Bioflavonoidy (vitamín P)

P-aktivní látky se začaly považovat za vitamíny od roku 1936, kdy maďarští vědci (Szent-Gyorgyi) izolovali látku z papriky a citronů, která měla výrazný vliv na propustnost cévní stěny. Tato látka se jmenovala vitamin P (od lat. Permeabilitas - permeabilita).

Biologické vlastnosti vitamínu P měly hodně společného s vitamínem C. Kromě toho došlo k výrazné synergii těchto dvou vitaminů při projevu jejich biologického účinku..

Následně byla odhalena přítomnost velkého množství látek s P-vitaminovou aktivitou v rostlinné přírodě. Všichni dostali společné jméno bioflavonoidů, jejichž počet dosud dosáhl 150.

Bioflavonoidy zahrnují flavonony (hesperidin, eriodiktin), flavanoly (rutin, quercetin, quercetrin), chalcones (hesperidin - methyl chalcon), dehydrochalcones (floridin), katechiny (1-epikatechin, 1-epigalocatechaldincin, 1) leukoanthocyaniny, kumariny (esculin), benzofenony (maclurin a kyselina galová).

Nejběžnější bioflavonoidy jsou hesperidin získaný z citrusových plodů, rutin z pohanky, katechin z čajových listů.

Fyziologický význam bioflavonoidů

Hlavní biologickou úlohou bioflavonoidů je jejich účinek na posílení kapilár a snížení propustnosti cévní stěny. Bioflavonoidy normalizují stav kapilár a zvyšují jejich sílu. Mechanismus účinku na kapiláry je určen stabilizací kolagenu, ochranou adrenalinu před oxidací a potlačením aktivity hyaluronidázy.

Bioflavonoidy mají schopnost aktivovat oxidační procesy v tkáních a také zvyšovat regeneraci kyseliny dehydroaskorbové na kyselinu askorbovou. Byl prokázán nepochybný vztah, synergismus a paralelismus biologického účinku vitamínu C a vitaminu P. Hemoragický syndrom lze pozorovat také při nedostatku vitaminu P. Oba vitaminy jsou účinné při léčbě skautů. Bioflavonoidy mají hypotenzní účinek a lze je použít při léčbě hypertenze. Pozitivní účinek použití bioflavonoidů při ztrátě krve byl zaznamenán, zatímco doba trvání krvácení se zkracuje, snižuje se stupeň zahušťování krve.

Bioflavonoidy mají antihistaminický účinek; inhibují aktivitu histidinkarboxylázy, která zabraňuje tvorbě histaminu. Tyto vlastnosti bioflavonoidů lze použít při prevenci anafylaktického šoku..

Nedostatek bioflavonoidů

Deficit bioflavonoidů může být exogenní a endogenní. Nedostatečný příjem bioflavonoidů s jídlem, často kombinovaný s nedostatečným příjmem vitamínu C a dalších vitamínů, vede k rozvoji komplexu symptomů charakterizovaného křehkostí a propustností kapilár, celkovou slabostí a tendencí ke krvácení..

Deficit endogenního bioflavonoidu se může vyvinout jako sekundární porucha v důsledku toxického poškození kapilární stěny, jakož i v důsledku zhoršené funkce vaskulární membrány. Zvýšená křehkost kapilár je pozorována s esenciální hypertenzí, cukrovkou, toxikózou těhotenství, radiační nemocí a následkem léčby dikumarinem..

Potřeba bioflavonoidů

Potřeba vitaminu P nebyla stanovena. Zhruba se stanoví v množství 10 mg na 1000 kcal nebo 35-50 mg na den, v polovině ve vztahu k potřebě vitamínu C.

Zdroje bioflavonoidů

Bioflavonoidy jsou hojně zastoupeny v rostlinných produktech a jejich obsah je (v mg%):

• chokeberry - 2000
• černý rybíz - 1000
• šípka - 680
• pomeranče a citrony - 500
• lingonberry - 320-600
• brusinky - 240-330
• jahody - 150-172
• cherry - 280
• švestka - 110-300
• borůvky - 290
• hrozny - 290-430
• jablka - 10-70
• řepa - 37-75
• zelí - 10-69
• mrkev - 50-100
• brambory - 15-35

Terapeutické použití bioflavonoidů. Bioflavonoidy se používají k terapeutickým účelům při léčbě hemoragické diatézy, kapilární toxikózy, krvácení různého původu, hypertenze, glomerulonefritidy a také při zavádění antikoagulancií.

Barvící řepa (antokyany) obsahuje bioflavonoidy betain a betanin. První má lipotropní vlastnosti a druhý má hypotenzní účinek, normalizuje krevní tlak.

Terapeutické dávky vitamínu P 100 - 150 mg denně.

Bioflavonoidy

Přečtěte si odborný článek: flavonoidy

Bioflavonoidy nebo flavonoidy (vit. P). Z velké skupiny bioflavonoidů (rutin, kvercetin, hesperidin atd.) Medicína používá rutin beta-ramnoglukosyl-3,5,7,3,4-pentaoxiflavon) a kvercetin.

Ve formě glykosidů se bioflavonoidy vyskytují v mnoha rostlinách, zejména u šípů a citrusových plodů, bobule černého rybízu, horského popela, listů zeleného čaje, květů a listů pohanky.

Hlavním porušením těla s nedostatkem vitamínu P je zvýšení křehkosti a křehkosti kapilár.

Farmakokinetika Bioflavonoidy jsou středně vstřebávány ze střevního kanálu a v těle podléhají biotransformaci. Rutin se přeměňuje na homovanilovou, hydroxyfenyloctovou a dioxifenyloctovou kyselinu, které se vylučují močí..

Farmakodynamika Bioflavonoidy mají antioxidační vlastnosti, chrání kyselinu askorbovou před nadměrnou oxidací při zachování její biologické aktivity. Podporují transport a depozici kyseliny askorbové, zvyšují její akumulaci v nadledvinách, játrech a dalších orgánech a současně zpomalují její vylučování z těla. Posílit stěny kapilár, vykazující synergii s kyselinou askorbovou. Spolu s tím tento vitamin inhibuje aktivitu hyaluronidázy, díky níž je mezibuněčná látka stabilizována, propustnost kapilární stěny klesá a jejich křehkost klesá.

Vitamin inhibuje oxidaci adrenalinu díky schopnosti vázat ionty železa a mědi, které katalyzují oxidaci adrenalinu na odolné komplexy.

Použití rutinu a dalších flavonoidů zvyšuje odolnost tkání vůči radiačním poraněním.

Indikace k použití: onemocnění, která jsou doprovázena zvýšenou vaskulární permeabilitou (hemoragická diatéza, kapilární toxikóza, radiační nemoc atd.), Prevence poškození kapilární stěny spojené s použitím nepřímých antikoagulancií a salicylátů.

Nežádoucí účinky při používání rutiny nebyly stanoveny.

Quercetin Edit

Kvercetin, glykosidový přípravek rutinu, vykazuje vlastnosti modulátoru různých enzymů podílejících se na degradaci fosfolipidů (fosfolipázy, fosfogenázy, cyklooxygenázy), které ovlivňují procesy volných radikálů a jsou odpovědné za biosyntézu v buňkách oxidu dusnatého, proteináz atd. Imitující účinek kveretinu na membranotropní enzymy a Zaprvé, 5-lipoxygenáza ovlivňuje inhibici syntézy leukotrienů LTC4 a LTB4. Spolu s tím, lék v závislosti na dávce zvyšuje hladinu oxidu dusnatého v endoteliálních buňkách, což vysvětluje jeho kardioprotektivní účinek, antioxidant, neuromodulační vlastnosti, neuroprotektivní, hepatoprotektivní účinek. Quercetin snižuje produkci cytotoxického superoxidanionu, normalizuje aktivaci subpopulace lymfocytů a snižuje úroveň aktivace. Inhibicí produkce prozánětlivých cytokinů (IL-1 beta, IL-8) pomáhá léčivo snižovat objem nekrotického myokardu, regenerační procesy v tkáních myokardu, na kůži a sliznicích. Snižuje ulcerogenní účinek nesteroidních protizánětlivých léků, má určitý protizánětlivý účinek. Quercetin má radioprotektivní účinek.

Indikace pro použití: v granulích - v zubní praxi, pro urychlení regenerace, při komplexní farmakoterapii onemocnění zažívacího traktu a jater, ke snížení účinků ionizujícího záření. Quercetin, ve vodě rozpustný lék, corvitin, se používá jako kardioprotektivní činidlo v komplexní farmakoterapii pro akutní narušení koronárního oběhu a infarktu myokardu, pro prevenci reperfuzního syndromu v chirurgické léčbě pacientů s aterosklerózou břišní aorty a periferních tepen. Keratetin a lipin obsahující lipoflavon a antihypoxantní, antioxidační, reparativní, membránově stabilizující účinek je předepsán pro zranění a pooperační rány rohovky, keratitidu, zánětlivá oční onemocnění.

Nežádoucí účinky: Může vyvolat přecitlivělost.

Flavonoidy v potravinách - jejich účinky na tělo a pokožku!

Bioflavonoidy jsou často popisovány jako univerzální látky nezbytné pro zdravě vypadající a tonizovanou pleť. Mnoho zdrojů doporučuje udržovat stav pokožky pomocí zdravé stravy založené na čerstvé zelenině a ovoci (hlavní zdroje flavonoidů) a bioaktivní doplňky obsahující bioflavonoidy. Některé flavonoidy jsou dokonce součástí přípravků na péči o pleť..

Co je flavonoid?

Tento článek odhaluje původ flavonoidů a mechanismus jejich působení na tělo. Bioflavonoidy nebo flavonoidy jsou skupinou rostlinných rostlin. První objevený byl nositel Nobelovy ceny Albert Saint Gyordi v roce 1930. Termín „flavonoid“ je přesnější, ale prodejní specialisté k němu přidali předponu „bio“, aby se účinek vylepšil (další známý marketingový název je vitamín P). Tento krok lze odůvodnit skutečností, že většina flavonoidů je biologického původu..

Flavonoidy jsou polyfenolické sloučeniny (skupina chemických látek v rostlinách), které se vyskytují v ovoci, zelenině a některých nápojích z rostlin (čaj, káva, pivo, víno a ovocné nápoje). Flavonoidy plní mnoho funkcí, včetně barvení květin, ovoce a bobulovin v různých odstínech a jejich ochrany před bakteriemi a hmyzem..
K dnešnímu dni vědci vědí o 4 000 různých flavonoidech, z nichž asi stovka při požití v lidském těle má pozitivní účinek.

Chemická struktura flavonoidů

Podle chemické struktury jsou rozděleny do několika skupin:

• Flavonoidy - sloučeniny, které jsou součástí ovoce, zeleniny a nápojů z rostlin (obvykle se vyskytují v cibuli, brokolici, zelí, salátu, rajčat, jablek, hroznů, bobule, čaje a červeného vína).
• Flavony (celer, petržel).
• Flavanony (citrusové plody).
• Isoflavony (sójové boby a výrobky z nich).
• Katechiny (čaj, čokoláda, červené víno, jablka a bobule).
• Antokyanidiny (černý a červený rybíz, červené zelí, švestky, brusinky, brusinky).
• Neoflavonoidy (z rostlin Dalbergia nitidula a Calophyllum inophyllum).
• Halkony (rostlina Angelicakeiskeiplant a čaj ashitaba).
• Proanthocyanidiny (vyskytují se ve velkém množství v jablkách, kůře borovic, skořice, hroznových semen a kůže, kakaových bobů a červeného vína. V menší míře - u borůvek, brusinek, černého rybízu, zeleného a černého čaje).

Všechny mají určité vlastnosti a v medicíně se již mnoho let úspěšně používají. Avšak flavonoidy skupiny proantokyanidinů mají nejzřetelnější účinek proti stárnutí. Zachovávají kolagen blokováním kolagenázy (enzymu, který ničí kolagen), posiluje krevní cévy a zlepšuje přísun kyslíku do buněk.

Proantokyanidiny se rovněž podobají buněčným membránám a poskytují nutriční podporu potřebnou ke snížení propustnosti a křehkosti kapilár..

Trochu o antioxidantech

V poslední době vyvolávají flavonoidy zvýšený zájem kvůli jejich potenciálně pozitivnímu účinku na lidské tělo díky svým antioxidačním, antivirovým, protizánětlivým, antialergickým a protinádorovým vlastnostem..

Molekuly proanthocyanidinu jsou poměrně komplexní a mají nejzřetelnější účinek proti stárnutí. Často jsou umístěny jako adjuvans pro imunitní systém, protože chrání buňky před škodlivými účinky prostředí a poškozením volnými radikály. Proanthocyanidiny se nazývají „přírodní modifikátory biologických reakcí“, protože jejich schopnost změnit reakci těla na alergeny, viry a karcinogeny byla experimentálně prokázána.

Pozitivní výsledky laboratorních studií vedly spotřebitele k široké škále doplňků, které se mohou stát univerzálním řešením zdravotních problémů. Během testů bylo zjištěno, že proantokyanidiny jsou svými antioxidačními vlastnostmi 3-5krát lepší než vitamíny C a E. Procesy in vitro se však výrazně liší od podobných procesů v lidském těle..

Až donedávna se věřilo, že antioxidační vlastnosti flavonoidů se projevují použitím vhodných produktů. Studie provedená v roce 2007 v Linus Pauling Institute (USA) však ukázala, že flavonoidy samy o sobě nemají po požití žádný výrazný antioxidační účinek. Důvodem je jejich špatná absorpce (méně než 5%) a rychlé vyloučení z těla.

Dříve se věřilo, že obrovské zvýšení antioxidačních vlastností krve po jídle je způsobeno přímo samotnými flavonoidy. Nedávné studie však ukázaly, že tohoto účinku je dosaženo zvýšením hladiny kyseliny močové (výsledný oxidační produkt během metabolismu) v důsledku odstranění flavonoidů z těla.

Mechanismus působení flavonoidů

Jak flavonoidy projevují své slavné vlastnosti? Přes relativně nízkou toxicitu flavonoidů ve srovnání s jinými aktivními rostlinnými sloučeninami je tělo vnímá jako cizí prvek. V procesu jejich vyhnání imunitní systém iniciuje produkci enzymů fáze II, které eliminují jakékoli mutageny a karcinogeny..

Byl to tento proces, který vědcům umožnil učinit důležitý závěr, že flavonoidy jsou důležité pro prevenci rakoviny, ačkoli přímo neovlivňují karcinogeny. Také v laboratorních testech bylo zjištěno, že flavonoidy mohou vyvolat stejné mechanismy, které zastavují růst rakovinných buněk a metastázy nádorů.

Flavonoidy zvyšují rychlost syntézy oxidu dusnatého, což podporuje zdraví krevních cév, zabraňuje zánětu a snižuje krevní tlak. Toto jsou klíčové odkazy v prevenci kardiovaskulárních chorob..

Mají silný účinek na buněčné dráhy a genovou expresi (proces, kterým se genetická informace zdědí, například řetězec DNA, který vstupuje do funkčního genového produktu, jako je protein nebo RNA), což je zvláště důležité pro rakovinu a kardiovaskulární onemocnění.. Předpokládá se, že tyto ochranné mechanismy jsou odolnější než antioxidanty, které se rychle vyčerpávají při neutralizaci volných radikálů a vyžadují neustálé doplňování speciální dietou..

Jedním z nejdůležitějších zjištění studie je, že k dosažení terapeutického účinku postačuje malé množství flavonoidů. Užívání velkých dávek doplňků nemá žádné další výhody, protože malá dávka flavonoidů stačí ke stimulaci obranyschopnosti těla, což vyvolá mnohem silnější metabolickou odpověď. Proto v některých případech nepřijímá užívání doplňků stravy hmatatelné výhody, protože nadbytek flavonoidů bude organismus vnímán jako cizí nežádoucí sloučeniny.

Aktuální situace užívání bioflavonoidů

I přes vysokou rychlost metabolismu při požití jsou flavonoidy při lokální aplikaci cenné. Nejběžnější jsou v přípravcích na péči o pleť na rostlině..

Mají různé účinky, včetně:

• protizánětlivé;
• utahování;
• antimikrobiální;
• vazba volných radikálů;
• UV absorpce;
• ochrana buněčné membrány;
• anti lipidová peroxidace;
• anti-tyrosinázová aktivita;
• eliminace nepříjemných pachů;
• prevence erysipel (streptokoková bakteriální infekce).

Mnoho flavonoidů bylo po staletí používáno pod názvem byliny a rostliny a teprve nedávno byl pro účely marketingové manipulace zaveden termín „bioflavonoidy“. Většina rostlin obsahuje další sloučeniny, které mají společně s flavonoidy zvýšený terapeutický účinek. Účinné látky vyskytující se v mnoha bylinách, jako jsou triterpenoidy, aminokyseliny, sacharidy a saponiny, mají blahodárné účinky na organismus..

Závěr

Bioflavonoidy (nebo jednoduše flavonoidy) mají účinky proti stárnutí a jsou důležitou součástí zdravé výživy. Teprve nedávno byl zkoumán mechanismus jejich působení v těle, díky kterému je dosaženo terapeutického a anti-aging účinku flavonoidů, takže dochází k nedorozumění jejich hodnoty a antioxidačních vlastností. Bylo prokázáno, že malé množství flavonoidů postačuje k udržení zdravého těla a kůže; nadměrné množství doplňků může potenciálně vyvolat negativní důsledky (i když z lékařského hlediska nevýznamné).

Při lokálním použití bioflavonoidy plní mnoho různých funkcí, včetně posílení účinku vitamínů C a E, které jsou dobře známé svou antioxidační schopností. Tato vlastnost sama o sobě činí bioflavonoidy užitečným doplňkem formulací pro péči o pleť..

BIOFLAVONOIDY: CO? KDE? KDYŽ?

Na celém světě je dlouho známo, že Francie je na prvním místě pro konzumaci alkoholu, jmenovitě hroznové červené víno. Kromě toho jsou Francouzi také slavnými gurmány. Francouzská kuchyně je z nějakého důvodu tak slavná ve všech zemích..

Paradoxní lékaři však již dlouho prokázali, že Francouzi jsou na kardiovaskulární choroby mnohem méně náchylní než populace většiny zemí, s výjimkou těch, kde hlavní stravou jsou ryby a mořské plody, například Japonsko. Kardiologická onemocnění jsou tedy ve Francii méně běžná - 2krát než v jiných zemích, dokonce ve srovnání se Spojenými státy, kde se zdraví stalo kultem. Na základě tohoto jevu ji lékaři považují za užitečné a doporučují zahrnout do každodenní stravy sklenku dobrého červeného hroznového vína.

Nyní je známo, že důvodem takového úžasného účinku jsou bioflavonoidy nebo rostlinné polyfenolické sloučeniny. Jedním z hlavních aktivních prvků červeného vína je resveratrol a bioflavonoidy izolované ze semen červených hroznů. Antioxidační vlastnosti těchto bioflavonoidů byly studovány v Evropě a USA po mnoho let od roku 1969. Bylo zjištěno, že aktivní bioflavonoidy z červených hroznových semen neutralizují širší škálu volných radikálů než selen, zinek, vitamíny A, E, C známé pro svou antioxidační aktivitu. beta karoten. Bioflavonoidy, včetně resveratrolu, jsou 50krát lepší než takový silný antioxidant jako vitamin E, 20krát vyšší než vitamin C.

Bioflavonoidy navíc chrání všechny vitamíny před škodlivými účinky volných radikálů. To však v žádném případě neznamená, že je bioflavonoidy mohou nahradit. Naopak kombinované použití bioflavonoidů se selenem, zinkem a vitamíny může jejich terapeutické účinky mnohokrát zvýšit. Kromě extraktu z červených hroznových semen se bioflavonoidy (mezi něž patří rutin, kvercetin a jeho deriváty) nacházejí v citrusových semenech, kůře a jehličnatém dřevu, v semenech a listech obilovin. Značná část z nich (flavony, antokyanidiny, chalkony atd.) Obsahuje speciálně upravené výtažky z lískových oříšků, měsíček a sléz, koňský kaštan, přeslička, rozmarýn, meduňka a šalvěj, heřmánek, řebříček, reseda, medvědy a petrželky.

Jaký je úžasný účinek bioflavonoidů??

Za prvé, bioflavonoidy působí jako silný antioxidant. Volné radikály (SR) jsou agresivní reaktivní sloučeniny, které lze považovat za viníky většiny nemocí u moderních lidí. CP jsou schopny ničit buňky ničením jejich membrán, což vede k urychlenému procesu stárnutí v důsledku neustálé ztráty buněk tkání různých orgánů..

SR navíc reagují s DNA, hlavním architektonickým materiálem, který vytváří strukturu našeho těla, nositelem dědičných informací, v důsledku čehož se vylučují mutantní enzymy, a reprodukce zdravých buněk se stává nemožnou a předčasné procesy stárnutí se dále zrychlují. To často vede k rozvoji nádorů. CP jsou také schopné sjednotit a slepit molekuly v tkáních různých orgánů (například kožní bílkovina, v důsledku čehož kůže rychle začíná ztrácet svou elasticitu, elasticitu, zdrsnění, letargii a vrásky). Dalším vážným projevem procesu volných radikálů je prudký pokles úrovně imunity. V současné době věda zná antioxidační účinek řady látek, které mohou neutralizovat SR.

Účinek resveratrolu na maligní nádory byl studován na University of Illinois (USA). Bylo zjištěno, že potlačuje ohnisko rakoviny, ničí maligní buňky, ale nepoškozuje zdravé buňky. Studie v mnoha amerických lékařských centrech potvrdily, že Vigor Rousing (resveratrol) může nejen zabránit rakovině, ale také zničit rakovinné buňky a stimulovat růst a vitalitu zdravých buněk. Údaje o tomto vědeckém objevu byly zveřejněny na mnoha amerických televizních kanálech. Účinnost na rakovinu prsu byla 43-47%, rakovina jater 37-48%, rakovina žaludku 34-41%, růst zdravých buněk byl 9-18%.

Neméně důležitá je vlastnost bioflavonoidů červeného hroznového semene snížit riziko vzniku aterosklerózy a dokonce i schopnost rozpustit cholesterolové plaky při dlouhodobém používání..
Viníkem aterosklerózy není veškerý cholesterol, ale celý komplex: tzv. Cholesterol s nízkou hustotou, triglyceridy, lipoproteiny (proteiny, které se podílejí na transportu cholesterolu)..
Je to cholesterol s nízkou hustotou, který se ukládá na stěnách krevních cév ve formě plaků a stává se příčinou srdečních záchvatů, mrtvice, poškození paměti atd..

Díky studiím vědců ze Spojených států a Francie bylo zjištěno, že červené hroznové víno, tak milované Francouzi, a resveratrol, který obsahuje, výrazně snižuje koncentraci cholesterolu s nízkou hustotou v krvi, zatímco zvyšuje cholesterol s vysokou hustotou.
Ve studii resveratrolu prováděné v Centru hygieny a prevence Tianjin na laboratorních zvířatech krmených dietou s vysokým obsahem tuků bylo prokázáno, že použití extraktu z červeného hroznového semene po dobu jednoho měsíce významně snížilo cholesterol a triglyceridy..

Mechanismy působení, léčebný a léčebný účinek bioflavonoidů:
• výrazný antioxidační účinek;
• výrazný antikarcinogenní účinek;
• výrazný antiaterosklerotický účinek;
• snižuje agregaci krevních destiček (tvorbu krevních sraženin) a riziko trombózy, posiluje stěny a krevní cévy a kapiláry, snižuje riziko krvácení a křečových žil, snižuje křehkost krevních cév u diabetiků a jiných chorob;
• je účinný kosmetický přípravek; Udržuje hladkost a pružnost pokožky, brání jejímu předčasnému stárnutí a také, má schopnost obnovit a stimulovat růst kolagenových vláken, obnovuje mladistvost stárnoucí kůže;
• má protizánětlivé účinky v případě artritidy, hepatitidy a jiných zánětlivých onemocnění, jakož i u onemocnění souvisejících s alergiemi, neutralizující uvolňování histaminu;
• schopen zvýšit elasticitu kloubu (obnovení kolagenových vláken);
• velmi účinný při retinopatii (poškození sítnice) u pacientů s diabetem a hypertenzí a také zlepšuje ostrost zraku;
• zlepšuje paměť, zvyšuje odolnost těla vůči stresu.

Obohacování potravin bioflavonoidy je indikováno u následujících onemocnění a stavů:
1. Prevence a léčba radiační nemoci, jakož i při radioterapii;
2. Prevence a léčba (v kombinaci s metodami úředního lékařství) rakoviny;
3. Prevence a léčba kardiovaskulárních chorob, včetně srdeční infarkt, mozková mrtvice (v kombinaci s metodami úředního lékařství);
4. Prevence a léčba aterosklerózy, kontrola hladiny cholesterolu v krvi;
5. Křečové žíly a tromboflebitida;
6. Alergická onemocnění různého původu;
7. Prevence a léčba retinopatie (poškození sítnice) u diabetu, hypertenze a jiných očních chorob;
8. Zlepšit paměť, zejména u pacientů s mozkovou artériosklerózou, zpomalit proces stárnutí;
9. Odstranění účinků stresu jakékoli etiologie, zvýšená odolnost vůči stresu;
10. Vynikající kosmetický přípravek, který vám umožní dlouhodobě udržovat mladistvou pleť a obnovit stárnoucí pleť.

Je tedy zřejmé, že pravidelné používání bioflavonoidů má stejný nepopiratelný pozitivní účinek jako použití vitamínu C a polyminerálních doplňků. Neexistují žádné kontraindikace pro obohacení stravy bioflavonoidy.
Existují však okolnosti, které významně omezují pozitivní účinek. Jedná se v podstatě o zákony přírody:

Pro asimilaci bioflavonoidů z rostlinných materiálů je nezbytné hluboké zpracování. Může to být extrakce, může to být mikronizace, může to být fermentace. Je důležité, aby jednoduchá spotřeba rostlinných materiálů byla stokrát méně efektivní než použití speciálně zpracovaných aditiv.

Kromě toho se významné množství bioflavonoidů (resvertin, kvercetin, rutin) nachází v semenech hroznů a citrusových plodů, kůry stromů, jehličnatého dřeva, tj. ty produkty, které obvykle nepoužíváme.

Nejúčinnější použití bioflavonoidů s přípravky, které zvyšují absorpci flavonoidů ve střevě. Nejlepší účinek byl dosažen při použití společně s enzymatickými přípravky - trypsin, pankreatin, wobenzym nebo s enzymatickými přípravky nové generace. Jedná se o tzv. Imobilizované enzymy, tj. enzymy spojené se zvláštním nosičem. V důsledku toho se zvyšuje životnost těchto enzymů, začínají se vstřebávat ve střevě a mají nezávislý výrazný terapeutický účinek..
Úspěšným příkladem takového léku je TR O MB O VA Z IM, který vytvořili vědci z Novosibirského vědeckého centra. Nezávislý účinek bioflavonoidů se opakovaně zvyšuje v přítomnosti „Trombovazim“. Současně antitrombotický účinek přípravku „THROMBOVASIM“. je také opakovaně obohacen o bioflavonoidy ze semen červených hroznů díky jejich účinku na cévní stěnu.

Největší účinek lze tedy očekávat při použití hluboce zpracovaných surovin, koncentrovaných extraktů, v kombinaci s novou generací enzymatických přípravků.

Jedním z těchto léků je VENOMAX, který vytvořili odborníci ze Sibiřského centra pro farmakologii a biotechnologii. Lék je určen k léčbě a prevenci žilní a arteriální nedostatečnosti, sklonu k trombóze, křečovým žilám, hemoroidům a také k rehabilitaci po infarktu myokardu nebo cévní mozkové příhodě.

Kde jsou obsaženy bioflavonoidy

Bioflavonoidy (souhrnně nazývané vitamín P) jsou rostlinné sloučeniny vyskytující se v ovoci, květech a stoncích různých rostlin, zejména citrusů a rosaceae.

V přírodě tyto sloučeniny často pracují s pigmenty, které zabarvují žlutě. Je popsáno celkem asi 5 000 různých bioflavonoidů..

Všechny bioflavonoidy jsou silné antioxidanty. Někdy jsou označovány jako „měsíce vitamínu C“, protože pomáhají jeho absorpci..

Bioflavonoidy zlepšují stav cévního systému, posilují stěny kapilár, snižují jejich propustnost, čímž zabraňují krvácení. Kromě toho, že bioflavonoidy snižují krevní tlak, pomáhají při léčbě alergických onemocnění a nádorů..

Mezi nejznámější patří čtyři bioflavonoidy: kakhetin, rutin, quercetin a hesperidin.

Kakhetin má příznivý účinek na játra, chrání tělo před volnými radikály, neutralizuje toxiny a inhibuje růst nádoru. Hodně z toho v zeleném čaji, jablka, bobule, čokoláda.

Rutin posiluje kapilární stěny, pomáhá v boji proti alergickým onemocněním a katarakta. Obsahuje citrusové plody, pohanka, jablka, rajčata, šípky, černý rybíz, pivo, víno, čaj a kávu.

Quercetin pomáhá v boji s alergiemi a astmatem, zabraňuje krevním sraženinám, podporuje imunitní systém a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Obsahuje zelený čaj, červené víno, tmavé hrozny, hypericum a cibuli.

Hesperidin snižuje alergické reakce, což pomáhá snižovat uvolňování histaminu. Slouží jako antioxidační a protizánětlivé činidlo. Zvyšuje elasticitu krevních cév, které se nacházejí ve slupce citronů a pomerančů.

Denní dávka bioflavonoidů je od 200 do 500 miligramů denně. Tělo tyto syntetizované sloučeniny nesyntetizuje, je proto nutné konzumovat dostatečné množství produktů, ve kterých jsou obsaženy..

Bioflavonoidy se nejlépe vstřebávají z čerstvých přírodních potravin. Například 200 g černých hroznů nebo jeden velký kdoule mohou uspokojit potřebu bioflavonoidů. Pro chokeberry stačí malá hrstka, 100 g této bobule obsahuje asi 4000 miligramů bioflavonoidů.

Flavonoidy: obsah v potravě, přínosy a poškození

Flavonoidy se nazývají pigmenty, které barví rostliny v jasných barvách. Chemické složení a struktura látky jsou podobné hormonům. Účinek flavonoidů na tělo nelze přeceňovat. Regulují činnost enzymů, zlepšují proces trávení a vykazují antioxidační, protinádorové vlastnosti..

Na co jsou flavonoidy?

Od pradávna je známo, že ovoce a zelenina mají příznivý vliv na fungování těla. Výhodou je obsah konkrétních složek. Říká se jim „flavonoidy“. Jedná se o skupinu látek vyskytujících se v bylinách, bobulích, zelenině a ovoci. Použití ve farmakologii a tradiční medicíně je způsobeno účinkem na enzymy v těle.

Sloučeniny pro tělo jsou nezbytné v následujících případech:

• slabost a únava;
• zdlouhavý stres;
• zranění doprovázená krvácením;
• zvýšená křehkost kapilár;
• zvýšení tlaku;
• poruchy oběhu;
• zánětlivé procesy střev a žaludku.

Nazývají se následující třídy komponent:

• katechiny;
• chalkony;
• leukoanthocyanidiny;
• dihydrochalkony;
• Aurony
• flavonoly;
• antokyany;
• isoflavony.

Vliv flavonoidů na lidské tělo

Sloučeniny mají příznivý účinek na tělo. Rozlišují se následující vlastnosti flavonoidů:

• venotonický;
• decongestant a anti-pobuřující;
• vazodilatátor;
• stabilizace membrány;
• antiaterosklerotické;
• antialergický;
• kardioprotektivní;
• antihypertenzivní;
• imunomodulační a antioxidační;
• detoxikační;
• antikarcinogenní.

Vliv flavonoidů na tělo ženy

Přiměřené fungování systémů, zachování mládeže závisí na hladině pohlavních hormonů. Hlavním ženským steroidem je estrogen, jehož koncentrace se po 45 letech postupně snižuje. Je to kvůli zániku reprodukční funkce..

Snížení hladin estrogenu se projevuje změnou ve všech tělesných systémech.

Objevují se následující příznaky:

• emoční labilita;
• tlakové rázy;
• zvýšené pocení, návaly horka;
• bolesti hlavy, závratě;
• snížení hustoty kostí, pružnosti kůže;
• srdeční akcelerace;
• vaginální suchost.

Flavonoidy jsou podobné estrogenům. Začlenění potravy bohaté na užitečné složky vám umožní rozšířit mladiství a odstranit charakteristické znaky nedostatku hormonů. Mezi nejdůležitější látky v menopauze pro ženy patří hesperidin, který obsahuje citrusové plody. Sloučenina také bojuje s viry, otoky, alergiemi.

Vliv flavonoidů na mužské tělo

Látky jsou nezbytné pro udržení dobrého zdraví. Hlavními funkcemi flavonoidů je normalizace práce kardiovaskulárního, imunitního, endokrinního systému. Výzkum ukázal, že sloučeniny snižují riziko rakoviny prostaty u mužů. Stabilizace hormonálního pozadí ovlivňuje zvýšenou účinnost.

Výhody a poškození flavonoidů

Kyselina askorbová obvykle sloučeniny doplňuje. Komponenty posilují vzájemný dopad. Přínos je způsoben fyzikálními vlastnostmi flavonoidů:

• antioxidant;
• antivirus;
• protizánětlivé.

Použití produktů obsahujících látky přispívá k:

• prevence krvácení;
• prevence potratů;
• léčba menstruačních nepravidelností;
• ochrana před maligními nádory, srdečními chorobami;
• nižší cholesterol;
• zlepšení jater, zrakových orgánů;
• snížení bolesti;
• posílení cévních stěn.

Negativní účinky látek jsou pozorovány v následujících případech:

• nadměrné dávkování, které zabraňuje vstřebávání vitamínů;
• neschopnost použití v případě srážení krve.

Nadměrný příjem flavonoidů zvyšuje riziko nežádoucích účinků.

Které potraviny mají nejvíce flavonoidů?

Látky mají příznivý účinek na tělo. Následující potraviny jsou bohaté na flavonoidy:

Borůvky Bobule obsahuje antokyanin, který posiluje stěny krevních cév. Nedostatek této složky se projevuje výskytem modřin s mírným účinkem na kůži. Tato látka je užitečná pro cévy očí a mozku. Dostatečné množství borůvek pomáhá zlepšit zrak a zvýšit účinnost, prevenci mrtvic.

Kontraindikace na výrobky obsahující flavonoidy

Účinek látek na tělo není dobře znám. Relativní kontraindikace zahrnují:

• těhotenství a kojení;
• špatná krevní srážlivost;
• individuální reakce z přecitlivělosti.

Tabulka flavonoidů produktu

Sloučeniny zahrnují rostlinné zdroje. Farmakologický účinek flavonoidů se projevuje zlepšením fungování různých tělesných systémů.

Pravidla pro používání produktů s flavonoidy

Sloučeniny jsou reprezentovány výhradně rostlinnými potravinami, které obsahují celou řadu zdravých vitamínů a minerálů. Farmakologický účinek flavonoidů určuje jejich zařazení do složení doplňků stravy. Výhodné je však použití ve formě produktů..

Odborníci nedoporučují překračovat přípustné množství příjmu sloučenin v těle. Je to kvůli riziku vedlejších účinků, negativního účinku na stravitelnost dalších prvků.

Užitečné tipy

Komponenty se v těle netvoří. Přicházejí výhradně s jídlem nebo jako součást doplňků stravy. Optimálním zdrojem látek jsou přírodní produkty. Pro zachování užitečných komponent je nutné vyloučit tepelné zpracování.

Závěr

Účinek flavonoidů na organismus je pozitivní. Počet sloučenin obsažených v rostlinných potravinách dosahuje několika tisíc. Je možné použít látky jak s produkty, tak jako součást biologicky aktivních přísad. Pravidelný příjem flavonoidů v těle zlepšuje fungování téměř všech systémů.

Být zdravý!

Bioflavonoidy

Bioflavonoidy (jiný název je vitamin P) je celá skupina biologicky aktivních látek, které mají schopnost normalizovat kapilární propustnost.

Příběh

Tuto látku objevil Albert de Saint-Gyordi v roce 1936. Navrhl, že tato sloučenina patří k vitamínům, a navrhl pro něj název „vitamín P“..

Název „Vitamin P“ se používal k označení řady flavonoidů až do 50. let 20. století, ale vzhledem k tomu, že tento název nezakořenil, byl název navržen v pozdějším období - bioflavonoidy.

Protože velké množství sloučenin polyfenolické povahy má účinek zesilující kapiláře, považuje mnoho vědců tento účinek spíše za farmakodynamický než za vitamin.

Skutečnost, že se tyto sloučeniny v živočišných tkáních neshromažďují v detekovatelných množstvích, ale podléhají oxidačnímu rozkladu za vzniku aromatických hydroxykyselin a dalších jednoduchých produktů až po oxid uhličitý, svědčí také o přiřazení bioflavonoidů k ​​vitamínům..

Nová vlna zájmu o flavonoidy začala v 90. letech. Je spojena s objevem antioxidačních vlastností flavonoidů a jejich schopností neutralizovat volné radikály..

Bioflavonoidy jsou rostlinné produkty. Obzvláště bohaté na ně jsou čajové lístky, květiny a listy pohanky, japonská sophora, citrusové plody, šípky, aronia. Významná množství bioflavonoidů se vyskytují také v červeném pepři, černém rybízu, jahodách, malinách, třešech, rakytníku a některých odrůdách. jablka, švestky a hrozny.

Flavonoidy - přírodní barviva, potravinové antioxidanty, taniny. Mnoho flavonoidů má antibakteriální (antimikrobiální) účinek. Tyto rostliny slouží jako suroviny pro výrobu bioflavonoidních léků..

Ve zvířecích tkáních nebyly nalezeny žádné bioflavonoidy. Je známo asi 500 různých bioflavonoidů. Nejdůležitější z nich jsou deriváty flavanů:

Biologická aktivita vitaminu P je také posedlá:

Většina bioflavonoidů jsou krystalické látky žluté, žlutozelené nebo oranžové barvy, nerozpustné v etheru, chloroformu a benzenu. Katechiny se dobře rozpustí ve vodě. Rutin a kvercetin jsou prakticky nerozpustné ve studené vodě, mírně rozpustné ve vroucí vodě a alkoholech, rozpustné ve zředěných zásadách..

Biologická role

Přirozené funkce flavonoidů jsou špatně pochopeny. Předpokládalo se, že díky schopnosti absorbovat ultrafialové záření (330-350 nm) a části viditelného světla (520-560 nm) chrání tkáně rostlin před nadměrným zářením.

V současné době se předpokládá, že flavonoidy (spolu s dalšími rostlinnými fenoly) jsou nezbytnými složkami potravy lidí a jiných savců. U savců může flavonoidy změnit aktivitu mnoha metabolických enzymů..

Funkce

Bioflavonoidy mají schopnost zvýšit sílu krevních kapilár a normalizovat jejich propustnost. Tato vlastnost byla poprvé objevena v roce 1936 Saint-Györgym, který prokázal, že přípravky citronové šťávy a červené papriky obsahující aromatické látky léčí hemoragickou diatézu u lidí, kteří nemohou být léčeni kyselinou askorbovou. Tyto sloučeniny se nazývají vitamin P (první písmeno slova permeabilita - permeabilita).

Kromě bioflavonoidů mají hydroxyderiváty kumarinu a jednodušších polyfenolů, zejména kyselina galová, jakož i některé metabolické produkty bioflavonoidů, například floroglucin a kyselina protochatechová, podobný účinek na kapiláry, což umožňuje kombinovat všechny tyto látky do společné skupiny polyfenolů s P-vitaminem. aktivita.

Bioflavonoidy mají nejen specifický účinek na kapilární systém, ale mají i jiné vlastnosti. Existují důkazy, že vitaminy P a C mají v určitých poměrech výraznou antimikrobiální aktivitu.

Flavonoidy v přírodě

Flavonoidy hrají důležitou roli v metabolismu rostlin a ve vyšších rostlinách jsou velmi rozšířené. Mnoho flavonoidů jsou pigmenty, které rostlinným tkáním dodávají pestrou barvu. Proto antokyany určují červenou, modrou, fialovou barvu květin a flavony, flavonoly, aurony, chalcones - žluté a oranžové.

Katechiny a leukoantokyany jsou bezbarvé. Jsou zakladateli kondenzovaných taninů..

Zbarvení okvětních lístků pomáhá hmyzu najít správné rostliny a tím přispět k opylování.

Flavonoidy jsou faktorem odolnosti rostlin vůči poškození některými patogenními houbami.

Zvířata nejsou schopna syntetizovat sloučeniny skupiny flavonoidů a flavony přítomné v křídlech některých motýlů vstupují do těla s jídlem.

Potravinové zdroje rostlinných flavonoidů

Flavonoidy jsou rozšířené v potravinách a nápojích rostlinného původu, je jich mnoho v citrusové kůře, cibuli, zeleném čaji, červeném víně, tmavém pivu, rakytníku, thunbergii a hořké čokoládě (70% kakaa a výše).

Z flavonů a flavonolů se quercetin nejčastěji vyskytuje v potravinách, běžný je také kempferol, myricetin, apigenin a luteolin..

Obsah flavonoidů v rostlinách závisí na mnoha faktorech, včetně genetických charakteristik, podmínek růstu, zralosti a způsobu skladování, což ztěžuje stanovení norem konzumace flavonoidů v potravinách..

Kromě toho mezi vědci neexistuje shoda ohledně správného způsobu měření koncentrace flavonoidů v potravinách. Podle dvou studií provedených v Dánsku a Nizozemsku je denní příjem flavonů a flavonolů v těchto zemích asi 23–28 miligramů.

Levné a účinné flavonoidní biokoncentráty se získávají z odpadních produktů z vín a džusů (hroznové markýzy).

Zelený čaj

Polyfenoly zeleného čaje jsou silným antioxidantem a jedním z nejlepších spolu s vitamínem C a E. Se zvyšujícím se stupněm kvašení čaje (žluto-červený - černý čaj) roste jeho vůně, ale antioxidační aktivita klesá. Zelený čaj je bohatý na quercetin a kempferol.

Klasifikace

Mezi flavonoidy jsou jak ve vodě rozpustné, tak lipofilní sloučeniny, zabarvené hlavně žlutou, oranžovou a červenou.

Některé třídy flavonoidů - antokyany a aurony - jsou rostlinné pigmenty, které způsobují barvu květin a plodů rostlin. Je známo více než 6500 flavonoidů.

Obecně přijímaná klasifikace flavonoidů stanoví jejich rozdělení do 10 hlavních tříd:

• katechiny;
• leukoanthocyanidiny;
• flavanony (deriváty flavono - flavanony, flavanonoly, flavony, flavonoly);
• dihydrochalkony;
• chalkony;
• antokyany a antokyanyiny;
• flavononoly;
• flavony a isoflavony;
• flavonoly;
• aurony.

aplikace

Jako léky se používají flavonoidy rutin a kvercetin, nazývané P-vitaminy. Mají schopnost, zejména v kombinaci s kyselinou askorbovou, snižovat propustnost a křehkost kapilár, inhibovat koagulaci krve a zvyšovat elasticitu červených krvinek.

Rutin je předepisován dospělým v dávce 0,02-0,05 g 2-3krát denně. Průběh léčby je 2-3 týdny. Uvolňovací forma: prášek, tablety na 0,02 g.

Quercetin se používá k preventivním účelům 0,02 g 2-3krát denně, pro terapeutické účely - při 0,02 g 3-5 krát denně po dobu 5-6 týdnů. Uvolňovací forma: prášek, tablety na 0,02 g.

Vitamín P z listů čajovníku se předepisuje 0,05 g 2-3krát denně. Průběh léčby je 15-20 dní. Způsob uvolňování: prášek, tablety 0,05 g.

Vitamín P z plodů Chokeberry je předepsán 0,05 g 2-3krát denně. Průběh léčby je 20 až 25 dní. Způsob uvolňování: prášek, tablety 0,05 g.

Vitamín P z více žíly (Buplerin) se používá 0,03 g 2-3krát denně. Způsob uvolňování: prášek, tablety obsahující 0,03 g vitamínu P a tablety obsahující 0,03 g vitaminu P a 0,05 g kyseliny askorbové.

POZORNOST! U pacientů se zvýšenou koagulací krve by se přípravky s obsahem vitamínu P měly používat opatrně..

Bioflavonoidy jako léčiva

Praktické použití jako léčiv má:

1. rutina získaná z květů a listů pohanky, jakož i od japonské sophory;
2. komplex katechinů získaných z listů čajovníku a podmíněně nazývaný vitamin P;
3. quercetin získaný pro lékařské účely z rutinu;
4. Vitamin P od Citrus;
5. vitamín Chokeberry P;
6. Strawberry Vitamin P.

Z nespecifických vlastností přípravků skupiny vitaminu P je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich pozitivnímu účinku na hematopoézu a určitému normalizačnímu účinku na krevní tlak při hypertenzi..

Bylo zjištěno, že některé z bioflavonoidových přípravků, například rutin, jsou schopny snížit motorickou aktivitu žaludku a snížit spastické napětí střevních svalů a mají protizánětlivé a antialergické účinky..

Léčivé přípravky obsahující bioflavonoidy se používají k prevenci a léčbě hypo- a vitamínového deficitu P a při chorobách doprovázených zhoršenou permeabilitou krevních cév a jejich zvýšenou křehkostí: hemoragická diatéza, sítnicové krvácení, kapilární toxikóza, radiační nemoc, arachnoiditida a některá infekční onemocnění stejně jako pro prevenci a léčbu lézí cévních stěn spojených s použitím antikoagulancií (dicumarin, fenylin a jejich analogy), salicylátů, arsenu x sloučeniny, olovo, chloroform atd..

Naopak některé z přípravků skupiny vitamínů P., quercetin, se používají jako pomocná profylaktika při vaskulárních komplikacích způsobených aterosklerózou (infarkt myokardu, mrtvice, retinopatie), jakož i při radiační terapii zhoubných novotvarů. Kyselina askorbová je předepisována současně s vitaminem P.

Bioflavonoidy. Fyziologická role bioflavonoidů a jejich zdrojů potravy

Bioflavonoidy jsou sloučeniny podobné vitamínům, nazývají se také látky s P-vitaminovou aktivitou. Jedná se o sloučeniny mající polyfenolickou povahu (sestávají ze dvou fenolových kruhů spojených můstkem uhlíku a kyslíku). Bioflavonoidy lze syntetizovat pouze v rostlinách a díky nim jsou rostlinné produkty natřeny ve všech barvách duhy.

Bioflavonoidy ve své skupině zahrnují přibližně 5 000 různých látek se stejnou chemickou strukturou, a proto mají podobnou biologickou aktivitu, to znamená, že všechny bioflavonoidy mají přes určité rozdíly stejné biologické účinky, ale intenzita jejich projevu se může lišit.

Fyziologická role bioflavonoidů

Bioflavonoidy dodávané s rostlinnými potravinami jsou dokonale vstřebávány a rychle se mění v biologicky aktivní formy již v sliznici a střevních stěnách.

Hlavní funkcí této skupiny látek v lidském těle je účast na buněčné regulaci. Jak se to stane:

1. Podpora syntézy substrátu

Jinými slovy, bioflavonoidy mohou sloužit jako suroviny pro řadu biologicky aktivních látek. Bioflavonoidy pocházející z potravy samy o sobě nemají žádný biologický účinek. Faktem je, že mnoho biologicky aktivních látek v našem těle má jako součást svých molekul fenolové kruhy, například některé látky a mediátory, jako je adrenalin, dopamin, serotonin, tryptamin, tyramin. Tyto zvířecí polyfenoly jsou v lidském těle syntetizovány z aminokyselin tyrosinu a tryptofanu, ale zároveň existuje možnost jejich syntézy z bioflavonoidů, což lze považovat za záložní metabolickou cestu pro tyto biologicky aktivní látky.

2. Reverzibilní inaktivace buněčných kovových enzymů

V buňkách lidského těla existují enzymy, které ve své chemické struktuře obsahují měď a železo, které v tomto případě působí jako koenzymy. Většina z těchto enzymů má oxidační funkci, a proto patří k oxidázám..

Blokování takových enzymů bioflavonoidy snižuje intenzitu oxidačních procesů v buňce, a proto snižuje spotřebu kyslíku v buňce, což zase znamená prevenci hypoxie buněk a rozvoj poškození různých proteinových struktur a nukleových kyselin..

Například askorbát oxidáza, enzym obsahující měď a inaktivující kyselinu askorbovou (vitamin C), je inhibována bioflavonoidy, což vám umožňuje udržovat buněčné zásoby vitaminu C.

Druhým příkladem je inaktivace hyaluronidázy, enzymu podílejícího se na transformaci kolagenu, který působí jako strukturální složka stěn kapilár a malých cév. Transformace kolagenu, který strukturuje cévní stěny, vede ke snížení vaskulární síly a bioflavonoidy blokující hyaluronidázu tomu brání. Bioflavonoidy tak posilují cévy, což se zvyšuje působením kyseliny askorbové, která se podílí na syntéze kolagenu.

3. Bioflavonoidy - vynikající antioxidanty

Kromě skutečnosti, že bioflavonoidy samotné jsou vynikajícími antioxidanty, jsou schopny obnovit antioxidační aktivitu vitamínu C. Jak je popsáno výše.

4. Bioflavonoidy proti xenobiotikům

Xenobiotika jsou pro naše tělo cizí látky, které se nepodílejí na metabolických procesech. Při požití s ​​jídlem mohou mít xenobiotika nepříznivý účinek buď samostatně, nebo vytvářením toxických sloučenin v průběhu metabolismu. Jako příklad xenobiotik mohou sloužit těžké kovy a pesticidy..

Tělo přirozeně bojuje ve všech ohledech s těmito nezvanými a nechtěnými hosty a tento proces probíhá ve formě několika fází, během nichž se různé enzymatické systémy těla záměrně snaží inaktivovat a odstranit xenobiotika z těla.

Bioflavonoidy pomáhají zvyšovat aktivitu enzymů druhé fáze a dělají to kvůli schopnosti přímo nebo nepřímo regulovat aktivitu různých genů.

Bioflavonoidy snižují vstřebávání xenobiotik, jako jsou těžké kovy a radionuklidy v gastrointestinálním traktu.

5. Bioflavonoidy - regulátory genů

Kromě boje proti xenobiotikům se projevuje schopnost bioflavonoidů působit na geny, například při inhibici aktivity proteinů vytvářených v aktivní fázi zánětu, takže bioflavonoidy mají určitý protizánětlivý účinek.

Fyziologická potřeba a potravní zdroje bioflavonoidů

Zdravý dospělý, který vede normální životní styl za normálních klimatických a environmentálních podmínek, potřebuje 50-70 mg bioflavonoidů denně..

Hlavními dodavateli bioflavonoidů do těla jsou rostlinné produkty: zelenina, ovoce, bobule, citrusové plody, byliny, přírodní šťávy.

Živočišné produkty a pekárenské výrobky neobsahují bioflavonoidy.

Zástupci bioflavonoidů a jejich zdrojů v potravinách:

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.