Rýže: léčivé vlastnosti a kontraindikace, přínosy a poškození

Rýže je v mnoha kuchyních světa samozřejmě rýže číslo jedna. Dobře se hodí pro sladká a slaná jídla, koření, zeleninu a ovoce. Cereálie má všechny potřebné živiny, stopové prvky, bílkoviny, vlákninu. Koncentrace užitečných složek a přínosy rýže se však liší v závislosti na rozmanitosti a způsobu zpracování.

Struktura

Rýže je rod jednoletých rostlin z čeledi obilovin. Výška stonků je od 50 cm do 1 metr. Vláknité kořeny pronikají do hloubky 30 cm, ale u některých hlubinných druhů obilovin dosahují kořeny hloubky 5 metrů. Charakteristickým rysem kořene je přítomnost vzduchem vedené vnitřní dutiny, která umožňuje rostlině růst přímo ve vodě.

Stonky větvící se na základně s červenohnědými lamelami klásky, ve kterých zrna dozrávají po dobu tří měsíců nebo více. Obiloviny jsou považovány za vrtošivé plodiny, protože vyžadují teplotu a vlhkost. Pěstuje se v tropických a subtropických zónách Afriky, Ameriky, Austrálie, Asie.

Dnes se prodává více než dva tucty druhů rýže a více než stovka jejích odrůd. A asi 8 tisíc odrůd se pěstuje obecně. Aby nedošlo k záměně u různých druhů, byla zavedena zvláštní klasifikace, podle které se rýže rozlišuje:

  • podle typu zrna: dlouhé zrno, středně zrno, kulato zrno,
  • metodou čištění: hnědý (nerafinovaný náklad), bílý (oloupaný), napařený,
  • podle barvy: bílá, žlutá, hnědá, červená, černá (také zvaná divoká).

Chemické složení zrn rýže:

  • celulóza,
  • vitaminy P, E, skupina B,
  • veverky,
  • aminokyseliny,
  • antokyany (antioxidanty),
  • kyselina: listová, pantothenová,
  • stopové prvky: železo, draslík, vápník, měď, sodík, síra, hliník, fosfor, chlor, bor, jód, vanad, kobalt,
  • pektinové a flavonoidní látky,
  • škrob,
  • lysine,
  • disacharidy, monosacharidy.

Různé odrůdy rýže se liší v procentech jednotlivých složek. Kromě toho celé nezpracované zrno zcela zachovává otrubovou část a klíček. Neleštěná tmavá skořápka - to jsou brnění, která obsahují většinu vitamínů rozpustných v tucích, vlákniny a stopových prvků.

Rýžový olej a otruby jsou další dva produkty, které tělu přinášejí nepochybné výhody. Olej se extrahuje z hnědé vrstvy zrn obsahující maximální koncentraci cenných složek. Otruby - produkt zbývající z čištění běžné rýže.

Rýžový produktKalorie (kcal na 100 g)
bílá vařená120
hnědá, vařená červená120
divoká (černá) vařená100
otruby316
máslo884

Užitečné vlastnosti rýže

Výhody rýže jsou nepochybně v vitaminech, stopových prvcích, škrobových látkách a vláknině. Co není v rýžovém jádru, je lepek, na který jsou někteří lidé alergičtí. Díky tak úžasnému složení, rýže:

  • odstraňuje toxiny, cholesterol a toxiny z těla,
  • čistí střeva,
  • zvyšuje imunitu,
  • inhibuje produkci histaminu, což zvyšuje odolnost těla vůči alergiím,
  • zabraňuje rozvoji rakoviny,
  • zpomaluje vstřebávání cukru,
  • snižuje, vyhlazuje nepříjemné příznaky během menopauzy,
  • zvyšuje výdrž při fyzickém a duševním stresu,
  • zvyšuje účinnost,
  • zpomaluje proces stárnutí orgánů a kůže,
  • způsobuje dobrý a zdravý spánek.

Cereální olej má antioxidační, protizánětlivé, regenerační, imunomodulační účinky. Bran je schopen stabilizovat a udržovat hladinu cukru v krvi a čistit tělo škodlivých toxinů. Podle vědců nemá mořská rýže nic společného s obilninami, ale její užitečné vlastnosti a kontraindikace by měly být uvedeny samostatně..

Tato pitná houba vypadá jen jako malá bělavá zrna. Používá se k výrobě kyselého nápoje, který vágně připomíná obvyklý kvas. Při pravidelném používání pijte:

  • stimuluje metabolismus,
  • odstraňuje toxiny,
  • normalizuje krevní tlak a kyselost,
  • urychluje odbourávání tuků,
  • zpomaluje stárnutí těla.

Je připraven s cukrem, takže nesmíte zapomenout na kalorický obsah nápoje. Výhody rýžových zrn mohou být zvýšeny, pokud jsou naklíčeny. Živé klíčky:

  • pomáhají léčit nemoci močových cest, žaludku,
  • nižší cukr, cholesterol, krevní tlak,
  • zvýšení hemoglobinu,
  • zvýšit kojení matek,
  • posílit zuby,
  • zlepšit pleť,
  • normalizovat chuť k jídlu a pomoci zotavit se po nemoci.

Aplikace v tradiční medicíně

Výhody rýže byly oceněny ve starověku a používány jako dieta a lék. Čištěné bílé odrůdy jsou vhodné pro vysokou kyselost, průjem, vředy, gastritidu, syndrom dráždivého tračníku. Ale divoký, neloupaný pomůže zbavit se dalších liber.

Pro terapeutické účely je rýže často předepisována pro posílení žaludku a normalizaci fungování celého systému spojeného s trávením. Z vyčerpávajícího průjmu a bolesti v žaludku naše babičky připravily rýžový vývar. Pro odvar zalijeme umytá zrna do velkého kastrolu (čím bělejší jsou, tím lepší) a zalijeme vodu v poměru 1: 4..

Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni, aby se zrna úplně vařila a tekutina se stala hlenem a želatinou. Vypusťte tekutinu, mírně vychladněte a vypijte na lačný žaludek (0,5 šálky v 1 dávce). Taková terapie sníží bolest, bolest a vyléčí průjem. Ale nemůžete zneužít použití vývaru, jinak tam bude zácpa. Odvar v podrážděných střevech pomůže odvar, heřmánek,.

Na fórech zaměřených na hubnutí, rýžovou stravu, mono-dietu a dny půstu se aktivně diskutuje o způsobech čištění těla. A tady je otázka stupně zjemnění zrna na prvním místě. Rafinovaná rýže má nejneutrálnější chuť a texturu ze všech svých příbuzných..

Proto „sedět“ na takovém jídle na pár dní je docela realistické. Nerafinované odrůdy rýže přinesou více výhod, ale nejsou tak příjemné, dalo by se říci „křupavý“. Proto stojí za to postupně nahrazovat vyčištěný produkt nerafinovaným a zahrnout jej do stravy spolu s luštěninami, bylinkami, jablky, ořechy, grapefruity a rebarborou. Lékaři doporučují klíčící sazenice přidávat do stravy nejen pro ty, kteří zhubnou, ale také pro každého, kdo chce zdravý, aktivní životní styl a dlouhověkost..

Kontraindikace

Nesmírná konzumace bílé, hnědé, červené, černé nebo divoké rýže samozřejmě nepoškodí tělo, ale z toho nebudou mít žádné zdravotní přínosy. Nejsou zřejmé kontraindikace. Varování:

  • Za „nejnebezpečnější“ z hlediska spotřeby se považuje bílý rafinovaný produkt. Má vysoký glykemický index, výrazně zvyšuje hladinu inzulínu v krvi.
  • Používají-li škrobový produkt na hubnutí, mnozí se klamou sami, protože z toho má jen velmi malý prospěch.
  • U lidí s podrážděným střevním syndromem mohou zvýšené hladiny hrubé vlákniny způsobit ještě větší problémy..
  • Při onemocněních ledvin a močových cest může konzumace obilovin způsobit komplikace kvůli zvýšené zátěži bílkovinami.
  • Těhotné ženy by také měly konzumovat škrobovité obilniny s mírou. Koneckonců, mohou vyvolat zácpu.
  • Při konzumaci oleje a otrub je třeba si uvědomit jejich vysoký obsah kalorií.

Užitečné informace

Rýžový olej je důležitou součástí mnoha kosmetických procedur. Olej je hlavní složkou opalovacích krémů, protože má ochranný účinek proti ultrafialovým paprskům.

Kromě toho také olej:

  • přidat do masky pro pleť obličeje, jemnou pokožku kolem očí,
  • střídání s olejem, rozmarýnem, aby masky pro zvýšení růstu vlasů,
  • používá se jako obklady na řasy a obočí k posílení a stimulaci růstu,
  • Používá se pro každodenní péči o ruce a nohy.

Otruby se přidávají do domácích čistících peelingů. Jsou také surovinami pro kosmetickou výrobu vosků, krémů, masek. Je obtížné přeceňovat roli rýže při vaření. Tato cereálie je základem každodenního stravování mnoha východních zemí a používá se v receptech pro kuchyně všech zemí.

Z toho se připravují dezerty, destilované lihoviny a připravují se národní jídla, která se již stala charakteristickým znakem mnoha kultur. Například - japonské sushi a rohlíky, italské rizoto, uzbecký pilaf, řecká moussaka, anglický pudink.

Jak si vybrat, uložit

Výhody obilovin se posuzují podle jejich věku. Čím více to je, tím méně vitamínů a minerálů je v něm. Dovážený produkt k nám často přichází ze strategických zásob, které byly skladem více než jeden rok. Proto při nákupu musíte v první řadě věnovat pozornost datu výroby a zemi výroby. Je třeba mít na paměti, že dodatečnou chemickou úpravou je dosaženo trvanlivosti delší než 12 měsíců..

Balíček nemůže obsahovat:

  • plíseň,
  • mimozemská zrna,
  • odpadky,
  • hmyz,
  • velké množství poškozených zrn.

Divoká rýže k nám často přichází na dlouhou dobu a také se hodí k leštění a minimálnímu chemickému zpracování. Odborníci na výživu a potravinářský průmysl proto doporučují přechod na červený nebo černý surový náklad. Jsou přístupné minimálnímu zpracování a jejich koncentrace vlákniny, vitamínů a minerálů je maximální.

Máte co dodat o výhodách různých odrůd rýže? Sdílejte to se všemi v komentářích. Editoři a čtenáři vám budou vděční.

RIS: užitečné vlastnosti a kontraindikace.


Rýže je obilovina, která je oblíbená nejen mezi přívrženci zdravého životního stylu, ale patří k nejběžnějším na světě. Rýže je užitečný dietní produkt a má velmi prospěšný účinek na lidské tělo..

Popis rýže:
Rýže je obilovina, jednoletá nebo víceletá rostlina z rodiny obilovin. Rýže je lidstvu známo asi 4000 let a je nedílnou součástí mnoha kuchyní světa. Existuje mnoho druhů tohoto produktu, které se pěstují v různých zemích, včetně Ruska. Různé druhy rýže se liší chutí, tvarem, barvou, výživnou hodnotou a dobou vaření. Nejcennějším pro lidské zdraví je hnědá neleštěná (neloupaná) rýže. Pro tento typ rýže se plně vztahují níže popsané prospěšné vlastnosti..

Druhy rýže:
V závislosti na barvě, tvaru a stupni čištění se rýže dělí na různé typy. Na regálech našich obchodů se nacházejí hlavně tyto typy:

  • Dlouhozrnná bílá rýže. Jedná se o nejvšestrannější typ rýže. Rychle vaří, nelepí se a je vhodný pro různá jídla. Protože se tento typ rýže během výrobního procesu čistí, jsou její užitečné vlastnosti mnohem menší než u hnědé rýže.
  • Kulatá bílá rýže. Tento typ rýže vyžaduje při vaření velké množství vody a je vhodný pro obiloviny, kastrol, pudinky a dezerty. Snižuje také obsah živin v důsledku čištění skořápky zrna.
  • Dušená rýže Zrno je napařeno, ve kterém se vitamíny a minerály pohybují uvnitř rýžového zrna. Tento typ rýže má ve srovnání s loupanou bílou rýží skvělé prospěšné vlastnosti..
  • Hnědá (neleštěná, neloupaná) rýže. Jeden z nejužitečnějších druhů rýže. Při zpracování obilí se z nich otrubová skořápka, která obsahuje mnoho užitečných látek, z ní neodstraňuje. Tato rýže má světle hnědou barvu, vyžaduje delší vaření než bílá rýže.

Složení rýže:
Rýže je zdrojem komplexních uhlohydrátů, které dodávají tělu dlouhodobou energii. Rýže obsahuje vitamíny E, skupiny B (B1, B2, B3, B6), makro a mikroelementy - draslík, vápník, železo, fosfor, zinek, selen, jód a další minerály. Rýže obsahuje 8 esenciálních aminokyselin pro člověka a neobsahuje lepek, který u mnoha lidí způsobuje alergické reakce..

Kalorická rýže:
Kalorický obsah rýže je asi 340 kcal na 100 gramů produktu. To platí pro suchou neupravenou rýži. Například při vaření se kalorický obsah rýže několikrát snižuje.

Užitečné vlastnosti rýže:

  • Pravidelná konzumace rýže snižuje pravděpodobnost rakoviny.
  • Rýže má dobrý vliv na kardiovaskulární systém.
  • Pomáhá normalizovat práci gastrointestinálního traktu, je užitečný pro gastritidu a peptický vřed, pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
  • Příznivě ovlivňuje nervový systém.
  • Zlepšuje aktivitu lidského mozku.
  • Rýže se doporučuje lidem s nadváhou, stejně jako těm, kteří se starají o svou postavu.
  • Rýže dodává tělu dlouhodobou energii, snižuje tuk a glukózu, aniž by došlo ke ztrátě energie.
  • Rýže zlepšuje stav vlasů, nehtů a pokožky.
  • Pravidelná konzumace rýže zpomaluje proces stárnutí..

Rýžové kontraindikace:
Rýže je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti, stejně jako ve velkém množství, dokonce iu zdravých lidí, protože zaprvé: může způsobit zácpu a zadruhé: ve skořápce hnědé rýže jsou obsaženy látky, které narušují vstřebávání železa a vápníku. Nadměrná konzumace bílé rýže může nepříznivě ovlivnit kardiovaskulární systém..

Jíst rýži s radostí a být zdravý! V části Užitečné produkty můžete vidět výhody a kontraindikace jiných potravin. Nezapomeňte, že zdravý životní styl není možný bez fyzické aktivity (tělesná výchova, sport), zdravého spánku, opuštění špatných návyků, dodržování hygienických pravidel a dalších složek..

Rýže: jaké jsou užitečné a léčivé vlastnosti, rýže na bolest kloubů, ateroskleróza, očištění ledvin rýží, rýžový krém na gastritidu

Na východě je RIS synonymem pro pojmy „jídlo“ a „jídlo“. A také je to nejoblíbenější tradiční „medicína“: tam se léčení považovalo za léčení po celá staletí. Která země byla rodištěm rýže, není známa. Soudě podle zdrojů se poprvé zmiňuje v análech Vietnamu a Thajska.

Existují důkazy, že lidé začali do stravy přidávat rýži asi před 7 tisíci lety. To je oficiálně potvrzeno výzkumy a nálezy archeologů. Ale po celém světě se rozšířilo až do roku 500 př.nl, obiloviny se začaly pěstovat v Indočíně v Malajsii a poté se pěstovaly v Japonsku a indonéských ostrovech.

vaší stránky ->

Cholesterol - pod kontrolou

". Když jsem zjistil, že mám vysoký cholesterol, začal jsem přísně dodržovat pokyny lékaře, vzal jsem drahé léky. Nebyl však žádný stabilní výsledek.

Můj stav se dramaticky zlepšil poté, co jsem začal pravidelně jíst červenou rýži (můžete použít hnědou a hnědou). Slyšel jsem o jeho blahodárných vlastnostech v televizi a rozhodl jsem se to zkusit, ale doktorovi to nevadilo.

Nebyly tam žádné speciální recepty, jen jsem snědl červenou rýži vařenou na vodě 3krát týdně, obvyklou porci oběda: předem ji namočenou na 10-12 hodin, nejprve sůl na minimum, a poté okyselenou balzamickým octem - pak sůl vůbec nebyla potřeba. Po 2 měsících prošel testy - hladina cholesterolu se výrazně snížila.

O měsíc později se výsledek ještě zlepšil, a co je nejdůležitější, všechno bylo stabilní. Od té doby pravidelně přidávám tmavou rýži do svého menu a udržuji cholesterol pod kontrolou. “.

Četné studie potvrdily schopnost takové rýže snižovat hladinu cholesterolu, zejména díky přítomnosti silného antioxidantu gama oryzanolu, který kromě jiných pozitivních účinků snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a triglyceridů a také zvyšuje množství „dobrého“ cholesterolu (HDL)..

Gama oryzanol je extrakt z rýžových otrub, známý pro své léčivé účinky u žaludečních a kardiovaskulárních chorob. Výsledky více než dvou desítek studií v USA a Japonsku naznačují terapeutickou účinnost této látky proti gastritidě, peptickému vředu a syndromu dráždivého tračníku, jakož i ke snížení vysokého cholesterolu v krvi a zmírnění příznaků menopauzy.

Velkou pomocí v boji proti „špatnému“ cholesterolu jsou vitaminy B, které jsou v rýži mnoho. Například B1 aktivně ovlivňuje metabolismus, zabraňuje rozvoji aterosklerózy a působí jako látka zvyšující antioxidační vlastnosti jiných vitamínů. Niacin (VZ) nereaguje s LDL, ale zvyšuje hladinu v krvi

HDL - „dobrý“ cholesterol, který se rovná snížení „špatného“. protože dochází k obnovení rovnováhy. B5 nejen snižuje procento LDL, ale také snižuje celkový cholesterol. Mangan pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů. se zvláštním stabilizačním účinkem na

LDL a snižování jejich potenciální schopnosti způsobovat aterosklerózu a cévní obstrukci. Vláknina absorbuje tuky. brání jejich vstřebávání, což také vede k normalizaci hladin cholesterolu v krvi.

Kontraindikace u červené rýže: období exacerbace gastrointestinálních chorob; věk do 6 měsíců. Při pěstování rýže se často používá arsen (jako pesticid), proto je nutné nakupovat obiloviny, které v Ruské federaci prošly toxikologickou kontrolou..

Navíc u bílé rýže: sklon ke zácpě a kolitidě. Při zneužívání se zvyšuje riziko aterosklerózy, cukrovky, hypertenze a ledvinových kamenů. Rýže obsahuje dostatek sacharidů. Pokud chcete zhubnout bez fyzické aktivity, nekombinujte ji s potravinami bohatými na bílkoviny (například maso). Vzhledem k velkému množství škrobu se nedoporučuje kombinovat s produkty obsahujícími cukr, což může způsobit fermentační proces ve střevě..

DŮLEŽITÉ

Ice Rýže neobsahuje lepek, proto je indikována na alergické reakce na tento protein..

✅ Přes vysoký obsah uhlohydrátů je glykemický index červené rýže nízký - 55 jednotek, proto se doporučuje pro výživu při cukrovce.

Vlastnosti červené (hnědé) rýže

  • ✅ Příznivé vlastnosti červené (hnědé atd.) Rýže jsou vysvětleny skutečností, že tato zrna nebyla podrobena mletí. Otruby jsou konzervované, které obsahují křemík, mastné kyseliny, antioxidanty a další prvky důležité pro zdraví, z nichž většina neobsahuje bílou rýži.
  • ✅ V tvrdé „brnění“ červené rýže je spousta vlákniny (pomáhá čistit střeva a zlepšuje látkovou výměnu) a antokyany - jsou to silné antioxidanty, které mohou zabránit poškození buněk a zpomalit proces stárnutí a také pomáhají předcházet rakovině. Při vysokých teplotách nejsou ničeny a některé z nich jsou ještě aktivnější. Během přípravy červené rýže se může z důvodu rozpuštění antokyanů v ní skvrnit voda a rýže se při vaření jasnější.

ZAJÍMAVÁ FAKT: PRAVDA O GLUTENU

Gluten (gluten) - rostlinný protein, obsahuje ječmen, žito, pšenici, oves.

Obilniny bez lepku: rýže, pohanka, proso, kukuřice, amarant, quinoa, teff.

G 1. Lepek je nebezpečný pro všechny - říkají sami;

  • Způsobuje atrofii sacích klků na stěnách tenkého střeva a přestane normálně fungovat.
  • Imunitní systém to vidí jako nepřítele (podobně jako virus) a produkuje protilátky, které jej ničí. Ale protože gliadinový protein, který je součástí lepku, je strukturou podobnou buňkám štítné žlázy a slinivky břišní, nervových buněk a srdečních tkání, protilátky na ně rovněž útočí.

Výsledek - vývoj strumy, diabetes, roztroušená skleróza, gastrointestinální choroby (plynatost, zácpa, průjem, syndrom zvýšené propustnosti střeva).

⚠ 2. Pověsti o nebezpečí lepku jsou velmi přehnané - ostatní si jsou jistí. To je nebezpečné pouze s alergií na to nebo celiakií (nesnášenlivost). Poškození způsobuje jeho přebytek v těle a zneužívání, v jiných případech je škoda minimální a není patrná na pozadí výhod.

⚠ 3. Předpokládá se, že po 40 letech přestává být lepek absorbován. S věkem musí být snížena jeho spotřeba..

⚠ 4. Pokud není intolerance, tělo potřebuje lepek, protože se skládá z aminokyselin, které jsou pro nás důležité: methionin se podílí na tvorbě hemoglobinu, lysin pomáhá regeneraci orgánů a tkání, threonin podporuje normální stav gastrointestinálního traktu atd. Lepek pomáhá normalizovat hladinu železa v krvi, zažívacího systému, posiluje imunitní systém a kosti, pomáhá růst a regeneraci tkání, vyrovnat se s fyzickou námahou, posiluje tělo po operacích a zraněních.

Rýže čistí ledviny

". S pomocí rýže jsem dokázal odstranit ledviny. Musím vás okamžitě varovat, že tato metoda vyžaduje určitou vůli. A musíte pečlivě sledovat celkový stav, abyste předešli negativním účinkům. Nejužitečnější v tomto případě je hnědá rýže. Běžné použití s ​​bílým pískem pouze jako poslední možnost, není-li uvedeno jinak.

  • Výcvik. Rýže by měla být namočena do vody po dobu jednoho týdne, aby byla porézní a netvořila hlen. Opláchněte a každý den naplňte čerstvou vodou. Okamžitě můžete namočit velké množství zrna (řekněme 1 kg), poté jej dobře usušte a uložte do papírového sáčku.
  • Čištění ledvin. Každé ráno 2 lžíce. polévkové lžíce připravené rýže se vaří bez soli a cukru po dobu 20-25 minut, omývají a jedí v teple. Toto je první jídlo. Poté můžete jíst a pít až po 4 hodinách. Tento režim by měl být dodržován po dobu 1,5 až 2 měsíců, přičemž by měla být omezena sůl, maso, mastná a kořenitá jídla.
  • Výsledek loupání rýže. Asi po 30 dnech začne výroba strusek a solí. To je patrné ze skutečnosti, že moč se zakalí a můžete se začít cítit slabí a závratě. Abyste tomu zabránili, musíte si zajistit stravu bohatou na draslík a hořčík, protože rýže během procesu léčby adsorbuje a odstraňuje nejen škodlivé látky, ale také nezbytné minerály.

Po skončení kurzu musí nepohodlí zmizet. “.

Rýže, zvláště namočená, prakticky neobsahuje soli, takže je nepostradatelným produktem pro onemocnění ledvin. Podstatou metody je její schopnost neutralizovat a odstranit soli, mít pozitivní vliv na metabolismus, aktivovat ledviny a odstranit otoky.

Vysoký obsah draslíku a téměř úplná absence sodíku přispívají k eliminaci přebytečné tekutiny z těla, což eliminuje otoky, často spojené s onemocněním ledvin. Odstranění přebytečné tekutiny je důležitý stav, ve kterém mohou ledviny správně fungovat, takže rýže je jejich přímým spojencem..

POZNÁMKA!

Rýže dokáže nejen odstranit písek a kameny, ale také zabránit jejich tvorbě v ledvinách. Studie v Japonsku ukázaly, že denní konzumace pár lžic rýžových otrub pomáhá eliminovat a zabránit ledvinovým kamenům. Důvodem je přítomnost fytových kyselin v otrubách, které brání vstřebávání vápníku (vyskytují se také v neleštěné rýži).

VUT v Brně: Stejná vlastnost rýže je kontraproduktivní, pokud má tělo nedostatek vápníku. V tomto případě by měla být rýže konzumována střídmě! A nezapomeňte na naše tipy ohledně potřeby fermentovat produkty obsahující fytin..

ZAJÍMAVÁ FAKT: BOŽÍ JÍDLO

  • ✅ Obyvatelé ostrovů malajského souostroví považují rýži za jídlo bohů, dokonce mají legendy o únosu rýže na Zemi.
  • ✅ V Japonsku je patronkou rýže bohyně Inari („Ina“ - rýže ve vinné révě, „Mari“ - zrod světa). Podle jedné legendy přinesla rýži ze vzdálených putování do Japonska a schovala ji v hůlce. Inari je nejčastěji zastoupena jako liška s červeným kapesníkem kolem krku. Ve starověku Japonci věřili, že rýže má duši, jako člověk, a neuctivá a potrestaná bohy..
  • ✅ V Číně byla rýže používána k ověření pravdivosti: člověk vložil hrst rýžového zrna do úst a nějakou dobu ji držel a potom ji vyplivl. Pokud byla rýže suchá, byl podezřelý shledán vinným z lhaní. Pokud byla rýže mokrá, slova osoby byla považována za upřímnou.

Gastritis rýžový krém

". Rýže mi dobře pomáhá při bolestech způsobených gastritidou, rýžové ozdoby dokonale zmírňují podráždění. Pokud bolesti nejsou příliš silné, stačí i tento jediný prostředek, jak se jich zbavit. Poměr rýže a vody - 1: 3 nebo 1: 4; vařte, dokud se vývar nestane hlenem. Pijte od 1 do 4 sklenic denně, bez míchání s jídlem, poprvé - ráno na lačný žaludek, poslední - hodinu před spaním.

  • ✅ K léčbě gastritidy se rýžový vývar podává 4krát denně, 1/2 šálku. Poté může být takový půst den uspořádán jednou za 1-2 týdny. použití rýžového vývaru jako hlavního jídla. Vzhledem k tomu, že tento nápoj uspokojuje, je nepravděpodobné, že hlad bude obtěžovat.
  • ✅ V případě zhoršení chronické gastritidy nalijte sklenici rýže se 7 sklenicemi vody, vařte. Vezměte odvar 1/3 šálku každé 2 hodiny. Má také příznivé účinky na tlusté střevo a pomáhá při průjmu..
  • Cream Rýžový krém: opláchněte, osušte a smažte sklenici rýže na pánvi na mírném ohni, dokud nezmění na zlatohnědou a nezačne vydávat jemnou vůni, která se podobá vůni ořechů. Přeneste na pánev, přidejte 10 sklenic vody, špetku soli a přiveďte k varu. Zavřete víko, snižte teplo a nasaďte dělič. Vařte asi 1,5 hodiny, dokud se neodpaří polovina vody, nechte rýži vychladnout, vložte ji do ubrousku a vytlačte smetanu z buničiny. Vezměte to zahřáté. Zejména se doporučuje pro lidi, kteří mají potíže s polykáním a kteří se postí.

Doba trvání kurzů je ve všech případech založena na pohody “.

Rýže je velmi bohatá na škrob. A škrob, smíchaný s vodou, má obalový a uklidňující účinek na zanícenou gastrointestinální sliznici. Tímto způsobem chrání zasažené oblasti před negativními účinky trávicích šťáv a potravin..

Recepty založené na rýžovém vývaru jsou užitečné pro lidi se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy a trpící ulcerativními lézemi žaludeční sliznice.

POZNÁMKA!

Díky obaleným a adsorpčním vlastnostem je odvar účinným pomocníkem v případě otravy, eliminuje škodlivé látky a rychle odstraňuje zvracení, nevolnost, průjem a křeče v žaludku. V případě otravy má člověk nedostatek chuti k jídlu, odmítá jídlo. Rýžový vývar pomůže doplnit zásoby živin a obnovit sílu.

VUT v Brně: Pokud překročíte dávku nebo pijete vývar ve velkých doušcích, může to způsobit silné zvracení.

  • Kontraindikace při použití rýžového vývaru: sklon ke zácpě a kolice, extrémní obezita, velmi závažné zvracení, přimíchání krve a / nebo hlenu do stolice, vysoká horečka, zánětlivý proces v tlustém střevě, střevní infekce. Pokud je průjem a zvracení způsobeno infekcí, je nutné provést léčbu drogy a nedržovat stolici v těle s odvarem.
  • Velké množství škrobu činí z rýže a odvarů nežádoucí produkt pro diabetiky.
  • Se zvýšenou opatrností a pouze po dohodě s lékařem - do 6 měsíců věku. Odvar krém pro kojence se nepoužívá. Po roce může být podávána odvážněji, ale ne v příliš velkých dávkách - to může vyvolat zvracení.
  • Díky obálce zpomaluje odvar absorpce všech léků, které se používají současně, takže jejich příjem musí být rozložen alespoň hodinu.

ZAJÍMAVÁ FAKT: BRUSENÍ A PIVNICTVÍ

  • ✅ Po odstranění slupky a otrub se vytvoří čisté bílé zrno s hladkým povrchem “- leštěná rýže. Zrno získává krásný vzhled, ale ztrácí mnoho důležitých vlastností.
  • ✅ Nejužitečnější ze všech druhů bílé rýže je dusená: v procesu napařování se téměř 80% minerálů a vitamínů ve skořápce dostane do obilí.
  • Ice Rýžový vývar během vaření se obvykle vytéká jako zbytečný. Ale v mnoha restauracích v Japonsku organizoval neustálý prodej rýžové vody, a to je tam vysoká poptávka. Japonské a čínské ženy si po staletí umývají vlasy výhradně rýžovou vodou, neuznávají žádné šampony, a proto mají úžasné vlasy.

Rýže na bolest kloubů

". Nikdy jsem si myslel, že rýže může pomoci kloubům tak skvělým! To mi řekl starý přítel - ona sama je doktorka, ale dobře se orientuje v alternativních metodách léčby.

Recept je docela jednoduchý. Potřebujeme neleštěnou rýži podlouhlého tvaru a 4 půllitrové plechovky. V první nalít 2 lžíce. lžíce suché rýže se skluzavkou a na vrchol nalijte vyčištěnou vodu. Po dni se voda vypustí, rýže se promyje a znovu se naplní vodou. Rýže se také nalije do druhé nádoby a nalije se vyčištěnou vodou..

Třetí den se obě banky umývají, vylévají se, stejně jako nová část rýže ve třetí bance s čištěnou vodou. Čtvrtý den budou všechny banky naplněny rýží.

Pátý den je léčba zahájena přímo. Obsah první sklenice, kde byla rýže nejdelší, se nalije do malé pánve a vaří se bez soli, cukru a másla. Získáte ovesnou kaši, která se jí na prázdném žaludku. Poté, před večeří (alespoň 4 hodiny), nemůžete nic jíst ani pít. A v prázdné nádobě se rýže opět nalije a nalije vodou.

Takové ošetření by mělo trvat 40 dní. Ale po týdnu budete mít pocit, že klouby se čistí - bude snazší se pohybovat, otoky projdou, bolest se sníží, celková pohoda a nálada se zlepší “.

Bolest kloubů se často vyskytuje v důsledku ukládání solí. S touto nemocí je těžké se vyrovnat - každý den jíme potraviny obsahující škodlivé látky, které se v těle postupně hromadí. Soli těžkých kovů se obvykle v chrupavce usazují, což v průběhu času vede k závažným ortopedickým onemocněním, která často vyžadují chirurgický zásah.

Léčba rýže je účinným způsobem a je lepší ji provádět v zimě. To vám umožní odstranit škodlivé soli, toxiny a toxiny a je doporučeno pro artritidu, artrózu, osteochondrózu různých lokalizací. Účinku je dosaženo díky přítomnosti draslíku v rýži a téměř úplné nepřítomnosti solí.

Vařená rýže čerpá přebytečnou sůl a čistí klouby. Někdy, aby se dosáhlo požadovaného výsledku, stačí na ozdobu pravidelně používat vařenou mírně solenou cereálie..

Volné radikály mohou také vyvolat bolest kloubů. Jejich hlavními nepřáteli jsou antioxidanty, z nichž je selen mocným zástupcem, ve 100 g neleštěné rýže obsahuje více než třetinu denní normy. Další látky hrají důležitou roli..

Živiny v rýži

Společná akce

Bílkoviny, uhlohydráty, malé množství tuku

Zúčastněte se biochemických procesů nezbytných pro aktivní fungování všech tělesných systémů, včetně pohybového aparátu

Pektiny, dietní vláknina, vláknina

Adsorbenty, které odebírají a odstraňují toxiny z těla, toxiny, škodlivé chemické sloučeniny

Mangan, zinek, železo, měď, křemík

Nezbytné pro stavbu, aktualizaci, regeneraci všech kloubních struktur (chrupavky, kosti, synoviální vaky a jejich membrány) a vazivových přístrojů

Aminokyseliny, draslík, mangan, cholin a další vitaminy B.

Podílejte se na inervaci, zajišťujte přenos nervových impulzů, účastněte se metabolických a katabolických procesů

Příčinou zánětu není vždy nevyvážená a nezdravá strava. Roli hraje genetická predispozice. Ale pokud pravidelně čistíte klouby rýží, můžete se vyhnout mnoha problémům. Na rozdíl od léčby drogy působí alternativní metody šetrněji, aniž by poškodily tělo.

DŮLEŽITÉ

K čištění kloubů bez komplikací je důležité se připravit. Pokud bude zanedbáno, v nejlepším případě nepřinese čištění výsledek. Existuje vysoká pravděpodobnost problémů s gastrointestinálním traktem.

  • ✅ týden před zahájením postupu vyloučte ze stravy potraviny s vysokým obsahem tuků, soli, koření, uzeného masa, polotovarů, uzenin, sádla, margarinu;
  • ✅ v nepřítomnosti kontraindikací (kardiovaskulární patologie, akutní respirační virové infekce, akutní zánětlivé procesy) navštivte lázeň 2-3krát týdně. Pod vlivem horké mokré páry vycházejí škodlivé látky z těla;
  • ✅ denně spotřebujte alespoň 2 litry tekutiny (neperlivá voda, bylinné čaje, šípková infuze);
  • ✅ normalizovat fyzickou aktivitu, aby se omezila tvorba volných radikálů - jedna z příčin zhoršování trofismu a poškození tkáně.

Pacienti s patologiemi muskuloskeletálního systému berou léky denně. Aby nedošlo k oslabení jejich činnosti, měla by být rýže konzumována nejdříve hodinu po užití drog.

ZAJÍMAVÁ FAKT: ZRNÁ Z RÁNO

Podle svého vzhledu v evropských zemích by rýže měla být „vděčná“ Alexandru Velikému. V Asii dobyvatel vyzkoušel jídla s rýží a po cestě domů vzal semena. Tak, jak brzy jak 300 BC v pobřežních oblastech Středomoří začal pěstovat rýži ve velkých objemech.

Ve starém Římě, Řecko, to bylo kultivované v III století BC. Ale ve zbytku Evropy kultura neprodělala kořeny hned. Rýže vstoupila do užívání až po strašné morové epidemii, která si vyžádala životy milionů lidí, nebyl nikdo, kdo by polnil pšenici a staral se o ni. Některé druhy rýže nevyžadují zvláštní péči, takže většina z nich začala oset..

V XVIII. Století vyhrál mistrovství mezi obilovinami v evropské kuchyni, ve slovanských zemích byla v té době rýže nazývána „obilím ze Sorochinu“ a poté ji začali nazývat krátkou rýží, z íránského „vris“..

Očištění kloubů rýží a jablky: jak se to dělá

Praktická medicína ukazuje, že část těchto metod nevede k požadovanému účinku a druhá část, která má výrazný vedlejší účinek, u některých nemocí (například s chronickým selháním ledvin nebo s onemocněním ledvin, s kolitidou a enterokolitidou atd.) mohou být dokonce škodlivé.

Pozornost! informace na místě nepředstavují lékařskou diagnózu ani návod k akci a slouží pouze pro informaci.

Jak je rýže pro tělo dobrá

Rýže kultivuje lidstvo více než tisíc let. Pravda, mluvíme o asijských zemích, kde rýže ve stravě lidí hraje téměř stejnou roli jako náš chléb. Z toho se připravuje nejen mnoho jídel, ale také se používají jako nezávislý produkt. Mimochodem, rýže v našich zeměpisných šířkách se objevila až v 19. století a tehdy se jí říkalo Saracenovo zrno. A získal popularitu mezi lidmi pouze během let sovětské moci. V současné době je známo více než 18 odrůd této obiloviny, ale o jejích pozitivních vlastnostech nevíme mnoho. Rozhodli jsme se zaplnit tuto mezeru a říct, jak je rýže pro tělo dobrá..

1. V rýži není lepek

Lepek je zvláštní druh bílkovin, který může u lidí s intolerancí na tento protein vyvolat poměrně závažnou alergii. A vzhledem k tomu, že se vyskytuje u většiny obilovin, musí alergici výrazně ochudit svoji stravu, aby se předešli zdravotním problémům. Naštěstí je konzumace rýže v tomto ohledu bezpečná. Mohou také jíst potraviny a pečivo z rýžové mouky.

2. Rýže má sadu aminokyselin

Rýže je asi 70% sacharidů, ale je to složitý sacharid, který nezpůsobuje nárůst inzulínu. Proto se cítíme nasycenost po dlouhou dobu a riziko, že se zlepší, není tak vysoké jako při konzumaci jednoduchých uhlovodíkových sloučenin: pečivo, sladkosti, mléčné výrobky. Přibližně 8% celkové hmotnosti obilovin připadá na proteinové struktury odpovědné za regeneraci tkáně. Rýže je také dobrá, protože obsahuje osm aminokyselin, které potřebujeme..

3. Rýže udržuje rovnováhu voda-sůl

Pokud máte rádi slaná jídla, nemoci ledvin a močových cest, může dojít k otoku v důsledku zadržování tekutin. S tímto problémem se doporučuje do vaší stravy zahrnout rýžová jídla. Obsahuje hodně draslíku, který pomáhá odstraňovat přebytečnou sůl a vodu, čímž stimuluje metabolické procesy.

4. Rýže snižuje kyselost žaludku

Bude užitečné znát lidi, kteří mají problémy s trávicím traktem. Rýže snižuje kyselost, obaluje sliznici žaludku, jícnu a střev, což pomáhá hojit vředy a snižovat bolest. A pokud budete jíst rýži pravidelně, můžete zapomenout na exacerbace gastritidy nebo vředů.

5. Rýže pomáhá tělu během těhotenství

Není tajemstvím, že těhotenství je stav, který zvyšuje zátěž na všechny orgány a systémy ženy. Pomáhat tělu zvenčí proto nebude zbytečné. Jíst rýži pomáhá snížit otoky, které se často vyskytují u žen v druhé polovině těhotenství, má příznivý účinek na imunitní systém a také pomáhá vyrovnat se s poruchami trávení. Rýže je dobrá pro vznikající plod. Makroživiny a mikroživiny v nich obsažené mají příznivý vliv na vývoj nervového systému nenarozeného dítěte.

6. Rýže pomáhá při hubnutí

Již jsme zmínili pozitivní účinky rýže na metabolické procesy. A to mohou využít ti, kteří si stanovili úkol normalizace tělesné hmotnosti. Rýže (zejména ne bílé odrůdy) by měla být zavedena do dietního systému a hubnout hlavně ráno. Hnědá rýže si ve svém složení zachovává více živin než bílá. Složité uhlohydráty dávají dlouhý pocit plnosti a chrání vás před pokušením jíst něco nezdravého a příliš vysoko kalorického. A zrychlení metabolismu významně pomůže při formování těla.

Sdílejte příspěvek s přáteli!

Jaké je použití rýžového vývaru, jak jej správně vařit a za jakým účelem

Vodní výtažky z rýže mají řadu užitečných vlastností a používají se jako lidová léčiva při poruchách trávení. Na rozdíl od léků nezpůsobují vedlejší účinky, snadno se připravují a nevyžadují zvláštní finanční náklady..

Podívejme se podrobněji na to, jaké vlastnosti mají tyto prostředky na bázi lidové rýže, jak je připravit a použít..

Složení a vlastnosti rýžového vývaru

Na rozdíl od ovesné kaše neobsahují vodní extrakty z rýže dietní vlákninu a množství tuku v nich je minimální. Tabulka uvádí nutriční hodnoty rýžového vývaru a ovesné kaše pro srovnání.

Indikátor jídlaMnožství ve 100 g odvarkuMnožství ve 100 g kaši
Obsah kalorií37 kcal144 kcal
Veverky0,7 g2,4 g
Tuky0,1 g3,5 g
Sacharidy8,5 g25,8 g
Trávicí vlákno0 g1 g

Kromě živin obsahují rýžové nápoje (na 100 g produktu):

  • vitamíny:
    • E - 0,03 mg;
    • B1 - 0,016 mg;
    • B2 - 0,008 mg;
    • PP - 0,8 mg.
  • stopové prvky:
    • draslík - 28 mg;
    • vápník - 8 mg;
    • hořčík - 14 mg;
    • fosfor - 41 mg;
    • železo - 0,32 mg;
    • síra - 11 mg;
    • zinek - 0,03 mg;
    • jod - 0,034 mcg;
    • měď - 6 mcg.

Dekorace a tinktury z rýže obsahují lepek, který má fixační účinek.

Rýžový vývar a tinktura jsou snadno stravitelné produkty, zdroje rozpustných uhlohydrátů a rostlinných bílkovin. Tato léčiva mají antitoxické, regenerační a obalující vlastnosti a také snižují kyselost žaludeční šťávy, proto se používají při poruchách trávení.

Důležité! Lidé se zácpou by neměli jíst bezlepková jídla, aby se problémy se stolicí nezhoršovaly. Je také kontraindikován u celiakie - nesnášenlivosti lepku..

Protože vodní výtažky z rýže obsahují malé množství kalorií, tyto produkty se používají ke snižování hmotnosti..

Výhody rýžového vývaru

Odvar z rýže se používá nejen uvnitř jako potravinářský produkt, ale také externě jako kosmetika.

Externě se extrakty z rýžové vody používají k mytí, oplachování vlasů a také jako složky masek.

Při použití odvarů rýže se dosahují následujících kosmetických účinků:

  • snižuje se zánět kůže;
  • póry jsou zúžené, stav s akné je zmírněn, kůže je očištěna;
  • při opláchnutí vlasů po mytí šamponem vlasy změknou a žárovky se živí;
  • Vitamín E obsažený v bujónu podporuje obnovu kožních buněk a podporuje proces regenerace..

Odvar zrn rýže je na seznamu dietních potravin. Je předepsán pro poruchy trávení a metabolismu..

Při požití rýžového vývaru:

  1. Zapíná stolici, používá se při průjmech, pokud není příčina střevní poruchy infekční.
  2. Adsorbuje toxiny ve střevě, proto se používá v případě otravy jako další látka spolu s adsorbčními přípravky..
  3. Snižuje kyselost v žaludku, zmírňuje příznaky gastritidy s vysokou kyselostí, pomáhá při pálení žáhy.
  4. Slouží jako zdroj stravitelných živin, obnovuje tělo po nemoci.
  5. Nízký obsah kalorií pomáhá snižovat hmotnost..

Tento produkt bude vhodnou náhradou kuřecího masa pro lidi, kteří dávají přednost vegetariánské kuchyni, protože urychluje regeneraci těla po vyčerpání, otravě a nachlazení..

Tinktura rýže zmírňuje bolest kloubů, snižuje zánět, aktivuje regeneraci pojivové tkáně.

Způsoby, jak vařit rýžové kukly

K přípravě vodních extraktů používejte nevařenou rýži. Pro otravu jsou vhodné odrůdy s kulatým zrnem.

Dlouhá zrna a hnědá rýže se používají pro jiné poruchy trávení a pro kosmetické účely..

Rýžový vývar

Rýžový vývar je oblíbený pro trávicí potíže.

Vaření vývar:

  1. Rýže se několikrát promyje ve studené vodě, dokud se neobjeví.
  2. Nalijte pitnou vodou v poměru 1: 7.
  3. Zahřejte vařte.
  4. Zakryjte pánev víkem a vařte dalších 30 minut.
  5. Rýže se filtruje přes síto, vývar se nalije do skladovací nádoby a ochladí se na teplotu místnosti..

Tinktura rýže

Více pečlivý proces přípravy tinktury. Používá se pro artritidu a jiná zánětlivá onemocnění kloubů. Fáze přípravy:

  1. Ve skleněné nádobě 4 lžíce. l promytá rýže, 3 lžíce. l cukr a 1 polévková lžíce. l nemyté rozinky.
  2. Složky se nalijí 1 litrem studené vody a potáhnou se vlhkou gázou, složené ve 2 až 4 vrstvách.
  3. Výsledná směs se udržuje na tmavém místě po dobu 4 dnů.
  4. Přes síto je tinktura filtrována a nalita do nádoby pro skladování.

Pijte takový lék 100 ml 3krát denně před jídlem po dobu 2-3 měsíců.

Rýžová voda

V kosmetologii se často používá jako prostředek proti stárnutí voda z rýže..

Způsob vaření:

  1. Promytá rýže se nalije čistou vodou při teplotě místnosti v poměru 1: 2.
  2. Po 60 až 90 minutách se infuze smísí a zfiltruje přes síto..

Pro zvýšení účinku proti stárnutí je fermentována voda z rýže. Za tímto účelem se uchovává na tmavém místě při pokojové teplotě v uzavřené nádobě po dobu 1–2 dnů.

Skladujte vodní extrakty z rýžových zrn v chladničce by neměly být delší než tři dny.

Rysy a příjem rýžového vývaru pro průjem, gastritidu a otravu

V závislosti na typu trávicího rušení se používají různá schémata pro přijímání tohoto lidového léčiva.

Při průjmu se vypije odvar v 50 ml (1/4 šálku) každé 2 hodiny, dokud příznaky nezmizí. Při těžkém průjmu je odvar prodloužen až na 3 dny.

Pokud poté příznaky nezmizí, použije se odvar smažené rýže. Aby se připravil, před vařením se smažené kousky smaží na pánvi bez oleje, dokud se nezhnědnou a nerozemele na prášek. Poměr a doba následného vaření jsou zachovány.

U gastritidy se odvar používá v 1/3 šálku před jídlem nebo nepohodlí a pálením v žaludku.

V případě otravy se používá odvar zrn rýže v 50–70 ml každé 2-4 hodiny během dne. Současně vypijte nejméně 300–500 ml.

U těchto nemocí u dětí se část odvarů redukuje 2-3krát.

Pozornost! Pokud je průjem doprovázen horečkou, vyhledejte lékařskou pomoc. Průjem je příznakem infekční choroby.

Použití rýžového vývaru pro kosmetické účely

Pro vnější použití se vývar zředí čistou vodou v poměru 1: 1. Výsledný roztok se používá místo micelární vody k čištění pokožky obličeje. Vatový tampón namočený ve vývaru se ráno a večer otírá o očištěnou tvář a slouží jako prostředek k hydrataci a vyživování pokožky..

U ekzémů, dermatitidy, akné, spálení od slunce a dalších kožních lézí se na zanícené oblasti aplikuje vatový tampon namočený do vývaru po dobu 5-10 minut. Postup se několikrát opakuje..

Do vany je přidán silný vývar jako výživný, zvláčňující a proti stárnoucí prostředek. Aplikujte tyto vany maximálně dvakrát týdně.

Pro vyživení a změkčení vlasů po omytí opláchněte rýžovým vývarem, který se po 5 - 15 minutách po aplikaci omyje čistou vodou..

Šampon pro suché, křehké a kudrnaté vlasy se připravuje z rýžové mouky a rýžové vody. Mouka se nalije rýžovou vodou do drťové konzistence a nechá se 10 minut trvat. Výsledný produkt se používá místo šamponu nebo se zředí běžným mýdlovým šamponem v poměru 1: 1.

Vlastnosti použití rýžového vývaru

Dětské tělo má své vlastní fyziologické vlastnosti. Toto se bere v úvahu při užívání drog a tradiční medicíny. Fyziologické procesy v těle budoucí nebo kojící matky se také mění..

Vybavení recepce pro děti

Střeva u dětí jsou citlivější, takže odvar vývarů se liší od receptury používané pro dospělé.

Před vařením 4 lžíce. l rýže (pro kojence - 2 lžíce l. rýže) je namočena po dobu 1 hodiny v 1 litru studené čisté vody.

K léčbě průjmu se používá čerstvý vývar bez soli a cukru. Děti dostávají 50 ml vývaru 3-4krát denně, dokud nezmizí nepohodlí a normalizace stolice.

V případě otravy se přidá malé množství soli. Podávejte 25-30 ml každé 2-4 hodiny během dne.

Vývar používaný jako součást dětské výživy se zředí vodou nebo mlékem.

Funkce příjmu během těhotenství a kojení

Rýžový vývar pomáhá zbavit se příznaků toxikózy, otoky a únavy. Při pravidelném používání tohoto produktu se zlepšuje stav pokožky, vlasů, nehtů a zubů..

Při kojení použití extraktů z rýže stimuluje kojení. Odvar po porodu pomůže stabilizovat váhu a ke ztuhnutí pokožky se používají lázně s kvašenou vodou..

Aby pravidelný příjem odvarů nezpůsoboval zácpu, je během vaření mírně osolený. S toxikózou a otoky se používá čerstvý nápoj. V případě problémů s trávením je příjem extraktů z rýže zastaven.

Vývar se konzumuje jako běžné nápoje a pije až 0,5 litru tekutiny denně. Pokud je to žádoucí, přidávají se do ní zeleninové šťávy, vývary, ovocné nebo zeleninové pyré, aby se zlepšila chuť.

Kontraindikace

Kontraindikace při použití vodních extraktů z rýže zahrnují:

  1. Celiakie. Lepek se jinak nazývá lepek. Měl by být vyloučen ze stravy pacientů s dědičnou intolerancí obilných bílkovin..
  2. Chronická zácpa. Důvodem omezení je stejný lepek, který má fixační účinek..
  3. Cukrovka typu 2. Vývar obsahuje rozpustné uhlohydráty, zatímco vlákniny v potravě prakticky chybí, takže hladina cukru v krvi může prudce stoupnout. Diabetici 2. typu by měli omezit příjem odvarů na 250 ml denně.
  4. Infekční onemocnění střev. Vodní výtažky z rýže mohou zlepšit fermentační procesy ve střevech, vést k nadýmání a zhoršení infekčních procesů.
  5. Gastritida s nízkou kyselostí. Protože odvar rýže snižuje kyselost v žaludku, bariérová funkce zažívacího traktu se snižuje, což zhoršuje průběh nemoci.

Závěr

Rýžový vývar se používá k průjmu neinfekční etiologie, otravy a gastritidy s vysokou kyselostí. Je vhodný pro hubnutí, má blahodárný účinek na tělo během těhotenství a zvyšuje kojení během kojení. Zahrnuto ve stravě stravy a dětské výživy.

Tinktura rýže se používá pro bolest kloubů, artritidu a artrózu. Vývar se používá interně při poruchách trávení, rýžové vodě - externě ke zlepšení stavu kůže, vlasů a nehtů.