Já am asi n

kyselý příbuzný pomeranče

• Kyselé citrusové plody

• Hlavní přístav Kostariky

• Citrusová rostlina s kyselým ovocem

• Město v Kostarice

• Americký tanečník (1908-1972)

• 1 000 000 rublů (jarg.)

• hlavní přístav Kostariky

• zdroj vitamínu C

• jak lidé nazývají milion rublů

• kyselé citrusové plody

• klasické brandy občerstvení

• nejlepší citrus pro nachlazení

• m. Ovoce stromu je Schisandra m. Citrus medisa. Schisandra, -nitsa. Lemon milenec nádoba pro jejich uložení; lemongrass, prodavačka. Zmáčkněte citron a ukončete to. Ne naše citrony na jídlo, snězte je jinak. Citron, související s citronem. kyselina, extrahovaná z citronů a jiných rostlin; olej, těkavý, esenciální, extrahovaný ze žluté kůry citronu. Citronová šťáva, pikantní bylina nebo tymián; Bogorodskaya tráva. Citronová barva, světle, ale jasně žlutá. Kyselina citronová, co je kyselina citronová. Limonáda, voda s citronovou šťávou a cukrem, nápoj. Limonáda, související s limonádou. Limonáda, - šálek, který limonádu vyrábí a prodává. Omez to, bol. použití Omezte, tajně táhněte, vezměte zloděje, krást. -syasya, break, důležité. Limp, opijte se z úderu

• milion s citrusovou příchutí

• čiřič a oxidátor čaje

• ovoce v hodnotě milionu

• přístav v Kostarice

• Princ z příběhu Rodari

• suroviny pro „Sprite“

• ovoce pro koňak

• citrusové „v roli“ prince

• citrusový lék na angínu

• příchuť citrusového čaje

• citrusový milion na čaj

• co vynalezl ruský císař Nicholas II ke kousnutí koňaku

• citrusový strom a jeho šťavnaté ovoce s pevnou aromatickou kůrou

• Zdroj vitamínu C pro popovou hvězdu Vika Tsyganova

• milion v trestním žargonu

• nejvíce kyselé citrusové plody

• citrusové plody, jejichž šťávu je třeba posypat promytými a sekanými žampiony, aby neztmavly

• jižní ovocný strom

• co Theophrastus nazval „jablko mušlí“?

• když viděl, že žralok měl polykat Fuchse, hodil ho kapitán Vrungel na jachtě mírumilovně a hodil ho do úst dravce

• její šťáva zhoustne šlehačka

• káva s přidáním tohoto v moskevských kavárnách se z nějakého důvodu nazývá espresso romano a Římané si to ani neuvědomují

• „zest“ v překladu z italštiny

• ovoce nahrazující expandér

• brandy občerstvení

• vitamín C pro čaj

• citrus na okenním parapetu

• svačina tequily

• citrusové až ústřice

• citrus na okenním parapetu

• suroviny pro Sprite

• ovoce pod koňakem

• vždyzelený citrusový strom v subtropech

• citrusové „v roli“ prince

• Jose. - americký současný tanečník, choreograf

• Jose Arcadio. (1908-1972) - americký současný tanečník, choreograf

5-dopis oranžové skořápky

Zest - Orange Shell

Pravopis:
  • Zest - slovo o Ts
  • 1. písmeno C
  • 2 - písmeno I
  • 3. písmeno D
  • 4. písmeno P
  • 5. písmeno A
Možnosti otázek:
translateSpanWord

Křížovky, scanwords - cenově dostupný a efektivní způsob, jak trénovat inteligenci, zvyšovat znalosti. Řešit slova, skládat hádanky - rozvíjet logické a figurativní myšlení, stimulovat nervovou aktivitu mozku a konečně si užít trávení volného času s radostí.

Hledejte slova podle masky a definice

Hledání klíčových slov

Toto ovoce, oblečené v uniformě národního týmu, bylo maskotem světového poháru 1982 ve Španělsku.

Ovoce, jehož mučení bylo uvedeno ve filmu „Sportloto-82“.

Šťáva z ní je nejoblíbenější na světě..

Jaké ovoce si myslel Karl Linney pochází z Indie, ale dal mu vědecké jméno „Citrus sinensis“?

Říká se mu král, pokud má červené maso.

Jaké rostliny byly původně pěstovány ve sklenících?

Jaké ovoce Němci nazývali čínským jablkem?

Film Stanleyho Kubricka „Hodiny. ".

Ovoce, které bylo v karikatuře rozděleno na plátky.

Nejběžnější ovoce na světě.

Z oranžové zahrady v Aventině nabízí krásný výhled na toto hlavní město.

Film Andrei Proshkina „Oranžový. ".

Po přistání tento průkopník snadno přijal jablko a půl pomeranče a pak potřásl rukou s velitelem záchranné lodi.

Vodka koktejl s pomerančovým džusem.

Americký spisovatel, autor esejových knih, zlatožluté pomerančové okvětní lístky, zjednodušené dítě, narkotický test s elektrickým nealkoholickým nápojem.

Čerstvé pomerančové slupky, tabákové listy nebo živé pelargónie pomohou odradit tento lepek od kuchyňských potřeb..

Hlavní postava filmu a román A Clockwork Orange.

Italský dramatik, autor hry „Love for Three Oranges“.

V jakém žánru je napsána pohádková hra Láska ke třem pomerančům?

5-dopis oranžové skořápky

"Citrusová tunika" (chuť)

Pomerančová kůra

Voňavá část pomerančové nebo citronové kůry (kůra)

Kolik citronu se stalo cukrářským kořením? (říz)

Kterou část citronu byste měli pomalu žvýkat bolestmi v krku? (říz)

Slupka pomeranče (kůra)

Lemon Peel (Zest)

Šupka citrusů (kůra)

Slupka pomeranče (kůra)

Citrus Peel (Zest)

Citrus Peel (Zest)

Lemon Peel (Zest)

Lemon Peel (Zest)

Mandarinová skořápka (chuť)

Oděvy z pomeranče (kůry)

Přeložte italský citron (chuť) do italštiny

Vrstva citrusové kůry (kůra)

citronová kůra

Vrchní vrstva citrusové kůry, sušená jako koření (kůra)

Vrchní vrstva citronové nebo pomerančové kůry (kůra)

Slupka citrusových plodů (kůra)

Citrus Peel (Zest)

Vnější malovaná vrstva kůry citrusových plodů (kůra)

Vnější lakovaná vrstva kůry citrusových plodů (pomeranč, citron atd.) Obsahující éterické oleje (kůra)

Oranžová skořápka (chuť)

Rozdrcená pomerančová nebo citronová kůra, používaná jako koření (kůra)

Vnější barevná vrstva oplodia citrusových plodů (pomeranč, citron atd.) (Chuť)

vnější malovaná vrstva kůry citrusových plodů (pomeranč, citron a další) obsahující éterické oleje (kůra)

c) Bushmanova základna: odpovědi na skenovaná slova a křížovky 2020

5místná oranžová skořápka

5 písmen oranžová

Odpověď na skenovací slovo nebo křížovky na otázku: 5 písmen oranžová

Alex Psychopatický milenec Beethovena, protagonisty románu Anthonyho Burgese A Clockwork Orange (1962).

Aurum (Aurum) - Italská oranžová tinktura (srdečná) zlatá barva

Banán V keňském referendu o přijetí ústavy z roku 2005 navrhovatelé projektu použili banán jako svůj symbol a odpůrce oranžovou

Baron Baron - název Orange z pohádky o Cipollinu

Kešu šťávy z kešu jablek v Latinské Americe je stejně populární jako pomerančová šťáva v Severní Americe nebo Evropě.

Cooler Cooler je dlouhý nápoj vyrobený z různých druhů lihovin, příchutí, drceného ledu, syceného nápoje (sodová voda nebo zázvorové pivo) a ovocných slupek (obvykle pomerančů nebo citronů nakrájených ve spirále, která visí shora) okraj skla a visí dovnitř).

Citron Další odrůdy jsou také vhodné pro pokojovou kulturu: Janov, Lisabon, Gruzie, Maykopsky a Meyer, které je dítětem „lásky“ citronu a pomeranče

Mango Žluté, masité a šťavnaté plody manga jsou velmi velké - někdy o hmotnosti až 1 kg a obsahují mnoho cukrů (až 20%) a kyselinu citronovou, vitamíny B a C a dokonce překonávají pomeranče v množství vitamínu A

Picon Získejte to namočením pomerančové kůry, hořce, kůry stromu cinchona a silně zabarvené karamelem

Sabra (Sabra) - izraelský čokoládově-oranžový likér

Švestka Švestky vynikají mezi ostatními plody s poměrně vysokým obsahem vitamínu E, je to mnohem více než třešně, třešně, pomeranče, mandarinky, hrušky, ale nižší než broskve a šípky

Nealkoholický nealkoholický nealkoholický nápoj Fanta s klasickou pomerančovou příchutí; ochranná známka vlastněná společností The Coca-Cola Company

Cukrářské výrobky Eclair v Paříži překvapují těmito koláče a jak úžasné jsou nuance vkusu a výzdoby: anýz, fialka, mango, oranžové květy, karamel

Natsat jazyk od Clockwork Orange

Kromě skutečného "rugliyského" (zjednodušená verze ruských a sovětských emigrantů v USA) existuje i slangový jazyk Nadsat (od - jedenáct, konec číslic od 11 do 19). Vynalezl jej autor Anthony Burgess, autor románu A Clockwork Orange, který navštívil SSSR dlouho před napsáním knihy. Román byl úspěch a v roce 1971 byl natočen Stanley Kubrick.

Název jazyka je upravený konec ruských číslic z „jedenáct“ na „devatenáct“. To se vysvětluje skutečností, že nositelé nadsat v A Clockwork Orange byli teenageři (nadtsatyje) - „teenageři“ (teenageři, doslova „starší než deset let“, nebo ve zkrácené formě „plechovky“, teenageři).

V jednom z ruských překladů knihy se většina slov nadsat, která mají původ v ruském jazyce, jednoduše nepřekládala, ačkoli byla nakloněna podle pravidel ruského jazyka. Bylo to provedeno proto, aby se potíže čtenáře překladu nějak přiblížily obtížím čtenáře originálu. V ruském překladu přepsaná a pozměněná slova, i když jsou srozumitelná, stále vyžadují určité úsilí.

Autor jiného překladu, E. Sinelshchikov, nahradil ruská slova anglickými slovy napsanými v azbuce („muž“ - muž, „tis“ - zuby, „obličej“ - obličej atd.), Ale nevýhodou tohoto překladu je angličtina slova jsou příliš známá pro mnoho rusky mluvících čtenářů a jsou aktivně používána v ruštině slang.

V Narsatově žargonu je patrných několik zdrojů:

-Ruská slova, nezměněná, mírně zdeformovaná nebo zkrácená

+ Slovo „bratchny“, které v „Clockwork Orange“ znamená „nelegitimní“, ztrácí negativní předponu, ale zachovává svůj význam, a to navzdory skutečnosti, že Rusové jsou vnímáni jako opak nebo odloučení (vztahující se k manželství).

+ Ruská slova jsou zkreslena kvůli zjednodušení složitých zvuků: „bruko“ místo „břicha“, dobby - druh, sakar - cukr, sabog - boot,

+ K slovanským kořenům lze přidat anglická zakončení, například dratsing pro termín „boj“

+ zkrácení. Cheena (žena), nálada (muž), gooly (chůze), chasso (strážný, ostraha), ossush (otřete, vypusťte)

+ slova z Nadsat, která jsou podobná angličtině, ale mají úplně jiný význam.

králík není "králík", ale "práce", poník není kůň, ale slang "rozumím".

- Vlastní anglický slang, včetně Cockney

- Anglická slova s ​​francouzským přízvukem, "vaysay" - mluvená francouzským WC.

- slovo „oranžová“ znamená nejen oranžovou, ale v nargatském žargonu znamená „člověk“ a toto je převzato z malajského (!) jazyka, což není tak podivné, protože to bylo na základě „orang“, že název orangutanského prvenství („lesní člověk“)

Představujeme vám vaši pozornost

(hvězdička označuje slova neslovanského původu a většina z nich je převzata z Cockneyho a britského slangu)

oranžový

Existují čtyři skupiny odrůd pomeranče: obyčejné - plody se žlutou dužinou, více semeny; Kings - s krvavě červeným masem, malé a velmi sladké; pupeční.

Oranžová je ovoce pomerančovníku (Citrus sinensis). Je těžké tomu uvěřit, ale historicky je pomeranč hybridem mandarinky (Citrus reticulata) a pomelo (Citrus maxima). Zdálo se však již dávno, že si dnes nikdo nepamatuje hybridní původ: je známo, že pomeranče byly pěstovány v Číně 2,5 tisíce let před naší érou..

Pomeranč je kulaté citrusové ovoce s pomerančovou kůrou, někdy s červenými žílami. Její maso je kyselé, světle oranžové nebo (v královských pomerančích) tmavě červené, rozděleno na plátky. Existují pomeranče se semeny a bez nich.

Původ ruského slova oranžová a francouzská oranžová není zcela jasný. Někteří naznačují, že slovo oranžové pocházelo z francouzského slova nebo - „zlaté“, jiné - to z peršsko-arabského slova naerang - „hořkost vkusu“. Existuje zvláštní verze vzhledu ruského slova „oranžová“. Portugalští námořníci to nazývali „čínské jablko“. Pomeranče přišly do Ruska z Holandska, v holandštině, „apple“ - appel, „Chinese“ - sien. Stalo se tak - oranžová.

V Evropě se pomeranče objevily v 15. století; oni byli přineseni od východu janovskými nebo portugalskými obchodníky. Ve XVI. Století ve střední Evropě bylo považováno za módní pěstovat pomerančovníky v tzv. Sklenících (slovo „skleník“ samozřejmě pocházelo z pomeranče). Po mnoho staletí zůstal pomeranč v Evropě vzácným exotickým ovocem. Tyto plody byly buď převedeny na kandované ovoce, nebo byly použity především k ubrusu. Byly předloženy jako dárek, zejména nemocným, a dárce pomerančů byl považován za rafinovaného a nezdravého člověka.

Pomeranče jsou plody s poměrně vysokým obsahem vitamínů, zejména C, B1 a P, takže jejich použití zabraňuje rozvoji nedostatku vitamínů. Pomeranče obsahují až 12% cukrů, organické kyseliny (0,6–2% kyseliny citronové), velké množství pektinu (až 12% v buničině, až 16% ve vnější vrstvě slupky a až 30% ve vnitřní vrstvě ovocné slupky). Z minerálů převažují soli vápníku, draslíku, fosforu a jód. Orange je dodavatelem inositolu (vitaminu B8), který reguluje metabolismus tělesného tuku, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje křeče krevních cév, normalizuje střevní motilitu a pomáhá eliminovat toxiny. Nízkokalorická pomeranč (41 kcal na 100 g).

V současné době existuje na světě několik desítek druhů pomerančů. Mnoho odrůd je specifických pro místní oblasti..

Existuje několik skupin odrůd pomeranče.

1. Obyčejné, jsou také lehké lahodné (pokuty pokuty podle francouzské klasifikace). Zjistí se, že se vždy prodávají v každém ruském obchodě. Mohou se lišit tvarem (kulatým nebo mírně prodlouženým), velikostí (od malých po velké), chutí a barvou. Kosti jsou obvykle přítomny, někdy ve velkém množství. Dužina je obvykle žlutá, často s oranžovým nádechem. Mohou být velmi šťavnaté a suché, kyselé i sladké a kyselé. Běžné pomeranče zahrnují například odrůdy:

  • salustiana (Salustiana, Španělsko a Maroko) - kulatá nebo mírně zploštělá, kůže je jemná, dužina je velmi šťavnatá;
  • shamuti (Samouti, Izrael) - velké, oválné, drsné kůry, šťavnaté a aromatické maso;
  • Valencia, aka Valencia Leith (Late Valencia, Valencia Late, také jen Španělsko, Maroko, Izrael, Uruguay, Argentina, Jižní Afrika) - kulatá, kůže je hladká, tělo je světle oranžové, šťavnaté, mírně kyselé;
  • hamlin (Hamlin) - distribuovaný na Floridě, trpaslík, často pěstovaný doma;
  • Cadanera (Cadanera) - bezsemenná oranžová, chovaná ve Španělsku, distribuovaná v Maroku a Alžírsku; to je také prodáváno pod jmény Cadena Fina, Cadena Jueso, Precoque de Valencia, Precoque de Canares, Valencia San Pepins (Valencia pitted);
  • Calabrese nebo Calabrese Ovale (Calabrese Ovale) - roste v Itálii, v Kalábrii;
  • domácí odrůda prvorozená
  • nejlepší odrůda je Sukhumi, také chovaná sovětskými chovateli;
  • Balta (Pákistán);
  • belladonna (Belladonna, Itálie);
  • Berna (Berna) - pěstuje se hlavně ve Španělsku
  • Biondo commune (Biondo Comune) - je široce pěstován ve středomořské pánvi, zejména v severní Africe a Egyptě, Řecku, Itálii a Španělsku, také známý pod jmény Koines, Liscio, Beledi, Nostrale;
  • Biondo Riccio (Biondo Riccio, Itálie);
  • Carvalhal (Carvalhal, Portugalsko)
  • Castellana (Castellana, Španělsko)
  • Clanor (Clanor, Jižní Afrika)
  • Don Joao (Dom João, Portugalsko)
  • Fukuhara (Fukuhara, Japonsko)
  • Gardner (Gardner, Florida)
  • homosassa, homosassa (Homosassa, Florida)
  • Jincheng (Jincheng, Čína)
  • Joppa (Joppa, Jižní Afrika, Texas)
  • Hittmali (Khettmali, Izrael, Libanon)
  • kona (Kona), jeden z druhů Valencie, chovaný na Havaji
  • Liu Gim Gong (Florida), také varianta Valencie
  • maketa (Macetera, Španělsko)
  • Malta (Malta, Pákistán)
  • Malta Blond, Maltese White (Maltaise Blonde, North Africa)
  • altaise ovale:
  • Maltaise Ovale (Maltaise Ovale, Jižní Afrika), také známá jako Garey's a California Mediterranean Sweet
  • Marrs (Marrs, Kalifornie, Írán, Texas) s relativně nízkou kyselostí
  • Midsweet (Midsweet, Florida)
  • Narinja (Narinja, Jižní Indie)
  • Parson Brown (Florida, Mexiko, Turecko), plody jsou kulaté, střední velikosti, obsahují 10-30 semen, kůra a šťáva nejsou příliš světlé; jedná se o nejranější pomeranče v USA (dozrávají na začátku září v Texasu, od začátku října do ledna ve státě Florida;
  • pero (Brazílie);
  • Pera Coroa (Pera Coroa, Brazílie);
  • Feather Natal (Pera Natal, Brazílie);
  • Pera Rio (Pera Rio, Brazílie);
  • ananas, ananas (ananas, Severní a Jižní Amerika, Indie);
  • Premier (ananas, Jižní Afrika)
  • rod červená (Rhode Red), varianta Valencie, šťavnatější a méně kyselá
  • roble (Roble, Florida), je španělského původu, velmi sladký
  • královna, královna (Queen, Jižní Afrika)
  • Satgudi (Sathgudi, Jižní Indie)
  • seleta (Seleta), aka selecta (Selecta, Austrálie, Brazílie), spíše kyselá
  • shamuti masri (Shamouti Masry, Egypt), varianta shamuti
  • Sunstar (Sunstar, Florida)
  • Tomango (Tomango, Jižní Afrika)
  • true (Verna, Alžírsko, Maroko, Mexiko, Španělsko)
  • Vicieda (Vicieda, Alžírsko, Maroko, Španělsko)
  • Westin (Westin, Brazílie)
  • Valencia Temprana (Valencia Temprana, Španělsko)

Různé obyčejné pomeranče se nazývají cukrové pomeranče, které jsou někdy klasifikovány jako samostatná skupina. Velmi často mají přímou podobnost s odrůdami obyčejných pomerančů. Jedná se o ovoce s velmi nízkým obsahem kyselin. Mezi druhy cukru:

  • vanilla sanguine (Vainiglia Sanguigno, Itálie) - maso plodu je růžové, ale nepatří ke královským pomerančům (viz níže), protože karotenoidní pigment lykopen se podílí na pigmentaci, a nikoli antokyany, jako králové;
  • Shamouti Meski (Shamouti Meski, Střední východ) - kyselá forma šamuti oranžové;
  • Mozambi (Mosambi) - roste na území Indie a Pákistánu, poněkud svěží.

Jaffro pomeranče, Jaffa pomeranče, které jsou sklízeny v Izraeli od prosince do května, jsou často vyňaty jako samostatná skupina. Jedná se o velké plody se silnou hlízovou kůrou, velmi sladké a šťavnaté.

2. Umbilické pomeranče, jsou stejné (blondýnské pupky podle francouzské klasifikace, z francouzštiny a angličtiny. Navel - „pupek“). Ovoce je zpravidla velké, krásné a na vrcholu ovoce má charakteristický pupek (druhé základní ovoce). Kůže je obvykle tenká, hladká a lesklá. Barva - jasně oranžová. Obvykle neexistují žádné kosti. Pupeční pomeranče jsou obvykle dražší než běžné pomeranče. Mezi odrůdami:

  • Navlin, je ve velkém (Naveline, Španělsko, Maroko, Jižní Afrika) - velký, slupka může být drsná, maso je šťavnaté a sladké;
  • Navlat (Navelate, Španělsko, Maroko, Jižní Amerika, Jižní Afrika) - středně velká, drsná slupka, šťavnaté maso, sladké;
  • Washington pupek (Washington Navel, Španělsko, Maroko, USA, Uruguay, Brazílie, Argentina, Jižní Afrika, chovaný v Brazílii) - velký, solidní, velmi výrazný „pupek“, maso je velmi šťavnaté a příjemné;
  • Thomson navel (Thomson navel, Maroko, USA, Chile, Austrálie, chovaný v Kalifornii) - plody jsou mírně protáhlé, s tenčí a hladší kůží než ve Washingtonu, maso je šťavnaté, voňavé, bez semen;
  • Kara Kara (Cara Cara navel), rostoucí hlavně ve Venezuele, Jižní Africe a Kalifornii (v údolí San Joaquin), s dužinou růžově červené barvy, sladkou a relativně nízkou kyselostí.

3. Kings (sanguines podle francouzské klasifikace) - s krvavě červeným masem, malé a velmi sladké. Kings pocházejí z Itálie, z ostrova Sicílie. Nyní se však pěstují v jiných zemích, včetně USA, Španělska, Maroka, Tuniska. Plody jsou obvykle střední velikosti, kůra je oranžová, někdy s načervenalým nádechem nebo načervenalými skvrnami. Obvykle v nich nejsou žádné kameny. Vláknina je šťavnatá, její barva je červená až krvavě červená a vínová. Někdy je tělo oranžové nebo nažloutlé s červenými žilami. Barva buničiny je způsobena přítomností velkého počtu antokyanů (jedná se o antioxidanty, které snižují riziko mnoha chorob, včetně kardiovaskulárních). Červené pomeranče mají hodně železa a vitamínů (obvykle více než jejich oranžové protějšky). Mezi odrůdami:

  • moro (Moro, Itálie) - středně velké plody, kulaté, s mírným sklonem k oválnosti, drsná kůra, šťavnaté maso;
  • dvojitá ploutev (Double Fine, Itálie, Španělsko, Maroko) - plody jsou velké, kůže je tenká, tělo je jasně červené, šťavnaté;
  • Maltézština (Malta, Malta, Tunisko) - plody jsou téměř kulaté, s mírným sklonem k oválnosti, kůra je červená, maso je jasně červené nebo s červeno-fialovými pruhy, je velmi šťavnaté, kyselé;
  • Tarocco (Tarocco, Itálie) - plody jsou dostatečně velké, hruškovitého tvaru, kůra je hladká, maso je masité, docela šťavnaté.
  • sanguinello commune (Sanguinello Comune, Itálie) - středně velké plody, málo nebo žádné semeno, pomerančová kůra s červenou, střední tloušťka, středně tvrdá, dužnina tmavě červená, šťavnatá, aromatická;
  • Sanguinello Moscato (Sanguinello Moscato, Itálie) - roste na svazích hory Etna na Sicílii, kde je jednou z hlavních odrůd; některé další odrůdy sanguinello - Sanguinello Moscato Nucellare 49-5-3, Sanguinello Moscato Nucellare 49-5-5, Sanguinello Moscato di Cuscunà;
  • sanguinello pinho (Sanguinello Pignu, Itálie) - má některé rysy jiných odrůd Sanguinello, ale ne tolik, a důvody pro zařazení do skupiny jsou poněkud pochybné. Nejčastěji nejsou plody zcela červené, ale s červenými skvrnami jak na kůře, tak na dužině. Možná, že odrůda pochází z obyčejných pomerančů.
  • sanguinelli (Sanguinelli, Španělsko)
  • doblefina
  • Washington Sanguine, pocházející z doblefinů.

Pomeranče pěstované na Sicílii ze skupin Moro, Tarocco a sanguinello (s výjimkou Sanguinello Pignu) jsou chráněny zeměpisným názvem sicilské červené pomeranče (Arancia rossa di Sicilia) se statusem IGP - Indicazione geografica protetta.

Plody pomeranče se používají čerstvé a pro výrobu nápojů. Dají se do ovocných salátů a zákusků. Z pomerančů udělejte jam a jam.

Pomeranče jsou často uváděny v hlavním chodě. Vypadá vhodné vedle ptáka (kachna s pomeranči).

Pomerančová kůra se používá jako náhrada pomerančové kůry při přípravě různých léků, infuzí, sirupů, výtažků a také v potravinářském průmyslu..

Ze slupky pomeranče získejte pomerančový olej.

Období pomerančů se liší v různých zemích; Různé odrůdy navíc udržují krok s různými daty. Na severní polokouli se pomeranče sklízejí hlavně od listopadu do března (ačkoli v závislosti na lokalitě a druhu pomeranče se plodiny mohou sklízet již v září-říjnu nebo již v dubnu až květnu)..

Na jižní polokouli (zejména v Argentině, Brazílii, Peru, Jižní Africe) dozrávají pomeranče v měsících odpovídajících našemu létu.

Při výběru pomeranče v obchodě a na trhu byste měli věnovat pozornost především jeho rozmanitosti: různé druhy pomerančů se od sebe liší velikostí, šťavnatostí a kyselostí. I když nemůžete určit konkrétní odrůdu, můžete si vždy vybrat mezi obyčejnou, pupeční nebo oranžovou.

Je třeba věnovat pozornost hmotnosti a velikosti plodu. Zpravidla čím těžší pomeranč, tím sladší bude. Ale zároveň, čím je větší, tím méně bude chutná. Proto byste si měli vybrat pomeranče, malé velikosti, ale s velkou váhou. Zralé ovoce bude vždy vonět.

Doporučujeme zakoupit pomeranče, které byly sklizeny od listopadu do prosince. Zjistíte, kdy byly plody sbírány, v některých případech, od prodejce na trhu.

Pomeranče přinesené ze středomořských zemí jsou považovány za nejchutnější. Pomeranče přinesené z Peru nebo Jižní Afriky jsou často zralé nezralé a dozrávají v procesu přepravy - často to ovlivňuje chuť.

Pokud jde o kůru, nijak to neovlivňuje chuť pomerančů. Ovoce se silnou a tenkou kůrou mohou být stejně chutné. Jediný rozdíl je v tom, že silná slupka se mnohem snáze čistí..

Pokud jde o barvu slupky a dužiny pomerančů, pak byste se neměli spoléhat na tento okamžik při výběru. Za prvé, různé odrůdy mají různé barvy kůže a dužiny. Kromě toho je možné, že barva ovoce bude oranžová, bohužel za použití různých chemikálií.

Pomeranče můžete ukládat doma jak v lednici, tak venku. Při teplotě + 5–10 ° C v dobře větrané oblasti leží pomeranče až dva týdny.

Pokud potřebujete pomeranče uchovávat po dlouhou dobu (až 6 měsíců), pak každé ovoce zabalte do papírové ručníky a vložte do sklepa nebo jiné temné a chladné místnosti. Sledujte vlhkost vzduchu, měla by být 80–90%. Pro dlouhodobé skladování je vhodný pomeranč se zeleným nádechem.

Šťavnaté, zářivé citrusové plody se snadno stávají hlavní složkou salátů. Saláty s.

Po pravdě řečeno, nemám rád pomeranče samy o sobě. Vypadají mi nudně..

Navrhuji podpořit tělo dobrým podílem vitamínu C a zlepšit vaši náladu.

Mandarinkové ovoce - cenné dietní ovoce, které zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje metabolismus a.

V pomerančové šťávě je hodně vitamínu C: v jedné sklenici je to téměř každodenní norma.

Říz

Šupka je šupkou různých citrusových plodů: mandarinky, pomeranče, grapefruitu, citronu, pomeranče (hořké pomeranče). Jako koření pro potraviny použijte pouze barevnou horní vrstvu slupky bez subkortikální bílé vrstvy. Kůra má drsný povrch s různými odstíny červené, oranžové a žluté a sladkou a kyselou chutí s hořkostí. Používejte kůži v sušené nebo čerstvé formě, v prášku nebo nastrouhané.

Oranžová kůra

Používá pomerančovou kůru, vedlejší produkt různých citrusových plodů, k podpoře dobrého zdraví a také jako oblíbené aroma. Vynikající kandované ovoce se navíc připravuje z pomerančové kůry. Jako každá citrusová kůra se pomerančová kůra používá k výrobě éterických olejů, které jsou součástí některých léčiv.

pomerančová slupka

Neexistuje žádný tuk ani sodík v kůži pomeranče, šest gramů sušené kůry obsahuje 14 procent normy vitamínu C, stejně jako 1,5 g uhlohydrátů, 0,6 g vlákniny, 13 mg draslíku, 0,09 g proteinu a 1 mg fosforu. Vitamín C přítomný v kůži pomeranče je dobrý pro vidění a pro zdraví kardiovaskulárního systému. Draslík v pomerančové kůře pomáhá převádět cukr na glykogen, zdroj energie a reguluje krevní tlak.

Bílá skořápka pomerančové kůry je zdrojem pektinu, zdravé rozpustné vlákniny. Pektin pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a zlepšuje zdraví imunitního systému.
Pro zdravotní přínosy není nutné jíst pomerančovou kůru. Můžete si připravit různá jídla nebo nápoje, pokud nejste alergičtí na kyselinu citronovou, která je součástí všech citrusových plodů.

Kromě toho se kůra používá jako přírodní aroma a nahrazuje ve své stravě majonézu, kečup a sůl, což snižuje obsah kalorií ve spotřebovaných jídlech. Snížení příjmu kalorií vede k úbytku hmotnosti, zlepšení zdraví srdce, snížení hladiny cholesterolu a zlepšení celkového zdraví. Můžete použít suchou pomerančovou kůru v salátu a dát mu chuť, přidat ji k různým nápojům.

Chcete-li odstranit kůži z pomeranče, opláchněte ji pod chladnou vodou a poté ji důkladně osušte čistou papírovou utěrkou. Poté, pomocí jemného nebo středního struhadla, musíte odstranit horní vrstvu z pomeranče, v důsledku čehož dostanete univerzální koření, široce používané při vaření. Můžete si samozřejmě koupit sušené koření, ale je lepší odstranit čerstvou kůži z pomeranče.

Zbývající chuť může být uložena ve vzduchotěsné nádobě nebo sušena v troubě. Může být také uložen zmrazený. Chcete-li to provést, vymačkejte pomerančový džus do ledové misky, vložte do této šťávy chuť a zmrazte ji. Kostka zmrazené pomerančové kůry, vhozená přímo do pánve nebo pánve, je vynikajícím aromatickým přípravkem pro vaření různých pokrmů.

Citrónová kůra

Citronová kůra se získává odříznutím tenké vrstvy kůže z povrchu citronu. Citronová kůra obsahuje nejrůznější éterické oleje. Šupka po krájení musí být jemně nasekaná a poté přidána do nádobí. Citronovou kůru lze také sklízet pro budoucí použití. Za tímto účelem se odstraní citronová kůra suší (na to se používá sušení vzduchem), vloží do cínové nebo skleněné nádoby a pevně zakryje víkem. Bílá vrstva citronové kůry, která je umístěna pod žlutou vnější vrstvou, se při vaření nepoužívá, protože při vaření dává misce hořkou chuť. Citronová kůra se používá k ochucení různých pokrmů: těsto, zmrzlina, pěna, ovocné želé, telecí rolka, forcemeat, řízek, stejně jako pro výrobu svařeného vína (ve druhém případě se používá i plátky citronu).

Z citronu můžete získat 33 procent šťávy a deset procent citronové kůry původní hmotnosti použitého ovoce..

Citronová kůra obsahuje kyseliny jablečné a citronové, vitamíny P a C, které posilují krevní cévy, srdce a tón, jakož i éterické oleje. Kromě toho posilují srdeční svaly, zatímco je změkčují a přispívají k zesílení stěny ve velkých cévách.

Citronová kůra je bohatá na bioflavonoidový rutin, který má antioxidační účinky. Rutin pomáhá posilovat kapiláry a žíly, snižuje bolest během křečových žil a dokonce pomáhá předcházet tomuto onemocnění samotnému.

V citronové kůře i na bílé kůži pod ní je další bioaktivní látka - limonen. Vědci zjistili, že limonen má výraznou protirakovinovou aktivitu. Dnes existuje aktivní studie schopnosti limonenu léčit a předcházet rakovině, zejména rakovině prsu. Limonen podporuje přeměnu estrogenu v ženském těle na méně aktivní formu, což pomáhá zabránit rakovině prsu: je známo, že zvýšená hladina estrogenu je spojena s vysokým rizikem tohoto onemocnění. Limonen navíc zvyšuje schopnost lidské játra odstraňovat potenciální karcinogeny z krve..

oranžový

vždyzelený ovocný strom z rodu citrusových kořenů rodu. Nenalezeno ve volné přírodě. Na vysokých podnožích dosahuje výšky 12 m, u trpasličích podnoží 4 až 6 m. Listy jsou kožovité, oválné, se špičatým vrcholem. Květy jsou bisexuální, bílé, voňavé, osamělé nebo květenství. Ovoce - víceleté bobule; v závislosti na odrůdě se velmi liší velikostí, tvarem a barvou slupky (od světle žluté do červeno-oranžové). Buničina je šťavnatá, sladká nebo kyselá. Během vegetačního období může mít A. v závislosti na klimatických podmínkách 2-3 růstové periody, z nichž každé je nahrazeno klidovým obdobím. Průměrná životnost listu 2 1 /2 roku. Vegetace začíná při stabilní teplotě vzduchu 10-12 ° C; při nižších teplotách jsou stromy v klidu. Když teplota klesne na -6 ° C, listy odumřou a při teplotě -8 ° C až -9,5 ° C celá letecká část rostliny. Za příznivých podmínek může A. žít a nést ovoce déle než 75 let. Roubované rostliny začnou nést ovoce ve 3. až 3. roce po výsadbě. Ovoce je roční. Vlasti A. - Jih. Čína a Indočína. Pěstuje se v tropických a subtropických oblastech mnoha zemí světa. V SSSR se v malých oblastech A. pěstuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Sklizeň v příznivých letech je 20-25 t / ha. Ovoce obsahuje až 12% cukrů, 0,6–2% kyseliny citronové, až 50–65 mg kyseliny askorbové a vitamíny B1, P, soli vápníku, draslíku, fosforu atd.; Používají se v čerstvé a zpracované formě (džem, džem, kandované ovoce atd.). Kůra ovoce obsahuje až 2% éterického oleje používaného v parfumerii a cukrovinkách. V zóně mokrých subtropů SSSR jsou odrůdy rozděleny na zóny: Gamlin, Pervenets, Washington Navel, Korolek 100, hladká kůže. Pro pokládku zahrady vyberte místa s nejteplejším mikroklimatem a dobře odvodněnými zeminami. V průmyslové kultuře se A. šíří očkováním proti trifoliátu (viz Tripoliata), v kultuře cad - na sazenicích A. a samotného citronu. Blízko A. je hořká Pomeranian, bigaradia (C. aurantium), také nazývaná kyselina A., která se někdy používá jako zásoba A. Pro nemoci a škůdce A. viz Čl. Citrusové plody.

Lit.: Luss A.I., Citrusové plodiny v SSSR, M. - L., 1947; Kaptsinel M.A., Apelsan, M., 1950; Gutiev G. T., Subtropical fruit plants, M., 1958.

oranžovýan: 1 - větev s květinami: 2 - větev s ovocem; 3 - sekční ovoce.

oranžový

Mnoho legend pojednává o prospěšných vlastnostech pomeranče, z nichž některé však nic nepotvrzuje. Například, někteří věří, že pomeranč přeruší všechny záznamy o obsahu vitamínu C, ačkoli ve skutečnosti to nevyčnívá mimo jiné citrusové plody v tomto parametru. Jiní jsou přesvědčeni, že oranžové plody (nebo čerstvě vymačkaná šťáva) mohou účinně spalovat tuk a pomáhají zbavit se dalších kilo v dietách. To také není úplně pravda..

Pomeranč je nicméně skutečně užitečným produktem, který dokáže léčit astma a neurodegenerativní onemocnění, potlačuje aktivitu řady bakterií, zlepšuje stav cukrovky a onemocnění jater, snižuje krevní tlak a má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Ale pouze při zavádění pomeranče do stravy musíte vždy vzít v úvahu nebezpečné vlastnosti produktu, které mohou v kombinaci s léky vyvolat nepředvídatelný účinek..

Užitečné vlastnosti pomeranče

Složení a obsah kalorií

100 g čerstvých pomerančů obsahuje [33]
Hlavní látky:GMinerály:mgVitamíny:mg
Voda86,75Draslík181Vitamín C53,2
Veverky0,94Vápník40Vitamin PP0,282
Tuky0,12Fosfor14Vitamin B60,06
Sacharidy11,75Hořčík10Vitamin B20,04
Cukr9.35Žehlička0,1Vitamin E0,18
Kalorie (Kcal)47 kcalZinek0,07Vitamin B10,087

Použití v medicíně

Mluvíme-li o použití buničiny a šťávy pomerančů v medicíně, znamenají obvykle lehký projímavý, diuretický a choleretický účinek produkovaný výrobkem, antisclerotický účinek, doprovázený snížením propustnosti stěn cév a jejich zesílením. Řada lékařských studií navíc stanovila řadu dalších užitečných vlastností produktu..

  • Antioxidační účinek. Antokyaniny obsažené v pomerančích, které působí jako antioxidanty, snižují rizika řady chorob souvisejících s věkem [9], včetně kardiovaskulárních chorob a katarakty [10]. U všech rostlin zkoumaných v kořenové rodině jsou nejsilněji patrné antioxidační vlastnosti [11]. Mimo jiné to také zabraňuje rozvoji hypoxie v buňkách během fyzické námahy [12]. Podobné antioxidační vlastnosti jsou charakteristické nejen pro dužinu, ale také pro kůru tohoto ovoce [13]..
  • Potlačení aktivity řady bakterií. Antibakteriální funkce se vyskytuje díky skutečnosti, že pomerančová šťáva je schopna stimulovat aktivitu makrofágů [16]..
  • Léčba neurodegenerativních chorob. Horká infuze pomerančových slupek prokázala schopnost inhibovat biturylcholinesterázu a MAO. A to zase otevírá vyhlídky na jeho použití v léčbě neurodegenerativních chorob [20]..
  • Zlepšení diabetes mellitus: U diabetes mellitus může alkoholový extrakt krusty zabránit rozvoji nefropatie [23] a zlepšit regeneraci kůže u pacientů s diabetem [24]..
  • Účinek na kardiovaskulární systém. V prevenci srdečních a cévních onemocnění jsou flavonoidy pomerančové šťávy užitečné, protože mají antioxidační, hypoglykemické a hypolipidemické účinky [25]. Šťáva také „zastaví“ zánětlivou reakci, ke které dochází v cévním systému, v důsledku používání mastných potravin [26]. Pravděpodobným důvodem je snížení peroxidace lipidů způsobené antioxidanty šťávy [27]..
  • Snížení krevního tlaku. Pomerančová šťáva, obohacená o vitamínový komplex, může snížit krevní tlak [28]..
  • Dieta z pomerančového ovoce se také doporučuje v dietních programech pro nedostatek vitamínů a anémii [29]..

V lidovém lékařství

Starověká lidová medicína používala pomerančový džus smíchaný s cukrem k „vytlačení žluči“ a „zklidnění krve“. Standard léčby předepisoval šťávu pro „horký kašel“ a pro „hromadění hlenu“ v plicích. Pro zlepšení nálady, zbavení zvracení a nevolnosti by mělo být 5 gramů strouhaných pomerančových kůrek smícháno s vodou a opity [30]..

Moderní tradiční medicína různých národů se vyznačuje regionální specifikou. Například v Bulharsku se jako sedativum používá infuze listů pomerančovníku v množství 3–4 gramů listů na sklenici vody. V Itálii se pomerančová voda doporučuje jako hemostatik a diaforéza. Odvar z nezralého ovoce, ženy, které upřednostňují alternativní metody, na vlastní nebezpečí a riziko, lze použít pro krvácení z dělohy [5]..

Na východě se sušená slupka ovoce tradičně také používala pro hojné sekrece během menstruace a byla také předepisována pro horečky. Na květy pomerančovníku a kůry byly vyrobeny horké infuze, které byly považovány za dobré sedativum. Stejné infuze podle tradice pomohly zlepšit chuť k jídlu [4], která se částečně překrývá s moderními nápady odborníků na výživu..

Ve výzkumu

Vědci aktivně zkoumají oranžové plody, protože mají velké množství užitečných prvků. Například tyto citrusové plody přispívají ke zlepšení jater. Studie prokázaly schopnost pomerančové šťávy zabránit vývoji a inhibovat mastná játra [14]..

Vědci věří, že pomeranče jsou také dobré pro astma. Anti-astmatické účinky byly prokázány v experimentální studii hesperidinu a naringeninu obsaženého v šťávě [15]..

Kromě toho alkoholické extrakty pomerančové kůry v experimentu prokázaly inhibiční účinek na slavnou bakterii Helicobacter pylori [17]. Kromě toho má extrakt z kůry baktericidní účinek na mikroorganismy, jako je Klebsiella pneumonia, Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Shigella flexneri atd. [18]. Toto číslo zahrnuje také patogenní orální mikroby [19].

Vodní výtažky pomerančů jsou schopné inhibovat acetylcholinesterázu, což umožňuje jejich terapeutické použití u Alzheimerovy choroby [21]. Placebo-kontrolované a randomizované studie prokázaly zlepšenou kognitivní funkci u starších pacientů s prodlouženým příjmem pomerančové šťávy [22].

V dietetice

Tam je populární přesvědčení, že oranžová "spaluje tuk", takže s ním můžete rychle zhubnout. Ve skutečnosti je tento mechanismus nepřímé povahy a projevuje se působením látky zvané „naringin“. Jak vysvětluje odborník na výživu, když naringin vstoupí do jater dobře krmeného člověka, spustí se signál, který říká tělu, že je hladový a potřebuje začít spalovat tuky, aby doplnil energii. Stejní odborníci na výživu však varují, že tato „ztráta hmotnosti pomeranče“ může vést k hmatatelným výsledkům pouze tehdy, pokud budete okamžitě jíst několik desítek plodů, což je obtížné a nebezpečné, jako jakékoli zneužití.

Nicméně na základě pomerančů si někteří odborníci na výživu vyvíjejí vlastní stravu. Například Margarita Koroleva, známá v médiích jako „hvězdná“ odbornice na výživu (od jejích klientů byli Valeria, Anita Tsoi, Nikolai Baskov), vytvořila krátkodobou „oranžovou stravu“, která umožňuje snížení hmotnosti na 5% původní hmotnosti. Program hubnutí je navržen na 2 (maximálně 3) dny. Během této doby lze jíst pouze pomeranče a vařený vaječný protein a každou hodinu by se měla brát jídla. V takovém rytmu leží myšlenka na zlepšení metabolických procesů, které pomáhají zhubnout.

Je důležité, že pokud jde o dietetiku a medicínu o pomerančové šťávě, máte na mysli vždy čerstvě vymačkanou šťávu. Pokud pro srovnání vezmeme čerstvou šťávu, produkt zakoupený v obchodě ve formě obnovené šťávy a nektaru, pak 100 gramů nejvíce vitamínu C bude v čerstvě vymačkané šťávě (70,9 mg) a druhé místo bude obnoveno (57,3 mg). Nektar bude na třetím místě s 53,2 mg vitamínu, ale prodleva z druhého místa bude nevýznamná.

Výraz „rekonstituovaný“ ve vztahu k pomerančové šťávě se používá pro produkt vyrobený z koncentrované šťávy zředěním. Někdy se šťáva pouze pasterizuje a v této formě (bez ředění koncentrátu) se dodává do polic. V tomto případě bude na obalu uvedeno toto označení: zkratka: „NfC“ a / nebo plný nápis „Not from Concentrate“. Taková šťáva se však vždy tepelně upravuje..

Pro průmyslovou výrobu šťáv se používají jak drahé odrůdy odmítnuté z důvodu velikosti a vzhledu, tak speciální odrůdy se sníženými spotřebitelskými vlastnostmi - ty, které jsou špatně vyčištěny, mají malou velikost a nevzhledný vzhled (například velmi šťavnatá odrůda Salustyana, která se aktivně pěstuje v Valencie).

Jinými slovy, samotná šťáva se často vyrábí ze stejných pomerančů, které ve formě celého ovoce leží poblíž přepážky. A dietní omezení nevznikají ani tak kvůli samotné surovině, ale kvůli způsobu výroby šťávy z obchodů, která se vždy přidává hodně cukru. Podle tohoto parametru je oranžový nektar nejškodlivější z variant šťávy. Obsahuje asi 11,8 mg cukru, asi 11 mg v rekonstituovaném cukru a 8,9 mg cukru na 100 g čerstvě vymačkaného cukru.

Při vaření

V obvyklé (nikoli dietní) stravě je pomeranč zahrnut do mnoha jídel různých kuchyní světa. Toto ovoce se tradičně hodí u zeleniny, ryb, drůbeže. Například při vaření kachny s pomerančovou omáčkou, jemně nasekané chilli papričky, špetku cukru a soli se přidá do čerstvě vymačkané šťávy. Poté se tato směs uvede do varu. A pro dokončení přípravy omáčky s preferovanou konzistencí a hustotou se škrob zředěný vodou nalije do směsi trochu tenkým proudem.

Recepty na salát často používají buničinu i citrusovou kůru. Rozsah použití pomerančů je však mnohem širší. Z nich - přesněji, ze slupek pomeranče - dokonce vyrábějí hořčici, která je v Itálii známá jako tradiční koření na maso. Kůry jsou přivedeny do továrny ve slané vodě (konzervační látky) a po omytí se vaří v sirupu. Aby se zachovala vůně a chuť kůry, přidává se trochu cukru - jen aby absorbovala sladkost. Fíky, hrušky a broskve pomáhají zpestřit chuť. Aromatický pomerančový olej se získá z kůry. Ani divoké hořké pomeranče se neodhodí. Dělají specifický džem s pikantní chutí..

Existují dvě základní kulinářské techniky, které zjednodušují pomerančové pomeranče:

  1. 1 Kuchaři dělají speciální kusy, aby usnadnili oddělení slupky od dužiny. Pokud nakreslíme analogii s planetou a terminologií přijatou geografy, odřízneme „čepice“ u obou „pólů“ ovoce a poté provedeme 5–6 řezů na „poledníky“..
  2. 2 Pro snazší vytlačení šťávy z buničiny se ovoce rozřeže na polovinu a vloží do mikrovlnné trouby na půl minuty (příkon asi 500 W). To vám umožní zničit separační membránu a usnadnit tok šťávy.

V kosmetologii

Přínosy domácího použití obličejových masek ze strouhané kůry byly nepřímo potvrzeny ve výzkumné práci kosmetologů. Podle vědců může pomerančová kůra zabránit oxidačnímu stresu a zabránit zánětlivým reakcím v kožních buňkách vyvolaných vystavením ultrafialovému záření [31]. Pouze za tímto účelem musí být vybrané látky kompetentně kombinovány s dalšími složkami krému.

Kosmetické výhody byly také nalezeny v pomerančové šťávě. Ukázalo se, že v něm procesy fermentace kvasinek nesnižují pouze obsah biologicky aktivních látek [32], ale naopak zvyšují obsah flavononů, karotenoidů a melatoninu [33]. Hesperidinová pomerančová šťáva může inhibovat trypsin a enzym tyrosinázy a také podporuje tvorbu melaninu v kůži. Díky množství vitamínů a karotenoidů snižuje používání pomerančové šťávy škodlivé účinky alkoholu na kožní buňky..

Netradiční použití

Představa, že pomeranče mohou korodovat tuky, se odráží netradičním způsobem, jak je používat: na Jamajce, pomeranče čistí podlahy krájením ovoce a v Afghánistánu ženy v domácnosti umývají tuky z džusu.

Účinnost těchto technik lze snadno ověřit nezávisle, například vytlačením šťávy na mastnou desku. Takový způsob praní zřetelně ztratí skladování detergentů, ale v případě neexistence „chemie“ nebo při vědomém opuštění může být považován za přijatelnou alternativu.

Sušené pomeranče, díky své přirozené estetice, mohou pro vánoční stromeček vytvořit originální ozdobu, zejména pokud zvýrazníte plátky tenké plátky girlandovými žárovkami.

Nebezpečné vlastnosti pomeranče a kontraindikace

Lidé oceňují výhody pomeranče pro ekonomiky zemí a pro zdraví nebo potěšení každého jednotlivého člověka. Toto ovoce má však také nebezpečné vlastnosti, kterým věnují pozornost odborníci na výživu a hygienu.

Nebezpečí konzumace buničiny pomerančového ovoce a šťáv z ní je spojeno zejména se třemi faktory:

  • Faktor č. 1. Vliv kyselého prostředí na zubní sklovinu.

I při použití pouze jednoho pomerančového plátku nebo několika kousků šťávy se mění pH, což vede ke zvýšení hladiny kyselosti v ústech a riziku destrukce zubní skloviny. Obchodní šťávy v tomto smyslu jsou ještě nebezpečnější kvůli vysokému obsahu cukru ve složení. Proto hygienici doporučují pít pomerančový džus slámkou, aby se snížil jeho kontakt se zuby. Kromě toho je po jídle lepší opláchnout ústní dutinu vodou. Tím se sníží koncentrace kyseliny..

  • Faktor č. 2. Reakce těla na velké množství opité šťávy (snědené pomeranče) s potenciální hrozbou gastritidy.

Hodně zde záleží na individuální toleranci. Pokud však jeden člověk může bez újmy na zdraví pít čerstvě vymačkanou šťávu z tuctu ovoce každé ráno na lačný žaludek, pak další s vysokou pravděpodobností brzy „vytvoří“ gastritidu, na kterou varují odborníci na výživu. Zneužívání tohoto ovoce způsobuje více škody než užitku..

  • Faktor číslo 3. Nepředvídatelná reakce na kombinaci naringinu s drogami.

Naringin v pomerančích reaguje s lidskými jaterními enzymy. V důsledku interakce dochází ke zkreslení údajného účinku léků - je obtížné předvídat, jak bude lék fungovat. A když se alkohol přidá do léčivě oranžového „koktejlu“, cirhóza se může vyvinout během několika týdnů. I obyčejný paracetamol může být nebezpečný, pokud ho pijete s pomerančovým džusem. Podobná varování platí pro šťávu a jiné citrusové plody..

Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body týkající se výhod a možných nebezpečí oranžové barvy a budeme velmi vděční, pokud sdílíte obrázek na sociálních sítích s odkazem na naši stránku:

Zajímavosti

  1. 1 Za nejchutnější a nejdražší pomeranče se považuje ovoce Dekopon. 6 kusů takového ovoce stojí 75 eur (12,5 eur každý).
  2. 2 První muž, který překročil Niagarské vodopády v sudu, zemřel na gangrénu a zranil nohu poté, co sklouzl na pomerančové kůře.
  3. 3 Ke zvýšení prodeje pomerančové šťávy přišla reklamní agentura s hrdinou komiksů - kapitánem Citrusem, který ráno najde svou supervelmoc.
  4. 4 Oranžové aroma se umístilo na třetím místě v seznamu oblíbených pachů, druhé na čokoládě a vanilce.
  5. 5 V poválečné Argentině, zbavené rozvinuté dopravní infrastruktury, ale aktivně rostoucí pomeranče, se otázka, jak dodávat plodiny spotřebitelům, stala naléhavou otázkou. Bez jeho rozhodnutí byla část plodiny jednoduše pohřbena ze země. Aby se tomu zabránilo, letci Ústavu aerotechniky v Córdobě, vedeni německým inženýrem Reimarem Hortenem, postavili v roce 1953 speciální dopravní letadlo, tzv. „Na počest“ potenciálního nákladu - „Orange“ (španělský Naranjero) nebo FMA I.Ae.38.. Druhé neoficiální jméno bylo „The Orange Trader“.
    Bohužel byl postaven pouze jeden případ - prototyp, který dokončil pouze test, nikoli komerční let. Pro zahájení přepravy do sériové výroby bylo nutné nahradit motory silnějšími, které výrobce nemohl poskytnout. Dalšímu rozvoji projektu bránila politická situace a rozvoj dopravní sítě..

Památky

Pomník oranžové, instalovaný v Oděse, vypráví epizodu z historie města a pomník v Tel Avivu vypráví příběh celého národa:

  1. 1 Ukrajina. V roce 2004 byl v Oděse vytvořen pomník oranžové - legendární zachránce města před úpadkem. Socha je 12,5 metru (v průměru) bronzové ovoce namontované na podstavci, který nese tři koně. Několik plátků bylo „vyjmuto“ a nahrazeno postavou Pavla I. Přítomnost postavy císaře a koní ilustruje příběh toho, jak v zimě roku 1800 poslal městský soudce Pavlovi 3 000 vybraných pomerančů a doufal, že získá půjčku 250 tisíc rublů, aby obnovil stavbu přístavu. Myšlenka fungovala a město dostalo finanční prostředky.
  2. 2 Izrael. „Stoupající oranžový strom“ ve staré Jaffě byl vytvořen v roce 1993. Podle jedné verze symbolizuje osud národa, který po dlouhou dobu existoval „v limbu“, bez kořenů ponořených do vlastní země - bez vlastního státu. Složení je živý pomerančovníkový strom rostoucí ve velkém hrnci ve tvaru vejce zavěšeném na lanech.
  3. 3 Turecko. V této „oranžové“ zemi je mnoho sochařských kompozic a fontán, které porazily téma pomerančového ovoce..

V umění

Mnoho sovětských dětí se nejprve dozvědělo o takovém druhu ovoce jako pomeranče z karikatury o Cheburashce. Hlavní postavou bylo neznámé zvíře žijící v deštných pralesech, ale chyceno ve velkém městě kvůli tomu, že vylezl do krabice s pomeranči, kde usnul.

Název ovoce se také nachází v názvu slavné „dospělé“ knihy Anthony Burgessové „Clockwork Orange“, kterou později promítal Stanley Kubrick. Toto jméno se objevilo díky souznění malajského slova „orang“, které se překládá jako „člověk“, a anglického slova „orange“, v překladu - „orange“. Když Burgess udělil titul své knize, zmlátil idiomatický výraz používaný londýnskými dělníky, kteří nazývali neobvyklé, bizarní a podivné věci bez jasně definovaného účelu „křivě jako oranžový strojek“.

Ve filmu Kira Muratova „Krátká setkání“ je oranžová představena jako symbol setkání neviditelného světa hlubokých emocí a světa vyšších existenciálních významů.

Botanický popis

Pomeranče v ruském jazyce jsou plody rodiny kořenových stromů, podrodiny pomerančů, rodu citrusů. Společné slovo pro název ovoce pocházelo z nizozemského jazyka spolu s prvními dodávkami těchto plodů (přesněji bobulovitého ovoce) do Ruska.

původ jména

Dnes je v nizozemském literárním jazyce považováno za správné použití názvu „sinaasappel“ a slovo „appelsien“ je nizozemskými etymologickými slovníky označeno jako regionální pauzovací papír z francouzské fráze „pomme de Sine“, která se překládá jako „čínské jablko“ [1]. Tato zmínka o Číně přímo ukazuje na zemi, ze které pochází historie pomeranče..

Příběh

Za domov pomerančů se považuje jihovýchodní Asie a Čína, kde byly tyto stromy pěstovány dva a půl tisíce let před naším letopočtem. E. Předpokládá se, že první ovocné stromy tohoto druhu byly výsledkem křížení mandarinek a pomelo. Oranžová přišla do Evropy kolem Španělska asi 1100 a poté, s dobýváním Nového světa, byla „znovuusídlena“ (zavedena) do Ameriky. Je známo, že v roce 1579 nesly pomerančovníky ovoce v St. Augustine - na atlantickém pobřeží severovýchodní Floridy.

Od asi 1870s ve Spojených státech, pomeranče, které byly předtím množily pěstováním semen, začal být pěstován pomocí pučení (očkování). To umožnilo snížit stupeň variability potomstva, dosáhnout stabilnější odrůdové identity as úmyslným rozšířením druhové rozmanitosti to umožnilo použít ty druhy citrusů, které lépe vyhovovaly místním podmínkám: podnebí, půda, nemoci.

Spojené státy a dnes jsou po Brazílii na druhém místě co se týče pomerančů a na prvním místě co se týče produkce šťávy [2]. Významnou roli v pěstování a vývozu pomerančů hraje Čína, Mexiko, Egypt, Turecko, Pákistán, Indie, Španělsko, Itálie, Írán. V průmyslových objemech se ovoce sklízí také v Řecku a Jižní Africe..

Dnes je umístění pomerančových plantáží závislé především na vhodných klimatických podmínkách. Na konci 16. století, s příchodem módy pro pomeranče ve francouzské vysoké společnosti, však byla vybudována struktura, která uchovává a pěstuje teplomilné pomeranče „pro krásu“, které získalo svůj název podle francouzského slova „oranžová“, což ve francouzštině znamená „oranžová“, - skleník. Skleníky získaly na popularitě a začaly zdobit bohaté domy nejen v jižní Evropě, ale také ve více severních zemích..

V Sovětském svazu se za vlády Nikity Chruščov začaly objevovat poměrně často pomeranče na policích. Kromě toho byl exportován hlavně jeden, odrůda izraelského Jaffa, pojmenovaná po starém názvu přístavního města, z něhož Tel Aviv později „vyrostl“. Populární odrůda zakořenila v jiných zemích, ale byla přivedena do SSSR výhradně z Izraele díky „oranžové dohodě“ pod N. Chruščovem. Její podstatou bylo, že o majetku nacházejícím se na území Izraele, který kdysi patřil Ruské říši a následně přešel do SSSR, bylo rozhodnuto o prodeji pod Chruščovem. Dohoda činila asi 4 miliony dolarů, z čehož významnou část obdržel Sovětský svaz ve formě oranžových tranží.

Dnes některé odrůdy při zachování svého vkusu ztratily svůj ekonomický význam pro ekonomiky produkujících zemí. Stalo se to u odrůdy Jaffa, která se kvůli vysokým nákladům přestávala vyvážet. Ale byl nahrazen mnoha dalšími odrůdami pomeranče, jejichž celkový počet se v různých zdrojích liší od několika desítek do několika stovek.

Rostoucí funkce

V závislosti na odrůdě mohou oranžové stromy dosáhnout různých výšek: od vnitřních „keřů“ po 12 metrů. Některé stromy přežívají až 150 let a v období sklizně přinášejí asi 35–38 tisíc plodů. Průměrný věk pomerančovníku je asi 75 let.

Koruna tohoto citrusového ovoce může být buď pyramidální, nebo zaoblená. Oválný list rostliny s ostrým koncem a někdy zvlněnými okraji obsahuje aromatické oleje ve zvláštních žlázách na povrchu. Životnost takového listu je v průměru 2 roky. Na výhoncích rostlin různých odrůd se nachází trny 8 až 10 centimetrů.

Květy až do průměru 5 cm mohou být růžové a bílé a rostou jak v květenství po 6 kusech, tak i v jednotlivých květech. Asi měsíc jsou ve fázi bud, a pak, kvetoucí, slábnou za 2-3 dny. Doba květu celého stromu trvá asi dva týdny. Během této doby se nedalekí včelaři snaží čerpat čistý a transparentní pomerančový med, který má charakteristickou světlou texturu.

Doma se pomeranč může pěstovat ze semene v květináči s jednou částí rašeliny a jednou částí květinové půdy. Tyto stromy se vyznačují intenzivním růstem, krásnou a hustou korunou, nenáročností a odolností vůči nemocem. Rostlina však nese ovoce až v roce 8-10, zatímco všechny genetické vlastnosti „rodiče“ její plody nezdědí. Pro zachování genetiky je vhodnější stříhat nebo kupovat hotové sazenice.

Rostlina miluje jasné rozptýlené světlo a teplotu vzduchu asi 17-28 ° C. Současně dochází k kvetení při 15-17 C. V podmínkách plantáže začíná sklizeň v polovině podzimu a končí pouze na jaře.

Odrůdy

Některé z mnoha druhů pomerančů vynikají svou zvláštní šťavnatostí, jiné svou sladkostí nebo hořkostí a jiné neobvyklým vzhledem. Například divoký druh pomeranče, jehož stromy rostou přímo na ulicích Středozemního moře, se vyznačuje velmi hořkou chutí. Z tohoto důvodu leží její plody pod stromy přímo na chodnících, přitahujíc turisty ze severních zemí, ale domorodé lidi nechávají lhostejnými. Někdy se používají na výrobu džemu nebo jako šperky. Mezi pomeranče masivně pěstovanými lidmi však můžeme rozlišit „zvláštní“ odrůdy podle jejich vlastních jedinečných vlastností.

Nejoblíbenější odrůdovou skupinou na světě je skupina Navel. Anglické slovo „pupek“ se překládá jako „pupek“, což ukazuje na charakteristický rys představitelů těchto odrůd: mastoid zaoblený růst na „koruně“, což je snížené druhé ovoce. Čím větší je pupek, tím sladší bude buničina. Na stromech odrůd Navel nejsou žádné hroty, což usnadňuje jejich sběr. Ovoce samotné se vyznačuje široce požadovanými spotřebitelskými vlastnostmi: sladkost s mírnou kyselostí, silnou citrusovou vůní, šťavnatostí a relativně snadno oddělitelnou kůrou. Někteří členové skupiny - například raná odrůda Navelina - mají tenkou kůru. A další zástupce skupiny - Cara Cara pupek oranžový, se vyznačuje masem rubínového odstínu..

Skupina odrůd Bloody Orange kombinuje přítomnost pigmentů v buničině, což z ní dělá červeno-červenou barvu. Pigment se objevil během přirozené mutace a byl poprvé nalezen na Sicílii, pro kterou plody této skupiny obdržely alternativní název „sicilské pomeranče“. Barva závisí nejen na odrůdě, ale také na podmínkách pěstování. Buničina krvavých pomerančů má sladkou a kyselou chuť. Šupka je relativně špatně oddělená. V závislosti na konkrétní odrůdě může mít hnědou, načervenalou nebo oranžovou barvu. Nejslavnější odrůdy skupiny: Moro s příchutí lesních plodů a malin, Sanguinello, Tarocco a některých dalších.

Stejně jako u běžných pomerančů se tyto plody vyznačují atraktivní průmyslovou charakteristikou: dávají velmi velké plodiny, snášejí cestu a jsou skladovány po dlouhou dobu. Nejslavnější odrůdy obyčejných pomerančů jsou Verna, Hamlin, Salustiana.

Kromě popsaných skupin existuje i řada oranžových hybridů, ze kterých by se dalo oddělit hodnocení: citrange, clementine, tangor, agli fruit atd. Nejbizarnějším hybridem je Thomasville, který byl kromě pomeranče vytvořen kumquatem a poncrusem. Ve tvaru to vypadá spíše jako masitá hruška.

Výběr a skladování

Pomeranče se často dostávají ke spotřebitelům v dobrém stavu, protože výrobci a dodavatelé citrusů mají finanční zájem na tom, aby jejich produkty byly na přepážce co nejziskovější. Proto jsou pomeranče pro přepravu odstraněny trochu nezralé, promyty a pokryty voskem, který zahrnuje fungicidy, které inhibují aktivitu hub. Koncentrace pesticidů ve vosku je velmi malá a bezpečná pro člověka, a to i v případě náhodného požití s ​​jídlem. Po zpracování je každé ovoce, pokud jde o drahou odrůdu, zabaleno do nelepivého papíru a zabaleno do krabic po několika stovkách kusů..

Výběr pomerančů na prodej zahrnuje odmítnutí malých, poškozených a poškrábaných plodů. Před nákupem je však nejlepší vizuálně zkontrolovat integritu slupky sami. Faktem je, že na citrusových plantážích je mnoho mušek, které pomocí mikrodampáží ovocné slupky snášejí vejce na kůži ovoce. V tomto případě jsou na povrchu viditelné mikrolné díry se zhnědnutím. Sklizně obvykle odstraňují takové plody, ale nekladou další kontrolu..

Nejčastěji jsou plody napadeny hmyzem na těch plantážích, kde se chemické ošetření používá minimálně. Obvykle je tato metoda pěstování charakteristická pro „ekologické zemědělství“ a pěstování ekologických produktů. Takové ovoce je dražší než ovoce pěstované pomocí pesticidní ochrany, je však zaručeno, že neobsahuje dusičnany. Na takových plantážích může být bakteriální kompozice postřikována také lokálně a ničit nejnebezpečnější škůdce pro pomeranče, ale neškodné pro člověka. Často k boji proti podmíněně škodlivému hmyzu používají podmíněně užitečný hmyz (například brouci, kteří jedí mšice)..

Přes probíhající studie nebylo možné identifikovat rozdíly ve složení a užitných parametrech mezi produkty, které se dostávají ke spotřebiteli, pěstované pomocí ekologického zemědělství, a produkty, jejichž plodina byla získána po zpracování standardizovanými dávkami různých léků. Poptávka zde však nejen diktuje nabídku, ale také pomáhá některým zemím podporovat průmysl a neztrácet konkurenci levnějších dodavatelů pomerančů na trhu..

Doba skladování citrusových plodů závisí hlavně na stupni zrání v době nákupu, na teplotě a vlhkosti. Bez jakýchkoli zvláštních podmínek lze zralé pomeranče skladovat asi týden. Chcete-li prodloužit dobu skladování na 1,5 až 2 týdny, je lepší dát ovoce do ovocné komory v lednici.

Pokud mluvíme o dlouhém skladování, můžeme se zaměřit na následující poměry teplota-vlhkost:

  • U nezralých pomerančů lze období prodloužit na 5 měsíců, což pro ně vytváří podmínky s teplotou 5 ° C a vlhkostí asi 80-85%.
  • Plody se zažloutlou kůží se skladují až 3 měsíce při teplotě 3–4 ° C při vlhkosti 85–90%.
  • Zralé plody lze skladovat až 2 měsíce, pokud snížíte teplotu na 2 ° C a zvýšíte vlhkost na 90%.
  • Je lepší zabalit ovoce ne do plastového sáčku, ale do ubrousků (každé ovoce zvlášť).
  1. Tsyganenko, G. P. Etymologický slovník ruského jazyka. - 2. ed. - Kyjev: Radaanska škola, 1989.-- S. 18. - 511 s. - ISBN 5-330-00735-6.
  2. O celosvětové produkci pomerančové šťávy za poslední tři roky, Přehled odvětví „Šťávy a nealkoholické nápoje“, RosBusinessConsulting.
  3. Botanický a farmaceutický slovník, Ed. Blinova K.F., Yakovleva G.P. M., "Higher School", 1990.
  4. Karomatov I.J. Jednoduché léky Bukhara 2012, str. 77.
  5. Kyosev P.A. Kompletní reference léčivých rostlin M., Ekmo-press 2000.
  6. Gammerman A.F., Kadaev G.N., Yatsenko-Khmelevsky A.A. Léčivé rostliny M., "Higher School", 1990.
  7. Clemente Edmar Peroxidáza z pomerančů (Citrus sinenses (L.) Osbeck - Evropský výzkum a technologie potravin 2002).
  8. Akpata M.I., Akubor P.I. Chemické složení a vybrané funkční vlastnosti semenné mouky sladké pomeranče (Citrus Sinensis) - Rostlinná výživa pro lidskou výživu 1999.
  9. (Květen 2000) "Spolehlivost analytických metod pro stanovení antokyanů v pomerančových džusech." Journal of Agricultural and Food Chemistry 48: 2249–2252.
  10. Výživa v prevenci a léčbě nemocí. - Academic Press, 2008.-- S. 294-295. - ISBN 0-1237-4118-1.
  11. Grosso G., Galvano F., Mistretta A., Marventano S., Nolfo F., Calabrese G., Buscemi S., Drago F., Veronesi U., Scuderi A. Červená oranžová: experimentální modely a epidemiologický důkaz jeho výhod o lidském zdraví - Oxid. Med. Buňka. Longev. 2013, 2013, 157240
  12. Pittaluga M., Sgadari A., Tavazzi B., Fantini C., Sabatini S., Ceci R., Amorini AM, Parisi P., Caporossi D. Cvičení vyvolaný oxidativní stres u starších subjektů: účinek suplementace červené pomeranče na biochemická a buněčná odpověď na jeden záchvat intenzivní fyzické aktivity - Free Radic. Res. 2013, březen, 47 (3), 202-211.
  13. Chen Z.T., Chu H.L., Chyau C.C., Chu C.C., Duh P.D. Ochranné účinky slupky pomerančové (Citrus sinensis) a jejich bioaktivních látek na oxidační stres - Food Chem. 2012, 15. prosince, 135 (4), 2119-2127.
  14. Salamone F., Li Volti G., Titta L., Puzzo L., Barbagallo I., La Delia F., Zelber-Sagi S., Malaguarnera M., Pelicci PG, Giorgio M., Galvano F. Moro pomerančová šťáva zabraňuje mastná játra u myší - World J. Gastroenterol. 2012, 7. srpna, 18 (29), 3862-3868.
  15. Seyedrezazadeh E., Kolahian S., Shahbazfar AA, Ansarin K., Pour Moghaddam M., Sakhinia M., Sakhinia E., Vafa M. Účinky kombinace flavanonu hesperetin-naringenin a pomerančové a grapefruitové šťávy na zánět dýchacích cest a předělávání v myším modelu astmatu - Phytother. Res. 2015, duben 29 (4), 591-598.
  16. Zanotti Simoes Dourado G.K., Abreu Ribeiro L.C., Zeppone Carlos I., Borges César T. Pomerančová šťáva a hesperidin podporují diferenciální vrozenou imunitní odpověď u makrofágů ex vivo - Int. J. Vitam. Nutr. Res. 2013, 83 (3), 162-167.
  17. Guzeldag G., Kadioglu L., Mercimek A., Matyar F. Předběžné vyšetření bylinných extraktů na inhibici Helicobacter pylori - Afr. J. Tradit. Dodatek. Alternativní. Med. 2013, 2. listopadu, 11 (1), 93-96.
  18. Mehmood B., Dar K.K., Ali S., Awan U.A., Nayyer A.Q., Ghous T., Andleeb S. Krátká komunikace: in vitro hodnocení antioxidační, antibakteriální a fytochemické analýzy kůry citrusové sinensis - Pak. J. Pharm. Sci. 2015, leden, 28 (1), 231-239.
  19. Hussain K.A., Tarakji B., Kandy B.P., John J., Mathews J., Ramphul V., Divakar D. D. Antimikrobiální účinky výtažků z kůry citrusové sinensis proti periodontopatickým bakteriím: studie in vitro - Rocz. Panstw. Zakl. Hig. 2015, 66 (2), 173-178.
  20. Ademosun A.O., Oboh G. Anticholinesteráza a antioxidační vlastnosti vodou extrahovatelných fytochemikálií z některých citrusových slupek - J. Basic Clin. Physiol. Pharmacol 2014, 1. května, 25 (2), 199-204.
  21. Ademosun A.O., Oboh G. Inhibice aktivity acetylcholinesterázy a Fe2 + indukované peroxidace lipidů v mozku potkanů ​​in vitro některými šťávami z citrusových plodů -J. Med. Jídlo 2012, 15. května (5), 428-434.
  22. Kean R.J., Lamport D.J., Dodd G.F., Freeman J.E., Williams C.M., Ellis J.A., Butler L. T., Spencer J.P. Chronická konzumace pomerančové šťávy bohaté na flavanon je spojena s kognitivními výhodami: 8-týdenní, randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie u zdravých starších dospělých - Am. J. Clin. Nutr. 2015, březen, 101 (3), 506-514.
  23. Parkar N., Addepalli V. Zlepšení diabetické nefropatie extraktem pomerančové kůry u potkanů ​​- Nat. Prod. Res. 2014, 28 (23), 2178-2181.
  24. Ahmad M., Ansari M.N., Alam A., Khan T.H. Orální dávka extraktů z citrusové kůry podporuje opravu ran u diabetických potkanů ​​- Pak. J. Biol. Sci. 2013, 15. října, 16 (20), 1086-1094.
  25. Napoleone E., Cutrone A., Zurlo F., Di Castelnuovo A., D'Imperio M., Giordano L., De Curtis A., Iacoviello L., Rotilio D., Cerletti C., de Gaetano G., Donati MB, Lorenzet R. Příjem červené i blond pomerančové šťávy snižuje prokoagulační aktivitu celé krve u zdravých dobrovolníků - Trombu. Res. 2013, srpen, 132 (2), 288-292.
  26. Coelho R.C., Hermsdorff H.H., Bressan J. Protizánětlivé vlastnosti pomerančové šťávy: možné příznivé molekulární a metabolické účinky - rostlina. Foods Hum. Nutr. 2013, březen, 68 (1), 1-10.
  27. Foroudi S., Potter A.S., Stamatikos A., Patil B.S., Deyhim F. Pití pomerančové šťávy zvyšuje celkový antioxidační stav a snižuje peroxidaci lipidů u dospělých - J. Med. Jídlo 2014, 17., 17. (5), 612-617.
  28. Asgary S., Keshvari M. Účinky šťávy Citrus sinensis na krevní tlak -ARYA. Atheroscler 2013, leden, 9 (1), 98-101.
  29. Sokolov S.Ya, Zamotaev I.P. Příručka léčivých rostlin M., Medicine 1987.
  30. Abu Ali ibn Sino Kánon lékařské vědy II svazek Taškent, 1996.
  31. Cerrillo I., Escudero-López B., Hornero-Méndez D., Martín F., Fernández-Pachón M.S. Vliv alkoholové fermentace na složení karotenoidů a obsah provitaminu A v pomerančové šťávě - J. Agric. Food Chem. 2014, 29. ledna, 62 (4), 842-849.
  32. Národní databáze živin, zdroj

Je zakázáno používat jakýkoli materiál bez našeho předchozího písemného souhlasu.

Administrace nezodpovídá za to, že se snaží používat jakýkoli předpis, radu nebo dietu a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo vám ublíží. Buďte opatrní a vždy se poraďte se svým lékařem.!