Pampeliška: zdravotní přínosy a poškození zdraví

„Irish Daisy“ - to je jméno dané známé větrné pampelišky. Velmi běžný zástupce flóry považuje většina obyčejných lidí za plevel..

Mezi včelaři je však kvetoucí rostlina, která produkuje velké množství pylu, považována za vynikající medovou rostlinu. Listy mladého pampelišky jedí Číňané.

A alternativní čínská medicína používá všechny části této rostliny k vyléčení mnoha nemocí. Existuje tedy nějaká výhoda z této rostliny a co může být její poškození?

Minerální složení rostliny

Studie ukázaly, že všechny části rostliny mají bohaté minerální složení. Mezi vitamíny jiných chemických sloučenin v pampelišky jsou přítomny:

  • Vitaminy: A, B2, C, E, PP.
  • Veverky.
  • Sacharidy.
  • Tuky a mastné kyseliny.
  • Glyceridy.
  • Taraxacin.
  • Taraxacerin.
  • Taraxantin.
  • Flavoxanthin.
  • Pryž.
  • Choline.
  • Saponin.
  • Lutein.
  • Pryskyřice.
  • Sliz.
  • Alkoholy.
  • Mangan.
  • Žehlička.
  • Vápník.
  • Fosfor.
  • Taraxasterol.
  • Taraxerol.
  • Pseudotaraxasterol.
  • Amirin.
  • Sitosterol.
  • Stigmasterol.
  • Taraxol.
  • Arnidol.
  • Faradiol.
  • Kyseliny: meduňka, linoleová, olejová, zerotinická.

Takové komponenty činí rostlinu nejen jedlou, ale také jí dodávají léčivé vlastnosti..

Pampeliška: plevel nebo lidový léčitel?

Rostlina, kterou mnozí dnes považují za burinu, byla populární již od starověku. Čínská, arabská a řecká lidová medicína používala tuto rostlinu pro léčebné účely. Pampeliška plnila svůj léčivý účel ve starověkém Rusku..

V současné době je popularita "Irish Daisy" poněkud ztracena. A marně: tato rostlina má na tělo následující účinky:

  • Zvyšuje odtok žluči.
  • Snižuje horečku při vysoké tělesné teplotě.
  • Má projímavý účinek.
  • Uklidňuje nervový systém, má hypnotický účinek.
  • Zmírňuje bolest.
  • Zlepšuje trávení.
  • Povzbuzuje chuť k jídlu.
  • Urychluje metabolismus lipidů.
  • Vylepšuje laktaci.
  • Zvyšuje tón.
  • Eliminuje proces fermentace v žaludku a střevech.
  • Podporuje tvorbu krve.
  • Snižuje riziko tuberkulózy, virových a mykotických chorob.
  • Odstraňuje přebytečnou tekutinu, toxiny, hlíny.
  • Zabraňuje onkologii.
  • Snižuje cukr a cholesterol.
  • Zlepšuje krevní oběh.

Od starověku do současnosti používá alternativní medicína pampeliška k léčbě mnoha nemocí. K léčení se používají lektvary vyrobené z pupenů, listů, stonků a kořenů irské sedmikrásky:

  1. Onemocnění jater (cholecystitida, hepatitida, žloutenka).
  2. Poruchy trávení (gastritida, kolitida, plynatost, zácpa).
  3. Zánětlivé procesy v genitourinárním systému.
  4. Anémie.
  5. Prostration.
  6. Nedostatek vitamínu.
  7. Nemoci epidermis (akné, ekzém, furunkulosa).
  8. Zánět dýchacích cest, tuberkulóza.
  9. Dna.
  10. Revmatismus.
  11. Popáleniny.

Kromě tradiční medicíny našel pampeliška uplatnění i v kosmetologii. Tinktury z pupenů a kvetoucí květiny se úspěšně používají k tomu, aby se zbavily černých teček (akné) a akné na kůži obličeje. Zároveň má tento produkt bělicí účinek a umožňuje vám zbavit se pihy a stárnutí..

Použití irských sedmikrásky při vaření

Pampeliška můžete považovat za vzácný produkt při vaření. A rozhodně to nelze nazvat pochoutkou. Zelená hmota rostliny se však používá k vaření prvních chodů, rohlíků, salátů, kastrolů a jiných studených svačinek.

K tomu jsou nejprve opařeni vroucí vodou a po nějakou dobu jsou drženi ve slané vodě. To musí být provedeno za účelem odstranění přirozené hořkosti ze surovin..

Sušené oddenky vytvářejí báječný kávový nápoj. A z květů rostlin se vaří víno, džem a umělý med, což není při použití horší než přírodní produkt..

Recept na balzám "Sunny"

  1. Pampeliška pupeny - 100 g.
  2. Zázvor - 100 g.
  3. Ořech - 100 g.
  4. Hřebíček (koření) - 10 pupenů.
  5. Lékařský alkohol (nebo vodka) - 0,5 l.

Všechny složky balzámu musí být umístěny do láhve (nejlépe z tmavého skla). Zázvor a ořechy by měly být nařezány. Nalijte vše do alkoholu a pevně utěsněte. Balzám je podán infuzí po dobu 3 týdnů na chladném tmavém místě.

Po uplynutí termínu může být filtrován a znovu nalit do uzavřených nádob z tmavého skla. Pokud je to žádoucí, může se do složek přidat skořice. Tím se nápoji dodá zvláštní nádech..

Několik kapek balzámu přidaného do horkého nápoje (čaj, káva) vás udrží v teple v chladném období a bude dobrou prevencí proti nachlazení.

Možné poškození. Kontraindikace

Rostlina bohatá na minerální složení není všelékem na všechny nemoci. Stále existují malá omezení. Lektvary vyrobené z pampelišky by se neměly konzumovat, pokud existují:

  • Alergická reakce na rostlinu.
  • Klidná cholecystitida.
  • Kameny v ledvinách.
  • Gastritida, žaludeční vředy, duodenitida (v akutním stadiu).
  • Průjem.
  • Děti do 3 let.
  • Těhotná žena.

Nadměrné požití odvarů a tinktur z této rostliny může způsobit vedlejší účinky:

  • Těžká průjem.
  • Nevolnost.
  • Roubení.
  • Závrať.

Závěr

Jakýkoli neznámý produkt by měl být konzumován správně a s mírou. Pokud jde o léčbu metodami alternativní medicíny, je třeba mít na paměti, že samoléčení má negativní zdravotní důsledky..

Všechny pochybnosti je třeba vyřešit u svého lékaře. Pouze on může dát správná doporučení..

Pampeliška - Gourmet Weed

Obsah článku:

  • Složení a obsah kalorií
  • Příznivé vlastnosti
  • Kontraindikace a poškození
  • Nádobí
  • Pití
  • Zajímavosti

Pampeliška (lat. Taraxacum) je vytrvalá rostlina z čeledi Asteraceae, která je v současné době jednou z nejčastějších plodin. V naší zemi roste všude divoce a je vnímána jako plevel a v západní Evropě se často pěstuje jako ozdoba trávníku jako alternativa nudného trávníku. Neokázalost květu dělá takový „krajinný design“ jednoduchý a ekonomický. Dekorativní vlastnost však není hlavní hodnotou kultury. I ve starověku věděli o jeho léčivých vlastnostech, a proto konzumovali jídlo a připravovali léky na bázi rostlin. Dnes jsou pampeliška bohužel považována za exotická - léčivé květiny jsou ničeny jako plevel a můžete z nich získat nejen zdravá jídla, ale také chutná jídla. Hlavně při vaření se používají čerstvé na saláty a suché jako původní koření, ale také z pampelišky se ukáže krásný džem a víno.

Složení a obsah kalorií pampelišky

Pampeliška květiny - nízkokalorický produkt, což znamená, že i ti, kteří chtějí zhubnout, mohou použít k přidání odrůdy a zlepšení nabídky.

Obsah kalorií v květech pampelišek na 100 gramů je pouze 45 kcal, z toho:

  • Proteiny - 2,7 g;
  • Tuky - 0,7 g;
  • Sacharidy - 6,7 g;
  • Voda - 85,6 g;
  • Popel - 1,8 g;
  • Dietní vláknina - 3,5 g.

Věnujte pozornost nízkému obsahu tuku, který pouze potvrzuje stravu produktu. Jeho malé procento však není hlavní hodnotou. Jako součást pampelišky, množství vitamínů, minerálů a kyselin, které potřebujeme každý den.

Minerály na 100 g:

  • Draslík - 397 mg;
  • Vápník - 187 mg;
  • Hořčík - 36 mg;
  • Sodík - 76 mg;
  • Fosfor - 66 mg;
  • Železo - 3,1 mg;
  • Mangan - 0,34 mg;
  • Měď - 0,17 mcg;
  • Selen - 0,5 mcg;
  • Zinek - 0,41 mg.

Vitaminy na 100 g:

  • Vitamín A, RE - 508 mcg;
  • Beta karoten - 5854 mg;
  • Vitamin B1 - 0,19 mg;
  • Vitamin B2 - 0,36 mg;
  • Vitamin B4 - 35,3 mg;
  • Vitamin B5 - 0,08 mg;
  • Vitamin B6 - 0,25 mg;
  • Vitamin B9 - 27 mcg;
  • Vitamin C - 35 mg;
  • Vitamín E - 3,44 mcg;
  • Vitamin K - 778,4 mcg;
  • Vitamin PP, NE - 0,81 mg.

Mastné kyseliny na 100 gramů:

  • Nenasycený - 0,17 g;
  • Nasycený - 0,01 g.

Rostlina také obsahuje užitečnou hořkost, pryskyřice, organické kyseliny - linoleová, olejová, palmitová, cerotinová atd., Taniny, éterické oleje a mnoho dalších biologicky aktivních látek, které naše tělo potřebuje.

Užitečné vlastnosti pampelišky květin

Pampeliška jako léčivá rostlina byla ve své praxi používána léčiteli starověkého Říma a Egypta, dokonce i samotnou Avicennou. Každá část rostliny měla svá specifika: kořeny byly použity ke zlepšení vidění, listy byly použity k léčbě onemocnění kůže, kloubů a kostí a květiny byly považovány za vynikající tonikum. Dnes je však známo, že prospěšné vlastnosti kultury jsou mnohem širší..

Pojďme zjistit, jaké jsou výhody pampelišky květiny:

    Posílení imunitního systému. Jedinečné složení produktu pomáhá v boji proti nerovnováze vitamínů a minerálů, čímž zvyšuje odolnost těla vůči různým infekcím. V případě nachlazení mohou pampelišky nejen působit jako profylaktické, ale také skutečně zmírňovat stav během nemoci, protože mají antipyretické a vykašlávání.

Zlepšení vidění. Pokud jste pečlivě prostudovali složení rostliny, nemohli byste si pomoci, ale všimněte si rekordního obsahu beta-karotenu, což znamená, že produkt je nezbytný pro udržení dobrého vidění a zdravé sítnice. Obzvláště důležité je jeho pravidelné používání ve stáří, aby se zabránilo rozvoji katarakty, glaukomu a jiných očních chorob typických pro lidi v důchodovém věku. Mimochodem, beta-karoten má také příznivé účinky na kůži, vlasy a nehty..

Snížená hladina cukru v krvi. Zavádění pampelišky do stravy se doporučuje zejména pro diabetiky, protože nejúčinněji snižují hladinu cukru v krvi.

Normalizace gastrointestinálního traktu. Jsou zaznamenány léčivé vlastnosti pampelišky a její blahodárný účinek na gastrointestinální trakt. Především stojí za zmínku, že v důsledku obsahu vlákniny při konzumaci květin se metabolismus zlepšuje, což přispívá k včasnému vylučování toxinů z těla. Rostlina je také schopna léčit řadu onemocnění trávicího systému, velmi dobře se vyrovnává se zácpou. A díky přítomnosti ve složení užitečné hořkosti, pampeliška dokonale bojuje s parazity.

Prevence a léčba nemocí kloubů. Tradiční i oficiální medicína doporučuje zavést do stravy pampelišky v přítomnosti společných problémů. Je prokázáno, že produkt působí jako chondroprotektor. To znamená, že pomáhá při regeneraci chrupavky. Kromě toho má analgetický účinek, který je také důležitý pro lidi trpící onemocněním kloubů..

Příznivý účinek na játra. Produkt pomáhá játům, odstraňuje toxiny, těžké kovy, agresivní složky silných léků. V důsledku toho nemusí tento důležitý orgán fungovat ve stresu, což významně snižuje pravděpodobnost rozvoje zánětlivých procesů jedné nebo druhé povahy.

Zlepšení kardiovaskulárního systému. Další důležitou vlastností pampeliška květin je posílení srdce a krevních cév. Přípravek čistí krevní cévy s přebytečným cholesterolem a různými toxiny, čímž zabraňuje rozvoji trombózy, aterosklerózy a akutního srdečního selhání. Pampelišky se také doporučují pro hypertenzní pacienty, protože pomáhají snižovat tlak.

Prevence rozvoje onkologie. Výše uvedený beta-karoten je silný antioxidant, ale není jediným antioxidantem v produktu. Tato skutečnost znamená, že pampeliškové květiny mohou vážně znovu uvolnit volné radikály - speciální molekuly v těle, které se navíc stávají hlavní příčinou vzniku abnormálních molekulárních vazeb, což vede k onkologii a předčasnému stárnutí..

Příznivý účinek na nervový systém. Produkt má správný tonický účinek, což znamená, že povzbuzuje, ale nevybuzuje nervovou soustavu, ale naopak nervy pořádek uklidňuje, zklidňuje. Kromě toho pomáhá normalizovat spánek, zejména pokud je nespavost způsobena úzkostnými myšlenkami..

Aktivace mozkové aktivity. Pampelišky květiny stimulují mozkovou aktivitu, zlepšují koncentraci a posilují paměť při dlouhodobém používání.

  • Diuretický a choleretický účinek. Tato vlastnost značně přispívá ke správnému metabolismu vody v těle. Pampeliška květiny jsou proto vynikající prevencí otoky, nemocí žlučníku, infekcí genitourinárního systému.

  • Jak vidíte, léčivý potenciál pampeliškových květů je opravdu obrovský, ale protože si získal čestné místo v lidové medicíně po celém světě. Například v Evropě je produkt oblíbený jako diuretikum, choleretikum a hemostatikum a v Číně se doporučuje především k léčbě nachlazení a kožních onemocnění. Ale tak či onak, všechny národnosti věří ve své léčivé vlastnosti..

    Kontraindikace a poškození květů pampelišky

    I přes tak působivou škálu užitečných vlastností však není každý předurčen zažít léčivou sílu pampelišky na sobě. Faktem je, že tento produkt, stejně jako kterýkoli jiný, má kontraindikace.

    Nedoporučuje se používat pampelišky květiny:

      Trpí těžkými chorobami trávicího systému. V případě mírné gastrointestinální dysfunkce je tento produkt užitečný, ale pokud existuje závažné onemocnění, jako je například vřed, silné biologické látky v něm obsažené mohou mít dráždivý účinek na citlivou sliznici a pouze zhoršují věci..

    S onemocněním srdce. Tonizující účinek v tomto případě může vést k nepředvídatelným výsledkům..

  • S blokádou žlučových cest. A zde může choleretický efekt hrát špatnou službu, vyvolat pohyb kamenů a způsobit útok.

  • S opatrností by alergici měli být zavedeni do stravy květenství, protože existuje vysoká pravděpodobnost individuální nesnášenlivosti složek. Pampelišky mohou být také škodlivé pro těhotné a kojící ženy, takže ženy ve zvláštní situaci by s tímto produktem neměly experimentovat..

    Mělo by se také říci, že pampeliška by neměla být zneužívána nikým, jinak mohou být pozorovány nepříjemné příznaky gastrointestinálního traktu ve formě průjmu a zvracení..

    ZakázánoOpatrněPravidla pro všechny
    S chorobami trávicího systémuTěhotenství a kojeníNekombinujte s alkoholem
    S onemocněním žlučových cestMalé dětiNepři přejídejte se
    V přítomnosti srdečních onemocněníAlergičtí lidéNekombinujte s kouřením.

    Další důležité pravidlo - nemůžete kombinovat použití jídel a nápojů z květů pampelišky se špatnými návyky. Faktem je, že nikotin a lihoviny velmi špatně spolu s beta-karotenem, který, jak jsme řekli výše, obsahuje v rostlině rekordní množství.

    Pampeliška květin recepty

    Při vaření, stejně jako v tradiční medicíně, se pampelišky používají už od pradávna a po celém světě - na Západě, v Číně a na americkém kontinentu a samozřejmě v Rusku..

    Dnes je používání pampelišky v kuchyni vzácnou praxí, ale nyní, když víte, jak užitečný je tento produkt, musíte s ním experimentovat při přípravě různých pokrmů. Květiny samozřejmě nejlépe doplní čerstvé saláty, čímž se zvýší jejich výhody a přidají se originální tóny. Ale můžete je také přidat do polévek a teplých jídel jako koření a dokonce z nich připravit dezerty.

    Pojďme se podívat na několik možností použití pampelišky v receptech:

      Zelený pampeliška salát. Rozložte pampelišky (20 kusů) na plátky a důkladně opláchněte, nechte uschnout. Opláchněte a nasekejte listy hlávkového salátu (30 gramů) - nejvhodnější jsou salátové plodiny s nevylisovanou hořkostí, protože to přidají okvětní lístky pampelišky. Připravte zálivku: rostlinný olej (3 polévkové lžíce) smíchejte s citronovou šťávou (2 polévkové lžíce). Smíchejte ingredience, salát, sůl a podle potřeby promíchejte. Můžete jíst jídlo.

    Salát s vejcem a originální dresinkem. Vezměte květiny a mladé listy rostliny (1 hrstka), peří z cibule (3-4 kusy) - po roztržení květů do okvětních lístků důkladně opláchněte všechny greeny. Nakrájejte okurku (1 kus) na tenké proužky, nasekejte česnek (1 hřebíček). Smíchejte všechny ingredience. Připravte si dresink: smíchejte jablečný ocet (3 lžíce) s cukrem (1/2 lžičky), hořčicí (1 lžička), špetkou soli a černým pepřem. Postupně přidávejte olivový olej (4 polévkové lžíce), zatímco bičujete dresink. Nalejte salát do výsledné omáčky, promíchejte, naložte vejce nakrájené na 4 části (1 kus).

  • Pampeliška jam. Namočte pampelišky (400 kusů) přes noc do vody, vypusťte vodu ráno a znovu je opláchněte. Vložte květiny do pánve, nalijte čistou studenou vodu (1 litr), přidejte nahrubo nasekané citrony, zapněte oheň. Když se voda vaří, vypněte oheň a nechte „infuzi“ 2-3 hodiny. Po uplynutí této doby již nebude zapotřebí sirup, květiny a citrony. Do sirupu přidejte cukr (1 kg), položte na sporák, vařte 40 minut. Pokud dostatečně nezhoustne, vařte déle. Konzistence by měla být viskózní med, což je mimochodem jedním z důvodů, proč se pampeliška jam nazývá také med..

  • Jak vidíte, zavedení pampelišky do vaší stravy je velmi jednoduché: snadno se přidávají do salátů jako běžné „zelené“ a z nich lze snadno vyrobit džem. Pokud se vám tento produkt líbí, můžete pokračovat v experimentech a připravovat rafinovanější, originální jídla..

    Recepty pampeliška květinových nápojů

    Z květů pampelišky můžete připravovat nejen pokrmy, ale i nápoje - zdravé infuze a překvapivě lehké víno, které je v Anglii velmi oblíbené. A slavný Ray Bradbury ho dokonce zvěčnil v názvu jednoho ze svých děl - kniha o bezstarostném dětství dvou bratrů se nazývá „Pampeliška vína“.

    Pojďme na to, jak vařit toto víno a jak vařit infuze květin:

      Víno vyrobené z pampelišek. Sbírejte květiny (litr nádoby) a vložte je do vody přes noc, ráno opláchněte, osušte a zalijte cukrem (0,5 kg). Po dobu 2-3 dnů budou dávat šťávu, v tuto chvíli musíte přidat studenou vodu (1 šálek) a nechat „putovat“ po dobu dalších tří dnů, pak se zatěžovat. Stiskněte šťávu z pomerančů (2 kusy) a citronů (2 kusy), nalijte do infuze, přidejte také rozinky (1,5 šálky). Nalijte budoucí víno do třílitrové nádoby, přidejte studenou vodu do krku a přikryjte gázou nebo gumovou rukavicí s otvorem v prstu. Po ukončení kvašení víno opatrně nalijte do lahví, aby se sediment nezmíchal. Po 3-6 měsících můžete pít.

  • Infuze pampelišky květin. Nalijte lžičku sušených nebo čerstvých lístků do sklenice, zalijte vroucí vodou (200 ml). Vývar zakryjte víčkem a nechte ho vařit 10-15 minut. Můžete to pít jako vy sami, přidávat med pro sladkost, nebo ho můžete přidávat do pravidelného čaje kousek po kousku..

  • Zajímavá fakta o pampeliška

    Název květiny v naší zemi pochází ze slovesa „rána“. Tak, název rostliny, naši předkové chtěli zdůraznit její zvláštnost, která roste po rozkvětu s beztížnými semeny, která jsou snadno rozptýlena nejmenší ranou.

    Rostlina obsahuje kaučuk, v některých odrůdách dosahuje jeho obsah 14%. V současné době probíhá ve Spojených státech práce na výrobě kaučuku z mléčné šťávy.

    V Číně se pampeliška nazývá zelenina, protože její květy a listy se často používají při přípravě salátů a jiných pokrmů..

    Milují pampeliška v Itálii, jídla z ní se dokonce podávají v restauracích jako labužník. V této zemi se navíc zrodilo přísloví: „Pokud budete jíst pampelišku, nemoc projde vaším domem“.

    Rostlina byla aktivně jedena prvními osadníky amerického kontinentu a Britové přišli s pampeliškovým vínem ve starověku.

    Na Kavkaze najdete různé druhy pampelišek s fialovými květy.

    Pampeliška: výhody a škody

    Léčivé pampelišky nebo polní pampelišky nebo farmaceutické pampelišky nebo pampelišky obyčejné (Latin Taraxácum officinále) - nejznámější druh rodu Pampeliška čeledi Asteraceae (Asteraceae).
    K terapeutickým účelům použijte kořen pampelišky (lat. Radix Taraxaci), listy, tráva, šťáva. Listy, tráva a šťáva se sklízí v červnu, kořeny - brzy na jaře nebo na podzim ve fázi vadnutí listů, sušené v sušičkách při teplotě 40 - 50 ° C. Léčivé a prospěšné vlastnosti pampelišky se používají k léčbě mnoha onemocnění a nemocí..

    Na jaře, během květu, dává včelám velké množství pylu-pylu, obsahující hodně cukru, bílkovin a tuků. Včely sbírají nektar z pampelišky v malém množství a ne vždy.

    Pampeliška je známá všem. Toto je vytrvalá rostlina čeledi Asteraceae. Listy bazální, ve formě rozety, silně členité; květinové koše jsou zlatožluté, umístěné na rovné bezlisté stopce. Když jsou zralé, tvoří se „padáky“ ze semen, která se snadno odvádí dechem vánku. Proto jméno. Lidé také nazývají pampeliška pampeliška, dojič, mlékár, oduy-ilesh, babička, kořen zubu.

    V přírodě se nachází asi 1000 druhů této rostliny, z nichž asi 70 druhů používá člověk. Pampeliška je běžná po celé planetě, vyjma pouze Dálného severu a pouští střední Asie.

    Živiny v Pampeliška

    Mléčná šťáva z pampelišky obsahuje taraxacin a taraxacerin, 2-3% kaučukových látek a květy pampelišky a listy obsahují taraxanthin, flavoxanthin, vitamíny C, A, B2, E, PP, cholín, saponiny, pryskyřice, mangan, železo, vápník, soli fosforu, až 5% bílkovin, což z nich činí výživné potraviny. Kořeny pampelišky obsahují triterpenové sloučeniny: taraxasterol, taraxerol, pseudotaraxasterol, P-amyrin; steroly: p-sitosterol, stigmasterol, taraxol; uhlohydráty: až 40% inulin; mastný olej, který obsahuje glyceridy kyseliny palmitové, balzamu citronu, linoleové, olejové, cerotinové; guma, bílkoviny, hlen, pryskyřice atd. Taraxantin, flavoxanthin, lutein, triterpenové alkoholy, arnidiol, faradiol se nacházejí v květinových koších a listech pampelišek.

    Užitečné vlastnosti pampelišky

    Kořeny a listy pampelišky obsahují hořké glykosidy taraxacin a taraxacerin, dehet, kaučuk, asparagin, cholín, organické kyseliny, barviva, mastné oleje, vitamíny a další látky. Listy obsahují vitamín C, saponiny, vápník, fosfor a železo. Pampeliška je vynikající medová rostlina, med z ní je hustý, zlatý, voňavý, s poměrně ostrou chutí. Rostlina má choleretický, antipyretický, projímavý, expektorantní, sedativní, antispasmodický a mírný hypnotický účinek..

    Vodní infuze kořenů a listů zlepšuje trávení, chuť k jídlu a celkový metabolismus, zvyšuje vylučování mléka u kojících žen, zvyšuje celkový tón těla.

    Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek prochází potravinová vláknina z pampelišky střevem rychleji, což pomáhá snižovat fermentační procesy u kolitidy.

    Chemicko-farmakologická studie pampelišky potvrdila antituberkuózní, antivirové, fungicidní, anthelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti.

    Pampeliška se doporučuje při léčbě cukrovky jako tonikum pro celkovou slabost..

    Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá ke zvýšení vylučování škodlivých látek z těla potem a močí, jako antisklerotického činidla pro dnu, revmatismus.

    Vývar, hustý extrakt se používá jako hořkost ke zvýšení sekrece trávicích žláz a jako cholagogue.

    Pampeliška aplikace

    Pampeliška byla používána lidmi po dlouhou dobu. V západní Evropě se již dlouho pěstuje jako zahradní rostlina. Vitamínové saláty, bramborová kaše se vaří z mladých listů pampelišky, vaří se zelná polévka a polévky. Pampeliška salát je užitečný pro nedostatek vitamínů, zlepšuje metabolismus a pomáhá obnovit štíhlost postavy. Taková pochoutka, jako jsou nakládané květní poupata, je také velmi užitečná - vypadají skvěle ve vinaigretách a hodgepodge. V Anglii se již dlouho vyrábí pampeliška; Slavný román R. Bradburyho se jmenuje „Pampeliška vína“. Z rozkvetlých květin se vyrábí džem, který chutná jako med. Můžete si nahradit kávu z pražených kořenů.

    V Číně se všechny části pampelišky používají jako antipyretika, tonikum a diaforéza. Je předepsán pro špatnou chuť k jídlu, furunkuulózu, zánět lymfatických uzlin, různé kožní choroby a nedostatek mléka u kojících matek. Listy jsou považovány za antidotum jedovatých hadovitých kousnutí..

    V tádžické lidové medicíně se pampeliška považuje za užitečnou při léčbě kapavky. Salát mladých listů se používá pro chudokrevnost a celkovou slabost..

    V České republice se používají jako choleretikum, diuretikum a hemostatikum..

    V lidovém lékařství v Bulharsku se doporučuje k léčbě zánětů jater, onemocnění žlučníku, proti žlučovým kamenům, se žloutkou. Předpokládá se, že má uklidňující účinek na kameny, písek a další choroby ledvin a močového měchýře. Používá se pro neúplné vstřebávání tuků, plynatost, zácpu a také jako anthelmintikum.

    Kromě výše uvedených chorob v Německu se kořen pampelišky používá pro nedostatečnou práci sleziny

    Pampeliška v lidovém lékařství

    Pampeliška je zvláště široce používaná v medicíně. Pomáhá při ateroskleróze, onemocnění jater, ledvinových kamenů a žlučníku a zánětlivých onemocnění ledvin. Pampeliška se také používá k otravě a intoxikaci, cirhóze, cholecystitidě, nízkým hladinám draslíku, otokům, nechutenství, gastritidě s nízkou kyselostí, kloubním onemocněním.

    Pampeliška šťáva je nejcennější tonikum a zpevňující činidlo. Surový pampeliškový džus smíchaný s šťávou z tuřínových listů a mrkvovou šťávou pomáhá při nemocech kostí a páteře a dává sílu zubům. Užívané před jídlem, 2-3 polévkové lžíce pampeliškové šťávy smíchané s dalšími užitečnými divoce rostoucími bylinkami dodá tělu téměř všechny látky, které potřebuje. Hořké látky pampelišky stimulují funkci jater, ničí kameny a odstraňují písek z žlučníku.

    Infuze kořenů pampelišky - tonikum, diaforézum a prostředek k čištění krve. Kořeny pampelišky jsou užitečné pro diabetiky, protože jsou hypoglykemické; jsou součástí bylinné stravy pro hubnutí. Pampeliška kořenový prášek pomáhá obnovit metabolismus, hojit rány, vředy, popáleniny, proleženiny.

    Rostlina má choleretický, antipyretický, projímavý, expektorantní, sedativní, antispasmodický a mírný hypnotický účinek..

    Vodní infuze kořenů a listů zlepšuje trávení, chuť k jídlu a celkový metabolismus, zvyšuje vylučování mléka u kojících žen, zvyšuje celkový tón těla.

    Vzhledem k přítomnosti biologicky aktivních látek prochází potravinová vláknina z pampelišky střevem rychleji, což pomáhá snižovat fermentační procesy u kolitidy.

    Chemicko-farmakologická studie pampelišky potvrdila antituberkuózní, antivirové, fungicidní, anthelmintické, antikarcinogenní a antidiabetické vlastnosti.

    Pampeliška se doporučuje při léčbě cukrovky jako tonikum pro celkovou slabost..

    Prášek ze sušených kořenů pampelišky se používá ke zvýšení vylučování škodlivých látek z těla potem a močí, jako antisklerotického činidla pro dnu, revmatismus.

    Vývar, hustý extrakt se používá jako hořkost ke zvýšení sekrece trávicích žláz a jako cholagogue.

    Pampeliška je také velmi populární v lidové kosmetice: maska ​​z jejích čerstvých listů vyživuje, hydratuje a omlazuje pokožku a infuze bílých pihy a stárnutí..

    Kontraindikace

    Pampeliška se nedoporučuje pro zablokování žlučových cest; používat opatrně při gastritidě a peptickém vředu; při předávkování jsou možné zvracení a průjem.

    Pampeliška ve výživě

    Pampeliška byla dlouho používána jako jídlo různými národy, to bylo konzumováno starými Číňany a prvními osadníky na americkém kontinentu..

    Její mladé listy jsou téměř zbaveny hořkosti, a proto se často používají k přípravě salátů a borščů, vyrábějí džemy a víno z květů pampelišky, vyrábějí „med z pampelišky“ z otevřených pupenů a kávu nahrazují z pražených kořenů.

    Na britských ostrovech bylo od starověku velmi příjemné a oblíbené víno z Anglie vyrobeno z květů pampelišky. Toto víno zpíval R. Bradbury ve svém románu Dandelion Wine.

    Brzy na jaře se listy pampelišky používají k přípravě salátů. Současně jsou listy ponořeny po dobu 30-40 minut do fyziologického roztoku, aby se významně snížila jejich hořkost..

    V některých zemích jsou listy nakládané jako zelí, nakládané jarní listy.

    Pampeliška listový salát

    Rozdělte listy pampelišky, omyjte a po dobu 30 minut ponořte do misky slané studené vody, abyste odstranili hořkost. Přeložte cedník a nechte vytéct vodu. Vysušte a jemně nasekejte. Nasekejte také petržel a cibuli. Smíchejte s listy pampelišky, vložte do salátové mísy, pokapejte octem, solí, pepřem a ochucte olivovým olejem. Ozdobte větvičkami kopru.

    Kořen pampelišky: výhody a aplikace

    Kořen pampelišky je svisle hnědý a v sekci bílý, silný hřídel. Kořeny různých typů pampelišek zahrnují gumu a na podzim se tam hromadí inulin. Pomáhá bojovat proti žluči a pomáhá hojit a posilovat játra..

    Kořeny se sklízejí buď brzy na jaře nebo na konci podzimu. Potom jsou dobře umyté ze země studenou vodou a rozřezány na čtyři části. Jsou sušeny buď na slunci nebo v sušárně, kde je teplota 40-50 ° C.

    Kořeny se používají v mnoha oblastech farmakologie a tradiční medicíny. Může mít formu sirupu, prášku a tinktury. Níže jsou popsány základní způsoby použití kořenů květu ve všech jeho podobách..

    Pro zvýšení chuti k jídlu, snížení křečí, čištění krve se doporučuje používat tinktury z kořene pampelišky. Je to také docela dobré projímadlo. A vaří to podle tohoto receptu: vezměte 1 polévkovou lžíci kořenů na 200 ml vroucí vody a trvejte na tom 2 hodiny. Vypijte 1/3 šálku po dobu 15 minut. 3-4 krát denně před jídlem. Pitná tinktura z kořenů rostliny může nejen posílit chuť k jídlu, ale také jako choleretikum.

    Pampeliška kořen se používá pro gastritidu se sekreční nedostatečností, pak pampeliška hořkost zvýší sekreci žaludeční šťávy, s diabetem, s chronickou spastickou a atonickou zácpou (zde se odvar používá jako projímadlo). Lékaři doporučují použití pampelišky na cholecystitidu, cholangitidu, onemocnění žlučových kamenů a hepatitidu, protože v tomto případě kořen působí jako choleretikum. Jako lékaři a tradiční léčitelé se kořeny pampelišek používají jako nástroj, který urychluje metabolismus. Také je jejich použití předepsáno jako činidlo proti skleróze..

    V lidovém léčitelství se tinktura na kořenech pampelišky používá k léčbě bolesti břicha, sexuálně přenosných nemocí, ekzému, anémie, dny, alergií, ke stimulaci produkce mléka u kojících žen. Odvar - s hemoroidy, plicní tuberkulóza, kožní onemocnění. Lotiony z kořene rostliny jsou určeny pro oční choroby. Prášek se používá pro popáleniny, omrzliny, vředy, proleženiny a hnisavé rány..

    Pokud máte bolesti hlavy, musíte celé léto jíst kořen pampelišky nastrouhaný na hrubém struhadle s kořenem mrkve a dalších salátových zelenin, ochucující salát olejem.

    Léčivé vlastnosti pampelišky

    Zdálo by se, že pampeliška je jen obyčejná květina, polní rostlina, která velkoryse zdobí jarní trávníky a vypadá jako malý odraz slunce..

    A mezitím ve svých květenstvích a listech existuje spousta užitečných látek a mikroelementů, že si člověk klade otázku, jak moc příroda obezřetně kombinuje skromný vzhled a obrovské výhody této rostliny..

    Užitečné vlastnosti květů a kořenů pampelišky

    Většina léčitelů nazývá pampeliška „elixírem života“, protože obsahuje mnoho látek, které pomáhají zbavit se mnoha nemocí a zlepšují celkové zdraví těla..

    Zejména 100 gramů pampelišky obsahuje:

    • Retinol nebo vitamín A - 56%, který je zodpovědný za zvýšení imunity, boj těla proti virům a také za zlepšení vidění.
    • Tokoferon nebo vitamin E - 23%, které jsou potřebné ke zlepšení metabolismu, kardiovaskulárního systému, obnově buněk, nemluvě o zlepšení reprodukčního systému.
    • Vitamín C - 39%, který zabraňuje hromadění toxinů, zlepšuje fungování všech systémů a zabraňuje předčasnému stárnutí nejen pokožky, ale i vnitřních orgánů.
    • Vitamíny B - 13%, což přispívá k vnější kráse, a to je zdraví vlasů, nehtů, pokožky a také vyživování těla energií a zbavení nespavosti.
    • Vitamin K, který podporuje koagulaci krve a distribuci živin v těle.

    Také v pampeliška obsahuje následující makro a mikro prvky:

    • draslík - 16%,
    • vápník - 19%,
    • hořčík - 9%,
    • fosfor - 8%,
    • žehlička,
    • mangan, každá měď 17%.

    A také rostlina obsahuje:

    Z toho vyplývá nízkokalorická pampeliška, pouze 45 kcal.

    Je třeba poznamenat, že pampeliška, na rozdíl od jiných rostlin, je užitečná u všech jejích složek, tj. Kořen, listy a květenství mají jedinečné vlastnosti. Zejména:

    • 100 gramů listů obsahuje 338% vitaminu A, 649% vitamínu K, 58% vitamínu C, 23% vitaminu E, nemluvě o železe, manganu a vápníku;
    • 100 gramů kořenů obsahuje 40% inulinu, 5% kyseliny askorbové, 18% glukózy, jakož i mědi, manganu, kobaltu, selenu, boru;
    • 100 gramů květin obsahuje karotenoidy, kyselinu nikotinovou, saponity, fosfor, vápník, železo, mangan a hořčík.

    Mimochodem, tuto víceletou rostlinu lze nazvat nejvíce nenáročný, protože roste téměř všude, kde je úrodná půda a trochu vlhkosti, což je typické pro lesostepní zónu Ruska, Běloruska a Kavkazu..

    První klíčky pampelišky se zpravidla objevují na jaře koncem dubna - začátkem května v podobě zoubkovaných listů, které pak vedou ke vzniku malé kopie slunce, skládající se z jasně žlutých paprsků, které v průběhu času zmizí a do konce léta se změní na bílé chlupaté vlasy..

    Léčivé vlastnosti bylin a kontraindikace

    S ohledem na bohatou paletu živin pampelišky se široce používá k léčbě mnoha nemocí, a to jak v tradiční medicíně, tak i v alternativě.

    Pampeliška tedy pomáhá zlepšit fungování gastrointestinálního traktu, jako choleretický, diuretický, což je typické pro listy, které lze použít nejen ve formě odvarů, ale také v čerstvých salátech.

    Listy pomáhají zvyšovat chuť k jídlu, mají vlastnost celkového uzdravení těla, tento produkt se doporučuje pro zdravou výživu.

    Odvar z kořenů rostliny lze také použít jako tonikum, protože může poskytnout sílu a zvýšit energetickou rezervu v těle.

    Je třeba poznamenat o dalším rysu pampelišky, nebo spíše o jeho barvách, které obsahují unikátní saponin. Zabraňuje rozvoji rakovinných buněk, a proto přispívá k prevenci rakoviny. Odvar květů pampelišek lze použít jako antibakteriální a protizánětlivé činidlo a také jako antispasmodikum.

    Pampeliška má následující vlastnosti:

    • zvyšuje imunitu a pomáhá regulovat imunitní systém;
    • zlepšuje metabolické procesy v těle a odstraňuje tuky a toxiny, nemluvě o tom, že šťáva z této rostliny brání tvorbě cholesterolových plaků a pomáhá snižovat hmotnost;
    • čistí krev a podporuje hematopoézu, je indikován pro použití při anémii a různých onemocněních kardiovaskulárního systému;
    • zlepšuje strukturu pokožky, která se projevuje zmizením akné a různými vyrážkami, získáním pružnosti pokožky a zářivou pletí;
    • podporuje omlazení těla, které se projevuje zvýšenou elasticitou buněk, jakož i zvýšením tónu kůže.

    Květina v léčbě nemocí

    Pampeliška se doporučuje pro použití u dny a revmatismu, cholelitiázy, jaterních kolik, jakýchkoli zánětlivých procesů v těle, poruch štítné žlázy a tuberkulózy, kožních vyrážek a hypertenze, aterosklerózy a únavy.

    Pampeliška je také indikována pro přerušení bydlení a komunálních služeb, nervových poruch a nespavosti, pro zlomeniny, pro rychlé obnovení kostní struktury, pro křehký skelet a svaly, což je důležité pro starší lidi, a pro zvýšení laktace..

    Lékařské použití

    Vzhledem k nepochybným výhodám pampelišky a také díky dlouholetým zkušenostem s používáním v alternativní léčbě je v současné době rostlina aktivně využívána k léčbě mnoha chorob a v tradiční medicíně..

    Drcený kořen je k dispozici ve formě tobolek nebo lisovaných tablet a květiny a listy jsou přítomny v lékárnách ve formě čaje nebo bylinných přípravků s podrobným návodem k použití. Také se vyrábějí dekorace a infuze z pampelišky..

    Aplikace v kosmetologii

    Dekorace odstínů pampelišek pomáhají čistit pokožku, takže se rostlina aktivně používá v kosmetologii. Květ také podporuje omlazení pleti, a proto jsou její složky součástí různých krémů proti stárnutí.

    Vzhledem k tomu, že pomocí pampelišky je možné vlasy léčit, je tato rostlina součástí léčebných šamponů a kondicionérů. Extrakt z pampelišky je také přítomen v antimykotických krémech, což je důležité v případě problémů s nehtovými destičkami. Můžete také použít pro ty, kteří trpí nedostatkem vitamínů v těle.

    Kontraindikace a poškození

    Přes solidní seznam prospěšných vlastností a nemocí, u kterých je pampeliška indikována k použití, existují určité kontraindikace.

    Nedoporučuje se používat pampelišku pro:

    • gastritida;
    • žaludeční vřed nebo 12 střev;
    • ucpání žlučových cest v přítomnosti velkých kamenů.

    Ve zbytku nemá pampeliška kontraindikace a pokud je dodrženo doporučené dávkování, nepoškodí ji.

    Terapeutické recepty a jejich zdravotní přínosy

    Každá ze složek pampelišky, pozemní i podzemní, má své vlastní vlastnosti.

    Šťáva se zpravidla připravuje z čerstvých listů, které se důkladně omyjí, vysuší, nasekají nožem nebo v mixéru a poté vytlačí tekutinu.

    Šťáva se používá jako antipyretikum a antispasmodikum po požití ve zředěné formě (½ šťávy, ½ vařené vody). Jejich obličej můžete otřít akné a stárnutím, jako bělicí prostředek.

    Čerstvě vymačkaná léčivá šťáva smíchaná s rýžovým vývarem pomáhá s aterosklerózou a přidáním mrkvové šťávy se můžete zbavit nemocí pohybového aparátu.

    Léčivý džem

    Pampeliška džem se vyrábí podle receptu z květenství, které při tepelném zpracování mírně ztrácí některé užitečné vlastnosti, ale přesto přináší výhody.

    Džem se používá ke zvýšení chuti k jídlu a trávení, k odstranění kamenů.

    Několik polévkových lžic přípravku denně pomůže předcházet astmatickým záchvatům a zlepšit funkci srdce..

    Tinktura na alkoholu a vodce

    Tinktura pampelišky se připravuje ze všech složek rostliny, která je drcena a nalita vodkou nebo alkoholem. Výsledná směs se používá pro cholelitiázu nebo urolitiázu, pro zácpu, metabolické poruchy, onemocnění ledvin a různá kožní onemocnění. Tinktura může být také použita pro metabolické poruchy a hypertenzi..

    Listy a kořeny lektvar

    Připraven z pampelišek a lektvarů, za použití kořenů a listů této rostliny. Drtí se, nalije se vroucí vodou a trvají na tom, a pak se berou pro chronická onemocnění jater nebo jako prostředek ke snížení hladiny cholesterolu v krvi..

    Pampeliška lektvar lze také použít jako diaforézu nebo tonikum pro ztrátu síly nebo pro nespavost.

    Pampeliška Honey

    Neméně zdravé pro zdraví a med z pampelišky, pro které se používají pouze květenství shromážděné v poledne, protože právě v tuto denní dobu má květina při přípravě medu největší sladkost. Pampeliška med se používá pro nachlazení, protože má protizánětlivé a vykašlávání. Používá se při cholecystitidě a kardiovaskulárních onemocněních, hypertenze a bolesti kloubů..

    Pampeliška salát

    Použijte pampeliška a napište jako jednu ze složek pro vitamínové saláty. V čisté formě jsou listy pampelišky hořké, takže se ponoří do ledové vody na půl hodiny nebo se nalije vroucí vodou.

    Jak sklízet, jak skladovat?

    Jak víte, pampeliška kvete pouze na jaře, i když listy lze sklízet v létě a kořeny lze získat na podzim. Lidé jsou nemocní po celý rok, resp. Při přípravě odvarů a tinktur jsou výše uvedené přísady neustále potřeba, zejména v případě chronických onemocnění. Proto je vhodnější připravit pampelišku během jejího růstu, ale pouze způsobem, který vám umožní ušetřit co největší množství živin.

    Sušení

    Pampeliška může být sušena. Listy se sklízejí v květnu, než se objeví květiny, tj. V období, kdy ještě nezískaly hořkost. Listy se oříznou, důkladně se umyjí a rozloží na čistý hadřík, aby se vyschly ve volném pořadí, aby se nepřilepily k sobě a nezakryly se hnilobou..

    Květiny se sklízí v červnu, nejlépe v poledne, když jsou zcela otevřené a mají větší sílu a prospěšné látky. Květenství jsou pečlivě nakrájeny a poté rozloženy na papír nebo čistý hadřík pro chaotické uschnutí a ne pevně, aby se květiny nezablokovaly a nezmačkaly. Předběžné květiny je třeba zkontrolovat na výskyt hmyzu a nečistot z jiných bylin..

    Kořeny jsou sklizeny na podzim, jemně kopat, udržovat jejich integritu. Extrahovaný kořen se vyčistí od země, důkladně se promyje pod tekoucí vodou a suší se na čerstvém vzduchu, dokud se bílá šťáva přestane vylamovat. Poté se položí na papír a usuší se uvnitř.

    Uchovávejte sušené komponenty pampelišky na chladném a tmavém místě v plátěných pytlích, aby se zabránilo vlhkosti a hmyzu..

    Zmrazení

    Pokud není možnost pampelišky vysušit, můžete ji zmrazit. Dobře uložené v zmrazené formě a zároveň neztrácejí své vlastnosti květenství a kořeny. Květenství pampelišek je třeba shromáždit, omýt, vysušit a poté vložit do plastového sáčku a zmrazit.

    Kořeny je třeba vykopat, očistit od nečistot, trochu potopit na čerstvý vzduch a umístit do mrazničky, nejlépe za sucha. Rostlina si tak v plném rozsahu zachová své prospěšné látky.

    Není to pro nic za to, že pampeliška je považována za „elixír života“. S pomocí této rostliny je možné nejen zbavit se mnoha nemocí, ale také uzdravit tělo, které je v našem století tak důležité, kontaminované toxiny a škodlivými konzervačními látkami. Kromě toho může pampeliška nejen saturovat tělo užitečnými látkami, ale také výrazně diverzifikovat každodenní stravu, zejména v létě, kdy vitamíny rostou doslova pod nohama.

    Pampeliška

    Pampeliška v bylinné medicíně „se specializuje“ na normalizaci trávicího systému: od zlepšení chuti k jídlu a zvýšení choleretické funkce až po odstranění zácpy a parazitů střeva. Pampeliška může být také účinně zařazena do léčebných programů pro desítky dalších nemocí, což potvrzuje moderní vědecký výzkum i tradice této rostliny v medicíně národů světa.

    Užitečné vlastnosti pampelišky

    Složení a živiny

    100 gramů zelené syrové pampelišky obsahuje [4]:
    Hlavní látky:GMinerály:mgVitamíny:mg
    Voda85.6Draslík397Vitamín C35,0
    Veverky2.7Vápník187Vitamin E3,44
    Tuky0,7Sodík76Vitamin PP0,806
    Sacharidy9.2Fosfor66Vitamin K0,7784
    Trávicí vlákno3,5Hořčík36Vitamin A0,508
    Žehlička3,1Vitamin B20,260
    Obsah kalorií45 kcalSelen0,5Vitamin B60,251
    Zinek0,41Vitamin B10,190
    Mangan0,34Vitamin B90,027
    Měď0,17

    100 gramů vařené bez soli a sušené pampelišky obsahuje [4]:
    Hlavní látky:GMinerály:mgVitamíny:mg
    Voda89,8Draslík232Vitamín C18,0
    Veverky2Vápník140Vitamin E2,44
    Tuky0,6Sodík44Vitamin K0,551
    Sacharidy6.4Fosfor42Vitamin PP0,514
    Trávicí vlákno2.9Hořčík24Vitamin A0,342
    Žehlička1.8Vitamin B20,175
    Obsah kalorií33 kcalZinek0,28Vitamin B60,160
    Vitamin B10,130
    Vitamin B90,013

    Květy pampelišek obsahují karotenoidy (bitaxess taraxanthin, lutein, flavonxanthiin), těkavé oleje, triterpenové alkoholy (arnidol, faradiol), inulin, taniny, hlen, guma, vitamíny A, B1, B2, C, minerální soli.

    Kořen pampelišky ve svém složení obsahuje asi 25% inulinu, triterpenových sloučenin (amirin, taraxerol), taninů a pryskyřic, minerálních solí (hodně draslíku), inositolu, steroidů, hlenu, cholinu, vitamínů A, B1, C, D, tuků, 3% kaučuk, málo těkavé oleje a flavonoidy, organické kyseliny [5].

    Co přesně se používá a v jaké formě?

    • Sušené kořeny pampelišky jsou součástí různých bylinných čajů, používají se k přípravě léčivých odvarů a tinktur a pečené kořeny se používají k přípravě pampeliškové kávy.
    • Namočte zelený list pampelišky před použitím ve slané vodě, abyste odstranili chuť hořkosti.
    • Čerstvé pampelišky květiny jsou nakládané, používané k výrobě tinktury a pleťové vody.
    • Mléčná šťáva z pampelišky se používá externě jako účinný kosmetický prostředek.

    Léčivé vlastnosti

    Pampeliška byla po dlouhou dobu používána jako prostředek k oživení lidského těla. Přispívá k dobrému fungování zažívacího traktu, aktivuje vylučovací funkci žaludku, zvyšuje chuť k jídlu, má pozitivní vliv na metabolismus, například eliminuje projevy vysoké hladiny cukru v krvi, snižuje sexuální dysfunkce. Různé části rostliny se používají k léčbě kašle, zácpy, se stagnací žluči, aby se zbavily hlíst. Pampeliška zvyšuje tón lidského těla, jeho imunitní schopnosti [6].

    Použití pampelišky se vztahuje na oblasti úředního i alternativního lékařství, zejména bylinného lékařství. Písemné důkazy o použití pampelišky pro léčebné účely geograficky korelují tuto užitečnou rostlinu s Asií, Evropou a Severní Amerikou. Kořen pampelišky byl původně považován za gastrointestinální činidlo, které pomáhá zlepšovat trávení a udržovat funkci jater. K dosažení diuretického účinku byly použity listy rostlin. Je prokázáno, že přípravky na bázi kořenů pampelišky čistí krev nadbytečného cholesterolu, mají příznivý účinek na nervový systém a pomáhají při poruchách spánku.

    Speciálně připravená pampeliška šťáva má povzbuzující účinek na játra, zatímco je tonikem. Pampeliška šťáva je účinná pro žlučové kameny a písek.

    Pampeliška kořenový prášek dobře léčí kožní léze: rány, hluboké otěry, spálená místa, proleženiny. Kořenový nápoj ocení diabetici: pampeliškový kořenový prášek je vhodný pro vysoký cukr.

    Oční optici doporučují konzumovat nejméně 12 mg kombinovaného luteinu a zeaxantinu denně, aby se snížilo riziko katarakty a poškození zraku spojené s věkem. Pampeliška obsahuje obě tyto živiny.

    Čerstvé pampelišky jsou při vaření oblíbené. Pampelišky květiny obsadily jejich výklenek ve vinařství: dělají slavné pampeliška vína, pampeliška jam. Odvar kořenů pampelišky je předepsán pro poškození jater a jako diuretikum.

    Peter Gale, autor publikace Dandelion Health Benefits, viděl tuto rostlinu jako všelék. Podle jeho přesvědčení „pokud hledáte báječný lék, který může být součástí vaší každodenní stravy (ve formě jídla nebo pití) v závislosti na vlastnostech vašeho těla: předcházet nebo léčit hepatitidu nebo žloutenku, působit jako mírná diuretika, očistit tělo z toxinů a toxinů, rozpouští ledvinové kameny, stimuluje gastrointestinální trakt, zlepšuje stav kůže a funkce střev, snižuje krevní tlak, zbavuje vás anémie, snižuje hladinu cholesterolu v kr vi, snižují výskyt dyspepsie, předcházejí nebo léčí různé formy rakoviny, regulují hladinu cukru v krvi a pomáhají diabetikům a zároveň nemají žádné vedlejší účinky a selektivně ovlivňují pouze to, o co se jedná... pak pampeliška pro vás “[7].

    Škála léčivých vlastností pampelišky je tak široká, že pro tuto rostlinu můžete bezpečně zajistit status jednoho z nejslavnějších léčitelů na světě..

    V Kostarice se pampelišky prodávají jako lék na cukrovku.

    V Guatemale se používají dva různé typy pampelišek. Úzká odrůda zvaná diente de leon se používá jako tonikum ke zlepšení celkového zdraví, zatímco jiná odrůda zvaná amargon se používá jako salátový list při vaření a používá se k léčbě anémie v medicíně.

    V Brazílii je pampeliška oblíbeným léčivým prostředkem v boji proti problémům s játry, onemocněním kurdě a močových cest..

    V úředním lékařství

    Farmaceutické názvy pampelišky, které jsou k dispozici spotřebiteli: kořeny Taraxacum (Radix), krájené, balené do 100 gramových balení; kondenzovaný extrakt z rostliny Taraxacum (Extractum spissum). Extrakt z pampelišky používaný při výrobě pilulek.

    Léčivost účinných látek pampelišky spojená s obnovou chrupavky byla odborníky v přípravě Anavita + úspěšně implementována. Tablety patří do doplňků stravy, jejich účinek má příznivý vliv na klouby, jejich pohyblivost a strukturu.

    V lidovém lékařství

    • Odvar kořenů pampelišky: lžíce jemně nasekaného kořene se přidá do 2 sklenic vody, nechá se vařit na mírném ohni po dobu 10 minut, trvají na tom 2 hodiny. Pijí 0,5 šálku několikrát denně pro onemocnění jater s nedostatečnou sekrecí žluči, jako diuretikum pro selhání ledvin s otoky, mírnými formami diabetu a také pro poškození jater vyvolané velkými dávkami antibiotik a syntetických léků. Vývar neindukuje enzymy v játrech, takže může být užíván po dlouhou dobu. Při smíchání s jinými rostlinami působí antivirově, mobilizuje obranyschopnost těla, zvyšuje chuť k jídlu.
    • Čaj z květů pampelišky: vaří se lžička květenství se sklenicí vroucí vody. Pijte 2-3krát denně po dobu 0,5 šálku.
    • Lektvar z kořene pampelišky: zmáčkněte 100 gr. kapaliny z rozdrcených kořenů. Smíchejte šťávu s alkoholem, glycerinem a vodní složkou (celkem 15 g). Napjatá směs trvá 1-2 polévkové lžíce denně. Tento lék čistí krev, působí jako tonikum, diuretikum, používá se při komplexní léčbě dny, se žloutenkou, zánětem kůže.
    • Infuze listů pampelišky pro zvýšení chuti k jídlu: nalijte jednu polévkovou lžíci nasekaných čerstvých listů se 2 šálky vařené vody, nechte 12 hodin v teple. Užívejte 3x denně půl hodiny před jídlem.
    • Infuze kořenů pampelišky v ekzémech: dvě polévkové lžíce kořenů pampelišky a lopuchu se nalijí ve stejných částech, zalijeme studenou vodou po dobu 12 hodin, vaříme, necháme vařit a napít půl sklenice 3x denně.
    • Pampeliška kořenový salát je užitečný v případech poruchy funkce štítné žlázy, sexuální dysfunkce u mužů a poruch ženského reprodukčního systému.
    • Pampeliška šťáva léčit revmatismus. Jednu část květů pampelišky rozemeleme jedním dílem cukru. Nechte to vařit týden. Stiskněte šťávu a uložte do chladničky. Před jídlem vypijte jednu čajovou lžičku.
    • Pampeliška na snížení hladiny cholesterolu: naléhejte na jeden malý kořen ve sklenici vody po dobu 3 dnů. Pijte po částech až do 400 ml. ve dne.
    • Pro hepatitidu je užitečná směs listů salátu s přídavkem pampelišky.
    • Vnější použití pampelišky: umyjte se odvarem kořenů pampelišky, abyste se zbavili pih. Připravte vývar následujícím způsobem: 2 polévkové lžíce nasekaných kořenů nalijte vroucí vodu (300 ml), vařte 15 minut, poté ochlaďte.
    • Pampeliška pro zlepšení vidění. Vezměte kořeny pampelišky, běžné cibule a medu v poměru 3: 2: 4. Smíchejte kořenovou šťávu z pampelišky, cibule a čerstvého medu. Trvejte na tom, že pár hodin na tmavém místě. Umístěte krémy na oční víčka se zrakovým postižením a prevenci katarakty.
    • Pampeliška jako prostředek boje proti celulitidě: vmasírujte do pokožky extrakt z pampelišky a listů kopřivy, ve stejném poměru.
    • Pampeliška jako lék na opar: smíchejte lžíci strouhaných kořenů pampelišky s 200 ml vody. Vařte 5 minut. Používejte krátce před jídlem.
    • Pampeliška proti dermatitidě: aplikujte přímo na poškozenou kůži dva nebo tři listy rostliny ve formě obkladů, několikrát denně [5,8,10].

    Ve východní medicíně

    Číňané používali pampelišky před více než tisíci lety jako diuretikum, antipyretikum, antispasmodikum, protinádorové, antibakteriální a antifungální přípravky. V Číně byla tato rostlina používána v takových podmínkách, jako jsou abscesy, zánět slepého střeva, vaří, kaz, dermatitida, horečka, zánět, jaterní onemocnění, mastitida, scrofula, bolest břicha a dokonce i hadovité kousnutí..

    Ve středoasijských zemích se šťáva z mladých listů pampelišky používá k léčbě anémie s obecným vyčerpáním těla, jako prostředku ke zvýšení pohyblivosti střeva, s bolestí na hrudi. Vytlačené z kořenové šťávy ošetřují bradavice.

    Ve výzkumu

    V čínské oficiální a ájurvédské medicíně se již více než 2000 let používají různé druhy pampelišek. Moderní lékařský výzkum, který vytváří vědecký základ pro odhalení léčivého potenciálu pampelišky, je proto zvláště důležitý.

    C. Klaimer charakterizuje rostlinu takto: „Pampeliška je nezbytná pro produktivní aktivitu jater a žlučníku. Stimuluje funkce těchto orgánů, eliminuje stagnaci žluči. Je to užitečné pro slezinu. Je důležité zvolit výhradně zelenou a čerstvou trávu určenou pro lektvar nebo tinkturu “[7].

    Diuretický (diuretický) účinek extraktu z listů pampelišky je popsán ve vědeckých článcích B. Clare, R. Conroy a K. Spelman [15]..

    Alternativní medicína zkoumá možné využití extraktu kořenů pampelišky při léčbě melanomu [13]. Zahraniční vědci (S. Scutti) vidí v pampelišce přírodní lék v boji proti rakovině kůže a poukazují na silný zdroj triterpenů a steroidů, které jsou kořeny pampelišek. Co podporuje prohlášení „Pampeliška proti rakovině“? Pampeliška je bohatá na antioxidanty, jako je vitamin C, luteolin, které snižují množství volných radikálů (hlavní původci rakoviny), čímž se snižuje riziko jejich výskytu. Pampeliška odstraňuje toxiny z těla, což brání další tvorbě nádorů a vývoji různých typů rakoviny.

    Luteolin skutečně otravuje hlavní složky rakovinných buněk, spojuje se s nimi, což je činí neúčinnými a neschopnými reprodukce. Tato vlastnost byla prokázána nejvýrazněji u rakoviny prostaty, i když v současné době probíhají další studie [11]..

    V domácí vědě byly chemické složky vegetativního systému pampelišky analyzovány Evstafievem S.N., Tiguntseva N. P..

    Léčivé vlastnosti pampelišky jsou věnovány monografické studii společnosti Bridgett Mars „Pampeliška medicíny: léky a recepty na detoxikaci, vyživování, stimulaci“ („Pampeliška v medicíně: prostředky a recepty pro čištění, vitamizaci a regeneraci“). Autor poukazuje na podceňovaný potenciál byliny a nazývá ji jedním z nejbezpečnějších a nejúčinnějších prostředků známých moderní medicíně..

    Při vaření a výživě

    Nejoblíbenější recept na bázi pampelišek je pampeliška. Taková popularita je spojena s prací světoznámého spisovatele sci-fi Ray Bradburyho. Jeho román „Pampeliška vína“ oslavoval nejen samotného spisovatele, ale také vinařské dílo stejného jména. Recept na pampeliška vína je docela jednoduchý. K přípravě vína z pampelišek budete potřebovat: lístky plně rozkvetlých pampelišek (v množství rovnajícím se objemu 4,5 litru). Zbývající ingredience: voda - 4,5 litru, cukr - jeden a půl kilogramu, kůra a šťáva ze čtyř citronů, 500 gramů rozinek, rozdrcených a rozemletých v maltě (nebo 200 ml koncentrované šťávy z bílých hroznů), jeden pytel vinných kvasnic a jeden pytel používaný v vinařský doplněk stravy pro vinné kvasnice (sáčky po 10 gramech).

    Vařte vodu a vyplňte plátky. Zakrytou nádobu nechejte několik dní okvětními lístky za občasného míchání. O dva dny později nalijte naplněné pampelišky do velkého kastrolu, přidejte chuť citronů, přiveďte k varu a promíchejte cukr, dokud se úplně nerozpustí. Vařte dalších 5 minut. Vyjměte ze sporáku, nalijte do citronové šťávy, smíchejte hmotu s nastrouhanými rozinkami nebo koncentrovanou hroznovou šťávou.

    Nalijte vařenou pampelišku do pečlivě sterilizované fermentační nádrže. Chlaďte, přidejte vinné kvasnice, doplněk výživy a přikryjte. Nechte se putovat po dobu tří až čtyř dnů, poté vylijte do skleněné láhve pomocí sterilizovaného síta a konev. Trvej na dva měsíce. Poté si můžete bezpečně vychutnat víno, poeticky nazvané Sir Bradbury, „v létě v láhvi“ [12].

    Kávový pampeliška: Omyjte a oloupejte kořeny, osušte je a položte na plech. Smažte kořeny při nízké teplotě, dokud neztmavnou a nestanou křehkými. Kořeny rozdrťte v mixéru. Uvařte jednu čajovou lžičku ve sklenici vody a vařte asi 3 minuty. Kmen, přidejte smetanu, mléko, cukr podle chuti. Kávu pampelišky skladujte v těsně uzavřené nádobě.

    Pampeliška jam: množství květiny je nutné k naplnění objemu 1 litr, 2 litry vody, 2 polévkové lžíce citronové šťávy, 10 g. práškový pektin, 5 šálků cukru. Oddělte květiny od stonku a sepals, důkladně opláchněte. Nalijte květinu s vodou, vařte 3 minuty. Cool a stlačit. Z výsledné kapaliny změřte 3 šálky, přidejte citronovou šťávu a pektin. Přiveďte směs k varu, přidejte cukr, promíchejte. Vařte na mírném ohni za stálého míchání po dobu asi 5 minut. Ochlaďte a nalijte do sklenic.

    Pampeliška na hubnutí: pampelišky, které jsou svou povahou diuretické, podporují rychlé močení, a tím pomáhají odstraňovat přebytečnou vodu z těla, aniž by způsobovaly jakékoli vedlejší účinky. Kromě toho mají pampelišky nízký obsah kalorií, jako většina zelených listů. Pampelišky se někdy používají jako sladidla, což zvyšuje jejich nutriční hodnotu..

    V kosmetologii

    V kosmetologii je pampeliška květinová dvojice velmi populární. Léčí kožní útvary, odstraňují staří skvrny. S jeho pomocí se zbavte pihy. Pampeliška je součástí akné mléko. Hořká mléčná šťáva zachází s bodnutími včel a puchýři. Na základě pampelišky se vytvářejí kosmetické masky multifunkčního použití (proti stárnutí, vyživování, bělení). Pampeliška - součást různých organických masážních olejů.

    Jiná použití pampelišky

    V průmyslu je pampeliška ceněna kvůli kořenu, který je přírodním zdrojem kaučuku. Gumárenský průmysl, postavený na pěstování pampelišek, je ve vývoji; Je také důležité, aby pampeliška na rozdíl od jiných typů nebyla nebezpečná pro alergiky.

    Netradiční použití

    Jednoduchý květ pampelišky nemá nic společného se složitými mechanismy hodin nebo barometru, ale tato rostlina dokáže přesně označit čas a předpovídat změny počasí..

    Květy pampelišky se otevírají přesně v 6 a zavírají v 10 hodin. Tuto vlastnost rostliny využil švédský botanik Karl Linney při vytváření tzv. Květinových hodin..

    Pampeliška má také barometrické vlastnosti: při prvních hromádkách hromu a blížící se bouřce jsou květiny blízko.

    Pokud dáte pampelišky a květy do papírového sáčku s nezralým ovocem, rostlina začne produkovat ethylenový plyn a poskytuje rychlé zrání ovoce.

    Tmavě červené barvivo se vyrábí z kořenů pampelišky.

    Zajímavosti

    Jemný a beztížný pampeliška byla poctěna tím, že byla zpívána nejen v adresářích léčivých rostlin. Konstantin Balmont, jeden z „nejhlasitějších“ hlasů stříbrné doby, věnoval elegantní báseň „Pampeliška“.

    Malíři také neprošli kouzlem zlaté květiny: Claude Monet, Isaac Levitan zachytil nepolapitelnou krásu tohoto představitele flóry na jeho plátnech..

    Symbolika pampelišky je fascinující: je to jediná květina, která ztělesňuje tři nebeská těla (slunce, měsíc a hvězdy). Žlutý květ symbolizuje slunce, nadýchané a stříbrné měkké koule - měsíc, létající semena - hvězdy.

    Nebezpečné vlastnosti pampelišky a kontraindikace

    Léky, které mohou interagovat s pampelišky:

    • Antacidová (antacidová) činidla. Pampeliška podporuje intenzivnější sekreci žaludečních kyselin, takže antacida mohou být k ničemu.
    • Ředidla krve. Současné užívání těchto léků (například aspirinu) a přípravků z pampelišek může být spojeno s rizikem krvácení.
    • Diuretika Pampeliška je schopna působit jako diuretikum, proto se současné použití této rostliny a léčiv s diuretickým účinkem nedoporučuje, aby se zabránilo elektrolytické nerovnováze v těle.
    • Lithium, které se používá při léčbě bipolárních poruch (psychóz). Studie ukázaly, že pampeliška může oslabit účinek lithia.
    • Ciprofloxacin. Jeden typ pampelišky, čínský pampeliška, zabraňuje úplné absorpci pojmenovaného antibiotika.
    • Přípravky pro diabetiky. Jejich kombinace s pampelišky, která snižuje hladinu cukru v krvi, může vést ke kritickému ukazateli a hypoglykémii..
    • Je známo, že mléčná šťáva z pampelišky způsobuje svědění, podráždění nebo alergické kožní reakce. Konečně je v pampeliších vzácný typ vlákniny zvaný inulin a někteří lidé mají predisponovanou citlivost nebo alergii na tento prvek, což se může změnit v závažný problém [14]..

    S opatrností byste měli do své stravy přidat pampelišky zelené, začít malými dávkami a pečlivě sledovat reakci vašeho těla.

    Pokud striktně dodržujete uvedené terapeutické dávky pro použití šťávy a čaje z pampelišky, neohrozí to žádné vedlejší účinky.

    Obzvláště pečlivě by měly být všechny části pampelišky používány v dětské stravě..

    Na tomto obrázku jsme shromáždili nejdůležitější body o výhodách a možných nebezpečích pampelišky a budeme velmi vděční, pokud sdílíte obrázek na sociálních sítích s odkazem na naši stránku:

    Botanický popis

    Jedná se o vytrvalou bylinnou rostlinu rodiny Astrov, která je široce rozšířena v zemích SNS.

    původ jména

    Jeho jméno v latině - Taraxacum - se údajně vrací k arabskému výpůjčnímu „taruhshakun“ („pampeliška“). U lidí se to také nazývá milkweed, plešatý patch, kráva květina, židovský klobouk, obláček, čenich, padáky. V ruské řeči je jméno květiny spojeno se slovesami „rána“, „rána“. Je pozoruhodné, že v řadě evropských jazyků jsou zástupci romsko-germánské skupiny „pampeliška“ doslova přeloženi jako „lví zub“: Löwenzahn (němčina), pampeliška (angličtina), diente de león (španělština), dente de leão (portugalština), dente di leone (italsky) [1].

    Rod pampelišek má více než 2000 druhů, z nichž asi 70 druhů je nejslavnějších a studovaných..

    1. 1 Společný pampeliška (pole, lékárna, léčivý) - nejslavnější a nejběžnější typ. Roste v zalesněné stepní zóně (louky, mýtiny, u silnic a poblíž bydlení). Distribuováno v evropské části Ruska, v Bělorusku, na Kavkaze, na Ukrajině a ve střední Asii.
    2. 2 Pampeliška bělohlavá - tento druh je uveden v Ruské červené knize. Prostředí je poloostrov Kola. Výrazným rysem jsou okvětní lístky bílých květů podél okraje květenství a žlutý uprostřed.
    3. 3 Whitish pampeliška - roste na území Kamčatky. Tento druh Dálného východu se ukázal jako populární a nenáročný dekorativní květ..
    4. 4 Podzimní pampeliška - distribuovaná na Krymském poloostrově, na Balkáně a v zemích jižní Evropy. V minulosti byl tento druh těžce používán v gumárenském průmyslu a v kávovém průmyslu..
    5. 5 Pampeliška rovinných listů - nachází se v Japonsku, Číně, Koreji, v Ruské federaci - na území Primorského území.

    Výška pampelišky se pohybuje od 10 do 50 cm. Listy jsou tvarovány do soklu s vyříznutými hranami s hrubými hranami. Sunny květiny tvoří květenství koše. Kořenový systém je otočný, dlouhé, silné kořeny dosahují délky až 20 cm. Stonek je dutý, hladký. Ovoce - achene s nadýchanou muškou.

    Tuto rostlinu najdete téměř všude: na silnicích, na náměstích nebo v parcích, na polích a loukách, v lese, v pustinách.

    Pěstitelské podmínky

    Nejlepší způsob, jak šířit rostlinu, je semeno. Semena by měla být zasazena s řádkovým odstupem od 25 do 30 cm. Péče o pampeliška je jednoduchá a během vegetačního období zahrnuje třikrát orbu půdy a plevelů.

    Doba květu pampelišky začíná v polovině jara a končí koncem podzimu..

    Sběr použitých částí rostlin zahrnuje sklizeň listů a kořenů. Kořeny se sklízejí před začátkem kvetení nebo koncem podzimu. Na začátku květu je vhodnější položit list pampelišky. Kořeny se vykopávají, čistí se studenou vodou, suší se několik dní pod proudem čerstvého vzduchu a suší se v temné, suché místnosti, v sušárně při teplotě 40 až 50 stupňů. Správně připravené kořeny pampelišky neztrácejí své léčivé vlastnosti déle než 4 roky [3].

    Při sběru pampelišek je důležité pamatovat na to, že se přísně nedoporučuje sběr rostlin poblíž vozovky, silnic nebo ve městě, protože pampelišky snadno absorbují a akumulují olovo a jiné karcinogeny..

    Sušené kořeny pampelišky jsou hnědé nebo tmavě hnědé, pomačkané, podlouhlé, často zkroucené ve spirále. Na řezu je bílá nebo šedobílá s nahnědlým jádrem, bez zápachu. Když se ohýbají, měli by se snadno rozbít, s ranou, jejich chuť je hořká, se sladkou pachutí. Výstup je 33-35% kořene hmotnosti připravených surovin [9].

    Výkonový obvod

    Semena pampelišky slouží jako potrava pro malé ptáky, ochotně jedí rostliny prasat a koz. Pampeliška je také cenné králičí jídlo..

    Video

    Toto video doplní informace o této zajímavé rostlině..

    1. K problematice nominace rostlin ve slovanských jazycích: Zdroj Taraxacum dens-leonis Desf
    2. Zdroj Wikipedie
    3. Mamchur F.I., Gladun Ya. D. Léčivé rostliny na osobním pozemku. - K. Harvest, 1985.-112 s., Silt.
    4. Ministerstvo zemědělství USA, zemědělský výzkum, zdroj
    5. Karhut V.V. Living Pharmacy - K. Health, 1992. - 312 s., Ill., 2, ark. bahno.
    6. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Léčivé rostliny: Léky. vlastnosti. Kulinářský specialista. recepty. Aplikace v kosmetice. - 3. vydání, Stereotype.-X. Prapor, 1993.293 s.
    7. Bylinné dědictví. Pampeliška, zdroj
    8. Příručka bylinkáře / Comp. V.V. Onishchenko. - X.: Folio, 2006. - 350 s. - (World of Hobbies).
    9. Rabinovich A.M. Léčivé rostliny v zahradě. M.: Rosagropromizdat, 1989.297 s..
    10. Remedios con diente de león para desintoxicar, desinflamar y más, source
    11. Jsou pampelišky přirozeným protirakovinovým agens? Vědci získávají granty na vyšetřování, zdroj
    12. Jak vyrobit pampeliška vína, zdroj
    13. Účinnost kořenového extraktu z pampelišky při vyvolání apoptózy v buňkách lidského melanomu rezistentního na léčivo, zdroj
    14. University of Maryland Medical Center, zdroj
    15. Diuretický účinek extraktu z Taraxacum officinale Folium u jedinců na jeden den, zdroj

    Je zakázáno používat jakýkoli materiál bez našeho předchozího písemného souhlasu.

    Administrace nezodpovídá za to, že se snaží používat jakýkoli předpis, radu nebo dietu a nezaručuje, že uvedené informace vám pomohou nebo vám ublíží. Buďte opatrní a vždy se poraďte se svým lékařem.!