Stručný popis vitaminu B12 (kyanokobalamin)

Jméno, zkratky, jiná jména: kyanokobalamin, vitamin B12 (b12), b12, červený vitamín, externí Castle factor

Skupina: ve vodě rozpustné vitamíny

Latinské jméno: Vitaminum B12, kyanokobalamin

Odrůdy: ne, ale existují podobné sloučeniny: hydroxokobalamin, deoxyadenosin cobalamin a dvě koenzymové formy vitamínu B12: methylcobalamin a cobamamid.

Pro co (komu) je užitečné:

  • Pro oběhový systém: účastní se krvetvorby (na tvorbě zdravých červených krvinek).
  • Pro respirační systém: pokud je to nutné, zvyšuje spotřebu kyslíku buňkami, čímž zabraňuje nástupu hladovění kyslíkem.
  • Pro mozek: zajišťuje jeho normální fungování, podporuje tónové procesy, chrání před účinky stresu, zabraňuje depresím.
  • Pro metabolismus: aktivní při produkci bílkovin.
  • Pro tělo: zajišťuje proces dělení buněk.
  • Pro imunitu: účastní se produkce bílých krvinek zodpovědných za ochranu těla před nemocemi.
  • Pro muže: určuje počet spermií a přímo ovlivňuje tento indikátor.

Za to, kdo (kdo) je škodlivý:

  • Pro pacienty s následujícími chorobami: erytrocytóza, erytémie, tromboembolismus, s velmi hustou krví, hypertenze a angina pectoris (s opatrností můžete).

Indikace pro použití:

hypovitaminóza B12, nedostatek vitamínů, různé typy anémie, astma, hepatitida, cirhóza, selhání jater, pankreatitida, dětská mozková obrna, radiculitida, poliomyelitida, skleróza, Downův syndrom, lupénka.

U novorozenců: předčasná nemoc, pokud jsou nemocní infekčními chorobami.

Nedostatek (nedostatek) je dlouhodobý:

Neurologické poruchy (demyelinace), do smrti nervových buněk, různé typy anémie (megaloblastické, škodlivé), narušená syntéza DNA (zvláště nebezpečná pro aktivní dělení buněk kostní dřeně), gastroduodenitida, vřed, mrtvice.

Znecitlivění končetin, mravenčení v prstech, „goosebumps“, motorické poruchy, zarudnutí na kůži, krvácení z dásní, pálení jazyka, migrény, poruchy spánku, únava, letargie, deprese, podrážděnost, dušnost, zácpa, nadýmání, anémie.

hypertenze, erytrocytóza, erytémie, tromboembolismus, s velmi hustou krví, angina pectoris, onkologie (s opatrností, kterou můžete použít).

Vzrušený stav, kopřivka, bolest v srdci, průjem, závratě.

Denní sazba požadovaná tělem:

2,4 mcg. Vitamín B12 denně pro ženy -

2,4 mcg / den. Pro děti (od 0 do 1 roku) -

0,4 - 0,5 mcg / den. Pro děti (od 1 do 8 let) -

0,9 - 1,2 mcg / den. Pro dospívající (9 až 13 let) -

1,8 mcg / den. Pro těhotné -

2,6 mcg / den. Pro kojení -

Norma vitamínu v krvi:

Možné (hlavně s injekcemi).

Alergie, trombóza, zvýšené srážení krve, nervozita, podrážděnost, vyrážka, akné, dušnost, srdeční selhání.

Hovězí játra, ledviny, srdce, chobotnice, sledě, makrely, okoun, mušle, krevetky, jakékoli maso, sýr, žloutek.

Jak dlouho můžu trvat:

Pokud se užívá ve velkých dávkách, pak ne více než měsíc.

Tablety, injekce, kapky, prášek.

O kyanokobalaminu

Vitamin B12, na rozdíl od mnoha vitamínů B, se může akumulovat v játrech, ledvinách, plicích, takže nedostatek se nemusí objevit po dlouhou dobu.

B12 toleruje světlo, teplotu a je vysoce rozpustný ve vodě..

Chemická struktura kyanokobalaminu je jedním z nejsložitějších, kromě toho je to jediný atom kobaltu obsahující vitamín.

Tento vitamin je obsažen pouze v potravinách živočišného původu, ale zvířecí organismy a rostliny ho nesyntetizují. Jediní, kdo produkují B12, jsou bakterie. Mimochodem, je to další jedinečný rys kyanokobalaminu.

Vitamin B12 je úzce spojen s vitaminem B9 (kyselina listová): při zvýšení spotřeby B9 musí být zvýšen i B12, jinak dojde k nedostatku. Současně však kyselina listová pomáhá kyanokobalaminu lépe vstřebávat v těle..

Nedostatek B12 vede k nedostatku vitaminu B1 (thiamin).

Vitamin B12, B1, B2, B6 a B9 musí být požíván v dostatečném množství a v přirozené formě. Každý z těchto vitamínů vytváří podmínky pro další vitaminy, takže se snadněji a rychle vstřebávají. To platí pouze pro příjem těchto vitamínů s jídlem, ale ne ve formě injekcí: protože jsou naprosto nekompatibilní.

Vitamin B12 není kompatibilní s léky na epilepsii (absorpce se snižuje), léky na tuberkulózu, antipsychotika, kortikosteroidy, antikoncepce, draslík, alkohol. Navíc, velké množství vitamínu C může způsobit nedostatek B12..

Kyanokobalamin a vegetariáni (Vegan)

Protože se vitamin B12 vyskytuje ve velkém množství pouze v potravinách živočišného původu (a v malém rozsahu v rostlinách), mají vegetariáni, a zejména vegani, často nedostatek kyanokobalaminu.

Co by měli dělat v této situaci? Existuje několik možností:

  • Nejlogičtější - potravinové doplňky a přípravky z kyanokobalaminu;
  • Jezte více luštěnin - jsou pokryty bakteriemi, které vylučují B12 pro vegetariány;
  • Existují nemyté ovoce a zelenina (jsou pokryty bakteriemi, které vylučují požadovaný vitamín), ale to je plné dalších zdravotních problémů - od banálního trávení po závažné otravy pesticidy;

Mimochodem, vegetariáni mají další mylnou představu: pokud zvířata dobře fungují bez dalších doplňků B12 (protože jejich střevní mikroflóra produkuje dostatečné množství kyanokobalaminu a je zcela absorbována do krve), pak člověk může také spravovat množství, které produkuje jeho mikroflóru, ale toto ne tímto způsobem. Lidská mikroflóra samozřejmě produkuje B12 v poměrně velkém množství, ale k jeho absorpci ve střevu, stejně jako u zvířat, nedochází a přirozeně se vylučuje přirozeně.

Řasy jako analog vitaminu B12 pro vegetariány

Nedávno se mezi vegetariány rozšířil nový zdroj vitaminu B12 - modrozelené řasy z rodu spirulina. Mnoho vegetariánů, a zejména veganů, opravdu doufá v tento zdroj, ale marně! Ve spirulině je skutečně vitamin B12, ale není to vůbec stejný vitamin jako v potravinách živočišného původu, nemá pro tělo nezbytné vitamínové funkce. Ve vědecké komunitě se takové látky nazývají pseudovitamin B12 nebo pseudokobalamin, jedná se o látky podobné vitamínům.

Kromě tohoto výzkumu nyní ukazují, že tento pseudovitamin má vážný vliv na metabolismus v buňkách mléčných žláz (použití spiruliny se proto těhotným a kojícím ženám nedoporučuje).

Mimochodem, pokud provedete krevní test k určení hladiny vitaminu B12, pak bude analýza dobrá, a to vše proto, že studie nemá žádné oddělení na normální vitamín a pseudokobalamin.

Jak brát (pro léčebné účely)

Užívají drogy uvnitř i ve formě injekcí intramuskulárně, intravenózně, subkutánně, intralumbálně.

Tablety se obvykle užívají před jídlem.

Injekce se obvykle podávají jednou za 2 dny a tablety se užívají dvakrát denně..

Vitamin B12

Interakce s:

Nepoužívejte s:

Obecná informace

Vitamin B12 je skupina látek s nejsložitější chemickou strukturou ze všech známých vitamínů, které se nazývají kobalaminy, protože všechny jejich molekuly obsahují kobaltový iont. Pro své charakteristické vlastnosti a velký význam pro lidské tělo je vitamin B12 považován za supervitamin.

Z přírodních zdrojů byly izolovány následující deriváty:

- oxycobalamin - obsahuje OH skupinu;

- chlorcobalamin - obsahuje chlor;

- aquacobalamin - obsahuje H20;

- nitritokobalamin - obsahuje kyselinu dusitou.

A také slabší analogy:

Kyanokobalamin - průmyslová forma vitaminu B12.

V lidském těle se kobalamin mění na koenzymy:

Vitamin B12 je jediný vitamin syntetizovaný výhradně mikroorganismy. Ani rostliny ani živočišná tkáň tuto schopnost nemají. Mezi vitaminy rozpustnými ve vodě se v těle hromadí pouze kobalamin.

Vitamin B12 je rozpustný ve vodě, při dlouhodobém tepelném ošetření je téměř nerozrušen, ve světle a ve styku s alkáliemi a kyselinami.

Historie objevu vitaminu B12 je spojena se studiem perniciální (maligní) anémie - smrtelné onemocnění způsobené poruchou hematopoézy, která po dlouhou dobu nereagovala na léčbu.

V roce 1920 se americký lékař George Minot, který onemocněl cukrovkou a výrazně zlepšil svůj stav speciální stravou založenou na konzumaci jater z poloviny pečené telecí játry, rozhodl zkontrolovat, zda je možné takto léčit maligní anémii. Tento předpoklad byl potvrzen, po kterém vědec společně s kolegy provedl opakované experimenty, jejichž výsledkem byla v roce 1937 Nobelova cena ve fyziologii nebo medicíně za objevy související s použitím jater při léčbě perniciální anémie..

Podstatu léčivých vlastností jater odhalil další americký lékař William Castle. Na základě svého výzkumu navrhl, že žaludek zdravého člověka uvolňuje látku (vnitřní faktor), která ve spojení s neznámou masnou látkou (vnější faktor) vytváří sloučeninu, která se hromadí v játrech a poté vstupuje do kostní dřeně, což má pozitivní vliv na krvetvorba.

Teprve v roce 1948 byli američtí a britští vědci schopni samostatně izolovat Castleův vnější faktor od jater, který se jmenoval vitamin B12. V roce 1952 byl Castleův vnitřní faktor dešifrován. Ukázalo se, že se jedná o protein vylučovaný stěnou žaludku - gastromukoprotein, který chrání vitamin B12 před destrukcí střevními zárodky a podporuje jeho průchod střevní bariérou do jater, odkud vstupuje do krve.

V roce 1956 anglický biochemik Dorothy Hodgkin pomocí rentgenové krystalografie dešifroval strukturu vitaminu B12. Ukázalo se tedy, že kobalamin - jediný z vitamínů obsahuje kov a jediná živina, která obsahuje kobalt - stopový prvek, který je životně důležitý pro lidské tělo. Teprve v roce 1973 vyvinul americký chemik Robert Burns Woodward schéma pro úplnou chemickou syntézu vitaminu B12.

Hodnota pro tělo

Vitamin B12 je vyžadován pro:

- tvorba červených krvinek, ve kterých molekuly DNA zrají - látka v buněčném jádru obsahující genetickou informaci;

- konstrukce proteinových a tukových struktur myelinové vrstvy - ochranné membrány kolem nervové buňky, bez níž jsou nervy doslova exponovány a postupně umírají;

- asimilace proteinů - bez ní se mnoho aminokyselin stane nedostupnými;

- metabolismus mastných kyselin - v důsledku čehož se vylučují toxické organické kyseliny;

- dokončení metabolismu tuků a tuků - pomáhá snižovat cholesterol v krvi a odstraňovat ho z krevních cév, za účasti se vytváří karnitin, který transportuje tukové molekuly do mitochondrií (buněčných elektráren), což přispívá k jeho přeměně na energii;

- posílení imunologické obrany těla - zvyšuje fagocytární aktivitu leukocytů a aktivuje aktivitu retikuloendoteliálního systému;

- podpora reprodukčních schopností těla, zejména u mužů - přímo ovlivňuje množství spermatu v semenné tekutině;

- podpora dýchacího systému - s nedostatkem kyslíku v krvi působí vitamin jako látka zvyšující schopnost buněk ho přijímat z krve;

- vstup karotenů do metabolismu a jejich přeměna na aktivní vitamin A, s nímž pomáhá syntetizovat všechny tkáně těla, včetně kostí, což je zvláště důležité pro děti a ženy v menopauze, které mají úbytek kostí;

- regulace krevního tlaku - pomáhá zvyšovat tlak při hypotenze;

- normalizace spánku - pomáhá přizpůsobit se náhlým změnám probuzení a spánkových schémat;

- vývoj plodu a novorozence - methylcobalamin, hlavní forma vitaminu, se nachází v mateřském mléce a lidské plazmě a přechází k plodu placentární bariérou. Hladina vitaminu v krvi pupeční žíly novorozence je mnohem vyšší než v krvi matky;

- revitalizace zásob železa v těle.

Hypovitaminóza

Primární příznaky nedostatku vitaminu B12 jsou nespecifické a jsou spojeny s hypoxií, která se projevuje:

Dlouhodobý nedostatek kobalaminu vede k zhoubnému (z latinského perniciózu - fatální, nebezpečný) nebo k chudokrevnosti s deficitem B12, projevující se následujícími příznaky:

- jasně červený, bolestivý a pak „lakovaný“ jazyk, bez papil;

- anémie spojená s tvorbou abnormálních velkých buněk v kostní dřeni místo červených krvinek (přechod na megaloblastický typ krvetvorby);

- ireverzibilní poškození nervového systému, jmenovitě rozvoj degenerativních procesů v míše (myelosa mykózy), pokud byla léčba pacienta zahájena po 6 a více měsících od počátku nemoci.

U dětí se deficit vitaminu B12 projevuje v:

- ztmavnutí dlaní, potom chodidel, rukou a kloubů končetin v důsledku nadměrného ukládání pigmentového melaninu;

- narušil růst a vývoj.

Metabolismus vitamínu B12 je velmi pomalý. Jakmile je v játrech, zůstává v poloaktivním stavu po dobu asi 12 měsíců. S neustálým nedostatkem nedostatku vitaminu se příznaky objevují až po 5-6 letech.

Příčiny nedostatku vitaminu B12 zahrnují:

- dlouhodobé užívání léků, které vedou ke snížení kyselosti v žaludku;

- autoimunitní poškození vnitřního faktoru hradu nebo parietálních buněk;

- infekce tasemnice;

- toxické účinky na stěnu žaludku;

Přes všechny úspěchy moderní medicíny dnes všichni lidé po 60 letech patří do rizikové skupiny pro nedostatek vitaminu B12. S věkem trávicí systém snižuje uvolňování určitých kyselin (například kyseliny chlorovodíkové), v důsledku čehož nevzniká vnitřní hradící faktor, bez kterého je použití jakéhokoli množství vitamínu B12 zbytečné..

Hypervitaminóza

Příznaky nadbytku vitamínu B12:

- alergické reakce z kopřivky na anafylaktický šok;

- srdeční selhání, u pacientů s anginou pectoris - zvýšená srdeční frekvence;

- trombóza malých cév;

- zvýšené nervové poruchy;

- zvýšená koagulace krve;

- zvýšení počtu červených krvinek a bílých krvinek v krvi;

- porušení absorpce této látky ze střeva.

Vitamin B12 se vztahuje na toxické látky: jeho předávkování představuje pro tělo vážné nebezpečí. Je téměř nemožné získat nadbytek tohoto vitaminu s jídlem, intoxikace nastává pouze s použitím syntetických drog.

Na základě toho by měl být příjem vitaminu B12 předepsán a sledován odborníkem a léčba by měla být doprovázena pravidelnými krevními testy a antialergiky. Komplikace vyžadují hospitalizaci.

Diagnostické metody

Diagnóza anémie z nedostatku B12 zahrnuje:

  • Lékařské vyšetření.
  • Klinický krevní test na:

Při této nemoci vypadá kůže bledě nebo nažloutle, jazyk může být červený. Při poslechu srdce může být detekován rychlý tep. Palpace břišní dutiny - zvětšená velikost jater.

- hladina hemoglobinu v krvi;

- počet bílých krvinek;

- počet krevních destiček v krvi;

3. Studie k testování hladin vitaminu B12.

Hladina vitamínu B v krvi může být normální nebo na hranici normálu, i když je hladina vitaminu v celém těle nízká.

Kyselina listová. Jedná se o jiný druh vitaminu, nízký, když je vitamin B12 nízký..

Homocystein. Tato látka je vysoká kvůli nedostatku vitamínu B12 nebo kyseliny listové..

Kyselina methylmalonová. Tato hladina kyseliny je v anémii vysoká kvůli nedostatku vitaminu B12 nebo kyseliny listové..

  • Jiné krevní testy.
  • Test šilinků.
  • Propíchnutí kostní dřeně.

Přítomnost protilátek proti vnitřnímu faktoru a protilátek proti parietálním buňkám znamená, že ničí vnitřní faktor nebo parietální buňky.

Hladiny bilirubinu, hořčíku nebo cholesterolu v krvi.

Schopnost konverze sérového železa a železa.

Počet retikulocytů. Snížení znamená, že kostní dřeň neprodukuje dostatek červených krvinek.

Močový test, který měří, jak dobře vaše tělo absorbuje vitamín B12.

V některých případech je k potvrzení diagnózy nutný lékař, protože podobný obraz na periferii může být u leukémie, hemolytické anémie, aplastických a hypoplastických stavů. Anémie B12 se vyznačuje:

- počet jaderných erytroidních prvků se zvýšil 2-3krát proti normě, ale erytropoéza je neúčinná, což dokládá pokles počtu retikulocytů a erytrocytů v periferii a zkrácení jejich životnosti (obvykle červené krvinky žijí 120 - 140 dní);

- granulocytové buňky velké velikosti;

Anti vitamíny

Antioxidanty B12 se dělí do tří skupin podle mechanismu jejich působení.

První skupinu tvoří látky, které narušují syntézu vitaminu B12. Nejjasnějším zástupcem je 1,2-dichlorodiaminobenzen.

Druhá skupina zahrnuje sloučeniny, které inhibují vstřebávání vitaminu A ze střeva. Patří mezi ně pseudovitaminy B12, které mají stejnou základní strukturní část molekuly jako kobalamin, ale na rozdíl od toho ne 5,6-dimethylbenzen-amidazol nukleosid, ale jiné báze jsou obsaženy jako axiální ligand. Mechanismus účinku tohoto anti-vitaminu se zdá být spojen s konkurencí vitaminu B12 a anti-vitaminu o vnitřní faktor Castle..

Použití přípravků obsahujících pseudovitamin B12 (například modrozelené řasy) vede ke skutečnosti, že krevní test ukazuje normální obsah vitamínu B12 i s jeho skutečným nedostatkem, což může vést k chybné diagnóze a nesprávné léčbě. Kromě toho pseudovitamin B12 blokuje produkci mateřského mléka u kojících žen..

Třetí skupina zahrnuje antivitaminy, které narušují biochemické funkce vitaminu B12. V současné době není chemická struktura těchto látek plně prokázána, ale je znám účinek jedné z nich, tzv. Faktor D, který inhibuje syntézu enzymů obsahujících vitamin B12. Podobný účinek má produkt deamidace vitaminu, který se vytváří, když se amoniak odštěpuje od propionamidových skupin corfirinu.

Zdroje

Nejlepší zdroje vitamínu B12:

- hovězí a telecí játra;

- ledviny a hovězí srdce;

- tvrdý sýr;

Tento vitamin v rostlinných potravinách téměř úplně chybí. Některé z nich obsahují:

- zelené části rostlin;

Vynikajícím moderním zdrojem vitaminu B12 jsou snídaňové cereálie obohacené o vitamíny..

Užitečná interakce

Vápník je potřebný k absorpci vitamínu B12.

Cobalamin je dobře kompatibilní s vitaminy B5 a B9, protože si navzájem posilují činnost..

Kyselina bobulovin, ovoce, zeleniny a octa jablečného moštu jsou užitečné pro rozvoj vnitřního hradního faktoru v žaludku..

Správná funkce štítné žlázy přispívá k absorpci vitamínu B12.

Škodlivá interakce

Vitamin B12 je špatně kompatibilní s následujícími látkami:

- roztoky vitamínů B1 a B6 - kobaltový iont přispívá k ničení vitamínů a zvyšuje pravděpodobnost alergických reakcí způsobených vitamínem B1;

- kyselina askorbová - ve velkém množství může ovlivnit schopnost adsorbovat kobalamin z jídla;

- dlouhodobé užívání draslíku může narušovat vstřebávání kobalaminu;

- železo a měď - přispívají ke ztrátě vitamínové aktivity;

- erythromycin - snižuje vstřebávání a aktivitu vitamínu;

- chloramfenikol - snižuje účinnost vitamínu;

- kortikosteroidní hormony a antipsychotika - přispívají k vyluhování kobalaminu.

Porušení vstřebávání vitaminu:

Přípravy

Sterilizovaný standardizovaný přípravek vitamínu B12 získaný z čerstvých jater skotu. Má anti-anemický účinek. Používá se pro onemocnění krve s narušenou tvorbou krve: maligní anémie (pernicózní anémie), hypochromní megaloblastická anémie, makrocytická anémie těhotných žen, jiné anémie a neurologické změny způsobené anémií, stejně jako Botkinova choroba, chronické poškození jater, atrofická gastritida.

Použití: chronická anémie s nedostatkem vitaminu B12, při komplexní léčbě anémie - nedostatek železa, posthemoragický, aplastický, způsobený toxickými látkami a léky, myelosis, traumatická zranění a zánětlivé procesy periferních nervů, amyotrofická laterální skleróza, encefalomyelitida, neuropatie roztroušené sklerózy, dětská mozková obrna, Downova nemoc, kožní onemocnění, traumatická poranění kostí a stavů po chirurgických operacích na pohybový aparát při zpomalení konsolidace kostí, akutní a chronická hepatitida, cirhóza jater, radiační nemoc. Pro profylaktické účely - při předepisování biguanidů, kyseliny paraaminosalicylové, vysokých dávek vitamínu C, s patologií žaludku a střev, která narušují normální vstřebávání vitaminu (resekce části žaludku, tenkého střeva, Crohnova choroba, celiakie, spru).

Složitý přípravek vitamínů B. Obsahuje pyridoxin, thiamin, kyanokobalamin. Používá se jako patogenetický a symptomatický prostředek při komplexní léčbě nemocí a syndromů nervového systému různého původu: neuralgie; neuritida; paréza obličejového nervu; retrobulbární neuritida; ganglionitida (včetně herpes zoster); plexopatie; neuropatie; polyneuropatie; noční svalové křeče, zejména u lidí starších věkových skupin; neurologické projevy osteochondrózy páteře.

Složitý přípravek vitamínů B. Obsahuje oktothiamin, pyridoxin hydrochlorid a kyanokobalamin. Účinné při narušení nervového systému, neuritidy, onemocnění jater, kůže a vlasů, pohybového aparátu.

Vitamin B12 (USA).

Doplněk stravy. Droga pomáhá zmírňovat příznaky nervového napětí, deprese, duševních chorob, zlepšuje trávení, chrání před kardiovaskulárními chorobami. Je indikován pro nízký krevní tlak, bronchiální astma, zánět kloubů, doprovázený hromaděním tekutin a také ke zmírnění stavu při roztroušené skleróze. Zavádění léku se doporučuje jako součást komplexní léčby cukrovky, alergických onemocnění, imunodeficiencí a neplodnosti..

Rada

Vegetariáni, zejména přísní, kteří omezují stravu výhradně na rostlinné potraviny, musí měřit hladiny vitaminu B12 a vyrovnat nedostatek syntetických drog. Pamatujte: i malý nedostatek kobalaminu v těle velmi rychle vede k nevratným změnám nervového systému.

Chcete-li zabránit anémii s nedostatkem B12, vařte hovězí jaterní pokrmy jednou týdně a k snídani se pravidelně starejte o droby.

Sledujte žaludek. Jakékoli problémy mohou vést k malabsorpci vitaminu B12. Nedostatek kobalaminu se neprojevuje celá léta a tiše působí destruktivní účinek na tělo.

Pokud jste se rozhodli vyrovnat možný nedostatek B12 v těle pomocí tablet, měli byste raději žvýkat vitamíny, které obsahují 25 mikrogramů kyanokobalaminu. Stojí za to vzít je denně.

Kojící vegetariáni by měli požádat svého lékaře o doplněk vitamínu B12 pro své dítě..

Pamatujte, že světlo poškozuje vitamin B12, takže je nejlepší ponechat otevřenou krabici na tmavém místě..

Má se za to, že kuřáci nemohou absorbovat kyanokobalamin, proto by měli užívat jiné formy vitaminu B12.

Vitamin B12 není kompatibilní s alkoholem v jakémkoli množství. Pokud užíváte kobalamin, budete se muset na večírcích a svátcích omezit na nealkoholické nápoje..

Vitamin B12. Co je dobré vědět o něm

U itaminu B12: jeho výhody a poškození. K čemu slouží, jaké produkty obsahují B12 a jak je lépe absorbovat. O tomto všem a mnohem více se dozvíte z tohoto článku..

Vitamin B12: k čemu je. Nedostatek B12: Příznaky

Kolik toho bylo řečeno o vitaminu B12: do tohoto článku se nezapočítávají všechny články, rozhovory se slavnými vědci a lékaři, odborníky na výživu atd. Každý, kdo není líný. Proč nemluvíme o vitaminech a minerálech a dalších důležitých prvcích, které zajišťují normální fungování lidského těla? Samozřejmě, až bude příště nutné hovořit o vitaminu B13, a tam se pomalu dostaneme k jednomu z nejdůležitějších, ale mnohem méně často zmiňovaným v tisku vitaminu B17 (protinádorové, je to docela dost uvnitř meruňkového jádra).

Ale všechno má svůj čas, na ně přijde řada a dnes, jak by mělo být, tématem dne nebo dokonce desetiletí je vitamin B12!

Vitamin B12: k čemu je?

Aniž bychom se podrobně zabývali podrobnostmi, řekněme, že se jedná o prvek vlastní hematopoéze, tj. Je zapojen do procesu hematopoézy. To je klíčová role vitaminu B12. Pokud tedy člověk našel nedostatek B12, musíte být opatrní, protože to může přímo vést k takovým následkům, jako je anémie, a to zase vede k různým onemocněním jater a ledvin, jakož ik dysfunkci nervového systému. Kvůli nedostatku tohoto vitamínu se může vyvinout zákeřné onemocnění, jako je roztroušená skleróza..

Také celková únava ráno, nadměrná úzkost a neuróza - to vše může znamenat, že by bylo hezké zkontrolovat hladinu vitaminu B12 v těle. Jedním slovem, kvůli nedostatku tohoto vitaminu, doktoři předpovídají, že se z člověka téměř stane osoba se zdravotním postižením a hrozba autoimunitních chorob, zapomněli zmínit, že samotný účel léku pro orální podání, kdy je třeba rychle zvýšit jeho obsah, může vést ke stejným následkům, jaké ohrožují neznámé lidi, kteří údajně trpí nedostatkem tohoto vitamínu (nebo pravděpodobně ne).

Vegani a vegetariáni a vitamín B12

Pokud přistoupíte k problému ze všech stran, bylo by povrchní tvrdit, že nedostatek B12 je zodpovědný za stejnou anémii, což je podle odborníků na vitamin B12 kořen všech problémů. Na hematopoéze se podílí mnoho dalších faktorů: z fyziologické stránky je zde možné zaznamenat destruktivní procesy, které se vyskytují v míše (jak víte, proces hematopoézy se vyskytuje v míše, i když zde lékaři nemohou dosáhnout dohody); nedostatek dalších vitamínů skupiny B, protože celá tato skupina je zodpovědná za tvorbu krve (nejen jeden B12); nedostatek železa; nedostatečné fungování dýchacího systému, který je zodpovědný za výměnu plynu mezi kyslíkem a oxidem uhličitým, může také vést k nerovnováze v poměru živin v těle.

Proto zvažovat B12 odděleně od ostatních prvků je přinejmenším neprofesionální. To je však stav moderní vědy, který dává přednost analýze před syntézou, a průměrný člověk se musí spoléhat na názory lékařů a na tzv. „Objevy“ moderní medicíny. Odtud pochází následující. Pokud se cítíte závratě, podrážděně, podrážděně nebo nervózně a zároveň jste VEGETARIÁNEM nebo dokonce VEGAN, pak je diagnóza okamžitě bez vyšetření - nedostatek B12.

Proč? Dobře, dobře, protože vegetariáni a vegáni jsou ohroženi. Konzumují zvířecí maso nebo zcela odmítají potraviny živočišného původu a v přírodě neexistují jiné zdroje vitamínu B12. Vyrábí se výhradně bakteriemi. Ve rostlinné podobě neexistuje, jednoduše řečeno. Takže kdokoli nejí prasata, je odsouzen. Ale ne tak rychle. I za předpokladu, že nedostatek B12 vede k rozvoji anémie, chtěl bych se zeptat, odkud doktoři získávají statistiky? Publikované studie a závěry často přicházejí do zemí SNS ze zahraničí. Bydlí tam někteří vegetariáni? Kdo chybí B12? Kdo jedí maso nebo mořské plody několikrát denně? Odkud pochází nedostatek syntetizovaný výhradně bakteriemi a archaea B12? Zcela nepochopitelné.

Vitamin B12: název a vlastnosti asimilace

Tak proč nese vegetariáni trpí nedostatkem B12? Na to také existuje odpověď. Celá věc je v její asimilaci. Pro přizpůsobení vnějšího faktoru hradu je důležitá práce vnitřního faktoru hradu. Vnitřní faktor hradu je enzym, pomocí kterého bude v těle absorbován vnější faktor hradu, tj. Vitamín B12. K tomu se vrátíme o něco později, ale prozatím zjistíme jména, za nimiž je vitamín B12 skryt. Vnější faktor hradu je jedním z názvů vitaminu B12.

To může také být nazýváno kyanokobalamin kvůli chemické struktuře, protože ve středu vitamínové struktury korinu je kobaltový ion, který tvoří 4 vazby s atomy dusíku, jeden s dimethylbenzimidazolovým nukleotidem a poslední šestá vazba zůstává volná. Je to ona, kdo následně hraje důležitou roli v tom, jakou podobu bude mít B12. Pokud se k 6. vazbě připojí kyanoskupina, bude tato forma označována jako kyanokobalamin. Toto jméno je nejčastěji slyšet. Pokud není připojena kyanoskupina, ale hydroxylová skupina, získá se hydroxokobalamin. Pokud je připojen methylový zbytek, získá se methylkobalamin. Pokud v tomto okamžiku existuje 5'-deoxyadenosylový zbytek, dostaneme cobamamid. Všichni patří do skupiny kobalaminů..

Jak je B12 absorbován?

S pomocí výše zmíněného vnitřního faktoru hradu, který je produkován v žaludku, může být vnější faktor hradu absorbován do střeva. V duodenu se vitamín B12 uvolňuje z komplexu s R-peptidem, pak se kombinuje s Castleovým vnitřním faktorem (to je velmi důležité, protože vnitřní faktor chrání vnější před zničením, nebo spíše před konzumací střevními bakteriemi během průchodu gastrointestinálním traktem). cesta) a poté, až dosáhne dolních střev, bude absorbován tělem.

Nyní nám bude jasné, jakou roli hraje trávicí systém. Můžeme říci, že nejdůležitější věc. Pokud alespoň jeden řetězový článek nefunguje tak, jak by měl, nebude vitamin B12 absorbován. To je to, co lékaři vysvětlují nedostatek vitamínu B12 u vegetariánů. Existuje také další důležitý důvod pro nedostatečnou absorpci B12 ve střevě. Bez ohledu na to, jak nepříjemné to bylo pro lidi poznat, mnoho z nich má vnitřní parazity. Právě přítomnost těchto parazitů (různých druhů červů a červů uvnitř těla) trávicího systému může negativně ovlivnit vstřebávání vitaminu, který vstupuje do těla potravou.

Oficiální medicína uznává přítomnost tohoto faktoru. Proto před spuštěním alarmu z důvodu nedostatku vitaminu B12 je lepší podstoupit vyšetření na přítomnost parazitů v těle a teprve poté se provede akce související s vyplněním nedostatku B12. Pokud víte, jak se očistit od parazitů, doporučujeme vám to. Je možné, že po očistných procedurách budou obnoveny funkce absorpce vitamínů a nebudete muset konzumovat B12 v umělé formě. Vždy byste měli brát v úvahu, že ačkoli vedlejší účinky injekcí B12 jsou potlačeny, bylo již napsáno mnoho článků o souvislosti rakoviny s použitím uměle vytvořeného B12..

Které potraviny mají hodně B12

Kde je obsažen vitamin B12? Podle lékařů se vitamin B12 nachází výhradně v živočišných produktech. Zejména je hojný v takzvaném „depu“ B12: ledvinách a játrech zvířat. U lidí se zde ukládají rezervy B12. Zároveň čelíme rozumné otázce: kde samy zvířata, zejména stejné býložravé krávy, dostanou B12, pokud není v rostlinné potravě.

Ukázalo se, že živočišné organismy, včetně lidí, mohou samostatně produkovat B12. Vnitřní střevní flóra, jak u zvířat, tak u lidí, je schopna ji syntetizovat. Aby byla tato příležitost realizována, musíte přemýšlet o zajištění toho, že střeva jsou, jak se říká, osídlena dobrou mikroflórou a patogenní je zničeno. Pak dokonce i ortodoxní lékařské kruhy dokážou rozpoznat, že vlastní syntéza vitaminu B12 uvnitř těla je docela možná. Současně však musí být tělo, jeho gastrointestinální trakt, čisté a ještě méně prosté parazitů nebo s minimálním počtem.

Na základě výživy zvířat je stěží možné hovořit o přítomnosti prospěšných bakterií ve střevech. Jinak, kde by bylo tolik případů nedostatku B12 kvůli jeho nedostatečné absorpci v těle? Ukazuje se zajímavý paradox. Ti, kteří konzumují potraviny živočišného původu, často nedokážou tento vitamín absorbovat. Ukazuje se, že konzumace živočišného masa za účelem získání B12 není prospěšná z toho důvodu, že tělo je kontaminováno produkty rozkladu živočišných produktů ve střevě, a bez radikální změny ve stravě lze jen stěží hovořit o čištění gastrointestinálního traktu po delší dobu..

V důsledku toho přechod na výživu na rostlině se současnými antiparazitickými postupy nejen vyčistí zažívací trakt, ale také jej udržuje v novém stavu s vytvářením prospěšné mikroflóry, která může samostatně syntetizovat B12 po dlouhou dobu. Hodně samozřejmě záleží na majiteli zažívacího traktu. Pokud osoba cítí odvahu a je schopna převzít odpovědnost za to, že je to jeho vlastní tělo, které produkuje mnoho potřebných prvků, včetně B12, můžete bezpečně přejít na rostlinnou stravu.

V jiném případě musíte kompromitovat a pokusit se použít B12 z potravy pro zvířata, protože víte, že z větší části nebude absorbován a možná budete muset vzít některé doplňky z vnějšku. Ale možná byl vynalezen farmaceutický průmysl pro lidi, kteří se nechtějí vzdát dobře naučených návyků. Nemají čas ani touhu se o problému vážně zamyslet, ale je mnohem snazší objednat si tyto nebo jiné přísady přes internet. Existuje mnoho, z čeho vybírat..

Jaké potraviny obsahují vitamín B12

Někteří vědci dospěli k závěru, že produkty obsahující vitamín B12 nejsou jen masné výrobky, ale nacházejí se také v medu, konopném mléku, lněném semenu, kopřivy, spirulině a chlorelle. Takže pro ty, kteří se nespoléhají na své vlastní tělo a nemyslí si, že již funguje dostatečně dobře, aby syntetizovali B12 sami, si můžete pamatovat seznam toho, co potraviny obsahují B12, a čas od času je zahrnout do vaší stravy.

Takže marně ukončili vegetariány a vegany. Mají kde získat externí hradní faktor. V průběhu času se jejich tělo samo naučí syntetizovat tento vitamin ve střevě, takže potřeba výše uvedených produktů může zmizet. Ale často konzumujeme to či ono jídlo ne vůbec, protože to potřebujeme, ale jednoduše proto, že se nám to líbí. Pokud tedy chcete přidat kopřivy do salátů nebo vařící polévku, tak proč ne.

Existuje také názor, že mnoho divokých rostlin, tj. Trávy rostoucí v lesích obsahují mnoho užitečných prvků, s nimiž se oficiální věda teprve seznamuje. Začnou se objevovat, takže je možné, že si věda v budoucnu uvědomí mnohem více vitamínů stejné skupiny B nebo odhalí dosud neznámé nové prvky.

Nezapomeňte na lněné semínko. Jeho výhoda spočívá nejen v jedinečném chemickém složení, ale také v tom, že je od antiky znám jako vynikající antiparazitikum. Ti, kteří nejsou proti mořským řasám, to mohou zkusit přidat do své stravy. Je bohatá na stopové prvky. Jedinou minus mořských řas je, že také mají tendenci hromadit těžké kovy. Pokud tedy nežijete u moře a neznáte místo původu tohoto produktu, nezachyťte se s ním. Mnohem více záleží na výrobci a dalších faktorech..

Takže pokud máte chuť pěstovat zdravou mikroflóru ve střevech, pak by to byla ideální volba, která řeší mnoho problémů souvisejících nejen s B12, ale také s celkovým fungováním trávicího systému v těle. V diskusi o vitaminu B12 můžete pokračovat dlouhou dobu. Toto téma ještě nebylo dokončeno. Existuje mnoho otevřených otázek. Musíte se sami rozhodnout, kterým směrem se vydáte. Ve světě není nic trvalého a mnoho nejistoty. Schopnost žít v harmonii s nejistotou je známkou velké mysli, jak řekl Emmanuel Kant..

Vitamin B12 (kyanokobalamin) pro to, co je potřeba, který obsahuje nejvíce

Pro normální fungování orgánů a systémů potřebuje lidské tělo příjem vitamínů, stopových prvků, živin s jídlem. Vitamin B12 je látka obsahující kobalt. Je nezbytná pro fungování nervového systému, vedení impulsu podél neuronů, produkci RNA a DNA. S jeho nedostatkem je pozorována hypovitaminóza, kterou terapeut při vyšetření identifikuje. Lékaři předepisují dietu a vitamínovou terapii..

Obecný popis vitaminu B12

Chemická struktura kobalaminu vitamínu B12 má komplexní strukturu. Vitamín B12 plní své funkce ve formě prstence, uvnitř kterého je kobaltový iont. Jiným způsobem se nazývá kyancobalamin (to je jeho nejběžnější forma). Archaea (nejjednodušší mikroorganismy bez jádra) a bakterie ji produkují. Cobalamin je rychle rozpustný ve vodě, proto se používá pro intravenózní podání. Po zpracování nejsou vysoké teploty ničeny.

Lidské tělo se hromadí v játrech. Při sníženém příjmu prvku potravou se z něj vylučuje a distribuuje do orgánů. Střevní mikroorganismy syntetizují B12 v malém množství. S malým množstvím vitaminu cyancobalamin v těle začíná jeho aktivní účinek.

Prvek je zničen prudkou změnou acidobazické rovnováhy, příjmem velkého množství alkoholu, drogami obsahujícími ženské pohlavní hormony.

Výhody a poškození mikroelementu závisí na jeho koncentraci v těle. Pro zajištění pozitivního účinku by B12 měla být v rámci věkové normy.

Užitečné vlastnosti a její účinky na tělo

K čemu je B12 užitečný, co ovlivňuje, jaké jsou indikace pro užívání léků s vysokým obsahem vitamínů:

  1. Zvýšení buněčného složení stimulací tvorby DNA a RNA v buňkách. Akce probíhá ve spojení s karotenem, který se stává aktivním, a to i v metabolických procesech.
  2. Zvýšení počtu červených krvinek, které přispívá k eliminaci anémie, hypoxie (hladovění kyslíkem) v tkáních.
  3. Zvýšená regenerace (obnova) sliznic, krvinek, kůže.
  4. Tvorba nervových vláken, vedení nervového impulsu podél nich. Stimuluje funkci nervových buněk, zlepšuje paměť, pozornost, koncentraci. Zabraňuje předčasné smrti neuronů a snižuje tak riziko senilní demence.
  5. Odstraňuje nespavost. Podporuje závislost těla na ostré změně denní doby. Tato akce je způsobena produkcí methioninu.
  6. Zrychlení metabolismu tuků, uhlohydrátů, bílkovin. Zvyšuje energii v buňkách.
  7. U dětí přispívá vitamin B12 k normálnímu růstu těla. Když metabolismus zrychlí, chuť k jídlu se zlepší.
  8. Posílení imunitní odpovědi na zavedení patogenního mikroorganismu (bakterie, houby, prvoky).
  9. U mužů stimuluje produkci spermií.
  10. Ženy během těhotenství potřebují zdvojnásobit dávku vitaminu B12 kyselinou listovou, aby došlo k normálnímu vývoji nervového systému plodu.

Jaké potraviny obsahují vitamín B12

Kyanokobalamin ve velkém se nachází v potravinách živočišného původu (hovězí maso, vepřové maso, kuře, králík). Nejbohatší na vitamíny B12 jsou játra. Měkkýši, ryby a další mořské plody jsou také hlavním zdrojem vitamínu B12, jeho koncentrace tvoří denní potřeby..

Bylinné produkty obsahují malé množství kyanokobalaminu. Patří sem greeny, cereálie, mořské řasy, droždí. Pokud je osoba vegetariánem, denní dávka rostlinných potravin se nenaplňuje.

Navzdory skutečnosti, že lidské tělo syntetizuje B12 ve střevě, je množství prvku vylučováno v minimálním množství, zatímco není absorbováno do krve.

Těhotné a kojící ženy potřebují v potravinách vysokou hladinu vitamínu B12. S nedostatkem potravy předepisuje multivitaminy pouze lékař. Často používali kapátka se stopovými prvky, užitečné látky, takže se rychle dostávají do vnitřních orgánů, méně se vylučují.

S nedostatkem cyancobalaminu v těle je nutné brát vitamínové komplexy, měnit stravu.

Tabulka obsahu vitamínu B12 ve výrobcích.

Výrobky 100 g.Obsah kyanokobalaminu v mcg.
Srdce, ledviny20-25
Játra (vepřové, hovězí)30-60
Játra (kuře)patnáct
Mozek3.5
Ryba7-17
Králičí maso4
Hovězí maso3.5
Mléčné výrobky (sýr, tvaroh, mléko)0,5-1,5
Vejce0,5
Obiloviny, zelenina0,01-0,05
Na základě těchto produktů existují zdravé recepty, které pomáhají udržovat poměr živin v těle..

Aby zkontrolovali množství cyancobalaminu v těle, profylakticky darují krev jednou ročně. Laboratorní asistent stanoví jeho množství v 1 ml biologické tekutiny.

Přípravky B12

Pokud nedostatek kyanokobalaminu způsobil potravinový (potravinový) faktor, lékaři vám doporučují používat dietu, informujte o stravě, včetně masa, ryb, mléčných výrobků. Pokud je příčinou těhotenství nebo onemocnění (anémie, zánět jater nebo ledvin, neuralgie, malabsorpce ve střevech), používají se léky.

Lékaři doporučují používat multivitaminové komplexy ve formě tablet. Injekce jsou pro tělo stresující a podává se s nimi pouze několik vitamínů B..

  1. Kyanokobalamin (B12). Je indikován u pacientů s anémií, zánětlivými onemocněními jater, neuralgií. Je injikován (subkutánně, intravenózně, intralumbálně). Prodává se v 1 ml ampulích obsahujících roztok s prvkem. Zvyšuje počet červených krvinek, urychluje metabolismus. Aktivuje systém srážení krve. Snižuje hladinu cholesterolu. Zvyšuje regenerační kapacitu tkáně.
  2. Cobamamid Je to metabolické léčivo, které je derivátem kyancobalaminu. K dispozici v ampulkách. Hromadí se v játrech, podílí se na enzymatických reakcích. Je nezbytná pro syntézu methioninu, RNA, DNA. Používá se pro nervové poruchy, sníženou funkci svalů. Stimuluje potravinové reflexy. Normalizuje biologické tekutiny ph (krev, moč). Cobamamid se podává intravenózně a intramuskulárně.
  3. Milgamma. Obsahuje několik skupin vitaminu B. Uvnitř buněk přechází do aktivní formy, kde způsobuje terapeutický účinek. Používá se při poruchách nervového systému (myalgie, radikulopatie)..
  4. Neuromultivitida. Používá se k léčbě různých onemocnění nervového systému. Lék málokdy způsobuje vedlejší účinky: nevolnost, závratě, kožní vyrážky. Neuromultivitida není předepsána těhotným a kojícím ženám, protože se nedávno objevila na farmakologickém trhu. Užívejte ve formě tablet 2-3krát denně.
  5. Multi-Tabs. Obsahuje všechny vitaminy skupiny B. Je snadno vstřebatelný v těle a plně uspokojuje. Používá se ve formě tablet během těhotenství, kojení, dětí starších 10 let a dospělých.
Tyto léky se užívají v přísném dávkování. Překročení obsahu B12 zvyšuje riziko trombózy. To je plné mrtvice, infarktu, hromadného blokování krevních cév uvnitř orgánů..

Denní požadavek

Denní norma vitaminu B12 (uvedená v tabulce) závisí na věku, tělesné hmotnosti, zdraví pacienta.

StáříMnožství, mg / den
Od narození do 6 měsíců0,3
7 měsíců až 1 rok0,4
Od 1 do 4 let0,8
5 až 9 let1.1
32
Od 15 do 20 let2.3
21 a více let2.5
Těhotné ženy jakéhokoli věku2.7
Existují následující tělesné podmínky, ve kterých se zvyšuje potřeba prvku denně:
  • střevní změny ve střevě, které ovlivňují vstřebávání prospěšných látek v krvi;
  • snížení kyselosti žaludeční šťávy způsobující nárůst bakterií, díky kterému je sníženo množství kyanokobalaminu;
  • resekce (odstranění) části žaludku, čímž se sníží počet žláz vylučujících kyselinu chlorovodíkovou;
  • zánětlivá onemocnění žaludku (gastritida, vřed);
  • nízká masová strava.
V případě onemocnění nebo faktoru, který snižuje B12, je předepsána náhradní terapie.

Kontraindikace a upozornění

Kyanobalamin ve vysokých koncentracích aktivuje koagulační faktory. Vznikají mikrotrombi, které jsou distribuovány podél vaskulárního lože. Pokud se dostanou do malých cév, způsobte nekrózu tkání (nekrózu). Mikrotrombi jsou schopni proniknout do mozku a způsobit mrtvici. Pokud jsou distribuovány v orgánech a ucpávají mnoho cév, dojde k selhání více orgánů a pacient zemře. Riziko shlukování malých krevních sraženin, které tvoří velký konglomerát, se zvyšuje. Je schopen ucpat velké cévy a způsobit infarkt.

Ve vysokých dávkách je B12 kontraindikována během těhotenství, v této době není ženské tělo stabilní. Zvýšené riziko trombózy orgánů a placenty.

Lék je kontraindikován u maligních a benigních novotvarů, které způsobují anémii. Pokud má osoba zvýšený obsah červených krvinek (erytrocytóza), nelze použít B12, navíc stimuluje jejich tvorbu.

U některých pacientů je stanovena přecitlivělost na kyancobalamin, projevující se nauzeou, závratěmi, kožními reakcemi (dermatitida, ekzém)..

Droga je kontraindikována v působení jiných léků, které snižují její aktivitu:

  • antibiotika (chloramfenikol);
  • léky, které snižují kyselost žaludku (interferují s absorpcí B12);
  • diabetes metformin.

Vitamin B12 je látka, která musí být přítomna v lidské stravě. K tomu je nutné používat maso, ryby, mléčné výrobky a vést zdravý životní styl. Množství prvku je detekováno prováděním výzkumu v laboratoři. Nedostatek je vzácný, je způsoben systémovými nemocemi. Pokud neexistují žádné kontraindikace, terapeut předepíše přípravek vitaminu B12 nebo multivitaminy obsahující mnoho prvků. Užívají se v přísném dávkování, aby se zabránilo komplikacím spojeným s trombózou..

Vitamin B12 a jeho význam pro lidské zdraví

Vitamin B12 - skupina biologicky aktivních látek obsahujících kobalt, které se také nazývají kobalaminy. Jsou dobře rozpustné ve vodě a jsou zodpovědné za regulaci syntézy krvinek a fungování nervového systému. Vitamin B12 nezbytné během normálního vývoje mozku u dětí, brání rozvoji kognitivní poruchy ve vyšším věku.

obecné vlastnosti

Vitamin B12 patří do skupiny látek rozpustných ve vodě. Pod obecným názvem kombinuje řadu látek s obsahem prvku kobaltu. Cobalaminy jsou částečně syntetizovány střevní mikroflórou, ale syntetizované množství nepřekrývá denní požadavek, a proto je třeba je brát dodatečně - s jídlem nebo speciálními přísadami. Látka není rozpustná v tucích, a proto se v těle nehromadí..

Vitamin B12 účastní se procesů krvetvorby, normalizuje fungování nervového systému. Je to hlavně součást produktů živočišného původu, a proto se vegetariáni a vegáni často potýkají s jeho nedostatkem. Zelenina je obsažena v extrémně malém množství, a proto by ji lidé, kteří dodržují vegetariánskou výživu, měli brát dodatečně.

Izomery v12

Vitamin B 12 má několik odrůd:

  • hydroxokobalamin (Hydroxokobalamin);
  • methylcobalamin (Methylcobalamin, MeB12);
  • cobamamid (Adenosylcobalamin, adoB12);
  • kyanokobalamin (kyanokobalamin).

Nejčastěji pod vitaminem B12 nazývá se kyanokobalamin, protože v této formě vstupuje hlavně do lidského těla. V literatuře jsou stále odkazy na vitamín B12 nazýval Hradní faktor. Latinský předpis je označen jako kyanokobalamin. Farmakologická skupina - vitamíny a látky podobné vitamínům.

Objev příběhu

V 50. letech 20. století byla objevena smrtelná forma anémie - zhubná. Potom ještě neměla takové jméno, ale lišila se od běžné anémie tím, že u pacientů se kromě nespecifických příznaků projevily i následující příznaky:

  • zánět jazyka;
  • změna chůze;
  • znecitlivění kůže.

Standardní léčba nepřinesla požadované výsledky a pacienti s touto formou anémie vždy zemřeli..

V roce 1923, MD George Minot a William Perry Murphy začali podrobněji studovat nemoc popsanou George Whipple. Přivedli psy do anémie, poté sledovali, jaká jídla jim pomáhají obnovit normální fungování. Bylo zjištěno, že přínos pro játra, červené maso a zeleninu..

O dva roky později uzdraví Minot 45 pacientů se zhoubnou anémií, čímž jim poskytne syrovou játra. Za to v roce 34 obdržel spolu s Murphym a Whippleem Nobelovu cenu v oblasti medicíny.

V roce 1937 William Castle určil, že vývoj zhoubné anémie byl spojen s přítomností určitého faktoru v žaludku, protože pacienti po resekci orgánů často umírali na zhoubnou anémii. Tento faktor se nazývá „interní“ a bylo zjištěno, že bez něj nenastane asimilace „vnějšího“..

V roce 1948 byli Karl Folkers a jeho spolupracovníci schopni izolovat krystalickou formu „vnitřního faktoru“ z jater a nazývalo se to vitamin B12 a latinský kyanokobalamin.

Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin

Chemička Dorothy Hodkin v roce 1956 popsala molekulární strukturu, za kterou v roce 1964 obdržela Nobelovu cenu. Synteticky farmakologický vitamin B12 se v roce 1971 podařilo reprodukovat, chemik Robert Woodward. Po zavedení intramuskulárně čisté léčivé látky pacientům s perikózní anémií se pacienti poprvé v historii plně zotavili, aniž by došlo k jakýmkoli vedlejším účinkům..

Fyzikální a chemické vlastnosti

Vitamin B12 se liší od ostatních látek skupiny B v nejsložitější struktuře molekuly. Jejím základem je korinový kruh, ve kterém jsou pětičlenné heterocykly přímo navzájem spojeny. Uprostřed kruhu je iont Co, který je spojen čtyřmi vazbami s atomy dusíku, a pátou vazbou s dimethylbenzimidazol nukleotidem. Šestá vazba je volná, je to tak, že jsou připojeny kyanoskupina, hydroxylová skupina, 5'-deoxyadenosylová skupina nebo methylová skupina, které tvoří různé formy vitaminu B12.

Vitamin B12 liší se složitým vzorcem, který je uveden na obrázku.

Krystaly kyanokobalaminu jsou tmavě červené barvy a bez zápachu. Látka je rozpustná ve vodě, je odolnější vůči tepelnému zpracování než jiné vitaminy skupiny. Interakce s alkalickým a kyselým prostředím, alkoholem, látkami obsahujícími estrogen, ultrafialovým zářením vede k destrukci kobalaminu. Většinou se nachází v játrech a ledvinách. Není rozpustný v tucích, a proto ho tělo neukládá. Částečně je syntetizována mikroflórou tlustého střeva, ale protože nevstoupí do tenkého střeva, a proto se špatně vstřebává.

Chcete-li určit pravost vitaminu B12 jako součást látek v chemii se používají metody založené na barevných reakcích. Během interakce nitroso-P soli a kyanokobalaminu se molekula kobalaminu zničí a vytvoří se určité pH média.

Video popisuje mechanismus působení:

Role a metabolismus v lidském těle

Příjem vitaminu B12 potřebuje celé tělo. Je odpovědný za regulaci těchto funkcí:

  • syntéza molekul nukleových kyselin;
  • normalizace hormonálního pozadí;
  • regulace nervového systému;
  • udržování dýchacího a oběhového systému;
  • snížené hladiny homocysteinu v těle;
  • snižuje rychlost ukládání tuku;
  • účast na tvorbě molekul hemoglobinu;
  • normalizace metabolismu proteinů;
  • zachování reprodukčního zdraví.

Příjem vitaminu B12 potřeba k ochraně před takovými chorobami:

  • zhoubná anémie;
  • roztroušená skleróza;
  • polyneuritida;
  • psoriáza;
  • hepatitida;
  • cirhóza jater;
  • gastritida;
  • pankreatitida.

Použití vitamínu B12 nezbytné pro normální fungování všech orgánů a systémů. Vzhledem k tomu, že množství látky produkované v těle se nepřekrývá s každodenním požadavkem, je doporučeno brát ji navíc - buď s jídlem, nebo se speciálními vitamínovými a minerálními komplexy, biologicky aktivními přísadami..