Hubnutí koktejlů - skutečná pomoc při regulaci váhy a chuti k jídlu (mechanismus působení hubnutí koktejlů)

Ředitel Výzkumného ústavu Samara
výživa a dietní terapie,
Doktor lékařských věd,
dietolog a psychoterapeut
M.M. Ginsburg

Podle mých pozorování je nejnepříjemnější a nejobtížnější věcí pro každého, kdo sleduje váhu, zápas s vlastní chutí.

Ve snaze pomoci lidem vymyslela medicína několik různých způsobů, z nichž každý však není bez nevýhod.

Například farmaceutická metoda založená na užívání drog. Opravdu, pod vlivem chemikálií, chuť k jídlu mírně klesá, ale často s vedlejšími účinky.

Koneckonců, chuť k jídlu je jednou z našich tužeb, která vzniká v mozku a je ovládána přibližně stejnými zákony jako ostatní touhy. Při chemickém úderu do mozku, který zhruba narušuje jeho biochemii, často spolu s poklesem chuti k jídlu dochází k poruchám nálady, změnám chování, agitaci, poruchám spánku, sníženému libido, hypertenzním krizím atd..

Kódování také není bez nedostatků - psychologický dopad na naše vědomí. Spolu s mírným snížením chuti k jídlu se zde může objevit deprese, zhoršení osobnostních problémů a dlouhodobé konflikty. A podle většiny nezávislých odhadů je kódovací účinek velmi skromný a krátkodobý..

Zdálo by se to slepá ulička. Ale tady dorazila nečekaná pomoc. Ukázalo se, že chuť k jídlu lze snadno ovládat... silou! Odborníci na výživu objevili jev, který je vlastní určitým druhům potravin. Ukázalo se, že sytost řady produktů je výrazně vyšší než jejich obsah kalorií. Tento efekt se nazývá „maximální sytost s minimem kalorií“. A ukázalo se, že produkty, které se používají na hubnutí dvacet let, tzv. Koktejly na hubnutí nebo, vědecky, modifikátory stravy, mají tuto vlastnost v největší míře.

Naše studie doktorského štíhlého koktejlu ukázaly, že pokud subjekty pili část takového koktejlu (40–45 kcal) 10–15 minut před jídlem, pak byl obsah kalorií v jejich dalším jídle v průměru o 35–40% nižší než v kontrolní skupině. Subjekty snadněji kontrolovaly svou stravu, jedly pomaleji, snáze krmily méně jídla a potřebovaly méně dobrot..

Co může být spojeno s tímto účinkem? S tím, že část naší chuti k jídlu je spojena s potřebou nezbytných potravinových faktorů (bílkoviny, aminokyseliny, vitamíny a stopové prvky, stejně jako s malým množstvím sacharidů pro zahájení spalovacích procesů). Při nedostatku některého z nich se průběh metabolických procesů zpomaluje a vzniká pocit hladu. Ale všechny tyto faktory jsou tradičně součástí hubnutí koktejlů..

Existují dvě hlavní použití modifikátorů stravy.

Hladký program hubnutí

Koktejl série Doctor Slim se podává 1 porce 10-15 minut před jídlem. Plus ještě jedna - dvě porce jako občerstvení mezi hlavním jídlem a v noci. Výživa není obecně příliš mastná a pokud možno příliš sladká. V důsledku snížení chuti k jídlu je pozorováno pohodlné snížení denního obsahu kalorií a hladký úbytek hmotnosti v průměru o jeden a půl až tři kilogramy za měsíc. Závažnost efektu se zvyšuje, pokud kombinujete tento program s tonikovými cviky a cvičeními, jako je rekreační chůze.

Intenzivní program hubnutí

Před večeří vypijte koktejl série Doctor Slim v množství 3-4 porcí. Večeře stavíme hlavně z nízkotučných výrobků. Během dne je kromě koktejlu povolena zelenina (kromě brambor) v celkové hmotnosti 800 g plus tři až čtyři obilné chleby nebo tři až čtyři plátky chleba z otrub.

Bezprostředně 15 minut před jídlem je vhodné vzít další část koktejlu, aby se snížila chuť k jídlu. Je povolena také pozdní večeře - část dr. Slim plus plátek buchty otrub.

Charakteristickým rysem tohoto režimu je absence zákazů na čemkoli i na 1 den.

Podle vlastního uvážení si můžete vybrat recept na další den. Pokud jste rázní a máte v úmyslu rychle zhubnout, můžete provést intenzivní program. Pokud nemáte zvláštní náladu, máte-li problémy při práci, znepokojující okolnosti a máte pocit, že intenzita pro vás bude obtížná, můžete sledovat plynulý program.

Podle našich údajů je průměrný výsledek hubnutí s intenzivními 5 dny týdně 4–5 kg za měsíc.

Nedávno jsme s cílem zlepšit toleranci hubnutí úspěšně nahradili jednu nebo dvě porce koktejlu polévkami nebo obilovinami Doctor Slim, podle zásady je jeden koktejl přibližně stejný jako jedna porce polévky a dva koktejly jsou přibližně stejné jako jedna porce kaše..

Nyní v lékárnách existuje mnoho různých hubnutí koktejlů. Co hledat při výběru?

1. Podívejte se pozorně na to, co je uvedeno na krabici. Je nežádoucí pro více než 10 gramů tuku na 100 gramů suché směsi.

2. Zkontrolujte, jak blízko je obsah bílkovin obsahu uhlohydrátů: považuje se za optimální, pokud 1-1,5 gramů uhlohydrátů na 1 gram proteinu, ale ne více.

3. Cena. U řady analogů byste neměli honit drahé směsi - obvykle nemají žádné výhody oproti dostupnějším. Cena balení Dr. Slima (přibližně 16 porcí) - obvykle nepřesahuje 300 rublů.

Jak spočítat kalorie při hubnutí

Při hubnutí je důležité správně počítat kalorie, aby se proces hubnutí nezpomalil!

    6. dubna 2020

Proces hubnutí je dáván mnoha s velkými obtížemi. Striktní strava často dává krátkodobé výsledky. Aby vaše hubnutí přineslo radost a výsledek zůstal zachován po mnoho let, je důležité vytvořit deficit spotřebovaných kalorií a sledovat rovnováhu bílkovin, tuků a uhlohydrátů (BJU). Toto je důležité pravidlo při hubnutí..

Pro správné počítání kalorií při hubnutí je třeba pečlivě prostudovat nutriční hodnotu každého produktu.

Co jsou kalorie?

Kalorie je množství energie, které tělo dostává. U potravin jsou kalorie uváděny v kcal, často na obalu, který říkají „kcal“.

Při výpočtu kalorií je důležité určit hmotnost produktu a znát množství bílkovin, tuků a uhlohydrátů, což je 100 gramů. Když konzumujete 1 gram bílkovin nebo sacharidů, tělo dostane

4 kcal, ale 1 gram tuku dává tělu

Pro každou osobu existuje určitá míra kalorií, které musíte během dne konzumovat. Rychlost udržování, snižování a také zvyšování hmotnosti lze vypočítat pomocí kalkulačky KBJU.

V průměru potřebuje dívka s nízkou aktivitou při hubnutí 1300–1500 kcal denně.

Jak spočítat kalorie při hubnutí

Protože je obtížné a prakticky nemožné určit hmotnost produktů okem, je důležité správně počítat kalorie při hubnutí. Pamatujte, že musíte zvážit vše a přidat je do počítadla kalorií, protože každý produkt má, i když nízký, kalorií. Výjimkou je voda a sůl.

První věc, kterou byste měli dostat při hubnutí, je kuchyňská váha. Jsou hlavním pomocníkem při výpočtu kalorií během hubnutí. Pomocí kuchyňské váhy můžete zvážit jakýkoli produkt nebo pití..

Chcete-li správně počítat kalorie při hubnutí, můžete si do telefonu stáhnout aplikace, které vám pomohou vypočítat množství všech konzumovaných kalorií a jejich BJU..

Telefonní aplikace pomáhají počítat kalorií

Neměli byste se však zcela spoléhat na aplikace. V nich často najdete nesprávná data. Například obsah kalorií v jednom banánu. Ale znáte váhu banánů, kterou někdo přidal do počítadla kalorií? Možná byl malý a vážil 70 gramů, a možná 140 gramů, rozdíl je dvakrát.

Totéž platí pro hotová jídla, jako jsou polévky. Nemůžete vědět, co a kolik bylo přidáno do misky, kterou vyrobila jiná osoba.

Proto musíte vždy každý produkt zvážit sami a zadat údaje sami. Díky tomu bude váš výpočet přesnější a zhubne rychleji..

Také pro přesnější výpočet kalorií můžete použít tabulky kalorií produktu na 100 gramů a kalkulačku.

Nezapomeňte okamžitě zapsat vše, co jste jedli. Nespoléhejte se na paměť, na něco je třeba zapomenout.

Dalším důležitým pravidlem při výpočtu kalorií při hubnutí je to, že produkt musí být zvážen před vařením, tj. V surové nebo suché formě. Například 100 gramů suché pohanky a 100 gramů vařené pohanky má různé kalorií.

Před vařením v suchém nebo surovém stavu musí být produkty zváženy.

100 gramů suché pohanky obsahuje 330 kcal, během vaření pohanka pohlcuje vodu a její hmotnost se zvyšuje asi 2-3krát. Hmotnost hotové pohanky bude přibližně 300 gramů, ale obsah kalorií bude stejný -320 kcal. Obsah kalorií 100 gramů vařené pohanky tedy bude mít 110 kcal.

U masových pokrmů jsou věci trochu jiné. Během vaření se smaží a ztrácí vlhkost. Pokud jste vzali 100 gramů kuře, kalorií 110 kcal, pak po vaření váží asi 75 gramů, ale mají stejný obsah kalorií. Proto je důležité před vařením zvážit syrová jídla..

Častou chybou při hubnutí je ignorovat jedenou cukroví nebo lžičku cukru, která se obvykle nepřidává do kalkulačky kalorií. To je přesně důvod, proč se pro mnoho lidí váha nepohybuje a někdy má tendenci stoupat..

Pro kvalitní hubnutí a dlouhé udržení výsledku je nutné nejen jíst zdravé jídlo, ale také správně počítat kalorie. Příjem kalorií je nezbytný pro hubnutí..

Weight Watchers Diet - Weight Watchers

Populární americká metoda hubnutí, hlídače hmotnosti byla založena hospodyňkou Gene Nidech v roce 1961. Podstatou stravy je zhubnout společně: shromáždit se ve skupinách několika lidí, sdílet výsledky hubnutí, morálně se vzájemně podporovat. Dnes je strava pozorovatelů hmotnosti jednou z nejlepších nejoblíbenějších diet na světě a lze ji právem považovat za „nejlepší metodu hubnutí pro líné“, protože nemusíte počítat kalorií, hlavní věcí není překračovat normy bodů podle tabulky..

Pravidla a zásady hlídačů hmotnosti

Udržet si dietu pozorovatelů na váze je snadné. Je-li ve standardních schématech hubnutí nutné vypočítat obsah kalorií v jednotlivých potravinách nebo hotových jídlech, pak se zde vypočítává celý výpočet konzumované potraviny v bodech. Množství konzumovaného jídla se zaznamenává do deníku pokaždé, na konci dne se spočítají kumulované a zbývající položky. Hlavním principem stravy pozorovatelů na hmotnosti je postupné snižování tělesné hmotnosti a přechod na nižší hmotnostní kategorii bez závažných omezení potravin.

Existuje řada pravidel, která vám pomohou snadněji přenášet stravu:

  1. Hladovění je nepřijatelné. Pokud máte pocit, že chcete jíst a čas na oběd nebo večeři ještě nenastal, dopřejte si produkty, které obsahují nulové body, ale zároveň uspokojte hlad.
  2. Musíte jíst vyvážené a rozmanité. Optimální počet jídel denně je 4-5krát. Všechna místa jídla musí být rovnoměrně rozdělena mezi snídani, oběd, odpolední svačinu a večeři.
  3. Výhodou je poskytnutí zeleninové stravy, která obsahuje velké množství vlákniny. Tyto produkty mají příznivý účinek na trávicí systém, pomáhají čistit střeva, odstraňují toxiny z těla a normalizují metabolismus..
  4. Odmítnutí mastných, smažených potravin, sladkostí a kvasnicových pečiv je vítáno, ale není nutné. Optimální poměr produktů - 50% rostlinných potravin, 25% bílkovin, 25% obilovin.
  5. Minimální množství tekutiny vypité denně by mělo být v rozmezí jednoho a půl až dvou litrů. To nezahrnuje čaj nebo kávu. V horké sezóně, se silnou fyzickou námahou nebo poruchami trávení, by se mělo množství tekutiny zvýšit na tři litry vody denně..
  6. Jakákoli fyzická aktivita je vítána a povzbuzována. Počet „bonusových“ bodů pro každý sport je popsán v následující tabulce.
  7. Je nezbytné organizovat setkání s podobně smýšlejícími lidmi, sdílet jejich úspěchy a poskytovat morální podporu začátečníkům. Pokud se nemůžete setkat, můžete navštívit zvláštní fóra sledujících dietu pozorovatelů na váze.

Co jsou „body“ a jak je spočítat

Strava pozorovatelů na váze předpokládá, že každá položka bude mít svůj vlastní „kalorický“ produkt. Ve skutečnosti jde o stejné body, jejichž výše se počítá na základě počáteční hmotnosti osoby. Čím vyšší je počáteční tělesná hmotnost, tím více bodů byste měli „jíst“ denně. Jak zhubnete, počet bodů se sníží. To vám umožní dosáhnout plynulého přechodu na minimální porce bez ohrožení zdraví a dlouhodobého půstu..

Deník potravin

Aby bylo možné neustále sledovat počet bodů a hmotnost, doporučují sledovatelé diety pozorovatelů zahájení diáře. V něm musíte zapsat každý konzumovaný produkt nebo misku v bodech a v gramech, pro hmotnost se stanoví samostatný sloupec. Můžete si sami stanovit délku hubnutí v závislosti na požadovaných výsledcích. Průměrně lze ztratit za týden jeden až tři kilogramy tohoto jídla. Tabulka pro zaznamenávání výsledků hubnutí by měla být vždy na významném místě.

Tabulka hubnutí

Strava pozorovatelů na hmotnosti nemá žádná omezení týkající se počtu porcí nebo obsahu kalorií v potravě. Jedinou existující podmínkou je přísné dodržování tabulky, kde jsou zapsána hlavní skóre, podle indexu tělesné hmotnosti. Vypočítá se podle růstu a hmotnosti. Počáteční systém celkových bodů za spotřebu za den byl vypočítán na základě tabulky kalorického obsahu potravin a obsahu tuku a vypadal takto:

Hmotnost v kg

Denní body

Od roku 2011 společnost, která vyvíjí a zlepšuje metodiku hubnutí pro pozorovatele hmotnosti, revidovala normy položek s ohledem na uhlohydráty, bílkoviny a tuky na 100 gramů produktu, vlákniny a glykemického indexu. Konečná verze doporučená odborníky Weight Watchers je:

Váha (kg

Počet položek za den

Cvičební dietní bonusy

Pokud vedete aktivní životní styl, hodně se pohybujete nebo sportujete - bude to jen plus a urychlí proces hubnutí. V hlídačích hmotnosti pro lidi, kteří jdou do fitness, jít plavat nebo jiné sporty existuje speciální systém odměn. Jeho podstatou je, že během tříd ztratíte kalorie, utratíte více energie, což znamená, že si můžete dovolit rozšířit počet bodů.

Pokud trénujete sport po dobu alespoň 30 minut, dostanete bonusy v následujících částkách:

Dálkový závod

Krasobruslení

Jízda mírným tempem

Cval

Jízda na koni pomalým tempem

Práce na osobním spiknutí

Bruslení na kolečkových bruslích

Třídy v tělocvičně na posilovacích strojích

Sportovní venkovní hry

Lezecké schody

Tabulka skóre produktu

Navíc, tento princip stravy pro hubnutí také spočívá v tom, že pokud plánujete velkou párty, setkání s přáteli, narozeniny nebo firemní párty v práci, kde rozhodně překročíte limit, můžete si vydělat další body, čímž snížíte stravu o 5-7 dní –4 bodů denně. Vývojáři a následovníci metodiky Weight Watchers nedoporučují ji zneužívat, ale snižovat sazbu opravdu jen v extrémních případech a ne více než 1krát za měsíc.

Pro pohodlí bodování sestavili odborníci tabulky pro každý typ produktu v gramech. Celkově vypadají takto:

Maso, vejce a masné výrobky

Kuřecí stehno nebo stehno

Drůbeží pasta

Drůbeží šunka

Mouka a cereálie

Různé druhy chleba

Müsli nebo cereálie, cereálie

Potraviny obsahující cukr

Bonbóny nebo čokolády

Sladké koláče nebo rohlíky

Jakékoli pečení kvasinek

Maliny, jahody, meloun, pomeranč, meloun, kiwi, jablko

s mírou

Okurky, rajčata, žampiony, špenát, dýně, hlávkový salát, zelí, celé zelení

s mírou

Měkký nebo tvarohový sýr (Camembert, Mozzarella, Philadelphia)

Ryby a mořské plody

Obalované ryby

Rozšířený seznam produktů lze snadno najít na tematických fórech nebo na stránkách zaměřených na hubnutí. Pro pohodlí bodování vývojáři sestavili další tabulku hotových jídel:

Zmrzlina ve sklenici vafle

Kuřecí řízek

Salát s majonézou

Zeleninový salát se zakysanou smetanou

Hubnutí dieta menu pro týden

Postupné nahrazování těžkých produktů měkčími, přechod převážně na rostlinné potraviny příznivě ovlivňuje zdravotní stav, přispívá ke snižování hmotnosti. Při sestavování menu byste si měli uvědomit, že existují produkty, které jsou pro organismus škodlivé (uzené maso, klobásy, sladkosti, alkohol) by neměly překročit 14 bodů týdně. Pro snazší přípravu správné stravy po dobu jednoho týdne, odborníci na výživu doporučují používat speciální harmonické vzorce pro hlídače hmotnosti:

  1. Ovoce a zelenina by se měly jíst alespoň 5krát denně. Výpočet musí být proveden tak, aby nejméně 3 porce zeleniny a 2 ovoce denně. Je třeba si pamatovat, jednoduchý princip výpočtu správné váhy porcí: 1 porce je to, co se vejde do dlaně (například jedno jablko, 1 broskev nebo rajče). Kromě jablka můžete vypít 1 šálek zeleninové nebo ovocné šťávy.
  2. Pijte nejméně jeden a půl litru tekutiny denně. To je přibližně 8 sklenic, z nichž 4 by měly být s vodou.
  3. Každý den berte 2 body za rostlinné nebo živočišné tuky: máslo, ořechy, olivový olej na smažení.
  4. 2 porce mléčných výrobků pomohou posílit kosti, vlasy a nehty: mléko, tvaroh, jogurt.
  5. Při sestavování jídelního lístku z hlavních denních bodů je vhodné odečíst mléčné výrobky, tuk, zeleninu a ovoce s nenulovými body a zbytek vydělit 3: 1/3 - dávat proteiny, 2/3 obilím.

Strava pro sledování váhy naznačuje, že budete jíst snídani, oběd a večeři. Pokud mezi nimi cítíte hlad, zkuste lehké občerstvení. Ideální pro odpolední svačinu nebo oběd: zelenina, ovoce s nulovými kaloriemi, tvaroh, jogurt, kefír. Vzorové menu na týden pro lidi o hmotnosti 80–90 kg by mohlo vypadat takto:

  • Ovesné vločky v mléce - 100 g.
  • Pomerančová šťáva - 1 lžíce.
  • Káva se smetanou a cukrem.

  • Dušený losos - 60 g.
  • Vařený bulgur - 200 g.
  • Dušená zelenina - paprika, rajčata, česnek, bylinky.

  • 1 vejce.
  • 2 krutony.
  • Broskvová šťáva - 1 polévková lžíce.
  • Káva s cukrem a mlékem - 1 šálek.

  • Zeleninová polévka - 1 porce.
  • Žitný chléb - 1 plátek.
  • Mrkvový salát s rozinkami - 100 g.

  • Vařená rýže se smaženým vepřovým masem - 1 porce.
  • Grilovaná zelenina - 100 g.

  • Smetanový sýr a uzený rybí sendvič.
  • Čaj s mlékem a cukrem.
  • 1 jablko

  • Houbová polévka pyré - 1 porce.
  • Pomerančová šťáva - 1 šálek.
  • Sendvič se sýrem feta a bylinkami.

  • Tvaroh s ovocem a ovocem - 150 gramů.
  • Káva se smetanou a cukrem.

  • 150 gramů hranolků v troubě;
  • Vepřová kotleta s vejcem.
  • Zeleninový salát - 100 g.

  • Jablečná a mrkvová šťáva - 1 lžíce.
  • Chléb - 1 plátek.
  • Šunka - 30 g.
  • Káva se smetanou a cukrem - 1 šálek.

  • Kuřecí vývar s vařenými brambory - 1 porce.
  • Caesar salát - 150 g.

  • Ovesné vločky v mléce s malinami a jahodami - 1 porce.
  • Rozinky - 2 lžíce. l.
  • Zlato - 1 lžíce. l.
  • Čaj s mlékem - 1 šálek.

  • 1 vejce smažená vejce.
  • Káva se smetanou - 1 šálek.
  • Pomerančová šťáva - 1 lžíce.

  • Rajčatový salát s okurkami a zakysanou smetanou - 100 g.
  • Námořnické těstoviny - 1 porce.
  • Celkem - 6 s..
  • Šálek čerstvých bobulí se šlehačkou.
  • Čaj s cookies.

  • Pečené Turecko - 100 g.
  • Dušená brokolice - 1 polévková lžíce.
  • Jahody se smetanou - 100 g.

  • Omeleta z 1 vejce na pár - 100 g.
  • toast s máslem a sýrem - 1 ks..
  • Káva se smetanou - 1 šálek.

  • Grilované kuřecí stehýnka - 100 g.
  • Grilovaná zelenina - 200 g.
  • Pomerančová šťáva - 1 lžíce.

  • Čaj s mlékem - 1 šálek.
  • Sklenici čerstvého ovoce se zakysanou smetanou a cukrem.

  • Kousek platýs v zakysané smetaně.
  • Vařená rýže - 150 g.
  • Pomerančová šťáva - 1 lžíce.

  • Měkko vařené vejce - 1 ks..
  • 1 plátek šunky.
  • 1 plátek sýra.
  • Káva se smetanou - 1 šálek
  • 2 cookies.

  • Zelná polévka - 1 porce.
  • salát se zeleninou, dresinkem z rostlinného oleje - 100 g.
  • Kefir - 1 lžíce.

  • Grilované maso s barbecue omáčkou - 150 g;
  • Zelenina - 200 g.
  • Sklenici bobulí.
  • Kefir.

Dietní recepty

Obrovskou výhodou diety pozorovatelů na váze je to, že menu lze sestavit podle vašich představ. Seznam povolených produktů není omezen, takže je možné měnit recepty. Dušenou zeleninu můžete vařit s masem, péct kuře. Velmi chutné hranolky se sýrem v troubě a dietní pizzu. K snídani si můžete dopřát pitta s kuřecím masem ze středomořské kuchyně..

Hranolky

Tento recept je zcela dietní, protože brambory v troubě mizí. Obsah kalorií 1 porce hranolek podle systému hlídačů hmotnosti - 2 body. K přípravě 4 porcí budete potřebovat:

  • brambory - 2 velké hlízy;
  • sůl - 1 špetka;
  • strouhaný sýr Cheddar - 65 g;
  • paprika nebo černý pepř podle chuti.
  1. Chcete-li předehřát, zapněte troubu o 200 stupňů.
  2. Namažte plech na pečení olivovým nebo rostlinným olejem..
  3. Brambory nakrájejte na kostky a položte na plech.
  4. Ochutnejte solí, paprikou nebo jiným kořením.
  5. Pečeme 40 minut. Po chvíli posypeme brambory strouhaným sýrem a vložíme do trouby na dalších 5 minut.

Kuřecí sendvič

Tento sendvič pochází z Řecka. Tam je obvyklé to nazývat Suvlakya. Recept naznačuje, že budete vařit jemné kuře v sojové omáčce v pitta chlebu. Obsah kalorií v misce je 5 bodů na stravě pozorovatelů na váze. Chcete-li připravit 4 sendviče, vezměte:

  • citronová šťáva - ¼ st.;
  • sojová omáčka - 2 lžíce. l.;
  • tekutý med - 1 polévková lžíce. l.;
  • česnek - 3 stroužky;
  • olivový olej - 2 lžičky;
  • aromatická koření - 1 lžička;
  • kuřecí prsa - 500 g;
  • domácí jogurt - 150 g;
  • okurka - 1 ks.;
  • nasekaný kopr - 1 lžička;
  • 5 pitta chlebů.
  1. Zapněte troubu a předehrejte ji na 200 stupňů.
  2. Nakrájejte kuře na malé kousky.
  3. Odděleně smíchejte citronovou šťávu, česnek, sojovou omáčku. Nakládané maso po dobu 10-20 minut.
  4. Kuře položte na plech potažený pergamenem.
  5. Pečte po dobu 25 minut a maso pravidelně přidávejte zbývající omáčkou.
  6. Odděleně smíchejte domácí jogurt, nastrouhanou okurku, kopr, trochu česneku, koření.
  7. Poté, co kuře vychladne, smíchejte filet s okurkovým dresinkem a uspořádejte do jámy.

Dietní pizza

Pokud máte rádi hamburgery, nugety nebo italskou pizzu, nepopírejte potěšení z těchto jídel. Dokonce i doma je možné vařit dietní pizzu, která se ukáže jako neméně chutná, ale bude obsahovat minimální množství kalorií. Na stupnici pozorovatelů váhy, kteří jedí 1 plátek takové pizzy, utratíte pouze 3 body. K přípravě jídla, které potřebujete:

  • granulovaný tvaroh - 300 g;
  • vejce - 3 ks.;
  • mouka - 8 lžíce. l.;
  • mrkev - 1 ks.;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky;
  • rajčatová omáčka - 2-3 lžíce. l.;
  • libová šunka - 3-4 plátky;
  • nakládané okurky - 2 ks.;
  • žampiony (jemně nasekané) - 200 g;
  • strouhaný sýr - 100 g;
  • koření - 1 lžička.
  1. Vložte tvaroh do misky, přidejte vejce, mouku, strouhanou mrkev, prášek do pečiva.
  2. Těsto důkladně promíchejte rukama..
  3. Hotovou základnu převalte na tloušťku 2–3 cm, položte na plech.
  4. Top s rajčatovou omáčkou, houbami, okurkami, šunkou.
  5. Přidejte koření, osolte tvrdým sýrem.
  6. Pečeme při 200 ° C po dobu 10-15 minut.

Výhody a nevýhody hlídačů hmotnosti

Stejně jako jiné programy hubnutí má strava pozorovatelů hmotnosti své klady a zápory. Mezi hlavní výhody této techniky patří:

  • Snadné počítání kalorií (body). Můžete najít, vytisknout a zavěsit tabulky se seznamem více než 600 různých produktů..
  • Postupné hubnutí a účinnost. Nebudete hladovět a tělo bude trpět nedostatkem tuků, uhlohydrátů, vitamínů a minerálů. Celý proces hubnutí je navržen tak, aby se bez velkého úsilí ztratilo 1 až 3 kg týdně.
  • Univerzálnost. Strava pozorovatelů na váze je kombinována s jakýmkoli sportovním a kardio cvičením. Během fyzické aktivity budete nejen budovat svaly, ale také získáváte příjemné bonusové body.
  • Udržování denního jídelníčku, který bude podrobně obsahovat seznam jedených jídel a BZHU pro každý z nich. To pomůže eliminovat hlad a sledovat nutriční rovnováhu..
  • Rozmanitost. Můžete si přizpůsobit stravu sami výběrem produktu nebo pití, které jíte častěji v běžných dnech. Neexistují žádná omezení ani zákazy..
  • Skupinová komunikace. Seznamte se, chatujte a sdílejte své úspěchy s podobně smýšlejícími lidmi. To pomůže udržet psycho-emoční pozadí a poslouží jako dobrá motivace k dosažení nových cílů hubnutí..
  • Nástroj. Vývojáři Weight Watchers provedli studii a zjistili, že lidé, kteří sledují dietu hlídačů, snižují hladinu cholesterolu v krvi a triglyceridů, což pozitivně ovlivňuje stav kardiovaskulárního systému.

Významné nevýhody strava pozorovatelů hmotnosti není tolik, z nichž lze rozlišit následující:

  • Neschopnost sledovat body a body při návštěvě kaváren, restaurací, večírků.
  • Placená strava. Všechny obecné informace lze nalézt na internetu nebo si přečíst na speciálních fórech pro hlídače hmotnosti. Pokud chcete získat rozšířený seznam produktů podle bodů, hotovou stravu, knihu receptů, oficiální vývojáři Weight Watchers vás požádají o zaplacení určité částky.

Kontraindikace

Strava pozorovatelů na váze bude stejně účinná pro lidi s velmi vysokou hmotností a pro ty, kteří se právě rozhodli toto číslo upravit v létě. Setkání s podobně smýšlejícími lidmi, které systém předpokládá, pomůže zabránit neočekávaným poruchám a dobře stimulovat. Se všemi těmito výhodami odborníci na výživu nedoporučují dodržovat takovou stravu:

  • dítě, jehož věk je méně než 17 let;
  • těhotná žena;
  • kojící matky;
  • lidem po nedávných infekcích nebo velkých operacích.

Video

Recenze

Strava pozorovatelů na váze není tak způsob, jak zhubnout, ale zvyk, způsob života. „Posadil jsem se na ni“ před dvěma lety, když jsem se rozhodl odstranit přebytečný tuk ze stran. O týden později se taková strava začala cítit mnohem lépe - po jídle se objevila dušnost, žaludek. Ztratil jsem 15 kilogramů ročně - pokud jde o mě, výsledek je vynikající.

O sledování hmotnosti jsem se dozvěděl relativně nedávno od přítele. Ona a její matka se rozhodly techniku ​​vyzkoušet na sobě a vyzvaly, aby se připojily k jejich společnosti. Nejprve jsem se rozhodl vyzkoušet stravu pro zábavu, ale když jsem viděl první výsledky hubnutí, začal jsem to brát vážněji. Za dva měsíce takového potravinového schématu dokázala ztratit 5 kilogramů..

Zásady výživy pro kontrolu hmotnosti

V tu chvíli, když přijde na zásady dietetické terapie, často slyším od svých pacientů: „To už vím všechno.“ Přesto trvám na tom, aby mě pacienti poslouchali. Důvodem je skutečnost, že informace o výživě se obvykle získávají z internetu nebo televize, mnohem méně často v důsledku absolvování „Školy pro lidi s cukrovkou 2. typu“. Internet a televize jsou přesyceny všemi druhy výživných tipů, které jsou obvykle fragmentární a náhodné. V důsledku toho se v hlavě lidí usadí obrovské množství informací, roztříštěné a protichůdné, což nelze následovat. A to je výhodné pro ty, kteří šíří tyto informace, protože jakmile je člověk „ztracen“ v moři informací, může hodit „záchrannou bójku“ ve formě produktu, který je třeba pouze koupit a všechny problémy budou vyřešeny. Jedná se o marketingové technologie, které nejen vydělávají peníze od lidí, ale také brání čestným lékařům v práci. Výsledkem je, že lidé prostě nechtějí dostávat ještě více informací, protože je to ještě více matoucí. Účelem tohoto článku není poskytnout nové znalosti, ale systematizovat, co je a tím přeměnit chaos v pracovní systém.

Sacharidy

Hlavním zdrojem energie pro člověka jsou uhlohydráty (asi 2/3 celkové stravy) a začneme s nimi. Tyto látky slouží jako prioritní zdroj energie pro výživu mozku, svalů a všech ostatních tkání v těle. To znamená, že by měly být vždy dostupné (v krvi, v depu ve formě glykogenu (játra a svaly)). Jejich přebytek však může vést ke zvýšení hladiny glukózy v krvi nebo k jejich přeměně na tukové tkáně a přírůstek hmotnosti, což znamená, že musíte vědět, které sacharidy si vybrat a kolik jíst..

První skupina sacharidů je prakticky neabsorbovatelná

Nezvyšují glukózu, abychom si toho všimli. Tato skupina zahrnuje

  • Rajčata
  • Okurky
  • Salát
  • Zelí
  • Brokolice
  • Cuketa
  • Celá zelená listová zelenina

Tato jídla mohou být konzumována na neurčito, beze strachu z rostoucí hladiny cukru v krvi nebo přibývání na váze..

Druhá skupina

Sacharidy, které jsou absorbovány a jsou schopny zvýšit hladinu glukózy, jsou rozděleny rychlostí absorpce:

Velmi rychle se vstřebává

Jedná se o mono a disacharidy, které se začínají vstřebávat i v ústní dutině a mají schopnost rychle zvýšit koncentraci glukózy v krvi, a to tak rychle, že ji nemůže zastavit ani jeden hypoglykemický lék, včetně inzulínu. I když 2 hodiny po jídle je glykémie v rámci cílových hodnot, před tím vzrostla koncentrace cukru v krvi na vysoké hodnoty. Aby se tomu zabránilo, tyto produkty za to nestojí. Tyto produkty:

  • Cukr
  • Džus
  • Sladká perlivá voda
  • Miláček
  • Hroznový

V případě hypoglykémie (glukóza s glukometrem nižším než 3,3 mmol / l) je nutné jíst 4 kusy cukru NEBO pít 200 ml šťávy, jiné produkty nemohou zvýšit hladinu cukru dostatečně rychle, aby se zabránilo účinkům hypoglykémie

Rychle se vstřebává

Jedná se o produkty, které obsahují delší řetězce uhlohydrátů, které jsou absorbovány ve střevech poté, co byly rozloženy enzymy. Protože řetězce uhlohydrátů nejsou příliš dlouhé, jsou zničeny poměrně rychle, a proto název skupiny. Tyto výrobky však mohou být ve stravě až 1/3 z celkového množství uhlohydrátů. Tyto produkty:

  • Všechno ovoce
  • Banány O nich samostatně, protože každý banán má hodně uhlohydrátů (asi 2 XE (40 g)), což nám umožňuje doporučit jejich použití pouze za podmínky, že je jediným zdrojem uhlohydrátů, ale ne v kombinaci s jinými produkty.
  • Brambory. Obvykle je tento produkt vnímán jako „normální“ jídlo, základ stravy. Je špatné to zakazovat, ale zároveň je to iracionální, protože se rychle vstřebává a chcete znovu jíst velmi rychle, to znamená, že budete hladovět déle, než když jíte místo toho pomalu sacharidy, a to je snížení kvality života, což je nepraktické.

Pomalu vstřebává

Jedná se o výrobky obsahující velmi dlouhé řetězce uhlohydrátů, proto glukóza stoupá velmi pomalu a tento proces je dobře kontrolován minimálními dávkami léčiv. Tato jídla by měla být ve stravě v množství přibližně 2/3 všech uhlohydrátů. To:

  • Těstoviny. Ne vařené nebo tvrdé odrůdy, aby nedošlo k varu.
  • Cereálie. Kromě jemného mletí, jako je kukuřice a krupice.
  • Chléb. „Dobrý“, který se překládá z endokrinologických prostředků, nemá žádnou sladkou chuť.
  • Obr. Pokud ho nemilujete, je to dobré. Pokud máte rádi, pak si pamatujte, že to nelze vařit na konzistenci podobnou kaši, respektive byste měli dát přednost tomu, který se nevaří.

Tato skupina výrobků samotných (vařené těstoviny, cereálie a rýže bez všeho, stejně jako chléb) nepovede k nárůstu hmotnosti, pokud nebude kombinována s další skupinou.

Tuky

Tyto výrobky prakticky nemají užitečné vlastnosti, jsou vstřebávány ve střevě a jsou schopny přímo vstoupit do tukové tkáně, odkud je poměrně obtížné mobilizovat (vytáhnout). Zároveň jsou tyto produkty s námi evolučně spojeny s chutí. I když nevíte, že v produktu je tuk, můžete to snadno pochopit: pokud je jídlo velmi chutné (nezaměňovat se sladkostí), pak to vždy znamená, že je tuk. To je nepochybně problém, protože tato skupina by se neměla konzumovat vůbec (je to prostě iracionální). Pro snadné vnímání je lze rozdělit do dvou skupin:

Explicitní

Jedná se o výrobky, které jsou tukem nebo mají údaj o obsahu tuku:

  • Tlustý
  • Jakékoli máslo nebo rostlinný olej (je možné použít 1 polévkovou lžíci olivového oleje denně jako jediný, o kterém existuje alespoň nějaký pozitivní důkaz)
  • Mléčné produkty. Je třeba si uvědomit, že pokud potřebujete snížit hmotnost nebo zastavit její růst, můžete buď omezit množství tuku, nebo snížit jejich obsah tuku. Nejpřísnější limit pro mléčné výrobky je menší než 1,5%, sýr je menší než 17%, tvarohový sýr je až 0%
  • Zakysanou smetanu a majonézu je třeba odstranit úplně, protože nejsou pouze mastné, ale také způsobují chuť k jídlu

Skryté tuky

Tato skupina musí být vyloučena, protože není možné omezit obsah tuku a je extrémně vysoká. Jedná se o následující produkty:

  • Klobásy (klobásy, klobásy, klobásy). Obsahuje až 90% tuku (podle složení uvedeného na obalu)
  • Polotovary
  • Fast Food
  • Ořechy
  • Slunečnicová semínka
  • Kaviár
  • Vejce
  • Pečení másla
  • Čokoláda

Veverky

Nízký obsah bílkovin

Tato skupina by měla být přítomna ve stravě přibližně u 1/3 všech jedlých. Jedná se o následující produkty:

  • Hovězí
  • Telecí maso (v něm je více cholesterolu než u hovězího masa, což znamená, že při zvyšování cholesterolu je hovězí maso prioritou)
  • Ryby s nízkým obsahem tuku (obvykle synonyma „levná“, „suchá“, „bez chuti“, musíte takové ryby vařit)
  • Prsa jakéhokoli ptáka bez kůže
  • Králík poražený před 3 měsíci
  • Mořské plody (obsahují cholesterol, nejezte, když je zvýšeno)

Mastné proteiny

Tato skupina produktů by měla být vyloučena.

  • Vepřové maso
  • Skopové maso
  • Mastné ryby („chutné“, „šťavnaté“, „drahé“)
  • Drůbež (s výjimkou prsou, která jsou vyšší)

Navzdory úplnému pocitu, že vše nestojí za to, z 8 skupin produktů můžete bezpečně jíst 4 skupiny potravin a 1 další s opatrností. Většina produktů tedy může a měla by být konzumována. To jsou principy dietní terapie, to znamená, že jsou potřebné pro pochopení toho, která jídla by neměla být konzumována nebo která by měla být v první řadě odstraněna, pokud je přidána hmotnost nebo je třeba ji snížit, a také jaká jídla primárně zvyšují hladinu cukru v krvi.

Chcete-li získat úplný obrázek, musíte se naučit další 2 bloky informací:

Metoda vaření

Na rozdíl od potravin, kde existují různé předpoklady, by měla být vždy doporučena metoda vaření.

To je nemožné

  • Smažte se v oleji (není možné vydat olej a ani se nehádat, jen si toho uvědomte a tuto metodu nepoužívejte vůbec)

Umět

  • Upéct
  • kuchařka
  • Napařování
  • Vařte na uhlí

Strava

Snídaně

  • Hlavní jídlo, stojí za to jíst doporučené sacharidy a bílkoviny (například kaše s kotletou). Je možné jíst něco jiného, ​​co opravdu chcete, ale nestojí to za to)
  • Měl by také sestávat z doporučených uhlohydrátů a bílkovin, ale jejich objem by měl být menší než při snídani a zbývající objem je nahrazen zeleninou
  • Můžete jíst kdykoli, pokud budete jíst pouze doporučený protein a zeleninu. Tato večeře vám umožní jít večer spát bez hladu a ráno vstávat z hladu a s chutí k normální snídani.
  • Doba adaptace pro přechod na takovou stravu je 7 až 10 dní, je-li to žádoucí
  • Jak vidíte, zásady dietetické terapie nezahrnují další „módní“ produkty, sestávají z běžných produktů a jejich cílem je pomoci vám to přijít a rozhodnout se, které produkty si vybrat. Pokud máte dotazy, můžete si na chvíli nechat výživový deník a jít k endokrinologovi, aby vypadal, že jste ho nezohlednili. Hlavní věcí při udržování potravinářského deníku je poctivost, měli byste zaznamenat naprosto vše, co se dostane do úst, některé problémy budou vyřešeny jednoduše nezávislým prohlížením vašich poznámek a některé odborníkem..

Ph.D., endokrinolog, organizátor zdravotnictví,
člen Evropské společnosti endokrinologie, člen Cochraneovy komunity, spoluautor „Národního průvodce endokrinologií“,
Šéfredaktor vydavatelství Current Medicine Publishing House,
Zástupce hlavního lékaře a endokrinologa na atlasové klinice,
Docent, Ústav endokrinologie, Lékařská fakulta, RNIMU N.I. Pirogov

Správná výživa pro hubnutí

Nečekejte na snadné způsoby a připravte se na to nejlepší!

První krok k dokonalosti

Správná výživa - to jsou výrobky, které tělo potřebuje, a proto nevzniknou potíže s přizpůsobením, „rychle si zvyknou na dobré“. Hlavním cílem správné výživy je eliminovat potraviny, které mají nepříznivý vliv na zdraví..

Vyvážené menu, které kombinuje chutné a zdravé výrobky, každý si může dovolit, omezený rozpočet nebude překážkou. Správná výživa eliminuje nabídku šablon, výběr produktů by měl odpovídat individuálním vlastnostem těla, nezapomeňte na alergické reakce, zanedbejte osobní preference.

Výsledek boje proti librám závisí na emočním stavu, jídlo, které způsobuje znechucení, nevyhnutelně povede k zhroucení..

Pravidla kombinují celou řadu hlavních jídel a dezertů správné výživy:

  • dávka by neměla přesáhnout 250 g;
  • denní používání vody - nejméně 2 litry, k čištění toxinů, snížení chuti k jídlu;
  • poslední jídlo (lehká večeře) - 3-4 hodiny před spaním, nejlépe trávit čas venku před nočním odpočinkem, chůze je užitečná v každém věku.

Zdravý životní styl nebude pro tělo stresující, pokud změníte stravu postupně. Nestavte iluze o možnosti hubnutí o několik desítek kilogramů za měsíc. Rychlé hubnutí, doprovázené prudkým zhoršením stavu pokožky, je velmi obtížné udržet ideální tvar.

Chcete-li kontrolovat své vlastní úspěchy, změny v pohody, hmotnosti a analýze chyb, odborníci na výživu doporučují vést si deník, uvádět datum zavedení nových produktů, vyplnit tabulku změn hmotnosti.

Výběr produktu

Kombinace produktů hraje rozhodující roli, při správné výživě, tabulka pomůže správně sestavit menu, s ohledem na roční období, finanční příležitosti.

Proteiny - důležitá součást stravy, pravidelná konzumace masa, tvarohu, ryb, vajec je nutná pro každý z výpočtů 1,5-2 g na kg hmotnosti.

Výjimkou tuků je běžná chyba, 0,5 / kg je minimální denní dávka, lidé, jejichž aktivity jsou spojeny s významnou fyzickou aktivitou, si mohou dovolit mírně zvýšit porci. Odborníci na výživu se zaměřují na tuky, které by měly být upřednostňovány: omega 3,6 a 9, jsou bohaté na mořské plody, olivový olej, ryby.

Rychlé uhlohydráty - překážka pro dosažení cíle, hubnutí, produkty s jejich obsahem by měly být vyloučeny:

  • Nahraďte cukrovinky, brambory, bílý chléb obilovinami.
  • Užitečné jsou pomalu uhlohydráty, například pohanka, ovesné vločky, rýže, nasycení těla energií (3 g / kg - pro muže; 2,5 g / kg - pro ženy).
  • Seznam produktů, které je třeba vyloučit ze stravy nebo minimalizovat spotřebu, je poměrně velký: uzené maso, alkohol, sladké nápoje, těstoviny, konzervované potraviny, majonéza, kečup, polotovary.

Seznam povolených produktů vám pomůže zapomenout na „zakázané ovoce“, inspiruje vás k psaní vlastních receptů. Základem správné výživy - ovoce a zelenina, nasycení těla energií, se snadno tráví, stimuluje trávení.

Vysoký kalorický obsah banánů a hroznů je důvodem mírné konzumace. Jablka a citrusy uspokojí hlad, ovoce si můžete vychutnat bez omezení.

Sýry, maso a ryby s nízkým obsahem tuku jsou dušené nebo pečené. Hrubý chléb s tenkou vrstvou másla je ideální odpolední svačina. Mléčné výrobky bez cukru pomáhají obnovit střevní mikroflóru, poskytují vápník.

Správná výživa

Základním principem lidí, kteří se snaží dosáhnout ideálních forem, harmonie se sebou samými, je nedostatek hladu. Předpokladem je plná snídaně, která je zdrojem energie po celý den. Myšlenky na snack se nestanou překážkou v práci, test síly vůle.

Jíst by mělo být v malých porcích často, nejlépe každé 3 hodiny. Kalorie se dělí úměrně podle zatížení těla v určitou denní dobu: snídaně a oběd - každá 30%, večeře - 20%, občerstvení - 20%.

Příznivci zdravého životního stylu se zkušenostmi, které vám doporučují vytvořit nabídku na týden, bez spěchu pro výpočet kalorií, výběr receptů. Správná výživa je péče o sebe, má pozitivní vliv na sebevědomí a spolu s formami se vnitřní svět zlepšuje.

Pravidla vaření

Používání povolených produktů není jediným tajemstvím správné výživy, zbývá ještě vyvinout základy zpracování. Vaření se provádí třemi způsoby: vaření, dusení, pečení, výhody:

  • maximální uchování živin;
  • nedostatek oleje, ve kterém se tvoří karcinogeny.

Správná výživa po 40 letech nebude testem, v tomto věku dochází ke změnám v těle, u žen dochází k potřebě sladkostí. Odborníci na výživu nabízejí jídla, která přinese potěšení, výhody.

Recepty výživy

Možnosti receptů závisí na osobních preferencích, k snídani si můžete dovolit sladký dezert, například tvaroh s tvarohem.

  1. nízkotučný tvaroh - 200 g;
  2. krupice - 1,5 lžíce. l;
  3. krupice - 1,5 lžíce. l;
  4. vejce;
  5. odtučněné mléko;
  6. náhrada cukru - 1 lžíce. l;
  7. Krupice se smíchá s mlékem, nechá se 20 minut, poté se přidají zbývající ingredience, smísí se, peče se při t 180 stupňů 25 minut.

Pečená jablka - rozpočet a snadné jídlo

Doba přípravy závisí na velikosti ovoce od 20 do 30 minut. V případě potřeby můžete do nabídky přidat odrůdu a připravit směs 2 lžíce. l med a lžička skořice, vyjměte jádro z jablek, naplňte náplní, pečte při t 180 stupňů.

"Bon polévka" má jedinečný účinek, spaluje tuk, tajemstvím jsou přísady.

Recept je jednoduchý, zvykají si na chuť dostatečně rychle, zapomínají na bohatého boršč, kořeněné kharcho.

  1. Vedoucí zelí;
  2. nakrájenou cibuli;
  3. vařte 10 minut ve vývaru nebo vodě;
  4. po přidání 2 ks. nasekanou papriku;
  5. 4 rajčata;
  6. celer;
  7. vařte na mírném ohni po dobu 2 hodin.

Oblíbenou možností večeře, kterou ocení všichni členové rodiny, je radost podpořit osobu, která se rozhodla jíst správně - hovězí maso s brokolicí.

  1. malé kousky masa (500 g) jsou dušené malým množstvím olivového oleje;
  2. po 5 minutách přidejte nakrájenou mrkev a cibuli (vždy 2 ks);
  3. nechte do měkké zeleniny;
  4. po posypání 1 polévková lžíce. l mouka;
  5. přidejte sklenici vody, vařte po dobu 1,5 hodiny.

Kalorický hořící salát se snadno připravuje a je nezbytný po prázdninách, které jsou častou příčinou porušení zásad správné výživy..

  1. nasekané 500 g zelí;
  2. 4 stonky celeru;
  3. 2 cibule, petržel;
  4. 3 okurky, přidejte citronovou šťávu;
  5. lžíce olivového oleje;
  6. aby trávil část salátu, tělo utratí řádově více energie, než se učí kalorie, zatímco jídlo uspokojí hlad po dlouhou dobu.

Účinným způsobem, jak uspokojit hlad, je pít vodu při pokojové teplotě před každým jídlem, zvyknout si na malé porce je bezbolestné. Sladký zub si může dovolit pravidelné užívání přírodního medu, ne více než 2 lžičky denně.

Správná výživa se rychle stává zvykem

Pocit síly, hubnutí stimulují zdravý životní styl v pracovní dny a svátky. Jednoduchost vaření zdravých jídel je silný argument, ženy šetří čas a mohou si dovolit bezstarostnou dovolenou. Správná výživa nemá kontraindikace.

Jak počítám kalorií bez měřítka jídla

Když jsem si včera četl deníky, uvědomil jsem si, že je velmi obtížné číst popisy potravin, protože jsou na dietě. Dnes tedy existují suchá čísla: 1043 kcal) Když nyní píšu, není to sedm večer, můžeme říci, že den ještě neskončil, ale proto píšu), takže už neexistuje žádná další pobídka.

Nyní na téma uvedené v názvu. Jak můžete vypočítat kalorií bez měřítka jídla.
To bude opět informace ze série „to je již zřejmé“, ale nejprve by to mělo být vůbec. Společně chápeme, že něco je víceméně kalorií, ale objektivně to lze pochopit pouze počítáním. Když pravidelně počítáte kalorie, začnete si uvědomovat, že místo kousku čokolády můžete jíst talíř brambor, a tato čokoláda tak není potřeba). Počítání kalorií je také důležité pro pochopení toho, kolik jste ve skutečnosti snědli. Je pravděpodobné, že trpíte hladem a omezujícími porcemi, konzumujete tolik kalorií, že byste mohli snadno jíst hodně jídla při stejné výživové hodnotě. Jednou na dietách jsem viděl příspěvek, ve kterém autorka bědovala nad tím, že na noc snědla ořechy. Argument byl „ořechy jsou tak vysoce kalorické“. Navíc v jejím deníku byla jídla smažená v rostlinném oleji a to jí nevadilo. Olej, ve kterém 800 kg na 100 gramů, čistý tuk. Můžeme říci, že nejí rovných 100 gramů. Pojďme počítat. I když je to jen polévková lžíce oleje, Yandex říká, že v polévkové lžíci je 15 gramů. 800 * 15/100 = 120 kcal. 120! Jedná se o část jogurtu nebo lehkého sendviče. Obětujete lžíci oleje, můžete si dát další jídlo a nechtěli byste ty ořechy jíst.

Počítám bez hmotnosti jídla, ale je pro mě mnohem snazší spočítat vše od doby, kdy žiji sám a mohu produkty kontrolovat. Vezměme si příklad těstovin a másla.
V balení těstovin 500 gr a to mi stačí na 5 porcí. Při podávání 100 gramů sušených těstovin je 350 kcal.
Rozdělila jsem máslo na přibližně stejné kousky, takové kousky dopadly 9. V balení oleje 180 gramů, respektive jeden kus 20 g. Kalorický obsah másla je 662 kcal na 100 g. V části těstovin nechávám půl kousku másla, tj. asi 10 g.
662 * 10/100 = 66,2 kcal

Celkový talíř těstovin 350 + 66,2 = 416,2 kcal

Závěr Vědět, kolikrát je pro vás dost balení produktu, můžete pochopit, kolik gramů jíte najednou a vypočítat kalorie. Kalorie je třeba zvážit pro kontrolu příjmu potravy a viditelnosti. „Já nejím nic, ale stále lepší / váha je“ sebeklam. Spočítejte si, kolik skutečně jíte, a možná to bude pro vás zjevení