TOP 20 potravin s nejvyšším obsahem bílkovin
Seznam potravin s vysokým obsahem bílkovin před vámi.
Protein (protein) je nepostradatelným stavebním prvkem pro naše tělo. A málokdo zpochybní výhody přírodních zdrojů bílkovin oproti syntetickým. Vejce, maso, zelenina, mořské plody - všechny tyto produkty obsahují velké množství bílkovin, ale všude má své vlastní vlastnosti.
Spory o uhlohydrátech, tucích a jejich účincích na naše tělo probíhají již dlouhou dobu..
Téměř všichni odborníci však jednomyslně tvrdí, že protein je velmi důležitý.
Jíst potraviny bohaté na bílkoviny má mnoho dobrých bodů. To přispívá k hubnutí, zvyšuje svalovou hmotu a dává sílu. A to jsou jen některé z výhod..
Mnoho odborníků v oblasti zdravé výživy a fitness je přesvědčeno, že doporučený příjem bílkovin za den není dostatečně vysoký.
Takže která jídla jsou bohatá na bílkoviny?
Živočišné produkty s vysokým obsahem bílkovin
Dlouho před vynálezem syntetického proteinu byla vejce nezbytná ve stravě sportovců. Avšak pokud jde o obsah bílkovin, jakýkoli steak z masa předčí vejce, protože toto číslo nepřesahuje 7 gramů. Tajemství úspěchu je následující:
- Protein z vajec je absorbován 95%,
- Vejce obsahuje minimum tuků a uhlohydrátů,
- Snadno se vaří.
Jsou také plné vitamínů, minerálů, antioxidantů nezbytných pro vidění a živin nezbytných pro mozkovou aktivitu, které nedostáváme v dostatečném množství..
Celé vejce je zdrojem bílkovin a vajíčko bílé je čistý protein..
1 celé velké vejce je 6 gramů čistého proteinu, 78 kcal.
2 Kuřecí prsa
Kuřecí prsa je velmi slavný produkt s nejvyšším obsahem bílkovin a je považován za dietní produkt kvůli malému množství tuku (pod 8%). Obsah bílkovin na 100 g masa však přesahuje 24%. Díky tomu tělo dostává 130 kcal.
Kuřecí prsa se velmi snadno připravuje a je neuvěřitelně chutná, pokud tak učiníte podle jednoduchých pravidel vaření.
3 Turecko prsa
Krůtí prsa je ve svých vlastnostech velmi podobná kuřecím masům a je jednoduše nezbytná pro ty, kteří chtějí zhubnout bez ztráty svalové hmoty..
Je to neobvykle zalévání v ústech a nízký obsah kalorií..
Vařená krůta obsahuje selen, což je mimořádně důležité pro udržení hormonálních hladin..
100 g krůt obsahuje 19 g bílkovin, které poskytují tělu 84 kcal.
Hovězí maso je důležitým a neuvěřitelně zdrojem bílkovin v ústech. Navíc obsahuje velké množství vitamínů B3 a B12, železo a zinek.
100 g libového hovězího masa obsahuje 16 g bílkovin a 150 kcal.
Protein Rich Dairy
1 tvaroh (tvaroh)
Tvaroh nebo tvaroh je zrno tvarohu s přídavkem čerstvé solené smetany. Tento sýr má extrémně nízký obsah kalorií..
Zároveň však obsahuje velké množství vápníku, fosforu, selenu, vitaminu B12, riboflavinu (vitamín B2) a dalších rozmanitých stopových prvků.
100 g sýra obsahuje 11 g čistého proteinu.
Následující proteiny jsou také bohaté na bílkoviny:
Parmazán, švýcarský sýr, mozzarella a čedar.
2 řecký jogurt nebo filtrovaný jogurt
Tento jogurt s nízkým obsahem kalorií, obohacený o vápník a probiotika, má mimořádnou chuť a hustou krémovou strukturu..
100 g nízkotučného jogurtu obsahuje 10 g proteinu (přesně tolik proteinu obsahuje 40 g kuřecích prsou).
Jogurt je navíc zdrojem hořčíku, riboflavinu a kyseliny pantothenové..
Jeho obsah kalorií je 53 kcal na 100 g.
Nezapomeňte si vybrat jogurt bez přidaného cukru. Mastný jogurt je také velmi bohatý na bílkoviny, ale výživnější..
Následující bílkoviny jsou také bohaté na bílkoviny: běžný mastný jogurt (24%) a kefír (40%).
Mléko je velmi důležitým zdrojem bílkovin, ale velké množství dospělých má problémy s absorpcí kravského proteinu. Pokud ale nejste jedním z nich a můžete si plně vychutnat mléko, je to ideální zdroj vysoce kvalitních bílkovin.
Téměř všechny živiny, které naše tělo tolik potřebuje, jsou obsaženy v mléce..
Mléko je obohaceno vápníkem, fosforem a riboflavinem (vitamin B2).
Protein ve sklenici mléka je přibližně stejný jako u 1 vejce, konkrétně 8 g.
Kvůli rozdílnému procentu obsahu tuku se kalorie pohybuje v rozmezí od 44 do 64 kcal na 100 g mléka.
4 Syrovátkový protein
Je vyrobena ze syrovátky, která se vyrábí při výrobě sýra..
A jak víte, syrovátka je vysoce jakostní bílkovina z mléčných výrobků, která se prosadila jako velmi účinný tvůrce svalů a zároveň jako pomocník v boji proti nadváze..
Tento produkt se v těle velmi rychle vstřebává a je bohatý na aminokyseliny..
1 porce (35 g) obsahuje 27 g čistého proteinu.
To se bere v závislosti na vaší hmotnosti..
Ořechy a cereálie jsou hlavním zdrojem bílkovin.
Mandle jsou nejbohatší na bílkoviny ve srovnání s jinými druhy ořechů - 18%.
100 g mandlí obsahuje 19 g čistého proteinu.
Je však velmi kalorický, 645 kcal na 100 g ořechů. Hlavním obsahem kalorií jsou nasycené a nenasycené mastné kyseliny. Ve složení je také vitamin A, thiamin, mnoho vitamínů B a další stopové prvky.
Pistácie (13%) a kešu (11%) zaujímají čestné druhé a třetí místo mezi ořechy bohatými na proteiny..
Arašídy mají optimální poměr aminokyselin, takže jsou dokonale absorbovány lidským tělem. Je také bohatý na různé vitaminy, kyselinu lyonovou a kyselinu listovou, antioxidanty a další užitečné stopové prvky..
Nutriční hodnota arašídů je 552 kcal na 100 g.
100 g arašídů obsahuje 26 g bílkovin.
3 dýňová semínka
Dýně obsahují jedlá semena, tzv. Dýňová semínka.
Dýňová semínka jsou neuvěřitelně užitečná: obsahují hodně zinku, železa, hořčíku, fosforu a manganu, jakož i širokou škálu vitamínů (skupiny B, A, E, K)
100 g semen obsahuje 19 g proteinu.
Lněná semena (12% kalorií), slunečnicová semena (12%) a chia semena (11%) v obsahu bílkovin nejsou daleko za dýňovými semínky.
Hercules je produkt bohatý na bílkoviny, který má úžasnou nutriční hodnotu a obsah živin, což je ideální jako snídaně.
100 g Hercules obsahuje 352 kcal.
Vločky jsou zvláště bohaté na vitaminy B, hořčík, železo, selen, fosfor a mnoho dalších stopových prvků..
100 g Hercules obsahuje 10-12 g čistého proteinu.
Málokdo slyšel takové jméno, mnohem méně si plně vědom užitečnosti této cereálie. A mimochodem, quinoa patří mezi 20 nejlepších potravin s vysokým obsahem bílkovin.
100 g obilovin obsahuje více než 14 g bílkovin, což je vynikající zdroj bílkovin.
Tato kultura je také bohatá na všechny druhy vitamínů (A, skupiny B, C, E) a stopové prvky, jako je železo, sodík, zinek - a to je jen několik z nich..
Pokrmy připravené z čočky se vyznačují vynikající chutí a nepředstavitelnou sadou stopových prvků. Vařená čočka obsahuje rostlinný protein (přibližně 8 g na 100 g produktu), ale vzhledem k nízkému obsahu aminokyselin je jeho absorpce v těle velmi pomalá.
Je bohatá na železo, hořčík, kyselinu listovou. Další důležitou vlastností čočky je neschopnost akumulovat toxiny, takže ji můžete bezpečně nazvat produktem šetrným k životnímu prostředí..
Kalorický obsah čočky je 112 kcal na 100 g.
Ezechielův výživný a snadno stravitelný chléb se peče z naklíčených zrn a luštěnin, včetně proso, ječmene, pšenice, sóji a čočky.
Ezekiel je jedinečný v tom, že je to velmi bohatý zdroj bílkovin, vlákniny a dalších různých stopových prvků..
1 krajíc chleba obsahuje 4 g bílkovin a 80 kalorií.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin rostlinného původu (zelenina)
Tato odrůda zelí zaujímá přední místo v obsahu bílkovin v zelenině (100 g zelí obsahuje 3 g čistého proteinu) a je to také sklad vitamínů a minerálů, které jsou pro naše zdraví tak důležité - vitamíny A, B, E, C, K, vláknina, jód, fosfor a další stopové prvky.
Brokolice také obsahuje bioaktivní živiny, které pomáhají bojovat proti rakovinným buňkám..
Kromě toho má brokolice nízký obsah kalorií: pouze 30 kcal na 100 g.
2 růžičková kapusta
Toto miniaturní zelí obsahuje značné množství vysoce kvalitního a snadno stravitelného proteinu (asi 4 g na 100 g zelí).
Je také nasycen vlákninou, vitamínem C, fosforem, provitaminem A.
Stejně jako většina zeleniny je nízkokalorická, což jí umožňuje dokonale zapadnout do stravy lidí, kteří chtějí ztratit další libry. Nutriční hodnota je 43 kcal na 100 g produktu.
Ryby a mořské plody jsou nezbytnými potravinami bohatými na proteiny.
Ryba je velmi zdravý produkt z mnoha důvodů..
Je bohatý na mnoho stopových prvků, a co je nejdůležitější, obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro zdraví srdce.
Různé druhy ryb obsahují ve svém chemickém složení různá množství bílkovin. Například v lososu je 21 g čistého proteinu na 100 g produktu, zatímco jejich obsah kalorií je 172 kcal.
Z ostatních ryb je tuňák obzvláště významný.
Tuňák je téměř čistý protein, protože obsahuje velmi málo tuku a kalorií. Tuňák obsahuje širokou škálu živin a značné množství omega-3 mastných kyselin.
100 g tuňáka obsahuje 29 g proteinu, což dává tělu 96 kcal.
Krevety jsou skladištěm bílkovin, vitamínů a minerálů. Krevety jsou nízkokalorické potraviny, ale jsou plné různých užitečných látek, včetně jódu, selenu a vitamínu B12, mastných kyselin OMEGA-3.
100 g krevet obsahuje 18 g bílkovin, což dává tělu 84 kcal.
Při sestavování každodenní stravy je nutné střídat potraviny s vysokým obsahem bílkovin rostlinného a živočišného původu, aby se vyvážila strava a zajistilo se příjem dalších stopových prvků, které jsou nezbytné pro zdraví.
Tabulka obsahu bílkovin v potravinách
Pokud se chystáte ovládat svou hmotnost, budete potřebovat tabulku obsahu bílkovin, kalkulačku kalorií pro potraviny, které vám pomohou zjistit energetickou hodnotu oblíbených položek stravy. Na základě obsahu kalorií a množství bílkovin si můžete sami vytvořit nejvyváženější a nejužitečnější menu..
Výpočet obsahu bílkovin v potravě
Chcete-li vypočítat obsah bílkovin, začněte do textového pole nad tabulkou psát název požadované misky. Po zadání prvních písmen jména vám program nabídne seznam možných možností, z nichž si budete muset vybrat pouze tu, kterou potřebujete. Poté zadejte hmotnost produktu a všechna potřebná data se objeví v tabulce:
- obsah kalorií 100 gramů;
- celkový obsah kalorií v misce;
- obsah proteinu;
- tuky;
- uhlohydráty.
Kalkulačka automaticky vypočítá energetickou hodnotu hotového jídla sestávajícího z několika složek. Neomezený počet řádků v kalkulačce vám umožní zjistit obsah kalorií téměř jakéhokoli komplexního jídla. Nedoporučuje se výrazně snižovat obsah kalorií při hubnutí, protože to zpomalí metabolismus a způsobí další „spalování“ tuku.
TOP 100 potravin a jídel bohatých na proteiny
Tabulka proteinů v produktech na 100 gramů je velmi výhodná. V něm najdete vrchol nejvíce bílkovinných potravin a seznam oblíbených hotových jídel s uvedením jejich kalorického obsahu. Je třeba si uvědomit, že způsob, jakým jsou připravovány, ovlivňuje nutriční hodnotu jídel. Pomocí naší služby můžete správně určit složení jídla, odstranit nadbytek prvků a kalorií ze stravy a vytvořit pouze užitečné menu pro sebe a svou rodinu.
| Název produktů a pokrmů | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Suchý protein | 73.3 | 1.8 | 7,0 |
| Vaječný prášek | 45,0 | 37.3 | 7.1 |
| Sója | 34.9 | 17.3 | 26.5 |
| Suchý žloutek | 34.2 | 52,2 | 4.4 |
| Vařené kuřecí filé | 30,4 | 3,5 | 0,0 |
| Steak | 27.8 | 29.6 | 1.7 |
| Sušené hříbky | 27.6 | 6.8 | 10,0 |
| Arašíd | 26.3 | 45,2 | 9.7 |
| Plnotučné mléko | 26,0 | 25,0 | 37.5 |
| Holandský sýr | 26,0 | 26.8 | 0,0 |
| Poshekhonsky sýr | 26,0 | 26.5 | 0,0 |
| švýcarský sýr | 24.9 | 31.8 | 0,0 |
| Čočka | 24.8 | 1,1 | 53.7 |
| Ruský sýr | 24.1 | 29.5 | 0,3 |
| Hrách | 23,0 | 1,6 | 57.7 |
| Celý hrášek | 23,0 | 1,2 | 53.3 |
| Tuňák | 22.7 | 0,7 | 0,0 |
| Šunka | 22.6 | 20.9 | 0,0 |
| Fazole | 22.3 | 1.7 | 54.5 |
| Kamarád | 22,0 | 5,6 | 0,0 |
| krocan | 21.6 | 12,0 | 0,8 |
| Kuřecí stehna | 21.3 | 11,0 | 0,1 |
| Kuřata | 20.8 | 8.8 | 0,6 |
| Losos | 20.8 | 15.1 | 0,0 |
| Králičí | 20.7 | 12.9 | 0,0 |
| Slunečnicové semeno | 20.7 | 52,9 | 5,0 |
| Růžový losos | 20.5 | 6.5 | 0,0 |
| Saira mělká | 20,4 | 0,8 | 0,0 |
| koňské maso | 20,2 | 7,0 | 0,0 |
| Telecí maso | 19.7 | 1,2 | 0,0 |
| Mořský úhoř | 19.1 | 1.9 | 0,0 |
| Řízek | 19,0 | 42,8 | 6.8 |
| Síh | 19,0 | 7.5 | 0,0 |
| Zander | 19,0 | 0,8 | 0,0 |
| Hovězí | 18.9 | 12,4 | 0,0 |
| Halibut | 18.9 | 3.0 | 0,0 |
| Vepřová játra | 18.8 | 3.6 | 0,0 |
| Mník | 18.8 | 0,6 | 0,0 |
| Kuřata | 18.7 | 7.8 | 0,4 |
| Tvarohový koláč | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
| Saira velká | 18.6 | 20.8 | 0,0 |
| Mandle | 18.6 | 57.7 | 13.6 |
| Říční okoun | 18.5 | 0,9 | 0,0 |
| Kranas | 18.5 | 5,0 | 0,0 |
| Kapr | 18,4 | 5.3 | 0,0 |
| Štika | 18,4 | 0,8 | 0,0 |
| Kuřecí řízečky | 18.2 | 10,4 | 13.8 |
| Ide | 18.2 | 1,0 | 0,0 |
| Makrela | 18,0 | 9,0 | 0,0 |
| Oliheň | 18,0 | 0,3 | 0,0 |
| Krevety | 18,0 | 0,8 | 0,0 |
| Brynza (sýr z kravského mléka) | 17.9 | 20.1 | 0,0 |
| Crucian | 17.7 | 1.8 | 0,0 |
| Sleď | 17.7 | 19.5 | 0,0 |
| Tvarohový kastrol | 17.6 | 4.2 | 14.2 |
| Mořský okoun | 17.6 | 5.2 | 0,0 |
| Treska | 17.5 | 0,6 | 0,0 |
| Hovězí játra | 17.4 | 3,1 | 0,0 |
| Salaka | 17.3 | 5,6 | 0,0 |
| 5% nízkotučný tvaroh | 17,2 | 5,0 | 1.8 |
| Cejne | 17.1 | 4.1 | 0,0 |
| Sterlet | 17,0 | 6.1 | 0,0 |
| Tavený sýr | 16.8 | 11,2 | 23.8 |
| Dušené hovězí maso | 16.8 | 18.3 | 0,0 |
| Sumec | 16.8 | 8.5 | 0,0 |
| Hovězí stroganoff | 16.7 | 11.3 | 5.9 |
| Tvaroh 9% tučné | 16.7 | 9,0 | 2,0 |
| Hake | 16.6 | 2.2 | 0,0 |
| Beztukový tvaroh | 16.5 | 0,0 | 1.3 |
| Kachny | 16.5 | 61.2 | 0,0 |
| Platýs | 16.5 | 1.8 | 0,0 |
| Vařené vepřové maso | 16,4 | 18.3 | 1,0 |
| Štíhlé vepřové maso | 16,4 | 27.8 | 0,0 |
| Jeseter | 16,4 | 10.9 | 0,0 |
| Skopové maso | 16.3 | 15.3 | 0,0 |
| Husy | 16.1 | 33.3 | 0,0 |
| Navaga | 16.1 | 1,0 | 0,0 |
| Treska bělavá | 16.1 | 0,9 | 0,0 |
| Lískový oříšek | 16.1 | 66,9 | 9.9 |
| Bagely | 16,0 | 1,0 | 0,0 |
| Kapr | 16,0 | 5,6 | 0,0 |
| Krab | 16,0 | 0,5 | 0,0 |
| Pollock | 15.9 | 0,7 | 0,0 |
| Koruška | 15.4 | 4,5 | 0,0 |
| Vlašský ořech | 15,2 | 61.3 | 10,2 |
| Vepřové srdce | 15.1 | 3.2 | 0,0 |
| Caesarův salát | 15.0 | 10,0 | 9,0 |
| Hovězí srdce | 15.0 | 3.0 | 0,0 |
| Dušené vepřové maso | 14.9 | 32,2 | 0,0 |
| Akné | 14.5 | 30.5 | 0,0 |
| Vepřový jazyk | 14.2 | 16.8 | 0,0 |
| Hovězí guláš | 14.0 | 9.2 | 2.6 |
| Hovězí jazyk | 13.6 | 12.1 | 0,0 |
| Capelin | 13,4 | 11.5 | 0,0 |
| Makrourus | 13,2 | 0,8 | 0,0 |
| Dřevěné uhlí | 13,2 | 11.6 | 0,0 |
| Žitný chléb | 13,0 | 3.0 | 40,0 |
| Slepičí vejce | 12.7 | 10.9 | 0,7 |
| Pohankové jádro z pohanky (pohanka) | 12.6 | 3.3 | 62.1 |
| Herkules | 12.5 | 6.2 | 61,0 |
Tabulka kalorií potravin a hotových jídel
| Miska jméno | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Azu | 11.9 | 14.2 | 10,2 |
| Hovězí stroganoff | 16.7 | 11.3 | 5.9 |
| Steak | 27.8 | 29.6 | 1.7 |
| Palačinky | 6.1 | 12.3 | 26,0 |
| Ukrajinský boršč | 1,1 | 2.2 | 6.7 |
| Vařené vepřové maso | 16,4 | 18.3 | 1,0 |
| Knedlíky s bramborami | 4.4 | 3,7 | 18.5 |
| Hovězí guláš | 14.0 | 9.2 | 2.6 |
| Tvarohový kastrol | 17.6 | 4.2 | 14.2 |
| Bramborové brambory se zelím | 3.3 | 3.9 | 15.0 |
| houskové knedlíky | 5,0 | 4.8 | 25.8 |
| Kuřecí řízečky | 18.2 | 10,4 | 13.8 |
| Vařené kuřecí filé | 30,4 | 3,5 | 0,0 |
| Kuřecí stehna | 21.3 | 11,0 | 0,1 |
| Lagmane | 4.3 | 8.9 | 13.3 |
| Vařené těstoviny s tukem | 3.4 | 5,0 | 19,0 |
| Zeleninový guláš (4 roční období) | 0,5 | 0,1 | 3.8 |
| Okroshka maso s kvasem | 2.1 | 1.7 | 6.3 |
| houskové knedlíky | 11.9 | 12,4 | 29,0 |
| Jehněčí pilaf (4 roční období) | 4.2 | 6.0 | 14.9 |
| Lák | 1.4 | 2,0 | 5,0 |
| Krabí salát | 9.2 | 7.4 | 5.9 |
| Mimosa salát | 5.7 | 14.8 | 7.2 |
| Caesarův salát | 15.0 | 10,0 | 9,0 |
| Samsa s kuřecím masem | 11,0 | 24,0 | 17,0 |
| Polévka z červené řepy | 0,5 | 2,0 | 4.2 |
| Dušené vepřové maso | 9.8 | 20.3 | 3.2 |
| Domácí Solyanka | 3,5 | 3,5 | 4.3 |
| Hrachová polévka | 4.4 | 2,4 | 8.9 |
| Mléčná polévka s těstovinami | 2.2 | 1.9 | 7.9 |
| Kharcho polévka s masem | 3,1 | 4,5 | 5.5 |
| Tvarohový koláč | 18.6 | 3.6 | 18.2 |
| Masové kuličky vepřové | 7,0 | 10,0 | 12,0 |
| Ucho | 3.4 | 1,0 | 5.5 |
| Chakhokhbili s fazolemi (4 roční období) | 6.2 | 5.5 | 3.4 |
| Čerstvá zelná polévka s bramborami | 1,0 | 3.8 | 2.1 |
| Řízek | 19,0 | 42,8 | 6.8 |
| Mléko a mléčné výrobky | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Brynza (sýr z kravského mléka) | 17.9 | 20.1 | 0,0 |
| Přírodní jogurt, 2% tuku, | 4.3 | 2,0 | 6.2 |
| Kefir 3,2% tuku | 2,8 | 3.2 | 4.1 |
| Kefir 1% bez tuku | 2,8 | 1,0 | 4.0 |
| Mléko 3,2% | 2.9 | 3.2 | 4.7 |
| Mléko 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4.7 |
| Kondenzované mléko bez cukru | 6.6 | 7.5 | 9,4 |
| Kondenzované mléko s cukrem | 7.2 | 8.5 | 56,0 |
| Plnotučné mléko | 26,0 | 25,0 | 37.5 |
| Kyselé mléko 2,5% | 2.9 | 2,5 | 4.1 |
| Ryazhenka 2,5% | 2.9 | 2,5 | 4.2 |
| Krém 10% (nemastný) | 3.0 | 10,0 | 4.0 |
| Krém 20% (střední tuk) | 2,8 | 20,0 | 3,7 |
| Zakysaná smetana 10% (nemastná) | 3.0 | 10,0 | 2.9 |
| Zakysaná smetana 20% (středně tuk) | 2,8 | 20,0 | 3.2 |
| Holandský sýr | 26,0 | 26.8 | 0,0 |
| Tavený sýr | 16.8 | 11,2 | 23.8 |
| Poshekhonsky sýr | 26,0 | 26.5 | 0,0 |
| Ruský sýr | 24.1 | 29.5 | 0,3 |
| švýcarský sýr | 24.9 | 31.8 | 0,0 |
| Tvaroh | 7.1 | 23,0 | 27.5 |
| Beztukový tvaroh | 16.5 | 0,0 | 1.3 |
| 5% nízkotučný tvaroh | 17,2 | 5,0 | 1.8 |
| Tvaroh 9% tučné | 16.7 | 9,0 | 2,0 |
| Chléb a pekařství | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Bagely | 16,0 | 1,0 | 0,0 |
| Pšeničná mouka 1. stupně | 10.6 | 1.3 | 67.6 |
| Pšeničná mouka 2. stupně | 11.7 | 1.8 | 63.7 |
| Prémiová pšeničná mouka, jakost | 10.3 | 1,1 | 68,9 |
| Očkovaná žitná mouka | 6.9 | 1.4 | 67.3 |
| Čajové sušenky | 10,0 | 2,3 | 73,8 |
| Sušičky máku | 11.3 | 4.4 | 70.5 |
| Pšeničný chléb | 8.1 | 1,0 | 48,8 |
| Žitný chléb | 13,0 | 3.0 | 40,0 |
| Plátky dlouhého bochníku | 7.5 | 2.9 | 50,9 |
| Batonská oblast Moskvy | 7.5 | 2.6 | 50.6 |
| Tuky, máslo a margarín | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Cukrářský tuk | 0,0 | 99,8 | 0,0 |
| Provensálská majonéza | 3,1 | 67,0 | 2.6 |
| Stolní margarín 40% | 0,0 | 40,0 | 0,0 |
| Mléčný margarín | 0,3 | 82,0 | 1,0 |
| Rostlinný olej | 0,0 | 99,0 | 0,0 |
| Máslo 72,5% | 1,0 | 72,5 | 1.4 |
| Zesítěný olej 82% | 0,7 | 82,0 | 0,7 |
| palmový olej | 0,0 | 99,9 | 0,0 |
| Cereálie | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Herkules | 12.5 | 6.2 | 61,0 |
| Pohankové krupice (hotovo) | 9.5 | 2,3 | 65,9 |
| Pohankové jádro z pohanky (pohanka) | 12.6 | 3.3 | 62.1 |
| Kukuřičné krupice | 8.3 | 1,2 | 75,0 |
| Krupice | 10.3 | 1,0 | 67.4 |
| Ovesné krupice | 12.3 | 6.1 | 59,5 |
| Perlový ječmen | 9.3 | 1,1 | 73.7 |
| Pšeničné krupice | 11.5 | 1.3 | 62,0 |
| Proso krupice | 11.5 | 3.3 | 69.3 |
| bílá rýže | 6.7 | 0,7 | 78,9 |
| Ovesné vločky | 12.5 | 6.0 | 64,9 |
| Ječmen | 10,4 | 1.3 | 66.3 |
| Zelenina | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Lilek | 1,2 | 0,1 | 4,5 |
| tuřín | 1,2 | 0,1 | 7.7 |
| Zelený hrášek | 5,0 | 0,2 | 13.8 |
| Zelené fazole | 4.0 | 0,0 | 4.3 |
| Cuketa | 0,6 | 0,3 | 4.6 |
| bílé zelí | 1.8 | 0,1 | 4.7 |
| červené zelí | 1.8 | 0,0 | 7.6 |
| Květák | 2,5 | 0,3 | 5,4 |
| Brambory | 2,0 | 0,4 | 16.1 |
| Zelená cibule (peří) | 1.3 | 0,0 | 4.6 |
| Pórek | 2,0 | 0,0 | 8.2 |
| Cibule cibule | 1.4 | 0,0 | 10,4 |
| Mrkev | 1.3 | 0,1 | 6.9 |
| Mleté okurky | 0,8 | 0,1 | 2,8 |
| Skleníkové okurky | 0,7 | 0,0 | 1.8 |
| Sladký žlutý pepř | 1.3 | 0,0 | 5.3 |
| Sladký zelený pepř | 1.3 | 0,0 | 6.9 |
| Sladká paprika | 1.3 | 0,0 | 5.3 |
| Petržel (zelená) | 3,7 | 0,0 | 8.1 |
| Petržel (kořen) | 1,5 | 0,0 | 11,0 |
| Rebarbora (řapík) | 0,7 | 0,0 | 2.9 |
| Ředkev | 1,2 | 0,1 | 3.4 |
| Ředkev | 1.9 | 0,0 | 7,0 |
| Salát | 1,5 | 0,0 | 2.2 |
| Řepa | 1,5 | 0,1 | 8.8 |
| Rajčata (Rajčata) | 1,1 | 0,2 | 3,7 |
| Ramson | 2,4 | 0,1 | 6.5 |
| Česnek | 6.5 | 0,5 | 29.9 |
| Špenát | 2.9 | 0,3 | 2,0 |
| Šťovík | 1,5 | 0,0 | 2.9 |
| Ovoce | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Meruňky | 0,9 | 0,0 | 9,0 |
| Kdoule | 0,6 | 0,0 | 9.8 |
| Cherry švestka | 0,2 | 0,0 | 6.9 |
| Ananas | 0,4 | 0,0 | 10.6 |
| Banány | 1,5 | 0,0 | 21.8 |
| Třešeň | 0,8 | 0,0 | 11.3 |
| Granát | 0,9 | 0,0 | 11.8 |
| Hruška | 0,4 | 0,0 | 10.7 |
| Obr | 0,7 | 0,0 | 13.9 |
| Broskve | 0,9 | 0,0 | 10,4 |
| Zahradní švestka | 0,8 | 0,0 | 9.9 |
| Termíny | 2,5 | 0,0 | 72.1 |
| Tomel | 0,5 | 0,0 | 15.9 |
| Třešně | 1,1 | 0,0 | 12.3 |
| Jablka | 0,4 | 0,0 | 11.3 |
| oranžový | 0,9 | 0,0 | 8.4 |
| Grapefruit | 0,9 | 0,0 | 7.3 |
| Citrón | 0,9 | 0,0 | 3.6 |
| Mandarinka | 0,8 | 0,0 | 8.6 |
| Hroznový | 0,4 | 0,0 | 17.5 |
| Ostružina | 2,0 | 0,0 | 5.3 |
| Jahody | 1.8 | 0,0 | 8.1 |
| Brusinka | 0,5 | 0,0 | 4.8 |
| Angrešt | 0,7 | 0,0 | 9.9 |
| Malina | 0,8 | 0,0 | 9,0 |
| Bílý rybíz | 0,3 | 0,0 | 8.7 |
| Černý rybíz | 1,0 | 0,0 | 8,0 |
| Borůvky | 1,1 | 0,0 | 8.6 |
| Rosehip Fresh | 1,6 | 0,0 | 24,0 |
| Sušené šípky | 4.0 | 0,0 | 60,0 |
| Sušené ovoce | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Sušené meruňky | 5,0 | 0,0 | 67,5 |
| Sušené meruňky | 5.2 | 0,0 | 65,9 |
| Rozinky s kostí | 1.8 | 0,0 | 70,9 |
| Rozinky | 2,3 | 0,0 | 71.2 |
| Třešeň | 1,5 | 0,0 | 73,0 |
| Hruška | 2,3 | 0,0 | 62.1 |
| Broskve | 3.0 | 0,0 | 68.5 |
| Švestky | 2,3 | 0,0 | 65.6 |
| Jablka | 3.2 | 0,0 | 68,0 |
| Luštěniny | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Fazole | 6.0 | 0,1 | 8.3 |
| Hrách | 23,0 | 1,6 | 57.7 |
| Celý hrášek | 23,0 | 1,2 | 53.3 |
| Sója | 34.9 | 17.3 | 26.5 |
| Fazole | 22.3 | 1.7 | 54.5 |
| Čočka | 24.8 | 1,1 | 53.7 |
| Houby | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Bílá čerstvá | 3.2 | 0,7 | 1,6 |
| Sušená bílá | 27.6 | 6.8 | 10,0 |
| Čerstvý hřib | 2,3 | 0,9 | 3,7 |
| Čerstvý hřib | 3.3 | 0,5 | 3.4 |
| Maso, drůbež a droby | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Skopové maso | 16.3 | 15.3 | 0,0 |
| Hovězí | 18.9 | 12,4 | 0,0 |
| koňské maso | 20,2 | 7,0 | 0,0 |
| Králičí | 20.7 | 12.9 | 0,0 |
| Štíhlé vepřové maso | 16,4 | 27.8 | 0,0 |
| Tučné vepřové maso | 11,4 | 49.3 | 0,0 |
| Telecí maso | 19.7 | 1,2 | 0,0 |
| Hovězí játra | 17.4 | 3,1 | 0,0 |
| Hovězí ledviny | 12.5 | 1.8 | 0,0 |
| Hovězí Udder | 12.3 | 13.7 | 0,0 |
| Hovězí srdce | 15.0 | 3.0 | 0,0 |
| Hovězí jazyk | 13.6 | 12.1 | 0,0 |
| Vepřová ledvina | 13,0 | 3,1 | 0,0 |
| Vepřová játra | 18.8 | 3.6 | 0,0 |
| Vepřové srdce | 15.1 | 3.2 | 0,0 |
| Vepřový jazyk | 14.2 | 16.8 | 0,0 |
| Husy | 16.1 | 33.3 | 0,0 |
| krocan | 21.6 | 12,0 | 0,8 |
| Kuřata | 20.8 | 8.8 | 0,6 |
| Kuřata | 18.7 | 7.8 | 0,4 |
| Kachny | 16.5 | 61.2 | 0,0 |
| Klobása | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Vařená klobása Diabetická | 12.1 | 22.8 | 0,0 |
| Vařená klobása dietní | 12.1 | 13.5 | 0,0 |
| Vařená klobása Doktor | 13.7 | 22.8 | 0,0 |
| Vařená klobása amatér | 12,2 | 28.0 | 0,0 |
| Vařené uzené mléko | 11.7 | 22.8 | 0,0 |
| Vařená klobása oddělená | 10.1 | 20.1 | 1.8 |
| Vařená telecí klobása | 12.5 | 29.6 | 0,0 |
| Vepřové klobásy | 10.1 | 31.6 | 1.9 |
| Mléčné klobásy | 12.3 | 25.3 | 0,0 |
| Klobásy ruské | 12,0 | 19.1 | 0,0 |
| Vepřové klobásy | 11.8 | 30.8 | 0,0 |
| Uzený amatér | 17.3 | 39,0 | 0,0 |
| Uzený cervelat | 28.2 | 27.5 | 0,0 |
| Polokouřil Krakov | 16,2 | 44.6 | 0,0 |
| Polokouřený Minsk | 23,0 | 17.4 | 2.7 |
| Polokouřená Poltava | 16,4 | 39,0 | 0,0 |
| Uzený ukrajinský | 16.5 | 34,4 | 0,0 |
| Syrový uzený amatér | 20.9 | 47,8 | 0,0 |
| Nevařený kouřil Moskvu | 24.8 | 41.5 | 0,0 |
| Konzervované maso a uzená masa | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Dušené hovězí maso | 16.8 | 18.3 | 0,0 |
| Dušené vepřové maso | 14.9 | 32,2 | 0,0 |
| Uzený hrudník | 7.6 | 66,8 | 0,0 |
| Uzená bedra | 10.5 | 47.2 | 0,0 |
| Šunka | 22.6 | 20.9 | 0,0 |
| Vejce | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Slepičí vejce | 12.7 | 10.9 | 0,7 |
| Vaječný prášek | 45,0 | 37.3 | 7.1 |
| Suchý protein | 73.3 | 1.8 | 7,0 |
| Suchý žloutek | 34.2 | 52,2 | 4.4 |
| Křepelčí vejce | 11.9 | 13.1 | 0,6 |
| Čerstvé ryby a mořské plody | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Růžový losos | 20.5 | 6.5 | 0,0 |
| Platýs | 16.5 | 1.8 | 0,0 |
| Crucian | 17.7 | 1.8 | 0,0 |
| Kapr | 16,0 | 5,6 | 0,0 |
| Kamarád | 22,0 | 5,6 | 0,0 |
| Koruška | 15.4 | 4,5 | 0,0 |
| Cejne | 17.1 | 4.1 | 0,0 |
| Losos | 20.8 | 15.1 | 0,0 |
| Makrourus | 13,2 | 0,8 | 0,0 |
| Pollock | 15.9 | 0,7 | 0,0 |
| Capelin | 13,4 | 11.5 | 0,0 |
| Navaga | 16.1 | 1,0 | 0,0 |
| Mník | 18.8 | 0,6 | 0,0 |
| Mořský okoun | 17.6 | 5.2 | 0,0 |
| Říční okoun | 18.5 | 0,9 | 0,0 |
| Jeseter | 16,4 | 10.9 | 0,0 |
| Halibut | 18.9 | 3.0 | 0,0 |
| Treska bělavá | 16.1 | 0,9 | 0,0 |
| Kapr | 18,4 | 5.3 | 0,0 |
| Saira velká | 18.6 | 20.8 | 0,0 |
| Saira mělká | 20,4 | 0,8 | 0,0 |
| Salaka | 17.3 | 5,6 | 0,0 |
| Sleď | 17.7 | 19.5 | 0,0 |
| Síh | 19,0 | 7.5 | 0,0 |
| Makrela | 18,0 | 9,0 | 0,0 |
| Sumec | 16.8 | 8.5 | 0,0 |
| Kranas | 18.5 | 5,0 | 0,0 |
| Sterlet | 17,0 | 6.1 | 0,0 |
| Zander | 19,0 | 0,8 | 0,0 |
| Treska | 17.5 | 0,6 | 0,0 |
| Tuňák | 22.7 | 0,7 | 0,0 |
| Dřevěné uhlí | 13,2 | 11.6 | 0,0 |
| Mořský úhoř | 19.1 | 1.9 | 0,0 |
| Akné | 14.5 | 30.5 | 0,0 |
| Hake | 16.6 | 2.2 | 0,0 |
| Štika | 18,4 | 0,8 | 0,0 |
| Ide | 18.2 | 1,0 | 0,0 |
| tresčí játra | 4.2 | 65.7 | 0,0 |
| Oliheň | 18,0 | 0,3 | 0,0 |
| Krab | 16,0 | 0,5 | 0,0 |
| Krevety | 18,0 | 0,8 | 0,0 |
| Sea kale | 0,8 | 0,2 | 3.0 |
| Ořechy | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Lískový oříšek | 16.1 | 66,9 | 9.9 |
| Mandle | 18.6 | 57.7 | 13.6 |
| Vlašský ořech | 15,2 | 61.3 | 10,2 |
| Arašíd | 26.3 | 45,2 | 9.7 |
| Slunečnicové semeno | 20.7 | 52,9 | 5,0 |
| Cukroví | Veverky | Tuky | Sacharidy |
| Miláček | 0,8 | 0,0 | 80.3 |
| Marshmallows | 0,8 | 0,0 | 78.3 |
| Marmeláda | 4.3 | 0,1 | 77.7 |
| Karamel | 0,0 | 0,1 | 77.7 |
| Čokolády | 4.3 | 39,5 | 54,2 |
| Vložit | 0,5 | 0,0 | 80,4 |
| Krystalový cukr | 0,0 | 0,0 | 99,5 |
| Slunečnice Halva | 11.6 | 29.7 | 54,0 |
| Hořká čokoláda | 6.9 | 35.3 | 52.6 |
| Mléčná čokoláda | 6.9 | 35.7 | 52,4 |
| Vafle s náplní | 3.2 | 2,8 | 80.9 |
| Tučné oplatky | 3.4 | 30,2 | 64.7 |
| Krémový dort | 1.7 | 25,2 | 50,9 |
| Vzduchový koláč | 3,1 | 16.3 | 68.5 |
| Perníkové sušenky | 5.8 | 6.5 | 71.6 |
| Míchaný dort | 4.7 | 15.0 | 36,0 |
| Cake Prague | 4.6 | 26.5 | 65.1 |
Každý, kdo není lhostejný ke zdravé stravě, opakovaně slyšel o důležitosti bílkovin ve stravě. Při sestavování denního menu je nutné vzít v úvahu obsah bílkovin v potravinářských výrobcích, jejichž množství by nemělo být nižší než 30%. Stejné procento z celkového počtu prvků by měly být tuky a asi 40% - uhlohydráty. Naše tabulka vám pomůže pochopit, které proteinové produkty jsou nejpřesnější a přesně vypočítat váš denní příjem..
Kolik proteinu člověk potřebuje denně?
Denní norma u mužů a žen je jiná. U žen je to nejméně 1 gram bílkovin na každý kilogram jejich hmotnosti. To znamená, že u dívky s hmotností 65 kg je norma 65 gramů. Pokud se denně účastní sportovního tréninku, pak se norma zvýší na 1,3 gramu. V tabulce určete, která jídla mají více bílkovin, aby se správně zvýšil příjem.
Muži by měli spotřebovat 1,2-1,4 gramů bílkovin na kilogram hmotnosti, často bez sportovního vyžití. Toto množství je třeba zvýšit také při pravidelných návštěvách tělocvičny (až 1,6 až 3 gramy). Pokud si přejete vybudovat svaly, pak lze základní kalorický obsah v denní stravě zvýšit o 20–40%. Obsah bílkovin může být zvýšen na maximálně 35% denně, aniž by došlo k poškození zdraví. Nachází se téměř ve všech skupinách potravin a pomocí tabulky zjistěte, které jídlo je bohaté na bílkoviny a které nikoli..
Jaké potraviny obsahují bílkoviny?
Co obsahuje bílkoviny - otázka, která zajímá mnoho lidí hledajících zdravý životní styl. Protein (protein) je nezbytný pro člověka, aby odolával infekcím, volným radikálům a jiným faktorům prostředí, které mají negativní vliv na organismus. Protein se také podílí na tvorbě svalové úlevy, a proto musí být součástí stravy pro ty, kteří hledají krásné tělesné tvary.
Obecná informace o proteinu
Protein je komplexní sloučenina, která může mít v závislosti na produktu, který ji obsahuje, různé kvalitativní vlastnosti..
Kvalitu proteinu určují následující faktory:
- Složení aminokyselin. Protein se skládá z aminokyselin, které v těle plní různé důležité funkce (posílení imunity, ochrana proti infekcím). Různé skupiny produktů obsahujících proteiny mohou obsahovat různá množství aminokyselin, což určuje jejich nutriční hodnotu.
- Kvalita aminokyselin. Kromě kvantitativního faktoru je důležitá také kvalitativní charakterizace aminokyselin. Některé z aminokyselin jsou vzájemně zaměnitelné, to znamená, že je tělo může syntetizovat nezávisle. Existují také esenciální aminokyseliny, což znamená, že je člověk může přijímat pouze zvenku s jídlem. Kvalitativní složení proteinu se liší v závislosti na původu a dalších vlastnostech produktu..
- Stravitelnost. Jakmile je v těle, protein prochází procesem štěpení, po kterém je absorbován ve střevě. Některé typy proteinových sloučenin mohou být plně absorbovány, jiné pouze částečně..
Skupiny proteinových produktů
Potravinářské výrobky obsahující proteiny spadají do 2 širokých kategorií:
Každá z těchto kategorií zahrnuje mnoho skupin produktů, ve kterých jsou přítomny proteinové sloučeniny. Každý produkt obsahující protein má jedinečné složení bílkovin a účinek, který má na organismus.
Zdravá strava vyžaduje, aby do nabídky byly zahrnuty všechny druhy potravin, které obsahují bílkoviny. Převaha například pouze živočišných bílkovin může vyvolat metabolické poruchy, které jsou spojeny s tvorbou nadváhy a dalšími problémy. Pokud se soustředíte pouze na rostlinné bílkoviny, povede to ke snížení odolnosti organismu vůči různým infekcím a dalším negativním faktorům..
Rostlinné potraviny, které obsahují bílkoviny
Proteiny nalezené v rostlinných potravinách nejsou v aminokyselinách kompletní. Proto se rostlinné proteiny často nazývají nižší. Například protein v pšenici neobsahuje esenciální aminokyselinu lysin. Jeho nedostatek vede ke zvýšené fyzické a duševní únavě, častým nachlazením, onemocněním reprodukčního systému. Bramborový protein neobsahuje methionin, který je také esenciální kyselinou a podporuje odstraňování toxinů z těla, zajišťuje normální fungování ledvin a jater.
Rostlinné proteiny mají současně řadu cenných charakteristik, z nichž nejdůležitější jsou:
- Výrobky rostlinného původu obsahující proteiny neobsahují tuk, proto jsou nejlepší volbou pro ty, kdo dodržují dietu;
- Složení těchto produktů spolu s bílkovinami zahrnuje vlákninu, která je pro tělo povinná, což zajišťuje normální fungování trávicího systému;
- Rostlinné bílkoviny jsou vstřebávány déle, takže tělo získává pocit sytosti po dlouhou dobu.
Skupiny rostlinných potravin, které obsahují bílkoviny:
- luštěniny;
- cereálie;
- zelenina;
- houby;
- ořechy a semena;
- ovoce a sušené ovoce.
Množství bílkovin v konkrétních rostlinných potravinách můžete zjistit na následujících seznamech produktů. Množství proteinu je uvedeno v gramech na 100 gramů produktu.
- čočka - 27;
- hrášek - 22;
- sójové boby - 22;
- fazole (bílé odrůdy) - 21;
- fazole (červené odrůdy) - 20;
- fazole (lima) - 18;
- hrášek - 14.
- pohankové krupice - 12;
- krupice proso - 11;
- ovesné krupice - 11;
- ovesné vločky - 11;
- krupice z tvrdé pšenice - 11;
- krupice - 11;
- kroupy z ječmene - 10;
- zrna měkké pšenice - 9;
- ječmen - 9;
- kukuřičné krupice - 8;
- rýžové krupice (hnědá, hnědá) - 8;
- rýžové krupice - 7.
- česnek - 6;
- Růžičková kapusta - 5;
- cuketa - 3;
- brokolice - 3;
- špenát - 3;
- petržel (greeny) - 3;
- chřest - 2;
- pór - 2;
- rajčata - 2;
- brambory - 2;
- bílé zelí - 2;
- mrkev - 1,5;
- řepa - 1,5;
- zelená cibule - 1;
- lilek - 1;
- dýně - 1;
- tuřín - 0,9;
- listový salát - 0,9;
- celer (stonky) - 0,7;
- okurka - 0,7;
- hříbky - 5;
- lišky - 3;
- ústřice houba - 3;
- medová agarika - 2.
- dýňová semínka - 30;
- arašídy - 26;
- pistácie - 20;
- kešu - 21;
- slunečnicová semínka - 21;
- mandle - 19;
- sezamové semínko - 18;
- lněné semínko - 18;
- vlašské ořechy - 15;
- piniové oříšky - 11.
Ovoce a sušené ovoce:
- sušené meruňky - 5;
- data - 3;
- švestky - 2;
- rozinky - 2;
- banány - 1;
- mandarinky - 0,9
- Mango - 0,9;
- švestka - 0,7.
Protein v živočišných produktech
Protein živočišného původu je charakterizován úplnějším složením aminokyselin, takže tyto proteiny se často nazývají kompletní. Živočišné proteiny jsou lepší než rostlinné proteiny absorbované tělem, což podporuje funkčnost životně důležitých orgánů. Syntézu nervových buněk se účastní živočišné proteiny, takže jejich nedostatek způsobuje, že je člověk náchylnější ke stresovým faktorům..
Skupiny produktů, které obsahují živočišné bílkoviny, jsou:
- vejce
- maso, masné výrobky a droby;
- Ryby a mořské plody;
- mléko a zpracované výrobky.
Následující seznamy obsahují informace o obsahu bílkovin v každém konkrétním produktu (v gramech na 100 gramů produktu, s výjimkou vajec).
Vejce (na kus):
- husa - 14;
- kachna - 13;
- křepelka - 12,8;
- kuře - 11.
Maso, masné výrobky a droby:
- maso divokých ptáků - 34;
- husí maso - 30;
- kuřecí maso - 26;
- koroptve maso - 26;
- krůtí maso - 25;
- hovězí maso - 23;
- slanina - 23;
- syrová uzená klobása - 23;
- jehněčí maso - 21;
- vepřová játra - 19;
- polouzená klobása - 18;
- vepřové maso - 17;
- hovězí játra - 17;
- vepřový jazyk - 14;
- hovězí ledviny - 14;
- šunka - 14;
- hovězí jazyk - 13;
- vařená klobása - 13.
Ryby a mořské plody:
- kaviár - 27;
- tresčí játra - 24;
- sardinky - 24;
- tuňák - 23;
- chum - 22;
- růžový losos - 21;
- losos - 21;
- štika okoun - 19;
- stavrida - 19;
- štika - 19;
- halibut - 19;
- sledě - 18;
- crucian kapr - 18;
- pollock - 16;
- býci - 13.
Mléko a zpracované výrobky:
- Parmesan - 38;
- tvrdé sýry - 25;
- ovčí sýr feta - 18;
- tvaroh - 16;
- sušené mléko - 8;
- kondenzované mléko - 7;
- ovčí mléko - 5;
- jogurt - 5;
- kravské mléko - 3;
- kefir - 3;
- zakysaná smetana - 3;
- krém - 3.
Přečtěte si také:
- Seznam produktů pro hubnutí a tabulku nízkokalorických potravin: https://diet-log.ru/produkty-dlya-poxudeniya/
- Proteinová strava pro hubnutí: principy, nabídky, výhody a nevýhody.
- Tvarohová strava (dieta na tvarohu pro hubnutí): https://diet-log.ru/tvorozhnaya-dieta/
Koeficient stravitelnosti bílkovin
Jak je uvedeno výše, stravitelnost je jedním z hlavních ukazatelů kvality bílkovin, které se mohou lišit v různých skupinách produktů. Proto při výběru potravin, které obsahují hodně bílkovin, byste také měli vzít v úvahu informace o tom, kolik bílkovin bude absorbováno..
V následující tabulce jsou uvedeny produkty s průměrným obsahem bílkovin a faktory stravitelnosti (množství proteinu absorbovaného tělem na 100 gramů produktu).
Souhrnná tabulka bílkovin v potravě a její stravitelnost
| Jméno výrobku | Součinitel strávitelnosti |
| Kaviár | 24 |
| Krůtí maso | 23 |
| Sardinka | 22 |
| Tuňák | 21 |
| Tvrdé sýry | 21 |
| Kamarád | dvacet |
| Kuřecí maso | 17 |
| Vepřová játra | 17 |
| Hovězí | patnáct |
| Fazole | patnáct |
| Sója | patnáct |
| Hrách | patnáct |
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin (video)
Další užitečné informace o produktech s vysokým obsahem bílkovin a jejich účincích na tělo naleznete v následujícím videu:
Potraviny obsahující proteiny jsou nezbytnou součástí zdravé výživy. Při sestavování denního menu by měla být věnována pozornost všem skupinám potravinářských výrobků, včetně bílkovin, aby byl zajištěn příjem všech skupin aminokyselin. Převaha pouze jednoho typu bílkovin ve stravě může způsobit různá závažná onemocnění..
Recenze na „Jaká jídla obsahují bílkoviny?“ (2)
Odstraňte bolest a zmírněte křeče. Jaké výsledky lze dosáhnout pomocí Unitox. Osoba, jejíž tělo obývají paraziti, si toho nemusí být vědoma dlouho. Deprese, poruchy trávení, problémy s chutí k jídlu a trávení, bolesti hlavy a nespavost doprovázející helmintickou invazi jsou často zaměňovány s projevy jiných nemocí nebo stresu. Můžete začít užívat Unitox sami, aniž byste čekali na výsledky testů. Tento složitý rostlinný lék dosáhne takových výsledků: všechny parazity budou zničeny a odstraněny a tělo bude plně obnoveno a posíleno; bude vytvořena rezistence na bakterie, houby a jiné patogenní mikroorganismy; tělo je nasyceno užitečnými stopovými prvky, v důsledku toho se zlepšuje stav kůže, vlasů a nehtů; normalizace váhy přirozeným způsobem; zvýšená aktivita, fyzická i duševní; odstranění problémů s trávením, chutí k jídlu a spánkem; snížení pravděpodobnosti rozvoje rakoviny; snižuje pravděpodobnost vzniku alergií a eliminuje projevy bronchiálního astmatu. https://otzyvy-vrachej.com/massazher-dlya-lica-revoskin-revoskin-stoit-li-pokupat-realnyj-otzyv.php Způsoby, jak zvýšit sexuální aktivitu. Aby se lidé zbavili sexuální dysfunkce, uchýlili se k mnoha metodám. Mezi nimi: bylinná léčba - může způsobit komplikace při práci vnitřních orgánů; užívání léků - vyživuje tělo chemickými složkami; fyzioterapie - drahé, ne vždy pomoci; masáž - obtížné najít specialistu; přijetí psychologem - vyžaduje dlouhodobou léčbu. Lepší není experimentovat, ale ke zvýšení účinnosti použijte Xtrazex Šumivé tablety. Výhody Xtrazexu pro muže. Nedostatek kontraindikací; nezpůsobuje vedlejší účinky; přispívá k uzdravení celého organismu; přírodní složení; přítomnost mnoha certifikátů kvality; Komentáře lékařů k přípravku Xtrazex uvádějí, že složení obsahuje výhradně přírodní složky.
Pro lepší vstřebávání železa z rostlinných potravin je třeba je užívat s potravinami bohatými na vitamín C. Jedná se o citrusové plody, byliny, rajčatovou šťávu, papriku, šípky, brokolici.