V kuchyni.

Vlastně, otázka.
Čočka se objevila v domě kvůli naší zvědavosti. Co s tím dělat je naprosto nepochopitelné. Chci recept. Ne „z internetu“, ale pokud je to možné, testováno „veřejně“ :))

Uctívat

Miluji čočku!
Ale nemůžu sdílet recept - kupuji v pytlích na vaření, vaření a stravování!

Bez cukru :)

navíc -

Navíc - dobře solené!

Co, jen tak

Co přesně to je? I bez masa.
:)

Čočka

Čočka má velmi specifickou chuť. Vařila jsem čočkové guličky, líbilo se mi to a rodina řekla FI. od té doby nemáme čočku doma.

Ano, názory

Ano, názory jsou rozděleny.
Co teď dělat?
Oksane, pojď! Co když to přijde vhod.

Čočka

Omyjte čočku. Vařte kuřecí vývar. Nakrájejte cibuli jemně. Oloupejte rajčata a nakrájejte rajčata na 4 části. Česnek nahrubo nasekejte a čočku vložte s rajčaty a česnekem do vroucího vývaru. Vařte na mírném ohni s otevřeným víkem, dokud není čočka měkká, asi 40 - 50 minut.
Smažte cibuli na pánvi až do zlaté.

OH díky!

mmm :)
poděkovat! jen odvahu vyzkoušet.

Ochutnat

Čočka, kterou mám, chutná jako zelený hrášek, ale trochu hustší a plošší.
Mňam!

Jsem její vinaigrette

Dal jsem to do vinaigrety místo hrášku, líbí se mi víc)))

s radostí

s potěšením a zvědavostí putoval kolem potravin supermarketů ve Španělsku a Portugalsku. Zjistil jsem například, že čočka je skutečně zelená (různých velikostí a odstínů - pálená) a červená. Je pravda, že to nebylo možné koupit a vyzkoušet.

O rýži mlčím. Na policích máme maximálně deset druhů, je jich mnohem víc. Včetně neleštěné rýže.
Ale s kořením nemohl odolat. Tradičně jsem se ptala na „malý prostor v kufru“ pro všechny druhy kořeněných dobrot :)
Můj manžel téměř neodolal :)

Ano, zelená čočka

Ano, zelená čočka si zachovává svůj tvar při vaření, červená čočka se vaří, takže se používají pro omáčky a polévky všech druhů bramborové kaše.

Nemohl

Po dlouhou dobu se nemohli rozhodnout, kam to dát - buď ve vyhledávacích paradoxech, nebo zde.

Od Yandexu jsou dvě žádosti v řadě: „Čočka je nepoživatelná“ a po 10 minutách „Čočka je muck“ :)))

. a téměř jsme ji shromáždili, čočka, to je, vaříme :)

pravda!

stále relevantní?

čočka. dobré sousto)))) je to rostlinný protein)) Velmi doporučuji používat v kombinaci s uhlohydrátovými přílohami. Například Adashim. obvykle každý má rád!
Věci ano.
Připravili jsme zelenou čočku na vaření. nemůže být namočeno a rychle vařeno po dobu 20-40 minut.
I když to s vámi vaří jemně. smažte cibuli. velkoryse. na dobrou tmavě zlatou barvu. smažte ihned na pánev, protože vaříme rýži na stejném místě))))), pokud je cibule smažená, nalijte rýži a nalijte vodu. dobře, klasicky pár prstů nad úrovní. Rýže milují Basmati, ale divočina sem nepůjde. když se vařilo a vařilo pár minut. přikryjte víkem a nechte se upřímně přijít bez ohně. čočka by se mezitím měla zvětšit a zjemnit. voda by v zásadě měla také jít pryč, stejně ji nebudeme potřebovat. Pak je vše jednoduché)))) smíchejte rýži s čočkou) nalepte bobkový list. mírně se zahřejte))) a naše jídlo je připraveno! skvělý příloha, a jen se salátem není vůbec špatné)))
ANO. Stane se to, pokud nadměrně vystavíte misku podivný fialový odstín! neboj se! Jezte a předstírejte, že je to nutné!

nemohl odolat

ze mě je stále kulinářským specialistou, ale změna statusu vyžaduje
Včera jsem se rozhodl pro červenou čočku
nyní hledají recept
již rozhodnuto - bude polévkové pyré
Doufám, že mixér nezkazí veškerou krásu ;-)
(Chci předem vypsat zakřivení na psacím stroji)

jo, hodně štěstí! jsi aktuální pak oh

jo hodně štěstí!
pak píšete o výsledcích výsledků, dobře?
velmi zajímavé
moje ruce nedosáhly čočky :(

Ale zbožňuji ji

Jen to vařím, přidám smaženou cibuli s mrkví a kořením. Někdy jsou kombinézy s ovesnou kaší, například pohanka. Ukázalo se, že skvělá snídaně :)

skvělý! a my

skvělý!
a přizpůsobili jsme stejnou čočkovou polévku k vaření. Uzené kosti jsou nejvýhodnější u vegetariánských rodin.

6 let na vývoj čočky))

6 let na rozvoj čočky)) Hlavní výsledek. Výborně.

)))) jsme chodili dlouho, chodili jsme.

)))) jsme chodili dlouho, chodili jsme. Nyní jsou cizrna další! )))

Čočka

Čočka je malé ploché semeno jednoleté rostliny fazolí. Čočka je bohatá na rostlinné bílkoviny, jedla se od pravěku. Hnědá čočka (někdy nazývaná kontinentální), když je vařená, dává lehkou ořechovou chuť; často se přidává k dušeným masům a kastrolům a také k salátům. Červená čočka se používá v asijské kuchyni. Má lehkou pikantní vůni, přidává se do misky Indian Dal. Vegetariánský chléb a koláče se pečou z čočkové mouky. Čočka se prodává suchá nebo konzervovaná.

Čočka je jednou z nejstarších pěstovaných rostlin. Archeologové našli jeho zrna ve velkém množství v hromadných konstrukcích doby bronzové (na ostrovech jezera Bienne ve Švýcarsku). Staří Egypťané z čočky připravovali různá jídla, pečený chléb z čočkové mouky. Ve starověkém Řecku se říkalo: Inteligentní člověk čočku vždy dobře vaří. Ve starém Římě byla čočka velmi populární, zejména jako lék.

Existuje mnoho druhů čočky, nejčastější jsou hnědá, červená, čočka, odrůdy "beluga" a pui.

Hnědá čočka je pravděpodobně na prvním místě - například v Americe se z této odrůdy připravují polévky se zeleninou a různé bylinky.

Červená čočka se vaří rychleji než jiné „sestry“, takže se používá, když není dost času na vaření - doslova za 10-15 minut si už můžete vychutnat voňavou horkou misku fazole „queen“. Předvařená červená čočka se stane lahodnou výživnou kaší.

Nejmenší semínka čočky připomínají kaviár, proto byla tato odrůda nazývána „beluga“ - jako kaviár beluga jsou kulatá a černá.

A nejvíce vonící - Puy (černá a zelená). Také se nazývá: Francouzská zelená čočka nebo „tmavá pestrost“. Jméno jí dalo francouzské město, kde se chovala tato čočka. Vaření této „královny“ bude trvat nejdéle, ale je to oblíbená složka různých salátů u kuchařů - díky své pružnosti se pooi vaří a udržuje si svůj tvar i za stálého míchání a přidávání kyselých omáček. Má jasnou chuť a kořenitou (pepřovou) vůni.

Kalorie čočky

Syrová čočka obsahuje 106 kcal. Výrobek neobsahuje tuky, což umožňuje konzumaci u lidí s nadváhou, ale obsahuje uhlohydráty, které dávají dlouhodobý pocit sytosti. Ve vařené čočce, 111 kcal. Pouze 101 kcal ve smažené čočce.

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Proteiny, grTuky, grSacharidy, grAsh, grVoda, grObsah kalorií, kcal
251.646.52.8patnáct280

Užitečné vlastnosti čočky

Čočka obsahuje velké množství rostlinných bílkovin, které se tělem snadno vstřebávají, zatímco obsah kyselin sírových aminokyselin a tryptofanu v čočce je nižší než v jiných luštěninách. Čočka obsahuje méně tuku než hrách a je vynikajícím zdrojem železa. Mezi výhody patří rychlost vaření čočky. Čočka obsahuje více kyseliny listové než kterýkoli jiný produkt. Jedna porce vařené čočky obsahuje 90% doporučené denní dávky kyseliny listové. Čočka obsahuje rozpustnou vlákninu, která zlepšuje trávení a odkládá vyhlídky na rakovinu tlustého střeva. Čočková kaše stimuluje metabolismus, zlepšuje imunitu a normalizuje genitourinární systém.

Čočkové zrno má vysoký obsah stopových prvků - vápník, draslík, fosfor, železo, obsahuje mangan, měď, molybden, bor, jód, kobalt, zinek, mastné kyseliny ze skupiny Omega-3, Omega-6 a je také dobrým zdrojem Vitaminy B, obsahují vitamíny PP, A a klíčící zrna - vitamin C.

Čočka může svými nutričními vlastnostmi nahradit chléb, cereálie a do velké míry maso.

Čočka, stejně jako všechny luštěniny, je bohatá na stopové prvky, zejména na hořčík, které jsou nezbytné pro plné fungování srdce a nervového systému, molybdenu a železa. Aby se toto železo dobře vstřebávalo, čočková jídla se vždy podává se salátem z čerstvé zeleniny bohaté na vitamín C - rajčata, paprika, čerstvé bylinky. Není nadarmo, že téměř všechna indická čočková jídla jsou vždy posypána čerstvým koriandrem nebo petrželkou.

Čočka je velmi dobrým zdrojem tryptofanu, aminokyseliny, která se v lidském těle přeměňuje na serotonin. Jak každý ví, nedostatek serotoninu vede k depresi, úzkosti a prostě ke špatné náladě, zejména ve tmě. Mezitím lze hladinu serotoninu zvýšit jednak díky celozrnné rýži, nejdostupnějšímu zdroji tryptofanu, jednak díky zelené čočce, a ještě lépe neustále vařit majadaru - směs rýže a čočky, kterou arabské přísloví nazývá maso pro chudé, což naznačuje celý protein, obsažené v této misce.

Čočka obsahuje Isoflavony, které mohou inhibovat rakovinu prsu. Isoflavony se po zpracování konzervují, takže neváhejte koupit konzervované, sušené nebo již čočkové polévky.

Některé odrůdy čočky, jako je čočka ve tvaru misky, se doporučují pacientům s diabetes mellitus 2krát týdně ke snížení hladiny cukru v krvi. Čočkové pyré pomůže s žaludečními vředy a dvanácterníkovými vředy, kolitidou.

Odvar čočky (stejně jako odvar cizrny a notebooků) se doporučuje pro urolitiázu. Ve starověku se věřilo, že čočka pomáhá léčit nervové poruchy. Starověcí římští lékaři tvrdili, že pravidelné používání čočky způsobuje, že osoba je klidná a trpělivá. Jeho obsah draslíku je pro srdce dobrý. Čočka je také vynikajícím hematopoetickým produktem..

Čočková kaše stimuluje metabolismus, zlepšuje imunitu a normalizuje genitourinární systém. Čočka se dobře vaří za 40 - 70 minut, má jemnou a příjemnou chuť a vařená čočka si uchovává více než polovinu užitečných vitamínů a minerálů.

Z pohledu čínské medicíny se čočka považuje za oteplovací jídlo, a pokud se vaří s kořením, jeho oteplovací účinek se výrazně zvýší. Čočka, zejména polévka, je proto velmi vhodná pro zimní stravování obyvatel severních zemí.

Nebezpečné vlastnosti čočky

Nepoužívejte čočku u lidí trpících dnou, diatézou kyseliny močové a nemocí kloubů a nemocí močového ústrojí.

Je třeba také pamatovat na to, že produkt může způsobovat žaludeční potíže a procesy kvašení, a proto je nežádoucí jíst čočku lidem s onemocněním gastrointestinálního traktu, slinivky břišní, kardiovaskulárního systému a žlučníku.

Čočka také vyvolává výskyt ledvinových kamenů, takže její použití je kontraindikováno u různých onemocnění ledvin.

Nemůžete jíst čočku pro lidi s hemoroidy, stejně jako s močením. Časté používání přípravku navíc způsobuje suchou pokožku, takže lidé s kožními onemocněními mohou jíst čočku pouze po konzultaci s lékařem.

Jíst čočku však často nestojí za to, protože snižuje stravitelnost určitých živin.

Z videa se dozvíte historii čočky, jak je používat v medicíně a kosmetologii, a seznámíte se s jejími užitečnými vlastnostmi.

Čočka je dobrá a špatná. Jak vařit chutné čočkové pokrmy podle receptů krok za krokem s fotografiemi

Plochá drobná zrna - takto vypadají čočková zrna, která mezi Rusy nechtěně nejsou oblíbená. Tato zdravá kultura patří mezi luštěniny a hrách a fazole, proto obsahuje hodně bílkovin, vyznačuje se sytostí a je vhodná pro vegetariánskou a dietní stravu. Každý by měl vědět, jaké jsou škody a výhody této rostliny..

Co je čočka?

Za nejstarší kulturu všech luštěnin se považuje čočka jídla, protože je dokonce zmiňována v Bibli. Dnes na světě existuje několik odrůd čočky, které se liší barvou, chutí a texturou. Hodnota této kultury pro člověka je neocenitelná, protože se používá v různých oblastech - od vaření po tradiční medicínu. Poškození z toho je také možné, ale nevýznamné as určitými chorobami.

Druhy čočky

Následující typy čočky se liší barvou a dalšími parametry:

  1. Zelený vzhled není nejzrajší fazole, která si zachovává svůj tvar při vaření. Používá se při výrobě salátů, příloh a při léčbě hepatitidy. Příznivý zelený vzhled vředů, pyelonefritidy, cholecystitidy, revmatismu a hypertenze.
  2. Červený vzhled - má pikantnější chuť, používá se při přípravě polévek, šťouchané brambory, rychle vařené. Díky obsahu bílkovin a železa je výhodný pro anémii..
  3. Hnědý vzhled - různé světlé ořechové aroma. Kastroly a polévky se připravují z takových zrn (jako na fotografii). Jeho přínosy jsou neocenitelné při léčbě tuberkulózy, jiných plicních onemocnění, poranění svalů a kostí..
  4. Černý vzhled - charakterizovaný malými zrny podobnými černému kaviáru. Dobré pro zdraví žaludku.
  5. Francouzský vzhled - nebo Puy, se pěstuje ve stejnojmenném městě ve Francii, má kořenitou chuť a nedostatek trávení. Na fotografii vypadá nádherně, má podobný přínos jako zelený vzhled..

Která čočka je zdravější

Po seznámení se s druhem vyvstává otázka, která čočka je užitečnější červená nebo zelená. Lze na ni odpovědět takto: jedná se o jeden typ obilovin, který má pouze rozdíly v barvě a chuti. Chuť červené ořechy je výraznější a zelená slabší, a to je stejná čočka - zjevné výhody a škody, které jsou stejné.

Co je užitečné čočka

Výživové výhody čočky jsou pro tělo neocenitelné, protože se liší od veškeré rozmanitosti rostlin. To je důvod, proč je čočka potřebná - výhody a škody, které budou pro každou osobu nezbytné:

  • podpora emoční rovnováhy, dobré nálady - díky obsahu tryptofanu, zklidňující nervový systém;
  • očištění krevních cév od škodlivého cholesterolu, zvýšení hladiny hemoglobinu, normalizace myokardu, posílení srdečního svalu - díky výhodám ve formě hořčíku, draslíku, zinku, železa;
  • ekologická čistota - neabsorbuje dusičnany, toxiny a radionuklidy;
  • podpora imunity - klíčící zrna jsou bohatá na vitamín C;
  • antikarcinogen - inhibuje růst rakovinných buněk v důsledku isoflavonů ze skupiny fytoestrogenů, které během tepelného ošetření neztrácejí své přínosy;
  • normalizace hladiny cukru v krvi - prospívá diabetikům, rychle se vstřebává do těla, nahrazuje chléb, cereálie;
  • léčí popáleniny, léčí rány, zmírňuje bolest urolitiázou - aktivně se používá v lidovém lékařství.

Čočka pro hubnutí

Aktivně používaná čočka pro hubnutí, protože se považuje za dietní produkt s nízkým obsahem kalorií. Jeho přínosy na 100 g produktu jsou následující: 25% bílkovin, 14% vody, 54% lehkých uhlohydrátů a 1% tuku. Díky použití fazolí v jídle získá člověk ten pravý protein, rychle nasycuje a udržuje pocit sytosti po dlouhou dobu. Strava s čočkovým jídlem snižuje hmotnost, normalizuje celkovou činnost těla, která netrpí nedostatkem vitamínů, minerálů.

Čočka - výhody pro ženy

Čočka - důležitý přínos a újma, která je pro mnohé známá, má další důležitou vlastnost. Spočívá ve zvláštním vlivu kultury na ženské tělo. Čočka je pro ženy dobrá:

  • obsahuje hodně škrobu, přírodních cukrů, omega-6 a 3, rozpustnou vlákninu - zlepšuje trávení, zabraňuje rakovině;
  • část čočky obsahuje téměř 100% denní normy kyseliny listové, což prospívá ženám během těhotenství při tvorbě plodu;
  • vařená zrna pomáhají při účinném hubnutí bez poškození;
  • obsahuje fytoestrogeny, které neškodně pomáhají při menopauze, selhání hormonálního systému v každém věku;
  • saturuje tělo vitamíny a minerály.

Jak vařit čočku

Jen zkuste čočku, pokud znáte některé nuance. Mohou být uvedeny na obalu s výrobkem, ale stojí za to je vyjádřit zvlášť. Nejprve se vaří cereálie a poté se duší nebo peče. Před vařením se musí umyjte, vložte do vroucí vody a vařte na mírném ohni. Neustálé míchání nedovolí, aby se zrna držely pohromadě, aby si udržely svůj atraktivní vzhled, užitek a vypadaly krásně (jako na fotografii). Optimální poměr pro vaření - na 1 šálek obilovin 1,5 šálku vody.

Namočte čočku

Kvůli potřebě doplnit zbývající luštěniny vodou, pro začátečníky může vyvstat otázka, zda by čočka měla být před vařením namočena. To je výhoda obilovin, které jsou okamžitě připraveny ke zpracování. Předmáčení, nalití studené vody po celou noc k nabobtnání zrn není nutné - stačí zrna opláchnout a dát do hrnce.

Čočková jídla

Různé pokrmy s čočkou, které lze kombinovat se zeleninou, masem, kořením a bylinkami. Je dobré vařit cereálie ve formě kotlet s cibulí, mrkví, česnekem, žampiony a kořením. Pokud do občerstvení přidáte kmín, snižuje se poškození způsobené luštěninami. Jak vařit chutné čočkové pokrmy, rychlé recepty krok za krokem s podrobným popisem a recenzemi.

Čočková kaše

Starověké ruské jídlo je čočková kaše, která se při přidávání hub stává úžasně chutná. Můžete kombinovat cereálie s nakládanými, solenými, čerstvými nebo sušenými hříbky, ale také žampiony. S čočkou dobře podávejte s česnekem, cibulí, zelím a okurkou. Rychle nasycuje tělo, prospívá bez poškození..

  • sušené hříbky - 100 g;
  • čočka - 1,5 šálků;
  • cibule - 3 ks.;
  • česnek - 3 stroužky;
  • máslo - 40 g;
  • kmín kmínu - 5 g;
  • sýr - 20 g;
  • vývar - 3 sklenice;
  • mléko - 2 sklenice;
  • sušené byliny - 10 g.
  1. Nalijte houby s mlékem, vymačkejte po 2 hodinách, nakrájejte na proužky.
  2. 1 cibule nakrájená na kostky, zbývající kroužky.
  3. Roztavte máslo, opečte houby cibulovými kostkami, dokud nejsou průhledné, nalijte čočku. Po 2 minutách polévejte vývar, nechte jej měknout. Sůl, osolte pepřem, bylinkami, drceným česnekem.
  4. Vařte do měkka asi půl hodiny, posypte strouhaným sýrem.

Čočka s masem v pomalém sporáku

Vaření čočky v pomalém sporáku je velmi chutné a rychlé a cereálie budou mít takovou konzistenci, že ji může jíst i dítě nebo starší osoba. Je správné brát pro tyto účely zelená zrna, která jsou méně trávená než ta černá - v opačném případě existuje riziko, že se mísa změní z drobivé konzistence na rozmazanou kaši. S čerstvými nasekanými bylinkami to jde dobře.

  • čočka - 2 šálky;
  • voda - 2 sklenice;
  • vepřové maso - 450 g;
  • žampiony - 250 g;
  • mrkev - 1 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • žlutá paprika - 1 ks.;
  • rajčatová omáčka - 30 ml;
  • hořký červený pepř - špetka;
  • bobkový list - 1 ks.;
  • hřebíček - 3 pupeny;
  • pikantní špetka.
  1. Nastavte režim vaření, smažte nakrájenou cibuli, plátky masa v oleji. Po 15 minutách přidejte talíř hub, 10 minut vařte.
  2. Přidejte mrkvové tyčinky, proužky papriky, zalijeme rajčatovou omáčkou. Dochutíme kořením. Po 5 minutách přidejte cereálie, zalijte vodou.
  3. Nastavte režim rýže nebo špagety, před signalizací vařte.
  4. Podáváme s čerstvou zeleninou, česnekem a zakysanou smetanou, nakrájenými bylinkami.

Zelená čočková polévka s kuřecím masem

Každá hospodyňka bude potřebovat informace o tom, jak vařit čočkovou polévku. Toto jídlo je perfektní jako vydatné jídlo, nasycuje tělo rychle a chutně. Všichni členové rodiny budou spokojeni s receptem na polévku, která dodá sílu a energii na dlouhou dobu. Můžete použít čerstvé kuře, uzenou šunku a další druhy masa. Případně podávejte polévku se zakysanou smetanou, jejíž výhody jsou neocenitelné.

  • kuře - 700 g;
  • voda - 2,5 l;
  • čočka - sklenice;
  • brambory - libra;
  • mrkev - 1 ks.;
  • cibule –2 ks.;
  • rostlinný olej - 40 ml;
  • rajčatová pasta - 40 ml;
  • česnek - 2 stroužky.
  1. Vařte vývar na kuřecím masu, nakrájejte brambory na kostky, poslat na pánev. Po varu poslat čočku.
  2. Mrkev nahrubo nahrubo nakrájejte, nakrájejte cibuli, smažte v oleji až do něhy, smíchejte s těstovinami.
  3. 10 minut po položení cereálie přidejte smažení, vařte, posypte drceným česnekem.
  4. Smíchejte polévku s plátky kuřecího masa, nasekejte mixér na pyré.
  5. Při podávání posypte bylinkami.

Čočka Harm

Pokud je používání obilovin zřejmé, je užitečné zjistit, zda je čočka škodlivá nebo ne. Bohužel to ne každý může vzít kvůli tendenci ke zvýšené tvorbě plynu. Lidé trpící dysbiózou nebo jinými střevními chorobami se nedoporučují jíst kulturu často, ale je lepší ji úplně opustit kvůli poškození. Kontraindikace pro použití fazolí existují u lidí trpících dnou, zácpou, pankreatitidou. Do výživy kojící ženy je nutné pečlivě zavádět cereálie, protože dítě může být nadýmáním poškozeno.

Pokud osoba trpí gastritidou nebo jinými nemocemi žaludku a jater, pak je čočka, jejíž výhody a poškození jsou sousedé za stejných podmínek, kontraindikována. To je tráveno po dlouhou dobu, takže byste neměli dávat tělu zatížení a poškození. Můžete ho jíst pouze ve vařené formě, lépe se rozdrtí na bramborovou kaši. Dalším škodlivým faktorem je obsah fytátů, které snižují stravitelnost živin. Při dlouhodobém používání čočky může dojít ke ztrátě vápníku a železa. Aby se tomu zabránilo, je užitečná konzultace s lékařem. Doporučí, jak připravit kulturu bez újmy..

Naučte se vařit s čočkou a dalšími recepty.

jak vařit čočku a co sloužit?

Nebudete tomu věřit, ale nikdy jsem snědl čočku... teď jsem ji jen uvařil ve vodě... ale chutná tak nějak... fu... možná to někdo udělá lahodný? učte, prosím!

Komentáře uživatelů

Opravdu miluji cibuli, mrkev, rajčata a sojovou omáčku :)

také zkusil znovu... nelíbil ((((((

Vařené na vodě, jako normy, dobře, velmi zřídka to chtějí))) Také jsem uvařil polévku)

Je to velmi chutné

Rýži vařím samostatně, dokud nebudu připravená. Samostatně čočka. Potom na pánvi v másle smažíme cibuli a přidáme rýži a čočku, aby se promíchaly.

Vařím čočkovou polévku, můj syn si ji velmi oblíbil)) Jen nevím, jak vařit čočku)

Ona je sooooo užitečná! Připojil jsem se k radě, abych jí to s masem a omáčkou!

Obvykle to vařím asi 40 minut při nízkém žáru (líbí se mi, když je tráveno) a pak kořením s máslem. obvykle podáváme s masem

a vařil jsem 20 minut... voda poté, co byla černá), není chutná (((včela

Ano, trávím to jen v lásce, stává se měkkou, v tvrdé formě to není chutné... Moc se mi líbí čočka, velmi užitečná)) kdo má samozřejmě jaké preference)))

Čočka jednoduché a zdravé recepty na vaření

Zdravím, milí čtenáři! Tentokrát s tebou chci mluvit o tak úžasném produktu, jako je čočka. V Itálii je to jeden z nejpopulárnějších produktů a také v mnoha dalších zemích. A z dobrého důvodu. V tomto fazole číhá řada různých nástrojů, které jsou pro člověka nepostradatelné. Ale v naší zemi je stále podceňována. Opravme to nepříjemné nedorozumění, a to i pomocí tohoto článku. Koneckonců, její téma je čočka vaření recepty..

Nějaká zajímavá fakta

Lidé jedli a oceňovali čočku od pradávna. A byla mezi prvními produkty, které lidé začali vědomě pěstovat, vařit a jíst. I ve Starém zákoně jsou odkazy na něj.!

Záď může být v různých barvách - červená, černá, zelená, hnědá, žlutá. A v jakékoli formě je to neocenitelný zdroj bílkovin, vitamínů a stopových prvků. Můžete s ním bezpečně nahradit maso, protože jeho rostlinný protein je dokonale absorbován..

Proto jsou libová jídla pro vegetariány a vegany nepostradatelná. Dokonale nasycuje, proto se doporučuje pro hubnutí ve formě lehkých dietních jídel. V ní je málo kalorií, pouze 116 na 100 gramů hotového produktu.

Má také tryptofan, užitečné pro nervový systém. A vitaminy B, které jsou velmi užitečné pro zažívací trakt, srdce, štítnou žlázu, reprodukční orgány a pro celé tělo. Tyto fazolové izoflavony dokonce zpomalují růst rakovinných buněk. Více informací o užitečné čočce najdete zde..

Pravidla pro zacházení s tímto produktem

Výhody čočky jsou zřejmé. Chcete-li z ní připravit skutečně zdravá a chutná jídla, musíte znát následující jemnosti a pravidla:

  • zelenohnědá a hnědá zrna jsou tvrdší, měla by se vařit o něco déle než červená;
  • žluté, světle zelené a červené zrna se mohou během vaření úplně rozpustit, je důležité pečlivě sledovat jejich stav;
  • mnoho manželek tuto obilovinu nasáklo, ale není to nutné;
  • ale opláchněte ji, abyste se zbavili koše, nebolí to;
  • dejte obilí pouze do vroucí vody a vařte na minimálním ohni, aby si zachovalo maximum živin;
  • během vaření se na vodě může objevit hodně pěny, je žádoucí ji odstranit;
  • v závislosti na odrůdě je doba vaření 10 až 30 minut;
  • tento produkt osolte výhradně na konci.

Čočka a praktické recepty na vaření

Dále doporučuji zkontrolovat čočku „v akci“ - tj. Připravit z ní několik chutných, originálních a zdravých jídel!

Řízečky

Jsou snadno strávitelné, velmi uspokojivé, chutnají velmi podobně jako maso. Chcete-li je uvařit, vařte červenou čočku téměř do doby, než budete připraveni. Lehce nakrájenou cibuli nakrájíme na 2 stroužky česneku. Smíchejte nakrájenou čočku (můžete ji jednoduše rozdrtit jako brambory), cibuli a česneku.

Podle chuti přidejte sůl a koření - černý nebo červený pepř, kurkuma, kari, cokoli chcete. Z mletého masa vytvořte malé kotletky, každý v mouce a smažte v rostlinném oleji. Podávejte s jakoukoli přílohou a oblíbenou omáčkou..

Maso s čočkou a zeleninou v pomalém sporáku

Toto jídlo je připraveno jednoduše a chutné. Další je recept krok za krokem:

  1. V režimu „smažení“ smažte kousky hovězího masa (400 gramů) a 1 nakrájenou cibuli.
  2. Po 15 minutách přidejte 250 g plátky žampionů, 1 mrkev, 1 paprika v proužcích.
  3. Po 10 minutách nalijte 2 polévkové lžíce rajčatové omáčky.
  4. Přidejte 2 stroužky, špetku červeného a černého pepře.
  5. Přidejte 2 šálky omyté červené čočky a 2 šálky horké vody.
  6. Nastavte režim vaření rýže a vyčkejte na signál připravenosti.

Čočkový salát

Je užitečný a uspokojivý, vhodný pro hubnutí, nezbytný pro muže a ženy, kteří se starají o své zdraví. Chcete-li to uvařit, smíchejte 5 lžic hotové čočky (té, která si udržuje svůj tvar), s plátky okurek a rajčat (každá po 2 zeleninách) a kostkami sýru feta. Přidejte polovinu nakrájené cibule, 2 stroužky česneku, lžíci citronové šťávy a 2 polévkové lžíce olivového oleje. Sůl a pepř dle vaší chuti.

Čočková šťouchaná polévka

Uvařte to, nakrájejte nakrájenou cibuli a mrkev na 1 polévkovou lžíci olivového oleje. Do zeleniny přidejte 1 polévkovou lžíci čerstvého nasekaného rozmarýnu a 1 polévkovou lžíci nasekaného česneku, malou papriku a mletý černý pepř. Po 3 minutách přidejte lžíci sójové omáčky a rajčatové pasty. Tam musíte položit jeden a půl šálku promyté zelené čočky.

Poté ji naplňte 2 šálky vývaru (maso nebo zelenina) a 4 šálky horké vody. Nechte to vařit, pak vařte jednu hodinu na nízkém ohni. Když polévka mírně vychladne, rozdrťte ji. Pak smíchejte lžičku olivového oleje a nakrájeného česneku, 2 polévkové lžíce zeleného rozmarýnu a petrželky. Při podávání podávejte polévku s touto pastou.

Čočkové sladkosti

A konečně - velmi neobvyklý recept, to jsou pikantní čočkové sladkosti, chutné a neuvěřitelně zdravé. Nejprve vařte, dokud nebudete připraveni vařit 150 gramů zelené čočky. Namočte 200 gramů dat ve vodě za hodinu. Na pánvi smažte asi 50 gramů nasekaných vlašských ořechů a 20 gramů slunečnicových semen..

Rozemelujte ukamenovaná data v mixéru společně s čočkou. Smíchejte hmotu se semínky a ořechy. Vytvářejte z něj pěkné kuličky, rolujte je v kakau a posílejte je do chladničky na 1 hodinu. Všechno, chutné a zdravé cukrovinky neobsahující cukr jsou připraveny, zavolejte všem na čaj!

Čočka, její výhody, tipy a recepty pro vaření na videu:

Recept na čočku s paprikou

Jedinou věcí, kterou lze v receptu změnit na tak chutné jídlo, je vařit čočku zvlášť. Poté zkombinujte s paprikou, rajčaty a cibulkou a vařte 5 minut. Takže by bylo možné ušetřit maximum vitamínů v tak zdravé misce.

Životní příběh

Nepochybně pro každou ženu, která není cizí myšlence zdravé výživy, bude čočka ideálním produktem. Ale pro své dítě - daleko od skutečnosti. Například, jeden z mých známých, syn kategoricky nechtěl jíst toto fazole. Kategoricky odmítl polévku a ovesnou kaši, nerozpoznal čočku jako přílohu.

Pak jeho zoufalá matka šla na trik - uvařila pyré z zeleninové polévky s červenou čočkou. Skrytě je tak řečeno. A dítě, které si nevšimlo nenáviděného produktu, tuto polévku šťastně snědlo! Od té doby jeho matka šťastně vaří polévku z pyré pro svého syna. Pokud vaše dítě nemá rád čočku, vezměte si tento trik pro sebe.

Kromě toho, pokud vaříte kaši s červenou čočkou (1 - 2 lžíce. Lžíce), pak, když je kaše připravená, nenajdete v ní tuto čočku. Ovocná kaše se však ukáže být velmi zdravá, bohatá na bílkoviny, minerály a její chuť se mírně změní..

Červená a žlutá čočka má tu vlastnost, že se dokonale vaří, a lze ji úspěšně použít k vytvoření receptů pro přípravu různých pokrmů.

To je vše! Byl bych rád, kdyby se v komentářích podělili o to, co máte. Navrhuji také přihlásit se k odběru mého blogu, pokud si přejete pokračovat ve čtení zajímavých článků o zdravotních tématech. Pokud jsou taková témata pro vaše přátele zajímavá, sdílejte s nimi ty nejzajímavější na sociálních sítích. Dokud se znovu nepotkáme!

Čočková jídla

Polévky se vaří z čočky, připravují se přílohy (často ve směsi s obilovinami, například rýží - mají stejnou dobu vaření), chléb se vyrábí z čočkové mouky, přidává se do sušenek, sušenek a dokonce i čokoládových bonbónů. Indické Dal (dhal) jídlo je ve skutečnosti pyré z čočkové polévky, ačkoli je také připravováno z jiných luštěnin (fazole, cizrna, fazole).

V závislosti na barvě a velikosti zrna se rozlišuje několik druhů čočky, například hnědá, červená, pui, „beluga“. Čočka má tendenci vařit rychle a nevyžaduje namáčení.

Před podáváním mohou být maso-jedlíci v takové kari přidáni krájení na plátky a smažení.

Večeře je nejlepší čas pro bílkovinová jídla. Není však nutné jíst maso. Protein se snadno získá.

Tato slavná italská polévka se vyznačuje zejména recepty na její přípravu..

Pyré z červeného čočkového polévky je spojováno s biblickým písmem mnoha: dušené maso z toho.

Jedná se o zcela soběstačné jídlo, ale neublíží sklenici studeného suchého bílého vína..

Rajčatový salát s greeny ochucenými přírodní silnou stránkou je vhodný pro čočkové palačinky.

Osvědčený recept na rychle plněné zelí.

Na vydatný oběd můžete do tohoto čočkového salátu vložit smažená kuřecí prsa..

Jak víte, není škoda prodávat sourozence za lahodnou čočkovou polévku. Pokud chceš,.

Tato polévka se tradičně podává s tenkým chlebem pita, nakrájeným na trojúhelníky a zapečeným s olivami.

Skvělá volba pro zimní polévku. Světlá, vydatná sladká bramborová polévka s čočkou, zakysanou smetanou a slaninou.

Ti, kteří chtějí utrácet méně, by se měli podívat na recepty lidové kuchyně. Před tebou.

Pokud chcete, můžete do tohoto salátu přidat místo uzené chobotnice nějaké uzené ryby..

Chorizo ​​- vepřová klobása s paprikou, velmi milovaná ve Španělsku. Španělé ji přidávají všude - v.

Tyto občerstvení lze připravit v běžný den, ale během postní doby jsou velmi, velmi populární...

To je skvělé jídlo pro vydatnou večeři, první a druhé v jedné desce. Nebuďte překvapeni okolím.

Pokud nejíte pikantní, vyloučte adjiku z přísad.

Ve vzdálené Indii se nazývají nejrůznější druhy luštěnin: čočka, fazole, hrách - oloupané a nejčastěji.

Pro Indy dal - první, druhý, třetí a zároveň kompot. Konzistence je něco.

Čočka je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Odborníkům na výživu se doporučuje zahrnout pokrmy z.

Na podzim světlý salát s mnoha rozmanitými chutěmi a texturami. Je dokonalý.

Fazolová polévka je skvělou volbou pro chladné období. Jsou vydatné a chutné. A pokud.

Tato polévka bude ještě chutnější, pokud ji vaříte z uzeného dříku. V tomto případě stačí.

Nezapomeňte do stravy přidat luštěniny, pokud je to pro vás důležité.

V této polévce se ingredience vaří zvlášť, takže konzistence každé z nich je.

Taková fazolová jídla s vroucí olejovou kořenitou náplní jsou v Indii velmi běžná..

Znáte perfektní polévky pro chladné počasí? Je to základní: brát zeleninu, světlé koření a.

Tento salát je jen skladem zdravých sacharidů a bílkovin. To ocení zejména ti, kdo.

V této misce je klasická kombinace čočky a uzeného masa doplněna křupavou červenou.

V Nepálu je velmi, velmi chladno. A většina populace tam nejí maso. Jak uniknout,.

V Indii je více závodů než těch našich. Vaří se s kuřecím masem i bez něj, s citronem, limetkou, pepřem,.

V chladném dni není nic lepšího než talíř spálené horké polévky. Oranžová barva.

Hlavní výhodou salátu s čočkou je to, že je lze předem kořenit a uložit.

Čočka je 35% proteinový produkt, ale to neznamená, že to s masem nejde dobře. Příklad.

Stejně jako všechny luštěniny jsou čočka, zejména zelená, velmi dobře kombinována s uzeným masem. Tak.

Červená čočka doslova přitahuje jasné chutě: zázvor, česnek, kari, koriandr. Jen hodinu.

Co je čočka a co jí??

Malé ploché fazole, obvykle šedozelené nebo hnědé, obsahují vitamíny A a B a jsou bohaté na železo, zinek a fosfor. Obrovskou výhodou čočky je rekordní bílkovina a kyselina listová (což z ní dělá skutečný poklad pro vegetariány).

Tato kultura k nám přišla z jihovýchodní Asie a dobyla svět: z Egypta (kde se peče chléb z čočky) do Indie, z Itálie (zde se připravují klobásy s čočkou) do Německa (mísa čočky na novoroční stůl slibuje štěstí a prosperitu v novém rok). Čočka zastávala v Rusku vynikající postavení: až do roku 1917 bylo Rusko lídrem ve své produkci..

Tato kultura udělala něco také pro vědu: je to latinské jméno pro čočku - čočka Ervum nebo Lens esculenta Moench - optické čočky dluží své jméno, protože jejich forma je „čočka“.

Před vařením musíte čočku vyřešit - oddělte zkažené fazole a malé oblázky. Pokud potřebujete dát fazole po dobu několika hodin nebo noci, abyste „plavali“ a rozdávali škodlivé látky, pak se čočka nemůže namočit ani ji zkrátit na symbolickou půlhodinu. Fazole se vaří rychle, stávají se něžnými a získají sametovou ořechovou chuť..

Mimochodem, do misky naplněné zrnkovou vodou vložte 4-5 pupenů hřebíčku - koření dodá část své vůně zde, v přípravné fázi, a pak se během vaření pozoruhodně otevře. Kromě toho se čočka může vařit nejen ve vodě: použijte houbový vývar, směs vody a malé množství vína. Před koncem vaření můžete přidat lžíci citronové šťávy.

Pro čočku jsou vhodné různé omáčky: pikantní rajčata, ocet, hořčice. Může být ochuceno olejem a citronem, „spřátelit se“ s mátou. Zde je nejjednodušší salát: vaříme čočku ve slané vodě, mletou mátou v třecí misce a smíchejte s olivovým olejem. Přidejte k čočce cibuli, bazalku a čočku a nalijte vše kolem s mátovým dresinkem.

Čočková polévka zvěčněná v Bibli může být připravena velmi rychle: vařte čočku a během vaření smažte v rostlinném oleji 2 nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev, přidejte k pánvi fazole. Pokrm můžete ochutnat rajčaty a bylinkami podle vlastního výběru, například tradičními bobkovými listy. Houby, například houby, mohou v této polévce vytvořit zajímavý soubor se čočkou: je třeba je vyčistit, nakrájet na plátky a smažit spolu s cibulí a mrkví..

A tam, kde je první, je tu druhá: pojmenujme toto jídlo „egyptské ploché koláče“. Vařte 1,5 - 2 šálky čočky, šťouchejte vidličkou, solí, okorenujte pepřem a muškátovým oříškem, přidejte hrst strouhaného sýra (nebo jedno vejce šlehačky v silné pěně), můžete přidat trochu smažené cibule. Palačinky necháme smažit v rostlinném oleji.

Jen vaření a jídlo s chutí k jídlu je o čočce. Na půstu nahradí maso, o svátcích nebo ve všední dny, kdy prostě podnítí.

Zelená čočka: nádobí a recepty

Malá plochá semena pomerančové, černé, hnědé a žluté barvy s jemnou ořechovou chutí, bohatou na bílkoviny a minerály, jsou čočka, fazolová rostlina, která byla lidem známa již v době bronzové. Chutné a jednoduché recepty na vaření čočkových jídel ohromují svou jednoduchostí a genialitou - například starí Egypťané pečili chutnou a uspokojující čočkovou mouku a Američané používají hnědou čočku k vaření polévek s různou zeleninou a bylinkami.

Červená čočka se rychle vaří, takže by se neměla vařit déle než 15 minut, pokud ovšem nechcete získat vonné měkké bramborové brambory - ideální příloha pro maso, ryby a vejce. Čočka Lewis (tmavě zelená) si zachovává svoji pružnost, pokud není vařená, takže se tato odrůda používá v salátech a díky kořeněné chuti ostrova je pepř zbytečný. Doma se čočka může vařit alespoň každý den, protože není „rozmarná“ a dobře se hodí k jakémukoli produktu a recepty na vaření pokrývají všechny kategorie pokrmů, od salátů po dezerty. Například v Indii dělají z čočky úžasný pudink z rýže a kokosu s kešu, rozinkami a skořicí a moderní vegané používají čočku k výrobě sladkostí se sušeným ovocem a ořechy. Čočková jídla na fotografiích receptů vypadají velmi atraktivní a nenechávají na výběr - samozřejmě, vaříme!

Na webových stránkách „Eat at Home“ se dozvíte, jak rychle a správně vařit čočku, jaké jemnosti existují v procesu vaření tohoto produktu a jak servírovat jídlo tak, aby se nejen konzumovalo úplně, ale také se žádalo o doplňky. Celé tajemství je v jedinečných receptech čočkových jídel s postupným vařením, jednoduché a pochopitelné i pro začínající kuchaře, kteří nevařili nic složitějšího než smažená vejce. Čočková polévka s uzeným masem, rajčaty a pórkem, čočková pasta se sušenými meruňkami, čočkový salát s hnědou rýží a žampiony a čočková bruschetta s feta a cuketou vás budou vážně ovlivňovat a dlouho přehodnocovat vaše kulinářské názory. Ale co je nejdůležitější - pochopíte, že život je krásný, pokud existuje horká čočková polévka a schopnost ji vařit!

Co je užitečné čočka pro hubnutí, jak ji vařit?

Čočka je fazolový produkt, který není příliš oblíbený. Ale stále více lidí, kteří dodržují správnou výživu, jí věnují pozornost. Koneckonců, tato cereálie je velmi užitečná, protein v ní je stejný jako v mase a je lépe absorbován. Má hodně vlákniny, uhlohydrátů, minerálů a vitamínů. Čočku lze proto použít pro hubnutí. S jeho pomocí můžete snadno zhubnout, ale strava bude chutná a rozmanitá..

Může nebo ne čočka pro hubnutí?

Luštěniny představují velkou zátěž pro zažívací trakt. Mohou způsobit zvýšenou tvorbu plynu, nadýmání. Nejsou proto zahrnuty do dietní stravy. Čočka ze všech luštěnin je nejsnadněji stravitelným produktem. Je výživný a zdravý. Proto je pro hubnutí nejlepší čočka.

Jeho zařazení do stravy vám umožní diverzifikovat. Vzhledem k tomu, že existuje několik druhů, jsou z něj připravovány různé pokrmy. Navíc je lze použít i v chladné formě. Výhodou čočky pro ženy s hubnutím je to, že poskytuje tělu kyselinu listovou, hořčík, měď a další stopové prvky užitečné pro zdraví. Hlavním rysem této cereálie je to, že nehromadí toxiny, takže je to nejpřirozenější jídlo šetrné k životnímu prostředí.

Výhody a poškození čočky při hubnutí

Abyste pochopili, proč tato cereálie pomáhá zhubnout, musíte zvážit její složení. Má mnoho snadno stravitelných bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů. Proto je výživný, umožňuje nezažívat hlad po dlouhou dobu, zabraňuje přejídání.

Co je užitečné čočka pro hubnutí:

  • normalizuje fungování trávicího systému a střevní mikroflóry;
  • pomáhá čistit zažívací trakt od toxinů a toxinů;
  • neobsahuje tuk;
  • jsou nízkokalorické - na 100 g pouze 119 kcal;
  • saturuje tělo mnoha důležitými živinami, zabraňuje rozvoji nedostatku vitamínů;
  • velké množství bílkovin a kyseliny nikotinové stimuluje proces spalování tuků, ale svalová hmota není ztracena;
  • při čočkové stravě nedochází k hladu, únavě nebo snížené náladě.

Tento produkt však není vhodný pro každého. Než začnete používat, musíte vědět vše o výhodách a škodách čočky pro ženy, které zhubnou. Je nežádoucí jíst jakékoli luštěniny pro lidi náchylné k nadýmání nebo s onemocněním žaludku. V tomto případě je však jakákoli dieta na hubnutí kontraindikována. Čočka může být škodlivá pouze při nadměrném používání. Koneckonců, má hodně bílkovin a vlákniny. Vytváří zátěž zažívacího systému, ledviny. Kromě toho může při nesprávném použití vyvolat tvorbu ledvin nebo močového měchýře..

Kdy jíst čočku pro hubnutí?

Zjistěte, kdy je lepší tento produkt používat. Ráno je čočka dodána tělu energii a nedovolí vám po dlouhou dobu zažít snídani. Můžete jíst kaši, toasty s čočkovým pyré nebo salátem. Ale tento produkt je snadno strávitelný, takže ho můžete jíst i na večeři, a co je nejdůležitější, nepijte se.

Čočková strava

S tímto produktem můžete zhubnout dvěma způsoby. První možností je šetrná strava. Skládá se z různých jídel a 1-2 jídla by měla být nahrazena čočkou. Je nutné pouze dodržovat pravidla zdravé výživy: vyloučit vše smažené, mastné, moučné, sladké. Je užitečné jíst tvaroh, mléčné výrobky, zeleninu, ovoce, celozrnné pečivo. Tato dieta trvá 2-3 měsíce, hubnutí je pomalé, ale stabilní.

Přísná čočková strava by neměla trvat déle než týden. Skládá se pouze z této obiloviny. Musíte jíst 4-5krát denně, každé jídlo je čočkové jídlo. Je třeba je jíst bez soli, oleje, koření. Večer můžete vypít sklenici 1% kefíru. Tento týden můžete ztratit 3-5 kg.

Recepty na vaření čočky na hubnutí

Doporučuje se vařit různé pokrmy, pak bude strava snáze snášet. Existuje mnoho receptů s čočkou na hubnutí. Tento produkt se hodí se zeleninou, bylinkami, bílým masem. Vaření takových pokrmů netrvá příliš dlouho. Výhody tohoto produktu se nesnižují ani po tepelném zpracování. Ale musíte vědět, jak správně číst čočku na hubnutí. Existuje několik pravidel:

  • vybrat si pro vaření pouze čerstvé cereálie, bez nepříjemného zápachu a tmavých skvrn;
  • před vařením v čisté vodě několik hodin namočte;
  • čočka se nejlépe vaří, duší nebo vaří v pomalém sporáku.

Nejoblíbenější pokrmy z čočky pro hubnutí jsou kaše, polévka, bramborová kaše, kotlety. Je dušená se zeleninou, kuřecím masem, přidaná do salátů. Stačí si vybrat tu správnou odrůdu.

Druhy čočky

Existuje několik druhů této cereálie, lišící se barvou a chutí. Ale všechny z nich jsou vhodné pro vaření jakéhokoli jídla, mohou být použity pro hubnutí..

  • Červená je nejoblíbenější. Má neutrální chuť, která vám umožňuje kombinovat s různými produkty, je rychle strávitelná, snadno se vstřebává. Je zdrojem energie a vitamínů, zlepšuje metabolismus.
  • Zelená je nejužitečnější, normalizuje trávení. Taková čočka se proto často používá k hubnutí. Vhodné pro výrobu drobivé kaše, salátů. Štiplavá pikantní chuť.
  • Často na prodej najdete žluté čočky. Nejedná se o samostatnou odrůdu, ale o zelenou. Je také užitečná, ale rychle strávitelná.
  • Hnědá je nejvhodnější pro výrobu polévek. Má jemnou ořechovou příchuť. Je to užitečné i pro lidi s onemocněním gastrointestinálního traktu.
  • Černá je vzácná. Má malá, špatně stravitelná zrna a štiplavou chuť..

Budete potřebovat červenou čočku v množství 1 šálek. Doporučuje se namočit alespoň několik hodin. V tuto chvíli 1 mrkev a 1 cibule trochu vylili do olivového oleje s vodou. Nakrájejte pár brambor, dejte je a namočené krupice do vývaru vařeného ze libového kuře. Místo brambor můžete použít 2 polévkové lžíce rýže.

Když je cereálie měkká, přidejte smaženou zeleninu. Přidejte lžíci rajčatové pasty a koření. Nejlepší kombinace je s tymiánem a mletým pepřem. Podávejte polévku se zakysanou smetanou.

Toto je nejjednodušší dietní jídlo. Pokud se vaří bez soli a oleje, zlepšuje funkci střev, snižuje hladinu cholesterolu. Taková kaše se používá k snídani k očištění těla nebo při přísné stravě. Nejlepší je vařit z červené nebo žluté odrůdy, ukáže se, že je měkká a ze zeleného drobivého. To bude trvat 2 šálky vody na sklenici obilovin.

Existuje však možnost vaření chutnější kaše. Před koncem vaření přidejte smaženou mrkev a cibuli, strouhaný česnek a koření. Toto jídlo lze připravit v pomalém hrnci s programem „Stew“..

Můžete připravit bramborovou kaši z červené nebo žluté odrůdy. Nejedná se pouze o dietní jídlo, ale také o dobré vedlejší jídlo pro maso nebo ryby. Kaši je nutné vařit z namočených obilovin a vody 1: 2. Na konci vaření přidejte bobkový list nebo smaženou mrkev s cibulí. Vařte po dobu 20 minut pod víkem. Poté naléhejte na kaši, vypusťte zbývající vodu. Rozemelte v mixéru, podávejte s nasekaným koprem.

Řízečky

Toto jídlo se také nazývá plochý chléb. Chcete-li je vařit, musíte vařit ovesnou kaši. Poté se spolu s cibulkou nechá projít mlýnkem na maso nebo rozdrceným v mixéru. Do výsledné hmoty přidejte syrové vejce, 2 polévkové lžíce mouky, soli, pepře, dobře promíchejte. Módní kotletky. Mohou být smažené na pánvi v olivovém oleji. Dietnější jídlo se ukáže, pokud umístíte získané koláče na plech a pečete je po dobu 15–20 minut. Podáváme s bylinkami.

Salát

Pro dietní salát použijte zelenou čočku, která není trávena. Bude vyžadovat smaženou cibuli, papriku, mrkev. Vše promíchejte, přidejte sůl, strouhaný česnek, koření, bylinky.

Druhá možnost salát je s dýní a sýrem. Plátky dýně na olivovém oleji je třeba smažit provensálskými bylinkami. Smíchejte s vařenou čočkou, přidejte máslo, plátky sýra.

Jiné recepty na hubnutí čočky

Díky šetrné stravě jsou v nabídce zahrnuty různé dietní produkty. Obzvláště často kombinovat s masem nebo zeleninou.

  • Chutný guláš s kuřecími prsíčky a rajčatovou pastou. Je lepší používat červenou čočku, vaří se do měkka. Samostatně dušené v pánvi plátky kuřecích prsou, mrkev, cibule s kořením. 5 minut před vařením přidejte rajčatovou pastu a vařenou cereálie.
  • Masové kuličky si můžete vyrobit z čočkového pyré. Musíte přidat 200 g šťouchaného vejce, 4 lžíce sušenek, 2 lžíce mletých vlašských ořechů, 2 stroužky česneku, koření. Uhněte malé masové kuličky. Musí být smažené v olivovém oleji. Podávejte s dietní omáčkou nebo zeleninou.
  • Ukazuje se, že chutná, když si rozdáte čočku se zeleninou. Smažte cibuli, mrkev, přidejte rajčata, česnek, čočku a vařte 5-10 minut.

Recenze čočky

Všichni odborníci na výživu doporučují zařazení tohoto produktu do dietní stravy. A ti, kteří to alespoň jednou vyzkoušeli pořád. Recenze poznamenávají, že čočka má příjemnou, neobvyklou chuť. A jeho pravidelné používání pomáhá zajistit trávení, zhubnout. Ženy mají rádi tento produkt, protože se snadno vaří, kombinují se s jakýmkoli jídlem a umožňují vám rozmanitější stravu.

Správné používání čočky vám usnadní proces hubnutí. Koneckonců, to nejen zlepšuje trávení a nasycení. Jídla s tím dopadají chutně, což vám umožní vydržet dietu.

DŮLEŽITÉ! Informační článek! Před použitím se poraďte s odborníkem..