Jaký je rozdíl mezi tymiánem a pikantní

Díky podobným názvem způsobují pikantní a tymián asociaci se stejnou rostlinou, což způsobuje zmatení mezi fanoušky kořenitých rostlin. Ale rozdíl mezi tymiánem a pikantní stále existuje. Patří do stejné rodiny Yasnotkovye, ale mají řadu charakteristických rysů.

Charakteristika tymiánu

Tymián je trvalka pokrytá půdou, která vytváří plazivé nebo vztyčené stonky. Další název pro tymián je plíživý tymián. Botanický popis:

  • výška pouzdra až 30 cm;
  • dřevité stonky;
  • listy jsou oválné, mírně protáhlé, umístěné naproti;
  • květenství kapituje, podlouhlé;
  • malé květy růžové a fialové.

Ovoce se tvoří v září a tvoří krabici se 4 ořechy uvnitř. Díky hořké chuti se používají při vaření. Listy a nelignifikované vrcholy výhonků se shromažďují na začátku květu. Rozdíly mezi pikantní a tymiánem jsou primárně spojeny se vzhledem.

Zahradní tymián je druh divokého trvalého tymiánu pokrytého hlavami bílých květů a má charakteristický zápach. Jedná se o dobře známou kořenitou rostlinu, která kvete po celé léto a vytváří jasný a voňavý koberec..

Složení a použití v medicíně

Chemické složení obsahuje vysoké procento éterických olejů, vitamínu C, flavonoidů, karotenu nebo provitaminu A, taninů a organických kyselin, saponinů, biologicky aktivních sloučenin. Existuje také komplex minerálů: hořčík, vápník, draslík.

Lékaři mají dlouhou „adoptovanou“ kořenitou bylinu. Tymián je užitečný jako expektorant, antibakteriální a používá se k léčbě nachlazení bakteriální povahy. To je dobrý antispasmodik s účinkem proti bolesti. Čaj s tymiánem má uklidňující vlastnosti, což je užitečné v našem stresujícím životě..

Použití vaření

Rozdíl mezi tymiánem a pikantní pokrývá i oblast vaření. Vzhledem k přítomnosti éterických olejů ve složení jsou to oblíbené koření s různými vůněmi. Tymián má ostrou a silnou vůni a kořeněnou chuť s hořkou chutí. Jako koření na nádobí se používají čerstvé i sušené listy rostliny..

Díky přítomnosti tymiánu v miskách je jejich chuť obohacena, vzniká další aroma s nádechem hořkosti. Toto je kořenící saláty, hlavní jídla, marinády, omáčky. Fanoušci této kořeněné vůně přidají suchou sbírku čaje.

Pikantní tymiánové listy se zavádějí do misky v počátečních stádiích přípravy a pikantní před připraveností. Tymián je užitečná koření pro mastná jídla, která pomáhají jeho vstřebávání, aniž by způsobovaly nepohodlí.

Zahradní dekorace

Vzhledem ke kompaktnosti keřů, které nerostou na šíři, se tymián používá v zahradním designu. A ačkoli jednotlivé rostliny nejsou nijak zvlášť dekorativní, jejich masová výsadba vypadá zajímavě.

  • jako koberec a přízemní rostlina ve volných prostorech;
  • v skalách jako další barevné místo;
  • podél okraje květinové zahrady a dává jí úplné podoby;
  • podél zahradních cest nebo en masse - pro posílení svahu.

Nenápadná rostlina vyplní všechny volné oblasti a její nenáročné na růstové podmínky potěší zahradníky, což pomůže uspořádat místo bez větších potíží..

Pikantní funkce

Co je to pikantní a jak se liší od tymiánu? Pikantní nebo pepřová tráva se vztahuje na bylinné jednoleté rostliny. Jeho vzhled se vyznačuje následujícími vlastnostmi:

  • výška 40-50 cm;
  • lineární listy se šedivým nádechem;
  • rovný, mírně rozvětvený stonek;
  • aranžování květů v páteřích víček;
  • bílé až fialové květy.

Kvetení nastává v období od července do srpna a v září se tvoří plody hnědého ořechu. Savory sklizené pro léčebné a kulinářské účely na konci květu.

Složení a terapeutický účinek

Hlavní složkou pikantního oleje je éterický olej, který rostlině dodává bujnou aroma. Vitaminové složení zahrnuje karoten a vitamin C. Přítomnost fytoncidů určuje antibakteriální vlastnosti trávy a taniny mají svíravý účinek. Rostlina je bohatá na minerály..

Rozdíl mezi tymiánem a pikantní je v prospěšných vlastnostech infuzí a pikantní jsou:

  • ničí ektoparazity;
  • čistí krev a odstraňuje toxické sloučeniny;
  • čistí ledviny a játra od toxinů;
  • normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • pomáhá při tachykardii a dalších srdečních problémech.

Jedná se o antiseptickou, antispasmodickou, diuretickou a analgetickou bylinu „v jedné lahvi“. Má expektoranční a diaforický účinek, který zmírňuje příznaky nachlazení.

Pokud se hmyz pokousal, musíte na místo zranění připojit list pikantní, který zmírní bolest a odstraní otoky.

Přídavek k jídlu při vaření

Použití při vaření je spojeno se zvláštní jasnou vůní pikantní a jeho chutí feferonky, která se organicky hodí do zeleninových a rybích pokrmů a dává cukrářským výrobkům pikantní a ostré tóny. Sušený kořeněný králík, drůbež, hovězí maso.

Zelení se používají čerstvé, suché, solené nebo nakládané. V jakékoli formě si zachovává svoji chuť.

Savory není běžná okrasná rostlina, obvykle se pěstuje v léčivých zahradách nebo kořenitých postelích.

Rostlina se někdy používá jako obrubník, který se vysazuje podél okrajů cest, uliček, cest.

Podobnosti a rozdíly mezi tymiánem a pikantní

Dvě souhlásky pojmenované rostliny mají určité podobnosti. Je spojován nejen se jmény, ale také s účelem: pikantní a tymián jsou klasifikovány jako kořeněné byliny. Nacházejí se v přírodě a dokonale zakořenějí v příměstských oblastech. Cení se především pro aroma a poté pro dekorativnost. Jsou to vynikající nosiče medu. Vzhledem k široké škále užitečných látek používaných pro lékařské účely. A vzhledem k jejich sounáležitosti se všemi Yasnotkovy je jejich zmatení docela jednoduché.

Rostliny mají jiný původ. Tymián ve starověkém Egyptě byl důležitou součástí balzamování mrtvol důležitých osob. A obyvatelé starověkého Řecka k jídlu přidali pikantní pokrmy.

Jaký je rozdíl mezi pikantní a tymiánem z botanického hlediska? Vzhled rostlin se výrazně liší, jak je patrné z fotografie a popisu. Pikantní se liší výškou a tvarem keře a tymián je poddimenzovaný a krásně kvetoucí keř. Tymián se šíří po zemi a vytváří květinový „koberec“. Tvar listů, květů, jejich uspořádání je také odlišné.

Savory má ostřejší a sytější vůni a tymián má světlé a svěží odstíny, což naznačuje použití těchto koření při přípravě různých pokrmů, experimentování a hledání nových a zajímavých kombinací produktů a bylin.

Obě rostliny jsou bohaté na éterické oleje a hojně se používají při vaření. Mají výrazný baktericidní účinek, který jim umožňuje použití jako další nástroj při léčbě infekcí.

Nyní, když je rozdíl mezi pikantní a pikantní zřejmý, není obtížné zasadit je ve vašem vlastním prostoru, jehož část je vyhrazena pro „léčivou zahradu“. Budou vždy po ruce a vstoupí nejen do denního menu a doplní vaše oblíbená jídla, ale pomohou také jako lidový lék v boji proti řadě nemocí, přičemž zůstávají na stráži zdraví a dlouhověkosti.

Tymián a tymián - stejný nebo ne, jaký je rozdíl?

Koření dokáže změnit chuť jakéhokoli pokrmu, aby bylo jasné, stačí si je správně vybrat. Vzhledem k tomu, že každá z bylin má několik jmen, často vzniká zmatek. Řekněme si to jednou provždy, tymián a tymián jsou stejné nebo ne, jaký je rozdíl mezi těmito kořením.

Tymián - co to je a proč je to potřeba. Druhy a odrůdy

Tymián je součástí rodiny Yasnotkovye, mezi nimiž je spousta bylin s jasnou vůní a chutí: meduňka a oregáno, šalvěj a rozmarýn, jakož i máta a bazalka. Všechny rostliny obsahují velký seznam živin, vyznačují se vysokým obsahem éterických olejů. Tymián není výjimkou. Jeho hlavní oblasti použití:

  • koření při vaření, konzervování, pro ochucení likérů a tinktur;
  • kořenící složka "provensálské byliny";
  • základna pro vaření čaje;
  • suroviny pro parfémový průmysl;
  • parfémy v kosmetickém průmyslu - přísada do mýdla, krémů, zubních past;
  • léčivá rostlina;
  • medová rostlina pro ty, kteří se zabývají včelařstvím;
  • krásná dekorativní kultura.

Existuje více než 200 druhů vonných bylin. Nejběžnější jsou plíživé tymiánové a běžné.

Podobnosti a rozdíly

Všechny druhy rostlin se podobají malým keřům až do výšky 30 cm. Listy a květy se liší v závislosti na odrůdě. Tymián je druhové jméno. V širokém pojetí se tymián používá jako synonymum nebo druhé jméno pro tuto kořenitou kulturu, jako je muhopal, tráva Matky Boží. Důkazem toho je Wikipedia. V užším smyslu mají rozdíly.

Jaký je rozdíl mezi tymiánem a tymiánem?

Je správnější nazývat tymián pouze jedním druhem rostliny - plazivým tymiánem nebo Thymus serpyllum. Přesně to popisuje koření GOST 21816-89. Tento druh se používá hlavně ve vaření a medicíně. Obsahuje nejpodstatnější oleje (od 0,1 do 0,6%), jsou taniny a hořké látky. To vede k výraznější vůni a chuti koření..

Tymián se liší tím, že miluje růst v stepní zóně na písčitých půdách. Když se podíváte na fotografii, je jasně vidět, že není vysoká (až 15 cm), má prořezané výhonky a kvetení není příliš svěží. Jeho listy, na rozdíl od tymiánu, se nezabalují.

Jaké jsou podobné

Tymián a tymián jsou trvalky, ne příliš rozmarné rostliny. Mohou být pěstovány na chalupě. Bez transplantace na jednom místě se cítí dobře po dobu 4-5 let. Mají stejné použití: při vaření a medicíně, jako rostlina medu a pro terénní úpravy. Používají se čerstvé bylinky a po sušení.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Rostlina je cenná v tom, že obsahuje významné množství éterických olejů, zejména karvacrolu a thymolu. Tyto a další sloučeniny (hořkost, minerály, vitamíny, taniny) určují léčivé vlastnosti tymiánu. Jeho výhodou je, že kořenitá bylina má baktericidní, analgetický a antispasmodický účinek. Spice zlepšuje trávicí a dýchací systém, ničí patogenní bakterie, viry a červy.

  • Pro muže je koření navíc důležité, protože spolu s dalšími léčivými rostlinami eliminuje alkoholismus, zvyšuje sexuální touhu a zvyšuje produkci testosteronu. Sportovci ocení koření pro svou schopnost uvolnit svalové napětí, léčit zanícené klouby.
  • Pro ženy je tymián vynikajícím prostředkem pro problémovou pleť. Pokud si opláchnete hlavu odvarem tymiánu, můžete vlasy zesílit a odstranit lupiny.

Škodlivá kořenitá kultura může přinést pouze v případě, že na ni existuje alergie nebo nadměrné používání. Nepoužívejte rostlinu během těhotenství, s vředem střeva nebo žaludku, aterosklerózou.

aplikace

Při vaření se tymián používá díky tomu, že má ostrou vůni a hořkou kořenitou chuť. Je nejvhodnější pro masné výrobky: uzená masa, pasty, droby, pečená zvěřina. Používá se také při přípravě ryb, solených tvarohových náplní a sýrů. Při nakládání okurek a při vaření čaje je vhodné přidávat větve tymiánu, dochucovat rostlinný olej a ocet. Použití najde čerstvou a sušenou trávu..

Pro léčebné účely je užitečný plíživý tymián a obyčejný tymián. Z ní se připravují dekorace a infuze pro ošetření:

  • nachlazení, astma, plicní infekce, tuberkulóza a černý kašel;
  • helminthiasis;
  • neuróza, neuralgie, záchvaty;
  • vysoký krevní tlak;
  • externě pro hojení ran, odstranění kožních chorob;
  • ve formě koupele pro léčbu kloubů, bolesti svalů.

Tymiánový kouř může fumigovat místnosti pro jejich dezinfekci, protože tráva má výrazný baktericidní účinek.

Pikantní

Další zástupce rodiny Yasnotkovů, ale na rozdíl od tymiánu je to jednoletá rostlina. Pěstování v letní chalupě je obtížný úkol, protože kultura je rozmarná, preferuje podmínky Asie a Středomoří.

Savory také koření, ale chutná jako černý pepř. Je vhodnější ne pro maso, ale pro zeleninová jídla, používá se pro solení a moření ovoce, výrobu omáček. Esenciální oleje rostliny jsou v aromaterapii ceněny. Pro léčebné účely se pikantní používá proti bolestem hlavy, gastrointestinálním onemocněním a nachlazením..

Chcete-li odlišit tymián od tymiánu, musíte znát jeho botanické vlastnosti. Je to kořenící i léčivá rostlina. Koření musí být používáno s mírou tak, aby nepřerušovalo chuť hlavních složek misky, ale pouze je započalo..

Tymián a pikantní

Tato jména jsou tak podobná, že si mnoho lidí myslí, že mluvíme o stejné rostlině. Ve skutečnosti, tymián a pikantní, i když blízcí příbuzní (patří do stejné rodiny labiaceae), ale stále jsou rostliny odlišné. Oba jsou bohaté na aromatické éterické oleje a byly dlouho známé jako léčivé a kořeněné rostliny..

Tymián nebo tymián (Thymus) je obrovský rod rostlin, který čítá několik set druhů. Středem jejich původu je Středozemní moře. Téměř všechny tymiánové jsou voňavé nízké keře s lignifikovanými, často ležícími stonky a travnatými výhonky s květinami. Určité typy tymiánu je obtížné určit i pro odborníky. Dva z nich jsou nejslavnější - tymián (tymián) obyčejný (Thymus vulgaris) a tymián (tymián), plazivý (Thymus serpyllum), nebo Bogorodskaya tráva. Někdy se jméno „tymián“ vztahuje pouze na poslední druh.

Obyčejný tymián je keř vysoký až 40–50 cm s velmi rozvětveným, lignifikovaným stonkem ve spodní části. Její listy jsou malé, podlouhlé kopinaté, hustě pubescentní, velmi voňavé. Světle fialové nebo bílé květy se sbírají do květenství různých tvarů. Semena jsou velmi malá. V přírodě roste v severozápadní části Středomoří, ale v mnoha zemích se pěstuje. Na území bývalého SSSR se tymián pěstuje v Moldavsku a na jihu Ukrajiny a v Rusku na území Krasnodar..

Tymián nebo plíživý tymián je keř s hnědými, tenkými, plíživými, někdy zakořeněnými stonky as rostoucími kvetoucími výhonky. Listy jsou malé, eliptické nebo podlouhlé eliptické. Zářivě růžové nebo lila květy se sbírají v květenstvích v zajetí. Bogorodskaya tráva je velmi polymorfní druh a má mnoho odrůd, které jsou někdy považovány za samostatný druh. Plíživý tymián je rozšířený v Evropě, Asii, Severní Americe. Na území bývalého SSSR roste hlavně v stepní zóně - téměř všude na suchých písčitých půdách. Tento druh je sklízen v přírodě pro lékařské účely..

Tymián byl používán v mnoha zemích po celou dobu, od nejstarších dob. Ve starověkém Egyptě byly součástí aromatických směsí používaných k osvěžení mrtvých. Tymián byl známý ve starověkém Řecku a starověkém Římě. Ve středověku byl tymián považován za magickou rostlinu a symbolizovanou aktivitu. Tradice spočívá v tom, že vnáší odvahu těm, kteří ji jedí nebo nosí v manžetách. Tymián je zmiňován ve všech středověkých lékařských spisech, byl používán k léčbě mnoha nemocí, zejména u kousnutí jedovatého hmyzu. Tymián byl vždy populární mezi slovanskými národy, kteří ho ve starověku používali v pohanských rituálech. Ve starověkých ruských bylincích psali: „Bogoroditsinova tráva má schopnost posílit žaludek, hlavu, srdce, zmírnit zvracení a bolest v žaludku, napravit jakoukoli nevolnost v žaludku, vyvolat chuť k jídlu, řídit hibernaci a světlost hlavy, zesiluje a posiluje zrak, pomáhá před hlukem a zvoní v uších. “ Tymián často používal v každodenním životě, po otelení krav fumigoval, mléčné čepice, aby zabránili kyselému mléku, loveckému a rybářskému vybavení pro šťastný rybolov. Tymián, spolu s rostlinou Petrov, byl všitý do kapsy a nosen kolem krku, aby se chránil před zlými duchy. V lidovém lékařství je tymián velmi populární. Hlavním účinkem infuze byliny je antibakteriální, expektorantní, antispasmodická. Tradiční léčitelé často zahrnují byliny různých typů tymiánu ve sbírkách drog. Z vnějšku můžete aplikovat koupele a obklady z infuzí trávy, polštářků s dusenou trávou. V současné době je tymián a plíživý tymián součástí oficiálních lékopisů mnoha zemí, včetně těch našich. Esenciální olej z tymiánu obsahuje, kromě jiných složek, tymol, aromatickou látku se silným antiseptickým účinkem. V éterickém oleji tymiánu je až 40% thymolu obsaženo, v jiných druzích méně. Thymol, thymolový olej, infuze a tekutý extrakt z tymiánové byliny jsou v lékařské praxi široce používány jako antiseptikum pro zánět sliznic ústní dutiny, jako proti kašel. Thymol je často používán ve stomatologii. Farmaceutický průmysl používá thymolový olej k přípravě zubních prášků a past, různých parfémů. Tekutý extrakt z plíživé tymiánové byliny - jedna ze složek pertussinu, změkčovač kašle.

Jako kořenitá kulinářská rostlina se tymián ocení zejména v západních zemích. Díky ostré a velmi kořenité chuti jsou listy tymiánu dobré jako koření, používají se samostatně nebo jako součást různých směsí. Do mastných jídel se doporučuje přidat tymián. Dodává jim příjemnou chuť a podporuje lepší trávení. Všechny tymiánové tyčinky jsou nádherné medové rostliny, kvetou hojně a dlouho, téměř až do pádu, a na místech, kde převládají v rostlinných komunitách, včely sbírají dobré úplatky.

Všechny druhy tymiánu s ležícími stonky během nepřetržitého výsadby vytvářejí hustý barevný koberec, proto se také používají v květinářství jako dekorativní rostliny na zakrytí půdy. Tymián můžete zasadit na kobercové postele, ve skalách, můžete z nich udělat krásné hranice.

Na zahradních pozemcích lze pěstovat různé druhy tymiánu. Společný tymián - rostlina docela termofilní, tento druh lze u nás pěstovat pouze ročně. Tymián roste dobře na lehkých písčitých půdách, ale oblasti s vysokou stojatou podzemní vodou a vlhkými nízkými místy s těžkou jílovitou zeminou jsou pro ně zcela nevhodné. Nezbytně potřebujete dobře osvětlené místo. Tymián se šíří semenem a dělením keře. Semena všech tymiánů jsou velmi malá, jsou osetá povrchně. Optimální teplota pro klíčení semen tymiánu je +20. +30 ° C, je tento druh nejlépe osetý nejdříve ve sklenících nebo sklenících a poté přesazen do sazenic. Jiné druhy se objevují při nižší teplotě, mohou být zasety na jaře na otevřeném terénu nebo pozdě na podzim pod sněhem. Pokud je semen málo, je lepší je nejprve vysévat do šálků nebo květináčů a potom zasadit sazenice na stálé místo. Pro klíčení semen je nutná zvýšená vlhkost půdy. Malé výhonky se objevují po 2–4 týdnech a zpočátku se vyvíjejí pomalu. Všechny tymiánové květy kvetou dlouhou dobu a hojně. U některých druhů mohou jednotlivé rostliny rozkvétat do konce prvního léta av následujících letech všechny exempláře kvetou a rodí ovoce ročně. Plíživé tymiánové květy kvetou v polovině června, jiné druhy mohou kvetou později. Semena dozrávají na konci srpna a září. Druhy s plazivými výhonky se snadno šíří rozdělením keře.

Tymiánová tráva se sklízí během květu a odřízne horní části listových výhonků bez hrubých lignifikovaných stonků. Sušené ve stínu nebo v sušičkách - při teplotě nepřesahující 35 ° C.

Savory je ruský název pro rostliny rodu Satureja, kombinující několik desítek druhů letniček, keřů nebo keřů, distribuovaných hlavně ve středomořských zemích. Jako koření a léčivá rostlina se v mnoha zemích pěstuje pikantní zahrada (Satureja hortensis) - jednoletá se stopkou 15-30 cm vysoká, rozvětvená od základny a drobnými listy kopinatými nebo lineárními až do délky 2,5 cm. Jeho světle fialová nebo růžová květina s fialovým skvrnou uprostřed koruny se shromažďují 3 až 5 v axilárních závitnicích, čímž se vytvoří volná protáhlá květenství. Semena jsou tmavě hnědá, vejčitá, až 1 mm dlouhá. V divočině se tento druh slané pochoutky vyskytuje v jižní Evropě, ve středomořském regionu na skalnatých a štěrkových svazích. Na Krymu, na Kavkaze, v jižním Rusku a na některých místech ve střední Asii se vyskytuje jako plevel a divoká rostlina.

Pikantní zahrada byla známa starověkým Řekům a Římanům, pro které byla slavná jako kulinářská rostlina. Jak říkají, ve střední Evropě byl pikantní asi v IX. Století. díky mnichům tam začali pěstovat všude a používali je jako koření a jako lék. Pikantní zahrada je zmiňována v mnoha středověkých lékařských spisech, jako léčivá rostlina se vždy používala stejným způsobem jako tymián.

Bylina kořeněné zahrady obsahuje až 2% éterického oleje, navíc se v ní nacházejí taniny, karoten, rutin a vitamin C. Jak koření spotřebovávají mladé výhonky této rostliny rozkvetlé. Pikantní greeny jsou velmi voňavé a mírně připomínají feferonky. Ve velkých množstvích se obvykle nekonzumuje, listy se neřežou ani nenasekají, nýbrž se dají do misek celé, jinak bude hořkost příliš pociťována. Mladé větve lze jíst s chlebem a sýrem, sušené listy jsou považovány za nejlepší koření pro pokrmy z fazolí, hrášku a jiných luštěnin. Používají pikantní a při přípravě různých pokrmů z masa, ryb, zeleniny, přidávají do nakládané a nakládané zeleniny a konzervovaného masa.

Jako léčivá rostlina nebyla pikantní zahrada nikdy uvedena v oficiálním ruském lékopisu a v naší zemi byla používána pouze v lidovém léčitelství. Hlavním účinkem infuze byliny je antispasmodický, baktericidní, adstringentní. V bulharské medicíně je pikantní široce používán pro gastrointestinální choroby, má se také za to, že má anthelmintický účinek. V zemích, kde se pěstuje pikantní na velkých plochách, se získává éterický olej, farmaceutický průmysl připravuje léčivé čaje a tinktury.

V naší zemi je pikantní pěstována obvykle jako zahradní rostlina v jižních oblastech, ale za účelem získání mladých čerstvých zelených rostlin může být pikantní zahrada pěstována také ve středním Rusku. Roste dobře v jakékoli úrodné půdě, ale vždy na slunném a dobře zahřátém místě. Semena mohou být zaseta v březnu do skleníku nebo do skleníku, nebo můžete okamžitě na otevřeném prostranství v druhé polovině května. Před výsevem se doporučuje, aby semena byla namočena po dobu 12-15 hodin. Mladé sazenice se objeví přibližně po dvou týdnech. Rostliny kvetou v polovině července - začátkem srpna. Ve středním pruhu semena obvykle nedozrávají vůbec a v jižních oblastech nedozrávají současně, musí být sbírány, když začnou zhnědnout. Výhonky jsou nakrájeny, svázány do svazků, zavěšeny nebo rozloženy uvnitř, kterým se papír, - po několika dnech semena dozrávají.

Z víceletých druhů je nejslavnější horská pochoutka nebo zimní pikantní kořen (Satureja montana). Jedná se o keř o výšce 20–40 cm s načechranými hustě listnatými stonky a malými kožovitými lineárními kopinatými listy pokrytými bodovými žlázami nahoře. Květy jsou umístěny v axilárních 3 - 7-květných falešných zápletkách, shromážděných v horní části stonku v téměř jednostranném květenství. Rozšlehejte bílý květ s růžovou horní ret. Vlastní horská pochoutka - jižní Evropa. Pěstuje se také jako kořenitá rostlina, ale méně často než pikantní zahrada - věří se, že kvalita její zeleně je horší. Horské pikantní květy od konce července do podzimu. Semena ve středním pruhu nedozrávají. Může být vysazen jako okrasná rostlina na vysokohorském kopci, je vhodný i pro hranice.

Tymián (tymián)

Tymián je stejně dobře známý ve vaření a medicíně. Navíc se v medicíně používá ještě častěji a variabilněji, stává se součástí odvarů a infuzí používaných pro zánět, bolest zubů, neuralgii, bolest kloubů, některé problémy s gastrointestinálním traktem a dýchací cesty. Při použití této byliny v bylinné medicíně je však třeba mít na paměti, že její biologická aktivita může vyvolat zhoršení řady nemocí.

Užitečné vlastnosti tymiánu

Složení a živiny

100 g suché tymiánové byliny obsahuje: [7]
Hlavní látky:GMinerály:mgVitamíny:mg
Voda7,79Vápník1890Vitamín Cpadesáti
Sacharidy63,94Draslík814Vitamin E7,48
Veverky9.11Hořčík220Vitamin PP4,94
Tuky7,43Fosfor221Vitamin K1,7145
Trávicí vlákno37Žehlička123,6Vitamin B60,55
Cukr1,71Sodík55Vitamin B10,513
Obsah kalorií276 kcalZinek6.18Vitamin B20,399
100 g surového tymiánu obsahuje: [8]
Hlavní látky:GMinerály:mgVitamíny:mg
Voda65.11Draslík609Vitamín C160.1
Sacharidy24.25Vápník405Vitamin PP1,824
Veverky5,56Hořčík160Vitamin B20,471
Tuky1,68Fosfor106Vitamin B60,348
Trávicí vlákno14Žehlička17,45Vitamin A0,238
Sodík9Vitamin B10,048
Obsah kalorií101 kcalZinek1,81Vitamin B90,045

Co přesně se používá a v jaké formě

Tymiánová tráva shromážděná na začátku květu (kvetoucí stonky oddělené od dřevitých, drsných výhonků) má léčivou hodnotu. Čerstvě vybral a sušil tymián má přetrvávající vůni a trochu pálivé, kořeněné chuti, smíšené s hořkostí. Tymiánová bylina se používá k přípravě tekutého extraktu nebo odvarování, infuze nebo tinktury. Čaj s tymiánem se také používá pro léčebné účely. Tymián se používá externě v aromatických lázních, obklady, pleťové vody, máchání [3].

Léčivé vlastnosti

Plíživá tymiánová tráva obsahuje fenolové deriváty terpenů (tymol, karvacrol, pinen, cimol, borneol, linelole), kyselinu thymovou, taniny, flavonoidy, triterpeny, organické kyseliny a hořkost.

Běžná tymiánová tráva obsahuje těkavé oleje (včetně terpenolu linalolu a terpineolu, borneolu, thymolu, karvacrolu), flavonoidů, kyseliny ursulové a olejové, hořkosti, gumy a taninů [9].

Tymián se používá jako expektorans, analgetikum, antibakteriální, anthelmintikum a jako stimulátor žaludeční funkce. Používá se pro bronchitidu, pneumonii, bronchiektázii. Jako analgetikum - při léčbě radikulitidy a neuritidy, při onemocněních kloubů, svalového systému a kmenů periferních nervů [3].

V úředním lékařství

Farmaceutické přípravky na bázi tymiánu:

  • Thymol (ve formě prášku), ve složení jehož se tymián plazí. U infekce hlísty (infekce hlístami) se 1 g předepisuje každou čtvrtinu hodiny ve čtyřnásobné dávce na lačný žaludek. V tomto případě se striktně doporučuje speciální strava, vyjma tuků a alkoholu ze stravy, které je třeba dodržovat před, během a po ošetření. Léčba thymolem probíhá 3 dny. V předvečer kurzu a na konci se používá slané projímadlo. Thymol ničí parazity (plešatý, háďátka, americký nekator, různé houby) a anestetizuje. Užívání léku „Timol“ je kontraindikováno v dekompenzační funkci srdce, onemocnění ledvin a jater, žaludečních vředů a dvanáctníku, těhotenství. Při slabém roztoku thymolu se dezinfikuje ústní dutina. Jak se analgetický a antiseptický thymol používá ve stomatologii.
  • Tymiánová bylina, zabalená.
  • Extrakt z tymiánu (tekutý). Používá se jako expektorantní droga a analgetikum. Je také účinný při radikulitidě a neuróze..
  • Pertussin (jako sirup). Přiřaďte dětem jednu dezertní lžíci s černým kašlem a dospělým - jednu polévkovou lžíci jako expektoranta třikrát denně [9].

V lidovém lékařství

  • Jako žaludeční prostředek antibiotické povahy a jako expektoranční lék se tymián při kašli používá jako infuze: do 400 ml vroucí vody nalijte lžíci bylinných surovin. Nechte to vařit po dobu 10 minut a vypít lžíci až třikrát denně.
  • Se sníženou sekrecí žaludeční šťávy na pozadí nadýmání, v nepřítomnosti chuti k jídlu a jako anthelmintika, se doporučuje plíživý tymián ve formě infuze, která se připravuje, stejně jako infuze obyčejného tymiánu [9]..
  • Čaj s tymiánem je předepsán pro střevní choroby, onemocnění plic a močového ústrojí, se zpomaleným trávicím procesem, kvašení ve střevech, nadýmání a koliku, atonii žaludku (zhoršená motorická funkce), s bronchiálním astmatem, černou kašlem, helminthickou invazí, jako diuretikum, poruchy spánku, nervozita a alkoholismus. Chcete-li připravit tymiánový čaj, jednu polévkovou lžíci tymiánových květů a listů je třeba napařit ve 200 ml vroucí vody. Nechte to vařit a pít v malých doušcích až do dvou sklenic denně.
  • V případě gastrointestinálního kataru se připravuje infuze: lžíce směsi tymiánové byliny, citronového balzámu, voňavé trávy a listů lesních jahod (v poměru 1: 4: 5: 10), trvající na 300 ml vroucí vody, přetížení a 100 ml třikrát denně.
  • Když se vaří katar dýchacího ústrojí, může se do 400 ml vroucí vody napustit lžička bylinného sbírání z tymiánové trávy, voňavé svlačenky a listů jahod (v poměru 2,5: 2,5: 5) ve 400 ml vroucí vody, a to po dvou a třech lžičkách. hodin.
  • Tymián z alkoholismu: u chronického alkoholismu je účinná 7% odvar tymiánové byliny, která se bere v 50 g dvakrát denně po dobu 2-4 měsíců [10].
  • Tymián pro děti (s černým kašlem jako odvar nebo infuze) se podává, v závislosti na věku dítěte, lžičkou nebo dezertní lžičkou, ve formě tepla, až čtyřikrát denně. Infuze se připravuje z výpočtu: 10 g tymiánové byliny na 200 ml vroucí vody [11].
  • Pokud se doporučuje mokrý kašel, doporučuje se bylinný čaj: smíchejte jednu polévkovou lžíci semen anýzu, eukalyptových listů, květů heřmánku a mulleinů, islandského mechu, tymiánu a 2 polévkové lžíce listů podbělu. Lžíci sbírejte ve 200 ml vroucí vody a poté vařte půl hodiny ve vodní lázni. Cool a napětí. Výslednou tekutinu nalijte převařenou vodou na objem 0,2 litru a vypijte čtvrtý šálek třikrát denně po dobu nejméně půlměsíce.
  • Pro bronchitidu s dlouhodobým mokrým kašlem připravte sbírku jedné lžíce semen anýzu, květů mulleinů, kořene lékořice a 1,5 lžic tymiánu. Lžíce bylinného materiálu vroucí vodou (200 ml). Vařte ve vodní lázni po dobu čtvrt hodiny, poté ochlaďte a namáhejte. Zahuštěný koncentrovaný vývar na objem 0,2 litru vařené vody. Pijte 50 ml třikrát denně a užívejte infuzi mezi jídly.
  • V případě poruch spánku je čaj užitečný (používá se také jako sedativum): připravte odvar ovoce hloh a šípek, lipový květ a tymiánovou bylinu v poměru 2: 4: 2: 5 [5].

Navenek:

  • Pro bolest zubů se na nemocný zub aplikuje vatový tampón namočený do alkoholové tymiánové tinktury.
  • Tymián napar se používá pro obklady pro abscesy, vaří, pro výplach gingivitidy a zubní vředy.
  • Tymiánové obklady se aplikují na postižené oblasti kvůli ochrnutí, neuralgii a revmatismu.
  • Kromě toho se tymiánové květy (lžíce 200 ml vroucí vody) omývají očima zánětem.
  • Práškové tymiánové listy a květy tymiánu dávají čichání při ztrátě vědomí.
  • Děti s křivicí jsou předepsány vodní procedury: hrst květů a listů tymiánu se trvá v pěti litrech vroucí vody. Infuze se přidá do lázně naplněné vodou. Takové písmo musí být pořizováno dvakrát týdně [10].
  • Dospělí s bolestmi kloubů, artritidou, myozitidou, revmatismem, neuritidou jsou užiteční při koupeli s tymiánem: 200 g rostlinných surovin se přivede téměř do varu při nízké teplotě ve 4 litrech vody. Trvejte na tom, že filtrovaná infuze se nalije do plné lázně [11]..

Ve východní medicíně

Mezi recepty Avicenny se tymián doporučuje jako součást sbírky, jako prostředek pro jemné a jemné drcení a odstranění ledvinových kamenů. Ve stejných částech se navrhuje míchání levandule, tymiánu, listů a bobulí jahod, meduňky, máty a catnip. Vařit a pít směs jako čaj [3].

Ve výzkumu

Vědecký zájem o tymián a jeho vlastnosti byl zachován od starověku do současnosti..

Důkladná studie složky éterického oleje tymiánu - karvacrolu - je prací vědců M. Hotta, R. Nakaty, M. Katsukavy a dalších [12]..

E. M. A. Daucan a A. Abdullah analyzovali léčivou hodnotu tymiánové trávy s důrazem na antioxidační a antibakteriální účinky rostliny [2].

Bubenchikova V.N. a Starchak Yu.A. posoudili protizánětlivý účinek, ke kterému dochází při aplikaci byliny Pallas tymián. Stejní autoři popisují minerální a aminokyselinové složky (v kvalitativních a kvantitativních charakteristikách) obsažené v tymiánu blechou. Bubenchikova V.N. a Starchak Yu.A. také zdůraznila farmakologickou aktivitu různých druhů rodu tymiánů (jmenovitě expektoranční vlastnosti blechy tymiánu, tymiánu Marshalla a tymiánu křídové) [13], [14], [15].

Popis tymiánu jako aromatické a kořeněné kultury je cílem studie Anishchenko I.E., Kucherova S.V., Zhigunova O. Yu. [16]

V dietetice

Tymián stimuluje trávicí procesy, urychluje metabolismus lipidů. Díky tomu je koření cenným pomocníkem v těle, pokud jde o tlustší a těžší jídla..

Při vaření

Esenciální olej z tymiánu se používá v konzervárenském a lihovarském průmyslu. Při vaření je to koření široce používané v okurkách, marinádách a při přípravě masa a rybích pokrmů. Tymián jako koření dává pikantní poznámku jak svačině, tak hlavním jídlům.

Tymiánový sýr

K přípravě takového původního předkrmu budete potřebovat: jedno balení měkkého dezertního sýra (lehce solené odrůdy), lžíci nasekaného čerstvého tymiánu, půl lžíce olivového oleje, sůl a čerstvě mletý černý pepř, polovinu horké červené papriky, nakrájenou a loupanou ze semen, čerstvý bílý chléb za servírování.

Předehřívejte troubu na střední teplotu. Položte sýr na pergamen a posypte nasekaným tymiánem. Posypeme olivovým olejem a podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř. Pečte sýr v troubě asi 10 minut (dokud se masa nezačne topit). Podáváme s nakrájenou červenou paprikou a plátky bílého chleba [17].

V kosmetologii

Tymiánový esenciální olej je součástí šampónů pro posílení vlasů. Příznivě působí na problémovou pleť, je náchylný k vyrážkám a zánětům, což z ní činí nepostradatelnou součást krémů a pleťových vod. Tymiánový olej se používá nejen v parfumerii a kosmetice, ale také při výrobě mýdla. Thymol je součástí terapeutických zubních past a elixírů, které mají výrazné baktericidní vlastnosti [4].

Další použití

Rostlina - produktivní medová rostlina.

Tymián se zasévá k posílení půdy na strmých nebo posuvných svazích [4].

Zajímavosti

Ve starověkém Řecku, Římě a středověku byl tymián spojen se silou a odvahou.

Řekové řekli: „Voní tymián.“ To znamenalo, že dotyčný byl elegantní, rafinovaný a aristokratický muž..

Ve středověku byly tymiánové větvičky skryty pod polštářem. Věřilo se, že to odvádí noční můry a přináší příjemné sny.

V britské kulturní tradici byl tymián ve spojení s královstvím víly a elfů. V Shakespearově hře Sen noci svatojánské se tymián označuje jako postel, na které spala královna víly Titania.

Tymián jako přírodní antiseptikum používané v obvazech, urychlil hojení ran [18].

Nebezpečné vlastnosti tymiánu a kontraindikace

Tymián může způsobit komplikované alergické reakce u lidí s individuální nesnášenlivostí. Před použitím rostliny pro léčebné účely je třeba provést jednoduchý test: opláchněte popliteální dutinu infuzí tymiánu. Pokud do jedné hodiny po nanesení tekutiny nedochází k podráždění pokožky, lze pokračovat v postupech při použití vnějšího nebo vnějšího použití tymiánu..

Tymián je kontraindikován během těhotenství, protože je nebezpečný pro lidi s patologiemi a onemocněními ledvin, žaludečních vředů a 12 dvanáctníkových vředů. “Většina lékařů věří, že tymián, když je používán správně, je mnohem účinnější než jiné protizánětlivé léky, ale neměl by být používán na neurčito, protože to může vyvolat hypofunkci (oslabení aktivity) štítné žlázy” [11]..

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o výhodách a možných nebezpečích tymiánu a budeme velmi vděční, pokud sdílíte obrázek na sociálních sítích s odkazem na naši stránku:

Botanický popis

Toto je polokřídlý ​​trvalek z čeledi Labiaceae (Lamium).

původ jména

Jiná jména tymiánu, připevněná k rostlině v lidové tradici: kadidlo, pikantní, bodlák, Bogorodská tráva, citronový miláček.

Obecný vědecký název tymiánu je „tymián“ (latina „Thymus“). Jedna verze původu slova je výstup na odvozenou formu řeckého slovesa, což znamená „fumigovat kadidlem (kadidlo)“..

Moderní botanika má více než 200 druhů rodu tymiánů. Následující typy tymiánu jsou běžné a nejvíce studované:

  1. 1 Plíživý tymián - široce zastoupený v celé Eurasii. Rostlina s významným léčivým potenciálem, používaná v lidovém i úředním lékařství. Vysoce produktivní medová rostlina;
  2. 2 Společný tymián - lokalita severozápadního Středomoří, francouzského jihu, Španělska, určitých oblastí Ruska. V medicíně se používá jako zdroj léčivých surovin;
  3. 3 Kopec tymián - místo narození rostliny Zakavkazsko. Efironos používaný v parfumerii, vaření, konzervárenství;
  4. 4 Thyme Callier - endemie na Krymském poloostrově, medová rostlina, která má význam pro krmení;
  5. 5 Tymián brzy - nalezený v evropských a kavkazských regionech. Pohled má dekorativní význam [1], [2].
  6. 6 Thyme Kochi - roste v regionu Blízkého východu a Zakavkazska. Používá se jako léčivá rostlina a koření;
  7. 7 Thyme Marshall - nachází se v Evropě, střední Asii a na Dálném východě. Druh je ohrožen vyhynutím;
  8. 8 Thyme Talieva - roste v severovýchodní části Evropy, v Uralu. Je uvedena v červených knihách vybraných ruských regionů;

Plíživý tymián je nízký keř (vysoký asi 20 cm), s plíživými výhonky a rovnými tenkými stonky, které se k nim rozprostírají kolmo. Opačné uspořádání listů, vejčité listy, na krátkých stopkách. Malé květy lila růžové nebo fialové se shromažďují v květenství hlavy. Doba květu je v polovině léta. Ovoce (ořechy) se tvoří v srpnu. Tymián roste v lesních druzích, na suchých písčitých půdách, v borových lesích, na kopcích, na svazích, v stepích [3].

Pěstitelské podmínky

Rostlina je klasifikována jako termofilní. Způsob rozmnožování osiva, hlavní podmínkou pro získání sazenic je zvýšená vlhkost půdy. Dospělé rostliny se na vlhkost dobře nepřizpůsobují. Nedostatek osvětlení a tepla negativně ovlivňuje rychlost sazenic a vede k dalšímu poklesu éterického oleje v surovinách. Pozemek tymiánu je orán do hloubky 0,3 m. V podzimních měsících je orná půda obdělávána. Brzy na jaře se půda znovu kultivuje a zasévá semínka tymiánu (hloubka setí 1 cm), přičemž se zachovává rozteč řádků až 0,5 m. Výsev je asi 70 g materiálu na 100 m 2. m. Před výsevem se do půdy přidávají organická hnojiva. Kvetení a tvorba plodů se vyskytuje ve druhém roce života rostlin. Plodiny musí být pravidelně čištěny od plevelů, půda v této oblasti by měla být změkčena a orat [4].

Tymián dobře snáší zimu pod sněhem, vyžaduje mírné zalévání a dobře si uvědomuje kompost a kostní moučku jako hnojivo. Když rostlina kvetla, je vhodné snížit keře o 2/3. V horkém počasí se zalévání nejlépe provádí pod kořenem. Po celé vegetační období může být tymián rozmnožen rozdělením keře [5].

Sklizeň tymiánu nastává v době květu (v polovině léta). Čerstvě sekané suroviny se okamžitě zpracovávají na éterické oleje nebo se suší. Tymián by měl být sušen na místech s dostatečným přístupem na čerstvý vzduch, pod baldachýnem, rozprostřením trávy v tenké vrstvě a čas od času promícháním. Správně vysušený tymián je určen stupněm křehkosti suchých stonků. Suchá tráva se mlátí a výsledná hmota se očistí od hrubých stonků. Skladovatelnost surovin do 2 let [6].

  1. Zdroj Wikipedie
  2. Léčivé a funkční hodnoty tymiánu, zdroj
  3. Příručka bylinkáře / Comp. V.V. Onishchenko. - X.: Folio, 2006. - 350 s. - (Svět koníčků).
  4. Mamchur F.I., Gladun Ya. D. Léčivé rostliny na osobním pozemku. - K. Harvest, 1985. - 112 s., Silt.
  5. Terapeutická květinová zahrada. Květinářská škola (časopis). Č. 3 (36), červenec 2017. - S. 25
  6. Příručka k nákupu léčivých rostlin / D. S. Ivashin, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk a další. - 6. vydání, španělština. a přidat. - K.: Harvest, 1989. - 288 s.: Silt.
  7. Koření, tymián, sušené, zdroj
  8. Tymián, čerstvý, zdroj
  9. Karhut V.V. Living Pharmacy - K. Health, 1992. - 312 s., Ill., 2, ark. bahno.
  10. Karhut V.V. Léky kolem nás. - K.: Health, 1993. - 232 s.
  11. Nosal I. M. Z rostliny - k člověku. - K.: Veselka, 1993. - 606 s..
  12. Karvacrol, součást tymiánového oleje, aktivuje PPARa a y a potlačuje expresi COX-2, zdroj
  13. ANTI-INFLAMATIVNÍ AKTIVITA THYMANA PALLAS HERB, zdroj
  14. KYSELINA AMINOVÁ A MINERÁLNÍ SLOŽENÍ TŘÍDY TYMANA BLOSHINO, zdroj
  15. EXPECTORANTNÍ AKTIVITA RASTLINŮ RODINY TIMYAN, zdroj
  16. TIMYAN - CENA SPICY AROMATICKÉ KULTURY A JEJICH POUŽITÍ, zdroj
  17. Sýr pečený s tymiánem, zdroj
  18. 17 fakta o tymiánu, zdroj

Je zakázáno používat jakýkoli materiál bez našeho předchozího písemného souhlasu.

Administrace nezodpovídá za to, že se snaží používat jakýkoli předpis, radu nebo dietu a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo vám ublíží. Buďte opatrní a vždy se poraďte se svým lékařem.!

Tymián a pikantní

Názvy rostlin znějí podobně, takže často dochází k nejasnostem v tom, zda je tato rostlina jedna nebo ještě jiná a jak se liší.

Názvy rostlin znějí podobně, takže často dochází k nejasnostem, zda je tato rostlina jedna nebo ještě jiná

Obě kultury patří do rodu Yasnotkovy, melliferous, mají kořenitou chuť a jsou používány pro lékařské účely. To vše jsou podobné body. A vzhledem k tomu, že se přesto jedná o různé rostliny, mají mnohem větší rozdíly. Dále je zvažujeme každý zvlášť.

Tymián tlustovlasý nebo tymián plazivý

Dekorační rostlina, půdní pokryv, dosahuje výšky až 20 cm. Vypadá to zvláště krásně v období květu od června do srpna, ukazuje se na živý růžový koberec.

Je lepší pěstovat na postelích s kořením a vytvářet kobercové záhony nebo květinové stěny, také vhodné pro rabatok, třásně záhony, v skalách.

Používá se při vytváření zahradních cest, zejména s přímými liniemi a dostatečnou délkou, ve stylu „patchwork“, pokud se používají velké oblázky, cihly v kombinaci s plodinami půdního pokryvu odolnými vůči zatížení. Také efektivní pro zdobení svahů a jejich zajištění..

Tymiánové rostoucí triky

Pěstujte vegetaci na jednom místě nejdéle 5 let. Velikost jednoho místa je 30 x 40 cm, do této oblasti jsou umístěny 2 až 3 kořeny. Půda by měla být propustná, lehká, úrodná a obsahovat velké množství vápence.

Kde se nachází v přírodním prostředí

Nachází se v oblasti na písčité, skalnaté půdě, například na stráních, na loukách, mezi keři, s lesními stepními lesy, stepní zónou, na evropském území a v západní Sibiři..

Jak používat tymián

K jídlu je vhodný vrchol kultury, stejně jako nedřevnaté větve, které se sbírají před barevným obdobím. Je to kořenící salát, boršč, polévka a také maso a ryby. Používá se také k přípravě marinády, omáčky a k přípravě čaje..

Vrchol kultury je vhodný k jídlu.

Pro lékařské účely se bylina používá jako expektorant, má antiseptický, analgetický, antispasmodický, sedativní účinek. Použití během těhotenství, problémy s kardiovaskulárním systémem, poškození jater a ledvin se nedoporučuje.

Odrůdy plíživého tymiánu

Aplikace našly také tyto odrůdy:

  • obyčejný tymián - květy jsou bílé, lila-růžové, vůně je jemná s tóny jehel a citrusů;
  • bleší tymián - pupeny jsou malé, fialově růžové, období květu klesá v červnu a červenci, vytváří rovnoměrný povlak na zemi a dokonale odstínuje ostatní rostliny a doplňuje jejich krásu.

Nejedná se o jediné odrůdy užitečné kultury, existují i ​​jiné, které mají své vlastní vlastnosti tvaru, rozmanitosti a barvy, ale může je odlišit specialista úzkého profilu, který se zabývá pěstováním výhradně tymiánu..

Zajímavý! Existuje několik názorů na původ jména tymián. Podle jednoho názoru slovo thymos znamená sílu a odvahu. Ve středověku se věřilo, že použití trávy pomůže vybudovat sílu a často se používá na rytířských transparentech..

Druhý názor interpretuje slovo přeložené z řečtiny jako ducha a dech života..

Třetí možnost spojuje význam se slovem thyo, což znamená oběť. Od pradávna používali tymiánové kněží chrámy pro spalování na oltáři při různých slavnostních obřadech, protože vůni se podle pověsti líbili bohové, kteří lidem dávali laskavost. V Řecku byl použit k iniciaci Afrodity, ve starém Římě pro boha času - Saturn.

Mezi Slovany byl tymián považován za tráva Panny Marie a během Nanebevzetí Panny byly zdobeny ikonami.

Pikantní nebo zahradní pikantní

Roční vegetace, patří do rodu Savory z rodiny Yasnotkovye. Distribuováno na poloostrově Krym, v Turecku, jižní Evropě a střední Asii. Bylinná kultura má kompaktní velikost, nenápadný vzhled, ale má příjemnou jemnou vůni.

Pikantní nebo zahradní pikantní

Při výsadbě v zemi dodržujte vzdálenost mezi sazenicemi od 10 do 15 cm, vzdálenost mezi řádky by měla být 20 až 30 cm široká. Typ půdy není důležitý, ale je lepší dávat přednost úrodné a světlé. Během barev dobře zapadá do pastelových odstínů. Vhodný pro postele s kořenitými plodinami, používané jako výplň ve smíšené květinové zahradě, pro návrh hranic. Trim dvakrát za sezónu: během období barev a kdy začíná větvení.

Použití voňavé slané chuti

Zelení k jídlu se používají čerstvé, sušené, solené nebo nakládané a pepř. Je vhodný na zálivkový salát, omáčka, maso, ryby, zeleninu.

Je také vhodný pro lékařské účely, protože má antiseptický, svíravý a anthelmintický účinek. Používá se jako antispasmodické, diuretické, karmatické a antiseptické činidlo. Používejte opatrně během těhotenství.

Je známa také horská odrůda, která má vysokou odolnost vůči mrazu, suchu, je schopna růst ve stínu. Od července do září poskytne hojně kvetení. Pupeny mají bílé a růžové lístky s fialovými skvrnami, vůně je jedinečná, balsamická.

Podělte se o své zkušenosti, řekněte nám v komentářích, pokud pěstujete tyto užitečné plodiny ve svém zahradním pozemku.