Tabulka proteinů produktu

V této tabulce jsou produkty kategorizovány. První sloupec udává množství bílkovin ve výrobcích, ve druhém tuku a ve třetím kalorickém obsahu.

Kuřecí vejce jsou produktem číslo jedna pro sportovce. Obsah bílkovin v těchto produktech je velmi působivý. Kromě toho je vejce bílá považována za ideální strukturu a stravitelnost..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Vejce s žloutkem / bez žloutku6 / 3,580/15

Uvařené maso. Maso je hlavním zdrojem živočišných bílkovin. Z hlediska výhod je výhodnější vařit vařené maso nebo dušené, protože v této formě obsahuje více živin a méně škodlivých tuků. Mezi sportovci jsou nejoblíbenější kuřecí prsa a libové hovězí maso. Kuřecí prsa jsou bohatá na bílkoviny a neobsahují téměř žádné škodlivé tuky, což je dietní produkt. Hovězí maso na druhé straně kombinuje řadu užitečných složek, jako je zinek a železo, které jsou užitečné nejen pro tělo jako celek, ale mají také pozitivní vliv na produkci testosteronu, což je pro sportovce a jakoukoli jinou osobu nezbytné.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Telecí maso30.70,9130
Kura25,27.4170
krocan25.310,4197
Králičí24.67.7175
Hovězí28.66.2170
Vepřové masodvacet24.2298
Skopové maso2217,2243

Grilované maso. Maso je obvykle smažené v oleji, což mu přidává další množství kalorií. Kromě toho, například na pánvi, veškerý tuk, který z masa odteká, se s ním opět dostane do styku, což není z hlediska výživy příliš dobré. Vynikajícím řešením v této situaci je vzduchový gril, kde je maso dokonale smažené a nasycené tuky proudí do speciální nádrže. Obsah kalorií se zde může opět lišit v závislosti na způsobu vaření, který používáte. Také obsah tuku v steaku a podobných výrobcích se může lišit v závislosti na receptu. V tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Hovězí28.816.8254
Steak24.9jedenáct214
Hovězí stroganoff17.914.3228
Hovězí játra23.110,2227
Kura26.9jedenáct207
krocan26.213.6226
Vepřové maso23.130.9375

Vařená ryba. V rybách na rozdíl od masa obsahuje méně tuku a nejsou tak škodlivé. Současně ryby obsahují dostatečné množství bílkovin a dalších látek užitečných pro organismus.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Růžový losos23.17.9163
Platýs17.93.4104
Pollock17.7178
Mořský okoun20.13,7111
Zander21,41.498
Treska18.10,779
Hake18.52,395
Štika21,41.498

Plody moře. Mořské plody, jako ryby, obsahují hodně bílkovin a téměř žádný tuk. Mořské plody - skvělé jídlo pro sportovce.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Chobotnice (filé)devatenáct2.176
Krabi18.61,285
Krevety18.11,183

Smažená ryba. Ryby, i když jsou smažené, neobsahují tolik tuku. Ale zase to vše záleží na přípravě. Pokud naplníte pánev polovinou oleje, pak se počet kalorií přirozeně zvýší.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Platýs18.68.5166
Kapr18.911,2191
Pollock15.95.2127
Mořský okoun21.19.8187
Zander17.95.3138
Treska15.85123
Hake16.36.5135
Štika17.85.9138

Kaviár. Kaviár je produkt, z něhož se následně vynoří nový živý organismus. A samozřejmě obsahuje obrovské množství nejen bílkovin, ale také všech ostatních životně důležitých složek.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Červený kaviár31.713.8251
Černý kaviár28.79.8205
Pollock srnčí28,41.8131

Nízkotučné mléčné výrobky. Při výběru mléčných výrobků byste měli věnovat pozornost% obsahu tuku. Myslím, že další tuky nás nepotřebují.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Nízkotučné mléko.30,0531
Kefírový tuk.4.3149
1,5% tuku jogurt51,551
Curd lean.osmnáct0,688
Sýry: nízkotučné.25-30190-255

Střední mléčné výrobky.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Mléko 3,2% tuku33.258
Kefírový tuk.33.356
Tučný tvaroh16.7955
Tvarohové koláče z nízkotučného tuku. tvaroh19.13.2160
Tvarohové koláče z tučné. tvaroh17.711,4223
Kastrol s nízkým obsahem tuku. tvaroh17.74.3171
Polotučný kastrol. tvaroh16.511.8232

Mléčné výrobky jsou mastné. Těmto potravinám se nejlépe vyhneme..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Mléko 6% tuku.3785
Krém 10% tuku.310.1119
Tvarohový tuk. osmnáct%1418.2231
Sýry a tvaroh. masy7.223,2340
Oční sýr.8.527.9408
Kondenzované mléko bez cukru (7,5%)78.5141

Luštěniny Fazole jsou také poměrně užitečným produktem, ačkoli luštěniny neobsahují velké množství bílkovin. K tomu je rostlinný protein, který se ve své struktuře liší od zvířete a my také potřebujeme.

Procento proteinu je uvedeno v sušině produktu.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Fazole230,3
Zelený hrášek22.50,2
Sója40–50 (podle stupně)6,8 g (čerstvé zelené sójové boby)147

Ořechy. Ořechy jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, ale mají vysoký obsah kalorií. Proto byste neměli zneužívat ořechy.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Mandle18.757,8650
Kešu25.353.7634
Lískový oříšek16,267708
Vlašské ořechy15.762.1701
Arašíd26,44.3552
Pistácie20.648,61611
Kaštanová horečka.3.32,3183
Kokosové ořechy3,533.6381
Dýňová semínka24.646.1581
Slunečnicová semínka23.149.6611
piniové oříšky12.161.1630

Ovesná kaše. Nepovažujeme kaši za zdroj bílkovin. Mají své vlastní výhody. Kaše a cereálie jsou vynikajícím zdrojem uhlohydrátů, které dodávají vašemu tělu energii pro trénink a budování svalů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Rýžová kaše na vodě, viskózní1,50,178
Volná ovesná kaše61.7163
Pohanková kaše na vodě3.3390
Volná kaše proso4.81,2135
Viskózní kaše proso3,10,890
„Herculesovy ovesné vločky viskózní na vodě31.484
Volná ovesná kaše3.20,4106
Viskózní oves na vodě3,11.888
Pšeničná kaše na vodě3.30,392
Uvolněná drobivá kaše3,50,4108
Lepkavá kaše2,40,376
Žitný chléb6.61,2190

Zelenina. Pokud jde o obsah bílkovin, zelenina se samozřejmě nemůže chlubit svou přítomností ve správném množství. Je to prvotřídní zdroj vitamínů..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Zelený hrášek.5.10,274
Zelí1.90,128
Karfiolový vývar.0,10,327
Cuketa0,81.941
Zelená cibule (peří)1.4-dvacet
Cibule cibule1,5-42
Mrkev1.40,135
Okurky0,80,112
Sladká paprika.1.4-27
Zelení (petržel, šťovík, kopr, salát atd.)1,6-3,80,417-50
Ředkev1.30,122
Vodnice1,6-28
Vařená řepa1.9-padesáti
Rajčata1,20,232

Ovoce. Ovoce a zelenina jsou primárně nositeli vitamínů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Meruňka10,142
Cherry švestka0,3-28
Ananas0,50,2padesáti
Banány1,60,1padesáti
Třešeň0,80,553
Granát0,9-53
Hrušky0,50,343
Broskev10,144
Švestky0,9-44
Tomel0,6-54
Třešně1,20,451
Jablko0,50,446
oranžový0,90,240
Grapefruit10,236
Citrón0,90,133
Mandarinka0,80,341
Lingonberry0,80,544
Hroznový0,70,266
Jahoda0,90,435
Brusinka0,6-27
Angrešt0,80,244
Malina0,90,343
červený rybíz0,70,240
Černý rybíz1,10,239

Houby. Čerstvé houby, které nám představuje příroda, jsou nejen chutné, ale také zdravé. Přestože obsah bílkovin v nich není příliš velký.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Bílá čerstvá3.81.824
Čerstvé žampiony4.41,127

Med je pro sportovce nepostradatelným produktem. Toto je jediný produkt na světě, který obsahuje téměř celou periodickou tabulku..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Miláček0,80314

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Holandský sýr2726.7353
Kostromový sýr25.326,4346
Sýr fetaosmnáct20,2262
Uzený sýr23.119.1271
Tavený sýr22.321343

Pekařské produkty. Pekárenské výrobky by neměly být konzumovány ve velkém množství. Ačkoli v nich není mnoho tuku, pro toto obrovské množství uhlohydrátů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Kukuřičná dietní mouka7.31,6331
Rýžová dietní mouka7.50,7372
Prémiová pšeničná mouka10,41,2335
Pšeničné otruby15,23.9192
Žitný chléb6.21.3207
Pšeničný chléb na krbu8.81,6210
Pita9.21,2278
Chléb z bílkovinných otrub23.63,5217
Společný bochník8.11236
Bran bochník9.32.9274
Společná saiga7.92,5260
Bagel9.11,2285
Běžné sušeníjedenáct1.4226
Sladké brčka9.86.1374
Charlotte3.66.1187
Tvarohový koláč10.712,4319
Jam dort5,42.2285
Koláč s masem13.37.6285
Koblihy5.713.1297
Cheburekové913.6265
Palačinky5.23.2187
Palačinky s tvarohem nebo zakysanou smetanou25.933,2641
Fritters0,86.7226
Droždí těsta6.92,4245
Máslo z těsta7.67.7284
Čerstvé listové těsto6.118.7345
Prémiové těstoviny10.51,2338
Vaječné těstoviny11,42.2346
Cukrové sušenky7.611.9436
Máslové sušenky10.55.3459
Sušenky9.310.3416
Sušenky9.314.2440
Ovocné oplatky3.32.9351
Perníkové sušenky4.92.9351
Žitná mouka101,85296
Další související články:

Informace

Návštěvníci ve skupině Hosté nemohou k této publikaci zanechat komentáře.

Jaké potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství. Seznam a tabulka

Denní proteinová norma pro dospělého je 70 g, pro starší lidi a těhotné ženy o něco více než 80 g. Bílkoviny nejsou syntetizovány v těle samy o sobě, mohou být přijímány pouze s jídlem.

Při tvorbě stravy je nutné to vzít v úvahu a vybrat si potraviny s dostatečným obsahem bílkovin.

Je důležité vědět, které potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, protože nedostatek takové cenné látky vede k metabolickým poruchám, zpomalení vylučovacího systému a k poruše hormonálních hladin..

Jaké potraviny mají vysoký obsah bílkovin?

Většina produktů má smíšené složení, které vám umožňuje zajistit příjem všech potřebných vitamínů, minerálů a aminokyselin.

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin.

Často (s oslabeným stavem, bolestmi hlavy, poruchami spánku, metabolickými poruchami atd.) Je však třeba vyplnit nedostatek bílkovin, v tomto případě je nutné do stravy zahrnout rostlinné a živočišné produkty, v nichž převládají bílkovinné sloučeniny.

Rostlinné produkty

Rostlinný protein pomáhá zlepšit metabolismus, obnovit ochranné funkce, podnítit.

Jaké potraviny obsahují rostlinné bílkoviny ve velkém množství:

  • Luštěniny (čočka, sója, hrách, fazole). Kromě vysokého obsahu bílkovin převládá velké množství vitamínů B a minerálů. Při použití vám umožní získat většinu potřebných živin.
  • Krupice (Pohanka, rýže, oves, pšenice). Pomáhají rychle zaplnit nedostatek bílkovin. Vzhledem k významnému obsahu polynenasycených mastných kyselin jsou metabolické procesy harmonizovány.

Výrobky, které obsahují bílkoviny ve velkém množství Ořechy (arašídy, pistácie, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy). Vzhledem k vysokému obsahu kalorií bude hlad po dlouhou dobu zmírňovat. Obsahují velké množství vitamínu E, který v kombinaci s proteinovými sloučeninami má příznivý vliv na tvorbu svalové tkáně.

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

  • Zelenina (ředkvičky, paprika, řepa, růžičková kapusta). Růžičková kapusta zaujímá vedoucí postavení v obsahu vysoce kvalitních bílkovin v zelenině.
  • Podrobné informace o obsahu rostlinných bílkovin jsou uvedeny v tabulce.

    Jméno výrobkuObsah bílkovin ve 100 g.
    Luštěniny
    Sója28
    Fazole7
    Chichevyosmnáct
    Hrách9
    Cizrna
    Ořechy
    Arašíd26.3
    Pistáciedvacet
    Mandleosmnáct
    Lískový oříšekpatnáct
    řecký15,2
    Obiloviny
    Pohanka12.6
    Tvrdá pšenice11,4
    Ovesné vločky10.8
    Zelenina
    Růžičková kapusta9.6
    Špenát5.8

    Protein obsažený v rostlinných potravinách se snadno tráví, zachovává si své vlastnosti v jakékoli formě tepelného zpracování, což vám umožňuje výrazně diverzifikovat stravu.

    Pro příjem všech nezbytných aminokyselin se doporučuje jíst živočišné produkty spolu s rostlinnými potravinami.

    Krmivo pro zvířata

    Jaké potraviny obsahují živočišné bílkoviny ve velkém množství:

    • Maso a droby. Jsou hlavním zdrojem biologicky cenných proteinů, které dodávají optimální komplex aminokyselin potřebných pro člověka.
    • Ryby a mořské plody. Mají vysoký obsah zdravých bílkovin. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (ve srovnání s masem, které obsahují méně tuku) nevyvolávají výskyt libry navíc.

    Potraviny, které obsahují velké množství bílkovin mléčných výrobků. Obsahuje syrovátkový protein s imunoosilujícími vlastnostmi.

    Potraviny s vysokým obsahem bílkovin

    Přesný počet živočišných bílkovin je uveden v tabulce.

    Jméno výrobkuObsah bílkovin ve 100 g.
    Maso a droby
    Skopové maso21
    Telecí maso23
    Vepřové masodevatenáct
    Hovězí23
    Kuředvacet
    krocan23
    Játra (hovězí)osmnáct
    Játra (vepřové)devatenáct
    Játra (kuře)17
    Jazyk (hovězí)14
    Jazyk (prase)14.5
    Ryby a mořské plody
    Makrela18.5
    Tuňák24
    Losos26.5
    Růžový losos22
    Sleďosmnáct
    Aknépatnáct
    Kranasdevatenáct
    Losososmnáct
    Pstruh17.5
    Oliheňdevatenáct
    Mušle22
    Mléčné výrobky
    Tvarohšestnáct
    Plnotučné mléko4
    Kondenzované mléko7
    Sýr20-38
    Jogurt5

    Jaké potraviny jsou nejzdravější bílkoviny?

    Upozorňujeme, že ne všechny potraviny bohaté na bílkoviny jsou stejně zdravé..

    Pro zajištění příjmu požadovaného množství proteinových sloučenin a nepřetěžování těla nadměrně těžkým jídlem by měla být upřednostňována nízkotučné potraviny s minimálním počtem kalorií, které obsahují stopové prvky a minerály.

    Jaká jídla obsahují ve velkém množství zdravý protein?Množství proteinu na 100 g
    Rostlinné produkty
    Spirulina28
    Mandle26
    Fazole24
    Sezamdvacet
    Čočkašestnáct
    Živočišné produkty
    Kuřecí prso24
    Libové hovězídvacet
    Štíhlé vepřové maso25
    Bílek7
    Krabidevatenáct
    Krevetydvacet
    Křepelčí vejce5

    Je třeba si uvědomit, které produkty by měly být zlikvidovány, navzdory vysokému obsahu bílkovin. Jedná se především o zpracované maso, svačiny, uzeniny u párků v rohlíku. Obsahují zpravidla příliš mnoho soli a tuku, což minimalizuje užitečnost těchto pokrmů.

    Ze všech druhů masa se kuřecí prsa považuje za nejvýhodnější variantu pro ty, kteří chtějí zhubnout, ale nechtějí se omezit na vydatné jídlo. Pro maximalizaci uchování živin se doporučuje používat je ve vařené nebo dušené formě..

    Hodnota bílkovin pro tělo

    Protein jako hlavní životně důležitý prvek je zdrojem síly a energie, přispívá k vyváženému metabolismu, sadě svalové hmoty.

    Proteiny v lidském těle navíc plní nejdůležitější funkce:

    • Hormonální Významnou součástí hormonů jsou proteiny. Příjem dostatečného množství bílkovin pomáhá stabilizovat hormonální pozadí.
    • Konstrukce. Podílejte se na tvorbě buněk a mezibuněčných látek.
    • Regulační. Jsou hlavním regulátorem intracelulárních metabolických procesů.
    • Ochranný. Aktivují ochranné funkce těla, podílejí se na posílení imunity.

    Při nedostatečném příjmu kompletního proteinu jsou zaznamenány závažné abnormality: snížená imunita, hormonální poruchy, poruchy fungování srdečního svalu.

    Podle odborníků je nezbytné systematicky sledovat obsah bílkovin v těle, s velkou péčí při léčbě nízkokalorické stravy.

    Současně by člověk neměl nadměrně přetížit tělo produkty obsahujícími bílkoviny, vše potřebuje prostřední půdu a kompetentní, dávkovaný přístup.

    Vlastnosti proteinové stravy. Co je důležité vědět

    Informace o tom, které potraviny obsahují bílkoviny ve velkém množství, jsou nezbytné při vytváření bílkovinné stravy.

    Potravinový program zahrnuje potraviny s vysokým obsahem bílkovin as minimálním množstvím tuku (nízkotučný tvaroh, libové vařené maso nebo ryby, ořechy, luštěniny).

    Příjem potravin bohatých na sacharidy a tuky je minimalizován. Spotřeba bílkovin obohacuje tělo bílkovinami, spotřeba energie je způsobena spalováním tuků a uhlohydrátů, které jsou dodávány v omezeném množství, což samozřejmě přispívá k „roztavení“ dalších liber.

    Pro plné fungování těla je nutná přítomnost všech potravinových skupin ve stravě.

    Výhody proteinové stravy

    Při zachování formy s produkty obsahujícími bílkoviny, odborníci na výživu zaznamenali řadu pozitivních bodů:

    • vysoká účinnost těchto diet (za 2 týdny hubnutí od 5 do 7 kg);
    • nedostatek vyčerpávající pocity hladu;
    • uchování výsledků (snížení tělesné hmotnosti) po dlouhou dobu;
    • širokou škálu jídel díky možnosti konzumace produktů rostlinného a živočišného původu;
    • hojnost potravin doporučených ke spotřebě umožňuje držet se takové stravy iu lidí se skromnými prostředky.

    Nevýhody bílkovinné stravy

    Při nadměrném nadšení pro bílkovinovou stravu dochází k většímu zatížení těla, protože bílkovinné jídlo, zejména živočišného původu, je absorbováno mnohem déle.

    Přísné a dlouhodobé sledování (více než 30 dnů) této stravy vede k negativním následkům následující povahy:

    • metabolické onemocnění;
    • rychlá únava;
    • problémy s ledvinami
    • křehkost vlasů a nehtů;
    • tupost a suchost kůže;
    • nervové napětí a podrážděnost způsobená neustálým omezováním příjmu uhlohydrátů a tuků.

    Buďte opatrní, přebytek bílkovin je pro tělo škodlivý, ne méně než jeho nedostatek, proto by měl být dáván přístup k příjmu bílkovinných potravin.

    Několik pravidel proteinové stravy

    Pro nejúčinnější bílkovinovou stravu se doporučuje dodržovat následující pravidla:

    1. Maximální délka stravy je 21 dní;
    2. Frakční výživa v malých porcích (200 - 250 g) nejméně 6krát denně;
    3. Jídla by měla být vařena vařeným nebo pečeným způsobem s minimálním množstvím soli a koření;
    4. Večeře nejpozději 3 hodiny před spaním;
    5. K obohacení těla užitečnými látkami a stopovými prvky používejte jako svačinu ovoce a zeleninu s nízkým obsahem cukru;
    6. Pijte z jednoho a půl do dvou litrů neslazené tekutiny (čistá voda, bylinné čaje);
    7. Vyloučit ze stravy všechny sladkosti, sycené nápoje, pekárenské výrobky, výrobky obsahující škrob.

    Zdraví, dobrá nálada a pozitivní nálada do značné míry závisí na kvalitně vyvážené stravě, a proto je třeba k formování každodenní stravy, včetně pomocí potravin bohatých na proteiny, přistupovat velmi odpovědně.

    Užitečné video o tom, která jídla obsahují velké množství bílkovin a bílkovin

    Zdravé a zdravé bílkovinné potraviny:

    Top 5 bílkovinných potravin:

    Protein food je seznam dietních potravin. Proteinová strava pro hubnutí: