Methionin a cystein

CAS číslo: 59-51-8
Hrubý vzorec: C5H11NO2S
Vzhled: bílý prášek se specifickým zápachem
Chemický název a synonyma: DL-methionin, DL-2-amino-4- (methylthio) butylová kyselina; Přijetí
Fyzikálně-chemické vlastnosti:
Molekulová hmotnost: 149,21 g / mol
Hustota 1,34
Teplota tání 270 až 273 ° C
Bod varu 186 ° C
pH 5,0-6,5 při 140 g / l při 25 ° C (77 ° F)
Rozpustnost ve vodě 2,9 g / 100 ml (20 ° C)

Methionin je esenciální aminokyselina obsahující ve svém složení atom síry. Je to prekurzor cysteinu (vytvořený ze serinu za účasti methioninu jako aminokyseliny obsahující síru) a taurinu (vytvořený z cysteinu). Jednou z nejdůležitějších přeměn metioninu je tvorba S-adenosylmethioninu nebo "SAM". SAM se podílí na mnoha různých chemických reakcích a přenáší část sebe na jiné molekuly, včetně DNA a proteinů. SAM se také používá při výrobě kreatinu, důležité molekuly pro buněčnou energii. Vzhledem k tomu, že methionin v řadě biochemických reakcí je metabolizován na širokou škálu různých látek, přímo nebo nepřímo se podílí na mnoha důležitých procesech v těle. Kromě toho hraje methionin důležitou roli v syntéze jiných proteinů, jako je karnitin nebo melatonin..

V krvi lze snížit hladiny histaminu, což zase snižuje alergické reakce v těle. Má antioxidační a detoxikační vlastnosti, váže se na volné radikály a toxiny. Methionin má také účinek rozpustný v tucích a snižuje ukládání tuku v játrech. Vlastnost methioninu okyselit moč umožňuje jeho použití pro onemocnění močových cest a pro tvorbu ledvinových kamenů.

Methionin je důležitou látkou vytvářející chrupavky. Kloubní chrupavka vyžaduje výrobu síry. Pokud v těle není dostatek síry, může to mít dlouhodobě negativní dopad na zdravého člověka. Lidé s artritidou mohou pociťovat negativní důsledky, jako je dlouhý proces hojení poškozené tkáně, pokud je na začátku onemocnění nedostatek síry..

Methionin není v těle syntetizován a musí být požíván jídlem. Zdrojem methioninu je zvířecí maso (hovězí maso, kuře atd.), Mléčné výrobky (jogurt, sýr atd.), Ořechy (s vysokým obsahem brazilských ořechů), vejce, luštěniny, sezamová semínka, dýně, slunečnice atd..

Orální methionin se používá k prevenci poškození jater v případě otravy acetaminofeny a k testování lidí na hyperhomocysteinémii. Používá se také perorálně ke snížení pH moči, k léčbě onemocnění jater, k léčbě virových infekcí, včetně lidského papilomaviru, viru herpes simplex a herpes zoster, ke snížení rizika kolorektálního karcinomu a / nebo rakoviny prsu a ke snížení bolesti způsobené pankreatitidou. Methionin se také používá perorálně pro vrozené vady neurální trubice, deprese, alkoholismus, alergie, astma, toxicitu pro měď, vedlejší účinky záření, schizofrenie, vysazení léku, postmenopauzální stavy, včetně návaly horka a Parkinsonovu chorobu.

Methionin se používá jako doplněk stravy k obohacení potravy lidí. Jako různé doplňky stravy a jako součást sportovní výživy.

Čistý způsob výroby D, L-methioninu zahrnuje kroky: příprava roztoku kyanidu draselného za použití krystalizovaného matečného louhu obsahujícího uhličitan draselný jako absorbující kapalinu pro absorpci kyseliny kyanovodíkové, pak reakce roztoku kyanidu draselného s roztokem 3-methylthiopropionaldehydu a hydrogenuhličitanu amonného při 50 - 150 ° C po dobu 3-15 minut, čímž se získá roztok 5- (β-methylthioethyl) glykolu, potom se roztok 5- (β-methylthioethyl) glykolu zahřeje na teplotu 140 - 220 ° C a podrobí se zmýdelňovací reakci po 2-5 minutách, po dokončení zmýdelnění, se teplota sníží na 0-40 ° C, extrahuje se organickým rozpouštědlem, vodná fáze se neutralizuje CO2 a krystalizuje, pak se filtruje, promyje a suší, čímž se získá přijatelný produkt D, L-methionin; potom se krystalizovaný matečný louh D, L-methioninu upraví od filtrace na teplotu 110 až 160 ° C, aby se odstranil CO2, který pak cirkuluje a použije se jako kapalina absorbující kyselinu kyanovodíkovou. Způsob výroby podle předkládaného vynálezu je cesta vhodná pro kontinuální a čistou výrobu, v podstatě bez produkce odpadních vod a odpadních plynů.

Methionin se také používá ve veterinární medicíně. U psů se někdy používá jako přísada do potravy. Methionin může u psů snížit pravděpodobnost tvorby kamene. Methionin schválen jako doplněk k ekologickému krmivu pro drůbež.

Methionin lze použít jako netoxickou variantu pesticidu proti obřímu housenkám, které jsou vážným škůdcem pro oranžové plodiny..

Účinek na tělo:

Mechanismus možné antihepatotoxické aktivity L-methioninu není zcela jasný. Předpokládá se, že metabolismus vysokých dávek acetaminofenu v játrech vede ke snížení hladiny glutathionu v játrech a ke zvýšení oxidačního stresu. L-methionin je prekurzorem L-cysteinu. L-cystein sám může mít antioxidační aktivitu. L-cystein je také předchůdcem glutathionového antioxidantu. Antioxidační aktivita L-methioninu a metabolitů L-methioninu zřejmě vysvětluje jeho možnou antihepatotoxickou aktivitu. Nedávné studie ukazují, že samotný methionin má aktivitu odstraňování volných radikálů díky síře a chelatační schopnosti.

Během metabolismu vstupuje methionin do methioninového cyklu a mění se na S-adenosylmethionin (SAMe). Po darování methylové skupiny je SAMe hydrolyzován na homocystein a poté buď methylován na methionin nebo přesycen, což vede k tvorbě cysteinu, taurinu a glutathionu. Jako antioxidant brání glutathion poškození jater volnými radikály a taurin hraje roli při konjugaci žlučových kyselin. Má se za to, že nedodržení homeostázy metioninového cyklu vede k poškození jater. U pacientů s alkoholickým onemocněním jater je často pozorována hypermethioninémie, která je pravděpodobně způsobena snížením metabolismu methioninu na SAMe. Nízké hladiny glutathionu v játrech zvyšují riziko poškození volnými radikály.

Hladiny toxického methioninu lze upravit pomocí glycinu. Zdá se, že glycin zvyšuje rozklad methioninu transulfurací a působí jako receptor pro methylové skupiny. Nadbytek methioninu soutěží o glycin a omezuje dostupnost glycinu pro další metabolické interakce, jako je syntéza glutathionu. Při otravě acetaminofenem se zdá, že metionin brání poškození jater a nekróze stimulací syntézy glutathionu. Toxický metabolit acetaminofenu (N-acetyl-p-benzochinonimin) se bude vázat na glutathion místo na jaterních buňkách.

Dietní methionin obvykle neovlivňuje hladinu homocysteinu. Hladiny se mohou zvyšovat a pravděpodobně způsobovat hyperhomocysteinémii, pokud jsou enzymy používané k metabolizaci homocysteinu vadné a / nebo pokud je nedostatek kyseliny listové, vitaminu B12 nebo vitaminu B6. Hyperhomocysteinémie může způsobit poškození endotelu a zvýšit riziko vzniku vaskulárních onemocnění. Hyperhomocysteinémie, která nereaguje na vitamínové doplňky, někdy reaguje na dietní omezení methioninu.

Methionin může hrát roli při prevenci vedlejších účinků způsobených dlouhodobou expozicí oxidu dusného. Toxicita oxidu dusného se podobá nedostatku kobalaminu. Předběžné důkazy naznačují, že oxid dusný může selektivně narušit funkci methionin syntázy závislé na kobalaminu. Podávání methioninu před operací může zabránit inaktivaci methionin syntázy a zabránit inaktivaci kobalaminu u pacientů pod anestézií oxidu dusného..

Je známo, že mnoho aminokyselin stimuluje růstový hormon. Existuje předběžný důkaz, že methionin také zvyšuje sekreci bazálního růstového hormonu.

Methionin může působit synergicky s folátem, což snižuje riziko rakoviny tlustého střeva. Existují však také důkazy, že vysoký příjem methioninu se solí a dusičnany ve stravě může zvýšit riziko rakoviny žaludku. Hladina methylace v nádoru je mnohem vyšší než v normální tkáni. Většina nádorů závisí na exogenním, předem vytvořeném methioninu pro růst. Předběžné klinické důkazy naznačují, že dietní omezení methioninu u pacientů s rakovinou může inhibovat růst nádoru a zlepšit výsledky léčby rakoviny.

Akutní orální toxicita LD50 - krysa - 3400 mg / kg

Methionin a cystein

Vitamin Bs, B9, kyselina listová, antianemic vitamín

Kyselina listová zahrnuje pteridin, kyselinu para-aminobenzoovou, kyselinu glutamovou. Nachází se v zelených částech rostlin, v kvasnicích. Denní potřeba je až 2 mg. Biologická role: ve formě THFK je to nosič monokarbonových radikálů ze serinu a glycinu, který se používá pro syntézu nukleových kyselin a aminokyselin. Kyselina listová přechází do THFK za účasti enzymu folát reduktázy s přídavkem 4 atomů vodíku. V klinické praxi se antituminy kyseliny listové používají jako protinádorová léčiva, která mají strukturu podobnou pteridinu a jsou inhibitory folátové reduktázy, v důsledku čehož blokují syntézu nukleových kyselin v nádorech. Jako bakteriostatické přípravky se používají sulfonamidové sloučeniny, které mají strukturu podobnou kyselině para-aminobenzoové. Z tohoto důvodu sulfonamidy blokují syntézu kyseliny listové v mikroorganismech, což je růstový faktor mikroorganismů. Onemocnění kyseliny listové se projevuje ve formě anémie..

Cystein a methionin jsou zdrojem: síry a methylových skupin.

Během oxidace je dekarboxylace, transaminace, cystein přechází na taurin a kyselinu sírovou, je součástí glutathionu a může být použita pro syntézu uhlohydrátů ve fázi pyruvátů..

Taurin se používá k syntéze párových žlučových kyselin a podílí se na vývoji neuroetinalu, mozku plodu a raného dětství. Výsledná kyselina sírová se používá při syntéze kyselých glykosaminoglykanů. V aktivní formě ve formě FAFS se podílí na neutralizaci toxických produktů v játrech.

Methionin - esenciální aminokyselina, donor methylové skupiny v methylačních reakcích.

Při transmethylačních reakcích se methionin podílí v aktivní formě - S + - (CH3) - adenosylmethionin (SAM), vznikající při interakci methioninu s ATP.

Obecná schéma methylační reakce různých látek (R) za účasti enzymu methyltransferázy je:

S + (CH3) - adenosylmethionin + R → R-CH3 + adenosyl homocystein

Methionin se používá v mnoha biosyntetických procesech:

  • syntéza cholinu
  • syntéza thyminu, následovaná jeho inkorporací do DNA
  • syntéza adrenalinu
  • syntéza karnitinu - nosič mastných kyselin během jejich oxidace beta
  • syntéza kreatinu - dusíkatá látka svalů
  • neutralizační reakce
  • dárce síry

Při methylační reakci se adenosylmethionin uvolňuje CH3 -Radical, promění se v adenosyl homocystein, který se pak rozpadne na adenosin a homocystein. Následně může být homocystein dále transformován dvěma způsoby: při interakci se serinem přechází do cysteinu nebo za účasti THFK a Vit. NA12 remetylovaný na methionin

Methionin. Výhody a poškození člověka, jater, co to je, v jakých produktech, za to, co se užívá v kulturistice. Cena, analogy

Methionin je organická sloučenina příbuzná aminokyselinám, které jsou zase součástí proteinů. Tato krystalická, ve vodě rozpustná látka s nepříjemnou chutí a vůní byla izolována z kaseinu v roce 1922..

Methionin se vztahuje na síru obsahující a esenciální aminokyseliny pro člověka, to znamená, že v těle plní řadu užitečných funkcí a musí být zásobován potravou. Na druhou stranu, s nadměrnou spotřebou může methionin poškodit.

V Rusku je nejběžnější forma uvolňování methioninu ve formě tablet v růžové filmové skořápce obsahující 250 mg aminokyseliny. V lékárnách je lék k dispozici za cenu 50 až 100 rublů. v balení 50 ks. K zakoupení je nutný lékařský předpis.

Struktura

Účinná látka ve složení methioninových tablet je jedna - aminokyselina samotná. Kromě toho lék obsahuje řadu pomocných složek, které vám umožňují poskytnout lék potřebnou formu, aniž by to mělo na tělo znatelný účinek..

Takže v jádru tablety jako plniva obsahují: škrob, mikrokrystalická a methylcelulóza, kyselina stearová, stearát hořečnatý. K vytvoření potahu použitých tablet: hypromelóza, polysorbát-80, oxid titaničitý, barvivo a mastek.

Methionin, jehož přínosy a újmy stále způsobují kontroverzi ve vědecké komunitě, působí jako hlavní složka stejného jména na těle v následujících oblastech:

  • metabolický - aktivně se podílí na mnoha důležitých chemických metabolických reakcích;
  • detoxikační - váže a odstraňuje škodlivé sloučeniny;
  • hepatoprotektivní - podporuje normální funkci jater.

Aktivní účast methioninu na metabolismu je vysvětlena složením jeho rozvětveného vzorce. Všechny aminokyseliny jsou složeny z vodíku, uhlíku, kyslíku a dusíku, ale v molekule methioninu je také přítomna síra.

Žádná z esenciálních aminokyselin tohoto prvku neobsahuje více. Kromě toho ve vzorci methioninu existuje důležitý mobilní a reaktivní fragment - methylová skupina, což je sloučenina jednoho atomu uhlíku se třemi atomy vodíku (CH3).

Za účelem zahájení štěpení methylových skupin a jejich přenosu na jiné organické látky (transmethylační proces) je methionin nejprve aktivován v těle působením určitého enzymu.

Syntéza jeho účinné formy, S-adenosylmethioninu (SAM), je výsledkem kombinace molekul metioninu a adenosinu. Je to SAM, který vstupuje do mnoha biochemických reakcí a je hlavním dodavatelem methylových skupin.

Methylační procesy jsou velmi intenzivní a v těle hrají důležitou roli. V důsledku těchto reakcí se syntetizují látky jako karnitin, lecitin, kreatin, adrenalin, taurin, cholin a další, neutralizují se meziprodukty toxické metabolické produkty (metabolity), cizí sloučeniny a léčiva.

Po oddělení methylové skupiny od S-adenosylmethioninu a následném uvolnění adenosinu se vytvoří neproteinový aminokyselinový homocystein. Je zajímavé, že v přítomnosti dostatečného množství kyseliny listové a vitamínů B6 a B12 může dojít buď k reverzní regeneraci (demetylaci) homocysteinu na methionin nebo k syntéze jiné aminokyseliny, cysteinu..

V případě nedostatku těchto vitaminů je zavedena třetí nežádoucí možnost, při které má přebytek homocysteinu v krvi škodlivý účinek na cévy.

Existují L- a D-isomery aminokyseliny methioninu, jejichž vzorce jsou v podstatě zrcadlovým obrazem. L-methionin je však více kompatibilní s tělem, a proto se tento typ aminokyseliny používá v drogách.

Denní sazba

Neexistují žádné přesné údaje určující denní příjem methioninu jako doplňku stravy. Všechno je individuální a závisí na stavu pacienta a účelu, pro který je lék předepsán: jako hepatoprotektor, s nedostatkem bílkovin, otravou, intenzivním sportem.

Závěry o nutnosti předepsat lék a jeho dávkování tedy činí lékař s vhodným profilem: hepatolog, výživový, neurolog nebo terapeut.

Minimální účinná denní dávka methioninu je 500 mg. V průměru se asi 1,5–2 g této látky doporučuje dospělému (v některých zdrojích od 700 mg do 4 g). Obecně je methionin považován za bezpečný a povolené dávky mohou být překročeny, ale ne více než třikrát.

Současně existují doporučení WHO ohledně norem používání esenciálních aminokyselin z potravin. Podle těchto údajů potřebuje methionin denně pro dospělého 10,4 mg na 1 kg hmotnosti. U dětí od 3 let se toto číslo zvyšuje o 10–20%.

U kulturistů se metioninová norma počítá na základě skutečnosti, že na každý kilogram hmotnosti sportovce je třeba alespoň 12 mg aminokyseliny. Během soutěže však může být dávka zvýšena 1,5 až 2krát.

Při léčbě onemocnění jater mohou být doporučení týkající se použití methioninu výrazně vyšší. Pokyny k tomu ukazují, že pro dospělé je denní dávka léčiva přípustná v rozmezí 1,5–6 g a pro děti starší 6 let - od 0,75 do 2 g.

aplikace

Methionin (přínosy a újmy na lidech závisí na jeho množství přicházejícím z vnějšku) má poměrně rozmanitý farmakologický účinek.

To vám umožňuje použít za různých podmínek:

  • poškození jater (hepatitida, cirhóza, mastná degenerace, různé otravy - toxickými látkami nebo drogami, alkoholismus);
  • nedostatek bílkovin u vegetariánské stravy, dystrofie;
  • ateroskleróza;
  • artritida;
  • těhotná s toxikózou a problémy s placentou;
  • intenzivní sporty;
  • mírná až střední deprese:
  • zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není důvod se domnívat, že další příjem methioninu může významně pomoci zbavit se nadváhy. S nízkobílkovinovou dietou kompenzuje nedostatek bílkovin a intenzivním tréninkem pomáhá svalům zotavit se, ale hubnutí pouze jedinou aminokyselinou nebude úspěšné.

Při užívání metioninu je důležité konzumovat dostatek vitamínů B6, B12, kyseliny listové z potravin nebo doplňků.

Methionin. Přínos a újma

Užívejte aminokyselinu na lačný žaludek (půl hodiny nebo hodinu před jídlem), denní dávka předepsaná lékařem je rozdělena 3-4krát. Trvání léčby je od 10 dnů do měsíce. Intervalní podávání léčiva je povoleno, když po 10 dnech léčby dojde k desetidenní přestávce.

Příznivé vlastnosti

Methionin, jehož přínosy a poškození se mohou pro člověka projevit různými způsoby, je dárcem methylových skupin a dodavatelem síry pro výrobu další aminokyseliny - cysteinu, čímž se podílí na mnoha metabolických procesech v těle.

Produkce jakéhokoli proteinu v těle začíná s methioninem, i když přítomnost této aminokyseliny není v konečném složení stanovena. Pokud methionin nestačí, rychlost reprodukce proteinu klesá a v jeho nepřítomnosti je syntéza proteinových molekul zcela nemožná..

Kromě této kritické mise má methionin následující prospěšné funkce:

  • jako lipotropní sloučenina normalizuje metabolismus lipidů a cholesterolu v těle, zlepšuje funkci jater a zabraňuje mastné hepatóze;
  • Je to antioxidant, který přispívá k detoxikaci v případě otravy chemikáliemi a léky;
  • pozitivně ovlivňuje zdraví močových cest, zvyšuje kyselost moči v důsledku obsahu síry, a tím je chrání před infekcemi;
  • snižuje hladinu histaminu a tím i závažnost zánětlivého procesu u alergických onemocnění;
  • zmírňuje intenzitu příznaků Parkinsonovy choroby, jako je svalová ztuhlost a třes;
  • snižuje křehké kosti v důsledku zabránění vyluhování vápníku, je látkou vytvářející chrupavky a zajišťuje bezpečnost kloubů;
  • poněkud zmírňuje příznaky mírné deprese působením na neurotransmitery a účastí na syntéze adrenalinu;
  • snižuje škodlivé účinky ionizujícího záření;
  • podporuje rychlé zotavení svalů u sportovců, odstranění amoniaku po rozkladu proteinů, ale nemá významné anabolické vlastnosti;
  • upravuje hormony regulováním produkce estrogenu.

Další látka odvozená od methioninu má užitečné vlastnosti, jmenovitě výrazný protivředový účinek proti sliznicím žaludku a střev..

Jedná se o methylmetionin sulfoniumchlorid nebo vitamin U, jak je obvykle označováno. Jeho složení se liší od methioninu v přítomnosti další methylové skupiny a mechanismus cytoprotektivního účinku této látky nebyl dosud plně studován..

Škodlivé vlastnosti

Methionin vykazuje své toxické vlastnosti, když je v lidském těle nadměrný, zejména pokud současně chybí další užitečné látky, zejména vitaminy B: pyridoxin (B6), kyselina listová (B9) a B12.

Za takových okolností vysoká hladina homocysteinu v krevní plazmě (stav nazývaný homocysteinémie) vede k poškození struktury stěn cév, které se tělo snaží obnovit cholesterolem. Existují tedy cholesterolové plaky, i když ve stejnou dobu v krvi nedochází k překročení normálního množství.

Podle studií lze toxické hladiny methioninu korigovat glycinem, což zvyšuje jeho rozklad a snižuje množství homocysteinu v krvi.

Konstantní konzumace potravin, které jsou příliš bohaté na methionin, může nakonec vyvolat aterosklerózu, obezitu, diabetes mellitus a také zkrátit délku života. Existuje tedy studie, podle které dieta se sníženým obsahem methioninu prodlužuje život.

Odpovídající experimenty na laboratorních zvířatech ukázaly, že omezení aminokyselin v jejich stravě zvyšuje střední délku života o 40%. Pokud jde o lidi, taková strava je pro rostoucí organismus nepřijatelná, zatímco u dospělých, pokud nejsou profesionálními sportovci, nepředstavují hrozbu.

Dieta s nízkým obsahem methioninu se také používá při léčbě rakovinových nádorů. Skutečností je, že většina rakovinných buněk tuto aminokyselinu potřebuje, zatímco zdravé buňky mohou bez ní přežít..

Tabulka produktů

Methionin, jehož výhody a poškození jsou v konkrétním případě individuální, by měl být ideálně požíván jídlem. Většina methioninu se v průměru nachází v produktech s vysokým obsahem bílkovin živočišného původu (maso, ryby, sýr) a zeleniny (ořechy a semena).

Mnohem méně než tato aminokyselina v obilovinách a luštěninách. Prakticky žádný metionin v ovoci a zelenině. Například ve 100 g jablek je to pouze 1 g, mrkev - 18 g, pomeranče - 20 g, brambory - 31 g.

Tabulka poskytuje orientační údaje o průměrném obsahu methioninu v různých potravinách.

JídloObsah methioninu na 100 g produktu, mg
Mléčné produkty
SýrParmezán958
švýcarský784
eidam721
Tilsiter754
Gouda719
mozzarella515
Feta368
Tvaroh s nízkým obsahem tuku (1%)373
Vejce
Celé, syrové vejce380
Hrubý protein394
Surový žloutek378
Vařené celé vejce411
Suchý vaječný prášekCelý1504
Pouze protein3204
Jen žloutek860
Masné výrobky (vařené)
Slepice833
Kachna635
krocan724
Vepřové maso687
Hovězí562
Skopové maso726
Ryby (vařené) a mořské plody
Kapr677
Granulární kaviár (červený a černý)646
Treska676
Mořský okoun735
Sleď682
Makrela706
Pollock696
Ořechy a semena (sušená)
Lískové ořechy (lískové)222
piniové oříšky259
Slunečnicová semínka494
Brazilský ořech1124
Sezam586
Pistácie344
Mandle157
Obiloviny (vařené), mouka
Rýžedivoký114
hnědé dlouhé zrno58
dlouhé zrno bílé71
bílá lepkavá47
Proso70
Bulgur48
Pohanka44
Žitná mouka194
Pšeničná mouka228
Kukuřičná mouka145
Těstoviny65
Luštěniny
Izolovat sójový protein1130
Sušené arašídy291
Vařené sójové boby224
Vařené černé fazole133
Vařené fazole113
Vařená cizrna116
Vařený hrášek85
Vařená čočka77

Možné komplikace

Předávkování methioninem (více než 6 g denně) může způsobit nepříjemné příznaky: tachykardii a snížený tlak, ospalost, závratě, zhoršenou koordinaci pohybu a zmatení až do dezorientace v prostoru. Jako nežádoucí účinky jsou také možné alergie, nevolnost a zvracení. Velké dávky methioninu mohou zhoršit průběh schizofrenie.

Příznaky nedostatku methioninu:

  • různé léze jater, obezita;
  • otok, křehkost a suchost nehtů a vlasů;
  • malformace nervového systému u novorozenců;
  • pomalý růst a vývoj dětí;
  • svalová slabost;
  • poruchy nervového systému, mentální nerovnováha (hněv, podrážděnost).

Nedoporučuje se používat léky s methioninem pro rakovinu, virovou hepatitidu, závažné jaterní a renální selhání.

Analogy

Pokud vezmeme v úvahu methionin, nejprve jako hepatoprotektivní, tj. Lék, který má pozitivní účinek na játra, pak jeho analogy v akci jsou léky stejné skupiny s jinými účinnými látkami.

Skupina léčiv (účinná látka)Jména, cenyAkt
Přípravky s výtažkem z ostropestřce mariánského (silymarin)Karsil (z 355 rublů), Gepabene (z 480 rublů)
  • Snížení propustnosti hepatocytových membrán (jaterních buněk), zvýšení jejich odolnosti vůči destrukci a schopnost regenerace.
  • Antioxidant - inhibice oxidace lipidů v játrech.
  • Metabolický - normalizace metabolických procesů v buňkách.
  • Blokování toxických látek (zlepšení funkce detoxikace jater).
  • Zpomaluje procesy fibrózy a mastných jater.
  • Choleretické působení.
Esenciální fosfolipidyEssential Forte N (od 566 rublů), Resalute Pro (1423 rublů)
S-adenosylmethioninHeptral (od 1715 rublů), Heptor (od 1084 rublů)
Extrakt z artyčokůHofitol (z 1004 rublů), Cinarix (z 293 rublů)
Dýňový olejTykveol (od 433 rub.)

Jako jedna z esenciálních aminokyselin musí methionin nutně vstupovat do lidského těla s jídlem. Potřeba dalšího příjmu této látky by měla být odůvodněna, protože poškození zdraví v případě přebytku aminokyselin může výrazně převýšit možné přínosy.

Design článku: Vladimír Veliký

Methionin

L-methioninové tobolky jsou mezi sportovci vysoce hodnoceny. Co kombinuje práškové vaječné bílé, solené tresky a výživné whitefish? Obsahují methionin v největším množství. Tato aminokyselina je nezbytnou součástí zdravé pokožky, silných vlasů a silných nehtů. Co se cení a co je L-methionin? Proč je to nutné a proč? Jaké užitečné vlastnosti má? Co to je?

Seznámení s methioninem

Pouze 1 tobolka denně s velkou sklenicí vody a pokud možno mimo jídlo na lačný žaludek, umožňuje doplnit potřebný přísun a doplnit nedostatek užitečných aminokyselin.

Tělo nemůže produkovat L-methionin, musí pocházet z potravy nebo doplňků..

Co je to methionin

L-methionin je esenciální aminokyselina obsahující síru, která je určena obsahem síry.

Prostorová struktura methioninu.

Použití a mechanismus působení

Tento typ aminokyseliny se spojuje a tvoří proteiny, hlavní živiny, na kterých závisí struktura a funkce řady prvků. Jsou zásadní pro tělo jako celek. Jsou to kůže, svaly, hormony, krevní složky. Bílkoviny se přímo podílejí na stavbě vnitřních orgánů, mozku. Jsou nezbytné pro růst silných vlasů a nehtů..

Aminokyseliny se podílejí na všech biologických procesech, které jsou odpovědné za zdraví a pohodu těla. Znamená hodně pro zdravé trávení, dodávání živin a imunitní obranu. Mechanismus působení methioninu zejména ovlivňuje růst, vývoj a tvorbu prospěšných molekul.

L-methionin, vzorec C5H11NO2S, je známý jako součást lipotropní skupiny látek. Pomáhá játra poskytovat metabolické funkce tuků a lipidů. Tato aminokyselina bohatá na síru se jasně podílí na rozkladu, detoxikaci a vylučování látek nebezpečných pro tělo. Podle vědců je prokázáno, že methionin se podílí na odstraňování těžkých kovů.

Kromě toho je L-methionin strukturálním prvkem glutathionperoxidázy, proteinu s výraznými antioxidačními vlastnostmi. Je aktivní v systémech, které pomáhají tělu poskytovat ochranu, od níž dochází k protikladu k agresi volných radikálů.

Stručné historické pozadí

Syntéza methioninu a historie jeho objevu

Metionin byl původně vyráběn z kaseinových hydrolyzátů, ale moderní technologie nám umožňuje získat syntetický potřebný přípravek methioninu. Průmyslová syntéza dl-methioninu se provádí z akroleinu:

1. První stupeň zahrnuje přidání methylmerkaptanu k akroleinu;

2. Syntéza 3-methylthiopropionického aldehydu;

3. Používá se jako karbonylová složka v Streckerově syntéze..

Výsledkem je nezbytný chemický vzorec.

Jaké jsou formy uvolňování doplňků methioninu?

Farmakologické formy uvolňování: tobolky, tablety methioninu s potahem. Složka je součástí sportovních směsí, včetně vitamínu, hormonálních lipokainů, s obsahem zinku a je k dispozici jako samostatný doplněk. Ve sportovních obchodech se prodávají tobolky s různými dávkami, 500 a 1 000 mg.

Výhody methioninu

Methionin napomáhá růstu svalů a podílí se na tvorbě chrupavky. Minerální síra ze všech aminokyselin se nachází pouze v methioninu. Tato esenciální aminokyselina se podílí na biochemických procesech tvorby kreatinu. Má pozitivní vliv na buněčnou úroveň a podporuje růst svalů..

Methionin je také prospěšný díky obsahu síry. Při nedostatečném použití se objevují příznaky artritidy, rány a poškozené oblasti se hojí pomalu a pomalu. Minerální síra čistí tělo, podporuje hojení a epitelizaci ran, to je dobrá prevence před infekcí.

Methionin se podílí na tvorbě kreatinu, který ovlivňuje růst a sílu svalů u sportovců.

Kdo používá doplňky methioninu

V medicíně je methionin předepisován k léčbě a prevenci onemocnění krve, srdce, jater. Za tímto účelem se používají tablety obsahující methionin..

Ve sportovním lékařství se doplňky metioninu používají ke zmírnění chronické únavy, zvýšení výdrže a síly sportovců. Zahrnuje indikace methioninu pro hypotropii pro budování svalů.

Ve veterinární medicíně se droga používá také ve formě doplňkových látek pro zvířata. Analog MNA je zaveden do stravy pro domácí zvířata, drůbež, domácí zvířata.

Anabolický efekt

Methionin ve sportu

Methionin označuje 8 esenciálních aminokyselin v těle a jedinou, která obsahuje síru. Podílí se na biochemických procesech pro normální fungování těla, syntézu bílkovin, zdravé vlasy, kůži, nehty, klouby. Vytvořené proteiny vstupují do struktury orgánů, tkání, včetně svalů.

Zeštíhlující metionin

Neexistují žádné zaručené důvody pro předpokládané výhody hubnutí, v některých případech je methionin škodlivý. Lék však aktivně přispívá k odbourávání tělesného tuku. Proto při předepisování methioninu lékař bere v úvahu přínosy a poškození.

Kulturistika Methionin

Kultivace methioninu je jednou z nejdůležitějších aminokyselin pro získávání svalové hmoty. Zvýšené dávkování však může způsobit snížení a zničení výsledného účinku..

Základní informace o methioninu

L-methionin a dalších 7 aminokyselin jsou v těle nenahraditelné látky. Je to jediná aminokyselina obsahující síru. Říká se tomu „dárce methylu“ a přispívá k produkci důležitých látek v těle. Tento biochemický proces, prezentovaný na fotografii 2, se také nazývá „methylace“..

Co je to methionin

Methionin je nezbytnou aminokyselinou, která není produkována tělem a musí pocházet z vnějšku. Zahrnuje deficit „methylace“, který se projevuje v případech deprese..

Methionin působí jako donor síry a může být přeměněn na jiné aminokyseliny obsahující síru. L-methionin nese také antioxidační minerální selen..

L-methionin se nazývá glykogenní aminokyselina. Podílí se na tvorbě glykogenu a D-glukózy. Je zaznamenána schopnost l-methioninu snížit toxické účinky různých hepatotoxinů, včetně acetaminofenu a methotrexátu, na játra. Tento závěr vede k závěru, že v přípravcích obsahujících tyto nebezpečné látky pro játra je nutný methionin..

Potraviny obsahující methionin

Mezi bohaté zdroje methioninu patří ryby, vejce, maso, drůbež a sýry. Malá množství nalezená v ovoci, zelenině, zeleninových šťávách, fermentovaných potravinách.

Vynikajícím zdrojem methioninu jsou slunečnicová semínka. Dieta s nedostatkem L-methioninu vede k destruktivnímu rozkladu a rozkladu, metabolismu bílkovin. Například sójová strava bez obsahu látky.

Nejdůležitější zdroje methioninu:

• oves, pšenice, rýže;

• Cibule, řasy, kakao, rozinky.

Přínosy methioninu pro zdraví

Methionin se účastní biochemického cyklu a vytváří důležité molekuly aminokyselin a antioxidantů:

  • Kreatin
  • Cystein;
  • Taurina;
  • Glutathion;
  • S-adenosylmethionin.

Má velký význam pro celý organismus a hraje důležitou biologickou roli prekurzoru v syntéze proteinů. Methionin se účastní biochemických reakcí:

• S-adenosylmethionin (SAMe), L-cystein, glutathion, taurin a sulfáty.

Jako dárce methyl se L-methionin (DL-methionin) podílí na syntéze:

• kreatin, adrenalin, melatonin, polyaminy, spermin a spermidin, jakož i řadu dalších látek;

• podílí se na odbourávání tuků, zabraňuje ukládání v játrech a na stěnách tepen.

Co funguje v těle

Methionin hraje klíčovou roli v regulaci metabolismu kyseliny listové. Pokud je tato látka v těle nedostatečná, kyselina listová se stává nepoužitelnou a tato sloučenina se hromadí..

Methionin snižuje hladinu histaminu v krvi. Proto jsou lidé s alergiemi a vysokým histaminem charakterizováni nedostatkem L-methioninu.

Methionin je schopen předcházet předčasnému stárnutí, pomáhá snižovat nadváhu, zabraňuje rozvoji nervových onemocnění a aterosklerózy..

Jak vybrat methionin

TOP přípravky methioninu

Sportovní přípravky s methioninem, popis obsahuje detailní složení:

• Amino Metionina 500 v množství 30 vegetariánských tobolek;

• L-Metionina 500 je počet 30 tobolek;

• Zelený den - Methionin 1 000 mg 120 tobolek;

• New Roots L-Methionine 50 tobolek;

• L-methionin + B6 100 tobolek.

Methioninové tablety jsou levnější, ale obsahují polovinu dávky.

Přijímací pravidla

Užívejte 1-2 tobolky denně s velkou sklenicí vody, mimo jídlo, na lačný žaludek. Frekvence podávání je 3-4krát denně. Kurz je doporučen sportovním lékařem, lze nastavit na 10 dní s 10denními přestávkami, celkový příjem metioninu je 10 až 30 dní. Ke správnému užívání methioninu jsou přiloženy návody k použití. Lékaři nedoporučují užívat methionin během těhotenství.

Hlavní věcí je nepřekračovat maximální přípustnou denní dávku.

Jak brát methionin

Maximální denní dávka je 2 až 4 gramy. Kolik metioninu se bere jako sportovní výživa, závisí na stravě doporučené sportovcem..

Kdy brát metionin

Aminokyselina methionin se používá jako hlavní dodavatel síry, která zabraňuje poruchám při tvorbě kůže, nehtů a vlasů. Lékaři doporučují lék pro onemocnění jater, po chirurgickém poškození, srdečních onemocněních, infarktu myokardu. Bylo zjištěno, že sloučenina se podílí na tvorbě kreatinu a budování svalů. Tyto sloučeniny mají baktericidní vlastnosti..

Jaké je nebezpečí nadbytku a nedostatku methioninu

Jíst potraviny obsahující L-methionin málokdy způsobuje alergické reakce. Při užívání doplňků metioninu však u některých lidí dochází k alergickým útokům. Objevují se ve formě ospalosti, otravy, nevolnosti, zvracení. Může se objevit dušnost a otok v krku. V těchto případech je methionin škodlivý a sanitku je třeba naléhavě zavolat.

Nedostatek metioninu v potravě vede k závažným důsledkům, které jsou uvedeny v tabulce

Nedostatek methioninu se projevuje u anémie, obezity, krvácení a svalové atrofie u sportovců. Ve sportovním lékařství se droga používá k fyzickému vyčerpání. Methionin se také používá k sušení tuku a budování svalů..

Pravidla pro užívání methioninu

Podle recenzí je důležité zvolit správné dávkování, při nadměrné spotřebě je pozorováno zhoršení zdraví. Možné jsou také vedlejší účinky s projevem alergické reakce, nevolnost, zvracení, tachykardie, dezorientace, arteriální hypotenze. Během těhotenství je zakázáno užívat methionin.

o Děti mladší 6 let;

o Patologie spojené s akutní virovou hepatitidou;

o Hepatální encefalopatie;

o Zvýšená citlivost;

o Akutní a chronické selhání ledvin;

o Nedoporučuje se užívat methionin během těhotenství.

Interakce s jinými látkami

Kombinované použití tablety v kombinaci s levodopou narušuje její absorpci.

Denní potřeba metioninu je 2 - 4 gramy.

Methionin

Jedná se o esenciální aminokyselinu obsahující síru, která je součástí proteinů. Používá se tělem při syntéze adrenalinu, cholinu, cysteinu a dalších látek nezbytných pro organismus.

Potraviny bohaté na methionin:

Obecné vlastnosti methioninu

Methionin je bezbarvý krystal, vysoce rozpustný ve vodě, se specifickou, nepříliš příjemnou vůní. Methionin patří mezi monoaminokarboxylové kyseliny. V lidském těle není kyselina produkována nezávisle, proto se považuje za nezbytnou.

V kaseinu se nachází velké množství methioninu - látka, která je součástí mléka a dalších potravin. Umělý analog methioninu je k dispozici ve formě léčivého přípravku a používá se také v chovu zvířat a je součástí produktů sportovní výživy..

Denní požadavek na methionin

Podle oficiálního lékařství je denní požadavek na metionin v průměru 1 500 mg.

Potřeba methioninu roste:

  • s chemickou otravou;
  • během těhotenství (zabraňuje rozvoji poruch nervového systému plodu);
  • při léčbě alkoholismu a odstraňování intoxikace alkoholem;
  • s chronickým únavovým syndromem, deprese;
  • s onemocněním jater (biliární dyskineze, obezita jater, kameny ve žlučníku);
  • s roztroušenou sklerózou krevních cév, artritidou, fibrocystickou mastopatií;
  • s nadměrnou tělesnou hmotností;
  • diabetes mellitus;
  • se senilní demencí (Alzheimerova choroba);
  • s Parkinsonovou chorobou;
  • s fibromyalgií;
  • po nemocech k posílení imunity.

Potřeba metioninu se snižuje:

  • s chronickým selháním jater;
  • onemocnění kardiovaskulárního systému;
  • s hepatitidou A;
  • s individuálními alergickými reakcemi na methionin;
  • s vysokým cholesterolem.

Strávitelnost methioninu

Předpokládá se, že metionin je absorbován 100%.

Užitečné vlastnosti methioninu a jeho vliv na organismus

  • methionin snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi;
  • podílí se na syntéze cholinu, adrenalinu a kreatinu. Kromě toho je nezbytná při syntéze cysteinu a dalších biologicky důležitých sloučenin;
  • podílí se na aktivaci imunitního systému a zajišťuje také plné fungování NS;
  • pomáhá odstraňovat toxiny z těla;
  • zlepšuje regenerační schopnost jater a ledvin;
  • čistí tělo od všech druhů toxinů a volných radikálů;
  • předchází onemocněním kůže a nehtů;
  • zabraňuje ukládání nadbytečného tuku;
  • posiluje síly, zvyšuje celkový tón organismu;
  • má příznivý vliv na průběh Parkinsonovy choroby.

Interakce s jinými prvky:

Methionin v lidském těle interaguje s bílkovinami, tuky a uhlohydráty. Kromě toho má příznivý účinek na produkci enzymů..

Příznaky nedostatku metioninu v těle:

Při správné výživě dochází zřídka k nedostatku metioninu, ale tento stav může způsobit následující změny v těle:

  • poškození jater;
  • otok
  • křehkost vlasů;
  • pomalý vývoj plodu a novorozence;
  • malformace nervového systému u dětí.

Kromě toho může nedostatek methioninu vést k závažným duševním onemocněním..

Příznaky přebytku methioninu v těle:

  • alergické reakce;
  • nevolnost a zvracení;
  • někteří lidé se cítí ospalý.

Těhotné ženy a kojící matky by neměly užívat methionin bez předchozí konzultace s lékařem. Kromě toho by osoby užívající orální antikoncepci měly navštívit také svého gynekologa, protože metionin zvyšuje produkci estrogenu.

Methionin může zhoršit příznaky onemocnění jater a srdečních chorob. Negativně ovlivňuje rozvoj aterosklerózy. Pacientům se zvýšenou kyselostí v žaludku se obecně nedoporučuje konzumovat potraviny bohaté na methionin..

Faktory ovlivňující methionin v těle

  • řádné fungování zažívacího traktu;
  • úplná asimilace methioninu v těle;
  • přítomnost potravin bohatých na methionin ve stravě.

Methionin pro krásu a zdraví

Dostatečné množství methioninu v těle má příznivý vliv na růst vlasů. Kromě toho je methionin vynikající antioxidant, který aktivně bojuje se známkami stárnutí. Aktivuje práci pohlavních žláz, díky tomu se stav pokožky zlepšuje, na tvářích se objevuje červenání.