Bazalka

Bylinná jednoletá rostlina Ocimum basillicum, nazývaná také zahrada, kafr nebo obyčejná, je zástupcem druhu Basil z podčeledi Kotovnikovye z čeledi Lamiaceae. Ve volné přírodě se taková rostlina nachází v Íránu, Africe, v tropických oblastech amerického kontinentu, na Kavkaze, v Číně, Indii, v jižní části Asie a ve střední Asii. Existuje názor, že rodištěm baziliky je Afrika, a díky vojákům armády A. Velikého padla na území Evropy. Dříve byla taková kultura obvykle používána jako léčivá rostlina. Dnes se pěstuje téměř ve všech zemích jako koření..

Basil Funkce

Bazalka má větvící a povrchový kořenový systém. Rovný čtyřstěnný stonek dosahuje výšky 0,5 - 0,7 m, je listnatý a rozvětvený. Vzácné zuby podlouhlých vejčitých listů jsou krátkozrnné. Na povrchu listů a výhonků jsou klky. Špatné víry se skládají z axilárních květů bílé, narůžovělé nebo fialové barvy. Složení ovoce zahrnuje ořechy, které se po úplném zrání snadno od sebe oddělí. Semena zůstávají životaschopná po dobu 5 let.

Fialové odrůdy této rostliny mají nejsilnější vůni, jsou velmi populární na Kavkaze a v Asii. Zelená bazalka je v Evropě nejžádanější a tato rostlina je také považována za nejoblíbenější koření středomořské kuchyně. Než keř začne kvést, začne vyzařovat nejostřejší zápach.

Výsadba bazalky pro sazenice

Kolik času zasít

Bazalka může být pěstována jak přes sazenice, tak k výsevu semen přímo do otevřeného terénu. Většina zahradníků však volí první metodu, protože je nejspolehlivější.

Výsev semen pro sazenice se provádí na jaře, doporučuje se to od začátku do poloviny dubna. K výsevu potřebujete speciální směs půdy. K jeho přípravě je třeba kombinovat humus, shnilý kompost a promytý říční písek, který by se měl brát v poměru 2: 4: 1. Tento substrát se musí prosít a poté se 60 minut páří ve vodní lázni. Používáte-li k výsevu hotovou smíšenou půdu, která se prodává v obchodě, musí být také dezinfikována. K tomu se prolíná silným roztokem draslíku manganu nebo Fitosporinu. Pro setí bazalky si můžete vybrat bedny, ale v tomto případě musíte být připraveni na to, že rostliny budou potřebovat sbírat jednotlivé kontejnery. Odborníci proto doporučují používat k pěstování takových sazenic kazety, jejichž hloubka by měla být 50–70 mm.

Výsev semen se provádí ve vlhkém substrátu, přičemž se prohlubuje pouze 10 mm. Řádkový rozestup při výsevu ve společné krabici by měl být asi 50 centimetrů. Plodiny shora by měly být pokryty polyethylenem nebo sklem, poté jsou vyčištěny na dobře osvětleném a teplém (od 20 do 25 stupňů) místě. První sazenice lze vidět 7-15 dní po setí.

Pěstování bazalky ze semen

Jakmile se objeví první sazenice, kryt se odstraní z nádoby a rostlina sama se přesadí na chladnějším místě (od 15 do 20 stupňů). Péče o takové sazenice je velmi jednoduchá. Zalévání by mělo být provedeno podle potřeby, přičemž je třeba pamatovat na to, že substrát by neměl vyschnout, ale musí být zajištěno, aby nebyl zamokřen, protože v tomto případě se může vyvinout houbové onemocnění, jako je černá noha, díky kterému všechny sazenice zahynou. Při prvních příznacích této choroby bude třeba rostliny ošetřit roztokem síranu měďnatého (2 litry vody 1 lžička) nebo můžete zeminu rozlit silným roztokem manganistanu draselného..

Pokud byla bazalka zaseta v krabici, pak během růstu první dvojice skutečných listových destiček bude nutné ponořit se. Za tímto účelem je odebrána větší nádoba, která je naplněna stejnou půdní směsí, ale pouze musí být oplodněna. Za tímto účelem nalijte 5 lžíce do 5 litrů substrátu. l dřevo popel a 1 polévková lžíce. l komplexní minerální hnojivo. Zasazte rostlinu do nového kontejneru do stejné hloubky, jako předtím. Poté, co sazenice zakořenily a začaly růst, měly by být přiskřípnuty přes 6-8 listovou destičku, aby se stimuloval růst postranních výhonků. Vytvrzovací rostliny začínají asi 15 dnů před jejich vysazením do otevřené půdy. Aby to bylo možné, musí být prováděny denně na čerstvý vzduch. Trvání takového postupu by se mělo postupně zvyšovat, takže musíte začít od jedné hodiny a na konci sazenic bude muset být na ulici nepřetržitě. Přistání na otevřené půdě se provádí od poloviny do konce května, je však třeba poznamenat, že jarní mrazy musí zůstat pozadu.

Rostoucí bazalka na parapetu

Pravidla pro růst doma

Pokud se rozhodnete pěstovat bazalku ve vašem parapetu, pak by měla být zaseta v posledních dnech února nebo první - v březnu. K výsevu je třeba použít rašelinové tablety nebo rašelinové hrnce. Je třeba také poznamenat, že v 1 tabletě nebo květináči musí být zaseto několik semen najednou.

V tomto případě by semena měla být zaseta předem. K tomu jsou ponořeny do roztoku manganové draselné tmavě růžové barvy, kde musí zůstat po dobu 2 hodin. Plodiny by měly být pokryty materiálem, který by měl být průhledný a nechat vzduch projít. Musí být drženy za stejných podmínek jako bazalka pěstovaná pro sazenice (viz výše). Je třeba poznamenat, že taková rostlina potřebuje sluneční světlo po dobu nejméně 3 až 4 hodin denně. Poté, co se v rostlinách vyvinul první pár pravých listových listů, musí být transplantovány. Chcete-li to provést, vezměte 1 litr hrnce, položte drenážní vrstvu z rozbitých cihel, expandovaného jílu nebo malých kousků polystyrenu na jeho dno, jeho tloušťka by měla být od 20 do 30 mm. Rostlinná bazalka s květináči nebo tabletou. Půdní směs se používá pro výsadbu výživných, měla by také dobře procházet vodu a být lehká. Například můžete použít toto složení: kombinujte kokosovou vlákninu a humus (2: 1). První listy můžete začít trhat po 6 týdnech.

Jak zalévat

Basil je hygrofilní rostlina. V tomto ohledu je nutné zajistit, aby substrát byl vždy mírně vlhký. Zalévání by mělo být uspořádáno téměř každý den. Pokud zapomenete zalévat keř včas, jeho listy velmi rychle ztratí turgor. Ale při zavlažování je také velmi důležité to přehánět, protože v důsledku stagnace kapaliny v substrátu se může v kořenovém systému objevit hniloba. Když je rostlina napojena, je nutné uvolnit povrch substrátu v nádobě, udělat to s frekvencí 1krát za 2-3 dny.

Hnojivo

Pokud byl pro výsadbu této rostliny použit substrát, který se neliší ve vysoké plodnosti, pak bude v tomto případě nutné systematicky krmit. Pro vrchní obvazy se doporučuje používat univerzální hnojiva na bázi kompostu nebo humátů, měla by být přidávána k substrátu v koncentraci uvedené v pokynech připojených k léku. Keř musíte krmit ne více než jednou za 4 týdny.

Venkovní pěstování bazalky

Venkovní přistání

Jak je uvedeno výše, je nutné zasadit sazenice bazalky na otevřeném terénu od poloviny do konce května, ale musíte se ujistit, že jarní mrazy zůstávají pozadu. Pro přistání byste měli zvolit otevřenou, dobře osvětlenou plochu, která musí být spolehlivě chráněna před chladným a silným větrem. Někteří zahrádkáři doporučují pěstovat bazalku v blízkém kmeni mladého ovocného stromu, prakticky z ní není žádný stín, takže rostlina dostává dostatečné množství světla, zatímco její silná kořenitá vůně může zastrašit různé škůdce ze sazenice.

Půda na místě by měla být lehká a nasycená humusem a je také dobré přenést vodu. 4 týdny před výsadbou byste měli místo vykopat, zatímco do půdy by měla být přidána rašelina, humus nebo kompost (2 kilogramy organického hnojiva na 1 metr čtvereční lokality).

Přistání by mělo být provedeno večer nebo za oblačného dne. Připravte otvory, vzdálenost mezi nimi by měla být od 15 do 20 centimetrů. Měly by být zasazeny a pěstovány sazenice. Osázené rostliny potřebují hojné zalévání, pro toto použití vlažnou dobře usazenou vodu.

Rostoucí

Pěstování bazalky v otevřené půdě je dostatečně snadné. Abyste toho dosáhli, musíte ji včas zalévat, plevelit, nakrmit, uvolnit povrch půdy a také ji chránit před škůdci a nemocemi. Vysazené rostliny, které neměly čas zakořenit, by se měly v případě náhlého ochlazení zakrýt fóliemi prvních 15 dní v noci. Dokud rostliny nezpevní a nezačnou růst, doporučuje se systematicky plevel. Během sezóny budete muset před zavlažováním uvolnit povrch půdy 7 nebo 8krát. Chcete-li stimulovat větvení, opatrně vylomte nově vzniklé stopky.

Jak zalévat

Pokud se bazalka zalévá často, z tohoto důvodu budou nové listové desky růst mnohem intenzivněji. Zalévání by mělo být provedeno okamžitě po vyschnutí ornice. Je však třeba si uvědomit, že nadměrné zalévání je nepřijatelné a nedostatečné, protože způsobuje vážné poškození rostliny. Měl by být napojen vlažnou vodou (asi 25 stupňů), zatímco by měl stát po dobu 24 hodin (může být delší). Aby se usnadnila příprava vody na zavlažování, je třeba na místě v dobře osvětleném místě, například v zbytečné lázni nebo sudu, nainstalovat velkou nádobu..

Hnojivo

Ke stimulaci růstu zelené hmoty bazalky potřebujete pravidelné oblékání, které se provádí jednou za 4 týdny. První obvaz je uspořádán půl měsíce po výsadbě sazenic na pozemku, k tomu používají roztok Nitrofoski (několik velkých lžiček hnojiva na 12 litrů vody). Na 1 metr čtvereční by místo mělo jít od 3 do 4 litrů směsi živin.

Co lze zasadit po bazalce

Odborníci nedoporučují výsadbu bazalky na stejném místě každý rok. Je nutné střídat plodiny, což je hlavní princip úspěšného zemědělství. Pokud byla bazalka pěstována na stejném místě 2 nebo 3 po sobě jdoucí sezóny, bude možné ji vysadit na stejném místě až po 4 nebo 5 letech. Místo, kde se bazalka dříve pěstovala, je vhodné pro pěstování rostlin odolných vůči chorobám této kultury, například můžete pěstovat mrkev, cuketu, dýně, rajčata, luštěniny, okurky, tykev a rané brambory. Bazalka se doporučuje pěstovat po rajčatě, rané a květáku, jahodách, zeleném hnoji, cibuli, řepě a bylinách.

Škůdci a nemoci bazalky

Nemoci

Basil je vysoce odolný vůči různým chorobám. Někdy však stále onemocní. Níže budou popsány ty choroby, které tato kultura trpí nejčastěji.

Stávkokaz

Blackleg - sazenice bazalky jsou náchylné k tomuto fungálnímu onemocnění. Jeho vývoj vyvolává zvýšenou kyselost, nedostatečné provzdušňování substrátu a také příliš časté a hojné zalévání. Kořenový krk sazenic je ovlivněn plísní, díky které jsou ucpané cévy, které se podílejí na výživě rostlin, stonek a jeho základna změknou, zčerná a ztenčí, a poté se keř začne zbarvovat a odumírá..

Fusarium

Fusarióza je také plísňové onemocnění. Toxiny se uvolňují do nutriční šťávy nemocného keře, v důsledku čehož jsou ovlivněny jeho cévy. Pokud je zasažen mladý keř, jeho výhonky zhnědnou a postupně ztenčují. V nemocných dospělých rostlinách vrchol vyschne, poté uschnou a zemřou. Nemoc se vyvíjí aktivně při vysoké teplotě, zatímco vlhkost vzduchu by měla být zvýšena.

Šedá hniloba

Šedá hniloba - nejčastěji postihuje rostliny pěstované ve sklenících nebo sklenících. Tato nemoc však může být také ovlivněna keři pěstovanými v otevřené půdě. Zpočátku se nemoc projevuje na listových destičkách umístěných níže, které již začaly umírat. Poté nemoc postupně zachycuje celý keř. Na infikovaných částech rostliny se objevují suché nahnědlé skvrny, které jsou nakonec vodnaté a pokryté šedou chmýří.

Pokud je keř zasažen šedou hnilobou nebo fusáriem, mělo by být v počátečním stádiu vývoje takové choroby postříkáno infuzí cibulových slupek. Pro její přípravu je nutné slupku kombinovat s vodou v poměru 1: 4, směs by měla být infuze po dobu 24 hodin. Před zpracováním by měla být infuze filtrována. Jsou-li sazenice zasaženy černou nohou, musí se substrát, ve kterém roste, prolít roztokem manganistanu draselného. V tomto případě musí být nemocné rostliny z nádrže odstraněny spolu s kusem Země a zničeny a výsledná díra musí být prolita silným roztokem manganistanu draselného. Pokud již nemoc získala sílu, bude v tomto případě vyžadováno ošetření fungicidními přípravky, například: Fitosporin, Toivita Jet, Fuedazol, Topaz a další s podobným účinkem.

Aby se zabránilo onemocnění bazalky, měla by být přijata určitá preventivní opatření:

  • tuto kulturu nemůžete pěstovat na stejném místě déle než tři roky;
  • plodiny by neměly být příliš husté;
  • 1krát za 7 dní by měl být povrch pozemku oprášen dřevným popílkem;
  • zalévat rostlinu včas, aniž by ji naplnila a nedovolila vyschnutí půdy;
  • pravidelně uvolňovat povrch místa;
  • odstranit plevele, když se objeví.

Škůdci

Tato rostlina je také velmi odolná vůči škůdcům, ale může se na ní usadit polní brouk a mšice..

Mšice jsou velmi nebezpečným škůdcem, který může vážně poškodit bazalku. Saje šťávu z výhonků a listoví, díky čemuž je pozorováno skládání listů, vývoj výhonků se zastaví a samotný keř začíná vysychat. Takový škůdce zanechává na povrchu rostliny sladké sekrece, na kterých se přednostně usazují saze, a proto je keř pokryt potahem tmavé barvy. Kromě toho je tento škůdce považován za hlavní nosič virových onemocnění, která nejsou v současné době léčena. Pokračujte v boji proti mšicím ihned po jeho objevení. Můžete s ním bojovat lidovými prostředky, například odvarem z pelyňku, řepy, hořké papriky, pampelišky, řebříčku, cibule, česneku, rajčat nebo brambor, hořčice. V případě, že se tato plodina pěstuje na otevřeném terénu, bude to trvat 2-3 ošetření v intervalu 1-1,5 týdnů. Nástroj vyrobený ze 100 gramů dehtu mýdla drcený strouhankou a 1 kbelík vody se považuje za docela účinný. Roztok popela také vykazuje dobré výsledky, pro jeho přípravu je nutné smíchat 300 gramů popílku z čerstvě vařené vody, směs by měla vařit 30 minut. Když se usadí, filtruje se, pak se k roztoku přidá tolik vody, aby se jeho objem stal 10 litrů. Pokud je mnoho škůdců, pak lidové léky mohou být bezmocné, v tomto případě zpracovávají keře s Karbofosem a řešení musí být provedeno v souladu s pokyny. Je třeba poznamenat, že tento insekticidní přípravek nemá žádný zápach a je také bez chuti. Nejlepší pro zpracování jsou Bankol, Akarin a Actellik..

Chyba louky nebo pole

Polní nebo louční hmyz také sají hmyz, který se živí rostlinnou šťávou této plodiny. V důsledku jeho života dochází k deformaci listových desek, na jejich povrchu se tvoří skvrny bělavé barvy, poté zhnědnou a postupně odumřou. Larvy i dospělí tohoto hmyzu mohou baziliku poškodit. Pro zimování je taková chyba uspořádána v horní půdní vrstvě nebo v létajících listech. S štěnicemi by se mělo zacházet stejně jako s mšicemi..

Druhy a odrůdy bazalky

Následující odrůdy bazalky se nejčastěji pěstují: gáfor (nebo voňavý), mexický (nebo skořicí), fialový (obyčejný nebo regan) a citron (thajský). Existuje mnoho odrůd této rostliny, které se vyznačují následujícími vlastnostmi:

  1. Stíny vůně. Vůně je kyselá, sladká, chladná a teplá. Hlavní příchutě této kultury: skořice, anýz, pepř, citron, vanilka, karamel, hřebíček a mentol. Pro přípravu nápojů i dezertů se používají ty odrůdy, které mají vůni citronu, skořice, karamelu a vanilky. Odrůdy s příchutí anýzu jsou vhodné pro rybí pokrmy a bazalka s pepřem a hřebíčkem je vhodná pro masitá jídla.
  2. Barva. K dispozici je bazalka zelená a bazalka fialová. Odrůdy s fialovou barvou mají silnější aroma a nejčastěji se používají ve středoasijské a kavkazské kuchyni. A zelené odrůdy jsou nejoblíbenější v Evropě a zejména ve Středomoří.
  3. Velikost a tvar pouzdra. Bazalka je rozdělena na rozlehlé, kompaktní, vztyčené a částečně rozprostřené. V tomto případě existují mezilehlé formuláře. Z hlediska výšky se rozlišují vysoké (0,6–0,85 m), střední (0,3–0,6 m) a nízko rostoucí (0,18–0,3 m) odrůdy. Pro pěstování v interiéru se doporučuje zvolit nízko rostoucí odrůdy.
  4. Data zrání. Odrůdy se dělí na pozdní, střední a časné.

Nejlepší odrůdy

  1. Mauritánie. Tato odrůda středního zrání se vyznačuje svou produktivitou a vůní. Barva rozlehlé vzpřímené keře je fialová. Výška rostliny asi 0,65 m.
  2. Stůl. Výška vzpřímeného keře je asi 0,6 m. Ovocné velké listové desky jsou natřeny nazelenalou barvou a mají jemnou texturu. Tato produktivní odrůda je nejvíce vonící ze všech středně pozdních odrůd..
  3. Snílek. Tato odrůda patří mezi nejproduktivnější. Rozkládající se masivní keř má jasně zelenou barvu. Výhonky jsou rozvětvené a tvar listových desek je oválný kopinatý.
  4. Balconstar. Tato odrůda je poddimenzovaná. Malé vonné listové talíře mají vynikající chutnost, jsou skvělé pro saláty. Často se pěstuje v květináčích na parapetu..
  5. Janov. Tato odrůda se vyznačuje svou produktivitou. Velké brilantní listové desky tmavě zelené barvy jsou velmi voňavé a mají příjemnou chuť. Letáky se používají jak sušené, tak čerstvé. V některých případech nahrazují mátu a přidávají do nealkoholických nápojů.
  6. Gourmet hřebíček. Odrůda se vyznačuje svou produktivitou. Bush je středně velký, vztyčený a masivní. Zelené listy jsou středně velké a eliptické. Tato odrůda se doporučuje jako koření pro pokrmy z masa, ryb, sýrů, rýže a brambor.
  7. Basilisk. Tato kompaktní odrůda roste dobře na otevřené půdě i ve vnitřních podmínkách. Má vůni pepř-hřebíček. Výška vztyčeného hustě listnatého keře je asi 0,2 m. Malé listy mají zelenou barvu. Stonky jsou napůl zvednuté.
  8. Jerevan. Tato odrůda je jednou z nejpopulárnějších odrůd plodin. Vůně takové bazalky je hřebíček. Na středním keři jsou středně velké vejčité a fialové listy.
  9. Troll. Tato odrůda s malou listnatou vegetací je kompaktní a produktivní. Skvělé pro pěstování v interiéru. Taková rostlina se nebojí náhlých změn teploty. Listy mají tmavě fialovou barvu. Rostlina vypadá velmi působivě.
  10. Magic Mauntin. Taková izraelská odrůda je odolná jak nízkým, tak vysokým teplotám a je také tolerantní k suchu. Elegantní pouzdro má kulatý tvar. Zelené listy mají fialový odstín. Taková rostlina vypadá dobře na zahradním pozemku jako dekorativní.
  11. Červený rubín. Odrůda byla vytvořena americkými chovateli. Barva keře je mahagonově fialová. Tyto rostliny jedí listy, které nemají hořkou charakteristiku zelených odrůd a pupeny (přidávají se k omeletům).

Populární jsou také tyto odrůdy bazalky: Charm, Marquise, Ararat, Velvet, Violet, Greek, Robin Hood, Dragon, Gigolo, Aromatic Green, Orion, Pepřová příchuť, Tempter, Baku, Fascinátor, Citron, Trpaslík, Kudrnatý, Filozof, Broadleaf atd.

Vlastnosti Basil: Harm a Benefit

Užitečné vlastnosti bazalky

Basil má specifický zápach, který je způsoben přítomností éterického oleje v letecké části, který má komplexní složení a antibakteriální vlastnosti. Složení bazalky zahrnuje vitamíny C, B2, PP, provitamin A, karoten, cukr, těkavé, rutin.

Pomáhá posilovat imunitu, což zvyšuje odolnost lidského těla vůči infekcím. Bylo prokázáno, že tato rostlina je schopna inhibovat růst HIV a rakovinných buněk. Má antibakteriální, regenerační, antipyretický, antioxidační a tonizující účinek. Pro bakteriální, virové a plísňové infekce, jakož i plicní a respirační onemocnění se doporučuje zahrnout do vaší stravy bazalku..

Taková kořenitá bylina pomůže zbavit se přebytečného plynu v konečníku, z přebytečného hlenu v nose a také pomůže posílit nervovou tkáň a zlepšit paměť. Vykazuje vysokou účinnost v boji proti zánětlivým procesům v ústní dutině: vřed, plak, kaz, zubní kámen a špatný dech. Basil má také svíravý účinek, posiluje dásně, což pomáhá zabránit ztrátě zubů. Pomůže se zbavit plynatosti a také od nemocí trávicího traktu.

Obsahuje enzymy, které urychlují odbourávání a spalování tuků v lidském těle. A eugenol a estragol v něm obsažené přispívají ke stimulaci duševní činnosti. Tato kultura obsahuje éterický olej charakterizovaný účinkem na hojení ran, také eliminuje křeče rozmanité povahy a používá se pro inhalaci horních cest dýchacích. Šťáva získaná z listů se používá k léčbě plísňových kožních lézí a vodné extrakty se používají při léčbě otravy jídlem a gastritidy. Sušená tráva se používá k přípravě čaje a také k přípravě obkladů, které eliminují bolest hlavy a ekzém. Z této byliny se připravuje tinktura, která léčí kolitidu, pyelitidu, černý kašel, neurózu, astma, nízký krevní tlak, zánět ledvin a močového měchýře, nadýmání a nachlazení.

Voňavá bazalka - vůně hodná králů

Zde se shromažďují veškeré informace o bazilice - o tom, co to je, o blahodárných a škodlivých vlastnostech, o jeho použití při vaření a medicíně, kontraindikacích a o tom, jak je dlouhodobě uchovávat, připravené na zimu..

Naučíte se používat bazalku, abyste si mohli plně vychutnat její aromatické, chuťové a léčivé vlastnosti..

Co to je?

Basil je kořenitá bylina s hořkým koláčem, která se hojně používá při vaření a má silnou vůni koření, hřebíčku, bobkového listu, citronu nebo jiných, v závislosti na druhu a rozmanitosti.

Jak vypadá bazalka?

A tady je fotka baziliky, podívejte se, jak je to odlišné:

Tato vonná rostlina je zaslouženě populární jako koření v mnoha kuchyních světa, například:

  • Italský listnatý nebo vonný - vynikající a jemná zelená bazalka, dědictví středomořské kuchyně. Italské vaření je bez něj nemyslitelné.
  • Fialová bazalka, která má ostřejší zápach, se častěji používá na Kavkaze (nazývá se „regan“, „rehan“, „rean“, „rayon“) a ve střední Asii k vaření masa.
  • Hřebíčková bazalka je pestrá rostlina se silnou hřebíčkovou chutí a vůní. Je vložena do marinády a nakládaných okurek ve středním Rusku.
  • Thajština - dává horké thajské kuchyni zvláštní jedinečnou chuť.

obecný popis

Jedná se o rozvětvenou (až 15 postranních větví prvního řádu) jednoleté byliny s čtyřstěnnými stonky vysoké 30 až 60 cm. Letáky jsou podlouhlé, vejčité, vzácné, zelené nebo fialové, v průměru až 6 cm dlouhé.

Stonky, listy a kalichy květiny jsou drsné na dotek.

Na konci stonků bazalka vyhodí květenství v podobě střapců, skládajících se z několika květů. Zbarvení květin se může lišit: růžová, bílá, bílo-fialová.

Ovoce je hladká ořech.

Koření (jak vyrábět)

Jako koření se v čerstvé i sušené formě používají listy bazalky a výhonky shromážděné před květem.

Suší se ve stínu, rozemele se na prášek a skladuje se v tmavém hermeticky uzavřeném skleněném nádobí, protože bazalka je citlivá na vlhkost a světlo a pod jejich vlivem zcela ztrácí aroma..

Při správném zaschnutí se aroma zesiluje.

Chemické složení

Letecká část bazalky obsahuje až 1–1,5% éterického oleje, až 6% taninů, glykosidy, saponiny, minerály, kyselinu askorbovou, cukry, vlákninu, bílkoviny, vitamín P, provitamin A, gáfor.

Silná vůně, kterou tato kořenitá rostlina vyzařuje, je možná díky éterickému oleji v letecké části rostliny (hlavně u květenství).

  • Esenciální olej z bazalky obsahuje eugenol, methylchavicol (až 60%), cineol, linalool, gáfor, oktimen, saponin, taniny, karoten, cukry, těkavé, rutin, vitamíny C, PP, B2.
  • V semenech - 12-20% mastného oleje atd..
  • V listech - 0,003 - 0,009% karotenu, až 0,15% rutinu atd..

Díky svým aktivním složkám se bazalka hojně používá v lidovém i úředním lékařství..

Fyziologická role (jaký účinek to má)

Basil obsahuje antioxidanty a je schopen chránit kardiovaskulární systém před účinky volných radikálů a udržovat mládí, a má také následující účinky:

  • Mikiny
  • Svíravý
  • Antipyretikum
  • Posílení nervů
  • Antispasmodické
  • Antibakteriální
  • Antiseptický

Příznivé vlastnosti

V medicíně se bazalka používá jako lék na stres, používá se ke zlepšení paměti, je předepsána jako expektoranta na bronchitidu, výplach tonzilitidou a antipyretikum.

Přípravky z bazalky se používají pro bronchiální astma a kašel jako expektoranci..

Infuze a odvary - jako anestetikum pro bolesti zubů nebo svalové křeče.

Esenciální olej má baktericidní účinek. S pomocí externích léků léčí bazalka rány, včetně hnisavých, stejně jako nemoci ústní dutiny a angíny..

Léčivé vlastnosti bazalkového esenciálního oleje se používají k boji s depresivními stavy, k posílení centrální nervové soustavy ak bolestem hlavy..

Kontraindikace (poškození)

Navzdory skutečnosti, že látky v bazalce mají prospěšné vlastnosti, zneužívání velkého množství může být škodlivé.

Nepoužívejte bazalku, pokud:

  • Ischemická choroba srdeční
  • Historie mrtvice
  • Epilepsie

Doporučuje se nepoužívat během těhotenství, diabetes mellitus, hypertenze a při individuální nesnášenlivosti a neměly by je používat ani děti mladší sedm let..

Vůně a chuť

Celá letecká část bazalky má jemnou chuť a příjemnou vůni. Vůně se může lišit v závislosti na odrůdě - hřebíček, máta, citron, skořice, anýz. Například:

Vůně

Basil odrůda

„Aniskin“, „Anisovka“, „Anise aroma“, „Anise potěšení“, „Ararat“, „Anise gurmán“

„Sendvičový list“, „Delight“, „Dívka s tmavou pletí“, „Marcus“, „Sanka“, „Perfection“, „Purple salute“, „Stela“, „Red Rubin“, „Robin Bobin“, „Robin Hood“, „ Filozof, Khaki, Valya, Jarní nálada, Vitaminchik, Violet, Emerald

„Fantazer“, „Gnome“, „Sny sultána“, „Drak“, „Jerevan“, „Gigolo“, „Krymský“, „Legie“, „Luciano“, „Markýz“, „Ruský sportovec“, „Ruský obří zelený“ "," Černý princ "

„Aroma skořice“, „Karakum“, „Skořice“, „Skořice“

„Citron“, „Limonello“, „Citronová vůně“, „Bader“, „Čerstvost“

Velvet, Mint Gourmet

Jak skladovat a připravovat se na zimu

Čerstvá bazalka netoleruje dlouhodobé skladování. Můžete dát větvičky do sklenice vody a měnit vodu každé dva dny. Tímto způsobem může být uložen asi týden. 1-2 dny v lednici v plastovém sáčku.

Sušená bazalka v těsně uzavřeném balení zachrání vůni po dobu 3-6 měsíců. Pokud ponecháte listy ve skleněné nebo porcelánové misce, aniž byste měli přístup ke vzduchu a vlhkosti, zachová si své aromatické vlastnosti a barvu až do nové plodiny..

Jak sušit bazalku sami

Řezaná zeleň se venku suší ve stínu, chránící před přímým sluncem. Pro uchování éterických olejů se doporučuje sušení bazalkové zeleniny při teplotě nepřesahující + 35 ° C.

Kvalita sušení může být určena barvou surovin: správně sušené listy si zachovávají svoji původní barvu.

Video o tom, jak doma sušit bazalku

Jak solit bazalku

Pomocí solení můžete zachovat aromatické vlastnosti a složení bazalky:

  1. Promyté výhonky usušte a rozřežte na kousky o velikosti nejvýše jeden centimetr.
  2. Vložte do sterilních sklenic a nalijte každých 100 gramů zeleně dvěma čajovými lžičkami soli (bez sklíčka).
  3. Solená bazalka by měla být uložena v lednici.

Jak zmrazit bazalku na zimu

  1. Jemně nasekané omyté a sušené listy bazalky
  2. Smíchejte s olivovým olejem (může být nahrazen slunečnicovým olejem), dokud není kaše. Díky oleji během skladování zůstanou zachovány užitečné vlastnosti a neuvěřitelně bohatá chuť a vůně koření.
  3. Hotovou hmotu dejte do konzerv.
  4. Před zmrazením odešlete do mrazničky.
  5. Zmrazené kostky bazalky v pytlích a uložte je do chladničky.

Použití bazalky při vaření

Používá se také sušená bazalka, ale jako koření se ocení zejména v čerstvé formě..

  • Rozdrcené listy bazalky zlepšují chuť masových pokrmů. Přidávají se do tvarohu, rostlinného oleje, omelet, salátů, do všech zeleninových jídel, fazolí, hrášku, fazolí, do polévek a omáček.
  • Větvičky bazalky se velmi dobře používají při solení zeleniny a hub, okurky získávají vynikající chuť. Zlepšete chuť nakládaných okurek a cukety.
  • Při přidávání sušené bazalky se získají mimořádně chutná jídla - maso, ryby, krab, kuře, sýr, tvaroh, zelenina a klobásy.
  • Dietní kuchyně pomáhá snižovat příjem solí, zejména v kombinaci s rozmarýnem a šalvějí.
  • Můžete připravit jakékoli hotové pokrmy čerstvými větvičkami bazalky - saláty, polévky, pizzu, dezerty.
  • Ochucené kořeněné dezertní nápoje a čaj.
  • Čerstvé listy bazalky lze použít ke zlepšení aroma octa nebo oleje jejich umístěním do láhve. Stejným způsobem můžete do omáček a salátů přidat kořenitou chuť..
  • Basil je nezbytnou součástí slavné italské pestové omáčky.
  • Můžete ochutnat saláty, nápoje, polévky, pasty s bazalkovým semínkem..

V italské a jižní francouzské kuchyni to jde dobře s rajčaty, olivovým olejem, balzamikovým octem, česnekem, kapary a olivami, používá se v salátech, omáčkách a je velmi vhodný pro ryby.

Aby byla zachována jedinečná vůně v prvních pokrmech, je vařená a smažená druhá chodba položena 10-15 minut před vařením. Průměrná sazba záložky za porci:

  • čerstvé bylinky 2-10 g
  • sušené - 0,3-0,8 g

Při zahřívání bazalka stále ztrácí chuť, proto je vhodné ji přidat do již připravené misky.

Kombinace jiných koření s bazalkou

Můžete si vytvořit jedinečnou kytici, která se skládá z kombinace bazalky a dalších koření.

Pepřový zápach se získá ze směsi bazalky a rozmarýnu. S pikantní pokrmy naostřit. Dobrá kombinace bazalky s petrželkou, majoránkou, mátou, koriandrem a estragonem.

Jak vyměnit bazalku

Pokud vám dojde bazalka nebo si jen chcete zkusit trochu změnit recept, můžete zkusit tuto kořenitou bylinu nahradit jinou. Substituce pravděpodobně výrazně změní vůni a chuť originálního jídla, protože neexistuje dokonalá náhrada.

U salátů můžete použít malé množství nakrájeného čerstvého oregana nebo tymiánu.

Pokud není čerstvá bazalka po ruce a potřebujete ji nahradit sušenou bazalkou, pak je obecným pravidlem pro nahrazení suché trávy čerstvou 1 až 3, protože sušené byliny jsou koncentrovanější. Pokud tedy recept vyžaduje 1 polévkovou lžíci čerstvé nakrájené bazalky, zkuste použít 1 čajovou lžičku sušeného.

Pro pesto omáčku, místo bazalky, můžete použít rukolou - i když se bude lišit chutí a vůní, bude také jasně zelená.

Basil co to je

Rod Basil je zařazen do kmene Basilica (Ocimeae) podčeledi Kotovnikovye (Nepetoideae) z čeledi Lamiaceae (Lamiaceae) řádu Lamiaceae (Lamiales)..

21 dalších rodin
(podle systému APG II)
3 další kmeny
asi 70 druhů
objednávka je Lamiaceaepodčeleď Kotovnikovydruh
Bazalka
Oddělení kvetení, nebo angiospermsrodina LamiaceaeKmen baziliky
44 dalších řádových kvetoucích rostlin
(podle systému APG II)
8 dalších podrodindalších 52 rodů

Poznámky

  1. ↑ Název Angiosperms se také používá..
  2. ↑ Konvenčnost specifikace třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku, viz oddíl APG systémy v článku o dvouděložných rostlinách.
  3. ↑ Frisk H. Griechisches etymologisches Wörterbuch, Band II. - Carl Winter's Universitätsbuchhandlung. - Heidelberg, 1960. - S. 1145.
  4. ↑ Basil (Rast.) // Brockhaus and Efron Encyclopedic Dictionary: V 86 svazcích (82 svazků a 4 další). - SPb., 1890-1907.
  5. ↑ Seznam druhů Ocimum (anglicky) (načteno 14. května 2010)

Literatura

  • Volkova E.V. Rod 1308. Basil - Ocimum L. // Flora SSSR. 30 t / Začalo s vedením a pod hlavní redakcí Akademie. V. L. Komarova; Ed. objemy B. K. Shishkin. - M. - L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1954. - T. XXI. - S. 641. - 703 s. - 3000 kopií.

Reference

  • Basil na agbina.com (Načteno 14. května 2010)
  • Basil on onego.ru (Načíst 14. května 2010)
Koření a koření
Klasický
koření
Nové koření
Pseudo papriky (xylopie)
Ostatní papriky
Místní
koření
Pikantní zelenina
Baňatý
Luk
Česnek
Koření
Řeřicha
Pikantní směsiAdjika | Garam Masala | Curry | Provensálské byliny Svan Salt Suneli chmelSeznam koření

Wikimedia Foundation. 2010.

Podívejte se, co je „Basil“ v ​​jiných slovnících:

bazalka - a, m. bazilika m. bot. Rostlina rodiny Labiaceae, preim. tropické keře používané jako koření. SIS 1954. Salátová mísa obložená pražené <Tak!> párky, vepřové stehýnka, paprika a bazalka. 1711. AK 3 231. 40 cívek...... historický slovník ruských galicismů

Basil - Basil. BASIL, rod tráv, keřů a nízkých keřů (rodina labiacetum). Asi 150 druhů, hlavně v tropech a subtropech. Pěstuje se asi 10 druhů (jako jednoleté rostliny), mezi nimiž jsou olejnaté, kořeněné a... Illustrated Encyclopedic Dictionary

BASILIK - rod keřů a keřů rodiny Labiaceae. OK. 150 druhů v tropech a subtropech. Některé druhy (bazalka Eugenolian atd.) Se pěstují za účelem produkce éterického oleje... Velký encyklopedický slovník

BASIL - - (Ositit), rod rostlin rodiny. labiální. Trávy, keře a nízké keře. OK. 60 (podle jiných údajů až 150) druhů, pre. v tropech a subtropech obou polokoulí. OK. 10 druhů B. se pěstuje jako etherické a kořeněné rostliny...... Biologický encyklopedický slovník

Basil - Eugenol: 1 ?? horní část kvetoucí výhonky; 2 ?? vykořenit; 3 ?? prostěradlo. bazalka (Ocimum), bylina, keře a nízké keře rodiny Lamiaceae, éterický olej a kořenitá kultura. Asi 60 (podle jiných zdrojů, dokud...... Zemědělství. Velký encyklopedický slovník

BASIL - BASIL, rod tráv, keřů a nízkých keřů (čeleď Labiaceae). Asi 150 druhů, hlavně v tropech a subtropech. Pěstuje se asi 10 druhů (jako jednoleté rostliny), mezi nimiž jsou olejniny, kořeněná a...... moderní encyklopedie

BASIL - manžel. rostlina, voňavá chrpa, zapáchající chrpy, Ocymum basilicum. Bazilika manželek. Rostlina Clinopodium nebo Calamintha; sheruzhnik, vonný, obscénní materiál, hadec, divoká chrpa. Chrpa se jmenuje: Centaurea, Ocymum, Calamintha, Erythraea atd....... Dahlův vysvětlující slovník

bazalka - (REYKHAN, OREGANO) Tato jednoletá rostlina má nádhernou jemnou vůni s různými odstíny citronu, hřebíčku, máty, papriky, atd. Je velmi oblíbená v italské kuchyni, kde se nazývá "oregano", slouží jako jeden z...... Kulinářský slovník

bazalka - n., počet synonym: 4 • voňavé chrpy (4) • půl keř (59) • rostlina... Slovník synonym

BASILIC - English Basil German German Basilienkraut French Basilic lat. Maximum basilicum L. (Labiatae) viz 6... Fytopatologický slovník

Basil: výhody a škody

Mnoho kořenitých rostlin je dnes dobře známo a žádáno v různých oblastech života! Například vonná bylina, jako je bazalka, je dnes a vždy populární v kulinářských kruzích a také najde odpověď v tradičním oficiálním lékařství, kosmetice a dalších průmyslových odvětvích. Stejně jako každý jiný rostlinný produkt má bazalka příznivé vlastnosti a kontraindikace. Tato rostlinná plodina má spíše živou chuť a vůni. A řada pozitivních účinků, které lze očekávat od použití této kořeněné byliny, zcela převyšuje všechna očekávání. Co je zajímavá a užitečná bazalka? Pěkně popořádku!

Basil: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Basil se také nazývá regan! Existují i ​​jiná jména. Ale v našich zeměpisných šířkách často narazíte přesně na tyto dvě varianty jména - „regan“ a „bazalka“. Jedná se o kultivovanou jednoletou rostlinu, která je v kulinářských kruzích známá již od nepaměti. Tato kořenitá bylina je známá nejen při vaření. Basil byl ve starověkém Egyptě použit k osvěžení těl zesnulého. V Indii je tato rostlina uctívána dodnes. Pro Hindy je bazalka posvátným kořením, které se používá v různých rituálech k odvolání k božstvům. Pro temperamentní Italové je Regan symbolem lásky a romantiky! V Rumunsku je také větvička této jednoleté rostliny symbolem vášnivých a upřímných pocitů. Pokud rumunský mladý muž vzal od dívky snítku bazalky, pak se uznal za svého snoubence. Popularita této kořeněné rostliny v kavkazské kuchyni je všeobecně známá.!

Regan je termofilní kultura! Tato rostlina roste v zemích s převážně teplým podnebím. Tato kultura je po celém světě kultivována s různými vícesměrnými cíli. V Rusku má kultura rovněž vedoucí postavení v žebříčku potravinářských a léčivých rostlinných produktů..

Existuje mnoho odrůd této rostliny:

  • Středomoří;
  • Asijský;
  • citrónová;
  • thajská bazalka.

V každé formě existuje několik odrůd. Barva, chuť a vůně tohoto koření závisí na druhu a rozmanitosti. Listy bazalky mají kudrnaté okraje, barva se mění od světle zelené po fialově fialovou. Vůně kombinuje kořeněné máty, citrony, skořice. Toto je neobvykle chutná rostlina. Kyselá svěžest a jemná sladkost s stěží znatelným odstínem hořkosti jsou spojeny v chuti listů a stonků. Je pozoruhodné, že bazalka se může jíst syrová, sušená a zmrazená. Tato rostlina se často přidává do pokrmů připravených tepelným zpracováním.

Basil: přínosy pro zdraví a poškozuje

Předtím, než mluvíme o výhodách a možných nebezpečích této pěstované rostliny, je třeba zvážit složení.

Složení bazalky obsahuje následující látky:

  • Vitaminy: B; S; NA; E; PP.
  • Minerály: vápník; hořčík; draslík; mangan; měď; selen atd.
  • Éterické oleje.
  • Mono- a disacharidy.
  • Aminokyseliny.
  • Nasycené mastné kyseliny.

Výživa na 100 gramů produktu:

  • proteiny - 3,15 g;
  • uhlohydráty - 2,75 g;
  • tuky - 0,65 g.

Celkový obsah kalorií - asi 27 kcal na 100 gramů čerstvého produktu.

Proč je bazalka užitečná pro člověka

Tato pěstovaná rostlina je považována za přírodní přírodní afrodiziakum. Je také prokázán pozitivní účinek této rostliny na nervový systém lidského těla. Malá bazalka v každodenní stravě doslova funguje zázraky. Tato rostlina saturuje množstvím užitečných látek a pomáhá obnovit sílu, posílit imunitní systém, získat pozitivní energetický náboj.

Rozlišují se také následující vlastnosti bazalky:

  • výrazný antiseptický účinek;
  • antipyretický účinek;
  • diaforický účinek;
  • antibakteriální a antimykotická ochrana;
  • antitusický účinek;
  • sedativní, analgetický, relaxační účinek;
  • decongestant akce;
  • expektorační účinek;
  • antioxidační, anti-aging efekt.

Basil se používá k získání pozitivní dynamiky v léčbě onemocnění horních cest dýchacích, močových a reprodukčních systémů, gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému. Basil je dobrým terapeutickým a profylaktickým činidlem pro prevenci (terapii) pertussis, sinusitidy, chřipky, angíny, SARS. S pomocí této rostliny je možné zlepšit spánek, stabilizovat stav nervového systému, zbavit se deprese, eliminovat nahromaděnou únavu. Tato kořenitá rostlina obnovuje imunitu po vážných „otřesech“ a chrání ji v každodenním životě před vlivem mnoha negativních faktorů..

Basil: užitečné vlastnosti a kontraindikace pro ženy

Tato kořenitá bylina má obrovský dopad na ženské tělo. V tomto směru nelze zaznamenat výrazné antispasmodické a analgetické vlastnosti. To je velmi cenné v období menstruačních změn v těle ženy, s menopauzou a různými gynekologickými chorobami. Rostlina má protizánětlivé a antibakteriální účinky. Tyto vlastnosti by měly být použity k ochraně ženského těla před nemocemi reprodukčního systému infekční a jiné povahy. V rámci přípravy na početí je také vhodné zařadit (v případě absence kontraindikací) tuto rostlinu do stravy. Bazilika obsahuje látky, které jsou důležité a nezbytné pro vytvoření zdravého pozadí v ženském těle, které se stane pevnou platformou pro vytvoření příznivého prostředí pro početí a těhotenství. K obnovení síly a nasycení těla „zdravými šťávami“ můžete použít bazalku po porodu. Při kojení však tato rostlina není u ženské stravy vždy přijatelná. Potřebujete odbornou konzultaci!

Přínos pro muže

Předpokládá se, že tato pěstovaná rostlina je velmi prospěšná pro zdraví mužů. Vitamíny a minerály obsažené v listech a stoncích bazalky pomáhají zachovat mužskou sílu, pomáhají bránit rozvoji adenomu prostaty a dalších charakteristických onemocnění. Antibakteriální schopnost této kořeněné byliny je použitelná při prevenci urologických chorob. Basil je dobrý pro mužský nervový systém. Tato rostlina je vítána jako součást sportovní výživy, protože pomáhá posilovat imunitu, obnovit sílu, získat potřebnou životně důležitou energii.

Výhody této rostliny pro tuto postavu ocení jak muži, tak ženy. Basil pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z těla, odstraňuje otoky a přispívá k měkkému a bezpečnému hubnutí..

Kontraindikace

Stejně jako každé rostlinné jídlo má bazalka řadu kontraindikací. Některé zákazy jsou podmíněné a dočasné, ale existují situace, kdy je tato rostlina lépe zcela vyloučit ze své vlastní stravy.

Kontraindikace zahrnují:

  • individuální nesnášenlivost rostliny;
  • akutní období potravinové alergie na jiné dráždivé látky;
  • období akutního střevního podráždění;
  • období zotavení po infarktu a mrtvici;
  • těhotenství a kojení;
  • děti do 6 let;
  • exacerbace hypertenze;
  • epilepsie.

Jakákoli chronická a akutní onemocnění mohou při používání nového produktu způsobit nežádoucí reakce na části těla. Proto je vhodné se poradit se svým lékařem o přípustnosti zařazení této kořeněné rostliny do stravy, pokud existují patologické stavy nebo je diagnostikováno chronické onemocnění..

Jak as jakou bazalkou se jedí

Regan našel široké použití při vaření! Přidává se do salátů, polévek, zeleninových směsí a omáček. Kromě toho je tvar výrobku odlišný. Může to být čerstvá, pouze bazalka roztrhaná z postele nebo zmrazená, sušená verze produktu připraveného pro budoucí použití.

S touto rostlinou se vaří lahodné zdravé čaje. Basil je přidán do cukrovinek. Tato pěstovaná rostlina se nejí a nezahrnuje pouze do složení horkých, studených nápojů, ale hojně se také používá v kosmetologii a tradiční medicíně. Basil je vhodný pro udržení krásy vlasů, zvýšení pružnosti pokožky, posílení nehtové desky. V tomto případě se rostlina používá jak v profesionální kosmetologii, tak i v lidové. Existuje velké množství receptů na zázračné masky, krémy a rastry založené na bazalce. Pokud studujete štítky moderních produktů proti stárnutí, péče a dalších produktů, můžete ve složení také najít některé části této rostliny (výtažky, výtažky, šťávy). Šťávy jsou často součástí šamponů, masek, sér pro regeneraci a péči o vlasy. Basil je dobrý pro zuby a dásně. Proto je jako součást často přítomna v ústních vodách, zubní pastě.

Jak uchovat bazalku na zimu

Stojí za zmínku, že tato rostlina je v péči velmi nenáročná. Mnoho amatérských zahrádkářů pěstuje bazalku ve svých vlastních postelích. Samozřejmě chci, aby se tento produkt uchoval na zimu. Ve studeném období, více než kdy jindy, jsou všechny výhody, které tato rostlina přináší lidskému tělu, důležité.

Na zimu si můžete tuto kořenitou bylinu připravit dvěma způsoby. První možností je sušení. Druhou možností je zmrazení. Za tímto účelem vyberte čerstvé listy bazalky a důkladně je umyjte. Pak je třeba osušit listí. Pro další použití by měla být rostlina jemně nasekána nožem. Hotovou suspenzi lze odeslat do potravinových sáčků a vložit do mrazničky. Vysušte bazalku jemným rozprostřením praných nakrájených listů na bavlněnou utěrku nebo čisté papírové listy. Jakmile list zaschne, měl by být umístěn do skleněné nádoby a pevně uzavřen víčkem. Sušená bazalka je uložena na tmavém místě (ve skříni, sklepě, na polici). Správně uvařený produkt má poměrně dlouhou skladovatelnost - až 2 roky u sušené verze, až 12 měsíců u zmrazené bazalky.

Dobrý nápad!

Je tu další dobrá možnost těšit se z bazalky po celý rok. Tato rostlina může být pěstována ve speciálních krabicích doma. Někteří znalci čerstvých bylin pěstují kořeněné bylinky přímo na okenním parapetu nebo na jiném vhodném místě. Tímto způsobem lze pěstovat nenáročné plodiny, které snadno rostou doma. Basil je prostě takový!

Tady je to tak jasné, chutné a zdravé - bazalka! Jíst, vařit užitečné produkty na jeho základě, užít si jeho chuť a ocenit výhody. Hlavní věc je, že neexistují žádné kontraindikace a existuje touha! A je snadné zjistit, jak používat bazalku ve svůj vlastní prospěch!