Užitečné vlastnosti kalina

Byliny

V Rusku viburnum roste všude. Dělají z toho želé a džem, pečou koláče s náplní z kalina, vloží kvas, použijí ovoce k zelí. Různé části kalina mají užitečné vlastnosti: bobule, květiny, semena, větve, kůra. Lidová léčiva se úspěšně používají při léčbě onemocnění srdce, krevních cév, orgánů dýchacích cest a trávicího systému. Viburnum bobule léčí nervové poruchy, nachlazení, pomáhají v případě zánětu.

Složení kalina

Plody rostliny obsahují vitaminy A a C, taniny, pektiny, které čistí střeva od škodlivých látek. Fytoncidy, které jsou součástí zničených mikrobů.

Ovoce obsahuje hodně fosforu, hořčíku, draslíku, železa, manganu, mědi a je zde jód. Listy a bobule obsahují kyselinu octovou, valerianovou, olejovou a mravenčí.

Bohaté složení vitamínů a minerálů je zvláště užitečné pro prevenci a léčbu ztráty síly, nedostatku vitamínu.

Billet

Rostlina preferuje vlhké listnaté nebo borové lesy, hojnost stínu. Roste uprostřed keřů podél vody. Někteří zahradníci to pěstují na své „vazbě“.

Kůra se sklízí v dubnu, krátce po toku mízy, mladé výhonky - brzy na jaře.

Květiny se sklízejí od května do června po plném květu.

Čas výdeje bobule Kalina je v září a říjnu. Plody jsou krájeny nohou, aby zůstala celá měkká část.

Nejužitečnější kalina shromážděná po prvním mrazu. Léčivé vlastnosti bobulí zmrzlých za mrazu jsou maximální. Mráz také snižuje hořkost. Chcete-li ji zcela eliminovat, spusťte ovoce několik minut ve vroucí vodě.

Shromážděné bobule jsou rozloženy v rovnoměrné vrstvě, sušeny na chladném, větraném místě po dobu 5-9 dní. Konečná likvidace vlhkosti se provádí v peci při teplotě + 50 ° C. Poté, co může být noha odstraněna.

Sušené bobule z kalina si zachovávají své prospěšné a léčivé vlastnosti déle v čistých lněných nebo gázových sáčcích, na tmavém a suchém místě.

Užitečná kalina připravená následujícím způsobem:

Naplňte čistou nádobu promytými plody na třetinu a na vrchol nalijte granulovaný cukr. Víko by nemělo být těsné.

O šest měsíců později je produkt připraven..

Kalina šťáva

Jednoduchý recept:

Omyjte a osušte bobule na ručníku.
Jemně mačkejte, netlačte příliš silně na kůži, protože dávají hořkost.
Výsledná šťáva se smísí s cukrem ve stejných částech.

Hotový produkt vložte do skleněných nádob. Uchovávejte v chladničce uzavřené. Čím déle skladujete šťávu z kalina, tím méně hořkosti v ní.

Recept na dlouhodobé skladování:

Šťávu rozemelujte cukrem až do želé.

Produkt nekvasí ani při pokojové teplotě.

Vařená šťáva z kalina:

Omyjte 1 kg ovoce ve studené vodě, nalijte 1 litr vody.
Vařte v smaltované pánev na mírném ohni až do něhy..
Jemně stiskněte šťávu, nechte stát.
Přidá se 200 g cukru, mírně zahřeje šťávu, aby se cukr rychle rozpustil, přelije.
Vařte.

Nalijte do čistých sklenic.

Léčba nachlazení, kašle, bolestí v krku

Kalina je užitečná vlastnost pro posílení imunitního systému, používá se k prevenci a léčbě nachlazení.

Fortifikační agent:

Protlačte mlýnkem na maso 100 g bobulí, citron se kůrou, 200 g listů aloe, 200 g loupaných vlašských ořechů.
Přidejte 200 g másla a medu.

Vezměte během dne 1s.l. po jídle.

Studený. Viburnum kůra je užitečná při prevenci a léčbě onemocnění dýchacích cest.

Odvar kůry Kalina:

Uvařte sklenici vroucí vody 2.s. kůra, dusíme 10 minut, trvejte na tom, 15 minut, napětí.
Přidejte 7-10 kapek oleje z rakytníku, 1s.l. míchejte med.

Vezměte půl sklenice půl hodiny před jídlem.

Užitečný lék z bobulí a kůry kalina:

Míchejte 1.s. kůra, půl sklenice šťávy z kalina, 1.s.l. tymián, heřmánek, máta, med.
Uvařte směs se sklenicí vroucí vody, nechte ji 5 minut vařit ve vodní lázni, trvejte na tom, namáhejte ve skleněné nádobě.

Vezměte půl sklenice půl hodiny před jídlem. Je užitečné přidat trochu čerstvé šťávy nebo bobule Kalina..

Horečka. Viburnum kůra je užitečná při léčbě horečky:

Nalijte sklenici studené převařené vody 2-3s.l. drcená kůra, trvat na 8-10 hodin, napětí.

Vezměte 1.s. půl hodiny po jídle.

Zánět plic, bronchitida. Užitečné vlastnosti bobule Kalina pomáhají při léčbě onemocnění dýchacích cest.

Zahrejte sklenici medu na nízkou teplotu, neustále míchejte dřevěnou lžící.
Grind 1s.l. bobule, nalijte horký med.
Zabalte dobře, trvejte 5-6 hodin.

Vezměte lék na 1.s. 4-5 krát denně.

Vařte 100 g bobule ve 200 g medu.

Vezměte léčivý přípravek na 1-2 lžičky. Několikrát denně pijte teplou vodou.

Shuffle 1.s. kůra, podběl, horolezec, květy bazalky, vařit 1 litr vroucí vody, nechat 30 minut.

Vezměte si 3/4 šálku půl hodiny nebo hodinu před jídlem.

Kašel s bronchitidou. Kalina v kombinaci s medem je užitečná při léčbě kašle a řídnutí sputa:

Vařte 100 g bobule se dvěma sklenicemi vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu půl hodiny, trvejte 30 minut, přidejte půl sklenice medu, promíchejte.

Vezměte 2.s. půl hodiny po jídle.

Chronický kašel:

Mix 1.s. šípky, bobule kalina, lékárna heřmánek, měsíček lékařský, elecampane.
Vařte 1 litr vroucí vody v smaltované misce, vařte po dobu 5 minut, nechte 5-6 hodin, napětí.

Vezměte k léčbě kašle 1.s. půl hodiny před jídlem. Skladujte v dobře uzavřené skleněné nádobě..

Angina:

Ve stejných částech zamíchejte květiny a bobule Kalina.
Brew 1.s. smíchejte se sklenicí vroucí vody, přikryjte, trvejte na tom 3-4 hodiny, kmen.

Kloktadlo k léčbě bolesti v krku 1/2 šálku infuze. Viburnum infuze je užitečné užívat perorálně po dobu 1-2 s..

Bolest v krku ošetřená obklady na krku:

Rozmělňte bobule, polijte teplou vodou po dobu půl hodiny, přidejte med, promíchejte.

Aplikovat strukturu na čistě přírodní látku, upevnit na krk, několikrát zabalit. Délka léčby je hodina. Chcete-li dát obklad dvakrát denně.

Kardiovaskulární onemocnění, hypertenze

Žal:

Uvařte sklenici vroucí vody 3-4s.l. bobule Kalina, trvají na tom, 4 hodiny, napětí.

Vezměte sklenku 3-4 krát denně.

Vasodilatace Užitečné kvas z kalina a řepy:

Třete 250-300 g řepy, vařte v jedné a půl sklenici vody.
Omyjte 300 g bobulí, vařte několik minut v jedné a půl sklenici vody v smaltované misce.
Smíchejte odvar, přidejte třetí sklenici cukru, přiveďte k varu, nechte vychladnout.

Nachladit se. Skladujte ve skleněné nádobě na chladném místě..

Hypertenze. Pro snížení tlaku je užitečná infuze výhonků z kalina.

Smíchejte stejné části matečné tráva, kořen kozlí, nakrájené výhonky,
Uvařte sklenici vroucí vody 2.s. směs se nechá 2-3 minuty vařit.

Vezměte k léčbě hypertenze v malých porcích po celý den.

Získejte šťávu z libry bobule Kalina.
Vylisované ovoce nalijte 100 g vody, vařte 5 minut, přelijte, smíchejte s džusem.
Přidejte 100 g cukru, promíchejte, nechte vychladnout.
Přidat 1s.s. Miláček.

Vezměte 2.s. půl hodiny před jídlem.

Bolest hlavy. Šťáva z Viburnum je užitečnou léčivou vlastností k odstranění stálé bolesti hlavy:

Vezměte 1-2 šálky šťávy z kalina každý den, přidejte med podle chuti.

Zřeďte šťávu odvarem ovesných vloček, abyste odstranili zánět střevní sliznice.

Nemoc jater

Očista jater. Bobule Kalina a medu jsou užitečné léčivé vlastnosti k očištění jater od škodlivých látek:

Opláchněte libru ovoce.
Vařte v smaltované misce, dokud nezměkne přidanou vodou.
Rozetřete sítem, smíchejte s 250 g medu.

Vezměte 2.s. ráno na lačný žaludek a před spaním po dobu 14 dnů.

Pro čištění krve je užitečné další terapeutické činidlo z bobulí kalina:

Vařte 10 minut 1,5 šálku drcených šípků v 1,5 litru vody.
Přidat 1-2sl. celandine, 5.s. šalvěj, trvejte 8-10 hodin, kmen.
Do infuze přidejte 1/2 šálku bobule, 1/4 šálku cukru.

Vezměte půl sklenice hodinu před jídlem 3 týdny s přestávkami každé 3 měsíce po dobu dvou let.

Kameny v močovém a žlučovém měchýři. Semena Viburnum jsou užitečná pro rozpouštění kamenů:

Jedna kost prohltněte 10-15krát během dne.

Cholagogue infuze:

Ve stejných částech zamíchejte bobule Kalina, máty, březových pupenů.
Vařit sklenici převařené vody 1.s. směs, trvat na půl hodiny, napětí.

Vezměte 1.s. po jídle.

Gastrointestinální choroby

Bobule a semena kalina jsou užitečnou vlastností k eliminaci bolesti v žaludku, ve střevech. Pomáhají při léčbě gastritidy, trávení, žaludečních a duodenálních vředů, zácpy, průjmu.

Gastritida s nízkou kyselostí. Čerstvé bobule jsou užitečné:

Uvařte sklenici vroucí vody 1-2 s. ovoce, trvají 3-4 hodiny, kmen.

Vezměte 2-3s.l. půl hodiny před jídlem 5x denně.

Špatné trávení:

Vařit sklenici vroucí vody 1.s. semena kalina, nechte je půl hodiny vařit na nízkém žáru, nechte vychladnout a napněte.

Vezměte si ráno a večer, hodinu před jídlem, 2 s. L.

Peptický vřed žaludku a dvanáctníku:

Rozemele bobule Kalina, zalijeme studenou převařenou vodou (půl sklenice ovoce 1.s), trvejte 10-12 hodin, namáhejte.

Vezměte k léčbě 1s.l. hodinu před jídlem.

Zácpa. Je dobré brát každé ráno 40-50 bobulí s trochou medu..

Semena mletého kalina v mlýnku na kávu.
Vařit sklenici vroucí vody 1.s. prášek, trvejte 10 minut.

Užívejte 1-2krát denně s cukrem nebo medem..

Průjem:

Omyjte ovoce, nakrájejte, smíchejte 1.s. s 1/2 šálku medu.
Zahřívejte 10 minut v smaltované nádobě na mírném ohni nebo ve skleněné míse ve vodní lázni, neustále míchejte, nechte vychladnout.

Vezměte 1 lžičku. Několikrát denně.

Hemoroidy. Následující lék je užitečný pro prevenci a léčbu:

Uvařte sklenici vroucí vody 4 lžičky. kůra kalina, nechte 10 minut vařit ve vodní lázni, nechte vychladnout, vypusťte.

Vezměte si půl šálku ráno a večer hodinu před jídlem.

Těžká období, krvácení hemoroidy:

Rozmělněte kůru kalina na prášek a nalijte stejné množství alkoholu.
Trvejte na 3-4 dnech na tmavém, chladném místě, napětí.

Vezměte 20-30 kapek 2-3krát denně. Skladujte na chladném místě..

Nervové přetížení, přepracování

Kalina je užitečná vlastnost pro zmírnění nervového napětí, uvolnění:

Vařte sklenici vroucí vody po dobu 2-3 s. drcená kůra, přidejte 1s.l citronový balzám.
Napětí ve vodní lázni na půl hodiny, trvejte na hodině.

Vezměte 1.s. hodinu před jídlem na týden.

Další recept na léčbu přepracování, eliminující chronickou únavu:

Ve stejných částech zamíchejte nasekanou kůru viburnum, heřmánkovou lékárnu.
Brew 1.s. smíchejte se sklenicí vroucí vody, nechte působit ve vodní lázni po dobu 15-20 minut, napněte.

Vezměte si v noci na 1-2s.l.

Venkovní aplikace

Užitečné vlastnosti bobule Kalina se používají při léčbě vředů, vředů, ekzémů:

Aplikujte obklady šťávy z kalina na postižené oblasti 1-3krát denně.

Doba léčby je 1-2 hodiny. Léčeno 2-3 týdny po týdenní přestávce. Opakujte 3-4 kurzy.

Ekzém. Je užitečné užít až 0,5 l šťávy z kalina za den nebo ovocné infuze:

Uvařte sklenici vroucí vody 2.s. rozdrcené bobule, napětí za půl hodiny.

Vezměte si půl hodiny před jídlem.

Rány, rány. Pro vnější použití jsou léčivé vlastnosti kalina užitečné:

Grind 1.s. bobule, při pokojové teplotě nalijte půl sklenice vařené vody, trvejte 6-8 hodin, namáhejte, přidejte 1s.l. Miláček.

Upevněte postižené oblasti 1-2 hodiny ráno a večer.

Zvýšené pocení nohou nebo paží:

Nalijte sklenici vody 1.s. kůra Kalina, přiveďte k varu, vařte na mírném ohni po dobu 10-15 minut, nechte vychladnout, vypusťte.

Několikrát denně utírejte chodidla a dlaně.

Zhoubné nádory

Kalina šťáva s medem je užitečná při prevenci a léčbě rakoviny:

Ve stejných částech zamíchejte šťávu z kalina a medu.

Vezměte 3.s. míchá se 4krát denně.

Brew 1.s. květiny Kalina se sklenicí vroucí vody, trvají na tom, půl hodiny.

Vezměte sklenici půl hodiny před jídlem. Předpokládá se, že užívání drog po užití drog zvyšuje jejich účinek.

Maligní nádor prsu je ošetřen pleťovými šťávami z čerstvých nakrájených bobule viburnum.

Škody a kontraindikace

V případě hypotenze může být ošetření kalinou škodlivé snížením tlaku, zejména kombinací šťávy s medem.

Není nutné ošetřovat viburnum se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.

Lidové léky způsobené poškozením kůry Kalina se zvýšeným srážením krve, tendence tvořit krevní sraženiny.

Léčba viburnem by měla být ukončena pro dnu, artritidu, urolitiázu, onemocnění ledvin.

Během těhotenství vyloučte delší konzumaci bobulí.

Užitečné vlastnosti kalina a možných kontraindikací - pro koho je bobule užitečná a pro koho by nikdy neměla být

Dobrý den, milí čtenáři! Krása této rostliny zpívali starověcí Slované. Byl obdařen magickou mocí a byl považován za talismana. Toto je kalina, jejíž užitečné vlastnosti jsou podrobně popsány jak ve starověkých bylinkářech, tak v moderních encyklopediích. V dnešní době je díky svým jedinečným vlastnostem široce používán v tradiční a tradiční medicíně. Které z nich - zjistíme to.

Trocha botaniky

Kalina červená nebo obyčejná je trvalý keř vysoký až 4 metry. Miluje lužní lesy, podrosty, bažiny a břehy rybníků v mírném klimatickém pásmu..

Kvetou po dobu 2-3 týdnů, počínaje koncem května, se svěží bílou nebo mírně narůžovělou květenství. Na jejich místo do konce léta shluky jasně červené, méně často černé nebo žluté, šťavnaté bobule dozrávají. Zralé plody zůstávají na větvích až do mrazu, zdobí les a pomáhají zimním ptákům.

Listy jsou vyřezávané, třílopaté, až 10 cm široké, na podzim jsou zbarveny jasně oranžovými a fialovými barvami.

Hodnota viburnum spočívá v tom, že všechny části rostliny mají léčivý účinek. Mezi více než 160 druhy kalina patří nejen léčivé, ale i okrasné keře. Používají se při krajinářství k vytvoření živých plotů a potěšení očí bohatými květy..

Složení rostlin

Kalina je natolik nasycená zdravými látkami, že se dokáže vyrovnat s jakýmkoli onemocněním.

Obsahuje:

vitaminy C, E, K, skupina B;
karoten;
organické kyseliny;
taniny;
flavonoidy;
katechiny;
mastné kyseliny;
sacharóza;
fruktóza;
glukóza;
mastný olej;
pektin;
celulóza;
pryskyřice;
kumariny;
stopové prvky - železo, zinek, měď, mangan, selen, molybden;
makroprvky - hořčík, draslík, vápník.

Nejvyšší koncentrace těchto složek v ovoci a kůře, ze které se připravují léčivé přípravky.

Domácí dávkovací formy

Chuť bobule Kalina je svíravá, hořce kyselá, takže se obvykle kombinuje s medem. A to je velmi užitečné, protože med zvyšuje terapeutický účinek kalina..

Nejoblíbenějším a univerzálním lidovým lékem je džus. Promyté bobule se mele sítem nebo prošly odšťavňovačem, podle chuti se přidává med. Takový nástroj by měl být uchováván v lednici déle než měsíc. Pro delší skladování musí být šťáva vařena s cukrem a malým množstvím vody a srolována do sterilních sklenic.

Sirup

Sirup ve způsobu přípravy je podobný šťávě. Bobule a cukr se ve stejném poměru rozemele v mixéru. Výsledná kaše je trvalá jednu a půl hodiny za občasného míchání. Potom protlačte tenká tkanina a uložte ji do skleněné mísy na chladném místě..

Nebo jiným způsobem. Bobule se nalijí vodou tak, aby byly zcela ponořeny. Vařte po dobu 20 minut. Potom se nalije do jemného síta a nechá se přes noc bez lisování. Výsledná šťáva se smíchá s cukrem v poměru 1 litr na 1 kg a vaří se 20 minut. Zahuštěný sirup se filtruje a nalije do bank.

Tinktura vodky

Pro přípravu alkoholové tinktury se 0,5 kg zralých bobulí nalije do 0,5 litru kvalitní vodky. Trvejte na tmavém místě při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce. Poté se tinktura filtruje, bobule se vymačkají a výsledný produkt se plní do lahví pro trvalé skladování. Skladovatelnost - až 3 roky.

Sušené bobule

Chcete-li sušit viburnum doma, můžete použít elektrickou sušičku nebo troubu. V prvním případě se zařízení zahřeje na 60 stupňů a po 6 hodinách budou plody připraveny. Ve druhém - teplota je vyžadována vyšší, až 80 stupňů, a čas je asi o hodinu delší. Dveře trouby by měly být udržovány pootevřené.

Můžete to udělat bez tepelného ošetření. Potom se kalina rozptýlí rovnoměrně tenkou vrstvou na čistý vodorovný povrch. Místnost by měla být dobře větraná. Při sušení se bobule pravidelně mísí. Pokud stonky nejsou odstraněny, může být kalina sušena zavěšením v shlucích pod baldachýnem.

Sušené bobule se skladují 4 roky ve skleněných nádobách, plátěných pytlích nebo papírových pytlích.

Co léčí světlé bobule

Chcete-li vyjmenovat, proč čerstvá Kalina a její přípravky pomáhají, budete muset napsat celou příručku:

odvar z kůry a větví se používá při léčbě respiračních a virových infekcí, ženských nemocí, maligních nádorů;
listy jsou součástí antihelmintických poplatků;
květiny se používají v antiseptických infuzích a odvarech pro vnější použití, jakož i expektoranci a diaforii pro nachlazení;
kosti jsou schopné ulevit střevním křečím a mají projímavý účinek;
kořeny rostliny se používají pro léčebné koupele s revmatismem a pijí svůj vývar z nespavosti;
bobule, ve zkratce, jsou ošetřeny „od všeho“ - od běžného nachlazení po onkologii.

Omezme se na nejběžnější nemoci, se kterými se Kalina úspěšně vyrovná.

Kardiovaskulární problémy

V případě kalina byla pevně stanovena pověst jednoho z nejlepších způsobů, jak zmírnit stav pacienta s hypertenzí. Zmírňuje nejen příznaky, ale také účinně snižuje a stabilizuje krevní tlak. Navíc k dosažení udržitelného terapeutického účinku nevyžaduje žádné složité recepty nebo léčebné režimy. Stačí na vodku pravidelně pít šťávu, šťouchané bobule s medem nebo tinkturu kalina.

Cukrovka

Zralé bobule jsou bohaté na mastné kyseliny, sloučeniny pektinu a cukry, pro jejichž asimilaci není nutný inzulín. Kalina pomáhá normalizovat metabolismus uhlohydrátů a lipidů a reguluje syntézu inzulínu v těle.

U cukrovky je kalina nezbytná, protože snižuje hladinu glukózy a zároveň saturuje tělo látkami nezbytnými pro zdraví. Pro ošetření jsou vhodné ovoce a čaj z čerstvých a zmrazených bobulí nebo odvar z kůry.

Nachlazení a chřipka

Kalina má antipyretický účinek. A vitamín C v něm je jeden a půlkrát více než v citronu. Proto je skvělý pro léčbu nachlazení a chřipky. Tření cukrem, přidané do čaje, zmírňuje příznaky a obnovuje sílu během nemoci..

Bobule v kombinaci s medem a mátou pomáhají rychle zvládnout nachlazení a kašel. Během dne se do nosu vštípne čerstvá šťáva ve dvou kapkách, aby se ošetřila rýma. Silný nápoj s přídavkem šťávy z kalina pomáhá eliminovat toxiny vylučované viry.

Alergické reakce

Odvar z kůry rostliny se doporučuje přidat do terapeutických lázní s komplexní léčbou alergií. Užíváním po dobu 10 minut každé 2-3 dny se můžete zbavit kožních vyrážek. Kromě vnějších příznaků se léky z kalina úspěšně vyrovnávají s dalšími projevy nemoci.

Biologicky aktivní složky rostliny zvyšují metabolické procesy v těle a pomáhají eliminovat alergeny. Sedativní vlastnosti pomáhají zmírnit stres a depresi, které doprovázejí nemoc. Pro ošetření jsou vhodné odvary a infuze ovoce a kůry..

Výhody a poškození lidského těla

Nyní se podívejme na účinek, který má rostlina na ženské, mužské a dětské organismy. Vzhledem k fyziologickým a věkovým rozdílům nás viburnum ovlivňuje všechny jinak..

Výhody a nevýhody pro zdraví žen

Kalibrace byla používána mnoha generacemi žen k léčbě a prevenci gynekologických onemocnění. Dekorace z kůry a bobule mají svíravý a hemostatický účinek.

Rostlina je předepsána pro těžkou menstruaci a v období po porodu, aby se snížila intenzita krvácení. Viburnum obsahuje fytoestrogeny a reguluje hormony, zmírňuje stav bolestivým obdobím a menopauzou.

Obecně tato vlastnost rostliny příznivě ovlivňuje ženské tělo. Během těhotenství je však lepší zdržet se používání přípravků z kalina. Existuje riziko zvýšeného tonusu dělohy, potratů nebo abnormálního vývoje plodu.

Kromě svého rozšířeného používání v gynekologii, ženy často používají kalina také v boji za další libry. Schopnost rostliny zlepšit pohyblivost, urychlit metabolické procesy pomáhá očistit tělo od toxinů a toxinů..

Bobule korigují metabolismus lipidů a přebytek tuku se přestává hromadit v pase a boky. Rostlina má také močopudný účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu, ale nevymyje elektrolyty.

V kosmetologii se aktivně používají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti bobule. Výtažek z kalina je součástí krémů a sér proti stárnutí. Vydává se celá řada produktů pro boj s věkovými skvrnami, pihy a dalšími kožními vadami.

Pro zdraví mužů

Kalina normalizuje stav genitourinárního systému, který není o nic méně důležitý pro muže než pro ženy. Zlepšením krevního oběhu v pánevních orgánech pomáhají rostlinné přípravky léčit erektilní dysfunkci. Berry infuze je účinná při léčbě prostatitidy, protože má analgetické a protizánětlivé účinky.

Při nadměrném nadšení pro kalina se však může díky sedativním vlastnostem rostliny rozvinout letargia a ospalost. To může negativně ovlivnit mužskou sexuální aktivitu..

Kalina pro děti

Pro děti je kalina užitečná nejen jako regenerační, ale také jako přírodní antivirový prostředek. Úspěšně se vyrovnává s dětskými chorobami, jako jsou:

ARI a ARVI;
bronchitida, tracheitida;
anémie;
stomatitida;
krtice;
dermatitida.

Děti jakéhokoli věku si užijí viburnum jam. Pro děti je vhodný ovocný nápoj nebo kompot z kalina, který lze podávat od 8 měsíců.

Přestože je kalina hypoalergenní, neměli byste ztratit ostražitost a nekontrolovaně ji dávat dětem. Zavedení bobule do stravy by mělo být trochu, pozorování reakce těla dítěte. Pokud nejsou alergie, může být dávka postupně zvyšována..

Kontraindikace

Kalina je rostlina s vysokou biologickou aktivitou a navzdory svým nezaplaceným vlastnostem má řadu kontraindikací. Je lepší odmítnout léčbu jeho léky, pokud máte:

hypotenze;
sklon k trombóze;
dna;
gastritida s vysokou kyselostí;
selhání ledvin.

Závěr

Jednou jsem viděl dekorativní květ Kalina. To se nestalo „na poli, u potoka“, ale v obyčejném městském parku. Po dlouhou dobu jsem nemohl přestat hledat - neuvěřitelně krásný pohled! Posuďte sami.

A vy, milí čtenáři, milujete viburnum? Možná roste ve vaší zahradě a znáte zajímavé recepty na její přípravu? Prosím, podělte se s námi o své zkušenosti v komentářích.

Viburnum: výhody a poškození těla

Viburnum je jedinečná rostlina, jejíž bobule zachrání před kašlem, pomocí vysokého krevního tlaku, anémie a stovek dalších nemocí. Ale jak používat a sklízet kalina, stojí za přečtení předem.

Ti, kteří dávají přednost léčbě obyčejného nachlazení lidovými léky, určitě zahájí tento proces odvarem z kalina. Snižuje horečku, dodává tělu vitamin C, který úspěšně bojuje s příčinou onemocnění: bakteriemi nebo viry.

Kalina je navíc užitečná při hypertenze, anémii, onemocnění jater.

Léčivé vlastnosti kalina: jaké jsou výhody

Viburnum je jedinečná rostlina svého druhu. jeho užitečné vlastnosti nemají prakticky žádné analogy. Kalina červená je v lidovém lékařství dlouho oblíbená.

Kallorová kalina na 100 g: 26 kcal.

Viburnum bobule jsou bohaté na vitamíny A, E, P, K, P a je zde více vitamínu C než v citronu. Ve viburnum obsahuje takové stopové prvky jako:

Kromě toho existují taniny, těkavé, pektiny. Podle množství železa je kalina na stejné úrovni jako šípky a borůvky.

Organické kyseliny (mravenčí, olejová a octová) dodávají šťávě z kalina a bobule kyselou chuť.

Guelder-rose na zimu by měla být zásobena hlavně kvůli skutečnosti, že obsahuje hodně vitamínu C. Samozřejmě, že to nebude zachránit před všemi nemocemi, nachlazeními a viry, ale posílí imunitní systém a přidá sílu v chladném období. Kalina je zvláště užitečná pro děti: jeden bobule pokrývá denní příjem vitamínu C. Sušené bobule nejsou výjimkou: sušená Kalina dobře udržuje vitamín C, takže může být nejen zmrazená, ale také sušená.

Guelder-rose je dobrý zdroj železa, působí jako profylaxe anémie. Železo rostlinného původu je samozřejmě tráveno o něco horší než zvíře, ale pokud se budete držet vegetariánství, pesketarianismu nebo veganství - měli byste do své stravy zahrnout kalina, abyste znovu dostali nějaké železo. Viburnum čaj s medem je nejen chutný, ale také velmi užitečný.

„Napouštěcí“ Kalina obsahuje tak užitečnou látku jako pektin. A není to jen zahrnuto, ale obsaženo v něm na vysoké úrovni. Pektin reguluje cholesterol v těle, má dobrý vliv na metabolismus, intracelulární dýchání a odstraňuje radionuklidy. Pektin vám umožňuje zvýšit odolnost těla vůči alergiím, s výjimkou případů, kdy jste alergičtí na kalina..

Kalina pro celou rodinu

Jak pomůže kalina všem členům vaší rodiny? Řekneme o tom.!

Kalina pro ženy

Pro zdraví žen je kalina výbornou podpůrnou léčbou. Bobule pomáhá stabilizovat hormonální pozadí, zhubnout a udržet postavu ve formě. Ženy a dívky navíc ocení, jak má kalina příznivý vliv na metabolismus a stav kůže..

Kalina pro muže

Pro muže je kalina také velmi užitečná a neměla by být opomíjena. Toto bobule je vynikajícím nástrojem pro prevenci onemocnění jater, kardiovaskulárních chorob. Muž ocení posilovací účinek na tělo a energetický náboj, který dává viburnum.

Kalina pro děti

Ošetřte dítě šťávou nebo ovocnou šťávou z kalina, zředěnou vodou, připravte z ní želé, džemy a konzervy. Viburnum vyživuje tělo důležitými látkami a vitamíny, posiluje imunitní systém a pomáhá v boji proti nachlazení.

Které nemoci se tradičně používají viburnum

Kalina červená a její kůra se používají při léčbě různých onemocnění a stavů:

s chladem, snižuje teplotu,
jako expektorant pro kašel,
pro prevenci a léčbu hypovitaminózy,
pro prevenci rakoviny,
zabraňuje alergiím,
jako diuretikum a hemostatikum (kůra),
snižuje krevní tlak s hypertenzí,
odstraňuje toxiny z těla,
příznivý účinek na játra,
uklidňuje nervový systém,
normalizuje trávení,
posiluje srdeční sval a krevní cévy srdce,
snižuje hladinu cholesterolu v krvi,
normalizuje puls s arytmií.

S nachlazením je čaj s kalina a kalina jednoduchý - to je skutečný podpůrný nález. Má antiseptické a antipyretické vlastnosti: nachlazení, virové infekce a exacerbace chronických onemocnění působí viburnum dobře jako podpůrná látka, ale rozhodně nenahrazuje léky. Nezanedbávejte tradiční medicínu!

Tlak můžete snížit kombinací farmakologických přípravků a čaje z kalina.

Užitečné a chutné recepty z kalina

Z kalina se připravuje mnoho zdravých a chutných pokrmů: džem, nádivka na koláče, želé.

Želé z kalina

Složení:

Kalina - 1 kg,
granulovaný cukr - 1 kg,
voda - 2 skleničky.

Vaření:

1. Viburnum bobule se třídí z listů, větviček, odpadků a zkažených bobulí. Vložte cedník a důkladně opláchněte.

2. Kalina Kalina: vařte vodu ve velkém kastrolu a do ní přidejte cedník viburnem po dobu 5 minut, aby bobule změkla a ztratila hořkost..

3. Kalibrujte dřevěnou lžící přes síto. Přeneste na čistou pánev.

4. Přidejte do granulovaného pyré cukr (množství cukru lze snížit na 800 gramů, pokud se vám nelíbí velmi sladké) a vodu. Důkladně promíchejte.

5. Vařte viburnum na mírném ohni asi 50 minut před zahuštěním (musíte vzít v úvahu, že želé nakonec ztuhnou již v bance).

6. Nalijte želé do sterilizovaných nádob a uložte do chladničky

Čaj z kalina

Léčivý čaj z kaliny nejen zdraví, ale také zlepšuje náladu v ponurých chladných podzimních dnech.

Fotografie: Burda Media

Viburnum čajový recept

Omyjte bobule (můžete je použít spolu s větvemi), rozdrťte v smaltované nádobě, kterou můžete zapálit.
Nalijte horkou vodou, udržujte na nízkém ohni po dobu 10 minut. Nepřiveďte k varu.
Napněte infuzi a poté vařte.
Pro použití si vezměte půl šálku vývaru, přidejte horkou vodu k okrajům šálku, přidejte med nebo cukr.

Zjednodušený recept: bobule kaše v šálku, zalijeme vroucí vodou, nechte působit 10 minut, přidejte med.

Co může být škodlivé viburnum

Přes velké výhody je kalina kontraindikována v těhotenství. Kalina způsobuje stimulaci děložních kontrakcí, které mohou vést k potratu, a za druhé, přispívá k tvorbě červených těl v krvi, jejichž nadbytek může poškodit plod..
Nemůžete jíst kalina a kojící matky kvůli nebezpečí alergické reakce u dětí do tří měsíců věku.
Protože kalina má diuretické vlastnosti, neměli by ji používat lidé s enurézou a ledvinami..
Dlouhodobé používání kalina může vyvolat tvorbu krevních sraženin, pokles krevního tlaku, výskyt hypoxie a ischémie.

Fotografie: Burda Media

Pokud se rozhodnete pro použití viburnum pro sebe, pak nejprve konzultovat s odborníkem.

Kromě kalina existují i další užitečné plody, ovoce a zelenina, které pomáhají s různými nemocemi. Například brusinky. Pokud vás zajímá, jak zvýšit imunitu a chránit tělo, podívejte se na toto video:

Kalina je přírodní lékař. Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Hlavní stránka »Kalina je přírodní lékař. Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Zahradníci oceňují tuto rostlinu pro svou nenáročnost, odolnost proti prachu a plynu, dekorativnost a léčivé vlastnosti. Bobule se vyznačují přítomností obrovského množství vitamínů a organických kyselin ve svém složení, květiny se používají k výrobě léčiv v alternativní medicíně se ztrátou hlasu a kůra této jedinečné rostliny se používá k přípravě hemostatik. V našem článku se budeme zabývat léčivými vlastnostmi a kontraindikací k používání kalina.

Popis

Kalina je keř, jehož výška může dosáhnout 4 m, kůra je zlomená, hnědá barva, listy listů jsou velké (až 10 cm dlouhé), řapíky dlouhé. Ploché květenství štítné žlázy, červené bobule.

Zástupci zimolezu rodiny, včetně rodu Viburnum, rostou v mírných zeměpisných šířkách Severní Ameriky, Evropy a Asie. Zástupci rodu Kalina rostou v asijských, evropských a severoafrických lesních hubách, na východoevropské nížině, na Kavkaze a na Ukrajině.

Chemické a vitamínové složení

Čerstvé ovoce Kalina má hořkou kyselou chuť (která se vylučuje po zmrazení) a kyselina valerianová jim dává zvláštní aroma. Bobule se vyznačují velmi bohatým složením:

Sahara;
protein, pektin a taniny;
isovalerianová, mravenčí, octová a další kyseliny;
kyselina askorbová, karoten a kakhetin;
makro a mikroelementy (P - 960, K - 380, Mg - 140, Na - 210, Fe - 50,5, Ca - 360, Mn - 8,3, Cu - 0,8 mg na 1 kg ovoce).

Kůra rostliny obsahuje užitečné látky, jako například:

viburninový glykosid;
taniny (až 1,9%);
pryskyřičné a hořké sloučeniny;
sisterolin, sitosterol;
isovalerianová, kaprylová, mravenčí, octová, linolová, kaprinová, máselná a další kyseliny.

Dále se podrobněji zabýváme prospěšnými vlastnostmi kalina a kontraindikacemi jeho použití..

Léčivé vlastnosti

V úředním lékařství se k výrobě drog používají kmeny kůry a větve keře. Výtěžek z kůry a kůry se doporučuje jako hemostatikum, které pomáhá zvýšit koagulaci krve. Použití odvarů a extraktu z kůry u nosebleedů je pozitivní. Podobně působí léky na bázi kalina a ovoce..

Vývar výluhu a kůry se doporučuje používat jako diaforetické, uklidňující a antikonvulzivní léčivo. V alternativní medicíně se pro léčení kožních vyrážek doporučuje infúze kůry a odvar listů..

Plody kalina se vyznačují následujícími léčivými vlastnostmi:

projímadlo;
diuretický;
antipyretikum;
antibakteriální.

Odvar ovoce v teplé formě (můžete přidat med), stejně jako bobule roztrhané medem, se doporučuje pro použití s:

Od pradávna se doporučuje používat šťávu z plodů kalina k odstranění pustulárních vyrážek na kůži obličeje. Zasažená místa otřete šťávou.

Při vysokém krevním tlaku se také doporučuje pravidelně používat šťávu z kalina - hlava přestane bolet, závratě se zastaví.

Pro nespavost, alergie a revmatismus se doporučuje koupele s odvarem kořene kalina.

Výhody a škodlivé účinky viburnum na zdraví

Tlak

Lidé už dlouho konzumují ovoce kalina s medem. Tento nástroj má pozitivní účinek na krevní cévy, posiluje srdeční sval, normalizuje přísun krve, zlepšuje obranyschopnost těla a pomáhá při léčbě hypertenze. Je-li predispozice k této nemoci, je nutné v preventivní fázi vzít Kalina v počátečním stádiu hypertenze. Guelder-rose lze použít ve formě vývaru, džusu, infuze, čaje, ovocného nápoje.

Cukrovka

Plody kalina se vyznačují přítomností organických kyselin, cukrů a pektinových látek, jejichž absorpce nevyžaduje inzulín. Použití přípravků připravených z kalina vám umožní:

regulovat metabolismus uhlohydrátů a tuků v těle;
normalizovat produkci inzulínu;
tón a nasyťte tělo vitamíny.

Infuze ovoce se doporučuje pro peptické vředové onemocnění, přítomnost zánětlivých procesů v tlustém střevě. Přípravky na bázi kalina normalizují fungování trávicího traktu a přítomnost tříslovin a pektinu zlepšuje stav žaludku a dvanáctníku.

Léčivé přípravky z plodů kalina normalizují střevní motilitu a produkci žaludeční šťávy.

Nachlazení

Plody kalina (čerstvé a zmrazené) pomohou zbavit se bolesti hlavy a překonat nachlazení. Obsahují cukry, vitamíny, minerály a taniny. Odvar a čaj mají protizánětlivé, diaforetické a uklidňující vlastnosti, pomáhají zbavit se kašle, bolesti v krku, chrapot.

Co vařit z bobulí

Kalina tinktura

Tinktura ovoce na vodce zachovává všechny stopové prvky a vitamíny obsažené v ovoci. Užívání tohoto léku (1 lžíce 3x denně před jídlem) pomáhá posilovat imunitu, pomáhá překonat akutní infekce dýchacích cest, snižuje krevní tlak a cholesterol.

Vaření bez receptů na cukr (může být přijato diabetiky): 500 g čerstvého ovoce se omyje, vloží do skleněné nádoby, nalije do 500 ml vodky, přikryje víkem a vloží do temné místnosti na 15-25 dní.

Tinkturu si můžete připravit s medem nebo cukrem: 150 g cukru nebo medu se nalije do 100 ml teplé vody, důkladně promíchá, nalije do skleněné nádoby, přidá se 1 šálek čerstvé šťávy, 1 litr vodky, důkladně se promíchá, přikryje a na 25 až 35 dní se vloží do temná místnost.

Kalina s medem

Ovoce se umývá, položí se na čistou ubrousek, aby vyschlo. Bobule se mele sítem, aby se semena oddělila od šťávy. Med se rozpustí ve vodní lázni (je-li hustá). 1 šálek šťávy se smíchá s 1 šálkem medu a uloží se do chladničky. Zředit sputum a zbavit se kašle, vezměte 1 lžičku. před jídlem 3-4 krát denně.

Kalina šťáva

Chcete-li zlepšit chuť k jídlu, urychlit hojení ran, zabránit výskytu tromboflebitidy a cukrovky, musíte pravidelně používat šťávu z plodů kalina. K přípravě je třeba opláchnout 0,5 kg ovoce, přidat vodu a vařit 10 minut po vaření. Když vývar vychladne, otřete bobule přes síto, přidejte cukr podle chuti, znovu jej vařte a nalijte do sterilizovaných skleněných obalů, sbalte je víčky.

Džem

Džem je vyroben z ovoce, které obsahuje mnoho vitamínů. Má příjemnou chuť a vůni. Po prvních mrazech se plody sbírají, třídí, stonky se oddělí, promyjí se, zváží se 1 kg bobule a naplní se vodou po dobu 24 hodin. Poté, z 1,5 kg cukru, musíte vařit sirup, který se nalije do ovoce a přenesl se do chladné místnosti po dobu 24 hodin. Potom se sirup odfiltruje, přivede k varu, opět se bobule vylijí sirupem a vaří se, dokud nezhoustne..

Kontraindikace

Navzdory všem léčivým vlastnostem kalina, existují jeho kontraindikace.

Je třeba si uvědomit, že použití velkého množství šťávy a infuzí připravených z kalina může vyvolat alergickou vyrážku na kůži..

Přípravky z kalina by se také neměly používat pro lidi, kteří:

nízký krevní tlak;
tendence tvořit krevní sraženiny;
zvýšená koagulace krve;
zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
dna;
těhotenství.

Tuto rostlinu lidé milují, respektují a respektují pro svou krásu a léčivé vlastnosti. Kalina obsahuje mnoho užitečných látek, proto se aktivně používá v alternativní medicíně a vaření.

Guelder-rose - přínosy pro zdraví

Moje známost s viburnem začala velmi zábavná: sladkými koláče... V ten den se naše babička shromáždila spousta příbuzných. Ženy se rozplynuly v kuchyni a chtěly mít rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu. A babička hnula rychlé těsto a požádala pomocníky, aby vyplnili sladké koláče červeného rybízu zmrazeného na zimu. Tašky s rybízem nebyly podepsány, bobule byly „rozeznávány“ barvou a tvarem. Libra je, přidán granulovaný cukr a škrob, vše důkladně promícháno. Připravili obálky a poslali je na pečení v troubě. Vůně byla vynikající! Když bylo pečivo připravené, všichni sáhli po kuchyni.

První kousnutí pokousalo otázku: „Proč máš koláče s jámami?“ Byli jsme velmi překvapeni: výplň byla směsí bobule červeného rybízu a kalina. Neočekávaně chutné, s výjimkou nepohodlí s kostmi.

Zářivě červená, jako by to byl keř Kalina.
Viburnum je fotofilní, vysoký až 3 m vysoký keř rostoucí v lesích, pěstovaný v zahradách. Kůra je hnědo-šedá s prasklinami. Keře kalina plodí, začínají od 3 let po výsadbě sazenic a vrchol plodu se vyskytuje v období od 8 do 12 let životního cyklu kalina. V plodném roce sbírají zahradníci od 1 keře až 20 kg léčivých bobulí!

Kalina kvete koncem května - začátkem června. Mimochodem, právě s kvetením viburnum je spojen druhý vrchol chlazení na jaře (po květu třešně).

Kvetoucí Kalina nemůže být zaměňována s ničím jiným. Květy květů štítné žlázy mají svou vlastní zvláštnost: extrémně jemné bílé květy květenství jsou prázdné květy bez tyčinek a pestíky, pětilisté, velké, světlé a krásné. Jejich úkolem je přilákat opylující hmyz..
A plody se vyvíjejí z nepopsaných bělavě žlutých malých květů, které se nacházejí blíže ke středu květenství.
Kalina je křížově opylovaná rostlina. Zahradníci si to uvědomují a rostou na místě buď několika keřů kalina, nebo koordinují svou výsadbu se sousedy.

Ovoce dozrává do konce září. Po zrání ochutnají hořkost. Aby nedošlo k hořkosti, je obvyklé odstraňovat bobule po prvních podzimních mrazech.

U zahradních škůdců představují mšice zvláštní nebezpečí pro kalina. V některých letech úplně zničí celou plodinu. Proto před květem zahradníci ošetřují keř mšice.

Chemické složení kůry kalina není úplně pochopeno. Je známo, že obsahuje žluto-červenou pryskyřici, velmi složité složení, taniny, phlobafen, glykozid ve viburninu.
Ovoce obsahuje 32% cukru, taninů, organických kyselin, včetně kyseliny askorbové.
Semena - kulaté kosti - obsahují 21% mastného oleje.

V lidovém lékařství aplikujte kůru kalina, ovoce, květiny, listy kalina.

Viburnum kůra

Viburnum se používá ve formě odvarku nebo tekutého extraktu:

ke snížení a zastavení děložního krvácení,
s bolestivou menstruací,
s kardiovaskulárními chorobami,
s gastritidou,
diatéza, ekzém,
nachlazení, angína,
kašel s těžkou dušností,
při komplexní léčbě onemocnění ledvin.

Viburninový glykosid obsažený v kortexu kalina má vazokonstrikční účinek, zklidňuje kontrakci a excitaci dělohy v případě potratu.
Doma se odvarky připravuje odvar: 20 gramů kůry nalije 1 šálek vroucí vody, vaříme ve vodní lázni od okamžiku, kdy se vaří 30 minut, nechte vařit 10 minut, vezměte 1 lžíci 3krát denně. Stejné odvarování se používá i pro nosebleeds.

Odvar z kůry kalina má uklidňující, antikonvulzivní účinek a používá se pro křeče, záchvaty paniky, hysterii, nespavost, menopauzu atd. V těchto případech se odvar připravuje ze 2 polévkových lžic suché drcené kůry na 1 šálek vroucí vody. Musíte vařit stejným způsobem jako první, ale vezměte 1/2 šálku 2krát denně - 21 dní.

V našich vesnicích regionu Nižnij Novgorod byl tento vývar dán dětem s diatézou, scrofula, nachlazením.

Kdy sklízet kůru kalina? Během toku mízy od konce dubna do začátku června, jako v této době se kůra snáze odděluje od dřeva.

Plody kalina

Plody kalina zvyšují srdeční kontrakci, zvyšují diurézu, tj. mají diuretický účinek, používají se jako brusinky pro nachlazení.
Ovoce Kalina se používá jako sedativum ve formě čaje: 1 polévková lžíce zmrazených bobulí, mletí se 2 lžičkami granulovaného cukru, nalijte sklenici vroucí vody, nechte ji trochu uvařit, vypijte 1/2 šálku denně.

Gruel ze zmrazených bobulí kalina ve směsi s medem se používá pro žaludeční a dvanáctníkové vředy bez exacerbace. Pro stejný účel je také dobrý čaj z bobulí z kalina..

Viburnum juice je dobrým dezinfekčním prostředkem pro angínu, nachlazení ve formě máchání a navenek na scrofulu, ekzém. Uvnitř angíny, onemocnění horních cest dýchacích, kašel, laryngitida, faryngitida.

Co vařit z kalina

Léčení želé z kalina

Sbírejte bobule kalina v chladu, abyste snížili hořkost chuti bobulí. Stiskněte šťávu. Na 1 litr šťávy přidejte 3,5 šálku granulovaného cukru, přiveďte k varu a přidejte 1/3 lžičky kyseliny citronové. Srolovat se do sterilizovaných nádob.

Tento domácí lék je uchováván po dlouhou dobu a je vhodný pro děti i dospělé. Morse může být vyrobena z této želé pro nachlazení, pro svou účinnost v tomto ohledu je kalina oceňována více než brusinky..

Ruský kulag

Kulaga je velmi neobvyklá sladová-kaše s kalinou. Kalibrace se přidává libovolná - čerstvá, zmrazená, suchá. Zpočátku se kalina uvede do varu ve vodě (1 sklenice vody, 1/2 kalina). Vařit 1 polévková lžíce. žitný slad v 50 ml tohoto „kompotu“. Do sladu se přidá ještě trochu vývaru a nechá se vařit půl hodiny na teplém místě (asi 50 stupňů - v troubě, pomalém vařiči nebo zabaleným do prošívané bundy starým způsobem). Dále můžete namáhat vodu z kalina, abyste odstranili kosti. Smíchejte kalina, 2 polévkové lžíce žitné mouky, sladu, medu nebo cukru podle chuti a vyrazte do trouby půl hodiny při 50 stupních, několikrát promíchejte.

Coleslaw s mandarinkami (nebo pomeranče)

Na 200 gramů nakrájeného zelí je třeba vzít 4 mandarinky nebo 2 velké pomeranče. Přidejte 4 hrsti čerstvé Kalina, osolte rostlinným olejem a solí. Velmi rychlý, neobvyklý a hlavně - jak moc dobrý! S přísadami můžete fantazírovat, přidávat ořechy, čočku a dokonce i kuře.

Bylinkářka Sorokina Věra Vladimirovna

Výhody a poškození semen kalina pro tělo

Viburnum vulgaris nebo Viburnum red je keř stromů, který se používá už od pradávna jako léčivá surovina pro tradiční medicínu. V současné době se aktivně používá v medicíně, kosmetice a vaření..

Kalina se používá při léčbě bolestí hlavy, nachlazení, hypertenze a dalších nemocí. S pomocí této rostliny se můžete zbavit kožních vyrážek a dokonce vybělit pokožku z věkových skvrn. Kromě toho se používá nejen ovoce, ale i další části rostliny: kůra, dřevo, listy, květiny a semena (semena).

Je možné jíst kosti z kalina?

Kosti z kalina mohou být samozřejmě snězeny, zatímco jsou užívány orálně jiným způsobem: přímo samotné kosti; odvarky; nápoje (pokud smažíte kosti, dostanete dobrou náhradu za kávu).

Co je obsaženo v semenech kalina?

Uvnitř malých srdečních kostí kalina obsahuje obrovské množství látek cenných pro lidské tělo. Když je někdo hodí do koše, připraví se o nezbytné biologicky aktivní prvky.

Kromě vitamínů a minerálů obsahují jádro této rostliny esenciální organické mastné kyseliny, flavonoidy a taniny..

Vitamíny

Semena kalina jsou užitečná díky vysokému obsahu vitamínu C (kyselina askorbová) (asi 150 mg na 100 g produktu) a vitamínu A (asi 151 mg na 100 g produktu). Jiné vitaminy se nacházejí v mnohem menším množství na 100 gramů semen:

Vitamin B1 (thiamin) - 0,012 mg;
Vitamin B2 (riboflavin) - 0,022 mg;
Vitamin B 5 (kyselina pantothenová) - 0,31 mg;
Vitamin B6 (Pyridoxin) - 0,013 mg;
Vitamin B 9 (foláty) - 0,03 mg;
Vitamin E (alfa-tokoferol) - 2,0 mg;
Vitamin K (fylochinon) - 0,118 mg
Vitamin PP (kyselina nikotinová) - 0,90 mg;
Beta karoten - 0,90 mg.

Stejné složení vitamínů je také charakteristické pro samotné plody kalina. Vitamin A má dobrý vliv na vývoj člověka, na imunitu, reprodukční systém a má příznivý vliv na pokožku a zrak..

Vitamin C je určen k udržení imunitního systému a podílí se na průběhu OVR (redoxní reakce). Díky vitaminu C se železo (Fe) vstřebává mnohem lépe..

Minerály

Minerální složení jader semen zahrnuje velké množství makro- a mikroelementů. Jejich počet se liší v různých velikostech, ale vědci dokázali stanovit průměrné ukazatele, které jsou uvedeny níže.

Draslík, K - 109,0 mg;
Vápník, Ca - 171,0 mg;
Křemík, Si - 50,0 mg;
Hořčík, Mg - 57,0 mg;
Sodík, Na - 60,0 mg;
Síra, S - 12,0 mg;
Phosphorus, Ph - 98,5 mg;
Chlor, Cl - 21,0 mg (na 100 gramů produktu).

Hliník, Al - 0,028 mg;
Bor, B - 0,320 mg;
Vanad, V - 0,0075 mg;
Železo, Fe - 0,00595 mg;
Jod, I - 0,0897 mg;
Cobalt, Co - 0,0285 mg;
Lithium, Li - 0,003
Mangan, Mn - 0,52 mg;
Copper, Cu - 0,062 mg;
Molybden, Mo - 0,248 mg;
Nikl, Ni - 0,0165 mg;
Rubidium, Rb - 0,0034 mg;
Selen, Se - 0,0105 mg;
Strontium, Sr - 0,00006 mg;
Fluor, F - 0,00003 mg;
Chrom, Cr - 0,060 mg;
Zinek, Zn - 0,5 mg (ve 100 gramech semen).

Pozornost! Navzdory velkému množství vitamínů, minerálů a živin nejsou kosti kalina schopny nahradit plné jídlo!

Vlastnosti semen kalina pro lidské zdraví

Malá semínka červeného kalina mají řadu léčivých vlastností. Jsou předepisovány při léčbě různých nemocí. Například nachlazení nebo chřipka, stejně jako seznam dalších na rozdíl od ostatních nemocí: astma, hemoroidy, anémie, kolitida, zácpa a průjem, nervové poruchy, ekzém, pneumonie.

Semena kalina obecně posilují stěny střeva, žaludku a srdečního svalu. Kosti ve tvaru srdce se také konzumují s nedostatkem vitamínů, zejména v zimě a na jaře. Vše hovoří o výhodách tohoto potravinového produktu..

Výhoda

Vzhledem k tomu, že tato malá těla mají ve svém složení velké množství užitečných látek, přinášejí individuální výhody pro každý organismus a v různých oblastech života, z nichž mají prospěch. Od medicíny po kosmetologii a parfumerii.

Pro ženy

Kalina a zejména její semena se v lidovém lékařství dlouho používají jako profylaktika takových ženských chorob, jako je mastopatie, bolest při menstruaci, krvácení z dělohy a jiná gynekologická a onkologická onemocnění..

Kromě ošetření vnitřních onemocnění mají viburnové kosti pozitivní vliv na vzhled. Pomocí infuzí a odvarů se můžete zbavit pihy a věkových skvrn. Kromě toho je to vynikající lék na akné a akné..

Kalina - prostředek „věčné“ mládí. Karotenoidy umístěné v jádrech osvěžují a omlazují dospělou pokožku. Semena bobule Kalina mají antioxidanty, které také pomáhají čistit tělo. Mají anti-aging a zpřísnění kůže..

Pro muže

Čerstvá ovocná semena, zejména infuze a odvary na nich založené, jsou pro mužské tělo velkým přínosem. Při zánětu genitourinárního systému jádra bobulí ulevuji bolesti a obecně s touto nemocí pomáhám.

Pro děti

Infuze tohoto terapeutického produktu se používá při léčbě dyspepsie (tj. Trávení). Toto onemocnění může být u dospělých i malých dětí..

Důležité! Je třeba mít na paměti, že dětský žaludek je špatně vyvinutý a zavedení do jeho stravy může mít nepříznivý účinek. Předtím, než něco podniknete, je lepší se poradit s odborníkem. Všechno ostatní, kalina kosti mají řadu kontraindikací.

Škody a kontraindikace

Navzdory obsahu vitamínů, minerálů, organických kyselin a dalších látek nezbytných a nezbytných pro lidské tělo v semenech kalina, je nutné je ošetřovat opatrně.

Semena Viburnum mají řadu pravidel použití, jejichž nedodržení může být škodlivé. A pro některé lidi je naprosto kontraindikováno, aby se tento lék. Mnoho zdrojů například říká, že viburnum (respektive jeho kosti) je hypoalergenní produkt, ale alergici by jej neměli riskovat.

Infuze semen je přísně zakázána lidem s nízkým krevním tlakem (hypotenze), lidem se zvýšenou krevní srážlivostí, se zvýšenou kyselostí v žaludku, stejně jako těhotným ženám..

U nemocí, jako je dna, různá onemocnění ledvin (kameny, zánět močového ústrojí, selhání ledvin), akutní onemocnění jater, všechny samoléčby s odvarem z kalina, infuze, semena nepřinesou žádný užitek, ale naopak, způsobí ještě větší poškození těla a další zhoršení průběh nemoci.

Vlastnosti použití

Díky obrovským výhodám semen připravují v lidové medicíně různé odvary a infuze, které mají mnoho vlastností.

Jako lék

K přípravě odvarů potřebujete čerstvá nebo sušená semena dobré kvality, tj. Nepoškozená, celá. Musí se nalít vroucí vodou a vložit na 30 minut do vodní lázně. Výsledný produkt musí být před jídlem zfiltrován a spotřebován v 1-2 polévkových lžičkách. Hotová čerstvá infuze má protizánětlivé, regenerační, tonické vlastnosti.

Infuze alkoholu se používají k krvácení do dělohy nebo hemoroidů (jako obecné posilující látky můžete použít koňak a med).

Jako antipyretický lék odvádí bobule vynikající práci. K tomu je třeba nalít 50 gramů bobulí se semeny, nalijte 0,2 litru vody a nechte 10 minut vařit..

V zimě se velmi často konzumuje čaj Kalina. Skládá se z ovoce se semínky kalina. K přípravě čaje je třeba nalít čajovou lžičku bobule do hrnku a nalít vroucí vodou, nechat působit tři minuty. Takový čaj pomáhá při rozrušení střeva a nedostatku vitamínů.

Výtažek ze semen Viburnum se používá jako potravinový doplněk (BAA) v potravinách.

Jako kosmetika

Výtažky ze semen Viburnum se široce používají v kosmetických prostředcích. Najdete je v šamponech, maskách na vlasy, tělových peelingech a dalších produktech. Semena Viburnum se také aktivně používají k výrobě domácích masek.

Infuze se běžně používají jako nedílná součást kosmetických masek. Je smíchán se zakysanou smetanou, s tvarohem a ovesnou kaší. V závislosti na požadovaném výsledku 6 hydratujte, vyživujte, zbavte se vyrážek, bělidla a dalších.

Například k přípravě infuzní masky se zakysanou smetanou a tvarohem potřebujete 5 gramů semen k nalití vroucí vody (100 ml) a nechte vařit po dobu 10-15 minut. Poté infuze namíchejte s 30 g zakysané smetany a 50 g tvarohu.

Výslednou směs naneste na vyčištěnou tvář. Taková maska dobře hydratuje, vyživuje pokožku. K infuzi medu a ovesné vločky se přidává dobrý účinek.

Kolik můžete jíst bez poškození těla?

Aby tělo fungovalo normálně, musí být každý lék užíván v přijatelné dávce. Takže pro kosti, které jsou druhem drogy, existují normy pro jejich použití denně.

V průměru je to 10–15 kusů denně, u dětí se tyto údaje několikrát snižují a minimalizují. Navíc nemůžete najíst celou hrstku najednou, je lepší rozdělit celou hmotu na několik recepcí. Ideálně, pokud budete jíst jedno semeno celý den. Tělo je tedy téměř nemožné ublížit.

Když už mluvíme o infuzích, dospělý může vzít jednu polévkovou lžíci třikrát denně s jídlem, tj. Na snídani, oběd a večeři.

Vlastnosti nákupu a skladování

Podzim je nejlepší čas na sklizeň ovoce. Skutečnost je taková, že kromě semen jsou plody také velmi užitečné, proto, abyste získali maximální užitek, musíte je sbírat, když bobule zcela absorbuje dary přírody. Aby nedošlo k poškození ovoce, použijte speciální zahradnické nůžky.

Semena mohou být extrahována třením bobule z kalina. Potom musí být usušeny pro další skladování. To se provádí v dobře větrané oblasti..

Skutečnost! Čerstvé kosti lze získat také v zimě, protože bobule jsou perfektně skladovány po velmi dlouhou dobu. Chcete-li to provést, držte je na chladném místě, je také vhodná lednička..