Brusinky: přínosy pro zdraví, použití a recepty krok za krokem

Brusinky jsou vždyzeleným keřem, jehož plody jsou cenným zdrojem krásy, mládí a pohody. Zkusme v článku zjistit všechny výhody brusinek, dozvědět se o výhodách a škodách na zdraví, kontraindikacích, použití a receptech pro udržení zdraví.

Brusinky: funkce produktu

Rostlina patří do rodiny vřesů. Tento stálezelený keř roste v lesích Severní Ameriky a Eurasie, hlavně v bažině. Stonky rostliny mohou dosáhnout horizontálně až dva metry. Listy rostliny jsou jasně zelené, oválného tvaru, květy narůžovělé a sněhově bílé. Bobule rostliny jsou jasně zářivě brilantní barvy. Brusinková dužina je bohatá na semena a hustá. Ve tvaru jsou to podlouhlé plody. Má mírně hořkou hořkou chuť..

Historie a použití

Odpradávna byly brusinky připisovány produktům, které jsou schopny přirozeně se naplnit zdravím a omladit tělo.

Není náhodou, že jej naši předci používali nejen ve výživě, ale také k přípravě kosmetiky. A to není překvapivé: produkt má řadu kožních výhod. Například antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Kromě toho rodilí Američané sbírali bobule a používali se k léčbě infekcí dýchacích cest a močových cest.

Nutriční vlastnosti brusinek

Bobule šťáva má antioxidační vlastnosti díky přítomnosti nejužitečnějších složek v ní, jako jsou flavonoidy, polyfenoly a taniny. Bobule obsahují řadu účinných látek, které jsou důležité pro boj proti různým chorobám bakteriálního původu.

Produkt se také doporučuje jako antioxidant, který může neutralizovat účinky volných radikálů a zpomalit stárnutí..

Brusinky se skládají z těchto zdravých složek:

• Minerální soli (fosfor, draslík, železo, hořčík, selen, sodík, měď, zinek).
• Vlákna.
• Aminokyseliny (antokyanin, cystin, beta-karoten, lutein, lysin, arginin)
• Voda (84%).
• Vitaminy, včetně vitaminů skupiny C, K, J, A.
• Další složky (glutamová, asparagová, kyselina ferulová)

Lékařské použití

Ti, kteří chtějí posílit své zdraví a imunitu, by do své stravy měli určitě zahrnout brusinky..

Zde je několik důvodů, jak to udělat dnes:

Brusinky se doporučují pro prevenci rakoviny. Ovoce obsahuje velké množství proanthokyanidinů, přísad, které mohou zpomalit růst rakovinných buněk, tento produkt může několikrát snížit riziko onkologie.

Terapeutické vlastnosti zubů. Šťáva je velmi užitečná pro ústní dutinu a zubní sklovinu. Proantokyanidy obsažené v plodech pomáhají bránit růstu nebezpečných mikroorganismů a bakterií. Aby však byla brusinková šťáva ještě užitečnější, je nejlepší koupit přírodní produkt bez přísad, příchutí nebo barviv. Nejlepší možností je připravit si drink doma s mixérem nebo odšťavňovačem.

Z cystitidy. Ovoce se doporučuje pro infekce močových cest. Bobule obsahují proantokyanidy, které pomáhají blokovat působení bakterií na močový měchýř. Pití sklenice šťávy denně zpomaluje reprodukci nebezpečných mikroorganismů. Brusinky se konzumují jak v přirozené formě, tak ve formě přísad prodávaných v lékárně..

Pomáhá zhubnout. Ve srovnání s jinými šťávami a ovocnými nápoji z bobulí lze brusinkovou šťávu nazvat úplně dietní, protože obsahuje malé množství cukrů. Stačí vypít jednu sklenici brusinkové šťávy denně, aby tělo zásobilo zdravými ingrediencemi, vitamíny a antioxidanty.

Pomoc při trávení. Bobule je bohatá na vlákninu, která pomáhá při trávení potravy. Aby se zabránilo zácpě a dalším problémům se žaludkem, stačí vypít jednu sklenici koktejlu denně. Do nápoje můžete také přidat jablka a zázvor. V tomto případě bude nápoj ještě silnější, pokud jde o vitamíny a minerály..

Posiluje imunitní systém. Vzhledem k přítomnosti polyfenolů, vitamínu C a antioxidantů se brusinky doporučují v zimní a podzimní sezóně. Užitečné ingredience pomáhají posilovat lidský imunitní systém. Stačí vypít dvě sklenice brusinkové šťávy denně, aby nedošlo k zachycení chřipky nebo chladu.

Výhody pro ledviny. Dietitians doporučuje bobule ovoce pro pyelonephritis, cystitis, a močové cesty..

Výhody během těhotenství. Doporučuje se použít brusinky, pokud existuje riziko předčasného porodu. Před konzumací bobulí byste se však měli poradit s lékařem.

Výhody při onemocnění srdce a cév. Favonoidy obsažené v plodech pomáhají stimulovat tvorbu „dobrého“ cholesterolu a snižují riziko nebezpečných srdečních chorob, aterosklerózy.

Kontraindikace

Použití brusinek nevede k žádným vedlejším účinkům. Lidé s problémy se žaludkem by však měli být opatrní, aby nespotřebovali příliš mnoho produktu, protože to může vést k průjmům a gastrointestinálním nepokojům..

Doporučuje se 60 až 90 gramů denně.

Použití vaření

Používá se hlavně pro výrobu džemu, džusů, džemů, konzervovaného zboží, jakož i při přípravě salátů a solených pokrmů z mořských plodů..

Stačí ukázat představivost a vynalézavost a použít je v různých variantách. Používá se k výrobě koktejlů, omáček, ochucené krůty a vepřového masa. Jedním slovem, produkt je nejen užitečný, ale také mnohostranný.

Zde je jen několik možností, jak produkt používat ve výživě:

• Pijte 100% šťávu.
• Jíst v naturáliích jako občerstvení na oběd nebo odpolední občerstvení.
• Brusinky se hodí k masu (s vepřovým masem, kuřecím masem a krůtím), rybím pochoutkám a mořským plodům.
• Připravte ovocnou šťávu z čerstvých a zmrazených brusinek.
• Přidejte ovoce do suché cereálie a cereálie k snídani.
• Vařte muffiny nebo sušenky a přidejte ovesné vločky.

Přes popularitu produktu, jen málokdo ví, jak jíst brusinky. Stojí za zmínku, že lékaři doporučují před spaním jíst malou hrst bobulí. Právě v této denní době se projevuje celé spektrum pozitivních vlastností bobulí pro lidské tělo. Je také užitečné používat sušené brusinky, protože v něm je koncentrováno mnoho užitečných složek, vitamínů a stopových prvků. Hlavní výhodou tohoto produktu je, že plody obsahují velké množství protizánětlivých prvků, které mají vlastnost antioxidantu. Odstraňují toxiny, toxiny a škodlivé látky. Vyloučení poškození produktu.

Brusinkový a brusinkový džus

Tento nápoj pomůže posílit imunitu, zvýší odolnost těla vůči nemocem. Šťáva také naplní tělo vitamíny, protože obsahuje mnohokrát více kyseliny askorbové než v citronech. Výhody brusinkové brusinkové šťávy jsou tak neocenitelné pro zdraví malých dětí i dospělých..

Navzdory výhodám tohoto nápoje se stále doporučuje užívat dávku a nepít ji příliš často, protože může poškodit zubní sklovinu a zvýšit kyselost žaludku. Měli byste být také opatrní ohledně lidí, kteří mají vřed nebo gastritidu..

Výrobky nezbytné pro přípravu ovocných nápojů:

• Tři litry vody.
• 500 gramů bobulí.
• 300 gramů brusinky.
• Šest jablek.

1. Naplňte pánev vodou a přiveďte k varu..
2. Dobře opláchněte brusinkami a brusinkami. Odstraňte všechny větve a malé plody.
3. Opláchněte jablka a rošt.
4. Vložte jablka do vroucí vody a vařte pět minut.
5. Házejte brusinky a brusinky po stejnou dobu..
6. Nakonec přidejte cukr a vařte, dokud se nerozpustí.
7. Vyjměte ze sporáku a nechte kompot půl hodiny vyluhovat.
8. Lze nalít do brýlí, jako v dětství.

Brusinky v kosmetologii

Bobule lze nazvat hlavním asistentem, který pomáhá udržovat krásu a mládí. Používá se v kosmetologii pro výrobu balzámů, masek, séra, mýdel a léků proti stárnutí.

Výhody a výhody aplikované na pokožku a vlasy produktu se projevují jeho osvěžujícími, zvlhčujícími a změkčujícími vlastnostmi.

Výtažky z bobulovin pomáhají efektivně řešit oxidační procesy a agresivní vnější prostředí. Proto je nejčastěji součástí masek pro udržení pružnosti pokožky a mládí..

Olej lze nazvat hlavním všelékem pro zachování mladistvých vlasů, protože pomáhá posilovat, chránit a obnovovat konce a kořeny vlasů.

Užitečné masky jsou vyrobeny z bobulí a kromě masáže.

Brusinky jsou známé několika recepty. A doma je lze snadno a rychle vařit.

Čisticí maska

Tento kosmetický produkt pomůže nechat pokožku hladkou a překvapivě jemnou po dlouhou dobu..

K přípravě nádherných masek budete potřebovat produkty:

• Půl sklenice bobulí.
• Brusinkový džus - půl sklenice.
• Půl lžičky bentonitová hlína (lze zakoupit v lékárnách a obchodech se zdravou výživou)
• Lžička řeckého přírodního jogurtu.
• Jedno umění. l přírodní med.

1. Vše smíchejte s medem a hlínou.
2. Přidejte zbývající ingredience..
3. Naneste na očištěnou pokožku a nechte působit patnáct minut.
4. Opláchněte studenou vodou, použijte zvlhčovač.

Balzám na rty

• 50 gramů čerstvých brusinek.
• Jedna polévková lžíce loupaných a mletých mandlí.
• Jeden lžička přírodní med.
• Vitamín E tobolky - dva kusy.

1. Vše důkladně promíchejte.
2. Směs zahřívejte v mikrovlnné troubě nebo na mírném ohni na kamnech, dokud se směs neuvaří.
3. Odstraňte z tepla a celou směs promíchejte kovovou lžičkou.
4. Nechte vychladnout a zametat po dobu pěti minut..
5. Sceďte sítem a směs přeneste do nádoby. Používejte jako balzám a užívejte si výhod přírodního kosmetického přípravku!

Tento brusný balzám na rty pomůže obnovit popraskanou pokožku rtů na podzim a v zimě.

Balzám na vlasy

Je užitečné použít balzám na barevné prameny. Vlasy budou následně lesklé, elastické a hedvábné. Zkuste tento brusinkový kosmetický přípravek vyrobit podle níže uvedeného receptu..

Pro kosmetický přípravek budete potřebovat produkty:

• Půl sklenice mrkve.
• Citronová šťáva - dvě lžíce. l.
• Půl sklenice čerstvých brusinek, bramborová kaše.

1. Ve vhodné nádobě připravte mrkvové pyré. Míchejte s džusem a brusinkami.
2. Naneste rovnoměrně na suché a čisté vlasy..
3. Položte si na hlavu sprchový uzávěr. Držte produkt na vlasech po dobu 15 minut. Poté opláchněte teplou vodou.

Po zvážení jedinečných a velmi užitečných vlastností brusinek můžeme dojít k závěru, že tento produkt by měl být zařazen do stravy. Bobule ovoce a brusinky, ovocný nápoj pomůže posílit imunitu a zdraví. Může být použit s velkým přínosem jako kosmetický prostředek, aby se po mnoho let zachovala mládí a krása pokožky a vlasů..

Výhody brusinek pro tělo. Výhody a poškození brusinek

Brusinky - neocenitelný poklad lesní spíž. Bohaté chemické složení bobule mu dalo druhé, populární jméno - „kyselá léčitelka“. Každý ví, jak velké výhody brusinek jsou pro tělo. Aby však tato bobule nezpůsobila újmu, je žádoucí dobře znát její vlastnosti, v tom případě by měla být konzumována a komu je kontraindikována.

Obecná informace

Brusinky jsou zakrslý stálezelený keř rodiny vřesů. Roste v rašeliništích a bažinách. Rostlina kvete koncem jara nebo začátkem léta a v září přinese ovoce.

Nízké brusinkové výhonky dosahují třicet centimetrů. Plody jsou malé, kulaté, tmavě červené barvy, v průměru od 8 mm (ve volné přírodě) do 2 cm (u některých kultivarů).

V Rusku se bobule zpravidla odebírají ručně, i když je to poměrně obtížný proces. A v Kanadě, USA, Bělorusku, Polsku je běžná průmyslová metoda sběru brusinek. Udělejte to na podzim, na jaře a dokonce i v zimě.

Obecně se uznává, že „zasněžená“ bobule získaná brzy na jaře je nejsladší. Ale v podzimní sklizni, shromážděné po prvním mrazu, se výhody brusinek nejzřetelněji projevují. V této době je bobule nejvíce šťavnatá a chutná..

Obsah kalorií

Energetická hodnota brusinek je nízká. U bobulí pěstovaných na plantážích je to 26 kcal a ve volné přírodě - 35,4 kcal (na 100 gramů). Rychle zmrazené brusinky obsahují 15,2 kcal. Ale bobule, drcené cukrem, je již mnohem výživnější - téměř 272 kcal. Energetický indikátor sušených brusinek - 308 kcal.

Sacharidy tvoří téměř 4 gramy uhlohydrátů v uvedeném množství čerstvých bobulí, obsahuje méně než půl gramu bílkovin a 0,2 gramu tuku. V průměru jsou 2 gramy vlákniny, 0,3 g popílku. Čerstvé brusinkové bobule se skládají z 90% vody.

Užitečný materiál

Komplex cenných látek, na nichž jsou založeny jedinečné výhody brusinek, je opravdu působivý. Toto je sklad vitamínů (C, K, A, mnoho ze skupiny B). Bobule mají vysoký obsah draslíku. Brusinky jsou také bohaté na další makroprvky (vápník, hořčík, fosfor, sodík). Obsahuje také železo, jód, mangan a měď.

Organické kyseliny (citronová, šťavelová, chinová, jablečná, benzoová a další) jsou přítomny ve velkém množství v brusinkových bobulích. Stejně jako fenolové sloučeniny, které poskytují ochranu proti záření a zabraňují rakovině.

Výhody brusinek pro organismus zažívající škodlivé účinky radioaktivních látek, jakož i solí těžkých kovů, v důsledku vysokého obsahu pektinu v něm. Jeho důležitou vlastností je schopnost vázat a odstraňovat sloučeniny olova, cesia, kobaltu. Je proto žádoucí zahrnout brusinky do stravy lidí zabývajících se škodlivou výrobou..

Výhody brusinek

Od starověku v zimě sloužily brusinky jako důležitý zdroj vitamínů. Byla léčena pro kurděje, stejně jako různé virové a nachlazení. Výhody brusinek jako přírodních antibiotik jsou již dlouho uznávány oficiálním léčivem.

Jíst syrové bobule pomůže předcházet hemoroidům a křečovým žilám. Aminokyseliny ve svém složení podporují krevní cévy a pomáhají jim stát se pružnějšími.

Existuje názor, že výhody brusinek jsou neocenitelné pro lidi, kteří jsou dědičně náchylní k rakovině (především rakovina žaludku). Protože tento bobule pomáhá předcházet nemoci.

Čerstvé a zmrazené brusinkové obklady pomáhají zmírnit bolesti hlavy. Také vyrábějí masti, které urychlují hojení ran a popálenin..

Brusinková šťáva je vynikajícím prostředkem pro ledvinové kameny. Používá se také na oblasti kůže postižené herpesem nebo plísní. Otřením obličeje brusinkovou šťávou zamrzlou v kostkách ledu můžete dosáhnout vynikajícího účinku proti stárnutí a tonismu.

Varování a kontraindikace

Brusinky by měly být používány s velkou opatrností u lidí náchylných k alergiím. Netolerance jakékoli látky v jejím složení není vyloučena..

Kojící matky, jakož i děti, které ještě nemají tři roky, nesmějí jíst brusinky.

Toto bobule může výrazně poškodit lidi, kteří mají vysokou úroveň kyselosti žaludeční šťávy. Totéž platí pro ty, kteří trpí vředem. Kyseliny bohaté na brusinky mohou ovlivnit tkáň žaludku. Výhody a poškození brusinek v této situaci však mohou být vyváženy - stačí bobule natřít cukrem. Pak si uchová své léčivé vlastnosti, ale nezpůsobí tělu potíže.

Nepoužívejte celou brusinkovou šťávu. Je vhodné ji zředit vodou, podle chuti doplnit medem nebo cukrem. Také nedoporučují jíst brusinky na lačný žaludek - nejlepší je s nimi dokončit jídlo. Po jídle je užitečné vypláchnout ústní dutinu vodou, aby nedošlo k poškození zubní skloviny kyselinou..

Výhody a poškození brusinek během těhotenství

Mírná konzumace brusinek během těhotenství pomůže předcházet nebo odstranit mnoho zdravotních problémů, které v tuto chvíli žena čeká..

V období těhotenství se nastávající matka velmi často setkává s onemocněním močového ústrojí a ledvinami. Pití nápojů na brusinkové šťávě blokuje šíření bakterií, má škodlivý vliv na mnoho kmenů mikroorganismů. Odolává také cystitidě, uretritidě a pyelonefritidě..

Nepochybná výhoda brusinek pro ženu, která se chystá stát se matkou, spočívá v její schopnosti posílit imunitní systém, normalizovat děložní placentární oběh a zabránit zastavení vývoje plodu..

Také nápoje z tohoto bobule zlepšují tkáňové reakce v těle těhotné ženy. V důsledku toho se lze vyhnout poklesu a otokům..

Výhody brusinek během těhotenství jsou také spojeny s antioxidanty, které tvoří jeho složení. Tyto bobule pozitivně ovlivňují paměť a aktivitu centrálního nervového systému, minimalizují riziko poporodní deprese.

Měli byste však vědět, že brusinky by neměly konzumovat ženy, které trpí onemocněním zažívacího ústrojí, a také budoucí matky, které užívají drogy s obsahem síry..

Sušené brusinky

Je zajímavé vědět, že výhody sušených brusinek nejsou o nic méně než čerstvě sklizené. Protože tento způsob sklizně těchto bobulí je populární a široce použitelný..

Plody by měly být nejprve tříděny, omyty a poté několik minut namočeny horkou párou (nebo blanšírovány ve vroucí vodě).

Potom musí být rozptýleny na široké rovině (dřevěné nebo potažené lněným hadříkem) a ponechány uschnout na vzduchu ve stínu nebo na dobře větraném místě. Pro tyto účely můžete také použít troubu, speciální sušičku ovoce nebo mikrovlnnou troubu..

Připravené bobule se nelepí na hrudky a nepřestanou barvit prsty šťávou. Jsou rozptýleny v látkových taškách a skladovány až tři roky.

Brusinková šťáva

Zdravý a chutný nápoj, brusinková šťáva, lze připravit podle tohoto receptu:

• Měli byste vzít sklenici čerstvé (nebo zmrazené) brusinky, třetinu sklenice cukru a půl litru vody.
• Pokud je to nutné, rozmrazte bobule a vymačkejte šťávu, která byla dosud odložena.
• Nalijte cukrový koláč a nalijte vodu. Musí se vařit na mírném ohni po dobu nejvýše několika minut, poté se ochladí.
• Odvar smíchejte s brusinkovou šťávou.

Výsledná ovocná šťáva se doporučuje vypít sklenici denně, nejlépe ze dvou nebo tří hovorů mezi jídly.

Z brusinek můžete také připravit džem, kvas, polibek, koláčovou náplň a dokonce i bonbóny. V jakékoli formě bude tělu navíc sloužit jako lék.

Využití výhod brusinek v medicíně: lidové recepty a kontraindikace

Užitečné a léčivé vlastnosti brusinek jsou známy již od starověku. Po celá staletí je spolehlivým ochráncem před různými infekcemi a bakteriemi..

Toto bobule dokonale posiluje imunitní systém, zlepšuje krevní oběh, pomáhá vylučovat toxické látky z těla..

Kromě tradiční medicíny se brusinky hojně používají při vaření. Používá se k vaření druhých chodů, dezertů, nápojů..

Užitečné vlastnosti a bohaté složení

O výhodách rubínových bobulí vědí obyvatelé mnoha zemí. Největší oblibu získali v Severní Americe, Kanadě, Evropě, na Ukrajině, na Aljašce a v Rusku. Obsahem biologicky aktivních látek nelze s tímto bobulím srovnávat žádné ovoce.

Brusinky obsahují takové vitamíny a minerály:

• retinol - 3 mcg;
• p-karoten - 36 mcg;
• folacin - 1 mcg;
• tokoferol - 1,2 mg;
• vápník - 8 mg;
• železo - 0,25 mg;
• hořčík - 6 mg;
• fosfor - 13 mg;
• draslík - 85 mg;
• sodík - 2 mg;
• kyselina askorbová - 13,3 mg;
• vitamin K ≈ 5 mcg;
• selen - 0,1 mcg;
• lutein + zeaxantin ≈ 90 mcg;
• voda - 87 g;
• tuky - 0,13 g;
• uhlohydráty ≈ 12 g.

Z kyselin v brusinkách jsou:

• citrón;
• ursolic;
• benzoová;
• hinnaya;
• chlorogenní;
• oleanolic;
• a-ketoglutaric;
• jablko
• oxalic;
• jantar.

Z cukrů v plodech převládá glukóza a fruktóza, malé množství sacharózy. Podle množství vitamínu C se brusinky rovnají citrusovým plodům a jahodám. Kromě toho toto ovoce obsahuje užitečné látky, jako je fylochinon, betain, antokyany, leukoanthocyaniny, flavonoly, katechiny, fenolové kyseliny, makro a mikroelementy.

Léčivé vlastnosti a kontraindikace

Ze všech bobulí jsou brusinky jedním z nejvíce uzdravujících. Je považováno za přírodní antibiotikum, které pomáhá tělu bojovat s nemocemi..

Studie ukázaly, že pravidelné užívání může několikrát zvýšit účinek léků.

Kromě toho má červené ovoce jiné účinky na tělo:

1. Zlepšuje chuť k jídlu a trávení.
2. Vytvořte si práci žaludku, slinivky břišní.
3. Mají baktericidní, diuretický účinek.
4. Proantokyanidy obsažené v bobulích brání růstu bakterií v genitourinárním systému.
5. Mají protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti.
6. Snižte hladinu cholesterolu, čímž zabráníte ateroskleróze.
7. Resveratrol v ovoci zabraňuje šíření nádorových buněk.
8. Zabraňte tvorbě plaků v tepnách a krevních sraženinách.
9. Ursolic a oleanolic berry kyseliny přispívají k rozšíření žil, vyživují srdeční sval.
10. Snižte bolesti hlavy.
11. Snižte množství protrombinu v krvi.
12. Zvyšte sílu krevních cév.
13. Mají antimikrobiální a sedativní účinky..
14. Zlepšete spánek, regulovejte krevní tlak.
15. Zvýšení fyzické a duševní výkonnosti.
16. Podporovat rychlé zotavení těla po nemoci.
17. Pravidelná konzumace bobule posiluje nehtovou desku, zabraňuje vypadávání vlasů.

Výhody brusinek pro muže

Pro představitele silné poloviny je tato bobule nezbytná. Pomáhá vyrovnat se s chorobami močového měchýře, močových cest, patologiemi pohlavních orgánů.

Takové schopnosti jsou založeny na působení proatnocyanidů. Tyto látky neumožňují usazování škodlivých mikroorganismů na stěnách orgánů. A díky diuretickým schopnostem brusinek jsou patogeny úspěšně vylučovány.

Kromě toho pomáhá zvyšovat účinnost. Antibakteriální enzymy kombinované s katechinem a epikatechinem vytvářejí polymerní vazby, které dokonale podporují mužskou sílu.

Co je brusinka dobrá pro ženy a během těhotenství?

Bobule jsou velmi užitečné pro ženy v pozici. Budoucí matky často trpí onemocněním močových cest.

Vývoj takových patologií zpravidla vyvolává hormon progesteron. Je přítomen v krvi každé ženy během těhotenství, protože přispívá k normálnímu průběhu těhotenství a podílí se na tvorbě plodu.

Ale právě kvůli tomuto hormonu trpí močovod, ledvinová pánev a močový měchýř, protože to vyvolává patologie, jako je pyelonefritida a cystitida. Jen brusinky a pomáhá vyrovnat se se škodlivými bakteriemi. Brání jejich reprodukci..

Bylo zjištěno, že rubínové bobule se dokáží vyrovnat i s viry, proti nimž jsou antibiotika bezmocná. Předpokládá se, že pouze 50 g šťávy denně chrání ženské tělo a zabraňuje exacerbaci infekcí.

Chcete-li to provést, musíte:

• Rozemelte 50-100 gramů bobulí v mixéru;
• přidat med;
• naplnit vodou;
• dobře promíchejte;
• pijte tolik, kolik chcete.

Tento nástroj pomáhá vyrovnat se s otoky..

Je brusinka dobrá pro děti??

Pro děti je tato bobule lídrem ve tvorbě imunity, zdrojem vitamínů, stopových prvků. A to je velmi důležité pro rostoucí organismus..

Kromě toho červené bobule:

• podporovat růst silných, silných kostí a svalů;
• učinit pokožku zdravou;
• snížit riziko nákazy nachlazením;
• vytváří odolnost proti nachlazení;
• pomáhat vyrovnat se s virovými infekcemi;
• zlepšit chuť k jídlu.

Bobule a jídla z nich mohou používat děti v každém věku. Jedinou výjimkou jsou kojenci, protože mohou u dětí vyvolat alergické reakce..

Použití brusinek v medicíně

Farmakologie dlouho věnuje pozornost léčivým vlastnostem tohoto bobule. V lékárnách je na základě toho mnoho léků. Ale mnohem dříve tradiční léčitelé ocenili možnosti těchto červených plodů..

V alternativní medicíně existuje obrovské množství infuzí, odvarů a dalších produktů z brusinek, které mohou bojovat s různými onemocněními.

S hypertenzí

Vysoký krevní tlak je dnes poměrně častým onemocněním. Brusinkové šťávy a ovocné nápoje pomáhají v boji s nimi. Pro léčbu musíte pít 600-700 g nápoje denně. Vzhledem k přítomnosti různých antioxidantů v bobulovině, zesílení stěn kapilár a velkých cév se cholesterol vylučuje.

Při vysokém tlaku se připravují tyto nápoje:

• 0,5 l čerstvých bobulí by mělo být rozdrceno a nalít 1 polévková lžíce. voda. Přidejte 100 g medu a dobře promíchejte. Taková šťáva se konzumuje kdykoli v požadovaném množství..
• Sklenici brusinkové šťávy smíchejte s 350 g šťávy z červené řepy, přidejte 1 sklenici medu a stejné množství vodky. Dobře promíchejte a nechte několik dní na tmavém, chladném místě. Pijte 1 polévková lžíce. lžíci hodinu před jídlem.

Pro srdce

Brusinky posilují srdce a kardiovaskulární systém. Anthocyaniny kromě odstraňování toxických látek z těla snižují také množství cholesterolu v krvi. A to neumožňuje tvorbu plaků na stěnách krevních cév, což zase může snížit riziko mrtvice a trombózy. To má pozitivní vliv na funkci srdce..

Kyseliny ursulinové a oleanolové pomáhají rozšiřovat žilní kanály. To vede k tomu, že tělo začíná dostávat další výživu. Výsledkem je zlepšení práce srdce a pohody pacienta.

Kromě toho prospěšné látky obsažené v brusinkách vylučují další problémy spojené se zhoršenou funkcí kardiovaskulárního systému:

• odstranit bolest;
• snížit počet protrombinu v krvi;
• zvýšit pevnost stěn tepen.

K normalizaci srdeční činnosti se připravují následující nápoje:

• 2 lžíce. lžíce čerstvé šťávy zředěné v 1 polévková lžíce. teplé vody a přidejte 1. lžička. Miláček. Použijte tento nápoj dvakrát denně na 1 sklenici. A pokaždé, když musíte vařit čerstvé.
• 1 polévková lžíce. smíchejte čerstvou brusinkovou šťávu a stejné množství čerstvě vymačkané řepné šťávy, smíchejte a přidejte lžičku medu. Pití takového nápoje se doporučuje 50 g třikrát denně.

Při teplotě

Zvýšení teploty je obvykle pozorováno v důsledku infekčních nebo nachlazení. Pro odstranění zánětu a zvýšení ochranných schopností těla je pacientovi podávána brusinková šťáva nebo kompot.

Tyto nápoje mají antipyretický účinek, obnovují rovnováhu vody, podporují eliminaci toxinů..

Takové akce jsou vysvětleny skutečností, že obsahují složky, které jsou přírodními antibiotiky a mohou zabíjet viry. Navíc, velké množství vitamínu C posiluje imunitní systém..

Recept při teplotě:

• Bobule se mele na kaši a přidává se med..
• Výsledná směs se zředí mírně teplou vodou..

Takový nápoj se konzumuje třikrát denně po 200 g. Musíte ho pít po dobu tří dnů, bez ohledu na to, zda teplota poklesla nebo ne.

Proti kašli

Kašel je reakce organismu na nachlazení nebo viry. Brusinky mají vynikající antimikrobiální vlastnosti. Látky, které jsou v bobulovině, ničí strukturu viru, čímž se jednoduše ničí.

Dokonce i ovocná šťáva, kompot a brusinková šťáva pomáhají vyrovnat se i při velmi obtížném kašli. Musíte pít ovocný nápoj alespoň 2 litry denně. Čerstvá šťáva - 3 lžíce. l za 30 minut před jídlem. Kompot může být v neomezeném množství. Brusinky chrání před kašlem, i když si lék nedokáže poradit.

Kašel recept:

• 2 lžíce. l z čerstvých bobulí se nalije 100 g vodky a zahřeje se.
• Poté se směs odstraní z ohně a ochladí se na teplotu místnosti..
• Přidáno 1 lžíce. l zlato a všechno se dobře mísí.

50 g odebraných před spaním.

S diabetem

Proto se čerstvá šťáva z červeného ovoce konzumuje denně v množství 250 g po dobu 3 měsíců. Pokud nemůžete nápoj vymačkat každý den, můžete jej nahradit extraktem z bobulovin.

K léčbě se používá také čaj z letáků. Stimuluje pankreas a jeho produkci inzulínu..

S pyelonefritidou

Brusinky pomáhají vyrovnat se s různými onemocněními ledvin.

U zánětlivých procesů (pyelonefritida), džusů, ovocných nápojů, infuzí, kvasu, čerstvého a zmrazeného ovoce se používají odvarky z větviček..

Recepty pro léčbu a prevenci pyelonefritidy:

• 300 g bobulí se hnětí na kašovitou hmotu, přidá se 75 g medu a 1 litr teplé vody.

Vše dobře promíchejte a chvíli odejděte.

• Bude to vyžadovat 0,5 kg brusinek, 2 litry vody, 600 g cukru, 50 g kvasinek.

Nejprve musíte připravit odvar bobule, cukru a vody. Pak přidejte droždí a nechte celý den na tmavém místě. Poté je nápoj filtrován a uložen v lednici. To by mělo být konzumováno 2-3 sklenice denně.

S ledvinami

Pravidelná konzumace brusinek zabrání vzniku ledvinových kamenů. To je možné díky přítomnosti kyseliny benzoové v plodech..

S pankreatitidou

Při onemocnění slinivky břišní jsou brusinky obzvláště dobré v počátečním stádiu. Bobule jakéhokoli druhu lze použít k ošetření. Pokud se zdá příliš kyselý, může být nastrouhán trochou medu.

Ovoce má ve srovnání s léky pozitivní účinek na zanícený orgán, aniž by způsobovalo komplikace a vedlejší účinky.

Můžete také použít brusinkové listy a větvičky. Pomáhají také s takovou patologií. Větve se musí vařit a brát mezi jídly. Listy - použití jako čaj.

S gastritidou

Příznaky této patologie jsou zánětlivé procesy v žaludku. Při této nemoci pomáhá kombinace brusinek a řepy..

Recept na gastritidu:

• musíte vytlačit šťávu z řepy a brusinek;
• smíchejte obě složky dohromady v poměru 1: 1.

Hotový nápoj by se měl konzumovat třikrát denně, každý po 50 g.

Pro zlepšení imunity

S oslabeným imunitním systémem, zejména v zimním období, jsou brusinky nenahraditelné v jakékoli formě.

Protože má bohaté chemické složení, může výrazně posílit tělo.

Může se jíst čerstvé i nastrouhané medem.

Jednoduchý recept na posílení imunity:

• 1 kg červených bobulí by se mělo dobře umýt.
• Omyjte a nakrájejte 1 kg jablek na malé kousky.
• 0,5 kg nasekané vlašské ořechy v mlýnku na maso.
• Vše promíchejte, zalijte 0,5 litru tekutého medu a 250 gramů vody.
• Vařte na mírném ohni po dobu 30 minut.
• Přeneste do sklenic a pevně uzavřete, uložte v chladničce.

Vezměte si tuto směs ráno na lačný žaludek, 1 polévková lžíce. l., omytá teplou vodou.

S průjmem

Brusinky mají dobrý vliv na stav celého gastrointestinálního traktu. Toto bobule eliminuje problém s průjmem. To nejen zlepšuje celkový stav, ale umožňuje vám zcela vyrovnat se s nemocí. Existuje několik dobrých receptů na průjem.

• Je třeba vzít 2 lžíce. l čerstvé jahody a zalijeme 2 šálky vody.
• To vše se musí vařit po dobu 10 minut při velmi nízkém požáru.
• Poté je nutné směs vyjmout ze sporáku a vychladnout.

Vezměte 50 g 4krát denně.

• 2 lžíce. l umýt a nasekat brusinky.
• Výsledná kaše by měla být nalita do 200 g vroucí vody.
• Poté musí být nápoj nalit do termosky a trvat na hodině.

Musíte vzít tento lék 0,5 šálky 4krát denně.

S drozdem

Nejběžnějším lidovým lékem na drozd jsou brusinky. Používá se jako antiseptikum..

Je však důležité vědět, že šťáva z bobule musí být opilá v čisté formě. Nemůžete do něj přidat cukr ani med, protože tyto složky přispívají k růstu houby.

V onkologii

Brusinky posilují imunitu. Taková vlastnost je prostě nezbytná v boji proti novotvarům. Vědci tvrdí, že k rakovině dochází, když je v těle mnoho volných radikálů. Právě v těchto bobulích existuje dostatečné množství antioxidantů, které pomáhají odstraňovat zbytečné látky.

Kromě toho velké množství bílých krvinek zpomaluje růst nádorů. Také červené ovoce je bohaté na kakhetiny. Tyto složky inhibují tvorbu rakovinných buněk..

Po chemické expozici se doporučuje také čerstvá brusinková šťáva. Má pektin, který odstraňuje radioaktivní prvky z těla. Brusinky také urychlují regenerační proces těla po terapii.

Při onkologii je třeba šťávu konzumovat každý den. Za den by jeho rychlost neměla být menší než jedna sklenice. U tohoto onemocnění (zejména po chemoterapii) se však doporučuje začít pít šťávu v nízkých dávkách, protože je možná individuální nesnášenlivost oslabeného organismu. Minimálně - 1 lžíce. l Dávka by se měla zvyšovat postupně. V případě alergických reakcí nebo slabosti byste se měli okamžitě poradit s onkologem.

Denní používání čerstvé šťávy stokrát snižuje šanci na rakovinu.

Brusinky v kosmetologii

Tento bobule se dlouho používá pro péči o pleť..

Pomáhá saturovat obal vitamíny, minerálními látkami, zlepšením barvy, napíná, činí pružným, měkkým a zdravým.

Brusinky pomáhají s těmito problémy:

• odlupování;
• zarudnutí;
• suchost;
• akné;
• tmavé skvrny;
• zvětšené póry;
• mastný lesk.

Kromě toho je díky své schopnosti posílit kolagenová vlákna schopna zpomalit stárnutí.

Také červené ovoce dokonale ovlivňuje stav vlasů. Brusinkové masky obnovují lesk vlasů, díky nim jsou silné, objemné a mastné.

Masky pro mastnou pleť

• Rozmíchejte 1 citron v mixéru a nalijte 250 g vodky.
• Nalijte hmotu do skleněné nádoby a nechte ji ve tmě týden.
• Po 7 dnech by směs měla být filtrována, přidejte 1 polévková lžíce. brusinková šťáva a 0, 5 lžící. vařená studená voda.
• Dobře promíchejte, přidejte 1 polévková lžíce. l glycerol.

Tato kompozice by měla být utírána denně před spaním.

• Rozemelte bobule v mixéru a naneste na čistou pokožku.
• Ponechejte tuto masku 15 minut a poté ji opláchněte teplou vodou.

Tento postup by měl být prováděn každý druhý den měsíc. Podobný lék také pomáhá s akné. V tomto případě by měla být dužina z červeného ovoce na obličeji po dobu alespoň 30 minut.

Masky na vlasy

• 3 lžíce. l bobule a pár větviček petrželky by měly být nasekány a stlačeny.
• Poté se přidá 1 lžíce. l olivový olej a vše se dobře mísí.

Taková maska ​​by měla být vtírána nejen do kořenů, ale také po celé délce vlasů. Poté zakryjte hlavu plastovým obalem a držte ji po dobu 30 minut. Omyjte teplou vodou. Tato směs dodá vlasům lesk a objem..

• Rozemelte 200 g bobule, přidejte 1 polévková lžíce. l rakytníkový olej a 1 polévková lžíce. l Miláček.
• Všechno se dobře mísí, vtíráno do kořenů, ponecháno 20 minut. Omytá teplou vodou.

Kontraindikace a poškození brusinek pro zdraví

Ale tento bobule ještě není tak bezpečný, jak se zdá na první pohled. Neustálé používání červeného ovoce pomáhá odplavovat soli z těla. Proto se nedoporučuje konzumovat denně. Třídenní střídání je považováno za optimální..

Proto má Kalina kontraindikace pro lidi:

• s individuální nesnášenlivostí na kteroukoli ze složek tvořících bobule;
• trpí gastritidou s vysokou kyselostí;
• s žaludečním vředem;
• s některými onemocněními jater;
• kojící ženy;
• děti do tří let.

Cranberry Healing Recepty

Aby bobule maximalizovala svůj potenciál, musí být použita pouze ve zralé formě. Ovoce někdy dozrává nezralé a poté ponecháno na tmavém místě, dokud nezmění na šarlatovou barvu. Nemají však celou řadu užitečných látek, které jsou vlastní těm, které zrají na větvi.

Pro léčebné účely jsou brusinky nejčastěji vyráběny z ovocné šťávy, šťávy nebo jednoduše konzumovány s cukrem.

Brusinková šťáva

Je lepší ho vyrobit z čerstvých nebo zmrazených bobulí, protože v této formě je zachováno maximum užitečných látek.

Existuje několik způsobů, jak připravit ovocné nápoje:

1. Nejjednodušší způsob je přenést ovoce přes odšťavňovač.

Výsledná šťáva se zředí převařenou chlazenou vodou a podle chuti nalijeme cukr. Takový nápoj je dobrým zpevňujícím prostředkem proti chřipce a nachlazení..

1. Omyjte bobule dobře a vytlačte z nich šťávu.

Zbylý produkt se nalije do vody (100 g, zmáčkne 3 litry vody) a vaří. K filtrovanému bujónu se přidá cukr. Takový nápoj je zvláště účinný pro pyelonefritidu..

1. 100 g. rozdrťte brusinky, zalijte 1 litrem vody a vařte 10 minut.

K filtrovanému a chlazenému nápoji by mělo být přidáno 100 g. Miláček.

Brusinky s medem

Toto je velmi užitečný recept. Kombinuje dvě nejterapeutičtější látky: brusinky a med. Interakce těchto složek pomáhá vyrovnat se s tolika chorobami..

K přípravě takového nástroje je třeba brusit brusinky, aby vypadaly na pyré. Poté musí být výsledná hmota ve stejném poměru smíchána s medem. Vezměte 1 lžíci před jídlem třikrát denně. Obzvláště účinný je takový lék na hypertenzi..

S cukrem

Pro dlouhodobé uchování maximálního množství živin v bobulích se z nich připravuje cukrové pyré.

• Zralé plody jsou drceny jakýmkoli způsobem do stavu vyčerpání..
• Výsledná hmota se pokryje cukrem 1: 1, promíchá se a nechá se několik hodin úplně rozpustit.
• Poté položeny do skleněných nádob a uloženy na chladném místě.

Takový chutný lék je prvním pomocníkem při sezónním nachlazení a při nedostatku vitamínu v zimním období.

Brusinková šťáva

Brusinková šťáva je vynikající anti-zingotikum, dobře se vyrovnává s nachlazením, tonzilitidou, ledvinovými kameny, zlepšuje stav krevních cév a mnohem více..

Chcete-li jej uvařit, je třeba bobule bobule a trochu zahřát (to umožní oddělit více tekutin). Kaše se vytlačí a výsledný nápoj se zfiltruje..

Jak sbírat a ukládat brusinky?

Pokud si koupíte bobule na trhu, ujistěte se, že jsou neporušené a odolné. Čerstvé ovoce lze uchovávat v lednici nejdéle 2 týdny. Pro delší úspory se doporučuje zmrazit je..

Kromě toho existuje několik dalších metod, jak dlouho uchovávat brusinky..

Sušené bobule

Bobule můžete sušit několika způsoby:

1. Čisté ovoce blanch ve vodě po dobu 30 sekund.

Je nutné, aby tlustá kůže brusinky byla oddělena od dužiny. Takto připravené bobule se suší, rozloží na plech a vloží do pece na teplotu 60 ° C na několik hodin..

1. Zralé brusinky musí být namočeny v cukerném sirupu po dobu několika hodin.

Poté se položí na plech na pečení v jedné vrstvě a nechá se sušit v peci při teplotě 60 ° C. Sušené bobule lze skladovat v plastové nádobě v lednici.

Sušené brusinky

Výhodou tohoto typu skladování je, že bobule po dlouhou dobu neztrácejí chuť a léčivé vlastnosti.

Ovoce připravené tímto způsobem se doporučuje pro použití při onemocněních ledvin, jater, revmatismu, horečce, ascitu, hypertenze, pankreatu, Adissonově chorobě.

Na 1 kg. brusinky budou potřebovat:

Cukr musí být přidán do vody, zapálen a míchán až do úplného rozpuštění. Nalijte bobule a vařte na mírném ohni, dokud všechny plody neprasknou. Poté položte plech na pečení do jedné vrstvy a vložte do trouby zahřáté na 70 ° C. Zkontrolujte připravenost každé 2 hodiny.

Brusinkové bobule jsou velmi cenným a neuvěřitelně zdravým produktem. Zachovávají zdraví obyvatel severních zeměpisných šířek, jako by je vytvořilo příroda. Toto je nejcennější lesní plod. Jeho léčivé vlastnosti jsou známy již od nepaměti. Mnoho lidí nemusí mít jeho kyselou chuť - hořkou chuť, ale stojí za to do něj přidat cukr nebo med, brusinky se promění nejen v velmi užitečnou, ale také chutnou.

Nelze přeceňovat důležitost takového prvku, jako je železo, pro člověka. Podílí se na přenosu kyslíku v celém těle, bez kterého...

Šípková skořice nebo skořicová růže (Rosa cinamomea L.), keře vysoké až 1,5 metru. Ovoce - bobule ve tvaru vajíčka, oranžově červená barva....

Brusinky: zdravotní přínosy a poškození, ošetření bobulového džusu

Výhody brusinek jsou známy již dlouhou dobu, její léčivé vlastnosti byly prokázány a studovány v průběhu let. Bobule dokáže vyléčit mnoho nemocí, posílit imunitní systém, bojovat proti nachlazení a dalším onemocněním. Kromě příznivého účinku však brusinky mohou mít také vedlejší účinky, někdy i škodlivé, na lidské tělo. Co jsou užitečné brusinky a jak je používat, aby neškodily zdraví, měli by to vědět všichni.

Chemické složení a vlastnosti

Brusinky jsou červené a kyselé bobule, které rostou v severních šířkách Ruska a dalších zemí. Je známá svými léčivými vlastnostmi a bohatým obsahem vitamínů. Při vaření se často používá jako přísada k obohacení produktů o užitečné složky, v medicíně a dokonce i v kosmetologii. A to vše díky multivitaminovému složení.

Obsah kalorií ve 100 gramech čerstvých bobulí je 25–28 kcal, a již jich je mnohem více - 300 kcal. K tomuto rozdílu dochází v důsledku ztráty vlhkosti, protože po zaschnutí bobule zhubnou, ale užitečné složky, kyseliny a cukry zůstávají. Pokud jde o chemické složení brusinek, lze si všimnout obsahu těchto látek:

• protein - 0,5 g;
• sacharidy - 3,7 g;
• tuky - 0,2 g;
• dietní vláknina - 3,3 g;
• voda - 88,9 g;
• mono- a disacharidy - 3,7 g.

Užitečné vlastnosti brusinek pro lidské tělo jsou také díky přítomnosti mnoha vitamínů v jeho složení. Mezi nimi jsou nejcennější (ukazatel v mg):

• B1 - 0,02;
• B2 - 0,02;
• B6 - 0,08;
• B9 - 1 mcg;
• C - 15;
• E je 1;
• PP - 0,3.

Z minerálů lze pozorovat přítomnost hořčíku, hliníku, manganu, stříbra, železa, mědi, zinku, barya, draslíku, jodu, chrómu a boru. Nejvíce draslík (119 mg), hořčík a vápník každý 15 mg, fosfor 11 mg. Kromě toho bobule obsahuje taniny, aminokyseliny, antioxidanty, pektiny a flavonoidy (obecně vše, co je potřeba pro zdraví).

Taková bohatá kompozice vám umožňuje nazvat brusinky skutečným antibiotikem a obráncem virů, a to není všechno, co jsou brusinky užitečné pro lidské tělo..

Příznivé vlastnosti

S příchodem chladného počasí se davy shromažďují v lékárnách a kupují všechny druhy čajů na nachlazení a antivirové léky. Opravdu ale pomáhají? Naši předkové neměli takové léky, ale byli zdravější než my. I dnes se na ulici můžete setkat s babičkami s dlouhou životností, které byly léčeny lidovými léčivy, pily bylinné čaje a mohou se pochlubit svým zdravím.

Odborníci na výživu a lékaři považují brusinky za produkt s vysokým obsahem vitamínu C, B, železa a dalších mikro a makro prvků, které příznivě ovlivňují lidské tělo. Brusinky však mohou kromě přínosu poškodit i zdraví, a proto si před použitím musí člověk prostudovat jeho vlastnosti.

Severní bobule se doporučuje pro dospělé, děti, těhotné ženy a starší lidi, brusinková šťáva a čaj jsou zvláště užitečné, ale vzhledem k tomu, že šťáva ničí zubní sklovinu, je lepší ji nahradit ovocným nápojem. Užitečností bobule je navíc čištění těla, normalizace metabolických procesů a odstraňování toxinů. Antioxidanty pečují o krásu vlasů, nehtů a pokožky, zpomalují stárnutí a udržují tón, odolávají plísním, bakteriím, lupům a dermatitidám.

Byly identifikovány zvláštní výhody pro ženské tělo spojené s hormonálním pozadím. Bobule pomáhá snadno snášet toxikózu během těhotenství, snižuje nevolnost, podrážděnost, únavu. S PMS pomáhá zmírňovat bolest, normalizuje cyklus, hojnost a bolestivost sekrecí, vyhlazuje výkyvy nálad a agresivitu. Pomáhá také bojovat proti depresi: zlepšuje náladu, dodává energii, posiluje.

Brusinky jsou nejlepší antiseptikum. Po této kvalitě bobule bojují proti nachlazením a infekčním chorobám, což platí nejen pro akutní respirační virové infekce nebo chřipku, ale také pro genitourinární systém, plíce, onemocnění krku a ústní dutiny. S paradentózou a stomatitidou pomáhá brusinková šťáva, která zmírňuje onemocnění dásní a ničí bakterie..

Američtí vědci prokázali, že kyselina obsažená v buničině brusinek bojuje s původcem gastritidy - bakterií Helicobacter pylori. Zázračný bobule také pomáhá v boji proti cukrovce, normalizuje práci pankreatu, který produkuje inzulín. Ovocné nápoje obsahují spíše velké množství fruktózy než sacharózy, což umožňuje pijákům pít neomezené množství pro diabetiky.

Brusinkové kompoty jsou bohaté na antioxidanty, takže nejsou osvobozující od kávových nápojů v osvěžujícím účinku. Kyselina bobule snižuje krevní tlak a zmírňuje bolesti hlavy, má močopudný účinek, což je užitečné pro lidi trpící vysokým krevním tlakem (na rozdíl od drog neodstraňuje draslík z těla).

Brusinky snižují hladinu cholesterolu, pomáhají při hubnutí, snižují chuť k jídlu, čistí tělo toxinů a inspirují kreativní vykořisťování. Brusinková šťáva pomáhá bojovat proti Escherichia coli, průjmům a žaludečním onemocněním, ale lidé s vředy a gastritidou by měli být při pití velmi opatrní kvůli vysokému obsahu kyselin.

A to nejsou všechny užitečné vlastnosti produktu, ale pouze hlavní a výrazné vlastnosti. Při pravidelném používání šťávy nebo ovocné šťávy se můžete chránit před nachlazením, očistit se od toxinů a toxinů, snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi, a co je nejdůležitější - jednoduchým a dostupným způsobem. Výhody a poškození brusinkové šťávy, která je méně koncentrovaná a ne tolik ovlivňuje kyselost žaludku, jsou zvláště prokázány..

Škodlivé vlastnosti

Kyselina obsažená v brusinkové šťávě ničí bakterie a mikroby umístěné v ústní dutině, zmírňuje zánět, ale ničí zubní sklovinu, proto se doporučuje pít šťávu trubicí.

Lidé trpící gastritidou a žaludečním vředem musí pít nápoje s vysokým obsahem kyselin s opatrností, jinak se neobjeví pouze pálení žáhy, ale také zhoršení nemoci. Nemůžete pít šťávu na lačný žaludek, je plná bolesti v žaludku, nadměrné sekrece žaludeční šťávy a snížení tlaku.

Berry šťáva by neměla být zneužívána u lidí trpících pankreatitidou, problémy s játry a ledvinami, urolitiázou a dnou. Příjem bobule je také omezen při nízkém tlaku..

Dalším negativním faktorem je alergie na produkt, která se projevuje ve formě zarudnutí, svědění a vyrážky. V tomto ohledu jsou brusinky kontraindikovány u kojících matek a dětí mladších tří let..

Léčba nemocí lidovými recepty

Brusinky - univerzální produkt, který je užitečný pro mnoho lidí, zejména pro ty, kteří mají oslabenou imunitu a mají sklon k nachlazení. Chcete-li se vyhnout častým onemocněním a obejít problémy s nedostatkem vitamínů, musíte použít 1 sklenici šťávy nebo ovocný nápoj z bobulí. Nabízíme recepty na zdravé a chutné brusinkové „léky“, které lze připravovat doma..

Brusinková infuze nachlazení

Rostlina má protizánětlivý účinek, takže se potí a poplatek za vitamíny pomáhá v boji proti virům. K přípravě infuze budete potřebovat:

• 1 sklenice bobulí;
• 1 litr vroucí vody;
• smaltovaný kontejner.

Bobule se promyjí, rozdrtí bramborovou kaší a nalijí se vroucí vodou. Celá konzistence se důkladně promíchá a přivede k varu, na kterém se trvá 15–20 minut, filtruje se přes síto a vypije se 1 sklenka 3-4krát denně.

Tlakový recept

Lidé trpící vysokým krevním tlakem znají problém přetrvávající bolesti hlavy a otoku. K boji s touto nemocí lékaři doporučují pít infuze, džusy, ovocné nápoje, želé nebo dušené ovoce na základě severních plodů. K přípravě léčiva musíte vzít:

• 2 sklenice čerstvých bobulí;
• 1 sklenici vody;
• půl sklenice cukru.

Brusinky jsou promyty, drceny, pokryty cukrem a nality vodou, přivedeny k varu a zfiltrovány. Takový odvar může být zředěn vodou nebo přidán do čaje.

Boj proti angíně

Chladné období hrozí častým zánětem v krku, který přináší velké nepohodlí. Jednou z chorob tohoto období je angina pectoris. Jde o bakteriální nebo plísňové onemocnění, má chronický typ a vyskytuje se při první podchlazení.

Chcete-li se problému zbavit, můžete kloktat a pít brusinkovou šťávu zředěnou napůl převařenou vodou. K vytvoření léčivého lektvaru potřebujete brusinkovou a řepnou šťávu, med a vodku. Počet složek by měl být stejný. Všechny se míchají a trvají na třech dnech, občas se promíchají. Vezměte 1 polévkovou lžíci před každým jídlem.

Restorativní nápoj

Pro odolnost proti nedostatku vitamínů a posílení imunity je vhodné pít infuzi rozdrcených bobulí namočených ve vroucí vodě. Každodenní používání tohoto čaje pomůže v boji proti virům, bakteriím, udržuje dobrou náladu, výkon a energii.

Berry skladování

Chcete-li zásobit velké množství ovoce po celou zimu, můžete je zmrazit, udělat džem nebo jen naplnit do sklenic a nalít vodu. Můžete tak ušetřit všechny prospěšné složky a složení vitamínů z kyselého ovoce..