Kiwi: výhody a poškození těla

Kiwi je velký oválný bobule s malými černými semínky a zeleným masem uvnitř. Průměrná hmotnost jednoho ovoce dosahuje 100 gramů.

Kiwi se můžete setkat v každém obchodě s potravinami, takže byste se měli dozvědět více o jeho výhodách a škodách..

Historie kiwi

Kiwi je „nominální“ ovoce. Název dostal díky své podobnosti s ptákem kiwi, který žije na Novém Zélandu. Tento pták je dokonce zobrazen na emblému letectva a často se vyskytuje na známkách a mincích po celém světě..

Kiwi je šlechtitelský produkt, který přinesl novozélandský zahradník Alexander Ellison. Kiwi byl vyšlechtěn z čínských aktinidií v polovině dvacátého století. Kultura zpočátku vážila v průměru 30 gramů a měla spíše hořkou chuť..

Nyní se kiwi aktivně pěstuje v zemích s teplým podnebím. Patří sem: Nový Zéland, Chile, Itálie, Řecko. Z těchto zemí kiwi cestuje po celém světě. Kiwi se také pěstuje na pobřeží Černého moře na území Krasnodar a na jih od Dagestanu..

Přínos Kiwi

Kiwi má velké množství vitamínů B (B1, B2, B6, B9), A a PP. Kromě obvyklých vitaminů lze nalézt minerální látky. Mezi hlavní příklady patří: zinek, hořčík, mangan, chlor, síra, fluor, sodík, fosfor, hořčík, mangan.

Kiwi obsahuje velké množství vlákniny, což přímo ovlivňuje činnost žaludku na pozitivní straně. Vlákno obnovuje imunitu, pomáhá v boji proti infekčním chorobám a má preventivní účinek..

Kiwi také snižuje hladinu cholesterolu v krvi, tato vlastnost poskytuje jedinečnou kombinaci zdravých vitamínů a složek. Ovoce lze použít na bronchitidu, mírně zjemňuje kašel a vytváří pozitivní účinek na tělo. Vlákno posiluje stěny krevních cév.

Kiwi často používají výrobci přírodní kosmetiky. Kiwi můžete použít k výrobě masek a tělových krémů. Extrakt vyživuje pokožku a zpomaluje proces stárnutí. Kiwi lze připravovat a používat doma.

Harm Kiwi

Ovoce je obecně neškodné, ale jeho použití je kontraindikováno. Neužívejte pro lidi, kteří mají alergické reakce. Používejte s maximální opatrností pro ty, kteří mají narušený gastrointestinální trakt nebo mají vážná onemocnění, která mohou zahrnovat gastritidu, vředy, průjem a další.

Lékařské použití

Odborníci na výživu důrazně doporučují použití kiwi pro hubnutí. Důvod je ten, že obsahuje mnoho tukových tuků a minerálů. Jedna kiwi obsahuje denní příjem vitamínu C.

Bobule obsahuje vlákniny, vytváří další ochranu těla a posiluje imunitní systém. Vitamin K zlepšuje koagulaci krve a spouští přirozenou tvorbu vápníku. Katenoidní lutein má pozitivní vliv na zrak..

Měď má zesilující účinek na tkáně a příznivě ovlivňuje stav kůže, protože biologické procesy jsou normalizovány. Hlavní složkou kiwi je antinidinový enzym, který pomáhá rozkládat bílkoviny. Například po večeři můžete bezpečně jíst několik plátků kiwi a usnadnit proces trávení. Jedinou kontraindikací je velké množství oxalátů. Proto, pokud existují problémy s ledvinami, je lepší odmítnout brát.

Vaření Aplikace

Kiwi se nejlépe konzumuje syrové. V tomto případě obsahuje všechny vitaminy a bakterie, které jsou nezbytné pro normální fungování žaludku. Můžete si také připravit bobule: džem, džemy, koláče a dokonce marinádu na maso. Jedinou věcí, kterou byste neměli kombinovat s kiwi, je tvaroh, protože chuť bude hořká a nepříjemná.

Kiwi smoothie

Recept na koktejl s kiwi je jednoduchý, netrvá déle než 5 minut. Je nutné připravit:

  1. 100 gramů jahod.
  2. 1 banán.
  3. 1 kiwi.
  4. 250 gramů pomerančové šťávy.
  5. 1 polévková lžíce cukru.
  6. 5 kostek ledu.

Umístěte všechny komponenty do mixéru a důkladně buďte, dokud nebude hladký..

Kiwi a banánový džem

Vynikající džem lze vyrobit z kiwi a banánů, které vás potěší neobvyklou kombinací chuti. Tento džem může být skladován a používán k určenému účelu po dlouhou dobu. Chcete-li se připravit, musíte se připravit:

  • 5 kiwi;
  • 200 gramů cukru;
  • 3 lžičky citronové šťávy;
  • 1 banán
  • 1 čajová lžička želatiny.

Ovoce se loupe a nakrájíme na malé kousky. Pokud můžete použít mixér, je to lepší. Výsledná směs se naplní cukrem a dalšími složkami. Výsledná směs se instaluje na sporák, když se vaří, musíte zapnout pomalý oheň a počkat 5 minut. Po ochlazení směsi se postup opakuje jednou. Výsledný džem lze uložit do chladničky nebo na jiné místo..

Jak vybrat a uložit

Hlavním kritériem je tvrdost. Dobrý kiwi nemůže být měkký nebo příliš tvrdý, měl by být kontrolován v obchodě.

Před zakoupením produktu byste jej měli cítit, vůně vína je nepřijatelná. Pokud ovoce vyvolává určité obavy, je lepší ho odmítnout..

Tmavé skvrny nebo mírné mechanické poškození může přímo naznačovat, že kiwi je rozmazlená, takže je důležité jej pečlivě prozkoumat..

Pokud jste si koupili nezralé kiwi (jsou velmi tvrdí), mohou být posláni do chladničky na několik dní, tam by měli být trochu zralí.

Podmínky skladování

Kiwi jsou ideálně skladovány při pokojové teplotě, můžete použít papírový sáček nebo koš, ale ne více než 10 dní od data nákupu. Je lepší neukládat kiwi v lednici, rychle vyschnou a ztratí obvyklou chuť.

Je kiwi ovoce nebo bobule? Popis, stravování, výhody a poškození

Kiwi miluje mnoho lidí. Jíst toto ovoce je dobré pro vaše zdraví. Pravidelný příjem tohoto produktu posiluje tělo. Většina lidí však neví, zda je kiwi ovoce nebo bobule? Odpověď na tuto otázku naleznete v článku..

Stále je kiwi ovoce nebo bobule? Obecná víra je, že se jedná o ovoce. Ve skutečnosti je však produkt bobulí. Rodištěm kiwi je Čína, protože zde byly nalezeny divoké aktinidie. A kultivary chovali novozélanďané. Nazývá se také čínský angrešt..

V naší zemi bylo ovoce poprvé dovezeno po rozpadu SSSR. Díky své sladké a kyselé chuti se stala populární. Nyní ho milují dospělí a děti. Z bobule připravují různá jídla, zákusky a místo svačiny prostě jedí.

O ovoci

Popis kiwi charakterizuje hlavní rysy tohoto bobule. Rostlina je prezentována ve formě vinné révy do délky 8-10 m. Výhonky mají červenohnědou nebo zelenkavou barvu. Sklonil hnědé a tuhé vlasy. Listy 6-17 cm dlouhé a 6-15 cm široké jsou ve tvaru srdce. Dioecious rostlinné květiny.

Co si většina lidí myslí, je kiwi ovoce nebo bobule? Osoba, která nemá zájem o botaniku, obvykle odkazuje na ovoce. Z botanického hlediska je to kiwi nebo bobule? Vědci uznali, že ovoce je považováno za bobule. Má smíšenou chuť banánů, jahod, angreštů, ananasu, melounu a jablka. Dužina produktu je zelená, ale existuje odrůda se žlutou barvou.

Qiwi - strom nebo keř? Na tuto otázku není snadné odpovědět. Actinidia jsou dřeviny, ale často jsou klasifikovány jako keřovité. Venku jsou plody nevzhledné, jako brambory pokryté villi. Průměrná velikost bobule je 100 g.

Odrůdy

Dnes existuje více než 50 druhů kiwi. Patří k dvojdomým rostlinám, proto je nutné získávat ovoce, jsou vyžadovány mateřské a otcovské odrůdy. Mezi nejoblíbenější patří následující odrůdy:

  1. Bruno Tato odrůda je považována za brzy zralý dezert. Plody mají tmavě hnědý načervenalý odstín. Buničina je zelenožlutá, voňavá, šťavnatá. Odrůda je známá vysokým obsahem vitamínu C, PP a organických kyselin..
  2. Monty. Jedná se o odrůdu střední sezóny s malými a různě velkými plody. Jeho kůra je hnědá s dlouhými chlupy. Buničina je zelená s aroma ananasu. Odrůda je bohatá na draslík..
  3. Opat Odrůda je vysoce výnosná. Plody jsou podobné tvaru jako hruška střední velikosti. Buničina je světle zelená, sladká a kyselá.
  4. Allison. Plody odrůdy jsou podobné hrušce nebo zvonku. Zelené maso připomíná chuť jahod a ananasu.
  5. Hayward. Tato odrůda pozdního zrání je jednou z běžných. Plody jsou velké - až 150 g. Jejich dužina je voňavá a šťavnatá..

Struktura

Kiwi obsahuje vitaminy A, B, B6, C, D, E. Je obohacen o následující složky:

  1. Kyselina listová.
  2. Beta karoten.
  3. Celulóza.
  4. Rostlinná bílkovina.
  5. Antioxidanty.
  6. Pektin.
  7. Flavonoidy.

Ve 100 g produktu je 61 kcal. Kvůli obsahu draslíku je plod užitečný pro hypertenzi, protože s ním bude možné normalizovat tlak. Tento produkt obsahuje denní příjem vitamínu C. Je vhodný pro děti i dospělé..

Příznivé vlastnosti

Kiwi by nemělo být přičítáno ovoce. Výhody a poškození tohoto produktu souvisí s jeho složením. Plody musí být konzumovány s mírou, aby nasycily tělo hodnotnými vlastnostmi. Mezi užitečné vlastnosti patří:

  1. Posílení imunity.
  2. Boj proti nachlazení.
  3. Zlepšení trávení.
  4. Čištění toxinů a toxinů.
  5. Metabolické zotavení.
  6. Zlepšení duševního výkonu.
  7. Energizující.

Při pravidelném používání kiwi se vlasy pomalu zužují. Berry pomáhá odstraňovat cholesterol z těla. S ním se můžete zbavit těžkosti v žaludku, odstranit soli. Produkt je užitečný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Vápník a fosfor chrání pokožku, vlasy, zuby, kosti před nedostatkem vitamínů.

Výhody pro ženy

Ženské tělo se mírně liší, což je spojeno s menstruačním cyklem, menopauzou, reprodukční funkcí. V těchto obdobích se mění hormonální pozadí, zhoršují se chronická onemocnění. Nervový systém je obzvláště náchylný ke stresu..

Kiwi je obohacena o vitamíny, které příznivě ovlivňují nervový systém. Stačí jíst jen 2 plody denně, aby se výrazně zlepšila vaše nálada a pohoda.

Přínos pro muže

Díky svému chemickému složení je kiwi pro muže dobrá. Bobule posiluje srdce. Podle statistik jsou muži náchylnější k infarktu a mrtvici než ženy. Plody posilují imunitu a uvolňují stres. Při pravidelném používání bude duševní činnost snadná. Kiwi dokonale čistí krevní cévy, takže se tím zlepšuje krevní oběh. Tyto bobule zvyšují účinnost a libido..

Během těhotenství a kojení

Kiwi díky svému složení dokonale vyživuje tělo matky a nenarozeného dítěte. Kyselina listová zabraňuje potratům. Dokonale ovlivňuje nervový systém a mozek dítěte. Během těhotenství často dochází k zácpám a kiwi je ideální pro řešení tohoto problému.

Během toxikózy může bobule odstranit nevolnost, letargii, únavu, protože obsahuje hodně vlákniny. Ovoce je také nenahraditelné během kojení, protože dítě nasycuje vitamíny.

S diabetem

S touto nemocí můžete jíst kiwi bez obav o zdraví. Díky přítomnosti vitamínů, pektinu, ovoce umožňuje bojovat s tímto onemocněním. Kiwi se dokonale vstřebává do těla. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Pro děti

Ačkoli bobule je dobrá pro zdraví, některé matky ji nedávají dětem. Ale tyto obavy jsou marné. Děti mohou dostat kiwi od 5 let. Pokud to trochu představíte, odstraníte alergie.

Kontraindikace

Tento produkt by neměl být považován za ovoce. Výhody a poškození kiwi by měly být známy všem. Je třeba mít na paměti, že produkt má kontraindikace:

  1. Alergie. Kiwi je považován za exotické bobule, které mohou způsobit astma, faryngeální dermatózu a otok jazyka. Pokud trpíte alergiemi, používejte tento produkt opatrně.
  2. Žaludeční vředy, gastritida, vysoká kyselost. U těchto nemocí je nutné vyloučit použití kiwi.
  3. Nemoc ledvin. Toto ovoce byste neměli jíst ve velkém množství. Má hodně vody, takže práce ledvin je komplikovaná.
  4. Otrava. S nimi nemůžete jíst kiwi, protože bobule má projímavý účinek.

Volba

Ovoce kiwi by se nemělo kupovat v supermarketech, na trzích a na ulicích. Tam se často ošetřuje chemickým složením. Lahodné ovoce je trochu měkké, ale nemá žádné prohlubně ani modřiny. Masivní kiwi bude bez chuti, kyselé. Je vhodné zvolit tvrdé bobule, které by měly trochu dozrát.

Vůně kiwi by měla být mírně patrná. Pokud cítíte vůni vína, je lepší si takový produkt nevybírat. Na stopku by měl být vyvíjen malý tlak: pokud se objeví šťáva, bobule se nevejde. Žádná plíseň nebo hniloba na povrchu..

Jak používat?

Bobule je žádoucí při vaření. Jíst kiwi je rozmanité. Používá se k přípravě marinád, omáček, želé, džemů. Ovoce se používá při výrobě lihovin a vína. Kiwi slouží jako perfektní náplň pro dorty a koláče. Bobule je sušená a kandovaná..

Kiwi lze jíst čerstvě:

  • Po očištění vlasů se konzumuje celá s pokožkou.
  • Ovoce je také nakrájeno na polovinu a jezeno lžičkou.
  • Berry je nakrájen na kroužky a plátky..

Doporučujeme jíst kiwi 30 minut před jídlem nebo hodinu po jídle. V den je normou 2-3 plodů. Nepoužívejte více, protože existuje riziko alergií.

Kůra

Kiwi smí používat s kůrou. Musí být předem omyt. Ve slupce je spousta vitamínů a antioxidantů. Evropští vědci se domnívají, že léčí dysbiózu. Je nepříjemné jíst s loupanou bobulí, můžete ji vyčistit tupou stranou nože.

Kiwi se tedy musí konzumovat pravidelně, protože plody jsou velmi užitečné. Ačkoli je lepší to udělat čerstvé, připravují se z něj také různá jídla. Pokud je bobule konzumována s mírou, přinese tělu pouze výhody..

Kiwi)

Kiwi - název plodů pěstovaných rostlin rodu Actinidia patřících k druhu Actinidia chinensis (lat. Actinidia chinensis) nebo Actinidia pochoutka (lat. Actinidia deliciosa). Samotné rostliny jsou velké stromové liany pocházející z Číny, proto se kiwi někdy nazývá „čínská angrešt“.

Obsah

Titul

Kiwi vděčí za své moderní jméno chovateli Nového Zélandu A. Ellisonovi, který mu v šedesátých letech 20. století „dal“ toto jméno za vnější podobu jeho pubertálního ovoce tělu ptáka stejného jména, což je národní symbol Nového Zélandu a je vyobrazen na jeho znaku letectva, jakož i četné mince a známky.

Historie výběru Kiwi

Divoká aktinidie měla hmotnost plodu pouhých 30 gramů a byla přivezena na Nový Zéland začátkem 20. století. Čínská velkoplodá aktinidie byla chována na Novém Zélandu; liší se od původních druhů nejen mnohonásobně zvýšenou hmotností plodu (100 nebo více gramů), ale také nejlepší chutí.

Kiwi se nyní pěstuje v mnoha zemích se subtropickým podnebím, zejména široce - v Itálii, na Novém Zélandu, v Chile, v Řecku. Odtud se do všech zemí světa vyváží šťavnaté léčivé ovoce s jemnou zelenou chutnou dužinou. Plody kiwi obsahují velké množství vitamínu C a dalších biologicky aktivních látek..

V Rusku jsou experimentální kiwi pěstovány na pobřeží Černého moře na území Krasnodar a na jihu Dagestanu. Na Ukrajině v Zakarpatské oblasti chovatel Heinrich Valentinovich Straton choval novou odrůdu čínské aktinidie odolné proti mrazu, která je zapsána v registru Státní veterinární a rostlinolékařské služby Ukrajiny pod názvem „Karpaty Stratona Valentine“ [1]..

Ovoce

Kiwi - bobule, obvykle se zeleným masem; tam je paleta kiwi zlata (“zlatá kiwi” nebo “žlutá kiwi”), jehož plody mají žluté maso.

Ovoce čerstvé kiwi
Nutriční hodnota na 100 g produktu
Energetická hodnota 61 kcal 255 kJ
Veverky1,14 g
Tuky0,52 g
Sacharidy14,66 g
- cukr8,99 g
Thiamin (B1)0,027 mg
Riboflavin (B2)0,025 mg
Niacin (B3)0,341 mg
Pyridoxin (B6)0,63 mg
Folacin (B9)25 mcg
Kyselina askorbová (Vit. C)92,7 mg
Vápník34 mg
Žehlička0,31 mg
Hořčík17 mg
Fosfor34 mg
▲ Draslík312 mg
Zinek0,14 mg
Mangan0,098 mg
Zdroj: USDA Nutrient database

Hmotnost průměrného kiwi je 75 g, velké ovoce - až 150 g.

Jíst

Popisují chuť kiwi a mluví o kombinaci vůní angreštů, jahod, banánů, melounů, jablek, třešní a ananasu. Kiwi se konzumuje čerstvé, vařený džem z nich, želé, přidejte do salátů.

Existuje mnoho receptů na dezerty a nápoje s účastí kiwi. Kiwi je vhodný k plnění koláčů, z nichž můžete také připravovat džemy a marmelády.

Kiwi slupka obsahuje více antioxidantů než buničina. Má antiseptické vlastnosti, ale nedoporučuje se pro zvýšenou citlivost ústní sliznice [2]..

Výroba

Díky své chuti a nutriční hodnotě se kiwi pěstuje v mnoha zemích světa..

Ve světě
RokTisíce tun
19702
19754
198026
1985204
1990843
1995891
20001 872
20052,281
20102 719
20133,261
Největší produkující země (2013) [3]
ZeměTun% z celkového počtu
Čína1,765,84754,14
Itálie447,56013,72
Nový Zéland382,33711,72
Chile255 7587,84
Řecko162 8004,99
Francie55,9991,72
krocan41,6351,28
Írán31 6030,97
Japonsko29,2250,90
USA27 3000,84
jiný61 4101,88
Mír3,261,474100 %

Příznivé vlastnosti

Vysoký obsah draslíku činí kiwi užitečným při některých formách hypertenze a nedostatku jódu. Kiwi, bohatá na vitamíny, mikro a makro prvky, snižuje riziko rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního systému, je schopna spalovat tuky, snižuje riziko krevních sraženin [4].

Aplikace v kosmetologii

Kiwi se používá při výrobě kosmetických masek pro čištění, zvlhčení, omlazení, výživu pokožky. Díky velkému množství ovocných kyselin se bobule často používají jako peeling [4]. Kiwi má ve svém složení také přírodní kolagen, takže se toto ovoce často používá při výrobě kosmetiky [5]..

Kiwi je tím ovocem. Poznejte lépe?

Před několika lety se na regálech našich obchodů vedle ananasů a pomerančů objevily neobvyklé exotické ovoce - kiwi. Co to je a odkud?

Chovatelé Nového Zélandu ze semen čínských aktinidií byli chováni tak lákavě v chuti (připomínající ananas a lesní jahody). V subtropickém klimatu, kořen (ve srovnání s čínskými „rodiči“) ovoce zakořenil. Novozélanďané měli nový hybrid natolik, že mu dali jméno na počest oblíbeného ptáka v zemi a jeho symbolu - kiwi bez křídla.

Obyčejný kiwi, jeden ze tří přežívajících druhů, je národním symbolem a je zobrazen na erbu Nového Zélandu. Ptáci byli téměř vyhubeni pro peří, ze kterého uměli mušky pro lov pstruhů. Od roku 1921 jsou kiwi chráněni.

Rostlina kiwi však patří do rodu Actinidia (nezaměňujte ji s mořskou sasankou!). Actinidia je četný rod, vzdálený příbuzný vřesu. Stejně jako vřes je aktinidie pro včely docela atraktivní, ale pokud včely sbírají nektar z vřesu (slavný „med vřesu“ zpívaný v legendách), pak pyl z květů aktinidie.

Celkem je známo asi 40 druhů aktinidií, které rostou hlavně v Himalájích, jihovýchodní a východní Asii. Na území bývalého SSSR (hlavně na Dálném východě) se v přírodě vyskytuje 5 druhů, z nichž 4 jsou úspěšně pěstovány jako bobule s hodnotnými výživnými a léčivými vlastnostmi. Toto je například aktinidie argumentu a aktinidie kolomitu, často nazývaná „Amur angrešt“. Vitamín C v bobulích obsahuje 5krát více než v černém rybízu!

Mnoho druhů je také ozdobných: listy aktinidia colomicta během květu jsou téměř napůl bílé a špičky listů začnou bělit, takže za pár dní „bázlivě“ zbarví do růžova. Červené a bílé barvy vypadají skvěle na společném světle zeleném pozadí!

Kiwi, chovaný od čínských aktinidií, je liána až 7 metrů dlouhá. Listy jsou velké, tmavě zelené. Rostlina vypadá chlupatě kvůli načervenalým chloupkům, které pokrývají ovoce, listy a výhonky. Koncem května a začátkem června kvetou oranžové, žluté nebo bílé květy až do průměru 5 cm. Protože výhonky rostou velmi rychle, měla by být na ně instalována podpora podobná té, která se praktikuje ve vinařství - může to být mřížka až 3 metry vysoká a 2 metry široká pro jednu rostlinu. Hmotnost ovoce se v závislosti na odrůdě pohybuje v rozmezí 70 až 150 g; podlouhlé zelenohnědé bobule dozrávají v září až listopadu.

Vzhledem k tomu, že kiwi je spíše teplomilná rostlina a má vegetativní období 160–200 dní, je nutné ji chránit před jarními a podzimními mrazy na většině Ukrajiny a dokonce i v jižním Rusku. Praxe ukazuje, že většina známých odrůd kiwi se úspěšně pěstuje v oblastech nacházejících se jižně od 51 stupňů severní šířky, tj. Na podmíněnou linii Voroněž-Charkov. Chovatelé v Německu však uvedli nový hybrid, který vydrží 30 stupňů mrazu a je zcela v souladu s klimatem severních oblastí Ukrajiny a jihovýchodních oblastí Ruska..

Zakořeněné řízky kiwi jsou zasazeny do lehké úrodné půdy, takže mezi křovinami (3-4 m) zůstává vzdálenost, takže se rostliny navzájem nezakrývají. U takových „skupinových“ přistání je vhodné vytvořit společnou podporu pro několik případů a je vhodné ji orientovat v severojižní linii, pokud tomu nebrání rysy reliéfu. Rostliny jsou tedy rovnoměrněji osvětleny v létě ráno a večer, což mírně zvyšuje produktivitu. Na jižních svazích by takové podpory měly být samozřejmě umístěny přes svah..

Výsadba se provádí pouze brzy na jaře nebo na podzim, na konci vegetačního období, kdy jsou rostliny v klidu. Protože kořenový systém kiwi je povrchní, péče v sezóně spočívá v včasném zalévání a pravidelném pečlivém uvolňování půdy. Krmení hnojivy fosforu a draslíku se nejlépe provádí třikrát: v březnu (před začátkem vegetačního období), v květnu (před květem) a v září (po vytvoření plodů). Můžete také použít zředěnou infuzi mulleinu nebo kuřecí trus..

V roce výsadby je nutné provést první prořezávání koncem podzimu, opuštění hlavní větve a zkrácení menších, rostlina by měla vstoupit do zimy s dobře tvarovanou leteckou částí. Připomeňme, že všechny aktinidie, včetně kiwi, nejsou jen keře, ale vinné révy, takže nadměrné obdělávání půdy může poškodit stav rostliny a snížit výnos. V následujících letech je péče o rostliny také nekomplikovaná - je nutné vyříznout slabé, sušené a zkrácené silné větve, rovnoměrně rozložit „zátěž“.

Plody kiwi ve 4. nebo 5. roce, pokud se do této doby vytvořila koruna. Produktivita roste rok co rok a o 8-10 let se stává maximálním. Životnost rostlin - až 40 let.

Vzhledem k tomu, že kiwi je dvojdomá rostlina, měl by být jeden samčí exemplář vysazen pro 4–8 samičích exemplářů pro úspěšné opylování. Samčí a samičí rostliny lze rozeznat pouze během květu. Vinné révy jsou rozmnožovány semeny, roubováním a částečně lignifikovanými, zelenými a kořenovými řízky..

U semen je vyžadována stratifikace po dobu 2 měsíců ve vlhkém písku při teplotě +18 stupňů a poté další 2 měsíce při +2–3 stupních. Vrstvená semena se vysévají v uzavřených půdních podmínkách (ve skleníku nebo na parapetu) do hloubky asi 0,5 cm. Výběry se objevují po měsíci. Nejprve je třeba je pečlivě sledovat, ale vysazují se na otevřené půdě nejdříve na podzim.

Pro řízky se řízky připravují se 4-5 pupeny a řízky ze samčích vzorků se řežou po květu a samičí řízky se řežou v polovině léta. Po ošetření růstovými stimulanty (například heteroauxinem) se řízky vysadí do připravené půdy (směs s pískem) při teplotě +20 stupňů. Řízky musí být zakořeněny nezbytně ve stínu - to je nezbytná podmínka úspěchu řízků. Je také nepřijatelné sušení substrátu..

Bobule Kiwi chutnají sladce a kysele a připomínají chuť jahod a ananasu. Ovoce obsahuje významné množství vitaminu C, pektinů, které jsou nezbytné pro životně důležité funkce mikroelementů lidského těla. Plody mají tonický a regenerační účinek, jsou doporučovány pro terapeutickou výživu u mnoha chorob, včetně kardiovaskulárního systému (vegetativní-vaskulární dystonie hypotonického typu), a také v období zotavení po závažných onemocněních, operacích a komplikacích..

Šťáva z kiwi, nápoje, kompoty z ovoce aktinidiového kolomitu a dalších druhů aktinidií si užívají dospělí i děti. Šťáva z kiwi je zvláště užitečná pro malé děti, protože nezpůsobuje alergie..

Ovoce lze skladovat při nízkých teplotách po dobu 4 měsíců, aniž by došlo ke ztrátě chuti a čerstvosti.

Jaké jsou vyhlídky na tuto nádhernou bobulovou kulturu na Ukrajině a v Rusku? Navzdory některým obtížím v zemědělské technologii jsou vyhlídky povzbudivé, protože náklady na pěstování takových subtropických plodin ve sklenících jsou mnohem vyšší než růst kiwi na otevřeném prostranství, například hroznů. A když se v blízké budoucnosti na regálech našich obchodů vedle dováženého ovoce objeví bobule velmi blízko, jejich chuť bude, odvažujeme se doufat, není horší a cena není vyšší než kiwi, kterou přinášejí pečující obchodníci ze zahraničí.

Výhody Kiwi pro zdraví

Kiwi je ovoce tropického révy rostoucí v Číně, Brazílii, Novém Zélandu, Itálii a mnoha dalších zemích s teplým podnebím. Ovoce má tvar mírně zploštělého oválu, kůže je hnědá s mnoha chlupy a dužina je nasycená zelenou barvou s četnými semínky.

Až do začátku 20. století se ovoce pěstovalo pouze v Číně, bylo mnohem menší - asi 30 gramů, pro které se jmenovalo čínská angrešt. Díky úsilí chovatelů byly vyvinuty odrůdy, které jsou nyní široce zastoupeny na regálech a trzích.

Kiwi - ovoce nebo bobule

Mezi obyvateli panuje názor, že kiwi je ovoce, protože roste na stromové révě, avšak z biologického hlediska, vzhledem k velkému počtu semen a jedlé kůže, je správné považovat ovoce za bobule..

Aplikace ovoce

Většina lidí jíst ovoce čistě z chuťových preferencí, jíst to čerstvé, přidávat jej do salátů, čerstvých džusů, koktejlů pro hubnutí, ale existují lidé, kteří jej používají jako přísadu při výrobě džemu, želé nebo marmelády..

Kiwi se často používá v kosmetologii a alternativní medicíně. Poptávka po produktu je dána jeho neobvyklou chutí a jedinečným vitaminovým a minerálním složením.

Složení a obsah kalorií v produktu

Převážná část buničiny je voda, takže energetická hodnota kiwi je relativně malá - asi 50 kcal na 100 gramů. Kromě vody obsahuje produkt:

  • jednoduché a komplexní uhlohydráty;
  • rostlinné proteiny a tuky;
  • organické kyseliny;
  • nerozpustná dietní vláknina;
  • popel;
  • nasycené a polynenasycené mastné kyseliny;
  • vitamíny
  • makro a mikroelementy.

Vzhledem k přítomnosti velkého množství užitečných prvků kiwi pozitivně ovlivňuje celé lidské tělo.

Užitečné vlastnosti čínských angreštů

Kiwi je považována za skutečnou přírodní spíž, protože obsahuje více než dva tucty užitečných látek pro tělo..

Každodenní použití 1-2 plodů pomáhá zlepšovat fyzické a duševní zdraví, posiluje zrak, zvyšuje účinnost a normalizuje spánek. Výhody ovoce jsou neocenitelné při prevenci a léčbě mnoha patologií.

Avitaminóza

Únava, ospalost a snížená imunita často vznikají kvůli přetrvávajícímu nedostatku určitých živin. Díky jedinečnému složení kiwi pomůže vyplnit jejich nedostatek a normalizovat funkci mnoha orgánových systémů.

Pozitivní účinek plodu na imunitní systém je způsoben vysokým obsahem kyseliny askorbové a je téměř dvakrát vyšší u kiwi než u citrusů.

Kardiovaskulární onemocnění

Vzhledem k přítomnosti draslíku, hořčíku, vitamínů B a kyseliny askorbové pomáhá kiwi zabránit předčasnému opotřebení srdečního svalu, který je zodpovědný za kontrakci orgánů, což je velmi důležité pro lidi s nadváhou, vrozenými srdečními patologiemi a špatnými návyky..

Provádí se silné čištění krevních cév od lipidových usazenin a toxických sloučenin, posilují se stěny tepen a kapilár, zvyšuje se jejich odolnost vůči negativním faktorům.

Hypertonické onemocnění

Díky schopnosti kiwi čistit krevní cévy, odstraňovat všechny zbytečné sloučeniny, je krevní oběh normalizován, zátěž srdce je snížena a krevní tlak klesá. Z tohoto důvodu je produkt nezbytný pro lidi se slabými cévami, vysokým cholesterolem a sklonem k trombóze..

Anémie

Anémie je nemoc, která vznikla v důsledku špatné výživy, poruch fungování krevních orgánů nebo velké ztráty krve. Ovoce při pravidelném používání vytváří syntézu červených krvinek, takže se počet krve vrací k normálu.

Patologie ledvin

Vyvarujte se jade a pyelonefritidy použitím jídel a nápojů z čínských angreštů, protože dokáže odstraňovat soli z těla a zabránit hromadění písku v ledvinách.

Nervové poruchy

Kiwi také pomůže vyrovnat se s úzkostí, nespavostí a sklonem k depresi. V důsledku přítomnosti hořčíku a vitamínů B je psychoemotivní stav normalizován, je zvýšena odolnost vůči stresu a normalizován spánek..

Při dlouhodobém a pravidelném používání se zvyšuje schopnost zapamatovat si nové informace.

Zhoubné novotvary

Vitaminy A, E a C jsou v podstatě silné antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály a zabraňují degeneraci normálních buněk na maligní nádory. Šoková dávka vitaminu C (1 000 mg) například blokuje růst a vývoj rakovinných buněk a tokoferol váže a využívá volné radikály.

V případě neexistence kontraindikací musí být kiwi zahrnuta do stravy pacientů s onkologií, benigními nádory nebo v procesu zotavení po lékařské nebo chirurgické léčbě..

Přínosy ovoce pro zdraví pro ženy

Ženy se mnohem více starají o své zdraví než muži, ale snaží se prodloužit mládí a krásu..

Při pravidelném používání kiwi se zvyšuje syntéza kolagenu, která je zodpovědná za mladiství a krásu pokožky, flexibilitu vazů a zdraví kostí. Čínské angrešt navíc chrání dámy před rakovinou prsu, nervovým napětím a nadváhou..

Díky nízkému obsahu kalorií a vysoké nutriční hodnotě je produkt vhodný pro hubnutí..

Plod není o nic méně užitečný pro těhotné ženy: přispívá ke správné tvorbě embrya, zlepšuje trávení, chrání před pálením žáhy, chrání před nachlazením a virovými chorobami, normalizuje emoční pozadí.

Avšak říci, že ovoce není dobré pro muže, je také špatné. Zástupci silnějšího pohlaví, je nutné chránit před aterosklerózou, udržovat potenci a zvyšovat libido.

Jak jíst kiwi

Většina lidí slupky ovoce z kůže a jíst, ale kůže ovoce není o nic méně užitečné, než jeho maso. Před použitím by měl být čínský angrešt důkladně omyt, odstraňte chloupky ostrým nožem nebo škrabkou, rozdělte na kousky a snězte.

Kontraindikace a poškození produktu

Přípravek se nedoporučuje dětem mladším než 1 rok, protože může vyvolat alergickou vyrážku nebo zažívací potíže. Absolutní kontraindikace pro dospělé jsou:

  • přetrvávající průjem;
  • selhání ledvin;
  • alergický na jakékoli složky plodu.

Se zvýšenou kyselostí žaludku jezte kiwi opatrně a volte sladší ovoce, které obsahuje méně kyseliny.

Kiwi - ovoce nebo bobule?

Mnoho lidí si myslí, že kiwi je ovoce. Ve skutečnosti je to bobule. Kiwi kultivary chovali novozélanďané a rodištěm divokých aktinidií je Čína. Proto je pro kiwi dalším názvem čínský angrešt.

Na začátku 70. let dvacátého století se novozélandští zemědělci rozhodli vyvážet kiwi do Spojených států. V té době přišel vrchol studené války a na americký trh se nemohl dostat produkt s názvem „Čínský angrešt“. Kromě toho byla cla na dovoz bobulí do země velmi vysoká. Vynalézaví obchodníci nahradili „politicky nesprávné“ jméno kiwi (na počest kiwi z Nového Zélandu) a zaregistrovali jej jako ochrannou známku. Postupem času bylo jméno zredukováno na pouhé kiwi.

Chuť kiwi

Plody kiwi kombinují několik chutí najednou - ananas, lesní jahoda, meloun, angrešt, banán a jablko.

Přínos Kiwi

Podle Národní databáze živin USDA pro standardní reference, kterou sestavilo Ministerstvo zemědělství Spojených států, obsahuje 100 g čerstvé kiwi

  • 14,66 g sacharidů (z toho 8,99 g disacharidů),
  • 1,14 g proteinu,
  • 0,52 g tuku,
  • 92,7 mg vitamínu C,
  • 0,63 mg vitaminu B6 (pyridoxin),
  • 0,27 mg vitaminu B1 (thiamin),
  • 0,341 mg vitamínu B3 (niacin),
  • 0,25 mg vitaminu B2 (riboflavin),
  • 25 mcg vitaminu B9 (folacin),
  • 312 mg draslíku,
  • 34 mg fosforu,
  • 34 mg vápníku,
  • 17 mg hořčíku,
  • 0,31 mg železa,
  • 0,14 mg hořčíku,
  • 0,098 mg manganu.

Současně je nutriční hodnota 100 g čerstvého kiwi 61 kcal.

Obsah vitamínu C v kiwi je vyšší než v citrusových plodech, takže je ideální pro prevenci stresových stavů a ​​nachlazení, zvyšuje imunitu a bojuje proti únavě.

Kiwi obsahuje aktin, který podporuje vstřebávání masa. Pokud používáte kiwi místo brambor a těstovin jako přílohu pro masová jídla, pak se po vydatné večeři můžete vyhnout pálení žáhy, těžkosti v žaludku a tvorbě plynů.

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku a hořčíku má kiwi schopnost snižovat krevní tlak, posilovat stěny krevních cév a zabraňovat tvorbě krevních sraženin v nich. Kiwi také vyrovnává nedostatek jódu.

Kiwi se používá v různých dietách, zejména u více druhů ovoce. Pomáhá zhubnout bez komplikací pro tělo, protože tento bobule je bohatá na látky, které odstraňují cholesterol a spalovají tuk..

Odrůdy kiwi

K dnešnímu dni bylo chováno více než 50 druhů kiwi. Kiwi patří do skupiny dvoudomých rostlin. To znamená, že za účelem získání ovoce se musí pěstovat mateřské a otcovské odrůdy..

Mateřské odrůdy zahrnují takové světově uznávané odrůdy Nového Zélandu jako Monty, Hayward, Bruno, Abbot.

U otcovských odrůd - Tumori, Matua, se používají pouze pro opylování matek, nedávají ovoce.

Odrůdy se od sebe liší v době zrání plodiny, přepravitelnosti plodů a samozřejmě jejich chuti.

Bruno

Bruno je nejstarší odrůda zralého zákusku. Plody jsou dobře kalibrovány, s tmavě hnědou, načervenalým odstínem odstínů, pokryté hustými chloupky. Dužnina bobule této odrůdy je zelenožlutá, voňavá a šťavnatá. Příjemná sladkokyselá chuť Bruna je způsobena velmi vysokým obsahem vitamínu C (125 mg na 100 g), vitamínu PP (115 mg na 100 g) a organických kyselin. Zároveň Bruno obsahuje více než 10% vysoce stravitelných cukrů..

V plodech této odrůdy je pektin dvakrát nižší než u plodů odrůd Monti a Highward, ale překonávají je obsahem hořčíku, draslíku a vápníku..

Monty

Monti je střední sezóna technická známka. Plody jsou malé (25-30 g), různých velikostí. Šupka je hnědá s dlouhými hustými chloupky. Buničina je zelená s výraznou vůní ananasu, sladká a kyselá. Tato odrůda je šampiónem v draslíku - 258 g na 100 g a vitamíny PP a C, proto je zvláště užitečná pro starší lidi s kardiovaskulárními chorobami.

Opat

Opat - odkazuje na sezónu vysoce výnosné odrůdy. Plody jsou trochu jako hruška, střední velikosti, s hnědou kůrou pokrytou měkkými, dlouhými chlupy. Buničina je světle zelená, sladká a kyselá, s jemnou vůní a vynikající chutí..

Allison

Allison je také sezonní odrůda velmi podobná Abbotovi. Plody také vypadají jako hruška nebo zvon. Šupka je tmavě hnědá, s tenkými chlupy. Jemné zelené maso chutná jako jahody a ananas..

Ahoj

Hayward je nejrůznější a nejznámější odrůda pozdního zrání. Plody jsou velmi velké - až 150 g, s hnědo-růžovou kůží, pokryté světle hnědými hedvábnými chlupy. Buničina je zelenožlutá, voňavá a šťavnatá..

Kiwinho

Zlaté kiwi

Zlaté kiwi - jediná odrůda kiwi se žlutým masem.

Zde najdete kiwi několika dalších odrůd - Chiko (Hayward), Jenny, Isaiah, Valentine, stejně jako mnoho dalších a dokonce i mrazuvzdornou odrůdu kiwi chovanou biologem z ukrajinského Užhorodu Heinricha Stratona..

Jak si vybrat kiwi

Plody kiwi by neměly být příliš tvrdé, ale ne příliš měkké. Tvrdé bobule jsou nezralé, kyselé a jednoduše bez chuti. Naopak velmi měkké ovoce s vůní vína je přezrálé. To také není nejlepší způsob, jak ovlivňuje jejich chuť.

Pevné ovoce by mělo být umožněno „dozrát“ při pokojové teplotě, pak se stanou měkčí a chutnější.

Jak jíst kiwi

Kiwi se tradičně používá k výrobě ovocných salátů nebo k čerstvým jídlům. S úspěchem se ale také používá k přípravě dezertů, nápojů, želé, marmelád, džemů, likérů, omáček pro plnění masa a koláčů.

Kiwi pro děti

Až 5 let je kiwi u dětí kontraindikován. Kiwi je poměrně alergenní produkt, takže malé děti mohou reagovat na kiwi dermatózou hrtanu a hltanu, otokem jazyka a dokonce i kolapsem. Proto, pokud se rozhodnete krmit kiwi, buďte opatrní.

Kiwi pro seniory

Ale pro starší lidi je kiwi velmi užitečná - snižuje krevní tlak a cholesterol, normálně podporuje krevní cévy.

Vysoký obsah vitamínu C má příznivý účinek na stav imunity a tón celého těla. Vitamin C je také známý svou schopností inhibovat pronikání dusitanů a dusičnanů, které v těle vytvářejí toxické sloučeniny, které způsobují nebezpečná onemocnění..

Kiwi pro ženy

Díky rekordnímu obsahu vitamínu C má kiwi dobrý vliv na pokožku a udržuje její tón. Užitečné látky, které kiwi obohacují, zabraňují vzniku časně šedých vlasů a pomáhají spalovat tuk. Jeden kiwi bobule může nahradit trávicí pilulky. A po vydatném jídle zmírní pocit těžkosti v žaludku a pálení žáhy.

V důsledku toho můžeme dojít k závěru, že pravidelné používání kiwi:

  • pomáhají spalovat tuk
  • zmírnit pocit žaludku v žaludku
  • zmírnit pálení žáhy
  • zabránit vzniku časně šedých vlasů
  • podporuje tón pleti

Využití kiwi v kosmetologii

Klinické studie prokázaly účinnost použití kiwi jako činidla proti stárnutí, tonizující a zpevňující látky..

Kiwi lze použít pro různé typy pleti a kombinovat jej s různými složkami kosmetických masek:

  • pro normální pleť - kiwi a nízkotučný jogurt;
  • pro suchou pokožku - kiwi a tvaroh;
  • pro stárnoucí kůži - kiwi a med.

Kiwi maska ​​pro stárnoucí pleť

Rozdrcujte jeden oloupaný kiwi nebo nakrájejte na jemně, smíchejte s lžičkou medu. Naneste na obličej a krk po dobu 10 - 15 minut, opláchněte teplou vodou, naneste lehký zvlhčovač. Tato maska ​​saturuje pokožku vitamínem C, který zabraňuje stárnutí.

Uklidňující, rozjasňující a vyživující maska ​​s kiwi pro všechny typy pleti

Oloupanou kiwi důkladně rozmíchejte jednou čajovou lžičkou máku, dokud se nedosáhne směsi jednotné konzistence. Naneste na obličej lehkými pohyby podél masážních linií po dobu 10 - 15 minut. Při masážních pohybech opláchněte studenou vodou, použijte zvlhčovač.

Kdo by neměl jíst kiwi

Bohužel kiwi může vyvolat závažné alergické reakce, které jsou doprovázeny otokem jazyka, dermatózou hrtanu a hltanu, astmatickou dušností. Ve vážných případech se může vyvinout anafylaktický šok..

Kiwi by se nemělo vyhýbat, když:

  • žaludeční vřed;
  • gastritida se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy;
  • onemocnění ledvin, protože kiwi obsahuje hodně vody, a to vytváří další zátěž pro močový systém;
  • střevní choroby - kolitida a enteritida;
  • průjem - kvůli výraznému projímavému účinku;
  • otrava jídlem.

Kiwi se nedoporučuje pro děti do 5 let..

Výroba a vývoz kiwi

V roce 1970 bylo po celém světě vyprodukováno 2 000 tun kiwi. Do roku 2009 byla tato hodnota již o dva řády vyšší - 1377000 tun.

Kiwi se pěstuje v zemích se subtropickým podnebím. Tři světoví vůdci ve výrobě kiwi vypadají takto:

  1. Itálie - 436 tisíc tun ročně
  2. Nový Zéland - 390
  3. Chile - 227

Podle Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství (2009) patří mezi světové vývozce kiwi a kiwi

  • Řecko (84 tisíc tun),
  • Francie (76 tisíc tun),
  • Japonsko (35 tisíc tun),
  • Írán (30 tisíc tun),
  • Turecko, USA (každý 23 000 tun)
  • Španělsko (18 tisíc tun)

Máte rádi kiwi? Nechte své komentáře a recepty v komentářích.

Plody kiwi jsou

V roce 1976 vzal na newyorském letišti celní úředník krabici kiwi pro krabici munice a nařídil evakuaci všech cestujících. Nyní je nepravděpodobné, že by někdo zaměňoval toto ovoce s něčím jiným. Chovali ho novozélandští chovatelé a pojmenovali ho podle stejného jména malého ptáka, který se stal jedním ze symbolů Nového Zélandu. Kiwi se používá k přípravě ovocných salátů, zdobení dezertů, nakládaného masa a jen k syrování

V roce 1976 vzal na newyorském letišti celní úředník krabici kiwi pro krabici munice a nařídil evakuaci všech cestujících. Nyní je nepravděpodobné, že by někdo zaměňoval toto ovoce s něčím jiným. Chovali ho novozélandští chovatelé a pojmenovali ho podle stejného jména malého ptáka, který se stal jedním ze symbolů Nového Zélandu. Kiwi se používá k přípravě ovocných salátů, zdobení dezertů, nakládaného masa a jen k syrování

Kiwi (lat.Actinidia deliciosa) - kulturní stromová liána patřící do rodu Actinidia.

Kiwi rostou na velkých keřích vysokých až 9 m, jejichž mladé listy jsou pokryty červenými chlupy. Ano, a na samotných hnědých plodech dost chloupků. Jejich jasně zelené maso s jedlými malými semínky zůstává pevné až do úplného zrání..

Vůně a chuť ovoce se podobají angreštům, jahodám, ananasu a dokonce i melounu. Kiwi má spoustu vtipných jmen, jako je opice broskev nebo chlupatá bobule..

Kiwi je rodák z východní Číny. Doma však nebyl nijak zvlášť oceněn: Číňané to považovali za dobré tonikum pro rostoucí děti a bezpochyby to dali pouze kojícím ženám. V roce 1847 se v Londýně objevily první vzorky rostlin dodané Královskou zahradnickou společností.

O 60 let později byla kiwi pěstována na Novém Zélandu z dovážených čínských semen. Plody liána byly potom nazývány čínskými angreštami. Zpočátku kiwi zůstaly ozdobou mnoha novozélandských zahrad. Kiwi získal komerční popularitu pouze ve 40. letech 20. století, kdy byly této kultuře dány plantáže..

V roce 1959 zahradnická společnost Turners & Grovers pojmenovala plody na počest symbolu Nového Zélandu - ptáka kiwi, stejného hnědého a chlupatého.

Rodiště kiwi - Čína - dnes není ani jedním z deseti největších dodavatelů ovoce na světovém trhu. Prvním místem v produkci ovoce je Itálie. Následuje Nový Zéland, Chile, Francie, Řecko, Japonsko a USA..

Plody kiwi jsou bohaté na vitamín C, desetkrát více než citron!

Existuje více sladkých odrůd kiwi s téměř hladkou světle hnědou kůží a zlatou dužinou. Tyto plody se nikdy neplést, na rozdíl od zcela nezralých běžných kiwi.

Na evropských trzích se nedávno objevil nový druh - plešatý kiwi. Ovoce prodávané pod značkou Kiwee ​​nemusí být loupané a může být konzumováno jako jablka se slupkou. Byl nedávno vyšlechtěn a dostal latinské jméno Actinidia arguta. Tento typ kiwi nebyl geneticky modifikován, ale byl vytvořen v důsledku výběru z jednoho čínského druhu aktinidií, který vědci objevili v 19. století v přírodě, ale nelze jej sbírat a přepravovat. Po šlechtění vědci z Nového Zélandu byly tyto problémy vyřešeny. Plešatý kiwi je dodáván v zelené a lehce načervenalé barvě. Liší se od nadýchaných kiwi nejen svým vzhledem, ale také velikostí: ovoce je třikrát menší než jeho slavnější příbuzný.

Kiwi lze jíst právě tak, že se ovoce rozřeže na polovinu a lžíce se sníží na dřeň.

Kiwi - nepostradatelná složka mnoha ovocných salátů a hrušek.

Používá se jako přísada do omáček pro zvěřinu a tukovou drůbež..

K náplni pro kiwi a muffiny lze přidávat kiwi, šlehačku v bramborové kaši, z níž se vyrábějí ovocné polévky a nanuky. Šťáva z kiwi je perfektním základem pro smoothies.

Jediná věc absolutně to není dovoleno, - Jedná se o smíchání kiwi s kyselými mléčnými výrobky: enzymy obsažené v kiwi jsou s nimi v konfliktu. Ale s použitím stejných enzymů změkčuje kiwi kousek masa. Jednoduše nenakládejte maso déle než 10 minut. Tato marináda je příliš agresivní..

Kiwi se prodává téměř celý rok, ale od října do března je ovoce považováno za nejchutnější. Současně v různých zemích dochází k vrcholu sklizně v různých časech..

Zralé plody kiwi mírně chybí pod prsty. Měl by být suchý, drsný, dokonce světle hnědý. Neužívejte příliš měkké bobule, mohou se ukázat jako fermentované. Tvrdé a nezralé plody nejsou vhodné - nejsou dostatečně šťavnaté a sladké. Mohou však dozrát doma..

Na kiwi by neměly být žádné skvrny ani prohlubně. Kůže by měla být rovnoměrně načechraná.

Pokud je ovoce zralé, má příjemnou ovocnou vůni. Kiwi voní jako jahody, ananas, banán a nějaký meloun.

Vaření koláče z hotového listového těsta je jednoduché, pohodlné a rychlé. Jediná věc, kterou musíte mít.

V roce 1976 vzal na newyorském letišti celní úředník krabici kiwi pro muniční sklad a nařídil.

Kiwi je podle našeho názoru zcela jedno z nejjasnějších a nejzdravějších plodů na světě.

Pokud občas navštívíte restaurace, možná jste si toho stále více všimli.

Ovocné saláty nejsou pro mnoho nic jiného než maličkosti - jídlo, do kterého můžete dát.