Cedar (jehličnan)

Cedar (lat. Cedrus) je stálezelený strom s rozprostřenou korunou z borovice. Dává odolné dřevo, dekorativní a oblíbené pro park.

Botanický popis

Cedar je jehličnatý strom vysoký až 50 ma průměr kmene 2–3 m. Cédrová kůra je u mladých stromů šedá, tenká a hladká, s věkem zhoustne a pokryje se trhlinami. Kořenový systém je snadno přizpůsobitelný a je způsoben vlastnostmi půdy, ale častěji je povrchní s velkým počtem pomocných procesů. Důležitým faktorem ovlivňujícím vývoj rozvětveného kořenového systému je mechová pokrývka..

Jehly cedru jsou jehličkovité, třístěnné, tvrdé s ostrými jehlami u některých druhů (Cedrus libani) a měkké u jiných (Cedrus atlantica). Tmavě zelená až stříbrná barva.

Cedar kvete na podzim. Monokouská rostlina na větvích jednoho stromu dozrává samčí a samičí klásky. Cedrové kužely jsou vzpřímené, podlouhlé, namodralé barvy, ale hnědé s vyzráním. Strom začíná rodit ovoce pozdě, první kužely se objevují ve věku 20–25 let. Kužel zraje 2-3 roky, semenný materiál se rozptyluje na podzim a v zimě. Nezaměňujte cedr (Cedrus) s tzv. Cedrovou borovicí - podmíněný název kombinující několik druhů rodu Pine (Pinus). Patří sem: sibiřská borovice, evropská, trpasličí borovice, korejština. Semena těchto stromů se konzumují jako „piniové oříšky“. Z botanického hlediska však nejde o ořech ani cedrové ovoce, bylo by správné označit produkt „semeny borovic“. Plody rostlin rodu Cedar jsou nepoživatelné.

Průměrná délka života cedru je v průměru 1 000 let a více. Nejstarší cedr vyrůstá na japonském ostrově Yakushima, jeho věk podle různých zdrojů je 3–7 tisíc let. Rychlost růstu stromu se mění s věkem. Na začátku života roste rychle, v dospělosti - mírně, přidává 20-30 cm za rok.

Rod Cedrus obsahuje 4 druhy: Himálajský cedr (C. deodara), Libanonec (C. libani), Atlas (C. atlantica), krátký jehličnan nebo Kypr (C. brevifolia). „Cedar“ se často nazývá stromy, které nesouvisejí s tímto rodem. Například sibiřský cedr - sibiřská borovice (Pinus sibirica). Kavkazský cedr se někdy nazývá C. deodara a Karelský cedr je paleta jehličnanů rostoucích v Karelských lesích.

Himálaj

Rychle rostoucí strom do výšky 50 metrů, vodorovné výhonky, zavěšené, široká koruna v podobě kužele. Jehly jsou husté, relativně měkké, rovné, stříbro-zelené, průměrně 2-5 cm na délku. Kužely zeleno-modré, když se objevují, zrají, získají červenohnědou barvu. Kořenový systém je povrchní, s velkým počtem procesů strom nemá odpor větru. V horách roste v nadmořské výšce až 3500 m. Může dosáhnout až 3 000 let. Dřevo je měkké, ale silné.

libanonský

Výška 30–40 m, koruna získává s věkem deštníkový vzhled. Větve jsou silné, pohybují se od kufru pod šikmým úhlem. Jehly až 4 cm dlouhé, v některých formách bohaté na zelené, v jiných - namodralé. Kužely jsou světlé s hnědým nádechem. Světlé a měkké dřevo, červená barva.

Atlas

Jehličnatý strom vysoký až 40-50 ma kmen stromu do 2 m v průměru. Jehly jsou husté, krátké (do 2,5 cm), stříbro. Dřevo je voňavé, voní jako santalové dřevo. Strom je odolný vůči suchu, na rozdíl od jiných druhů může tolerovat dlouhodobé mrazy až do –20 ° C.

Krátký jehličnan

Malý strom až 15 m vysoký s velmi krátkými modrozelenými jehlami (až 10 mm). Jakýsi libanonský cedr.

Cedars snadno produkují interspecifické hybridy. Hybridní formy jsou běžné mezi himálajskými a atlasovými druhy..

Šíření

Cedry rostou ve východních a jižních oblastech, upřednostňují horské oblasti. Lokalita druhu se liší:

• Himálajský druh, jak název napovídá, je rozšířen v Himalájích, v Afghánistánu ve volné přírodě. V Evropě a Rusku se pěstuje od konce 19. století. Na Krymu, na pobřeží Černého moře a na Kavkaze roste strom.
• Libanonský cedr roste v Abcházii v Turecku a v Libanonu,
• Druhy atlasu nalezené v Abcházii, Alžírsku a Maroku.
• Krátký jehličnan - na ostrově Kypr.

Cedry dobře rostou na nekonsolidovaných půdách chudých na vápno. V přírodě se vyskytují ve smíšených lesích s smrky, jedle, borovicemi a v cedrových lesích - čistě cedrových lesích. Kultura je v parku oblíbená. Strom upřednostňuje teplé klima - na Sibiři, v západní i východní, a v Karélii, kvůli mrazům, nezakořenuje.

Přistání a péče

Kořeny cedru jsou umístěny v horní vrstvě půdy, proto je pro strom důležitá nekompaktovaná půda s bohatou úrodnou vrstvou. Upřednostňovány jsou dobře odvodněné hlinky, které umožňují průchod vzduchu a vlhkosti. Strom je nestabilní vůči větru, pro výsadbu byste si měli vybrat místa chráněná před hurikány. Z tohoto důvodu nejsou cedry vhodné pro přistání na mořských koncích. Odolné ke stínu, dobře roste v oblasti poloostrova.

Strom patří k druhům odolným vůči suchu. Je citlivý na stagnaci tekutin a vyžaduje mírné zalévání. Je důležité zajistit, aby nedocházelo k nadměrnému zvlhčení, v podmínkách vysoké vlhkosti a zejména v vápenaté půdě, je cedr citlivý na chlorózu. Uvolňování půdy pro zlepšení provzdušňování je prospěšné pro dřevo..

V jižních oblastech můžete pěstovat cedr ze sazenic, semen nebo roubování na borovici. Díky rozšiřující se koruně je pro výsadbu stromu zapotřebí hodně volného prostoru. Při nákupu sazenic se upřednostňují rostliny s uzavřeným kořenovým systémem. Funkce přistání:

• vhodný čas pro výsadbu - podzim a jaro;
• sazenice by měly být přesazeny na stálé místo spolu s kusem půdy a co nejdříve;
• Země je předem vykopána, velikost přistávací jámy je o 30% větší než zemská kóma;
• pokud půda není dostatečně úrodná, můžete přidat rašelinu nebo humus;
• kořeny rostliny jsou citlivé na stagnaci vlhkosti, takže je zapotřebí drenážní vrstva oblázků, expandovaného jílu nebo prasklé cihly o tloušťce 10 cm;
• strom lze posílit kolíčkem.

Po výsadbě je strom hojně napojen. Aby se předešlo ztrátě vlhkosti, pomůže mulčování - zakrytí půdy kolem hlavního výhonu rašelinou, rozdrcenou kůrou, suchou trávou, jehlami o velikosti 5 cm. Mulčování funguje jako hnojivo v procesu rozkladu..

Zalévání se provádí pouze v suchých letních měsících, ujistěte se, že půda je mírně vlhká.

Cedar, stejně jako ostatní jehličnany, nepotřebuje tolik další výživy. Stačí aplikovat hnojivo 1krát za sezónu. Bude vhodný integrovaný minerální produkt speciálně vytvořený pro jehličnany. Z organické hmoty - vermicompost a kompost.

Prořezávání mladých výhonků se provádí na jaře a na podzim. Místa řezů jsou potřena zahradní var. Při tvarování koruny dávají rozptylný tvar. Pro prevenci nemocí se doporučuje pravidelné sanitární odstraňování suchých větví a čištění jehel, které spadly na zem..

Stromy jsou izolované na zimu. Kmen je pokryt agrofibrem, pytlovina nebo posypaná rašelinou o tloušťce 5-7 cm, někdy pokrytá smrkovými větvemi - jehličnatými.

Chov

Na podzim kvetou stromy, opylené větrem bez hmyzu. Reprodukce cedru v přírodě nastává semenem. Cedrové šišky dozrávají každé 2-3 roky, rozptylují se na konci podzimu a na začátku zimy. Semena cedru se někdy nazývají ořechy nebo ořechy, z biologického hlediska to není pravda. Semena mají tenkou kůži a velké perutě, vysoce pryskyřičné, což je chrání před hlodavci a zvyšuje klíčivost.

První sazenice se objeví 3 týdny poté, co semena zasáhla půdu. Při pěstování ze semen dodržujte základní pravidla:

• doba sběru kužele je konec podzimu, jsou vybrány zralé a zdravé;
• semena klíčit 2-3 dny, umístit do vody, nezapomenout pravidelně měnit;
• k prevenci nemocí způsobených patogenními mikroorganismy, inkubovaných několik hodin v manganistanu draselném;
• vrstvit při teplotě asi +5 ° C ve vlhké rašelině nebo pilinách po dobu 3 měsíců;
• před výsadbou jsou znovu namočeny v manganistanu draselném;
• zaseto brzy na jaře do hloubky 2-3 cm v krabicích pod filmem;
• přidat superfosfát, popel, rašelinu, kompost s pilinami.

Film je odstraněn po dosažení 2 let, strom je připraven k přesazení na trvalé místo ve věku 5 let. Přesazeno na podzim nebo brzy na jaře.

Kromě kultivace semen může být v kultuře pěstován cedr. Výhodou vegetativního rozmnožování ve srovnání s rozmnožováním semen je rychlost a schopnost uchovat odrůdu rostlin. Technologické vlastnosti:

• provádí se za oblačného počasí, na jaře;
• je lepší vzít stonek z mladého stromu;
• část je vyrobena s ostrou čepelí nebo odtržena rychlým pohybem dolů, přičemž „pata“ - část kůry je udržována vrstvou dřeva, ošetřená stimulanty tvorby kořenů;
• při přistání udržujte orientaci k světovým stranám;

Pro zakořenění je důležitá vlhkost, teplo a prevence nemocí. Kořeny mohou trvat až 6 měsíců. Metoda je poměrně komplikovaná, častěji se používá ve školkách, procento zakořenění je nízké. Pro začínající zahradníky je lepší pěstovat strom ze získaného sazenice.

Nemoci a škůdci

Mlýny a housenky bource morušového nesou největší hrozbu pro strom. Hermes, mšice a hmyz šupiny se nalézají, ale méně obyčejný. V případě poškození hmyzem se používají insekticidy, které stříkají celý strom v dávce uvedené v návodu.

Mnoho chorob cedru se vyskytuje pod vlivem fungálních patogenů. Nejběžnější je hniloba kořenů způsobená houbami rodu Pythium a Fusarium. Prevence nemoci - provzdušňování a kontrola vlhkosti, zabránění stagnaci vlhkosti. Nemoc se objevuje na spodní části kmene bílého plaku, v těžké formě padají jehly. Když se objeví první příznaky, měla by být okamžitě ošetřena fungicidy. Postižené větve jsou řezány a spáleny. Další nebezpečná houbová onemocnění zahrnují rez a hnědou hnilobu, která postihuje jehly, což vede k žloutnutí a pádu.

Strom roste v suché vápenaté půdě a často trpí chlorózou. Pro prevenci se doporučuje pěstování..

Význam a aplikace

Cedry pěstované v jižním klimatu jsou zdrojem silného a hodnotného zvukového dřeva. Nábytek a dekorativní řemesla a cedrové výrobky jsou velmi oblíbené. Kromě toho dřevo našlo uplatnění při stavbě lodí, stavbě a vytváření podvodních struktur. Díky své měkkosti je dřevo snadno zpracovatelné. Cedrové dřevo je podobné modřínu, vyznačuje se bělostí a lehkostí, i když nižší pevností.

Z pryskyřice stromu se získá kalafuna, která se používá při výrobě laků a pájení. Zmrazená dřevěná šťáva z cedrového jantaru se používá ve špercích a při výrobě lékařských nástrojů.

Cedrové jehly mají také užitečné vlastnosti. Používá se v parfumerii pro výrobu éterických olejů s antiseptickými vlastnostmi a jehličnatým uklidňujícím aroma, které pomáhá vyrovnat se s úzkostí. Odvar cedrových jehel je bohatý na vitamín C a má hojivý účinek při léčbě kurděje a nachlazení.

Použití v krajinném designu

Cedrové stromy se používají pro krajinářské parky a náměstí, šířící se koruna je dekorativní a vytváří rozsáhlý stín. Strom může dosahovat výšky 50 metrů a je vhodný pro vytváření center. Rostlina vypadá velkolepě jak ve skupinách, tak v jednotlivých výsadbách.

V krajinném designu jsou nejžádanější odrůdy se stříbrnými a modrými jehlami, jakož i plačící formy. C. deodara Pendula je oblíbená dekorativní forma - nízký strom se zavěšenými klenutými výhonky a bohatými zelenými jehlami.

Živé ploty jsou úspěšně vytvářeny z mladých stromů. Cedar jde dobře u zakrslých listnatých rostlin a dalších jehličnanů. Trpasličí odrůdy jsou vhodné pro kamenné zahrady, bonsaje a topiary v japonském stylu.

piniový oříšek

Pine nut je zobecněné jméno pro semena několika druhů rostlin z rodu Pine, tzv. Cedrové borovice, které produkují jedlá semena. V Rusku se nejčastěji nazývají semena piniových oříšků sibiřského cedrového borovice (Pinus sibirica).

Piniové oříšky jsou malé, světle žluté zrna s jasnou chutí, téměř vždy se prodávají oloupané. Pikantní chuť piniových oříšků se stává jasnější, pokud je smažíte, když začnou vylučovat olej.

Nekonečné sibiřské otevřené prostory jsou považovány za rodiště cedru, kde tyto nádherné stromy stále rostou a jejichž věk může dosáhnout až 3 000 let..

Calorie Pine Nut

Piniové oříšky obsahují velké množství tuku a uhlohydrátů. Jejich kalorický obsah činí 673 kcal na 100 g sušeného nebo surového produktu. O něco méně kalorií v oleji z cedru - 432 kcal na 100 g. Nadměrná konzumace piniových oříšků může vyvolat obezitu..

Nutriční hodnota na 100 gramů:

Užitečné vlastnosti piniových oříšků

Jádro piniových oříšků obsahuje: tuky, lecitin, dusíkaté látky včetně bílkovin, uhlohydrátů, popel, vlhkost, glukózu, fruktózu, sacharózu, škrob, dextriny, pentosany, vlákninu

Piniové oříšky také obsahují makrobuňky, jako je fosfor, hořčík, draslík, sodík a vápník; stopové prvky - železo, mangan, měď, zinek, molybden, křemík, hliník, jód, bór, nikl, kobalt, olovo, stroncium, stříbro.

I amniotická membrána semen obsahuje životně důležité makro- a mikroelementy, jako je fosfor, síra, vápník, draslík, železo, mangan a křemík.

100 g jader cedrového semene obsahuje tolik deficitních stopových prvků, které mohou poskytnout denní potřebu člověka na mangan, měď, zinek a kobalt..

14 bílkovin je identifikováno v proteinu jádra cedrových semen, 70% je nenahraditelných, z nichž jedna - arginin (asi 20%) hraje nezastupitelnou roli ve vývoji rostoucího organismu.

Piniové oříšky obsahují téměř všechny esenciální aminokyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny: A, B, C, D, E, P. Biologická hodnota piniových oříšků je způsobena vysokým obsahem vitaminu B1 a vitamínu E.

Jíst piniové oříšky vám umožní kompenzovat „hlad po bílkovinách“ pro ty, kteří přešli na vegetariánskou stravu. Rostlinný protein z piniových oříšků je dokonale vyvážený a jeho složení je podobné proteinům lidské tkáně a tělo je absorbuje o 99%. Dalším faktorem určujícím vysokou nutriční hodnotu piniových oříšků je to, že piniové oříšky obsahují téměř všechny esenciální aminokyseliny, polynenasycené mastné kyseliny, vitamíny a minerální prvky..

Borovicové ořechy, které jsou přírodním potravinovým produktem, nemají žádné kontraindikace pro použití v potravinách i pro terapeutické účely. Piniové oříšky jsou zvláště užitečné pro imunodeficienci, alergická onemocnění, aterosklerózu, ischemickou chorobu srdeční, onemocnění gastrointestinálního traktu, včetně peptických vředů a cholelitiázy.

Olej z piniových oříšků, který má vysoké nutriční a léčivé vlastnosti, se tělem snadno vstřebává. Cedar olej obsahuje velké množství vitamínů (C, B1, B2, A, E, P, F), esenciální mastné kyseliny, včetně polynenasycených (Omega-3) kyselin, pomáhá regulovat játra a gastrointestinální trakt, normalizuje hladinu cholesterolu krev podporuje odstraňování toxických látek z těla, zlepšuje metabolismus buněk, složení krve; příznivý účinek na nervový systém; má obecný posilující účinek; stimuluje funkci pohlavních žláz; zvyšuje fyzický a duševní výkon; účinný při dysbakteriózách a nedostatku vitamínů; prospěšné pro růst a vývoj dětského těla.

Cenné stravovací a léčivé vlastnosti piniových oříšků pomáhají s vysokým krevním tlakem a aterosklerózou, působí pozitivně s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, žaludečními a dvanáctníkovými vředy, proti říhání a pálení žáhy.

Cedrové skořápky v drceném stavu lze použít k krmení zvířat. Ve srovnání s jinými druhy krmiv má průměrnou nutriční hodnotu, přestože má hodně vlákniny, takže jeho stravitelnost je nízká.

Při lisování oleje z jádra piniových oříšků (lisováním za studena) zůstává cedrový koláč bohatý na biologicky aktivní látky, stopové prvky, proteiny, vitamíny E, A, C, skupiny C, nenasycené mastné kyseliny, neobsahuje cholesterol. Je to vynikající dietní produkt, který při konzumaci pomáhá normalizovat metabolismus, udržovat zdraví a udržovat lidskou výkonnost po mnoho let. Doporučuje se přidávat k dezertům, krémům, ovocným a zeleninovým salátům. Dortům, pečivům, zmrzlinám a dalším cukrovinkám dodává jemnou chuť a vůni. Můžete jej použít s tvarohem, müsli, medem atd..

Tradiční medicína úmyslně a široce používaná piniové oříšky k léčbě různých nemocí. Například populace na Sibiři od starověku považuje piniové oříšky za účinný prostředek k ukládání solí.

Šupky a koláče z piniových oříšků byly dříve používány k přípravě čistících lázní, do nich byly přidávány otruby. Koupel měla nejpříznivější účinek na pokožku, zejména prasklá, zdrsněná. Tyto koupele se doporučují pro diatézu, ekzém, pustulární a další kožní choroby. Kromě toho má lázeň s přidáním odvarů plevy a cedrového ořechového dortu uklidňující účinek na nervový systém. To je užitečné jak pro nadměrné nadměrné buzení, tak i pro nadměrné vyčerpání..

Tinktura piniových oříšků (zcela) byla použita k léčbě kloubního revmatismu, dny, metabolických poruch, nedostatku vitamínů. Bušené ořechy spolu s skořápkou byly nality vodkou, trvaly po dobu 7 dní, filtrovány a odebírány po dobu 1,5 až 2 měsíců.

Skořápky piniových oříšků jsou bohaté na třísloviny. Z toho se připravují tinktury a odvary (2 až 3 lžíce na sklenici), které se používají k zánětu sliznic ústní dutiny a dalších orgánů, ve formě pleťových vod a omývají kožní onemocnění (lišejníky, pustulární léze, ekzémy atd.), popáleniny.

K léčbě gastrointestinálního traktu byla použita tinktura skořápek z piniových oříšků. Zvyšuje tón, dodává sílu a obnovuje normální fungování orgánů gastrointestinálního traktu.

Odvar skořápek borovice skořápky má adstringentní, analgetický a protizánětlivý účinek, doporučuje se pít s gastrointestinálními poruchami.

Sibiřští léčitelé doporučují pro hemoroidy používat infuzi piniových skořápek. Tradiční medicína doporučuje pít infuzi borovicových skořápek pro onemocnění krve, jakož i pro osteochondrózu, artritidu.

Rozdrcená jádra piniových oříšků s medem jsou užitečná pro peptickou vředovou chorobu. Tradiční medicína se domnívá, že při různých kožních onemocněních, včetně rakoviny, ekzému, varu, nepřetržité používání přírodních piniových oříšků nebo cedrového oleje vede k uzdravení.

Piniové oříšky by měly být vždy ve stravě dětí a dospívajících. Mají příznivý vliv na fyzický a duševní vývoj dítěte. Velmi užitečné a nezbytné během doby změny primárních zubů.

Použití piniových oříšků zvyšuje obranyschopnost těla, posiluje imunitní systém. Pine ořechy zvyšují účinnost u mužů.

Na kterém stromu rostou piniové oříšky?

Kde roste skutečný cedr, protože v Rusku roste sibiřská borovice

V naší zemi se sibiřská borovice nazývá cedr (je to také cedrová borovice a sibiřský cedr). Ve skutečnosti se jedná o zcela odlišné rostliny..

Cedar a Cedar Pine

Sibiřský cedr a borovice jsou stále zelené stromy patřící do čeledi borovic. Jako všechny jehličnany vypadají podobně jako ostatní. Existují však dostatečné rozdíly.

Jak cedr vypadá?

Monokecní rostlina. Dosahuje výšky 40-50 m. Má rozprostřenou korunu. Kmen kmene dosahuje 3 m. Kůra cedru je tmavě šedá. U mladých rostlin je hladký, praskající s věkem a získává šupinatý vzhled. Výhonky jsou zkrácené a protáhlé. Na dlouhých větvích jsou jehly uspořádány ve spirále.

Ostré jehlové listy. Každá jehla má 3 nebo 4 strany. Barva jehel je tmavě zelená, modrozelená nebo stříbrošedá. Stomata se nachází na listech ze všech stran. Jehly rostou na polštáři v prostěradlech po 30 až 40 kusech.

Na koncích krátkých větví jsou klásky obklopené jehlami. Klásky jsou asi 5 cm dlouhé, tyčinky jsou uspořádány ve spirále. Na každém tyčinku dva prašníky.
Cedrové kužely jsou uspořádány svisle nahoru po jednom. Mají tvar vejce nebo sudu. Váhy podobné dlaždicím, uspořádané ve spirále.

Na základně každé vločky jsou dvě klíčové drážky. Semena jsou trojúhelníková, pokrytá tenkým filmem. 1/10 jejich hmotnosti jsou velká křídla.

Cedar strom květy na podzim. Některé druhy rostlin žijí několik tisíc let..

Jak vypadá sibiřská borovice?

Monoecious rostlina, dosahující výšky více než 40 m. Kmen má obvod až 2 m. Koruna je hustá s několika vrcholy. Kůra je šedohnědá, hladká u mladých stromů a prasklá u dospělých.

Cedrové větve borovice jsou silné, krátké výhonky.

Jehly jsou měkké, asi 10 cm dlouhé. Barva listů je tmavě zelená se šedo-modrým nádechem. 5-stranné trojúhelníkové jehly.

Na koncích větví jsou pupeny ve tvaru kužele až do délky 1 cm. Dlouhé a špičaté ledvinové šupiny.

Na základně větví rostou na konci samčí kužely - ženské kužely. Jejich tvar je vejčitý, 5 cm široký a 12 cm dlouhý. Mladé kužely jsou fialové barvy, poté ztmavnou na hnědou. Široké váhy ve tvaru diamantu jsou pevně lisovány a zakryty tvrdou hromádkou. Na špičce každého štítu je bílý proces.

Šišky dozrávají více než rok až do příštího podzimu. Padá celý bez rozpadání.

Ořechy jsou obsaženy v každém kuželu o 30 až 150 kusech. Semena dosahují délky 1,5 cm a šířky 1 cm. Mají oválný tvar a tmavě hnědou barvu. Křídla chybí. Plodování začíná asi za 60 let. Celková životnost - až 800 let.

Kde a kolik skutečného cedru roste

Existuje několik typů skutečného cedru.

libanonský

Tato rozmanitost cedru má několik výrazných rysů:

• plochý vršek;
• sudovitý kužel;
• tmavý trojúhelníkový výstupek na horním okraji stupnice semen.

Rostlina žije v nadmořské výšce 1 000 - 2 000 mv tureckých horách Taurus a Antitavr, v Libanonu a Sýrii. V Rusku tento strom roste na pobřeží Krymu.
Životnost libanonského cedru je 2000–3000 let. Krymští zástupci tohoto druhu žijí méně - 150-200 let. Je to kvůli vápenaté půdě nevhodné pro rostlinu..

Himálaj

Crohnovy rostliny vypadají jako široký kužel. Větve jsou na koncích vodorovně ohnuty. Žije v přírodním prostředí ve východní Asii: na severozápadě Himálaje, v horách Pákistánu, Afghánistánu, Nepálu, Indie. Roste v nadmořské výšce 3500 metrů nad mořem.

Životnost je 1000 let. Za příznivých podmínek přežívá až 3000 let.

Kypr (krátký jehličnan)

Tento typ cedru se liší od svých příbuzných krátkými jehlami do 1 cm, krátkou postavou do 12 ma menšími kužely. Tvar koruny se mění s věkem. Zpočátku to vypadá jako kužel, pak nabývá široce rozšířeného tvaru, ve stáří se stává jako deštník.

Kypr cedr žije v dolní zóně suchých jehličnatých lesů ostrova Kypr. Někteří biologové to připisují různým libanonským cedrům. Rostlina přežije až 500 let.

Atlas

Má pyramidální korunu. S věkem se vrchol stává plochým. Listy a šišky jsou menší než libanonská odrůda, ale větší než kyperský cedr. Někteří botanici klasifikují strom jako libanonský druh..

Délka života je 800 let. V divočině roste v nadmořské výšce 1300 - 2 000 m nm na pohoří Atlas v Maroku, Alžírsku a Tunisku..

Díky umělému šlechtění nyní všechny druhy rostlin, s výjimkou krátkých jehličnanů, nyní rostou v Rusku na pobřeží Černého moře a na jihu střední Asie.

Tam, kde rostou cedrové borovice

Sibiřská borovice je mnohem běžnějším druhem. Ve volné přírodě žije v tajze, na horách a v bažinách. Se setká v Mongolsku a severní Číně.

V naší zemi roste hlavně v západní Sibiři. Ve východní Sibiři roste blíže k jižní hranici. Roste ve střední a jižní Altaji. Na západ od Uralu se strom rozprostírá na hřeben Timan..

Cedar borovice se také nachází na evropském severu Ruska. V těchto částech převládá v oblasti Arkhangelsk a Vologda. V regionu Kostroma zůstalo několik stromů.

piniové oříšky

To, co jsme říkali piniové oříšky, nemá nic společného s cedrem. Semena tohoto cedru jsou nepoživatelná. Jezte sibiřské ořechy.
Borovice skořápky jsou široce používány. Jejich olej našel uplatnění v kosmetologii.

Semena Cedrové borovice jsou bohaté na vitamíny a minerály.

Mají mnoho užitečných vlastností:

• zvýšit fyzický a psychický tón;
• zlepšit mozkovou funkci;
• zpomalit proces stárnutí;
• snížit riziko rakoviny a kardiovaskulárních chorob;
• posiluje pokožku, vlasy a nehty;
• příznivé účinky na nervový a reprodukční systém;
• zvýšit účinnost;
• normalizovat koagulaci krve;
• stimulovat nezávislou produkci vitamínů;
• hemoglobin je normální;
• přispívat k produkci kolagenu nezbytného pro klouby a pokožku;
• normalizovat rovnováhu voda-sůl;
• posílit kosti;
• zvýšit pozornost;
• zlepšit paměť.

Na skořápce cedrových semen vytvářejte infuze a odvar. Díky svému protizánětlivému účinku se používají k léčbě ran, vředů a dalších projevů kožních onemocnění. Při požití se gastrointestinální trakt zlepšuje.

Olej v medicíně se používá jako součást mastí a inhalací. Jako kosmetický přípravek pomáhá při obnově vlasů, řas a pokožky. Přidává se do krémů a masek..

Je možné pěstovat skutečný cedr ve středním pruhu?

Má se za to, že skutečný cedr vydrží teploty až do -30 ° C. To však platí pouze pro krátkodobý pokles teploty. Strom nevydrží zimu středního pásu.
V naší zemi se skutečný céder nachází pouze na pobřeží Černého moře..

V chladnějších oblastech se domácí trpasličí plemena pěstují. Bohužel to nebude fungovat, aby si užil mocného pohledného muže v poli.

Rysy rostoucí cedrové borovice

Sibiřská borovice v Rusku se však úspěšně pěstuje v jakémkoli klimatu. Hlavní věc je zodpovědně přistupovat k výběru místa pro výsadbu a řádné péče o rostlinu.
Prvních 5 let se strom pěstuje doma v květináči. Teprve po dosažení výšky 1 metru je rostlina přesazena do otevřeného terénu.

Klíčení nebo semeno je zasazeno v prostorném kontejneru, takže kořenový systém je pohodlný. V hrnci jsou nutné drenážní otvory a drenážní mísa.

Půda stojí za volbu volná a úrodná, bez rašeliny. Oxidační činidla se přidávají do půdy pro ochranu před škůdci..

Jako vrchní obvaz se používá biostimulátor růstu kořenů. Výhodná jsou zvláštní hnojiva pro jehličnany. Nadměrné používání borovicových doplňků bude bolet.

Sibiřské borovice milují silné zalévání v horké sezóně. V létě je půda kolem stromu při vysychání navlhčena. Na podzim se zalévání sníží, v zimě se zastaví úplně.
Aby se životní podmínky co nejvíce přiblížily přirozenému prostředí, je strom v zimě kladen na balkon nebo na ulici. Není třeba pokrývat rostlinu.

Při výsadbě na otevřeném prostranství je důležitá volba místa. Je třeba mít na paměti, že borovice má rozprostřenou korunu. Dospělý strom bude potřebovat dostatek místa.

Při výsadbě ve skupinách dodržujte vzdálenost mezi rostlinami alespoň 7 m. Od stěn budov musí být ustoupena alespoň 3 m..

Cedar borovice miluje sluneční světlo. Je odolný proti chladu a větru. Nejlepší pro přistání bude dobře osvětlený kopec. Je vhodnější uvolnit půdu bez nadbytku podzemní vody.

Sibiřská borovice je vytrvalá. V zimě ji neskrývají a mulčují. Nepotřebuje krmení a zalévání.

Strom je ořezán na jaře. Postačí odstranit sušené větve. Dekorativní tvarování se obvykle nevyžaduje. Pro tento postup použijte ostré zahradnické nůžky dezinfikované alkoholem. Místa řezů musí být ošetřena var.

Cedar je krásná a mocná rostlina. Jeho majitelem se bohužel v naší zemi mohou stát pouze obyvatelé jižních regionů.

Zbývající zahrádkáři si užijí užívat si sibiřskou borovici v zahradě. S pravým cedrem má málo společného, ​​ale je také velmi krásná..

Při sledování videa získáte ještě více informací o sibiřské borovici:

Kde a na kterých rostou ořechy borovice

Jedlé piniové oříšky rostou na několika druzích borovice, oblast distribuce jehličnanů se šíří po celém světě. Cedar sibiřská borovice dává semena až po 20 letech růstu. Zraje dva roky, mají užitečné vlastnosti. Složení zahrnuje proteiny, aminokyseliny, tuky a komplex vitamínů.

Na čem rostou piniové oříšky?

V Rusku se semena sbírají nejen z borovice Cedar Sibiřská. Název podmíněný strom se nevztahuje na cedry. Jedná se o jiný druh, borovice dostala své jméno podle vnější podoby kužele libanonského cedru. Rozdíl spočívá v tom, že cedrová semena jsou malá nevhodná k potravě, vybavená malými, hustými křídly (pro přenos větrem).

Sbírají ořechy ze tří druhů, na kterých rostou šišky se semeny vhodnými ke spotřebě:

1. Evropská borovice.
2. Cedar elfin.
3. Korejská borovice.

Sibiřská borovice - jedna z nejstarších na planetě, je symbolem Sibiře. Jehličnatý strom roste až do výšky 45 metrů. Vegetace je pomalá, asi 1,5 měsíce v roce, takže tvoří první hrboly po 20 letech.

Fotografie ukazuje šišky, kde rostou piniové oříšky:

• zralé modifikované výhonky mají tvar podlouhlého oválu, zúženého směrem vzhůru, 10-15 cm dlouhé, 7 cm v průměru;
• v procesu zrání fialové, pak hnědé;
• povrch je tvořen tvrdými štíty ve tvaru diamantu až do 1,8 cm;
• šupiny pevně připojené ke kuželu, zahuštěné na základně tmavým zhuštěným pigmentem;
• semena až 14 mm dlouhá, 9 mm, v 250 g, přibližně 1 000 semen;
• protáhlý, zaoblený u základny, zužující se nahoru (vejčitý);
• tmavě hnědá s hnědým nádechem.

Každý kužel obsahuje až 120 kusů. piniové oříšky. Semena dozrávají 15 měsíců, neotevřené kužely padají až na podzim příštího roku. Výsev do sibiřské borovice je periodický, sběr se provádí jednou za 4-6 let.

Kde rostou piniové oříšky

V přírodě existuje asi 20 druhů borovic, na kterých rostou šišky se semeny vhodnými ke spotřebě. Prostředí pokrývá severní část Ruské federace, Asie, Evropa, Severní Amerika.

Kde v Rusku roste piniové oříšky

V Rusku je dodavatelem ořechů tři druhy jehličnanů:

1. Sibiřská borovice, zabírá evropskou část, přímo na severovýchod a východní Sibiř. Hlavní klastr v euroasijské tajze.
2. Korejská borovice, jejímž domovem je Japonsko. V Rusku roste na Dálném východě na území Khabarovsku, Amurské oblasti a Primorye. Dosahuje výšky 60 m, upravené výhonky jsou velké, až 500 kuželů s dobrou náplní osiva (150 ks). Výsev 1krát za 4 roky. Ve volné přírodě, plně dává kužely 10-15 let.
3. Cedar elfin je blízkým příbuzným sibiřské borovice. Keř poddimenzovaný se rozšířil ze severu Eurasie na polární kruh. Roste na rovinatém terénu a na horských svazích. Nachází se v polárních oblastech Čukotky, jižní hranice vede v blízkosti území Khabarovsk. Kužely jsou malé velikosti, ořechy nejsou nižší než váha sibiřského cedru. Po 20 letech růstu vstupuje do fáze semen, každé 3 roky tvoří na konci střílení formaci. Semena neposkytují věkovou hranici (do 200 let).

Doba dozrávání semen pro všechny odrůdy je stejná, 2 roky uplynuly od vzniku kuželů k pádu.

Ve světě

V Asii: v Japonsku a na severovýchodě Číny jsou ořechy sklizeny z korejské borovice. V Himalájích je borovice Gerardová, která dává jedlá semena. V Číně rostou ořechy také na čínské bílé borovici, mají menší velikost a nižší energetickou hodnotu než semena sibiřského cedru. V Afghánistánu - Pine Bunge (borovice bílá borovice).

V Evropě se borovice ořechy sklízejí z těchto borovic:

1. Kamennaya (Pinia), oblast distribuce Středozemního moře, od Pyrenejského poloostrova po Malou Asii.
2. Evropský, roste V Alpách, v Karpatech v jižní části Francie.
3. Švýcaři se rozšířili z Kanady do Maine a Vermontu (USA).
4. V severní Americe je Pinyon Pine dodavatelem ořechů..

Při sklizni piniových oříšků

Sezóna sběru piniových oříšků je zaměřena na sibiřskou borovici. Sběr začíná na začátku nebo v polovině září. Načasování závisí na počasí letní sezóny. Příznivým obdobím pro zrání a snadné uvolnění kuželů je vlhké léto. V suchu jsou pevně připevněny pryskyřicí k větvi, špatně padají.

Je nemožné sestřelit nezralá semena, protože je způsobeno poškození krmné základny ptáků a zvířat tajgy. Pozdní sklizeň je omezena na období lovu. Sklizeň ořechů je dokončena při prvním sněžení, pokusně na konci října. Čas vyhrazený pro rybolov je přibližně 1,5 měsíce. Jarní sklizeň probíhá od dubna do května, sklizené ovoce, jarní sklizeň je mnohem nižší.

Jak extrahovat piniové oříšky

Proces sběru piniových oříšků je docela pracný. Provádí se v několika fázích. Sestavují artel od několika lidí s různým funkčním zatížením. Skauti byli první, kdo odešel do tajgy, následovaný zbytkem brigády. Jsou na poli týden: sbírají kužely, loupají se, odstraňují piniové oříšky.

Sběr je prováděn několika způsoby:

1. Již padlé kužely jsou zachyceny, které se zvířata neodtáhla. Metoda je neproduktivní, kužely padají nerovnoměrně, většina zůstává na borovici.
2. V artelu vždy existuje člověk, který leze na stromy. Šplhá na strom pomocí dlouhého sloupu s háčkem na konci, klepe na kužele, jsou shromažďovány na dně.
3. Vyšplhejte se na strom pomocí speciálních zařízení na boty v podobě dlouhých hrotů (drápy). Tato metoda je méně nebezpečná, ale vyžaduje určité dovednosti..
4. Nejnáročnějším druhem rybolovu je srazit kladivem. Toto příslušenství s dlouhou rukojetí a kladivem na konci váží 50 kg. Přitáhne se ke kmeni stromu a uvolní jej pomocí lan vzatých zpět. Strom se při nárazu třese, kužely se shromažďují v nepřetržitém proudu.

Sbírejte materiál v pytlích a odneste jej na parkoviště k dalšímu čištění..

Jak se zpracovává po sběru

Před odjezdem do tajgy připravte vybavení potřebné k získání piniových oříšků. Zpracování se provádí následujícím způsobem:

1. Kužely jsou drceny v krabici s uvnitř zabudovanou šachtou, mající povrch ve formě struhadla. Spodní část svítidla je vybrána. Pod drtičem je rozprostřena látka nebo celofán..
2. Piniové oříšky se oddělují od odpadu pomocí síta s velkými buňkami a podruhé se prosévají malými. Čištění lze provést vyřazením, úlomky odpadků jsou snazší, jsou dále vyřazeny, semena jsou sprchována na jednom místě.
3. Pokud je tábor umístěn poblíž nádrže, lze čištění provést vodou. K tomuto účelu je vhodná stojatá voda nebo pomalu tekoucí řeka. Na mělčině, ve spodní části řeky, je film natažený, fixovaný kameny, semena jsou nalita do středu tenkou vrstvou. Odpadky a štíty budou proudem odváděny nebo se zvednou na povrch. Metoda je méně pracná, ale piniové oříšky budou muset vyschnout déle.
4. Po oddělení od odpadu se piniové oříšky suší. Na oheň se položí kovový plech, na něj se nalije semena, suší se a neustále se míchá. Pak ji nalejí do jedné hromady v rohu stanu, sáčky se nepoužívají před přepravou.

Hromadu semen cedru se neustále mísí. Po přepravě posypte tenkou vrstvou, aby se odpařila zbývající vlhkost. Když je rok štíhlý a čas strávený v tajze bude krátký. Materiál se shromažďuje v pytlích, odvádí se domů a čistí se na místě.

Závěr

Pine ořechy rostou po celém světě. Existuje několik druhů borovic, které produkují jedlá semena. Nejlepší z hlediska chemického složení a energetické hodnoty, ořechy rostou na sibiřské borovici, ale co se týče obsahu účinných látek, Cedar elfin není o nic nižší.

Kde rostou piniové oříšky

Pine ořechy jsou obecný název pro semena sibiřské borovice, nazývá se také Cedar. Nachází se v Rusku v Altaji, na východním Uralu, na Sibiři, v Asii, na Novém Zélandu, v Evropě a Severní Americe. Délka nejmenších ořechů je pouze 5 mm, některé odrůdy mohou dorůst až 9 mm, šířka - od 4 do 6 mm. Pouze dvacet druhů borovic pěstuje ořechy používané lidmi k jídlu, zatímco zbytek je tak malý, že je nelze získat.

Historie piniových oříšků

Cédrová borovice dostala své jméno díky chybnému spojení s libanonským skutečným cedrem již v 15. století, jehož kužely neobsahují jedlé ořechy. Borovice jsou na naší planetě dlouho játra, jejich doba růstu dosahuje 200 - 1000 let. Rostou vysoko - až 50 m. Plody začínají přinášet až ve 20 nebo 30 letech života.

Semena rostou na mnoha kontinentech. Jen v Rusku dosahuje sklizeň sezóny více než 1 500 000 tun. Ořechy v různých zemích se od sebe liší. V Evropě jsou podlouhlé, v Asii jsou zaoblené a připomínají zrna kukuřice. Největší semena rostou v Americe, takže jsou nejpohodlněji loupaná.

Kolik ořechů v jednom kuželu

Kužel může v závislosti na své velikosti obsahovat až 100 semen. Když dozrají, sami padají ze stromu, ale nejčastěji je rybáři v cedrovém lese srazí do kmene. Chcete-li matici odstranit, musíte přesunout nebo odstranit váhy. Ne zcela zralé kužely mají pryskyřičnou strukturu a jsou špatně čištěny, takže jsou předvařeny a teprve poté čištěny.

Z jedné borovice můžete sbírat až 1 m3 kuželů a získat až 40 kg semen. S 5 sáčky kužele se získá 1 sáček piniových oříšků.

Výhody semen

V piniových oříšcích je bílkovina, její obsah dosahuje až 34% v závislosti na odrůdě a místě původu, je snadno strávitelný, dokonale vyvážený. Složení obsahuje až 14 kyselin, arginin má zvláštní hodnotu, ocení ho vegáni a suroví odborníci na výživu. A také se používají v tradiční medicíně. Semena jsou zvláště užitečná pro utváření těla dítěte a jeho růst, proto by je měly přijímat ženy během těhotenství a kojení..

100 gramů sušených ořechů obsahuje 3 druhy tuků o celkové hmotnosti 57,7 g, zvláště cenné jsou polynenasycené, jejich podíl je 34,1 g. Jsou dokonale vstřebávány a nejsou ukládány na stěnách krevních cév. Energetická hodnota 100 gramů semen - od 673 do 850 kcal.

Vysoký obsah piniových oříšků je dán také vysokým obsahem živin, mikroelementů a vitamínů A, B, E, C, K, hořčíku, Ca, P. Vitamin E je užitečný pro ženské tělo, zejména během kojení. S nedostatkem produkce mléka se zastaví. Vitamin B posiluje nervy a zlepšuje krevní obraz. Jádra obsahují denní normu Mg, která je indikována ve stresových situacích, srdečních chorobách, urychluje metabolismus a rozšiřuje krevní cévy.

Pine Nuts Storage

Malé ořechy je třeba pečlivě oloupat, které mají hustou strukturu. Pokud nejsou znečištěny, mohou být skladovány v chladničce bez ztráty hodnoty až 12 měsíců při teplotě -5 ° - + 2 °. Ve výjimečných případech jsou jednou zmrazeny, ale s několika takovými cykly ztratí svou hodnotu a mohou se zhoršovat.

Semena se skladují v čištěné formě po dobu nejvýše 14 dnů, poté se zhoršují jejich chuťové vlastnosti, pachuť po použití má hořkou pachuť. Tento produkt lze snadno otrávit..

Nákup ořechů

Piniové oříšky se prodávají v loupané a často již zabalené formě. Bezohlední prodejci mohou ošetřit semena různými chemikáliemi, aby se prodloužila skladovatelnost. Proto byste si měli koupit neloupané ořechy. Potřebné množství můžete vždy sami očistit, jehož čerstvá chuť bude mnohem lepší.

Jak čistit piniové oříšky

Pine ořechy nemohou být prasklé zuby, mohou snadno poškodit sklovinu. Chcete-li rychle získat vyčištěné jádro, použijte jednu z následujících metod.

1. Nalijte ořechy do sáčku, položte na rovný a tvrdý povrch, naválcovejte váleček. Hlavní věcí je nepoužívat sílu. Tato varianta je vhodná pro tenkostěnné matice..
2. Celá matice zafixujte malým klíčem a nasekejte ji kladivem.
3. Ořechy můžete oloupat jakýmkoli jídlem s rovným a tvrdým dnem. Tato metoda vám ne vždy umožní získat celé jádro.
4. Celá semena se nalijí minerální nebo filtrovanou vodou po dobu jednoho dne nebo alespoň 12 hodin. Budou bobtnat, skořápka z piniových oříšků bude měkká, můžete si dokonce prasknout rukama. K tomu je třeba mezi prsty upevnit matici s dlouhou stranou a stisknout. Kůže snadno praskne.

Tato metoda zlepšuje chuť semen.

Použití ořechů při vaření

Semena sibiřského cedru jsou známa již od paleolitu. Hodně se používaly tam, kde: v salátech, na vaření masných pokrmů, v rybích omáčkách, jakož i ve sladkém pečivu a zákuscích. V každé zemi mají miniaturní ořechy své vlastní jméno, Italové a Španělové jim říkají Pinoli. Používají je k výrobě slavné omáčky Pesto a také přidávají do svých oblíbených souborů cookie.

V Rusku a na Středním východě jsou piniové oříšky oblíbené při přípravě rostlinných přípravků, pečiva a cukrovinek. Často se používají k dekoraci pokrmů, a tak aby jádra odhalila svou jedinečnou mastnou chuť, jsou předsmažena v pánvi bez oleje.

Olej z piniových oříšků

Užitečný olej lze získat lisováním vyčištěných jader. Pro maximalizaci jeho hodnoty je nutné použít lis na dřevo. K léčbě žaludku se doporučuje mastný produkt. Denní norma komplexu vitamín-minerál je obsažena ve 2 polévkových lžičkách. lžíce, které se mají vzít jednou ráno na lačný žaludek a večer před večeří. Často se používá jako zeleninové dresinky a omáčky..

Olej je vhodný i pro kosmetologii, můžete jej přidat do krémů a masek, které si sami vytvoříte. Nezanechává mastné stopy, protože se dokonale vstřebává do pokožky a nezpůsobuje alergické projevy..

Jak pěstovat Cedar Pine

Cedarský les není jediným místem, kde se můžete setkat se stromy s jedinečnými ořechy. Borovice může být pěstována samostatně doma. To je velmi obtížná záležitost, protože výsadbový materiál je obtížné koupit a musíte jej klíčit ze semene. K tomu nemůžete použít zakoupený produkt, který je často zpracován a smažen. Sazenice můžete získat pouze od semen až do jednoho roku, pak snižují jejich hodnotu přesně 2krát a nemusí vyklíčit. Výsledek ovlivňují také podmínky skladování..

Sběr ořechů

Chcete-li pěstovat kvalitní klíček, musíte jádra samostatně sestavit. Skvělé období pro shromáždění je říjen-listopad. V lese je nutné najít místo, kde rostou piniové oříšky. Je lepší vybrat kužely ze stromu nebo srazit je z horní části cedru. Nestojí za to vyzvednout materiál ze země, může být poškozen.

Potom ořechy opatrně vyjměte, aniž byste poškodili skořápku, a nechte je po dobu tří hodin namočit do slabého roztoku manganistanu draselného. Toto je nezbytné opatření k dezinfekci a prevenci nemocí..

Přistávací půda

Důležitou roli hraje půda, kterou lze připravit vlastními rukama. Klíčení se používají dva typy půdy..

Před výsadbou je nutné kalcinovat štěrk a písek, abychom se vyhnuli vývoji nemocí a zabili plísňové spory..

• jehličnaté piliny z lesa;
• úrodná půda.

Taková půda je co nejblíže k přirozené, je třeba neustále sledovat vlhkost půdy, rychle schne.

Výsev osiva

Aby se jádro naklíčilo, je nutné vytvořit podmínky co nejblíže přírodním podmínkám. V cedrovém lese spadají ořechy do půdy na konci podzimu, ve kterém tráví celou zimu, jejich růst začíná až na jaře.

Doma, po namočení, je nutné zasadit semena do půdy ne hlouběji než 2 cm, jinak se klíček nerozbije. Po přistání rozlijte hojně půdu, ale tak, aby nezmokla. Poté položte sníh na povrch, tloušťku vrstvy - do 7 cm, poté položte nádobu na celou zimu na spodní polici chladničky. Pokud během přistávacího období není sníh, můžete jej sbírat později.

Půda se zalévá 1krát za měsíc nebo častěji, jak zasychá, proto je lepší použít tající sníh. Voda by měla mít pokojovou teplotu. Po 3 měsících se hrnce se semeny vyjmou z chladničky a umístí se k pěstování na okenní parapet na jižní straně domu. Za týden budou první klíčky klíčit.

Přesazování sazenic

Klíčky mohou být transplantovány do různých květináčů, když jejich růst je asi 3 cm. V této formě rostou po celý rok. Aby kořeny zakořenily, musí být transplantace provedena velmi pečlivě:

• dejte drenážní vrstvu na dno. K tomu můžete použít cedrové kužely, jemné dřevo nebo expandovanou hlínu z obchodu;
• půda pro sazenice sestává z říčního písku, pilin jehel a úrodné půdy;
• 30 dnů po vysazení se musí sazenice začít ztvrdnout. Nejprve to bude vysílat, a pak je lze vzít ven.

Mladé výhonky se bojí přímého slunečního světla, ale nemohou být umístěny do stínu. Je lepší nechat je pod baldachýnem nebo pod korunou stromů. V prvním desetiletí poroste borovice velmi pomalu, do země lze zasadit tříleté sazenice.

Piniové oříšky jsou jedinečným produktem, který příroda vytvořila. Bohaté složení nemá prakticky žádné vedlejší účinky a kontraindikace. Prospěšné vlastnosti semen se široce používají nejen pro vaření, ale také pro lékařské účely a kosmetologii..

Kde rostou piniové oříšky, kdy se sklízejí a jak se sklízejí

Účinné metody sběru piniových oříšků

Piniové oříšky jsou známé nejen na Sibiři a na Dálném východě, ale také daleko za jejich hranicemi. Hlavní místo pro sklizeň ořechů se však vyskytuje právě v sibiřské tajze.

Většina masivů cedru roste na skalnatých placerech ve východní Sibiři, na západě i v horských oblastech jižní Sibiře. V těchto regionech je sběr piniových ořechů pro obyvatelstvo důležitým obchodem. Semena sibiřské borovice jsou ostatně cenným potravinářským výrobkem.

Když borovice ořechy dozrávají na Sibiři?

Sibiřský cedr je rostlina opylovaná větrem, která má na jednom stromě samčí a samičí květenství. Jasně malinové výhonky mužských kuželů jsou umístěny na základně růstu ve střední části stromu. V horní části koruny jsou umístěny ženské kužely s výhonky. Kvetoucí období se koná koncem května - začátkem června. Od vytvoření pupenů v horní části výhonku po dozrání semen uplyne 18 měsíců. Zrání ořechů začíná v různých časech. Doba zrání piniových oříšků lze rozdělit do několika období:

• V embryonálním období jaro-léto dochází k tvorbě vajíček, jejich kvetení a opylení. S nástupem teplého léta dochází ke vzájemnému opylení a tvorbě semen..
• Po opylení se vajíčka stanou pryskyřičnými a uloží pyl uvnitř sebe po dobu 11 až 12 měsíců. Dosahují na délku 1,5 - 2 cm na délku a mají podobu cedrového kužele. Zimní kužely se nazývají zima.
• Zimní kužely rostou intenzivně a do července dosahují 5-7 cm. Objeví se boule. Žlutá barva se změní na červenohnědou. Tvar, barva a velikost se mohou lišit v závislosti na věku stromu a povětrnostních podmínkách..
• V září končí zrání ořechů. Tmavě hnědé kužely s mastným jádrem (až 79,5% oleje) jsou suché, ne pryskyřičné a světlé. Semena jsou oddělena od šupin. Zralé kužely s poryvy větru nebo úder do kmene snadno vypadnou ze stromů.

Čerstvé, čerstvě sklizené Cedar Cones

Doba splatnosti začíná v polovině srpna - začátkem září. V horských oblastech dochází ke zrání později. Data zrání mohou být posunuta o 1-2 týdny v jednom nebo druhém směru. Zralost ořechů v různých oblastech, množství a kvalita budoucích plodin jsou určovány následujícími faktory:

• geografická lokace;
• rysy reliéfu - nížiny, roviny, svahy, horské výšky;
• podmínky pěstování, původ lesních porostů, kvalitativní složení lesů;
• složení půdy;
• věk stromů;
• povětrnostní podmínky.

Je to poslední faktor, který do značné míry určuje dobu zrání ořechů a ovlivňuje také výnos. S nástupem brzy na jaře, cedrové květy kvetou brzy do poloviny června. S příchodem pozdního jara - kvetení dochází na konci měsíce.

Za příznivého teplého a relativně suchého počasí začíná opylení za několik dní. V případě nepříznivého počasí se odkládá o 2 týdny. V této době, formování plodiny. S deštivými studenými léty se růst kuželů běžného roku zpomaluje, stávají se jedovatými pryskyřicemi. Chladný začátek léta negativně ovlivňuje výnos dalších dvou let.

V důsledku neúplného opylení roste počet prázdných semen, což má negativní vliv na vývoj primordií. Příliš horké léto přispívá k dehtu, což nepříznivě ovlivňuje zimu.

Cedrové stromy nemají konzistentní výnosy semen. Dynamika výnosu cedrových stromů se může výrazně lišit jak v různých oblastech, tak v rámci stejné plantáže. Cedrové borovice ovoce každé dva roky. Střední a vysoké výnosy se objevují po 4-8 letech. Že strom praskal ovocem, je to velmi vzácné - jednou za 10-15 let.

Oloupané Cedar kužely

Při sklizni piniových oříšků?

Tradičně začíná sezóna sběru piniových oříšků začátkem září a hornaté oblasti v polovině měsíce. Nejčastěji se však ořech těží na Sibiři. Při silném větru se zralé kužely na vrcholcích stromů snadno oddělují a padají. Jízda na svazích obvykle sklouzne do hromádek. Padlé kužely se nazývají padanka.

Začnou také sbírat kužely, když, když udeří sekáním nebo třese větve, plody spadnou. Bezohlední sběratelé začínají ničit kužely, dokud nejsou zcela zralí, čímž poškozují zásobování lesních zvířat a ptáků potravou. Místní úřady proto formálně stanovily data pro sběr piniových oříšků.

Porušení pravidel bude sankcionováno pokutou.

Pro místní obyvatelstvo je čas na sběr cedrového ovoce omezený, protože období lovu začíná příští. Sběrná sezóna končí po prvním sněhu. Lze ji však provádět se sněžením v závislosti na povětrnostních podmínkách a tloušťce sněhové pokrývky. Podzimní sezóna končí koncem září - začátkem října. Dokončovací klepání a sběr kuželů, pokračujte jejich zpracováním.

Kromě podzimní kolekce je zde také jarní. V závislosti na počasí od dubna do května se shromažďují kužely výběhu.

Sekání borovicových šišek dlátem

Jak sbírat šišky?

Sklizeň ořechů je časově náročný a vícestupňový proces. Proto se na rybolovu podílí několik lidí. Vlečení do artel, jít do tajgy týdny. V lese je zřízen tábor a staví se dočasné bydlení. Vybavte místo pro skladování, loupání a prosévání kuželů.

Při hledání plodných stromů, někdy musí člověk projít vzdálenosti, sledovat stopy divokých zvířat. Koneckonců, jsou to oni, kteří se cítí lépe tam, kde jsou produktivní cedry.

Sbírejte cedrové ovoce několika způsoby:

• Paddany jsou vyzvednuty nárazem větru. Tímto způsobem nepoškozujete přírodu. Většina kuželů je však odtažena divokými zvířaty a kužely rovněž neklesají rovnoměrně..
• Lezení po stromech. Sběrač vyleze na kmen stromu a pomocí dlouhé špičaté tyče s háčkem, zasáhne větve a srazí šišky. Také sbírají kužele z větví pomocí běhů - dlouhé, ohebné tyče. Tato metoda sběru je nebezpečná a méně účinná. Padlé kužely zvednou a vloží kbelík.

• Metoda lezení drápů. Drápy - speciální boty s ostrými železnými hroty, s nimiž je snadnější vylézt na strom. Další pojištění je lano zakrývající kmen stromu. Osoba, která drží na obou koncích lana, je ve stejné rovině s kmenem a poskytuje rychlé stoupání a bezpečnost.
• Všeobecně známou metodou je bourat kužely kulatým kladivem - dlátem. Při dodržení určitých pravidel bije pracovník obrovským kladivem na kmen stromu. Od několika úderů se kmitání kmene a větví kmitá. S charakteristickým hlukem se kužely shromažďují. Pokud se kužely předvádějí slabě, lana nebo otěže jsou připevněny k bodnutí, jedna na každé straně. Dva lidé jsou v okamžiku nárazu přitahováni. Po takovém přijetí dospělé kužely padají do krupobití. V tuto chvíli je hlavní věcí vyhnout se. Pro člověka je tato metoda bezpečná a prospěšná v poměru času stráveného a sklizeného. Na druhé straně, porazit kužele kotleta, kmen a kůra stromu jsou poškozeny, čímž způsobují újmu. Zkušení řemeslníci porazili kmen stromu s kotletou pouze na jedné straně, aby se při další sklizni mohly rány pečet dehtem. Po srazení nasbírejte padlé kužely do speciálních rukavic (topy) a vložte je do sáčků.

V táboře prochází sklizeň bubnem nebo speciálním strouhačem, který se skládá z válce a zubů. Kužely jsou drcené a šupinaté. Po prosévání sítem a větvení. Sušené plodiny v táboře. Sušička je vyrobena z dřevěného srubu. Nahoře je namontován železný plech s malými otvory. Oloupané ořechy se nalijí na list. Ve vnitřní části srubu je udržován slabý oheň. Sušené ořechy za stálého míchání. Přehřáté ořechy ztratí své blahodárné vlastnosti, proto je nejlepší plodinu vysušit na slunci.

Loupací šišky

Jak vyrobit špendlík pro extrakci piniových oříšků a kolik to váží?

V cedrovém průmyslu je obtížné bez sekání. S jednoduchou strukturou může být štěpení provedeno nezávisle. Nástroj se skládá z úderníku (klínu) 65-80 cm dlouhého, 25 - 35 cm v průměru a nohou (řízky) 2-2,5 m. Chock je vyroben z tupého střeva mladé březové nebo modřínové. Ve spodní části kmene udělejte rybinu. Je důležité, aby držadlo prošlo středem úderníku.

Spadla pod úhlem tak, aby držadlo s úderníkem mohlo držet bez použití hřebíků. Kladivo musí být kolmé k základně bodce. To pomáhá udeřit poté, co projde rovnovážným bodem. Hmotnost a délka punče do značné míry závisí na fyzické přípravě pracovníka a kvalitativních vlastnostech stromů. Čím těžší je bodnutí, tím lepší je účinek srážení kuželů. Kolik váží? Hmotnost se pohybuje od 20 do 70 kg.

Následující tipy vám pomohou udělat si bodnutí sami:

• V cedrových lesích s masivními stromy se používá těžší sekáč. Pro vysoké cedry - prodloužení stonku.
• Mnoho lidí dává přednost výrobě modřínových hlav. Je odolný a nehnije. Můžete použít bodnutí z něj na 2-3 roky, měnící se pouze stopka.
• Základna je vyrobena ze suchého cedru, protože je měkčí na dotek a je výhodnější ji držet při šlehání.
• Obvykle je základna bodce připevněna k úderníku v pravém úhlu. Po provedení sklonu 10-15 stupňů z pravého úhlu bude úder silnější. Při úderu má dláto daleko od hlavně, má úderník větší dosah a sklon zvyšuje sílu nárazu.
  Při vytváření sekáčů se rybáři snaží při tvorbě nástroje zohlednit mnoho funkcí a zlepšit techniku ​​dopadu. Skutečně na tom závisí účinnost sklizně. Sklizeň Cedar je důležitým odvětvím pro obyvatele Sibiře. Každý rok, v září, se otevírá sezóna sklizně cedrového ovoce. Do sbírky byly zapojeny celé rodiny. Konec konců, piniové oříšky jsou neobvykle bohaté na oleje, vitamíny a bílkoviny. Neloupané ořechy lze skladovat po dlouhou dobu, ale loupané ořechy se rychle kazí a hnijí. Je proto důležité zahájit rybolov ve správný čas a dodržovat všechna pravidla pro sběr ořechů..