Jaká jídla obsahují PP vitamin a proč je to nutné?

PP je vitamin, který mnozí lidé znají jako kyselina nikotinová, B₃, niacin nebo nikotinamid. Tato látka je prostě nezbytná pro lidské tělo. Koneckonců, vitamin má poměrně silný léčivý účinek. V tradiční medicíně je látka přirovnávána k léku.

Popis látky

Vitamin PP obsahuje několik derivátů: kyselina nikotinová a nikotinamid. Tyto látky mají aktivní formu. Kyselina nikotinová je podle odborníků mezi mnoha léky účinným lékem, který vám umožňuje regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Tato aktivní formulace vitamínu PP neutralizuje srdeční infarkty, čímž prodlužuje lidský život.

Stojí za zmínku, že kyselina nikotinová je v těle syntetizována a hromadí se. Tyto procesy probíhají za účasti tryptofanu. Jedna aminokyselina však nestačí k dostatečné produkci. Vyžaduje také určité množství bílkovin živočišného původu..

Jaké jsou funkce vitaminu PP

Zdraví lidského trávicího systému závisí na tomto vitamínu. Aktivní účast látky na procesech trávení a asimilace potravinářských výrobků se výrazně zlepšuje peristaltika a střevní pohyblivost, stimuluje se činnost gastrointestinálního traktu: slinivka břišní, játra a normalizuje se vylučování žaludeční šťávy. Je třeba poznamenat, že vitamín PP má protizánětlivý účinek..

Je obtížné si představit normální fungování hormonálního systému i jeho žlázy bez této látky. Vitamín PP je obsažen v mnoha potravinách. Měly by být zahrnuty do vaší každodenní stravy. Koneckonců, při použití denní normy vitamínu se produkuje dostatečné množství inzulínu, kortizonu, tyroxinu, estrogenu, testosteronu a progesteronu. Komponenta se navíc podílí na mnoha důležitých procesech:

• normalizace metabolismu lipidů;
• růst tkání;
• snížení hladiny cholesterolu v krvi;
• průběh acidobazických procesů;
• regenerace;
• tvorba červených krvinek a hemoglobinu;
• přeměna cukru a tuku na energii;
• Tvorba molekuly ATP.

Vitamin PP je také užitečný, protože s dostatečným množstvím v těle jsou migrénové útoky mnohem snazší.

Použití jako lék

Proč se vitamin PP nazývá lék? K čemu to je? To je jediná látka mezi vitamíny, která je uznávána jako léčivo. Kromě toho je hypovitaminóza této složky považována za smrtelné onemocnění. Vitamin PP sám o sobě je lékem na takovou patologii. Nejčastěji se předepisuje jako samostatný lék.

Takovým lékem se léčí i jiná onemocnění, mezi něž patří:

• onemocnění spojená s prací jater: akutní nebo chronická hepatitida, cirhóza;
• křeče krevních cév mozku a končetin;
• neuritida;
• vysoký krevní cholesterol a ateroskleróza;
• dlouhodobé hojení vnitřních a vnějších vředů a ran;
• infekční choroby;
• Harntupova choroba, malabsorpce;
• horečka;
• hypertyreóza;
• různé nádory;
• osteoartritida;
• cukrovka.

Stojí za zmínku, že vitamín PP je prostě nezbytný pro těhotné ženy. Zejména pro ty, kteří přinášejí více než jedno ovoce. Rovněž je vyžadována složka ve zvýšeném množství pro kojící matky. Ve většině případů je vitamin PP předepisován těhotným ženám, které jsou závislé na drogách nebo nikotinu.

Jaký je nedostatek vitamínu?

Obsah vitamínu PP v potravě vám umožní zabránit prudké ztrátě této složky v těle. Při nedostatečné nebo nevyvážené výživě však dochází k nedostatku užitečné látky. Tento jev lze rozeznat následujícími příznaky:

• pálení žáhy, nevolnost;
• závrať;
• snížená chuť k jídlu;
• zápach z úst;
• bolavé dásně;
• průjem a další poruchy trávicího traktu;
• svalová slabost;
• rychlá únava;
• apatie a deprese;
• nespavost a podrážděnost;
• bolest hlavy;
• ztráta orientace, demence;
• suchost a bledost kůže, dermatitida a peeling;
• oslabená imunita, tachykardie, bolest dolních a horních končetin.

Vitamín na vlasy

Odborníci doporučují použití vitamínu PP pro vlasy. Kyselina nikotinová je ideální pro péči o kadeře. Použití takové injekce léčiva nebo orální podání však nepřispívá k obnovení vlasů. K dosažení stabilního účinku je třeba použít kyselinu nikotinovou v kapalné formě. Roztok vitaminu se jednoduše vtírá do vlasů. S touto komponentou jsou také speciální masky na vlasy.

Při lokální expozici vitaminu PP je pozorována expanze krevních cév, zlepšení krevního oběhu a transport stopových prvků a kyslíku do kořenů. Je třeba poznamenat, že kyselina nikotinová urychluje proces obnovy buněk. To výrazně urychluje růst vlasů. Díky této vlastnosti látky se přípravky obsahující PP (vitamín) používají k profylaxi i k léčbě plešatosti.

Niacin může ovlivnit nejen vlasové folikuly, ale také aktivně ovlivnit proces produkce pigmentu. Z tohoto důvodu se proces odbarvení pramenů - šedivění zpomaluje. Kromě toho vitamín dělá vlasy krásnějšími a lesklejšími..

Ve kterých produktech je složka přítomna

Kde hledat vitamín PP? Jaké produkty jsou obsaženy? Taková látka se nachází téměř ve všem. Výrobky s vysokým obsahem této složky jsou živočišného i rostlinného původu. Měly by být konzumovány denně..

V čem je vitamín PP přítomen? Kde je látka obsažena? Největší množství vitaminu PP je přítomno v živočišných produktech. Patří sem: mléko, vejce, ryby, ledviny, vepřové maso, sýr, hovězí játra, drůbež. Při výběru produktů byste měli zvážit některé nuance. Většina vitamínu PP se vyskytuje v chobotnicích, makrelách, sardinekch, lososích chumech, kranase, lososech, tuňácích a štikách. Pokud jde o drůbež, je lepší koupit krůtí, husí nebo kuřecí maso.

Pokud jde o produkty rostlinného původu, je třeba konzumovat obiloviny, sazenice pšenice, droždí, kukuřičnou mouku, data, luštěniny, rajčata, ořechy (pistácie, kešu, piniové oříšky, arašídy), brokolici, brambory, mrkev, aby se doplnil vitamin PP v těle..

Užitečná látka se také nachází v bylinkách. Nejvíce vitamín PP v pampeliškách, oves, petržel, mullein, kopřiva, semena fenyklu, senovka pískavice, oko, chmel, přesličky, ženšen, máta peprná, heřmánek, listy maliny, gerbil, cayenne pepř, jetel červený, catnip, catnip, catnip, vojtěška, kořeny lopuchu, šalvěj a šťovík.

Jsou všechny produkty stejné?

Stojí za zmínku, že obsah vitamínu PP v potravinách není stejný. Vše záleží na formě, ve které je látka přítomna. Například luštěniny obsahují vitamín PP, který se tělem snadno vstřebává. Pokud jde o kukuřici a obiloviny, má látka obsažená v těchto produktech závažnou formu. Je špatně absorbován. Z tohoto důvodu se v zemích, kde je kukuřice považována za hlavní zdroj výživy, často vyskytují choroby spojené s nedostatkem vitamínu PP..

Kolik denně jíst

Abyste se vyhnuli nedostatku vitaminu PP, musíte ho denně konzumovat. Tělo by mělo dostat alespoň 20 mg látky během dne. Pokud jde o denní příspěvek pro děti, měl by být od 6 do 21 mg. Vše záleží na věku. Během období aktivního růstu těla je u mladých mužů zapotřebí zvýšené množství vitamínu PP. Potřeba této složky se zvyšuje se zvýšenou nervovou a fyzickou námahou..

Ženy během kojení i během těhotenství by měly během dne konzumovat přibližně 25 mg vitamínu PP.

Dochází k předávkování

Spolu s jídlem je absorbováno asi 20% vitaminu PP. Pokud používáte kyselinu nikotinovou bez řádného odborného poradenství, může dojít k hypervitaminóze. Tento stav můžete určit podle následujících příznaků:

• vyrážka a svědění;
• necitlivost končetin;
• mdloby a závratě;
• arytmie a ztmavnutí očí;
• nevolnost a zvracení;
• pokušení.

Pokud existují známky hypervitaminózy, musíte okamžitě přestat užívat vitamin PP. Příznaky tohoto stavu rychle vymizí..

Který vitaminový komplex si vybrat

Vitamin PP - kyselina nikotinová, jejíž použití zlepšuje stav těla. Při akutním nedostatku této složky může lékař předepsat komplex, pokud není dostatek rostlinných a živočišných zdrojů. K doplnění zásob vitaminu PP lze předepsat:

• Komplex AstrumVit - přípravek obsahuje minerály a vitamíny včetně inositolu, vanadu, vitamínů skupiny D a B, antioxidantů atd..
• Menofix - komplex určený ke zlepšení stavu ženského těla.
• Přenosový faktor „Kardio“ - lék, který vám umožňuje udržovat kardiovaskulární systém.
• "Dietní podpora" - tuk spalující komplex vyrobený na základě přírodních složek.
• "Astrum-Mammie" - komplex určený pro těhotné a kojící ženy.

Kdo je kontraindikován v užívání vitaminu PP

V některých případech je přísně zakázáno pití PP (vitamín). Niacin je kontraindikován v období exacerbace některých nemocí ustájení a komunálních služeb: těžké poškození jater, peptický vřed dvanáctníku a žaludek.

Je také vhodné vzdát se vitaminu PP těm, kteří trpí dnou, těžkou aterosklerózou a hypertenzí. Důvodem kontraindikace kyseliny nikotinové je přítomnost vysokého obsahu kyseliny močové v krvi.

Jak vitamin interaguje s jinými látkami

Pro lepší vstřebávání PP (vitamínů) se doporučuje kombinovat jej s vitaminy skupiny F. Tyto látky se vyskytují v měkkýších, černých rybízech, avokádu, naklíčené pšenici, sóji, luštěninách, mandlích, vlašských ořechech, arašídech, semenech, sušeném ovoci, ovesné kaši, sledě, makrela a losos, rostlinné oleje.

Nedoporučuje se kombinovat kyselinu nikotinovou s kyselinou askorbovou, hořčíkem, mědí a železem. Vitamin PP v kombinaci s vitaminem B je nejlepší.₆, NA₁₂, NA₁, NA₉. Tyto látky umožňují rychlou a snadnou absorpci kyseliny nikotinové. Co je dobré pro tělo jako celek.

Vitamin PP

Vitamín PP (kyselina nikotinová, vitamin B3, nikotinamid, niacin) je nezbytný pro naše tělo. Vzhledem k silnému terapeutickému účinku této látky na lidské tělo v úředním lékařství je srovnávána s léky.

Nicotinamid a kyselina nikotinová jsou dvě aktivní formy vitaminu PP.

Ze všech léků je lékařem uváděna kyselina nikotinová (niacin) jako nejúčinnější způsob regulace cholesterolu v krvi. Niacin pomáhá neutralizovat infarkty, což znamená, že může prodloužit život pacientů.

V lidském těle probíhá proces syntézy a akumulace kyseliny nikotinové za aktivní účasti aminokyseliny tryptofanu a také s dostatečným množstvím živočišných bílkovin.

Kde je obsažen vitamín PP?

Vitamin PP (kyselina nikotinová) je přítomen téměř ve všech potravinách živočišného a rostlinného původu. Nejvyšší obsah vitamínu PP v živočišných produktech: bílé kuře, hovězí játra, sýr, vepřové maso, ledviny, ryby, vejce, mléko.

Vitamin PP se vyskytuje také v rostlinných potravinách: mrkev, brambory, brokolice, arašídy, rajčata, luštěniny, data, kukuřičná mouka, kvasnice, sazenice pšenice a mnoho obilovin..

Pokud víte, kde je vitamín PP obsažen, měli byste svou denní stravu diverzifikovat produkty obsahujícími tuto prospěšnou látku.

Význam a aplikace

Aktivní složka vitaminu PP (kyselina nikotinová) se aktivně podílí na redoxních procesech v těle. Tato látka je také schopna příznivě ovlivnit proces metabolismu tuků. Tento vitamin se také účastní procesu přeměny tuků a cukru na energii..

Niacin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, což chrání člověka před výskytem kardiovaskulárních chorob, krevních sraženin, vývojem diabetu a hypertenze.

Tento vitamin má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, podílí se na produkci žaludeční šťávy, stimuluje slinivku břišní a játra a také usnadňuje a urychluje pohyb potravy ve střevech.

Vitamin PP je důležitý pro syntézu hemoglobinu a aktivně se podílí na tvorbě červených krvinek v krvi. Hlavním rozdílem mezi vitamínem PP a ostatními vitaminy B je aktivní účast na tvorbě hormonů v lidském těle. S nedostatkem kyseliny nikotinové v těle se tvorba životně důležitých hormonů zpomaluje nebo úplně zastavuje: estrogen, testosteron, progesteron, inzulín, tyroxin a kortizon.

Nicotinamid aktivně chrání před poškozením slinivky břišní, což zase zabraňuje rozvoji diabetu a snižuje hladinu triglyceridů, které se mohou zvyšovat s hypertenzí a diabetem 2. typu.

Lékaři prokázali, že použití vitaminu PP ve formě nikotinamidu významně snižuje počet injekcí inzulínu u pacientů s diabetes mellitus 1. typu a při použití pro léčebné a preventivní účely je incidence diabetu snížena na polovinu. V recenzích se uvádí, že nikotinamid se úspěšně používá k léčbě osteoartrózy (onemocnění kloubů), pomáhá zvyšovat pohyblivost kloubů a snižovat bolestivé příznaky..

Vitamin PP má uklidňující účinek v případě neuropsychických a emočních poruch, deprese, úzkosti. Tento vitamin je také schopen inhibovat a inhibovat rozvoj schizofrenie..

Vitamin PP na vlasy

Vitamin PP ve formě kyseliny nikotinové má příznivý účinek na lidské tělo, včetně vlasů. Stojí za zmínku, že klasické použití léčiva (kyselina nikotinová) orálně nebo injekcí nedává požadovaný účinek. K dosažení stabilnějšího účinku je třeba do vlasů vtřít kyselinu nikotinovou ve formě roztoku. Používají se také vitamínové PP masky na vlasy..

Místní expozice kyselině nikotinové pomáhá rozšiřovat krevní cévy, zlepšuje krevní oběh, transportuje kyslík a stopové prvky ke kořenům vlasové pokožky. Vlivem kyseliny nikotinové se vlasové buňky obnovují rychleji, což vede k jejich zrychlenému růstu. Díky tomuto účinku tohoto vitaminu na růst vlasů lze kosmetické přípravky obsahující kyselinu nikotinovou použít jako profylaktická a antialopeciová léčiva.

Je třeba poznamenat, že kyselina nikotinová může mít aktivní účinek nejen na vlasové folikuly, ale také na produkci vlasového pigmentu v těle, což zase pomáhá zastavit proces bělení (šedivění) vlasů.

Použití vitamínu PP pro vlasy může nejen urychlit jejich růst, ale také dá vlasům přirozený lesk a krásu.

Denní požadavek

Zdraví lidé by měli dostávat přibližně 20 mg vitamínu PP denně. Denní norma pro děti je 6-21 mg, v závislosti na věku. Mladí lidé v období aktivního růstu vyžadují zvýšené množství vitamínu PP. Potřeba tohoto vitaminu v těle se také zvyšuje se zvýšeným fyzickým a nervovým stresem. Během těhotenství a kojení by měla být ženě podávána přibližně 25 mg vitamínu PP denně.

Nedostatek vitaminu PP v těle lze rozeznat podle následujících příznaků:

• nevolnost a pálení žáhy;
• snížená chuť k jídlu;
• bolavé dásně;
• závrať;
• zápach z úst;
• průjem a jiné poruchy trávení;
• svalová slabost, únava, deprese a apatie, podrážděnost, bolesti hlavy a nespavost, demence, ztráta orientace;
• bledá a suchá kůže, peeling a dermatitida;
• bolest v pažích a nohou, tachykardie, oslabená imunita.

Použití kyseliny nikotinové je kontraindikováno při exacerbacích některých onemocnění gastrointestinálního traktu s dnou, s komplexními formami hypertenze a aterosklerózy..

Vitamin PP, niacin, kyselina nikotinová

Jiná jména pro Vitamin PP

Niacin, niacinamid, nikotinamid, kyselina nikotinová. Buď opatrný! V zahraniční literatuře se někdy používá označení B3. V Ruské federaci se tento symbol používá k označení kyseliny pantothenové..

Obecné vlastnosti vitamínu PP

Hlavními představiteli vitaminu PP jsou kyselina nikotinová a nikotinamid. V živočišných produktech je niacin obsažen ve formě nikotinamidu a v rostlinných produktech ve formě kyseliny nikotinové.

Kyselina nikotinová a nikotinamid jsou svým účinkem na organismus velmi podobné. Kyselina nikotinová se vyznačuje výraznějším vazodilatačním účinkem..

Niacin může být v těle tvořen esenciální aminokyselinou tryptofanem. Předpokládá se, že 1 mg niacinu 3 je syntetizován ze 60 mg tryptofanu. V tomto ohledu je denní požadavek na člověka vyjádřen v ekvivalentech niacinu (NE). 1 ekvivalent niacinu tedy odpovídá 1 mg niacinu nebo 60 mg tryptofanu.

Denní požadavek

Denní požadavek na vitamín PP je: pro muže - 16-28 mg, pro ženy - 14-20 mg.

V metodických doporučeních MP 2.3.1.2432-08 o normách fyziologických požadavků na energii a živiny pro různé skupiny obyvatel Ruské federace ze dne 18. 8. 2008. Poskytují se následující údaje:

Fyziologická potřeba vitamínu PP, mg za den:

Nejvyšší přípustný příjem vitamínu PP je stanoven na 60 mg za den.

Potřeba roste s:

• těžká fyzická námaha
• intenzivní neuropsychická aktivita (piloti, dispečeři, telefonní operátoři)
• na Dálném severu
• práce v horkém podnebí nebo v horkých obchodech
• těhotenství a kojení
• nízkoproteinová výživa a převaha rostlinných bílkovin nad zvířaty (vegetariánství, půst)

Stravitelnost

Užitečné vlastnosti a účinky na tělo

Vitamin PP je nezbytný pro uvolnění energie ze sacharidů a tuků, pro metabolismus bílkovin. Je součástí enzymů, které poskytují buněčné dýchání. Niacin normalizuje činnost žaludku a slinivky břišní.

Niacin příznivě ovlivňuje nervový a kardiovaskulární systém; podporuje zdravou pokožku, střevní sliznici a ústní dutinu; podílí se na poskytování normálního vidění, zlepšuje krevní oběh a snižuje vysoký krevní tlak.

Vědci se domnívají, že kyselina nikotinová brání přeměně normálních buněk na rakovinu.

Interakce s jinými základními prvky

Nejbohatší jídla

Hlavními zdroji vitamínu PP jsou pivovarské kvasnice, otruby, játra, libové maso 2, ledviny, ryby, vejce, sýr.

Kde nenajdete vitamín PP

Nejnižší niacin v kukuřici.

Známky nedostatku vitamínu PP

Hypovitaminóza niacinu může nastat několik let bez specifických projevů, mezi její příznaky patří:

• letargie, apatie, únava
• závratě, bolesti hlavy
• podrážděnost
• nespavost
• snížená chuť k jídlu, hubnutí
• cyanóza rtů, tváří a rukou
• bledá a suchá kůže
• tlukot srdce
• zácpa
• snížení rezistence těla vůči infekcím

Při dlouhodobém nedostatku vitaminu PP se může vyvinout onemocnění pellagra 1.

Počáteční příznaky pellagra jsou:

• průjem (stolice 3-5krát nebo více denně, vodnatá bez krve a hlenu)
• ztráta chuti k jídlu, těžkost v žaludku
• pálení žáhy, říhání
• pálení v ústech, slinění
• slizniční zarudnutí
• otok rtů a výskyt trhlin na nich
• papily jazyka se objevují jako červené tečky a poté jsou vyhlazeny
• na jazyku jsou možné hluboké trhliny
• na rukou, obličeji, krku, loktech se objevují červené skvrny
• oteklá kůže (bolí, svědění a puchýře se na ní objevují)
• ostrá slabost, tinnitus, bolesti hlavy
• znecitlivění a plazení
• chvějící se chůze
• arteriální tlak

Příznaky nadbytku vitamínu PP

Mezi příznaky nadbytku niacinu patří:

• vyrážka
• svědění
• mdloby

Faktory ovlivňující obsah ve výrobcích

Niacin je v prostředí poměrně stabilní - vydrží dlouhodobé skladování, zmrazení, sušení, vystavení slunečnímu záření, alkalickým a kyselým roztokům. Při konvenčním tepelném zpracování (vaření, smažení) se však obsah niacinu ve výrobcích sníží o 5 až 40%..

Proč je nedostatek vitamínu PP?

Při vyvážené stravě je potřeba vitamínu PP plně uspokojena.

Vitamin PP může být přítomen v potravinách jak ve snadno dostupné, tak v pevně vázané formě. Například v obilovinách je niacin právě v nepřístupné formě, a proto je vitamín PP z obilovin špatně absorbován. Důležitým případem je kukuřice, ve které je tento vitamin ve zvlášť neúspěšné kombinaci..

Starší lidé nemusí mít dostatek vitamínu PP, a to ani při dostatečném příjmu potravy jejich asimilace je narušena.

POZORNOST!

1 Dlouhodobý nedostatek vitamínu PP vede k rozvoji závažného onemocnění - pellagra. Nejzávažnějším projevem pellagra je duševní porucha až do demence: zhoršené vědomí, halucinace.

Vitamin PP pro mozek a náladu

Pokud máte nespavost, obavy, úzkost, hořkost, podrážděnost, neschopnost soustředit se na cokoli atd., Pokud jste začali nadměrně tučně, a stav vaší psychiky je takový, že vám doporučujeme poradit se s psychiatrem, pokud jste plná agrese - nejprve změnit stravu tak, aby se zavedly potraviny bohaté na vitaminy B, zejména PP, B1, B2, B6, jakož i vitaminy A, C atd..

Vitamin PP (vitamin B3, kyselina nikotinová, niacin) pro mozek je stejný jako vápník pro kosti. Bez něj mozek nemůže fungovat normálně, protože člověk ztrácí paměť, schopnost sdružovat se, nemůže spát. Často jsou tyto příznaky omylem ostatními považovány za senilitu. Nedostatek vitamínu PP se objevuje u 13% lidí nad 60 let. Podle různých klinik má více než 9% žen a 8% mužů ve věku 18 až 44 let příznaky nedostatku vitaminu PP (niacin). Edwin Boyle z USA pracuje s niacínem více než 20 let. Věří, že nedostatek vitaminu PP (niacin) v těle vede k obezitě a že tento vitamin pomáhá odstraňovat i velmi husté depozice cholesterolu a dalších tuků na stěnách krevních cév. Niacin také odstraňuje metabolické produkty z těla, zmírňuje bolest artritidy.

Vitamin B3 byl původně pojmenován PP - „varovná pellagra“. Ve Spojených státech, jedné z nejrozvinutějších zemí na světě, každý rok umírá na pellagra několik tisíc lidí. V Egyptě, Itálii, Rumunsku a dalších zemích na něj zemřou desítky tisíc. Pellagra je typickým onemocněním v místech, kde kukuřice je základním jídlem, stejně jako beriberi je typický pro obyvatele rýže..

Tam, kde není dostatek ovoce a zeleniny, masa a mléka, kde strava sestává hlavně z potravin bohatých na škrob, lidé začínají onemocnět pellagrou. V některých případech mohou tyto stejné příčiny způsobit chronický alkoholismus. Pellagra je obzvláště nekontrolovatelná v deštivých letech, kdy kukuřice nemá čas úplně dozrát.

Pellagra je závažné onemocnění, které se projevuje v lézích kůže a sliznic, závažných průjmech a neuropsychiatrických poruchách. Nyní je toto závažné onemocnění vzácné, ale jeho počáteční příznaky - nedostatek vitamínu PP - jsou zcela běžné. Tato nemoc byla zvláště rozšířená mezi vězněmi v táborech během druhé světové války..

Akutní příznaky pellagra: „jahodový jazyk“, zánět jazyka a celé ústní dutiny, nevolnost, zvracení, bolest břicha, zácpa a průjem, často nízká kyselost žaludeční šťávy. Nejčastěji se symetrická zarudnutí, otok a exfoliace epidermis objevují na rukou, na obličeji, krku a na vnitřních plochách stehen. Člověk se snadno začne unavovat, trápí ho bolesti hlavy, nespavost, oslabení paměti, snadno podrážděný, jasné světlo, jasné barvy a hudba ho dráždí. Někdy upadá do melancholie, halucinace, agitace, chvění rukou. To vše je jako začátek těžké duševní choroby. Pellagra není jen nedostatkem vitamínu PP. To je nedostatek multivitaminů, především skupin B, jakož i vitaminů C, A, E, D atd. Příznaky pellagra jsou často maskovány tak, že lékaři diagnostikují „neurasthenia“. A pouze v případě, že se nemoc vyvine, mohou obvykle určit správnou diagnózu..

Účinnou léčbou pellagra u lidí je kyselina nikotinová (vitamin PP). Vitamin PP se podílí na mnoha oxidačních procesech a reakcích těla. Jeho nevýhoda je často spojena s jednotnou stravou, nedostatkem bylin, bylin, zeleniny a „živými“ potravinami v potravě. Skupina vitamínů má téměř stejný antipellagric účinek. Mikroorganismy žijící ve střevech lidí a většiny zvířat mohou syntetizovat kyselinu nikotinovou z tryptofanu (esenciální aminokyselina, která není syntetizována v lidském těle a většině zvířat, nedílná součást mnoha proteinů vyskytujících se pouze v rostlinách). Při rozkladu produktů, při rozkladu bílkovin ve střevě z tryptofanu získaného ze živočišných produktů se však vytvářejí toxické látky - skatol a indol. To naznačuje, že se musíme neustále starat především o jíst zeleninu ve své přirozené formě; za druhé, o zajištění denního čištění střev (o vyprázdnění) a zatřetí o omezení produktů živočišných bílkovin ve vaší stravě, protože esenciální aminokyselina tryptofan se nachází pouze v rostlinách.

Minimální denní požadavky na vitamín PP

Fyziologická potřeba vitamínu PP, mg za den:

Nejvyšší přípustný příjem vitamínu PP je stanoven na 60 mg za den.

Příznaky nedostatku kyseliny nikotinové nebo vitaminu PP:

• Léze a průjem gastrointestinálního traktu;
• Poškození kůže a sliznic, které často vede k dermatitidě; praskliny v ústní dutině;
• Porucha nervového systému až do demence.

Bylo zjištěno, že pokud osoba obdrží dostatečné množství kyseliny nikotinové (15 mg - 1 g), příznaky tohoto onemocnění zmizí velmi brzy. Byly však případy, kdy se pacienti zotavili pouze tehdy, když jim byly současně podány B: (thiamin), B2 (riboflavin) a kyselina nikotinová (vitamin PP). Studie ukázaly, že při léčbě pellagra potřebují dospělí od 500 mg do 1 g kyseliny nikotinové pro děti, dostatečně malé množství a pro zdravé lidi je norma mnohem nižší - 15 - 20 mg. Takové množství je například obsaženo v jedné sklenici kyselého mléka.

Při správné výživě nám naše jídlo poskytne dostatečné množství vitamínu PP a dalších vitamínů B a nezbytných mikroelementů.

Pokud má strava hodně vlákniny a trochu cukru, sladkostí, pak ji nelze doplnit vitaminem PP; s největší pravděpodobností to bude stačit. Ale ti, kteří mají rádi sladkosti, pijí alkohol, je tento vitamin vyžadován 2 až 3krát více, než je obvyklé. Při cukrovce by měla být dávka vitamínu PP také vyšší než obvykle..

Vitamin PP se nachází ve všech produktech, kde jsou k dispozici další vitaminy B, ale v různých množstvích (maso, ledviny, játra, výrobky z kyselého mléka). Například ve 100 g jater asi 14 mg, ve 100 g tuňáka - asi 19 mg. Masné výrobky také obsahují hodně niacinu. Krůtí maso je v něm obzvláště bohaté. Tepelné zpracování nesnižuje kyselinu nikotinovou v potravinách. Pokud však strava obsahuje mnoho škrobnatých látek, zvyšuje se potřeba kyseliny nikotinové v těle.

Spousta niacinu ve slunečnicových semenech a arašídech - arašídy (v 1 šálku červené horké ořechy - asi 24 mg). Stačí si uvědomit, že arašídy jsou snadno infikovány houbou, která produkuje aflotoxiny, silný karcinogenní jed. Zrna, která jsou očištěná od znehodnocení, proto musí být odebrána, důkladně promyta, vydezinfikována slabým roztokem manganu nebo jodinolu a poté promyta tekoucí vodou. Poté se suší na pánvi bez přebalování.

Za dobrý zdroj vitamínu PP lze považovat nerafinovaná zrna - naklíčená pšenice, pohanka, obiloviny z nerozdrcených obilovin - oves, kukuřice, žito, ječmen atd. Kromě toho jsou v nich bohaté fazole a hrách, sója a houby. Ale obzvláště bohaté na vitamín PP, stejně jako všechny vitaminy B, pivovarské kvasnice.

Potraviny bohaté na vitamín PP, NE

Úplný seznam produktů naleznete v aplikaci „Moje zdravá strava“

Kyselina nikotinová

Obsah

Strukturální vzorec

Ruské jméno

Latinský název látky Kyselina nikotinová

Chemický název

Hrubý vzorec

Farmakologická skupina látky niacin

Nosologická klasifikace (ICD-10)

CAS kód

Vlastnosti látky Kyselina nikotinová

Bílý krystalický prášek bez chuti, lehce kyselá chuť. Je rozpustný ve studené vodě (1:70), lépe v horké (1:15), mírně rozpustný v ethanolu, velmi málo v etheru.

Farmakologie

Je součástí protetické skupiny enzymů, které jsou nosiči vodíku: nikotinamid adenin dinukleotid (NAD) a nikotinamid adenin dinukleotid fosfát (NADP), reguluje redoxní procesy, dýchání tkání, syntézu proteinů a tuků, rozklad glykogenu.

Inhibuje lipolýzu v tukové tkáni, snižuje rychlost syntézy VLDL. Normalizuje lipidové složení krve: snižuje hladinu celkového cholesterolu, LDL, triglyceridů a zvyšuje hladinu HDL, má antiaterogenní vlastnosti. Má vazodilatační účinek, včetně na cévách mozku, zlepšuje mikrocirkulaci, zvyšuje fibrinolytickou aktivitu krve a snižuje agregaci destiček (snižuje tvorbu tromboxanu A₂).

Podporuje přechod trans formy retinolu na cis formu používanou při syntéze rodopsinu. Podporuje uvolňování histaminu z depa a aktivaci kininového systému.

Má detoxikační vlastnosti. Je účinný u Hartnupovy choroby - dědičně způsobené metabolické poruchy (absorpce a penetrace do tkání) tryptofanu, doprovázené nedostatkem v syntéze kyseliny nikotinové.

Dobře se vstřebává do pylorického žaludku a horního dvanáctníku. Částečně biotransformuje v játrech za vzniku N-methylnikotinamidu, methylpyridonkarboxamidů, glukuronidu a komplexu s glycinem. Vylučuje se močí, hlavně nezměněné.

Použití látky niacin

Prevence a léčba pellagra (PP s nedostatkem vitamínu); ateroskleróza, hyperlipidémie (včetně hypercholesterolémie, hypertriglyceridémie), periferní cévní křeče, včetně obliterující endarteritida, Raynaudova nemoc, migréna, cerebrovaskulární příhoda, včetně ischemické mrtvice (komplexní terapie), angina pectoris, Hartnupova choroba, hyperkoagulace, obličejová neuritida, intoxikace, dlouhodobé hojení ran, vředy, infekční onemocnění, gastrointestinální choroby.

Kontraindikace

Hypersenzitivita, peptický vřed žaludku a dvanáctníku (v akutním stadiu), závažné poškození funkce jater, dna, hyperurikémie, závažné formy arteriální hypertenze a aterosklerózy (iv).

Omezení aplikace

Těhotenství, kojení.

Těhotenství a kojení

Opatření během těhotenství a kojení (vysoké dávky jsou kontraindikovány).

Vedlejší účinky látky Kyselina nikotinová

Vzhledem k uvolňování histaminu: zarudnutí kůže, vč. obličej a horní polovina těla s pocitem mravenčení a pálení, nával krve do hlavy, závratě, hypotenze, ortostatická hypotenze (při rychlém iv podání), zvýšená sekrece žaludeční šťávy, svědění, dyspepsie, kopřivka.

Při dlouhodobém užívání velkých dávek: průjem, anorexie, zvracení, zhoršená funkce jater, mastná játra, ulcerace žaludeční sliznice, arytmie, parestézie, hyperurikémie, snížená tolerance glukózy, hyperglykémie, přechodné zvýšení AST, LDH, alkalická fosfatáza, podráždění sliznice Gastrointestinální trakt.

Interakce

Zesiluje působení fibrinolytických látek, antispasmodik a srdečních glykosidů, toxický účinek alkoholu na játra. Snižuje absorpci sekvestrantů žlučových kyselin (je nutný interval mezi 1,5–2 hodinami mezi dávkami) a hypoglykemický účinek antidiabetik. Možná interakce s antihypertenzivy, kyselinou acetylsalicylovou, antikoagulanty.

Cesta podání

Opatření pro použití niacinu

Během léčby by měla být funkce jater pravidelně sledována (zejména při užívání vysokých dávek). Aby se předešlo hepatotoxicitě, je nutné do stravy zahrnout potraviny bohaté na methionin (tvaroh) nebo jmenování methioninu nebo jiných lipotropních léků.

Při hyperacidní gastritidě, peptickém vředu žaludku a dvanáctníku (při remisi) je používejte opatrně kvůli dráždivému účinku na sliznici (v tomto případě je kontraindikace užívání vysokých dávek). Užívání vysokých dávek je také kontraindikováno u onemocnění jater, včetně hepatitida, cirhóza (pravděpodobnost hepatotoxicity), diabetes.

Není vhodné používat k nápravě dyslipidémie u pacientů s diabetes mellitus.

Je třeba mít na paměti, že injekce s / ca / ​​m jsou bolestivé.

Vitamin B3 (niacin, vitamín PP, niacin). Funkce, zdroje a použití kyseliny nikotinové

Vitamin B₃, nebo Niacin (Niacin) - ve vodě rozpustný vitamin, který se podílí na mnoha oxidačních reakcích živých buněk těla, které patří do skupiny tzv. vitamínů skupiny B.

Jiná jména pro niacin (vitamín B3): vitamín PP, nikotinamid (nikotinamid) kyselina nikotinová (kyselina nikotinová).

V současné době je niacin jediným vitamínem, který tradiční medicína odkazuje na drogy, a nazývá se „vitamínem klidu“. Navíc, pro lékařské a jiné užitečné vlastnosti, mnoho lékařů porovnat to s vitamínem C (kyselina askorbová).

Poprvé byla kyselina nikotinová získána výzkumníkem Huberem v roce 1867 při oxidaci nikotinu kyselinou chromovou. Současný název je „kyselina nikotinová“, tato látka byla získána již v roce 1873, kdy Weidel tuto látku získal oxidací nikotinu kyselinou dusičnou. O vitaminových vlastnostech kyseliny nikotinové však dosud nebylo známo..

Ve dvacátých letech XX. Století. Goldberger, americký lékař, navrhl existenci vitamínu PP, který pomáhá léčit pellagra předcházet. A teprve v roce 1937 skupina vědců vedená Conradem Arnoldem Elvehjemem dokázala, že kyselina nikotinová je vitamin PP. V roce 1938 byla pellagra v Rusku již úspěšně léčena kyselinou nikotinovou..

O vitaminu PP je vhodné objasnit: existuje ve dvou formách - kyselina nikotinová a nikotinomid. Vitamin PP je také amid kyseliny nikotinové. Při léčbě se nikotinamid používá hlavně proto, že má podobnou strukturu a účinek jako kyselina nikotinová, ale zároveň má neutrální reakci s roztoky, takže během injekce nezpůsobuje lokální reakci. Lékaři také poznamenávají, že nikotinaid nemá výrazný vazodilatační účinek, a když je používán, nedochází k zarudnutí kůže a pocitu zarudnutí krve do hlavy, což často doprovází použití kyseliny nikotinové. Indikace pro použití nikotinamidu a jeho dávek jsou v zásadě stejné jako u kyseliny nikotinové.

Vitamin B3 (niacin) - bílý krystalický prášek, slabě kyselá chuť bez zápachu. Je rozpustný ve studené vodě (1:70), lépe v horké (1:15), mírně rozpustný v ethanolu a téměř nerozpustný v etheru.

Farmakologická skupina: Vitaminy a výrobky podobné vitamínům. Nicotinates. Angioprotektory a mikrocirkulační korektory.

ICD-10: A04.9, B99, D68,8, E52, E72, E78,5, G43, G46, G51, I20, I63, I69, I70, I70.2, I73, I73.0, I73.1, I77.1, I79,2, K52, L98,4, T14.1, T36, T37, T38, T39, T40, T41, T42, T43, T44, T45, T46, T47, T48, T49, T50, T65. 9

CAS: 59-67-6

Kyselina nikotinová (niacin) se někdy používá v potravinářském průmyslu jako doplněk stravy, kde se označuje jako „E375“. Na území Ruské federace je od roku 2008 zakázanou potravinářskou přídatnou látkou.

Empirický vzorec niacinu je: C₆H₅NE₂

Chemický vzorec: kyselina 3-pyridinkarboxylová

Funkce niacinu (vitamín B₃, Vitamin PP) v těle

Niacin se podílí na metabolismu tuků, bílkovin, aminokyselin, purinů (dusíkaté látky), dýchání tkání, glykogenolýzu a reguluje redoxní procesy v těle. Je nezbytný pro fungování trávicího systému, přispívá k rozkladu potravin na uhlohydráty, tuky a bílkoviny během trávení a uvolňování energie z potravin.

Kromě toho niacin (vitamin B3, vitamín PP):

• účinně snižuje cholesterol;
• normalizuje celkovou fyzickou kondici těla;
• rozšiřuje malé cévy (včetně mozku)
• Je to životně důležitý vitamin pro udržení zdravé pokožky;
• normalizuje koncentraci krevních lipoproteinů a zvyšuje obsah HDL s antiaterogenním účinkem;
• snižuje bolest a zlepšuje pohyblivost kloubů při osteoartróze;
• Má mírný sedativní účinek a je užitečný při léčbě emočních a duševních poruch, včetně migrény, úzkosti, deprese, snížené pozornosti a schizofrenie;
• zlepšuje mikrocirkulaci krve;
• má slabý antikoagulační účinek;
• důležité pro syntézu pohlavních hormonů, jakož i kortizonu, tyroxinu a inzulínu;
• snižuje chuť na alkohol;
• u lidí, kteří přežili infarkt myokardu, niacin zvyšuje šanci zůstat naživu více než léčiva.
• v některých případech potlačuje rakovinu.

Denní potřeba kyseliny nikotinové (vitamín B)₃, Vitamin PP)

Denní potřeba kyseliny nikotinové (vitamín B3, PP) je:

- pro dospělého asi 20 mg, s těžkou fyzickou prací - asi 25 mg;
- pro děti od 6 měsíců do 1 roku - 6 mg;
- od 1 roku do 1,5 roku - 9 mg;
- od 1,5 do 2 let - 10 mg;
- od 3 do 4 let - 12 mg;
- od 5 do 6 let - 13 mg;
- od 7 do 10 let - 15 mg;
- od 11 do 13 let - 19 mg;
- pro mladé muže ve věku 14–17 let - 21 mg;
- pro dívky od 14 do 17 let - 18 mg.
- Těhotné ženy (v jakémkoli věku) - 25 mg;
- kojící ženy (v každém věku) - 25 mg.

U osob užívajících hormonální antikoncepci nebo prášky na spaní by měla být dávka zvýšena.

Pacientům s přecitlivělostí na kyselinu nikotinovou by měl být předepsán nikotinamid, s výjimkou případů, kdy je kyselina nikotinová použita jako vazodilatátor..

Dávky nikotinamidu

Nicotinamid se podává orálně nebo parenterálně.

Pro prevenci (1-2krát denně):

- dospělí při 0,015-0,025 g,
- pro děti - 0,005-0,01 g.

S pellagra (po dobu 15-20 dní):

- pro dospělé, 0,05 - 0,1 g 3-4krát denně;
- pro děti - 0,01 - 0,05 g 2-3krát denně;

U jiných nemocí (2–3krát denně):

- pro dospělé 0,02 až 0,05 g;
- děti 0,005-0,01 g.

Intravenózně, intramuskulárně nebo subkutánně se podává 1–2 ml 1%, 2,5% nebo 5% roztoku 1-2krát denně.

Příznaky nedostatku (hypovitaminózy) niacinu (vitamín B₃, Vitamin PP)

- únava těla;
- bolest v končetinách;
- pellagra;
- svalová slabost;
- nedostatek chuti k jídlu;
- pálení žáhy;
- Deprese;
- demence;
- ztráta paměti;
- kožní změny;
- kožní choroby;
- bolesti hlavy;
- nespavost;
- zvýšená citlivost dásní;
- průjem (průjem);
- nevolnost;
- latentní diabetes;
- zánětlivé procesy ve střevě;
- nízká hladina cukru v krvi;
- pálení v rukou nebo nohou;
- anémie (anémie);
- slabá sexuální touha;
- trávení;
- žaludeční vředy.

Příznaky předávkování (hypervitaminóza) niacinu (vitamín B)₃, Vitamin PP)

- zarudnutí, pálení a svědění kůže (zejména na obličeji a horní části těla);
- arytmie;
- závrať;
- hyperémie kůže obličeje a horní poloviny těla;
- parestézie;
- „spláchnutí“ krve do kůže obličeje;
- suchá kůže a sliznice očí;
- hyperglykémie;
- hyperurikémie;
- myalgie (bolest svalů);
- nevolnost a zvracení;
- peptický vřed;
- oslabující svědění kůže;
Poruchy gastrointestinálního traktu (GIT).

Při delším používání vitaminu B3 byli pozorováni pacienti: bolesti hlavy, horečka, mastná játra, snížená glukózová tolerance, hyperurikémie, zvýšená koncentrace AST, LDH, alkalické fosfatázy v krvi, závratě, zejména závratě, astenie.

Indikace pro použití kyseliny nikotinové (vitamín B)₃, Vitamin PP)

- hypovitaminóza a nedostatek vitaminu B3 (PP);
- pellagra;
- cirhóza jater;
- hepatitida;
- hyperlipidémie, včetně primární hyperlipidémie (typy IIa, IIb, III, IV, V);
- gastrointestinální choroby (celiakální enteropatie, přetrvávající průjem, tropická smrk, Crohnova choroba);
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
- dlouhodobá horečka;
- kolitida a enterokolitida;
- křeče periferních tepen;
- Ischemické poruchy mozkové cirkulace;
- ateroskleróza;
- neuritida obličejového nervu;
- hypokyselinová gastritida;
- dlouhodobé hojení ran a vředů;
- hypertyreóza;
- chronické infekce;
- zhoubné nádory (rakovina);
- dlouhodobé napětí;
- těhotenství (zejména na pozadí závislosti na nikotinu a drogách, vícenásobné těhotenství) a laktace.

Kontraindikace pro užívání kyseliny nikotinové (vitamín B₃, Vitamin PP)

- přecitlivělost na vitamín;
- peptický vřed žaludku a dvanáctníku v akutním stadiu;
- jako látka snižující lipidy pro děti do 2 let.

Zdroje vitamínu PP (vitamín B₃, Niacin)

Zelenina: arašídy, droždí, vojtěška, mrkev, kořen lopuchu, catnip, kajenský pepř, mandle, heřmánek, gerbil, oční oko, fenykl semínko, seno pískavice, ženšen, chmel, přeslička, oves, petržel, máta peprná, malinové listy, listy pampelišky, jetel červený, šípky, šalvěj, šťovík, houby, sójové boby, slunečnicová semínka, celá zrna a celozrnné výrobky, sušené meruňky, data, avokádo, sušené švestky, brokolice, brambory, rajčata, sazenice pšenice, kukuřičná mouka.

Zvířata: hovězí játra, drůbež, srdce, losos, sýr, vejce, ryby, mléko.

Chemikálie: Aerovit, Pentovit, Heptavit, Tetravit, Complivit, kyselina nikotinová (Vitamin PP), Nicotinamid, Nicogipan, Picamilon, Xanthinol Nicotinate, Nikoverin ".

Syntéza v těle: Kyselina nikotinová může být ve střevě syntetizována bakteriální flórou z tryptofanu odebraného z potravy (1 mg kyseliny nikotinové se tvoří ze 60 mg tryptofanu) za účasti pyridoxinu (vitamín B6) a riboflavinu (vitamín B2)..

Interakce niacinu (niacin, vitamín PP, vitamín B₃) s jinými látkami

Pro účinné účinky niacinu je v těle nutná přítomnost mědi, protože jeho nedostatek inhibuje celý proces přeměny tryptofanu na niacin. Nedostatek vitaminu B6 (pyridoxin) má přesně stejný účinek..

Následující léky inhibují vstřebávání kyseliny nikotinové v těle: Isoniazid, Rifampin a Penicilalamine.

Bezpečnost při používání kyseliny nikotinové

Kyselina nikotinová by měla být používána s opatrností pro: krvácení, glaukom, dnu, hyperurikémii, selhání jater, arteriální hypotenzi, hyperacidní gastritidu, žaludeční vřed a 12 vředů dvanáctníku (mimo akutní fázi).

Také byste si měli být vědomi toho, že dlouhodobé užívání vysokých dávek kyseliny nikotinové může vést k vývoji mastných jater. Aby se předešlo této komplikaci, doporučuje se do stravy zahrnout potraviny bohaté na S-methylmethionin (vitamin U) nebo předepsat methionin a další lipotropní léky.