Výživa pro chudokrevnost

Suchá a bledá kůže, exfoliační nehty a křehké vlasy, dušnost a bušení srdce jsou příznaky anémie nebo anémie. Některé ženy se s tímto onemocněním seznamují během těhotenství nebo v době tvrdé práce, zatímco jiné trpí dětstvím. Diagnóza je vážná, ale lze ji také léčit, zejména pokud kombinujete terapii s dobrou výživou.

Proč dochází k anémii??

Anémie je způsobena různými důvody:

  • fyzické nebo nervové vyčerpání;
  • prodloužené krvácení
  • nedostatečný příjem vitamínů B12 a B6;
  • nemoci žaludku a střev;
  • chronický alkoholismus;
  • Pokročilý věk;
  • parazitární infekce;
  • hemoroidy;
  • děložní myomy;
  • menstruační nepravidelnosti;
  • hormonální nerovnováha;
  • toxické účinky chemie nebo určitých léků;
  • genetická predispozice.

Během období nemoci tělo ztrácí hemoglobin v důsledku nedostatku železa. A aby to bylo napraveno, pacientům jsou předepisovány speciální léky a dieta.

Jaké potraviny jsou potřebné pro anémii?

Hematopoéza vyžaduje nejen železo, ale i další stopové prvky - zde jsou nepostradatelné mangan, kobalt, zinek a měď. Proto každodenní strava zahrnuje potraviny, které obsahují tyto minerály.

  1. Zdrojem železa jsou hovězí játra a plíce, fazole, hrášek a fazole, pšeničné a hříbkové houby, rajčata, byliny a broskve. Kromě toho se tento prvek vyskytuje v datech, melounech a olivách, vejcích, mandlích, ořechech, žito, rozinkách a švestkách.
  2. Většina mědi v játrech koz a drůbeže, vepřového a hovězího masa - její obsah je menší. Tento minerál je bohatý na ryby, vejce, maso a některé rostlinné potraviny: houby, ořechy a brambory.
  3. Zinek je přítomen v potravinách pro zvířata i v zelenině.
  4. Mangan se vyskytuje hlavně v otrubách z rýže a pšenice, ve všech obilovinách a luštěninách, jakož i v zelenině a ovoci.
  5. Kobalt je bohatý na švestky, meruňky, třešně a arašídy, cereálie a kukuřici, pohanka, hrách a zvířecí játra.

Dříve byl pacientům s anémií, kterým se doplňují červené krvinky, předepsán hematogen, speciální lék z defibrinované krve pro hospodářská zvířata. Potom se skládala z hovězí nebo medvědí krve, ale nyní se při výrobě používají pouze její deriváty, s přídavkem cukru, kondenzovaného mléka, melasy a dalších složek. Proto je nyní nutné hematogen používat opatrně.

Ukázkové menu pro anémii

Ranní jídla s chudokrevností, stejně jako ostatní, by měla být hustá a kalorická. Ráno jsou povoleny tyto produkty:

  • tukový tvaroh ochucený zakysanou smetanou;
  • sendvič s máslem, sýrem nebo klobásou;
  • zeleninový salát;
  • smažená vejce nebo míchaná vejce;
  • kaše s máslem.

Z nápojů je lepší dát přednost teplému - může to být čaj, bělený mlékem, káva se smetanou nebo kakaem.

Chcete-li si dát něco mezi snídaní a obědem, můžete si dát housku a ovocnou šťávu, mrkev nebo salát z zelí a pohanka..

S anémií by večeře měla být komplexní. Jako první jídlo si vyberte některou z masových polévek:

  • s vermicelli a knedlíky;
  • řepa polévka;
  • borščová nebo zelná polévka;
  • krémová polévka z brambor, hrášku, dýně nebo zelí, ale vždy na masovém vývaru.

Druhým pokrmem je steak, kotleta, smažená játra nebo maso s přílohou brambor, salát a chléb. Ovoce, šlehačka, zavařeniny a pěny se podávají jako dezert.

Odpoledne stačí kousnout k jídlu s cookies nebo buchtu s čajem, kompotem, kefírem nebo kakaem.

Večer můžete jíst palačinky s tvarohem nebo masem, míchaná vejce s květákem, zeleninový guláš s houbami, dušené ryby nebo kuřecí řízečky.

Tři hodiny před spaním jsou povoleny ovocné nebo kvašené mléčné nápoje..

Léčba léčiv a dieta pro chudokrevnost nutně doprovází příjem kyseliny listové a vitaminu B12. Závažné případy anémie jsou léčeny pouze v nemocničním zařízení..

Výživa a strava pro chudokrevnost: seznam potravin a receptů

Krevní onemocnění, při kterém se hemoglobin snižuje a snižuje se počet červených krvinek, se nazývá anémie. V procesu změn dochází k narušení rovnováhy kyslíku v těle, pokožce bledá, objevuje se slabost, ospalost, závratě, zrychlení pulsu, migréna. Při těžkém stádiu anémie dochází k hypotenzi, plicním a srdečním onemocněním. Příčinou onemocnění se staly špatné návyky, genetická predispozice, choroby vnitřních orgánů. Vyvážená strava potravin, stravy, vitamínového komplexu a doplňků železa pomůže obnovit hladinu hemoglobinu v krvi. Dodržujte dietu, používejte lidové recepty a užívejte léky pouze po konzultaci s lékařem.

Užitečné a škodlivé produkty pro anémii

V případě nedostatku železa by do stravy měly být zahrnuty potraviny obsahující bílkoviny, které pomáhají absorbovat železo. Tuky, uhlohydráty jsou během stravy redukovány na minimum. Cukr a sladkosti se nahrazují medem, sušeným ovocem, ovocem, ovocem. Místo mastných mas se používá kuře, králík a telecí maso.

Povolené produkty pro anémii:

  • krůtí, králičí maso, kuře, telecí maso;
  • vepřová játra, hovězí maso;
  • obiloviny: ovesné vločky, pohanka, proso, ječmen;
  • vejce
  • tvrdý sýr;
  • ryby, krevety, humry, raky, krabi;
  • mořská kapusta;
  • bobule;
  • fazole, čočka, hrách;
  • jablka, švestky, meruňky, broskve, třešně, třešně, tomel;
  • sušené ovoce, med, ořechy;
  • hrubé moučné výrobky;
  • řepa, rajčata, mrkev, brambory, cuketa, modrá;
  • všechny zelené.

Proteiny se nejlépe berou s vitaminy. Pro udržení rovnováhy vitamínů a zvýšení hladiny hemoglobinu používají ovoce, zeleninu a bobule obsahující kyselinu askorbovou. Med s mlékem pomáhá vyrovnat nedostatek vitamínu B12. Nedostatek kyseliny listové v těle je kompenzován ořechy, citrusovými plody, bylinkami. Měď je potřebná pro vstřebávání železa, nachází se v zelené zelenině: cuketa, brokolice, okurky, petržel a také v třešní, meruňkách a zelení. Čokoláda s obsahem kakaa nejméně 70% obsahuje železo, zvyšuje hladinu hemoglobinu. Užitečná je také horká černá čokoláda bez umělých přísad. Je lepší brát si své oblíbené sladkosti v dávce, ne více než 100 g denně, aby nedošlo k alergii.

Škodlivé potraviny s nedostatkem železa:

  • sádlo, vepřové maso, margarín, máslo, živočišné tuky;
  • klobásy;
  • uzené výrobky, konzervy;
  • polotovary;
  • omáčky, majonéza;
  • nakládané okurky;
  • kefír, mléko, tvaroh;
  • kukuřice;
  • otruby;
  • šťovík, špenát;
  • housky, moučné výrobky, sladkosti;
  • čaj, káva, sycené nápoje.

Výrobky z kyselého mléka jsou bohaté na vápník, tento prvek zpomaluje vstřebávání železa, takže jejich počet by měl být omezen, ale mléčné výrobky nelze vyloučit z denního menu. Alkohol a kouření brání vstřebávání železa, výrazně snižuje množství kyseliny askorbové v těle, narušuje koagulaci krve.

Tabulka množství železa v potravě:

Jméno výrobkuObsah železa v mg na 100 g.
Sea kalešestnáct
Čočka11.8
Vejce6.7
Pohanka8.3
Hrách7
Hovězí játra6.9
Slunečnicová semínka6.1
Jablka, ústřice6
Černá čokoláda, piniové oříšky, oves, žito5,4-5,6
Fíky, bazalka, švestky, špenát, kdoule, mušle3.2
Ryba0,6-1,4
Hovězí2.7
Slepice1.6
Petržel, kopr, česnek, rande1,6-1,9

Při prvních příznacích anémie by se špatné návyky měly zcela opustit.

Nabídka pro chudokrevnost

Při přípravě menu pro každý den se sníženou hladinou hemoglobinu berte v úvahu kalorický obsah produktů, množství uhlohydrátů, tuků, železa a vitamínů v nich. Strava by měla obsahovat horká jídla, cereálie, maso, ovoce, odvarky z bylin, šťávu z granátového jablka, nápoje z jablek, brusinek, citrusových plodů.

Ukázka nabídky číslo 1:

  1. Ovesná kaše, bobule želé, šípkový vývar.
  2. Boršč s fazolemi, pohanka s ořechy, brokolice salát s bylinkami, kořeněné rostlinným olejem.
  3. Dýňová kaše se sušeným ovocem, granátovým jablkem nebo jablečnou šťávou.
  4. Müsli se sušeným ovocem.
  5. Fermentované pečené mléko nebo bylinkový čaj.
  1. Tvaroh s rozinkami, sklenice jogurtu.
  2. Kuřecí polévka, ovesná kaše, okurka a rajčatový salát.
  3. Vařená ryba (candát, štikozubec, makrela), vařená řepa salát, kompot.
  4. Zeleninový guláš, rajčatová šťáva.
  5. Ovocný kompot.
  1. Omeleta, zeleninový salát.
  2. Hrachová polévka, kuřecí řízečky, mořské řasy.
  3. Dušené houby, vařené brambory, šťáva.
  4. Ovocný salát se sušenými meruňkami.
  5. Kefir nebo bylinkový čaj.
  1. Vařená rýže, sušené ovoce.
  2. Telecí boršč, játrové řízečky, pohanka, šťáva.
  3. Zeleninový guláš, mořské plody.
  4. Ryby, zelené.
  5. Vývar Cranberry Rosehip.
  1. Müsli s medem a rozinkami.
  2. Masová polévka, kaše, rajčata, čaj.
  3. Pečený losos plněný lilkem se sýrem feta.
  4. Salát z červené řepy, ořechy.
  5. Kompost ze sušeného ovoce.

Místo svačiny jedí ovoce, zeleninové saláty, ořechy, sušené ovoce a pije čaj z bylin. Pijte nádobí obsahující železo s kyselým džusem z citrusových plodů, jablek, granátového jablka. Chléb se konzumuje z celozrnné nebo žitné mouky. Večeře je připravena s minimem kalorií. Taková strava nejen zvýší hladinu železa, ale také pomůže očistit střeva toxinů, vrátí tělesnou hmotnost zpět k normálu. Potraviny se začnou vstřebávat rychleji a výhodněji. S nedostatkem železa by snídaně neměla být vynechána. Musíte jíst s chudokrevností 4-5krát denně, pokud je to možné, ve stejnou dobu.

Dieta pro chudokrevnost

Pokud testy odhalily anémii s nedostatkem železa, měla by být dodržována dieta, dokud hladina proteinu nezvýší normální hodnotu. Výrobky obsahující železo jsou obsaženy ve stravě s hemoglobinem pod 100 - 70 g / l, s ferritinem pod 15 ng / ml. Spolu s dietou lékař předepisuje léky, lidové léky.

Týden po zahájení diety se znovu testují, aby se zkontroloval jejich počet hemoglobinu. Pokud jsou normální, mělo by se ošetření a výživa přezkoumat. Dobrým výsledkem stravy je normalizace celkové pohody, což eliminuje riziko dalšího rozvoje anémie. Je to špatné, když se hladina proteinu začne výrazně zvyšovat. Přebytečné železo má také negativní účinky na člověka..

Nemůžete léčit anémii sami, terapeut předepisuje dietu a terapii po provedení testů.

Význam stravy pro chudokrevnost pro ženy a starší lidi

S věkem se počet chronických onemocnění u lidí zvyšuje. Vnitřní orgány přestávají normálně fungovat, porucha v kterémkoli ze systémů způsobuje nedostatek železa v krvi. Denní příjem železa je 1 g. Špatná výživa v případě anémie u seniorů vede k poruše imunitního systému, nervovým poruchám, srdečním onemocněním, zvětšení jater a hypotenzi.

Nejčastěji je ženská polovina populace po 30 letech anémie. Spotřeba hemoglobinu se vyskytuje u žen se silným výtokem během menstruace. Hemoglobin je potřebný během období těhotenství a kojení. V tuto chvíli je nutné dodržovat dietu obsahující železo. V případě vážné slabosti, bledosti kůže, ospalosti musíte kontaktovat gynekologa nebo terapeuta, který provede testy a předepíše léky. Možná budete potřebovat hormonální léky, abyste normalizovali menstruační cyklus..

Během období těhotenství může index hemoglobinu pod 90 g / l způsobit zpomalení intrauterinního růstu, potrat, placentární narušení, nízký krevní tlak a anémii u dítěte. Pokud se zjistí, že nastávající matka má anémii, bude muset jíst potraviny obsahující železo po dobu 9 měsíců, dodržovat dietu a každý týden provádět testy. V závažných případech onemocnění, kdy je hladina hemoglobinu nižší než 60 g / l, je nutná urgentní hospitalizace a léčba drogami.

Jídla s nedostatkem železa v krvi

Nabídky pro chudokrevnost se skládají z potravin obsahujících železo. Hovězí maso, sekaná játra, ryby v troubě, mrkev s medem a rybízem, brambory s ořechy - tato zdravá jídla zvyšují hladinu hemoglobinu v krvi, nasycují tělo užitečnými stopovými prvky a vitamíny.

Zeleninový kaviár

Mrkev, zelenina, řepa, jablka obsahují železo. Jíst tuto zeleninu pomůže zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi. Toto jídlo je zdravé, snadno stravitelné, chutná dobře.

Komponenty:

  • 1 mrkev;
  • 1 červená řepa;
  • 1 jablko
  • 200 g bílého zelí;
  • 1 cibule;
  • 3-4 lžíce rostlinného oleje;
  • 100 ml vody;
  • banda zelené cibule.

Jak vařit

Zelenina je umytá a oloupaná, jablko je oloupané z jádra. Všechny složky se náhodně nakrájejí, rozetřou na pánvi, zalijeme vodou, solí, přidáme olej, promícháme, vaříme 2 minuty. Chlazený kaviár posypaný zelenou cibulkou.

Tomato Tulipány

Rajčata jsou zdrojem železa, vitamínů a stopových prvků. Díky neobvyklé kombinaci rajčat a tvarohu je jídlo originální. Sladká paprika a zelenina dodávají tulipánům pikantní chuť. Pro přípravu pokrmu se vyberou rajčata stejné velikosti.

Komponenty:

  • 150 g tvarohu;
  • 5 kusů. Rajčata
  • 1 cibule;
  • 3 polévkové lžíce mléka;
  • 1 paprika;
  • zeleň.

Jak vařit

Rajčata jsou nakrájena příčně shora, vystřihněte jádro. Tvaroh je smíchán s mlékem a dužinou rajčat. Nakrájenou cibuli, jemně nasekané papriky, bylinky, sůl smícháme a přidáme do tvarohu. Plnění se plní rajčaty. Podávejte je na rovném talíři pokrytém hlávkovým salátem..

Sekaná játra

Mrkev, vejce, zelenina a játra jsou bohaté na železo. Játra se používají k vaření hovězího nebo kuřecího masa. Pro dušení budete potřebovat olivový olej.

Komponenty:

  • 400 g jater;
  • 1 cibule;
  • 2 vejce;
  • 1 mrkev;
  • 20 ml krému;
  • 50 ml olivového oleje;
  • zeleň;
  • pepř.

Jak vařit

Nastrouhejte mrkev a smažte na oleji spolu s nakrájenou cibulkou. Po 3 minutách je nasekaná játra poslána na zeleninu, sůl a pepř. Dušte pod víkem, dokud se nevaří, ingredience neustále míchejte. Ochlazené produkty se nechají projít mlýnkem na maso a nalijí se do masy smetany. Rozložte játra na talíř, posypte vajíčkem a bylinkami.

etnoscience

Aby nahradili nedostatek železa v krvi, používají lidové recepty, nezapomínají ani na dietní výživu. Bylinná medicína je doplňkem k léčbě drog. Všechny prostředky jsou vybírány podle pokynů a po konzultaci s lékařem.

Byliny s nedostatkem železa:

  1. Kopřiva kopřivová vařená s vroucí vodou - 2 polévkové lžíce suché trávy potřebují sklenici vroucí vody. Trvejte na tom, půl hodiny, vypijte půl sklenky 3x denně. Pomáhá také odvar listů a kořenů rostliny - za 2 polévkové lžíce kopřivy 250 ml vody vařte 5 minut. Ráno na lačný žaludek vypijí šálek vývaru.
  2. U pampelišky officinalis se kořeny a listy používají k infuzi. Pro 5 g suché rostliny potřebujete sklenici vroucí vody, nechte ji 25 minut zfiltrovat. Pijte 60 ml hodinu před jídlem. V květnu vyrábějí šťávu z listů pampelišky, berou ji v 50 ml každý den, pokud nejsou kontraindikace, protože produkt je velmi koncentrovaný.
  3. Z ovoce černého bezinky vyrobte víno. Zralé bobule (1 kg) jsou rozptýleny ve sklenici, nalijte 120 g cukru, 5 g skořice, 10 g vanilky, citronové kůry, kurkumy, koriandru. Nechte směs fermentovat, filtrujte. Užívejte 30 ml před jídlem, třikrát denně.
  4. Rowan se používá pro anémii, jako vitaminový lék. Nalijte 2 lžíce bobule do 450 ml horké vody, trvejte 50 minut, přidejte med, vezměte lék ve 3 rozdělených dávkách.
  5. Jetel vývar pít 1-2 lžíce 3-4 krát denně. Lžička červeného jetele se nalije do 250 ml vroucí vody a vaří se 3 minuty. Pro infuzi potřebujete 2 polévkové lžíce čerstvých květin, nalijte vroucí vodu, nechte působit 20 minut.
  6. Oves se nalije vroucí vodou 1: 5, vaří se na hustou hmotu. Filtrujte, přidejte 2 šálky mléka, znovu vařte 5 minut, přidejte med. Lahodný dezert jíst 3krát.
  7. Z česneku vyrobte alkoholovou tinkturu. Pro 300 g produktu je zapotřebí 1 litr alkoholu. Trvejte na 20 dnech, vezměte si 20 kapek léku a zřeďte jej 100 ml vody. Pijte třikrát denně.
  8. Palina léčivá - 2 polévkové lžíce byliny na 220 ml vody, přičemž 30 ml 3krát před jídlem.
  9. Běžná kentaura se prodává jako tinktura v lékárně. Předepište lék 10 kapek 2krát denně před jídlem.
  10. Insomnaria dark trvají 1 hodinu: 400 ml horké vody na 1 lžíci trávy. Pijte 90 ml infuze každých 6 hodin.

Nepřekračujte dávku bylin. Předávkování může vést k otravě těla..

  1. Vitamínový koktejl se připravuje ze šťávy z ředkviček, řepy, mrkve ve stejných dávkách. Nalijte na pánev, vložte do teplé trouby na 3 hodiny. Pijte lžičku šťávy třikrát denně před jídlem.
  2. Řepa kvas je uložena v lednici. Kousky nakrájené zeleniny se dají do sklenice, nalijeme cukr, sůl, zalijeme vroucí vodou. Nápoje na teplém místě po dobu 3 dnů. Pijte to ve 100 ml místo čaje.
  3. Med a aloe se konzumují na lžíci třikrát denně před jídlem. Pro 150 ml šťávy z léčivé rostliny potřebujete 250 ml medu, nalijte 300 ml červeného přírodního vína. Med je také užitečný s česnekem pro chudokrevnost.
  4. Kompot se vaří ze sušeného ovoce: kdoule, hrušky, švestky, sušené meruňky, rozinky, jablka. 150 g směsi se odebere na 1 litr tekutiny, vaří se a namísto čaje se napije.

Strava pro děti s anémií

Anémie u dětí může nastat v důsledku intenzivního růstu těla. U dětí mladších 3 let je diagnostikováno asi 40% anémie. Strava pro chudokrevnost dospělých se u dětí liší jen málo. Jídlo pro kojence s anémií by mělo být chutné, protože takové děti mají sníženou chuť k jídlu. Připravuje se řada jídel pro děti, výrobky se používají pouze čerstvé, bohaté na vitamíny a minerály. Pediatrové doporučují vzít další 2-3 plátky hematogenu denně.

Pokud byla u kojenců diagnostikována anémie, musí kojící matka pečlivě sledovat její stravu. Jídla musí obsahovat základní minerály a vitamíny..

V denním menu dítěte by mělo být maso, ryby, obiloviny, vejce, ovoce, zelenina, bobule, zelenina. Rybí olej je zdrojem vitamínu „A“, jeho dávkování předepisuje pediatr. Pokud je nemoc mírná, dietní jídlo pomůže zvýšit nedostatek železa v krvi. U těžké formy onemocnění bude vyžadována léková terapie.

Užitečná jídla pro děti s anémií:

  • hovězí maso, kuře;
  • luštěniny;
  • švestky
  • telecí játra;
  • jahody, jahody, rutabaga;
  • jablka, meruňky, tomel, pomeranče;
  • ovesné vločky, kroupy z ječmene, pohanka;
  • řepa;
  • vajíčka.

Kalorická strava pro dítě s anémií může překročit věkové normy.

Recenze

Hladina hemoglobinu klesla na 56 g / l. Šel jsem k doktorovi, když jsem už nemohl pracovat, doslova padl z nohou kvůli slabosti. Lékař předepsal léky a speciální dietu. Každý den jsem snědl maso nebo játry, zeleninu, pistácie, zeleninu a oblíbené ovoce. Poprvé jsem zkusil špenát. Po 4 dnech znovu darovala krev, hemoglobin vzrostl na 90. Lékař pilulky zrušil, ale dietu je třeba dodržovat po dobu 2 týdnů.

Když jsem úplně odmítl maso, můj hemoglobin mírně poklesl, pomyslel jsem si, že se mi to podaří pomocí obilovin a luštěnin. Odborník na výživu doporučil, aby neodmítl maso, ne experimentoval v mém věku. Doporučil mi vyváženou stravu. Během 2 měsíců se stav zlepšil, testy byly dobré.

Mám anémii dlouhou dobu, pravidelně jím dietní potraviny s obsahem železa. Když jsem při této dietě ztratil 5 kg, výhody jsou zřejmé, hemoglobin se zvýšil a hmotnost se snížila. Cítím se skvěle. Pokud je výživa vyvážená, můžete ji jíst po celý život. Poradenství může poskytnout odborník na výživu, terapeut, endokrinolog.

Výživa pro anémii by se měla každý den měnit. Dusené potraviny a voda jsou preferovány, smažené potraviny v oleji jsou nezdravé. Cukr, sůl, marinády a potraviny obsahující vápník by měly být během nemoci vyloučeny z denního menu. Vyplatí se používat brambory a pšeničnou kaši. Každý si vybírá výrobky podle libosti, hlavní věc je, že obsahují železo. Je lepší konzumovat čerstvou sezónní zeleninu a ovoce, jsou zdravější než mražené nebo sušené ovoce.

Co jíst po krvácení

Jaká jídla zvyšují hemoglobin v krvi žen

Seznam produktů bohatých na železo pro chudokrevnost

Jaká jídla snižují hladinu hemoglobinu v krvi

Co říká nízká hladina hemoglobinu v krvi a co by se mělo dělat?

Výživa pro chudokrevnost

Anémie je patologie, která se vyznačuje poklesem hemoglobinu a počtem červených krvinek v krvi. Mnoho pacientů si ani neuvědomuje, že mají toto onemocnění, a jeho příznaky jsou přičítány únavě..

Hlavní příznaky anémie: slabost, únava, závratě, palpitace, dušnost. Pro zjištění, zda máte tuto nemoc, stačí jednoduchý krevní test..

Existuje mnoho různých typů anémie: nedostatek železa, nedostatek kyseliny listové, B12-vzácné atd. Anémie je častější u žen než u mužů. Je to způsobeno měsíční ztrátou krve během menstruace (zejména pokud je krvácení těžké a dlouhodobé), s těhotenstvím a porodem, s nevyváženou stravou kvůli použití různých diet na hubnutí. Nejčastější anémie z nedostatku železa.

Příčinou anémie může být nedostatečné množství bílkovin a železa v těle, krvácení, nedostatek vitamínů, příjem určitých typů antibiotik. Gastritida, zánětlivé onemocnění střev, hlístové infestace také zvyšují pravděpodobnost vydělávání anémie..

Při léčbě anémie hraje důležitou roli výživa, která je zaměřena na obnovu a doplnění železa v těle a látek, které se podílejí na tvorbě krve..

Výživa pro anémii u žen během krvácení, těhotenství a porodu by měla být pečlivě promyšlená, vyvážená a nasycená všemi potřebnými vitamíny a minerály.

Výživa pro chudokrevnost: Základní principy

Pokud jde o rovnováhu bílkovin, tuků a uhlohydrátů v těle, s anémií by mělo být ve stravě zvýšeno množství bílkovinového jídla. Protein je potřebný pro lepší vstřebávání železa, pro tvorbu červených krvinek a sloučenin hemoglobinu.

Tuky nepříznivě ovlivňují proces krvetvorby, proto by mělo být jejich použití při anémii omezeno. Sacharidy nemají žádný vliv na tvorbu hemoglobinu, proto je lepší je používat normálně..

Nezapomeňte na výrobky, které obsahují železo a vitamíny, které přispívají k absorpci železa ze střev.

Výživa pro anémii s nedostatkem železa: co musíte jíst?

Anémie z nedostatku železa mluví sama za sebe: tělo nemá železo. Proto musíte jíst potraviny s vysokým obsahem tohoto stopového prvku.

Velké množství železa se nachází v játrech (vepřové, hovězí, kuřecí), králičí, krůtí, jehněčí a hovězí jazyk. Co se týče obilovin, největší množství železa se nachází v pohanky, ovesné vločky, prosa a ječmene. Borůvky jsou bohaté na železo, hodně z tohoto mikroelementu v broskvích.

V kuřecím a hovězím masu, rybách (makrela, kaviár z jesetera, růžový losos), vejce, špenát, šťovík, hlávkový salát, je dostatek železa. Takové ovoce jako jablka, kdoule, meruňky, tomel, švestky nasycují tělo železem. Užitečné pro anemický chléb z mouky druhé třídy.

Malé množství železa se nachází v rýži, v těstovinách, v petrželce, kopru, v rajčatech, řepě, mrkvi, zelí, v ovocích a bobulích, jako je meloun, angrešt, třešně, jahody.

Na hematopoéze se podílejí vitaminy skupiny B, které se nacházejí v pekařských a pivovarských kvasnicích, drobech, luštěninách, masu, rybách, žloutcích, tvarohu..

Velmi užitečné pro anémie s nedostatkem železa. Je tvořen 40-60% fruktózou, což přispívá k lepší absorpci železa ve střevě. Lékaři doporučují konzumaci tmavého medu, obsahuje důležitější stopové prvky a vitamíny.

Výživa pro chudokrevnost: Esenciální vitamíny

Mnoho vitamínů přispívá k vstřebávání železa v těle a podílí se na procesu krvetvorby, takže je důležité saturovat svou stravu potravinami bohatými na tyto látky.

  1. Vitamin C - přírodní antioxidant, podporuje vstřebávání železa, zlepšuje kvalitu tohoto stopového prvku. Obsahuje rostlinné potraviny, které je třeba konzumovat v surovém stavu (černý rybíz, citrus, zelí, paprika, pečené brambory).
  2. Vitamin B12 - Nedostatek tohoto vitaminu může vést k rozvoji anémie. Tento nedostatek můžete napravit pomocí takového „terapeutického koktejlu“: sklenici mléka, lžičku pivovarských kvasnic, lžičku medu.
  3. Vitamin B6 - stimuluje metabolismus, podílí se na absorpci bílkovin, tvorbě červených krvinek a hemoglobinu. Obsahuje tyto produkty: ořechy, luštěniny, maso, ryby.
  4. Vitamin B9 (kyselina listová) - zabraňuje rozvoji anémie. Obsahuje kyselinu listovou v citrusech, zelené listy zeleniny, játra, med, ořechy, droždí.

Výživa pro chudokrevnost: Tradiční medicína

Pacientům, kteří trpí anémií, se doporučuje, aby konzumovali prospěšné rostlinné byliny, mezi něž patří ovoce a byliny bohaté na železo..

  • Odvar nebo infuze sušeného bezinky, šípkového černého rybízu je bohatá na kyselinu askorbovou, což zlepšuje vstřebávání železa. Můžete si odvážit 1 skleničku třikrát denně.
  • Sušené listy jahod, černého rybízu, kopřivy a šňůry smíchejte ve stejných poměrech. Nalijte lžíci sbírky do sklenice vroucí vody, trvejte na tom v peci (v žáruvzdorné misce) po dobu dvou hodin, napněte. Vezměte jednu třetinu sklenice třikrát denně před jídlem.

Anémie z nedostatku železa: co vyloučit ze stravy?

Některá jídla se nedoporučují jíst s chudokrevností, protože narušují vstřebávání železa. Tyto zahrnují:

  • Tlustý;
  • Mastná masa, drůbež a ryby;
  • Margarín;
  • Párky s vysokým obsahem tuku;
  • Jehněčí a hovězí tuk.

Tyto výrobky nejsou užitečné kvůli vysokému obsahu tuku, v tomto ohledu je proces absorpce železa ze střev do krve přerušen.

Ukázkové menu na jeden den s anémií

Snídaně: pohanková kaše, dušená kuřecí játra, zeleninový salát, bylinný vývar.

První svačina: 2 jablka, vařené vejce.

Oběd: zeleninová polévka, pečená kuřecí prsíčka, rajčatový a zeleninový salát, žitný chléb, ovoce.

Druhé občerstvení: vývar bezinky, nízkotučný tvaroh s medem.

Večeře: pečená ryba, rajčatový salát se špenátem, pšeničná mouka z druhé třídy, ovocný salát.

V noci: kefír nebo ryazhenka.

Výživa pro anémii by měla být užitečná a vyvážená, měla by obsahovat potřebné množství bílkovin, železa a dalších důležitých vitamínů. Pokud nemůžete vytvořit nabídku pro každý den sami, poraďte se s odborníkem na výživu nebo se svým lékařem.

Existuje chybný názor, že strava pomáhá pouze při onemocněních gastrointestinálního traktu. Ve skutečnosti předepisují lékaři pro mnoho patologií přísná omezení a posun rovnováhy ve prospěch určitého typu produktu..

Mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, se o to snaží v nejkratším možném čase. Samozřejmě chci uvést své tělo do pořádku za několik dní, ale tento přístup k řešení problému často vede k opačným výsledkům - ztracené kilogramy se vracejí s rozpětím.

Anémie - příznaky, příčiny, typy, léčba a prevence anémie

Dobrý den, milí čtenáři!

V tomto článku budeme zvažovat anémii s vámi a vše, co s nimi souvisí. Tak…

Co je anémie??

Anémie (anémie) je zvláštní stav charakterizovaný snížením počtu červených krvinek a hemoglobinu v krvi.

Anémie není převážně nemoc, ale skupina klinických a hematologických syndromů spojených s různými patologickými stavy a různými nezávislými chorobami. Výjimkou je anémie z nedostatku železa, která je primárně způsobena nedostatkem v těle železa.

Příčiny anémie jsou nejčastěji krvácení, nedostatek vitamínů B9, B12, železo, zvýšená hemolýza, aplazie kostní dřeně. Na základě toho lze konstatovat, že anémie je pozorována hlavně u žen s těžkou menstruací, u lidí, kteří dodržují přísnou stravu, a také u lidí s chronickými onemocněními, jako je rakovina, hemoroidy, žaludeční a dvanáctníkové vředy..

Hlavními příznaky anémie jsou únava, závratě, dušnost při fyzické námaze, tachykardie, bledost kůže a viditelné sliznice..

Podstata léčby anémie a její prevence spočívá hlavně v dalším příjmu látek postrádajících v těle zapojených do syntézy červených krvinek a hemoglobinu.

Anémie

Předtím, než vezmeme v úvahu hlavní mechanismy vývoje anémie, krátce uvažujeme o některé terminologii spojené s tímto stavem.

Červené krvinky (červené krvinky) - cirkulující v krvi, malé elastické buňky, kulaté, ale zároveň bikonkávní, jejichž průměr je 7-10 mikronů. K tvorbě červených krvinek dochází v kostní dřeni páteře, lebky a žeber, v množství asi 2,4 milionu každou sekundu. Hlavní funkcí červených krvinek je výměna plynu, která spočívá v dodávání kyslíku z plic do všech ostatních tkání těla, jakož i zpětném transportu oxidu uhličitého (oxid uhličitý - CO2)..

Hemoglobin je komplexní protein obsahující železo, který se nachází v červených krvinkách. Hemoglobin, když je kombinován s kyslíkem, je dodáván z červených krvinek krví z plic do všech ostatních tkání, orgánů, systémů a po přenosu kyslíku se hemoglobin váže na oxid uhličitý (CO2) a transportuje ho zpět do plic. Vzhledem ke strukturním vlastnostem hemoglobinu, nedostatek železa v těle přímo narušuje funkci normálního přísunu kyslíku do těla, bez kterého se vyvine řada patologických stavů.

Jak jste již pravděpodobně uhodli, vážení čtenáři, výměna plynu je možná pouze díky současnému použití červených krvinek a hemoglobinu v tomto procesu.

Níže jsou uvedeny ukazatele normy červených krvinek a hemoglobinu v krvi:

Lékaři berou na vědomí následující mechanismy rozvoje anémie:

Porušení tvorby červených krvinek a hemoglobinu - vyvíjí se s nedostatkem železa, kyseliny listové, vitaminu B12, onemocnění kostní dřeně, absence části žaludku, nadbytek vitamínu C, protože kyselina askorbová ve velkých dávkách blokuje působení vitaminu B12.

Ztráta červených krvinek a hemoglobinu - dochází v důsledku akutního krvácení během zranění a operací, těžkých období u žen, chronického krvácení s některými vnitřními chorobami trávicího systému (vředy a další).

Ke zrychlené destrukci červených krvinek, jejichž délka života se běžně pohybuje v rozmezí 100 až 120 dnů, dochází, když jsou červené krvinky vystaveny hemolytickým jedům, olovu, octu, určitým lékům (sulfonamidy), jakož i určitým chorobám (hemoglobinopatie, lymfocytární leukémie, rakovina, cirhóza). játra).

Šíření anémie

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je anémie přítomna ve významné části světové populace - asi 1,8 miliardy lidí, z nichž většina jsou ženy, což je spojeno s charakteristikami ženského těla v období porodu.

Obzvláště obtížné s včasnou diagnózou a diferenciací anémie je velké množství provokujících faktorů a několik mechanismů pro rozvoj anémie..

Anémie - ICD

ICD-10: D50 - D89.

Příznaky anémie

Příznaky anémie do značné míry závisí na typu anémie, ale hlavní příznaky jsou:

  • Únava, celková slabost, zvýšená ospalost;
  • Snížená mentální aktivita, obtížné soustředění;
  • Bolest hlavy, závratě, výskyt „mouch“ před očima;
  • Hluk v uších;
  • Dušnost s mírnou fyzickou aktivitou;
  • Útoky na tachykardii i bolest v srdci podobné angině pectoris;
  • Přítomnost funkčního systolického šelestu;
  • Bledost kůže, viditelné sliznice, nehtová lůžka;
  • Ztráta chuti k jídlu, snížená sexuální touha;
  • Geophagy - touha jíst křídu;
  • Chayloz;
  • Podrážděnost.

Dále zvažujeme specifické příznaky anémie v závislosti na jejím typu:

Anémie z nedostatku železa - charakterizovaná zánětem jazyka, přítomností trhlin v rozích úst, akutní touhou po jídle, ledu, papíru (parorexie), konkávními nehty (koilonychie), dyspeptickými projevy (nevolností, zvracením, ztrátou chuti k jídlu).

Anémie s deficitem B12 a B9 - charakterizovaná dyspeptikem (ztráta chuti k jídlu, bolest břicha, nauzea, zvracení), úbytek na váze, brnění v pažích a nohou, ztuhlost v chodu, tmavě červená barva jazyka s hladkými papilemi, narušená funkce centrálního nervového systému ( ataxie, snížené reflexy, parestézie), zhoršení mentální aktivity, snížený dotyk, periodické halucinace.

Hemolytická anémie - je charakterizována zrychlenou destrukcí červených krvinek v krevním řečišti, která je doprovázena žloutenkou, retikulocytózou, zvětšenou slezinou, Markiafava-Mikeliho chorobou, vředy na nohou, gallstoneovou chorobou, zarudnutím moči, zpožděným vývojem (u dětí). Při otravě olovem má pacient na dásních nevolnost, silnou bolest břicha a tmavě modré čáry.

Aplastická a hypoplastická anémie - charakterizovaná poškozením růstu kostní dřeně a je doprovázena hemoragickým syndromem, agranulocytózou.

Anémie srpkovitých buněk - charakterizovaná celkovou malátností, slabostí, zvýšenou únavou, záchvaty bolesti kloubů a břišní dutiny.

Komplikace anémie

  • Myokardiální dystrofie se zvýšením velikosti srdce;
  • Funkční systolický šelest;
  • Srdeční selhání;
  • Exacerbace koronární nedostatečnosti;
  • Vývoj paranoie.

Příčiny anémie

Příčiny anémie do značné míry závisí na jejím typu, ale hlavní jsou:

1. Ztráta krve

Ke ztrátě krve přispívají následující faktory:

  • Období menstruace (u žen);
  • Vícečetná porod;
  • Zranění
  • Chirurgické ošetření s těžkým krvácením;
  • Časté dárcovství krve;
  • Přítomnost onemocnění s hemoragickým syndromem - hemoroidy, žaludeční a duodenální vředy, gastritida, rakovina;
  • Použití při léčbě léků ze skupiny nesteroidních protizánětlivých léčiv (NSAID) - „aspirin“.

2. Nedostatečná produkce červených krvinek nebo jejich poškození

Následující faktory přispívají k nedostatku červených krvinek v krvi:

  • Podvýživa, přísná strava;
  • Nepravidelný příjem potravy
  • Hypovitaminóza (nedostatek vitamínů a minerálů), zejména vitamíny B12 (kobalaminy), B9 (kyselina listová), železo;
  • Hypervitaminóza vitamínu C (kyselina askorbová), která nadměrně blokuje působení vitaminu B12;
  • Užívání některých drog, potravin a nápojů, například obsahujících kofein;
  • Minulost akutních infekcí dýchacích cest (akutní infekce dýchacích cest), infekční onemocnění u dětí;
  • Zvýšená fyzická aktivita na těle;
  • Granulomatózní onemocnění, enteropatie závislá na lepku a jiná onemocnění trávicího systému, infekce HIV, hypotyreóza, lupus, revmatoidní artritida, chronické selhání ledvin, nepřítomnost části žaludku nebo střev (obvykle pozorována při chirurgické léčbě gastrointestinálního traktu);
  • Špatné návyky - zneužívání alkoholu, kouření;
  • Těhotenství;
  • Dědičný faktor, například srpkovitá anémie, způsobená genetickou vadou, ve které červené krvinky získávají srpkovitý tvar, kvůli čemuž nemohou proklouznout tenkými kapilárami, zatímco dodávka kyslíku do tkání „odříznutá“ z normálního krevního oběhu je přerušena. V místech „blokády“ je cítit bolest.
  • Hypoplastická anémie způsobená patologií míchy a kmenových buněk - vznik anémie nastává s nedostatečným počtem kmenových buněk, což obvykle usnadňuje jejich nahrazení rakovinnými buňkami, poškození kostní dřeně, chemoterapie, záření, přítomnost infekčních chorob.
  • Thalassemia je nemoc způsobená delecí a bodovou mutací v hemoglobinových genech, která vede k narušení syntézy RNA a v důsledku toho k narušení syntézy jednoho z typů polypeptidových řetězců. Konečným výsledkem je porucha v normálním fungování červených krvinek a také jejich zničení.

3. Zničení červených krvinek

K ničení červených krvinek přispívají následující faktory:

  • Otrava těla olovem, octem, některými léky, jedy, které jsou pokousány hadem nebo pavoukem;
  • Helminthic zamoření;
  • Stres;
  • Přítomnost nemocí a patologických stavů, jako je hemoglobinopatie, lymfocytární leukémie, rakovina, cirhóza, jaterní dysfunkce, selhání ledvin, chemická otrava, těžké popáleniny, poruchy krvácení, arteriální hypertenze, zvětšená slezina.

Kromě toho může dojít k anémii bez zvláštních projevů, která zůstane bez povšimnutí po mnoho let, dokud není detekována lékařským vyšetřením a laboratorní diagnostikou.

Druhy anémie

Klasifikace anémie je následující:

Podle vývojového mechanismu:

  • Anémie způsobená ztrátou krve;
  • Anémie způsobená nedostatečným množstvím červených krvinek a hemoglobinu;
  • Anémie červených krvinek.

Podle patogenity:

  • Anémie z nedostatku železa - kvůli nedostatku organismu železa;
  • Anémie s deficitem B12 a B9 - v důsledku nedostatku v těle cobalaminů a kyseliny listové;
  • Hemolytická anémie - v důsledku zvýšené předčasné destrukce červených krvinek;
  • Posthemoragická anémie - v důsledku akutní nebo chronické ztráty krve;
  • Anémie kosáčiků - kvůli nepravidelnému tvaru červených krvinek;
  • Dyshemopoetická anémie - kvůli narušení tvorby krve v červené kostní dřeni.

Podle barevného indikátoru:

Index barev (CPU) je indikátorem míry nasycení červených krvinek hemoglobinem. Normální index barev je 0,86-1,1. V závislosti na této velikosti se anémie dělí na:

  • Hypochromická anémie (CP - 1,1): deficit B12, deficit kyseliny listové, myelodysplastický syndrom.

Podle etiologie:

- Anémie při chronických zánětlivých procesech:

  • revmatoidní artritida;
  • Hortonova nemoc;
  • systémový lupus erythematodes;
  • polyarteritida nodosa.

- Megaloblastická anémie:

Podle závažnosti

V závislosti na nízké hladině hemoglobinu v krvi se anémie dělí na úrovně závažnosti:

  • Anémie stupně 1 (mírná) - hladina hemoglobinu je snížena, nejméně však 90 g / l;
  • Anémie stupně 2 (střední) - hladina hemoglobinu je 90–70 g / l;
  • Anémie stupně 3 (závažná) - hladina hemoglobinu je nižší než 70 g / l.

Podle schopnosti kostní dřeně regenerovat:

Příznakem regenerace červených krvinek v kostní dřeni je zvýšení počtu retikulocytů v periferní krvi (mladé červené krvinky). Normální sazba je 0,5-2%:

  • Regenerativní anémie (aplastická) - charakterizovaná nepřítomností retikulocytů;
  • Hyporegenerativní anémie (nedostatek železa, deficit B12, deficit kyseliny listové) - počet retikulocytů je menší než 0,5%;
  • Regenerativní anémie (posthemoragická) - počet retikulocytů v normě je 0,5–2%;
  • Hyperregenerativní anémie (hemolytická) - počet retikulocytů přesahuje 2%.

Diagnóza anémie

Diagnóza anémie zahrnuje následující vyšetřovací metody:

Léčba anémie

Jak zacházet s anémií? Účinná léčba anémie je ve většině případů nemožná bez přesné diagnózy a stanovení příčiny anémie. Léčba anémie obecně zahrnuje následující položky:

1. Další příjem vitamínů a minerálů.
2. Léčba jednotlivých forem terapie v závislosti na typu a patogenezi.
3. Dieta.
4. Léčení nemocí a patologických stavů, kvůli kterým se vyvinula anémie.

Anémie je léčena převážně v nemocničním zařízení..

1. Další příjem vitamínů a minerálů

Důležité! Před použitím léků se poraďte se svým lékařem!

Jak jsme opakovaně opakovali, základem pro vývoj anémie je snížený počet červených krvinek (červených krvinek) a hemoglobinu. Červené krvinky a hemoglobin se podílejí na dodávce kyslíku do těla a zpětném transportu oxidu uhličitého (CO2) z těla.

Hlavními látkami podílejícími se na tvorbě červených krvinek a hemoglobinu jsou železo, vitamin B12 (kobalaminy) a vitamin B9 (kyselina listová). Nedostatek těchto látek je příčinou většiny typů anémie, takže léčba je zaměřena hlavně na doplnění těla těmito vitamíny a železem.

2. Léčba jednotlivých forem terapie v závislosti na typu a patogenezi

Anémie z nedostatku železa, jakož i při akutní a chronické ztrátě krve - léčba je založena na dalším příjmu přípravků železa, mezi něž patří:

  • Pro parenterální použití - Ferbitol, Ferrum Lek, Ektofer.
  • Pro vnitřní podání - „Hemostimulin“, „Tardiferon“, „Ferroplex“.

Anémie s deficitem B12 a B9 - je léčena přídavným příjmem vitamínu B12 a přípravků kyseliny listové, někdy s přídavkem adenosinového kobalaminu (koenzymu).

Při účinné léčbě je zaznamenáno zvýšení počtu retikulocytů v 5-8. Dni léčby o 20-30% (retikulocytová krize).

Aplastická anémie - léčba zahrnuje transplantaci kostní dřeně, krevní transfúzi, hormonální terapii (užívání glukokortikoidů a anabolik).

S rychlým poklesem hemoglobinu v těle na 40-50 g / l a méně se používají krevní transfuze

3. Dieta pro chudokrevnost

Výživa pro chudokrevnost by měla být bohatá na vitaminy B, zejména na kyselinu listovou a B12, železo a bílkoviny.

Co jíst pro chudokrevnost: červené maso, játra, ryby, máslo, smetana, řepa, mrkev, rajče, brambory, cuketa, tykev, zelená zelenina (saláty, petržel, kopr, špenát a jiné byliny), pistácie, lískové ořechy, vlašské ořechy, čočka, fazole, hrášek, cereálie, droždí, kukuřice, mořské řasy, granátové jablko, kdoule, meruňka, hrozny, jablka, banány, pomeranče, třešně, třešně, med, čerstvě vymačkané ovocné šťávy, minerální vody síranu železnatého, hydrogenuhličitanu hořečnatého

Co by se nemělo jíst v případě anémie nebo omezení množství: tuky, mléko, nápoje obsahující kofein (káva, silný čaj, Coca-Cola), alkohol, moučné výrobky z máslového těsta, jídlo s octem, jídlo s vysokým obsahem vápníku.

Předpověď

Prognóza zotavení anémie je ve většině případů příznivá.

Prognóza je vážná s aplastickou formou anémie.

Suplementace železem, B12 a kyselinou listovou je také vynikající profylaktickou cestou proti akutním infekcím dýchacích cest u dětí..

Léčba anémie lidovými prostředky

Důležité! Před použitím lidových prostředků k léčbě anémie se poraďte se svým lékařem!

Česnek. Nalijte 300 g loupaného česneku vytlačeného česnekem do 1 litru alkoholu. Umístěte produkt na tmavé místo, aby trval na tom, na 3 týdny. Musíte vzít tento lidový lék na chudokrevnost na 1 lžičku, 3krát denně.

Zeleninová šťáva. Smíchejte 100 ml mrkve, řepy a černé ředkvičky, nalijte směs do hliněné nádoby a vložte ji do mírně předehřáté trouby na 1 hodinu. Musíte pít vařenou dušenou šťávu za 2 lžíce. lžíce 3krát denně, 20 minut před jídlem, po dobu 2-3 měsíců.

Džus. Smíchejte spolu 200 ml šťávy z granátového jablka, 100 ml šťávy z citronu, mrkve a jablek a 70 g medu. Džusy by měly být čerstvě vymačkané. Musíte vzít lék za 2 lžíce. lžíce, třikrát denně, v mírně zahřáté formě. Uchovávejte směs v uzavřené nádobě v chladničce.

Strava. Používání potravin bohatých na železo, vitamíny B9 a B12 je také vynikajícím nástrojem při léčbě anémie, od níž můžeme rozlišit - pistácie, vlašské ořechy, mořské zelí, granátová jablka, hrušky, jablka, řepa, mrkev, rajčata, bylinky, pohanka a obilovinová kaše..

Prevence anémie

Prevence anémie zahrnuje následující doporučení:

  • Jezte potraviny obohacené o vitamíny a minerály se zaměřením na vitamíny B9, B12 a železo (denní příjem železa by měl být nejméně 8 mg);
  • Vyvarujte se předávkování kyselinou askorbovou (vitamin C);
  • Přijměte preventivní opatření k zabránění přítomnosti červů a jiných parazitů v těle;
  • Zkuste vést aktivní životní styl, cvičení;
  • Dodržujte režim práce / odpočinku / spánku, dostatek spánku;
  • Vyhněte se stresům nebo se naučte je překonávat;
  • Pokud je to možné, cestování, odpočinek v horách, jehličnatých lesů a moře je zvláště užitečné;
  • Vyvarujte se kontaktu s olovem, insekticidy, různými chemickými látkami, toxickými látkami, ropnými produkty (benzín a další);
  • Během menstruace, akutního a chronického krvácení berte doplňky železa navíc;
  • V případě zranění způsobených krvácením zkuste co nejdříve zastavit ztrátu krve;
  • Nenechávejte různé nemoci samy o sobě, aby se nedostaly do chronického stadia kurzu;
  • Stop alkoholu, přestat kouřit;
  • Užívejte léky pouze po konzultaci s lékařem.

Dieta pro chudokrevnost

Lékařské odborné články

Dieta pro chudokrevnost zahrnuje zahrnutí do stravy potravin, které pomáhají stabilizovat krevní obraz a zvyšují hladinu chybějících krvinek.

Anémie je stav těla, když se snižuje počet červených krvinek a / nebo hemoglobinu v krvi. Za účelem normalizace složení krve se doporučuje častěji navštěvovat čerstvý vzduch, věnovat dostatek času dobrému odpočinku a, co je důležité, upravit stravu.

Dieta pro chudokrevnost nedostatku železa

Základní název anémie z nedostatku železa, jak název napovídá, je nedostatek železa v těle. Aby bylo možné čelit takové nemoci, je nutné zajistit, aby potřebné látky a prvky vstupovaly do krevního řečiště.

Pokud je nemoc způsobena skutečností, že člověk nejedl dobře, tvrdě pracoval, měl hlad po dlouhou dobu nebo byl držen v přísné stravě, může mu pomoci úprava výživy.

Pokud je nemoc spojena s přítomností vnitřního krvácení nebo zhoubných novotvarů, je nezbytná jednoduchá změna ve výživě: bude vyžadována dlouhá kvalifikovaná léčba..

Strava pro chudokrevnost s nedostatkem železa může být použita pro terapeutické i profylaktické účely..

Hlavní směr takové stravy lze nazvat následujícím:

  • zajištění těla všech potřebných vitamínů a minerálů;
  • obecné posílení imunity.

Výživa během léčby by měla sestávat hlavně z bílkovinných potravin (do 120 g bílkovin za den), zeleniny a ovoce. Tuky jsou omezeny na 40 g denně. Do stravy musí být zahrnuty čerstvé zelené ovoce, bobule a čerstvě vymačkané šťávy.

Potraviny bohaté na železo by se měly konzumovat s potravinami, které obsahují hodně vitamínu C, protože kyselina askorbová usnadňuje a urychluje vstřebávání železa..

Mléčné výrobky by však měly být konzumovány odděleně od potravin bohatých na železo, protože vápník neumožňuje úplné vstřebávání železa. Mimochodem, totéž lze říci o kofeinu a alkoholu: nepřispívají k absorpci železa v krvi.

Adult Anemia Diet

U dospělých je toto onemocnění o něco méně běžné než u dětí, je však komplikovanější a delší. Nejčastěji je tento stav spojen s těžkou fyzickou námahou a nedostatkem vyvážené výživy..

Strava pro chudokrevnost dospělých zahrnuje zvýšení obsahu potravinových bílkovin, vitamínů a minerálů.

Pokud jde o nutriční hodnotu jídel, musíte dodržovat následující denní schéma:

  • protein - až 120 g;
  • tuky - do 40 g;
  • uhlohydráty - až 450 g.

Průměrný denní obsah kalorií by měl být průměrně 2500-3000 kcal.

Složení stravy dospělých pacientů by mělo zahrnovat zeleninové a ovocné pokrmy, bobule jsou dobře známými „nositeli hematopoetických faktorů“.

Spousta železa a jeho sloučenin se nachází v bramborách, téměř ve všech druzích zelí, ve lilku a cuketě, melounu, dýně, česneku a cibuli, šípcích, citrusových plodech, jablkách, kukuřici atd. Bobule jsou vítány: Kalina, brusinky, angrešt, borůvky a lesní jahody.

Dieta pro těhotnou anémii

Anémie u těhotných žen je častým a nebezpečným jevem, protože při dlouhodobém onemocnění může být narušen růst a vývoj nenarozeného dítěte..

Pokud byla těhotná žena diagnostikována s anémií, je nutná komplexní léčba: užívání komplexních vitaminových přípravků plus speciální dieta. V jiných případech je doporučeno dodržovat dietu pro prevenci anémie..

Během těhotenství se zvyšuje potřeba stopových prvků a vitamínů, protože tělo nastávající matky je jediným zdrojem výživy pro dítě. Navíc se zvyšuje objem cirkulující krve u těhotné ženy, což znamená, že by nyní mělo být více krvinek.

Hlavním bodem prevence anémie je vyvážená rozmanitá strava, protože anémie může být vyvolána nejen nedostatkem železa, ale také bílkovinami, vitamíny a některými minerály.

Železo se nachází v masu, rybách a játrech. Z produktů rostlinného původu lze uvést pohanka, bobule, zelenina..

Jak jsme již uvedli, železo nemůže být dostatečně absorbováno bez přítomnosti kyseliny askorbové. Tento vitamin se nachází v zelí, brusinkách, citrusových plodech, rybízu..

Pokud je nemoc způsobena nedostatkem vitamínů B, mělo by být do stravy zahrnuto mléko, vejce a masné výrobky.

Dieta pro chudokrevnost u starších lidí

Anémie ve stáří lze najít poměrně často. Je to způsobeno sedavým životním stylem s chronickými nemocemi a poklesem obranyschopnosti těla.

Hlavním pravidlem výživy pro seniory je pravidelnost příjmu potravy: nemělo by být dovoleno hladovění ani přejídání. Fyziologické procesy stárnutí, které ovlivňují všechny lidské orgány, včetně zažívacího systému, vedou k omezené funkčnosti, takže hlad a přejídání mohou nepříznivě ovlivnit následné trávení.

Mluvit o zakázaných potravinách v tomto věku je nevhodné, ale lze uvést potraviny, které mají být preferovány. Zpravidla se jedná o maso, mléčné výrobky, zeleninu, byliny, ovoce. Přechod na vegetariánskou výživu u seniorů se důrazně nedoporučuje, protože je velmi, velmi obtížné přizpůsobit se staršímu tělu globálním změnám ve výživě..

Musíte jíst vejce (2-4 týdně), obiloviny (zejména pohanka), zeleninu (řepa, zelí). Luštěniny za to nestojí, v tomto věku nejsou dobře vstřebávány.

Pokud starší člověk nemůže konzumovat čerstvé rostlinné produkty kvůli stomatologickým onemocněním nebo trávení, měly by být co nejvíce rozdrteny do stavu pyré, asimilace bude úplná.

Dieta pro chudokrevnost u dětí

Strava pro chudokrevnost u dětí by měla být různá, nádobí by mělo být chutné, aby malý labužník chtěl jíst něco zdravého sám. Denní strava by měla zahrnovat maso, zeleninu, ovoce a vejce.

Pokud je nemoc významná, je třeba v dětském jídelníčku omezit tuky.

Je velmi důležité, aby dítě konzumovalo potraviny s vysokým obsahem železa a vitamínů (zejména A, C a B). Mezi tyto produkty patří jídla z jater, jazyka, fazolí, příloh z cereálií (pohanka, ječmenné krupice, ovesné vločky), zeleninové pyré a dušené maso. Vitamín A je dostatečný u mořských ryb a rybího oleje.

Vitamin B se nachází v dostatečném množství u hovězího masa, švestek a luštěnin. Je také přítomen v játrech, což je vysoce doporučeno pro děti všech věkových skupin. Pro kojence se pyré z jater přidávají do obilovin, bramborová kaše a u starších dětí můžete vařit pastu nebo kastrol.

Toto onemocnění se často vyvíjí u dětí, které se vyznačují uniformitou výživy. Například dítě vyžaduje jen oblíbený jogurt nebo klobásu s těstovinami a takové jídlo může jíst třikrát denně každý den. Je důležité přijmout včasná opatření k prevenci anémie a diverzifikaci stravy. Pokuste se vařit, aby se dítě o takové jídlo zajímalo. Dobrým způsobem, jak si nechat uvařit svou chuť k jídlu, je vařit si jídlo s vaším dítětem, a pak pravděpodobně nebude schopen odolat, aby nezkusil své „mistrovské dílo“. Nemůžete donutit dítě, aby jedlo jedno nebo druhé jídlo: takové chování bude dítě ještě více tlačit od zdravého jídla.

Železo, vápník, vitamíny, měď - takové důležité složky potravin ve spojení s organizací denního režimu, hry na čerstvém vzduchu zaručují úspěšnou léčbu.

Dieta 11 pro anémii

Výživa lidí trpících anémií je založena na lékařské dietě č. 11, která stanoví omezení používání živočišných tuků a preferenční výživy pomocí nejužitečnějších produktů pro tvorbu krve..

Dieta 11 je předepisována nejen pro anémii, ale také pro určité stavy vyčerpání, ztráty imunity, během rehabilitačního období po dlouhodobém onemocnění.

Dieta 11 v případě anémie je zaměřena na zvýšení ochranných sil a stimulaci obnovení utlačovaných funkcí, včetně krvetvorby.

Tabulka 11 ošetření poskytuje zvýšení denního kalorického příjmu, zvýšení používání proteinů, vitamínů a minerálních složek potravin. Jídla se konzumují v teplé formě (protože studená a teplá jídla jsou mnohem horší).

Jíst se doporučuje 5krát denně..

Z povolených produktů můžete použít následující:

  • pekárenské výrobky, sušenky, perníčky, muffiny;
  • všechny druhy prvních kurzů;
  • mořské ryby a mořské plody, jídla z jater, maso;
  • mléčné výrobky a výrobky z kyselého mléka, tvrdého sýra a tvarohu;
  • slepičí a křepelčí vejce;
  • Přílohy z luštěnin, obilovin a těstovin;
  • v jakékoli formě, bobule, ovoce a zeleniny, jakož i syrová zelenina a ovoce, byliny;
  • včelařské výrobky;
  • rostlinné oleje;
  • bylinné čaje, čerstvě vymačkané šťávy.

Je nežádoucí zahrnout do stravy:

  • krémové koláče, koláče, zmrzlina;
  • majonéza, kečup, ocet, marinády, omáčky;
  • tuk a mastné maso;
  • máslo, margarín, ghí;
  • listové těsto;
  • konzervované potraviny, uzené ryby a maso;
  • čokoláda;
  • alkoholické nápoje, Coca-Cola.

Sůl se konzumuje v množství nejvýše 13 g denně, tekutina - ne méně než 1,5 l.

Strava pro mírnou anémii

Mírná anémie může být dostatečným ukazatelem pro jmenování dietní tabulky č. 11. S tímto stupněm je důležité nezačínat nemoc, ale včas opravit a obnovit hematopoetickou funkci.

Dietu pro mírnou anémii mohou podpořit vitamínové přípravky, avšak takové rozhodnutí by měl vyslovit lékař.

Stává se, že člověk jí dost jídla bohatého na železo a situace s anémií se nestabilizuje. Je třeba poznamenat, že při nemoci jsou důležité nejen léky nebo výrobky obsahující železo, ale také řada vitamínových a minerálních látek.

Například vitamín E se podílí na neutralizaci volných radikálů, slouží jako profylaxe poškození buněčných struktur a umožňuje udržovat bezpečné a zdravé krevní buňky..

Ve stravě pro chudokrevnost má velký význam kyselina listová a vitamin B продук², které se ve velkém množství nacházejí v masných výrobcích a obilovinách. Bez těchto vitamínů ztratí krevní buňky schopnost přenášet kyslík v celém těle. Kyselina listová navíc usnadňuje vstřebávání železa, stabilizuje funkci nervového systému. Při poruchách trávení může být narušena absorpce kyseliny listové, což může vést k rozvoji onemocnění.

Dalším velmi důležitým vitaminem pro prevenci onemocnění je vitamin C, který pomáhá vstřebávání železa. Existuje mnoho takových slavných vitamínů v citrusových plodech, zelí, bobulích. Potraviny s kyselinou askorbovou se konzumují nejlépe v čerstvém stavu, protože při tepelném zpracování ztrácí vitamín svou schopnost.

Anemie dietní recepty

  • Ovesné vločky z ovoce a ořechů

Potřebujeme: 1 šálku ovesné vločky, 200 ml vody, 200 ml mléka, dvě hrsti jemně nakrájeného oblíbeného ovoce, 2 polévkové lžíce ořechů, trochu skořice, sůl a cukr.

Nalijte ovesné vločky do vroucí vody a vařte asi 6 minut, poté přidejte teplé mléko a koření a vařte, dokud se nevaří. Přidejte směs ovoce a ořechů do hotové kaše.

  • Kuřecí jaterní pudink s rýží

Potřebujeme: 2 šálky rýže, asi ½ kg jater, 2 vejce, 2 cibule, slunečnicový olej, 50 g tvrdého sýra, zelení.

Rozdrťte a smažte cibuli ve slunečnicovém oleji, dokud není zlatá. Nakrájejte játra na libovolné kousky a přidejte do cibule, osmažte asi 8-9 minut. Odstraňte z tepla.

Mezitím vařte rýži (asi 20 minut) s přídavkem soli. Bereme vejce, oddělíme proteiny a dobře bijeme, uložíme na 10 minut na chladné místo.

Chlazenou rýži pečlivě kombinujte s proteiny, promíchejte. Ve formě namazané olejem rozprostřete polovinu výsledné hmoty. Rozložte játra a cibuli nahoře, naplňte jedním šlehaným žloutkem. Opět vrstva zbývající rýže a šlehačka druhého žloutku. Posypte strouhaným sýrem a vložte do trouby při 180 ° C po dobu přibližně 20 minut. Při podávání posypte bylinkami.

Potřebujeme: 175 g granulovaného cukru, 175 g rostlinného oleje, 3 vejce, 3 střední mrkev, 100 g rozinek, pomerančová kůra, 175 g mouky, 1 lžička sody, stejné množství skořice, špetka muškátového oříšku. Pro glazuru: 175 g práškového cukru, až 2 polévkové lžíce pomerančové šťávy.

Kombinujte cukr, rostlinný olej a vejce, trochu porazit. Přidejte nastrouhanou mrkev, rozinky a kůru.

Mouku, koření a soda smíchejte, smíchejte s předem připravenou mrkvovou směsí.

Těsto nalijte do promazané formy a pečte asi 45 minut při 180 ° C. Po vaření vychladněte, vyjměte z formy a nalijte námrazu. Pro glazurový prášek a pomerančový džus..

Dietní menu pro chudokrevnost

Přibližná strava pro chudokrevnost po dobu 7 dnů.

  • Snídaně. Proso kaše s ovocem, šípkový čaj.
  • Oběd. Vinaigrette.
  • Večeře. Boršč, zakysaná smetana, steak se zelným salátem.
  • Odpolední svačina. Čerstvě vymačkaná šťáva s sušenkami.
  • Večeře. Vařené brambory s masem, čaj s citronem.
  • Snídaně. Sendvič s játrovou pastou, vařeným vejcem, jogurtem.
  • Oběd. Jablko.
  • Večeře. Zelná polévka, kuře s rýží, kompot.
  • Odpolední svačina. Džus z granátového jablka.
  • Večeře. Želé, brambory, čaj.
  • Snídaně. Ovesné vločky s ovocem, sklenici mléka.
  • Oběd. Banán.
  • Večeře. Kuřecí polévka, dušená zelenina s masem, jablečná šťáva.
  • Odpolední svačina. Šálek tvarohu se zakysanou smetanou.
  • Večeře. Zelný salát, karbanátek, citronový čaj.
  • Snídaně. Tvarohové koláče s medem, ovocný kompot.
  • Oběd. Hrst bobulí.
  • Večeře. Rassolnik, rybí filé s bramborami, ovesné želé.
  • Odpolední svačina. Košíček a jablečný džus.
  • Večeře. Sýrové těstoviny, citronový čaj.
  • Snídaně. Tvarohový kastrol s ovocem, čaj s mlékem.
  • Oběd. Apple želé.
  • Večeře. Masová rýžová polévka, plná žampionů, kompot.
  • Odpolední svačina. Ovocný piškotový dort.
  • Večeře. Kuřecí řízek, salát z červené řepy, čaj s citronem.
  • Snídaně. Pohanková kaše, klobása, čaj.
  • Oběd. Ovocný salát.
  • Večeře. Rybí ucho, smažená játra se zeleninou, kompot.
  • Odpolední svačina. Hruška.
  • Večeře. Plněné zelí, čaj s citronem.
  • Snídaně. Smažená vejce s rajčaty, brusinkovou šťávou.
  • Oběd. Hrst ořechů.
  • Večeře. Hrachová polévka, vařené hovězí maso s těstovinami, ovocná šťáva.
  • Odpolední svačina. Tvaroh s ovocem.
  • Večeře. Rybí koláč, zeleninový salát, šípkový čaj.

V noci se doporučuje vypít sklenici kefíru nebo neslazeného jogurtu. Je žádoucí používat chléb z pšeničné nebo žitné mouky.