Výhody syrové, solené a pražené arašídy: jak si vybrat a vařit

Jaká je hlavní výhoda arašídů pro lidské zdraví, ne každý dospělý může bezpečně říct. Ale i přes to mnoho lidí ví, že tento produkt je opravdu cenný pro své složení a vlastnosti, takže je velmi nežádoucí vyloučit jej z potravy bez dobrého důvodu. Arašídy mohou být solené, pečené a syrové. Pro jeho přípravu a použití existují zvláštní pravidla, o kterých musíte vědět, abyste předešli poškození zdraví.

Arašídové složení

Výhody arašídů pro tělo přímo souvisí s jeho bohatým složením. Nejdůležitější látky v něm jsou následující látky:

Všechny další složky arašídů lze nalézt v podrobné studii o jeho složení..

Kalorie arašídy

Arašídy, jejichž výhody a poškození budou projednány později, jsou velmi důležitým produktem ve stravě dětí a dospělých. Není proto překvapivé, že mnoho lidí má zájem o svůj obsah kalorií.

Zajímavé vědět! Kalorický obsah arašídů přímo závisí na způsobu vaření.

Obsah kalorií v nutričním produktu bude následující:

1. Syrové arašídy - 548 kalorií.
2. Solené arašídy - 633 kalorií.
3. Pečené arašídy - 608 kalorií.

Tyto ukazatele se počítají na 100 g produktu..

Zdraví Výhody arašídů

Arašídy jsou stejně prospěšné pro ženy i muže. K tomuto závěru již dlouho dospělo mnoho odborníků v oblasti správné výživy a vlivu produktů na lidské zdraví..

Pro lidské tělo jsou výhody arašídů neocenitelné. Je koncentrován v řadě vlastností, které tento produkt proslavil:

• Prevence kardiovaskulárních chorob.
• Normalizace cholesterolu.
• Čištění žlučníku.
• Prevence zbytečného tělesného tuku.
• Zlepšení metabolických procesů.
• Zlepšení stavu pokožky.
• Řešení problému duševní a svalové únavy.
• Normalizace funkce nervového systému.
• Čištění těla škodlivých látek.

To vše jsou užitečné vlastnosti (poškození a kontraindikace níže) arašídů, o kterých by měl každý vědět..

Pečené arašídy

Pražené arašídy - zdravotní přínosy. Po takovém tepelném zpracování se v něm uchovávají nejcennější látky (vitamíny a minerály)..

Díky procesu pražení arašídů se ničí patogeny, které by v něm mohly být. Rovněž dochází k syntéze látek, které pomáhají předcházet působení kyseliny fytové. Je známo, že nedovoluje, aby minerály byly správně absorbovány tělem.

Z těchto důvodů mnozí doporučují jíst pražené arašídy, protože prošly hlavní fází přípravy..

Syrové arašídy

Přesto, syrové arašídy nejsou tak zdravé jako pražené arašídy. Proč se to považuje za již bylo podrobně popsáno výše.

Solené arašídy

Lidé často používají jako svačinu solené arašídy. Užitečnost takového produktu je velmi kontroverzní, protože ve složení je vždy přítomna sůl. Nejlepším způsobem neovlivňuje stav těla, takže byste neměli tuto léčbu zneužívat.

Přes poškození soli si solené arašídy stále zachovávají prospěšné vlastnosti.

Výhody arašídových slupek

Málokdo ví, že nejen arašídy jsou dobré pro vaše zdraví. Jejich slupky mají také cenné vlastnosti, které byste neměli spěchat, abyste se rychle zbavili.

Poznámka! Je povoleno jíst mleté ​​arašídy s loupáním. Děti však nesmí takové dárky zacházet.

Šupka se obvykle vyskytuje jako součást léků. Má hořkou chuť. Tato složka je známá svým silným imunostimulačním účinkem. Proto je často přidáván do infuzí pro posílení imunitního systému.

Je možné jíst arašídy před spaním

U dospělých často vyvstává otázka, zda jsou arašídy zdravé, pokud jsou konzumovány před spaním. Ve skutečnosti je lepší jíst v noci, protože to vede k přibírání na váze. Tento zákaz se zpravidla vztahuje na spravedlivý sex. Muži si mohou před spaním dovolit porci arašídů, aby normalizovali hladinu testosteronu..

Je možné použít arašídy při hubnutí na dietě

Je obtížné jednoznačně říci, zda je možné jíst arašídy při dietě a zároveň zhubnout. Samotný produkt je skutečně velmi užitečný, protože nasycuje tělo hodnotnými látkami. Nezapomeňte však na svůj vysoký obsah kalorií.

Zajímavé vědět! Odborníci na výživu často používají arašídy během stravy, ale v přísně omezeném množství. Takové občerstvení vám umožní po dlouhou dobu potlačit pocit hladu, kvůli kterému může dojít k zhroucení.

Použití zdravých arašídů

Nezapomeňte na příznivé účinky arašídů na zdraví při pravidelném používání. Tento produkt se aktivně používá v kosmetice, léčivech a vaření.

Užitečné arašídy byly použity v následujících oblastech:

1. Cukrovinky.
2. Vaření arašídového másla.
3. Vaření muffin.
4. Výroba mýdla.
5. Rostlinná vlna.
6. Výroba potravinářských přídatných látek.
7. Výroba kosmetických výrobků.

Arašídy mohou být také jedeny, pouze poté, co projdou nezbytným tepelným zpracováním.

Denní poměr matic

Ve skutečnosti jsou arašídy zdravé. Je však nutné ji do vaší stravy uvést mírně.

Dospělí může jíst nejvýše 30 gramů arašídů denně.

Jak si vybrat kvalitní arašídy

Prodej arašídů přichází ve skořápce nebo již oloupaný. Před nákupem je vhodné vizuálně posoudit kvalitu produktu, aby nedošlo k nákupu zkaženého zboží.

Pokud jsou arašídy čerstvé, nebudou na něm žádné známky kazení a rozkladu. Výrobek také nemá nepříjemný zápach, který není pro něj charakteristický.

Dobrá matice, která je ve skořápce, nebude klepat, pokud ji zatřepete.

Jak pečené arašídy

Jak již bylo zmíněno, zdravotní přínosy pražených arašídů, nikoli syrové. Proto jej musíte správně vařit. Chcete-li to provést, postupujte podle několika pravidel:

• Fry ořechy ve vyhřívané pánvi.
• Musí se pravidelně míchat nekovovou špachtlí..
• Je vhodné vařit arašídy v troubě. V tomto případě vydrží asi 10 minut při 180 stupních.
• Na opékání arašídů stačí 15 minut.
• Pokud je matice ve skořápce, prodlužuje se doba jejího tepelného zpracování na 20 minut.

Na konci vaření můžete do arašídů přidat porci soli nebo jiného koření, což zlepší jeho chuť.

Jak ukládat arašídy doma

Pokud nejsou ořechy správně skladovány, přestanou být rychle připraveny ke spotřebě. Proto byste měli produktu okamžitě poskytnout vhodné podmínky..

Důležité! Pokud arašídy nejsou správně skladovány, pak jejich další použití povede k nepříjemným důsledkům pro lidské zdraví..

Nejlepší je skladovat arašídy v suchých nádobách, které lze pevně uzavřít víkem. Je vhodné, aby nebyly vyrobeny z plastu.

Po vybalení obalu musí být surový produkt skladován pouze několik týdnů. Tepelné zpracování pomůže prodloužit jeho skladovatelnost..

Arašídy můžete uložit do mrazničky až 9 měsíců. V tomto případě však musí být předem oloupané.

Arašídy a kontraindikace

Arašídy mohou být škodlivé pro lidské zdraví, pokud nebudete dodržovat pravidla pro jejich skladování a spotřebu. Před zavedením produktu do stravy je třeba se ujistit, že neexistují žádné kontraindikace. Mezi ně patří následující podmínky:

• Individuální nesnášenlivost.
• Tromboflebitida.
• Křečové žíly.
• Flebitida.
• Nemoci trávicího traktu.
• Pankreatitida.
• Dna.
• Artróza.

Použití arašídů s těmito kontraindikacemi přispívá ke zhoršení lidského zdraví a zvyšuje příznaky nemoci.

Arašídy prospějí a poškozují ženy

Výhody arašídů pro ženy byly dlouho zkoumány odborníky na dietu. Podzemnice olejná je obohacena o velké množství látek nezbytných pro tělo, vhodných pro standardní i vegetariánská menu.

Výhody arašídů pro ženy

Vědci tvrdí, že její prospěšné vlastnosti pomáhají při prevenci mnoha nemocí, dobře ovlivňují celkový stav těla:

• Prevence rozvoje onkologických patologií - velké množství antioxidantů obsažených v jádrech zastavuje růst maligních buněčných struktur. Neustálé používání malého množství ořechu odkazuje na preventivní opatření k prevenci rakoviny prsu, reprodukční oddělení.
• Stabilizace funkčnosti endokrinního oddělení - produkt je nutný v období zvýšené náchylnosti k vnějším vlivům: během vývoje adolescentů, nástupu menopauzy. Ořechy mají pozitivní dopad na dospívající a ženské pohlaví po 50 letech.
• Zvýšený hemoglobin v krevním řečišti - arašídy obsahují velké množství železa. Dostatečné množství hodnotného prvku vám umožňuje předcházet a vyřešit problém anémie s nedostatkem železa: s plodem, kojením a konstantní těžkou menstruací. Osoby trpící hemofilií potřebují ořechy.
• Naplnění těla cenným proteinem je výhodou pro ženské tělo s velkou ztrátou energie. Podzemnice olejná je nezbytná: pro profesionální i amatérské sporty, tvrdou fyzickou, intelektuální práci.
• Posílení kostní tkáně - velké množství fosforu, vápníku může chránit tělo před osteoporózou. Arašídy jsou povinné pro všechny pacienty starší 45 let..
• Eliminace depresivních stavů - ořech obsahuje velké množství tryptofanu, který je zodpovědný za produkci serotoninu nebo hormonu radosti. Jeho dostatečné objemy potlačují stres, mají relaxační účinek na nervový systém a zlepšují náladu..
• Normalizace ukazatelů krevního tlaku, prevence křečových žil - užitečné látky jsou odpovědné za posílení cévních stěn, umožňují rozpuštění akumulace cholesterolu, normalizaci jeho množství v krvi. Jádra pomáhají bojovat proti trombóze, křečovým onemocněním, arteriální hypertenzi.
• Ladění funkcí reprodukčního oddělení - arašídy pomáhají zlepšovat výkon vaječníků a ženského systému. Neustálé používání arašídů v dostatečném množství vám umožňuje zvýšit šance na těhotenství, zabraňuje selhání menstruačního cyklu.
• Snížení hladin glukózy - normalizace její hladiny je zvláště užitečná u žen s diabetem. Normalizace metabolismu umožňuje pacientům vyhnout se komplikacím spojeným s tímto onemocněním..
• Velké objemy podskupiny vitaminu B - pomáhají zlepšovat paměť, pozornost.

Další výhodou arašídů pro ženy je zachování mládí a vzhledu. Esenciální vitamíny a minerály v ořechech zlepšují pružnost pokožky, posilují nehtovou desku, dodávají vlasům lesk a hustotu.

Denní příjem arašídů pro ženy

Ženy se často zajímají o odborníky na výživu, kolik ořechů může být denně spotřebováno: přesně to, co se za 24 hodin hodí do standardu BJU. Pokud je obsah kalorií překročen, tělo začne hromadit další libry - v důsledku zvýšené hladiny tuku obsažené v arašídech.

Arašídy jsou dobré pro ženy v objemu 20 až 30 gramů, což se rovná 20 jádrům. Odborníci na výživu doporučují používat tento produkt jako svačinu a používají se v různých pokrmech: saláty, pečivo. Celkový počet ořechů závisí na jejich zpracování - v polevě, smažených, kalorií v produktech je mnohem vyšší.

Jaké poškození mohou arašídy způsobit ženskému tělu?

Vysoký kalorický obsah ořechů je pro organismus docela škodlivý a aktivuje akumulační procesy s rychlým nárůstem tělesné hmotnosti. Mezi nebezpečné vlastnosti arašídů patří:

• Vysoké riziko alergií - odborníci nedoporučují jíst ořechy lidem náchylným ke spontánním alergickým reakcím. Zvláštní pozornost by měla být věnována dětem a těhotným ženám. Mnoho novorozenců trpí vrozenou formou patologie - kvůli nekontrolovanému používání arašídů jejich matkami během těhotenství.
• Vysoký obsah tuku - je zakázáno konzumovat jádra pacientům trpícím onemocněním zažívacího traktu, játra, slinivky břišní, nadváha.
• Přicházející sodík - přebytečné soli vyvolává hromadění tekutin v tkáních. U onemocnění ledvin je v době těhotenství (s těžkou toxikózou) zakázáno zavádění arašídů do jejich každodenní stravy dívkám mladším 2 let.
• Velké množství rostlinné vlákniny - bolest žaludku, dyspeptické poruchy, zvýšená tvorba plynu jsou vyvolány hrubými vlákny, která nejsou trávena ve střevní oblasti.

Arašídy přinášejí výhody a poškození ženám s koagulační dysfunkcí - když se vytvoří křečové uzliny, krevní sraženiny, je do denního nutričního plánu zavedena v minimálním množství. Složky způsobují srážení krve.

Kontraindikace

Lékaři nedoporučují používat jádra k jídlu v přítomnosti určitých nemocí:

• predispozice k spontánním alergiím;
• artróza, dna, artritida;
• dokud pacient nedosáhne 10 let;
• patologie trávicího oddělení;
• zvýšená koagulace krve.

Arašídy jsou škodlivé pouze pro pacienty, kteří ignorují rady lékařů o minimalizaci jejich zařazení do denního menu. Nadměrná vášeň pro ořechy vede k obrácené reakci a neumožňuje dosáhnout očekávaného pozitivního účinku. Průměrná statistika uvádí, že při sledování dobrovolníků, kteří denně konzumují malé množství arašídů, bylo zjištěno, že jejich metabolismus se zvýšil o 10–11%.

Arašídy: výhody a poškození

Rachis. Od dětství všichni známe tyto „ořechy“, jejichž použití může být obtížné kontrolovat: působivé balení někdy „letí“ najednou. Je pozoruhodné, že arašídy nejsou, na rozdíl od běžné mylné představy, ořechem. Jeho botanický název „arašídy“ způsobil do značné míry nepochopení toho, co jsou arašídy. Ve skutečnosti arašídy patří do rodiny luštěnin.

Arašídy - jednoletá rostlina, která produkuje plody, které se neliší od ostatních luštěnin. Plody jsou pokryty hustou skořápkou, ale arašídy se nejčastěji prodávají loupané na prodej, protože plody ve skořápce se rychle plísní a kazí, což výrazně snižuje jejich skladovatelnost.

Arašídy: výhody a škody pro muže a ženy

Arašídy jsou bohaté na vitamíny, stopové prvky a hlavně aminokyseliny, takže ve stravě veganů a vegetariánů je často pozorován vysoký obsah arašídů. Arašídy jsou také proteiny s vysokou molekulovou hmotností; obsah bílkovin v semenech je poměrně vysoký - 26 g na 100 g produktu.

Pro srovnání, v hrách - pouze 5 g na 100 g produktu, v kuřecím vejci - 13 g na 100 g produktu a v kravském mléce - 3,4 g na 100 g produktu. Arašídy tedy mají lepší obsah bílkovin než mnoho rostlinných, ale i živočišných produktů..

Arašídy jsou bohaté na mastný olej (53%), obsahují arašídy, stearové, palmitické, hypogeeické, linoleové, laurové, behenické, lignocerové, myristické, necosenové, ceroteové a další kyseliny. Také v plodech arašídů jsou vitaminy skupiny B, vitamín E a mnoho dalších. Je však arašíd zdravý a co je nejdůležitější, neškodný, jak by se mohlo zdát?

Peanut Harm

Nejprve je třeba poznamenat, že jakýkoli cizí protein v našem těle je tráven a absorbován s velkými obtížemi. Poškození živočišnými a rostlinnými bílkovinami samozřejmě není srovnatelné. Avšak i rostlinný protein vyžaduje složitý a energeticky náročný proces trávení se současnou tvorbou různých toxinů. Arašídy - protein s vysokou molekulovou hmotností, který je tráven od tří do pěti hodin, na které tělo utrácí téměř všechny své zdroje.

Arašídové ovoce může mít léčivý účinek u nemocí mužského genitourinárního systému. Existují informace, že použití arašídů může zabránit nebo zmírnit průběh nemocí, jako je adenom a prostatitida. Látky obsažené v arašídech mohou být také užitečné během těhotenství. Arašídy jsou bohaté na fosfor, draslík, zinek a vápník a kyselina fosforečná zabraňuje rozvoji defektů plodu..

Je však třeba si uvědomit, že každý produkt, který je spotřebován v nadměrném množství, je škodlivý. Plody podzemnice olejné obsahují tzv. Kyselinu erukovou, která negativně ovlivňuje činnost svalů a hladkých srdečních svalů. Plev pokrývající arašídová semena je také nejsilnějším alergenem a může vyvolat život ohrožující formu alergické reakce v citlivém organismu as velkým množstvím potravy konzumovaných do zadušení a smrti. Proto se nedoporučuje jíst arašídy více než 50 - 100 g denně, aby se zabránilo negativním účinkům. A to je předmětem zdravého stavu zažívacího traktu a celého organismu jako celku.

Arašídy poškození celého těla

Přes mnoho užitečných vlastností, poškození arašídů ve většině případů převyšuje jeho užitečnost. To se děje ve třech případech:

• přejídání;
• špatná kvalita produktu v důsledku nesprávných skladovacích podmínek;
• špatná kvalita produktu díky některým rostoucím technologiím.

Zvažte tyto důvody v pořádku.

První důvod: přejídání. Nejčastěji není možné regulovat spotřebu arašídů. Samotná forma produktu přispívá k jeho nekontrolovanému použití. Jakmile jsou arašídy v žaludku, nezačínají se okamžitě trávit, takže nasycení během procesu pociťování není pociťováno. Kromě toho většina produktu neabsorbuje naše tělo, protože potřebné enzymy prostě nejsou k dispozici pro rozklad mnoha složek. Proto se většina produktu vylučuje z těla v nestrávené formě..

Avšak stravitelnost arašídů se zvyšuje, pokud je namočíte a rozemelete. A můžete provést jednoduchý experiment: vezměte obvyklou denní dávku arašídů, namočte ji a brouste ji a zkuste ji použít. A překvapivě zkušenost ukazuje, že po prvních dvou nebo třech polévkových lžičkách mletých arašídů dochází k nasycení. Proč??

Faktem je, že nasáklé a mleté ​​arašídy se lépe a rychleji vstřebávají, a proto nám tělo dává signály nasycení. Celý produkt se téměř neabsorbuje, tělo ho nevnímá jako kompletní jídlo, a proto člověk jedí arašídy třikrát až pětkrát. To vede k nadměrné zátěži zažívacího traktu a zejména k játrám a střevům, které jsou nuceny aktivně pracovat na odstraňování produktů rozpadu pološtěpeného produktu..

Aby se předešlo přejídání a zvýšilo se procento asimilace, je třeba arašídy namočit a rozemlet. Nebo alespoň promočte. Faktem je, že v přírodě je tak koncipován: k aktivaci všech užitečných látek v semenech, zrnech a luštěninách dochází, když vstoupí do vlhkého prostředí. To je signál, že zrno je připraveno klíčit a začnou v něm různé procesy transformace biologicky aktivních složek.

Druhý důvod: Špatná kvalita produktu z důvodu nesprávných skladovacích podmínek. Většina arašídů bohužel není správně skladována. A v průměru je 30 až 50 procent ořechů napadeno houbami a plísní. A to je také velké poškození arašídů pro tělo..

Tyto plísně a plísně jsou pro naše tělo neuvěřitelně toxické: mají nejen škodlivý účinek na celý trávicí trakt, zasahují především v játrech a žaludku, ale také přispívají k rozvoji rakoviny. Samozřejmě můžete před jídlem pečit ořechy, ale zde vyvstává další problém: arašídy, podrobené tepelnému zpracování, ztratí téměř všechny své užitečné vlastnosti a stanou se jen zbytečným produktem, který se tělo snaží odstranit.

Kromě toho většina druhů hub a plísní, které ovlivňují ořechy, jsou odolné vůči teplotě, takže pražení problém nevyřeší. Arašídy jsou přepravovány z velké vzdálenosti do většiny regionů naší země a poté jsou také dlouhodobě skladovány v místnostech, které k tomu často nejsou vhodné. Proto je velmi obtížné najít ořechy, které jsou správně skladovány a nejsou ovlivněny houbami a plísní. A aby se minimalizovalo poškození arašídů na těle, musíte si pečlivě vybrat produkt.

Důvod tři: špatná kvalita produktu díky některým rostoucím technologiím. S pěstováním arašídů je jeden velký problém: je velmi rád všem druhům hmyzu. Stejný problém je také důležitý během skladování: škůdci neodmyslitelně jedí zásoby podzemnice olejné.

Výrobci a distributoři trpí ztrátami a hledají řešení. A řešení bylo nalezeno: v arašídových genech jsou geny petúnií. Jak to ovlivní? Drasticky. Arašídy se stávají jedovatým produktem, který ani hmyz, ani škůdci prostě nejí, protože nechtějí být otráveni. Objevuje se však na regálech našich obchodů a úspěšně se prodává spotřebitelům, kteří jsou plně přesvědčeni, že kupují zdravý produkt bohatý na vitamíny a mikroelementy. A v této genové modifikaci - velké poškození arašídů pro tělo.

Jsou všechny arašídy v regálech našich obchodů geneticky modifikované a v důsledku toho jedovaté? Otázka zůstává otevřená. Existují však informace, že většina arašídů v naší zemi pochází z Číny, kde, kromě zavedení genu petúnie, se tato rostlina vůbec nepěstuje. Riziko nákupu geneticky modifikovaných arašídů je proto velmi vysoké.

Arašídy jsou jedním z nejkontroverznějších potravin. Přestože je bohatý na vitamíny a minerály, riziko nákupu nekvalitního produktu a způsobení velkého poškození vašeho těla je poměrně vysoké. Proto by stálo za to hledat alternativní zdroj aminokyselin a vitamínů, mnohem méně nebezpečný; ve skutečnosti při nákupu arašídů si nemůžeme být stoprocentně jistí, že byl správně vypěstován a správně skladován. A tato arašídová ruleta může stát zdraví člověka a dokonce i život.

Arašíd. Přínos a újma

Arašídy - jeden z nejoblíbenějších a milovaných všemi ořechy. V mnoha zemích světa je tento produkt rozšířený, aktivně se používá při vaření. Arašídy, jejichž výhody a poškození jsou zkoumány vědci, jsou velmi slavné zážitky. Mnoho dezertů se připravuje na základě arašídů, včetně populárního arašídového másla. Ořechy se přidávají nejen k dezertům, ale také vyrábějí halvu, plní čokoládu, dorty a pečivo..

Arašídy se běžně nazývají ořechy, ale ve skutečnosti tato rostlina patří do rodiny luštěnin. Každé ovoce je rozděleno na dvě poloviny, jako jsou fazole nebo hrášek, a jsou uzavřeny v několika kusech v lusku. Každá ořech je pokryta načervenalým filmem, který je nejčastěji odstraňován před jídlem.

Příběh zní, že arašídy byly dovezeny španělskými dobyvateli z Latinské Ameriky. Poté ovoce šlo do Afriky a Asie a později do Severní Ameriky. Dnes, arašídy jsou velmi populární v USA, to je široce používané jako zemědělské krmivo a olej je vyrobený z toho. Během druhé světové války byly arašídy aktivně používány na frontě kvůli jejich nutričním vlastnostem, dostupnosti a snadnosti přepravy. Dnes jsou nejlepší arašídy na světě považovány za nejlepší na světě..

Výhody arašídů

Arašídy mají širokou škálu prospěšných vlastností. Obsahuje látku, která je svou kvalitou velmi podobná antioxidantům. Tato látka - polyfenol, chrání buňky našeho těla před účinky škodlivých volných radikálů. Pomáhá tak našemu tělu udržovat mládí po mnoho let. Tato kvalita je zvláště důležitá pro kardiovaskulární systém, protože se velmi rychle opotřebovává pod vlivem stresu..

Zajímavým faktem je, že pražení arašídů příznivě ovlivňuje pouze množství polyfenolu, při vysoké teplotě se tato látka vyrábí ještě rychleji. Jeho koncentrace vzrůstá asi o čtvrtinu po pražení. Arašídy jsou na druhém konci granátových jablek s obsahem antioxidantů..

Arašídy, jejichž prospěšné vlastnosti jsou nepopiratelné, mají příznivý účinek na koagulaci krve, což znamená, že mohou alespoň trochu pomoci s onemocněním, jako je hemofilie. Je také velmi nutné v nachlazení, protože má tendenci posilovat imunitní systém..

Užitečná je nejen samotná ořech, ale také výrobky získané na jejím základě. Například oblíbené arašídové máslo každého obsahuje komplex živin, minerálů a vitamínů. Jmenovitě: vitamíny C, D, PP a E, proteiny, tuky, vápník, fosfor, zinek, selen, mangan, železo, sodík, hořčík, kyselina linolová. Současně 100 g ořechů obsahuje 90% denní dávky vitaminu PP. Arašídy obsahují 60% tuku a 30% bílkovin. Vzhledem k vysokému obsahu rostlinných bílkovin, které mohou zvíře nahradit, jsou arašídy v vegetariánské výživě tak oblíbené. Indická védská kuchyně aktivně používá pro vaření arašídy. I v oleji získaném z tohoto produktu je zachováno maximální množství živin..

Nezaměňujte arašídové máslo a arašídové máslo - oblíbený produkt v Americe a Evropě. Je obvyklé šířit tuto oblíbenou pochoutku na chléb a jíst ji k snídani nebo dát dětem ve škole. Pasta však obsahuje hodně kalorií a málo živin, přidává se hodně cukru a chemických složek, proto by se měla konzumovat příležitostně a pouze ráno, zejména u osob s nadváhou..

Arašídové mléko se vyrábí také na bázi arašídů. Vyrábí se z vody a arašídové mouky. Takový nápoj má blahodárný účinek na žaludek a dvanáctník, pomáhá při vředech a gastritidě. Pravidelné používání arašídů zmírňuje stres a zlepšuje spánek. Tento produkt je také prospěšný pro pokožku - pouze 20 ořechů denně pomůže zabránit vráskám a zlepšit vzhled pokožky..

Kyselina linolová arašídová je vynikající profylaxe pro sklerózu, protože snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Proto musí být tento produkt součástí vaší stravy pro lidi starší 50 let.

Arašídy se široce používají při vaření. Může se jíst nejen v čisté formě, jako svačinu, ale také přidat do různých pokrmů. Oříšky se nejčastěji používají v zákuscích: dorty, sušenky, dorty a zmrzlina. Arašídy však lze přidat do salátů, kuřecích a masných pokrmů, do zeleninového gulášu. V kuchyních některých zemí jsou arašídy aktivně používány ve vařené formě. Vědci potvrzují, že se jedná o vařené arašídy, které zachovávají maximum prospěšných vlastností (dokonce více než pražených).

Arašídy s nadváhou

Překvapivě, ačkoli skutečnost, že arašídy jsou velmi kalorickým produktem, jsou často součástí dietní stravy. Tyto ořechy pomáhají rozkládat tuky - proto je dnes arašídová strava tak populární. Podstatou takové stravy je, že arašídy a máslo vyrobené na jeho základě uspokojí hlad po dlouhou dobu a mohou nahradit jedno plné jídlo. Jen polévková lžíce ořechů denně ulevuje od hladu po dlouhou dobu.

Strava je velmi jednoduchá: musíte snížit kalorický obsah vaší každodenní stravy přesně o 500 kcal - to je to, co obsahuje 1 polévková lžíce ořechů. Budete muset zmenšit velikost porcí a odmítnout občerstvení. Když chcete jíst, musíte jíst několik ořechů - ne více než polévková lžíce denně. Také ve stravě musíte zahrnout více ryb, mléčných výrobků (kefír), zeleniny a ovoce. Z nápojů by měla být upřednostňována čistá voda, zelený nebo bylinný čaj. Je nutné odmítnout sladké, mastné, rychlé občerstvení a pečení.

Tuto dietu můžete sledovat, jak chcete! Je absolutně neškodný (jedinou kontraindikací je alergie na ořechy). Takový výživový systém pomůže ztratit další libry a posílí tělo jako celek..

Proč arašídy mohou být škodlivé?

Výhody a poškození arašídů závisí na množství, ve kterém je budete jíst. Samozřejmě, bez kontraindikací, může člověk bezpečně jíst tento produkt a získat maximální užitek z jeho úžasných vlastností. Ale ne každý může jíst arašídy. Jaké je poškození arašídů?

Největším nebezpečím je zastaralé ovoce. Shromažďují škodlivé látky, které mohou způsobit alergie a dokonce i otravu. Děti mohou dostat pouze malé množství (ne více než 10 ořechů) a pouze prokázanou kvalitu.

Jak již bylo zmíněno, arašídy ovlivňují koagulaci krve. U některých nemocí je to užitečná vlastnost, u jiných je to velmi škodlivé. Protože zhušťuje krev, přispívá k její stagnaci v žilách, což znamená, že může způsobit křečové žíly.

Arašídy - nejsilnější alergen, tato vlastnost je spojena s bílkovinami v něm obsaženými. Symptomy alergie na arašídy jsou následující: pálení, svědění, zarudnutí, pálení žáhy, nevolnost, otoky v krku a dokonce anafylaktický šok. Proto jsou arašídy během těhotenství kontraindikovány u malých dětí a žen. Alergie jsou nejčastěji způsobeny neloupanými a nepraženými arašídy nebo arašídy v nedostatečné kvalitě..

Protein nalezený v ořechech může být nebezpečný pro pacienty s dnou, artrózou a artritidou. Arašídy jsou navíc velmi kalorickým produktem a jsou kontraindikovány ve velkém množství u lidí s nadváhou. Arašídy, jejichž obsah kalorií je 550 kcal na 100 g, se nejlépe používají jako doplněk k jakémukoli nádobí pro všechny, kdo se starají o svou postavu. Je lepší zcela vyloučit olej a těstoviny z tohoto produktu z vaší stravy, stejně jako pražené solené ořechy na pivo. Vzhledem k vysokému obsahu tuku by arašídy, které mají velmi vysoký obsah kalorií, neměli diabetici konzumovat..

Jak vybrat arašídy?

Pokud si koupíte ořechy nízké kvality, můžete získat alergii nebo otravu. Je lepší koupit arašídy ve velkých obchodech a pečlivě prostudovat obal a štítky. Užitečné jsou pouze čerstvé arašídy, škodlivé a toxické látky se hromadí ve starém ovoci, které nelze odstranit žádným ošetřením. Právě aflatoxiny se hromadí během nesprávného skladování nebo přepravy, díky kterým jsou arašídy silným alergenem a způsobují různé nemoci.

Otevřete obal a zkontrolujte, zda není zatuchlý nebo plesnivý zápach. Všechny ořechy by měly být stejné barvy, bez ztmavnutí. Obal musí být neporušený a musí obsahovat složení produktu v ruštině. Zvláštní pozornost věnujte datu expirace ořechů! Mnoho pěstuje arašídy ve svých příměstských oblastech. V tomto případě je jeho čerstvost nepopiratelná, ale je lepší před použitím smažit arašídy a oloupat.

Žádný produkt nepřinese výhody, pokud jej použijete nesmírně. Arašídy musí být správně začleněny do vaší stravy. Nejezte tyto ořechy ve slané formě, zejména jako svačinu na pivo nebo ořechy pokryté polevou nebo kokosovým mlékem. Nejlepší je jíst oloupané pražené arašídy v čisté formě jako svačinu (ale ne více než 50 g denně) nebo je přidat do různých pokrmů. Pak můžete získat maximum z tohoto nádherného produktu..

Arašíd. Výhody a poškození těla, kolik jíst

Jíst arašídy, čerstvé i opékané. Kulinářští specialisté využívají prospěšné vlastnosti pražené arašídy, například pro cukrářské výrobky - koláče, pečivo, čokoládové tyčinky, k výrobě arašídového másla a těstovin. Arašídy se někdy přidávají do salátů, aby jim poskytly trochu pikantnosti..

Jaké jsou výhody arašídů?

Chemické složení

Arašídy, stejně jako jiné ořechy, obsahují hodně tuku a bílkovin, obsahují vodu, uhlohydráty, vitaminy B (přesněji B1, B3, B2), E, ​​vitamin C (kyselina askorbová), minerály - draslík, vápník, hořčík, fosfor, sodík, železo.

Kolik kalorií v arašídech

Stejně jako jiné ořechy, arašídy jsou vysoce kalorický produkt (přibližně 550 kcal na 100 g). Z tohoto důvodu se těm, kteří chtějí ztratit další libry nebo těm, kteří trpí obezitou, se nedoporučuje zneužívat tuto ořech, zejména smaženou. Výhodou arašídů je, že je to vynikající způsob občerstvení - díky svým jedinečným nutričním vlastnostem.

Které arašídy jsou zdravější než syrové nebo pražené?

Stále se diskutuje o tom, co je pro lidské tělo výhodnější - pražené nebo stále čerstvé arašídy?

Mnozí mají tendenci držet se skutečnosti, že výhody čerstvých arašídů jsou stále větší. Proto musí být čerstvým arašídům dána přednost v přítomnosti užitečných vlastností, protože pouze „živé“ jídlo nese všechny enzymy nezbytné pro jeho maximální asimilaci tělem..

Pečené arašídy jsou nejchutnější pochoutkou, ačkoli, samozřejmě, takové arašídy nejsou zbaveny prospěšných vlastností.

Zdroj mládí a krásy

Výhodou arašídů je také to, že se jedná o přírodní antioxidant, a proto je vhodný jak pro prevenci, tak při léčbě rakoviny a kardiovaskulárních chorob..

Látky obsažené v arašídech přispívají k regeneraci a obnově kožních buněk. Kromě toho použití arašídů pomáhá posílit paměť, zlepšit pozornost a sluch - proto systematickým jídlem hrstky arašídů pomáháte svému tělu udržovat zdraví, mládí a krásu.

Kolik můžete jíst arašídy

Nezapomeňte však na takovou vlastnost podzemnice olejné, jako je obsah kalorií, takže ji nepřekračujte. Denní, zdravý poměr pro tělo - pouze 15-20 kusů.

Vzhledem k vysokému procentu bílkovin se doporučuje, aby arašídy zahrnovaly lidi, kteří vykonávají značné množství fyzické práce, a také ty, jejichž tělo je ve své stravě slabé nebo příliš nízké.

Normalizuje cholesterol

Arašídy - zdroj koenzymu Q10, který chrání naše srdce nedostatkem kyslíku nebo zhoršenou průchodností krevních cév.

Čtvrtina šálku arašídů obsahuje stejné množství tuku jako lžíce olivového oleje.

Mononenasycené tuky obsahující arašídy normalizují hladinu cholesterolu v lidském těle. Studie ukazují, že zahrnutí i malého množství arašídů do vaší každodenní stravy snižuje nadbytek cholesterolu o 14%.

Užitečností arašídů je také to, že tato ořech je zdrojem vitamínu E (přírodního antioxidantu), který snižuje pravděpodobnost vzniku mrtvice a rakovinných výrůstků. Každodenní použití arašídů v přiměřených dávkách pomáhá normalizovat tvorbu krve a posiluje kosti..

Arašídy stimulují produkci mužských a ženských pohlavních hormonů a mají příznivé účinky na zdraví pohlavních orgánů.

Jaké je poškození arašídů

Mohou být arašídy škodlivé a jak? Nezapomeňte, že nadměrná konzumace arašídů často způsobuje poruchy trávení. Proto se doporučuje používat smažené a bez šupin..

Před jídlem arašídů se ujistěte, že na produktu není plísně. Plesnivé arašídy mohou způsobit vážné otravy..

Stejně jako jiné luštěniny, arašídy jsou relativně těžko stravitelné v žaludku, pokud existují problémy s gastrointestinálním traktem.

Arašídy obsahují hodně tuku a bílkovin rostlinného původu, což je škodlivé pro onemocnění jater.

Pokud je pankreas vyčerpaný, měli byste pečlivě sledovat spotřebované množství fazolí.

Kromě toho je možná osobní nesnášenlivost tohoto produktu a alergické reakce na složky, které tvoří ořech. Pamatujte, že alergie na arašídy je jednou z nejsilnějších. S tím je pravděpodobné svědění, pálení a dokonce otok hrtanu.

Míra arašídů za den

Arašídy (nebo arašídy) milují děti i dospělí. Ořech je oblíbený nejen díky své příjemné chuti. Zrna obsahují mnoho látek nezbytných pro tělo. Obzvláště cenné ořechy mají vysoký obsah bílkovin a rostlinných olejů..

Užitečné ošetření s častým používáním:

• Pomáhá zabránit předčasnému stárnutí;
• zabraňuje rozvoji srdečních patologií;
• reguluje hladinu cukru, což je zvláště důležité pro cukrovku;
• posiluje centrální nervový systém;
• zvyšuje imunitu.

Stejně jako u každého produktu s vysokým obsahem tuku však arašídy nelze konzumovat nekontrolovatelně. Zájemci o jeho blahodárné vlastnosti budou mít bezpochyby otázku, kolik arašídů lze denně konzumovat bez poškození zdraví. Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět..

Kolik arašídů můžete jíst denně

Mnoho stránek poskytuje informace, že rychlost arašídů za den pro ženy a muže je 20 - 30 g. Nezohledňuje, že obsah kalorií v produktu se bude v závislosti na způsobu přípravy lišit. 100 g syrového ořechu obsahuje 550 kcal, pečené - 580 kcal, s přídavkem soli - 610 kcal. Důležitá je nejen váha denní normy, ale také způsob výroby ořechů.

Doporučuje se používat produkt ráno k doplnění energie a utrácení v odpoledních hodinách.

Ženy

U žen má pravidelná konzumace zrn příznivý vliv na reprodukční funkci a zvyšuje šance na početí. Dámy, které se nebojí, aby se zlepšily, si mohou bezpečně dovolit 30 g ořechů v jakékoli formě.

Hlídači váhy by měli vědět, kolik arašídů může být při dietě. Kupodivu, ale arašídy mohou pomoci snížit hmotnost. Produkt je bohatý na vlákninu a bílkoviny, což vám umožňuje udržovat pocit sytosti po dlouhou dobu a vyhnout se přejídání. V závislosti na činnosti a zdravotním stavu je povoleno konzumovat 20–30 g dobrot, ale v surové formě.

Muži

Silné sexuální arašídy se doporučují se snížením sexuální aktivity. Denní příjem, stejně jako u žen, je 20-30 g.

Pokud nejsou k dispozici žádné váhy, vypočítejte požadovaný počet zrn na základě skutečnosti, že jedna ořech váží 0,3 - 0,5 g. Můžete přibližně měřit lžičkou. Lžíce obsahuje 20-25 g arašídů.

Pro děti

Mezi odborníky neexistuje shoda ohledně toho, jak mohou být starým dětem podávány ořechy. Až donedávna se věřilo, že produkt může být zaveden do dětské výživy nejdříve 3-4 roky. Dnes se odborníci domnívají, že konzumace ořechů od útlého věku (5-6 měsíců) jim v budoucnu brání v rozvoji alergií..

Mnoho rodičů neví, kolik arašídů může dítě denně jíst a v jaké formě. Pro děti nejsou normy pro dospělé přijatelné. Užitečné ošetření se doporučuje ne více než dvakrát týdně. Musíte začít s jedním jádrem, postupně zvyšovat počet jedených ořechů na 5-6 kusů. Aby se zabránilo vniknutí do dýchacích cest, musí malé děti brousit.

Je možné jíst arašídy každý den

Odborníci na výživu nezakazují jíst arašídy každý den, je důležité pouze dodržování této normy. Nesolené ořechy bez dalšího koření pomohou udržet aktivitu po celý den..

Možné poškození při překročení

Arašídy jsou zdravý produkt, ale neměly by být zneužívány. Co se stane, pokud budete jíst hodně arašídů, je lepší to vědět pouze teoreticky.

Může dojít k významnému poškození těla:

• přírůstek hmotnosti způsobený produktem s vysokým obsahem kalorií;
• alergické reakce až do anafylaktického šoku;
• porušení zažívacího traktu (nevolnost, zvracení, poruchy stolice).

Jezte pouze vysoce kvalitní arašídy. Věnujte pozornost době použitelnosti. Tím se sníží pravděpodobnost nežádoucích příznaků..

Kdo by neměl jíst arašídy

Někdy arašídy, dokonce i v nejmenším množství, mohou být škodlivé. Tyto zahrnují:

• kožní choroby;
• krevní patologie způsobené poruchami srážlivosti;
• onemocnění gastrointestinálního traktu během exacerbace;
• artróza, artritida.

Pokud trpíte chronickým onemocněním, poraďte se se svým lékařem dříve, než budete jíst ořechy. Ale hlavní věcí je pozorovat umírněnost a pak můžete jíst své oblíbené pochoutky bez následků.

Jaké je použití arašídů, kolik můžete jíst a proč: co je to škoda

Arašídy - představitel rodiny luštěnin, vzhled, způsob použití, chuť a také výhody a poškození lidského těla, které jsou podobné ořechům, nikoli fazolí.

Výrobek je cenově dostupný, a proto jej lze konzumovat každý den. Jedinou otázkou je, zda to udělat, a pokud to bude nutné, kolik jíst denně.

Struktura

Chemické složení arašídů zahrnuje také následující sloučeniny.

• Kyselina P-kumarová je polyfenol s antioxidačními vlastnostmi..
• Resveratrol je jedním z nejsilnějších antioxidantů. Určuje výhody červeného vína a hroznů. Známý jako „Fontána mládí“.
• Isoflavony jsou třídou antioxidačních polyfenolů, z nichž nejčastější je genistein..
• Kyselina fytová je antinutrient a antioxidant. To může být prospěšné i škodlivé a zhoršuje vstřebávání určitých stopových prvků z potravy.
• Fytosteroly. Zpomalte absorpci cholesterolu, a proto jsou užitečné při prevenci aterosklerózy. Mohou však mít nežádoucí hormonální účinek na tělo..

Příznivé vlastnosti

Výhody a poškození arašídů pro ženy a muže jsou podobné účinkům mnoha jiných ořechů na tělo..

Seznam obsahuje léčivé vlastnosti, které byly zaznamenány v klinických hodnoceních. To:

• pomoc při prevenci aterosklerózy;
• snížené riziko tvorby žlučových kamenů;
• bojovat proti volným radikálům;
• normalizace kortizolu stresového hormonu.

Je možné, aby diabetici jedli?

Ano. Arašídy jsou povoleny u diabetu 2. typu. Má nízký glykemický index 13. A pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi díky vysokému obsahu vlákniny a hořčíku..

Jak to ovlivňuje hubnutí?

Arašídy mohou a měly by být součástí stravy hubnutí lidí. Nezaručuje spalování stávajícího tělesného tuku, ale pomáhá nezískávat nové..

1. Ořech je nasycený. A to umožňuje snížit počet škodlivých občerstvení na bázi uhlohydrátů, díky nimž jste tuk..
2. Někteří lidé tyto tvrdé fazole žvýkají nedostatečně. Výsledkem je, že některé z nich nejsou absorbovány tělem vůbec. Naplňuje však žaludek a pomáhá snižovat celkový počet spotřebovaných kalorií denně.
3. Produkt je bohatý na rostlinné vlákno, důležité pro normalizaci hmotnosti..
4. Dalším vysvětlením toho, jak jsou arašídy užitečné pro hubnutí, je přítomnost velkého množství bílkovin v něm, které tělo tráví spoustou energie při trávení a spalování dalších kalorií.
5. Arašídy dodávají energii a umožňují vám pohybovat se po celý den více.
6. Genistein fytosterolového produktu mění expresi určitých genů zodpovědných za hromadění tuku, takže brání rychlé tvorbě nového nadbytku tělesného tuku.

Možné poškození

Arašídy patří mezi produkty, které mají nejen výhody, ale také škodu. Kromě toho je negativní účinek někdy spojen se stejnými sloučeninami, které určují terapeutický účinek. Kyselina fytová je tedy antinutrientem i antioxidantem..

Riziko kontaminace aflatoxiny

Arašídy mohou být pro člověka škodlivé, protože jsou někdy kontaminovány aflatoxinem. Na jádrech této fazolové kultury se šíří Aspergillus flavus, který produkuje aflatoxin..

Pravidelná konzumace produktu kontaminovaného aflatoxiny vede k problémům s játry, včetně rakoviny.

Největším nebezpečím jsou nesprávně uložené ořechy - ve vlhkém a teplém stavu.

Antinutrienty

Stejně jako všechny ostatní ořechy a luštěniny, arašídy obsahují antinutrienty, které snižují vstřebávání stopových prvků v potravě, zejména železa a zinku. To není nebezpečné, pokud jde o zdravého člověka, který konzumuje bílkovinu živočišného původu. Ale pro ty, kteří trpí anémií a / nebo jsou přísní vegetariáni, je vysoký obsah antinutrientů v tomto produktu škodlivý.

Ořechy se nalijí do mísy a naplní se vodou tak, aby je zcela zakryla. K 1 šálku fazole se obvykle přidá 1 polévková lžíce soli.

Ponechejte v roztoku 12 hodin. Poté důkladně omyjte tekoucí vodou.

Alergie

Toto je hlavní vysvětlení, proč někteří lidé nemohou jíst arašídy kategoricky. Alergie na tento produkt jsou dostatečně běžné a mohou být velmi závažné - až po anafylaktický šok..

Přebytečný tuk Omega-6

100 gramů ořechů obsahuje více než 15 gramů omega-6 mastných kyselin. A téměř žádná omega 3. Převaha omega-6 nad omega-3 vede k rozvoji chronických stagnujících procesů v těle, které jsou základem mnoha závažných onemocnění od rakoviny po obezitu.

Strava moderní osoby, zejména těch, kteří vaří ve slunečnicovém nebo kukuřičném oleji, je bohatá na omega-6 tuků. A arašídy v tomto případě situaci jen zhoršují.

Ale pokud nezneužíváte rostlinné oleje a vaříte na smetaně, kokosu, olivovém oleji, pak vám omega-6 ořechová kyselina neublíží.

Mohu jíst během těhotenství a kojení??

Pokud nejste alergičtí, můžete během těhotenství jíst arašídy. Podle současných vědeckých informací je oříškové matce připravené pro matku nejen bezpečné pro dítě, ale v budoucnu ho také chrání před alergiemi..

Kromě toho je ořech bohatý na foláty, které jsou zvláště potřebné pro těhotné ženy.

S GV lze také jíst arašídy. Navíc, čím dříve kojící matka uvede tento produkt do svého jídelníčku, tím méně bude na něj dítě alergické.

Porovnání s jinými ořechy

Protože arašídy nejsou ořechy, ale fazole, často vyvstává otázka, co je výhodnější - toto fazole nebo ořech, mandle, kešu, pistácie atd..

Ve skutečnosti neexistuje žádný významný rozdíl. Každý typ ořechového produktu vede v nějakém ukazateli. Rozdíly však nejsou velké.

Mandle jsou často považovány za nejužitečnější typ, protože obsahují více léčivých tuků než omega-6. Pokud ale porovnáte arašídy s ořechy nebo pekanovými ořechy, pak je téměř nemožné identifikovat vítěze.

Což je zdravější - smažené nebo syrové?

Syrové arašídy jsou výrazně zdravější než pražené arašídy..

1. Obsahuje více některých vitamínů a minerálů na 100 gramů produktu..
2. Surová ořechová kůže obsahuje většinu antioxidantů. Pokud jsou ořechy smažené a poté oloupané, mnoho antioxidantů zmizí..
3. Produkt je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny, které při zahřívání rychle oxidují. Oxidované tuky poškozují zdraví a přispívají k rozvoji aterosklerózy a dalších nemocí.
4. Ořechy, které byly smažené, nadále oxidují. A běžel mnohem rychleji než surový. Žluklé arašídy škodlivé pro lidské tělo.
5. Při vysokých teplotách smažení může být akrylamid tvořen z ořechů, což je silný karcinogen..

Musím smažit pro dezinfekci?

Věří se, že pražené arašídy jsou zdravější než syrové, protože jsou dezinfikovány. Toto není pravdivé prohlášení..

Ano, syrové ořechy mohou být kontaminovány patogenními bakteriemi, zejména Salmonella a E. coli. K jejich čištění však stačí důkladně omýt horkou vodou.

Pokud jde o kontaminaci aflatoxiny, tato látka se při zahřátí nerozkládá. Ořechy proto nemohou být uvolněny smažením.

Jak smažit?

Pokud se rozhodnete jíst pražené arašídy, pečte to sami. V průmyslových podmínkách se ořechy obvykle praží při příliš vysokých teplotách, což vede k oxidaci mononenasycených mastných kyselin v jejich složení. Kromě toho nakoupené pražené ořechy obvykle obsahují sůl, cukr a další nezdravé přísady..

Matice by měla být smažena rozprostřením na plech na pečení v jedné vrstvě po dobu 15 minut při teplotě 120 - 140 stupňů. V žádném případě výše. A už ne.

Je možné jíst s kůží?

Arašídy lze jíst s lupínky. Právě v této složce obsahuje ořech většinu antioxidantů.

Nestojí to však za zneužívání kůže.

• Podle některých klinických údajů může kůže podporovat růst patogenních bakterií ve střevech. Rozhodně není nainstalován. Ale předpoklad existuje.
• Arašídové slupky obsahují hodně nerozpustné vlákniny. Proto se při častém používání, zejména bez návyku, může objevit bolest v břiše, průjem, nevolnost.

Jak čistit?

Aby se arašídy rychle loupaly z plevy, musí být zahřáté. To lze provést v troubě, na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Takové zahřívání však může vést k oxidaci tuků..

Pokud si chcete užít syrový ořech, ale bez kůry, nalijte na něj několik minut vařící vodu. Toto tepelné ošetření fazole nepoškodí. Ale umožní vám to rychle vyčistit. V každém případě je nutné umýt syrovou matici, aby se z povrchu odstranily patogeny.

Podmínky použití

Kalorický obsah arašídů je vysoký - téměř 600 kcal na 100 gramů. A musíte si to pamatovat, včetně toho ve vaší stravě, zejména při dietě na hubnutí.

1. Ořech se používá jako správné občerstvení. A nezasekávejte je vydatným jídlem. Nepoužívejte jako dezert.
2. Nekombinujte s cukry a jinými snadno stravitelnými uhlohydráty.
3. Můžete jíst se sušeným ovocem nebo hořkou čokoládou. Ale pouze pokud jste si jisti, že můžete spálit veškerou energii obsaženou v jídle. A v tom je hodně energie. Svačina jako je tato, je dobrá před nebo po tréninku. Nebo když není čas na oběd. Ale nejen to - „z nudy“ - před televizí po večeři.
4. Arašídy mohou být užitečné pro tělo hubnutí mužů a žen. Aby však pomohli normalizovat váhu, jsou nahrazovány jinými škodlivými produkty, například sušenkami a cukrovinkami, a nekonzumují se jako doplněk k tomu, co se již konzumuje, aby „spálily tuk“. A nezáleží na tom, jestli tento doplněk přijde jako dezert nebo jako svačina. Pokud jste do své stravy přidali arašídy při hubnutí, musíte je odstranit..
5. Protože v ořechu je mnoho omega-6 tuků, při pravidelném používání by se do stravy měly přidávat zdroje omega-3, například mastné mořské ryby. A také minimalizujte používání rostlinných olejů bohatých na omega-6 (slunečnice, kukuřice, sója, řepka, sezam).