Dieta pro artrózu

A tady je to, co neocenitelná rada pro obnovu nemocných kloubů dala profesorovi Pak:

Artróza kotníku: příznaky, léčba a fotografie

Nejčastěji je artróza kotníku diagnostikována u lidí ve věku 50 let. Existují však případy, kdy je toto onemocnění detekováno v mladším věku, pokud osoba často zažívá různá zranění - dislokace, modřiny a zlomeniny. V souladu s lékařskou terminologií představuje artróza skupinu nemocí pohybového aparátu a pojivové tkáně.

Artróza kotníku: příznaky, léčba a fotografie

  • Zmírňuje bolest a otoky kloubů s artritidou a artrózou
  • Obnovuje klouby a tkáně, účinné při osteochondróze

Lidská noha každý den zažívá obrovské zatížení. Právě tento faktor vysvětluje velké množství zranění, která na tuto část těla dopadají..

V důsledku různých zranění se mohou na chodidlech a patách objevit osteofyty (hroty) - formace doprovázené velmi nepříjemnými příznaky.

Co jsou osteofyty a proč se objevují

V medicíně se tento termín obvykle chápe jako patologie kostní tkáně, což je růst malých rozměrů. Osteofyty se obvykle tvoří z periostu - vnějšího periostu.

Tato patologie je charakterizována produktivním zánětlivým procesem v kostech, který se projevuje v obrazu růstu vnitřní vrstvy.

Osteofyty mohou působit jako nezávislé onemocnění nebo být výsledkem traumatického poškození končetiny nebo infikované rány..

Existuje několik důvodů, proč se objevují hroty na patě, nicméně se u nich vyskytuje jedna hlavní - metabolické poruchy v lidském těle.

Artróza kotníku je chronické progresivní onemocnění, které nelze snadno léčit. Nyní však existují účinná léčiva, která mohou u tohoto onemocnění zmírnit bolest, zmírnit zánět a inhibovat progresi onemocnění.

Pokud víte, jaké léčivé a neléčebné metody můžete léčit artrózu kotníku, můžete tyto léčebné metody prodiskutovat se svým lékařem a v této oblasti se budete cítit docela důvtipně.

Fyzioterapie pro artrózu je užitečná v tom, že zabraňuje destrukci kloubní chrupavky a pozitivně ovlivňuje její metabolismus. Zmírňuje také zánět kloubu a snižuje bolest. Fyzioterapeutické postupy pro artrózu lze použít jak v kombinaci s lékařskými metodami, tak fyzioterapii lze použít samostatně. Pojďme se podívat na fyzioterapeutické postupy, které se používají při léčbě artrózy.

Hardwarové metody fyzioterapeutické léčby artrózy

Dietní recepty na kloubní artrózu

Dietní recepty na artrózu není obtížné připravit. Jsem rád, že s touto nemocí můžete jíst vaše oblíbené a chutné pokrmy..

  1. Vepřové stehýnka Jellied

Složení: 4 vepřové stehýnka, půl kilogramu vepřového masa, jedna středně velká mrkev, jedna cibule, 2 bobkové listy, 20 gramů želatiny, malé množství soli.

Při psaní stravy pro určité onemocnění je obvykle připravený kvalifikovaný odborník na výživu připraven nabídnout pacientovi četná doporučení k přípravě a recepty na artrózu kloubů.

  1. S denní sklenicí čerstvé pomerančové šťávy můžete výrazně zlepšit stav pacienta.
  2. Tři až čtyři polévkové lžíce šťávy z granátového jablka nebo zrn tohoto bobule, které se užívají každý den, a ukáže se, že významně sníží množství produkovaného enzymu, který pomáhá ničit chrupavkovou tkáň a dokonale zastavuje zánětlivý proces.
  3. Je-li pozorován otok, musí se pacient v takové situaci přepnout na dietu neobsahující sůl a do své stravy zavést diuretické čaje a poplatky a pít více tekutin. Zde je několik odvarů a infuzí s diuretickým účinkem.
    • Připravte si sbírku tří porcí trávy tráva, dvou porcí medvědího listu, jedné porce tečkované třezalky a jedné porce fialových květů. Jedna sklenice čerstvě vařené vody nalije polévkovou lžíci výsledné kolekce. Nechte stát asi půl hodiny a poté vypusťte. Pijte sklenici třikrát během dne půl hodiny před odhadovanou dobou jídla.
    • Připravte si sbírku tří porcí medvědího listu, jedné porce kořenů lékořice a jedné porce květů chrpy. Jedna sklenice čerstvě vařené vody nalije polévkovou lžíci výsledné kolekce. Nechte stát asi půl hodiny a poté vypusťte. Pijte sklenici třikrát během dne půl hodiny před odhadovanou dobou jídla.
  4. V takové situaci je dobré pít protizánětlivý čaj. Může to být šalvěj, třezalka tečkovaná, květy ibišku (ibišek), heřmánek lékárníka, stojící kůra, měsíček, lípa. Pro všechny tyto čaje se používá jediná metoda vaření. Jedna sklenice vroucí vody nalije lžíci suché rostliny. Nechte stát 30 minut a poté vypusťte. Vezměte půl sklenice třikrát během dne půl hodiny před jídlem.

Dobrou zprávou je, že strava pro artrózu kloubů se neliší v tak závažných omezeních, jako jsou například onemocnění gastrointestinálního traktu. Díky tomu můžete jíst nejen správně, ale také chutné, rozmanité, hlavní věcí je dodržovat doporučení výživového odborníka. Níže jsou uvedeny recepty na výživu pro artrózu kloubů, které jsou nebo se mohou dobře milovat.

Studené maso

Nezbytné produkty: čtyři nohy prasete, asi půl kilogramu vepřového masa (nejlépe štíhlé plátky), malá mrkev a jedna hlava cibule, několik listů vavřínu, špetku soli, několik hrách z koření a 20 g instantní želatiny.

Vaření sekvence. Nohy dobře vyčistěte a omyjte.

Umístěním do nádoby, ve které budou vařit. Naplňte pánev vodou tak, aby pokrývala vepřový produkt o pět až šest centimetrů výše.

Zapálte a přiveďte k varu. Jakmile dojde k varu, opatrně odstraňte stoupající pěnu lžičkou nebo štěrbinovou lžičkou.

Oheň na hořáku zapalujte co nejníže, aby se kapalina nevařila, ale jen mírně třepotala. Pak se želé zprůhlední.

Od nynějška, načasování. V tomto režimu udržujte nohy v ohni asi čtyři hodiny.

Pravidelně je vhodné zvednout víko a odstranit vznikající mazací film z povrchu vývaru. To umožní zachovat průhlednost, učiní jídlo chutným a nepříliš mastným.

Zatímco vepřové stehýnka mizí, naplňte malou nádobu sklenicí vývaru, nechte ji stát, dokud se nezohřeje. Poté přidejte želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.

V nádobě, kde nohy stékají, nahlaste maso a nechte ho na sporáku další hodinu. V tuto chvíli oloupeme a kostky mrkve a cibule.

Vložte zeleninu do vývaru, přidejte bobkový list a pepř. Teprve poté by měla být tekutina sůl, přivedena k chuti (ale je lepší ji nepatrně přidat).

Poté zůstává chlad na další hodinu. To znamená, že celková doba vaření je šest hodin.

Je třeba si uvědomit, že v průběhu vaření byste v žádném případě neměli do tekutiny přidávat více vody.

Po celkové době jsou nohy a maso vyjmuty z vývaru, mírně ochlazeny. Odložte nohy a masový režim na kousky a vraťte se k mírně vroucímu vývaru. Poté, co se opět vaří, zavedeme nabobtnanou želatinu a jemně, ale dobře promícháme..

Dieta pro artrózu nohou

Strava pro deformaci artrózy nohy by měla zahrnovat restorativní terapii čerstvého ovoce z pomerančů, granátového jablka a ananasu. Bude vhodné obohatit stravu červenou paprikou, která díky antioxidantům v ní dobře potlačuje volné radikály odpovědné za nošení chrupavkových buněk.

Přítomnost petrželky, kopru, hlávkového salátu, květáku a čerstvých okurek ve vyvážené stravovací nabídce povede nejen ke zničení nadbytečného tuku, ale také k nasycení těla tolik potřebnými minerály a vitamínovými komplexy..

Dusíková strava je uvedena v tabulce č. 6 ošetření, která může sestávat z lehkých polévek, s výhodou zeleniny. Možné použití okroshky a borše. Mléčné vermicelli polévky používají dobrá doporučení a nadšené recenze..

Když fáze exacerbace dny trvá, odborníci na výživu považují za rozumné používat vařené maso s greeny v přiměřené míře. Fermentované mléčné výrobky bez tuku, saláty - posílí lidský imunitní systém.

Dieta na dnavé onemocnění - artróza neumožňuje přítomnost ovesných vloček a uzeného jídla.Pokud dodržujete nezbytnou dietu, bude léčba artrózy výrazně urychlena.

Soudě podle skutečnosti, že nyní čtete tyto řádky - vítězství v boji proti bolesti kloubů ještě není na vás
boční...

Neustálá nebo periodická bolest, křupavý a znatelný bolest při pohybu, nepohodlí, podrážděnost...
Všechny tyto příznaky jsou vám známy z první ruky..

Artróza je považována za nemoc starších lidí, ale nedávno touto poruchou trpěli i mladí lidé. Artróza se nazývá zánět chrupavky v kloubech a změna struktury kostí. Onemocnění je léčeno léky a použitím fyzioterapie.

Bez ohledu na stupeň poškození pohybového aparátu jsou zásady výživy pro všechny stejné. Pokud máte onemocnění jakýchkoli kloubů, ať už jsou to ruce nebo boky, pouze dodržování základních zásad výživy pomůže zastavit patologický proces a v některých případech dokonce nemoc vyléčit.

Formování nového životního stylu je založeno na následujících postulátech:

  • udržování energetické rovnováhy;
  • vyvážená kombinace nezbytných živin pro normalizaci metabolismu - základ stravy pro osteoartrózu;
  • hubnutí pro zlepšení životního stylu, snížení stresu kloubů, prevenci gonartrózy a hemartrózy po zranění.

Klouby potřebují energii

Udržování energetické rovnováhy je dosaženo poskytnutím odpovídajícího kalorického menu. Tento ukazatel výživy při koartróze by měl být udržován v rozmezí 1600 - 1800 kcal, zejména pokud pacient trpí nadváhou a onemocněním v pokročilém stupni.

Výživa osteoartrózy v podstatě obsahuje vyváženou kombinaci komplexních uhlohydrátů a bílkovin..

Pro pacienty, kteří budou léčeni tímto onemocněním změnou stravy, je důležitá otázka: „Jaká je strava pro artrózu?“ Zásady budování správné výživy pro artrózu jsou následující:

  1. Za prvé, s artrózou je zakázáno používat přísnou extrémní stravu. Protože u tohoto typu stravy tělo vylučuje velké množství tekutiny, která zase vyluhuje vápník a draslík, které potřebují z kostí a kloubů.
  2. Vyvážená strava, která zahrnuje příjem vitamínů, minerálů, bílkovin, tuků, uhlohydrátů, vlákniny.
  3. Dieta s nízkým obsahem soli, která používá malé denní množství soli.
  4. Nízkoproteinová výživa. S artrózou odborníci doporučují konzumovat fermentované mléčné výrobky, protože jsou bohaté na bílkoviny, které se rychle a snadno vstřebávají do těla. Přítomnost velkého množství vápníku v nich také činí tyto výrobky nepostradatelné pro dietní tabulku pacientů s artrózou..
  5. Jídla z kostí a masových vývarů. Všechny druhy želé, želé a želé jsou bohaté na kolagen a pomáhají při obnově chrupavky. Kolagen je také nezbytný pro udržení normálních kostí, vazů a dalších složek muskuloskeletálního systému..
  6. Omezte uhlohydráty a cukry. Většina sacharidů v pacientově stravě by měla být komplexní sacharidy - celá zrna, celozrnný chléb. Pokud je to možné, cukr by měl být vyloučen a nahrazen sladkým ovocem, medem..
  7. Omezení příjmu tuků, které by měly vstoupit do těla pacienta, hlavně z rostlinných produktů. Výjimkou jsou ryby bohaté na omega-3 nenasycené mastné kyseliny..

Rýžová strava pro artrózu je založena na použití snídaně z namočené rýže s celkovým nízkým obsahem soli v každodenní stravě pacienta s artrózou..

Gonartróza (nebo artróza kolenního kloubu) - deformace kolenního kloubu způsobená zraněním, zvýšenou fyzickou námahou, nadváhou, zhoršeným metabolismem pacienta.

Strava zaměřená na snížení hmotnosti pacienta snižuje zátěž kolenního kloubu. V důsledku toho se příznaky artrózy postupně snižují nebo úplně přestávají pacienta obtěžovat..

  1. Strava se současným bojem proti nadváhy a příznakům artrózy by měla obsahovat všechny látky nezbytné pro tělo a zároveň by měla být nízkokalorická. Nemůžete se postit nebo postoupit na přísnou stravu, která může poškodit tělo pacienta. Nezneužívejte diuretické čaje a projímadla, které často používají ti, kteří chtějí zhubnout. Tyto prostředky přispívají k vyluhování vápníku z těla, což vede ke zhoršení stavu pacientů s artrózou kolenního kloubu..
  2. Jídlo by mělo být časté a jídlo by mělo být přijímáno v malých porcích. Během občerstvení mezi jídly můžete jíst malé množství ovoce, čerstvé zeleniny a dietního chleba.
  3. Je nutné mít snídani, protože více spálených kalorií ráno, což vede k úbytku hmotnosti pacienta.
  4. Chcete-li zlepšit gastrointestinální trakt a očistit tělo toxinů, musíte vypít alespoň dva litry čisté vody denně.
  5. S artrózou kolena musíte přestat jíst tučné maso - vepřové a hovězí maso.
  6. Některé čerstvé zeleniny a ovoce nepříznivě ovlivňují pacienty s gonartrózou. Proto by měly být vyloučeny ze stravy pacienta. Mezi tyto produkty patří bílé zelí, rajčata a paprika. Zakysané ovoce - třešně, citrusové plody atd., Jakož i šťávy z nich jsou rovněž zakázány.

Strava pro artrózu kolena zahrnuje všechny ty principy, které byly uvedeny dříve. Na tento typ onemocnění se vztahují také povolené a zakázané potravinové seznamy pro artrózu..

Artróza nohy je nemoc, která vede k deformaci kloubů nohy a především chrupavky. Patologické změny jsou nejvíce ovlivněny prsty na nohou obou nohou..

Příčiny artrózy nohy mohou být genetická predispozice, prodloužený pobyt na nohou, nadváha, nepohodlná obuv, ploché nohy a podvýživa. Proto strava pro artrózu nohou může vést ke zlepšení stavu pacienta.

Všechna předchozí doporučení týkající se výživy pro artrózu jsou vhodná pro pacienty s artrózou nohy. Musíte také dát tipy na změnu stravy, což pomůže zlepšit stav chrupavky a chodidla a dalších kloubů.

  1. Musíte denně konzumovat čerstvou pomerančovou šťávu. Sklenici čerstvě vymačkané šťávy denně může zlepšit stav pacienta o 15–20 procent.
  2. Zavádějte do své každodenní stravy granátová jablka a šťávu z granátového jablka. Studie prokázaly, že neředěná šťáva z granátového jablka může snížit zánět kloubů a také blokovat produkci enzymu zodpovědného za destrukci chrupavky. Proto při léčbě příznaků artrózy pomůže denně 3-5 lžíce šťávy z granátového jablka denně..
  3. Ananas má také dobrý protizánětlivý účinek. Obsahuje látku bromelain, která snižuje zánět kloubů. Ananas by se měl konzumovat pouze čerstvě, ihned po naříznutí ovoce. Nejvyšší koncentrace bromelainu se vyskytuje v horní části plodu a jeho pařezu.
  4. Červený pepř je bohatý na antioxidanty. Proto její látky aktivně bojují proti volným radikálům odpovědným za stárnutí kloubů a chrupavek.
  5. Výrobky se zápornými kaloriemi jsou nepostradatelné pro artrózu. Musíte jíst petržel, kopr, zelenou cibuli, celer, salát, špenát, bílý a květák, ředkvičky, hrášek, brokolici, sazenice pšenice a fazolí, čerstvé okurky. Tyto produkty nejen pomáhají snižovat nadváhu, ale také nasycují tělo vitamíny, minerály a bílkovinami..

Navzdory mnoha omezením je jídelní lístek pro artrózu velmi různorodý.

Ihned po probuzení musíte vypít sklenici čisté vody. Takové opatření zahájí proces čištění gastrointestinálního traktu.

Co jsou klouby? Jedná se o závěsy, které umožňují našemu tělu přiměřený pohyb a jako každý mechanismus s dlouhodobým vysokým zatížením nebo jinými negativními faktory, může selhat nebo ztratit svou dřívější flexibilitu. Současně tělo informuje svého majitele o příznakech bolesti o problémech, které se objevily v této oblasti anatomie.

Těžká bolest kloubů, problém při chůzi a jednoduše s jakýmkoli pohybem. To vše sleduje pacienta, kterému je dána tato diagnóza. Stojí za zmínku, že riziko vzniku této choroby je vyšší, čím obéznější osoba. Každý kilogram navíc na těle výrazně zvyšuje zátěž na pohybový aparát, což způsobuje patologické změny, které se mohou následně stát nevratnými.

Aby byla léčba účinnější nebo alespoň stabilizována, je pro zlepšení stavu pacienta možné upravit výživu. Rovnováha uhlohydrátů, tuků, bílkovin, minerálů, stopových prvků a vitamínů a vyhýbání se přejídání (průměrné denní množství potravy spotřebované dospělým by nemělo přesahovat 2000 kalorií) - to vše vám umožní udržet vaše klouby déle pracovní podmínky.

Tato patologie má specifický název - gonartróza - a je vyjádřena deformací kolenního kloubu, která může být způsobena traumatem, poruchou metabolických procesů, obezitou nebo velkou fyzickou námahou..

Strava pro artrózu kolenních kloubů je zaměřena na snížení zatížení kloubového prvku pohybového aparátu. Hlavním faktorem požadovaného zlepšení je snížení tělesné hmotnosti pacienta..

Neměli byste se však postit nebo se dostat do přísných omezení. Strava pro artrózu kolenních kloubů by měla představovat kompletní vyvážená strava s dostatečným množstvím vitamínů, tuků, uhlohydrátů, stopových prvků a bílkovin.

Zároveň by měl mít nízký obsah kalorií..

Neměli byste se zapojit do diuretik a přípravků, které mají projímavý účinek. Tento přístup k problému významně vyčerpává tělo tím, že z něj vymývá vápník, což situaci jen zhoršuje s nemocným kloubem..

Dystrofické transformace ovlivňující chrupavku kyčelního kloubu, lékaři označují jeden termín - koxartrózu. Toto onemocnění se může objevit se závažnými komplikacemi, které destruktivně ovlivňují kostní tkáň muskuloskeletálního systému..

Na okrajích deformovaného kloubu se mohou tvořit cystické útvary. Proto strava pro artrózu kyčelního kloubu zahrnuje poskytnutí a posílení lékové terapie, která pracuje na regeneraci chrupavky, stabilizaci a normalizaci produkce kloubní tekutiny, která je lubrikantem pro pohybující se prvky kloubu..

Při diagnostice dané patologie musí pacient podstatně upravit svou stravu. Výše uvedené „dobré“ a „špatné“ výrobky v této situaci rozhodně fungují.

Neměli bychom jen zapomenout na obsah vitamínů ve stravě. Přítomnost dostatečného množství vitamínů, minerálů a stopových prvků nakonec zvyšuje obranyschopnost těla, což mu dává příležitost odolávat nemoci, zejména zánětlivé anamnéze ve vývoji artrózy kyčelního kloubu.

Artróza ramenního kloubu je opotřebení a degenerace tkání tvořících ramenní kloub, která se projevuje příznaky bolesti v kloubním kloubu během pohybu a dokonce i v klidu. Příčiny této patologie mohou být různé: zlomenina horních končetin, modřina, nadměrné namáhání paže s fyzickou námahou, výrony, vnitřní onemocnění různého původu, postihující rameno.

Artróza ramenního kloubu je profesionální chorobou mnoha sportovců, například veslařů kánoe, volejbalistů, házenkářů, tenistů, gymnastek a mnoha dalších.

Aby se předešlo patologické patologii nebo ji léčila, musí dotyčná osoba dodržovat určitá pravidla života. Důležitou roli v tomto seznamu hraje také dieta pro artrózu ramenního kloubu..

První věcí, kterou je třeba udělat pro pacienta, je omezit spotřebované množství horkého koření a soli. Je vhodné zavést do stravy co nejdříve produkty obsahující dostatečné množství kolagenu - stavební blok pro regeneraci kloubní tkáně. Může to být mořské plody, ryby s červeným masem, čerstvé bylinky, drůbež.

Základní zásady výběru potravin jsou plně v souladu s výše uvedeným seznamem. Absolutně stejná a nutriční omezení.

Pokud je bolest doprovázena otokem ramene, musí pacient spojit protidémovou terapii, která zahrnuje protizánětlivé odvary a diuretika se silným pitím (průměrně by objem tekutiny spotřebovaný denně měl dosáhnout dvou litrů).

Strava pro artrózu ramenního kloubu by měla být bohatá na draslík. Klenoty tohoto prvku jsou: meruňky, pečené v uniformách brambor, sušené meruňky, banány.

Dva až tři plody třikrát denně a objem draslíku je doplňován, stačí vzít banán na polovinu. Frekvence přijímání a přísné dodržování doporučení je velmi důležité..

Pouze s tímto přístupem můžeme dosáhnout pozitivní dynamiky ve vývoji patologie.

Deformace kloubů na noze - tato patologie postihuje hlavně palce dolních končetin. Příčiny tohoto onemocnění jsou různé.

K tomuto vývoji patologie může dojít v důsledku dědičnosti, nadváhou, plochých nohou, onemocnění ledvin, dlouhodobého postavení, selhání rovnováhy voda-sůl, těsných bot a „špatného jídla“.

Proto vhodně vybraná strava pro artrózu kotníku může působit zázraky, což výrazně zlepšuje stav pacienta.

Při diagnostice dané patologie by měl pacient upravit svou stravu, která by měla vycházet z výše uvedených doporučení.

I přes řadu zakázaných potravin nelze dietní menu pro artrózu kloubů označit za zvlášť přísné. V případě potřeby může být stůl pacienta chutný a rozmanitý. U takového pacienta zvažte přibližné jednodenní menu.

Ihned po probuzení je vhodné vypít sklenici čisté vody nebo přírodní pomerančové šťávy. Tento jednoduchý krok umožňuje „probudit“ zažívací trakt.

Nadváha zhoršuje stav a často se stává hlavní příčinou onemocnění kloubů. Doporučuje se snížit příjem kalorií při artróze, ale tělo by nemělo trpět nedostatkem živin. Hladovění bude mít především vliv na nemocné klouby.

Dieta pro artrózu je klíčem ke zdraví

Jakákoli léčba předpokládá dodržování nejen požadavků na užívání léků a dalších metod terapeutické expozice. Neméně důležitá je strava. Například strava pro artrózu může mít až poloviční terapeutický účinek. Co z něj dělá nejdůležitější „lékařský nástroj“ v revmatologii.

Artróza: stručná charakteristika

Termín "artróza" se týká nemocí kloubů, které se vyskytují podél cesty degenerace vazivového a kostního aparátu. To znamená, že jde o skupinu nemocí kloubů.

Toto onemocnění je založeno na poškození povrchů chrupavky kloubu. Poté se kosti začnou zhroutit a osoba se stane postiženou po dobu 7-15 let.

Vše záleží na povaze patologie, době nástupu, individuálních charakteristikách. Podle pozorování je incidence v rozmezí od 200 do 450 lidí na každých 100 tisíc z populace.

Navíc téměř ve všech je progresi onemocnění silně spojena s faktory prostředí a tělesnou hmotností. Proto strava pro artritidu a artrózu zaujímá důležité místo ve struktuře konzervativní léčby..

Zdravá strava a vyvážená strava je dobrá pro všechny - zdravé lidi a zvláště ty, kteří mají závažné kloubní choroby. Pokud trpíte tak obtížným onemocněním, jako je deformující artróza, je pro vás obzvláště důležitá vyvážená strava.

Artróza je patologie, která způsobuje dystrofické a degenerativní léze lidských kloubů. Je charakteristické, že se nemoc projevuje již v dospělosti - po 45 letech.

Deformity ovlivňují kloubní chrupavku, měkké tkáně a epifýzy. Závislost kouření a alkoholu situaci zhoršuje. Společně s hlavní léčbou drogy jsou pro tyto lidi indikovány fyzioterapeutické postupy a strava..

Dietní výživu nemoci nelze nazvat všelékem, může však výrazně zlepšit pohodu pacienta a umožnit mu přijímat mnoho přírodních látek.

Speciální výživa pomůže saturovat tělo vitamíny a obnovit kloubní tkáně.

Terapeutická strava

Příčinou rozvoje artrózy je často nesprávný životní styl a nadváha. Lékaři poznamenali, že u lidí s nadváhou je mnohem pravděpodobnější, že trpí chorobami kostí a kloubů..

Tato kategorie pacientů je zvláště náchylná k problémům s kolenními a kyčelními klouby..

Pouze úbytkem hmotnosti můžeme dosáhnout úlevy. Z tohoto důvodu je správná výživa pro artrózu klíčem ke zdraví..

Jinými slovy, strava pro artrózu by měla být úplná a vyvážená..

Jídlo by mělo být vybráno tak, aby se zabránilo nadměrnému opotřebení chrupavky a kloubu samotného, ​​jak ramene, tak kotníku. Je důležité vyvážit jídelní lístek tak, aby minerální látky vstupující do těla pacienta přispívaly k udržování elasticity chrupavkové tkáně a obnovovaly kosti.

Je důležité vzít v úvahu jeden důležitý faktor, že v poslední době nabývá na síle nový typ artrózy - metabolický. Je to způsobeno pokrokem ve výrobě potravin a používáním potravin bohatých na hormony, konzervační látky, steroidy a barviva..

Proto by měla být strava pro artrózu kloubů zaměřena na to, aby se pacientovi poskytovalo přirozené jídlo..

Toto pravidlo platí zejména pro metabolickou artrózu..

Dieta pro artrózu

Pokud osoba čelí problému přechodu na dietní výživu, pak, aby se zotavila z artrózy kotníku, kolena, ramene nebo kyčle, je důležité znát základní principy stravy.

Lékaři obvykle dávají svým pacientům užitečná doporučení:

  • odmítají používat tuhou a extrémní stravu pro tělo. Jinak ze sebe vytlačí příliš mnoho tekutiny, což se stane předpokladem pro vyluhování draslíku, vápníku a ještě větší zhoršení deformace kosti;
  • výživa by měla být vyvážená a zahrnovat minerály, bílkoviny, vlákninu, uhlohydráty a vitamíny;
  • pokud možno odmítnout konzumaci stolní soli;
  • Vyberte si zdravé potraviny s nízkým obsahem bílkovin. S artrózou je lepší sázet mléčné výrobky, protože jsou zvláště bohaté na vápník. Tento minerál je jednoduše nezbytný pro dietní stůl pacienta;
  • připravte jídlo na kosti, masové vývary, želatinu: želé, aspik, rybí želé. Tyto produkty obsahují hodně kolagenu a přispívají k rychlé obnově chrupavky..

Pacient s artrózou by se měl snažit eliminovat nebo minimalizovat jednoduché uhlohydráty. Hlavní částí by měly být například komplexní uhlohydráty, které jsou obsaženy v celozrnné mouce, celozrnné obiloviny. Cukr se nejlépe nahradí včelím medem nebo sezónním sladkým ovocem..

Stejně důležitá bude pravidelná konzumace rostlinných tuků. Výjimkou z tohoto pravidla jsou slané ryby, ve kterých je užitečný rybí olej - omega-3-nenasycená kyselina, a navíc můžete pít arthro tablety v kurzu pro klouby..

Strava pro artrózu by měla být sestavena podle následujících povinných pravidel:

  1. Kulinářské zpracování produktů nezahrnuje smažení. Přednost by měla být dušená, napařená a pečená jídla;
  2. měly by být konzumovány často a zlomkově;
  3. brát jídlo pomalu a důkladně žvýkat. Tím se zabrání přejídání a přibývání na váze;
  4. nejezte, pokud nemáte pocit hladu;
  5. připravujte jídlo v malých talířech, které vizuálně zvyšují velikost porce.

Při jídle je důležité brát malé pauzy, na tom jsou postaveny všechny diety na artrózu. Při tomto přístupu bude tělo cítit plnou saturaci a nedovolí pacientovi přejídat se. Jakmile je člověk plný, měli byste přestat a opustit závislost na jídle z talíře. Lékaři doporučují důkladně vypláchnout ústa po každém jídle..

Poslední zasedání by mělo být nejpozději 2-3 hodiny před spaním nebo 7 hodin večer. Po jídle nemůžete zůstat sám. Je dobré nejprve udělat 100 pomalých kroků po jídle, a pak už odpočinout, taková strava vyhraje artrózu.

Každý pacient trpící artrózou by měl vědět, že kouření a alkohol jsou s jeho nemocí zakázány. Použitý kouř by neměl být povolen..

Výsledky, doporučení a recenze lékařů ^

Potraviny s nízkým obsahem živočišných tuků a rychlých uhlohydrátů, bohaté na přírodní kolagen, chondroitin, stopové prvky a antioxidanty, jsou určitě dobrými preventivními opatřeními a pomáhají zlepšit stav již poškozených kloubů..

Recenze lékařů ohledně stravy pro artrózu to plně potvrzují. Zejména jsou patrné úspěchy na pozadí kompetentního lékařského ošetření.

  • Výsledky stravy s artrózou nebudou dlouho trvat, budou-li splněna všechna lékařská doporučení.
  • Rovněž vyvážené menu a nízký obsah kalorií pomohou zhubnout a snížit zátěž kloubů, bolest a zánět a zastaví další destrukci kloubů..

Dieta pro artrózu

Degenerativní onemocnění kloubů

Artróza nebo osteoartróza je degenerativní onemocnění kloubů. Onemocnění zvané "artróza" zahrnuje všechna degenerativní onemocnění kloubů, včetně kloubní chrupavky a synoviální membrány, vazů chrupavky.

V moderní lékařské literatuře, termín “artróza” má množství synonym, včetně - “osteoarthritis”, “artróza-artritida”, “deformující artróza”.

Pacienti si často pletou diagnózy artritidy a artrózy. Ve skutečnosti jsou obě tato onemocnění kloubní onemocnění, která vedou k narušení funkce kloubů, jejich deformaci a jsou charakterizována bolestí. Je však třeba rozlišovat mezi těmito dvěma onemocněními, mají jeden důležitý rozdíl.

Artritida je často zánětlivé onemocnění kloubů, může být spojeno s infekcí nebo ne, ale vždy je to zánětlivý proces.

Artróza je degenerativní onemocnění, tj. proces, ve kterém dochází k postupné degradaci pojivové tkáně kloubu (kloubní chrupavka, synoviální tekutina, vazy atd.) a pouze v pokročilé fázi to vede k zánětu.

Jednoduchý biochemický krevní test může snadno ukázat rozdíl mezi artrózou a artritidou. Jak víte, u artritidy dochází v séru k významnému zvýšení rychlosti c-reaktivního proteinu.

U artrózy se tento indikátor často ukazuje jako normální, ale je překročena ESR (rychlost sedimentace erytrocytů).

Toto onemocnění je velmi časté, zejména u starších lidí. Podle statistik trpí touto chorobou asi 10-20% dospělé populace planety.

S věkem se procento pacientů s artrózou zvyšuje. U 90% lidí, kteří překročili sedmdesátiletý mezník, je diagnostikována osteoartróza. To není překvapivé, protože degradace tkáně související s věkem je přirozený proces..

Nyní však stále více lidí ve velmi mladém věku tuto diagnózu má. Jaký je to důvod??

Hlavní příčiny artrózy

Příčiny artrózy nejsou vždy přesně identifikovány, ale hlavní důvody jsou:

  • Vrozená dysplázie, tj. vrozené nevyvinutí určitých částí kloubu, u kterého existuje slabá, nerozvinutá biomechanika kloubu
  • Zranění. Příčinou artrózy je často kloubní poškození, které narušuje metabolismus v určité oblasti
  • Nadváha. Silně nadváhou vede k artróze. Tento model je již dlouho znám, lidé s nadváhou trpí artrózou dvakrát častěji, protože zátěž kloubu se zvyšuje současně.
  • Zánět. Artritida, tj. zánětlivý proces v kloubu téměř vždy (pokud se onemocnění nezastaví včas) vede k rozvoji sekundární artrózy.

Faktory rozvoje artrózy

Kromě toho existují spouštěče pro rozvoj artrózy, které zahrnují následující:

  • Genetická predispozice. Někteří lidé mají genovou mutaci, která vede k mutaci kolagenu typu II.
  • Poruchy metabolismu, včetně problémů se štítnou žlázou
  • Nedostatečná výživa, nedostatek stopových prvků
  • Silná fyzická aktivita
  • Specifická práce, která načítá pouze určitou oblast, samostatný typ spoje
  • Starší věk
  • Podchlazení
  • Otrava toxinem
  • U žen menopauza

Proč dochází k osteoartróze?

Mechanismus vývoje osteoartrózy je následující: v první řadě je narušena homeostáza ve pojivové tkáni chrupavky. Synoviální tekutina mění své biochemické složení.

Buňky pojivové matrice začnou produkovat cytokiny, které pouze narušují přirozenou rovnováhu (homeostázi) pojivové tkáně.

To vede ke skutečnosti, že syntéza proteoglykanů, kyseliny hyaluronové, kolagenu je narušena - látky, které určují strukturu pojivové tkáně kloubu.

Zvyšuje syntézu matricových metaloproteáz, které ničí chrupavku. Dosud není známo, proč k tomu dochází, ale změna biochemického složení pojivové matrice, její dehydratace (dehydratace) vede k tomu, že kloubní chrupavka mění svou strukturu, dochází k resorpci a chrupavka se uvolňuje..

Degradace struktury chrupavky vede ke skutečnosti, že se zhoršují její depreciační vlastnosti, zvyšuje se zátěž subchondrální kosti, což vede ke vzniku otoků, bolesti a zánětu..

V první fázi onemocnění se v důsledku neustálé difúze mezi synoviální tekutinou a chrupavkou do struktury chrupavky zavádějí prvky léze (zánětlivé prostaglandiny)..

Možná vzhled křeče v kloubech, ne silná bolest. V budoucnu je chrupavka zničena, objevují se kostní výrůstky - osteofyty. V této fázi je syndrom bolesti již silný, klouby se zdeformují.

Proto je důležité identifikovat onemocnění v rané fázi a zahájit optimální terapii..

Hlavní typy artrózy

Nejběžnější typy artrózy jsou:

  • Artróza kolenního kloubu (gonartróza);
  • Artróza kyčle (koxartróza)
  • Artróza páteře (spondylartróza)
  • Artróza prstů a rukou

Léčba artrózy je dlouhý proces, který zahrnuje jak protidrogovou terapii, tak protidrogovou terapii. Nejprve musíte změnit svůj životní styl, snížit váhu, změnit výživu.

Koneckonců je příčinou artrózy především narušení metabolických procesů. Proto je tak důležité změnit stravu, což významně přispívá k léčbě artrózy.

Dietní terapie pro artrózu

Změna stravy je prvním krokem k zotavení z tohoto nepříjemného onemocnění. Při přípravě terapeutické stravy pro artrózu je třeba vzít v úvahu řadu funkcí. Nejprve je nutné snížit tělesnou hmotnost.

V klinické laboratoři ortopedické nemocnice v Berlíně byly provedeny studie, kde bylo studováno zatížení kloubů. Při výměně kyčelních kloubů u pacientů se závažnými formami artrózy byl do umělého kloubu namontován senzor zatížení, který vypočítal zatížení kloubu.

Ukázalo se, že v klidové poloze je zatížení kloubu 100% a při rychlé chůzi 400–500% tělesné hmotnosti. Vzhledem k tomu, že hmotnost pacienta s nadváhou může přesáhnout 100 kg, je pro kloub příliš mnoho zátěže!

To platí zejména pro starší lidi, protože přirozené mechanismy stárnutí zahrnují degradaci pojivové tkáně, a pokud se to zhorší zvýšenou tělesnou hmotností, pak artróza nebude trvat dlouho..

Proto je nutné vytvořit kompletní stravu, která bude nízkokalorická, zaměřená na hubnutí. Existuje několik omezení, která musí být dodržena pro artrózu:

  • Omezte příjem rafinovaných potravin. Rafinované oleje, rafinovaná bílá mouka, cukr, polotovary - to vše jsou rafinované produkty, které přispívají k přírůstku hmotnosti, zvyšují hladinu cholesterolu, zvyšují zánětlivé procesy v těle.
  • Omezte množství soli, koření, marinády, uzené. Tyto nutriční složky přispívají ke vzniku otoků a ukládání solí v kostní tkáni. Marinády, tekutý kouř, které se používají při výrobě uzených výrobků, konzervovaných potravin, polotovarů, přispívají k hromadění toxických látek v těle, což je příčinou artrózy..
  • Omezte spotřebu masných výrobků. Kromě skutečnosti, že puriny, produkty rozkladu masných potravin, vedou k dně (četné studie, včetně ruských lékařů - Badokin V.V., Gorodov M. S. atd.), Nekvalitní maso, na jehož výrobu antibiotika, hormony a jiné látky vedou k hromadění škodlivých látek v těle. Na konci dvacátého století se objevil i pojem „metabolická artróza“; změna kloubů spojená s metabolickými poruchami v důsledku používání škodlivých produktů, včetně masa, velkého množství bílkovinného jídla.
  • Odstraňte špatné návyky: alkohol a kouření. Studie ve Velké Británii v roce 2002 ukázaly, že kouření výrazně ovlivňuje syntézu a absorpci vitamínu D v těle, což vede k degradaci pojivové tkáně..
  • Vyjměte kávu a silný čaj. Ve Spojených státech v roce 2005 byla provedena studie vlasů, lidí, kteří konzumují hodně kofeinu. Ukázalo se, že koncentrace zinku a vápníku v těle těchto lidí je mnohem nižší, než je obvyklé. Tyto prvky jsou nezbytné pro normální fungování pojivové tkáně, takže je třeba vyloučit nápoje obsahující kofein. Koneckonců, použití 10 mg kofeinu odstraňuje 1 mg vápníku z těla, zejména z kostní tkáně!

Je také nutné zahrnout do dietní terapie pro artrózu řadu biologicky aktivních látek, které jsou nezbytné pro normalizaci metabolických procesů ve pojivové tkáni kloubu..

Chondroprotektory

Chondroprotektory nebo glukosaminoglykany (GAG) jsou základními složkami stravy pro artrózu. Tyto látky jsou prekurzory kolagenu v pojivové tkáni..

Normální a konstantní syntéza kolagenu a kyseliny hyaluronové závisí na hladině proteoglykanů (chondroprotektory), jako je chondroitin sulfát. Tyto látky také ovlivňují metabolismus fosforu a vápníku ve pojivové tkáni a jsou součástí intraartikulární tekutiny..

V současné době jsou chondroprotektory nezbytnou součástí léčby onemocnění kloubů, včetně artrózy všech typů..

V roce 2009 byla na Orenburgské lékařské akademii provedena placebem kontrolovaná studie vlivu chondroitin sulfátu na stav pacientů se stádiem koxartrózy ve stadiu 1-3..

Výsledky ukázaly, že pacienti užívající chondroitin sulfát zaznamenali významné snížení bolesti a další zlepšení (podle stupnice WOMAC). Zagels V. 2012 poskytla data z placebem kontrolované studie o účinku chondroitin sulfátu na vývoj gonartrózy kolene.

Do studie bylo zapojeno více než 300 lidí. Experiment zjistil, že u pacientů užívajících chondroprotektory déle než 6 měsíců se příznaky gonartrózy významně snížily.

Bolest se snížila a chrupavkové podmínky se výrazně zlepšily. Proto je nezbytné zahrnout do dietní terapie u pacientů s produkty artrózy obsahujícími chondroprotektory: čerstvé a mírně solené ryby, které žijí ve studených vodách, jako je losos, pstruh, sledě..

Její kůže a chrupavka, stejně jako maso, obsahují největší množství GAG. Je také užitečné použít želé, nízkotučné želé, želé na želatině.

Vitaminy skupiny (B6, B9, B12)

Výzkum Gjestdal C.G. 2006 ukázal, že vitaminy B6, B9 a B12 přispívají ke zlepšení metabolismu kyseliny listové (metabolismus kyseliny listové - vitamin B9), ke snížení krevního homocysteinu.

Předpokládá se, že vysoké koncentrace homocysteinu jsou spojeny se zvýšenou fragilitou kostí a sníženou hustotou kostí. Studie více než 700 starších lidí starších 4 let prokázaly, že deficit folátů je rizikovým faktorem pro rozvoj artrózy a osteoporózy (Ravaglia G. 2005).

Vitaminy B obecně ovlivňují buněčný metabolismus. Konkrétně metabolická porucha na buněčné úrovni vede k degradaci pojivové tkáně.

Vitamin B6 se vyskytuje ve velkém množství v piniových oříšcích, vyskytuje se také v sleďech, makrelách, rakytnících a fazolí. Vitamin B9 lze získat z arašídů, fazolí, vlašských ořechů..

Zdroj B12 je - droby a mořské plody. U zánětlivých procesů v kloubech je však droby kategoricky kontraindikovány (včetně jater, kde je mnoho vitamínu B12). Proto s artrózou je hlavním zdrojem vitaminu B12 mořské plody (chobotnice, chobotnice, makrela, sledě).

Vitamín D

Existují důkazy, že vitamin D se podílí na tvorbě nejen kostní tkáně, ale také chrupavky. Snižuje také hladinu metaloproteináz, které ničí chrupavku a stimuluje syntézu proteoglykanů (prokolagen).

U starších žen, ve stravě, kde byla velmi nízká hladina vitaminu D, se tedy výskyt koxartrózy a rozvoje osteofytů výrazně zvyšuje (podle údajů Nasonova E.L. 1998).

Každý ví, že vitamín D je hlavním pomocným synergistem vápníku - hlavním strukturním prvkem kostní tkáně..

Proto je pro artrózu vhodné použití potravin obsahujících velké množství vitamínu D, jako jsou: houby, vejce, játra, máslo..

Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny

Důležitým prvkem dietetické terapie při artróze 2-3 stupně jsou výrobky obsahující PUFA Omega-3. Patří sem: ryby v severním moři, rostlinné oleje (lněný, řepkový, sójový), lněná semena.

Četné studie prokazují silný protizánětlivý účinek těchto účinných látek. Výzkum Miggiano G.A. V roce 2005 zjistili, že Omega-3 PUFA jsou zapojeny do kaskády kyseliny arachidonové, snižují hladinu zánětlivých prostaglandinů a pomáhají snižovat hladinu protizánětlivých cytokinů (které jsou odpovědné za otoky a zánět kloubů)..

Současně vysoká spotřeba omega-6 kyselin (které jsou obsaženy v zahřátém slunečnicovém oleji) naopak způsobují zánětlivý proces (Weiss L.A. 2005).

Lněná semena a cereálie z lnu mají navíc ochranný účinek na žaludeční sliznici. To je velmi důležité, protože základ lékové terapie pro artrózu - nesteroidní protizánětlivá léčiva mají velmi dráždivý účinek na žaludek.

Pacienti po dlouhodobém užívání těchto léků si stěžují na bolesti žaludku a pre-gastritidu. Proto se doporučuje používat lněnou kaši nejen jako zdroj omega-3 PUFA, ale také jako ochranné činidlo pro žaludeční sliznici.