Cherry švestka

Cherry švestka - ovoce s jedinečnými vlastnostmi. Jsou extrémně bohaté na vlákninu z potravy, obsahují velké množství vitamínu C a draslíku, ale jejich kalorická hodnota je téměř nulová. Díky těmto vlastnostem je třešňová švestka užitečným produktem pro každého, kdo chce zhubnout, a také pro lidi s diabetem a hypertenzí. Při pravidelné konzumaci se obnovuje vitalita, posiluje se imunitní systém. Cherry švestka pomáhá v boji proti infekcím a předchází mnoha chorobám..

Cherry švestka fakta

Třešňová švestka, botanický název Prunus cerasifera, patří mezi plody kamene a je členem rodiny Rosaceae. Existují desítky odrůd třešňových švestek, které se pěstují pro své plody. Mezitím existují i ​​ozdobné exempláře. Takové rostliny mají neobvyklé barvy listů (například fialové) a krásné vonné květy. Mezitím všechny druhy třešní švestky ovoce, ale chuť je ve všech liší. Nejslavnější jsou Monomakh, zlato Scythians, Nesmeyan, Sarmatka, Kleopatra, Huck.

Rodištěm tohoto stromu je Asie. Před staletími byla švestková tráva vyšlechtěna z běžných ovocných švestek. Díky vysoké odolnosti vůči mrazu a suchu se rychle rozšířil do různých částí planety. Mezitím je třešňová švestka snadno vystavena škodlivým účinkům škůdců a chorob. Tyto stromy rostou rychle, ale jejich životnost obvykle není delší než 20 let. Propagované semeny nebo řízky. Třešňové švestky se často používají jako zásoba některých odrůd švestek..

Příznivé vlastnosti

Cherry švestka je užitečná pro lidi s celou řadou zdravotních problémů. Syrové ovoce má na organismus dobrý účinek:

• nedostatek vitaminu;
• chronická únava;
• nervozita, úzkost;
• oslabený imunitní systém;
• infekční choroby;
• poruchy dýchacího systému;
• kardiovaskulární patologie;
• ředění kostní tkáně a jiných onemocnění kostí;
• otok;
• nadváha;
• cukrovka
• ztráta chuti k jídlu;
• zpomalil trávicí proces;
• zácpa.

Třešňová švestka, která je dobrým zdrojem vitamínu C, navíc zabraňuje vzniku kurděje a odstraňuje toxiny z těla. Je známo, že toto kyselé ovoce pomáhá vyrovnat se s nachlazením a kašlem a je dobrou diaforézou. Lékaři také doporučují konzumovat více třešňových švestek pro lidi s nízkou kyselou gastritidou. Toto vynikající ovoce mimo jiné přispívá k rychlému hojení ran..

Nutriční hodnota

Cherry švestka je velmi dobrý lék na hubnutí. Chcete se zbavit dalších liber? Můžete použít směšně jednoduchý a cenově dostupný recept - po dobu 2 týdnů třikrát denně (před jídlem) vypijte sklenici třešňové šťávy.

Toto ovoce obsahuje hodně vody a jeho obsah kalorií nepřesahuje 40 kcal na 100 g. 100 gramová porce třešňové švestky poskytne také asi 2,5 g tuku, 8 g uhlohydrátů a asi 1,5 g proteinu. Neobsahuje téměř žádný sodík, ale hodně - draslík (200 mg / 100 g, což je téměř 6 procent denní hodnoty), díky čemuž je třešňová švestka vynikajícím diuretikem. Toto ovoce je tak ideálním způsobem, jak odstranit přebytečnou tekutinu z těla, což přispívá ke snižování hmotnosti. Kromě toho je vysoký obsah draslíku užitečný u lidí s vysokým krevním tlakem a srdečními arytmiemi, protože právě tyto nedostatky způsobují zdravotní potíže..

100 g třešňové švestky navíc obsahuje přibližně 5 mg vlákniny z potravy, což je téměř 20 procent doporučené denní dávky. Díky tomu třešňová švestka změkčuje stolici, zkracuje dobu potřebnou k tomu, aby produkty trávení prošly střevním traktem, a snižuje vstřebávání cukru ve střevech, což je důležitý faktor pro dietery i diabetiky.

Cherry švestka - ovoce velmi bohaté na minerály a vitamíny. 100 g výrobku obsahuje:

• vitamín A - 5% denní normy;
• vitamin C - 13% denní normy;
• vápník - 5% denní normy;
• železo - 5% denní normy.

Třešňové švestky jsou skutečným skladištěm organických kyselin, vitamínů, včetně E a skupiny B. Tento minerálně-vitaminový komplex dělá z ovoce důležitou složku pro udržení fyzické a duševní rovnováhy a dodává vitalitu. Díky své nasycení vitamíny a minerály je třešňová švestka vynikající přísadou nízkokalorické stravy, vhodná pro sportovce, slouží jako důležitá součást programů pro hubnutí nadváhy.

Cherry švestka v tradiční medicíně: výhody a škody

Od pradávna se tradiční léčitelé uchýlili k třešňové švestce jako účinnému léčivu. Po celá staletí byly květiny a plody třešňové švestky používány k odstranění mnoha nemocí. I pro výrobu aktivního uhlí používali naši předci semena z těchto plodů..

Starověcí léčitelé nevěděli nic o jedinečnosti chemického složení těchto sladkých a kyselých plodů, ale byli si jisti, že pomocí třešňové švestky se dá zlepšit trávení a krevní oběh. Prastará zkušenost ukázala, že tyto plody jsou zvláště užitečné pro nastávající matky a lidi v pokročilém věku, a infúze třešňových švestek pomáhá obnovit zdraví ledvin, jater a reprodukčního systému mužů.

Od starověku je znám příznivý účinek třešňové švestky na nervový systém. Plody tohoto ovocného stromu jsou ve stresu uklidňující a uvolňující. A s vysokým krevním tlakem stačí jíst asi 200 g ovoce, abyste se cítili lépe.

A dokonce i běžný kompot cherry švestek má léčivé vlastnosti, které uznává i oficiální medicína. Aby se posílila imunita a další opevnění, lékaři doporučují pacientům pít vločky z kyselého ovoce. Mimo jiné se předpokládá, že tyto plody jsou účinné při biliární dyskinezi, jaterních dysfunkcích a cukrovce.

Zároveň však vysoká koncentrace organických kyselin způsobuje, že třešňová švestka je nežádoucí ve stravě jedinců s vysokou kyselostí a žaludečními vředy. Nezneužívejte ovoce a lidi s častým průjmem nebo s chorobami doprovázenými uvolněnými stolicemi.

Ošetření ovoce

Mezi recepty tradiční medicíny najdete stovky lékařských doporučení založených na použití třešňové švestky. Zde jsou nejoblíbenější a nejúčinnější recepty..

Recept na zdravou játra

K očištění jater a obnovení její práce pomocí infuze třešňových švestek. Pro něj bude vaření vyžadovat 20 g květin a sklenici vroucí vody. Směs se zabalí a trvá 2 hodiny. Užívejte tento lék ve 100 ml ráno a večer.

Kašel na předpis

Tento prastarý recept je vyroben z kůry třešeň švestka. Asi 1 polévková lžíce rozdrcené kůry se nalije do 500 ml vody a vaří se 5-7 minut při nízkém ohni. Ochlazený bujón se filtruje a odebírá se 3-4krát denně, 100 ml.

Studený recept

Efektivní lék proti nachlazení je považován za infuzi květů třešní. Přibližně 40 g květin nalije asi půl litru vroucí vody. Trvejte na několika hodinách. Pijte sklenici alespoň 3krát denně.

Předpis pro léčbu zácpy

Zlepšení střevní funkce a léčba chronické zácpy pomůže odvarování sušené třešňové švestky. 3-4 lžíce sušeného ovoce nalijte 500 ml vroucí vody a vařte asi 5 minut. Trvejte na několika hodinách. Pijte 3krát denně před jídlem pro lidi náchylné k zácpě. Pokračujte v léčbě, dokud není stolice plně normální..

Jak používat

V ideálním případě je třešňová švestka lepší jíst syrovou nebo ve formě čerstvě vymačkané šťávy. V této formě jsou uloženy všechny vitamíny a další prospěšné látky. Kromě toho se tyto kyselé plody používají k výrobě omáček na maso, džemy, želé, kompoty, marmelády a dokonce i víno.

Neobvyklá kombinace třešňové švestky a česneku se nachází v kulinářských recepturách, což v konečném důsledku dává hotové misce zvláštní chuť. Kromě čerstvého ovoce se k vaření používá i sušené ovoce z třešňových švestek.

Cherry švestka v kosmetickém průmyslu

Kosmetika Cherry švestka je také držena ve vysoké úctě. Krémy a masky, odvary pro posílení vlasů a mýdla - a to není celý seznam fondů, ve kterých najdete extrakt z třešní. Řekneme-li, jak je toto ovoce užitečné v kosmetologii, pak je třeba nejprve připomenout antioxidační vlastnosti třešňové švestky. S vitaminem A a C ve složení je účinnou součástí produktů proti stárnutí. Kosmetika obsahující extrakt z třešňových švestek, jakož i samotné plody, které musí být konzumovány po celou dobu plodnosti, pomůže zlepšit stav epidermis..

Ovocná semena nemají neméně užitečné vlastnosti. Slouží jako zdroj oleje, jehož vlastnosti se podobají velmi zdravé mandle. Extrakt ze semen třešně se používá v parfumerii a kosmetice, pro výrobu lékařského mýdla.

Ale kromě drahých krémů s výtažkem z třešňových švestek existuje ještě levnější způsob použití těchto plodů ke zlepšení stavu pokožky. Například jako rozpočet, ale velmi efektivní „příprava“ je vhodná obličejová maska ​​z třešňového švestky. K tomu stačí změkčit zralé ovoce a aplikovat tento ovocný pyré na kůži. Nechte působit asi 20 minut. Tento produkt čistí pokožku, rozjasňuje stárnutí, zvlhčuje.

Cherry švestková kosmetika doma

Doma tedy není obtížné vyrobit několik jednoduchých, ale účinných prostředků z třešňové švestky.

Recepty na pleť obličeje

Recept 1

Z zralých plodů třešňové švestky, oloupat, oddělit kámen, přejít buničinu přes síto. Přidejte malý tvaroh nebo zakysanou smetanu. Naneste na obličej po dobu 20 minut. Vhodný pro normální pleť.

Recept 2

Nastrouháme několik druhů ovoce, přidáme žloutek do bramborové kaše. Důkladně promíchejte a naneste na obličej, krk a dekolt. Tato maska ​​je určena k hydrataci suché pokožky..

Recept 3

K přípravě tohoto produktu budete potřebovat asi 20 ml másla, kuřecí žloutek, asi polévkovou lžíci třešňového švestkového pyré, lžičku medu. Vše pečlivě promíchejte a lehce naneste na obličej. Nechte vstřebat do kůže. Zbytky odstraňte hadříkem.

Recept 4

Do dětského krému přidejte trochu šťávy z třešňového švestky a infuze heřmánku (nebo měsíčku). Zamíchejte a naneste na pokožku obličeje. Počkejte 15 minut a opláchněte. Vhodný pro suchou pokožku..

Recept 5

Pro mastnou pleť je vhodná odvar pro mytí vyrobená z třešňové švestky. Za tímto účelem se rozdrtí 50 g zralého ovoce a nalije se teplá vařená voda (100 ml). Psaní je naplněno celou noc. Filtrovaná kapalina pro praní.

Recept 6

A tento lék na akné na běžnou jednoduchou, ale velmi efektivní. Tentokrát nemusíte nic vařit předem. Stačí vzít zralé ovoce třešňové švestky, nakrájet ji a třít pupínek s dužinou. Ráno, čistou pokožku.

Recept na vlasy

Od asi 100 g třešňové švestky a 500 ml vody připravte odvar. Nechte to vařit a vychladnout. Připravený napjatý produkt se používá k opláchnutí vlasů. Pravidelné používání odvarů zajistí, že vaše vlasy budou silné a lesklé..

Tento strom je vidět téměř v každé zahradě. Plody třešňových švestek milují děti i dospělí. Ale většina z nich si ani neuvědomuje, jak užitečný je lék pro tato lahodná ovoce a jaké výhody mohou pro člověka přinést. Pokud si ale vzpomeneme na jedinečné chemické složení těchto plodů, okamžitě se vyjasní, odkud pochází jejich zázračná síla.

Cherry švestka

Materiál

Popis

Cherry švestka - plody rostliny patřící ke druhu švestky. Možná proto je často zaměňována se švestkami, protože existuje zjevná podobnost vzhledu a chuti. Cherry švestka bobule již dlouho přijal po celém světě lásku. A to si zaslouží: malé plody malované v jasných barvách obsahují mnoho látek užitečných pro lidské tělo.

stručný popis

Kavkaz je považován za místo narození třešňové švestky. Právě tam začali tyto stromy zasadit poprvé, sbírat šťavnaté ovoce a jíst je. Postupem času se k nám přesunuly také lahodné bobule, kde v teplém podnebí strom také zakořenil a začal přinášet ovoce.

Jak roste?

Třešňová švestka roste jinak v závislosti na pěstitelské oblasti. V severních oblastech má velký, rozlehlý keř vysoký 4–6 m. Teplo v jižních oblastech umožňuje, aby třešňová švestka rostla na malý (10 až 15 m vysoký) rozvětvený strom.

Kmen stromu roste na 50 cm v průměru a dává rozprostřenou širokou korunu. Listy třešňové švestky jsou tmavě zelené, podlouhlé a mají špičatou špičku.

Jak kvést?

Cherry švestka začíná kvést na začátku května. Malé bílé nebo světle růžové květy potěší oko po dobu 7-11 dnů. Někdy tvoří skupiny 2-3 květin.

Občas je třešňová švestka pokryta květinami na podzim, toto období se také nazývá „opakované kvetení“.

Když zraje?

Cherry švestka zraje v srpnu nebo září. © https://ydoo.info/product/alycha.htmlPři sklizni dochází. Mladé stromy začnou rodit ovoce po dobu 3-4 let a zpravidla dávají 30-35 kg ovoce. Dospělé stromy v sezóně umožňují sklizeň 80 kg.

Cherry švestka zraje ve fázích, což vám umožní sbírat ovoce postupně.

Jak vypadají plody??

Plody třešňové švestky mají podlouhlý nebo zaoblený tvar, někdy je na povrchu viditelná malá drážka. V závislosti na odrůdě může mít kůra třešňové švestky žlutou, zeleno-žlutou, fialovou nebo červenou barvu..

Pod buničinou leží vodnatá buničina. Obvykle je zelená, růžová nebo žlutá. Uvnitř každého ovoce je kost, kterou není snadné oddělit od dužiny..

Rozměry a hmotnost

Velikost a hmotnost plodů třešňových švestek se u různých druhů stromů liší. Například u divokých rostlin rostou o několik centimetrů a váží v průměru 3 až 6 g. Větší plody lze sklízet z pěstovaných stromů, jejich průměrná hmotnost může dosáhnout 40–60 g.

Plody třešňových švestek mají bezkonkurenčně sladkou a kyselou chuť. Některé odrůdy dřeva přinášejí ovoce, které chutná jako švestky. Jsou skvělé pro výrobu dezertů, džemů a džemů..

Chuť třešňové švestky závisí na tom, kdy byla vytržena. Plody stromu nemají schopnost dozrávat ve vzduchu, takže roztrhané zelené ovoce bude chutnat jako tráva.

Vůně

Cherry švestka má příjemnou vůni. Je téměř nepostřehnutelný a připomíná vůni nektaru..

Jak jíst třešňovou švestku?

Cherry švestka může být jedena sama o sobě, ale může být použita při vaření, například při výrobě šťávy, kompotů, zákusků a dokonce i hlavních jídel z ní..

Jak se třešňová švestka liší od švestky?

Mnozí si pletou třešňovou švestku a švestku, protože často mají velmi podobnou chuť. Bobule se liší tím, že:

Švestka třešňové švestky je malovaná v různých odstínech žluté a červené a u švestky je vždy tmavě modrá;

kost se neodděluje od švestkové buničiny a švestka s tím nemá žádné potíže;

plody švestky si můžete užít již v polovině léta a třešňová švestka sklízí až v srpnu nebo na začátku podzimu;

oliva obsahuje méně cukru a více vápníku.

Druhy a odrůdy

Dnes je známo více než 50 druhů třešňových švestek. Některé z nich byly chovány chovem, díky čemuž byly plodnější a odolnější vůči změnám počasí. V závislosti na zrání plodů se rozlišují rané, střední a pozdní odrůdy, které zahrnují několik zástupců jejich druhů.

Brzy

Rané známky jsou:

"Nalezeno." Třešňová švestka produkuje žluté plody sladké a kyselé chuti. Jsou malé, ale odolné vůči přepravě. Rostlina dobře snáší chlad, vyžaduje zvláštní péči.

"Miláček." Plody tohoto druhu váží až 40 g. Jsou žluté, mají příjemnou vůni a chuť. Strom je vhodný pro pěstování, protože se nebojí ani chladu, ani tepla.

Pramen. Na stromě této odrůdy dozrávají středně velké plody (až 25 g). Jsou pokryty žlutou kůrou, mají šťavnaté maso. Přes svůj dobrý výnos je strom náchylný k chorobám a napadení škůdci..

Střední

Střední třídy zahrnují:

Kubánská kometa. Tato odrůda je považována za nejplodnější. Poskytuje konstantní úrodu a umožňuje vám sbírat až 50 kg ovoce za sezónu. Buničina je šťavnatá, má příjemnou, specifickou chuť třešňové švestky. Šupka je nasycená načervenalým nádechem.

"Vitba." Strom Vitba, který dobře snáší chlad a nemoc, dává nažloutlé plody s mírně růžovou barvou. Jsou sladké a šťavnaté, vydávají jemnou vůni..

"Žluva". Strom začíná přinášet ovoce ve 3. roce. Pak je pokryta zářivě žlutými aromatickými plody o hmotnosti až 20 g, které mají mírnou kyselost.

Později

Pozdní odrůdy jsou:

Byron Gold. Středně velký strom tohoto druhu dává velkou úrodu velkého ovoce. Jejich průměrná hmotnost je 70 až 80 g. Plody jsou zlatožluté, s příjemnou vůní a nezapomenutelnou sladkou chutí..

Huck. Poměrně velké ovoce dává tomuto stromu. Hmotností dosahují 30 g, mají nažloutlou barvu. Pěstování stromu není pro letní obyvatele obtížné: je odolný vůči chladu a suchu, není náchylný k nemocem.

"Dárek do Petrohradu." Strom s neobvyklým názvem potěší malými, šťavnatými plody jasně oranžové barvy. Liší se zajímavou formou: podlouhlé a mírně špičaté na jedné straně.

Jak si vybrat?

Pro výběr zralého ovoce v obchodě nebo na trhu potřebujete:

Věnujte pozornost vzhledu. Dobré plody mají bohatou barvu (od žlutých po různé odstíny červené a fialové). Neměli by mít důlky, oděrky nebo tmavé skvrny..

Ohodnoťte vůni. Čerstvá třešňová švestka bude mít příjemnou vůni.

Lehce vytlačte ovoce. Konzistence buničiny pomůže pochopit čerstvost produktu. U přezrálých plodů je měkký, což znamená, že švestka nebude ležet dlouho a brzy zkazí.

Bílý plak na ovoci není známkou chybějícího produktu. Normálně může pokrýt povrch slupky - to je ve srovnání s zvláštností třešňové švestky..

Jak ukládat?

Cherry švestka je jen jedním z produktů, které se dlouho neuchovávají. I za všech skladovacích podmínek může zůstat čerstvý déle než 2-3 dny..

Po sklizni nebo nákupu ovoce v obchodě by měly být umístěny do samostatné skleněné nebo smaltované nádoby a chlazeny, pokud teplota v ní nepřesáhne 7-8 ° С.

V mrazáku bude mít třešňová švestka delší trvanlivost - až šest měsíců.

Co se připravuje z ovoce?

Třešňová švestka se nejí sama o sobě, ale z ní také připravuje různé nápoje a jídla. Chutná šťáva z čerstvých bobulí tónu a nasycuje tělo užitečnými látkami. Kompot se připravuje z třešňových švestek smícháním s jinými plody a plody: třešně, švestky nebo jablka.

V švestkových dezertech (koláče, housky, koláče a croissanty) přichází třešňová švestka ve formě sladké marmelády, marmelády nebo marmelády. Fanoušci orientálních jídel se naučili vařit pastilku z těchto sladkých a kyselých bobulí. Tradiční gruzínské polévky se také neobejdou bez třešňové švestky.

Cherry švestka se často používá při konzervování. Nakládané ovoce se válí na zimu samostatně nebo se přidává při sklizni cukety.

Na slavnostní stůl kladou ženy v domácnosti domácí víno nebo tinkturu třešňové švestky. Masová jídla a kebab se dobře hodí k omáčkám, mezi něž patří třešňové švestky, které misce dodávají příjemnou kyselinu.

Tipy na vaření

Vaření švestek vyžaduje dovednosti a znalosti některých kulinářských triků.

Jak oddělit kosti od třešňové švestky?

V receptu je často nutné oddělit dřeň třešní švestky od kosti. Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

S nožem. Nejprve je plod rozřezán na polovinu, načež je kost zaseknuta nožem a vytažena rukou. Tato metoda je vhodná pro loupání malého objemu bobulí, protože vyžaduje značný čas.

Speciální zařízení. Příslušenství určené k rychlému odstranění kostí usnadňuje vaření. Princip jejich práce je jednoduchý. Na spodní straně zařízení, kde je díra, se umístí bobule. Horní část je pružinový mechanismus, který při nízkém tlaku rychle tlačí kost.

Injekční stříkačkou. Původní způsob odstraňování jímek pomocí zdravotnického zařízení si získal velkou popularitu, protože v každém domě je injekční stříkačka o objemu 10 mililitrů. Můžete si sami vytvořit zařízení pro zpracování ovoce. Chcete-li to provést, použijte ostrý nůž k odříznutí horní, úzké části stříkačky. Na vrcholu je tedy vytvořena velká díra. Konec pístu je také pečlivě řezán po obvodu, aby vytvořil dlouhý zub. Pro odstranění kosti je bobule umístěna do široké díry a píst je stlačen tak, že vytlačuje tvrdé jádro ven.

Kámen z třešňové švestky můžete získat pomocí tmelícího zařízení. Video ukazuje, jak to můžete snadno udělat..

Co nahradit v receptu?

Výměna třešňové švestky v receptu, kde je hlavní složkou, samozřejmě není možná. Ale tam, kde se jedná o další složku, není to obtížné. Gruzínská tkemalská omáčka bude stejně chutná a chutná, pokud nahradíte švestkovou švestku za švestku. Totéž lze udělat například v kompotu ovoce a bobulovin.

Jak sklízet na zimu?

Existuje několik způsobů, jak připravit chutné třešňové švestky na zimu. Ti, kteří mají rádi čerstvý produkt, budou chtít více zmrazit bobule a ti, pro které není tato otázka zásadní, mohou připravit sušené nebo sušené třešňové švestky.

Jak sušit?

Sušená třešňová švestka - sklad živin. Ovoce lze takto připravit v troubě nebo v elektrické sušičce..

V troubě

Sušení třešňové švestky v troubě probíhá v několika fázích. Nejprve jsou plody tříděny, protože ke sklizni jsou potřeba pouze zralé plody. Poté se třešňová švestka promyje a vysuší. Zatímco bobule suší, připravte roztok na blanšírování. K tomu nalít 5 g soli do litru vody a dát na sporák. Ovoce se nalije do vroucí vody po dobu 10-15 sekund, poté se ihned nalije do cedníku a omyje se studenou vodou.

Když bobule vychladnou, položí se na plech a posílají se do trouby na 3–4 hodiny, přičemž pozorují teplotu 40–45 ° C. Potom se švestka vyjme z pece a nechá se 5 až 6 hodin při teplotě místnosti.

Po uplynutí uvedené doby se provede druhá fáze sušení: plech na pečení se v průběhu let znovu vloží do pece. Tentokrát je teplota 55-60 ° C a doba je 5 hodin. Po uplynutí stanovené doby se teplota zvýší na 80 ° C a bobule se ponechají až do úplného zaschnutí. Obvykle to trvá 13–15 hodin.

V elektrické sušičce

Elektrická sušička vám umožní ušetřit maximální množství živin v sušené švestce. Pro přípravu produktu tímto způsobem se ovoce důkladně omyje, osuší se papírovou utěrkou a poté se rozdělí na polovinu a kosti se odstraní. Polovina třešňové švestky se položí na mříž sušičky a teplota se nastaví na 55 ° C. Proces sušení v elektrické sušičce trvá 2-3 dny.

Hotové sušené bobule jsou rozloženy v suchých, čistých skleněných nádobách a pevně uzavřeny víkem.

Jak mizet?

K přípravě sušené třešňové švestky vezměte 0,5 kg zralých neporušených bobulí. Jsou umyté, sušené a rozloženy v hluboké misce. 1 kg cukru se nalije na ovoce a nechá se den při teplotě +22 ° C. Následující den se zahřívá tepelné zpracování: třešňová švestka se máčí 8 minut v teplém roztoku připraveném ze 300 g cukru a 350 ml teplé (80-85 ° C) vody. Poté jsou plody položeny na plech a odeslány do trouby, předehřáté na 80 ° C, na půl hodiny.

Jak zmrazit?

Zmrazená třešňová švestka je nejlepší způsob, jak prodloužit skladovatelnost produktu a udržet v něm zdravé látky. Existuje několik způsobů, jak zmrazit ovoce:

Celý. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří plánují používat třešňovou švestku v miskách, na nichž nezáleží na přítomnosti semen. Stačí tedy opláchnout, osušit ovoce a položit je do plastových nádob nebo plastových sáčků, poslat je do mrazničky.

Bez semen. Pro recepty, kde by třešňová švestka měla být bez semen, je tato metoda zmrazení vhodnější. Ovoce se předpírá a suší, poté se krájí a kosti se odstraní. Připravená třešňová švestka je položena na talíř a poslána na několik hodin do mrazničky, což jí umožňuje mírně zamrznout. Po chvíli se třešňová švestka vyjme, uloží do skladovacích nádob a znovu odešle do mrazničky.

S cukrem. Cherry švestka může být také zmrazena ve formě dezertů, aby si v zimě mohla pochutnat na hotovém pokrmu. Připravuje se snadno: ovoce se omyje a kosti se odstraní. Poté se bobule nakrájejí na malé kousky nebo se rozdrtí v pyré. Hotový produkt se převede do skladovací nádoby a posype cukrem, pak se vloží do mrazničky.

Přínos pro zdraví

Přínos třešňové švestky pro lidské zdraví je tak velký, že se doporučuje zahrnout ji do stravy dospělých i dětí.

Složení ovoce bohaté na užitečné látky má obecný posilující a imunomodulační účinek. Cherry švestka je užitečná při nachlazeních a virových onemocněních: pomáhá v boji proti patogenům, dodává tělu sílu, stimuluje imunitní systém a pomáhá zmírňovat kašel.

Lékaři často doporučují třešňovou švestku pacientům se zácpou, protože bobule stimuluje střeva a tím eliminuje zažívací potíže. Pektin a vláknina odstraňují radionuklidy z lidského těla a vápník normalizuje fungování srdce, posiluje sval a brání rozvoji poruch srdečního rytmu.

Pravidelná konzumace bobule normalizuje nervový systém, má sedativní a relaxační účinek. S antioxidanty v ní, třešňová švestka zpomaluje proces stárnutí.

Cherry švestkový olej se používá při tvorbě parfémů a mýdel..

Ženy

Ženy, které milují a často jí třešňové švestky, zaznamenají zlepšení jejich celkového stavu. Získávají sílu a zvyšují odolnost vůči stresovým situacím..

Dívky často používají třešňové švestky pro kosmetické účely. Například otírají obličej dužinou ovoce nebo nasekají semena, smíchají je s dužinou a aplikují na obličej, krk a dekolt po dobu 30 minut. Tyto masky tónují, vyživují a vyživují pokožku.

Cherry švestka je považována za užitečné bobule, takže je povoleno během těhotenství a kojení. Ovoce pomáhá matkám vyrovnat se s emocionálním stresem a diverzifikovat jejich tělo. Těhotné a kojící ženy by však neměly tento produkt zneužívat. Nezpůsobí to vážné poškození, ale může vyvolat zažívací potíže. Optimální dávka pro ženy během tohoto období je 4-5 plodů denně.

Muži

Kromě hlavního prospěšného účinku na tělo se v lidovém lékařství říká o vlastnostech třešňového švestky ovlivňovat erekci. U mužů může použití tohoto přípravku zlepšit sexuální funkce a také poskytnout terapeutický účinek u onemocnění prostaty..

Škody a kontraindikace

Škodlivým důsledkem použití třešňové švestky je výskyt alergické reakce a poruch trávení. Alergie se projevuje vyrážkou a svěděním, slzením a celkovou slabostí. Při poruchách trávení dochází k nadýmání, bolesti břicha nebo průjmu.

Absolutní kontraindikace použití třešňové švestky v potravě jsou:

gastrointestinální choroby se zvýšenou kyselostí (gastritida nebo vřed);

věk dětí do jednoho roku;

sušená švestka zakázána do 12 let.

Cherry švestka pro nemoci

Chronická onemocnění vyžadují přísnou stravu. Pro pacienty s takovými chorobami je důležité pochopit, zda mohou použít třešňovou švestku..

Dna

Dna je přísná kontraindikace pro použití třešňové švestky. Produkt může vyvolat zhoršení průběhu onemocnění, takže pacienti by měli tyto bobule opustit..

Cukrovka

Ačkoli třešňová švestka neobsahuje mnoho cukru, lidé s diabetem by měli berry používat opatrně. Nejlepší je poradit se s lékařem, který vám pomůže vybrat stravu podle individuální dynamiky průběhu onemocnění u pacienta.

Rostoucí

Na chalupě si můžete pěstovat třešňový strom sami. Po vynaložení malého úsilí na výsadbu a péči bude za pár let možné sbírat bohatou sklizeň ovoce.

Přistání

Výsadba stromu závisí na oblasti bydliště. V severních oblastech začíná přistávání na podzim a v teplých oblastech na jaře. Pro sazenice zvolte otevřené místo, plně přístupné slunečnímu záření. Musíte si vybrat místo uzavřené od stálých větrů, které švestka tolik miluje.

Kromě toho byste měli při výběru místa studovat rostoucí stromy v okolí. Sousedé hrají důležitou roli v růstu třešňové švestky. Dobrými společníky bude stejná třešňová švestka, ale jiných odrůd nebo stromů kvetoucích současně s ní. Nemělo by se jednat o kamenné ovoce nebo ostružiny. Jabloň nebo hruška nebudou fungovat: nedovolí včelám opylovat sousední strom.

Podzim

Pár týdnů před přistáním by měla být připravena půda. Chcete-li to provést, vykopejte do země díru hlubokou 40-55 cm, kde se nalije smíšená půda s humusem a nitrofosem.

V den výsadby se kořeny sazenic ponoří do roztoku „Heteroauxinu“, který stimuluje tvorbu kořenů, a poté se strom ponoří do dříve připravené díry, pokryje se půdou a zalévá se.

Na jaře

Příprava půdy pro jarní výsadbu se provádí již na podzim výše popsanou metodou. S nástupem tepla se sazenice očistí od shnilých kořenů a kořeny se vloží do vody na 24 hodin. Když absorbují vlhkost, je strom zasazen v mělké díře, pokrytý půdou a napojen.

Správná a nejdůležitější pravidelná péče umožní, aby byl strom plně nasycen potřebnými látkami, růst a nést chutné plody.

Zalévání

Většina odrůd třešňové švestky odolává suchu. Na zalévání však nesmíte zapomenout.

Stačí zalévat strom třikrát během léta, když:

doba květu uplyne;

růst výhonků se zastaví;

ovoce získá přirozenou barvu.

Pokaždé se na zavlažování utrácí 1,5 až 2 litry vody. Mladé stromy by však měly být nasyceny vodou častěji - v létě 4-5krát.

Vrchní oblékání

Kůra stromu se koná na podzim. Má se za to, že je správné nakrmovat třešňové švestky každých několik let. K tomu použijte hnojiva obsahující dusík, potaš a fosfor. Minerální hnojiva se používají častěji: každý rok na jaře se aplikují na oblast kolem kmene.

Oříznutí a tvarování koruny

Prořezávání třešňových švestek se provádí pro sanitární, ředicí a tvarovací účely. První dvě by měla být provedena správně od jara do podzimu. Na jaře a v létě ořezané větve zbavují strom zbytečného zatížení a poskytují volný přístup ke slunečnímu záření.

Schéma tvorby korun vypadá takto:

sazenice se odříznou 15-30 cm od země;

dalších 5-6 větví ořezaných na 1,5 metru;

větve jsou odkloněny a fixovány ve vodorovné poloze, což pomůže stromu snáze přežít zimu.

Další formování koruny se provádí individuálně pro každý strom: musíte vybrat a nechat větve, které s kmenem tvoří úhel 45 °, a zbytek odříznout. Opakujte stříhání po dobu 3 let, dokud se nevytvoří strom.

Jak šířit třešňovou švestku?

Cherry švestka může být množena dvěma snadnými způsoby:

Kořenový potomek. Chcete-li to provést, vyberte střílet, který je daleko od kmene, který je vykopán na jaře a nasekaný z kořene matky. Malé procesy je třeba umístit do půdy bohaté na hnojiva, která jim pomohou utvářet a rostou silnější, a dobře vyvinuté lze okamžitě vysadit na samostatné místo..

Výstřižky. Nejprve na podzim začnou kopat kořeny mladých stromů. Vybírají se silné kořeny o tloušťce 5 až 10 mm, z nichž se řežou 15 centimetrové řízky. Potom musí být vysazeny do volné půdy tak, aby horní část stoupala 3–4 cm nad zemí. Budoucí stromy jsou pokryty plastovým obalem a pravidelně zvlhčovány. Když klíčky sazenic jsou vysazeny na vybrané místo.

Nemoci a škůdci

Přestože je třešňová švestka považována za udržitelný strom, některé odrůdy mohou být náchylné k chorobám nebo škůdcům..

Jedním z těchto onemocnění je klaustosporióza. Listy jsou pokryty hnědými skvrnami s tmavým okrajem. V důsledku toho se na listech objevují díry, malé skvrny a jiné deformace. Aby se tomu zabránilo, měl by být strom po květu ošetřen jednou procento Bordeauxskou tekutinou jednou za 2 týdny.

Šedá hniloba je způsobena houbou, která způsobuje, že větve zhnědnou a mladé listy uschnou. Když se takové léze objeví, je třeba okamžitě vytrhnout větve, listy a plody a je lepší strom předem zpracovat výše uvedeným způsobem..

Stříbrný plak na listech stromu se tvoří během nemoci "mléčný lesk". Je to také plísňové onemocnění, které kromě zkaženosti listů způsobuje hnilobu kmenů. Jako ošetření se používá roztok síranu měďnatého, který se používá k mazání částí postižených stromů..

Další plísňová infekce - kokomykóza - vede k tvorbě malých červenohnědých skvrn na povrchu listů. Brzy se listy zbarví do žluté, plakaté a suché. Boj proti této nemoci je předběžné preventivní ošetření tekutinou Bordeaux.

Cherry švestka nemusí být tak populární jako švestka. Jeho sladké a kyselé ovoce však může být skvělým způsobem, jak diverzifikovat obvyklou stravu a přidat k ní mnoho zdravých látek.

Přehled nejlepších odrůd třešní švestky

Díky chovatelům je třešňová švestka chována, snadno přizpůsobitelná nejnáročnějším klimatům. Zahradníci mají příležitost pěstovat třešňové švestky a dozrávat v různých časech - od července do září. Zvažte nejoblíbenější odrůdy a rozdělte je podle různých charakteristik.

Samonosná třešňová švestka

Tyto odrůdy jsou vhodné v tom, že nepotřebují opylovače. Samy přinášejí ovoce samy, bez vhodných „sousedů“ pro zrání.

Cestovatel

Raná zralá třešňová švestka, vyšlechtěná křížením čínských švestek a třešňovou švestkou Tauride. Odrůda se často používá jako opylovač. Stromy střední výšky přinášejí ovoce ve 3. roce výsadby. Zraje začátkem července. „Traveler“ je zřídka nemocný a snáší mrazy. Je důležité zajistit zalévání suchem.

Plody jsou kulovité, mírně rozšířené k základně, střední velikosti. Hlavní barva kůže je žlutá, integumentary je tmavě červená, s fialovým odstínem. Barva buničiny je oranžová, konzistence je střední. Chuť banánů je cítit. Hmotnost - 18,5 - 28 g. Třešňová švestka by se neměla nechat přezrát - rychle spadne. Nevýhodou je poškození během přepravy. Roční sklizeň - až 40 kg.

Monomakh

Patří do kategorie s předčasným zráním. Stromy jsou mrazuvzdorné, nízké - do 2 m. Monomakh je jedním z prvních zralých stromů. Ovoce - každý rok, hojně.

Plody střední velikosti, s dobrou chutí a pouze vyjímatelným osivem. Hmotnost plodu je 25-30 g. Barva kůže je fialová. Tvar je neobvyklý - připomíná královský klobouk, odtud jméno. 30 kg - roční poplatek.

Kubanova kometa

Tato zimní odolná odrůda středně časného zrání je výsledkem spojení třešňové švestky Pioneer a Skoroplodny švestky. Výška stromu je až 3 m, má vzácnou a širokou korunu. Pár let po výsadbě dává první třešňovou švestku. Toleruje teploty až -25... -30 ° С. V suchu potřebuje zalévání.

Třešňová švestka je okrouhlé, červenohnědé. Na tenké kůži - voskový nátěr. Chuť je sladká a kyselá, s příchutí meruněk. Buničina - intenzivní žlutá, šťavnatá. Kosti je obtížné oddělit. Průměrná hmotnost plodu je 30 g, ale může dosáhnout 40-45 g. Je dobře přepravena. Sklizeň ze stromu - až 40-50 kg za rok.

Odrůdy odolné proti mrazu

Před přistáním švestky by měla být její odolnost proti mrazu porovnána s extrémně nízkými teplotami charakteristickými pro určitou oblast. Odrůda musí odolávat jak mrazu, tak jarním mrazům. Existuje několik odrůd, které jsou nejlepší při nízkých teplotách..

Karmín

Vytrvalá švestka se střední časnou splatností. Středně velké stromy s kulovitými, středně hustými korunami.

Plody jsou malé velikosti, váží průměrně 15 g. Tvar je kulatý, barva je tmavě šarlatová, maso je žluté a šťáva je bezbarvá. Kyselá sladká dřeň má hustou strukturu. Oddělení semen od buničiny není obtížné. Ze stromu se shromáždí 30-40 kg.

Dárek do Petrohradu

Jedná se o třešňovou švestku odolnou proti mrazu. Má velmi dekorativní vzhled. Toleruje nestabilní klima. Objemné, hustě listnaté. V úrodu nejsou žádné přestávky. Zrání - v polovině srpna. Jako opylovače používají třešňové švestky Sazenice raket a další.

Barva středně velkých, mírně podlouhlých plodů je světle oranžová. Hmotnost - až 20 g. Ovoce s vynikající dezertní chutí. Odrůda je odolná vůči chorobám ovocných plodin. Průměrný roční výnos je až 27 kg. Kolekce třešňových švestek - do 60 kg.

Rubín

Odrůda odolná vůči zimě z rané kategorie. Stromy jsou nadprůměrné velikosti. Koruny jsou široce oválné, středně silné. "Ruby" třešňová švestka je často nemocná, imunita je dobrá. Sklizeň začíná v červenci. Nebojíme se čtyřiceti stupňů pod nulou.

Plody jsou střední nebo velké, kulové, mírně zploštělé. Hmotnost je asi 25 g. Barva - tmavě červená, kůže s leskem, hustá. Buničina je oranžové barvy, střední hustoty, vláknité, zapáchající, sladká, středně šťavnatá a kyselá. Je těžké vyjmout kost. Sklizeň - 40-50 kg.

Sazenice raket

Extrémně mrazuvzdorná třešňová švestka. Toleruje mrazy až do -35 ° C bez poškození. Výška stromu - až 2 m. Je považována za jednu z nejlepších odrůd třešní švestky rostoucí v Uralu..

Plody jsou velké, zaoblené, špičaté na konci. Dosah 30 g. Barva kůže je červená. Sběr - do 40 kg. Chuť je standardní.

Vladimir kometa

Samooplodná, mrazuvzdorná odrůda, která byla nedávno vyšlechtěna. Je stále špatně distribuován mezi zahradníky a dosud nebyl zapsán do rejstříku. Stromy jsou středně velké. Koruny jsou kulaté oválné. Průměrná doba zrání.

Plody jsou těžké - až 30 g. Tvar je vejčitý. Barva - vínová, kůže je pokryta voskovým povlakem. Barva buničiny je oranžová. Buničina je středně hustá, špatně oddělená od kosti. Odrůda je rychle rostoucí a rychle zvyšuje produktivitu. Sklizeň - 30-40 kg.

Timiryazevskaja

Samo neplodná odrůda byla získána volným opylením další odrůdy třešňové švestky - komety Kuban. Maximální výška stromu je 3 m. Má rozlehlou korunu ve tvaru kužele. Strom je trochu listnatý. Odrůda zraje velmi brzy.

Plody jsou malé, vejčité. Barva hladké, lesklé kůže je kaštanová. Mají velmi chutné, nažloutlé maso. Chuť je kyselá, sladká, harmonická. Hmotnost ovoce - 25 g. Je vláknitá a sypká. Kosti jsou malé, bez problémů oddělené. Odrůda je odolná vůči houbám. Průměrný výnos - 30 kg.

Brzy

Odrůda střední sezóny odolávající velkým mrazům - až do -40 ° C. Stromy jsou středně velké, brzy rostoucí, s rozprostřenými korunami, které nejsou náchylné k zahušťování. Ovoce dozrává ve druhé dekádě srpna. Nebojte se sucha. Vyžaduje opylení.

Plody střední velikosti, hmotnost 25–28 g. Zaoblené, sotva viditelné břišní švy. Kůže je tlustá s tenkou vrstvou vosku. Plody, zrání, jsou malovány v různých barvách - žluté, červené a oranžové. Buničina je žlutá, s bohatou vůní a dezertní chutí. Sklizeň ze stromu - 30-35 kg.

Rané odrůdy třešňových švestek

Odrůdy jakékoli ovocné kultury jsou rozděleny do tří skupin, které se liší zralostí - časné, střední zrání a pozdní. Data zrání také závisí na pěstitelské oblasti - stejná odrůda dozrává dříve v jižních oblastech, později v severních. Mezi rané odrůdy patří třešňová švestka, zrání v červenci až srpnu.

Červenec se zvedl

Od raných odrůd. Zrání je velmi brzy - na konci června. Tato časně zralá třešňová švestka nese jedno z prvních plodů. Plodiny jsou pravidelné - bez přerušení. Zimní odolnost a snášenlivost sucha - v nadmořské výšce. Liší se vysokou imunitou, snadno se přizpůsobí jinému klimatu.

Velká třešňová švestka o hmotnosti až 30 g. Forma - vejčitá. Šupka je tmavě červená, drsná, vosková. Žlutá dužina, hustá a vláknitá, má sladkou a kyselou chuť. Kosti jsou dobře oddělené. Sklizeň nepřátelsky. Ovoce je vhodné pro konzervování a chutné čerstvé. Jeden strom dává 30-40 kg.

Nalezeno

Tato třešňová švestka je neplodná. Koruny jsou ploché, mírně zesílené. Výška stromu je 3-5 m. Pro 2-3 roky výsadby, zahradníci sbírají první třešňovou švestku. Odrůda je vhodná pro střední regiony. Imunita - střední. Zrát v druhé dekádě července.

Plody jsou velké, vínové nebo fialové. Barva šťavnaté a husté buničiny je žlutá nebo oranžová. Vnitřní třešňová švestka má vláknitou strukturu, nikoliv zvlášť šťavnatou. Chuť je dezert. Průměrná hmotnost ovoce je 30 g. Zrání, Naydena nepraskne. A pokud ovoce stále padá, pak se díky silné skořápce nerozbije. Forma je vejčitá. Malé kosti, špatně oddělené. Ze stromu se odstraní 30-40 kg třešňové švestky. Jsou výtěžky až 100 kg.

Pazourek

Odrůda je neplodná. Zraje na konci července. Stromy dorůstají až do výšky 3-5 metrů. Koruny jsou silné, kulové. Otužilost v zimě je normální, „Flint“ se nebojí suchých období, je relativně odolný vůči onemocněním.

Hmotnost ovoce - 20-25 g. Chuť - sladká a kyselá. Hlavní barva je žlutá, integumentary je tmavě fialová. Neexistuje žádné břišní šití. Tvar je oválný. Kosti nejsou dobře oddělené. Ovoce dlouho nespadne. Dobře uložené - pokud vytvoříte příznivé podmínky, mohou ležet v úložišti po dobu až 3 měsíců. Ovoce je obzvláště cenné pro konzervování. Dobře transportovaný. Ze stromu je možné sebrat 30-40 kg.

Vetraz

Výška stromů je 3 až 5 m. Koruny jsou vzácné, kulaté, rozlévané. První plody se objevují po dobu 2-3 let výsadby. Odrůda je neplodná. Nejlepší opylovače - třešňová švestka Sun, Comet a Lodva.

Plody jsou oválné nebo oválné. Barva je světle žlutá. Na kůži není červenání. Chuť je příjemná, kyselá. Uvnitř třešňové švestky je zelenožlutá, drobivá, šťavnatá a lehce vláknitá. Kosti nejsou dobře oddělené. Průměrná hmotnost - 20 g. Maximální hmotnost - 25-20 g. Roční sklizeň ze stromu - 35-40 kg třešňové švestky..

Nesmeyana

Jedna z oblíbených odrůd našich zahradníků. Choval v roce 2005 chovateli Moskvy. Stromy jsou vysoké - 5-6 m, se silnými a rozprostřenými korunami. Ovoce dozrává v červenci. Třída je mrazuvzdorná, vhodná pro střední pruh.

Plody jsou zaoblené, s hustou kůží načervenalé barvy. Hmotnost - 30-35 g. Tečky a pruhy na kůži. Buničina je světle růžová, vláknitá. Chuť je sladká a kyselá. Kosti jsou snadno odstranitelné z buničiny. Odrůda je středně výnosná a sklízí až 30 kg ovoce. Nevýhody odrůdy - rychlý rozklad ovoce po dozrávání, neplodnost, náchylnost k některým chorobám ovoce.

Sonieka

Běloruské rychle rostoucí třešňové švestky, vyšlechtěné křížením Marie a směsí pylu z různých švestek. Rostliny jsou středně velké (až 3 m), s plochou kulatou, klesající korunou. Přináší ovoce po dobu 2-3 let výsadby. Zimní odolnost - odolává mrazům až do -25 ° C. Zrání - konec srpna.

Plody jsou velmi velké, kulové, žluté. Průměrná hmotnost je 45 g. Barva kůže je světle zelená s červeným červenáním. Buničina je středně hustá, žlutá, sladká a kyselá chuť s příjemnou vůní. Odrůda je imunní vůči klastosporióze. Ovoce, zrání, se ihned nerozpadne. Jeden strom dává 30-40 kg třešňové švestky.

Odrůdy v polovině sezóny

Odrůdy třešňových švestek v polovině sezóny dozrávají v polovině srpna.

Broskev

Skoroplodny a velkoplodé švestky. Koruny stromů jsou kulaté, střední listy. Zrání je začátek srpna. Broskvová třešňová švestka je neplodná - potřebují se opylovači.

Plody jsou červeno-vínové, sladké, šťavnaté, aromatické, dosahující hmotnosti 70 g. Hlavním rysem odrůdy je broskvová chuť ovoce. Kůra je silná, s bílými podkožními tečkami a voskovým povlakem. Barva zralých plodů je zelenožlutá a základní zbarvení je červeno-oranžové. Kosti jsou dobře oddělené. Z dospělých stromů sbírejte až 50 kg.

Docela stará odrůda, získaná v roce 1978 křížením švestky čínské Skoroplodnaya a třešňové švestky Výborný student. Zraje v srpnu. Výška stromu je 3-4 m, je kompaktní, mrazuvzdorná, odolná vůči nemocem a suchu. Potřebujete opylovače.

Plody jsou poměrně velké. Chuť je sladká a kyselá. Hmotnost - 28 g. Forma - kulatá vajíčka. Barva - kaštanová. Vláknina je oranžové barvy, docela hustá. Semena jsou z ovoce špatně odstraněna. Roční sklizeň - 25-32 kg.

Obří zahradní dárek

Odrůda odolná vůči mrazu v polovině sezóny patří do ruské švestky (hybrid cherry cherry švestka). Chovali krymští chovatelé. Stromy jsou poddimenzované, s plochými, středně hustými korunami. Zrání - konec července-začátek srpna.

Hmotnost - 30 - 35 g. Barva - fialová, potažená silnou vrstvou vosku. Uvnitř ovoce je žluté, na kůži - červené. Ovoce je husté, ne šťavnaté, chutná sladce a kysele. Třešňová švestka „Dar obří zahrady“ je dobře zamrzlá. Ze stromu se odebere 30 kg.

Vysoce výnosná odrůda vyžadující křížové opylení. Zrání je konec srpna. Stromy jsou nízké - 2 m. Ve druhém nebo třetím roce výsadby - první třešňová švestka. Vhodné pro pěstování nejen ve středním pruhu, ale také na Sibiři a v severozápadní oblasti. Imunita a odolnost vůči suchu jsou vysoké. Jako opylovači doporučujeme třešňovou švestku Mara.

Hmotnost ovoce je 30 - 40 g. Třešňová švestka je sladká a kyselá, kulatá oválná. Barva je nejprve fialová, poté vínová a do podzimu téměř černá. Kosti jsou snadno vyjmuty. Buničina je červeno-růžová, středně hustá, vláknitá, křupavá. Z jednoho stromu se shromáždí až 50 kg třešňové švestky.

Obecně

Cherry švestka s velmi velkým ovocem. Stromy jsou vysoké, 4-5 metrů vysoké a dorůstají do 6 m. Koruny jsou úzké pyramidální, střední hustoty. Postupem času se zakulacují. Rostlina žije 45 let. Odolnost proti mrazu - ve výšce, odolnost vůči suchu - střední.

Plody jsou mírně protáhlé, tmavě červené, s příjemnou vůní. Velmi velký - až 60 g. Kyslá sladká. Barva - nasycená červeno-modrá-černá. Vůně je příjemná. Jednotlivé odrůdy ovoce jsou rysem odrůdy. Ze stromu je možné odstranit 20-25 kg třešňové švestky.

Video recenze této odrůdy třešňových švestek viz níže:

Sloupovitý

Velkoplodá třešňová švestka ze skupiny v polovině sezóny. Úhledné stromy dorůstají do výšky 2,5 - 3 m. Zrání - v srpnu. Nevýhodou je neplodnost. Vhodný pro střední pás a Moskevskou oblast. Vysoká odolnost proti chorobám. Odolnost proti mrazu - až do -30 ° C.

Plody jsou velké, kyselé, vážící až 40 g. Tvar je oválný. Zbarvení - nasycená červená. Kůže je hustá, elastická. Buničina je střední hustota. Během přepravy nejsou žádné problémy. Ze stromu se shromáždí 30 až 50 kg.

Královský

Odrůda brzy - plody se objeví ve druhém roce. Výška stromů je až 3 m. Koruny jsou kulaté, střední hustoty. Ovoce je připraveno začátkem srpna. Odolnost proti mrazu je mírná, téměř nemocná. Mínus intenzivní růst výhonků. Vyžaduje se opylení.

Plody jsou střední - 20-26 g. Barva třešňového švestky je bohatá na žlutou, dužina je světle žlutá. Velmi jemné a šťavnaté. Kyslost je těžko vnímatelná - plody jsou velmi sladké. Při přepravě bez problémů neztrácejte prezentaci. Jeden strom dává až 25-26 kg.

Pozdní zralá třešňová švestka

Odrůdy pozdního zrání v září. Ideální pro zimní polotovary.

Dárek pro Primorye

Výška stromu je 3-4 m, koruna je středně zahuštěná, se širokým pyramidálním tvarem. Ovoce zraje začátkem září. Vhodné pro pěstování na Sibiři a na Dálném východě. Imunita vůči nemocem je vysoká. Vyžaduje opylovače.

Plody jsou velké, váží až 35 g. Tvar je oválně protáhlý. Barva je fialová. Sladkokyselé maso načervenalé barvy, vláknité. Odrůda dobře snáší drsné zimy, nemá ráda vlhkost. Kolekce třešňových švestek - až 30 kg. Při přetížení se větve zlomí.

Odrůda odvozená z třešňových švestek a čínských švestek. Pozdní zralá třešňová švestka se vyznačuje mrazuvzdorností (až do - 38 ° C) a vysokou odolností. Odrůda se často nazývá „ruská švestka“. První plodina je po dobu 2-3 let. Strom žije až 50 let.

Ovoce s dezertní chutí a sypanou dužinou, sladké (obsahuje až 10% cukrů). Barva je žlutooranžová. Tvar je kulatý, mírně zploštělý. Na patře jsou tóny hroznů. Oddělení kostí je problematické. Hmotnost - až 23 g. Má dlouhou skladovatelnost - při běžné teplotě to trvá 15-20 dní. Každý rok strom dává až 25 kg třešňové švestky.

Velkoplodé odrůdy třešňových švestek

Jednou z charakteristik odrůdy, kterou ocení zejména zahradníci, je velikost plodu. Plodnost ve velkém měřítku zjednodušuje a urychluje sběr a zpracování plodin. Průměrný výnos ze stromu je 50 kg.

Tato středně pozdní odrůda představuje relativně novou kulturu, která se často nazývá „ruská švestka“. Získává se křížením čínské švestky a švestky divoké třešně. Středně velké stromy s řídkou, plochou zaoblenou korunou.

Plody jsou velké, vejčité, ne symetrické. Váží asi 30 g. Maximální - 45 g. Barva plodů je žlutá, s růžovým červenáním a slabým voskovým povlakem. Přepravoval se dobře. Buničina je suchá, s jemnozrnnou strukturou. Kosti nejsou dobře oddělené. Sklizeň - 35-40 kg na strom.

Spousta

Stará odrůda stolu, chovaná v 60. letech 20. století. Od raných odrůd. Vhodné pro regiony s drsným podnebím. Rychle zakořenuje, nese ovoce ve druhém roce po výsadbě. Jako opylovače se doporučuje použít třešňové švestky Ample a Spherical švestky. Stromy jsou nízké, maximální výška je 3 m. Strom žije déle než 30 let.

Plody jsou velké, žluté, zaoblené, hmotnost - 30 g. Na plodech je malá červeno-fialová základní barva. Kvůli husté kůži opakovaný zpěv nepraská a během přepravy se nezvrásní. Existuje voskový povlak. Dužina je světle žlutá, vláknitá, elastická. Chuť je sladká a kyselá, voní jako muškátové víno. Sklizeň - každý 45-60 kg.

Stan

To je výsledkem spojení Fibingu a třešňové švestky. Tato časná třešňová švestka je považována za jednu z nejlepších pro střední pruh. Ale „stan“ má jednu nevýhodu - vlastní plodnost. Stromy jsou standardní, rychle rostoucí, do 4. roku života - rodící. Nezralé, prodloužené zrání ovoce.

Plody váží 35 - 40 g. Barva - fialová, dužnina - nažloutlá zelená. Buničina střední hustoty, velmi šťavnatá. Oddělení kostí je komplikované. Má dobrou zimní odolnost, během přepravy se nezkrčí. Průměrná produktivita ze stromu - 35-40 kg.

zeměkoule

Toto je jedna z největších odrůd. Rostliny jsou středně vysoké, s průměrnou hustotou koruny, která vypadá jako elipsa. Zrání je konec srpna. Otužilost v zimě je průměrná. Odolnost vůči nemocem - střední.

Plody jsou velké, zaoblené. Průměrná hmotnost je 40 - 60 g. Jednotlivé vzorky dosahují 100 g. Fialová kůže je pokryta voskem a má mnoho podkožních bílých teček. Dezertní chuť s mírnou kyselostí. Kosti se dobře oddělují. Transportovatelnost je dobrá. Ze stromu se odstraní 40-50 kg.

Kleopatra

Částečně samonosná třešňová švestka, zrající v srpnu. Ovoce bez přerušení. V přítomnosti křížového opylení roste plodina 2-3krát. Stromy jsou středně velké (3-4 m). První ovoce - 4. rok výsadby. Strom žije až 60 let. Odrůda je vysoce imunní vůči škůdcům a chorobám..

Ovoce má červeno-fialovou pokožku. Buničina je hustá, červená. Hmotnost - 30 g. Vhodné pro různé účely, včetně zmrazování. Odolnost vůči teplu / suchu je střední. Ze stromu se shromáždí 25 až 35 kg třešňové švestky. Třešňové švestky vytrhané ze stromu se skladují při normální teplotě až 1,5 měsíce..

Scythian Gold

Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších, mezi třešňovými švestkami, chovanými ruskými chovateli. Brzy velkoplodá třešňová švestka, vyšlechtěná v roce 2005. Výška stromu je až 3 m. Plody v polovině července nebo později. Je nutné další opylení.

Plody jsou světle žluté, velmi sladké. Buničina je žlutá, šťavnatá, středně sladká. Hmotnost plodu je až 35 g. Tvar je oválný. Imunita je vysoká. Špatně toleruje dopravu. Stromy se nebojí náhlé změny teploty. Sběr z jednoho stromu - do 35 kg.