Nekompatibilní produkty - graf kompatibility současně
Spory mezi příznivci a odpůrci zásady samostatné výživy, s přihlédnutím k slučitelnosti produktů, nepřestávají. Proč je důležité, aby člověk věděl o správném používání jídla a kombinaci jeho různých typů? Jak pomoci tělu regulovat trávení - na otázku, na kterou je zajímavé odpovědět.
Odpovídající a nekompatibilní produkty
Kompatibilita produktu začala před stovkami let. Starověcí léčitelé přemýšleli o řešení problému a moderní vědci tomu věnovali velkou pozornost. Pro zdraví těla je důležité, aby trávicí systém správně fungoval a měl své vlastní vlastnosti:
- výrobky jsou zpracovávány různými rychlostmi;
- pro asimilaci každého potřebuje své vlastní enzymy;
- žaludeční šťáva pro trávení nerovné stravy je přidělována odlišně;
- zpracování bílkovin vyžaduje kyselé prostředí a uhlohydráty - zásadité.
Použití nekompatibilních produktů způsobuje, že tělo utrácí více energie na zpracování. Když je jeden druh potravy tráven, je připraven k absorpci a vylučování odpadu, u jiného není čas. Enzymy dosud nebyly vyvinuty - ptyalin v ústech, zbytek - v žaludku. Došlo k porušení střev:
- proces rozpadu začíná kvašení;
- jídlo není tráveno;
- štípací zarážky;
- nenastává vstřebávání živin;
- vytvářejí se toxiny, které otráví tělo;
- vznikají různé nemoci.
Pohanka a kompatibilita s rybami
Jedním ze zásad samostatné výživy je zákaz míchání živočišných bílkovin a produktů obsahujících škrob. Pohanka a ryby jsou potraviny, které se nedoporučují ke konzumaci současně. Nejlepší možností je jíst oba produkty samostatně, s přídavkem bylin, zeleniny. Důvod:
- ryby - bílkovinné potraviny vyžadující produkci kyseliny;
- pohanka - odkazuje na typ obilovin, je bohatá na škrob, potřebuje pro asimilační proces alkalické prostředí.
Kompatibilita tvarohu s banánem
Je správné používat dezert, který milují dospělí a děti a který obsahuje tvaroh a banán? Předpokládá se, že kombinace sladkého ovoce, cukru, je nekompatibilní s proteinovými produkty. Z pravidla existuje jemná výjimka. Rychle rozdělené banány lze použít v kombinaci s těmito potravinami:
Kombinace ovoce mezi sebou
Při přemýšlení o nekompatibilních produktech je důležité vědět, že tykve - meloun, meloun patří k nim. Vyžadují spotřebu odděleně od ostatních potravin, několik hodin po příjmu. To platí zejména pro melouny, které se okamžitě štěpí, čímž se zahájí proces kvašení a ostatní produkty hnijí. Kombinace ovoce závisí na typu, ke kterému patří:
Má se za to, že ovoce je produkt neslučitelný s jinými potravinami, který vyžaduje oddělenou spotřebu mezi hlavními recepcemi. Jsou kombinovány mezi sebou takto:
- sladkosti - data, banány, tomel, sušené ovoce - se tráví pomalu, je lepší je používat odděleně, je přípustné současné použití s polosladkou;
- kyselá - pomerančová, hroznová, hrušková, rybíz - jsou kompatibilní se všemi;
- polosladka - jablka, lesní plody, meruňky - kompatibilní s prvními dvěma typy.
Kompatibilní zelenina pro samostatnou výživu
Nejvýhodnějším jídlem v kombinaci s většinou produktů je zelenina, která se aktivně používá v oddělené výživě. V tomto případě je proces trávení urychlen. Nedoporučuje se míchat je pouze s mlékem, ovocem. Kompatibilní zelenina se rozlišuje v kombinaci s několika skupinami:
- s jeho - zelí, paprika, ředkev, okurky;
- s bílkovinami - maso, tvaroh, ryby, vejce;
- tuky - rostlinný olej;
- škrobová jídla - chléb, těstoviny, moučné výrobky, brambory.
Jaké produkty nelze kombinovat
Na základě výzkumu se ukázalo, které jídlo se nedoporučuje mísit. To zahrnuje kombinaci produktů:
- káva - žitný chléb - kofein neabsorbuje prospěšné látky;
- Rajčata - obiloviny (rýže, pohanka, proso, atd.) - kyselina v zelenině zabraňuje vstřebávání škrobů;
- maso, vejce, houby - cukr - dochází k fermentaci;
- ryby - cereálie, luštěniny (hrách, fazole, čočka atd.), zakysaná smetana - různé doby trávení;
- kyselé mléko - maso, chléb, cereálie - stejný důvod.
Tabulka nekompatibility produktu
Pro usnadnění života těch, kteří chtějí zhubnout nebo kázat výhody oddělené výživy, byl vyvinut stůl, který vám pomůže rychle se orientovat ve výběru zdravých potravin. S jeho pomocí můžete zjistit, která jídla nemůžete jíst společně. Tabulka je mřížka, v průsečíku svislých a vodorovných sloupců, u nichž je známka kompatibility. Kde:
- v prvním sloupci jsou produkty s čísly natřeny shora dolů;
- horní řádek obsahuje čísla odpovídající pořadí jídla z prvního sloupce.
Sheltonův graf kompatibility
Vážně se americký vědec Herbert Shelton, který napsal mnoho knih o hubnutí, hladovění, vážně zabýval samostatnou výživou. Díky jeho výzkumu a propagandě byl široce používán systém pro kombinování nekompatibilních produktů. Shelton vyvinul stůl, pomocí kterého můžete snadno zjistit, co potřebujete k jídlu. Upřednostňuje práci žaludku a schopnost zůstat zdravý..
Sheltonova tabulka v průsečíku grafu pomáhá určit kompatibilitu hlavních druhů potravin používaných lidmi. Při zkoumání materiálu můžete pochopit, že meloun není kompatibilní s ničím. Doporučuje se například společně použít:
- maso - neškrobová zelenina - lilek, okurka, paprika;
- brambory, chléb - rostlinný olej;
- obiloviny - veškerá zelenina;
- sladké ovoce - fermentované mléčné výrobky, tvaroh;
- škrobová zelenina - květák, dýně, mrkev - všechno kromě cukru.
Nekompatibilní produkty hubnutí
Pomocí myšlenek oddělené výživy můžete nejen pomoci tělu, aby se stalo zdravým, ale také hubnout díky správnému fungování trávicího traktu. Existují diety, které při hubnutí berou v úvahu nekompatibilní potraviny. Měli byste znát nekompatibilní skupiny:
- bílkoviny - vejce, maso - výrobky z mouky;
- chléb - cukr, rajčata;
- ryby, maso - cereálie;
- zakysaná smetana, máslové ořechy, bílkoviny;
- kaše - rajčata, kyselé plody;
- cuketa, dýně, bobule, ořechy - cukr;
- současně proteiny živočišného, rostlinného původu.
Jaké produkty jsou nekompatibilní s antibiotiky
Při předepisování průběhu antibakteriálních léků lékařem je třeba vzít v úvahu zvláštnosti jejich kombinace s jídlem. Antibiotika již mají na organismus negativní účinek, takže nekompatibilní přípravky by neměly způsobovat problémy. Je nutné si přečíst návod na léky, které stanoví kontraindikace pro použití některých potravin v této době. To platí zejména pro alkohol..
Existují produkty nekompatibilní s antibiotiky, které způsobují problémy:
- mléko, kyselé mléko - vápník v kompozici váže účinnou látku, která se místo absorpce vylučuje z těla a neutralizuje terapeutický účinek léčiva;
- cola, Pepsi - dráždí žaludeční sliznici;
- kyselé ovoce, suché víno, ocet, okurky - negativně ovlivňují játra.
Výrobky neslučitelné s mlékem
Mléčné výrobky pro dospělé jsou speciální jídlo. Tělo neprodukuje potřebné množství speciálních enzymů pro jejich trávení. Je mléko kompatibilní s jinými potravinami? Tento produkt není kompatibilní s ničím. Doporučuje se používat ve stravě odděleně od jiných produktů, jinak jsou možné komplikace:
- při kombinaci s melounem - projímadlem;
- použití s produkty slaných kyselin - sledě, okurky - bolest, otrava;
- spolu se sódou - bouřlivý proces v žaludku.
Produkty neslučitelné s alkoholem
Předpokládá se, že alkoholické nápoje mohou způsobit otravu. Málokdo si však myslí, že tyto důsledky jsou možné při konzumaci nekompatibilních produktů na svačinu. Tato reakce je spojena s vlastnostmi interakce jídla s alkoholem:
- houby - aktivně emitují jedy, které vstupují do krevního řečiště, ovlivňují játra;
- čokoláda - stimuluje odtok žluči a alkohol komplikuje jeho stažení, vyvolávající křeč svěrače kanálu do dvanáctníku - vyvíjí se akutní pankreatitida;
- grapefruit - blokuje jaterní enzymy, které rozkládají alkohol - způsobuje závažné otravy.
Je nutné kombinovat jídlo a alkohol s opatrností, aby nedošlo k nežádoucí reakci:
- když se opije s nápoji, šťávami obsahujícími cukr, tento se rychle stráví, přičemž se alkohol nevypije, což vede k otravě;
- pikantní jídla - křen, pepř, hořčice, zpomalit ničení alkoholu, otrávit játra, poškodit srdce a krevní cévy;
- meloun v kombinaci s alkoholem má projímavé vlastnosti;
- smažené maso vyžaduje prodloužené trávení, alkohol, který zůstává v těle po dlouhou dobu, způsobuje otravné příznaky.
Video: Inkompatibility potravin
Recenze
Alexandra, 35 let, Shelton se dozvěděla o existenci stolu od lékaře, když přišla se stížnostmi na bolesti žaludku. Zpočátku se zdálo, že jíst každý den, vzhledem k nekompatibilním potravinám, je příliš složité. Když jsem na to přišel, dokonce se mi to líbilo. Hlavní věc je pryč žaludeční problémy.
Inna, 29 let Získaná váha po porodu, po dlouhou dobu nemohla zhubnout. Přítel, který byl po mnoho let v oddělené výživě, doporučil jíst jídlo s ohledem na kompatibilitu. Rozhodl jsem se to zkusit, připojil jsem stůl k lednici. V prvních dnech to bylo obtížné, pak jsem si na to zvykl. Potěšeno výsledkem - hmotnost začala klesat.
Tamara, 56 let, s odděleným výživovým systémem jsem se seznámil už mnoho let, celá rodina na to byla zvyklá. Můj manžel nejprve zavrčel a když se jeho záchvaty pankreatitidy zastavily, dokonce mi poděkoval. Cítíme se snadno, zhubla jsem a nyní je váha stabilní po dlouhou dobu.
Samostatná tabulka kompatibility potravin
+ dobrý, 0 přijatelný - špatný | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | jedenáct | 12 | 13 | 14 | patnáct | šestnáct |
1. Maso, ryby, drůbež | - | - | - | - | - | - | - | - | + | 0 | - | - | - | - | - | |
2. Luštěniny | - | 0 | + | + | - | 0 | - | - | + | + | - | - | - | - | 0 | |
3. Máslo, smetana | - | 0 | 0 | - | - | + | + | - | + | + | 0 | - | 0 | - | - | |
4. Zakysaná smetana | - | + | 0 | 0 | - | + | + | 0 | + | + | - | + | 0 | 0 | - | |
5. Rostlinný olej | - | + | - | 0 | - | + | + | 0 | + | + | - | - | - | - | + | |
6. Cukr, cukrovinky | - | - | - | - | - | - | - | - | + | - | - | - | - | - | - | |
7. Chléb, cereálie, brambory | - | 0 | + | + | + | - | - | - | + | + | - | - | 0 | - | 0 | |
8. Kyselé ovoce, rajčata | - | - | + | + | + | - | - | 0 | + | 0 | - | 0 | + | - | + | |
9. Sladké ovoce, sušené ovoce | - | - | - | 0 | 0 | - | - | 0 | + | 0 | 0 | + | - | - | 0 | |
10. Zelená a neškrobová zelenina | + | + | + | + | + | + | + | + | + | + | - | + | + | + | + | |
11. Škrobová zelenina | 0 | + | + | + | + | - | + | 0 | 0 | + | 0 | + | + | 0 | + | |
12. Mléko | - | - | 0 | - | - | - | - | - | 0 | - | 0 | - | - | - | - | |
13. Tvaroh, mléčné výrobky | - | - | - | + | - | - | - | 0 | + | + | + | - | + | - | + | |
14. Sýr, sýr feta | - | - | 0 | 0 | - | - | 0 | + | - | + | + | - | + | - | 0 | |
15. Vejce | - | - | - | 0 | - | - | - | - | - | + | 0 | - | - | - | - | |
16. Ořechy | - | 0 | - | - | + | - | 0 | + | 0 | + | + | - | + | 0 | - |
Graf kompatibility produktu je základem rozděleného energetického systému. Skládá se z šestnácti řádků - kategorií produktů, které lze kombinovat různými způsoby. Dobrá kompatibilita je označena „+“ a špatná kompatibilita je označena „-“. Znaménko "0" znamená, že taková kombinace je povolena.
Používání tabulky je jednoduché - v prvním sloupci vyberete kategorii produktu a v horním řádku pak číslo dalšího produktu. Všechno je jednoduché, jako v Pythagorově tabulce.
1. Maso, drůbež, ryby
První sloupec je nejdůležitější, protože zde je nejjednodušší porušit pravidla kompatibility produktu. Povaha potravy určuje složení enzymů uvolňovaných pro její zpracování. K trávení masa potřebujete nejsilnější šťávu, která se vylučuje v první hodině trávení. Pro chléb - po 3 hodinách a pro mléko - za poslední hodinu. Kromě toho se síla šťávy a její kyselost a v důsledku toho aktivita žláz žaludku a rychlost trávení mění v závislosti na kvalitě jídla. Živočišné bílkoviny jsou nejobtížněji stravitelné..
Maso, ryby, drůbež by měly být štíhlé. Během zpracování těchto produktů musí být odstraněn veškerý vnější tuk. U masa všeho druhu je výhodná kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou. Tato kombinace neutralizuje škodlivé vlastnosti živočišných bílkovin, pomáhá jim trávit a odstraňovat přebytečný cholesterol z krve (kalorizátor). Kombinace živočišných bílkovin s alkoholem přináší velké škody, protože alkohol vysráží pepsin nezbytný pro trávení živočišných bílkovin. Kombinace masa s živočišnými bílkovinami, které s ním souvisejí, jako je mléko, vejce, tvaroh, sýr... je negativní, protože každé z nich vyžaduje zvláštní trávicí sekrece a různé doby zpracování, proto se nedoporučuje míchat je. Řekněme tedy autory samostatného energetického systému a to je to, co shledává drsnou kritiku vědecké komunity.
2. Luštěniny (fazole, hrášek, čočka)
Luštěniny jsou fazole, fazole, sójové boby, hrách, čočka atd. Tyto potraviny jsou komplexní sacharidy, ale mají vysoký obsah bílkovin. A proto vyžadují velkou pozornost při kombinaci s jinými produkty. Kompatibilita luštěnin s jinými produkty je vysvětlena dvojí povahou. Stejně jako škroby dobře fungují s tuky, zvláště snadno stravitelnými - rostlinný olej a zakysaná smetana, a jako zdroj rostlinných bílkovin jsou dobré se zelení a škrobovou zeleninou. Nelze je vyloučit ze stravy, protože se jedná o zdroj rostlinných bílkovin bohatých na aminokyseliny, vitamíny a minerály..
3. Máslo a smetana
Pro jejich dobrou asimilaci je nezbytná hojnost zelené a neškrobové zeleniny, protože sama o sobě obsahuje hodně tuku, který je těžko strávitelný. Z logických důvodů můžete kombinovat máslo a sýr, ale z dietního hlediska se velké množství tuku v jednom jídle nedoporučuje.
4. Zakysaná smetana
Zakysaná smetana, i když se týká tuků, ale její obsah kalorií je třikrát nižší než obsah kalorií v rostlinném oleji. Ztráta hmotnosti v odděleném potravinářském systému ji může přidat do vašeho nádobí, kombinovat s obilovinami a luštěninami, zeleninou, kyselým ovocem a výrobky z kyselého mléka.
5. Rostlinný olej
Rostlinný olej je velmi zdravý produkt, pokud je konzumován surový a nerafinovaný. Je logické používat ji v kombinaci se zeleninou, ale kombinovat ji s cukrem, tvarohem, mlékem... a nikomu by se to nikdy nestalo. Proto ho používejte v salátech pro zdraví, nezapomeňte však, že se jedná o vysoce kalorický produkt.
6. Cukr, cukrovinky
Pokud jde o cukr a cukrovinky, neměly by se jim vyhýbat. Všechny cukry inhibují sekreci žaludeční šťávy. Jsou-li sladkosti konzumovány s jiným jídlem, pak na dlouho zůstávají v žaludku, velmi rychle v něm způsobují kvašení a navíc snižují motilitu žaludku. Kyslá kapka, pálení žáhy - výsledky tohoto procesu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje krmit dětskou kaši sirupem, cukrem a marmeládou. Cukry také vedou k gastritidě, zácpě, otrávení těla a způsobují neustálé kvašení v zažívacím traktu. A pokud v těle hnije a kvasí, pak se nevzdává svých kalorií a neposkytuje tělu minerály a vitamíny..
7. Chléb, cereálie, brambory
Jedná se o produkty nazývané škroby nebo uhlohydráty. Se všemi výrobky bohatými na škrob by mělo být vždy zacházeno s velkou opatrností, protože samotný škrob je ve své čisté formě těžko stravitelný. Zákaz kombinace živočišných bílkovin s škrobnatými potravinami je první a snad nejdůležitější zákon oddělené výživy, který po celá desetiletí nenalezl vědecké potvrzení. Autoři a následovníci samostatného systému výživy se domnívají, že první fáze trávení bílkovin a škrobových potravin se vyskytují v různých prostředích: proteiny potřebují kyselé prostředí a škrob potřebuje alkalické prostředí. Příroda neprodukuje sendviče, což znamená, že nemohou být užitečné. Příroda však nějakým způsobem produkovala arašídy, cizrnu a fazole, které obsahují jak proteiny, tak škroby..
Současně se chléb považuje za samostatnou potravu (například s máslem) a není povinným doplňkem každé potraviny. Chléb vyrobený z nerafinovaných celých zrn však lze jíst s různými saláty bez ohledu na jejich složení..
8. Kyselé ovoce, rajčata
Rajčata jsou zařazena do této sekce, protože mají vysoký obsah kyselin: citronová, jablečná a šťavelová. Proto v souladu s jinými produkty sousedí s kyselými plody, jako jsou: pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananas, granátová jablka, citrony, brusinky, kyselá chutě: jablka, hrušky, švestky, meruňky, hrozny.
9. Sladké ovoce, sušené ovoce
Ovoce (kyselé i sladké) je lepší nekombinovat s ničím, protože se vstřebává ve střevech (musíte je jíst alespoň 15–20 minut před jídlem). Je známo, jakou obrovskou roli v těle hrají ovoce jako přírodní vitamíny a minerály. Jejich kombinace s mlékem a ořechy je přijatelná, ale v malém množství, protože je obtížné trávení.
10. Zelená a neškrobová zelenina
Odborníci na výživu dávají zelené světlo všem zeleninám bez škrobu. Jsou dobře kombinovány s téměř všemi produkty a ve vesnicích často pijí mléko s okurkou a bez poškození trávení (kalorizátor). Do této kategorie patří vrcholy všech jedlých rostlin (petržel, kopr, celer, ředkvičky, řepa), hlávkový salát, divoké „stolní“ byliny, stejně jako bílé zelí, zelená a cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelený hrášek. Ředkvičky, rutabaga, ředkvičky a tuříny jsou pološkrobovou zeleninou, která v kombinaci s různými produkty s větší pravděpodobností přiléhá k zeleným a neškrobovým..
11. Škrobová zelenina
Škrobová zelenina je nejlepším doplňkem k škrobovým jídlům. Kombinace této zeleniny s cukrem však způsobuje silnou fermentaci, zbývající kombinace jsou buď dobré nebo přijatelné. Tato kategorie zahrnuje: řepa, mrkev, křen, petržel a celer, dýně, tykev a squash, květák.
12. Mléko
Mléko je samostatné jídlo, ne nápoj. Obsahuje kalorie, bílkoviny, tuky a uhlohydráty. Všechna mláďata v přírodě jsou krmena mlékem, ale uvědomte si, že už nepřijímají žádné jídlo. A pokud ve zvířecím světě mléko opouští stravu přirozeně, pak v lidském světě - v průběhu let lidé ztrácejí schopnost absorbovat laktózu. Podle pravidel oddělené výživy nejde mléko s ničím, ale jeho kombinace s škrobovou zeleninou a sladkým ovocem je přijatelná.
13. Tvaroh, mléčné výrobky
Tvaroh musí být kombinován s opatrností s jinými potravinami, protože je nestravitelnou kompletní bílkovinou (mléčný kasein). Výrobky homogenní s mlékem, jako je zakysaná smetana, sýr, tvaroh, jsou s ním kompatibilní kvůli své podobnosti. Sladké ovoce, zelenina a ořechy jsou také kombinovány s tvarohem..
14. Sýr, sýr feta
Dietitians se obává sýrů kvůli jejich zvýšené slanosti. Nejpřijatelnějšími sýry jsou mladé sýry jako domácí, tj. něco mezi tvarohem a sýrem. Pokud jde o sýr feta, je to užitečný proteinový produkt, který však vyžaduje namočení přebytečné soli do studené vody. Sůl ve stravě se ztrátou hmotnosti zadržuje vodu v těle a tím maskuje úbytek hmotnosti.
Sýry a sýr feta jsou kombinací bílkovin a tuků v téměř stejných poměrech, což zpomaluje proces rozkladu potravy v žaludku. Jsou dobře kombinovány s kyselým ovocem a rajčaty. Tvaroh a fermentované mléčné výrobky jsou se sýrem homogenní, takže jsou zcela kompatibilní. Zpracované sýry - nepřirozený produkt, výrazně zpracovaný, takže je pro tělo obtížné zpracovat, i když je mnohem lepší než klobása.
15. Vejce
Tento proteinový produkt, který není snadno stravitelný. Proto je jeho použití doporučeno v omezeném množství..
Ale vzhledem k tomu, že vejce je samostatným produktem, musím říci, že pokud jde o nutriční hodnotu, je to jeden z nejužitečnějších produktů v lidské stravě, který je prostě nezbytný pro zdravou a výživnou stravu..
S ohledem na výhody slepičích vajec jsme si všimli, že obsahuje:
- lutein a zeaxanthin (zabraňují rozvoji katarakty);
- Vitamin A (podporuje imunitu);
- Vitamin D (pomáhá posilovat kost)
- Vitamin B12 (poskytuje zdravou životně důležitou aktivitu červených krvinek);
- Vitamin B6 (zabraňuje rozvoji anémie);
- Vitamin E (bojuje s dysfunkcí buněk);
- sodík (účastní se minerálního metabolismu lidského těla).
16. Ořechy
Ořechy jsou snadno stravitelné rostlinné tuky. Jsou kombinovány s kyselým ovocem, zeleninou, mléčnými výrobky. Měli byste však být opatrní s ořechy, protože to je jedno z nejvíce kalorických potravin..
Chcete-li jíst v souladu s pravidly oddělené výživy, musíte vědět, která jídla patří do které skupiny: škrobová a non-škrobová, kyselá a sladká atd. Pečlivě si přečtěte graf kompatibility a klasifikaci produktu..
Samostatné jídlo
Samostatný systém napájení
Samostatné jídlo je samostatné, nemísitelné jídlo výrobků s různým chemickým složením, jinými slovy, použití určitých produktů v různých jídlech a v pravidelných intervalech. Zvláštní možností samostatné výživy je konzumace různých skupin produktů (maso, mléčné výrobky, zelenina atd.) V různých dnech..
Samostatná výživa je založena na myšlence slučitelnosti a nekompatibility produktů a škodlivých účinků používání kombinací určitých produktů. Koncept slučitelnosti produktu je založen na představách o vlastnostech trávení různých produktů v potravinovém kanálu a nepříznivých účincích na smíšené trávení a lidské zdraví..
Zakladatelé současných přístupů k oddělené výživě lze považovat za U.G. Hay a G. Shelton, ačkoli jejich doporučení jsou do značné míry nekonzistentní.
Hay Food
William Hay věřil, že nemůžete jíst proteiny a uhlohydráty současně, protože pro jejich trávení jsou vyžadovány různé podmínky: kyselé prostředí pro proteiny a alkalické prostředí pro uhlohydráty. Podcenil tak univerzálnost lidského trávicího systému.
U.G. Haye doporučila, aby množství potravin, které zvyšují kyselost krve (zelenina, saláty, většina ovoce, mléko) ve stravě, je čtyřikrát větší množství jídla, které zvyšuje kyselost žaludeční šťávy (všechny živočišné bílkoviny, většina druhů ořechů, všechny uhlohydráty a citrusové plody) ) Tento podíl odpovídá poměru kyselých a alkalických složek v tekutinách vylučovaných tělem. Nezohlednil však skutečnost, že orgán má svůj vlastní regulační systém.
Pravidla oddělení Hay Power
- Sacharidy by neměly být konzumovány s bílkovinami a kyselými plody..
- Zelenina, saláty a ovoce - základ výživy.
- Bílkoviny, uhlohydráty a tuky by se měly konzumovat pouze v malém množství a rafinovaná jídla, jako jsou klobásy a klobásy, by měla být zcela odstraněna..
- Mezi jídly různých druhů potravin by měl být interval 4-5 hodin.
Potraviny bohaté na proteiny - maso, ryby, droby, vejce, nízkotučné potraviny, luštěniny, ořechy atd..
Potraviny bohaté na uhlohydráty - chléb, mouka, cereálie, těstoviny, brambory, cukr atd..
Zvláštní skupinu tvoří tzv. „Neutrální produkty“: živočišné tuky, máslo, zakysaná smetana, smetana, tukový tvaroh, mastný sýr (obsah tuku nad 45%), sušené ovoce, byliny, čerstvá zelenina a ovoce.
Charakteristickým rysem „neutrálních“ potravin je to, že jsou kompatibilní s potravinami bohatými na bílkoviny i potravinami bohatými na sacharidy. Kromě toho je žádoucí, aby čerstvá zelenina a ovoce tvořily více než polovinu denní stravy.
Doporučení pro každodenní stravování:
- Snídaně - ovoce, ovocný salát, sýr, zakysaná smetana, otrubový sendvič s máslem nebo sýrem, tvaroh.
- Je vhodné vařit oběd s jídlem bohatým na bílkoviny. Navíc tradiční masová nebo rybí jídla - bez obvyklých příloh brambor nebo těstovin, mohou být doplněna velkou porcí salátu, zeleniny, ovoce. Od prvních chodů - zeleninová polévka nebo zeleninový vývar, jako dezert - neslazené ovoce.
- Večeře se připravuje z potravin bohatých na uhlohydráty, protože se rychle absorbují tělem. Může to být bramborový nebo mrkvový kastrol, těstoviny se sýrem, sladké ovoce atd..
Zvláštní pravidla výživy podle G. Sheltona:
Chléb, brambory, hrášek, fazole, banány, data a další uhlohydráty by se neměly jíst s citronem, pomerančem, grapefruitem, ananasem, brusinkami, rajčaty a jiným kyselým ovocem..
2. Nikdy nejezte koncentrovaný protein a koncentrovaný sacharid v jednom jídle.
To znamená, že nejíte ořechy, maso, vejce, sýr a další bílkovinná jídla spolu s chlebem, cereáliemi, pečivem a sladkým ovocem. V jednom kroku musíte jíst vejce, ryby, mléko, sýr, v druhém - chléb, cereálie, nudle.
3. Nikdy nejezte dva koncentrované proteiny v jednom jídle.
Dva proteiny různých typů a různých složení vyžadují různé trávicí šťávy a jejich různé koncentrace. Tyto šťávy nejsou vylučovány do žaludku současně. Proto byste měli vždy dodržovat pravidlo: jeden protein v jednom jídle.
4. Nejezte tuky s bílkovinami.
Krém, máslo, zakysaná smetana, rostlinný olej by se neměl jíst s masem, vejci, sýrem, ořechy nebo jinými bílkovinami. Tuk inhibuje činnost žaludečních žláz a inhibuje sekreci žaludečních šťáv při konzumaci masa, vajec, ořechů.
5. Nejezte kyselé ovoce s bílkovinami.
Pomeranče, citrony, rajčata, ananas, třešně, kyselé švestky, kyselá jablka by se neměly jíst s masem, ořechy, vejci. Méně složité potravinové směsi, jednodušší jídla, účinnější trávení.
6. Nejezte škroby a cukr v jednom jídle.
Želé, džemy, ovocné máslo, melasový cukr, sirupy na chlebu nebo najednou s obilovinami, brambory, cukr s obilovinami - to vše způsobuje kvašení a následné otravu tělem.
7. Jezte pouze jeden koncentrovaný škrob na jedno jídlo.
Pokud se použijí dva druhy škrobu (brambory nebo kaše s chlebem) v jednom kroku, pak jeden z nich přejde na asimilaci a druhý zůstává neporušený v žaludku, jako náklad, střeva neprochází, zpomaluje vstřebávání jiných potravin, způsobuje kvašení, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy říhání.
8. Nejezte meloun s jiným jídlem..
Meloun, med, pižmo a jiné druhy melounů by měly být vždy konzumovány samostatně.
9. Mléko je lepší brát samostatně nebo vůbec.
Tukové mléko po určitou dobu zabraňuje sekreci žaludeční šťávy. Mléko se neabsorbuje v žaludku, ale v dvanáctníku, proto žaludek nereaguje na přítomnost mléka sekrecí, což narušuje vstřebávání jiných potravin.
Neexistují žádné přísné vědecké důkazy na podporu samostatné výživy. Konzumace jednoho produktu najednou nijak výrazně neublíží. Dlouhodobá samostatná výživa však může nepříznivě ovlivnit konečné trávení stráveného jídla.
V literatuře lze nalézt tvrzení, že Hayova strava je dobrý způsob, jak zhubnout, ale úbytek hmotnosti je v tomto případě spojen se snížením příjmu tuků a omezením jídla na jeden hlavní druh potravin. Hayovu stravu lze doporučit těm, kteří s její pomocí zkusí změnit stravovací návyky a odmítají se přejídat.
Poškození rozdělené síly
Ne všichni odborníci na výživu uznávají nepopiratelné výhody oddělené výživy. Hlavním argumentem proti je umělost tohoto systému a v důsledku toho porušení normálního přirozeného trávení.
Celá historie vaření ukazuje, že člověk je schopen jíst rozmanité, smíšené jídlo. A pokud budete dodržovat pravidla oddělené výživy po dlouhou dobu, trávicí systém zapomene, jak se vypořádat s „pokrmy“, přičemž si zachová pouze schopnost trávit jednotlivé potraviny.
Kromě toho v přírodě neexistují žádné produkty sestávající pouze z bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Potraviny obvykle obsahují mnoho živin. Tato okolnost je dána skutečností, že koncept oddělené výživy má teoretický charakter a lze jej považovat pouze za „knihu“, nikoli za průvodce zdravým životním stylem..
Rovněž upozorňujeme, že strava spojená se samostatnou výživou je špatně v souladu s stravovacími návyky a tradicemi. Od dětství nás učili, jak sestavit jídlo: jak postavit stůl, co sloužit, jaké koření sloužit. A učíme se nejen to dělat, ale také si užívat takového příjmu potravy.
V tomto ohledu může osoba, která je zvyklá na oběd jíst kus chleba, čelit vážným překážkám v dietě. Na jedné straně může tento člověk jíst pouze přijatelná jídla, na druhé straně jeho tělo bude naléhat na „zakázaný“ chléb. Dosažení pocitu plnosti bude neuvěřitelně obtížné. Výsledkem takového porušování návyku může být přejídání, plné negativních důsledků pro zdraví i postavu.
Jak ukazuje praxe, zvyknout si na oddělenou stravu není snadné a přestože tělo přijímá všechny látky nezbytné pro normální fungování, mnozí zažívají pocit hladu. Jaké potěšení z toho tady jíst?!
Výhody samostatné energie
Popularita samostatného energetického systému by nebyla možná, kdyby to nebylo pro výhody této metody před ostatními.
- Vzhledem k rychlému původu kompatibilních produktů v zažívacím traktu nedochází k fermentačním a rozpadovým procesům, což výrazně snižuje intoxikaci těla. Cítíte se lépe při přechodu na oddělená jídla, navíc se zbavíte nadváhy. Výsledek této metody hubnutí je zpravidla velmi perzistentní, zejména pokud jej používáte neustále.
- Oddělená výživa je užitečná pro gastrointestinální poruchy a kardiovaskulární onemocnění, protože tento systém vám umožňuje snížit zátěž na tělo.
- Samostatná výživa je „nemagnetická strava“. Jedná se o přísné omezení a oddělení všech produktů, ale to, které poskytuje alternativu a podle toho vám umožňuje diverzifikovat nabídku.
- Navzdory skutečnosti, že v průběhu mnoha let praxe v této oblasti se objevilo mnoho autorů, kteří revidovali myšlenku oddělené výživy a omezili tento koncept na stravu, původně je oddělená výživa stále zaměřena na zdravý životní styl. Pravidla oddělené výživy proto zahrnují nejen kombinaci produktů, ale také jejich mírné množství.
Celkově se princip „oddělené a dobývání“ přibližuje realizaci koncepce oddělené výživy. „Oddělte“ potraviny podle jejich povahy, hladu a chuti k jídlu!
A „pravidlo“, pravidlo, uvědomte si své touhy a jídlo, které vstupuje do těla!
Počítání kalorií se samostatnou výživou
Při dodržení pravidel samostatné výživy nezapomeňte počítat kalorie. Pokud chcete zhubnout, obsah kalorií ve vaší každodenní stravě by neměl překročit 1200-1700 kcal (v závislosti na fyzické aktivitě). Pro udržení hodnoty by měl být denní počet kalorií v rozmezí 1700-2000 kcal. Chcete-li vypočítat svůj metabolismus a denní kalorické potřeby, použijte naši kalkulačku kalorií.
Samostatné jídlo
Obecná informace
Hlavní principy samostatné výživy jsou popsány v mnoha zdrojích - knihy, vědecké články a populární literatura. Podstata této metody je na první pohled zcela pochopitelná: nedoporučuje se konzumovat proteiny a uhlohydráty v jednom jídle. Na počátku minulého století vyvinul tento systém William Howard Hay, newyorský lékař, který jako první věnoval pozornost kompatibilitě produktů a vyvinul zásady samostatné výživy. Je zajímavé, že Haye vyvinul tato dietní pravidla pro sebe, protože měl nadváhu a měl také glomerulonefritidu. Lékař podrobně studoval mnoho prací o vlivu výživy na zdraví a dospěl k závěru, že nejen potraviny jsou důležité, ale také to, jak as čím jíst určité potraviny. Právě tato teorie byla základem koncepce oddělené výživy. V důsledku toho takový systém pomohl Dr. Haye zhubnout za několik měsíců a výrazně zlepšit jeho zdraví. Poté vydal na toto téma několik knih..
Později, ve dvacátých letech minulého století, naturopat ze Spojených států, Herbert Shelton, napsal knihu o kombinaci potravin. Její hlavní myšlenkou byla teorie, že různé typy produktů vyžadují radikálně odlišné podmínky pro trávení.
Co je podstatou oddělené výživy a jak používat oddělenou výživu pro hubnutí, bude pojednáno v tomto článku.
Podstata systému
Podstata tohoto systému je založena na tvrzení, že když jeden druh jídla vstoupí do těla, enzymy ho rozkládají efektivněji. Výsledkem je, že proces trávení a další metabolismus jsou usnadněny. Následovníci tohoto systému se domnívají, že při tradiční výživě a příjmu směsných potravin enzymy „aktivně“ pracují méně aktivně a trávení je narušeno. To vede k fermentaci a hnilobě, metabolickým poruchám, zvýšené produkci plynu a dalším poruchám.
Samostatné schéma výživy je založeno na skutečnosti, že všechny produkty jsou rozděleny na „kyselé“ a „alkalické“, uhlohydráty a bílkoviny. Zdůrazněna je také zvláštní skupina tzv. Neutrálních produktů, mezi které patří sýry, kyselá mléka, ořechy, tuky, ovoce, zelenina, zelenina atd..
Bílkovinné výrobky zahrnují maso, ryby, vejce, luštěniny, ořechy.
Sacharidy jsou těstoviny, chléb, cukr, brambory.
Zastáncové tohoto systému tvrdí, že normalizuje metabolismus, snižuje tělesnou hmotnost a překonává řadu nemocí. Těm, kteří se snaží tento systém praktikovat, se doporučuje dodržovat pravidla popsaná Dr. Hayem:
- Nekombinujte sacharidy s bílkovinami a kyselými potravinami. Produkty, jejichž konzumace vede ke zvýšení kyselosti krve (saláty, mléčné výrobky, ovocná zelenina) v celkové stravě, by měly být 4krát větší než množství jídla, které zvyšuje kyselost žaludeční šťávy (živočišné bílkoviny, uhlohydráty, citrusové plody, ořechy)..
- Základem výživy je zelenina, saláty, ovoce. Tuky, bílkoviny a uhlohydráty by však měly být přítomny v malém množství..
- Měli byste úplně opustit rafinované jídlo - klobásy, klobásy atd..
- Aby se maximalizoval přínos takové výživy a jídlo bylo dobře stravitelné, měly by být intervaly mezi jídly 4-5 hodin. Mezi jídly můžete jíst zeleninu nebo ovoce.
- Jednotlivé jídelní lístky musí být navrženy tak, aby každý den měla osoba tři jídla. Vzorové menu by mělo být naplánováno tak, že při prvním příjmu budete konzumovat pouze alkalické produkty, ve druhém - bílkovinové potraviny, saláty ze zeleniny nebo ovoce, ve třetí - škrobnaté potraviny, sladké ovoce a zeleninu. Přes tato omezení existuje pro takové jídlo tolik možností. Vytvoření pestré nabídky na měsíc a déle tedy bude fungovat bez problémů.
- Takzvané „neutrální“ produkty jsou kombinovány s bílkovinami a sacharidy. Proto by při vytváření menu mělo být toto zohledněno a pokusit se do stravy zavést maximálně zeleninu a ovoce.
Základní principy
Jeden ze zakladatelů tohoto systému, Herbert Shelton, nejen popsal jeho podstatu, ale také určil řadu pravidel, jejichž dodržování pomůže rychle porozumět systému a naladit se na dodržování jeho principů..
- Nemůžete kombinovat uhlohydrátové jídlo s maximálně kyselými pokrmy najednou. Neměli byste například kombinovat brambory, luštěniny, chléb, banány s citrusovými plody, rajčata, ananas, brusinky a jiné kyselé plody.
- Koncentrované proteiny se stejnými uhlohydráty by neměly být přítomny v jednom jídle. To znamená, že maso, ryby, vejce, sýr nelze jíst s chlebem, cereáliemi, pečivem a sladkostí najednou.
- Je nemožné kombinovat dva koncentrované proteiny v jednom jídle. Toto pravidlo je vysvětleno skutečností, že pro trávení proteinů, které mají odlišné složení, jsou vyžadovány různé enzymy. Mléčné výrobky tedy nelze jíst s masem nebo vejci.
- Kyselé ovoce a bílkoviny by neměly být kombinovány. Například maso a citrusové plody jsou nekompatibilní produkty..
- Nemůžete jíst společně škrobová jídla a cukr nebo sladidla. To znamená, že kaše by se neměla jíst s džemem nebo cukrem, protože to vede k fermentaci a špatnému trávení.
- Při jednom jídle musíte jíst pouze jeden produkt s koncentrovaným škrobem. Brambory nebo kaše a bílý chléb - nekompatibilní jídlo. Shelton tvrdí, že pouze jedna z těchto potravin je trávena a druhá zůstává v žaludku a způsobuje kvašení, což zpožďuje vstřebávání dalších potravin.
- Meloun a meloun by se měli vždy jíst odděleně od jiných potravin..
- Naturopath dává podobná doporučení týkající se mléka: musí být buď opilý odděleně od všeho, nebo úplně odstraněn z menu. Podle jeho názoru tuk obsažený v mléce zabrání sekreci žaludeční šťávy, což narušuje vstřebávání jiných potravin.
- Alkohol lze konzumovat v malém množství. Nelze jej však kombinovat s uhlohydráty nebo bílkovinnými potravinami. Z alkoholu je lepší vybrat si kvalitní víno. Jeho množství by samozřejmě mělo být omezeno. Pivo by mělo být zlikvidováno, protože obsahuje velké množství uhlohydrátů. Na druhou stranu je odpověď na otázku, zda je snadné pít alkohol, rozhodně negativní. V ideálním případě je tedy lepší vzdát se alkoholu úplně.
Samostatný výkon: Graf kompatibility
Zpočátku bude zvláštnímu jídelnímu stolu napomáhat tomuto programu vyhovět. Tato tabulka kompatibility je výhodná, protože okamžitě poskytuje informace o tom, jaká jídla můžete jíst při jednom jídle. Neměli bychom zapomenout na to, že existují tzv. Neutrální produkty - například s mnoha kompatibilními zeleninou atd. Tato tabulka je užitečná v procesu hubnutí a pro ty, kteří teprve začínají praktikovat oddělenou výživu.
Produkt | Co je kombinováno s |
Dietní maso, ryby, drůbež, droby | Non-škrobová a zelená zelenina, ideálně zelený salát |
Tvaroh, fermentované mléko | Zelenina (kromě brambor), sladké ovoce, sušené ovoce, sýry, zakysaná smetana |
Zakysaná smetana | Obiloviny, brambory, rajčata, brambory, zelenina, kyselé ovoce, tvaroh, kyselé mléko |
Mléko | Konzumujte samostatně |
Tvrdé sýry, feta, sýr feta | Kyselé mléko, tvaroh, zelenina (kromě brambor), rajčata, kyselé ovoce |
Rostlinné oleje | Obiloviny, luštěniny, zelenina, kyselé ovoce, ořechy |
Máslo | Zrna, chléb, rajčata, kyselé ovoce, zelenina, brambory, kyselé mléko, tvaroh |
Kyselé ovoce, rajčata | Máslo a rostlinný olej, zakysaná smetana, sýr, ořechy, nealkoholická zelenina |
Vejce | Neškrobová a zelená zelenina |
Sladké ovoce, sušené ovoce | Nezralá a zelená zelenina, fermentované mléko, tvaroh |
Neškrobová a zelená zelenina | Všechny výrobky kromě mléka, melounu, melounu |
Škrobová zelenina jiná než brambory | Kyselé mléko, tvaroh, máslo a rostlinné oleje, sýry, nealkoholická a zelená zelenina, ořechy |
Meloun meloun | Konzumujte samostatně, včetně od sebe navzájem |
Luštěniny, obiloviny | Škrobová zelenina, s výjimkou brambor, nealkoholické a zelené zeleniny, zakysané smetany, rostlinného oleje |
Brambory, obiloviny, chléb, nudle | Veškerá zelenina, máslo a rostlinné oleje |
Ořechy | Tvaroh a mléčné výrobky, rostlinné oleje, zelenina jiná než brambory, kyselé ovoce, rajčata |
Samostatná jídla: menu na týden
Chcete-li uspořádat menu na týden podle zásad samostatné výživy, měli byste dodržovat pouze jasná doporučení týkající se kombinace produktů. Taková strava pro hubnutí a zotavení zahrnuje následující možnosti snídaně, oběda a večeře:
- Snídaně - první jídlo může zahrnovat jakékoli ovoce, otrubový chléb i mléčné výrobky - sýr, zakysanou smetanu, tvaroh.
- Oběd - měli byste raději proteinová jídla. Vhodné maso, rybí pokrmy. Obvyklá příloha pro mnohé by však měla být vyloučena. Místo toho se k masu nebo rybám podává zeleninový salát nebo jen jakákoli zelenina, zelenina. Ti, kteří dávají přednost jídlu, si mohou vybrat zeleninovou polévku nebo boršč. Ovoce je vhodné pro dezert.
- K večeři jsou vhodné pokrmy obsahující uhlohydráty: kastrol z mrkve nebo brambor, ovesná kaše. Chléb lze také zahrnout do nabídky, ale je lepší vybrat produkty s otrubami. Doplněk může být s ovocem nebo zeleninou..
Samostatné recepty
Četné recepty, které splňují „standardy“ tohoto systému, umožňují diverzifikovat stravu těch, kteří se jí řídí. Tyto recepty jsou vhodné pro hubnutí a pro každodenní spotřebu. Pro ty, kteří dodržují zásady odděleného stravování, je důležité, že taková kuchyně může být velmi rozmanitá.
Saláty
Saláty lze připravovat bez jakýchkoli zvláštních omezení. Je dovoleno kombinovat zeleninu a zeleninu s masem, rybami, kuřecím masem, mořskými plody. Zeleninové saláty lze plnit zakysanou smetanou nebo olejem. Brambory by neměly být kombinovány s drůbeží, rybami nebo masem. Také saláty s bílkovinovými produkty by neměly být ochuceny tukovou omáčkou.
Tuňákový salát
Povinné: konzervovaný tuňák - 150 g, okurky, rajčata - každá po 100 g, zelenina - banda, malá cibule, rostlinný olej, sojová omáčka a citronová šťáva pro dresing.
Příprava: okurka oloupeme, nakrájíme na plátky. Nakrájejte rajčata a cibuli. Smíchejte v salátové misce se zeleninou, bylinkami a tuňákem. Podle chuti promíchejte olej, sojovou omáčku a citronovou šťávu. Podle potřeby můžete přidat česnek. Naplňte salát bezprostředně před podáváním.
Kuřecí prsa a grepový salát
Povinné: kuřecí prsa - 200 g, grapefruit - 1 ks., Červená cibule, hořčičná semínka - 1 lžička, olivový olej pro dresing, sůl, pepř, bazalka - podle chuti.
Příprava: filet nakrájejte na malé kousky a marinujte ve 2 olivovém oleji, pepři a soli po dobu 10 minut, smažte. Oloupejte grapefruit z příček, kůže. Nakrájejte cibuli, promíchejte všechny ingredience. Ochucte hořčicí a olivovým olejem.
Hrachový salát
Povinné: zmrazený zelený hrášek - 200 g, ředkvičky - 100 g, vejce - 2 ks., Zelená cibule - 50 g, rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l., citronová šťáva, francouzská hořčice - 1 lžička, pepř, sůl - podle chuti.
Příprava: nakrájejte ředkvičky a zelenou cibuli, arašídový hrášek po dobu 2 minut, vařte a nakrájejte na vejce. Připravte rostlinný olej, citronovou šťávu a hořčici k obvazu. Smíchejte vše a sezónu.
Hlavní jídla
Proteinové a uhlohydrátové produkty lze připravovat samostatně s bylinkami nebo zeleninou.
Těstoviny se zeleninou
Povinné: těstoviny - 400 g, brokolice, cuketa - každá po 200 g, paprika, třešně - každá po 100 g, cibule, olivový olej - 2 lžíce. l, pepř, sůl, byliny - podle chuti.
Příprava: nasekejte veškerou zeleninu, sůl a pepř, osmažte v oleji 15 minut. Těstoviny vařte, přelijte a smíchejte se zeleninou. Lze podávat se zelení.
Rýžový sauté
Vyžaduje: rýže (nejlépe hnědá) - 150 g, cibule, paprika mrkev - každá po 50 g, zelený hrášek - 100 g, česnek - 1 hřebíček, rostlinný olej, sojová omáčka - 1 polévková lžíce. L., pepř, sůl - podle chuti.
Příprava: nastrouhejte mrkev, nakrájejte cibuli, promíchejte a smažte vše v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Do pánve přidejte nasekanou papriku. Přidejte hrášek o něco později. Po 3 minutách přidejte česnek, sůl, černý pepř. Míchá se 2 minuty. Vypněte, přidejte sojovou omáčku. Vařte 150 g rýže, smíchejte se zeleninou.
Ryby se zeleninou
Požadováno: paprika, mrkev - 1 ks., Zelená cibule - 50 g, rybí filé (štikozubec, tilapie, pollock nebo jiné bílé ryby) - 4 ks., Sójová omáčka - 1 polévková lžíce. L., černý pepř - podle chuti
Příprava: nastrouhaná mrkev, nakrájejte papriku na proužky. Cibuli nakrájejte na peří 5 cm, na plech položte list pečícího papíru a na něj položte filet předem vysušený ubrouskem. Na ryby položte zeleninu, posypte paprikou a zalijeme sójovou omáčkou. Zakryjte horní část druhým listem pergamenu a zabalte jeho okraje. Pečte 15 minut při 200 stupních.
Dezert
Při samostatném jídle jsou nejvhodnějšími dezerty želé, ovocné saláty, tvarohové dezerty.
Pečená jablka
Povinné: jablka - 4 ks. Jablečná šťáva - půl sklenice, směs sušeného ovoce (rozinky, sušené meruňky) - 1 sklenice, cukr - 1 polévková lžíce. l, mletá skořice - 1 lžička, ořechy, moučkový cukr - na ozdobu.
Příprava: vyjměte jádro z jablek, odstraňte kůru shora. Vložte jablka do hluboké pekáče. Připravte náplň smícháním sušeného ovoce a cukru, naplňte jablek. Nalijte jablečnou šťávu na dno formy, zakryjte fólií. Pečeme na 180 gr. 40 min Před podáváním nalijte šťávu, případně posypte ořechy nebo moučkovým cukrem.
Tvarohový dezert
Vyžaduje: sušené švestky - 200 g, tvaroh - 100 g, cukr - 2 lžíce. l, ořechy - 40 g.
Příprava: Sušte švestky vařící vodou po dobu několika minut. Mletý cukr a tvaroh. Sušte švestky s tvarohem a položte na plech. Pečeme, dokud se tvaroh nezačervená. Před podáváním posypte arašídy..
Banánový mrkvový salát
Vyžaduje: mrkev - 500 g, banán - 4 ks., Zakysaná smetana - 100 g, cukr - 2 lžíce. l., máta - pro ozdobu.
Příprava: Mrkev jemně oloupejte a nastrouhejte, vložte do misky. Nejlépe s banánem nakrájeným na prsteny. Zakysanou smetanou s cukrem, nalijeme salátem. Ozdobte mátou nahoře.
Výhody a nevýhody
V moderní dietetice existuje mnoho názorů na a proti této metodě výživy. Ale přesto, pokud praktikujete takový program na krátkou dobu, je nepravděpodobné, že by to mohlo negativně ovlivnit zdraví. Pokud jde o úplný přechod na oddělenou výživu, je důležité zvážit všechny klady a zápory a v ideálním případě konzultovat zkušeného odborníka na výživu..
Minusy
Výhody tohoto schématu moci nejsou zdaleka uznány všemi odborníky. Jako argument proti, mnozí hovoří o zvláštnosti umělosti tohoto systému a narušení normálního přirozeného příjmu potravy v důsledku splnění všech výše uvedených pravidel.
Historicky bylo lidské tělo přizpůsobeno výživě směsí různých potravin. A pokud praktikujete oddělené jídlo po dlouhou dobu, trávicí systém se „naladí“ na přesně takový plán a nebude schopen řádně strávit běžná míchaná jídla.
Kromě toho není nutné říkat, že je nutná samostatná výživa, protože každý z produktů neobsahuje výlučně pouze proteiny nebo uhlohydráty. Například jakákoli proteinová miska také obsahuje tuky a určitou část uhlohydrátů. Samostatná výživa v čisté formě proto nemůže v zásadě existovat.
Dalším faktorem, který komplikuje dodržování takové stravy, je to, že se nekombinuje s tradicí běžné, známé lidské výživy. Od dětství si lidé vyvinou určité stravovací návyky a naučí se ho užívat z obvyklé stravy. Pro lidi je velmi často obtížné přejít na podobný systém, přestože zahrnuje spotřebu téměř všech produktů. A nakonec může člověk cítit neustálý hlad, pocit nespokojenosti a přetrvávající touhu jíst, například kus chleba s masem, který je v takovém programu zakázán.
klady
Takový energetický systém má také výhody. Jídlo podle tohoto schématu poskytuje rychlý pohyb trávicím traktem, což zabraňuje fermentaci, hnilobě a v důsledku toho výrazně snižuje pravděpodobnost intoxikace.
Po přechodu na tento systém se po určité době zdraví výrazně zlepšuje. Také člověk dokáže zhubnout, zlepšit tělesné obrysy..
Tento typ výživy je užitečný u některých nemocí - při poruchách gastrointestinálního traktu, srdečních a cévních chorob atd. Dodržování tohoto systému snižuje celkovou zátěž na těle, což vysvětluje pozitivní účinek na nemoci.
S takovým systémem konzumace potravin je možné snížit celkové množství jídla a překonat závislost na neustálém přejídání. To znamená, že takový program může být alternativou stravy a pomáhá vést zdravější a správnější životní styl..
Samostatná výživa: recenze a výsledky
Po návštěvě webů s recenzemi nebo jakéhokoli tematického fóra najdete mnoho recenzí o takovém systému. Většina z nich se věnuje tomu, jak efektivní je takový systém hubnutí. Četné recenze oddělené výživy naznačují, že za předpokladu dodržení všech pravidel tohoto systému mohou být výsledky těch, kteří zhubnou, velmi působivé. Potvrzují to fotografie a příběhy, které jsou plné jakýchkoli hubnutí fóra.
Je také důležité, aby jednou z výhod takové hubnutí je stabilita získaných výsledků, zejména pokud osoba systematicky dodržuje zásady samostatné výživy..
Mnoho hubnutí psát, že dodržují pravidla, která jsou podporována přívrženec zdravé výživy a veřejné osobnosti Vladimir Zhdanov. Je pravda, že tyto zásady jsou téměř stejné jako zásady uvedené v Sheltonově knize. Síť má o tomto systému spoustu informací, téměř každý článek, prezentace nebo abstrakt je však založen na hlavních principech, které byly diskutovány výše.
zjištění
Samostatná výživa je tedy systém, který má své výhody i určité nevýhody. V současné době je však docela populární. A pokud to praktikujete po krátkou dobu, při dodržování všech pravidel, pak se na zdravotním stavu zobrazí pozitivně a navíc pomůže zbavit se nadváhy.
Vzdělání: Vystudoval základní lékařskou fakultu Rivne State Basic s titulem Pharmacy. Vystudovala Státní lékařskou univerzitu Vinnitsa. M.I. Pirogov a stáž na něm založená.
Pracovní zkušenosti: Od roku 2003 do roku 2013 - pracoval jako lékárník a manažer lékárenského kiosku. Za mnoho let svědomité práce jí byly uděleny dopisy a vyznamenání. Články o lékařských tématech byly publikovány v místních publikacích (novinách) a na různých internetových portálech.