Užitečné vlastnosti bobule goji a kontraindikace pro lidské tělo

Před několika lety se kolem plodů exotické rostliny zvané „goji bobule“ najednou zvedlo nevídané vzrušení. Prospěšné vlastnosti těchto nádherných bobulí byly prohlášeny za jedinečné a obdarované goji se schopností léčit téměř všechny nemoci. Je to opravdu tak, nebo vytváří kompetentní marketingová kampaň pověst rostliny? Zkusme na to přijít.

Co jsou to bobule Goji?

Za velkolepým názvem je třímetrový trnitý keř čeledi nočních - obyčejná dereza. Ano, už to nezní tak záhadně... Tento keř byl pěstován od 2. století před naším letopočtem hlavně v Číně a Tibetu, proto má i jiná jména - čínská třešně a čínská dereza.

Tuto rostlinu však najdete nejen ve Středním království. Zkušenosti s pěstováním goji existují v mnoha asijských zemích, stejně jako na Ukrajině, na Kavkaze a na Kubanu. Ovoce keře, v závislosti na regionu, od května do září. Srpnové shromáždění je považováno za nejužitečnější.

Zahradníci - amatéři z moskevského regionu dokážou nejen tyto plodiny sklízet v podmínkách, upřímně řečeno, nejnepříznivější klima, ale také využít keřů dereza v krajinném designu nebo jako živý plot, protože rostlina se dobře přizpůsobuje prořezáváním. Podrobnosti o pěstování derezy na osobním pozemku se můžete seznámit v našem materiálu „Goji - výsadba a péče na otevřeném prostranství“..

Chemické složení a základní vlastnosti bobulí

A nyní nejkontroverznější otázka: Proč jsou plody čínských dřišťálů tak cenné a jaký přínos a poškození může tato rostlina pro naše tělo přinést. Uvidíme, jaké chemikálie obsahují.

Vitamín C

Mnoho zdrojů uvádí, že bobule goji jsou téměř desítkykrát lepší než všechny známé citrusové plody s obsahem vitamínu C. Můžete dokonce najít hodnoty 270 mg na 100 gramů. Zde nás však čeká zklamání. S největší pravděpodobností se to týká čerstvých bobulí, které by se neměly konzumovat, protože obsahují toxické alkaloidy. Goji není při sušení nebezpečný, ale v nich prakticky není žádný vitamin C..

Fytosteroly

Má se za to, že čínská dřišťál je účinná při léčbě endokrinních poruch a může být použita ke snížení dávky umělých léků při hormonální substituční terapii. To je pravda. Vysoká koncentrace fytosterolů v plodech skutečně pozitivně ovlivňuje hormonální pozadí. Tento efekt je stejně účinný pro muže i ženy..

  • hladiny testosteronu se zvyšují;
  • prochází erektilní dysfunkcí;
  • kvalita semenné tekutiny se zlepšuje;
  • zvýšená sexuální touha.
  • nedostatek ovariální funkce je kompenzován;
  • je stimulována včasná ovulace;
  • nepříjemné pocity při PMS a menopauze jsou sníženy;
  • reprodukční systém jako celek je uzdravován.

Antioxidanty

Karotenoidy, polysacharidy, glykokonjugáty, které jsou součástí čínské derezy, jsou biologicky aktivní antioxidanty a jsou schopny vylučovat některé karcinogeny, jakož i omlazovat tkáně těla. Neexistuje však žádný důkaz, že by rostlina mohla léčit rakovinu nebo jiná závažná systémová onemocnění..

V každém případě, pro prevenci různých chronických onemocnění, jsou bobule goji zcela vhodné, pokud jsou správně používány, o čemž budeme mluvit níže.

Vlákno a protein

Hlavním důrazem v reklamě na prospěšné vlastnosti bobulí goji je jejich účinnost při hubnutí. „Kouzelná“ schopnost rychle snižovat hmotnost bobulí je způsobena obzvláště cennou vlákninou a bílkovinami, které vyvolávají pocit plnosti a matného pocitu hladu, a díky nízkému glykemickému indexu se chuť na sladkosti snižuje a spotřeba energie v těle se zvyšuje.

To vše zní přesvědčivě, ale bohužel nemá přímý důkaz. Nenechme se klamat, milí přátelé. Jak řekla velká balerína Maya Mikhailovna Plisetskaya, existuje jen jeden způsob, jak zhubnout: „Nejezte! Účinnější způsob ještě nebyl vynalezen “.

S touto radou o účinnosti lze snad porovnat pouze stravu se syrovými potravinami. Pokud budete jíst hlavně syrová nezpracovaná jídla, určitě zhubnete - ověřeno osobní zkušeností. Bobule Goji, obsažené ve stravě, pomáhají tělu dodávat esenciální vitamíny a minerály, ale neurčují úspěch v boji proti nadváhy.

Jak jíst bobule

Již jsme zjistili, že se nepoužívá syrová čínská dřišťál, je konzumována pouze sušená, rozdělena do dvou dávek. Denní norma pro dospělého zdravého člověka není vyšší než 40 g, jedná se o asi 30 bobulí. Poprvé je mohou jíst ráno na lačný žaludek a druhý - v poledne, bez ohledu na příjem potravy.

Chuť bobulí je docela příjemná - sladká a kyselá, mírně koláčovitá, takže je můžete jíst „v čisté formě“, bez koření..

Je také dobré je vařit jako čaj. Nalijte lžíci sušeného ovoce se dvěma sklenicemi vroucí vody a nechte 20 minut. Neexistují žádné zvláštní pokyny, jak tento nápoj pít. Obvykle se doporučuje před jídlem, žvýkání dušených bobulí. V případě potřeby přidejte citron.

Do rychlovarné konvice lze vložit několik bobulí a připravit obyčejný černý nebo zelený čaj. Goji se dobře hodí také k jogurtům, cereálím, cereálím, přidaným do koktejlů, zmrzlině, dezerty, pečivu, salátů a příloh. Jsou obzvláště dobré v pilaf.

Jak si vybrat

Při výběru bobulí je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.

  1. Bobule by se neměly slepit a lesknout, jinak je pravděpodobné, že jsou zpracovávány oxidem siřičitým.
  2. Svým vzhledem připomínají rozinky tmavě oranžové barvy.
  3. Pod rouškou goji prodávají bezohlední dodavatelé pravidelný dřišťál. Můžete je rozlišit podle kostí: jeden máčák má, ale goji má, stejně jako všechny noční můry, mnoho malých.
  4. Plísně, černění, skvrny na povrchu bobulí by neměly být.
  5. Při výběru výrobce je lepší dát přednost Číně.

Kontraindikace

Přestože bobule goji nelze jednoznačně klasifikovat jako léčivé rostliny, jejich použití je kontraindikováno a je užitečné o nich vědět..

  1. Při užívání antikoagulancií nepoužívejte čínské dřišťály - zvyšuje se pravděpodobnost vnitřního krvácení.
  2. Těhotenství a kojení vyžadují vyloučení goji z potravy - betain v rostlině způsobuje stahy dělohy a může způsobit potrat a selen zvyšuje riziko vrozených vad u plodu.
  1. U lidí náchylných k poruchám trávení mohou plody zhoršovat průjem, nadýmání, dyspepsii.
  2. V přítomnosti hypertenze může goji destabilizovat tlak a zhoršovat se.
  3. Vždy existuje riziko alergické reakce na pozadí individuální nesnášenlivosti.
  4. Děti mladší 3 let by neměly dostávat bobule, starší děti by neměly dostávat bobule pouze po konzultaci s pediatrem.

Závěr

Podle mého názoru, díky dobře organizované reklamní kampani kolem černého rybízu, můžete vytvořit stejnou nadšenou atmosféru. Navíc zde nebudou neméně důvodů - nic víc a v našem bobule je více než dost vitamínů. Takže se sami, milí čtenáři, rozhodněte, jak se vztahovat k čínské derezě. Pokud vám to pomůže - skvělé, nikdo nezrušil placebo efekt! Nesouhlasím? Diskutujte v komentářích.

Goji Berries - DECEPTION (znalecké posudky)

Obsah

Goji Berries [Upravit | upravit kód]

Bobule Goji jsou oblíbeným produktem pro hubnutí a podporu zdraví založeným na dřevinách rodu Dereza (Lycium) z čeledi Solanaceae, jejichž účinnost zůstává neprokázaná. Wolfberry je obecný název pro dva velmi blízké druhy: Lycium barbarum a Lycium Chinese.

Podle informační sítě zdrojů Germplasmu je známá také jako čínská Dereza, Goji Berry, Berber Dereza, Čajový strom vévody Argyll nebo Common Dereza. Názvy tibetského goji a himálajského goji se na trhu zdravých potravin a doplňků často používají bez jakékoli souvislosti s geografickým původem rostliny..

Distribuce [Upravit | upravit kód]

Wolfberry v současné době roste v mnoha regionech světa, původní stanoviště je nejasné (mezi jihovýchodní Evropou a jihovýchodní Asií). Průmyslová kultivace však existuje pouze v Číně. Díky pověsti pro vysoce výživné jídlo se vlci v tradiční čínské medicíně používají zhruba 1900 let. Nepokumentovaná legenda o nich je však mnohem starší, protože bobule vlka jsou často spojovány se jménem Shennong, legendárního prvního císaře Číny, mýtického otce zemědělství a bylinkáře, který žil kolem roku 2800 před naším letopočtem..

Nárokované léčivé vlastnosti [Upravit | upravit kód]

Bobule Dereza již dlouho hrají důležitou roli v tradiční čínské medicíně. Odhadované vlastnosti bobule:

  • zlepšení emočního stavu člověka;
  • pomoc v boji proti nadváhy;
  • přispět ke zlepšení metabolismu;
  • zlepšit účinnost u mužů a přitažlivost u žen;
  • pomáhají zlepšovat stav kůže;
  • stabilizovat hormonální pozadí u žen;
  • zvýšit výdrž a schopnost těla se zotavit, zlepšit spánek;
  • normalizovat lidský krevní cukr;
  • potlačit rakovinné buňky [1].

Studie výkonu [Upravit | upravit kód]

Předpokládané zdravotní přínosy bobulí Goji jsou uváděny pouze v tradiční čínské medicíně, zatímco v západních studiích nebyla prokázána jediná pozitivní vlastnost

Žádná ze srovnávaných studií nepotvrdila klinický účinek přípravků Goji na klinická hodnocení. Jen před několika lety vstoupil na americké a evropské trhy zdravého stravování vlk (zvaný bobule Goji) jako jeden z „superfruits“ (tj. Ovoce s údajně vysokou nutriční hodnotou).

Při reklamě na zdravotní výhody Goji se často zmiňuje osoba jménem Lee Qing Yong, která snědla bobule denně a žila více než 240 let. Neexistují žádné důkazy o samotné existenci této osoby. Příběh je očividná lež, vynalezená za účelem zvýšení prodeje bobulí Goji v naději, že lidé budou déle žít.

Tibetan Goji [Upravit | upravit kód]

Navzdory tomu, co se říká o „tibetských bobulích goji“, většina komerčně vyráběných produktů pochází z autonomní oblasti Ningxia Hui v severní střední Číně a autonomní oblasti Xinjiang Uygur v západní Číně, kde se pěstují na plantážích. Pěstují se komerčně ve Vnitřním Mongolsku, Qinghai, Gansu, Shaanxi, Shanxi a Hebei..

Stejně jako jiné zemědělské produkty pěstované v Číně zjistilo americké ministerstvo potravin a léčiv vysoké zbytkové hladiny insekticidů a fungicidů v některých bobulích dovážených z Goji, což mělo za následek zabavení těchto dodávek. Zatímco někteří američtí obchodníci hovoří o „ekologicky pěstovaných goji“ a mají na svých výrobcích zelené označení, tento štítek není schválen FDA a je jediným čínským standardem bezpečnosti potravin, který spravuje Centrum pro ekologický vývoj potravin pod čínským ministerstvem zemědělství. který umožňuje určité množství insekticidů, fungicidů a herbicidů i pro produkty označené jako „organické“.

Přestože obchodníci tvrdí, že bobule Goji byly „přirozeně vytvořeny“ nebo „přirozeně sklizeny“, tibetští zemědělci v zemědělství často používají pesticidy a hnojiva bez certifikace pro pěstování potravin.

Obchodníci tvrdí, že jejich produkty Goji byly pěstovány v tibetských a mongolských Himalájích, čímž ignorují skutečnost, že Himaláje nevstoupí do Mongolska, které se nachází asi 2 000 km od Himalájí. Bobule Goji pěstované v horách hraničících s tibetskou vysočinou by nestačily k zajištění tak velkého prodeje, protože region není vhodný pro zemědělství jakéhokoli druhu. Noční teploty klesají pod nulu a v roce šest měsíců chladu, což zabraňuje zrání jakéhokoli ovoce.

Bobule Goji nejsou sklízeny z divokých rostlin rostoucích v horách, ale z derezy pěstované na plantážích.

Goji a vitamín C [Upravit | upravit kód]

Většina reklamní kampaně kolem Goji je založena na vysokém obsahu vitamínu C. Někteří obchodníci tvrdí, že bobule mají nejvyšší hladinu vitamínu C na světě. Klinické studie však ukázaly, že hladiny vitamínů jsou stejné jako u citrusů a jahod. Goji mají nižší obsah vitamínu C než mnoho jiných druhů ovoce a bobulovin, jako je australská švestka kakaa.

Goji Juice [Upravit | upravit kód]

V lednu 2007 byla marketingová prohlášení týkající se džusu goji předmětem šetření v rámci programu Rynok Consumer Rights Program on CBC [2]. Přezkum lékařské literatury týkající se každého prohlášení o přínosech šťávy Goji Himalayan pro zdraví shrnul, že 22 z 23 prohlášení nemělo žádný jiný terapeutický účinek než ty, které byly získány z předběžných studií in vitro nebo u laboratorních zvířat..

Goji and Oncology [Upravit | upravit kód]

Zejména pro rakovinu byly zváženy čtyři předběžné studie, ve kterých byly zjištěny závažné konstrukční nedostatky, aby bylo možné vyvodit závěr o protirakovinovém účinku konzumace vlčího nebo šťávy.

V rozhovoru s CBC Earl Mindell, spisovatel a odborník na výživu v Los Angeles, který pracuje s marketingovou společností FreeLife International [3] v Milfordu, která prodává šťávu z goji, uvedl, že Cancer Center Memorial Sloan-Kettering v New Yorku dokončilo klinická hodnocení. což ukazuje, že použití džusu goji by mohlo zabránit 75% lidských rakovin prsu. Toto tvrzení je nepravdivé ze tří důvodů:

  • takový projekt nebyl uskutečněn u Memorial Sloan-Kettering;
  • podle National Cancer Institute of National Institutes of Health Spojených států žádný přírodní nebo farmaceutický prostředek neprokázal v klinických hodnoceních úplnou prevenci rakoviny prsu, pouze snížení rizika. Konkrétně ve Spojených státech neexistují žádná dokončená ani probíhající klinická hodnocení, která by zkoumala účinky společné šťávy z derezy nebo goji na výsledek rakoviny prsu nebo jiného onemocnění;
  • kromě předběžných laboratorních studií a jednoho čínského klinického pokusu, popsaného pouze abstraktně, neexistuje vědecký důkaz, že bobule obyčejné derezy nebo její šťávy mají profylaktické vlastnosti proti rakovině.

Závěr [Upravit | upravit kód]

Díky bohatému výživovému a fytochemickému složení se od prosince 2006 vyvinuli vlci v americkém potravinářském průmyslu jako nové výrobky pod dohledem FDA jejich označování a reklamy. Od roku 2007 jsou v Evropské unii oficiálně distribuovány doplňky s plody goji.

V roce 2006 FDA zaslala písemná varování dvěma distributorům Goji Juice za distribuci nepravdivých reklamních reklam, které porušovaly zákon Spojených států amerických o potravinách, drogách a kosmetice [4], protože produkt byl umístěn jako droga.

Kromě toho FDA uvedla, že šťáva z goji „není uznávána jako bezpečná a účinná za referenčních podmínek“, a proto by neměla být vykládána jako „nová droga“ v souladu s oddílem 21 zákona (p). [5]

Ačkoli bobule Goji mají hodně živin, není to zdaleka „zázračné jídlo“, uvádí se v reklamě. Neexistuje žádný solidní důkaz o účinnosti bobulí Goji pro hubnutí. Je příjemné mít je ve vaší stravě, ale vzhledem k předražené [6] [7] [8] můžete perfektně zvládnout obvyklou vyváženou stravu [9].

Výhody a poškození plodů goji - 8 faktů o jejich účincích na lidské tělo

Určitě jste už slyšeli hodně o bobulkách goji a jejich údajných zdravotních výhodách. Díky legendám a agresivním marketingovým kampaním v letech 2007–2010 jsou tyto bobule po celém světě široce rozšířeny, což je lék na téměř všechny nemoci.

Je však pravda, že jsou tak užitečné? Jaké jsou jejich vlastnosti potvrzené moderním výzkumem a co je mýtus? Všechny odpovědi jsou níže..

Co jsou to bobule Goji??

Goji (vulgaris, wolfberry) je keř s červeným ovocem, který má sladkou, mírně kyselou chuť. Často se konzumují v sušené formě nebo ve formě šťávy..

Bobule mají vysoký obsah vitamínů (C a A) a antioxidačních látek..

Studie tvrdí, že pravidelná konzumace bobulí může zlepšit zdraví kardiovaskulárního a endokrinního systému, normalizovat emoční pozadí a stav kůže, snížit pravděpodobnost maligních nádorů.

Existuje však také vysoký výskyt vedlejších účinků: od banální kopřivky po smrtelné krvácení z dělohy nebo ukončení těhotenství..

8 osvědčených vlastností

Následuje 8 klíčových výhod bobulí goji založených na důkazech..

1. Zdroj řady cenných látek

Bobule Goji mají vysoký obsah kalorií (349 kalorií na 100 gramů) a obsahují následující skupiny živin:

Název komponentyProcento doporučené denní potřeby (na 100 gramů produktu)
vitamín a895%
vitamín C53%
žehlička39%
sodík23%
zažívací vlákno65%

Ovoce také obsahuje malé množství antioxidačních látek, které zabraňují rozvoji maligních novotvarů a řadě chronických patologií..

2. Prevence kardiovaskulárních chorob

Porucha metabolismu cholesterolu s následnými aterosklerotickými lézemi arteriálních cév je jedním z hlavních a extrémně nebezpečných problémů moderní společnosti..

Výskyt aterosklerotických plaků vede k téměř úplnému zablokování krevních cév a výskytu nemocí, jako je srdeční choroba, infarkt myokardu, akutní cerebrovaskulární příhoda, chronická mozková ischemie atd..

Studie čínských vědců ukazují, že bobule goji při pravidelném používání snižují hladinu cholesterolu v krvi a jeho aterogenní frakce (LDL a TAG). V důsledku toho je zabráněno tvorbě aterosklerotických plaků..

Rostlina také snižuje pravděpodobnost jakéhokoli narušení rytmu a vedení srdce, čímž snižuje riziko náhlé srdeční smrti a těžkého srdečního selhání.

3. Normalizace spánku

Podle studií, konzumace ovoce goji před spaním snižuje čas potřebný na usnutí a také výrazně zlepšuje kvalitu spánku (stává se hlubší, přerušení spánku způsobené vnějšími podněty jsou méně časté).

V tomto případě nebyl pozorován vývoj jakýchkoli vedlejších účinků (i přes extrémně vysokou hladinu vlákniny v kompozici).

Bobule jsou doporučovány pro stres, různé depresivní poruchy a těžká somatická onemocnění, aby se zlepšila kvalita spánku..

4. Antioxidační účinek

Švýcarští odborníci považují bobule goji bohaté na zeaxantin, mimořádně cenný antioxidant.

Zeaxanthin chrání všechny buňky těla před volnými radikály (během oxidačního stresu) a následně před následnou destrukcí nebo maligní transformací.

Kromě toho bylo zjištěno, že konzumace goji po dobu 3 měsíců chrání orgány zraku před mnoha závažnými nemocemi souvisejícími s věkem, což vede k úplné ztrátě zraku. Vědci také spojují tuto vlastnost s antioxidanty v bobulích..

5. Zlepšení emočního pozadí

Podle zahraničních studií pomáhá použití goji po dobu 14 dnů zvýšit náladu a emoční pohodu (účastníci experimentu se stali klidnější a vyrovnanější). Také aktivovali mozek..

Kromě toho subjekty zaznamenaly zlepšení atletického výkonu, zvýšenou touhu po životě.

Mezi další výhody bobulí patří: snížená únava a závažnost stresových poruch, normalizace zažívacího systému.

6. Výhody pro kůži

Bobule Goji jsou bohaté na beta-karoten, kyselinu askorbovou a zeaxantin. Tyto látky mají podle odborníků z Austrálie tyto pozitivní vlastnosti ve vztahu k pokožce a jejím dodatkům:

  1. Zvýšená hladkost a pružnost. Prevence vrásek.
  2. Snížená závažnost podráždění kůže během holení nebo odstraňování chloupků.
  3. Ochrana proti škodlivému slunečnímu záření.
  4. Zpomaluje stárnutí. Antioxidanty obsažené v ovoci normalizují metabolické procesy, chrání epidermální buňky před předčasnou smrtí.
  5. Snižte křehkost vlasů a nehtů.

7. Normalizace hladiny cukru v krvi

Ukázalo se, že plody goji zvyšují citlivost periferních tkání na inzulín. Výsledkem je, že buňky účinněji absorbují glukózu z krve.

Rostlina tedy působí na hlavní mechanismus vývoje diabetes mellitus typu II - rezistence na inzulín.

Studie ukazují, že účinek bobule je nejvýraznější u lidí, kteří mají problémy s glykemickým pozadím, ale neberou drogy snižující cukr vůbec..

Goji lze proto použít k prevenci rozvoje diabetes mellitus typu II a ke zlepšení jeho průběhu v počátečních stádiích spolu se změnou stravovacího chování.

8. Hubnutí

Bobule Goji lze použít pro hubnutí. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny, vitamínu C a antioxidantů mají tyto příznivé účinky na hmotnost tělesného tuku:

  1. Snížená absorpce tuku z lumenu zažívacího aparátu.
  2. Snížená rezistence na inzulín. S hypoglykémií je rychlost tvorby tukových zásob mnohem nižší.
  3. Zlepšení metabolických procesů na úrovni adipocytů (tukové buňky). Výsledkem je, že jsou účinněji spotřebovávány, aby uspokojily energetické potřeby těla..

Škody a kontraindikace

Bohužel, když berete bobule goji, často se objevují vedlejší účinky. Tyto zahrnují:

  1. Alergické reakce. Nesystémové patologie se obvykle vyskytují ve formě rýmy, konjunktivitidy, kopřivky. Při ošetřování bobulí byly dokonce zaznamenány případy kontaktní dermatitidy..
  2. Zvýšený tón hladkého svalstva. Je zaznamenán tropismus dělohy a svěrače Oddi.
  3. Dyspeptické poruchy. Vyvíjí se s nadměrnou spotřebou bobulí (více než 200 gramů najednou) a projevuje se ve formě nadýmání a zácpy..

Je důležité si uvědomit, že bobule goji jsou pro ženy během těhotenství zakázány. Zvyšují tón dělohy a mohou způsobit předčasné oddělení normálně lokalizované placenty, krvácení z dělohy, ukončení těhotenství.

Jak brát?

Díky své příjemné chuti mohou být bobule goji syrové, což je nejvýhodnější.

Vzhledem k vysokému obsahu kalorií se doporučuje normalizovat spotřebu - až 50–75 gramů denně.

Hodí se k pití (mléčné koktejly, čaje). Na jejich základě můžete připravit mnoho dezertů: od želé po pečení nebo smoothie.

Kromě čerstvých bobulí jsou rozšířeny i následující způsoby spotřeby:

  1. Sušené bobule. Může sloužit jako vynikající volba pro svačinu. Vyznačují se extrémně vysokým obsahem kalorií (až 700–900 kalorií na 100 gramů). Denní hodnota - ne více než 2-5 bobule najednou.
  2. Koncentrovaná čerstvě vymačkaná šťáva. Obsahuje velké množství vitamínu C a antioxidantů. Obvykle se používá k prevenci rakoviny a řady patologií ze strany srdce a krevních cév, endokrinního systému. Denní norma je až 200 ml denně.
  3. Výpis. Existuje mnoho komerčních forem, včetně doplňků stravy ve formě tobolek, tablet.
  4. Semena celá nebo mletá. Mají vysoký obsah vlákniny. Používá se k boji proti zácpě.

Goji bobule nebo "dereza" ke zlepšení metabolických procesů v těle

Bobule Goji jsou neuvěřitelně populární u lidí, kteří chtějí zhubnout a zlepšit své zdraví. Další název produktu je wolfberry nebo dereza. Goji patří do rodiny noční můry. Bobule se aktivně používají k vytváření různých doplňků a potravin zaměřených na urychlení metabolismu a udržení celkového zdraví..

V čínštině se slovo „gozi“ překládá jako „dereza“. Proto v Rusku nazývají bobule goji. Takže slovo „dereza“ mnoho překládá z čínských dialektů.

Popis bobulí a chemické složení

Bobule Goji jsou podlouhlé plody červené nebo tmavě třešňové barvy. Ve svých vnějších vlastnostech se podobají dřišťálům. Tato podobnost se často stává důvodem k prodeji levnějších bobulí borůvek, jako je Goji. Ale s náležitou pozorností není dělat chyby tak snadné, jak se zdá. Goji má uvnitř hodně semen. Barberry jich má pouze 5. Goji chutná slaně slaná, slabě kyselá..

Zdravotní přínosy Goji Berry díky svému bohatému chemickému složení.

Obsahuje 18 aminokyselin, které mohou inhibovat výskyt změn souvisejících s věkem v těle. Bobule obsahují polysacharidy, proteinové struktury. Velké množství vlákniny má pozitivní účinek na trávicí systém. Goji obsahuje vitaminy skupiny B, bílkoviny a tuky, komplexní uhlohydráty, antioxidanty a kyselinu askorbovou. Takové bohaté chemické složení bobulí umožňuje jejich široké použití v běžné i terapeutické výživě..

Výhody Goji Berries

Užitečné vlastnosti Goji jsou široce používány v alternativní medicíně a obvyklé stravě lidí. Složení bobule obsahuje vitamín A, díky tomu použití dereza pomáhá udržovat zrak a udržuje zdravou pokožku.

Plody goji mají vysoký obsah kyseliny askorbové nebo vitamínu C, dokonce více než v citronu.

Tato složka přispívá k posílení imunity a celkovému uzdravení těla..

Pravidelný příjem Goji pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, takže odborníci doporučují jíst cukrovku pro cukrovku. Také čínské bobule jsou bohaté na železo, pro pacienty s nízkým hemoglobinem je užitečné použít derezu.

Pravidelné používání Goji přispívá k následujícím prospěšným účinkům:

  • posílení stěn krevních cév;
  • redukce cholesterolu;
  • normalizace glukózy;
  • prevence růstu benigních a maligních nádorů;
  • obnovení mozkové činnosti;
  • normalizace srdce a krevních cév;
  • stabilizace krevního tlaku;
  • prevence aterosklerotických vaskulárních změn;
  • lepší rozpětí pozornosti;
  • zvýšení odolnosti vůči stresu;
  • obnovení hormonálního systému;
  • zlepšení práce žaludku, jater, střev;
  • zrychlení metabolických procesů, rychlejší hubnutí.

Bobule mohou být konzumovány nejen čerstvé, ale také aplikovat extrakt. Může být v kapalné a práškové formě. Přidává se do nápojů každý den, je vhodné je pít ráno. Extrakt obsahuje všechny stejné vlastnosti jako u čerstvého ovoce..

Indikace a kontraindikace

Pro použití bobule goji neexistují žádné konkrétní indikace. Při absenci alergické reakce mohou být zahrnuty do stravy, ale s mírou.

Den stačí k použití maximálně 2 - 3 polévkových lžic ovoce v sušené formě. Pro práškovou formu stačí 1 polévková lžíce.

Goji je doporučen pro ty, kteří chtějí urychlit metabolické procesy a usnadnit hubnutí, jakož i nahradit nedostatek antioxidantů, vitamínů a dalších prospěšných látek. Od kontraindikací lze odlišit individuální nesnášenlivost plodů..

Druhy a odrůdy Goji

Goji nebo obyčejná dereza má následující typy: tibetská dereza a čínská dereza.

Tibetská dereza

Tento druh se od ostatních liší vysokou produktivitou. Rostlina v prvních letech výsadby na trvalém místě začíná rozkvétat a přinášet ovoce. Kapkovité ovoce chutná sladce, velmi šťavnatě a má v sobě velká semena..

Čínská dereza

Čínská dereza roste ve formě keře, rostlina je poměrně vysoká a silná. Ovoce samotné je protáhlé a sladké v chuti. Hlavní odrůdy čínské derezy: New Big, Lhasa, Sweet Amber a další.

Historickou domovinou Goji je Čína. V moderním světě jsou plody pěstovány všude. Kultivované rostliny často běží divoce. V Číně se odehrává velkoplošný pěstoun.

Grade Chinese Goji Big Berry

Terapeutický účinek

Haji mají komplexní pozitivní vliv na tělo. Bobule mohou být konzumovány v každém věku, pokud není individuální nesnášenlivost.

Výhody pro ženy

Blahodárnými vlastnostmi derezy pro ženy jsou udržení optimální aktivity metabolických procesů. Goji má pozitivní vliv na hormonální funkce, zpomaluje proces stárnutí a pomáhá stabilizovat hmotnost. Moderní studie ukázaly, že bobule zmírňuje bolest během menstruace, podporuje omlazení, zabraňuje růstu maligních nádorů.

Přínos pro muže

Bobule Goji jsou také dobré pro mužské tělo. Použití těchto plodů podporuje aktivitu, zvyšuje dobu uchování reprodukce. Goji pomáhá normalizovat hladinu cholesterolu v krvi, který zabraňuje ateroskleróze - jedné z nejčastějších a nejnebezpečnějších chorob středního a staršího muže.

Goji během těhotenství

Přínosy čínské derezy během těhotenství nejsou odborníky plně známy. Nedostatek přesných údajů o bezpečnosti goji vyžaduje opatrnost.

Bobule nemají toxické vlastnosti, ale neměly by být konzumovány více než polévková lžíce denně..

Přebytek může způsobit alergické reakce..

Goji hubnutí

Nemůžete považovat Goji za účinný lék na hubnutí.

Bobule mohou pomoci normalizovat hmotnost zvýšením aktivity metabolických reakcí. Goji také odstraňuje toxiny, volné radikály, škodlivé látky z těla, což pozitivně ovlivňuje celkovou pohodu, zvyšuje fyzickou aktivitu.

Bobule obsahují velké množství vlákniny, která čistí střeva a normalizuje trávicí trakt..

K dosažení těchto cílů se doporučuje připravit následující recepturu. Nalijte lžíci bobule se dvěma sklenicemi vařené vody a nechte vyluhovat po dobu jedné hodiny. Voda by měla být mírně teplá. Vysoké teploty ničí vitamín C, který se nachází ve velkém množství v ovoci Goji a má antioxidační a imunitní posílení..

Bobule a rakovina

Zájem o bobule Goji je také způsoben vysokým obsahem antioxidantů - vitamínů C, A a E. Je známo, že odstraňují volné radikály a do jisté míry zabraňují maligním procesům. Chcete-li snížit riziko rakoviny, můžete použít čerstvé i sušené bobule, jakož i bobulovou šťávu a prášek goji.

Pěstování Goji v zahradě

Podle potřeby lze Goji pěstovat ve vlastní zahradě ze semen nebo řízků. Semena nemusí být připravena předem. Na jaře se nechají několik hodin namočit v teplé vodě a poté vysadit do vlhké půdy do hloubky 3-4 mm. Půda by měla obsahovat rašelinu a hlínu. Sazenice jsou pokryty celofánem shora. Lze je uzavřít hadříkem ze skla. Potom položili sazenice na teplé místo, aby teplota činila alespoň 20 stupňů. Ujistěte se, že půda nevyschne. Po 2 týdnech se již objeví první výhonky. Nesou světlé místo, ale chrání před přímými ultrafialovými paprsky.

Jakmile se objeví listy, můžete transplantovat keř do zahrady. Bude růst po celý rok.

V zimě je Goji dobře izolovaný. Na jaře mohou být sazenice již vysazeny na stálém místě. Mladé rostliny začnou kvete několik let po výsadbě a bobule lze sklízet až po 5 letech.

Goji lze také propagovat řízky. Vyberte si lignifikované rostliny, které dávají kořeny rychleji. Řízky řezané v létě. Rostliny se vysazují ve skleníku nebo pod filmem. Pěstování řízků se přenáší na nevyhřívanou verandu nebo balkon s jednoduchou izolací. Na jaře jsou vysazeny na otevřeném terénu.

Mezi sazenicemi dodržujte vzdálenost nejméně 1,5 metru. Naplňte výsadbovou díru směsí země humusem, superfosfátem a dřevním popílkem. Humus by měl být nejméně 8 kg, superfosfát - 100 - 150 ga 30 g dřevěného popela. Pak zalévat sazenice a kondenzovat na vrcholu s rašelinou nebo destilací.

Pravidla péče o Goji

Mladá keř vyžaduje odbornou a pravidelnou péči. Silné sušení země poblíž kmene by nemělo být povoleno, ale kořenový systém se nedoporučuje. Při chlazení můžete kufr zakrýt fólií poblíž země. Dospělá rostlina je napojena pouze při dlouhodobém suchu.

Bezprostředně po výsadbě nelze rostlinu krmit. V budoucnu je nutné vyrábět minerální hnojiva nebo kompostovat několikrát ročně. Chcete-li vytvořit korunu, můžete provádět pravidelné prořezávání v teplé sezóně. Doporučuje se odstranit především slabé větve a ponechat pouze ty nejsilnější a nejzdravější.

Škůdci a nemoci

Haji nejsou náchylní k škůdcům. Možná reprodukce mšic, zimních kopeček. Pro prevenci a ošetření se rostliny postříkají pelyňkovou infuzí. Dereza může získat plíseň. Nejčastěji se to stane, když chybí vrchní obvaz ve formě dřevěného popela. K léčbě derezy ošetřené fungicidními sloučeninami.

Sběr a skladování bobulí

Ovoce se sklízí poté, co jsou jasně zbarvené tmavě červené. Pod keřem se doporučuje pokládat látku na místo, kde bobule po víření spadnou. Ruce musí být chráněny rukavicemi..

Oloupejte bobule z listů a větví, posypte dalším sušením na chladném a tmavém místě. Po několika dnech mohou být stonky oříznuty a poté pokračuje sušení. Bobule pravidelně otáčejte a rovnoměrně promíchejte. Když slupka začne ustupovat, je to známka dobře vysušených surovin. Suché ovoce skladujte ve skleněných nebo keramických nádobách s uzemněným víkem. Čerstvé jahody lze zmrazit a použít v zimě k přípravě různých pokrmů.

Goji smoothies

Bobule Goji mohou vytvořit zdravý koktejl. K tomu můžete použít ovoce derezy samostatně i v kombinaci s jiným ovocem a bobulemi. Tradiční recept na smoothie: vezměte si sklenici ovocného čaje nebo kokosové vody. Přidejte sklenici všech zmražených bobulí a půl sklenice sušeného ovoce goji. Všechny přísady se musí míchat v mixéru, dokud se nedosáhne homogenní konzistence. Podle potřeby osladte nápoj..

Mýty o čínských Derezech

V poslední době se prodej bobulí Goji stal komerčním projektem. Výhody čínské derezy jsou dramaticky přehnané. Mnoho produktů na hubnutí, které obsahují bobule Goji, nedává ohromující účinek, který spotřebitel očekává. Dereza nemůže způsobit prudký úbytek na váze.

Goji také není všelékem na všechny nemoci. Bobule obsahuje velké množství živin, antioxidantů, ale díky tomu není Goji skutečně léčivou rostlinou..

Dalším běžným mýtem je, že bobule obsahují 500krát více vitamínu C než pomeranče a citrony. Tato čísla jsou velmi přehnaná. Ve sklenici pomerančové šťávy, přibližně 150 mg kyseliny askorbové, zatímco v džusu goji - 250 mg.

Goji: vlastnosti a kontraindikace, výsadba a péče

Autor: Natalya Kategorie: Ovocné a bobuloviny Publikováno: 21. února 2019 Aktualizováno: 24. září 2019

Obyčejná dereza nebo Berberská dereza nebo barbarská dereza nebo čínská dereza nebo bobule vlka nebo bobule goji (lat. Lycium barbarum) - ligneózní rostlina, druh rodu Dereza z čeledi Solanaceae. V Číně je tato rostlina známá jako „Ningxia Gouzi“, která se překládá jako „Ningxian Dereza“, a pro Evropany zní „Goochi“ jako „Goji“. V přírodě lze běžnou derezu nalézt v Číně, Tibetu, Himalájích a Rusku. Na začátku XXI. Století byly goji propagovány jako lék na všechny nemoci s jedinečnou koncentrací antioxidantů a stopových prvků. Obyčejná dereza byla prodejci zázračně nazvána „ráj berry“, „červený diamant“ a „bobule dlouhověkosti“. Studie však vyvrátily marketingové požadavky na džus zázraků goji.

Obsah

Výsadba a péče o goji

  • Výsadba: výsev semen pro sazenice - v březnu, výsadba sazenic ve škole - když se objeví první listy. Sazenice jsou vysazeny na stálé místo o rok později na jaře.
  • Osvětlení: jasné sluneční světlo.
  • Půda: jakékoli složení a jakákoli úroveň kyselosti.
  • Zalévání: mírné, ale pravidelné.
  • Vrchní obvaz: do kmene kruhu se od druhé sezóny ročně zavádí kompost a komplexní minerální hnojivo.
  • Prořezávání: v prvních několika letech je nutné utvořit korunu rostliny a v budoucnu bude nutné tuto formu udržovat a provést sanitární čištění koruny. Řez dereza brzy na jaře, před tokem mízy.
  • Podvazek: Dokud roste keř, spodní větve jsou přivázány k podpěře tak, aby nelže na zemi.
  • Rozmnožování: semena a lignifikované řízky.
  • Škůdci: mšice, bramborové brouci a hadí housenky.
  • Nemoci: plísně a plísně.
  • Vlastnosti: rostlina má léčivé vlastnosti a je široce používána v tradiční čínské medicíně.

Goji Berries - popis

Obyčejný Dereza je opadavý keř vysoký až 3,5 m s šířkou koruny až 6 m. Kořenový systém rostliny je silný, proniká hluboko do země a tvoří mnoho potomků kořene. Závěsné světle žluté větve dereze jsou poseté tenkými hroty. Listy jsou jednoduché, celé, malé, eliptické, nahoře světle zelené, na spodní straně namodralé. Fialově růžové, fialové nebo hnědočervené květy ve tvaru zvonku vyzařují jemnou vůni. Ovoce je malé podlouhlé bobule až 2 cm dlouhé v korálově červené, oranžové nebo karmínové barvě. Plodina začíná od třetího roku růstu, ale někdy dříve.

Rostoucí goji v zahradě

Goji výsadba na otevřeném prostranství

Goji-dereza se šíří semeny a vegetativně polooligifikovanými řízky dlouhými 10 cm. Na jaře se semena goji bez předběžného rozvrstvení namočí několik hodin v teplé vodě a poté se vysejí do hloubky 3 mm do vlhkého substrátu skládajícího se z jedné části rašeliny a dvě části hlíny. Plodiny jsou pokryty filmem nebo sklem a udržovány při teplotě 20 - 25 ° C, což zabraňuje vysychání substrátu a prudkému poklesu teploty v místnosti. Sazenice se obvykle líhnou za dva týdny a jakmile se objeví první výhonky, jsou plodiny přeneseny na nejjasnější místo, ale zakryté přímým slunečním světlem. Když se na rostlinách objeví listy, vysadí se do zahrady na školním lůžku, kde se pěstují rok, spolehlivě se schovávají na zimu a na jaře jsou mladé rostliny přesazeny na trvalé místo. Sazenice kvetou za 2-3 a začnou rodit ovoce 4-5 let po výsadbě na zahradě.

Pokud dáváte přednost rozmnožování goji vegetativně, pak mějte na paměti, že staré, lignifikované řízky jsou zakořeněny rychleji a spolehlivěji. V červenci až srpnu je spodní část řezu snížena na kořenotvorný roztok, poté je stopka vysazena ve skleníku nebo pod filmem. Až do konce zimy se kořenové řízky uchovávají na chladném místě - na izolovaném balkonu nebo nevyhřívané verandě a na jaře se vysazují v zahradě..

Dereza může růst v půdě jakéhokoli složení a úrovně kyselosti, ale dává přednost slunným oblastem s mírně kyselou, dobře odvodněnou půdou. Nejlepší čas pro výsadbu sazenic v zahradě je jaro. Vykopávají díru pro goji o velikosti 40 x 40 x 40 cm. Pokud vysazujete několik rostlin, ponechte mezi nimi vzdálenost 1,5–2 m. V půdní směsi, do které dírku zaplníte, byste měli přidat 8-10 kg kompostu (humusu nebo rašeliny), 150– 200 g superfosfátu a 30-40 g dřevěného popela (síran draselný), poté se směs důkladně promísí.

Při výsadbě se kořenový krk sazenic zakopává o 1-1,5 cm. Po zaplnění jámy se půda v blízkém stonkovém kruhu hojně utěsní a zalévá, a když je voda absorbována, je povrch svazen ​​humusem, rašelinou, štěpkami nebo kůrou.

Jak se starat o goji

V prvních letech potřebuje mladý strom goji dobrou péči: je nemožné nechat půdu vyschnout v blízkém stonkovém kruhu, ale nadměrná vlhkost je také nepřijatelná, zejména při nízkých teplotách, protože stále mohou trpět slabé kořeny rostliny. Aby k tomu nedocházelo, během období dešťů nebo během studeného prasknutí, zakroužkujte kruh kufru fólií. Dospělá rostlina nereaguje tak bolestivě na vysokou vlhkost nebo občasné zalévání: další vlhkost potřebuje pouze při dlouhodobém suchu.

První rok bude mít sazenice goji dostatek hnojiv, která byla aplikována během výsadby, a pak musíte do kmene kruhu každý rok přidat kompost a minerální komplex..

Pěstování goji znamená vytvoření koruny rostliny, protože roste velmi rychle, dosahuje výšky 3 až 4 m. Pro zvýšení výnosu bobule a atraktivní vzhled derezy je nutné ji prořezat po dobu prvních několika let, odstranit zbytečné větve a výhonky a ponechat pouze ty nejvíce silné a rovnoměrně rozložené větve, na nichž se tvoří ovocná ramena, a poté ovocné větve na ramenou. V budoucnu se zkrátí ovocné větve, přičemž na každém nezanechají více než 4 pupeny. Takové prořezávání stimuluje růst. Většina sklizně pochází z loňských výhonků goji..

Dokud keř doroste na dva metry, připojte spodní větve k podpěře tak, aby nelže na zemi.

Z škůdců, mšic, Colorado brouků a zimních pásových housenek mohou nymfy obtěžovat. Infuze pelyňku vám pomůže zbavit se jich. Rostlinná plíseň a plíseň jsou také pro rostlinu nebezpečné, a obvykle se to stane, pokud rostlina nedostane popel jako hnojivo. Při výsadbě položte na zem, a pokud se objeví další příznaky plísňové choroby, oprášte rostlinu popelem na listech. Pokud popel nepomůže, budete muset nehty ošetřit fungicidním roztokem.

Goji odolává mrazům -15-25 ° C, ale v zimě bez sněhu může rostlina trpět podchlazením, proto je vhodné ji na podzim podzim dobře pokrýt smrkovými větvemi. Pokud pěstujete nestabilní odrůdu, je lepší kopat keř, transplantovat ho s velkým kusem země do hrnce nebo nádoby a udržovat je v suterénu až do jara při nízkých plus teplotách.

Sklizeň a skladování Goji

Když bobule goji dozrají a začnou jasně červeně, rozetřete látku pod keřem a srazte na ni ovoce, ale nezapomeňte nosit rukavice: pichlavý píchne. Shromážděné bobule se očistí od listů, větviček a jiných zbytků a umístí se pod baldachýn pro sušení. Po chvíli jsou stonky odděleny od ovoce a nadále je suší ve stínu, bez použití pecí nebo jiných technických zařízení. Bobule je třeba míchat a občas obracet, aby rovnoměrně zaschly. Připravenost suroviny může být stanovena snadno exfoliační kůží. Plody skladujte ve skleněné nebo keramické misce pod víkem. Ovoce Goji lze nejen sušit, ale také zmrazit a poté uložit do mrazničky. Vyrábají nápoje a péct koláče.

Druhy a odrůdy goji

Jak jsme již zmínili, obyčejná dereza neboli goji je druh rodu. Jsou známy dvě odrůdy tohoto druhu:

Tibetan Dereza (Lycium barbarum)

nebo tibetský goji - vysoce výnosná rostlinná forma, která začíná kvést a nést ovoce v prvním roce po výsadbě. Plody tibetských goji jsou ve tvaru kapky, až 2 cm dlouhé, sladké, s nápadným plácnutím nočního stínu. Nevýhodami jsou vodní plody a semena, která jsou příliš velká.

Čínská Dereza (Lycium chinense)

nebo čínský goji - vyšší a silnější rostlina s podlouhlými křupavými sladkými plody, které jsou příjemné k jídlu a snadno se suší. Nevýhody: pozdní vstup do plodů a nízká zimní odolnost.

Nedávno, obyčejná dereza se objevila rozmanitosti zájmu k zahradníkům:

  • New Big je nenáročný, rychle rostoucí a mrazuvzdorný polský druh, který dává své první plody již v roce výsadby. Chuť jasně oranžových bobulí je sladká a kyselá;
  • Lhasa je časná odrůda čínského výběru odolná proti mrazu až do výšky 3 m s klenutými špičatými větvemi. Rostlina začíná rodit ovoce ve druhém roce po výsadbě. Květy jsou fialové, samoopylující, plody nasycené oranžové barvy, podlouhlé vejčité, až 2 cm dlouhé a vážící 2 až 3 g. Dužina je kyselá se slabou hořkostí;
  • Cukrový gigant je rozlehlý produktivní a mrazuvzdorný keř vysoký až 3,5 m s překvapivě chutnými ohnivě oranžovými plody až do délky 2,5 cm. Tato odrůda se nazývá tibetská třešně;
  • Sweet Amber je čínská odrůda odolná proti mrazům, ale teplá, vyšlechtěná v roce 2016, ale velmi rychle získala popularitu. Tato rostlina nelepí na podpěry, ale spoléhá na ně. Na výšku může tento rychle rostoucí křoví dosáhnout 2,5 ma jeho bobule, když jsou zralé, jantarově průhledné;
  • Superfruit je svěží fotofilní keř vysoký až 3 m s bohatým červeným ovocem. Plodina začíná tři roky po výsadbě.

Goji Properties - Harm and Benefit

Užitečné funkce Goji

Složení „bobulí s dlouhou životností“ zahrnuje zinek, fosfor, měď, železo, vápník, selen, germanium, beta-karoten, vitamin C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidní saponiny, thiamin, riboflavin a další látky nezbytné pro člověka.

V čínské lidové medicíně se bobule goji používaly k léčbě onemocnění jater, ledvin, reprodukčního systému a očí. Snižují hladinu cukru v krvi, brání rozvoji diabetu, zmírňují dlouhodobou nespavost a bolesti hlavy, obnovují močové funkce a hormonální rovnováhu, odstraňují negativní účinky menopauzy, zlepšují fungování nervového a hematopoetického systému, posilují plíce, inhibují tukovou degeneraci jater, inhibují kandidózu, patogenní E. coli a další zánětlivé procesy v těle. Moderní čínští lékaři experimentálně potvrdili, že bobule goji jsou afrodiziakum.

Odborníci na výživu doporučují užívat goji na hubnutí bez aktivního úsilí, protože tato rostlina zlepšuje krevní oběh a metabolismus, urychluje odbourávání tukových buněk a snižuje hladinu špatného cholesterolu. Pro dosažení omlazujícího účinku se goji na obličej používá jako součást krémů, krémů a jiné kosmetiky.

Jako léčivé přípravky jsou oblíbené infuze ovoce a infuze listů rostlin..

Gojiho kontraindikace

Bohužel, někteří lidé mají individuální nesnášenlivost bobulí goji a neměli by z nich jíst ovoce a užívat drogy. Přípravek je také kontraindikován během těhotenství, během krmení a nedoporučuje se dětem mladším než 3 roky. U zdravého člověka není standardem konzumace goji více než 25 bobulí denně. A i když nejste v ohrožení, poraďte se se svým lékařem před použitím goji pro hubnutí nebo pro jiné účely..

Goji

Lesní rostlina Berber dereza nebo čínská dereza nebo bobule goji nebo obyčejná dereza nebo barbarská dereza nebo bobule vlka (Lycium barbarum) je druh rodu Dereza z čeledi Solanaceae. V Číně se tato rostlina nazývá „Ningxia Gouzi“, v překladu tento název znamená „Ningxian Dereza“, zatímco pro Evropany zní „Goochi“ jako „Goji“. Taková kultura se nachází v přírodních podmínkách v Tibetu, Rusku, Číně a Himalájích. Začátkem 21. století byly bobule goji propagovány jako rostlina se silnými léčivými vlastnostmi a schopnými vypořádat se s jakoukoli nemocí. Lidé tvrdí, že v takové kultuře je koncentrováno velké množství stopových prvků a antioxidantů. Taková kultura se honosně nazývala „červený diamant“, „ráj bobule“ a „bobule dlouhověkosti“. Avšak četné studie provedené vědci tuto informaci nepotvrdily, takže šťávu z goji nelze považovat za léčivou.

Vlastnosti hotelu Goji Berry

Rostlina bobule goji je listnatý keř, jehož výška je asi 3,5 metru, zatímco průměr koruny dosahuje 6 metrů. Silný kořenový systém proniká do hlubokých vrstev půdy a vytváří velké množství kořenových potomků. Na povrchu nažloutlých visících větví je mnoho tenkých hrotů. Zcela jednoduché listy mají malé rozměry a eliptický tvar, nahoře jsou natřeny nazelenalelou barvou a níže - světle modravě. Tvar květů je zvonovitého tvaru, mohou být malovány ve fialové, růžově-fialové nebo fialové-hnědé. Mají jemnou vůni. Ovoce je malé podlouhlé bobule, které dosahuje délky 20 mm, lze malovat oranžově, červeno-korálem nebo karmínově. Takový keř začíná přinášet ovoce od třetího roku růstu, ale v některých případech se vyskytuje dříve.

Rostoucí goji v zahradě

Pěstování osiva

Obvyklou derezu můžete rozmnožovat osivem a vegetativním způsobem, ve druhém případě se používají polo lignifikované řízky dosahující délky asi 10 centimetrů.

Semena nepotřebují předběžnou stratifikaci. Na jaře před výsevem jsou ponořeny na několik hodin do vlažné vody. Během výsevu by semena měla být pohřbena pouze 0,3 cm do navlhčené půdní směsi, která zahrnuje hlínu a rašelinu (2: 1). Nádoba s plodinami musí být shora pokryta sklem nebo filmem, poté je umístěna na teplém místě (od 20 do 25 stupňů). Pamatujte, že není možné za žádných okolností nechat směs vyschnout, a také chránit plodiny před náhlými změnami teploty v místnosti. První sazenice se zpravidla objevují po čtrnácti dnech. Poté, co k tomu dojde, by měla být rostlina přemístěna na dobře osvětlené místo, ale měla by být chráněna před přímým slunečním světlem.

Poté, co listové listy rostou na keřích, měly by být přesazeny na zahradní plot ve školní posteli. Tam budou růst po dobu 1 roku. Na zimu by měla být rostlina dobře zakrytá. Na jaře lze pěstovat sazenice na trvalém místě. Kvetení takových rostlin začíná po 2 nebo 3 letech, zatímco první plody dají pouze 4 nebo 5 let po přesazení do otevřeného terénu.

Výstřižky

Pokud chcete vegetativně rozmnožit obyčejnou derezu, pak je nejlepší používat lignifikované staré řízky, protože kořeny dávají nejrychleji. Místo řezu v červenci nebo srpnu by mělo být ponořeno do roztoku produktu, který stimuluje tvorbu kořenů. Řízky se potom vysadí pod film nebo do skleníku. Až do posledních zimních dnů by kořenové řízky měly být umístěny na chladném místě, například vyvedeny na nevyhřívanou verandu, izolovaný balkon. Na jaře jsou řízky zasazeny na otevřeném terénu. Takový keř můžete pěstovat v naprosté jakékoli půdě. Roste však nejlépe v dobře osvětlené oblasti s dobře odvodněnou mírně kyselou půdou..

Na jaře se doporučuje pěstovat sazenice v otevřené půdě. Velikost přistávací jámy by měla být 40x40x40 centimetrů. Při výsadbě několika sazenic by měla být mezi nimi dodržena vzdálenost 1,5–2 metry. K naplnění výsadbové jámy je třeba připravit půdní směs, pro kterou je třeba spojit zemi se 150-200 gramy superfosfátu, 8-10 kilogramů humusu (kompost nebo rašelina) a 30-40 gramů síranu draselného (dřevní popel). Dobře promíchejte.

Po výsadbě by měl být kořenový krk zahrabán v zemi o 10-15 mm. Po naplnění přistávací jámy musí být povrch půdy v kmene kmene zhutněn. Rostlina je dobře napojena a po úplném vstřebání kapaliny do země je její povrch pokryt vrstvou mulče (rašelina, kůra, humus nebo štěpka).

Péče o goji v zahradě

Zalévání

Pro mladé keře obyčejné derezy by se o první roky mělo velmi dobře postarat. Půda v blízkém stonkovém kruhu by neměla úplně vyschnout, ale nemělo by být dovoleno stagnaci tekutin v kořenovém systému, zejména při nízkých teplotách, protože tím mohou být poškozeny slabé kořeny. Aby se zabránilo nachlazení a během deště, musí být povrch kmene kruhu zakryt filmem. Dospělý keř je odolnější vůči suchu a zamokření, musí být napojen pouze při dlouhodobém suchu.

Vrchní oblékání

V prvním roce po výsadbě není třeba krmit sazenice, protože budou mít dostatek živin, které byly během výsadby zaváděny do půdy. V následujících letech musí být do půdy blízkého stonkového kruhu pravidelně přidáván minerální komplex nebo kompost.

Prořezávání

Takový keř vyžaduje pravidelné formování koruny, protože roste velmi rychle a jeho výška může dosáhnout asi 3–4 metry. Chcete-li zvýšit výnos rostliny a učinit ji atraktivnější, je třeba ji během prvních několika let systematicky prořezávat keřem, vysekávat přebytečné větve a stonky. V důsledku toho by na rostlině měly zůstat pouze nejsilnější a rovnoměrně rozmístěné větve, na nich se vytvoří ovocná ramena a na nich již rostou ovocné větve. V následujících letech jsou tyto ovocné větve zkráceny a na každém z nich zbývají maximálně 4 pupeny. Toto prořezávání podporuje růst. Většina ovoce se tvoří na loňských stoncích.

Dokud výška keře nedosáhne 200 cm, budou jeho spodní větve potřebovat podvazek k podpěře, protože by neměly ležet na povrchu země..

Škůdci a nemoci

Pro tuto kulturu jsou nebezpeční škůdci jako: brouci Colorado, mšice a housenky zimních kopeček. Chcete-li je zničit, musí být rostlina postříkána pelyňkovou infuzí.

Obyčejná dereza může získat plíseň plísní a plísní. Nejčastěji se to stane, když se rostlině nenakrmuje dřevo. Musí být aplikován na půdu během výsadby sazenic, a pokud jsou zaznamenány první příznaky jakéhokoli onemocnění, pak je třeba keř oprášit na listech dřevěným popílkem. Pokud tento postup neposkytne požadovaný účinek, bude rostlina potřebovat ošetření fungicidem.

Zima

Taková kultura se vyznačuje mírnou zimní odolností, vydrží i pokles teploty vzduchu na -15 až 25 stupňů. Pokud ale zima není zasněžená, může keř zamrznout. V tomto ohledu by měla být na konci podzimu přiměřeně pokryta;.

Při pěstování odrůd s nízkou odolností proti mrazu se doporučuje na podzim vykopat keř s velkou hliněnou hrudkou a zasadit ji do nádoby. Rostlina bude zima v suterénu bez mrazu při nízkých plus teplotách.

Sklizeň a skladování Goji

Poté, co plody běžné derezy změní barvu na tmavě červenou, bude možné přistoupit k jejich sběru. K tomu je třeba pod keřem rozložit tkaninu, na které se roztrhané zralé bobule rozpadne. Nezapomeňte chránit ruce pevnými rukavicemi, protože tato rostlina je pokryta ostrými jehlami. Ovoce zbavené odpadků (větví, listoví atd.) By mělo být rozptýleno pro sušení pod baldachýnem. Po chvíli musí bobule oříznout všechny stonky a poté zaschnou na stinném místě. Nezapomeňte, že bobule goji můžete sušit pouze na čerstvém vzduchu, používání jakéhokoli technického vybavení je zakázáno. Aby plody rovnoměrně vyschly, musí být systematicky obráceny a smíchány. Když se slupka na bobulích snadno odlupuje, je to známka toho, že surovina je připravena. Takové bobule jsou skladovány pro skladování ve skleněných nebo keramických nádobách, které jsou pevně uzavřeny víkem..

Čerstvé ovoce lze zmrazit, poté se uloží do mrazničky. Jsou vhodné pro přípravu zálivek na koláče i na nápoje..

Druhy a odrůdy goji

Společná rostlina dereza je druh rodu. Tento druh má však 2 odrůdy:

Tibetská dereza (Lycium barbarum) nebo tibetská goji

Tato forma se vyznačuje vysokou produktivitou. Rozkvět a plodnost keře začíná v prvním roce po výsadbě sazenice na trvalém místě. Tvar sladkého ovoce je ve tvaru kapky, v délce dosahují asi 20 mm a mají zřetelnou chuť noční košilky. Tato forma má však také nevýhody, jmenovitě obsah vody v bobulích a příliš velká semena.

Čínská Dereza (Lycium chinense) nebo čínská Goji

Tento keř je silnější a vysoký. Křupavé ovoce má podlouhlý tvar a sladkou příjemnou chuť, velmi rychle se suší. Nevýhodou této formy je nízká mrazuvzdornost v zimě a pozdní vstup do plodu.

V posledních letech bylo vytvořeno několik odrůd obyčejných deréz, které jsou mezi zahradníky docela oblíbené:

  1. New Big. Tato polská odrůda se vyznačuje nenáročností, zimní odolností a rychlým růstem. První bobule na keři se objevují v roce výsadby. Nasycené oranžové plody mají sladkou kyselou chuť..
  2. Lhasa. Taková čínská raná odrůda je odolná vůči mrazu a produktivitě. Výška keře je asi 300 cm, na povrchu klenutých větví je velké množství trní. Rostlina rodí ve druhém roce po výsadbě na otevřeném prostranství. Barva samoopylujících květů je fialová. Zářivě oranžové bobule mají podlouhlý vejčitý tvar, jejich délka je 20 mm a váží od 2 do 3 gramů. Chuť masa je sladkokyselá s jemnou hořkostí.
  3. Cukrový gigant. Výška rozmetacího pouzdra je asi 350 cm, je odolná vůči mrazu a produktivitě. Délka ohnivého pomerančového ovoce je asi 25 mm, má velmi příjemnou chuť. Tato odrůda se také nazývá tibetská třešně..
  4. Sweet Amber. Tato čínská odrůda se narodila v roce 2016, má poměrně vysokou odolnost proti chladu, ale je milující teplo. Rychle se stal mezi zahradníky velmi oblíbeným. Takový keř nelepí na podpěry, ale spočívá na nich. Keř se vyznačuje rychlým růstem a jeho výška může dosáhnout až 250 cm. Zrající plody získávají průhlednou jantarovou barvu..
  5. Superfruit. Takový hustý keř se vyznačuje fotofilousností, jeho výška je asi 300 cm. Barva bobule je jasně červená. Rostlina se rodí 3 roky po výsadbě na otevřeném prostranství.

Goji Properties: Harm and Benefit

Užitečné funkce Goji

Ovoce obecné derezy obsahují takové látky jako zinek, fosfor, měď, železo, vápník, selen, germanium, beta-karoten, vitamin C, aminokyseliny, polysacharidy, antioxidanty, flavonoidy, steroidní saponiny, thiamin, riboflavin a další užitečné pro lidské tělo elementy.

V alternativní čínské medicíně byly takové bobule použity při léčbě onemocnění ledvin, jater, reprodukčního systému a očí. Bobule pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, zmírňují bolesti hlavy a nespavost, odstraňují negativní účinky menopauzy, posilují plíce, inhibují kandidózu, zabraňují rozvoji diabetes mellitus, obnovují hormonální rovnováhu a funkci moče, zlepšují funkci krve a nervového systému a regulují mastné játra, inhibice patogenní Escherichia coli a dalších zánětlivých procesů v těle. Moderní zdravotničtí pracovníci v Číně prováděli experimenty, v důsledku čehož bylo zjištěno, že plody této rostliny jsou afrodiziakum.

Odborníci na výživu radí každému, kdo chce zhubnout bez snahy jíst tyto bobule, protože pomáhají zlepšovat metabolické procesy a krevní oběh a také pomáhají urychlit odbourávání tukových buněk a snižovat špatný cholesterol. Krémy, pleťové vody a jiná kosmetika obsahující plody běžné derezy mají omlazující účinek. Jako léčivé přípravky se nejčastěji používá infuze listů nebo bobulí takové rostliny.