Název zeleniny v dopise o
Celá zelenina na fotografii s abecedními názvy. Chcete-li si přečíst podrobný popis a zobrazit další fotografie zeleninových plodin, musíte kliknout na obrázek zeleniny nebo její název.
Zelenina je důležitou součástí stravy každého člověka. Obsahují uhlohydráty a proteiny, jsou zdrojem, někdy jedinými, nenahraditelnými biologicky aktivními látkami. Díky zásadité reakci zelenina neutralizuje kyseliny, které se vytvářejí při konzumaci masa a mouky, dodávají do těla vitamíny, především vitamín C, jakož i B1, B2, E, PP, K, provitamin A a poskytují životně důležité minerály: vápník, fosfor, hořčík, síra, železo, dusík. Zahrnují enzymy a organické kyseliny, vlákninu a pektiny, které vám umožňují regulovat trávení a mikroflóru gastrointestinálního traktu, jakož i těkavá a antibiotika, která mají terapeutický účinek a zvyšují bezpečnost potravin. V zelenině existují kořenité aromatické látky, které zvyšují chuť k jídlu, zlepšují chuť jídla a nakonec ho lépe asimilují. Kromě toho praktická absence tuků, nízký obsah kalorií, bohatá sada vitamínů a minerálních solí a současně přítomnost velkého množství vlákniny a pektinů, které odstraňují škodlivé produkty rozkladu z těla, určují jejich široké použití pro léčebné a dietní účely..
Ve světě je mnoho rostlinných plodin, ale na stolech našich krajanů je tradiční složení velmi omezené. Tato sekce našeho online časopisu vám umožňuje rozšířit své znalosti o existujících druzích, seznámit se s většinou běžných a vzácných jedlých rostlin dostupných v naší klimatické zóně..
Pro větší přehlednost jsme uspořádali názvy zeleniny abecedně, poskytovali jsme jim vysoce kvalitní fotografie, což usnadňuje vyhledávání. Každý článek obsahuje podrobný popis, odrůdy a oblíbené odrůdy, užitečné vlastnosti a vlastnosti pěstování jednotlivé zeleniny, fotografie ukazuje jejich vzhled.
Název zeleniny je v dopise B. Syn dostal za úkol napsat zeleninu do písmene B, ani nevím, prosím pomozte.
Je snadné a zajímavé zde komunikovat. Přidat se!
Signál
Witluf
Wasabi
Wasabi - japonský křen
Wasabi.
Japonská odrůda křenu Wasabia japonica; patří do rodiny křížů
Wasabi.
Japonská odrůda křenu Wasabia japonica; patří do rodiny křížů.
Opravdu. Pts trochu)))
Wax Pumpkin (z Wikipedie)
Zelenina
Zelenina je jedlé ovoce a zelenina rostlin. Navíc travnaté rostliny, protože vše, co roste na stromech a keřích, se obvykle připisuje ovoce a bobulovinám..
Zelenina je důležitou součástí lidské stravy. Ve svém složení obsahují vitamíny, uhlohydráty, přírodní cukry a další cenné prvky potřebné pro organismus. V létě jsou základem populární stravy a v zimě konzervované.
Podle toho, jaká část rostliny je konzumována, se zelenina dělí na kořenové plodiny (mrkev, ředkvičky, vodnice), hlízy (brambory, artyčoky jeruzalémské), dýně (okurky, cukety, dýně), noční košili (rajče, lilek) a další.
V důsledku výběru se ve světě neustále objevují stále nové druhy zeleniny. Například žlutá řepa je známá zelenina neobvyklé barvy. Samozřejmě je těžké si představit například žlutou řepu, ale novinka má stále jednu nepopiratelnou výhodu - při vaření vám neznečistí ruce.
Zelenina: seznam jmen a typů
Zelenina je rozsáhlá skupina rostlinných produktů. Není to jen přirozený dodavatel vitamínů, minerálů (listová, kyselina askorbová, ß-karoten, draslík, selen), chlorofyl, ale také dietní vláknina - vláknina, která je zodpovědná za gastrointestinální motilitu a harmonické fungování zažívacího systému..
Zelenina patří do kategorie dietních produktů, je schopna saturovat tělo bez kalorií, rychle se vstřebává. Jejich chuť je neutrální než sladká nebo slaná, takže se harmonicky kombinují s prvním a druhým chodem.
Zelenina může být různými částmi rostliny:
- ovoce (okurky, rajčata);
- listy (špenát, zelí);
- kořeny (mrkev, křen);
- hlízy (brambory);
- cibule (cibule, česnek);
- květenství (brokolice, květák).
Proč jíst rostlinné potraviny?
1. Zlepšit náladu (účast na tvorbě hormonů štěstí - endorfiny).
2. Povzbuzujte hlad, uspokojte hlad a žízeň (kvůli vysokému obsahu vody).
3. Nasyťte tělo přírodními živinami, které jsou absorbovány 100%.
4. Odstraňte toxiny, odpad, karcinogeny, špatný cholesterol.
5. Zabraňte oxidaci organických sloučenin, pomáhejte obnovovat buňky vnitřních orgánů. Antioxidanty, které tvoří zeleninu, pomáhají udržovat vaše tělo svěží a mladistvé..
6. Stimulujte spalování tuků.
7. Zvyšte sekreci trávicích šťáv (surových).
8. Vylepšete paměť, udržujte čistou mysl.
9. Posílení imunity.
10. Regulujte krevní glukózu.
Potraviny na bázi rostlin snižují pravděpodobnost vzniku diabetu, mrtvice a mozkových chorob.
Pro extrakci maximálního množství živin se doporučuje konzumovat zeleninu v surovém stavu. Pokud je to nutné, tepelné zpracování zkracuje dobu vaření, smažení a sníží na minimum.
V létě by zelenina měla tvořit 30 - 40% denní stravy, v zimě 50 - 60%. Škrobová jídla (dýně, mrkev, brambory, řepa) se nejlépe kombinují s tuky a nealkoholická jídla (ředkvičky, okurky, lilek, rajčata, zelí) s masovými pokrmy.
Nabízíme sekci, ve které je uveden seznam nejoblíbenějších druhů zeleniny, jejich typů, názvů, domovů a dalších užitečných informací.
Zelené fazole
Řetězce fazole jsou považovány za dietní potravinářský produkt. Je často součástí stravy lidí, kteří dodržují zdravý životní styl, a také pečlivě monitorují výpočet spotřebovaných denních kalorií. Kromě nízkého obsahu kalorií posilují imunitu i zmrzlé dobroty.
Kořeny
Kořenové plodiny jsou cenným zdrojem živin. I ve starověku je lidé používali k doplňování zásob vitamínů a minerálů v těle. Od té doby lidstvo chovalo spoustu svých hybridů, které jsou s různou mírou popularity žádány běžnými lidmi z různých zemí..
Pažitka
Pažitka je druh cibule z rodiny Alliaceae. Má jemnou chuť, takže při řezání nezpůsobuje slzy. Nejintenzivnější aroma pochází z bílé části blíže ke stonku, ale všechny zelené cibule jsou jedlé a lze je jíst syrové nebo vařené. Zelené cibule nejčastěji znamenají cibuli, ale také.
Tladianta pochybná
Pochybný zář byl poprvé vyšlechtěn jako kultura v zemích Dálného východu. Samotná rostlina je nenáročná na životní prostředí nebo půdu. Vyžaduje pouze zvláštní pozornost k neustálé hydrataci a podpoře, po které budou jeho procesy (nazývané také antény) sledovat. Za takových podmínek může růst.
Trihozant
Rostlina, která má poněkud exotický název trihosant, je velmi oblíbená v exotických zemích. Podle spolehlivých informací je na takových místech planety úplně pohlcena stonky, listy, plody a dokonce i anténami. V naší zemi je obvyklé to nazývat okurkou, i když podle skutečnosti.
Cyclanter
Cyclanter je velmi zdravá a vkusná zelenina. Jak tento produkt pěstovat doma, jaká je jeho výhoda, jaká jídla se z něj připravují a jaká dieta se používá, dozvíte se přečtením tohoto článku. Cyclanter - tzv. Speciální rostlinný rod z dýňové rodiny, který se spojuje.
Yacon je velká trvalka z Jižní Ameriky, která se pěstuje hlavně díky blahodárným vlastnostem jejích kořenů. Hlízy se podobají bramborám ve tvaru a trochu sladké chuti s jemnou hruškovou chutí. Tato zelenina má široké využití. Yacon sirup a prášek se běžně používají jako.
Lagenaria
Gorilyanka, tykev, obyčejná lagenaria, indická okurka, vietnamská cuketa, tykev... Tato rostlina má mnoho jmen a každý si může svobodně vybrat, která z nich se nejvíce líbí. Tato plíživá réva k nám přišla z Afriky. Tato rostlina se pěstuje v subtropickém a tropickém klimatu: Čína, Jižní Amerika a.
Kruknek
Crook nebo klikový krk je podivná rostlina, která připomíná buď cuketu, dýni nebo obě tyto rostlinné kultury dohromady. Ve skutečnosti je podvodník jednou z odrůd dýně, která je odvozena z anglického „křivého krku“ - krouceného krku. Málokdo o něm slyšel, i když se objevil v Rusku v devatenáctém..
Daikon
Daikon je japonská ředkev. Tato zelenina je kořenovou rostlinou křížové rodiny. Rozdíl mezi daikonem a běžnou ředkvičkou nebo ředkvičkou je v tom, že neobsahuje hořčičný olej a nemá štiplavý zápach. Tento druh byl získán v Japonsku pomocí selekce. Překlad slova z japonštiny znamená „velký kořen“. japonský.
Signál
Vigna je chřest fazole. Rostlina má tři formy: keř, polokrů, kudrnatá. Lidé říkají cowpea cow. U zahradníků to není běžné, ale nákup semen již není problém. Rostlina si postupně získává na popularitě a začíná se objevovat v mnoha oblastech. Nejoblíbenější.
Slizová cibule
Cibule sliz je považována za jednoho z nejskrytějších představitelů této rodiny. Dobře snáší nejen růst bez dostatečného množství slunečního světla, ale také mráz, nedostatek pravidelného krmení. Ale pokud tomu věnujete více času, děláte profylaxi proti klasické nemoci - škůdcům, pak můžete.
Japonské zelí (mizuna)
Japonská kapusta Mizuna nebo salát Mitsuna, jak se také říká, se v naší zemi stále považuje za něco mimořádného. Ačkoli taková rostlina každý den stále více získává příznivce ve svých řadách. Často se nazývá zelí pro líné, protože nevyžaduje mnoho péče a můžete jej pěstovat i doma v květináči..
Víceúrovňová cibule
Víceúrovňový luk patří do kategorie populárního batunu. To je také považováno za trvalé, ale za určitých okolností je kultura vysazena každý rok znovu. Kromě charakteristických listů, které se podobají tubulím ve tvaru, rostlina obdržela oválné cibulky. Čipy pravidelného zahradníka jsou výhony.
Anzurův luk
Obyvatelé jsou zvyklí na skutečnost, že salát se nazývá hlavním zachráncem před nedostatkem vitamínu na jaře. Anzur však tuto zelenou produktivitu předběhl a stal se téměř šampionem ve výživových složkách. Obecné informace Ve skutečnosti není anzur jedním druhem cibule, ale celou rodinou, která dříve rostla pouze.
Kale (Kale)
Kale je jedním z divokých druhů čeledi zelí, které jsou předky všech zelí. Až do pozdního středověku byla tato rostlina považována za jednu z nejběžnějších zelenin v celé Evropě. Kapusta zelí se často nazývá brauncol, gruencol nebo bruncol. Mimochodem, Peking, nebo jak jí.
Stahis (artyčok čínský)
Stachis je vytrvalá bylina, jejíž domovinou je Čína. Druhé jméno pro kulturu čínských artyčoků je běžnější ve Francii, Belgii a dalších evropských zemích. V samotné Číně je tato rostlina známa již od starověku. Ve dvacátém století se stachové začali pěstovat v Americe, Evropě a Portugalsku.
Cassava
Cassava patří do kategorie kořenové zeleniny. Má několik jmen, včetně jen kasava, aniž by končila písmenem „a“. Doma se někteří nazývají kasava. Nejčastěji se vyskytuje v rozvojových zemích. Místní obyvatelé to používají jako jeden z hlavních výživných pramenů.
Čínská ředkev
Ředkvička čínská je rostlina rodiny zelí, což je kořenová zelenina. Tato rostlina je také běžná pod názvem čela. Čínská (nebo margelanská) ředkvička dostala takové nepřijatelné jméno kvůli své široké distribuci v Číně, Japonsku, Uzbekistánu, Koreji a na Dálném východě. Většina.
Cibule
Batun cibule patří do kategorie výnosných rostlin, protože nevyžaduje zvláštní ošetření. Musí být zaseto pouze jednou a po zbytek času se bude cyklizovat. Od začátku teplého období pravidelně potěší zahradníky šťavnatými zeleními, které je možné jíst, nebo povolit na finanční prostředky pro.
Dolichos
Moderní trend, který se zaměřuje na zdravý životní styl, pomohl mnoha zapomenutým jídlům znovu vstoupit na trh. Šíří a málo známé místní superpotraviny, mezi nimi - dolichos. Tato fazolová rostlina, která je populární v Asii a východní Africe, ale celý svět má co učit od starověku.
Romain
Salát je považován za jeden z prvních zelených salátů v zemědělství. Její vědomá kultivace trvá asi dva tisíce let a těší se nesmírně popularitě nejen mezi agronomy, ale i běžnými občany. Odrůdy salátu se liší velikostí listů, jejich hustotou, strukturou, chutí a reakcí na expozici.
Ledový salát
Iceberg je jednou z odrůd salátu. Salát je rod kvetoucích rostlin z rodiny Astrovů. Produkt se pěstuje v průmyslovém měřítku a prodává se po celém světě. Salát se stal nedílnou součástí stravy, přidává se nejen k studenému občerstvení, ale také k horkým exotickým pokrmům. Vnější vlastnosti ledovce.
Dragon Beans
Dračí fazole se nazývají jednou z nejkrásnějších odrůd luštěnin. Pestrá fialově žlutá barva lusků jim dává určitou pohádku. Pravděpodobně něco podobného si myslel ten, kdo poprvé spojil jméno této zeleniny s mýtickými draky. Původ a obecná charakteristika dračích bobů je roční.
bílé zelí
Zelí je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších plodin. Tato zahradní plodina je nenáročná na povětrnostní podmínky a půdu. Zelí rychle zraje, je dobře a dlouho skladováno po dobu jednoho roku a obsahuje obrovský sklad živin. Biologický popis Bílé zelí.
Cizrna (cizrna)
Turecký hrášek nebo cizrna jsou luštěniny se zrny neobvyklého tvaru. Má rovnou stopku, na jejímž povrchu jsou malé chlupy. Rostlina může dosáhnout výšky 70 centimetrů, množí se samoopylením. Turecký hrášek má velmi ráda teplo, jeho domovinou je střední Asie. Pro teď.
Bok choy
Bok choy. Samotný název naznačuje, že budeme mluvit o něčem, co souvisí s Čínou. A toto „něco“ je nejvíce to, co není ani čínské zelí. Ale ne ten, kterému říkáme Peking, ale čínský - Petsai a druhý - list. Co je bok choy Bok choy (nebo pak choy) je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny v Číně, Vietnamu, na Filipínách a.
Černá ředkev
V hojnosti zámořských zeleninových pochoutek, jako jsou brokolice, celer nebo chřest, jsme úplně zapomněli na tradiční produkty charakteristické pro naši kulinářskou tradici. Jednou z oblíbených zelenin našich babiček je ředkev. Migrovala k nám z Asie a dnes se kultivuje v celé Evropě a dokonce se dostala do Spojených států. Speciální.
Okra
Okra (okra, gombo, abelmosh, dámské prsty, jedlý ibišek) je u nás málo známá zelenina. Ale má prastarý původ. V současné době je tato rostlina pěstována a široce konzumována v zemích Ameriky, Asie, Afriky. Je známo, že jeho velký ruský spisovatel A.P. Čechov.
Chřest
Chřest se nazývá celá skupina trvalých keřů, které vypadají jako vánoční stromky s měkkými jehlami. V naší zemi je tato rostlina známá jako chřest - větvičky pro zdobení kytic. Kulinářský chřest se nazývá mladé výhonky chřestu, které se jedí. Mnoho lidí.
Seznam zeleniny abecedně: jména, popis, výhody a poškození
Léto je skvělý čas na „naplnění“ těla užitečnými vitamíny a minerály, a čerstvá zelenina a ovoce se v tom mohou stát pomocníky. Každá z nich má své vlastní jedinečné vlastnosti a má určitý vliv na tělo. Chcete-li mít přehled o tom, která jídla se nejlépe používají k přípravě salátu, najdete podrobný seznam ovoce a zeleniny v abecedním pořadí.
Druhy zeleniny
Mnoho lidí nikdy neslyšelo o zelenině, jako je daikon, estragón nebo kedluben. To nejsou všechna neznámá slova, která lze vidět na seznamu všech druhů zeleniny na světě, a není divu, protože jich je již 11 druhů. Všechny rostliny s jedlou částí, jak označují botanická zelenina, se dělí do následujících skupin:
- cereálie;
- luštěniny;
- kořeny;
- hlízy;
- dýně;
- salát;
- baňatý;
- zelí;
- pikantní;
- dezert
- rajče.
Nejoblíbenější jsou zelenina hlízy, mezi které patří brambory, sladké brambory a artyčoky z Jeruzaléma. Kořenové plodiny se také často vyskytují na stolech a regálech - jsou to mrkev, ředkvičky, ředkvičky, pastinák, křen, celer, rutabaga, petržel, řepa a vodnice. Zde můžete přidat čelo a daikon, které jsou jakousi ředkvičkou a jsou velmi populární ve východních zemích.
Každý z nich obsahuje různé vitamíny a minerály, které člověk potřebuje k doplnění síly a udržení imunity. Často můžete sledovat, jak si lidé, kteří zeleninu prakticky nepoužívají, stěžují na své zdraví a špatné zdraví..
Tento jev je pochopitelný, protože lidské tělo není schopno vytvářet některé látky samy o sobě, a proto pro správné fungování je musí přijmout z vnějších zdrojů.
Detailní popis
Každé ovoce a zelenina jsou jedinečné svým způsobem, protože obsahují tolik vitamínů a minerálů, kolik si člověk nemůže vzít s jiným jídlem. Nicméně, bezmyšlenkovité jíst je všechny nestojí za to. Je nutné určit, jaké prvky konkrétní osoba potřebuje, a vybrat požadovaný produkt ze seznamu zeleniny podle abecedy.
Vodní meloun
Mnozí budou překvapeni, ale meloun je zelenina, ne ovoce nebo bobule, jak někteří mylně věří. Tento zástupce tykví plodí dýně, které jsou ve své struktuře poněkud podobné bobulím.
Meloun je považován za nízkokalorický dietní produkt, který je skvělý pro lidi s nadváhou. Vláknina této zeleniny obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů B, kyseliny listové, draslíku, hořčíku, železa a dalších užitečných minerálů.
Meloun má výrazné diuretické vlastnosti, proto odborníci na výživu doporučují jeho zařazení do stravy pro lidi trpící edémem způsobeným kardiovaskulárními chorobami. Také potlačuje žízeň a pomáhá odstraňovat toxiny z těla..
Lilek nebo lilek
Lilek, také nazývaný tmavý noční lektvar, je dietní produkt, protože 100 gramů této zeleniny obsahuje pouze 24 kcal. Dušený lilek je velmi populární - jejich energetická hodnota je 190 kcal.
Lilek obsahuje mnoho užitečných minerálů, mezi nimiž je třeba zdůraznit vápník, draslík, síru, fosfor, hořčík, sodík a jód. Tato zelenina je užitečná při onemocnění dny, protože dokonale odstraňuje kyselinu močovou z těla. Kromě toho je lilek často součástí stravy lidí trpících aterosklerózou, zhoršenou funkcí jater a ledvin..
Lilek nemá vážné kontraindikace, to však neznamená, že zeleninu lze použít bez obav v jakékoli formě a v jakémkoli množství. Je důležité si uvědomit, že lilek obsahuje alkaloidní solanin a otrava touto látkou je plná průjem, nevolnosti, zvracení a střevní koliky. Riziko otravy se při konzumaci přezrálé zeleniny několikrát zvyšuje.
Okra nebo Abelmosh jedlé
Tato zelenina má několik jmen - dámské prsty, gombo, okra, abelmosh jedlé - nicméně okra je stále považována za nejběžnější. Jedná se o docela cennou zeleninu, která patří do rodiny Malvaceae. Kde se tato rostlina poprvé objevila, je stále neznámá, ale nyní jsou Severní Amerika, Indie, Afrika a tropy považovány za hlavní „stanoviště“ okra..
100 gramů okry obsahuje 2 g bílkovin, 3,8 g uhlohydrátů, 0,1 g tuku. Energetická hodnota produktu je pouze 31 kcal. Populární je tato zelenina nazývána "vegetariánským snem" pro velké množství vitamínů a minerálů v ní obsažených..
Okra má blahodárný účinek na tělo díky své schopnosti odstraňovat škodlivé látky, regulovat hladinu cukru v krvi a vylučovat nadbytek cholesterolu. Tato zelenina je navíc nejlepším pomocníkem pro muže s potížemi s potencí..
Sladké brambory nebo sladké brambory
Sladké brambory jsou známy mnoha, i když ne všichni to vyzkoušeli. Sladký brambor se nejčastěji nazývá „sladký brambor“, protože obsahuje vysoký obsah cukru a škrobu. Kromě těchto látek převažují v zelenině uhlohydráty, bílkoviny a vitaminy B. Sladké brambory navíc obsahují riboflavin, niacin, thiamin, železo, vitamíny A, C, PP, vápník a fosfor..
Je potřeba pomoc. Prosím, řekněte mi zeleninu na písmeno "O"! Díky předem)
olivy
Ochre nebo okra - je pro mě těžké klasifikovat. Tuto zeleninu lze často nalézt v indické kuchyni pod názvem „dámské prsty“ - „dámské prsty“. Nikdy jsem neviděl okr v hotových thajských jídlech, ale na trzích je toho spousta. Můžete ho dušit indickým způsobem, nebo ho jen napařit a použít - ano, to vše se stejnou kari pastou.
Zeleninový banán
Rostlinné banány potřebují teplé a vlhké klima, a proto rostou v rovníkové zóně Země. V mnoha zemích hrají roli našich brambor jako základní jídlo pro běžné lidi. Banány mohou projevovat svou skutečnou vůni pouze tehdy, když zbarví nažloutlé. Zelené zeleninové banány vstupují do obchodu a musí ještě dozrát. Aby to bylo možné, musí být zabaleny do novinového papíru a ponechány asi jeden týden při pokojové teplotě. Šupka zeleninových banánů není odstraněna tak jednoduše jako banány, které jedí jako ovoce. Nejjednodušší způsob, jak jej odstranit, je tento: nejprve je třeba oříznout konce banánů, poté je rozstřihnout na tři části, provést několik podélných řezů a poté odstranit kůru v částech.
Zralé zeleninové banány mají velmi jemnou, slabou, sladkou (téměř čerstvou) chuť s lehce syrovou chutí. Vaří se jako brambory. Jsou zvláště dobré pro vepřové a kuřecí maso. Dovážené zeleninové banány z Brazílie.
Zelenina. Seznam s fotografií
Jedná se o jedlé ovoce a zeleninu rostlin. Jejich základem jsou uhlohydráty a prakticky v nich nejsou žádné bílkoviny a tuky. Zároveň existuje mnoho biologicky aktivních látek - vitamíny, organické kyseliny, vláknina, pektiny. Musíte jíst zeleninu pravidelně: podle modelu „zdravého talíře“ by měli tvořit čtvrtinu všech potravin konzumovaných denně. Při plánování stravy je vhodné vzít v úvahu nejen vaše preference, ale také doporučení odborníků na výživu - zkuste jíst pestřejší.
Fytonutrienty dodávají zelenině barvu, která také chrání před různými chorobami..
- Červená zelenina - zdroj beta-karotenu, lykopenu, vitamínu C. Zabraňují rozvoji rakoviny a srdečních chorob, léčí trávicí systém.
- Zelená - sklad vitamínů A, C, K, kyseliny listové, chlorofylu, luteinu, vápníku. Musí se jíst, aby snížili hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, normalizovali krevní tlak, posílili zuby a kosti, udržovali zrak.
- Oranžová - obsahuje beta-kryptoxanthin a beta-karoten, užitečné pro zdraví dýchacích cest, pokožku, oči.
- Modré a fialové - zdroj antokyanů a resveratrolu, které mají protizánětlivé účinky a chrání před stárnutím.
- Bílá je zdrojem síry, allicinu, quercetinu a pomáhá regulovat hmotnost, tlak, má protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti.
Arrowroot
Angličtina arrowroot - škrobová mouka
Je to škrob vyrobený z kořenů kořenů - tropické rostliny v Jižní Americe. Pěstují také kořen kořenů na ostrovech Fidži a v Brazílii. Hlízy rostliny se používají jako suroviny pro výrobu kořenů. V tomto případě se používají sušené oddenky kořenové, které se mele na mouku.
Lilek
Ve vědecké klasifikaci představuje rodinu Paslyonov a v tomto smyslu ji lze nazvat příbuzným brambor, rajče, papriky, tabáku, ale navíc je také „bratrem“ jedovaté drogy a běleným. Kulinářský osud této zeleniny byl obtížný. Jako potravinářský produkt se lilek v Evropě stal zajímavým až od 19. století. Dříve to neuznávali a dokonce zvažovali příčinu některých duševních poruch. Postupem času se díky objevení řady užitečných vlastností stal lilek zajímavým nejen pro kuchaře, ale také pro lékaře.
Okra
Tato zelenina má mnoho jmen, mezi nimiž jsou: gombo, okra a dámské prsty. Pokud toto jméno uslyšíte, znamená to, že mluvíme o okře - spíše o cenné rostlinné zelenině, která patří do rodiny Malvovů. O domovině této rostliny není známo, je však rozšířená v Africe, Severní Americe, Indii a v tropech. Někteří to nazývají rodištěm západní Afriky, jiní - Indie. Důvodem je skutečnost, že na těchto místech roste velké množství odrůd a druhů okra..
Sladká brambora
Travní réva s dlouhými (1–5 m) plíživými stopkami, které jsou zakořeněny v uzlech. Výška keře je 15-18 cm. Sladké bramborové listy jsou na dlouhých stopkách ve tvaru srdce nebo palmy. Květiny sedí v ose listů; koruna velká, nálevkovitá, růžová, světle fialová nebo bílá. Mnoho odrůd nekvete. Cross-pollination, hlavně včely. Fruit - 4-seed box; semena jsou černá nebo hnědá, o průměru 3,5 až 4,5 mm. Boční kořeny sladkých brambor jsou velmi zahuštěné a tvoří hlízy s bílou, oranžovou, růžovou nebo červenou jedlou dužinou. Jedna hlíza brambor váží od 200 g do 3 kg.
tuřín
Rutabaga je dvouletá rostlina rodiny zelí, která poskytuje vysoké výnosy. Ukázalo se z křížení tuřín a bílého zelí. Někteří vědci se domnívají, že rutabaga byla chována ve středomořském regionu. Kořen je kulatý nebo oválný, vypadá jako tuřín, ale poněkud větší, jeho tělo je žluté, oranžové nebo bílé, pokryté zeleno-šedou nebo červeno-fialovou kůrou.
Daikon (japonská ředkev)
Daikon má větší kořeny než 2 ředkvičky, od 2 do 4 kg. Mají vysokou chutnost: šťavnatější, jemnější, bez pikantní vzácné chuti, dokonale uložené po celou zimu. Daikon lze použít v potravinách v čerstvé, vařené a solené formě.
Squash
Cuketa se dostala ze střední Ameriky do Evropy zpět v 16. století, ale obyvatelé Starého světa vyzkoušeli své plody až o dvě století později, když tato rostlina přestávala být vnímána pouze jako okrasná. Od té doby se zeleninová dřeň postupně začala znovu prosazovat na polích a zahradách. Dnes se pěstuje téměř ve všech domácnostech. Cuketa (a její rozmanitost cukety) je smažená, dušená, nakládaná a konzervovaná na zimu. Lidé ocenili diuretické vlastnosti tohoto produktu, schopnost obnovit metabolismus soli, odstranit toxiny a „špatný“ cholesterol. Vážný vědecký výzkum cukety však teprve začíná a otevírá několik slibných oblastí.
Kapary
Pupeny bylinné nebo keřovité rostliny druhu Capparis spinosa caper čeleď, obyčejné v suchých oblastech Středozemního moře, v Asii, Indii, severní Africe, Severní Americe. V Dagestanu se používají divoké druhy kapary. Kapary jsou také běžné na Kavkaze a na Krymu, kde rostou na neúrodných břidlicových skalách od Alushty po Sudak a Feodosia..
bílé zelí
„Pravidelnost“ a převaha bílého zelí v našich zahradách působí dojmem zbytečnosti této zeleniny při podpoře zdraví. Nepopiratelný se zdá pouze význam zelí v dietetických programech a programech na hubnutí, a to z důvodu nízkého obsahu kalorií a hojnosti vlákniny. A mezitím látky obsažené v zelí významně snižují riziko rakoviny tlustého střeva, brání rozvoji aterosklerózy, zmírňují účinky ozáření a terapeuticky ovlivňují řadu dalších tělesných systémů.
Brokolice
Brokolice obsahuje velké množství užitečných látek, které jsou obsaženy ve složení léčiv pro léčbu diabetu, různých onemocnění gastrointestinálního traktu, jater, kardiovaskulárního systému atd. Brokolice je téměř ušetřena dokonce i „vedlejšími účinky“ (spojenými s purinovými sloučeninami), které jsou charakteristické pro jiné zelí. Ale co nejlépe využít brokolici není snadné. Některé prvky jsou zničeny, když jsou zahřívány, některé - když jsou zmrazené, některé - ve světle. Chcete-li tedy připravit skutečně zdravé jídlo, musíte znát některé vlastnosti jeho skladování a zpracování.
Růžičková kapusta
Byl odstraněn z kale pěstiteli zeleniny v Belgii, odkud pronikl do Francie, Německa a Nizozemska. Karl Linnaeus nejprve vědecky popsal zelí a pojmenoval ho Brusel na počest belgických zahradníků z Bruselu. Objevila se v Rusku v polovině XIX století, ale kvůli těžkým klimatickým podmínkám nedostala distribuci. Růžičková kapusta se široce pěstuje v západní Evropě (zejména ve Velké Británii), Spojených státech a Kanadě. Rusko se pěstuje v omezeném množství, zejména ve středních regionech.
Jídlo používá světle zelené listové zelí, umístěné v osách listů na stonku rostliny. Chuť růžičkových klíčků je sladká ořechová, ne jako chuť zelí. Nejlepší je zvolit jasně zelenou, silnou, hustou a malou hlavičku zelí - velká může hořká.
Zelí z Kohlrabi
Je to takzvaný stembled. Jádro tohoto ovoce je jemné a šťavnaté, velmi chutné, poněkud připomínající stonek zelí. Vlasti kohlrabi jsou považovány za severní Evropu. Název překládaný z němčiny se interpretuje jako „zelí okvětní“. První zmínka o kedlubním zelí byla zaznamenána v roce 1554 a doslova o století později se kedluben rozšířil téměř po celé Evropě až do Středozemního moře.
červené zelí
Je to řada bílých hlav. Má modro-fialové listy, někdy s fialovým odstínem, jejichž specifické zbarvení je již u sazenic vidět. Přítomnost této barvy je způsobena zvýšeným obsahem zvláštní látky - antokyanů. Červené zelí je pozdní zrání a nemá odrůdy raného zrání. Období růstu a vývoje trvá až 160 dní. Rané odrůdy červeného zelí jsou docela odolné proti chladu a nejsou tak náročné na klima a půdu jako odrůdy bílého zelí, ale pozdní jsou docela rozmarné.
Pak choy zelí
Toto je jedna z nejstarších čínských zeleninových plodin. Dnes si získala velkou popularitu v Asii a každý den získává stále více nových fanoušků v Evropě. Zelí Pak-choi je blízkým příbuzným pekingského zelí, ale liší se od něj externě, biologicky i ekonomicky..
Zelí
(také známé jako „salátové zelí“)
V Číně tato odrůda prošla kultivací a selekcí v pátém století našeho letopočtu, poté získala rychlou popularitu v Japonsku, Koreji a jihovýchodní Asii. V Evropě a USA si pekingské zelí poměrně nedávno získalo velkou popularitu. Druhé jméno "Peking", pod kterým se nachází - "Petsai".
Zelí Romanesco
ital. romanesco - římské zelí
Je to výsledek šlechtitelských pokusů na křížení květáku a brokolice. Rostlina je roční, milující teplo, vyžaduje zásadité obvazy a mírné zalévání. U potravin se používá pouze hlava zelí, která se skládá ze světle zelených květenství ve formě fraktální spirály. Zároveň se každý pupen skládá z podobných pupenů, které tvoří spirálu. Zelí se týká dietních a snadno stravitelných produktů..
Kadeřávek
První se objevil v italském kraji Savoy, což ovlivnilo jeho jméno - Savoy. Rolníci tohoto kraje byli první, kdo pěstoval tuto rozmanitost zelí. V naší zemi je známá již od 19. století, ale není populární, i když čerstvá je chutnější než bělavá. Toto zelí je široce používáno v západní Evropě a Spojených státech. V chuti je zelí Savoy podobné bílému zelí, ale jeho tmavě zelené vlnité, kudrnaté a tenké listy mají jemnější chuť a vůni. Není tak tuhý jako jiné druhy zelí, protože nemá hrubé žíly. A také je výživnější než bílá a červená. Savoy zelí obsahuje mnoho biologicky aktivních látek, cukr, hořčičný olej. 4krát více tuku a 25% méně vlákniny než bílé zelí.
Květák
Pochází z oblastí Středozemního moře. Poprvé byla přivezena ze západní Evropy v XVII. Století. Milujeme ji však mnohem méně, než je obvyklé bílé, a přiřazujeme její druhé role. Naopak, řekněme, z Evropy. Tam je květák dietní produkt, užitečný v každém věku a velmi milovaný. Má mnohem méně vlákniny než běžné vlákno, a proto se snadno vstřebává..
Brambory
Překvapivě všestranný produkt, který se projevuje nejen při vaření. Mezi výsledky zpracování brambor patří ethylalkohol, antimikrobiální látky a dokonce i desky z dřevovláknitých desek, které jsou díky bramborovému škrobu šetrné k životnímu prostředí. V oblasti medicíny se látky z hlíz bramboru používají k vývoji léčiv, které zpomalují nástup Alzheimerovy choroby, ničí rakovinné buňky v trávicím traktu a zmírňují zánětlivé procesy. Zvláštní vědecký zájem jsou prospěšné vlastnosti brambor, dříve vyžadované pouze v tradiční medicíně.
Kukuřice
Nepostradatelná kultura ve světové ekonomice. Škrob, mouka, alkohol, olej, bioplyn - to vše se vyrábí v dostatečném množství díky kukuřici. Bez něj by se lidstvo jednoduše nedokázalo vypořádat s tím, že by se samo živilo, nebo že by domácím zvířatům poskytovalo jídlo. Nový výzkum léčebného potenciálu kukuřice však může dále podnítit zájem o tuto jedinečnou plodinu..
Cibule cibule
Toto je jeden z nejpopulárnějších produktů v tradiční medicíně. Většina jeho užitečných vlastností, známých od starověku, je navíc potvrzena moderní vědou. Potvrzuje, ale opravuje a objasňuje. Například moderní lékaři, kteří souhlasí s antimikrobiálním účinkem těkavé cibule, jsou skeptičtí ve zvyku umisťovat talíře se sekanou cibulkou po místnosti během epidemií ARVI. A moderní výživáři, kteří se snaží udržet maximální užitek, také mění své tradiční metody přípravy.
Pórek
Pórek, jednoletá bylina, rodina cibule. Výška rostliny je 40-90 cm. Listy pórů zelené, zelenkavě modré barvy, bělavé nebo růžové květy tvoří deštník. Žárovka je protáhlá, bez cibule nebo s málo cibulí. Stonek vychází ze středu žárovky. Listy lineární kopinaté, pokryté dlouhým nosem; deštník je velký, kulový; perianth je bělavý nebo méně růžový, s mírně drsnými listy. Tyčinková vlákna jsou delší než perianta, vnitřní vlákna jsou třídílná, střední část je dvakrát kratší než základna.
Šalotka
Dvouletá bylina z rodiny cibule. Šalotka se skládá z mnoha stroužků - jako česnek. Je menší než cibule, ale dozrává dříve a je uložena výborně. Nejčastěji se šalotka pěstuje pro zeleň. Chutná skvěle, není ostrá. Peří je jemné, jemné. Jakmile cibule dorůstá o 20 cm, musí být nakrájena bez šetrnosti - to zabrání střílení, ke kterému je šalotka náchylná (zejména při podzimní výsadbě).
Luffo
Tato rostlina je travnatá réva, která není vybíravá, a proto péče o ni je jednoduchá. Lofa má jednu vlastnost - dlouhou vegetační sezónu. Tato kultura, stejně jako okurka, nemá ráda přesazení, takže pro její kultivaci byste měli zvolit méně traumatickou metodu přesazování sazenic..
Mrkev
V důsledku obsahu konkrétního pigmentu může mrkev vykazovat zcela neočekávané prospěšné vlastnosti. A nejde jen o posílení vizuální funkce, i když nedostatek vitamínu A obsažený v obvyklé pomerančové mrkvi může vést k poruchě vidění za šera. Jedná se o desítky nemocí, při kterých mrkev dokáže ukázat to nejlepší. Kromě toho mezi nejvíce hrozivé protivníky, se kterými mrkev za určitých podmínek úspěšně zvládne, patří rakovina.
Momordica
Toto je klikatá jednoletá bylina, která patří do rodiny dýní. Momordica se pěstuje na balkóně, v místnosti, na zahradě, jako léčivé a jednoduše krásné víno. Tato rostlina s jedlými plody slouží jako ozdoba jižních oken, otevřených teras a balkonů, altánů, stěn, plotů a ozdobných roštů..
Okurka
Jednoletá bylina v dýňové rodině. Stonek - plazivý nebo lezecký, pubescentní s malými bezbarvými chloupky, jeho velikost dosahuje 1 - 2 m. Listy jsou střídavé, celé, se zoubkovanými okraji. Květy 3-4 cm, žluté, stejného pohlaví. Ve většině odrůd okurek se samičí a samčí květiny nacházejí na stejné rostlině. Počínaje 3-4. Listem se v osách listů vytvářejí úponky, pomocí kterých se rostlina zesílí na podpěrách. Ovoce okurky je mnohonásobné, šťavnaté, smaragdově zelené a temperamentní. Má odlišný tvar a velikost v závislosti na odrůdě. Kulinářské okurky jsou tradičně klasifikovány jako zeleninové plodiny.
Pastinák
Dvouletá rostlina se silným nasládlým a příjemně vonícím kořenem. Stonek je ostrý žebrovaný. Cirrusové listy. Květy jsou žluté. Plody pařezu jsou kulaté eliptické, plocho vytlačené, nažloutlé-hnědé. Kvete v červenci - srpnu. Pasák zraje v září.
Squash
Bushova forma zrající dýně. Ovoce tykve může být sklizeno z lůžek během 5 až 6 dnů zrání. Do této doby jsou jemné zelené dýně pokryty tenkou kůží a uvnitř - elastickým, mírně hořkým masem. Pokud necháte squash na zahradě, pak kůže rychle bělí a plody se stanou nepoživatelnými. Tykev může být dušená, smažená, nakládaná nebo solená. Slovo squash přeloženo z francouzštiny se překládá jako „zeleninová deska“. A to není náhoda, protože dýně jsou ideální pro nádivku.
Sladká paprika
Plody jednoletých bylin z čeledi Solanaceae. Sladké pepřové plody jsou falešné bobule, více semen, červené, oranžové, žluté nebo hnědé, různých tvarů a velikostí (od 0,25 do 190 g). Ve volné přírodě se takový pepř vyskytuje v tropických oblastech Ameriky..
Rajče
Obvyklé zahradní rajče mají bohatou červenou barvu. To mimo jiné znamená, že rajče obsahují lykopen, silný antioxidant, který má protinádorové a protirakovinné vlastnosti, snižuje riziko vzniku několika typů rakoviny a přispívá k tvorbě kostí. Ale v rajčatech je mnoho dalších užitečných přísad, které jsou odpovědné za jejich „pracovní front“. Schopnosti těchto látek nám umožní podívat se na známé rajče novým způsobem..
Cherry rajčata
Cherry rajčata jsou zahradní rajčata s ovocem 10 - 30 g. Všichni jsou známí jako předkrm, používají se k přípravě různých salátů i k uchování. Existují určité druhy třešní, které jsou sušeny. Název pochází z anglického slova cherry, což znamená - cherry. To neznamená, že rajčata a třešně mají podobnou chuť. Jen vzhled a velikost zeleniny je velmi podobná třešni.
Radicchio
To je hlava salátu, který patří do rodiny čekanek. Ve své přirozené historii Pliny starší napsal o této rostlině jako o prostředku, který může očistit krev a pomoci lidem trpícím nespavostí. Marco Polo o něm také psal. Tvrdil, že se jedná o oblíbený produkt obyvatel benátského regionu (dnešní Benátky). Radicchio je dnes jedním z nejoblíbenějších salátů mezi Italové..
Ředkev
Je to jedlá rostlina a pěstuje se jako zelenina v mnoha zemích světa. Jeho jméno pochází z lat. radix je kořen. Kořenové plodiny, které mají tloušťku až 3 cm a jsou pokryty tenkou kůží, často zbarvené červenou, růžovou nebo bílo-růžovou, se obvykle jedí. Ředkvička kořenová zelenina má ostrou chuť. Taková typická chuť ředkvičky je způsobena obsahem hořčičného oleje v rostlině, který je pod tlakem přeměněn na hořčičný olej glykosid.
Ředkev
Jednoletá nebo dvouletá bylinná rostlina, druh rodu Ředkvičky z rodiny zelí. Kořenová plodina ředkvičky může mít v závislosti na odrůdě kulatý, oválný nebo podlouhlý tvar. Barva kůže je od běžné černé a šedé do bílé, růžové, zelené, fialové. Černé a zelené ředkvičky jsou jemnější, zelená je dokonce nasládlá. Konzumují se jak kořenové plodiny, tak i mladé ředkvičky a přidávají se do různých salátů a polévek. Ředkvičky kořenové zeleniny se konzumují syrové, vařené a smažené, přidávané do salátů, předkrmů, okroshky, boršče, polévek, různých masných a zeleninových jídel.
Černá ředkev
Ředkvička je nejhorší, ale nejužitečnější. Ředkvička se nemůže chlubit velkým množstvím vitamínů, ale složení vitamínů této zeleniny je dokonale vyvážené.
Jednoletá nebo dvouletá bylinná rostlina, rodina zelí. Hladká žlutá kořenová plodina o průměru může dosáhnout od 8 do 20 cm a váží 10 kg. Všechny druhy tuřín jsou velmi předčasné, hotová kořenová plodina se tvoří za 40 - 45 dní, pozdní odrůdy - za 50 - 60 dní. Listová rozeta dosahuje výšky 40 - 60 cm, vodnice jako rostlinná a léčivá rostlina je známá již od starověku. Tuříny mohou být pečené, vařené, plněné, kastrolky a dušené maso, připravené z nich, vhodné pro výrobu salátů. Může být skladován po dlouhou dobu na chladném místě, aniž by ztratil své léčivé vlastnosti; snadno se vstřebává do těla a doporučuje se pro kojeneckou výživu. V Rusku je již dlouho znám výraz „jednodušší než dušená řepa“, což svědčí o jeho dlouhodobém a častém používání.
Řepa
Jedná se o zeleninu s dávnou historií z rodiny Amaranthů. Řepa se pěstovala před 4 000 lety, jejíž vlast je považována za středomořskou oblast. Přírodní barvivo bylo extrahováno z kořenové plodiny, rostlina byla použita v medicíně, vaření a v průmyslu.
Artyčok Jeruzaléma
Artyčok jeruzalémský je trvalka s výškou asi jeden a půl metru (někdy až čtyři) s rovným pubertálním stonkem, vejčité listy a žluté květenství-koše o průměru 6 až 10 cm. Hlízy váží 20 - 30 až 100 gramů, barvy se liší (v závislosti na třídě) - bílá, žlutá, růžová, fialová, červená; Maso z topinambur je jemné, šťavnaté, s příjemnou nasládlou chutí.
Turecký hrášek (cizrna)
Turecký hrášek je jednoletá luštěnina, jejíž zrna mají neobvyklý tvar připomínající hlavu berana s ptačí zobákem. Stonek je vztyčený, pokrytý žlázovými chloupky. Listy jsou zpeřené. Ve výšce dosahuje 20-70 cm. Lusky jsou krátké, oteklé, obsahují 1 až 3 zrna, hlízovitý povrch. Cizrna barva - od žluté po velmi tmavou. Hmotnost 1 000 semen tureckého hrášku se v závislosti na odrůdě pohybuje mezi 150 a 300 g.
Dýně
I zkušení zahradníci si nejsou vždy vědomi skutečné hodnoty ovoce a dýňových semen. Například ne každý slyšel, že dýně má 4-5krát více β-karotenu než mrkev, která je pro tento indikátor známá. Dýňová semínka porazila všechny záznamy o obsahu L-argininu a zinku a vzhledem k vysokému obsahu tokoferolu (vitamínu E) v semenech a plodech dýně může být dýně nazývána nejdůležitějším produktem při obnovování a udržování sexuální funkce a plodnosti u mužů. Dýně také hraje klíčovou roli v medicíně a ve výživě a vaření. Přidejte k tomu velmi malé množství kontraindikací při konzumaci dýně - a získáte dokonalý produkt..
Fenykl
Fenykl je trvalá bylinná rostlina celeru, vysoká až 90-200 cm. Svým vzhledem se podobá kopru, v chuti a vůni je blíže anýzu, ale se sladší a příjemnější chutí. Fenykl je obyčejný a zeleninový, druhý má masitý kmen. Mělo by být stanoveno velmi pečlivě: může být zaměněno s jiným, jedovatým deštníkem! Kořen fenyklů je fusiformní, masitý, pomačkaný. Stonek s namodralým květem, rovný, rozvětvený. Listy jsou třikrát, čtyřčtvrťovité, s dlouhými vláknitými segmenty. Malé žluté květy jsou umístěny na vrcholcích stonků v podobě plochých komplexních deštníků. Plody fenyklu jsou podlouhlé semeno dvou semen, sladké chuti, připomínající anýz. Fenykl kvete v červenci až srpnu, v září přinese ovoce. Fenykl se pěstuje jako léčivá rostlina..
Křen je vytrvalá bylinná rostlina v čeledi zelí se silným masitým kořenem. Křenové květy v květnu - červnu. Vyčištěno na konci podzimu, před mrazem nebo na jaře. Křenové kořeny se používají pro léčebné účely..
Cuketa
Cuketa - evropská odrůda cukety, druh dýně, plody mají podlouhlý tvar zeleně. Distribuováno v západní Evropě a na pobřeží Středozemního moře. Cuketa roste velmi rychle: můžete si je vyzvednout již 3 až 7 dní po vzhledu vaječníku. V naší zemi existuje více než 10 odrůd a kříženců cukety.
Chayote
Tato rostlina patří do rodiny Pumpkin. Stonky a listy rostliny vypadají spíš jako réva. Během sezóny může tato zelenina produkovat až 80 plodů hrušky..
Nejčastěji nejsou zcela zralé, jsou konzumovány dušené, vařené, pečené, v surové formě se přidávají do salátů. Kromě ovoce se konzumuje také zbytek zeleniny: listy, ořechy s ořechovou příchutí, které se konzumují, a mladé výhonky používané jako chřest. V chayot také rostou jedlé kořenové hlízy do hmotnosti 10 kg. Obsahují hodně škrobu a mají podobnou chuť jako brambory..
Česnek
Někteří lidé nemají rádi česnek pro jeho specifickou vůni a dochuť. Ale za prvé, tento „problém“ se snadno zbaví i doma a za druhé, v česneku je tolik užitečných vlastností, že „vady česneku“ jsou zcela ztraceny na pozadí. Česnekové přípravky mohou snižovat krevní tlak, bránit tvorbě cévních plaků, mít nepříznivý účinek na některé rakovinné buňky, chránit před ionizujícím zářením a v některých případech vyměňovat antibiotika. A toto není úplný seznam toho, co jste o česneku nevěděli.
Hlízovitá plodina velmi podobná bramborám. Tato rostlina miluje subtropické a tropické klima, proto roste velmi dobře v Latinské Americe, Asii, Africe, Oceánii, kde je považována za jednu z nejdůležitějších plodin. V Nigérii a Kamerunu činí výnos příze na hektar asi 10 tun. Pro rychlý růst vyžaduje rostlina hodně světla a podporu stonku. Je odolný vůči chorobám a prakticky bez poškození škůdci..
Hledejte slova podle masky a definice
Hledání klíčových slov
Silná zakysaná smetanová omáčka na namáčení chipsů, svačinek, plátků zeleniny, ovoce nebo masa, mořských plodů.
Z tohoto ostrova se gado-gado rozšířilo po celé Indonésii - směs syrové nebo vařené zeleniny s arašídovou omáčkou.
Arménský národní zeleninový salát.
To je, když mladý muž přestane kupovat květiny a začne kupovat zeleninu.
Zelenina posypaná v podlouhlé hromádce.
Tvarovaná zelenina a skořápková zelenina.
Jaká zelenina vypadá jako ragbyový míček??
Jemně nakrájenou zeleninu.
Tradiční židovská jídla: pečená nebo těsta smažená zelenina.
Oblíbené jídlo v Kastilii a Galicii, dušené maso.
Zeleninová tykev pro dítě.
Zeleninový šrot.
Zeleninová směs po zpracování za tepla.
Před příchodem brambor do Ruska hrála svou roli hlavní zeleniny.
Do skutečného ukrajinského borše je kromě masa, zeleniny a koření třeba dát i kousek starého.
Ve svobodě konzumuje až 300 kilogramů sukulentních listů a trávy denně, v zajetí dostává seno a zeleninu.
Pokrm japonské kuchyně: rýže s mořskými plody, zelenina, mořské řasy.
Obraz Zinaidy Serebryakové. " se zeleninou ".
Co zelenina ví všechno?
Želé zeleninové přílohy.
Dagestan koláč plněný masem, tvarohem nebo zeleninou.
Tádžické maso a zelenina s nudlemi připomínající uzbeckého lagmana.
Malvaceous rostlinná zelenina.
Druhé jídlo uzbecké kuchyně s dušeným masem a zeleninou.
V tuniské kuchyni, křupavé koláče plněné masem mladé jehněčí nebo drůbeže, zeleninou, aromatickými bylinkami a kořením.
Ve kterém filmu hrál Alexander Abdulov režiséra obchodu se zeleninou velmi nadaného zločineckými nápady?
Zabiják ovoce a zeleniny.
Zeleninová polévka.
Která zelenina byla poprvé konzervovaná?
Pokrm bulharské kuchyně vyrobený ze zeleniny pečené v troubě s jehněčím masem.
Rod ázerbájdžánských knedlíků s masovou, zeleninovou nebo tvarohovou náplní.
Tato „super-zelenina“ přitahuje hrdinu skupiny „Vegetable Tango“ „Nehoda“.
All-izraelské zásobování vodou umožnilo výsadbu Yatirského lesa v této poušti a pěstování ovoce a zeleniny.
Mísa kyrgyzské kuchyně, je role těsta plněné mletým masem a / nebo zeleninou a dusená v mantokasanu (dvojitý kotel).
Zelenina, kterou si chladní chlapci říkají.
Jaká zelenina může být červená, žlutá, zelená a také hořící?
Tato zelenina je obviňována, že je připravena zradit, protože je na vnější straně červená a bílá na vnitřní straně.
Růžová zelenina na jaro okroshka.
Která zelenina se konzumuje pouze surová?
Příběh přátelských pěstitelů zeleniny.
Čerstvá zelenina se změnila na studený předkrm.
Miska zeleniny, která nese název koření.
Insekticid se používá ke kontrole škůdců bavlny, ovoce, citrusů a zeleniny postřikem.
Maso se zeleninou v květináči na Kypru.
Kovová deska s otvory pro sekání zeleniny.
Sladký dort plněný touto zeleninou je připraven na Vánoce, den díkůvzdání a na Halloween.
Co zelenina ukládá obilí, obiloviny a tabák?
Jaká zelenina je vyrobena z ubrousků a mísy?
Zelenina, ve které americké děti zapálí svíčku.
Indické koření vyrobené z ovoce nebo zeleniny s přídavkem octa a koření.
Tradiční židovské sobotní jídlo z masa, zeleniny, obilovin a fazolí.
Orientální jídlo: hustá polévka hlavně z jehněčího masa se zeleninou a kořením.
Forma řezání zeleniny ve formě sudů.
Listový koláč se zeleninou, sýrem feta nebo tvarohem.
Kapalný vývar z červené řepy bez přídavku jiné zeleniny.
Co se rýmuje se slovem „letter“?
Pečená rýže se zeleninou.
Plynová zeleninová polévka.
Mísa litevské kuchyně, skládající se z různých druhů dušené zeleniny, ochucená sádlem a zakysanou smetanou.
V biblické knize čísel je okurka uvedena jako zelenina této země.
Jídlo z čerstvě smažených hub, zeleniny (otevřené).
Jedlá zelenina a byliny.
Mísa korejské kuchyně, která je kořeněná kořením nakládané zeleniny, především čínského zelí.
Populární španělská jídla, turecká hrachová hustá polévka se zeleninou, masem a uzeným masem.
S tímto výrazným vínem se nejlépe kombinují telecí guláš a slavný florentský steak.
Zeleninový kastrol s mletým masem.
"Dusík" v zelenině.
Hnojivo škodlivé pro lidské tělo, ze kterého roste zelenina mnohem rychleji.
Zelenina pomocí speciální příkopu ve tvaru ořechu.
Pozemek se zeleninou.
Je těžké si představit pečené maso bez brambor a cibule a maso a ryby hodgepodge se neobejdou bez této slané zeleniny.
Zelenina, bytí a šílené.
Na počest toho, co zelenina udělala potočníka z města Flower, svůj potok?
Zelenina obsahující 90% vody.
Zelenina, která je častěji solená.
Jaká zelenina vypadá jako barbarský mrakodrap jako Agbar?
Napoleon oznámil cenu ekvivalentní 250 000 USD za vynalezení metody skladování této zeleniny při dlouhých vojenských kampaních.?
Tato zelenina je konzumována nezralá a pouze nezralá a její jméno samo pochází z řeckého slova znamenajícího „nezralé“, „nezralé“..
Nakrájená nakládaná zelenina.
Loupací nůž.
Zelenina, která stimuluje sekreci trávicích žláz a normalizuje funkci jater a žlučníku.
Pohanka s hustými kořeny a velkými listy.
Tato hořká zelenina v Rusku byla během postní doby hojně konzumována, a proto byla nazývána „pokání“..
Italský tvůrce „zeleniny lidí“.
„Zelený“ vypravěč z Itálie.
22. dubna 1823 je Robert John Tyers, prodejce zeleniny z Piccadilly, patentoval jako „zařízení připojené k botám určeným pro cestování nebo volný čas“..
Město, domovina pěstování zeleniny v severovýchodním Rusku.
Zelenina v sledě "kabát".
Zelenina, kterou je německé město Schwetzingen známé.
Zelenina zvláště užitečná pro diabetiky.
Zelenina, několikrát sladší než cukr.
Jídlo z masa a zeleniny, oblíbené v zemích Maghrebu, jakož i speciální jídla pro vaření tohoto jídla.
Položka příjmu ze zeleniny.
Úbytek hmotnosti v důsledku skladování.
Miska mexické kuchyně, což je grilovaná tortilla zabalená v tortille a nakrájená na proužky masa se zeleninou.
Jaká zelenina byla přezdívána „ruský penicilin“?
Jaký druh zeleniny použili starověcí Řekové jako kouzelný prostředek pro hady??
„Kapitál“ této zeleniny je považován za francouzské město Saint-Clair.
V roce 2009 spekulanti nafoukli ceny této zeleniny v Číně desetinásobně a využili paniku obyvatelstva.
Středního východu jídlo pita nebo pita chléb plněné nakrájeným smaženým masem s kořením, omáčkami a čerstvým zeleninovým salátem.
Arabské jméno této listové zeleniny se překládá jako „španělská zahrada“.
Japonský zeleninový nápoj bohatý na vitamíny vyrobený z kapusta nebo jiné zelené zeleniny.
80% inulinová zelenina.
Rostlina čeledi Asteraceae, zeleninová, olejnatá semena.
Basmati rýže a koření hlavní chod s masem, rybami, vejci nebo zeleninou.
Dušená zelenina mezi turkickými národy.
Zelenina dává název televizní show třináct židlí.
Demografická politika Zelenina.
Která zelenina byla ve srovnání s nedbalým stylem účesu Brigitte Bardotové?
Zelenina, bez níž je obtížné připravit zelí.
Umění řezání umění zeleniny a ovoce, dřeva, ledu a kamenů.
Kulinářské jídlo válcového nebo kulatého tvaru z mletého masa nebo zeleniny, obalené strouhankou a smažené.
Uzbecká jídla, jehněčí polévka s rýží a zeleninou.
Na kterou zeleninu se nejčastěji vzpomíná ve spojení s láskou?
Ve které zelenině je hodně karotenu?
Vhodná zelenina pro marinády.
Studená masová polévka se zeleninou.
Zelenina, která měla špatný vztah s Cipollinem.
Zelenina, na které je obvyklé naučit se líbat.
Tradiční zeleninová mísa provensálské kuchyně vyrobená z paprik, lilku a cukety, podobně jako maďarské lecho.
V italské kuchyni - rýže se zeleninou.
Podle spisovatele Herve Bazena před touto událostí si člověk kupuje květiny po zelenině.
Niva v anglické zeleninové polévce.
Populární kategorie japonské kuchyně vyrobené z ryb, mořských plodů a smažené zeleniny a smažené.
Národní jídlo z masa, zeleniny nebo ryb.
Jídlo čínské kuchyně, z těsta plněné masem a zeleninou, méně často jen masem.
Zeleninový hodil do zámořského kaviáru.
Na východě se tento noční košilka nazývá dlouhověká zelenina a arménská okurka..
Salát z jemně nasekané zeleniny.
Událost, po které mladý muž přestane kupovat květiny a začne kupovat zeleninu.
Zelenina ve vztahu k boršču.
Tradiční sicilské jídlo, druh zeleninového gulášu lilku dušeného s jinou zeleninou.
Jaká žlutá zrna zeleniny rostou na klasu?
Ovocný salát nebo vařený zeleninový guláš.
Večeře, kde připravují velké koláče s pečenými kousky sýra, masa, zeleniny, hub.
Nádobí pro čerstvě nakrájenou zeleninu.
Tradiční holandská miska bramborová kaše se zeleninou, jako je kale, mrkev, čekanka nebo zelí.
Moldavská národní polévka ze syrovátky, zeleniny a obilovin.
Italská omeleta, která se připravuje s náplní sýra, zeleniny, uzenin nebo masa.
Pikantní africký zeleninový salát, oblíbený v Jihoafrické republice a také ve Svazijsku.
Tradiční teplé nebo studené maso a zelenina předkrm v italské kuchyni, připravené z typického italského masa a mořských plodů.
Poloviční buchta se steakem a zeleninou v něm zabudovanou.
Italská kastrol z masa, těstovin, zeleniny a strouhanky chleba zředěná mlékem.
Jaká zelenina je vyrobena z bramboráčků??
Ruské jméno pro tuto velmi slavnou zeleninu pochází z italského jména pro lanýže..
Válka 18. století o bavorské dědictví mezi Rakouskem a Pruskem je neoddělitelně spjata s touto zeleninou: byl to on, kdo zvítězil ve stravě obou armád.
Právě tato „zelenina“ v devatenáctém století byla ve Francii nazývána ženami bez ctnosti.
Která zelenina není nahoře cenná?
Zeleninový koláč.
V Číně je tento květ považován za zeleninu av Evropě - plevel..
Silná italská zeleninová polévka pocházející z Toskánska.
Rostlinná zahradní rostlina, doporučená k potírání zelí.
Odrůda zeleninové papriky, středně velká paprika.
Gruzínské jehněčí nebo drůbeží maso a zeleninová mísa.
Záložka zeleninu pro uložení v útulku složeném ve formě šachty.
Rostlinné škůdce chemické.
Zařízení pro mletí bylin, zeleniny.
Jídlo italské kuchyně, lehká polévka sezónní zeleniny, někdy s přidáním těstovin nebo rýže.
Smažená tortilla vyrobená ze směsi různých ingrediencí - obvykle s nudlemi, masem, mořskými plody a zeleninou, namazaná speciální omáčkou a posypaná velmi tenkými plátky sušeného tuňáka.
Toskánský zeleninový salát oblíbený v létě.
Smažená mouka, smažená zelenina, připravená k pokládce ve vývaru, omáčce, pečeně.
Polévka z rané zeleniny, jejíž název znamená „jaro“.
Ruský lidový způsob skladování zeleniny.
Italské knedlíky s masem, sýrem nebo zeleninou.
Osetie solené z vařené a syrové zeleniny.
Tento válečník doby druhé světové války byl Američany rovněž schválen pro recept na lahodnou zeleninovou polévku se stopkami nasturtia.
Úprava polotovarů kyselinou sírovou (ovoce, zelenina, ovoce) za účelem jejich uchování.
Gruzínské jídlo ze zeleniny.
Miska nejběžnější zeleniny s přídavkem různých náplní.
Smažení mouky nebo zeleniny bez tuku.
Rostlinná nemoc, plíseň plesnivá.
Stroj pro nucené odstranění kapaliny z ovoce a zeleniny zahřátým vzduchem.
Složitá jednotka používaná při pěstování zeleniny na půdách s vysokou úrovní stojatých podzemních vod.
Zařízení pro získávání šťáv ze zeleniny, ovoce, bobulovin.
Způsob sklizně ovoce a zeleniny.
Počet nalezených definic: 296