Vitamin C: jaké jsou výhody a nebezpečí

„Kyselina askorbová obsahuje izomery L, D, LD, DL - a pouze izomer L je vitamin C, který buňky našeho těla rozpoznávají s nejvyšší biologickou dostupností.

Moderní biochemie může samozřejmě také syntetizovat levotočivý vitamin C:

oxid hořečnatý, kyselina L-askorbová

Oxid sodný kyselina L-askorbová

6 - kyselina palmitinová L-askorbová

a méně běžně jiné soli.

To však dělá jen několik farmaceutických společností, protože v průmyslovém měřítku není výroba levotočivých forem askorbátů ani placena stejným způsobem, jako je vyplácena výroba kyseliny D- nebo DL-askorbové..

Globální spotřebitel navíc není tak vzdělaný, aby vědomě kupoval mnohem dražší a přesto, jak říkáte, syntetický vitamin, pouze proto, že výrobce dal na obal magické slovo „levák“.

A konečně, z mnoha jiných důvodů, je tento vitamin stále mnohem méně biologicky dostupný než přírodní, který má úplně jinou chemickou chromatografii.

Kyselina askorbová obsažená v živých organismech je zase obklopena přirozenou skořápkou cukru a proteinu.

Díky této struktuře se přírodní vitamín C vstřebává pomaleji a jeho absorpce podle některých zdrojů může dosáhnout i 90%. To je velmi důležité, přinejmenším pro léčbu virových infekcí, kde je velký význam přikládán rozkladu absorpce kyseliny askorbové na 8-10 dávek denně. V případě přírodního vitamínu C je tento požadavek splněn bez problémů a v případě syntetického vitamínu (i levého) vždy vyvstává nějaký problém.

Existuje podezření, že levostranné formy syntetického vitamínu C přispívají ke vzniku ledvinových kamenů a, pokud jsou podávány ve velkých dávkách, způsobují průjem. V případě přírodního vitamínu C se problémy s ledvinami nikdy nevyskytují a střevní poruchy jsou dočasné a rychle ustupují poté, co se jícen přizpůsobil nové formě výživy..

Pouze pochopení všech těchto rozdílů umožňuje pochopit obrovskou velikost manipulací, které jsou povoleny ve studiích týkajících se terapeutických účinků vitamínu C.

Pokud chtějí ti, kdo takové experimenty financují, „nahradit“ vitamin C, vždy používají nějakou formu askorbátu se zanedbatelnou biologickou dostupností. Protesty nadšenců vitamínu C, které poukazují na manipulace a bezcenné výsledky, okamžitě naráží na argumenty, že vitamíny z rostlinných extraktů nemohou zajistit standardizaci a opakovatelnost výsledků u velkého počtu probantů, a pouze takové studie mají vědecký smysl..

Pouze výzkumná střediska mají prostředky na výzkum, který ignoruje rozdíly v biologické dostupnosti molekul kyseliny askorbové extrahované ze živé biomasy a které se například získaly z kukuřičné dextrózy pomocí katalyzátorů, kterými jsou obvykle soli těžkých kovů. Samotná kritéria biologické dostupnosti nejsou stále dostatečně měřitelná, protože jsou založena na pozorováních nebo na stereoizometrických diferenciálech (levostranná a pravostranná). Takže kruh manipulace je uzavřen. Tento spor neuspokojuje v blízké budoucnosti, protože ti, kdo to dokázali vyřešit, dělají vše pro to, aby odvrátili pozornost světa od přírodních metod léčby, od přírodních vitamínů, od strukturovaných potravin atd. “

(zdroj: Globální a informační lékařský výzkumný ústav - nezisková organizace).

„Stejné organizace, které se snaží zabránit uvádění na trh produktů obsahujících významnou jednotlivou dávku vitamínu C získaného z čistých rostlinných extraktů, jako je například šípkový prášek, neprotestují, pokud se k nápojům a šťávám z jejich výroby přidává velké množství kyseliny D-askorbové.. Jsou omezeny pouze požadavkem na umístění tabulky uvádějící procentuální denní dávku podle RDA.

V Evropě se věci vyvíjejí nebezpečně směrem k pokusům o skladování vitamínu C, získaného z rozmnožovacích rostlin, v lékárnách kontrolovaných společností, a když k tomu dojde, nakrmí nás bez vyžádání souhlasu doplňky stravy, které obsahují hlavně látku E-300, což tyto organizace považují za důležité Vitamin C je pro nás dobrý, protože má přesně stejný chemický vzorec...

Obavy by chtěly nahradit vše jedním tabletem, který vyrábějí. Pravdou však je, že vitamín C je absorbován z ovoce asi 70% a z tablet - méně než 15%. V této tabletě hmota způsobuje zatížení jater. To je rozdíl mezi citronovou šťávou a šumivou tabletou vitamínu C. (...)

Ve třicátých letech, po úspěšných experimentech na syntéze vitamínu C v laboratoři, mnoho praktiků začalo sbírat materiály informující o léčivých vlastnostech tohoto vitamínu, přijímané ve velkém množství, mnohokrát překračující očekávané denní dávky. Lidé užívající šokové dávky byli vyléčeni z nejrůznějších nemocí nebo zůstali v pohodě. Když si však lidstvo poprvé uvědomilo význam vitaminu C pro naše zdraví, toto vědomí se objevilo ve čtyřicátých letech dvacátého století, kdy byli všichni nadšení antibiotiky, steroidy a antipsychotiky..

Ve stejném období začali chemici pracovat na izolaci a syntéze léčiv, které prokázaly schopnost ničit škodlivé mikroorganismy, zejména bakterie, a pomáhat tak předcházet infekčním onemocněním. Němečtí vědci jako první syntetizovali pronosil, první sulfamidovou drogu, první. Zahájení mezinárodního závodu. Ve čtyřicátých letech byla zahájena výroba penicilinu z běžné formy. Nyní je možné extrahovat různé „-myciny“ z různých rodů plísní, rostlin a použít je jako různé farmakologické přípravky.

Moderní medicína v praxi již dnes ztělesňuje věčný sen lidstva, aby se osvobodil od infekčních chorob. Éra oprávněné a silné víry v chemicky syntetizované léky přišla dočasně, když se zdálo, že je to jen otázka času - a farmaceutická chemie by porazila všechny naše vředy. nepřitahovaly pozornost světa do té míry, že ho přitahovaly lékařské zázraky, které provádějí spravedlivé léky. Tímto způsobem do našeho vědomí vstoupila syntetická kyselina askorbová - žlutá tableta v cukrovém povlaku, která zaujala místo, které bylo kdysi obsazeno lektvary a extrakty z něj, které byly kdysi sebrány ručně. Lektvary, domácí sirupy a sušené byliny.

Mezitím byl tento důkaz, jeden z nejúčinnějších léků, uložen do archivů uchovávajících vědecké lékařské publikace a přírodní léčba vitamínem C zůstala oborem činnosti pouze pro několik lékařů, kteří mají úžasný přehled a opravdovou žízeň, aby pomohli svým pacientům. “

(zdroj: vychází z publikace Institutu pro globální a informační lékařský výzkum - nezisková organizace, článek Dr. Beasleyho).

Dr. Beasley dále zdůrazňuje, že zrod éry drog byl také způsoben převodem finančních prostředků, které umožnily financovat výzkum v oblasti vývoje léčiv, i když rozvoj dietetik, včetně doplňků stravy (přírodní drogy), byl také povzbudivou perspektivou..

A nyní další zajímavou nabídku:

Je to obrovský podnik..

„(...) představte si: kdybyste měli svůj vlastní diamantový důl a leštěli je na diamanty a také celou síť klenotnických obchodů, pak by zisk v takovém podniku nebyl víc než obchod s takzvaným„ vitaminem “ C “, jak je nazýváno v nabídce, kterou chemicko-farmaceutický kartel představoval lidstvu - kyselině askorbové, nejčastěji se vyrábí z D (+) glukózy, během jejího kvašení a chemickou oxidací. D (+) glukóza, nebo jinak dextróza, se průmyslově získává ze škrobu, nejčastěji z kukuřičného škrobu, který se enzymy štěpí na samostatné prvky. Je zajímavé, že kukuřice v přírodě prakticky neobsahuje vitamin C.

Připomíná vám alespoň tento popis výskytu vitamínu C v přírodě? Jeho narození v procesu růstu výhonků a sazenic rostlin? Nebo formování ovoce?

Chemický farmaceutický kartel snížil náklady na výrobu syntetické kyseliny askorbové na téměř dva dolary za kilogram. A když si ji koupíte, zaplatíte asi deset dolarů za ne více než dvacet gramů v tabletách. Nejedná se však o podvod, ale pouze o loupež. Klam nastane, když vám kartel prodá pod názvem „Přírodní vitamín C“ stejnou syntetickou látku, do které je přidáno několik procent více aceroly, citronu nebo jiného rostlinného prášku, a pak zaplatíte nejen deset, ale několik desítek dolarů za obal. Nevěří? Pak se blíže podívejte na „vitamin C“, který můžete doplnit..

Je to obrovský podnik. Lidé nakupují za velké peníze stejnou látku, která se přidává v kilogramech do krmiva pro hospodářská zvířata a která se přidává do tun průmyslově vyráběných potravin v tunách zvaných E-300. Ano ano! „Vitamin C“, který si koupíte v lékárně, je přesně stejná kyselina askorbová, která se krmí pro vaše domácí mazlíčky, a kterou lze použít k uchovávání vašich nápojů, jídel a doplňkových jídel - nyní všudypřítomná a běžná, protože je velmi levná.

To je opravdu obrovský podnik! Slouží mu lékaři, kteří publikují vědecké práce, z čehož vyplývá, že stravitelnost syntetické kyseliny askorbové je přesně stejná jako stravitelnost kyseliny askorbové z ovoce, zeleniny nebo sazenic. Říkají, že má stejný chemický vzorec C6H8Ó6. A opravdu, vzorec je stejný. Představte si však, že kvalitní toaletní papír má stejný chemický vzorec jako například bramborový škrob. A jeden a druhý produkt je v podstatě škrob. Ale to vůbec neznamená, že můžete péct sušenky z papíru a můžete použít mouku...

Vědci založené na kartelových službách také tvrdí, že umístění izomerů v této látce (C6H8Ó6), na které závisí pravostrannost nebo levostrannost mezimolekulárních vazeb, nemá žádný vliv na její asimilaci lidským tělem, zatímco je to zásadní... “

Toto je citát z práce dvou publicistů: Victor Herbert, profesor medicíny na Sinajské lékařské univerzitě v New Yorku, a Steve Barrett, psychiatr a jeden z nejvýznamnějších zastánců spotřebitelů ve Spojených státech. Oba jsou specialisty na šíření informací o psychologickém klamání klientů v oblasti zdravotnictví. Steve Barrett je vědeckým poradcem Americké rady pro vědu a zdraví. Napsal také The Vitamin Pushers (Vitamin Pushers).

/ Takže již víme, že syntetické vitaminy se vytvářejí v procesu průmyslové výroby a jsou produktem chemických reakcí. Cílem těchto reakcí je výroba látek se stejným chemickým vzorcem, to znamená, že mají stejnou strukturu a stejné vlastnosti jako přírodní vitamíny. Víme, že tímto způsobem farmaceutický průmysl vytváří látky, které jsou téměř identické s přírodními vitamíny. Televizní reklama nás však již naučila, že za slovem „téměř“ může být obrovský rozdíl. Není to ono? - Poznámka. autor /.

A další citát od Michala Tombaka již čtenářům znám:

Jsou nám cizí, takže předávkování je docela možné.

„Otázka: V jednom ze svých článků jste napsal, že užívání syntetického vitamínu C je škodlivé. Proč?

Odpověď: Příjem nejen syntetického vitamínu C, ale také všech syntetických vitaminů je škodlivý..

Za prvé:

Vitaminy jsou látky, které se zřídka vytvářejí syntézou v lidském těle. V rostlinách vznikají v procesu biosyntézy vlivem světla ze slunce a měsíce. V rostlinných buňkách se vitaminy objevují ve formě snadno asimilovatelné lidmi (provitaminy) a navíc rostliny obsahují nezbytnou sadu minerálních solí, které podporují úplné vstřebávání vitamínů v těle. Je to proto, že předávkování přírodními vitamíny je velmi obtížné a syntetické jsou velmi snadné..

Za druhé:
Umělé vitamíny jsou krystalická anorganická látka (rafinovaný produkt), která je pro tělo cizí. Je buď těžké tělem vstřebat nebo vůbec neabsorbovat (zejména při metabolických poruchách). Mnozí z vás to viděli „na vlastní kůži“, když moč (po užití vitamínů) má barvu a vůni přijatých vitamínů. Často po užívání umělých vitamínů jsou pozorovány různé formy narušených tělesných funkcí (nevolnost, slabost, svědění). Během této „léčby“ zatěžujeme pouze ledviny a játra, narušujeme rovnováhu minerálů v těle.

Za třetí:
Jedním z nežádoucích účinků používání syntetických vitaminů je zvýšení chuti k jídlu, protože tělo potřebuje další část minerálních solí, uhlohydrátů a proteinových složek, aby je absorbovaly. Jsou v rostlinách, ale v syntetických vitaminech nejsou, a proto člověk instinktivně začne jíst intenzivně, což vede k přibírání na váze. “.

Vitamin C (kyselina askorbová)

Tento ve vodě rozpustný vitamin, který je základní živinou, je antioxidantem a důležitým koenzymem mnoha biochemických procesů v lidském těle..

Vysoce účinná kapalinová chromatografie - hmotnostní spektrometrie (HPLC-MS).

Μg / ml (mikrogramy na mililitr).

Jaké biomateriály lze použít pro výzkum?

Jak se připravit na studii?

  • Nejezte 8 hodin před studií, můžete pít čistou neperlivou vodu.
  • 24 hodin před analýzou zcela vyloučte užívání léků (po dohodě s lékařem).
  • Před studií nekouřte 30 minut..

Přehled studie

Kyselina askorbová je ve vodě rozpustný vitamin nezbytný pro mnoho biologických procesů v těle. Není syntetizován v lidském těle a hromadí se ve tkáních v minimálním množství, takže jeho zásoby by měly být neustále doplňovány potravou. Hlavními zdroji kyseliny askorbové jsou rostlinné potraviny: dogróza, černý rybíz, citrusové plody, zelená zelenina (zejména brokolice), rajčata, brambory, paprika.

Vitamin C má silnou antioxidační funkci a neutralizuje volné radikály v buňkách, chrání před oxidačním stresem. Je to koenzym mnoha metabolických procesů. Podílí se na tvorbě kolagenu, biosyntéze karnitinu, absorpci železa, přeměně dopaminu na norepinefrin. Kyselina askorbová je navíc nezbytná pro hojení ran a růstu tkání, pro funkci nadledvin, sekreci hormonů a interferonů, metabolismus kyseliny listové, tyrosinu, fenylalaninu. Zvyšuje vstřebávání železa, snižuje koncentraci cholesterolu v krvi a pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Kyselina askorbová pomáhá posilovat ochranné vlastnosti těla, zvyšuje imunitní odpověď u infekčních chorob.

Kouření, hemodialýza a stres zvyšují potřebu vitamínu C v těle.

Při konzumaci v jedné dávce více než 2 g vitamínu C může dojít k bolesti břicha, průjmu, nevolnosti, 3 g - může dojít ke zvýšení jaterních enzymů. Přebytečný vitamín C se vylučuje močí a stolicí. Současně se zvyšuje hladina oxalátů v moči, které s patologií ledvin přispívají k tvorbě močových kamenů.

Při nedostatku kyseliny askorbové je narušena tvorba pojivové tkáně, dochází k intradermálním, intraartikulárním a intrakavitárním krvácením, zánětům a krvácení dásní, bolesti kloubů, vypadávání vlasů, suchá kůže, těžká slabost a únava, emoční nestabilita. Při nedostatečném příjmu vitamínu C u dětí je narušen růst kostí.

V ekonomicky vyspělých zemích jsou vzácné případy kurděje (nedostatek vitamínu C) a postihuje chudé osoby nebo pachatele alkoholu. Nedostatek vitamínu C byl hlášen s přísným dodržováním makrobiotické stravy..

U malabsorpčního syndromu (narušení absorpce živin z trávicího traktu) dochází k metabolickým poruchám, které se projevují příznaky multivitaminové nedostatečnosti.

Na co se studie používá??

  • Pro diagnostiku nedostatku vitamínu C (kurděje).
  • Pro diferenciální diagnostiku stavů doprovázených zvýšeným krvácením, zhoršeným hojením ran.

Když je naplánována studie?

  • Při vyšetřování pacienta s podezřením na nedostatek vitamínu C (s onemocněním dásní, zvýšeným krvácením, opožděným hojením ran).
  • Při vyšetřování pacienta s malabsorpcí ve střevě.

Jak si vybrat nejlepší vitamin C

Vitamin C je jedním z nejznámějších, dobře prozkoumaných a populárních vitamínů, který je pro lidské tělo opravdu důležitý a nezbytný. Proč je vitamín C tak prospěšný? Kdo potřebuje vzít více vitamínu C než ostatní? Je lékárna ascorbicum také užitečná??

O vitaminu C byste měli znát několik základních faktů:

✔ ve vodě rozpustný vitamin, který se nehromadí

✔ Lidské tělo nemůže syntetizovat vitamín C samo o sobě, a proto je třeba ho požít s jídlem nebo doplňky

✔ Vitamin C se vstřebává velmi rychle hned po příjmu

✔ dlouhodobé skladování produktů, působení vody, světla, tepelné zpracování snadno ničí vitamin C

✔ vitamin posiluje imunitu

✔ zásadní pro syntézu kolagenu a také pomáhá vstřebávání vápníku a železa

VITAMIN C: NATURAL VS. SYNTETICKÝ

Přírodní vitamin C, jehož hlavním zdrojem je zelenina, ovoce a bobule, je nejvhodnějším a účinně vstřebávaným do lidského těla. V potravinách není spojen ani jeden prvek, ale celý komplex interakce sestávající z kyseliny askorbové, bioflavonoidů („vitamín P“), askorbigenu atd..

Drtivá většina farmaceutického průmyslu nabízí syntetickou formu vitamínu C. Nejčastěji se prodává v následující formě: vitamín C (kyselina askorbová), askorbát vápenatý (askorbát vápenatý / Ester-C), askorbát sodný (askorbát sodný), vystoupal palmitát (askorbyl palmitát) nebo kombinace těchto forem.

Může obsahovat přírodní zdroje vitamínu C (dogrose, acerola), ale měli byste věnovat pozornost jejich obsahu. Nejčastěji je obsah syntetického vitamínu C mnohem vyšší než například z divoké růže.

K získání vitaminu C neexistuje žádný podstatný rozdíl mezi prezentovanými formami a existuje jen velmi málo vědeckých důkazů, že některá z forem je lépe nebo účinněji absorbována. Lidé, kteří užívají vysoké dávky vitamínu C nebo kteří mají kyselinu askorbovou dráždící zažívací trakt, věnují pozornost kyselé pH-neutrální formě vitamínu Ester-C nebo askorbátu sodného.

NENÍ MUCH, NE MALÝ... O DÁVĚ

Množství vitamínu C, které je u člověka vyžadováno denně, je pravidelně přezkoumáváno odborníky a je zpochybňováno. K dnešnímu dni je doporučený požadavek na vitamín C pro dospělého pouze 90-120 mg denně..

Denní požadavek může záviset na mnoha faktorech: pohlaví, věk, fyzická aktivita, přítomnost nemocí, místo pobytu, výskyt špatných návyků atd..

Pasivní kuřáci a kuřáci sami (nejméně o 35 mg více), pravidelně pijí alkohol, neustále prožívají stres, ženy, které užívají antikoncepci, potřebují zvýšenou poptávku.

Nyní existuje velké množství stoupenců Linuse Paulinga, kteří se drží pohledu na potřebu mnohem větších dávek vitamínu C, při nichž se projeví všechny jeho prospěšné vlastnosti. Tato myšlenka „šoku“ příjmu vitaminu C je často oblíbená při prvních známkách nachlazení, ale mnoho z nich tuto dávku bere každý den. V zahraničních obchodech a lékárnách se tablety a tobolky s dávkou menší než 500 až 1 000 mg stávají méně běžnými a stále více kupujících. Beru takové dávky denně? Ne, nepřijímám.

Zaprvé je vitamin C v tak vysoké dávce prakticky nebyl nalezen v ovoci a zelenině. Příroda není vedena zásadou „čím více, tím lépe“ (kvantita), ale kvalitou (biologická dostupnost).

Za druhé, dlouhodobé užívání obrovských dávek vitamínu C může být plné více než jen nevolnost a průjem, ale je také možné, že ledvinové kameny mohou vést k nedostatku vitaminu B12, podráždění žaludku při užívání aspirinu atd. Plně přiznávám, že některá varování z celého seznamu mohou být vědecky vyvrácena..

A zatřetí, taková dávka vitamínu C je lepší neberte hned, a rozdělte je na části a poté je rovnoměrně používejte po celý den.

CO S KOUPIT VITAMIN

Obchody a lékárny nabízejí mnoho doplňků bohatých na vitamín C. Zde je jen několik z nich, které byly testovány najednou..

NESCHVÁLENO:

Ano, nejoblíbenější plátky pomeranče na iHerb nebyly ve skutečnosti schváleny kvůli vyššímu obsahu kyseliny askorbové, než je uvedeno na etiketě (351 mg oproti 250 mg). Cena za ně byla v poslední době výrazně zvýšena, proto je výhodnější sledovat analogii CGN, žvýkacích marmelád.

➾ ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavour (118,5 ml) nebyl schválen ze stejného důvodu: obsah kyseliny askorbové překročil dávku uvedenou výrobcem na obalu.

Nebyly nalezeny žádné těžké kovy a jiné škodlivé nečistoty a pro mnoho takových rozdílů v dávkování není tak kritické, ale existuje důvod přemýšlet o kvalitě surovin výrobce.

SCHVÁLENO:

➾ Solgar, Ester-C Plus, vitamín C (90 tablet) obsahuje 1000 mg askorbátu vápenatého (Ester-C) v jedné tabletě s přídavkem bioflavonoidů, extraktu z aceroly, šípky a rutinu.

➾ American Health, Ester-C (120 tobolek) je nejoblíbenější a nejoblíbenější mnoha značkami vitaminu C ve formě Ester-C s bioflavonoidy, ale je překvapen recenzemi v duchu „nejlepšího nesyntetického vitamínu C na rozdíl od všech ostatních“ atd. Proč klamat? Lepší je podívat se na složení, které je upřímně uvedeno na etiketě. Ester-C vápenatý askorbát v dávce 500 mg v jedné tobolce, takže se nesmí ozdobit, pokud to není ani výrobce.

➾ Alacer, Emergen-C, Vitamin C, Super Orange (30 balíčků, 8,8 g každý) kromě vitamínu C obsahuje elektrolyty a další vitamíny, musí být smíchány s vodou.

➾ Dynamic Health Laboratories, Liquid Vitamin C, Natural Citrus Flavour (473 ml) v tekuté citrusové formě, obsahuje divokou růži a bioflavonoidy.

VITAMIN C: MOJE VOLBA

Při výběru vitamínu C jasně rozlišuji mezi přírodním vitaminem C (celé jídlo) a syntetizovanou kyselinou askorbovou.

➾ Kalifornská zlatá výživa, vitamín C (250 g) obsahuje kyselinu askorbovou bez bioflavonoidů, ale na mě působí dojem, že neexistují další složky (cukr, sladidlo, ochucovadlo, barvivo) a chuť se mi líbí. Dávkování tohoto léku regulovám snadno, na rozdíl od tablet a tobolek, a jakou příjemnou cenu! I když jsem si jistý, že mnozí budou mít rádi nový „nekyselený“ vitamin od výrobce: Buffered Gold C.

Pokud vás slovo „askorbický“ zkreslí a nepříjemně si nastaví zuby, stále se rozhodnete užívat vysoké dávky, je lepší okamžitě zvolit jinou možnost: askorbát sodný, který je vhodný i pro děti.

➾ Nejoblíbenější NutriBiotic Immunity, Ascorbate Sodium (k dispozici v kapslích), pokud je k dispozici, se rychle rozloží, takže alternativami jsou Now Foods a California California Nutrition..

Chtěl bych vyčerpat celý vitamin C, protože všechny výše uvedené přísady obsahují syntetickou kyselinu askorbovou, kterou farmaceutický průmysl uvolňuje z glukózy..

V prodeji jsou komplexy přírodního celozrnného vitamínu C obsahující přírodní vitamín C a složky, které přispívají k lepší absorpci vitamínu.

Přírodní vitamín C z aceroly (dříve existovalo několik zdrojů, změnilo složení). Proč z těchto plodů? Jednoduše obsahují mnohem více vitamínu C než v konvenčních citronech, paprikách a jiných potravinách..

➾ Zahrada života, vitamínový kód, surový vitamin C (120 veganských tobolek), kromě vitamínu C a bioflavonoidů z celého produktu, obsahuje také probiotika a enzymy. Můžete také vyzkoušet menší balení po 60 tobolkách.

➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tablet) od renomovaného výrobce. MegaFood často ztrácí dávky v jiných produktech (hořčík, vápník), ale nikoli v tomto případě. V 1 tabletě až 400 mg vitamínu C.

Tyto komplexy se prodávají za vyšší cenu, což je logické a logické, ale při nákupu je také smysl a výhoda. Například 1 lžíce prášku Nature's Way obsahuje 500 mg vitamínu C. Pokud ve velkých dávkách neexistuje fanatismus, odvážně snižujeme spotřebované množství a produkt již není třicetkrát, jak naznačuje výrobce, ale několik měsíců pro jednu osobu.

Vše o vitamínu C.

Pokud se zeptáte někoho, proč je vitamín C nezbytný, většina s jistotou odpoví, že je to nezbytné pro imunitu. To je pravda, ale účinek vitaminu není omezen na schopnost posílit imunitní systém. Má celou řadu vlastností, díky kterým je užitečný pro zlepšení stavu pokožky, pro udržení zdraví krve, krevních cév, kloubů, kostí atd..

Obsah vitamínu C ve výrobcích (na 100 g)

Barbados Cherry 1000 mg
Rosehip 650 mg
Rakytníkový 200 mg
Černý rybíz 200 mg
Kopr 100 mg
Kiwi 90 mg
Citrus 40-60 mg
Jablka 10 až 50 mg

Co je to vitamin C?

Vitamin C nebo kyselina askorbová je životně důležitý vitamín rozpustný ve vodě..

Řada živých organismů je schopna produkovat je sama, ale nepatříme k těm „šťastlivcům“ a je pro nás velmi důležité získat každý den z produktů.

Pure Vitamin C jsou bílé krystaly s kyselou chutí.

Vitamin C Rich Foods

Vitamin C je ve složení rostlinných potravin - zelenina, ovoce, bobule. Vždy se věřilo, že nejvyšší dávky vitaminu C se nacházejí v citrusových plodech a čím kyselejší je citrus, tím více „kyseliny askorbové“ obsahuje. To je úplně špatně.!

Za prvé, u kyselého citronu jeden a půlkrát méně vitaminu než u sladké pomeranče, a za druhé, u obou druhů ovoce to nestačí - zhruba stejné jako u jablek. Mnohem více vitamínu v kopru, ořechu, šípku, rakytníku. Měly by se intenzivně používat k virovým onemocněním, místo nekonečného pití čaje s citronem.

Denní požadavek na vitamín C

Použití vitamínu C v doplňcích stravy je nezbytné pouze tehdy, pokud neexistuje způsob, jak nahradit potřebu tohoto vitaminu. Dospělý člověk potřebuje 70 až 100 mg této látky denně.

Zvýšená potřeba vitamínu C

U těhotných žen se jeho potřeba zvyšuje asi o 10 mg au kojících žen o téměř polovinu. Kuřáci a ti, kteří jsou vystaveni škodlivým výrobním faktorům, potřebují také zvýšené množství vitamínu C..

V období akutního onemocnění je povoleno najednou až 10 denních příspěvků! Při zotavování z různých nemocí s vysokým zatížením v chladném období potřebuje vitamín C také více než obvykle.

Navzdory skutečnosti, že mnoho situací vyžaduje zvýšené používání vitamínu C a použití jeho vysokých dávek, nedoporučuje se zvyšovat dávky ad nekonečně. Pokud se látka používá nad 2 g denně, jsou pozorovány toxické účinky kyseliny askorbové na tkáň ledvin.

Absorpce vitamínu C z potravy

Absorpce vitamínu C z potravin jde dobře. Jiné mikronutrienty potravin nejsou schopny bránit jeho vstřebávání a pomáhají vstřebávat mnoho živin a zlepšují jejich vliv na lidské zdraví..

Biologická role vitaminu C

Funkce vitamínu C jsou četné a jejich použití je velmi důležité pro udržení a zlepšení zdraví. Význam kyseliny askorbové je následující:

• Je to antioxidant. To znamená, že látka odolává destruktivnímu procesu peroxidace lipidů v tkáních, chrání tělo před nemocemi a stárnutím..
• Posiluje imunitní systém, zvyšuje jeho „bdělost“ ve vztahu k škodlivým mikroorganismům, zejména virům.
• Podporuje plnou tvorbu pojivové tkáně, posiluje kosti, klouby.
• „Pomáhá“ kyselina listová, vitamín A, E, železo, které má být absorbováno, a prokazuje jejich účinek.
• Zlepšuje stav pokožky. Díky svému nezávislému protizánětlivému účinku snižuje závažnost zánětu v akné a akné.
• Snižuje krvácení, posiluje krevní cévy.
• Zabraňuje rychlému rozvoji aterosklerózy, inhibuje růst cholesterolových plaků v cévách.
• Snižuje toxicitu alkoholu, zlepšuje detoxikaci, neutralizaci mnoha toxických a škodlivých látek: složky tabákového kouře, látky znečišťující vodu a vzduch, metabolity drog atd..
• Snižuje negativní účinky stresu na zdraví.
• Urychluje obnovu různých tkání v případě poškození.
• Má zjasňující účinek na pokožku.

Známky nedostatku vitamínu C

Nedostatek vitamínu C je častým jevem a jeho příznaky jsou známy tolika lidem. Mezi příznaky hypovitaminózy C jsou možné takové jevy, jako je tendence ke krvácení z dásní, mírné modřiny na těle, častý výskyt nachlazení, predispozice k exacerbacím stávajících chronických onemocnění, pomalé hojení zranění a zpožděné uzdravení, nepříjemné pocity v kloubech, problémová kůže, vypadávání vlasů, krvácení z nosu. atd.

S kritickým nedostatkem vitamínu se vyvine onemocnění známé jako kurděje. V moderním světě je vzácná, ale bývala extrémně běžná. U pacientů došlo k častému krvácení, vypadávání zubů a bylo pozorováno vážné poškození kloubů a kostí..

Příznaky nadbytku vitamínu C

Přebytek vitamínu C je možný pouze tehdy, pokud jste úmyslně užili velkou dávku vitamínu nebo neustále pili kyselinu askorbovou ve vysokých dávkách. Nadměrný příjem vitamínu C může způsobit příznaky, jako jsou bolesti hlavy, zvracení, nevolnost, nepohodlí v ledvinách, průjem, bolest břicha atd..

Faktory ovlivňující produkty vitamínu C

Kyselina askorbová je křehký vitamin. Při kontaktu se vzduchem oxiduje, což vede k určité ztrátě jeho vlastností. Z tohoto důvodu se potraviny obsahující vitamín C nedoporučují pro dlouhodobé skladování. Ovocné a zeleninové šťávy je třeba pít čerstvě vymačkané.

Vitamín je také zničen, když je vystaven vysoké teplotě, vaření vede k téměř 100% ztrátě této látky. V důsledku toho musí být zelenina a ovoce konzumovány čerstvé..

Část kyseliny askorbové je ve výrobcích uchovávána během zmrazení, její minimální množství „přežije“ během sušení. Zničení vitaminu je také pozorováno ve světle. To znamená, že k uskladnění zeleniny musíte použít tmavá a chladná místa..

Důležitá skutečnost. Obsah vitamínu C ve složení různých produktů je vysoce závislý na době použitelnosti. Maximální množství kyseliny askorbové je přítomno v zralých čerstvých plodech. Mezitím byly kiwi, pomeranče, citrony, které „přicházejí“ do naší země, sbírány dlouho předtím, než dosáhly optimální zralosti, a od jejich sběru ke spotřebě mohou uplynout více než 2 měsíce. V důsledku toho ztratí většinu svých prospěšných vlastností a vitamínu C.

Výsledkem je, že člověk musí vyrovnat každodenní potřebu kyseliny askorbové, a proto musí denně jíst několik kilogramů rostlinné stravy. To je nemožné. A to je přesně to, co vede k tomu, že většina z nás žije v podmínkách chronické hypovitaminózy a vyžaduje další dávky vitaminu C.

Proč dochází k nedostatku vitaminu C.

Nesprávně složené menu, formální přístup k výživě, nedostatek rostlinných potravin ve stravě - to vše je příčinou nedostatku vitamínu C.

Vitamin C: cena a prodej

Pokud si přejete vzít vitamín C, můžete si jej koupit na našem webu. Ascorbinka z lékárny je špatným zdrojem tohoto vitamínu, výrobní podmínky a kvalita léku neumožňují považovat jej za spolehlivého dodavatele tohoto léku do těla.

Prozkoumejte náš sortiment: v našem obchodě jsou prezentovány pouze ty nejlepší, vysoce kvalitní vitamíny od domácích i zahraničních výrobců. Přiměřené ceny vitamínu C, možnost jeho nákupu v čisté formě a v kombinaci s dalšími užitečnými látkami, rychlé dodání a pohodlí platebních metod z vás učiní našeho stálého zákazníka!

Přidejte vybraný lék do košíku nebo nám zavolejte telefonicky.

Pro regiony je bezplatné číslo 8 800 550-52-96.

Vitamín C

Kyselina askorbová, vitamin C (v latině scorbutus - kurděje) je elixír života, který je ceněn na všech kontinentech. Každý slyšel, že vitamín C vás chrání před nachlazením, takže v zimě se každý masivně spoléhá na mandarinky, pomeranče a kupuje sladkou kyselinu askorbovou v lékárnách a supermarketech. Proč je tato látka tak slavná?

Vědci odhadovali, že v polovině devatenáctého století existuje existence vitaminu, který je schopen odolat kurděje. Mezi námořníky a lékaři existovalo nepsané pravidlo: obvyklá strava se zředí bramborami, citrusy, ovocem. Tělo se díky dostatečnému množství látky chrání před virovými infekcemi, imunitní systém samostatně bojuje proti virům a infekcím.

Po několika desetiletích začal výzkumný pracovník Zelva studovat složení vitamínu C a brzy se mu podařilo získat kyselinu askorbovou z čerstvě vymačkané citronové šťávy. Ve 20. letech však materiální a technická základna neumožnila další pokrok ve studiích. Po chvíli byli Albert Georgie a Charles King schopni dešifrovat chemický vzorec látky, vyvinout umělou syntézu. Od té doby se stovky vědců věnovaly studiu charakteristik vitamínu C. V současné době se látka pravidelně používá v medicíně a kosmetickém průmyslu..

Po objevení askorbinu dosáhlo jeho použití v evropských zemích rekordních úrovní. Vláda doporučila, aby obyvatelé tento prvek používali třikrát denně, aniž by pochopili, k čemu je nový prvek užitečný. Lékařské instituce brzy pršly stížnosti na hypervitaminózu kyseliny askorbové, jejíž příznaky jsou pro lidský život nebezpečné. V Německu a Norsku zavedly omezení výroby, reklamy a marketingu vitamínu C, což umožnilo vyrovnat situaci. Lidé měli na pozoru před látkou, která byla nedávno považována za zázračný lék na všechny nemoci..

Omezení kyseliny askorbové stále existují. Kromě toho v roce 2005 Evropský soud nařídil výrobcům, aby v pokynech k léku nahradili větu „léčí, prodlužuje“ za „propaguje, chrání“. Lékaři jsou povinni upravit dávkování prvku, aby se zabránilo nežádoucím komplikacím..

Přes přítomnost kontraindikací, doporučení, biologická role vitaminu C ve funkčnosti těla je obrovská. Je nutné pečlivě sledovat stravu, aby se zajistilo spotřebování dostatečného množství látky s potravinovými a vitamínovými přípravky.

Koncept kyseliny askorbové

Chemický vzorec kyseliny askorbové je C6H8O6. Prášek se neliší od ostatních vitamínů: rozpustný ve vodě, odolný vůči tuku, má kyselou chuť, ale necítí. Při nesprávném skladování se rozloží a připomíná prášek ve struktuře.

Při jaké teplotě se vitamín C rozkládá? Destruktivní proces začíná při 60 stupních a rozpadá se na částice při 100 stupních.

Chemici prokázali, že molekuly vitamínů mají podobné složení jako krystalický cukr, ale existují významné rozdíly. V potravinářském průmyslu se objevil uměle odvozený vitamin C, který se okamžitě stal populárním doplňkem stravy pod číslem E315. Aditivum nemá stejné prospěšné vlastnosti jako původní, i když je mnohem levnější.

Funkce těla

Hlavní úlohou kyseliny askorbové v lidském těle je boj proti radikálům a antioxidačním vlastnostem. Prvek je silný antioxidant, protože chrání vnitřní orgány a tkáně před možným poškozením, rozvojem rakoviny.

Na co je vitamín C? S jeho účastí probíhají v těle redoxní procesy, provádí se syntéza proteinů a posilují se pojivové tkáně. Vitamin C urychluje hojení ran, jizev a příznivě ovlivňuje regeneraci epitelu.

Pro sportovce je důležité pravidelně brát vitamín-minerální komplexy obsahující „kyselinu askorbovou“, protože látka normalizuje energetické procesy a zvyšuje výdrž. Syntéza steroidních hormonů, výměna kyseliny listové, přírodních kovů není bez vitamínu C. Dokončena. V kulturistice je látka respektována pro svou roli při získávání svalů, protože na tom závisí úroveň absorpce a zpracování bílkovin..

Hodnota kyseliny askorbové pro tělo nelze odhadnout. Vitamin posiluje krevní cévy, zvyšuje úroveň propustnosti prvků jejich stěnami. Lék je předepsán pro alergické reakce, protože krev ve velkých objemech se přestává hromadit v problémových částech těla. V přítomnosti vitamínu C v těle ve správném množství dochází k zánětlivým procesům v odlehčené formě.

Za hlavní důvod rozvoje kardiovaskulárních chorob se považuje zvýšené množství cholesterolu v těle. Kyselina askorbová normalizuje proces syntézy a metabolismu, proto se oxidovaný cholesterol neukládá na stěnách krevních cév. Prevence těchto jevů zabrání ateroskleróze, kterou dnes trpí i mladí lidé.

Absorpce vápníku a železa díky vitaminu C je zdvojnásobena, krev je zajištěna antianemickým faktorem, nervový systém a klouby lépe absorbují vápník. Použití látky je potvrzeno studiemi: ke zlepšené absorpci vápníku došlo iu starších lidí, když všechny procesy několikrát zpomalily.

Imunita funguje v plné síle v přítomnosti tří hlavních vitamínů: A, C, E. Kyselina askorbová je zodpovědná za funkčnost ochranných buněk, s dostatečným množstvím imunity odolává virům, bakteriím a parazitům.

Onkologie je považována za mor XXI století, statistiky ukazují, že počet případů rakoviny neustále roste. Onkologové tvrdí, že při normální hladině vitamínu C v těle dochází k přirozenému boji s rakovinnými buňkami. Pokud se však v těle vytvoří nadbytek askorbinu, rakovinné mutující buňky se stanou stabilnějšími, dokonce ani radiační terapie je nebere..

Je možné zpomalit vývoj nádorového nádoru zavedením látky přímo do maligní formace. Vědci stále provádějí klinická hodnocení, aby získali tuto teorii. V každém případě se u pacientů s rakovinou doporučuje udržovat vitamin C na správné úrovni..

Kyselina askorbová zbavuje játra účinkům toxinů, odstraňuje měď, radioaktivní látky, rtuť, olovo. Aby se zabránilo rozvoji onemocnění gastrointestinálního traktu, stal se askorbin nezbytným nástrojem. Kontrolou hladiny látky v těle existuje šance vyhnout se rakovinovým nádorům v tlustém střevu a močovém měchýři.

Kyselina normalizuje funkčnost nervového systému, tělo vyvíjí odolnost vůči stresu a zdá se, že síly odolávají patogenům. Kromě toho je práce nadledvinek vyrovnaná, produkuje se správné množství hormonů zodpovědných za boj proti stresu. To není všechno, za co je zodpovědná kyselina askorbová..

Je nemožné objektivně posoudit účinek funkce vitamínu C. V 21. století nejsou vědě známy všechny vlastnosti bohaté na hmotu. Nepodceňujte kontrolu nad hladinou kyseliny askorbové v těle, protože její nedostatek způsobuje rozvoj chronických onemocnění.

Zdroje vitamínu C

Tělo na základě svých charakteristik neakumuluje kyselinu askorbovou, proto by měla být její spotřeba pečlivě sledována. Potraviny bohaté na vitamín C nejsou v každodenní stravě tak často přítomny. Množství látky by mělo být doplněno lékovou formou. Přírodní vitamin je rozpustný ve vodě a snadno tepelně zpracovatelný, což ničí jeho prospěšné chemické vlastnosti. Jaké produkty obsahují?

Hlavní zdroje látky:

  • kiwi;
  • šípky;
  • Paprika;
  • meloun;
  • černý rybíz;
  • luk;
  • Rajčata
  • pomeranče
  • jablka
  • broskev;
  • tomel;
  • Jeřáb;
  • pečená brambora;
  • zelí;
  • listové byliny.

Dříve byly pomeranče a mandarinky považovány za hlavní ovoce, které obsahuje nejvíce vitamínu. Vědci po chvíli dokázali, že tomu tak není, ale co se týče kapacity látky, nelze nic srovnávat s šípkem, paprikou a kiwi..

U živočišných produktů se vitamin C nachází pouze v játrech, nadledvinách a ledvinách..

Byliny obsahující kyselinu askorbovou se přidávají během vaření do všech jídel:

Tyto produkty se snadno vstřebávají, což dokládá více než jeden kalorický stůl. Lidé, kteří dodržují dietu, si nemohou dělat starosti s hladinou vitamínu, protože jejich strava sestává ze zdravých potravin, jejichž obsah kalorií stravu nepoškozuje.

Neexistují žádná doporučení ohledně toho, s čím je vitamin C tráven. Chcete-li absorbovat co nejvíce kyseliny askorbové, jak je to možné, postupujte podle těchto pokynů:

  1. Zelenina a ovoce jsou loupány a krájeny těsně před jídlem.
  2. Během vaření se zelenina umísťuje pouze do vařené vody, takže se organický vitamin nerozpouští během ohřevu ve vodě.
  3. Vařená zelenina by neměla být ponechána ve vývaru, protože vše je dáno tekutině a ovoce je zbytečné.
  4. Čerstvé zeleninové saláty jsou solené a ochucené omáčkami pouze před podáváním.

Spotřeba vitamínu C nastává okamžitě poté, co vstoupí do těla, postarejte se o rovnoměrnou spotřebu vitamínu po celý den.

Je žádoucí rozdělit denní dávku do tří stejných částí, takže koncentrace látky je v těle neustále udržována. Po zjištění, co obsahuje nejvyšší množství kyseliny askorbové, zkuste správně vařit a konzumovat potraviny se zvýšeným zdrojem hmoty.

Kyselina askorbová jako lék

S nedostatkem vitaminu v těle se doporučuje doplnit zásoby lékařských přípravků. Formulář vydání:

Forma použití určuje ošetřující lékař v závislosti na povaze onemocnění. Návod k použití varuje před možnými vedlejšími účinky při nesprávném dávkování léku.

Dražé "ascorbicum" je předepsáno dětem, protože připomínají bonbóny a ne léky. Šumivé tablety jsou oblíbené u profesionálních sportovců. Jedna tableta zředěná ve sklenici vody obnovuje vitamín a osvěžuje se před vyčerpávajícím tréninkem. Prášek je k dispozici v sáčcích.

V ampulích je připraven injekční roztok. Jedna ampule obsahuje 50, 100 mg, což vám umožňuje zadat požadovanou dávku léku najednou.

Předávkování nepříznivě ovlivňuje žaludek a zažívací trakt. Těhotné ženy jsou ohroženy, protože metabolismus mezi matkou a plodem je narušen. V důsledku toho se u dítěte rozvine alergie a matka si vydělá gastrointestinální problémy.

Denní sazba pro osobu

Vědci nedosáhli konsensu o denním příjmu vitaminu C do lidského těla. Obvyklá volba pro průměrného dospělého je 60-80 miligramů látky denně.

Prsa mohou konzumovat až 40 mg kyseliny askorbové, pro děti ve věku 5 - 45 mg, ve čtrnácti je denní norma zvýšena na 50 mg.

Světová zdravotnická organizace doporučuje použít jinou metodu výpočtu: 2,5 mg látky připadá na kilogram tělesné hmotnosti. Muž vážící 90 kg denně by měl dostávat 225 mg vitamínu C denně. K doplnění hladiny kyseliny askorbové pro léčebné účely lékaři zvyšují doporučenou dávku třikrát.

Některým kategoriím se doporučuje zvýšit standardní dávky, protože tělo nemá v těle průměrné množství vitamínu C. Tyto kategorie zahrnují:

  1. Těhotné ženy - 75 mg. Pokud máte otázku, mohou těhotné ženy užívat vitamín C? Poraďte se s prenatální klinikou, abyste se nebáli zdraví dítěte. Při plánování těhotenství je pro muže a ženy důležitá hladina askorbinu v těle. Denní norma nepřesahuje 100 mg.
  2. Kojící matky - 90 mg.
  3. Kuřáci - 120 mg.
  4. Alkoholici - 120 mg. Alkohol a nikotin urychlují odbourávání vitaminu C, což vyvolává v těle nedostatek látky v těle.
  5. Osoby v neustálých stresových situacích.
  6. Lidé žijící v oblastech s nepříznivými podmínkami prostředí: emise z výroby, výfukové plyny, neupravená pitná voda atd. Jakmile škodlivé látky vstoupí do těla, použije se kyselina askorbová k jejich likvidaci. Zvyšuje se poptávka po vitamínu.
  7. Obyvatelé dalekého severního a jižního regionu. Nestandardní povětrnostní podmínky jsou pro tělo považovány za stres, takže obyvatelům se doporučuje užívat o 40% více vitamínů než jiné kategorie.
  8. Ženy užívající orální antikoncepci.

I když patříte do skupiny lidí trpících nedostatkem vitamínu C, nepoužívejte jednu dávku šoku. Dávku rozdělte na 3 porce a vezměte je po celý den..

V jakém věku je povolena kyselina askorbová? Vitaminy bez přítomnosti patologií u dítěte jsou do stravy zavedeny po skončení laktačního období. Při kojení dostává dítě všechny potřebné prvky mateřským mlékem.

Smrtelná dávka pro osobu je 60-90 tablet v krátkém časovém období. Tělo nemá čas odstranit látku přes močový kanál, předávkování vitamínem.

Nedostatek vitamínu C a jeho příznaky

Připomeňme, že od pradávna byly citrusové plody považovány za jediné spasení kurděje. 10 mg kyseliny askorbové pomůže zabránit vývoji nemoci, která se rovná dvěma čerstvým jablkům nebo hroznu. To však nestačí k udržení produktivní práce těla ve světě plném negativních faktorů: rostliny, výfukové plyny, špinavá voda, chronický stres.

Hypovitaminóza se projevuje snížením imunity, zranitelností těla vůči respiračním a gastrointestinálním onemocněním. Studie ukázaly, že s nedostatkem askorbinu u žáků se schopnost těla odolávat patogenům snížila na polovinu. Nedostatek kyseliny způsobuje vážné onemocnění. Příznaky nedostatku vitamínu C:

  • citlivost na gumu;
  • ztráta zubu;
  • snížená ostrost zraku;
  • křečové žíly;
  • vzhled modřin;
  • prodloužené hojení ran;
  • únava;
  • ztráta vlasů;
  • obezita;
  • vzhled senilních vrásek;
  • podrážděnost;
  • neopatrnost;
  • bolest kloubů;
  • nespavost;
  • depresivní stav;
  • apatie.

Při nedostatečném příjmu kyseliny askorbové po dobu dvou až tří měsíců se rozvíjí nedostatek vitamínů.

Před užitím vitamínů zjistěte jejich množství v těle, abyste předešli nežádoucím následkům předávkování. Pro stanovení hladiny vitaminu C v těle není nutné provádět testy, test se snadno provádí doma. Vytáhněte ruku pevně elastickou páskou tak, aby se na povrchu kůže objevily malé skvrny. Počet skvrn ukazuje úroveň nedostatku vitaminu: počet skvrn ukazuje složitost situace. Nadbytek vitamínu C je indikován jeho přítomností v moči..

Jak je uvedeno výše, musíte doplnit vitamín C v těle správnými potravinami. Pokuste se minimalizovat ovoce a zeleninu při zvýšených teplotách a vodě, protože živiny se extrémně rychle rozpouštějí, aniž by se dostaly do těla.

Nadbytek kyseliny askorbové v lidském těle

Kyselina askorbová je velmi užitečná pro člověka, ale ve velkém množství může způsobit nenapravitelné poškození. Tělo funguje normálně pouze tehdy, když dostává potřebné množství vitamínů a minerálů, které nepřesahují přípustnou normu. Nadměrná nabídka a deficit se stávají podnětem pro nežádoucí procesy, které ovlivňují celkové zdraví.

Důsledky přebytku kyseliny askorbové:

  1. Průjem.
  2. Ničení krvinek.
  3. Současná konzumace vitamínu C a aspirinu vede k podráždění žaludeční sliznice, vředů. Aspirin způsobuje zvýšenou spotřebu kyseliny askorbové, která se vylučuje močí ledvinami. Tato ztráta je prvním zvonem vážného nedostatku vitaminu..
  4. Vysoká dávka vitamínu C narušuje vstřebávání vitaminu B12, který se používá jako doplněk stravy. Nedostatek B12 má na organismus extrémně negativní vliv, proto by jeho hladina měla být pravidelně sledována lékařem.
  5. Sladkosti a žvýkačky s vysokým obsahem vitamínu C poškozují zubní sklovinu, proto po jejich použití jsou zuby kartáčovány a vypláchnuty ústy..
  6. Přeceňované dávky kyseliny askorbové zpomalují pankreas, což je nebezpečné pro pacienty s diabetes mellitus a osoby s anémií, tromboflebitidou, trombózou. Vitamin C ovlivňuje tvorbu samostatné skupiny hormonů, které vyvíjejí tlak na ledviny a tepny.

Kyselina askorbová je volně dostupná v obchodech, lékárnách, takže si ji můžete koupit bez lékařského předpisu.

Nadbytek vitamínu C má negativní účinky, které nejsou nižší než závažnost deficitu.

Vitamin C v medicíně

Příznivé vlastnosti kyseliny askorbové se staly důvodem její popularity v medicíně. Léky na bázi vitamínu C jsou předepisovány pro širokou škálu nemocí:

  • kurděje;
  • avitaminóza;
  • hepatitida;
  • cirhóza;
  • helminthiasis;
  • vřed;
  • zlomenina;
  • krvácející;
  • diatéza;
  • infekční choroby;
  • dystrofie.

Lékaři, po prostudování anamnézy pacienta, se dávka zvyšuje na 1,5 g denně. Intramuskulárně se léky podávají s akutním nedostatkem vitamínu, v jiných případech je strava regulovaná, dražé jsou předepsány.

Horlivým zastáncem užívání vitaminu C pro léčebné účely byl slavný lékař Linus Pauling. Vědec obhajoval použití látky při léčbě závažných onemocnění a lehkých onemocnění, ale tato teorie nebyla potvrzena studiemi fyziologů. Po zvýšení denní normy vykazovali někteří pacienti vážné problémy způsobené hypervitaminózou.

Během těhotenství se provádějí další vyšetření a testy, protože žena a dítě mohou trpět. U těhotných žen není zbytečné omezovat používání vitamínu C, protože v počátečních fázích jeho nadbytek vyvolává potrat.

Kyselina askorbová je předepisována na zpožděné období a nepravidelný cyklus. Vitamin C se podílí na produkci estrogenu - hlavní složky ve struktuře vnitřní vrstvy dělohy. Při dostatečném množství ženského hormonu je děloha stlačena, což vyvolává menstruaci. Tato látka tedy způsobuje menstruaci a zlepšuje zdraví žen..

Aplikace v kosmetologii

Kyselina askorbová jako antioxidant je součástí dámské kosmetiky proti stárnutí. Výrobky na bázi vitamínu C zabraňují účinkům volných radikálů na kůži, takže se používají při výrobě krémů proti stárnutí.

Přítomnost vitamínu v seznamu kosmetických přípravků nezaručuje kvalitu, protože množství prvku, který není vždy používán, stačí k vyvolání účinku. Optimální dávka v kosmetologii se pohybuje od 0,3% do 10%. Profesionální výrobky na etiketách obsahují informace o množství účinné látky a procentuálním podílu složek.

Vzhledem k citlivosti vitamínu na světlo a vzduch jsou kosmetika na jeho základě k dispozici v uzavřených, tónovaných obalech s rozprašovačem..

Kosmetika na obličeji založená na vitamínu C plní následující funkce:

  • chránit pokožku před vystavením infračerveným paprskům;
  • syntetizovat kolagen;
  • obnovit kolagenové vlákno;
  • zpomalit proces stárnutí;
  • zvýšit tón pleti;
  • zabránit vzniku věkových skvrn;
  • zmírnit zánět;
  • osvěžit a zlepšit pleť;
  • posílení cévních stěn.

V zimě nestačí kosmetika na doplnění zásob vitamínu C, je nutné vzít na pokožku vitamínové a minerální komplexy.

Kyselina askorbová je užitečná pro vlasy, dodává vlasům lesk a hedvábí. Kapalný vitamín z ampule se přidává do běžného šamponu nebo balzámu na vlasy. Během každého praní je zajištěna plná délka výživy.

Mýty o vitamínu C.

Vzhledem k tomu, že se vlastnosti kyseliny askorbové lidstvu staly známé, vitamín doprovází mýty a fámy. Zázračné vlastnosti hmoty jsou legendy, které jsou daleko od skutečného stavu věcí. Doporučujeme vám seznámit se s populární a běžnou fikcí týkající se vitamínu C..

  1. Kyselina askorbová chrání před ODS. Každý musel slyšet, že při prvních známkách malátnosti byste měli okamžitě vzít vitamín C. Lékaři, kterým byla kyselina askorbová přiřazena k dospělým a dětem, ujistili se, že brzy zapomenou na rýmu a kašel. To není pravda. Vitamin A pomůže s nachlazením pouze tehdy, je-li považován za profylaktický před nástupem nemoci. Jinak lidé užívající vitamín C onemocní o den méně než průměrný člověk.
  2. Nechrání tělo před toxiny. Výsledky klinických studií ohromily zkušené vědce. Kuřáci způsobují nenapravitelné poškození zdraví jejich rodinných příslušníků a mění je v pasivní kuřáky. Pokud pravidelně užívají kyselinu askorbovou, následky kouření jsou mnohem menší.
  3. Vitamin C neovlivňuje rakovinu. Názory vědců na účinek kyseliny askorbové v boji proti rakovinovým nádorům se liší. Před pár lety, Marky Levine, zaměstnanec Národního institutu zdraví, prokázal, že askorbát pomáhá v boji proti rakovině - ničí rakovinné buňky. Injekcí vitaminu C do nádorového těla se přežití rakovinných buněk sníží na polovinu. Pozitivní účinek léku na rakovinu musí být prokázán výsledky klinických produktů, protože každý organismus má výjimečné vlastnosti.
  4. Pomocí kyseliny askorbové můžete zhubnout. Vitamín C skutečně zlepšuje fungování těla, ztráta několika kilogramů je možná, ale už ne. Pro hubnutí musíte nejen vzít nějaké prášky, ale je důležité vytvořit kalorický deficit. Správná vyvážená výživa, fyzická aktivita, spánek - klíč ke zdravému tělu. Abyste pochopili, kolik kalorií se denně spotřebovává a konzumuje, měli byste si vést deník a zapisovat do něj každé jídlo (hmotnost, kalorie).

Nadměrná spotřeba, stejně jako nedostatek prvku, vede k negativním důsledkům. Není nutné předepisovat dávky pro sebe, aniž byste byli předtím vyšetřeni profilovým lékařem.