Výhody a újmy avokáda, kalorií, jak si vybrat?

Avokádo je stálezelené ovoce, které patří do rodu Perseus vavřínové rodiny. Pokud se samotná rostlina nazývá americký Perseus, pak se ovoce, které tento strom dává, nazývá avokádo a v lidech - „olejová hruška“..

American Perseus - strom je velmi vysoký, schopný dosáhnout 20 metrů. Kmen je nejčastěji rovný, mnoho větví se od něj odchyluje. Listy jsou eliptické, jejich délka je průměrně 35 cm. Během květu se na stromě objevují malé květy zelené barvy, které se nacházejí v osách listů.

Ovoce samotné je ovoce ve formě hrušky, elipsy nebo koule. Jak zraje, avokádo se zvětšuje a může dosáhnout 20 cm na délku. Hmotnost zralého ovoce se pohybuje od 50 g do 1,8 kg. Uvnitř je jedno velké semeno. Pokud je ovoce nezralé, pak kůže, která ho zakrývá, bude mít tmavě zelenou barvu. Poté, co avokádo zcela zraje, po nějaké době se slupka zčerná. Dužnina plodu je mastná, šťavnatá, mastná, má žlutozelenou nebo zelenou barvu. Chuť mírně sladká, nekyselá..

Strom se začal pěstovat od starověku, archeologové poukazují na to, že ho lidé pěstovali ještě před příchodem naší éry - ve třetím tisíciletí. Nyní roste v mnoha tropických a subtropických oblastech světa, včetně Latinské a Jižní Ameriky, Afriky, Středního východu atd. Z jednoho stromu můžete sbírat až 200 kg ovoce. Existuje více než 400 odrůd avokáda. Přestože v Evropě avokádo neroste, můžete si zde koupit ovoce celoročně.

Co rád avokádo chutná?

Chuť avokáda je originální, jemná a jemná, připomínající hruškovou hrušku nebo dýni. Pokud je ovoce nezralé, pak bude chutnat jako nezralá hruška. Když avokádo zraje, jeho maso se stává jemným, mastným, jako máslo s přídavkem šťouchané zeleniny. Je možná ořechová příchuť, podobná chuti, která zůstane v ústech po jídle piniových oříšků.

Díky takové neobvyklé chuti se avokádo široce používá při vaření. Přidává se do salátů, do studených předkrmů, do sendvičů. Aby se vzhled ovoce a jeho chuť nezhoršily oxidací ve vzduchu, stříkaly avokádo citronovou nebo limetkovou šťávou.

Nejslavnější avokádové jídlo je guacamole, tradiční mexický předkrm..

Výhody avokáda

Výhody avokáda jsou díky jeho vitamínům, rostlinným tukům a antioxidantům:

Díky vysokému obsahu draslíku vám pravidelné používání avokáda v potravě umožňuje normalizovat srdeční frekvenci a zlepšit fungování mozku. Obecně tento plod příznivě ovlivňuje práci srdce, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, srdečních záchvatů, mozkové mrtvice.

Avokádo je užitečné pro otoky, jeho spotřeba přispěje k odstranění přebytečné tekutiny z těla.

Soli kyseliny listové získané z avokáda chrání ženy před rakovinou prsu a muži před rakovinou prostaty pomáhají předcházet anémii. Zejména těhotné ženy potřebují vitamín B9, protože jeho nedostatek vyvolává vývoj vady nervové trubice u plodu. Bylo prokázáno, že je lepší získat vitamín z jídla, než konzumovat jeho syntetický protějšek. Pokud tedy neexistují kontraindikace, musí být na stole nastávající matky přítomna avokáda.

Použití avokáda pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje funkci jater. To je možné díky nenasyceným mastným kyselinám a kyselině listové..

Vitamin K obsažený v avokádu přispívá k normalizaci procesu koagulace krve, k rychlému hojení ran a k prevenci vnitřního krvácení. Pomáhá tělu lépe vstřebávat vápník, vitamín D, brání rozvoji osteoporózy. Vitamín K, který je součástí buničiny avokáda, působí jako silný antioxidant, který bojuje s toxiny, které se dostaly do těla: aflatoxin, kumarin atd..

Dalším silným antioxidantem obsaženým v avokádu je vitamin C. Pomáhá posilovat imunitní systém, regeneruje tkáně, chrání organismus před bakteriemi a viry, normalizuje propustnost kapilár, odstraňuje toxiny, má pozitivní vliv na fungování všech orgánů, zejména pankreatu a štítná žláza.

Avokáda jsou doporučována všemi předními odborníky na výživu na světě, navzdory vysokému obsahu kalorií plodu. Musíte ji jíst v omezeném množství, ale na stole se ztrátou hmotnosti nebude toto ovoce chybět. Obsahuje prospěšné mastné kyseliny, které pomáhají tělu bojovat s nadváhou. Avokádo je chutná a zdravá alternativa másla.

Pyridoxin je obsažen v malém množství v avokádu, které je v první řadě odpovědné za normalizaci metabolických procesů v těle a podílí se na tvorbě bílkovin. Chrání člověka před negativními účinky stresu, reguluje činnost nervového systému.

Ovoce převyšuje většinu svých protějšků v obsahu vitamínu E, který chrání buňky před stárnutím, pomáhá je saturovat kyslíkem.

Pomoc avokáda v boji proti rakovině, demenci a kardiovaskulárním patologiím je neocenitelná. To vše je možné díky složce glutathionu - silnému antioxidantu, který je přítomen ve velkém množství v dužině plodu..

Díky vláknině stravy avokádo normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a olejová struktura buničiny plodu umožňuje zbavit se zácpy..

Užitečné je nejen ovoce samotné, ale také olej z něj získaný. Má stejné vlastnosti jako avokádo samo, ale současně se několikrát zvyšuje, protože koncentrace živin v oleji je vyšší než v buničině. Kromě potravinářského průmyslu se olej používá také v kosmetologii. Pomáhá ošetřovat vlasy, tvář a pokožku těla..

Harm Avokádo

Avokádo může poškodit pouze osoby, které jsou individuálně netolerantní vůči latexu a citrusovým plodům, protože alergická reakce je možná po jídle plodu..

Není nutné zahrnout listy stromů do stravy, stejně jako kámen, který se nachází uvnitř ovoce. Obsahují toxické látky a mohou způsobovat nejen alergie, ale také způsobit vážné otravy. Avokádová kůra a kosti jsou nebezpečné pro lidi i zvířata.

Také nejezte příliš mnoho ovocné buničiny, má vysoký obsah kalorií a může přispět k nárůstu hmotnosti. Ovoce by mělo být nabízeno dětem opatrně, protože není známo tělu dítěte žijícího v Rusku nebo v Evropě, což znamená, že může vyvolat alergickou reakci..

Obsah kalorií a energetická hodnota avokáda

Kalorický obsah avokáda je 160 kcal na 100 g.

Energetická hodnota avokáda:

Tuky od 14,66 do 30 g;

Dietní vláknina od 3,65 do 6,7 g;

Nasycené mastné kyseliny 2,1 g.

Výpočet energetické hodnoty byl proveden na 100 g buničiny plodu..

Avokádo je ovoce nebo zelenina?

Mnozí se často ptají, je avokádo ovoce nebo zelenina? Odpovídáme: avokádo je ovoce, i když není sladké.

Avokádový olej: kosmetické vlastnosti

Kosmetické vlastnosti avokádového oleje jsou různé. Používá se pro zvlhčení pokožky obličeje, její nasycení živinami, zvýšení krevního oběhu. Výsledkem je, že epidermis přijímá velké množství kyslíku, zvyšuje se produkce kolagenu a elastinu, pokožka je tónovaná a pružná.

Avokádový olej zabraňuje výskytu nežádoucích změn vzhledu souvisejících s věkem, pomáhá snižovat pigmentaci a bojuje se stárnutím. Může být použit na jakýkoli typ pleti, je skvělý pro každodenní použití. Užitečný olej bude v boji proti akné a zánětu.

Jemná pokožka kolem očí se vyhladí, pokud na ni denně aplikujete avokádový olej. Chrání pokožku před škodlivými účinky chladu a větru v zimních měsících a minimalizuje škodlivé účinky ultrafialových paprsků v létě..

Způsoby použití avokádového oleje:

Bojové strie (strie).

Péče o nehty, včetně nehtů.

Masáž těla.

Ošetření vrásek.

Tříslovinový olej.

Jako součást obličejových masek.

Avokádový olej se používá takto:

Bojové strie. K přípravě produktu budete potřebovat éterické oleje levandule a mandarinky (mandarinový olej lze nahradit olejem neroli (hořká oranžová)). Základem je avokádový olej (polévková lžíce) a mandlový olej (4 polévkové lžíce). Esenciální oleje se přidávají v množství 7 kapek, pokud používáte mandarinový olej, pak to bude trvat 5 kapek. Výsledný produkt by se měl vtřít do míst, kde jsou strie. Můžete to udělat před těhotenstvím, posílit kůži, a to i poté, co se již objevily strie.

Léčba onemocnění dásní. Musíte smíchat avokádový olej (1 polévková lžíce L) a přidat do něj kapku oleje z pomeranče, levandule a čajovníku. Naneste směs na bavlněnou podložku a připojte ji k dásním. Doba aplikace je čtvrt hodiny. Postup můžete opakovat ráno a večer.

Péče o nehtové desky. Smíchejte lžíci avokádového oleje se 3 kapkami citronového, levandulového a eukalyptového oleje. Citronový olej lze nahradit tymiánovým olejem. Olejová směs by měla být nanesena na nehtové destičky samotné a na hrot na nehty, aby se produkt třel 20 minut. Podobnou masáž je nutné provádět každý den a také před lakováním nehtů.

Masáž těla. Smíchejte lžíci avokádového oleje se 2 kapkami rozmarýnu a levandulovými éterickými oleji. Výsledná kompozice může být použita k provádění anticelulitidové masáže, ke změkčení drsných oblastí kůže na těle.

Masáž nehtů. Na lžíci avokádového oleje si vezměte 2 kapky mala ylang-ylang a citronu. Masáž nehtů se doporučuje po dobu čtvrt hodiny po dobu dvou týdnů. Tím se zbaví křehkosti nehtových desek a zabrání se jejich delaminaci.

Obohatení kosmetických prostředků. Pro 10 ml tonika bude zapotřebí 10 kapek avokádového oleje, na 20 g krému se odebere stejné množství oleje. Pokud jde o obohacení šamponu, bude vyžadováno 10 ml oleje na 100 ml konečného produktu. Olej lze vtřít do pokožky hlavy bez jakýchkoli přísad 2 hodiny před mytím vlasů. To je zachrání před zvýšenou křehkostí a dodá přirozený lesk..

Vyhlazení vrásek. Lžíce avokádového oleje se smíchá a kapka éterických olejů z citronu, růže, neroli, santalového dřeva. Výsledná kompozice musí být navlhčena ubrouskem a nanesena na kůži, na které jsou vrásky. Ponechte aplikaci čtvrt hodiny. Tento postup lze opakovat až 2krát denně.

Aroma masáž s avokádovým olejem. Používá se směs olejů: avokádo, broskev a mandle. Je třeba je vzít v lžíci. Chcete-li dát výraznější aroma, můžete přidat dvě kapky citronového esenciálního oleje nebo pelargónie. Obzvláště účinná bude masáž tímto olejem v přítomnosti celulitidy a drsné pokožky.

Opalovací olej. Avokádový olej bez jakýchkoli přísad lze použít jako opálení. Chcete-li to provést, aplikovat na tělo půl hodiny před odchodem na slunci. Takto bude možné chránit pokožku před škodlivými účinky ultrafialového záření..

Olej jako součást pleťových masek. Lžíce avokádového oleje by měla být smíchána s kapkou pomerančového esenciálního oleje. Pak byste si měli vzít ubrousek a navlhčit ho výslednou olejovou směsí. Vlhké ubrousky se nanášejí na pokožku, která vyžaduje péči. Doba expozice je až půl hodiny. Tento postup lze provádět až 2krát denně. Takové masky jsou zvláště užitečné, pokud je na pokožce zánět nebo poškození. Pomáhá avokádovému oleje zvlhčit a vyhladit pokožku. Další indikací pro aplikaci masky s avokádovým olejem je mřížka malých vrásek kolem dolního víčka.

Přestože je olej extrahovaný z avokáda považován za hypoalergenní, měli byste se před použitím ještě poradit s kosmetologem..

Maska-kondicionér na vlasy

Maska na úpravu vlasů se připravuje z dužiny jednoho ovoce s přídavkem žloutku z kuřecího vejce a olivového oleje (půl lžičky). Smíchejte složky masky, dokud kompozice nedosáhne jednotné konzistence. Před aplikací je třeba vlasy navlhčit..

Pokud je maska ​​rovnoměrně rozložena, na hlavu by měla být položena sprchová čepice nebo taška a nahoře ručník. Doba expozice léku je půl hodiny. Po 30 minutách je nutné masku omýt. Po prvním zákroku bude patrné, o kolik měkčí a hedvábnější vlasy se staly.

Jak pěstovat avokádo ze semen doma?

Ovoce, ze semene, ze kterého má pěstovat strom, musíte vzít zralé, ale nikoli přezrálé. Kámen by měl být pečlivě odstraněn z buničiny plodu, aniž by to narušilo integritu semene. Poté se umístí do sklenice vody, takže tekutina dosáhne středu kosti. Tupý konec semene by měl být ve vodě.

Aby se zabránilo ponoření druhé poloviny, můžete do ní vložit párátka vytvořením otvorů v kosti s hloubkou asi 5 mm. Pokud na tyto manipulace nechcete ztrácet čas, můžete ji jednoduše vložit do malé skleničky a naplnit ji vodou až do středu. V tomto případě je však třeba tekutinu pravidelně přidávat. Po prvních 3 měsících by měla kost klíčit.

Jakmile se kotyledony rozptýlí, musí být semeno zasazeno do země. Pohřbívají to jen do poloviny, tupý konec kosti by měl být v zemi. V tomto případě musí být půda pravidelně zvlhčována, odvodňována a rostlinám je poskytováno velké množství světla.

Týden po výsadbě se objeví červený stonek, který začne rychle růst a přidává centimetr týdně. Rostoucí strom miluje vlhkost, proto je důležité jej pravidelně stříkat. Můžete přidat nádobu s vodou vedle hrnce a vytvořit tak další vlhkost..

Paprsky slunce by neměly přímo ovlivňovat listy rostliny, ale místo, kde stojí, by mělo být jasné. Strom miluje teplo a netoleruje nízké teploty. Aby strom přestal růst vzhůru, je možné z něj sevřít vrchol, ale mělo by se to provést, když dosáhne požadované výšky. Po tomto postupu se avokádo začne větvit.

Jednou za rok musíte transplantaci avokáda do nové půdy a větší nádoby. Pokud strom upustil z listů, neznamená to, že zahynul. Musíte jen chvíli počkat a zároveň se starat o rostlinu. Brzy získá nové listy..

Zpravidla není možné čekat na ovoce, i když je strom roubován. Doma zřídka nese ovoce a ne dříve než 5-7 let života. Při výsadbě semen by se tedy mělo doladit, že rostlina bude sloužit výhradně jako dekorativní prvek, a nikoli jako strom, který přináší exotické ovoce..

Kontraindikace Avokádo

Kontraindikace při používání avokáda mohou být individuální nesnášenlivost, akutní onemocnění jater a žlučníku. Kosti avokáda obsahují toxické látky, takže v případě náhodného požití mohou nastat poruchy trávicího traktu.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, odborník na výživu

Vzdělávání: Diplom Ruské státní lékařské univerzity pojmenovaný po N. I. Pirogov, specializace "Všeobecné lékařství" (2004). Bydlení na Moskevské státní lékařské a zubní univerzitě, diplom „Endokrinologie“ (2006).

Avokádo, než užitečné

Avokádo je neuvěřitelně zdravé exotické ovoce, které se do naší země dodává ze zahraničí. Díky tomu jej můžeme zakoupit po celý rok. Avokádo je obvykle oválného nebo hruškovitého tvaru. Na délku může dosáhnout 17 cm a hmotnost velkého ovoce může být 1,5 kg. Avokádo se vyznačuje tvrdou tmavě zelenou kůrou, pod kterou se uchovávají zázračné vlastnosti tohoto ovoce. Kosti a listy jsou nevhodné ke konzumaci, protože obsahují škodlivé prvky, které mohou způsobit alergickou reakci a zažívací potíže. Pouze vnitřek ovoce se používá v potravinách, které jsou bohaté na užitečné vlastnosti a podobné konzistenci másla. V tomto článku podrobně popíšeme prospěšné a škodlivé vlastnosti avokáda..

Kalorický obsah avokáda je poměrně vysoký: 100 g produktu je přibližně 250 kalorií, ale obsahuje malé množství cukru, díky čemuž je tento produkt vhodný pro stravu a správnou výživu..

Struktura

Výhody a újmy avokáda na těle lze identifikovat na základě složení tohoto ovoce. Obsahuje velké množství draslíku, vitamíny B, C, A, E a různé minerální složky. Takové složení naznačuje, že avokádo je velmi zdravý produkt..

Složení avokáda zahrnuje rostlinný tuk (asi 30% z celkové hmotnosti). Tato složka je nezbytná jak pro prevenci aterosklerózy, tak pro lepší vstřebávání vitamínů a nenasycených kyselin. Další důležitou součástí avokáda je dietní vláknina, zejména vláknina, která zlepšuje pohyblivost střeva, obnovuje trávicí systém (pomáhá v boji proti zácpě a uvolněné stolici) a čistí tělo. Vitamin E je nezbytný pro krásu a zdraví vlasů, pokožky a nehtů. Při pravidelném používání avokáda se zlepšuje produkce kolagenu a elastinu, což pomáhá vyhladit pokožku a vyrovnat její tón. Vitamin C posiluje imunitní systém a ochranné funkce těla, což znamená, že použití avokáda je vynikající prevencí různých nachlazení. Vitamin B se podílí na tvorbě nových krvinek, což pomáhá čistit krev a urychluje regeneraci buněk. Avokádo také obsahuje kyselinu listovou, jejíž výhody lze jen těžko přeceňovat. Tato složka je zvláště důležitá pro těhotné ženy, protože je nezbytná pro úplný rozvoj nervového systému dítěte. Vitamin K obsažený v avokádu zabraňuje ukládání solí v moči a čistí tělo toxinů. Měď obsažená v avokádu pomáhá zlepšit metabolismus bílkovin a uhlohydrátů a rovnováhu vody a vody, což vede k budování svalů. Také v avokádu je draslík, který obnovuje správné fungování kardiovaskulárního systému a zabraňuje výskytu srdečního infarktu, mrtvice a jiných srdečních chorob.

Výhody a újmy avokáda

Toto krásné ovoce nezpůsobí žádnou újmu, pokud ho budete jíst s mírou, vyberete si čerstvé ovoce a správně ho uložíte. Díky velkému množství vitamínů a živin ve složení avokáda má omlazující účinek na tělo jako celek, zlepšuje paměť a pozornost, zvyšuje účinnost. Kosmetičky aktivně používají avokádový olej k tvorbě pokožky a vlasových produktů.

Přínosy avokáda pro prevenci srdečních chorob, krevních cév, kůže, gastrointestinálního traktu, jater, pro prevenci nedostatku železa a jiných nemocí nelze přeceňovat. Avokádo je vynikající dietní produkt, ideální pro vegetariánskou stravu. Toto ovoce normalizuje metabolismus voda-sůl v těle a zlepšuje trávení. Aby avokádo nepoškodilo vaše tělo, stačí si vybrat čerstvé ovoce a jíst ho s mírou.

Výhody pro ženy

Avokádo pro ženy - sklad užitečných prvků. Má vynikající účinek na pokožku, vlasy, nehty, pomáhá v boji proti jejich suchosti a poškození. Jak je uvedeno výše, velké množství kosmetiky vyrobené na bázi avokáda: všechny druhy masek, zvlhčovačů a mnoho dalších produktů pro péči.

Avokádo má také velký hojivý účinek..

Je obtížné přeceňovat výhody avokáda pro těhotné ženy. Je bohatá na kyselinu listovou, což je velmi důležité pro správný vývoj nervového systému dítěte. Navíc avokádo obsahuje vitaminy A, B, C, E, K, jakož i minerály a prvky, které jsou nejdůležitější pro těhotné ženy, nemluvě o obecném posilujícím účinku avokáda na tělo a imunitu. Těhotným ženám se doporučuje konzumovat půl avokáda denně (pokud není alergie!). Plody musí být důkladně omyty a oloupány.

Přínos pro muže

Avokádo je považováno za silného afrodiziaka. a slouží jako vynikající nástroj pro prevenci impotence. Kyselina listová obsažená v avokádu pomáhá zvyšovat sexuální touhu a snižuje pravděpodobnost různých problémů souvisejících se zdravím mužů. A přítomnost rostlinných bílkovin pomáhá získat svalovou hmotu, i když masné výrobky nejsou součástí vaší stravy..

Avokádo je vynikající lék na mnoho problémů a nemocí, ale nezapomeňte, že v případě vážných zdravotních problémů byste se měli poradit s odborníkem.

Kost

Avocado jádro se nepoužívá jako jídlo, protože obsahuje škodlivé prvky. Ale z kamene můžete pěstovat avokádový strom i doma!

Léčivé vlastnosti avokádového oleje

Avokádový olej je bohatý na prospěšné vlastnosti. Používá se k potírání zažívacích potíží, krevních cév, srdce, endokrinního systému. Má také léčivé vlastnosti, díky čemuž je neocenitelný při léčbě různých ran, popálenin a jiných kožních lézí. Pomocí avokádového oleje jako jídla očistíte tělo od toxinů a toxinů. Avokádový olej navíc stimuluje produkci hormonů nezbytných pro normální fungování slinivky břišní, jater a dalších orgánů. Avokádový olej se samozřejmě v kosmetologii hojně používá, protože je vynikajícím prostředkem pro péči o vlasy a pokožku, má omlazující účinek díky svým nutričním vlastnostem.

Jak jíst avokádo

Nejužitečnější vlastnosti se nacházejí v čerstvých avokádech, takže je nejlepší je používat v čerstvém stavu. Avokádo je skvělé pro saláty, často se používá jako užitečnější alternativa k masu. Avokádo je také vynikající součástí snídaně, je konzumováno chlebem jako náhrada másla. Další avokádo jde dobře s červenými rybami. Tato kombinace se například často používá při přípravě slavných sushi..

Je důležité vědět, že je vhodné jíst jídla s avokádem okamžitě, protože jeho maso ve vzduchu rychle ztmavne..

Jaká je újma avokáda

I přes obrovské množství pozitivních vlastností avokáda může nesprávné použití a nedostatečné zpracování poškodit tělo. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat jednoduchá pravidla:

  • umyjte a oloupejte avokádo;
  • odstranit kost;
  • okamžitě oloupejte a nakrájejte ovoce, protože když přijde do kontaktu se vzduchem, avokádo rychle ztmavne;
  • Pokud jste si koupili nezralé ovoce, počkejte, až dozraje, a nechte jej několik dní ležet při pokojové teplotě;
  • konzumujte více než jedno ovoce denně, protože nadměrná konzumace jakéhokoli, i toho nejužitečnějšího produktu, poškodí vaše tělo.

Dodržování těchto jednoduchých pravidel vyloučí jakoukoli škodu, která může člověku způsobit avokáda..

Jak si vybrat avokáda

Známky zralého avokáda jsou tmavě zelené barvy a poměrně měkké struktury. Avokádo roste v horkých zemích, takže v našich ruských obchodech často najdete stále nezralé ovoce. Lze je rozpoznat podle jejich světle zelené barvy a je těžké se jich dotknout. Pokud na stole nejsou žádné zralé avokádové ovoce, ale přesto je chcete opravdu koupit, stačí je držet několik dní při pokojové teplotě, dokud zcela nezraje. Vložení nezralého avokáda do chladničky se nedoporučuje, protože ovoce zkazí dříve, než dozraje.

Nemělo by se kupovat nadměrně měkké ovoce, protože v tomto případě se ovoce zjevně přezrálo.

Pěstování avokáda

Mnoho pěstuje avokáda doma. Chcete-li to provést, zasadit avokádo semeno. Není vždy možné pěstovat plody avokáda doma, ale krásný avokádový strom určitě poroste.

Před výsadbou kosti musíte do ní nalepit párátka a dívat se ve 4 směrech. Punkce by měly být provedeny symetricky, uprostřed kosti. Poté musíte kost do vody snížit tak, aby její hladina dosáhla propíchnutí. Když klíčí semeno, mělo by být vysazeno do země tupým koncem a ostrý konec by měl zůstat na úrovni půdy. Pro dobrý růst avokáda potřebujete optimální teplotu - asi 18 stupňů.

Jak ukládat avokáda

Avokádo se doporučuje skladovat na suchém a tmavém místě při teplotě 18 až 25 stupňů. Pokud jste si koupili nezralé ovoce, pomůže vám následující život hack:

  • vložte avokádo do papírového sáčku, zavřete a umístěte na tmavé, suché místo;
  • dejte ovoce se zralými jablky nebo banány do papírového sáčku. Zralé plody produkují ethylen, což přispívá k rychlejšímu zrání avokáda..

Zralé ovoce se nedoporučuje skladovat. Musí být spotřebovány okamžitě po vyčištění a řezání. Ale pokud z nějakého důvodu potřebujete ponechat zralé avokádo déle, musíte jej vložit do plastového sáčku a vložit jej do chladničky na ne více než 5 dní.

Avokádo je neuvěřitelně užitečný produkt, který je skutečným darem boha pro lidské zdraví a krásu. Hlavní věcí je dodržování pravidel pro jejich zpracování, skladování a používání. A pak pro vás avokádo nebude představovat žádné nebezpečí, ale naopak vám přinese pouze užitek!

Avokádo pro ženy - užitečné vlastnosti a aplikace

O výhodách avokáda pro ženy je málo známo, protože v naší zemi se nedávno objevilo ovoce. Ovoce má různá jména - olejnaté ovoce, aligátorská hruška. V Jižní Americe roste strom, uvnitř ovoce obsahuje kámen, který je zakázáno jíst. Vzhled: oválný a hruškovitý, barva - zelená se žlutým nádechem, hmotnost - asi 1 kg, délka - 8-12 cm.

Složení a obsah kalorií avokáda

Avokádo má specifickou chuť a přesněji lze ovoce porovnat se směsí másla, ořechů a jehličí. Jedná se o produkt s vysokou kalorickou hodnotou, který tělo nasycuje po dlouhou dobu. To je důvod, proč se aktivně používá ve stravě pro hubnutí..

Klíčové údaje na 100 gramů:

  • obsah kalorií 200 - 250 kcal;
  • tuky - až 20 gramů;
  • proteiny - 2 gramy;
  • uhlohydráty - 6 gramů.

Přes takové množství tuku jsou snadno absorbovány lidským tělem a nezůstávají v tukových kanálech vůbec. To znamená, že se člověk nezotaví.

Součástí plodu je mnoho vitamínů, stopových prvků a dalších látek důležitých pro život:

  • vitaminy B a K;
  • tokoferol a kyselina nikotinová;
  • vitamín C a retinol;
  • vápník a sodík;
  • nenasycené tuky a mastné kyseliny;
  • mangan a měď;
  • fosfor a železo;
  • draslík a hořčík;
  • sodík atd.

Užitečné vlastnosti avokáda pro ženské tělo

Díky tomuto bohatému složení má ovoce různé prospěšné vlastnosti pro ženy, když je konzumováno interně a používá se externě.

Při ústním podání:

  • nasycení těla užitečnými látkami;
  • vylučování cholesterolu;
  • zlepšení složení krevní tekutiny;
  • odstranění zácpy;
  • normalizace paměti;
  • regenerace poškozených buněk;
  • prevence aterosklerózy;
  • posílení myokardu;
  • obnovení metabolismu, rovnováhy vody a solí;
  • zlepšení zubů a kostí;
  • posílení imunitního systému;
  • zrychlení krevního oběhu;
  • vylučování volných radikálů a jiných škodlivých látek z těla;
  • zvýšená fyzická aktivita;
  • pomoc při asimilaci karotenoidů;
  • prevence anémie;
  • normalizace hladiny cukru v krvi;
  • zvýšené libido;
  • posílení stěn krevních cév;
  • udržování srdce v dobrém stavu;
  • aktivace syntézy červených krvinek;
  • antioxidační účinek;
  • zlepšení ostrosti zraku, obnovení poškozené sítnice.

Je zakázáno jíst ovocný kámen, protože obsahuje toxické látky, které způsobují alergickou reakci, vedou k intoxikaci a ničení struktury gastrointestinálního traktu..

Pro vnější použití:

  • vyhlazení vrásek;
  • obnovení pružnosti pokožky;
  • odstranění podráždění;
  • hydratace;
  • ochrana proti agresivnímu slunečnímu záření;
  • eliminace suchosti, loupání;
  • produkce kolagenu;
  • zpomalení stárnutí kůže;
  • léčba dermatitidy;
  • snížení úrovně zánětlivých procesů v epidermis;
  • pleť.

Recepty s avokádem

Z avokáda lze připravit velké množství kulinářských pokrmů - bramborová kaše, salát, občerstvení a další. Ovoce jde dobře s rybami a mořskými plody, sýrem, žampiony. V vegetariánství se místo vajec a masa používá ovoce. Nedoporučuje se však zahřívat, protože zvýšená teplota způsobuje hořkost. Chcete-li se vyhnout procesu oxidace, můžete posypat ovoce citronovou šťávou.

Co lze vařit:

  • Univerzální předkrm. Ovoce nakrájejte na dvě stejné části, vytáhněte kost, odstraňte kůru. Rozdrťte kaši, přidejte sůl, pepř a další koření podle chuti. Rozložte na chléb.
  • Pečené ovoce. Vystřihněte avokádo, vyjměte kost a udělejte drobná promáčknutí. Nalijte do nich kuřecí vejce a vložte do předehřáté trouby. Pečte při vysoké teplotě (350–400 stupňů), dokud se nevaří (15–20 minut). Nezapomeňte posypat solí a pepřem.
  • Jednoduchý, ale chutný salát. Kostky ovoce a rajčata, přidejte listový salát, pokapeme olivovým olejem a citronovou šťávou, sůl. Aby byl salát výživnější, můžete krájené maso nakrájet.
  • Druhý kurz. Pečte brambory nebo vařte rýžové cereálie. Odděleně smíchejte sůl, zázvor, mletý pepř, kari a mouku. Oloupejte filet z lososa, namočte do směsi a smažte v oleji. Oloupejte a nakrájejte avokádo, sůl. Položte všechny ingredience na misku, ozdobte ji zelení.
  • Omáčka na saláty a hlavní jídla. Drtit dužinu ovoce, rajčat. Přidejte trochu citronové šťávy, koření, sůl. Dobře promíchejte.

Jak se avokáda používají v kosmetologii?

Avokádo obsahuje obrovské množství užitečných složek pro pokožku, takže se ovoce aktivně používá v moderní kosmetologii. Co se dá dělat doma:

  1. Maska pro omlazení, výživu a hydrataci. Oloupejte ovoce, oddělte několik lžící buničiny. Přidejte 1 polévková lžíce. l domácí smetana a 2 žloutky. Hmota by měla být homogenní. Poté očistěte obličej drhnutím, aplikujte produkt, přidržte 15-20 minut a poté omyjte teplou vodou. Proveďte proceduru dvakrát týdně.
  2. Se zvýšenou mastnou pokožkou můžete provádět následující akce: oloupejte ovoce, nasekejte mixér. Nalijte do 2 lžičky. limetová šťáva (lze nahradit citronem). Napařte si obličej, aplikujte buničinu po dobu 30 minut, během nichž provádějte masáže. Po zákroku namažte kůži kostkou ledu z odvarů bylin.
  3. Pokud je suchý, místo vápna se do 1 ovoce přidá 10 až 15 gramů tekutého medu a stejné množství výživné smetany. Počkejte 15 minut.
  4. Pračka Polovinu nakrájenou na kašovitý stav, ovoce bude potřebovat 2-3 lžíce. l ovesné vločky. Nalijte 3 ml avokádového oleje a nějaký krém na obličej. Scrub je připraven.

Avokádo funguje dobře s různými komponenty, takže můžete přidat jahody, jablka, brambory, rybíz a další ovoce.

Jak avokádo péče o vlasy?

Avokádo je také dobré pro vlasy. Ovoce posiluje cibule, obnovuje přirozený lesk, usnadňuje proces česání, saturuje folikuly užitečnými látkami.

Z ovoce si můžete připravit balzámovou masku pro kondicionování. Oloupejte polovinu avokáda, vyjměte kámen a sekejte dužinu mixérem. Přidejte neutrální jogurt, abyste získali krémovou hmotu. Naneste produkt na kořeny a po celé délce vlasů masážními pohyby. Počkejte 30-40 minut, poté opláchněte vodou a šamponem.

Chcete-li dosáhnout maximálního účinku, naučte se, jak vybrat správné avokádo na základě účelu aplikace. Doporučuje se proto používat jako krmivo ovoce se světle zelenou pokožkou a pro kosmetické postupy tmavě zelenou pokožku.

Avokádo v medicíně

Díky svým jedinečným složkám se avokáda aktivně používají pro lékařské účely. Indikace:

  • infekce těla - plod je přírodní antibiotikum, ničí proto houby, bakterie a dokonce i mikroorganismy tropickou žlutou horečkou;
  • onkologické formace - rakovinné buňky jsou potlačeny;
  • intoxikace těla (škodlivé látky, toxiny jsou odstraněny);
  • boj proti průjmu, úplavici;
  • ateroskleróza (rozkládá se škodlivý cholesterol);
  • onemocnění jater - má hepatoprotektivní účinek;
  • cukrovka - glukóza je stabilizovaná;
  • kloubní patologie - artritida, artróza (v tomto případě musí být plod použit spolu se sójou);
  • gastritida (zejména ve formě sekreční nedostatečnosti);
  • biliární dyskineze;
  • anémie;
  • hypertenze;
  • mozkové mrtvice a infarkty;
  • neuróza;
  • syndrom chronické únavy;
  • depresivní stav.

Hubnutí avokáda

Ovoce je velmi kalorické, ale přesto přispívá k hubnutí. Proč se to stane? Díky L-karnitinu, který je v avokádu hodně, se aktivuje syntéza tuků, která se aktivně podílí na metabolismu lipidů, které jsou zodpovědné za energii. Jednoduše řečeno, látka je druh dirigenta - skrz něj se mastné kyseliny pohybují.

Pak proniknou mitochondrií. To vše vede ke spalování tuků a jejich přeměně na energetické zásoby. Je to taková aminokyselina, která je součástí L-karnitinu a přispívá ke snižování hmotnosti.

Poměrně často se obezita vyvíjí na pozadí přítomnosti špatného cholesterolu. Avokádo to zničí. Totéž platí pro pomalý metabolismus - ovoce to urychluje. Kromě toho se vytváří přírodní inzulín, na kterém závisí rychlost metabolismu..

Možné kontraindikace

Avokádo je užitečný produkt, ale ne všichni lidé ho mohou jíst a používat externě. Plod je kontraindikován u alergiků (pro různé látky a mnoho jich je v avokádu). To se zvláště bere v úvahu při netoleranci vůči latexu. Je nežádoucí zneužívat ovoce lidem s cholecystitidou.

Pokud jde o avokádový olej, který lze vyrobit doma, je nežádoucí používat jej na kůži s otevřenými ranami..

Těhotenství výhody avokáda

Za zmínku stojí zejména použití avokáda při přepravě dítěte. Faktem je, že stačí jíst malou porci ovoce denně a žena poskytne tělu všechny potřebné vitamíny a minerály.

Proč musíte jíst avokádo během těhotenství:

  • Kyselina listová předchází defektům ve vývoji plodu.
  • Díky mononenasyceným tukům je mozek nenarozeného dítěte správně formován, stejně jako vizuální aparát a placenta.
  • Draslík podporuje funkci srdce matky a dítěte.
  • Karotenoidy nedovolují snižovat zrakovou ostrost.

Plod můžete jíst během kojení, ale do výživy matky a dítěte je zaveden po 2 měsících života novorozence. Úvod je postupný. Matka musí sledovat reakci dítěte.

Je možné ublížit ženě?

Moderní vědci po dlouhou dobu studovali účinek avokáda na ženské tělo a dospěli k jednoznačnému závěru, že ovoce může být škodlivé, ale nevýznamné. Proto v případě výskytu kontraindikací. Hlavní nežádoucí reakce se projevuje alergiemi, takže se vyskytují následující stavy:

  • svědění
  • kožní vyrážky;
  • hořící;
  • podráždění;
  • zarudnutí kůže;
  • otoky a Quinckeho otoky, které vedou k udusení.

Výhody avokáda přesahují škodlivý účinek. Ale aby se zabránilo alergiím, nemůžete zneužívat ovoce. Nezapomeňte, že je lepší držet se středu země, než se zabývat léčbou nežádoucích účinků později. Stojí za to mluvit o spotřebě kosti, která obsahuje toxické sloučeniny?

Avokádo - užitečné vlastnosti, kontraindikace. Jak jíst avokádo a co z toho vařit

Avokádo (Persea (Latin Persea)) je stálezelený, huňatý strom pocházející z vlhké a teplé tropické džungle střední Ameriky. Patří rodinnému vavřínu (lat. Lauraceae). Roste až do výšky 20 metrů a připomíná ořech s luxusním listím. Velké, lesklé listy tmavě zelené až zelenavě hnědé mají špičatý oválný tvar.

Bobule jsou obvykle hruškovitého tvaru, někdy i velikosti hlavy dítěte. Zralé, částečně nebo úplně natřené hnědou barvou. Plody odrůdy Hass (Eng. Hass), které se v prodeji stále častěji vyskytují, jsou dokonce černé. Šupka zůstává zralá ve své zralé formě a zelenkavá nebo žlutozelená buničina je velmi měkká a v konzistenci připomíná olej při pokojové teplotě. Chuť ovoce, která dává trochu ořechů, je pro mnohé z nich příjemná.

Fotografie: Avokádo na větvi

Pěstování rostlin v tropických oblastech Země začalo před více než 10 000 lety. Nyní se také pěstují v subtropech, například v jižním Španělsku a v Izraeli. Běžné druhy jsou Persea americana, P. nubigena a P. Gratissima. Velké exempláře se v obchodech jen zřídka prodávají, protože jsou špatně skladovány..

Výhody a újmy avokáda

Bobule mají nízký obsah cukru a ovocných kyselin, ale vysoký obsah vitamínu C, fosforu, vápníku, železa, draslíku a niacinu. Přítomné jsou také vitamíny A, D, E a K, alfa-karoten, lykopen, beta-karoten, lutein a zeaxantin. Množství rostlinného tuku, sestávajícího hlavně z užitečných polynenasycených mastných kyselin, je až 25%

Avokádo se doporučuje používat v kombinaci s jinými produkty, protože mnoho výživných látek (zejména v tucích), které jsou v nich obsaženy, je lépe absorbováno tukem o 50–100%. Chcete-li získat pozitivní účinek, přidejte do misky jednu lžičku buničiny.

Protože plody obsahují hodně draslíku, měly by být zahrnuty do stravy pro lidi trpící arytmií. Z betakarotenu tělo podle potřeby produkuje vitamin A, který je nezbytný pro vidění, tvorbu krve a udržování zdravé kůže, kostí a zubů..

Lutein spolu se zeaxantinem je zodpovědný za normální vidění. Obě látky jsou obsaženy v sítnici lidských očí. Bylo zjištěno, že lutein zpomaluje nebo dokonce zabraňuje rozvoji určitých očních chorob..

Lykopen, vychytávač volných radikálů, také nazývaný antioxidant, posiluje imunitní systém člověka a je dobře absorbován v přítomnosti tuků.

Vlastnosti snižující hladinu cholesterolu

Před několika lety někteří lékaři nedoporučovali jíst avokáda s přebytkem cholesterolu. Nyní je známo, že nenasycené mastné kyseliny pozitivně ovlivňují jeho hladinu. Tuto skutečnost prokázala studie amerického lékaře Penny Chris-Atherton ze Pennsylvánské státní univerzity, která byla v roce 2015 popsána ve zvláštním časopise Journal of American Heart Association.

Proto s hypercholesterolémií má smysl nahradit výrobky škodlivými tuky (klobásou, sýrem, margarínem) zdravou sendvičovou hmotou z buničiny exotického ovoce. Avokádový olej lze ochutit saláty a použít jej místo slunečnice nebo olivy.

Protirakovinový účinek

Kanadští vědci z University of Waterloo našli v bobulích speciální tuk - Avocatin B, který navrhli použít k léčbě akutní myeloidní leukémie (AML). Avokatin zjevně napadá nádorové kmenové buňky, aniž by poškodil zdravé buňky. Podle profesora Paula Spagnuola jsou tyto buňky do velké míry zodpovědné za agresivitu AML a jsou příčinou recidivy u mnoha pacientů..

Podle německého dietologa Sven-Davida Müllera, který napsal knihu „50 nejlepších a 50 nejnebezpečnějších potravin“, by se tropické bobule měly používat s opatrností pro diabetiky, protože monosacharid manosseptuózy v nich obsažený inhibuje produkci inzulínu, což zvyšuje riziko hyperglykémie.

Avokádo: jak to jíst

Nesnadní spotřebitelé se ptají: „Jak jedí avokádo?“, Protože ovoce je velmi neobvyklého vzhledu a struktury. Správně jíst avokáda takto:

Aby se dostal k chutnému obsahu, ovoce je řezáno nožem podél středu, přičemž zanechává celou kost. Vyjměte ji lžičkou nebo ovocnými příbory. Buničina je rozdělena na malé plátky. Z bezpečnostních důvodů je třeba zbytek posypat citrónovou šťávou nebo jednoduše dát dohromady s kostí zpět do kůry..

Foto: Avokádový výřez

Buničina se nevaří, a pokud je to nutné, pouze mírně zahřívaná. Přidává se do salátů a koktejlů, připravených z nich omáčky na maso a tortilla chipsy, které plní rohlíky. Nejčastěji se rozdrtí pomocí vidličky nebo mixéru. Výsledná hmota je ochucena solí nebo kořením. Můžete také přidat česnek, okurku, jogurt nebo cibuli. Pokud smícháte bramborovou kaši s limetkovou šťávou a cukrem, dostanete sladký dezert. Připravuje se směs avokáda, moučkového cukru, smetany, koňaku a kajenského pepře.

Jak si vybrat avokáda

Ovoce zřídka dozrává na stromě. V přírodě padají na zem a zpívají již níže. Ve většině případů jsou při nárazu poškozeni, napadá je hmyz a rychle se zhoršují. Bobule, které jsou určeny k prodeji, jsou proto odebírány přímo ze stromu a odesílány do obchodů nezralé.

Pokud jsou avokáda měkká, pak s největší pravděpodobností ležel dlouhou dobu na přepážce nebo ve skladu. Uvnitř mohou mít černá, nepoživatelná místa. Proto je lepší zvolit si solidního avokáda a přivést ho domů, kde je teplo.

Co vařit z avokáda

Recepty na přípravu různých pokrmů z tohoto ovoce mohou zaplnit celou kuchařku, protože ovoce je velmi univerzální..

Salát z avokáda a krevet (4 porce)

  • Umyjte, oloupejte, osušte a rozdělte čtyři listy dvou salátů s hlavou na čtyři porce.
  • Vytlačte šťávu z jednoho středně velkého citronu, smíchejte s 1 polévkovou lžičkou. l voda a 1 lžička. Miláček. Na konci přidejte 5 lžíce. l olivový olej.
  • Umyjte, osušte spoustu bazalky. Roztrhané listy a jemně nasekáme. Smíchejte s hotovým dresinkem, přidejte pepř a sůl.
  • Oloupejte jeden avokádo a rozdělte ovoce na dvě poloviny. Odstraňte kámen, nakrájejte obsah na proužky. Smíchejte se 400 g vařených krevet a dresinkem, uspořádejte do vázy.

Avokádová omáčka

  • Vezměte malou hlavu salátové cibule, odřízněte několik tenkých prstenů a odložte na ozdobu. Jemně nakrájejte zbývající cibuli a 1 stopku řapíkového celeru. 2-3 lžíce. l smíchejte ocet sherry se solí a cukrem, postupně nalijte 4 polévkové lžíce. l arašídový nebo olivový olej. Přidejte k chuti Dijonskou hořčici, kmínový prášek a bílý pepř. Vmíchejte celer a cibuli.
  • Dvě zcela zralé avokáda rozdělené na polovinu, vyjměte semena. Z polovin vyberte buničinu lžičkou. Pomocí vidličky rozdrťte a dobře promíchejte se šťávou vytlačenou ze dvou citronů.
  • Připojte vše. Pokud je omáčka příliš silná, přidejte trochu bílého vína. Ozdobte cibulovými kroužky, mírně vychladněte a podávejte.

Smoothie (vitamínový nápoj)

Toto je nejjednodušší recept na avokádo, který zachovává všechny prospěšné vlastnosti ovoce. Smíchejte dva šálky čerstvě vymačkané pomerančové šťávy s jedním šálkem filtrované vody. Přidejte dužinu půl avokáda a hrst špenátu. Beat s mixérem. Takový nápoj je vhodný pro kosti a zuby, pomáhá čistit krev a trávicí trakt od škodlivých látek..

Vlastnosti avokádového oleje

Zvláštní pozornost si zaslouží derivát tohoto ovocného oleje. Používá se v kosmetologii a dalších oblastech hospodářské činnosti..

Fotografie: Avokádový olej

Kůže a vlasy

Olej se vstřebává velmi rychle a pokožce je sametově hebká a pružnější, přičemž poskytuje protizánětlivý účinek, zmírňuje podráždění a zmírňuje svědění. Účinné pro akné a akné. Změkčuje drsnou, šupinatou pokožku na loktech, patách a kloubech prstů..

Pro vlasy je tento produkt skutečným nálezem. Pokud ji pravidelně nanášíte půl hodiny - hodinu před mytím vlasů, pak suché a roztřepené konce se znovu lesknou a budou vypadat dobře upravené..

Použití v domácnosti

Chcete-li obnovit přirozený lesk kožené boty, musíte ji umyjte, osušte a nastrouhejte malým množstvím oleje naneseného na hadr. Rychle se vstřebává.

Paní rádi tento produkt používají například v kuchyni, například na smažení. Vegetariáni je nahrazují máslem v pečeném zboží. V kombinaci s octem vytváří lahodný salátový dresink.

Jak pěstovat avokádo ze semen doma

Bobule musí být velmi zralé. Kosti z ní opatrně vyjměte bez použití nože, abyste ji nepoškodili, opláchněte ji pod teplou vodou a současně vyčistěte přilnavou dužinu..

Klíčení trvá asi 4-6 týdnů v závislosti na teplotě půdy. Při velmi nízkých teplotách (méně než 20 ° C) někdy trvá déle než jeden měsíc. Pokud se kost po nějaké době rozdělí na 2 části, proces se začal.

Jak zasadit avokádo semeno

K tomu, aby se kořeny dobře vyvíjely, je zapotřebí substrát s nízkým obsahem živin, jako je kokos nebo rašelina. Vhodná je také speciální směs půdy. Aby byla rostlina chráněna před škůdci a houbami, lze před použitím umístit mírně navlhčený substrát (pouze ne kokosový) do žáruvzdorné misky a zahřívat po dobu čtvrt hodiny v troubě nebo mikrovlnné troubě na teplotu alespoň 160 ° C. Nádobí nikdy nezavírejte pevně, protože výsledná vodní pára jej roztrhne. Víko je však nutné, aby se pára příliš neodpařovala. Ohnivzdorné skleněné mísy se skleněným víkem jsou k tomu vhodné..

Fotografie: Avokádový výhonek

Expandovaná hlinitá drenáž nebo keramické střepy se nejprve nalijí do středně velké nádoby a substrát se položí na horní část, mírně přitlačí dolů. Poté se do středu vloží loupaná kost a vylije se tolik směsi, aby vykukly 2/3 jejích částí. Nakonec se zalévá teplou vodou. Nejlepší je použít stříkací pistoli, protože sprej z konve bude umývat substrát na jednom místě. Dokud nedojde k vylíhnutí, navlékněte si na vysokou vlhkost malý plastový sáček, který by však neměl přiléhat těsně k hrnci. Každých několik dní, krátce vyjměte větrací vak..

Péče o klíčky

Hrnec je umístěn na teplém a jasném místě. Podklad by měl být vždy mokrý, ale ne mokrý! Jakmile se objeví klíček se čtyřmi listy, musí se vrchní část vyjmout. Jinak se vytvoří dlouhý stonek, který se začne větvit pouze ve vysoké nadmořské výšce. Pokud je rostlina na tmavém místě, pak je takové opatření neúčinné. Z tohoto důvodu se doporučuje pěstovat semeno pouze v létě a nadále pěstovat sazenice na otevřeném místě na světlém místě. Odstranění vrcholu může být opakováno, pokud se vytvořily nové výhonky, které zase uvolnily listy. To se obvykle nestane, pokud rostlina stojí na slunci před domem, protože ultrafialové záření zabraňuje abnormálnímu růstu délky. Od okamžiku klíčení by měl být substrát mírně vlhký..

Není nutné krmit sazenice hnojivy, protože živiny pocházejí ze semen. Začněte zalévat rostlinu malým množstvím tekutého hnojiva by nemělo být dříve než po 4 týdnech.

Avokádo - užitečné vlastnosti a kontraindikace. Výhody avokáda pro ženy a muže

Avokádo nebo aligátorská hruška je stálezelená ovocná rostlina patřící do rodu Perseus z čeledi Laurel. Zralá forma má tmavě zelenou barvu, mastnou jemnou dužinu. Mexiko je považováno za rodiště ovoce a v moderní době se pěstuje v mnoha zemích charakterizovaných středomořským a tropickým podnebím. Podle chuti se nezralé ovoce podobá nezralé hrušce nebo dýni s hustou dužinou a pevnou kůrou a zralému máslovému máslu, zelené s jemnou dochutí ořechů. Jaké jsou prospěšné vlastnosti avokáda??

Složení a obsah kalorií avokáda

Kalorický obsah avokáda je 150 kcal na 100 g. To naznačuje, že ovoce je vysoce kalorické, takže lidé s obezitou, s tendencí k nadváze, by jej neměli zneužívat. Neměli byste se však vzdát potěšení ze zdravého chutného avokáda, protože složení obsahuje hlavně mononenasycené tuky, které jsou velmi důležité pro výživu lidí, kteří potřebují omezit konzumaci mastných ryb, masa, mléčných výrobků, takže byste měli znát opatření.

Avokádo obsahuje mnoho minerálů představovaných sodíkem, draslíkem, fosforem, vápníkem, železem, hořčíkem, manganem atd. Postrádá plod a vitamíny skupin B, C, A, PP a D. Avokádo je velmi bohaté na vitamín E, který stimuluje obohacování buněk kyslíkem a jejich ochranu proti stárnutí. Složení plodu je bohaté na přírodní hormony, další biologicky aktivní látky, které mají omlazující účinek.

Jaké je ovoce avokáda pro tělo

Všechny výhody tohoto ovoce jsou díky jeho bohatému složení, včetně minerálů, vitamínů, stopových prvků. Vláknina z avokáda neobsahuje škodlivé tuky, cukr, proto se mohou s tímto ovocem dopřát diabetici. Jaké jsou prospěšné vlastnosti avokáda?

  • Velké množství vitamínu E pomáhá chránit tělo, buňky před ničivými účinky virů, bojovat na buněčné úrovni se změnami souvisejícími s věkem.
  • Druhou užitečnou vlastností je čištění krve od škodlivého cholesterolu v důsledku obsahu kyseliny olejové, která aktivně bojuje proti tvorbě cholesterolových plaků..
  • Zlepšení paměti, snížení rizika vzniku srdečních a cévních onemocnění v důsledku vysokého obsahu polynenasycených tuků. Nedostatek těchto prvků ve stravě vede k rozvoji aterosklerózy.
  • Přirozené snížení krevního tlaku, což je užitečné u pacientů s hypertenzí. Pokud používáte avokáda pravidelně, pak se tlak brzy normalizuje.
  • Přivedení srdce k normálu kvůli velkému množství draslíku, které pomáhá vykazovat vysokou odolnost vůči stresu, normalizuje rovnováhu voda-sůl.
  • Boj proti nevázaným radikálům, díky nimž jsou avokádo považováno za přirozený antioxidant.
  • Díky vitamín-minerálnímu komplexu, mědi a železa, které zabraňují rozvoji anémie, navrací krevní oběh a krvácení zpět do normálu.
  • Zvýšená imunita v důsledku vitamínu C. Tato užitečná vlastnost je zvláště důležitá při vypuknutí chřipky pro lidi, kteří často trpí virovými nachlazeními..
  • Další užitečnou vlastností je zvýšená účinnost, obnova nervového systému, odstranění ospalosti, únava, podrážděnost v důsledku obsahu mannoheptulosy..
  • Pomoc při asimilaci karotenoidů, přírodních pigmentů, které pomáhají vytvořit rovnováhu voda-sůl, účastní se fotosyntézy, tvorby zubů, kostí.
  • Boj proti množení rakovinných buněk v důsledku fytochemikálií, které se zastavují, fytonutrienů, ničí vývoj nádorů určitých druhů.
  • Avokádo přináší zácpu pro celý trávicí systém.
  • Posílení zubů, kostí díky fosforu a vápníku také pomáhá dobré duševní činnosti.
  • Vzrušení z pocitů - avokádo je považováno za silné afrodiziaka, dříve bylo ovoce používáno ke zvýšení plodnosti a potence.
  • Vynikající zdroj bílkovin, rostlinný analog živočišného masa. Užitečné pro ty, kteří chtějí získat svalovou hmotu..