Kyselina nikotinová
Vitamin PP je sloučenina, která existuje ve dvou formách: kyselina nikotinová a nikotinamid. Jedná se o jediný vitamin, který je v tradiční medicíně přijímán jako léčivý přípravek díky svým zázračným vlastnostem..
Přestože byl nikotinamid objeven a studován již dlouhou dobu, jeho prospěšné vlastnosti se dozvěděly až v polovině 20. století. Tento vitamín je látka nezbytná pro lidské tělo..
Vzhledem ke jménu souhlásek některé kyseliny nikotinové spojují s nikotinem nalezeným v tabákových výrobcích..
Navzdory podobnosti názvů tyto dvě látky spolu nemají nic společného, takže se nemusíte bát, že vitamin PP může tělu ublížit jako nikotin..
Chemici nazývají kyselina nikotinová 3-pyridinkarboxylová. Je to lehký mikrokrystalický prášek bez charakteristického zápachu.
Neprodukuje se v těle, proto se získává fotolýzou pyridinových derivátů. Jednou v těle se kyselina nikotinová přemění na nikotinamid, který reaguje s NAD a NADP.
V těle se vitamín PP podílí na metabolismu bílkovin, lipidů, aminokyselin a purinů, podporuje dýchání tkání, pomáhá rozkládat glykogen na glukózu v játrech a také podporuje biosyntézu prospěšných látek.
Normalizuje také množství mastných kyselin a cholesteridů v krvi..
Podporuje expanzi malých krevních cév v mozku, čímž zlepšuje mikrocirkulaci krve, a také působí proti nadměrnému srážení a zahušťování krevních cév.
Kromě toho má kyselina nikotinová detoxikační vlastnosti..
Role vitaminu v těle
Vzhledem ke své široké škále chemických vlastností hraje nikotinamid velmi důležitou roli pro lidské tělo..
Kyselina nikotinová především pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním tím, že zabraňuje nadměrnému srážení krve a vytváří krevní sraženiny, které blokují krevní cévy.
Niacin je často předepisován jako profylaxe u lidí se srdečními chorobami..
Podle statistik lidé s tímto vitaminem častěji přežijí po infarktu myokardu. A to vše proto, že kyselina nikotinová kromě ředění krve rozšiřuje stěny krevních cév.
Vitamin PP také stabilizuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje koncentraci škodlivého LDL cholesterolu ve vnitřních tepnách a zvyšuje koncentraci prospěšného HDL cholesterolu, který pomáhá čistit oběhový systém škodlivých látek.
V moderní medicíně nebyla dosud objevena účinnější látka, která reguluje aktivitu lipoproteinů než kyselina nikotinová..
Niacin vykonává energetickou funkci tím, že se podílí na syntéze energie z glukózy a tuku. Tón a vitalita celého organismu závisí na přítomnosti této látky..
Kromě toho vitamín PP podporuje všechny energetické procesy v buňkách, z nichž nejdůležitější je metabolismus bílkovin..
Niacin má také regulační funkci, tj. Podílí se na tvorbě hormonálního pozadí: produkce estrogenu, progesteronu, testosteronu, inzulínu, kortizonu a tyroxinu. Pomáhá také tukům přeměnit se v hormonální látky - eikosanoidy.
Je schopen zmírnit zánět sliznice gastrointestinálního traktu. Podílí se na sekreci žaludeční šťávy a v důsledku toho na nejlepším trávení potravin.
Nikotinamid pomáhá snižovat bolest kloubů s artritidou a také zvyšuje jejich pohyblivost.
Vitamín PP hraje důležitou roli v oxidačně-redukčních reakcích těla - podílí se na dýchání buněk a tkání..
Kyselina nikotinová je navíc schopna do určité míry neutralizovat jedy, které vstupují do našeho těla: toxiny a další škodlivé látky..
Vitamin má malou pomoc imunitnímu systému: je schopen se vypořádat s mírnými projevy chřipky a SARS.
Má uklidňující účinek: uklidňuje se silným nervovým a mentálním stresem a stresem, zmírňuje stres a úzkost, zlepšuje pozornost a paměť. Vědci si navíc všimli schopnosti bránit rozvoji schizofrenie.
Kromě toho, krása pokožky, nehtů a vlasů závisí na vitamínu PP.
Denní sazba a indikace k použití
Denní příjem kyseliny nikotinové je:
Pro děti do tří let | 8 mg |
Čtyři až osm let | 10 mg |
Devět až třináct | 12 mg |
Pro muže | 20 mg |
Pro ženy | 20 mg |
Během těhotenství a kojení | 25 mg |
S onemocněním pellagra | jmenovat 100 mg 2-4 krát denně |
Video: "Co je kyselina nikotinová a jaká jsou jídla?"
Známky nedostatku
Hypovitaminóza se může vyvinout v důsledku podvýživy nebo nedostatku produktů ve stravě, které obsahují kyselinu nikotinovou.
Navíc, i když tyto výrobky konzumujete, pokud jsou nesprávně připraveny, zmizí až čtyřicet procent nikotinamidu. Nejlepší je vařit nebo smažit, ale vařit nebo péct v troubě.
S nedostatkem vitamínu PP často dochází:
- Ostrá letargie, bezmocnost, apatie, bez zjevné fyzické námahy;
- Bolesti hlavy, migrény, závratě;
- Nervozita, podrážděnost, ztráta spánku a chuť k jídlu;
- Suchost a loupání kůže;
- Snížená imunita;
- Zácpa.
Nejhorším důsledkem hypovitaminózy je onemocnění pellagra.
Příznaky nástupu nemoci:
- Pálení žáhy;
- Popraskaná kůže;
- Otok jazyka;
- Červené skvrny na kůži;
- Svědění.
Video: "Co je Pellagra"
Indikace pro použití
Niacin je schopen řešit mnoho problémů lidského těla.
Hlavní případy, kdy je předepsán průběh vitamínu:
- Pellagra;
- Nesprávná výživa;
- Nedostatek a úbytek hmotnosti;
- Gastroektomie
- Průjem;
- Crohnova nemoc;
- Hepatitida;
- Cirhóza jater;
- Zhoubné nádory;
- Schizofrenie;
- Stres;
- Těhotenství a kojení.
Zdroje vitamínu PP
Ve skutečnosti existuje mnoho zdrojů kyseliny nikotinové. Z celé rozmanitosti si můžete připravit celou stravu.
Musíte zajistit, aby alespoň některé z těchto produktů byly pravidelně přítomny na vašem stole.
Živočišné zdroje: drůbeží maso (kuře, husa, krůta), rybí maso (štika, tuňák, losos, kranase, chum, sardinka, makrela, oliheň), zvířecí maso (hovězí, králík, telecí játra), mléčné výrobky a vejce.
Rostlinné zdroje: ořechy (arašídy, cedr, kešu, pistácie), obiloviny (oves, pšenice, pohanka), byliny (šťovík, petržel), byliny (heřmánek, chmel, přeslička, lopuch, máta, jetel, kopřiva, šalvěj).
Vitamínové a minerální komplexy obsahující vitamín PP
Kromě živočišných a rostlinných zdrojů jsou v některých případech předepisovány speciální doplňky stravy nebo komplexy, které doplňují obsah vitamínů v těle:
- Komplexní AstrumVit. Obsahuje antioxidanty, vitamíny B a D, vanad a inositol. Obohatuje stravu vitamíny a minerály.
- Menofix. Komplex pro zdraví a krásu žen.
- Transfer Factor Cardio. Komplex vitamínů a minerálů, které podporují kardiovaskulární systém.
- Podpora stravy. Spalování tuků na bázi přírodních přísad.
- Komplex Astrum-Mummy. Vitamíny pro ženy během těhotenství a laktace.
Interakce vitaminu PP s jinými látkami
Vitamín PP se lépe vstřebává, pokud je užíván společně s vitamíny skupiny F.
Nikotinamid se nekombinuje s železem, mědí, hořčíkem a kyselinou askorbovou.
Optimální komplex odpovídajících vitamínů - PP, B6, B12, B9, B1.
Video: "Podrobný popis vitaminu PP"
Příznaky předávkování a jejich eliminace
Možné situace s hypervitaminózou. Nejčastěji se to stane, pokud užíváte kyselinu nikotinovou bez konzultace s lékařem.
První příznaky předávkování mohou být:
- Vyrážka;
- Svědění
- Mdloby;
- Závrať;
- Znecitlivění končetin;
- Arytmie;
- Zvracení a nevolnost;
- Tmavší v očích;
- Prostration.
Příznaky zmizí dostatečně rychle po užití vitaminu.
Zajímavosti
- V potravinářském průmyslu je vitamin PP známý jako E375. Od roku 2008 je tato látka vyloučena ze seznamu povolených doplňkových látek v Rusku..
- Kyselina nikotinová byla původně předmětem výzkumu vědců kvůli její schopnosti léčit pellagra.
Nicotinamid je opravdu důležitým prvkem pro lidské tělo. To je jeden z mála vitamínů, jejichž nedostatek může vyvolat velmi nepříjemné onemocnění. Proto je tak důležité zajistit, aby v potravě bylo dost.
Vitamin PP pro mozek a náladu
Pokud máte nespavost, obavy, úzkost, hořkost, podrážděnost, neschopnost soustředit se na cokoli atd., Pokud jste začali nadměrně tučně, a stav vaší psychiky je takový, že vám doporučujeme poradit se s psychiatrem, pokud jste plná agrese - nejprve změnit stravu tak, aby se zavedly potraviny bohaté na vitaminy B, zejména PP, B1, B2, B6, jakož i vitaminy A, C atd..
Vitamin PP (vitamin B3, kyselina nikotinová, niacin) pro mozek je stejný jako vápník pro kosti. Bez něj mozek nemůže fungovat normálně, protože člověk ztrácí paměť, schopnost sdružovat se, nemůže spát. Často jsou tyto příznaky omylem ostatními považovány za senilitu. Nedostatek vitamínu PP se objevuje u 13% lidí nad 60 let. Podle různých klinik má více než 9% žen a 8% mužů ve věku 18 až 44 let příznaky nedostatku vitaminu PP (niacin). Edwin Boyle z USA pracuje s niacínem více než 20 let. Věří, že nedostatek vitaminu PP (niacin) v těle vede k obezitě a že tento vitamin pomáhá odstraňovat i velmi husté depozice cholesterolu a dalších tuků na stěnách krevních cév. Niacin také odstraňuje metabolické produkty z těla, zmírňuje bolest artritidy.
Vitamin B3 byl původně pojmenován PP - „varovná pellagra“. Ve Spojených státech, jedné z nejrozvinutějších zemí na světě, každý rok umírá na pellagra několik tisíc lidí. V Egyptě, Itálii, Rumunsku a dalších zemích na něj zemřou desítky tisíc. Pellagra je typickým onemocněním v místech, kde kukuřice je základním jídlem, stejně jako beriberi je typický pro obyvatele rýže..
Tam, kde není dostatek ovoce a zeleniny, masa a mléka, kde strava sestává hlavně z potravin bohatých na škrob, lidé začínají onemocnět pellagrou. V některých případech mohou tyto stejné příčiny způsobit chronický alkoholismus. Pellagra je obzvláště nekontrolovatelná v deštivých letech, kdy kukuřice nemá čas úplně dozrát.
Pellagra je závažné onemocnění, které se projevuje v lézích kůže a sliznic, závažných průjmech a neuropsychiatrických poruchách. Nyní je toto závažné onemocnění vzácné, ale jeho počáteční příznaky - nedostatek vitamínu PP - jsou zcela běžné. Tato nemoc byla zvláště rozšířená mezi vězněmi v táborech během druhé světové války..
Akutní příznaky pellagra: „jahodový jazyk“, zánět jazyka a celé ústní dutiny, nevolnost, zvracení, bolest břicha, zácpa a průjem, často nízká kyselost žaludeční šťávy. Nejčastěji se symetrická zarudnutí, otok a exfoliace epidermis objevují na rukou, na obličeji, krku a na vnitřních plochách stehen. Člověk se snadno začne unavovat, trápí ho bolesti hlavy, nespavost, oslabení paměti, snadno podrážděný, jasné světlo, jasné barvy a hudba ho dráždí. Někdy upadá do melancholie, halucinace, agitace, chvění rukou. To vše je jako začátek těžké duševní choroby. Pellagra není jen nedostatkem vitamínu PP. To je nedostatek multivitaminů, především skupin B, jakož i vitaminů C, A, E, D atd. Příznaky pellagra jsou často maskovány tak, že lékaři diagnostikují „neurasthenia“. A pouze v případě, že se nemoc vyvine, mohou obvykle určit správnou diagnózu..
Účinnou léčbou pellagra u lidí je kyselina nikotinová (vitamin PP). Vitamin PP se podílí na mnoha oxidačních procesech a reakcích těla. Jeho nevýhoda je často spojena s jednotnou stravou, nedostatkem bylin, bylin, zeleniny a „živými“ potravinami v potravě. Skupina vitamínů má téměř stejný antipellagric účinek. Mikroorganismy žijící ve střevech lidí a většiny zvířat mohou syntetizovat kyselinu nikotinovou z tryptofanu (esenciální aminokyselina, která není syntetizována v lidském těle a většině zvířat, nedílná součást mnoha proteinů vyskytujících se pouze v rostlinách). Při rozkladu produktů, při rozkladu bílkovin ve střevě z tryptofanu získaného ze živočišných produktů se však vytvářejí toxické látky - skatol a indol. To naznačuje, že se musíme neustále starat především o jíst zeleninu ve své přirozené formě; za druhé, o zajištění denního čištění střev (o vyprázdnění) a zatřetí o omezení produktů živočišných bílkovin ve vaší stravě, protože esenciální aminokyselina tryptofan se nachází pouze v rostlinách.
Minimální denní požadavky na vitamín PP
Fyziologická potřeba vitamínu PP, mg za den:
NÍZKÝ VĚK | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Prsa | Předškolní | ||||
0-3 měsíce | 4-6 měsíců | 7-12 měsíců | 1-2 roky | 2-3 roky | ||
mužský | 5,0 | 6.0 | 4.0 | 8,0 | ||
ženský |
PŘEDCHOZÍ A ŠKOLNÍ VĚK | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Předškolní | Mladší | Střední | Dospívající | ||
3-7 let | 7-11 let | 11-14 let | 14-18 let | |||
mužský | 11,0 | 15.0 | 18,0 | 20,0 | ||
ženský | 18,0 |
Zralý věk | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|
Podlaha | Dospělí | Starší lidé | Těhotná žena (2. polovina) | Ošetřovatelství | ||
18-29 let | 30-39 let | 40-59 let | více než 60 | |||
mužský | 20,0 | - | ||||
ženský | přidat. +2 | přidat. +3 |
Nejvyšší přípustný příjem vitamínu PP je stanoven na 60 mg za den.
Příznaky nedostatku kyseliny nikotinové nebo vitaminu PP:
- Léze a průjem gastrointestinálního traktu;
- Poškození kůže a sliznic, které často vede k dermatitidě; praskliny v ústní dutině;
- Porucha nervového systému až do demence.
Bylo zjištěno, že pokud osoba obdrží dostatečné množství kyseliny nikotinové (15 mg - 1 g), příznaky tohoto onemocnění zmizí velmi brzy. Byly však případy, kdy se pacienti zotavili pouze tehdy, když jim byly současně podány B: (thiamin), B2 (riboflavin) a kyselina nikotinová (vitamin PP). Studie ukázaly, že při léčbě pellagra potřebují dospělí od 500 mg do 1 g kyseliny nikotinové pro děti, dostatečně malé množství a pro zdravé lidi je norma mnohem nižší - 15 - 20 mg. Takové množství je například obsaženo v jedné sklenici kyselého mléka.
Při správné výživě nám naše jídlo poskytne dostatečné množství vitamínu PP a dalších vitamínů B a nezbytných mikroelementů.
Pokud má strava hodně vlákniny a trochu cukru, sladkostí, pak ji nelze doplnit vitaminem PP; s největší pravděpodobností to bude stačit. Ale ti, kteří mají rádi sladkosti, pijí alkohol, je tento vitamin vyžadován 2 až 3krát více, než je obvyklé. Při cukrovce by měla být dávka vitamínu PP také vyšší než obvykle..
Vitamin PP se nachází ve všech produktech, kde jsou k dispozici další vitaminy B, ale v různých množstvích (maso, ledviny, játra, výrobky z kyselého mléka). Například ve 100 g jater asi 14 mg, ve 100 g tuňáka - asi 19 mg. Masné výrobky také obsahují hodně niacinu. Krůtí maso je v něm obzvláště bohaté. Tepelné zpracování nesnižuje kyselinu nikotinovou v potravinách. Pokud však strava obsahuje mnoho škrobnatých látek, zvyšuje se potřeba kyseliny nikotinové v těle.
Spousta niacinu ve slunečnicových semenech a arašídech - arašídy (v 1 šálku červené horké ořechy - asi 24 mg). Stačí si uvědomit, že arašídy jsou snadno infikovány houbou, která produkuje aflotoxiny, silný karcinogenní jed. Zrna, která jsou očištěná od znehodnocení, proto musí být odebrána, důkladně promyta, vydezinfikována slabým roztokem manganu nebo jodinolu a poté promyta tekoucí vodou. Poté se suší na pánvi bez přebalování.
Za dobrý zdroj vitamínu PP lze považovat nerafinovaná zrna - naklíčená pšenice, pohanka, obiloviny z nerozdrcených obilovin - oves, kukuřice, žito, ječmen atd. Kromě toho jsou v nich bohaté fazole a hrách, sója a houby. Ale obzvláště bohaté na vitamín PP, stejně jako všechny vitaminy B, pivovarské kvasnice.
Potraviny bohaté na vitamín PP, NE
Jméno výrobku | Vitamin PP, NE, mg | % RSP |
---|---|---|
Sušený hřib | 87,8764 | 439,4% |
Sušené hříbky | 69.1 | 345,5% |
Sušený hřib | 63 984 | 319,9% |
Instantní káva | 26,49 | 132,5% |
Kuřecí vejce bílé, suché | 22.7 | 113,5% |
Pražená kávová zrna | 19.7 | 98,5% |
Mletá káva | 19,3074 | 96,5% |
Arašíd | 18.9 | 94,5% |
Pečené jádro arašídů | 17.6 | 88% |
Vepřová játra | 17,2 | 86% |
Jehněčí játra | 16.11 | 80,6% |
Semeno řepky | 15.9 | 79,5% |
Slunečnicové semeno | 15.7 | 78,5% |
Tuňák | 15,5 | 77,5% |
Jedlá želatina | 14,4752 | 72,4% |
Přírodní tuňák. Konzervy | 14 | 70% |
Suchá vepřová krev | 13,8942 | 69,5% |
Turecko 2 Kat. | 13.9 | 69,5% |
Cejn sušený na slunci | 13.8 | 69% |
Pšeničné otruby | 13.5 | 67,5% |
Kuřecí Ledvina | 13,3864 | 66,9% |
Muškátový oříšek | 13,32 | 66,6% |
Pistácie | 13,32 | 66,6% |
Turecko 1 Kat. | 13.3 | 66,5% |
Kuře, 2 kategorie | 13.3 | 66,5% |
Vaječný prášek | 13,2 | 66% |
Tuňák v oleji. Konzervy | 13,2 | 66% |
Hovězí játra | 13 | 65% |
Sójová mouka bez tuku | 12.7 | 63,5% |
Bonito | 12.6 | 63% |
Kuře, 1 kategorie | 12.5 | 62,5% |
Ginkgo Walnut, Dried | 11,732 | 58,7% |
Syrová uzená klobása, Braunschweig | 11.6 | 58% |
Makrela obecná | 11.6 | 58% |
Králičí maso | 11.6 | 58% |
Brojlery (kuřata) 2 kat. | 11.6 | 58% |
Makrela Dálného východu | 11.5 | 57,5% |
Mouka z pšeničných klíčků | 11,4 | 57% |
Vepřová ledvina | 11,4 | 57% |
Polotučná sójová mouka | 11.3 | 56,5% |
Rohlík uzený za studena | 11,2 | 56% |
Turecko, 2 kategorie | 11,2022 | 56% |
sezamové semínko | 11.1 | 55,5% |
Brojlery (kuřata) 1 kat. | 11.1 | 55,5% |
Velrybí maso | jedenáct | 55% |
Turecko, 1 kategorie | 10,7208 | 53,6% |
Kuřecí prsa (filet) | 10,7212 | 53,6% |
Makrela mořská | 10.7 | 53,5% |
Houby | 10.7 | 53,5% |
Chinook losos | 10.5 | 52,5% |
Přírodní Kuril Makrela. Konzervy | 10.3 | 51,5% |
Kuře ve vlastní šťávě | 10.3 | 51,5% |
Makrela uzená za studena | 10.3 | 51,5% |
Sele | 10.3 | 51,5% |
Telecí 2 Kat. | 10.3 | 51,5% |
Cervelat | 10.1 | 50,5% |
Solená solená vykuchaná hlava | 10 | padesáti% |
Telecí 1 Kat. | 9.9 | 49,5% |
Jakas | 9,8698 | 49,3% |
Sójová mouka bez tuku | 9.8 | 49% |
Makrela v oleji. Konzervy | 9.8 | 49% |
Turistické snídaně (Hovězí maso) | 9.8 | 49% |
Hřib | 9.8 | 49% |
Olympijská uzená klobása | 9.7 | 48,5% |
Sója, zrno | 9.7 | 48,5% |
Přírodní makrely. Konzervy | 9.7 | 48,5% |
Telecí játra | 9 6888 | 48,4% |
Uzený pražma | 9.6 | 48% |
Chum solil | 9.5 | 47,5% |
Losos červený | 9.5 | 47,5% |
Coho losos | 9.5 | 47,5% |
Nakládané bílé houby | 9,498 | 47,5% |
Lanýže | 9,498 | 47,5% |
Sušené houby | 9,498 | 47,5% |
Solené houby | 9,498 | 47,5% |
Vařený vepřový jazyk | 9,4835 | 47,4% |
Losos atlantický (losos) | 9,4 | 47% |
Kachna, 2 kategorie | 9.3 | 46,5% |
Hovězí poupata | 9.3 | 46,5% |
Moskva uzená klobása | 9.2 | 46% |
Jeseter kaviár | 9.2 | 46% |
Losos chum je přirozený. Konzervy | 9.2 | 46% |
Telecí krk | 9,203 | 46% |
Hovězí uši | 9,1832 | 45,9% |
Husy 2 Kat. | 9.1 | 45,5% |
Přírodní losos losos. Konzervy | 9.1 | 45,5% |
Telecí maso | 9,0702 | 45,4% |
Telecí maso, kotleta | 9,0702 | 45,4% |
Telecí, porcovaný kus s kostí | 9,0702 | 45,4% |
Telecí, bederní | 9,0868 | 45,4% |
Telecí, zpět | 9,0868 | 45,4% |
Telecí, okraje ramene | 9,0536 | 45,3% |
Telecí bok | 9,037 | 45,2% |
Telecí, hrudníku | 9,037 | 45,2% |
Telecí, Hip | 9,0204 | 45,1% |
Telecí, lopatka | 9,0204 | 45,1% |
Srnčí zvěř, 2 kategorie | 8,986 | 44,9% |
Pinniped maso | 8.9 | 44,5% |
Lovecké klobásy | 8.8 | 44% |
Hovězí kočka 2. | 8.8 | 44% |
Úplný seznam produktů naleznete v aplikaci „Moje zdravá strava“
Vitamin B3 (PP, kyselina nikotinová, niacin): k čemu je, pro co produkty obsahují přípravky
Kyselina nikotinová pro tělo. Fotografie: vse-pro-lekarstva.ru
Vitamin B3 je molekula nezbytná pro oxidační a redukční reakce. V medicíně je znám jako vitamín PP, niacin. Nazývá se také kyselina nikotinová. Látka se podílí na produkci enzymů, tuků, metabolismu uhlohydrátů. Kyselina nikotinová průmyslově vyráběná se používá k léčbě řady onemocnění. Sloučenina je přítomna v mnoha potravinách (hnědý chléb, mango, fazole, droby).
Vitamin B3 byl objeven v roce 1867 vědcem Huberem z Německa. Vitamin PP byl získán oxidací nikotinu extrahovaného z tabáku. Po dlouhou dobu se nepředpokládalo, že tato látka má vlastnosti vitaminu, ale později se ukázalo, že je účinná látka v boji proti pellagra, která postihla jedince na kukuřičné stravě. Jak se ukázalo, v kukuřici je kyselina nikotinová ve formě, která není absorbována lidským tělem. To vyvolalo vážné onemocnění..
Existují dva typy molekul: nikotinamid, kyselina nikotinová. Koenzymové formy vitaminu B3: nikotinamid adenin dinukleotid, nikotinamid adenindinukleotid fosfát. Krátká jména: NAD, NADF.
Strukturální vzorec nikotinamidu je C6H6N20. Foto: Mysid, en.wikipedia.org
Strukturální vzorec kyseliny nikotinové (niacin) je C6H5NO2. Fotografie: Mysid
Na co je vitamín B3?
Je známo, proč tělo potřebuje vitamín B3: reguluje nervový systém, řídí oxidační reakce a snižuje obsah škodlivého cholesterolu v oběhovém systému. Kyselina nikotinová je předepsána jako součást komplexní léčby schizofrenie.
Nebude zbytečné vědět, proč je vitamín PP užitečný.
- Tato látka aktivuje imunitní systém, inhibuje zánětlivé procesy a pomáhá léčit infekční onemocnění..
- Pod jeho vlivem se zrak stává ostřejším, trávicí procesy se stabilizují, rovnováha mikroflóry v trávicím traktu je obnovena.
- Niacin inhibuje rozvoj maligních buněk, zabraňuje křečovým žilám, zpomaluje stárnutí tkáně a čistí tělo toxinů.
- Získání dostatečného množství kyseliny nikotinové minimalizuje riziko srdečního infarktu, mrtvice, migrény.
- Výhody vitaminu PP pro centrální nervový systém, srdce a krevní cévy byly prokázány. Pokud osoba podstoupila chirurgický zákrok, látka předchází komplikacím.
- Normalizuje acidobazickou rovnováhu, přispívá k léčbě gastritidy, vředů, zlepšuje stravitelnost různých prvků obsažených v potravě. Schopnost niacinu chránit gastrointestinální trakt před agresivními faktory, léčit tělo jaterními, ledvinovými chorobami.
- Ženy i muži potřebují vědět o niacinu (co je to vitamin, co je přítomno). Pozitivně ovlivňuje ženské hormonální pozadí, zlepšuje reprodukční funkci, stimuluje sexuální touhu, zlepšuje erekci..
- Niacin tónuje, bojuje s bakteriemi, stimuluje regeneraci tkání, hojení ran.
- Pomáhá udržovat zdraví sliznic, podílí se na tvorbě hemoglobinu, rozšiřuje krevní cévy, zabraňuje krvácení.
- Vitamin PP v tabletách se doporučuje, pokud osoba trpící dnou, aterosklerózou, se stala obětí zvýšeného fyzického, nervového stresu, vyčerpání.
- Při neurologických poruchách niacin zmírňuje příznaky (až do úplného vymizení). Pokud osoba utrpěla cévní mozkovou příhodu, látka pomáhá obnovit neurony spojů, čímž snižuje závažnost komplikací a následky krvácení. S hypertenzí obnovuje cévní aktivitu a předchází krizi. Vzhledem ke schopnosti snižovat viskozitu krve je indikován pro tromboflebitidu, trombózu.
- Vědět, v čem je vitamin B3, stojí za to pro lidi s nadváhou. Stimuluje produkci energie z lipidů a zjednodušuje boj proti kilogramům..
- Vitamin PP je užitečný pro děti pro normální a plnohodnotný vývoj těla. Zabraňuje odchylkám, usnadňuje léčbu nemocí. Adekvátní příjem látek s jídlem a dalšími komplexy zajišťuje normální fungování centrálního nervového systému.
- Výhody vitaminu B3 pro obličej, pokožku, nehty a vlasy byly prokázány. Tato látka zpomaluje proces stárnutí, umožňuje vám déle uchovat přirozenou krásu. Procedury používající niacin hladký, hydratují pokožku, dokonce i ve stínu.
- Vitamín PP pro vlasy se používá v kurzech. Jeden program vyžaduje 30 ampulí. Řešení je distribuováno přes pokožku hlavy, počínaje chrámy, pohybující se podél vlasové linie. Pro jeden postup použijte jednu ampulku. Předem si umyjte vlasy, odstraňte mastnotu, prach. Nepoužívejte silikonové šampony, které vytvářejí neproniknutelnou bariéru. Pokud po nanesení niacinu kůra oloupe, vyschne, je pro následné měření léčivo zředěno vodou ve stejných poměrech. Voda můžete nahradit šťávou z aloe.
Funkce vitamínu PP
- metabolické zrychlení;
- stimulace metabolismu kyslíku v tkáních;
- vazodilatace.
Lidé s diabetem vědí, co je kyselina vitamín nikotinová, protože látka se osvědčila v komplexní terapii. Jedinci, kteří dostávají lék, potřebují menší množství inzulínu. Bylo zjištěno, že dieta obohacená směsí zpomaluje destruktivní procesy v pankreatu.
Biologická role vitaminu PP. Foto: cf.ppt-online.org
Denní příjem vitamínu B3
- do šesti měsíců věku - 2 mg;
- do jednoho roku - 6 mg;
- do 3 let - 8 mg;
- až 8 let - 10 mg;
- do 13 let - 12 mg;
- starší než 13 let - 20 mg;
- při přepravě dítěte laktace - 25 mg.
Nedostatek vitamínu PP
Závažný nedostatek vitaminu B3 vede k pellagra. Nedostatek niacinu se projevuje:
- nepředvídatelné bolesti hlavy bez zjevného důvodu;
- fyzická impotence;
- chronická zácpa;
- mentální problémy;
- kožní vředy;
- poruchy spánku;
- třes rukou, nohou;
- špatný trávicí trakt;
- nedostatek chuti k jídlu;
- zhoršení imunitní obrany těla.
Příznaky nedostatku vitaminu B3 se mohou objevit v důsledku nadměrného používání antibiotik, cukru, sodovky - tyto látky zhoršují schopnost těla absorbovat niacin. Jeho nedostatek doprovází nejpřísnější dietní programy..
Mezi příznaky nedostatku vitaminu B3 patří:
- špatná paměť;
- špatné trávení;
- vzhled věkových skvrn;
- neuralgie.
Při hypovitaminóze je kůže drsná, suchá, bolavá. Protože biologické role vitaminu PP jsou četné, není možné přesně předpovědět, který symptom se porucha začne projevovat. Průběh každého případu je individuální. Mírné projevy jsou první, kdo si všiml, postupně se stav těla zhoršuje.
To je zvláštní! Příznaky nedostatku niacinu jsou zaznamenány u 13% lidí ve věku 60 let+.
Nadbytek vitamínu PP
Hypervitaminóza je možná při užívání nadhodnocené dávky léků. To se obvykle pozoruje na pozadí nadměrné spotřeby biologických přísad. Přebytek se projevuje:
- nevolnost
- zvracení
- zmatené vědomí;
- snížení tlaku;
- zarudnutí kůže;
- zrakové postižení;
- paréza končetin;
- kopřivka;
- porušení frekvence, rytmu srdečního rytmu;
- ztráta sluchu;
- otok sítnice.
Na pozadí nadměrného hojení způsobuje hluk v uších a bolesti hlavy. Pokud se vitamín PP v ampulkách, tablety užívají ve velmi velké dávce, může dojít ke ztrátě vědomí.
Důležité! Pacient musí být položen, dát dostatek pití a otevřít okna, čímž poskytne přívod kyslíku. Pokud jsou příznaky mírné, nemusíte zavolat lékaře. Se závažnými důsledky, zmateným vědomím je nutná pomoc záchranného týmu.
Při dlouhodobém nadměrném používání kyseliny nikotinové je vedlejším účinkem jaterní dystrofie. Když je dávka intravenózního léčiva překročena, tlak klesá.
To je zvláštní! Přebytek vitamínu PP není možný, pokud niacin vstupuje do těla pouze s jídlem, protože látka je rozpuštěna ve vodě a je rychle vylučována ledvinami..
Jaká jídla obsahují kyselinu nikotinovou?
Vitamin B3 nalezen v:
Losos, růžový losos a tuňák jsou zvláště bohatí na ryby. Mezi ptáky byste měli věnovat pozornost Turecku. Nejužitečnější droby - ledviny, játra.
Niacin se nachází v rostlinných potravinách:
Díky svému složení je vitamín PP z luštěnin lépe vstřebáván než u obilovin..
Tabulka obsahu vitamínu B3 na 100 g potravy
název | Niacin, mg |
pivovarské kvasnice | 36,2 |
Kuřecí maso | 10 |
Konzervovaný losos | 7.2 |
Hovězí | 4,5 |
Obiloviny | 19.2 |
Brambor | 2-3,5 |
Sušené meruňky | 3.3 |
Otruby | 19.2 |
Játra | dvacet |
Mandle | 4.6 |
Arašíd | 16,2 |
Hrách | 3 |
Krůtí maso | 8 |
Sušené broskve | 5,4 |
Čočka | 2.2 |
Hovězí jazyk | 5 |
Sušená treska | jedenáct |
Ledviny | 8 |
Srdce | 8 |
Sušené švestky | 1.7 |
Telecí maso | 6.5 |
Vědci, kteří zjistili, které potraviny obsahují vitamín PP, našli svou přítomnost ve všech potravinách bohatých na jiné sloučeniny skupiny B. Pro zlepšení výživy je rozumné zahrnout slunečnicová semínka, arašídy.
Nerafinované obiloviny jsou dalším zdrojem prospěšných sloučenin. Odborníci na výživu doporučují diverzifikaci jídelního lístku s obilovinami z nerozdrcených obilovin, konzumují naklíčené zrno, luštěniny, houby. Vědí, kde je obsaženo nejvyšší množství vitaminu B3, tvoří zdravou stravu.
To je zvláštní! Ženy trpí nedostatkem niacinu častěji než muži.
Kyseliny nikotinové
Podle pokynů se vitamín PP používá po konzultaci s lékařem. V prodeji jsou prostředky:
- Nikotinamid;
- Niacinamid;
- Enduracin v tabletách s prodlouženým uvolňováním;
- Nicoverin;
- Niacin.
Enduracin. Foto: pohudejkina.ru
Populární prostředky:
- Kyselina nikotinová;
- Niacin od Solgar;
- Natures's Niacin Way;
- Niacinamid od Now Foods;
- Niacin Double Strength from Now Foods;
Nejlepší léky na injekci:
- Niacin na vlasy od RENEWAL;
- Niacin - VIAL od Alvils;
- Kyselina nikotinová SOLOpharm od Groteks.
Léky se používají pouze podle pokynů lékaře. Užívání doplňků na vlastní pěst se nedoporučuje. Trvání kurzu, optimální dávkování, vhodná forma léčiva je určena odborníkem podle výsledků vyšetření.
Indikace pro použití kyseliny nikotinové
- riziko vzniku pellagra, hypovitaminózy kyseliny nikotinové;
- pellagra;
- ateroskleróza;
- arteriální nedostatečnost 1-3 úrovně;
- vysoké krevní lipidy;
- vaskulární křeč;
- encefalopatie;
- kardioskleróza;
- angina pectoris;
- srdeční infarkt, mrtvice;
- neuritida;
- kožní vředy, sliznice;
- zvýšená koagulace krve;
- gastrointestinální choroby;
- časté, dlouhodobé infekce;
- nemoc jater
- Hartnupova choroba;
- otrava.
Abychom věděli, jak brát vitamín B3, měli by být lidé trpící hyperlipidémií, náchylní k ischemické chorobě srdeční. Pokud se rána nezhojí dlouho, niacin je předepsán jako součást komplexní léčby.
Jak užívat kyselinu nikotinovou
Vitamín B3 si můžete koupit v ampulkách, tabletách. Trvání léčby, dávka je stanovena lékařem, vzhledem k diagnóze.
Kyselina nikotinová v ampulích
Injekční roztok se podává:
Intravenózní injekce se provádějí pomalu a proudem. Pro tento postup se ujistěte, že jste přišli do ošetřovny kliniky. Vezměte v úvahu riziko závažné alergické reakce. Injekce pod kůži do svalu mohou být umístěny doma, protože jsou bolestivé. Pro intramuskulární injekce jsou vhodné:
- horní vnější čtvrtina hýždí;
- horní vnější třetina ramene;
- přední nadřazená femorální rovina;
- přední břišní stěna.
S pellagra, hypovitaminózou, dospělí vstříknou 50 mg léku do žíly, dvakrát tolik do svalu. Frekvence - 1-2krát denně. Trvání - 10-15 dní.
S cévní mozkovou příhodou se léčivo vstříkne do žíly 0,1 až 0,5 g.
Obsah balení kyseliny nikotinové v ampulích. Fotografie: 6030000.ru
Niacinové tablety
Tablety se užívají po jídle, omyjí se studenou vodou a polykají se celé..
Povoleny jsou pouze prášky pro děti.
Normy jmenování
- Aby se zabránilo pellagra, brát hypovitaminóza 12,5-25 mg denně. Děti jsou zobrazeny 5-25 mg. U pellagra se dospělým podá 0,1 g léku 3-4krát denně, pro děti 2-3krát 12,5-50 mg. Délka kurzu - 15-20 dní.
- Při ateroskleróze užívejte 2-3 g denně, rozdělených do 2-4 porcí.
- Při hyperlipidémii se první týden užívá 0,5 g denně, pak se dávka zdvojnásobí, po dalším týdnu se zvýší na tři dávky po 0,5 g. Trvání kurzu je až 3 měsíce. Po měsíční pauze je opakování povoleno.
- V případě nebezpečí kardiovaskulárního onemocnění vezměte 0,5-1 g léku.
- U jiných diagnóz jsou dospělí předepisováni 20-50 mg 2-3krát denně; děti - poloviční.
Niacin 50 mg 50 tablet. Foto: pohudete.ru
Elektroforéza kyseliny nikotinové
Tato technika se používá při léčbě osteochondrózy. Během zákroku se kyselina mléčná, která vyvolává bolest, otoky kloubů, rychle vylučuje. Účinná látka je dodávána do postižených oblastí těla a přesně působí na požadované místo. Efektu je dosaženo rychle, po prvním sezení cítí pacient úlevu. Na pozadí elektroforézy s niacinem fungují další léky předepsané pacientovi lépe.
Pro postup s použitím 1% roztoku. Postupy se provádějí denně. Kurz - 10 akcí. Po pauze se léčba opakuje, aby se zabránilo exacerbaci.
Závěr
Vitamin B3 je látka přítomná v těle každého zdravého člověka. Normálně přichází s jídlem. V případě nedostatečné nasycení potravin by měla být dieta po konzultaci s lékařem doplněna o biologicky aktivní přísady. Hypovitaminóza vede k závažným následkům až do pellagra. Potřeba niacinu se zvyšuje během těhotenství, laktace. Správně navržená strava a rozumné používání přísad těmto problémům předchází, pomáhá udržovat zdraví, krásu.
Vitamin B3 (niacin, niacin, vitamín PP)
Obecný popis vitamínu B3 (niacin)
První jméno pro vitamín B3 - vitamin PP - se objevilo ve Spojených státech během šíření pellagra. Projevuje se následujícími příznaky: závažné neuropsychiatrické poruchy, závažné průjmy, poškození sliznic a kůže (symetrické červené skvrny se objevují na obličeji, pažích, krku, vnitřních stehnech), časté bolesti hlavy, nespavost, častá únava, dráždivé jasné světlo, hlasitý hudba, třes se objevuje v rukou.
Látka, jejíž nedostatek vede ke vzniku pellagra, se nazývá vitamin PP. Thierry byl poprvé popsán v roce 1755 jako „růžová nemoc“ (kalorizátor). Huber uvedl první popis kyseliny nikotinové v roce 1867, základní složení a strukturu solí - Wiedel v roce 1873.
V roce 1913 Funk izoloval kyselinu nikotinovou z kvasinek. Brzy bylo možné prokázat, že pellagra může být vyléčena nikotinamidem a velké dávky niacinu snižují hladinu „špatného“ cholesterolu a triglyceridů v krvi.
Vitamin B3 (niacin, kyselina nikotinová, vitamin PP) - droga, vitamin, který se podílí na mnoha oxidačních reakcích živých buněk.
Vitamin B3 - ve vodě rozpustný vitamin, který snižuje špatný cholesterol a riziko záchvatů.
V potravinářském průmyslu se používá jako potravinářská přídatná látka E375.
Fyzikálně-chemické vlastnosti vitamínu B3
Vitamin B3 je mastná látka rozpustná ve vodě, alkoholu, kyselině octové. Snadno se syntetizuje pomocí střevní mikroflóry, snáší vysoké teploty a ultrafialové záření, nekolabuje pod vlivem kyselého a alkalického prostředí zažívacího traktu.
Potravinové zdroje vitamínu B3
Obsahuje následující produkty:
Denní potřeba vitamínu B3
Denní požadavek na vitamín B3 u dospělého je 15-20 mg, norma se liší v závislosti na věku, nemoci a fyzické aktivitě.
V tabulce jsou uvedeny podrobnější údaje:
Věk / pohlaví | Denní požadavek (mg) |
Děti od 6 měsíců do roku | 6 |
Děti od 1 do 1,5 roku | 9 |
Děti od 1,5 do 2 let | 10 |
Děti od 3 do 4 let | 12 |
Děti od 5 do 6 let | 13 |
Děti od 7 do 10 let | patnáct |
Děti od 11 do 13 let | devatenáct |
Chlapci od 14 do 17 let | 21 |
Dívky od 14 do 17 let | osmnáct |
Muži starší 19 let | 14 |
Ženy starší 19 let | šestnáct |
Těhotná žena | 21 |
Kojení | dvacet |
Doporučené dávky vitaminu B3 jsou minimální a mohou se lišit od mnoha podmínek, například: počasí nebo nervový stres.
Výhody vitaminu B3
Vitamin B3 je velmi důležitý pro normální fungování těla a pro udržení zdraví..
V lidském těle niacin plní následující funkce:
- Rozšiřuje malé cévy (včetně mozku);
- Zlepšuje mikrocirkulaci;
- Má slabý antikoagulační účinek (zvyšuje fibrinolytickou aktivitu krve);
- Podílí se na výrobě energie;
- Snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a triglyceridů, což významně snižuje riziko infarktu;
- Zásadní pro metabolismus aminokyselin;
- Normalizuje práci srdce, podílí se na tvorbě hemoglobinu;
- Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a pomáhá při tvorbě trávicích enzymů v játrech a pankreasu, podílí se na rozkladu tuků a uhlohydrátů;
- Podílí se na syntéze hormonů;
- Podporuje vstřebávání bílkovin z rostlinných potravin;
- Poskytuje normální fungování nervového systému;
- Podílí se na zajištění normálního vidění;
- Udržuje zdravou pokožku, střevní sliznici a ústní sliznici.
Škodlivé vlastnosti vitaminu B3
Vitamin B3 může vyvolat alergické reakce a vést k žaludečním vředům, ale pouze s nekontrolovatelným režimem a zneužíváním různých doplňků stravy.
Strávitelnost vitamínu B3
Měď a vitamín B6 Zlepšují absorpci vitamínu B3.
Absorpce vitaminu B3 je inhibována určitými antibiotiky a diuretiky.
Nedostatek vitaminu B3 v těle
Příznaky nedostatku vitaminu B3:
- Bolest hlavy, závratě;
- Podrážděnost, ztráta chuti k jídlu, hubnutí;
- Suchost a bledost pokožky;
- Snížená imunita;
- Zácpa
- Nespavost.
Nadbytek vitamínu B3 v těle
Příznaky překročení B3:
- Mdloby;
- Vyrážka kůže, svědění;
- Vasodilatace.
Interakce vitaminu B3 (niacin, kyselina nikotinová, vitamin PP) s jinými látkami
Vitamin B3 může být produkován bakteriemi v našich střevech v přítomnosti esenciálních aminokyselin tryptofanu a dostatečného množství vitamínů B2 a B6 (kalorizátor).
Měď a vitamín B6 Zlepšují absorpci vitamínu B3.
Při kombinování léků s antikoagulanty, antihypertenzivy a aspirinem je třeba postupovat opatrně..
Vitamin B3 je schopen snížit toxicitu neomycinu.
Přečtěte si více o vitaminu B3 z programu „O nejdůležitějších“ ve videoklipu „Niacin pro růst vlasů, hubnutí, použití a další užitečné vlastnosti“.