Elitní alkohol

wikiHow pracuje na principu wiki, což znamená, že mnoho našich článků napsal několik autorů. Při tvorbě tohoto článku dobrovolní autoři pracovali na jeho úpravách a vylepšování..

Počet zdrojů použitých v tomto článku: 6. Jejich seznam najdete v dolní části stránky..

Poznámka: Tento článek je určen osobám starším 18 let.

Mark Twain uvedl slavnou větu: „Pokud v ráji nebudu pít bourbon a doutníky, pak tam nebudu.“ Většina milovníků tohoto nápoje s ním bude souhlasit. Bourbon je typ americké whisky, která se vyrábí hlavně z kukuřice a zraje v speciální dubové sudy. Pokud jste nikdy nezkoušeli bourbon a nevíte, jak ho pít, přečtěte si náš článek. Schopnost pít bourbon je skutečné umění.

Nejlepší bourbon koktejly

Koktejl je tedy v podstatě nápoj získaný smícháním různých složek mezi sebou. Existuje velké množství různých verzí původu koktejlů a většina z nich je podobná drby, kterou babičky skládají na lavičkách. Musel jsem tedy prohledat spoustu informací, abych našel alespoň nějakou pravdu.

Jediným doloženým důkazem o výskytu koktejlů je zmínka o slovu „koktejl“ ve finanční zprávě jednoho skladu v Columbii. Bylo napsáno 13. května 1806. Měl také následující definici: „koktejl je tonikový likér skládající se z cukru, vody, všech alkoholických nápojů a hořkých tinktur z různých bylin“.

Všechny ostatní legendy o tom, jak alkoholické koktejly vypadaly, byly zábavné a nepravděpodobné. Nejčastěji se v nich slovo „koktejl“ spojuje s kohouti, s krásnou zástupkyní nebo se jménem shodujícím se slovem „koktejl“. Přesto se podívejme na nejlepší bourbon koktejly..

Liquor Ward Eight Cooler

Struktura:
60 ml. kvalitní bourbon,
20 ml citronová šťáva,
20 ml čerstvý pomerančový džus,
1 malá lžička grenadinového sirupu.

K přípravě alkoholického koktejlu je možné použít Ward Eight Cooler doma. Chcete-li to provést, porazit všechny ingredience v třepačce naplněné až po okraj s drceným ledem. Filtrujte gázou nebo speciálním sítem do sklenice naplněné napůl jemně drceným ledem. Koktejl je připraven, zbývá pouze ozdobit okraj sklenice plátkem citronu nebo limetky. Přeji hezký večer a dobrou náladu!

Alkoholický koktejl Saserak

Struktura:
60 ml. kvalitní mladý bourbon,
2-3 čajové lžičky absintu,
půl malé lžičky granulovaného cukru,
jedna lžička vařené vody
3 kapky roztoku Angostur.

Alkoholický koktejl Saserac s bourbonem je nejstarší koktejl na bázi bourbonu, který podle historiků připravil v polovině 19. století Lenon Lamot, který pracoval jako barman v New Orleans. Ale zpočátku byl tento koktejl připraven s brandy, teprve poté si gurmáni uvědomili, že s bourbonem získává výraznější a bohatší tóny.

K přípravě tohoto nápoje je tedy nutné: nalít potřebné množství absintu do speciální sklenice staromódní - jedná se o skleničku s nízkým koktejlem, zkrácenou verzi highball, která se používá k míchání většiny koktejlů. Pak je třeba obsah trochu zatočit tak, aby absint překrýval stěny aroma. Poté nalijte absint a rozpusťte cukr ve vodě v míchací sklenici. Poté se k výsledné kapalině přidá potřebné množství bourbonu, stejně jako likér a směs se důkladně promíchává po dobu 10-15 sekund. Poté se odebere sklenice, jejíž stěny jsou zvlhčeny absintem a do ní se nalije obsah míchacího skla. Koktejl je připraven, zbývá pouze ozdobit sklo spirálou citronové kůry a pití. Hezkou ochutnávku!

Bourbonový koktejl Sano Grog

Struktura:
30 ml mladý bourbon nebo ve věku,
30 ml temný rum,
15 ml likér (nejlépe Grand Marnier),
půl lžičky granulovaného cukru,
jeden citron, nakrájený na velmi tenké plátky,
přibližně 60-80 ml. vařící voda.

Příprava koktejlu s bourbonem Sano Grog je velmi jednoduchá. Pro předmíchání stačí smíchat všechny ingredience ve sklenici a hotový koktejl nalít do speciální sklenice pro irskou kávu. Na závěr můžete výsledný koktejl ozdobit plátky citronu a krásně je připojit k okrajům sklenice..

Manhattan Bourbon Cocktail

Struktura:
30 ml silný bourbon,
30 ml červený vermut Martini Rosso,
30 ml suché vermut Martini Extra Dry.

Manhattanský bourbonový koktejl se připravuje následujícím způsobem: všechny ingredience se nalijí do míchací sklenice a důkladně se protřepají s drceným ledem. Poté je hotový koktejl přefiltrován do nové sklenice a ozdoben třešničkou. Dobrý večer!

Mississippi Punch Cocktail

Struktura:
60 ml. ve věku brandy,
30 ml bourbon,
30 ml temný rum,
15 ml čerstvá citronová šťáva,
dvě lžičky granulovaného cukru.

Koktejl Punch Messisipsky se připravuje následujícím způsobem: všechny ingredience se šleží v třepačce předem naplněné polodrceným ledem a výsledná kapalina se filtruje do koktejlové sklenice. Na závěr lze koktejl zdobit čerstvými ostružinami, malinami a malým plátkem šťavnaté pomeranče. Získáte skvělý koktejl pro každou párty. Užijte si velký odpočinek!

Mint Julep Bourbon Cocktail

Struktura:
250 ml bourbon,
5-10 lístků máty,
jedna lžička cukrového sirupu se čtyřmi růžemi.

Koktejl z máty Julep se připravuje následujícím způsobem: cukrový sirup se nalije do speciálního kovového skla pro předběžné smíchání a tam se vloží předem připravené lístky máty. Potom je třeba listy vypustit a sklo se napůl naplní drceným ledem. Nalijte zde 100 ml. bourbon a důkladně promíchejte. Poté naplňte sklenici na vrchol rozdrceným ledem a přidejte zbytek bourbonu. Na závěr můžete sklo ozdobit krásnou snítkou máty a do koktejlu vložit světlou slámu. Přeji příjemnou ochutnávku a zábavný večer!

Milionář bourbonského koktejlu

Struktura:
15 ml citronová šťáva,
30 ml sladký likér Cointreau
30 ml silný bourbon,
2-3 kapky vaječného bílku.

Výroba milionářského bourbonového koktejlu je velmi jednoduchá: všechny ingredience se nalijí do třepačky naplněné předem napůl rozdrceným ledem a důkladně bijí 10-15 minut. Potom se obsah filtruje do koktejlové sklenice. Na závěr můžete přidat několik kapek grenadinu. Zajímalo by mě, jestli všichni milionáři pijí tento konkrétní koktejl? Dobrý večer!

Bourbon Cocktail Commondor

Struktura:
20 - 25 ml. starý nebo mladý bourbon,
30 ml Creme de Cacao likér,
30 ml čerstvá citronová šťáva,
jedna kapka hořkého grenadinového likéru.

Příprava koktejlu Kommondor je velmi jednoduchá, lze jej míchat i doma. Všechny přísady se důkladně protřepávají v třepačce s drceným ledem, výsledná směs se filtruje a nalije do koktejlové sklenice bez ledu. Jako dekorace se používá plátek čerstvého citronu nebo pomeranče.

Bourbon Cocktail Cherry Bomb

Struktura:
20 ml silný starý bourbon,
15 ml Cherry Brandy De Kuyper Třešňový likér,
jedna kapka vaječného bílku.

Chcete-li připravit koktejl s bourbon Cherry Bomb by měl být následující: nalít drcený led na třepačce na vrchol, pak vylijte všechny připravené ingredience. Po dobu 10 sekund porazte obsah třepačky, poté se kapalina odfiltruje z ledu a nalije do speciální sklenice na koktejly. Můžete ozdobit koktejl třešničkou nebo plátkem citronu, připevnit jej k okrajům skla nebo hodit dovnitř.

Kalifornie Bourbon Limonáda Bourbon Koktejl

Struktura:
30 ml temný bourbon,
20 ml citronová šťáva,
40 ml soda,
pár kapek grenadinového sirupu,
jedna lžička práškového cukru.

Příprava koktejlu na bázi limonády z bourbonu v Kalifornii: bourbon, cukr a šťáva se šleží v šejkru, jehož dno musí být předem naplněno drceným ledem. Potom se výsledná kapalina odfiltruje pomocí speciálního barmanského síta do sklenice naplněné na vrchol drceným ledem. Množství sodovky se může lišit v závislosti na vašich preferencích. Přeji hezký odpočinek a dobrou náladu!

Bourbon Cocktail White Bird

Struktura:
20-30 ml. bourbon,
10 ml likér (nejlépe Creme de Bananes De Kuyper),
10 ml krém.

Takto si můžete připravit koktejl s bourbonem z bílého ptáka: všechny ingredience nalijte do třepačky a důkladně protřepejte rozdrceným ledem. Poté filtrujte tekutinu do sklenice a koktejl je připraven k pití..

Bourbon Cocktail Texas Rose

Struktura:
10 ml dobrý bourbon,
10 ml chlazené šampaňské,
10 ml čerstvý pomerančový džus,
pár kapek třešňového brandy.

Bourbonový koktejl Texas Rose je velmi snadno vyrobitelný. Za tímto účelem nalijte bourbon, likér a šťávu do třepačky naplněné polodrceným ledem, trochu zatřepte a obsah nalijte do sklenice. Nesmíme však zapomenout, že je nutné předfiltrovat směsnou tekutinu a oddělit ji od ledu. Nakonec přidejte do skleničky trochu šampaňského. Všechno, koktejl je připraven k pití, dobře se bavte.

Koktejlový šamponový ledový čaj s bourbonem

Struktura:
10 ml kvalitní mladý bourbon,
5-10 ml. ledový čaj,
20 ml jablečný džus,
pár kapek hořké angostury,
několik kapek cukerného sirupu.

Koktejl Serna Ice Tea se připravuje velmi jednoduše: nejprve se třepačka naplní kousky ledu. Poté se všechny ingredience nalijí a po dobu 10-20 sekund se smíchají s ostrým pohybem ruky. Hotový koktejl je napjatý ve sklenici a ozdoben plátkem pomeranče. Přeji hezký večer a dobrou náladu!

10 skvělých whisky koktejlů, které rozzáří váš večer

Relaxační stará móda, jasný bulvár, osvěžující máta a další.

1. Boulevard

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 30 ml campari;
  • 30 ml červeného sladkého vermutu;
  • 40 ml bourbonové nebo žitné whisky;
  • 1 pruh pomerančové kůry.

Vaření

Naplňte sklenici ledem. Nalijte kampari, vermut a bourbon nebo whisky. Koktejl promíchejte a ozdobte proužkem kůry.

2. Manhattan

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 50 ml žitné whisky;
  • 20 ml červeného sladkého vermutu;
  • 2-3 kapky angostury;
  • 1 koktejl cherry.

Vaření

Dejte led do sklenice. Nalijte whisky, vermut a angosturu a důkladně promíchejte. Nalijte nápoj do chlazené koktejlové sklenice a ozdobte třešněmi. Při podávání není třeba ledu.

3. Whisky Sauer

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 45 ml bourbonu;
  • 30 ml citronové šťávy;
  • 15 ml cukerného sirupu;
  • několik kapek vaječného bílku - volitelné;
  • 1 plátek pomeranče;
  • 1 koktejl cherry.

Vaření

Vložte led do třepačky, nalijte do bourbonu, citronové šťávy, cukrového sirupu a vaječného bílku. Silně protřepte a nalijte do sklenice ledu. Ozdobte koktejl s pomerančem a cherry.

Pokud jste do koktejlu přidali vajíčko bílé, protřepejte třepačku déle. Můžete nalít celý protein, pak se na nápoji objeví bílá pěna.

4. Káva v irštině

Ingredience

  • 80 ml horké kávy;
  • 1 lžička hnědého cukru;
  • 40 ml irské whisky;
  • 30 ml šlehačky.

Vaření

Nalijte do vysoké sklenice kávy a rozpusťte v ní cukr. Přidejte whisky a promíchejte. Umístěte čajovou lžičku přímo nad nápoj a opatrně do ní nalijte krém. Takže budou ležet rovně na vrcholu koktejlu.

5. Stará móda

Ingredience

  • 1 kostka cukru;
  • 2 kapky angostury;
  • pár kapek sody;
  • několik kostek ledu;
  • 45 ml žitné whisky nebo bourbonu;
  • 1 plátek pomeranče;
  • 1 koktejl cherry.

Vaření

Na dno sklenice položte kostku cukru, přidejte angosturu a sodu a rozmačkejte se šílencem. Vložte led, nalijte do whisky nebo bourbonu a jemně promíchejte. Ozdobte koktejl s pomerančem a cherry.

6. Máta julep

Ingredience

  • 5 větviček máty;
  • 1 čajová lžička moučkového cukru;
  • 2 čajové lžičky vody;
  • drcený led;
  • 60 ml bourbonu.

Vaření

Dejte do sklenice 4 větvičky máty. Přidejte moučkový cukr a vodu a rozmačkejte blázen. Naplňte sklenici ledem a nalijte do bourbonu. Ozdobte koktejl snítkou máty.

7. Hot Toddy

Ingredience

  • 50 ml whisky;
  • 3 lžičky medu;
  • 1 skořice;
  • 200 ml vroucí vody;
  • několik kapek citronové šťávy;
  • 2 plátky citronu;
  • 2 pupeny sušených hřebíčků.

Vaření

Smíchejte whisky a med a nalijte do dvou tepelně odolných sklenic. Do každé sklenice přidejte půl skořice a 100 ml vroucí vody. Nalijte citronovou šťávu a dejte do sklenic kruh citronu a hřebíček.

8. Kmotr

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 35 ml skotská whisky;
  • 35 ml amaretu.

Vaření

Nalijte whisky a amaretto do sklenice s ledem a jemně promíchejte.

9. Algonkin

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 45 ml žitné whisky;
  • 20 ml suchého vermutu;
  • 20 ml ananasové šťávy.

Vaření

V třepačce s ledem kombinujte whisky, vermut a džus. Dobře protřepejte a nalijte do koktejlové sklenice. Při podávání není třeba ledu.

10. Rusty Nail

Ingredience

  • několik kostek ledu;
  • 45 ml skotská whisky;
  • 25 ml drambuy;
  • 1 pruh citronové kůry.

Vaření

Nalijte whisky a drama bóje do sklenice na led a jemně promíchejte. Spirála se nadšením a zdobí ji koktejlem.

Skotská whisky s ledem nebo 5 mýtů o viscarice

Ve věku 25 let jsem začal milovat čistou whisky. Předtím jsem si nedokázal představit, jak může být opilý bez coly. Ale odborník na whisky (existuje taková práce, a to nejen v továrně ve stroji, ano) Ricky Crawford je v této záležitosti velmi zběhlý a dokonce přednáší. Byl bych jako taková studie.

Příspěvek převzatý od Kometa.Red, Ricky Crawford.

Jako rodák z Paisley (Skotsko) a muž na sobě kilt jsem celý svůj život ochutnával a pil whisky s ledem. A na mnoha svých cestách jsem slyšel mnoho různých mylných představ o této úžasné tekutině. Zde jsou nejčastější mýty.

1. VŠE WHISKEY NA TASTE JE TAKÉ

Pro začátečníky to je. Většina dotázaných začala jako první známá whisky jako teenager: tajně vyšplhali do baru svého otce a prakticky vypili půl láhve levné, míchané whisky v jednom doušku. Reakce těla: automatické odmítnutí opilého. Tento incident sám o sobě obvykle postačí ztratit zájem o nápoj po velmi dlouhou dobu..

Obecně je aroma jakékoli whisky ovlivněno celou řadou různých faktorů, včetně: zeměpisu, kvality zrna, použité vody, způsobu výroby, kvality sudů a stupně vyzrálosti konečného produktu. Jediným garantem získání jasné představy o komplexní chuti whisky je pokračovat v ochutnávce a rozšiřovat své obzory. Pouze srovnání vám pomůže získat představu o všech jemnostech a rozmanitosti chutí whisky.

2. POKUD UDĚLETE WHISKEY BOTTLE UPON, NEPOMÁHEJTE ZÁPACH STARÉHO KOŽENÉHO SEDDLE, VŮNU NALEZENOU PRO KVAPALNÝ TABAK A NEJNOVĚJŠÍ UDĚLENÍ TUKOVÉHO ČOKOLÁDU

Existuje názor, že chuť whisky by měla být velmi složitá. Ale záleží na vnímání každého jednotlivého člověka. Nikdo není překvapen, když si člověk myslí, že jídlo je vynikající, a druhý jen s potěšením sní tři talíře. Proč by to mělo být u nápojů jiné?

Nepodléhejte vlivu tzv. Odborníků, kteří se považují za tak geniální, že v žádném případě nemohou rezonovat s průměrným člověkem. Většinu těchto recenzí vnímám s úsměvem - kolik lidí mělo náladu, když jsem zkusil tuto whisky? Stále však lze rozlišit několik základních obecných chutí a vůní ve whisky: ovoce, kořeněná, zakouřená, rašelina a květ - nejběžnější pojmy, s nimiž se setkáte. Můžete použít tato doporučení nebo vytvořit svůj vlastní vkus / aroma! Můžete si všimnout přítomnosti určitého ovoce ve vůni whisky nebo ochutnat dlouho známé koření. V každém případě jen čichejte, zkuste poslouchat své vlastní pocity..

3. SKUTEČNÉ PÁNSKÉ NÁPOJE CLEAN WHISKEY, NE WHISKEY S ICE

Ano, je naprosto normální pít whisky v jeho čisté formě, pokud dokážete zachytit jeho vůně v této formě. Ale mužství s tím nemá nic společného. Mnoho milovníků whisky věří, že přidání malého množství vody do silného nápoje pomáhá rozpoznat některé skryté pachy a chutě během procesu uvolňování. Kapka vody může také snížit obsah alkoholu v nápoji, což snižuje vaše vnímání chuti a zbavuje vás schopnosti rozpoznat nejjemnější odstíny chuti a vůně.

V tomto případě se vždy uchýlím k analogii s vínem - víno potřebuje kyslík, aby naplno chutilo a whisky potřebuje vodu. Kolik vody potřebujete? To je vkus, takže se každý rozhodne pro sebe. Pokud máte rádi led ve sklenici - tak ať je to! Navíc pití whisky někde na pláži na Kajmanských ostrovech pod spalujícím sluncem bez ledu prostě není možné! Ale! Je důležité to přehánět kostkami. Nenechávejte nápoj na vodu s příchutí whisky. Myslím, že by měla stačit jedna nebo dvě kostky. A užijte si whisky s ledem.

4. VÍCE ROAD A OLDER - LEPŠÍ NEŽ

Věk whisky je více stupně stárnutí, než se počítá ve dnech, měsících, letech. Je pravděpodobné, že jste naplnili dva stejné sudy stejným alkoholem a po 12, 15, 18 letech jste obdrželi dva různé nápoje. Koneckonců existuje tolik různých vnějších faktorů, které ovlivňují rovnováhu a úplnost chuti whisky, a jsou zcela nezávislé na čase! Kromě toho čím déle se nápoj podává, tím dražší je jeho výroba. Proto je předražený produkt. Obecně platí, že vysoká cena často doprovází vysokou kvalitu, ale existují výjimky. Navíc ani odborníci nejsou vždy schopni správně určit chuť whisky.

5. POUZE NAŠE NÁŠ GRANDFAS NÁPOJ JEDNOTLIVÉ MALT WHISKEY S ICE

V posledních letech došlo k významným změnám v demografii milovníků whisky. Bylo tu více spotřebitelů dobré skotské whisky a byli mnohem mladší. Je to proto, že výrobci známých značek zajistili, že mladí spotřebitelé svého produktu měli více příležitostí vyzkoušet si whisky na různých akcích. Proto je pití whisky s ledem dnes módní, chladné a zábavné. Mezi fanoušky tohoto nápoje také roste počet žen. Aby se dámy v této záležitosti zaměřily, objevily se v obchodech dokonce i speciální konzultanti.

Nalezeny duplikáty

. A kdo je druhá dívka vpravo na fotografii? :)

v dospívání: tajně vyšplhal do baru svého otce a prakticky vypil polovinu láhve v jednom doušku

Vypadá to jako pokus o propagaci vaší whisky mezi publikem, které nerozumí a nechce pochopit whisky.

Pro začátečníky to je

Dokonce i ten, kdo nikdy nepil whisky, dokáže odlišit glenmorange od ardbeg, dokonce i s ucpaným nosem a jazykem spáleným vroucí vodou.

Odolejte vlivu takzvaných odborníků, kteří se považují za vynikající

Legrační je, že samotní „experti“ nemyslí tak úzce a jednoduše popisují své osobní asociace, dokonale chápou, že jiná osoba může mít různé asociace.

Ano, je naprosto normální - pít whisky v čisté formě, pokud dokážete zachytit její vůně v této podobě

To není normální: aroma je velmi důležitou součástí a čím teplejší whisky, tím více se vypařuje a vydává vůni. V důsledku toho se led přidává hlavně do mizerné whisky natolik, aby se snížilo vypařování a zamaskovala vůně alkoholu. Takové přestrojení je dobré pouze pro dobrou whisky. Je jasné, že nikdo nezakazuje házet led do sklenice s Glenfarklasem déle než 20 let stárnutí, ale s ledem prostě není možné tento nápoj plně ocenit.

Dokonce i mezi whisky mýty je mimochodem velmi oblíbený mýtus „jeden slad je chladný a smíchaný je hovno“..

Ani jsem nedal led. Snažím se jen pít chlazené.

Chcete-li odhalit aroma, můžete v případě potřeby doslova kapat 1-2 kapky vody, a to je vše.

O víkendu se zkusím řídit tvou radou =)

V těchto výletech jsem bez dalšího pobuřování jednoduše vyhasl teplý zvedák. Večer byl krásný.

Historie whisky: Kapitola 2

Zajímalo by mě, co mají Skoti?

Co děláš legální whisky více než 150 let? Již od roku 1505, a také prodávat v lékárnách. Právě jste vytvořili ideální situaci.

Ale ne, beru si svá slova zpět. Všechno je jako obvykle. Přesto však v té době Skotové nevedli příliš dobře. Dříve to začali dělat pod kontrolou, mniši i doktoři se zabývali výrobou. Co je za problém?

Zatímco Irové obchodovali a dostávali patenty od Britů, Skoti seděli ve svých horách a pili svou whisky sami, nikdo o nich nevěděl. A Irové se díky Britům rozcházeli do jiných zemí, což jim zaručovalo úspěch.

Po téměř 200 letech se Skoti zotaví a jak ironické je, že se to stane díky Irům. Ale o tom později..

Po zákazu výroby whisky rolníkům museli vyhodit veškerá zařízení, šetřit alkohol a pít pouze vodu nesycené oxidem uhličitým. Jo samozřejmě. Ve skutečnosti se to téměř nic nezměnilo, ani objemy výroby se nesnížily. Z toho můžeme vyvodit, že Skoti jsou docela vzpurní. Ale někdy chce každý mír.

V 1707, oni přestanou bojovat s Anglií a sjednotit se s tím. Podepsáním aktu Unie. Tento dokument vytváří nový stát - Spojené království.

Akt Unie. Dokázali vyrobit krásné polotovary dříve.

Už víme, jak Anglie miluje daně, takže se nemusíte divit, že po 5 letech byl veškerý skotský slad zdaněn. Tak začíná velká válka Moonshiners a Důstojníků, která bude trvat mnoho let a přinese mnoho dojmů na obě strany.

Na pozadí zavedení těchto a dalších daní a poplatků se opozice začala bouřit, což mělo za následek Jacobinovo povstání roku 1715. Kteří byli přívrženci krále Jakuba II., Kteří byli svrženi dříve (v roce 1688), kteří nebyli vůbec nadšeni sjednocením s Anglií. Jejich základna byla ve Skotsku na Vysočině, na stejném místě, kde se schovávali nejzoufalejší měsíční stíhači (ačkoli s největší pravděpodobností tam prostě žili). Tato území jsou neprůchodná a nikdo z nich se k ní nemohl dostat, bylo obtížnější se dostat pouze na ostrov Ailu, kde noha služebníka zákona vystoupila více než 100 let po zavedení zákona. Ale vojáci to dokázali a ve stejném roce bylo rozdrceno celé povstání. Ale ne na dlouho.

V roce 1725 zvýšili daň, která způsobila vzpouru v Glasgowě, což mělo za následek pokles produkce piva, nebo spíše její tržní podíl, protože z ní byla vyrobena whisky. Je také snazší se opít.

Jediný, kterého se to netýkalo, je výrobce Ferintosh. Byl založen v roce 1670 a v roce 1689, drancován Jacobiny, kvůli politickým názorům zakladatele, bez cla, protože požadoval privilegium podpory nové vlády.

Toto povolení bylo skutečně 95 let a přineslo spoustu peněz rodině zakladatele Duncana Forbese. Postupem času začala jeho společnost vyrábět 2/3 veškeré oficiální skotské whisky.

Rovinná oblast vzkvétala. Tady je, mimochodem.

Jak vidíte v tomto regionu je hlavní město a toto území bylo obyvatelnější.

Whisky teče, tam bylo neuvěřitelné množství malých producentů. Podniky začaly být osvobozeny od cla, pokud obilí rostlo na území lihovaru. Kromě toho přišli s použitím smíšeného sladového ječmene a nesladového obilí, což pomohlo podnikům růst. Až do roku 1757 přišla velmi chudá plodina, která způsobila nedostatek obilí, a destilace byla zakázána na tři celé roky..

Samozřejmě, že nepřestali řídit a bylo možné vyrobit neziskovou whisky, začal jsem být pro sebe a svou rodinu, ale také chci pít přátele, a ne zdarma, jinak nebude dostatek zdrojů. To má za následek proud nezákonného prodeje whisky, který, pokud zákaz zruší právní lihovary, nezbývá. Veškerá poptávka je uspokojena měsíčními stíhači a prakticky monopolistickým Farintem. Výsledkem je, že zákonní výrobci začínají falšovat prohlášení o spotřební dani, aby snížili ztráty. A hádejte, k čemu to vedlo.?

A) Zákonní výrobci systém porazili a trh se spravedlivě rozdělil.

B) Vláda snížila spotřební daň

C) Vláda omezila výrobu a důkladněji ověřila použití kostek.

D) Skupinové poutní sračky

Ten, kdo zvolil variantu B, zvítězil. Nyní byli všichni, kdo měli licenci, povinni používat zařízení pouze pod dohledem státu. Mnohem se to samozřejmě nelíbilo a licence se začaly prodávat velmi špatně. Výsledkem bylo, že v roce 1777 existovalo pouze osm zákonných výrobců. Když nelegální pár stovek.

Mimochodem, v Irsku se také nedařilo. Britové byli unaveni z toho, že je irské blázny viděli tím, že platili daň pouze z prodané whisky. V roce 1771 zde byla zavedena podobná daň a nyní bude nutné za prodanou zaplatit. A ne alkohol, ale pro kostku samotnou. To znamená také sledovat příčinu, nikoli její účinek. Chytře.

Pouze to vedlo z větší části k přechodu na nezákonné postavení. O rok později nezákonně řídilo téměř tisíc výrobců alkoholu, což je více než 75% z celkového počtu registrovaných. Zbytek zůstal nějakou dobu, ale v příštích 50 letech se téměř všichni uzavřeli nebo přešli na ilegální výrobu. Z 246 lihovarů jich je pouze 20. Sladové slunce nad Irskem bude stále stoupat, i když ne dlouho, ale o tom později.

Vraťme se do nížiny a uvidíme, jak tento zákon ovlivnil whisky ve Skotsku. Špatně ovlivněno. Kvalita klesla a legální trh whisky byl naplněn levným, nechutným kvalitním obilným alkoholem. Byl tak špatný, že se k němu dokonce přidaly přísady. Například koření a citrusy. Ale to se dobře prodávalo, dokonce bylo posláno do Londýna na další koření nebo infuzi (proměnilo ji v gin). Vláda se také pokusila rozvinout prodej obilné whisky.

Ano, znovu zvedli daně. Na 5% všeho, na 15% na slad a od roku 1781 bylo zakázáno řídit i pro osobní potřebu. Platit taky. Obecně to šlo špatně. Navíc se znovu objevily selhání plodin a bylo nutné něco udělat.

Alco hry

Nedávno odehráli hru na alkohol. Pointa byla, že někdo, kdo nesprávně odpoví na jednoduchou otázku, by si měl dát drink. Přiznávám upřímně - bylo to těžké, ale nějak se mi podařilo předstírat, že jsem celý večer hloupý.

Alkoholismus a karanténa

Dobrý den pro mé pravidelné a příležitostné čtenáře. Pro ty, kteří poprvé otevřeli mou poznámku, řeknu hned - jde o alkoholismus a ne zábavný. Jen nechci, abys ztratil čas, když chceš odpočívat..

Chápu, že slovo „karanténa“ je již slušné pro všechny, ale musím ho použít i pro dnešní příspěvek. Jednou z nejdůležitějších složek je omezení svobody pohybu. Každý z nich má jinou: někdo je nucen sedět v bytě s výletem pouze do nejbližšího obchodu a někdo normálně nemůže překročit státní hranice. Mám trochu štěstí. Dílna, ve které pracuji, pracuje v obvyklém režimu. A protože můj život nyní sestává z třinácti hodin práce a několika odpočinek u notebooku, necítil jsem žádné drastické změny. Pokud by nebylo nutné nosit masku na ulici a nikde jít o víkendu. Největším problémem pro mě jsou potíže s cestováním přes hranice k mé rodině. S následnou „izolací“ a dalšími potěšeními. Takže prozatím se musíte zdržet cestování. Dobrá věc je, že existuje internet. A můžete chatovat s rodinou každý den.

Je pravda, že se jedná o ústup. Vrátím se k hlavní otázce. Jak jsem již řekl, a byl jsem svým příkladem přesvědčen, psychika zotavujícího se alkoholika je velmi křehká věc. Když všechno jde v pořádku a je v přípustném stavu, může být něco jiného. Jakmile se však stane něco mimořádného, ​​navijáky se okamžitě začnou. V našem případě jde vždy jedním směrem - použít. Omezili alkoholika v jeho pohybech a on okamžitě přemýšlel - pít. Proč se to stane?

Problém alkoholika spočívá v tom, že při konzumaci zapomněl, jak se s jeho problémy vyrovnat běžnými metodami. Je mnohem snazší hodit sklenici a pak opět dominuje jeden problém - alkoholismus. Říkám, že alkoholici se musí znovu naučit „socializovat“ svým způsobem. Zvládněte původní metody řešení problémů. Jako zdraví lidé. Snažím se čas od času položit otázku „Ale co bych v tomto případě udělal, kdyby alkohol neexistoval?“.

Časem mi bylo jasné, že není možné vyrovnat se s alkoholismem, pokud se nenaučíte smířit s realitou. Existuje mnoho faktorů, které nemůžeme ovlivnit. Nemůžeme změnit průběh pandemie a omezení svobody. Takže teď, proč se kvůli tomu dostat do láhve? A co nám dá více svobody? Pochybuji o tom. Hodí se jí její iluze v hlavě s následným nárazem. A ne skutečnost, že ne poslední. Možná se budete muset naučit, jak pracovat s novými zdrojovými daty jako ostatní lidé.

Hodně štěstí všem. Díky mým následovníkům a lidem, kteří zanechávají komentáře.

Oblíbené koktejly
doma

Americká whisky Bourbon

"Byl nadřazen tomuto bourbonu, ale na druhé straně je bourbon téměř vždy vynikající..."

(Daniel Handler "Příslovce")

Americká whisky bourbon (anglický bourbon) - doslovný překlad neexistuje. Historie tohoto silného alkoholického nápoje sahá až do konce 18. století. Čest jeho vzhledu je přičítána místu Paříž, které se zase nachází v provincii Bourbon, Kentucky. Název tedy vychází. Oficiální zmínka o tomto nápoji je z roku 1821.

Ruské slovo „bourbon“ znamená hrubý, boorský ruffián a je pro tuto značku whisky nejvhodnější. Jeho pevnost je 40-45 obj., V průměru - 43 obj. Období stárnutí se pohybuje od 3 měsíců do 2 nebo více let. Nicméně považovat tento nápoj za „barbarský“, jako jsou naši chatters, nebude úplně pravda. Přesněji řečeno, bourbon, stejně jako naše nativní vodka, je jiný: jednodušší a poetičtější pro každý vkus. Mezi odrůdami americké whisky je bourbon považován za nejslavnější. Pro jeho výrobu existují určitá pravidla, podle nichž je zejména zakázáno používat látky určené k aromatizaci, barviva a technické alkoholy při výrobě tzv. Čistých odrůd bourbonu.

Zároveň existují smíšené odrůdy, ve kterých je% čistých alkoholů sníženo na polovinu. Rovněž jsou zde přítomna barviva s příchutěmi. Obecně platí, že plná kytice.

Jak odlišit jeden bourbon od jiného?

Existují pro to štítky. Označují dobu expozice. Vystavení vysoce kvalitního bourbonu po dobu nejméně 2 let, a zejména nápis „blended“, znamená, že nemáte nejlepší bourbon ve svých rukou, ale jednoduše smíšený. Nápis „barelproof“ však ukazuje, že síla tohoto nápoje je maximální, jedná se o takzvanou „sílu sudu“, tento nápoj není naředěn. Současně existují odrůdy bourbonu o síle menší než 40 stupňů. Informace o pevnosti lze nalézt také na etiketě..

Zde na štítku věnujte pozornost místu výroby whisky. 95% bourbonu je produkováno v Kentucky. Právě tento bourbon je považován za jedinečný, při jeho výrobě se používá voda bez železa. Kromě toho je také filtrován speciálními technologiemi prostřednictvím několika vrstev vápence. Vyrábějí se zde Bourbonovy třídy, jako je Jim Beam, Nebeský vrch, Divoké Turecko, Čtyři růže, Městská pobočka..

Kromě Kentucky se Bourbon vyrábí také ve státech Illinois, Indiana, Montana, Ohio, Pensylvánie a Tennessee..

Hlavním rozdílem mezi Bourbonem a jinými odrůdami whisky je její kukuřičná složka. % jeho přítomnosti v mladině je nejméně polovina, nebo spíše od 51% do 79%. Čím vyšší je obsah alkoholu v kukuřici, tím jemnější je chuť whisky. Zbývající procento je rozděleno mezi sebe oves, pšenice, ječmen a žito. Zde jsou možné variace..

Mladina je fermentována a poté destilována. Síla získaného destilátu dosahuje až 80 stupňů. Nápoj pak zraje v nových sudech bílého amerického dubu s kapacitou 50 litrů. Sudy jsou zevnitř předběžně vypalovány dřevěným uhlím, ze kterého bourbon získává jantarovou barvu a jedinečnou vůni vanilky bez jakýchkoli barviv. Doba expozice se pohybuje od 2 do 4 let. Elitní odrůdy bourbonů zrají v sudech a více než 4 roky - až 6 a dokonce až 8 let. Hotový nápoj se plní do lahví v pevnosti 43 stupňů.

Sudy při výrobě bourbonu používají pouze nové, to jsou pravidla. Po naplnění nápoje se prázdné sudy doslova nasycené alkoholem prodávají ve skotských továrnách, kde jsou zvyklé na stárnutí skotské whisky..

Jak pít bourbon?

  • Používají bourbon v čisté formě a zředěné ledem a koktejly..
  • Bourbon je vynikající digestiv.
  • Tento ryze americký nápoj má svou vlastní kulturu pití. Za prvé, není obvyklé nalévat bourbon do sklenic přímo z láhve. Slouží mu ve skleněné karafě. Tenké průhledné sklo dokonale zdůrazňuje bohatou jantarovou barvu nápoje..
  • Stejně jako všechny ostatní whisky, i americké vyžadují těžké a odolné brýle se silným dnem. Ale tady je nepatrný rozdíl od ostatních odrůd whisky: kromě silnostěnných sklenic se bourbon často nalije do obouručních hrnků na cín.
  • Pijí bourbon pomalu, vychutnávají si drink, ohřívají sklenici dlaněmi a popíjejí malé doušky. Odborníci tvrdí, že dochuť z tohoto osvěžujícího nápoje může být velmi dlouhá. Proto není důvod spěchat, mnohem méně se opít. Vychutnejte si vůni dřeva, potřeste malou sklenkou s bourbonem, aby se nápoj vzbudil a jeho chuť se stala aktivnější.

Výhody a poškození bourbonu:

Stejně jako jiné alkoholické nápoje má i bourbon řadu užitečných vlastností:

  1. Bourbon může být nazýván dietním nápojem, protože 50 g obsahuje pouze 55 kalorií.
  2. Kukuřice použitá při výrobě bourbonu obohacuje tento nápoj o vitamíny A, PP, B6 a B12 v něm obsažené, stejně jako o stopové prvky fosforu, draslíku, vápníku, hořčíku, sodíku a železa.
  3. Bourbon obsahuje antioxidanty, které odstraňují volné radikály z těla..
  4. Malé dávky bourbonu rozšíří krevní cévy a sníží tlak.
  5. Bourbon pomůže zmírnit nervové napětí, obnovit duševní rovnováhu a zlepšit pohodu.
  6. Bourbon díky blahodárným vlastnostem kukuřice zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu, je prevencí zácpy a volné stolice.
  7. Také denní příjem pouze jednoho doušku bourbonu zlepší práci žlučníku a sníží viskozitu žluči.

Přesto má tento alkoholický nápoj řadu škodlivých vlastností:

1. Bourbonové fuselové oleje obsahují mnohem více než vodku, téměř polovinu. Proto je nadměrná konzumace bourbonu spojená s obvyklou otravou alkoholem.

2. Nedoporučuje se používat bourbon pro děti mladší 18 let, těhotné a kojící ženy, jakož i pro osoby s nestabilní mentalitou, které jsou náchylné k imoderaci liberací..

Bourbon koktejly:

Bourbonové koktejly jsou však stejně jako recepty na koktejly vodky velmi oblíbené.

Oblíbené bourbon koktejly

Ve skutečnosti existuje spousta oblíbených bourbonových koktejlů.

Jedním z našich oblíbených je koktejl Manhatten Perfect (prvotřídní Manhattan)..

Neméně populární jsou i další bourbonové koktejly...

Recept číslo 1

Jimmy Lopez Manhattan Cocktail
Manhattan "Jimmy Lopez"

Jimmy Lopez Manhattan cocktail - soft-tart shotdrink (aperitiv)

Složení:

  • Bourbon Whisky - 30 ml
  • Vermut suchý - 20 ml
  • Likér Meruňková brandy

Ozdobit:

  • Cherry na koktejly - 1 ks..

Recept na koktejl "Jimmy Lopez Manhattan":

  1. Všechny složky smíchejte s ledem ve sklenici pro předběžné smíchání.
  2. Poté se vlije do koktejlové sklenice
  3. Dejte třešňový koktejl.

Recept číslo 2

Manhattan Perfect Bourbon Cocktail
Prvotřídní Manhattan

Manhattan Perfect cocktail - voňavý koktejl na večer.

Složení:

  • Bourbon Whisky - 40 ml
  • Vermut suchý - 10 ml
  • Vermut rosso - 10 ml

Recept:

  1. Všechny složky smíchejte s ledem ve sklenici pro předběžné smíchání.
  2. Poté se vlije do koktejlové sklenice

Recept číslo 3

Esquire Manhattan Cocktail
Manhattanský Esquire

Esquire Manhattan cocktail - soft-tart shotdrink (aperitiv).

Složení:

  • Whisky Bourbon - 25 ml
  • Vermut rosso - 25 ml
  • Orange Bitter - 1 pomlčka

Ozdobit:

  • Cherry na koktejly - 1 ks..

Recept na koktejl Esquire Manhattan:

  1. Všechny složky smíchejte s ledem ve sklenici pro předběžné smíchání.
  2. Poté se vlije do koktejlové sklenice
  3. Na okraj sklenice navlékněte třešeň.

Recept číslo 4

Koktejl Orange Soda Bourbon Cherry-Vanilla Ice Cream Floats

Koktejl „Orange Soda Bourbon Cherry-Vanilla Ice Cream Floats“ - koktejl pro dospělé, který si každý zamiluje.