Tabulka proteinů produktu

V této tabulce jsou produkty kategorizovány. První sloupec udává množství bílkovin ve výrobcích, ve druhém tuku a ve třetím kalorickém obsahu.

Kuřecí vejce jsou produktem číslo jedna pro sportovce. Obsah bílkovin v těchto produktech je velmi působivý. Kromě toho je vejce bílá považována za ideální strukturu a stravitelnost..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Vejce s žloutkem / bez žloutku6 / 3,580/15

Uvařené maso. Maso je hlavním zdrojem živočišných bílkovin. Z hlediska výhod je výhodnější vařit vařené maso nebo dušené, protože v této formě obsahuje více živin a méně škodlivých tuků. Mezi sportovci jsou nejoblíbenější kuřecí prsa a libové hovězí maso. Kuřecí prsa jsou bohatá na bílkoviny a neobsahují téměř žádné škodlivé tuky, což je dietní produkt. Hovězí maso na druhé straně kombinuje řadu užitečných složek, jako je zinek a železo, které jsou užitečné nejen pro tělo jako celek, ale mají také pozitivní vliv na produkci testosteronu, což je pro sportovce a jakoukoli jinou osobu nezbytné.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Telecí maso30.70,9130
Kura25,27.4170
krocan25.310,4197
Králičí24.67.7175
Hovězí28.66.2170
Vepřové masodvacet24.2298
Skopové maso2217,2243

Grilované maso. Maso je obvykle smažené v oleji, což mu přidává další množství kalorií. Kromě toho, například na pánvi, veškerý tuk, který z masa odteká, se s ním opět dostane do styku, což není z hlediska výživy příliš dobré. Vynikajícím řešením v této situaci je vzduchový gril, kde je maso dokonale smažené a nasycené tuky proudí do speciální nádrže. Obsah kalorií se zde může opět lišit v závislosti na způsobu vaření, který používáte. Také obsah tuku v steaku a podobných výrobcích se může lišit v závislosti na receptu. V tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Hovězí28.816.8254
Steak24.9jedenáct214
Hovězí stroganoff17.914.3228
Hovězí játra23.110,2227
Kura26.9jedenáct207
krocan26.213.6226
Vepřové maso23.130.9375

Vařená ryba. V rybách na rozdíl od masa obsahuje méně tuku a nejsou tak škodlivé. Současně ryby obsahují dostatečné množství bílkovin a dalších látek užitečných pro organismus.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Růžový losos23.17.9163
Platýs17.93.4104
Pollock17.7178
Mořský okoun20.13,7111
Zander21,41.498
Treska18.10,779
Hake18.52,395
Štika21,41.498

Plody moře. Mořské plody, jako ryby, obsahují hodně bílkovin a téměř žádný tuk. Mořské plody - skvělé jídlo pro sportovce.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Chobotnice (filé)devatenáct2.176
Krabi18.61,285
Krevety18.11,183

Smažená ryba. Ryby, i když jsou smažené, neobsahují tolik tuku. Ale zase to vše záleží na přípravě. Pokud naplníte pánev polovinou oleje, pak se počet kalorií přirozeně zvýší.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Platýs18.68.5166
Kapr18.911,2191
Pollock15.95.2127
Mořský okoun21.19.8187
Zander17.95.3138
Treska15.85123
Hake16.36.5135
Štika17.85.9138

Kaviár. Kaviár je produkt, z něhož se následně vynoří nový živý organismus. A samozřejmě obsahuje obrovské množství nejen bílkovin, ale také všech ostatních životně důležitých složek.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Červený kaviár31.713.8251
Černý kaviár28.79.8205
Pollock srnčí28,41.8131

Nízkotučné mléčné výrobky. Při výběru mléčných výrobků byste měli věnovat pozornost% obsahu tuku. Myslím, že další tuky nás nepotřebují.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Nízkotučné mléko.30,0531
Kefírový tuk.4.3149
1,5% tuku jogurt51,551
Curd lean.osmnáct0,688
Sýry: nízkotučné.25-30190-255

Střední mléčné výrobky.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Mléko 3,2% tuku33.258
Kefírový tuk.33.356
Tučný tvaroh16.7955
Tvarohové koláče z nízkotučného tuku. tvaroh19.13.2160
Tvarohové koláče z tučné. tvaroh17.711,4223
Kastrol s nízkým obsahem tuku. tvaroh17.74.3171
Polotučný kastrol. tvaroh16.511.8232

Mléčné výrobky jsou mastné. Těmto potravinám se nejlépe vyhneme..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Mléko 6% tuku.3785
Krém 10% tuku.310.1119
Tvarohový tuk. osmnáct%1418.2231
Sýry a tvaroh. masy7.223,2340
Oční sýr.8.527.9408
Kondenzované mléko bez cukru (7,5%)78.5141

Luštěniny Fazole jsou také poměrně užitečným produktem, ačkoli luštěniny neobsahují velké množství bílkovin. K tomu je rostlinný protein, který se ve své struktuře liší od zvířete a my také potřebujeme.

Procento proteinu je uvedeno v sušině produktu.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Fazole230,3
Zelený hrášek22.50,2
Sója40–50 (podle stupně)6,8 g (čerstvé zelené sójové boby)147

Ořechy. Ořechy jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, ale mají vysoký obsah kalorií. Proto byste neměli zneužívat ořechy.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Mandle18.757,8650
Kešu25.353.7634
Lískový oříšek16,267708
Vlašské ořechy15.762.1701
Arašíd26,44.3552
Pistácie20.648,61611
Kaštanová horečka.3.32,3183
Kokosové ořechy3,533.6381
Dýňová semínka24.646.1581
Slunečnicová semínka23.149.6611
piniové oříšky12.161.1630

Ovesná kaše. Nepovažujeme kaši za zdroj bílkovin. Mají své vlastní výhody. Kaše a cereálie jsou vynikajícím zdrojem uhlohydrátů, které dodávají vašemu tělu energii pro trénink a budování svalů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Rýžová kaše na vodě, viskózní1,50,178
Volná ovesná kaše61.7163
Pohanková kaše na vodě3.3390
Volná kaše proso4.81,2135
Viskózní kaše proso3,10,890
„Herculesovy ovesné vločky viskózní na vodě31.484
Volná ovesná kaše3.20,4106
Viskózní oves na vodě3,11.888
Pšeničná kaše na vodě3.30,392
Uvolněná drobivá kaše3,50,4108
Lepkavá kaše2,40,376
Žitný chléb6.61,2190

Zelenina. Pokud jde o obsah bílkovin, zelenina se samozřejmě nemůže chlubit svou přítomností ve správném množství. Je to prvotřídní zdroj vitamínů..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Zelený hrášek.5.10,274
Zelí1.90,128
Karfiolový vývar.0,10,327
Cuketa0,81.941
Zelená cibule (peří)1.4-dvacet
Cibule cibule1,5-42
Mrkev1.40,135
Okurky0,80,112
Sladká paprika.1.4-27
Zelení (petržel, šťovík, kopr, salát atd.)1,6-3,80,417-50
Ředkev1.30,122
Vodnice1,6-28
Vařená řepa1.9-padesáti
Rajčata1,20,232

Ovoce. Ovoce a zelenina jsou primárně nositeli vitamínů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Meruňka10,142
Cherry švestka0,3-28
Ananas0,50,2padesáti
Banány1,60,1padesáti
Třešeň0,80,553
Granát0,9-53
Hrušky0,50,343
Broskev10,144
Švestky0,9-44
Tomel0,6-54
Třešně1,20,451
Jablko0,50,446
oranžový0,90,240
Grapefruit10,236
Citrón0,90,133
Mandarinka0,80,341
Lingonberry0,80,544
Hroznový0,70,266
Jahoda0,90,435
Brusinka0,6-27
Angrešt0,80,244
Malina0,90,343
červený rybíz0,70,240
Černý rybíz1,10,239

Houby. Čerstvé houby, které nám představuje příroda, jsou nejen chutné, ale také zdravé. Přestože obsah bílkovin v nich není příliš velký.

100 g produktu.VeverkaTukyObsah kalorií
Bílá čerstvá3.81.824
Čerstvé žampiony4.41,127

Med je pro sportovce nepostradatelným produktem. Toto je jediný produkt na světě, který obsahuje téměř celou periodickou tabulku..

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Miláček0,80314

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Holandský sýr2726.7353
Kostromový sýr25.326,4346
Sýr fetaosmnáct20,2262
Uzený sýr23.119.1271
Tavený sýr22.321343

Pekařské produkty. Pekárenské výrobky by neměly být konzumovány ve velkém množství. Ačkoli v nich není mnoho tuku, pro toto obrovské množství uhlohydrátů.

100 g produktu.VeverkyTukyObsah kalorií
Kukuřičná dietní mouka7.31,6331
Rýžová dietní mouka7.50,7372
Prémiová pšeničná mouka10,41,2335
Pšeničné otruby15,23.9192
Žitný chléb6.21.3207
Pšeničný chléb na krbu8.81,6210
Pita9.21,2278
Chléb z bílkovinných otrub23.63,5217
Společný bochník8.11236
Bran bochník9.32.9274
Společná saiga7.92,5260
Bagel9.11,2285
Běžné sušeníjedenáct1.4226
Sladké brčka9.86.1374
Charlotte3.66.1187
Tvarohový koláč10.712,4319
Jam dort5,42.2285
Koláč s masem13.37.6285
Koblihy5.713.1297
Cheburekové913.6265
Palačinky5.23.2187
Palačinky s tvarohem nebo zakysanou smetanou25.933,2641
Fritters0,86.7226
Droždí těsta6.92,4245
Máslo z těsta7.67.7284
Čerstvé listové těsto6.118.7345
Prémiové těstoviny10.51,2338
Vaječné těstoviny11,42.2346
Cukrové sušenky7.611.9436
Máslové sušenky10.55.3459
Sušenky9.310.3416
Sušenky9.314.2440
Ovocné oplatky3.32.9351
Perníkové sušenky4.92.9351
Žitná mouka101,85296
Další související články:

Informace

Návštěvníci ve skupině Hosté nemohou k této publikaci zanechat komentáře.

Proteinový stůl

Přečtěte si také:
Proteinová strava
Recenze proteinů
Bílkovinné recepty
Seznam všech proteinových produktů
Proteiny - struktura, funkce, syntéza
Lidská potřeba bílkovin

Proteiny jsou hlavním prvkem biologického života na naší planetě. Tato sloučenina je velmi různorodá strukturou a druhovou specifičností - polymer založený na uhlíku, dusíku, vodíku, kyslíku a dalších prvcích. Vytvoření vlastních specifických proteinů je nejdůležitější funkcí všech živých věcí. Struktura proteinu je založena na aminokyselinách spojených v různých sekvencích a kombinacích. Pořadí spojení a dalšího balení (vícerozměrné skládání) dlouhé molekuly je definováno v dědičné informační bázi - RNA.

Abychom mohli (jako všechny ostatní živé organismy) vytvářet bílkoviny, potřebujeme suroviny. Syntéza většiny typů proteinů v podstatě vyžaduje přítomnost 20 esenciálních aminokyselin. Obyčejné zelené rostliny vytvářejí své proteiny z aminokyselin, které se zase syntetizují pomocí chlorofylu na bázi oxidu uhličitého, vody a dusíku. U zvířat a lidí jsou aminokyseliny syntetizovány z jiných aminokyselin během metabolismu nebo jsou vytvářeny na základě určitých sloučenin. Existují však takové aminokyseliny, které si sami nemůžeme vytvořit, a musíme je získat v hotové formě spolu s jídlem jako součást bílkovin, z nichž tyto produkty tvoří. Tyto aminokyseliny se nazývají „esenciální“.

Plná hodnota produktů - zdrojů proteinů (proteinů) je přesně určena přítomností takových esenciálních aminokyselin a možností jejich asimilace. Kromě proteinů obsahují produkty další organické a anorganické sloučeniny, které ovlivňují jejich užitečnost a stravitelnost, jakož i schopnost regulovat biochemické procesy v těle po absorpci.

Bílkoviny pocházejí z živočišného a rostlinného původu. Živočišné bílkoviny (maso, ryby, drůbež, mléčné výrobky, vejce), jakož i některé zeleniny (sója, fazole, hrášek), jsou kompletní a měly by představovat 60% z celkového množství bílkovin za den. Většina rostlinných bílkovin (například celá zrna) je podřadná, jejich podíl je 40%. Níže je tabulka živočišných a rostlinných produktů bohatých na bílkoviny.

Rostlinná bílkovina ve veganské stravě: kde získat a co nahradit

Chcete-li rychle procházet článkem, můžete použít následující navigaci:

Protein ve Veganské výživě

Nejen zájemci o téma etické výživy, ale i lidé s odlišným pohledem na lidskou povahu se často zajímají o otázku, kde vegané berou bílkoviny. Tato otázka je také jedním z argumentů odpůrců potravin bez živočišných produktů, když naznačují, že není možné získat dostatečnou dávku bílkovin v každodenní stravě na veganské.

Nepostradatelný nedostatek bílkovin ve veganské stravě, stejně jako její význam ve výživě člověka jako celku, je velká mylná představa. Pro ty, kteří se zajímají o to, co vegetariáni nahrazují bílkoviny, nenahrazují ho, ale dostávají ho do každodenní stravy, protože rostlinná strava je dobrým zdrojem bílkovin. Na základě doporučeného denního příjmu bílkovin doporučeného Světovou zdravotnickou organizací musí člověk obdržet 0,8 g proteinu na kilogram hmotnosti denně. Vzhledem k rozdílu mezi rostlinnými a živočišnými bílkovinami - určité druhy rostlinných bílkovin jsou zpracovávány v gastrointestinálním traktu trochu jinak než živočišné bílkoviny - je vhodné, aby lidé, kteří mají rostlinnou výživu, zvýšili denní dávku bílkovin na 1 g na kilogram hmotnosti.

Důležitým faktorem správného výpočtu dávky stopových prvků je procento bílkovin a celkový počet kalorií spotřebovaných osobou. Výrazně nižší hladina kalorií spotřebovaných pro přívržence výživy rostlin je běžná věc, pokud není kontrola přidávání kalorií do určité normy. Vegan, který váží šedesát kilogramů, spotřebuje denně 60 gramů rostlinných bílkovin, což bude větší procento kalorií v jeho stravě než maso jedlík, který konzumuje stejné množství bílkovin. Průměrné výpočty ukazují, že hladina bílkovin konzumovaných masem je 10 až 13% celkového denního obsahu kalorií, zatímco vegetariáni a vegáni nejčastěji konzumují 14 až 18% bílkovin. To znamená, že poměr KBZhU, který je jedním z nejdůležitějších faktorů rovnováhy a správné výživy, mezi přívrženci odmítnutí živočišných produktů (RVP) je normální.

Nejčastěji, bez přísné kontroly nad KBJU, je osoba konzumující maso nakloněna vyřešit doporučený denní příjem bílkovin, zejména pokud má rád návštěvu restaurací rychlého občerstvení a připravených jídel. Nebezpečí překročení proteinů by nemělo být podceňováno: podporuje rozvoj mnoha nemocí. Živočišný protein, nemluvě o jeho výčtu, je náchylný vyvolat rozvoj rakovinných buněk, obezitu, problémy s kardiovaskulárním systémem a další závažné odchylky.

Veganský protein tedy není vůbec obtížné získat. Pro větší specifičnost v seznamu produktů kombinujeme zdroje obsahující esenciální aminokyseliny a bílkoviny rostlinného původu. Takže kde je nejvíce rostlinný protein?

Seitan

Seitan je jedním z nejčastějších zdrojů bílkovin pro vegany..

Výrobek je vyroben z lepku - hlavního typu bílkovin v pšenici. Mnozí si všimnou jeho podobnosti s masem ve vzhledu a konzistenci produktu. 100 g čistého seitanu bez přísad obsahuje 25 g proteinu, což z něj činí jeden z nejbohatších zdrojů bílkovin.

Seitan není příliš snadné najít na ruských regálech, ale v zahraničí je běžný. Můžete si ji koupit ve specializovaných prodejnách zeleniny. Seitan se však doma snadno vaří, protože síť má mnoho různých variant přípravy. Používají seitan smažený na pánvi nebo grilu a také vařené, takže jej lze použít v nesčetných jídlech. Kontraindikováno u lidí s celiakií..

Tofu, tempo a edamam

Tyto produkty jsou deriváty sóji. Sójové boby - kompletní zdroj bílkovin, který nasycuje tělo aminokyselinami, které potřebuje.

Edam je nezralá sója se sladkou a mírně travnatou chutí. Mohou být vařeny v dvojitém kotli nebo vařeny, aby sloužily jako nezávislá příloha nebo přidávány do horkých a druhých chodů.

Tofu nebo, jak se často říká, „veganský sýr“ se vyrábí z lisovaného mletého masa zrnkové fazole podle technologie podobné přípravě sýra. V poslední době se nachází nejen ve specializovaných prodejnách, ale také téměř v každém hypermarketu po celém Rusku. Stojí to jen sýr a podává se v mnoha variantách s různými přísadami, jako jsou bylinky, koření nebo dokonce ovoce.

Sójový produkt Tempe se vyrábí vařením a lisováním zralých sójových bobů. Má mírně ořechovou chuť a obsahuje působivé množství probiotik a vitamínů..

Tyto sójové výrobky obsahují 10 až 19 gramů proteinu v závislosti na přípravku na každých 100 gramů produktu.

Čočka

Ve všech odrůdách čočky (červená, zelená, hnědá) obsahuje 25 g bílkovin rostlinného původu. Je jednou z mistry v hodnotě bílkovin. Vezměte v úvahu jeho množství, samozřejmě, musíte vyschnout.

Cizrna a většina odrůd luštěnin

Všechny luštěniny jsou zpravidla známé svým vysokým obsahem bílkovin. Například oblíbená cizrna (nejčastěji konzumovaná s mletým masem - falafel) obsahuje 19 gramů bílkovin na 100 gramů produktu.

Blahodárné vlastnosti luštěnin lze uvést na dlouhou dobu: jsou to cenné zdroje dlouhotrvajících komplexních uhlohydrátů, vlákniny, železa, kyseliny listové a stravy, jejichž hlavním produktem jsou luštěniny, pomáhají kontrolovat cholesterol a krevní cukr, regulovat krevní tlak u hypertenzních onemocnění a pomáhají normalizovat váhu při obezitě..

Spirulina

Pouze dvě polévkové lžíce (14 g) spirulina vyživujících řas nasycují vaše tělo 8 gramy čistého proteinu a také pokryjí 22% vašeho denního požadavku na železo a thiamin. Spirulina má mnoho jedinečných léčivých vlastností..

Spirulinu v různých formách lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a některých hypermarketech za cenu, která se vám bude zdát příliš nízká ve srovnání s obchodem s užitečnými stopovými prvky a vlastnostmi, které získáte. Nejčastěji se spirulina uvolňuje v sušené formě. Můžete si ji objednat téměř v každém online obchodě se zdravou výživou.

Amaranth a Quinoa

Výživné cereálie, absolutně prosté lepku, obsahují 14 g bílkovin na sto gramů produktu. Jsou vařeny jako samostatná jídla nebo mletá na mouku pro použití při vaření..

Klíčící chléb a chléb

Jakýkoli chléb vyrobený z přírodních naklíčených zrn nebo luštěnin obsahuje asi 8 g proteinu na porci produktu, který se rovná dvěma plátkům běžného chleba (ve kterém je množství proteinu několikrát menší).

Kromě toho klíčící zrna a luštěniny znásobují své nutriční vlastnosti a počet aminokyselin, snižují tak množství antioxidantů. Aminokyselina lysin, odhalující se během klíčení, pomáhá zlepšit kvalitu výsledného proteinu. Kombinace zrn a luštěnin při přípravě chleba zlepší kvalitu chleba na hranici limitu.

Rostlinné mléko

Sojové, mandlové, kokosové a jiné druhy rostlinného mléka obsahují asi 3-4 gramy bílkovin. V důsledku toho, vypijete-li průměrnou sklenici takového mléka (250 ml), získáte si asi 9 gramů bílkovin.

Všechny typy pasterizovaného rostlinného mléka jsou předem obohaceny o další vápník a důležitý vitamin B12..

Ořechy a výrobky z nich vyrobené (arašídové máslo, arašídové máslo atd.)

Ořechy bohaté na proteiny a veganská jídla jsou dalším velkým zdrojem bílkovin..

100 g každého typu ořechů obsahuje asi 20 g proteinu. Obsahují také sklad vlákniny, zdravých tuků a mnoha vitamínů..

Při nákupu ořechů je třeba mít na paměti, že pražení a tepelné zpracování může snížit jejich výživnou hodnotu a množství živin. Chcete-li získat jejich ořechy pro maximální užitek, použijte je předem namočené (dvě až dvanáct hodin, v závislosti na matici).

Při výběru arašídového másla a těstovin dávejte přednost nejjednodušším složeným výrobkům, které neobsahují přebytečný olej, cukr a sůl. Proteiny a další mikroživiny v nich obsažené jsou tedy absorbovány nejlépe..

Tabulka obsahu bílkovin v ořechech, sušeném ovoci a semenech

Sušené ovoce, ořechy, semenaTitulProtein ve 100 g. produkt
Sušené meruňky4,8 g.
Švestky2,3 g.
Termíny2,5 g.
Rozinky1,8 g
Sušené fíky3,1 g.
Sušené jablko3,2 g.
Sušené meruňky5,1 g.
Arašíd26,3 g.
Vlašský ořech16,2 g.
piniový oříšek11,6 g.
Kešu17,5 g.
Mandle21,2 g.
Pistácie20,1 g.
Lískový oříšek16,1 g.
Slunečnicová semínka23,1 g.
Dýňová semínka24,5 g.
Konopná semínka35,3 g.
Chia semínka16,6 g.
sezamová semínka18,4 g.
Lněná semínka18,1 g

Čerstvé ovoce a zelenina bohaté na proteiny

Zelenina a ovoce, které často tvoří velkou část stravy rostlinných přívrženců, jsou obvykle podceňovány svou užitečností. Ano, množství bílkovin v zelenině a ovoci je obvykle malé, ale některé z nich obsahují dost.

Kde získat protein pro vegany: produkty z kategorie zeleniny a ovoce.

Tabulka obsahu bílkovin v zelenině a žampionech

Zelenina, houbyJménaProteiny ve 100 g. produkt
Brambory2 gr.
Řepa2,5 g.
Květák2,5 g.
Česnek6,5 g.
bílé zelí1,8 g.
Lilek1,2 g.
Cuketa1,2 g.
Mrkev1,4 g.
Pepř1,3 g.
Ředkev1,9 g
Chřest2,2 g.
Artyčok1,2 g.
Kukuřice3,3 g.
Zelený hrášek5,4 g.
Chilli2 gr.
Dýně1 gr.
Bílá cibule1,4 g.
Brokolice2,8 g.
Rajčata1,1 g.
Okurky0,8 g.
Ceps3,7 g.
Žampión4,3 g.

Čerstvé ovoce je z hlediska bílkovinných aminokyselin o něco nižší než zelenina. Ve spojení se stopovými prvky v jejich složení přináší nepopiratelné výhody.

Tabulka proteinů ovoce

OvoceTitulProteiny ve 100 g. produkt
Meruňka1,4 g.
Ananas0,5 g.
oranžový0,9 g.
Vodní meloun0,6 g.
Banán3,9 g.
Hroznový0,6 g.
Třešeň1,1 g.
Granát0,9 g.
Grapefruit0,7 g.
Hruška0,5 g.
Meloun0,8 g.
Obr0,7 g.
Kiwi0,8 g.
Kokosový ořech3,3 g.
Citrón0,9 g.
Mango0,5 g.
Mandarinka0,6 g.
Jablko0,3 g.
Pomelo0,8 g.
Papája0,6 g.
Broskev0,9 g.
Švestka0,7 g.
Třešně1,1 g.

Ačkoli ořechy jsou jedny z hlavních bílkovinných potravin ve své stravě, některé rostliny obsahují také slušné množství..

Zde je 18 zdravých listových zeleniny (zelených), které obsahují dostatek bílkovin.

Zelený proteinový stůl

ZeleňTitulProteiny ve 100 g. produkt
Bazalka3,2 g.
Pažitka1,1 g.
Ivan čaj úzkoprsý4,7 g.
Keil4,3 g.
Koriandr2,1 g.
Řeřicha2,6 g.
Listový salát1,5 g.
Pampeliška listy2,7 g.
Chard1,8 g.
Mary Whiteová4,2 g.
Máta3,7 g.
Oregano9,9 gr.
Petržel3,7 g.
Romano1,5 g.
Rukola2,6 g.
Kopr2,5 g.
Špenát2,9 g.
Šťovík1,5 g.

Na rozdíl od mýtů není nedostatek příjmu bílkovin během rostlinné výživy častý. Jedním z hlavních pravidel pro jakoukoli stravu, zeleninu nebo pankreas, je kontrolovat poměr živin k udržení optimální rovnováhy.