StanislavGAZ69 ›Blog› Druhy lihovin

Pití má negativní vliv na stav těla. Zneužívání alkoholu může mít nepředvídatelné následky a vážné patologie..

Všechny tyto faktory však nijak neovlivňují popularitu tohoto produktu. Výroba alkoholu je jednou z největších.

Druhy alkoholických nápojů se skládají z desítek položek a není možné vyjmenovat všechny stávající značky.

Klasifikace alkoholu

Alkohol je věrným společníkem všech svátků. Svatby, narozeniny, firemní večírky a jiné akce se nekonají bez použití alkoholických nápojů. Dnes je sortiment tak bohatý, že si každý může najít drink podle svého vkusu..

Bohatá volba vede ke skutečnosti, že vyvstává problém, jak si vybrat nápoj, který osloví každého. Existuje několik způsobů, jak klasifikovat alkoholické výrobky. První metodou je klasifikace nápojů podle způsobu jejich výroby:

Fermentované nápoje, které používají kvašení.

Destilované nápoje.

Tato klasifikace umožňuje rozdělit všechny typy alkoholických nápojů do několika kategorií, které se liší v hlavních složkách. Role takových složek může být jak ovoce, zelenina, tak různé obiloviny.

Druhým způsobem klasifikace alkoholu je rozdělení produktů podle následujících tří kritérií:

nápoje střední síly;

Do kategorie nízkého alkoholu patří výrobky, jejichž obsah alkoholu nepřesahuje osm procent. Tato kategorie zahrnuje sladké alkoholické nápoje, pivo a některé národní produkty. Seznam nápojů s nízkým obsahem alkoholu obsahuje více než deset položek.

Pivo. Jeden z nejoblíbenějších alkoholických výrobků na světě. Historie tohoto opojného nápoje sahá již několik tisíc let. Uznávanými sládky jsou země jako Německo, Rusko a Česká republika. Síla piva začíná na pěti stupních a stoupá výš. Kromě toho může být pivo vyráběno jak v nealkoholické formě, tak s velmi vysokou pevností..

Braga. Základem tohoto produktu je zelenina a ovoce. Braga se získává v důsledku kvašení a často působí jako hlavní složka při výrobě měsíčního svitu.

Palmové víno. Toddy je vyráběn z jihoamerických zemí z palmové šťávy. Fermentační technika se používá pro výrobu produktů..

Kvass. Historie tohoto nápoje sahá mnoho stovek let. Tradiční kvas vyrobený z kyselého mléka obsahuje asi jeden a půl procenta alkoholu.

Jablečný mošt. Síla jablečného moštu závisí především na zemi, ve které je připraven. Ve Francii se jablečný mošt vyrábí se dvěma procenty alkoholu. V Německu lze toto procento zvýšit na sedm. Jablečná šťáva se používá k výrobě moštu. Všechny fermentační procesy jsou založeny na technice, která vylučuje přidávání kvasinek..

Perry Perry je jedním z nápojů, jehož způsob přípravy je podobný moštu. Perry se vyrábí pomocí hruškové šťávy a cukru. Síla takového nápoje se pohybuje od pěti do osmi a půl stupně.

Huremge. Tradiční alkoholický produkt pochází z Buryatia. Huremge je vyroben ze syrovátky. Pevnost je od dvou do osmi stupňů.

Ledové víno. Tento nápoj lze považovat za jednu z odrůd vína. Faktem je, že nápoj je vyroben z hroznů, ale ovoce rostliny musí přežít mráz. Díky tomuto přístupu získal nápoj své jméno. Síla takového vína je asi osm stupňů.

Toba. Togba je alkohol, původem z Nepálu, a podle pověsti ho šíleně zbožňuje. Toba se vyrábí fermentací obilnin. Tento alkohol musí být konzumován za horka pomocí slámy.

Handi. Handi je rodák z Indie. Právo vyrábět takový produkt mají pouze ženy a proces jeho výroby se provádí podle přísných pravidel. Handiho pevnost je osm stupňů a pro její výrobu se používá rýže, byliny a kořeny některých rostlin.

Nápoje obsahující malé procento alkoholu jsou tělem snadno absorbovány. Nadměrná konzumace takového alkoholu však může vést k těžké intoxikaci a kocovině..

Středně silné nápoje

Tento typ alkoholu zahrnuje nápoje, které obsahují až třicet procent alkoholu. Do této kategorie mohou být přidány následující produkty..

Medovina. Produkt získaný smícháním alkoholu a medu.

Svařené víno. Tento poddruh vína je vyroben z ovoce a koření..

Víno. Jeden z produktů, který je bohatý na své poddruhy. Existuje více než sto druhů vín, které se liší složením a metodami přípravy. Síla vína může dosáhnout dvacet pět stupňů. Uznaní vinaři jsou země jako Francie a Španělsko..

Saké. Víno, jehož rodiště se považuje za Japonsko. Tento typ vinného výrobku je vyroben z rýže a jeho síla je asi dvacet stupňů.

Portské víno. Další větev vinařské rodiny. Portské víno se vyrábí ze zvláštního druhu hroznů a obsah alkoholu v něm dosahuje dvacet procent. Vlasti tohoto vína Portugalsko.

Madeira Další druh vína z Portugalska. Pevnost Madeira je asi dvacet stupňů. Hlavním rysem tohoto nápoje je, že k jeho výrobě se používají vysoké teploty..

Sherry. Zvláštností španělské Sherry je, že kvašení hroznů probíhá pod jakýmsi filmem ze speciálního druhu kvasinek. Pevnost Jerez je dvacet stupňů.

Marsala. Produkt z rodiny vín. Pevnost Marsala se blíží osmnácti stupňům. Marsala je považována za dezertní víno, původem ze Sicílie..

Malaga. Název tohoto vinařského produktu získal místo výroby, španělské vinařství Malaga. Síla výsledného produktu se může pohybovat od třinácti do dvaceti dvou stupňů. K výrobě se používá několik hroznů..

Tokai. Víno pochází z Maďarska, které je považováno za samostatný produkt. Pevnost Tokaya je dvanáct procent. Hlavní složkou je med speciální jakosti.

Vermut. Podle jedné legendy, vermut byl vytvořen Hippocrates sám v pátém století BC. Při přípravě vermutu se používají léčivé byliny a rostliny. Hlavní složkou tohoto obohaceného vína je palina. Dnes je vermut tradičně vyráběn v Itálii a Francii..

Šampaňské. Šumivé víno, které mnozí spojují s vážností a tajemstvím. Šampaňské vyrábějí vinaři z malé provincie Champagne. Tento francouzský produkt obsahuje až třináct procent alkoholu..

Sato Sato je jedním z nejjasnějších představitelů vinařské rodiny. Toto thajské víno se vyrábí z rýžových zrn. Obsah alkoholu v tomto alkoholu je asi deset stupňů.

Cinar. Italská kompozice obsahující směs artyčoků, koření, speciálních bylin a sedmnácti procent ethylalkoholu.

Campari Likér pojmenován po svém tvůrci G. Camparimu. Ovoce a byliny s hořkou vůní se používají k výrobě likéru. Obsah alkoholu v tomto alkoholu je asi dvacet osm procent.

Koumiss. Domovem koumiss je Střední Asie. Tento nápoj se vyrábí z mléka, kvasinek a alkoholu. Existuje několik možností vaření koumiss, lišící se silou. Maximální síla koumiss je čtyřicet stupňů.

Žába a úder. Tyto nápoje jsou kombinovány, protože oba pocházejí ze samostatných produktů. Žába je rum, který se ředí, aby se snížila pevnost produktu. Punch - produkt získaný smícháním určitých druhů vín a ovocných šťáv.

Rechoto. Jeden ze zástupců vinařské rodiny pochází z Itálie. Pevnost Rechoto je patnáct stupňů.

Pisco. Francouzské víno, jehož pevnost je kolem dvaceti dvou stupňů. Vyrábí se z hroznové šťávy s přídavkem koňaku. Je velmi důležité, aby věk takového alkoholu byl alespoň několik let.

Pulke. Mexický produkt získaný fermentací ovoce agáve. Obsah alkoholu v této kompozici je asi osmnáct procent.

Silné alkoholické nápoje

Pití silného alkoholu je zdraví škodlivé. Síla takového produktu může dosáhnout osmdesáti stupňů. Nejoblíbenější lihoviny:

chacha.

Popis výše uvedených nápojů nemá smysl, protože většina spotřebitelů je s těmito produkty obeznámena. Silný alkohol může být vyroben z různých ingrediencí, proto byste měli zvážit pouze ty neobvyklé přípravky..

Aquavit. V doslovném překladu název zní „voda života“. Aquavit se vyrábí v Norsku z běžných brambor. Obsah alkoholu v produktu je padesát procent.

Arak. Arak je míchaný nápoj. K jeho výrobě se používají různé druhy přírodních surovin a způsoby výroby. Síla takového složení může být od čtyřiceti do padesáti stupňů. Vlasti Arak - Střední Asie.

Pastis. Pastis je jednou z derivátů absintů z Francie. Historie výroby této anýzové vodky je stará asi sto let. Pevnost takové vodky je čtyřicet pět stupňů.

Tmel. Další druh alkoholu z anýzu. Mastic - tradiční bulharský nápoj a jeho síla je čtyřicet sedm stupňů.

Armagnac. Armagnac je provincie Gascony ve Francii. Obsah alkoholu v kompozici je kolem čtyřiceti procent. Výrobní technikou je destilovat víno z hroznů s přidáním čerstvých bobulí.

Grappa. Italská grappa byla původně vyrobena z odpadních vín. Hladiny alkoholu Grappa mohou dosahovat až padesáti procent.

Calvados. Jeden z poddruhů brandy, který je vyroben z jablečného moštu. Průměrný obsah alkoholu v tomto produktu je čtyřicet procent..

Kirschwasser. Kirshwasser byl poprvé vyroben v Německu na začátku sedmnáctého století. Síla nápoje je asi čtyřicet stupňů a hlavní složkou je černý třešňový.

Slivovitsa. Poddruh brandy, s pevností čtyřicet pět stupňů, vyrobený ze švestkové šťávy. Výroba tohoto alkoholu je zavedena v Bulharsku a Srbsku.

Metaxa. Řecké složení, založené na směsi hroznového vína, brandy z hroznových jablek a tinktury bylin. Obsah alkoholu v methaxu je asi čtyřicet procent.

Schnapps. Základem pro přípravu pálenky mohou být obiloviny i plody ovocných stromů. Německo je považováno za vlaštovku pálenky. Produkt vyrobený v této zemi obsahuje čtyřicet procent ethyl..

Bourbon. Americká whisky vyrobená z kukuřičných klasů. Pevnost Bourbon asi padesát stupňů.

Maotai. Domovem tohoto nápoje je Čína. Maotai je slavnostní nápoj, jehož použití je spojeno s oslavou. Je vyroben z obilovin a má pevnost padesát tři stupňů.

Ouzo. Směs alkoholu a speciálních bylin. Rodištěm nápoje je Řecko. Ve složení je asi padesát procent alkoholu.

Rak Silný alkohol z Turecka. Rakovina obsahuje padesát procent alkoholu. Tento alkoholický produkt je vyroben z hroznového vína a anýzu..

Tutovka. Kavkazský produkt vyrobený z ovoce moruše. Tento nápoj má jedinečnou vůni a jeho síla je až osmdesát stupňů.

Nejsprávnější klasifikace alkoholu je rozdělení nápojů podle jejich síly. Znát přibližné složení a procento alkoholu v tekutině, můžete vypočítat nejen správné dávkování opilého, ale také se zachránit před důsledky kocoviny syndromu.

Nejsilnější alkohol na světě

Velmi silné nápoje

Absint je jedním z nich. Jeho hlavní složkou je extrakt, éterické oleje této rostliny obsahují látku thujon, která je hlavní složkou nápoje. Čím více thujonu, tím lepší absint. Cena přímo závisí na procentuálním podílu této látky a na originalitě nápoje. Spolu s pelyňkem zahrnuje absinthe anýz, máta, andělika, lékořice a další byliny. Celé listy pelyňku jsou někdy umístěny na dno lahví, aby se potvrdila přirozenost produktu. Thujon v absintu může obsahovat od 10 do 100%. Mimochodem, nápoj je nabízen ve dvou variantách - stříbro a zlato. Takže „zlatý“ absint, jehož cena je vždy poměrně vysoká (od 2 do 15 tisíc rublů za litr), je v Evropě zakázán jen z důvodu velkého množství výše uvedené látky, které dosahuje 100%. Obvyklá barva nápoje je smaragdově zelená, ale může být žlutá, červená, hnědá a dokonce průhledná.

Rum. Připravuje se kvašením ze zbytkových produktů cukrové třtiny - sirupu a melasy. Množství a kvalita produktu závisí na druhu a druhu suroviny. Následující typy rumu se liší barvou: kubánská „Havana“, „Varadero“ (světlá nebo stříbrná); zlato nebo jantar; Jamajský „kapitán Morgan“ (tmavý nebo černý); Martinik (vyrobený pouze z třtinové šťávy). Pevnost rumu je 40-75g.

Speciální známky

Patří mezi ně Madeira, Vermut, přístav, sherry, Cahors, Tokaj a další. Tato vína se vyrábějí zvláštními metodami a v konkrétní oblasti výroby vína. V Maďarsku se při výrobě Tokai používá „ušlechtilá“ plíseň, která umožňuje bobulím zaschnout přímo na vinné révě. V Portugalsku Madeira zraje ve speciálních soláriích pod širým nebem, ve Španělsku sherry dozrává pod kvasinkovým filmem.

Stolní, dezertní a obohacená vína. První z nich jsou připravovány technologií přirozeného kvašení, druhé jsou velmi sladké a ochucené a ostatní jsou fixovány alkoholem v požadované míře. Podle barvy mohou být všechny červené, růžové a bílé..

Šampaňské a jiná šumivá vína. Z nich je nejoblíbenější francouzština, ale v jiných zemích nejsou neméně hodné nápoje, například portugalský spumante, španělská cava nebo italská asti. Šumivá vína se vyznačují svým zvláštním vzhledem, jemnou vůní, zajímavou chutí. Jejich hlavním rozdílem od tichých vín jsou hravé bubliny. Barva nápojů může být růžová a bílá, ale někdy jsou šumivá červená vína. Obsahem cukru se dělí na suché, polosuché, polosladké a sladké. Kvalita vína je dána počtem a velikostí bublin, délkou jejich trvání a samozřejmě také chutí.

Tyto nápoje mají sílu nejvýše 20% objemových.

Duchové

• Tequila. Tradiční mexický produkt se získává ze šťávy extrahované z jádra modrého agáve. „Stříbrné“ a „Zlaté“ tequily jsou obzvláště běžné alkoholické nápoje. Seznam může pokračovat s názvy jako „Sauza“, „Jose Cuervo“ nebo „Sierra“. Za nejlepší chut se považuje nápoj s výdrží 4-5 let. Obsah alkoholu 38-40%.

• Sambuca. Silný italský likér na bázi alkoholu a éterického oleje získaný z anýzu. Největší poptávka je bílá, černá a červená sambuca. Pevnost - 38-42%.

• Likéry. Silné sladké alkoholické nápoje. Seznam lze rozdělit do dvou kategorií: krémové likéry (20-35%), dezert (25-30%) a silné (35-45%).

• Koňak. Silný alkoholický nápoj na bázi koňakového alkoholu získaný destilací vína. Destilace probíhá ve speciálních měděných kostkách, produkt je podroben následnému stárnutí v dubových sudech po dobu nejméně dvou let. Po naředění alkoholu získává sílu 42-45%.

• Vodka. Vztahuje se na silné nápoje s obsahem alkoholu 35 - 50%. Je to směs vody a alkoholu, která se vyrábí z přírodních produktů fermentací a následnou destilací. Nejoblíbenější nápoje: vodka „Absolute“, „Wheat“, „Stolichnaya“.

• Brandy. Alkoholický nápoj vyrobený z fermentované hroznové šťávy destilací. Obsah alkoholu v něm je 30-50%.

• Gin. Silný alkoholický nápoj s jedinečnou chutí získaný destilací pšeničného alkoholu a jalovce. Pro zvýšení chuti může obsahovat přírodní přísady: kůra z citronu nebo pomeranče, anýz, skořice, koriandr. Síla ginu je 37,5 - 50%.

• Whisky. Silný nápoj, který se vyrábí kvašením, destilací a stárnutím obilovin (ječmen, kukuřice, pšenice atd.). Ve věku v dubových sudech. Obsahuje alkohol v množství 40-50%.

• Rum. Jeden z nejsilnějších alkoholických nápojů. Vyrábí se na základě alkoholu zrajícího v sudech po dobu nejméně 5 let, díky čemuž získává hnědou barvu a pálivou chuť. Pevnost rumu se pohybuje od 40 do 70%.

• Absint. Velmi silný nápoj s obsahem alkoholu 70 až 85%. Jeho základem je alkohol, pelyňkový extrakt a řada bylin, jako jsou anýz, máta, lékořice, kalamář a další.

Zde jsou hlavní alkoholické nápoje. Tento seznam není konečný, lze s ním dále pokračovat. Všechny však budou odvozeny z hlavního složení.

Klasifikace alkoholu

Hlavními faktory při rozdělení alkoholu na typy jsou jeho síla, tj. Procento alkoholu v kompozici a suroviny, které byly použity v bázi. Rozlišují se tyto druhy alkoholu:

Mezi mírné nápoje patří nápoje s obsahem alkoholu 2,5–10%. Alkohol střední síly obsahuje 10-25% alkoholu. Silný likér zahrnuje výrobky se stupněm vyšším než 26. Avšak v různých zemích jsou druhy alkoholických nápojů kvalifikovány odlišně. Proto stejný alkohol může přecházet z jedné skupiny do druhé.

Klasifikace alkoholu podle druhu suroviny je následující:

Ačkoli hrozny jsou nejznámějšími surovinami pro výrobu alkoholu, mnoho alkoholických výrobků je vyrobeno z jiných složek. Některé země používají k výrobě alkoholu nej neočekávanější ingredience..

Silné alkoholické nápoje

Věděl jsi? Mezi silné druhy alkoholu patří značky, u nichž je obsah ethylalkoholu nad 30 stupňů.

Tradičně zahrnují:

  • Vodka je alkohol, který se vyrábí destilací mladiny z obilnin. V průmyslovém měřítku je produkt důkladně vyčištěn pomocí filtrů aktivního uhlí nebo obohaceného škrobu. Na konci XIX. Století se objevila moderní technologie výroby vodky;
  • „Whisky“ je silný produkt, který má sofistikovanou výrobní technologii. Po kvašení a obohacení sladem, následuje destilace, nápoj zraje v dubových sudech. Whisky lze připravit nejen z pšenice. Některé druhy tohoto alkoholického nápoje jsou vyráběny z obilovin žita, ječmene, kukuřice a pohanky je v Anglii velmi populární. Obsah alkoholu ve whisky se může v závislosti na receptu pohybovat v rozmezí 36 až 67 stupňů;
  • brandy je silný produkt na bázi ovoce. Různé recepty na brandy jsou spojeny výrobní technologií, která zahrnuje destilaci hroznového vína nebo ovoce a bobuloviny. Nejoblíbenější odrůdy tohoto alkoholu se vyrábějí destilací hroznového vína. Síla brandy se může pohybovat v širokém rozmezí od 39 do 55 stupňů. Existuje spousta hroznů brandy. Patří sem určité druhy koňaku (Martel, Remy Martin, Courvoisier) vyrobené ve stejnojmenném francouzském městě. Tyto značky vyrábějí dvojitou destilaci vína. Armagnac (název odpovídá zeměpisu francouzského departementu) se na rozdíl od koňaku připravuje pouze jednou dlouhou destilací hroznů z jednoleté sklizně (mléčný vzhled), koňak je míchaný nápoj vyrobený z hroznů různých let. Stupně Armagnacu se liší v rozmezí 40 - 50%, u koňaku - horní hranice dosahuje 40, doba stárnutí Armagnacu je mnohem delší než u koňaku. Sheri-brandy byl vynalezen vinaři v jižním Španělsku. Jedná se o produkt sherry, který se připravuje z brut odrůd brut. Destilace suchého vína mu dává nadměrnou svíravost;
  • —Rom— - zaujímá zvláštní místo v seznamu jmen silného alkoholu. Vyrábí se fermentací a destilací melasy a sirupu z cukrové třtiny a následným stárnutím v dubových sudech. Rum se často používá jako samostatná složka v cukrářském průmyslu. Indikátory alkoholu z této linie se mohou lišit v různých oblastech planety od 39 do 72 stupňů;
  • - Patří do kategorie silného alkoholu, který je velmi respektován milovníky složitých koktejlů. Ve své čisté formě bude gin chutnat sucho a koláč. Vyrábí se z obilného alkoholu, do kterého se přidávají bobule, trny, kůra, kořen iris, různé bylinky, stonek andělů a další přísady. Pak se tato směs dvakrát destiluje ve svislých kostkách, čímž se získá výstupní produkt ne nižší než 38,2 stupně. Jalovcová vodka dnes často neobsahuje bobule borievky a nemá odpovídající dochuť. Spotřebitelé si však tuto značku tak vážili, že ji stále milují milovníci koktejlů a milovníci čistého produktu..

Trh s alkoholem se dynamicky rozvíjí. Některé značky alkoholu zapomínají, jiné se objevují. Technologové hodně experimentují s recepty na víno, lihoviny a pivo. Popularita a očekávaná délka života jakékoli značky alkoholu závisí na souhrnu tržních podmínek, práce a talentu mnoha lidí: technologů, výrobců, obchodníků a každého, kdo se podílí na této komplexní oblasti hospodářské činnosti..

A který nápoj z této obrovské rozmanitosti dáváte přednost? Dáváte přednost silnému alkoholu nebo pití s ​​nižším stupněm? Podělte se o svůj názor v komentářích.

Absint

Absint je alkoholický nápoj, který obvykle obsahuje asi 70% (někdy 75% nebo dokonce 85% a 86%) alkoholu. Nejdůležitější složkou absintu je extrakt hořké pelyněk (lat. Artemisia absinthium), jehož éterické oleje obsahují velké množství thujonu.
Thujon je hlavní složkou, jejíž účinek odlišuje absint mezi ostatními alkoholickými nápoji (nikoli dobrým halucinogenem, což vede k nekontrolované agresi spolu s intoxikací stejným nápojem, k čemuž může dojít velmi rychle díky síle).
Nejčastěji má smaragdově zelenou barvu, ale může být také průhledná, žlutá, modrá, hnědá, červená nebo černá.

Druhy lihovin

Všechny ostatní druhy alkoholických nápojů jsou nejvíce obsahující alkohol, jejichž obsah může dosáhnout téměř 80%. Mezi nimi:

  • vodka, známá všem a nepotřebující úvod;
  • koňak - silný alkoholický nápoj vyrobený ze zvláštních odrůd révy;
  • rum nebo rákosová vodka. Vyrábí se z třtinového sirupu - odpadu z výroby cukrové třtiny;
  • sambuca - stejná vodka, pouze s přidáním anýzu a speciální tajné bylinné sbírky;
  • tequila - získaná kvašením fermentované šťávy mexické rostliny modrého agáve;
  • gin, produkt destilace pšeničného alkoholu obsahující bobule borievky;
  • whisky získaná po poměrně složitém procesu kvašení, sladování a destilaci obilovin;
  • brandy, destilační produkt z hroznového nebo jablečného vína;
  • likér - alkoholický nápoj založený na různých šťávách;
  • , vyrobené z pelyňku. Je to jeden z nejsilnějších alkoholických nápojů, někdy obsahuje až 70% alkoholu;
  • tinktura získaná naléháním alkoholu na různé bobule a koření.

Do tohoto seznamu samozřejmě není zahrnuto mnoho exkluzivních druhů alkoholických nápojů, které mnoho milovalo. Příliš mnoho z nich. Nejdůležitější a nejslavnější druhy jsou zde. Seznam ukazuje, jak důležitý je dnes alkoholický průmysl a poptávka po něm. A není divu, že počet a rozmanitost druhů alkoholických nápojů každým rokem roste a roste.

Sladké nápoje

Tinktury jsou sladké. Připravují se na základě alkoholu nebo vodky, smíchají se s ovocnými nápoji a cukrem, jejichž obsah může dosáhnout 25%, zatímco obsah alkoholu obvykle nepřesahuje 20%. Ačkoli některé nápoje jsou silnější, například tinktura „Vynikající“ obsahuje 40% alkoholu.

Hromadně. Vyznačují se tím, že se vyrábějí na základě čerstvých bobulí nebo ovoce bez kvasinek, ale s přídavkem silné vodky a hodně cukru. Tyto druhy alkoholických nápojů jsou velmi silné a sladké. Název likérů říká, z čeho jsou vyrobeny: smetana, cornel, jahoda. Ačkoli existují podivná jména: „spotkach“, „kastrol“. Alkohol v nich obsahuje 20% a cukr 30-40%.

Likéry. Silné, velmi sladké a silné nápoje. Vyrábí se smícháním melasy nebo cukerného sirupu s alkoholem naplněným různými bylinkami, kořením, přídavkem éterických olejů a jiných aromatických látek. Rozlišujte dezertní likéry - s obsahem alkoholu do 25%, silným - 45% a ovocem a bobulovinami, s obsahem alkoholu 50%. Každá z těchto odrůd vyžaduje stárnutí od 3 měsíců do 2 let. Název alkoholických nápojů označuje, které aromatické přísady byly použity při přípravě produktu: „Vanilla“, „Coffee“, „Raspberry“, „Meruňka“ atd..

Silný bílý alkoholický nápoj vodka a tequila

Vodka je silný alkoholický nápoj (40-56%), který se připravuje zpracováním aktivního uhlí roztokem vody a alkoholu, s přidáním nebo bez přidání přísad, a následnou filtrací. Jednoduše řečeno, vodka je směs rektifikovaného alkoholu s připravenou vodou. Ethylalkohol se smísí s vodou v jakémkoli poměru.

Mexická „vodka“ je tequila, alkoholický nápoj získaný destilací extraktu se stejným názvem kaktus.

Dokonce i D.I.Mendeleev vypočítal ideální podíl vodky jako alkoholického nápoje s procentem 40: 60, tj. 40% roztok alkoholu, který je nejhomogennější směsí, se nejsnadněji vstřebává a dává člověku více tepla. Není divu, že takto vyrobená vodka dlouhodobě slouží nejen gastronomickým účelům, ale i terapeutickým.

Studie amerických a německých vědců dospěly k závěru, že normální dávka bílého alkoholického nápoje pro dospělého muže je až 100 ml alkoholu denně, pokud jde o vodku, a pro ženu je to téměř dvakrát méně. Navíc tato dávka není kumulativní během týdne (například pokud člověk nepil celý týden, pak mu půl litru na jednoho v sobotu způsobí škodu, v nejlepším případě - silná bolest hlavy).

Pokud se člověk může omezit na tuto dávku, pak může pít alkohol po mnoho let bez poškození zdraví. Zároveň si musíte dát instalaci, aby tato sebeobmedzení nebyla vynuceným zákazem, ale moudrým rozdělením potěšení: po dnešním pití a zábavě to můžete udělat zítra a pozítří a po mnoha, mnoha letech v budoucnosti. Pokud tak neučiníte, budete muset čelit velmi velkým problémům v poměrně krátké době.

Silné alkoholické nápoje

Pití silného alkoholu je zdraví škodlivé. Síla takového produktu může dosáhnout osmdesáti stupňů. Nejoblíbenější lihoviny:

Popis výše uvedených nápojů nemá smysl, protože většina spotřebitelů je s těmito produkty obeznámena. Silný alkohol může být vyroben z různých ingrediencí, proto byste měli zvážit pouze ty neobvyklé přípravky..

Aquavit. V doslovném překladu název zní „voda života“. Aquavit se vyrábí v Norsku z běžných brambor. Obsah alkoholu v produktu je padesát procent.

Arak. Arak je míchaný nápoj. K jeho výrobě se používají různé druhy přírodních surovin a způsoby výroby. Síla takového složení může být od čtyřiceti do padesáti stupňů. Vlasti Arak - Střední Asie.

Pastis. Pastis je jednou z derivátů absintů z Francie. Historie výroby této anýzové vodky je stará asi sto let. Pevnost takové vodky je čtyřicet pět stupňů.

Tmel. Další druh alkoholu z anýzu. Mastic - tradiční bulharský nápoj a jeho síla je čtyřicet sedm stupňů.

Armagnac. Armagnac je provincie Gascony ve Francii. Obsah alkoholu v kompozici je kolem čtyřiceti procent. Výrobní technikou je destilovat víno z hroznů s přidáním čerstvých bobulí.

Grappa. Italská grappa byla původně vyrobena z odpadních vín. Hladiny alkoholu Grappa mohou dosahovat až padesáti procent.

Calvados. Jeden z poddruhů brandy, který je vyroben z jablečného moštu. Průměrný obsah alkoholu v tomto produktu je čtyřicet procent..

Kirschwasser. Kirshwasser byl poprvé vyroben v Německu na začátku sedmnáctého století. Síla nápoje je asi čtyřicet stupňů a hlavní složkou je černý třešňový.

Nízkoalkoholické nápoje obvykle zahrnují různé koktejly, vína, pivo, likéry..

Slivovitsa. Poddruh brandy, s pevností čtyřicet pět stupňů, vyrobený ze švestkové šťávy. Výroba tohoto alkoholu je zavedena v Bulharsku a Srbsku.

Metaxa. Řecké složení, založené na směsi hroznového vína, brandy z hroznových jablek a tinktury bylin. Obsah alkoholu v methaxu je asi čtyřicet procent.

Schnapps. Základem pro přípravu pálenky mohou být obiloviny i plody ovocných stromů. Německo je považováno za vlaštovku pálenky. Produkt vyrobený v této zemi obsahuje čtyřicet procent ethyl..

Bourbon. Americká whisky vyrobená z kukuřičných klasů. Pevnost Bourbon asi padesát stupňů.

Maotai. Domovem tohoto nápoje je Čína. Maotai je slavnostní nápoj, jehož použití je spojeno s oslavou. Je vyroben z obilovin a má pevnost padesát tři stupňů.

Ouzo. Směs alkoholu a speciálních bylin. Rodištěm nápoje je Řecko. Ve složení je asi padesát procent alkoholu.

Rak Silný alkohol z Turecka. Rakovina obsahuje padesát procent alkoholu. Tento alkoholický produkt je vyroben z hroznového vína a anýzu..

Tutovka. Kavkazský produkt vyrobený z ovoce moruše. Tento nápoj má jedinečnou vůni a jeho síla je až osmdesát stupňů.

Nízkoalkoholické nápoje

Do kategorie nízkého alkoholu patří výrobky, jejichž obsah alkoholu nepřesahuje osm procent. Tato kategorie zahrnuje sladké alkoholické nápoje, pivo a některé národní produkty. Seznam nápojů s nízkým obsahem alkoholu obsahuje více než deset položek.

Pivo. Jeden z nejoblíbenějších alkoholických výrobků na světě. Historie tohoto opojného nápoje sahá již několik tisíc let. Uznávanými sládky jsou země jako Německo, Rusko a Česká republika. Síla piva začíná na pěti stupních a stoupá výš. Kromě toho může být pivo vyráběno jak v nealkoholické formě, tak s velmi vysokou pevností..

Braga. Základem tohoto produktu je zelenina a ovoce. Braga se získává v důsledku kvašení a často působí jako hlavní složka při výrobě měsíčního svitu.

Obecně jsou všechny typy alkoholických nápojů rozděleny do skupin v závislosti na síle

Palmové víno. Toddy je vyráběn z jihoamerických zemí z palmové šťávy. Fermentační technika se používá pro výrobu produktů..

Kvass. Historie tohoto nápoje sahá mnoho stovek let. Tradiční kvas vyrobený z kyselého mléka obsahuje asi jeden a půl procenta alkoholu.

Jablečný mošt. Síla jablečného moštu závisí především na zemi, ve které je připraven. Ve Francii se jablečný mošt vyrábí se dvěma procenty alkoholu. V Německu lze toto procento zvýšit na sedm. Jablečná šťáva se používá k výrobě moštu. Všechny fermentační procesy jsou založeny na technice, která vylučuje přidávání kvasinek..

Perry Perry je jedním z nápojů, jehož způsob přípravy je podobný moštu. Perry se vyrábí pomocí hruškové šťávy a cukru. Síla takového nápoje se pohybuje od pěti do osmi a půl stupně.

Huremge. Tradiční alkoholický produkt pochází z Buryatia. Huremge je vyroben ze syrovátky. Pevnost je od dvou do osmi stupňů.

Ledové víno. Tento nápoj lze považovat za jednu z odrůd vína. Faktem je, že nápoj je vyroben z hroznů, ale ovoce rostliny musí přežít mráz. Díky tomuto přístupu získal nápoj své jméno. Síla takového vína je asi osm stupňů.

Toba. Togba je alkohol, původem z Nepálu, a podle pověsti ho šíleně zbožňuje. Toba se vyrábí fermentací obilnin. Tento alkohol musí být konzumován za horka pomocí slámy.

Handi. Handi je rodák z Indie. Právo vyrábět takový produkt mají pouze ženy a proces jeho výroby se provádí podle přísných pravidel. Handiho pevnost je osm stupňů a pro její výrobu se používá rýže, byliny a kořeny některých rostlin.

Nápoje obsahující malé procento alkoholu jsou tělem snadno absorbovány. Nadměrná konzumace takového alkoholu však může vést k těžké intoxikaci a kocovině..

S pomocí různých přísad a způsobů vaření je dnes k dispozici nejméně 100 druhů alkoholických nápojů.

Absint

K výrobě absintu použijte jinou formulaci. Klasický recept zahrnuje rostlinné výtažky z anýzu, pelyněku, fenykl. Ale nyní místo pelyňku se přidává hlavně badyán. V závislosti na receptu je síla absintu různá. Nikdy však neklesne pod 40% a ve většině případů obsahuje 50 - 85% alkoholu.

Mezi absintem je vůdce. Jedná se o český nápoj Hapsburg Gold, který obsahuje 89,9% alkoholu. Místo suvenýrů se z České republiky často přináší úžasný nápoj.

Stačí ji pít s velkou opatrností, protože je těžké říci, o čem by se mohlo při snění tohoto zeleného démona snít.

Co je to silný alkohol?

Pro výrobu silného alkoholu se používá určitá technika. Spočívá v nepřetržité destilaci jeho složení. Tato technika byla vynalezena téměř před dvěma stoletími. Pro výrobu nápojů obsahujících alkohol se používají různé přírodní suroviny. V závislosti na zeměpisné poloze a tradicích lze k výrobě alkoholu použít jak hrozny, tak některé odrůdy obilovin. Díky této vlastnosti jsou rozmanitosti a chutě nápojů obsahujících alkohol tak bohaté.

V Rusku a Polsku je vodka velmi populární, na výrobu pšenice se používá. V Latinské Americe, kde jsou bohaté plantáže cukrové třtiny, je rum považován za národní nápoj. Mexická tequila získávající popularitu se vyrábí ze speciálního typu kaktusu - mexického modrého agáve.

V evropských zemích se hrozny používají k výrobě alkoholu. Z této rostliny se získávají nápoje, jako je víno, brandy a brandy. V zemích s chladným podnebím, kde není možné pěstovat výše uvedené plodiny, se brambory používají k výrobě alkoholu. Nápoje, jako je whisky a aquavit, se vyrábějí z této kořenové plodiny..

Kromě výše popsaných nápojů jsou velmi populární také následující produkty:

Všechny alkoholické výrobky lze rozdělit do dvou podmíněných kategorií. Tyto kategorie se liší výrobním postupem. Hlavní rozdíl spočívá v tom, že ve výrobě první kategorie jsou nápoje zrajeny po mnoho let a zástupci druhé kategorie jsou v prodeji ihned po výrobě..

Síla alkoholického nápoje můžete vyhodnotit tím, že znáte obsah alkoholu v něm.

Alkohol střední síly

U produktů v této kategorii je charakteristický obsah alkoholu 30 procent..

Do tohoto seznamu mohou být zahrnuty následující nápoje..

  • Svařené víno. Je to druh vína. Při výrobě ovoce a koření se používá.
  • Medovina. Hlavními složkami jsou alkohol a med..
  • Víno. Tato kategorie zahrnuje stovky poddruhů vinařských produktů, které se liší složením a způsobem přípravy. Klasická pevnost do 25 stupňů. Nejlepší vinařské země Španělska a Francie.
  • Saké. Jeden z druhů vína, které se v Japonsku vyrábí již dlouho. Hlavní složkou nápoje je rýže. Pevnost až 20 stupňů.
  • Portské víno. Rodištěm tohoto zástupce vinařských produktů je Portugalsko. Při výrobě se používá speciální druh hroznů. Přístavní pevnost do 20 stupňů.
  • Sherry. Španělský nápoj, jehož vrcholem je speciální způsob kvašení zvláštního druhu kvasinek pomocí jakéhokoli filmu. Pevnost Jerez dosahuje 20 stupňů.
  • Madeira Portugalské víno o síle 20 stupňů. Zvláštností tohoto vína je použití vysokých teplot při jeho výrobě.
  • Malaga. Název tohoto vinařského produktu pochází ze španělského vinařství Malaga, kde se tradičně vyrábí z několika druhů hroznů. Pevnost od 13 do 22 stupňů.
  • Marsala. Dezertní víno. Síla nápoje je až 18 stupňů. Sicílie je považována za vlast.
  • Vermut. Hlavními složkami jsou palina, různé léčivé rostliny. Jeho vznik je připsán Hippokratům a pochází z 5. století před naším letopočtem. Tradičními výrobními zeměmi Vermutu jsou dnes Itálie a Francie.
  • Tokai. Toto víno, jehož domovskou zemí je Maďarsko, zaujímá zvláštní místo v kategorii vinařských produktů. Jako hlavní složka se používá speciální druh medu. Tokaj má pevnost 12 procent.
  • Sato Thajské víno vyrobené z rýžových zrn. Pevnost do 10 stupňů.
  • Šampaňské. Zvláštností vína je šumivé, často spojené s romantikou a vážností. Hlavním výrobcem klasického šampaňského je Champagne. Nápoj má sílu až 13 stupňů.
  • Cinar. Nápoj italského původu, který úžasně kombinuje koření, artyčoky, byliny a 17 procent alkoholu.
  • Campari Název likéru odpovídá jménu jeho tvůrce. Při výrobě bylin a ovoce s charakteristickou hořkostí v aroma a chuti. Takový likér má sílu 28 stupňů.
  • Koumiss. Narodil se ve střední Asii, kde jako hlavní složky působily mléko, kvasnice a alkohol. Síla koumiss závisí na způsobu jeho přípravy. Kromě toho je maximální obsah ethanolu až 40 procent.
  • Žába a úder. Oba nápoje pocházejí z jiných samostatných produktů. Ve skutečnosti je grog rum zředěný na menší sílu. Základem punče je směs ovocných šťáv a vybraných vinařských produktů.
  • Rechoto. Vinný nápoj s domovinou v Itálii. Procento alkoholu nepřesahuje 15 stupňů.
  • Pulke. Nápoj z Mexika. Při výrobě ovoce se používají agáve a fermentační procesy. Pevnost až 18 procent.
  • Pisco. Zvláštností tohoto francouzského vína je přidání koňakového alkoholu do hroznové šťávy, zrající od několika let. Pevnost do 22 stupňů.

Aquavit

Aquavit je skandinávský alkoholický nápoj o síle 38 až 50%. Název nápoje pochází z latinského výrazu aqua vitae, který se překládá jako „voda života“, „živá voda“.
Vyrábí se na základě alkoholu získaného zpracováním brambor. Alkohol zředěný na 38-50% síly, od několika týdnů do několika let, trvá na koření, které může zahrnovat kmín kmínu, kopr, koriandr, skořici, fenykl, anýz, třezalku tečkovanou a další. Aquavit má obvykle nažloutlý odstín, ale některé značky jsou hnědé a některé transparentní. Tmavší barva může znamenat delší stárnutí produktu nebo že během výroby byly použity mladé sudy.

Nápoje s pevností převyšující čtyřicet stupňů

Sortiment těchto nápojů je bohatý a rozmanitý. Jedním z nejjasnějších představitelů této kategorie je absint. K jeho výrobě se používá palina a díky tomu má nápoj jedovatou zelenou barvu. Síla takového alkoholu může být více než sedmdesát procent. Díky své silné síle a exotickému složení může použití absintu způsobit halucinace. Na dlouhou dobu byl zakázán k prodeji ve většině zemí světa. Dnes je absint velmi populární a lze jej najít na regálech specializovaných prodejen..

Juniper vodka, lépe známá jako gin, má pevnost umístěnou kolem čtyřiceti pěti a padesáti čtyř stupňů. Nápoj je připraven podle technologie, která spočívá v pohánění pšenice a jalovce. Ve většině případů se tento nápoj používá jako složka pro výrobu koktejlů..

Různé hrozny se používají k výrobě nápojů, jako je grappa, chacha a oreho. Každý z těchto nápojů je skutečným národním pokladem producentských zemí. Síla produktu se může pohybovat od čtyřiceti pěti do padesáti devíti stupňů. Armagnac lze také připsat těmto produktům. Tento nápoj má stejnou sílu jako brandy a jeho hodnota je v mnoha ohledech lepší než běžné koňaky..

Kromě běžných produktů, které jsou známé všem, obsahuje tento seznam také produkty, o nichž téměř nikdo neví. Jedním z těchto produktů je argentinská Chicha. Čicha je spíše exotický produkt, protože pro svou produkci musí domorodci žvýkat kukuřičná zrna celé hodiny. Výsledná hmota v ústech se vyplivne do zvláštních jídel. Když je naplněna, je nádrž naplněna vodou a naplněna, dokud nezačnou fermentační procesy. Takový nápoj může způsobit hrozný syndrom kocoviny doprovázený akutní bolestí.

Alkoholický nápoj, který má nejvíce nestandardní způsob výroby, je krysí víno, což je čínský národní poklad. Síla produktu je asi šedesát stupňů. Pro výrobu speciálně pěstovaných potkanů. Do nápoje se dostanou jen mláďata, která doslova přišli na svět. Zvířata se umístí do speciální láhve, do které se nalije vodka z rýže. Aby se kompozice stala použitelnou, je třeba na ní trvat 12 měsíců.

Alkoholické nápoje

Alkoholické nápoje - nápoje, které obsahují ethanol. Vzhledem k ohromujícím vlastnostem většina zemí stanoví věkové limity na nákup silných nápojů. Z právního hlediska je jim dovoleno používat od 18 let.
Správně vybrané alkoholické nápoje stimulují chuť k jídlu, zdůrazňují chuť jídel, zvyšují pachuť a aktivují trávení jídla. Podávají se jako aperitiv a digestiv.
Alkoholické nápoje jsou rozděleny do tří kategorií:
1. Nízký obsah alkoholu (obsah ethylu nepřesahuje 8%). Tato kategorie zahrnuje pivo, koumiss, rmut, jablečný mošt, toddi, kvass.
2. Střední alkohol (obsah alkoholu dosahuje až 30%). Zástupci této třídy: svařené víno, grog, saké, víno, medovina, punč.
3. Silný (množství ethylu od 30%). Druhy: absint, brandy, rum, tequila, vodka, koňak, sambuca, gin, whisky, likér.
V mírných množstvích alkohol (od 30 do 100 mililitrů před jídlem, v závislosti na síle nápoje) zmírňuje stres, normalizuje metabolické procesy a krevní oběh. Kromě toho zabraňuje rozvoji lymfomu, anginy pectoris, hypertenze, osteoporózy a nachlazení. Překročení přípustné dávky způsobí závislost, která člověka postupně zabije.
Gastronomické kombinace
1. Ryby, drůbeží občerstvení - lehká bílá vína.
2. Studené (sýry, krabi) a teplé (párky) svačiny - pivo.
3. Saláty - světle červená vína.
4. Rybí pokrmy, mořské plody, bílé maso, telecí játra nebo uzený jazyk - ne silná suchá polosuchá vína.
5. Pták - šampaňské.
6. Pikantní sýr, ryby, bílé maso - polosladké bílé víno.
7. Houby, steaky, masitá jídla - suché červené, polosuché víno, vodka.
8. Hra, kachna, husa - šumivé vínové víno.
9. Ořechy, zákusky - sladké červené víno, likér, svařené víno, muškátový oříšek šampaňské.
10. Káva, čaj - koňak, likér.
K očištění chuťových pohárků a usnadnění trávení se podávají následující digestivy: brandy, madeira, whisky, port, bylinné balzámy, sherry.
Nealkoholické nápoje mohou být buď „lékem“, nebo „nástrojem ničení“ osoby, řídí množství spotřebovaného koktejlu a chrání vaše zdraví.!

Mezi obrovskou nabídkou alkoholických nápojů zaujímá chacha zvláštní místo. Pro obyvatele Gruzie je tento produkt věcí zvláštní hrdosti - stejně jako koňak pro Francouze a sherry pro Španěly. Název „chacha“ z gruzínštiny se překládá jako „lisování hroznů“. V postsovětském prostoru to je.

Portské víno

Portské víno je alkoholický nápoj se staletou a velmi zajímavou historií. Toto je název portugalského obohaceného vína, které se vyrábí podle určité technologie v severovýchodní části země, v údolí řeky Douro. Síla nápoje se pohybuje od 18 do 23 stupňů. Port dluží své jméno místu svého „zrození“.

Brandy

Brandy je jedním z nejpopulárnějších silných duchů dnes, který se může pochlubit stoletou historií. Přesná data o tom, kdy přesně se brandy objevila, historie nemá. Má se za to, že jeho „objeviteli“ byli francouzští obchodníci s vínem. Tváří v tvář skutečnosti, že nejvíce.

Řecké národní nápoje mají zvláštní pikantní chuť. Je obtížné najít jinou kulturu, která ocení koření a každé koření, které vydává chuť. Ouzo vodka je „vrchol“ Řeků, nápoj, o kterém se na horkých ostrovech skládá mnoho mýtů a výroků. Podle Wikipedie je Uzo brandy s charakteristikou.

Balzám

Balzám je koncentrovaná alkoholová infuze založená na kořenech a bylinách. Síla rostlinného nápoje dosahuje 40-45%. Téměř všechny balzámy se používají v medicíně, nikoli v gastronomickém průmyslu. Prodávají se v hustých keramických lahvích, které chrání kapalinu před ultrafialovým zářením a.

Sambuca

Sambuca je italský digestiv s příchutí anýzu. Alkohol je tradičně malován v průhledné (bílé) barvě, existují však varianty s modrou (černou) a červenou barvou kapaliny. Kromě anýzu se do sambuky přidávají výtažky z bezinek nebo bobulí, aromatických bylin a cukru. Obsah alkoholu v nápoji dosahuje od 38 do 42%. O čem musíte vědět.

Braga

Braga je likér, který slouží jako základ pro přípravu složitějšího a silnějšího alkoholu. Co přesně pochází z rmutu, je určeno výrobním procesem, doprovodnými složkami a koncentrací ethylalkoholu. Ze základny si můžete připravit pivo. K tomu tekutina vydrží 3 až 5 dní.

Tradiční alkoholické nápoje absorbují vlastnosti regionu, jeho nejuznávanější a nejrozšířenější produkty, techniky a preference. V alkoholu na Blízkém východě je skryta maximální rozmanitost nejen geografických bodů, ale také kombinací chutí. V této oblasti je obzvláště uctíván alkohol v mléce a mléčných výrobcích..

Biodynamické víno

Princip „vše je v moderování“ je úspěšně aplikováno v oblasti alkoholu. 1-2 sklenky kvalitního vína týdně určitě nijak neublíží, naopak - přispívají k vysoké náladě a pohodě. Koncept kvalitního vína je však nejednoznačný. Nejužitečnějším organickým alkoholem je biodynamické víno. Než.

Britové říkají: „Není nic lepšího než staré přátelství a staré víno.“ Ale pokud nemáte příležitost koupit si láhev vína od roku 1929 (říkají, že letos se červený vínový vín ukázal jako překvapivě chutný a voňavý), nezoufejte. A pokud nejste znalec historických vín, pak s nákupem.

Vejce na nohu

Vaječná stehno je sladký výživný nápoj vyrobený z mléka (smetany) a syrových kuřecích vajec. Vlasti koktejl - Skotsko. Doslovně se název nápoje překládá jako „vaječné pivo“. Skoti nazývají koktejl „mlékem starších“, navzdory široké popularitě vaječných nohou mezi mladými lidmi. Ve skutečnosti jde o sladkou směs vaječného mléka.

Arak - silný alkoholický nápoj ochucený anýzem, je běžný ve střední Asii a na Středním východě, na Balkáně. Z hlediska chuti a technologie výroby se podobá bulharskému tmelu, řecké vodce Uzo, turecké brandy, italské sambuce. Slovo „Arak“ v překladu z arabského jazyka znamená.

Julep

Alkohol je skutečným katalyzátorem lidské historie a vnímání světa. Významné historické události, sport, literatura, politické intriky a vzestupy a pády - to vše je doprovázeno určitou reakcí veřejnosti a zvýšením úrovně konzumace určitého alkoholu. Mint julep je jižní část.

Co je to koktejl s největší pravděpodobností každý ví. Podle legendy se první koktejl objevil v Americe během občanské války za nezávislost. Přestože Britové, Francouzi a dokonce Španělé jsou připraveni s Američany hádat o nadřazenosti při míchání nápojů. Ale dnes, když už mluvíme o koktejlech, stále se obracíme k Anglii, protože fyzický je prvotní.

Sake je alkoholický nápoj Japonců, který je všeobecně znám po celém světě. Stejně jako velké množství jiných potravin v Japonsku se vyrábí z rýže, která v Japonsku vždy rostla více než dost. Získává se kvašením loupané rýže, v chuti si můžete všimnout not.

Benediktin

Benediktin je jedním z druhů likérů, jeho síla je od 40 do 45 otáček. Poprvé se objevil ve Francii na začátku 16. století a byl vytvořen mnichem Don Vincelli. Z francouzštiny se název tohoto nápoje překládá jako „požehnaný nápoj“ a pro jeho výrobu se používá koňak, med a 27 různých bylin.

Pamatujete si americké filmy? V mnoha z nich na vánočních stolech můžete vidět velké široké skleněné nádoby se světlým nápojem, v nichž někdy vznáší kousky ovoce. To je obvykle úder. Částečně se podobá hrušce, grogu nebo svařenému vínu, ale při přípravě těchto nápojů existují určité nuance. Ano, a je tu rána.

Pisco

Otázka alkoholu trápí každého: kolik, kde, jak často a co pít? Tvrzení, že alkohol je z dlouhodobého hlediska nepříjemný člověk, je pravda. Ale je to příležitost žít jediný život, aniž by se vzdal pokušení? Není třeba léčit vnitřní rány nebo dezinfikovat tělo hranolem alkoholu..

Bourbon

Bourbon je národní alkoholický nápoj v USA. Od roku 1964 je na federální úrovni právně uznáván. Bourbon je považován za elitní nápoj se zlatou jantarovou barvou a chutí vanilky a skořice. Název „bourbon“ má své kořeny na konci 18. století. V roce 1785 irští přistěhovalci, kteří uprchli kvůli.

Třešňový likér

Alkohol se nazývá nejvíce ženský typ alkoholu. Dámy zbožňovaly tento sladký voňavý nápoj, jak se zdá, za všech okolností. Říká se, že první likéry se objevily s lehkou rukou mnichů a alchymistů, a jak se to často stalo v historii, monarchové a dvořané byli první, kdo si vychutnal chutný nápoj. Milovníci jídla vždy ocenili vynikající.

Chartreuse

Chartreuse je francouzský likér s kořenitou, kořenitou, sladkou chutí a silnou bylinkovou dochutí. Tento nápoj tradičně vyrábějí mniši z karteziánského řádu v klášteře nedaleko Grenoblu. Chartreuse se v současné době vyrábí ve Voironu podle receptury, která je přísně dodržována.

Kashasa

Kashasa se nazývá silným alkoholickým nápojem vyráběným Brazilci z kvašené šťávy z cukrové třtiny. Síla tohoto nápoje se může pohybovat od 38 do 50 stupňů. Kashasa v Brazílii má status národního ducha. Kašasa je pro Brazílii víc než alkohol, je to symbol země. Přesně.

Aquavit

Aquavit je silný alkoholický nápoj, který zahrnuje poměrně velké množství bylin a koření. Jeho síla se pohybuje od 38 do 50 otáček v závislosti na každé jednotlivé odrůdě. Domovem tohoto silně kořeněného nápoje je skandinávie, kde byl poprvé vyroben ve 13. století nl. V samém.

Likér

Likér (z francouzského „likéru“ - tekutina) je po celém světě dlouho považován za jeden z populárních alkoholických nápojů. Sladký a aromatický, naplněný ovocem a ovocem a někdy bylinkami a kořením, dnes si bezesporu získal své právoplatné místo mezi jinými druhy alkoholu. Likér byl v roce 2004 vysoce ceněn.

Armagnac

Starší bratr koňaku se vyrábí v provincii Gascony na jihozápadě Francie. První zmínka o silném hroznovém nápoji byla zaznamenána v XIV století. K přípravě alkoholu je povoleno použít 10 odrůd hroznů. Bobule se musí podrobit přirozenému kvašení a dozrát v dubových sudech. Tam je speciální.

Rána pěstí

V létě si mnoho z nich oblíbí lehkou chuť punče. Víte, jak se tento neobvyklý alkoholický nápoj objevil? Je pravda, že kromě klasických možností alkoholu existují i ​​perly, a tedy i lehké verze. Nejdříve ale první. "Rána pěstí! Oh Pry! “ Existují dvě verze, kdo a kdy přišel s receptem na tento nápoj. Ale předtím.

Medovina

Medovina - alkoholický nápoj vyrobený na bázi medu. Rusko je považováno za rodiště koktejlu. Postupem času se recept na vaření prošel změnami, nyní k vytvoření potěšujícího nápoje nemusíte trávit spoustu času, stačí se omezit na kvasnice a vaření. Technologie je známa.

Slivovitsa

Příznivý účinek malého množství kvalitního alkoholu na tělo dokázal věda. Tento produkt zejména uvolňuje krevní cévy, zlepšuje spalování tuků a je prevencí srdečních chorob. Ale pro léčebné účely používejte výhradně přírodní alkohol. Například ze švestek -.

Gin je silný alkoholický nápoj získaný destilací obilného alkoholu s přídavkem koření (angelica, fialový kořen, borůvka, koriandr, mandle). Tvůrcem nápoje je Franciscus Sylvius, profesor medicíny na University of Leiden. Nizozemský lékař chtěl vymyslet lék na.

Calvados

Calvados je silný alkoholický nápoj vyrobený destilací moštu. Jde o jablkové nebo hruškové brandy o síle 40% (zřídka - 55%). Poprvé se Calvados začal vyrábět v 15. století Vikingy žijícími v Normandii. Dnes se jablečná pálenka vyrábí ve Francii, USA, Polsku, Německu, Itálii. Ve 100.