Průhledná skleněná ryba: druh se jmény a fotografiemi, obsah

Průhledná ryba dostala své jméno kvůli nedostatku reflexních měřítek a schopnosti propouštět světlo skrz sebe. Tato funkce jim pomáhá nejen skrýt před predátory, ale také zachovat cenné zdroje v jejich přirozeném prostředí. K dnešnímu dni bylo mnoho jejich druhů studováno, z nichž některé se staly populární mezi akvaristy..

Pan Tail doporučuje: odrůdy

Průhledné ryby se nacházejí mezi různými rodinami mořského života. Současně se staly populární:

  • Indické okoun (Parambassis ranga) má tělo 8-10 cm, podél kterého se táhne fialový pruh. U mužů má olivovou barvu a u žen stříbro. Prsní peří červené.
  • Okouna velkolepá (Parambassis pulcinella) se vyznačuje zaobleným výrůstkem přesahujícím čelo. Oválné tělo (8 cm) je po stranách vyrovnáno. Váhy jsou odlity ve zlatě s náhodně rozptýlenými tmavými skvrnami..
  • Vláknitá okoun (Gymnochanda filamentosa, Glass Angel) se vyznačuje kmenem až 3 cm na délku a tenkými ploutvemi. Po stranách vystupují tmavé pruhy a velké oči na načervenalé hlavě.
  • Indický sumec (Kryptopterus vitreolus) dorůstá do 10-15 cm, v dolní části je po celé délce anální ploutev. Na hlavě je pár knírek. Jeho africké protějšky mají na nosu podélné černé pruhy a 4 antény.
  • Tetra (Prionobrama filigera) má průsvitný šedavý trup s podélným zeleným pruhem. Je velmi protáhlý, dosahuje 6 cm a končí krvavě červeným ocasem..
  • Ridlea pristella (Pristella maxillaris) se nazývá hvězdná díky své zlaté barvě se žlutými a černými pruhy na ploutvích a červeným ocasem. Její trup je vysoký 4–4,5 cm a po stranách vyrovnaný.
  • Skleněný nůž (Eigenmannia virescens, Glass Knifefish) připomíná čepel, dorůstá až 30 cm. S věkem získává barevné a elektromagnetické pole. Anální ploutev jde po těle, zatímco jiní chybí.
  • Charax condei má zlaté diamantové tělo, pokryté tečkami a tahy, s podélným pruhem. Roste až na 7 cm. Sám je dravec a neviditelnost mu v lovu pomáhá..

K dispozici je také malá amazonská ryba, úžasná maloprsní mikropyna s průsvitnou hlavou, golomyan z Bajkalu, skládající se z 35% tuku. Vzhledem ke zvláštnostem struktury nejsou vhodné pro domácí chov, ale nepřestávají ohromovat svou krásou. Kromě ryb, medúzy, skleněných žab a chobotnic mají indické krevety, andělé měkkýši, Salpa Maggiore a mořská okurka také neobvyklou strukturu.

Průhledná rybí fotogalerie:

Popis a přirozený rozsah průhledných okounů

Druh a geografie osídlení průhledných ryb po celém světě je natolik rozmanitá, že je není možné všechny zde popsat, vyžaduje to pro každý druh samostatné články..

Zde je popis nejoblíbenějších akvarijních ryb ze série Glass Fish..

Tento zástupce rodiny Okunevů má řadu charakteristických rysů:

  • Průhledným matným kmenem je vidět 25 obratlů, žábry a vnitřky pokryté lesklou ochrannou membránou.
  • Ploché tělo má kosočtvercový tvar s mírně konkávním čelem, které poskytuje plynulé pohyby.
  • Hřbetní ploutev přechází z trojúhelníkové části do zaoblené, což je symetrické k análu.
  • Plavecký měchýř umístěný u břicha je u mužů špičatý a u žen zaoblený.

Takový popis umožňuje, aby se okouna maskovala před dravci. V přirozeném prostředí se vyskytují v následujících vodních útvarech:

  • Indián z Indie a Pákistánu, dává přednost řekám, potokům, jezerům a bažinám, stojícím nebo s malým proudem, s hustou vegetací.
  • Big-bellied žije v rychle tekoucích řekách a potokech z Myanmaru nebo Thajska, preferující aktivní životní styl.
  • Filamentous z jihovýchodní Asie, žijí v rašeliništích a bažinatých řekách v Malajsii.

Jak vidíte, taková zvířata dávají přednost sladké mořské vodě, což výrazně usnadňuje domácí chov..

Jak vyrobit akvárium se skleněnými rybami

Vodní prostředí by mělo být nejen krásné, ale pohodlné a bezpečné pro své obyvatele. Chcete-li to zajistit, musíte dodržovat tyto pokyny:

  • Nalijte tmavý říční písek nebo drcený leštěný štěrk na dno, které nahradí půdu.
  • Uspořádejte naplavené dříví z mangrovníků, umělých domů, jeskyní a dalších prvků interiéru vhodných pro přístřeší.
  • Pro Glass Angel nebo Tetra můžete přidat dubové a bukové listy a větve, aby se podmínky zadržení přibližovaly přirozenému stavu.
  • Rostlinné rostliny známé slané vodě, jako je hornwort, kapradina, wallisneria, javanese mech.
  • Zajistěte jasné osvětlení Okunevů a Somovů a slabé pro Kharatsinovy ​​se stínovanými oblastmi.

Množství vegetačních a dekorativních předmětů umožní nejen to, aby se ryby schovávaly, ale také pomůže odejít během páření..

Základy akvária

Pro zajištění optimální péče o domácí zvířata je vhodné zachovat určité ukazatele kvality vody, pravidelně filtrovat a provzdušňovat. Rovněž je nutná denní náhrada 10% kapaliny za dříve chráněnou..

TitulPočet rybMin objem nádrže, lParametry vody
t ° CpHgH °
Indický bas6-15padesáti+20... + 276,5-8,58-20
Velké drážkované okoun6-10padesáti+24... + 277,0 - 9,05-15
Vláknitá okoun8-10100+20... + 284,0-6,01-5
Indický sumecOd 6-8, lepší 10-20150-200+23... + 266,5-7,55-6
Sklo Tetra6-1270+22... + 286,0-7,5Až 15
Ridley PriestleOd 650-70+23... + 286,0 - 8,02-30
Charax Conde6-1080-100+23... + 256,0-7,53-10
Skleněný nůžOd 5200+20... + 306,0 - 7,02-15

Někteří zástupci rodin Okunev a Somov byli zpočátku zvyklí na brakickou vodu. V případě potřeby se můžete přizpůsobit novým parametrům umístěním zakoupených domácích zvířat do karantény a postupným ředěním kapaliny v nádobách.

Kompatibilita

Průhledné ryby jsou ze své povahy hejna. Ale ne všichni z nich nesou sousedy jiných druhů. Pro zajištění čerstvého prostředí je například vhodný obsah okounů s sumci, tetra, býky, zebry, roboty, nannakary a parsování. Ve slané vodě jsou nejlépe umístěny vedle guppies a mollies. V případě sumců, neonů, malých cichlíd nebo gourami jsou meči a nezletilí považováni také za spolehlivé sousedy.

Na druhé straně, okoun velkoprostorový nemá rád sousedy, takže jejich přítomnost by měla být minimalizována. Totéž lze říci o Haraks Condě, ale z jiných důvodů. Toto je dravá ryba, která by měla být chována v akváriu druhu..

Krmení

V přirozeném prostředí průhledné ryby absorbují živé jídlo, proto suché krmivo nebude při chovu akvárií oblíbené a v některých případech to povede k neplodnosti. Obecně lze diverzifikovat jejich stravu zmrazenými krevními červy, dafniemi, malými korýši, výrobci tubulov, korvetou nebo cyklopy.

Sumci a okouni dávají přednost plovoucímu jídlu kvůli struktuře úst. Sbírají jídlo ze dna trapně a leží na boku. Fry lze krmit mikročásticemi zvláštního složení nebo malým bioplanktonem.

Chov

Průhledné ryby dosáhnou zralosti za 4 až 6 měsíců života. Za optimálních podmínek jsou schopni množit se a snášet vejce do zákoutí rostlin. Poměr mužů a žen by měl být 1: 2.

Nejvhodnější čas na to je brzy na jaře nebo koncem podzimu, kdy se krmivo stane pro výživu co nejživnější.

Během tohoto období můžete do akvária přidat plovoucí vegetaci a poskytnout místo pro tření alespoň 50–80 cm pro jeden nebo více párů. Voda musí být pravidelně měněna a přidávána mírně, stejně jako její teplota se zvyšuje o několik stupňů.

Po tření by měla být samice a samci přesazeni do jiného kontejneru. Inkubační doba je 3–4 dny a poté se objevují potěry, které během 3 měsíců rostou o 1,5 cm. Opatrně pro ně vyměňte vodu a zavedete je kapáním. Osvětlení potřebuje konstantní, stejně jako ostatní parametry.

Nemoc a prevence

Choroby ryb pronikají vnějším poškozením kůže. Zejména po umělém barvení tkanin, které používají někteří prodejci. Snižuje životnost domácích mazlíčků na rok.

Mezi nejčastější patologie patří:

  • Ichthyophthyroidism ("bílý bod", "krupice") způsobují ciliates ichthyophthirius multifiliis. První příznaky jsou bílé tuberkulózy v celém těle a nedostatek kyslíku. Pro terapii jsou vhodné Malachite a Diamond greeny, Purple K (Hydrochloride).
  • Fin hniloba (pseudomonóza) se vyskytuje v důsledku pseudomonas bakterií, které se vyvíjejí, když teplota klesá a biologická rovnováha je narušena. Projevuje se ve formě hniloby na ploutvích. Ošetřuje se trepavlavinum (1: 10000), morphocyclineum a dusičnanové stříbro.
  • Lymphocystis (lymphocystosis) způsobuje virus LCDV. Projevy jsou bradavice a uzly na ploutvích, kůži a žábrách. Prochází během několika týdnů za vhodných podmínek..

Léčbu musí provádět kvalifikovaný veterinární lékař. A aby se zabránilo onemocnění domácích zvířat, měla by být uplatněna řada preventivních opatření:

  • Karanténa získala ryby až 0,5 až 2 měsíce.
  • Každý týden vyměňte až 25% vody..
  • Čisté sklo a dekorace.
  • Úspora dalších ryb, vyhnutí se přelidnění.
  • Odstraňte traumatické dekorativní prvky.
  • Krmte pravidelně 1-2krát denně.

Vytváření optimálních podmínek, které jsou blízké přírodním podmínkám, zabrání mnoha problémům. Pečlivý přístup k domácím zvířatům zajistí jejich maximální délku života až 3-4 roky.

Ryby s červenýma očima - výhody a poškození

Červenooký je ryba z okounovitého komanda, jehož aureole jsou vody Atlantského oceánu, Tichého oceánu nebo Indického oceánu. Přichází zmražený v obchodech..

Z hlediska chuti je tento produkt mnohem cennější než některé druhy jiných mořských ryb. Hustota a chuť červenookého masa vám umožní použít tento produkt k přípravě různých pokrmů.

Červené oči: chemické složení a obsah kalorií

Ryby, které žijí ve vodách oceánu, obsahují mnoho prospěšných složek..

Její maso obsahuje zejména:

Výhody atlantických ryb

Kromě toho, že červenooký, díky husté a jemné chuti masa, má mezi kuchaři i zaslouženou popularitu, má mnoho užitečných vlastností. Produkt je užitečný a při systematickém používání ve stravě může mít na tělo následující účinky:

  • Má terapeutický účinek při kožních onemocněních (ekzém, dermatitida).
  • Čistí cévy od cholesterolových plaků.
  • Snižuje riziko vzniku aterosklerózy a dalších kardiovaskulárních chorob.
  • Stabilizuje funkci štítné žlázy.
  • Normalizuje rovnováhu voda-sůl.
  • Odstraňuje přebytečnou vodu a zmírňuje otoky.
  • Vyživuje tělo energií, poskytuje fyzickou výdrž.
  • Pomáhá bojovat proti obezitě.
  • Zabraňuje vývoji křivice.
  • Posiluje kosti a svalovou tkáň.
  • Podporuje pružnost vazů a kloubů.
  • Zlepšuje funkce jater a ledvin.
  • Posiluje nervový systém.
  • Zlepšuje tón.
  • Zachovává mládí a krásu pokožky.
  • Reguluje krevní tlak, pomáhá předcházet hypertenze.
  • Posiluje zrakový nerv, zlepšuje kvalitu zraku.
  • Chrání endokrinní systém.
  • Zvyšuje mužskou potenci, zlepšuje reprodukční funkce.
  • Stabilizuje hormonální pozadí.
  • Zlepšuje mozkový oběh, usnadňuje duševní činnost.

Červené oči, které obsahují hodně bílkovin, stimulují produkci kolagenu. Tato složka nejen zlepšuje vzhled pokožky, vlasů a nehtů, ale také posiluje tělo a zpomaluje proces stárnutí.

Přírodní antioxidanty snižují riziko rakoviny. Draslík a hořčík posilují myokard a eliminují riziko kardiovaskulárních chorob.

Nasycení těla rybím produktem jódem vyřeší problémy s štítnou žlázou. Nedostatek jódu vede k fyzické slabosti a únavě. Jídla připravená z ryb pomohou saturovat tělo užitečnými látkami a vyrovnat se s některými onemocněními.

Používání červených očí při vaření

Husté a výživné maso s červenýma očima je zaslouženě úspěšné u profesionálních kuchařů a hospodyňek. Ušní a rybí polévka se vaří z tohoto produktu. Obzvláště výhodné jsou smažené na oleji a pečené ryby..

Seznam kulinářských receptů se však neomezuje pouze na tyto příklady: ryby jsou solené, nakládané, uzené, dušené a pečené v pecích i na dřevěném uhlí. Nejvýhodnější možností vaření je pára, vařený a pečený produkt.

Vzhledem k tomu, že oko s červenýma očima obsahuje malé množství kostí, je jeho maso používáno k přípravě kastrolů, rybích knedlíků, masových kuliček, rohlíků, past, masových kuliček a vid.

Správně zvolený recept a správné vaření může potěšit nejen všechny členy rodiny, ale také příjemně překvapit hosty.

Plněné rudé oči vařené v troubě

  1. Red Eye - 750 g.
  2. Mrkev - 1 ks..
  3. Pórek - 2 stonky.
  4. Brambor - 3 ks..
  5. Žampiony - 5 ks..
  6. Citron - 1 ks..
  7. Čerstvý kopr - 1 svazek.
  8. Česnek - 2 hroty.
  9. Rostlinný olej - 50 ml.
  10. Koření podle chuti.

Oloupané a dobře umyté ryby by měly být řezány podél břicha od hlavy k ocasu. Nasaďte plech na pečení dvojitou fólii. Naložte nasekané brambory a žampiony..

Škody a možné kontraindikace

S mnoha užitečnými vlastnostmi nemá červené oči prakticky žádné kontraindikace. Jediným negativním důsledkem konzumace ryb může být náhlá alergická reakce těla.

Opatrný výběr produktu lze připsat kategorii varování, protože tato komerční ryba žije daleko od pobřeží Ruska a dostává se ke spotřebiteli ve stavu hlubokého zamrzání.

Při nákupu by proto měl kupující ryby pečlivě zkontrolovat, aby si nekoupil produkt, který nesplňuje standard kvality nebo opakovaně prošel procesem odmrazování a následného zmrazení..

Čerstvý a řádně uvařený produkt, který byl podroben dostatečnému tepelnému ošetření nebo solený (uzený) v souladu s technologickými požadavky, nezpůsobí poškození lidského těla. Výrobek neobsahuje škodlivé nebo toxické složky..

Závěr

Chuť a zdravé vlastnosti jakéhokoli rybího produktu závisí na jeho čerstvosti a dodržování pravidel skladování. Při přípravě pokrmů z čerstvých nebo rozmrazených potravin je také důležité dodržovat technologické požadavky..

Dodržování těchto jednoduchých požadavků pomůže zajistit nejen gastronomické potěšení, ale také nasycení těla živinami nezbytnými pro normální fungování.

Červené oči: popis, výhody a poškození, recepty

Red-eyed je považován za populární komerční ryby a je široce používán pro vaření různých pokrmů. Jeho vysoká poptávka na trhu s mořskými plody je způsobena širokou dostupností pro spotřebitele, vynikající chutí a poměrně dostupnou cenou..

Popis

Red-eyed je typický představitel řádu Perciformes a žije v tropických a subtropických šířkách Atlantického oceánu, Tichého oceánu a Indického oceánu. Populace červenooký je obzvláště četný u pobřeží Afriky a Nového Zélandu, o něco méně na australském, chilském, japonském, indonéském pobřeží a na Filipínách. Ryba má v těchto zemích velký obchodní význam a významně přispívá k hospodářství pobřežních států.

Ryby se vyskytují také na pobřeží Černého moře, avšak vzhledem k nízkému počtu jedinců se prakticky nepoužívají jako reklama. Červenooký vypadá docela neobvykle: má mírně protáhlé fusiformní tělo, pokryté malými šupinami a poměrně vzácně načervenalé nebo růžovo-stříbrné barvy. Ústí ryby má zasouvatelnou strukturu a je pokryto malými štětinovitými zuby a oči mají jasně červený charakteristický odstín. Dospělá osoba dosáhne velikosti asi 60 cm a váží v průměru 2 kg.

Červenooký odkazuje na pelagické mořské ryby, které žijí v poměrně slušných hloubkách. Například, červenooký bude uloven v hloubce nejméně 100 metrů a růžový uloven nejméně 500. Tento druh žije pouze v baleních, a proto je nejvhodnější pro rybolov pomocí rybářské vlečné sítě. Základem stravy s červenýma očima jsou rostlinné potraviny, které neobsahují živočišné bílkoviny, jakož i drobné korýši a potěr.

Chuť rudých očí ve svých chuťových vlastnostech poněkud připomíná sumce a makrelu, ale v důsledku tepelného zpracování se stává trochu suchým.

Složení a obsah kalorií

Vzhledem k nízké hodnotě energie se červené oči často používají jako jedno z jídel při přípravě dietního menu. Obsah kalorií ve 100 g produktu se pohybuje od 97 do 125,4 kcal. a záleží na způsobu tepelného zpracování. Ryby smažené ve slunečnicovém oleji mají nejvyšší podíl a uvařená těla mají minimální počet kalorií. Výživná hodnota buničiny s červenýma očima je následující: bílkoviny tvoří 21,9% na 100 g látky, tuky - 4,2% a sacharidy chybí úplně. Podíl cholesterolu dosahuje 49 mg, voda obsahuje 76 g, popel - asi jeden gram.

Minerální složení ryb představuje velké množství mikro a makro prvků, které mají příznivý účinek na hlavní systémy a orgány lidského těla. Mezi makronutrienty je zvláště vysoký obsah draslíku, jehož podíl dosahuje 350 mg na 100 g produktu. Dále přichází síra, jejíž přítomnost je určena 200 mg. Následuje fosfor a sodík s ukazateli 165 a 150 mg. A doplňte seznam důležitých minerálů, vápníku a hořčíku, kde podíl prvního je 50 mg a druhý je 45.

Stopové prvky jsou zastoupeny mnohem širší a železo je lídrem v obsahu. Jeho přítomnost je stanovena indikátorem 0,3 mg. Přítomnost zinku, mědi, chrómu, jodu, manganu, fluoru, niklu, kobaltu a molybdenu je také velká. Z vitaminů je přítomen retinol, thiamin, riboflavin, kyselina askorbová a vitamin PP..

Přínos a újma

Výhody používání červených očí jsou zřejmé.

  • Za prvé, ryba je pouze skladem bílkovin, který je v ní obsažen ve formě snadno stravitelné pro lidské tělo. Vzhledem k této vlastnosti se červenooký často používá jako jedno z hlavních pokrmů při přípravě proteinové stravy používané sportovci k budování svalů. Chcete-li maximalizovat zachování užitečných vlastností, doporučuje se vařit červené oči.
  • Vařené a dušené rybí filé jsou užitečné pro těhotné ženy a kojící matky. Důvodem je vysoký obsah životně důležitých minerálů nezbytných pro správný nitroděložní vývoj dítěte.
  • Kromě toho lidé, kteří pravidelně jedí červené oči, jsou méně citliví na různá kožní onemocnění a zcela se zbavují některých forem ekzému, a vzhledem k přítomnosti omega-3 mastných kyselin zřídka onemocní aterosklerózou..
  • Přítomnost jodu nejpříznivějším způsobem ovlivňuje stav štítné žlázy, a proto by mělo být používání červených očí pravidelné u lidí, kteří mají zhoršenou funkci tohoto důležitého orgánu vnitřní sekrece..

Červené oči nemají přísné kontraindikace k použití. Ryby však mohou vzhledem ke svému mořskému původu vyvolat alergické reakce. V této souvislosti by osoby náchylné k rozvoji alergických projevů měly jíst ryby s velkou péčí.

Kolik kostí je v něm??

Červené oči patří do této malé kategorie ryb, jejichž obsah kostí v dužině je minimální. Díky své vykostěnosti lze ryby snadno vařit pro kojeneckou výživu a odstranit několik kostí, které byly odstraněny po vaření pinzetou. Díky nepřítomnosti kostí je tento typ velmi vhodný pro pečení v troubě a dušení v kyselé smetaně. Při použití takového jídla si můžete nechat vychutnat rybí chuť a nezažívat neustálé obavy z možnosti spolknout velkou kost.

Jak si vybrat?

Ryby přicházejí do domácích pultů výhradně zmrazené. Je to kvůli geografickým faktorům a potřebě dovážet ryby do země z velmi vzdálených zemí. Jatečně upravená těla s červenýma očima se ihned po odlovu zmrazí a zabalí do uzavřených sáčků. Právě v této podobě jsou ryby přítomny na policích supermarketů.

  • Při volbě efektu červených očí musíte nejprve věnovat pozornost integritě balíčku. Pak je nutné zkontrolovat jatečně upravená těla na nepřítomnost ledu, je-li k dispozici, je lepší takové výrobky odmítnout. Ledová kůra naznačuje porušení podmínek skladování ryb, v důsledku čehož byla s největší pravděpodobností několikrát podrobena zmrazení a rozmrazení. Během tohoto procesu byla významně narušena přirozená vodní bilance ve vláknech jatečně upravených těl, což ztěžovalo její smažení nebo uhasení. Takové ryby jsou zpravidla velmi silně tráveny během dušení a drobí se při smažení..
  • Dalším kritériem výběru by měla být velikost. Nejlepší možností pro další vaření by byly ryby vážící 1-1,2 kilogramů a délka 30-40 cm.
  • Je také žádoucí posoudit stav očí: u čerstvých ryb budou mít průhlednou strukturu bez zakaleného povlaku, jinak jsou ryby staré a je nežádoucí koupit je.

Krasnoglazka patří k rozpočtovým druhům mořských produktů a stojí asi 100–150 rublů za kg.

Jak čistit?

Před čištěním červených očí musí být řádně rozmrazené. K tomu jsou ryby vyjmuty z obalu a umístěny do prostorného kontejneru na spodní polici chladničky. Rozmrazování jatečně upraveného těla by mělo probíhat přirozeně, je nepřijatelné urychlit proces pomocí mikrovlnné trouby nebo umyvadla s horkou vodou. To je způsobeno skutečností, že v důsledku takové stimulace vlákna ztratí svoji pružnost a při smažení se kousky začnou rozpadat. Kromě toho, když jsou ryby v horké vodě, absorbují přebytečnou vlhkost a stanou se bez chuti a vody..

Po rozmrazení jatečně upraveného těla můžete začít s čištěním a vnitřností.

  • Čištění ryb by mělo být prováděno v povodí se studenou vodou, která nedovolí, aby se šupiny rozptýlily po celé kuchyni. Chcete-li odstranit měřítko, můžete použít jak měřítko ryb, tak nůž: váhy se pohybují docela dobře a obě zařízení se s tím dokáží vyrovnat.
  • Po očištění by měla být ryba důkladně omyta, pak břicho roztrhněte a vnitřky opatrně odstraňte. Někdy je při nedbalém vnitřnosti poškozen žaludek ryb a jeho obsah vypadne. Mohou existovat malé korýši nebo larvy s očima. Některé nezkušené ženy v domácnosti je berou za červy a parazity a odmítají tyto ryby dále připravovat.
  • Po vykuchání se jatečně upravené tělo znovu důkladně omyje studenou vodou a osuší se papírovými ručníky.

Jak vařit?

Podle svých chuťových charakteristik se červenooký vágně podobá atlantickému sledě, ale liší se v sytější chuti a husté dužině. Při vaření se červenooký používá k přípravě různých pokrmů: smaží se na pánvi, ucho se z něj vaří, dušené v zakysané smetaně a pečené v troubě. Při jakémkoli tepelném ošetření zůstává rybí filet jasný a pružný. Podle některých recenzí je však někdy nádobí trochu suché, což je pravděpodobně způsobeno porušením pravidel pro rozmrazování a technologii vaření. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější a rychlé recepty na rybí pokrmy s červenýma očima..

Plněné ryby pečené v troubě

  • Z ingrediencí budete potřebovat 1 kg ryb, citronu, středně velké cibule, lžíce másla, rostlinného oleje, soli, pepře a bylin Provence.
  • Ryby se očistí, vykuchají, umyjí a položí na ručník, aby se odstranila přebytečná tekutina.
  • Cibule se nakrájí na půlky a smaží se ve slunečnicovém oleji. Plátky citronu a opařené vroucí vodou.
  • Poté se uvnitř a vně ryby potře hrubou solí, bylinkami a černým pepřem, plněné smaženou cibulkou a jemně nasekanou zelení, na vrchol se položí plátky citronu s máslem a zabalené do fólie.
  • Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 25 minut. Několik minut před tím, než se připraví, je fólie opatrně rozbalena a ryba zhnědne.
  • Podáváno horké jako nezávislé jídlo.
  • K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat 800 g ryb, 300 g brambor, mrkve, cibule, 2 l vody, soli a koření.
  • Rybu nakrájejte na kousky do vroucí nesolené vody a vařte 15 minut. 2-3 minuty před vařením se vývar solí a pepří a po stanovené době se ryby vyjmou a umístí na talíř.
  • Poté se nakrájené brambory, na mrkev přidají mrkev a celá cibule se sníží. Po uvaření zeleniny se cibule odstraní a ryby se odešlou na pánev.
  • Poté přidejte koření, v případě potřeby přidejte sůl, dejte lavrushka a černý pepř s hráškem, pak vypněte oheň.
  • Před podáváním je ucho posypáno čerstvými bylinkami.

Solené

  • Složení: 1 kg ryb, 2 lžíce. l sůl, 1 lžíce. l cukr, 12 hrách z koření, voda a 4 petrželky.
  • Ryby jsou vyčištěny, vykuchány, promyty, usušeny a nakrájeny na porce..
  • Pak se připraví solanka: za tímto účelem se všechny tyto složky smísí v litru vody a tam se umístí kousky ryb. Poté rybu vyčistí na chladném místě a po dni jedí.

Pro rychlé solení můžete použít suchou metodu.

  • Chcete-li to provést, setřete celou rybu směsí soli, granulovaného cukru a černého pepře, odebraných v poměru 3: 2: 0,5 a zabalte je do přilnavé fólie.
  • Nemusíte dávat produkt do chladničky, ryby jsou dokonale osolené při pokojové teplotě. Po 3 až 5 hodinách lze solené zrzavé oči sníst.

Red-eyed je chutná a zdravá ryba, která nejenže diverzifikuje denní menu, ale také se hodí k ozdobě slavnostního stolu..

Výhody používání červených očí naleznete v následujícím videu..

Druhy říčních ryb

Ichthyofauna naší vlasti je obrovská a různorodá: někdy i zkušeným rybářům je obtížné určit druh ryb ulovených na háčku. Co říci o začátečnících? Zejména pro vás byl sestaven tento seznam říčních ryb, který žije v ruských řekách a jezerech. Není zdaleka kompletní, nezahrnuje vzácné a exotické druhy, ale pro začínající rybářské nadšence je velmi užitečný.

V popisu každé ryby je uveden stručný popis jejího vzhledu, lokality, chování, výživy a dalších obecných informací. Kromě toho byl jejichtyofauna také zvažován z hlediska rybolovu: kde, kdy a jak je chycen, jaké náčiní a návnady je lepší zvolit pro rybolov. A pro ty nejzajímavější doporučujeme, abyste se pečlivě podívali na gastronomické výhody každého typu. Dobré počasí, dobrý rybolov a chuť k jídlu!

Klasifikace druhů říčních ryb

Ichtyofauna řek a jezer v Rusku je zastoupena více než 400 druhy. Mezi jeho představiteli jsou jak mírumilovní „občané“ sladkovodních nádrží, tak loupežníci z povolání. Rozdělení ichthyofauny na dravce a mírumilovné ryby je spíše svévolné, ale obecně je přijímáno pro rybáře. Budeme to brát jako základ: naším úkolem není provádět vědecký výzkum, ale mluvit jednoduchým jazykem o rybách, které s větší pravděpodobností padnou na váš háček..

Zkušení rybáři se zpravidla specializují na lov dravých nebo mírumilovných ryb. Například vášnivý spřádací hráč nebude pravděpodobně rekvalifikován jako přívrženec pasivního rybolovu pomocí spodního lovného zařízení. Mezi rybáři jsou však také generálové, kteří vědí, jak chytit všechno, vše, v každém ročním období a za každého počasí. Ale i profesionálové se jistě dozví něco zajímavého v článku o zvycích, metodách rybolovu a kulinářských výhodách sladkovodních a stěhovavých ryb různých druhů.

Dravé ryby

Zástupci ichthyofauny se obvykle nazývají dravé ryby, jejichž základna je pro ně podobná. Ve většině případů je to pravda, ale existují výjimky. Například límec kvůli své skromné ​​velikosti nebude schopen lovit ani malé ryby, takže základem jeho stravy jsou hmyzí larvy a jiná malá zvířata. Během období tření však toto dítě požívá kaviár a nejmenší potěr.

Na evropské části území Ruska jsou nejběžnějšími predátory zástupci čeledi okouna, okouna podobná okounovi (bývalý odkazuje mimochodem na výše zmíněný límec). Kromě nich v řekách a jezerech často vládne štika Jejího Veličenstva, zástupci čeledi sumců, úhoři, sladkovodní lampy a další dravci..

Blíže k Uralu a za ním se sladkovodní dravé ryby stávají ještě rozmanitějšími, a to hlavně díky cenným zástupcům ichthyofauny. Zjistili jsme, že je možné lovit jesetera a lososy legálně, což je nejen vítaná kořist, ale vynikající pochoutka jakéhokoli stolu..

Dravec je chycen jak na umělých návnadách (přadleny, návnady, vyvažovače a další podobné), tak na živých návnadách. Výběr aktivního a pasivního zařízení je obrovský - od točících se tyčí a plaváků po gumu.

Pike je nejslavnější říční predátor, jehož kořistou bylo mnoho rybářů v čele všech cílů. V našich řekách a jezerech se vyskytují drobné i trofejní vzorky. Jen si pomyslete: tito „krokodýli“ ichthyomiru jsou schopni dosáhnout až jednoho a půl metru na délku a vážit kilogramy tímto způsobem 30–35! Barva štiky je ochranná, pruhy nejsou vždy výrazné, navíc jsou vzorky jezer obvykle „elegantně oblečeny“ elegantněji než řeky.

Stanoviště štiky je celé území Ruska! Dokáže jít dokonce do ústí řek a moří - jen jako příklad přizpůsobení se všem životním podmínkám. Tato ryba je nepostradatelným řádným rybníkem sladkých vod a spotřebovává především ty, kteří nemohli uniknout (oslabení a nemocní jedinci). Raději loví z přepadení a často dost kořistí po celém těle: štika ne vždy spolkne oběť na místě, protože ji můžete přetáhnout na odlehlé místo.

Letní lov štiky se provádí pomocí prutů. Je třeba mít na paměti, že během výměny zubů je rybolov obvykle neproduktivní. Zimní rybolov dravce je komplikován jeho zvyky: štika neloví ve smečkách a zřídka nemění své stanoviště, proto je lepší chytit je do vodních útvarů studovaných během letního rybolovu. Hlavní zimní zařízení - větrací otvory, zásoby, vyvažovače.

Pike se třel velmi brzy, okamžitě po unášení ledu. Kaviár štika je považován za vynikající pochoutku. Maso této říční ryby je suché a kostnaté, a čím větší je jednotlivec, tím „dřevěnější“ je. Proto je štika konzumována hlavně v plněné formě. Rybí koláče jsou z toho také dobře vyrobeny..

Okoun

Žádáme vás, abyste milovali a laskali: toto je stejný pruhovaný lupič, bouřka rybích potů našich řek a jezer! Toto je nejčastější sladkovodní predátor, který existuje v mořské verzi. Zvyky mořských a říčních protějšků jsou podobné, ale liší se výrazně svým vzhledem. Navíc dokonce patří k různým druhům.!

Tělo říčního okouna je podlouhlé, s hustými malými šupinami a pichlavými ploutvemi. Zbarvení - v zelených tónech, se zřetelnými pruhy, které lupiči pomáhají maskovat. Okouna vážící více než 300 gramů je již považována za velkou: rekordní hmotnost nepřesahující dva kilogramy.

Okoun je zvláštní vychytávač našich nádrží. Nejen kořisti na rybí potěr, ale také neznepokojuje mršinu. Malí jedinci jedí hlavně červy a larvy, ale nevadí jí kaviár jiných ryb. Lovecké okoun v balení - ne jako osamělá šťuka.

Okoun je uloven celoročně, protože má vždy hlad. Nejvíc to bere dobrovolně na jaře, po ledovém úletu, koncem podzimu a zimy. V létě se těží převážně pomocí točících se prutů a krmítek, v zimě jsou účinné u luceren, rybářských prutů pro spřádání, mormyshki. Nejčastěji se používá umělá návnada, ale v případě pasivního vybavení je také dobrá návnada..

Maso okounů je spíše suché, ale prakticky nemá malé kosti. Je dobře usušený a smažený, stejně jako ucho. Jediným problémem je zbavit se stupnic, ale s určitou obratností se ani tento okamžik nebude zdát zbytečně obtížný..

Chop je malá ryba z rodiny okounů, která je našim rybářům málo známa. Řezačka nemá žádnou komerční hodnotu, ale někdy také padá na háček. Nevyhazujte to, opravdu?

Tělo ryby je fusiformní, se špičatými ploutvemi, pruhované nebo skvrnité barvy. Maximální délka dospělého člověka je 40–45 cm s hmotností 250 až 300 gramů, ale většina kopií je poloviční. Neexistuje žádný močový měchýř, na žábrách jsou charakteristické hroty.

Chop je velmi milující kyslík, ale dává přednost velkým hloubkám, proto se vyskytuje hlavně v řekách s rychlým a středním průtokem a hlubokým kanálem. Je přitahován ke skalnatému dnu, jí všechny druhy živých tvorů dna, které se vejdou do jeho úst.

Při lovu kotletky byste měli vzít v úvahu její lenost, pomalost a zvyk lovit hlavně v noci. S poklesem teploty vody se její letargie zesiluje až do úplné nehybnosti, takže v zimě jednoduše nedochází k lovu řezanky. Můžete to získat v létě a je lepší použít spodní lovné zařízení: je obtížné jej získat pomocí rybářského prutu a jeho skus je opatrný, téměř nepostřehnutelný. Jako návnada se obvykle používají červi, mouchy caddis, červi nebo malý potěr..

Chop v uchu je velmi dobrá a můžete ji použít ve smažené formě. Problém čištění od šupin není tak akutní jako u jeho nejbližšího příbuzného, ​​říčního basa - „skořápka“ této ryby není tak neproniknutelná.

Ruffy jsou druhem okounů. Ruff není předmětem komerčního rybolovu, ale často se zahákne, když chytají dravé ryby pevněji.

Ruff je malý: délka dospělého je 10-20 cm. Tato miniaturní ryba se však dokáže postavit za sebe: nejostřejší ostny na všech ploutvích ji chrání před mnoha většími predátory. Barva těla - ochranná, od světlých po tmavé, v charakteristické skvrně.

V potravinovém potěru je vybíravý. Může pohltit vodní vegetaci, ale základem jeho nabídky jsou nejrůznější druhy živých tvorů na dně: larvy, červi, měkkýši. Ale co se týče stanovišť, všechno je složitější: límec upřednostňuje klidné řeky a nádrže s čistou vodou. Znečištění řek a jezer nepříznivě ovlivňuje populaci límec: populace rychle klesá. Žije ve spodním bahně, klade vejce hlavně do boxů. Není stanovena žádná doba tření.

Navzdory životnímu stylu na dně se límec často chytí do rybářského prutu. V zimě je neaktivní a ve volné vodě je zachycen hlavně pomocí spodního lovného zařízení. Ruff není záměrně těžen, ale pokud je zaháknut místo pevnějších ryb, obvykle není vyhozen. Ruff ucho je něco: ani jedna ryba nedává takový voňavý vývar!

Goby (ratanový)

Každý, kdo navštívil Černé a Azovské moře, je s býkem dobře obeznámen: tuto rybu okouzlí ve velkém počtu a aktivně ji zachází s rekreanty. Mezitím je v Rusku asi 20 druhů gobií, z nichž některé žijí ve sladké vodě. Například pravidelný v jezerech a rybnících, rotan, je také goby.

Jména těchto ryb říkají: býk se jmenuje kvůli své velmi velké hlavě, rotanu - kvůli stejně působivým ústům (samozřejmě ve vztahu k tělu). Tato ryba, navzdory své převážně skromné ​​velikosti (10 - 30 cm, zřídka větší), vypadá zastrašující, zejména když fouká žiabry a šíří ploutve.

Strava sladkovodního goby je velmi rozmanitá, ale její základem jsou nejrůznější vodní maličkosti. Avšak vzhledem k velikosti a struktuře úst je rotan poměrně vážným lovcem: může rybu spolknout o něco menší, než má. Jakmile byl goby považován za plevelnou rybu, ale nyní se kvůli znečištění vodních útvarů postupně stává vzácným..

Tato říční ryba se loví hlavně v létě, za teplého počasí, na otevřené vodě: v zimě ztrácí aktivitu a ve skutečnosti hibernace. Rotan se dobře chopí červů nebo červů (jeho chuť k jídlu je vynikající), neodsuzuje hlad a perličkový ječmen a lze použít jakékoli nářadí.

Gastronomické výhody rotanu nelze označit za vynikající, ale v sušené formě i v uchu jsou velmi dobré.

Zander

Sudak je představitelem rodiny okounů, velmi žádanou kořistí nejen pro amatérského rybáře, ale i pro profesionála. Je předmětem rybolovu a často se chová uměle.

Okouna štika žije ve slané i sladké vodě a její odrůdy se příliš neliší. Tělo ryby je fusiformní, záda je tmavší než břicho, obecný tón je šedozelený, s pruhy nebo skvrnami. Rozměry jsou velmi působivé: někdy jeden a půl metru vzorky vážící méně než 20 kg. Průměrná obchodní hmotnost dospělého je však asi 2 až 3 kg.

Velikost candátu je velmi závislá na lokalitě a stravě: čím dále na jih, tím větší jsou ryby. Základem stravy dospělých candátů jsou juvenilní ryby všeho druhu a ani trny z límce ho neobtěžují. Tato ryba loví ve školách, jako její blízký příbuzný, okouna, ale hlavně v noci..

Tření probíhá od jara do pozdního léta, v závislosti na lokalitě. V tuto chvíli je zakázáno sehnat. Mimo období tření v čisté vodě je candát chycen v prutech. Zima a rybářské pruty jsou důležité pro zimu.

Maso z candáta je velmi chutné, vhodné pro dietní stravování. Není příliš mnoho kostí, stupnice nejsou tak silné jako u okouna. Můžete si uvařit cokoli od candáta: od rybí polévky až po kořeněné ryby.

Bersh je dravá říční ryba z rodiny okounů, blízký příbuzný candáta. Na rozdíl od všech známých candátů není bersh předmětem komerčního rybolovu a chovu, ale jeho maso je chutnější a něžnější než maso ostatních..

Bersh je velmi podobný Zanderu, ale stále existují rozdíly: neroste do takové gigantické velikosti, má výraznější pruhy, velké vějířovité ploutve, konvexní oči a zaoblenou tlamu. Hmotnost dospělého je maximálně 2 kg s délkou půl metru.

Bersh žije ve velkých řekách s písčitým dnem převážně v evropské části Ruska, ale nezvýhodňuje jezero. Jakmile se voda dostane na optimální teplotu, tře se na jaře. Základem stravy tohoto predátora jsou juvenilní ryby 5-7 cm dlouhé: struktura úst neumožňuje lovit působivější kořist. Ve stejné době může bersh okrádat nepřetržitě, na rozdíl od hlavně okouna.

V otevřené vodě se náčiní na dno s živou návnadou častěji používá k lovu bersh, ale s velkým štěstí ho můžete chytit na prut. Zimní rybolov tohoto zástupce ichthyofauny je obvykle produktivnější. Doporučuje se používat ventilátory nebo mormyshki s živým návnadovým médiem.

Bersh chutná velmi dobře: jeho maso je méně suché než maso štika, prakticky neexistují žádné malé kosti. Nejčastěji se smaží, duší a peče se zeleninou.

Asp

Seznamte se: jedná se o skutečně jedinečného dravce! Nejen, že patří k a priori mírumilovné rodině cyprinidů, je také zcela bez zubů, což mu nebrání být velmi produktivní.

Asp vypadá jako kapr, ale ve „dravější“ inkarnaci: vřetenovité tělo, husté šupiny, působivá ústa, silně vyvinutá kaudální ploutev, druh faryngeálních „zubů“ (nezaměňovat se skutečnými!). Dospělý může vážit až 5 kg a dosáhnout délky půl metru.

Asp preferuje velké řeky s pomalým tokem, u malých říček a nádrží se stojatou vodou prakticky nedochází. Je považována za teplomilnou rybu: čím blíže k jižním mořům, tím více asp. Jeho populace klesá: v některých regionech je chována uměle, aby byla chráněna před vyhynutím.

Tento predátor loví velmi zvláštně, efektně a se zvukovými efekty: doslova narazí do hejn drobných věcí, utopí ho a za letu ho zvedne. Je velmi temperamentní a neznepokojuje žádné živé tvory, až po červy a larvy. Asp se rodí na jaře, po které přichází optimální čas pro její rybolov.

Ve volné vodě je asp převážně loven muškařením nebo spřádáním a letní lucerny jsou také účinné. Bere na návnadu ryby, všechny druhy umělých návnad a dokonce i červ.

Asp maso je chutné a cenné: středně tučné, šťavnaté, bez nepříjemných odstínů. Je to zvláště dobré ve smažených, pečených a aspických.

Chub

Chub je dalším představitelem rodiny cyprinidů, kterou lze podmíněně považovat za predátora. Ve skutečnosti je všežravý, ale významnou část jeho stravy tvoří kaviár a malé ryby různých druhů. Tento zástupce ichthyofauny nemá komerční hodnotu, ale často se jeví jako předmět lovu trofejí.

Chub je velmi výkonná a efektivní ryba s třpytivými velkými šupinami, jasnými mnohobarevnými ploutvemi, tělem ve tvaru vřetena a mírně zploštělou hlavou. Lucky narazil na trofejní vzorky do hmotnosti 8 kg.

Tato ryba preferuje život v malých řekách, stejně jako v přírodních jezerech, voda by měla být velmi čistá a chladná a dno by mělo být tvrdé (písčité nebo oblázkové). Nemůžete ani hledat bláta v bahně a bahně.

Cibule, stejně jako vysavač, vtahuje všechno, co se v cestě vyskytuje: měkkýši, korýši, hmyz, červi, potěr, neznepokojující mrkev a dokonce i plody kamene. Obvykle se rodí v dubnu a dosahuje puberty 3-4 roky.

Chytání jelena je velké rybářské štěstí: tato ryba se nenajde příliš často a je připravena soutěžit o svůj život. Chcete-li chytit chub, použijte plovoucí a spodní pruty a někdy i pruty. Současně není nutné používat doplňkové potraviny, ale jsou kladeny zvýšené požadavky na spolehlivost zařízení a velikost háčku.

Stejně jako všichni zástupci rodiny cyprinidů má i chub velmi jemné a šťavnaté maso, ale potěšení z jeho konzumace je minimalizováno velkým počtem kostí. Je však dobrý ve smažené a plněné formě a také ve formě aspiku.

Som je skutečný kolos našich nádrží: v Rusku prostě nejsou žádné velké říční ryby. Toto je vítaný objekt nejen pro amatérské, ale i pro trofejní rybolov, ale pouze tým rybářů zvládne velké exempláře.

Říční sumec je zcela bez šupin: jeho tělo je pokryto ochranným hlenem. Vzhled této ryby je obtížné zaměnit s čímkoli: obrovskou hlavou, kolosální ústy vyzbrojenými ostrými zuby, dlouhými „kníry“. Tělo sumce je silné, s dlouhou fúzovanou spodní ploutví, ochrannou hnědozelenou barvou. Rekordní hodnota říční sumce, zdokumentovaná - 5 metrů na délku při 400 kg hmotnosti. V praxi se samozřejmě setkávají s mnohem méně působivými vzorky, ale libra v živé váze je, jak vidíte, působivá.

Blízký příbuzný říční sumec je říční sumec přinesený k nám z Kanady. Zpočátku byl v Rusku chován uměle, pro sportovní a amatérský rybolov, ale nyní se můžete setkat s sumcovitými kanály v nekomerčních nádržích. Jediný rozdíl mezi ním a říční sumcem je jeho velikost (sumec není tak velký).

Někdo raději žije v řekách, méně často - velké vodní plochy se stojatou, ale studenou vodou. Navíc čím větší jedinec, tím hlubší je bazén, ve kterém žije. Som je opravdový poustevník, který dává přednost vedení nočního životního stylu. Loví nejen ryby: jeho pozornost přitahují velké měkkýše, korýši, žáby a dokonce i ptáci, kteří se neúmyslně posadili, aby si odpočinuli na vodě. Neznepokojuje sumce a mršinu: pro to je to „vůně“ rozkladu.

Lov sumců vyžaduje pečlivou přípravu a dovednosti. Večer se instaluje spodní náčiní a návnadou může být buď návnadová ryba nebo žába, nebo kus masa „se srdíčkem“. Vyžaduje se silné kroucené šňůry, háčky maximální velikosti, háčky pro extrakci kořisti a také pozoruhodná fyzická síla..

Mladý sumec chutná docela dobře: můžete ho smažit, vařit, napít. Starší jedinec, tvrdší maso a ostřejší charakteristický zápach, který vyzařoval. Kanál sumec je daleko před "starším bratrem", pokud jde o kulinářské zásluhy.

Snakehead

Snakehead je velmi zajímavým představitelem okounovitého komanda. Jméno, jak byste asi hádali, dostal kvůli vnější podobnosti s hadem. Až donedávna byla hadí hlava považována za plevelnou rybu, což je částečně oprávněné, ale vzhledem ke svým dobrým gastronomickým vlastnostem byla vychována v „žebříčku“.

Vzhled této ryby může zmást nepřipraveného rybáře: co je to jen hadovitá hlava s obrovskými ústy a ostrými zuby! Tělo je dlouhé a pružné, pokryté malými šupinami s hadím ornamentem, také přispívá k nepříjemným sdružením. Přítomnost výrazných ploutví však iluzi eliminuje: před námi je ryba, ne plaz. Snakehead dorůstá až na metr a může vážit až 10 liber.

Obývá snakeheads hlavně za Uralem, a to jak v řekách, tak ve vodních útvarech se stojatou vodou. Dává přednost pobytu v mělké vodě, v zásadě přítomnosti hojné vegetace. Při sekání rybníka je schopen překonat krátké vzdálenosti za sucha.

Nepotřebuje nic vegetariánského hada: je dravec nejvyššího standardu. Mladí jedinci se živí hlavně hmyzem, malými korýši, larvami a červy, dospělé exempláře konzumují svůj vlastní druh, žáby, mrkev. Chuť hada je velmi slabá, rychle se rozmnožuje, a proto může způsobit narušení ekologické rovnováhy nádrže.

Ideální návnada pro snakehead je návnada, a dokonce i snooted. Nejlepší je chytit za úsvitu, na rybářském prutu a na všech druzích spodního lovného zařízení.

Chuť hadí hlavy je vynikající a po vysušení nebo uzení je to skutečná pochoutka!

Mník

Burbot je sladkovodní ryba z tresky obecné. Má velkou komerční hodnotu a působí jako objekt amatérského a profesionálního rybolovu..

Tento zástupce ichtyofauny má silné a velmi dlouhé tělo, zploštělé po stranách, relativně malou hlavu, ale zároveň velmi působivé ústa s pevnými zuby. Zbarvení středně velkých vah je charakteristické charakteristickými skvrnami, navíc je burbotský samec téměř černý a postupně se s věkem zjasňuje. Maximální hmotnost dospělého je 20 kg, ale toto jsou již rekordní vzorky: získání pět kilogramového burbota je pro rybáře štěstí.

Burbot se nachází v nádržích a řekách jak v evropské, tak v asijské části Ruska. Je to velmi úspěšný lovec: základem výživy dospělých je malá ryba, žáby, korýši, ale nezmeškají chutný červ nebo hmyz. Tento predátor tráví většinu času na dně.

Při lovu burbotů je třeba zvážit základy jeho stravovacího chování. Faktem je, že i přes vrozenou obžerství jí burbot v různých ročních obdobích odlišně: v žáru dokáže úplně odmítnout jídlo, na jaře jsou zde výhradně červi a hmyz a na podzim se může přepnout na chytání svého druhu. V létě je nejúspěšnější lov dna na ledě, na ledě se dobře projevují lucerny a mormyshki s živými návnadovými rybami, ale je třeba vzít v úvahu období tření: padá jen v zimě.

Maso Burbot je krásné v jakékoli formě: v uchu, na pánvi, z udírny. A burbot játra je považována za nejúžasnější a velmi užitečnou pochoutku..

Úhoř není jako žádná ryba: především je to jako had. Přes podivný vzhled ryb je úhoř považován za velmi žádanou kořist pro každého rybáře..

Tělo úhoře je dlouhé, bez viditelných zesílení po celé délce, s jedním pevným ploutvem podél břicha, ocasu a zad. Hlava je malá, ale ústa jsou docela pevná. Barva úhoře se liší od černé po světle hnědou a břicho je vždy zřetelně světlejší. Váhy jsou téměř neviditelné: tělo pokrývá souvislou vrstvu hlenu.

Lokalita tohoto úžasného představitele ichtyofauny je poměrně široká: pokrývá celé evropské a významné části asijského území Ruska. Žije v řekách a jiných vodních útvarech, ale jeho existence v nich je ukazatelem nejvyšší čistoty vody. Současně úhoř není vybíravý o přítomnosti a rychlosti proudu, ani o povaze dna, a nachází se v různých hloubkách. Přes den se schovává na samotě a v noci loví.

Úhoře nelze právem nazvat říčními rybami, přestože většinu svého dospělého života tráví ve sladké vodě, tře se již na severu Atlantiku. Dokážete si představit, jaké vzdálenosti tyto ryby pokrývají? Mimochodem, pokud je to nutné, mohou černoši dlouho bez vody a plazí se několik kilometrů za sucha.

Úhoř se těží výhradně v létě, hlavně na spodním podvozku a kruzích, na červech nebo malých živých návnadách. Jsou instalovány v noci a kontrolovány ráno. Úhoř spoluje hluboko a pevně návnadu: hlavním problémem je nenechat kluzkou a flexibilní rybu z vašich rukou zpět do vody. Nádoba se zachycenými úhoři by měla být pevně uzavřena víkem: jsou schopna se plazit.

Úhoř má vynikající chuť: může být smažený, pečený, plněný. Uzený úhoř však není jen chutný, ale fantastický!

Losos

Losos není specifická ryba, ale kolektivní jméno zástupců lososa. A tato rodina je poměrně rozsáhlá: zahrnuje široce známý chum, růžový losos, whitefish, pstruh, lipan a mnoho dalších druhů.

Společným znakem všech představitelů rodiny lososů je jejich charakteristický vzhled: velké silné tělo pokryté šupinami v rozeznatelné skvrně, zvláštní struktura čelistí, narůžovělé nebo jasně červené maso. Dospělí může dorůst až dva metry na délku a vážit více než půl centionu.

Hlavní stanoviště lososa je od Uralu po Sachalin. Mezi představiteli rodiny lososů existují čistě sladkovodní druhy a stěhovavé druhy (žijící v mořích a vstupující do řek pouze během tření). Jejich způsob života se výrazně liší, ale základem stravy všech lososích ryb je hmyz, červi, korýši, měkkýši, potěr - zkrátka živý maličký.

Lov lososů je výzvou pro zkušeného rybáře. Velká pozornost by měla být věnována konfiguraci a kvalitě zařízení. Losos je chycen pomocí silných prutů nebo muškaření. Současně používají silnou rybářskou linii a vysoce kvalitní dovážené odpaliště a jako návnady preferují drobné návnady, woblery a mušky. Ryby aktivně bojují o život, takže je to skvělé umění smíchané s fyzickou silou a zkušenostmi..

O gastronomických výhodách lososa není třeba mnoho mluvit: jsou vynikající a známé všem. Tato ryba je pečená, uzená, solená, vařená, dušená - co se vám líbí. A červený kaviár je považován za ozdobu jakéhokoli banketu!

Pstruh říční

Pstruh potoční je zástupcem šlechtické rodiny lososů známých mnoha rybářům. Tato říční ryba se proslavila nejen svým lahodným růžovým masem, ale také svou mazanou nory, která přináší spoustu problémů i zkušeným rybářům.

Pstruh zřídka roste na velmi velké velikosti: trofejní jedinec může vážit až 2 kg, ale častěji jedinci chytí dva nebo tři menší na háček. Tělo je silné, protáhlé, hlava je velká, s mohutnými ústy. Tento zástupce jejichtyofauny, který rostl v přírodních podmínkách, se může pochlubit elegantní bronzově zelenou barvou s charakteristickými skvrnami lososa. Pstruh z umělého chovu „oblečený“ hodně vybledl.

Pstruh potoční není v Rusku běžnou rybou: vyskytuje se hlavně v nádržích v Severní Americe. U nás se vyskytuje hlavně v rychle se pohybujících horských řekách a čistých jezerech severních regionů. Pstruh upřednostňuje studenou vodu, skalnaté dno a rychlý proud, ale někdy se cítí dobře ve stojaté vodě..

Hlavní potravinový základ pstruha je tvořen všemi druhy hmyzu a vodními maličkostmi: korýši, larvy, pulci a někdy i mladiství svého druhu. Chuť této ryby není špatná, ale do značné míry závisí na kolísání okolních podmínek..

Rybolov pstruhů není pro začátečníky potěšením: tato ryba je mazaná a silná a k chytání je zapotřebí zvláštních dovedností a náčiní. V přirozených podmínkách je tato ryba jen zřídka ulovena rybářským prutem: je ulovena spinningem a muškařením. Hlavní nástrahy jsou mouchy, přípravky, woblery a další podobné: hladový pstruh není v tomto ohledu nijak zvlášť vybíravý.

Pstruh je ušlechtilá červená ryba, ideální pro solení. Není však o nic méně chutná než dušená, pečená a jednoduše smažená na pánvi s velkým množstvím tuku.

Evropská Grayling

Dalším představitelem rodiny lososů je evropský lipan, který dal jméno celé rodině sladkovodních ryb. Bohužel populace populací lipanů rychle klesá, takže se u amatérského rybolovu stává relativně vzácným. Některé odrůdy těchto říčních ryb jsou uvedeny v Červené knize..

Grayling má poměrně výrazný vzhled. Je obvykle malý: obvykle se vyskytují jedinci vážící asi půl kilogramu. Kromě toho má silné tělo, špičatou hlavu se sklonem dolů a hypertrofovanou hřbetní ploutev, kterou rybáři často nazývají „praporem“. Zbarvení se může lišit od jemných po velmi jasné, černé a červené.

Evropská lipnice je ryba milující chlad: vyskytuje se hlavně v severních řekách (Karelia, Arkhangelsk, Murmansk). Je citlivý na čistotu vody a strukturu dna a často se vyskytuje tam, kde jiné sladkovodní ryby prostě nemohou kvůli chladu existovat..

Tento zástupce ichthyofauny je nenasytný a všežravý. Obvykle se rodí koncem jara a začátkem léta a dává přednost mělké vodě ve výrazných říčních praskách. Potěr se živí hlavně zooplanktónem a postupně přechází do větší kořisti: korýši, měkkýši, juvenilní ryby, žáby a dokonce i drobní savci. Mimoto někdy lipan neznepokojuje řasy.

Pro lipany jsou používány hlavně drátěné a muškařské potřeby. Jako návnada se mohou chovat všechny druhy larev, červů, hmyzu i umělých návnad.

Grayling maso je skutečná pochoutka. Tato ryba je solená, uzená, smažená, pečená - jedním slovem, konzumovaná ve všech možných formách. A kdokoli nezkusil ucho lipana, neví, jak krásný život může být.!

Char

Loach je typicky vyjádřeným představitelem rodiny lososů. Tento druh ryb může být buď stěhovavý (tj. Vstupovat do řek výlučně v očekávání tření), a sedavý (stále žít ve sladké vodě).

Silné tělo švábu je pokryto malými nenápadnými šupinami, což způsobuje, že se zdá nahý (odtud název druhu). Současně je obvykle vymalován zářivě, s leskem, na lososovou skvrnu charakteristickou pro lososa. Hlava je poměrně velká, se silně vyvinutou dolní čelistí a ostrými zuby. Dospělý znak může vážit až 1 libru na metr!

Smyčky různých poddruhů žijí téměř po celém Rusku: v Evropě i mimo Ural. Kdesi tato ryba vede přechodný životní styl, někde sedavý: například Bajkalský loach nikdy neopustí hranice tohoto velkého jezera. Bez ohledu na to, loaches vždy dávají přednost žít a lovit v balení, je velmi vzácné oddělit od mateřských škol.

Tento zástupce lososů se živí hlavně všemi druhy vodních maličkostí: larvami, pulci, korýši atd. Věk ochutnává mladistvé jiné ryby: věkem jsou dospělí v mořském období 100% lovci svého druhu.

Ve stojaté vodě se loaje často těží na rybářské pruty a hrnky, používají živou návnadu a další přírodní návnadu. Při rybaření na řece je nejlepší možností točit s mouchou, přípravkem, woblerem - podle situace. Ryba bere návnadu mocně a ostře, ale velmi aktivně bojuje o život, takže pro její extrakci potřebujete solidní zkušenost a fyzickou sílu.

Loach - velmi chutná ryba ve všech možnostech vaření, zdroj lahodného červeného masa. Je skvělý v mírně solené formě, ale také pečený nebo smažený okamžitě letí mimo stůl.

Jeseter

Sturgeon je zástupce rodiny jeseterů. Obvykle vede přechodný životní styl, ale některé druhy této ryby jsou sedavé. Populace jeseterů bohužel rychle klesá, takže je všeobecně chována uměle.

Jeseter - starověká ryba, stejný věk jako dinosauři. Od ostatních ryb se liší nejen zvenčí, ale i vnitřně: jeho kostra sestává nejen z kostí, ale z chrupavky. Tělo jesetera ve tvaru vřetena postrádá šupiny, ale podél zad a ve středu je pokryto chrupavkovými deskami uspořádanými v řadě. Hlava je relativně malá, s charakteristickým protáhlým „čenichem“ a hmatovým „knírem“. Dospělý může vážit až půl centimetru a dosáhnout délky tří metrů, častěji se však vyskytují exempláře až do délky metru.

Autentické odrůdy jesetera se nacházejí na Volze, v Kaspickém moři a Černém moři, jakož i na Sibiři. Je těžké tuto rybu nazvat vášnivým lovcem: díky zvláštnímu tvaru a malé velikosti úst je jeseter živí hlavně zooplanktonem. Základem jeho stravy jsou korýši, larvy, měkkýši, krevety - vše, co najdete na dně. Sturgeon je samotář: v hejnech zabloudí pouze pro tření.

Rybolov jesetera je přísně zakázán jakýmkoli způsobem: tato ryba je uvedena v červené knize. Jedinou výjimkou je licencovaný rybolov v komerčních vodních útvarech, jejichž majitelé se účastní státních environmentálních programů. To však nezastaví pytláky, kteří stále loví ve významném množství, hlavně kvůli kaviáru..

Sturgeon maso bude ozdobou jakéhokoli banketu. Obvykle se konzumuje ve slané a uzené formě, ale pečený jeseter je také božský. A slavný černý kaviár je vůbec národní hrdostí, je báječně drahý a ne vždy dostupný i pro bohatého muže.

Sterlet

Tento sterlet je podobný miniaturnímu jeseteru, a ne náhodou: tyto ryby patří do stejné rodiny. Přes svou skromnou velikost je tato sladkovodní ryba vítanou kořistí pro každého rybáře. Bohužel, sterletový rybolov je však povolen výhradně na základě licence..

Sterlet je nejmenším představitelem rodiny jeseterů: kilogramový jednotlivec je již obrov. Vzhled této ryby je zvláštní: dlouhé vřeteno ve tvaru těla, místo šupin - nahá kůže, na níž jsou chrupavkovité desky, ostrý nos ve formě pruhů, u některých druhů - záviděníhodná délka. Ústí sterletu je umístěno na spodní části hlavy, postrádá výrazné čelisti a je velmi malé.

Distribuční oblast sterletů je poměrně velká: žije v řekách a nádržích evropské části Ruska a Sibiře. Vede flockovací životní styl a raději hledá jídlo na samém dně. Steril není lovec, ale spíše sběrač: základem jeho potravy jsou nejrůznější pokuty a hmyz ze dna, které loví hlavně v noci. Miniaturní ústa nedovolí, aby sterlet vážně lovil jejich vlastní druh, avšak pokud se k ní objeví nahlodávající potěr, takovou léčbu neodmítne.

Vzhledem k tomu, že je sterlet chráněn orgány ochrany životního prostředí, je jeho odchyt prováděn výhradně na základě licence.

Sterlet je solený, uzený, pečený a konzumovaný s velkým potěšením - to je opravdu královská pochoutka. V mistrovských dílech ruské literatury je zpíváno šterlinkové ucho!

Lampreys

Lampreys jsou úžasné bytosti ve všech směrech. Nejenže se podle zoologické klasifikace dělí na samostatnou třídu, ale také svým vzhledem a životním stylem se velmi liší od všech známých říčních a mořských ryb. Přísně vzato, lampa není ani ryba v biologickém smyslu slova!

Existuje mnoho druhů lampách: potok, řeka, moře. I sladkovodní lampy však tráví část svého života ve slaných vodách. Největší jsou mořské druhy: mohou dorůst až do délky metru, zatímco potok „obří“ pravděpodobně nezíská 10 cm.

Navzdory rozdílu ve velikosti je vzhled všech lampiček velmi podobný: dlouhé tělo jako akné, nedostatek žiabrových štěrbin (jejich roli hrají dýchací otvory umístěné podél přední části těla), stupnice a nozdry. Nejdůležitější je však děsivá ústa: je umístěna na dně hlavy, má kulatý tvar a je-li bez čelistí, je vyzbrojena pevnými zuby a charakteristickým přísavkou. Nejbližší asociací je velká pijavice!

Mimochodem, životní styl pijavic a lampíren je podobný: nejedná se o poctivé lovce, ale o parazity. Živí se krví a masem jiných ryb, lepí se na ně a parazitují na vlastní náklady. Lamprey se pevně drží své oběti a začne ji kousat z boku, ochutnávat jídlo látkou, která zabraňuje koagulaci krve. Dokonce i jeden sající parazit může způsobit smrt velké ryby, a pokud jich je několik?

Populace lamprey rychle klesá, což je dobré pro jiné sladkovodní a mořské ryby a špatné z hlediska životního prostředí. Lampreys jsou velmi citlivé na znečištění vody, takže pomalu vymizí. Zřídkakdy jsou sklízeny záměrně: chodí do rukou rybářů hlavně společně s chycenými majiteli.

Pokud opustíte zvláštní druh lamprey, můžete ho konzumovat v potravě s radostí a prospěchem pro tělo. Nakládané lampičky jsou zahrnuty v nabídce gurmánských restaurací a jsou velmi drahé.

Umber

Umbra je malá ryba, která dala jméno celé rodině. Rybáři nazývají tuto maličkost „psí ryby“ nebo „eudos“. Při pohledu na zatmění je těžké uvěřit, že je to docela blízký příbuzný štiky.

Umbra je malá ryba: hmotnost dospělého zřídka přesahuje 50 gramů a jeho délka je 10 cm. Tělo ryby je velmi protáhlé, pokryté šupinami různých odstínů hnědé barvy. Současně má eudishka poměrně velkou hlavu s vyvinutými ústy a ostrými zuby, což ji umožňuje považovat za plnohodnotného predátora.

V Rusku se Evdoshka nachází hlavně v jihozápadních oblastech, blíže k Černému a Azovskému moři. Žije hlavně v řekách se středním a pomalým tokem, stojatých vodách, zavlažovacích příkopech, ve vodních útvarech se stojatou vodou, včetně bažinatých rybníků.

Umbra upřednostňuje žít blízko dna, jíst malé živé bytosti a řasy. Avšak příležitostně dospělému vavřínu nevadí jíst potěr nebo pulec. Při nejmenším nebezpečí, ohrožující sebe, se eudishka rychle vrhá do bahna jako potočník. Období tření připadá na březen až duben.

Evropské poddruhy jantaru byly po dlouhou dobu považovány za zaniklé, ale nyní se jeho populace pomalu zotavuje. Jelikož je Evdushka stále uvedena v Červené knize, je zakázáno ji úmyslně chytit.

Gastronomické vlastnosti Umbry lze jen stěží nazvat vynikající: malá kostnatá ryba. Je lepší ji použít pro rybí polévku a také můžete nakládat nebo kohoutat s droby.

Mírová ryba

Někteří rybáři se specializují na chytání výhradně klidných ryb: raději operují s různými obvazy a „vegetariánskými“ návnadami než návnadovými rybami nebo umělými návnadami, sedět tiše poblíž náčiní a nevyčerpávat ruce házením. Chytání klidných ryb na rybářském prutu nevyžaduje zvláštní výcvik a drahé vybavení - ideální pro začátečníky a šampióny míru. Každý z nich má svůj vlastní vkus a rybářský zen, a pokud jde o adrenalin, boj proti silnému kaprovi nepřinese souboji s štikou.

K nejrozšířenějším mírumilovným sladkovodním rybám v Rusku patří četní zástupci rodiny cyprinidů: patří k nim také Jeho Veličenstvo pražma a miniaturní bezútěšný, hovorově označovaný jako bahno. Mimochodem, ne všichni cyprinidové jsou vegetariáni zvrácení: mnozí z nich nejsou averzní k hodování na vlastní pěst, proto je správnější je nazývat omnivorními.

Zbývající druhy mírumilovných ryb jsou méně výrazné, zejména v evropské části Ruska. To však nebrání milovníkům rybolovu, aby zakaždým zažívali nové a nezapomenutelné pocity z implementace rozkošný koníček a komunikace s přírodou!

Karp je nejznámějším členem stejnojmenné rodiny, potomkem kaprů. Tato ryba je chována uměle, vždy ji lze zakoupit živě v obchodě, ale pokud potěšení z jídla by nemělo předcházet čestný boj se silným soupeřem?

Kapr je velmi silná ryba: rekordní hmotnost dospělého je až 30 kg, ale rybáři obvykle produkují 2-3 kg. Tělo kapra je pokryto stříbrnými nebo zlatými šupinami, ale jeho zrcadlová rozmanitost je téměř holá: velké šupiny jsou rozptýleny po celém těle, ale hlavní část kůže je bez nich. Hlava je relativně malá, ale ústa jsou velká, se silnými rty a citlivým "knírem".

Tato ryba je distribuována v celé evropské části Ruska, s výjimkou nejsevernějších oblastí. Kapr se cítí nejlépe v plnoproudých řekách s klidným tokem i v přírodních a umělých nádržích s stojatou vodou. Zbožňuje houštiny a bláto, cítí se skvěle na blátivém dně.

Kapr jí téměř nepřetržitě: jako kráva „neustále žvýká“ něco. Tato říční ryba je všežravá: jí fytoplankton a všechny druhy larev, červů a hmyzu se stejným potěšením. Jí všechno, co může být podmíněně jedlé, a vejde se do jeho působivých úst.

Lov kaprů je možný jak in vivo, tak v komerčních vodách. Je chycen na rybářském prutu, na dně a dokonce na drátěném podvozku pro všechno: od těsta a těstovin po červy a červy. V tomto případě je vhodné krmit ryby nepřetržitě beze strachu z nadměrného krmení: žaludek kapra je opravdu bezrozměrný. Zimní rybolov kaprů neexistuje: při nachlazení tato ryba zasáhne hluboké díry a spočívá tam až do jara.

Jakákoli víceméně rozumná hostitelka ví, jak vařit kapra. Je to smažené, plněné, pečené v zakysané smetaně - jedním slovem dávají volnost fantazii!

Crucian

Crucian kapr je sladkovodní ryba rodiny kaprů. S jistotou drží nadřazenost v vitalitě a plodnosti: i přes neexistenci omezení úlovků nebude kaprů vyhasnut. Mezi výhody této ryby patří vysoká odolnost vůči infekcím hlístami..

Rybáři vědí, že existují dva druhy kaprů. Odrůda stříbra má protáhlejší tělo a hlavu, stupnice odpovídající barvy. Zlatý křížový kapr má zaoblenou hlavu a je oblečen mnohem elegantněji: jeho stupnice jsou osazeny ušlechtilým bronzem. Tělo karasu je dobře krmeno, velmi silné, s dobře vyvinutými ploutvemi. Hmotnost většiny chycených jedinců nepřesahuje půl kilogramu, ale občas se také najde pět kilogramových obrů..

Stanovištěm karasu obecného jsou vodní útvary téměř celého území Ruska, s výjimkou hor a nejsevernějších oblastí. Najdete ji na jakékoli řece s klidným tokem, v pitné vodě, malém jezírku, v jezeře nebo nádrži - v stojaté vodě se kapr karasu cítí skvěle.

Crucian je nenásytný a všežravý: živí se fyto- a zooplanktonem, řasami, hmyzem, larvami - zkrátka vše, co najdete ve spodním bahně. Ale s nástupem chladného počasí tato ryba postupně ztrácí aktivitu a chuť k jídlu, v důsledku toho klesá do bahna a usne až do jara.

Karasik je ideálním objektem pro nácvik rybářských dovedností. Pokud má zhora, nabere na všechno: pšenici, těstoviny, ječmen, těsto, červ, červ - každá návnada udělá. Současně vezme trysku okamžitě, bez varování, výmluvně ponořením, náhlým vytažením nebo ponořením plováku. Odříznutí je snadné i při minimálních dovednostech.

Crucian kapr se používá hlavně ve smažené formě: je to zázrak, jak dobrý je ve zlaté kůře, s křupavými ploutvemi. Je třeba mít na paměti, že je velmi houževnatý: i nadále se třepotá i vykuchaný a kartáčovaný, někdy dokonce i na pánvi!

Kapr

Obyčejný kapr je považován za předka kapra a některé další zástupce rodiny kaprů. Tato ryba je rozdělena do dvou typů: sedavý a poloprůchod. První tráví celý svůj život ve stejném jezírku, druhý chodí na tření.

Kapr má velmi podobný vzhled jako kapr, má však podlouhlé tělo pokryté mírně zlatými šupinami. Čichové antény v množství čtyř kusů jsou více vyvinuté a ploutve mají charakteristický fialovohnědý odstín. Průměrná hmotnost dospělého člověka je 2–3 kg, avšak v přirozených vodních útvarech s dostatečným množstvím krmiva dokáže kapr získat 10krát větší hmotnost..

Kapr obecný je termofilnější než kapr: v severních oblastech se prakticky nevyskytuje. Také však miluje pomalý průběh (nebo jeho úplnou absenci), zablácené dno a hojnost vegetace. Jeho prvkem jsou zarostlé rybníky a jezera..

Sazan, stejně jako většina cyprinidů, je všežravý, ale jeho strava se výrazně liší v závislosti na ročním období. Na jaře preferuje vyšší vodní rostliny, v létě přechází na smíšené jídlo, na podzim jí hlavně jídlo živočišného původu: červy, larvy, korýši atd. V zimě kapr klesá na dno a hibernace.

Sazan je chován uměle, ale nachází se také v přírodním prostředí. Při výběru lovného zařízení byste se měli zaměřit na sílu a hmotnost možné kořisti: slabý vodítko kapra se jednoduše odřízne. Můžete jej chytit na krmítko, donku nebo obyčejnou plovoucí tyč (nezapomeňte na vykládací síť) a při výběru návnady je třeba vzít v úvahu sezónní výživové vlastnosti této ryby. Nebojte se hojně krmit ryby: kapr je temperamentní, je obtížné překrmit.

Tato ryba je nakrájena na porce a smažená, dušená, pečená v celku se zeleninou, bramborami a zakysanou smetanou. Maso je jemné a tučné, ale příliš málo kostí.

Lin je zajímavým představitelem rozsáhlé rodiny cyprinidů. Bohužel její populace postupně klesá a v některých regionech je ohrožena vyhynutím..

Lín je velmi silná říční ryba, navzdory své poměrně skromné ​​velikosti (asi 30-40 cm na délku), má silné tělo a zoufale bojuje s rybářem. Hlava je relativně malá, ale ústa jsou prostorná, s velmi tlustými rty, kaudální ploutev je spojitá, postrádá charakteristický zářez. Lin je pokryt velmi jemnými a hustými šupinami: je ještě obtížnější ho vyčistit než říční okoun. Zbarvení se liší od bronzu k zelenavě-zlatému, v závislosti na lokalitě. Vytažená z vody tato ryba začíná rychle měnit barvu, jako by se uvolňovaly skvrny - proto ve skutečnosti název „léň“.

Distribuční oblastí léta je evropská část Ruska a Trans-Ural. Upřednostňuje rybníky se stojatou vodou, ale nachází se v řekách s neuspěchaným tokem. Leno zbožňuje blátivé dno, hojnost vegetace a ne příliš studenou vodu. Vede ohebný životní styl, flegmaticky a neuspěchaně získává jídlo v bahně. Z gastronomického hlediska tohoto zástupce se jejichtyofauna zajímá o řasy, zooplankton a vodní živočichy o něco větší.

Lín se chytí hlavně na rybářský prut, ale příležitostně se používá i spodní lovné zařízení. Odlitky se vyrábějí v maximální blízkosti ostrovů vodní vegetace. Nejlepší ze všeho je, že léta trvá koncem jara, během období zhora, a v této době dává přednost masovým pokrmům: červ, červ, mouchy caddis atd. V létě nelitujte doplňková jídla. Mělo by se mít na paměti, že kousnutí léta je líné, nejisté, takže byste měli počkat před řezáním.

Lin může být smažen, pečen a plněn - tato ryba je velmi chutná a ne příliš kostnatá. Obrovským problémem je však zbavit se linie z obrněných stupnic..

Před námi je podmíněný mírový predátor, řekněme, napůl srdečný subjekt: faktem je, že idea je naprosto vybíravá a zjevně všemocná. Patří do rodiny cyprinidů, ale lze ji nazvat mírumilovným Samaritánem. Ide je méně dravý než jeho blízký příbuzný, chub, a ještě více asp, asp, tak jsme ho připsali kategorii mírumilovných ryb.

Vzhled se podobá zvětšené verzi plotice se zaoblenějším tělem, v průměru až na kilogram hmotnosti. Pestrobarevné červené ploutve a zlaté stupnice dávají vředu velkolepý vzhled. Zralí muži jsou obzvláště pestrobarevní.

Tento zástupce ichthyofauny upřednostňuje plně tekoucí řeky s mírným tokem, ale žije ve vodních útvarech se stojatou vodou. Habitat - celé území Ruska, s výjimkou Zakavkazska. Jí všechno na světě: od řas po malá vodní zvířata: červy, měkkýši, korýši. Tře se velmi brzy na jaře, raději položit vejce do výklenků spodního reliéfu. Mladiství se chovají v baleních, zatímco dospělé ides se začnou seskupovat pouze na zimu.

Ide není nic vybíravého na nic, klování na všech druzích návnady, od rozmetadel po červa a všech existujících zařízení, ale je lepší zvolit linii, která není příliš tlustá. Zachycuje se celoročně a uklidňuje se pouze po dobu tření. Tato ryba bere návnadu najednou a mocně, takže zející rybář se může s jeho výstrojem dobře rozdělit..

Ide je velmi dobrý v chuti, ale velmi kostnatý, takže je nejlepší jej používat ve formě kotletek nebo plněné.

Cejn je zástupcem rodiny kaprů a v kombinaci je vítanou kořistí pro rybáře jakékoli úrovně. Velká ryba tohoto druhu se nazývá pražma, velikost menší se hovorově nazývá podrost. Zkušení rybáři důvod, jako je tento: pokud jde o kilogram - všechno je scammer!

Tělo pražma je ploché: příčně stlačené, ale zaoblené podél kontury a čím je ryba starší, tím je zaoblenější. Hlava vypadá ve srovnání s tělem malá, rty jsou silné, ústa jsou relativně malá. Kůže ryb je pokryta středně velkými šupinami, obvykle stříbrnými, někdy mírně zlatým odstínem.

Cejn je převážně „evropská“ ryba: dříve byl v Uralu velmi vzácný. Nicméně, cejnus byl nyní představen a úspěšně zakořenil na Sibiři. Cejn žije v nádržích se stojatou vodou přírodního i umělého původu, ale cítí se dobře v řekách s klidným tokem. Cejn není pro Bystrin výhodný, tvrdé skalnaté dno se také prakticky nevyskytuje v horských řekách.

Chuť cejna je slavná: neznepokojuje řasy, ale raději sežere něco podstatnějšího - červy, larvy, korýši atd. Všechno, co se ve spodní části stává podmíněně jedlým, se stává kořistí této ryby. Koníček šel na koncem jara a poté, co se stal neobvykle nenasytným.

Cejn je zachycen jak na plovoucích tyčích, tak na spodních kladkách všech úprav, od podavačů po elastické pásky. Povinná přítomnost přistávací sítě. Je vhodné krmit ryby večer a je nejlepší si dát pražma ráno. Jako návnadu můžete použít těsto, těstoviny, perličkový ječmen, dušenou pšenici a trysky živočišného původu (například červ). Kousnutí lze očekávat na velmi dlouhou dobu, ale když pražma klasicky umístí plovák, všechno se vyplatí šikovně - to je nezapomenutelné!

Cejn je dobrý pro každého, je tu jen jeden problém - v této rybě je příliš mnoho kostí. Nejlepší možností je proto použití sušeného pražma. A nezapomeňte na močový měchýř - odborníci to považují za pochoutku!

Gustera

Gustera je představitelem rodiny cyprinidů, která hustě obývá naše nádrže. Ryby tohoto druhu nejsou nijak zvlášť cenné, ale vzhledem k velkému počtu a jednoduchosti rybolovu je milován a ctěn amatérskými rybáři.

Na první pohled je problematické rozlišovat mezi pražma a mladého pražma (scavenger): tito zástupci ichthyofauny jsou velmi podobní. Nicméně, podvodníci mají větší oči, menší stupnice a ventrální ploutve jsou zbarveny červeno-oranžově. Tato ryba neroste příliš velká: libra je již obří a kilogram je rekord!

Prostředí hnízdiště je téměř celé území Ruska. Je pravda, že se nenachází na Dálném severu a v horských vodních útvarech, protože upřednostňuje ne příliš studenou vodu a téměř nepostřehnutelný průběh nebo lépe její nepřítomnost. Tato ryba je velmi líná a neaktivní a tráví téměř po celou dobu u blátivého dna, pomalu hledá něco, co by v ní mohla jíst. Obvykle je její kořist korýši, larvy, červi, vodní hmyz a další drobné věci, a někdy i pražma není averzivní vůči vegetaci.

Zachytávač můžete chytit přímo u pobřeží, zejména za větrného počasí: vlny zde bijí zooplankton, což je pro ni vynikající. Návnada nebude zbytečná a pokud je to možné, je lepší začít s chovem ryb pár dní před rybolovem. Optimální náčiní - rybářský prut s rybářským vlascem střední tloušťky. Jako návnada, kaše, obilí, těsto se nejčastěji používá, ale někdy je třeba dobrého cejna pro červotoče a červy. Je třeba mít na paměti, že okraj této ryby je poměrně slabý a existuje dostatečná síla, takže se často zlomí i při účinném řezu.

Gustera není příliš delikátní a příliš kostnatý, ale díky chytrému přístupu se z něj stává jídlo, které je pro chuťové pohárky příjemné. Je to obzvláště dobré, když je usušeno.

Bílý amur

Tráva kapr (nebo jednoduše tráva kapr) je cenná říční ryba rodiny kaprů. Díky komerčnímu chovu se populace Amurů nyní netýká.

Amur je krásná mocná ryba, která za příznivých podmínek může nabrat až 30 kilogramů hmotnosti, ale obvykle nejsou zachyceny obří exempláře - kilogram za dva nebo tři. Tělo amorku je protáhlejší než tělo kapra, žebra jsou relativně malá, s výjimkou ocasu. Velká měřítka jsou odlita do zlata, někdy se nazelenalým nádechem, v závislosti na lokalitě.

Dříve byl kapr trávy nalezen výhradně v povodí stejnojmenné řeky, avšak díky lidské činnosti se rozšířil téměř po celém Rusku. Tato ryba upřednostňuje stojatou vodu nebo pomalý tok, ale pro tření ráda chodí do rychlých řek se skalnatým nebo písčitým dnem..

Přes poměrně působivé ústa je kapr trávy přesvědčen vegetariánem: nejí nic jiného než rostlinná jídla. Majitelé komerční vody někdy krmí tuto rybu čerstvě sekanou trávou! Pokud chcete čistit vodu v zarostlém jezírku - provozujte tam Amor a on udělá vše bez sebemenšího úsilí. Amur je obzvláště nenasytný po tření, ke kterému obvykle dochází na konci května až června.

Chytání Amor je potěšením pro znalce rybolovu. Můžete použít jak rybářský prut, tak osel, a jsou kladeny zvláštní požadavky na sílu lovné šňůry a kvalitu háčku - tento zástupce ichthyofauny je velmi silný. Amur musí být krmen kukuřicí, zrnem nebo ovesnou kaší a je vhodné je používat jako návnadu.

V cupidním masu není příliš mnoho kostí a maso je jemné, měkké, mastné. Je to zázrak, jak dobrý je ve smažené a pečené formě, ale můžete experimentovat s jinými metodami vaření..

Stříbrný kapr

Před námi je v našich nádržích další zástupce rodiny kaprů - stříbrný kapr. Díky své nenáročnosti a dobrým gastronomickým vlastnostem se tato ryba často stává předmětem chovu, avšak v přirozených podmínkách se nachází v dostatečném množství..

Vzhled kapra stříbrného není pro představitele kapra příliš typický. Tato říční ryba má silné tělo zajímavého tvaru: s téměř rovným hřbetem - výrazným zaobleným břichem. Měřítka jsou velmi malá, mají krásný zlatavě bronzový odstín, ale na břiše - téměř stříbro. Hlava je dostatečně velká, s obrovskými ústy a nízko nasazenými očima. Obchodní hmotnost kapra stříbrného je 1,5 - 3 kg, ale jednotlivé vzorky mohou vážit až do libry.

Kapr obyčejný žije téměř po celém Rusku, od Karélie po Střední Asii. Zásobují mnoho komerčních nádrží. Pestrý kapr stříbro není tak rozšířený, hlavně na Dálném východě. Tato ryba miluje stojaté vody, jezera se spoustou vegetace a zarostlá rybníky. Cítí se obzvláště pohodlně během období květu vody, protože v přírodních podmínkách se živí výhradně fytoplanktonem. Kapr stříbro racionálně používaný k čištění vody od nežádoucí vegetace.

Kapr stříbra můžete krmit složeným krmivem, chléb smíchaný s pískem můžete pohodlně lití a zvýšit zákal. Je dobré přidat mléko a mouku: čím méně je voda průhledná, tím větší je šance na úspěch. Nejlepší je chytit rybářský prut, ale občas stříbro kapra kousne do spodního náčiní, umístěného na kapra nebo pražma. Kapr stříbřitý je rybka školní, takže po prvním kousnutí obvykle následuje řada dalších.

Stříbrný kapr rád konzumuje ve smažené, pečené a dušené formě, ale jeho očištění od vah není pro Belorushku úkolem!

Bílé oko

White-eye je typickým představitelem rodiny kaprů. V různých regionech má místní názvy: oko, sopa a figurína. Ryby nejsou moc cenné, ale ne nezdravé.

Bílé oči jsou velmi podobné běžnějšímu husteru: téměř bělavé šupiny, charakteristický tvar plochého těla, malá hlava. K jeho zvláštnostem patří velmi velké vyklenuté oči, hřbet hřbetu, dlouhá anální ploutev. Tato ryba je relativně malá: jednotlivec za libru je již obří.

Kromě Uralu a v severních oblastech se bílé oko prakticky nenachází, ryby tohoto druhu jsou typickým evropským obyvatelem, který dává přednost mírnému podnebí. Glazach miluje řeky se středním a rychlým tokem a zřídka žije v nádržích a jezerech. K tření se celá populace sestupuje co nejdále na jih až do teplých moří. Spousta bílých očí v povodí Volhy - to je hlavní oblast jeho stanoviště.

White-eye je ryba, která dává přednost procházkám ve velkých školách. Základem její stravy jsou vodní živočichové: od hmyzu po larvy, korýši, měkkýše. White-eye konzumuje rostlinné jídlo spíše zřídka.

Rybolov bílých očí pro legální výstroj je problematický: tato ryba je chytrá a není příliš lstivá. Jedinou výjimkou je období po tření, to znamená samotný konec jara a začátek léta, kdy oko začíná zhoršit. Během tohoto období je lepší používat spodní lovné zařízení, zavěšení červů, červů, kůrovce a tak dále.

White-eye nemá speciální kulinářské výhody: je zde spousta kostí, maso je chutné, ale velmi rychle se kazí. Po zaschnutí je oko zcela jedlé pro nejnáročnější chuť..

Kapr

Kapr je velmi zvláštním představitelem rodiny cyprinidů, příbuzného kutum, běžného v řekách Kavkazu a Zakavkazska. Populace kaprů je bohužel malá a je pod ochranou státu..

Tato ryba má velmi zvláštní vzhled: s vnější podobností s kaprem jsou v očích patrné charakteristické rysy. Váhy této ryby jsou vybaveny nadrženými páteřemi a na hlavě je podobná „ochrana“. Tyto „šperky“ jsou patrné zejména u dospělých jedinců v období tření. Dvojčité nozdry jsou umístěny velmi vysoko a v hrdle (ne na čelistech!) Existují silné zuby. Velký kapr může vážit až 10 kg, ale obvykle ulovené vzorky váží výrazně méně.

Striktně řečeno, kapr je stěhovavá ryba žijící v teplých mořích a stěhující se do řek pouze k tření. Některé populace stále žijí ve sladké vodě, ale je jich velmi málo. Téměř identické kutum - výhradně sladkovodní ryby.

Kapr je přesvědčený samotář: tato ryba se ve školách sjednocuje teprve před rozmnožováním. Preferuje jídlo živočišného původu, a to nejen měkké a bezbranné: zuby hltanu umožňují mletí skořápek a lastur měkkýšů.

Kapr je vzácný druh uvedený v Červené knize, a proto je jeho úlovek úředně zakázán.

Vše, co je připraveno z kapra, lze také připravit z kapra. Mořské stanoviště a speciální strava dávají kaprům zvláštní piknik.

Plotice

Roach je říční ryba z cyprinidové rodiny, známá každému, kdo držel rybářský prut v ruce alespoň několikrát v životě. Kvůli velkému počtu a obžerství se plotice ocitne bez výrazného úsilí rybáře.

Roach je malá ryba: hmotnost dospělého je v průměru 200-300 gramů, zřídka více. Tělo je pokryto stříbrnými šupinami, které postupně ztmavují dozadu. Hlava je relativně malá, oči a ploutve (kromě hřbetní) jsou elegantní oranžové. Tělo plotice je „snotty“ (pokryté přírodním hlenem), takže může snadno vyklouznout z rukou nedbalého rybáře.

Lokalita pilaf je opravdu obrovská: žije téměř ve všech řekách a nádržích Ruska. Navíc: jednotlivé populace vedou průchodný a polopříchodný způsob života a během tření se stěhují do řek. Ve stejné době, plotice upřednostňuje, aby v balení, blíže k ostrovům vodní vegetace.

Základ potravy plotice je tvořen červy a larvami, může stoupat až na povrch a lovit hmyz, který se potopil na vodu. Současně se dokáže živit vodní vegetací. V zimě plotice netrvá dlouho, nadále aktivně vykrmuje a stává se kořistí pro rybáře.

V létě je plotice obyčejně chycena na rybářském prutu: je temperamentní a bere doslova všechno, od chleba a kukuřice po červ a červ. Je možné a nutné je nakrmit: hejno švábů pravděpodobně neopustí místo „chleba“ a ponechá tam něco jedlého. Na ledu je lepší použít mormyshku nebo zimní rybářský prut.

Smažený plotice je zázrak! Je vhodný do ucha, je krásný v sušené formě, můžete ho také solit.

Rudd

Krasnoperka je zástupcem rozsáhlé rodiny cyprinidů, která je v našich nádržích zcela běžná. Přes vnější eleganci nemá rudd vynikající gastronomické výhody, proto je zřídka předmětem cíleného rybolovu.

Tato ryba se podobá švábům, liší se od ní pouze v detailech. Tělo rudda je více zaoblené, jako kapr. Měřítka se vyznačují výraznou zlatou barvou, někdy s nádechem mědi nebo zeleně. Hlava je malá, ústa dostatečně vysoká. Oči a ploutve - velkolepá červená. Hmotnost dospělého člověka je v průměru 200 až 300 gramů.

Krasnoperka žije téměř po celém Rusku. To je méně obyčejné než plotice, ale jeho číslo nevyvolává obavy. Krasnoperka preferuje rybníky, nádrže a jezera s dobrou cirkulací vody. Chovají se převážně hejny, ve střední vrstvě poblíž vegetačních hub.

Rudd je převážně vegetariánský: raději jí řasy. Někdy však neznepokojuje všechny druhy malých zvířat, například larvy a červy.

Tato ryba je velmi plachá a když je ulovena, je nutné absolutní ticho. Optimální náčiní - rybářský prut s tenkou rybářskou šňůrou, lehkým plovákem a malou háčkovou bradavkou. Jako návnada je lepší použít ječmen, těsto, kukuřici, zrno. Rudd se kousá velmi nevýrazně, je obtížné jej snížit.

Vzhledem ke zvláštnostem ruddovy stravy má maso často zvláštní příchuť „bažiny“. Je však možné jej použít v sušené formě a - s radostí!

Chekhon

Chekhon - zástupce rodiny cyprinidů, je obzvláště chutný při sušení. Populace sabrefishů bohužel v důsledku intenzivního rybolovu a změn životního prostředí výrazně poklesla. Nyní to může být chyceno pouze na amatérské a sportovní vybavení a pak ne záměrně.

Vzhled sabrefishů je velmi charakteristický: dlouhé „sleďovité“ tělo s přímou linií hřbetu a mírně vyklenutým břichem, malou hlavou, obrovskýma očima a silně vytaženými ústy. Tělo chekhonu je pokryto malými šupinami, které se při čištění snadno odstraní. Při dobré výživě mohou tyto ryby dorůst až na půl metru na délku, ale v praxi se obvykle vyskytují dvakrát menší vzorky.

Chekhon byl dříve nalezen ve velkém počtu ve všech hlavních řekách evropské části Ruska, zatímco neznečišťoval vodní útvary čistou nehybnou vodou. Nyní čelí vyhynutí. Pro chekhon je mírně slaná voda docela přijatelná. Tato ryba vede polopropustným způsobem života: při tření se zvedá proti proudu a tře se v mělké vodě, hlavně při prasklinách.

Tato představitelka ichthyofauny je převážně masožravá: ráda si užívá požitek zástupců fauny blízkého dna, aniž by pohrdala kaviárem a mladistvými svého druhu. Někdy vyskočí z vody dostatečně vysoko, aby pronásledovala chutný hmyz nebo létající ryby.

Chekhon je chycen jak na klasickém rybářském prutu, tak na drátěném zařízení, používá červy a všechny druhy larev a návnadu umělého původu. Tato ryba bere ostře návnadu, aniž by se o to pokusila, takže ji musíte okamžitě zavěsit.

Chekhon je obvykle malý a spíše kostnatý, ale její maso je úžasně chutné. Je obzvláště krásná, když je suší.

Podust

Podust je blízkým příbuzným kaprů a patří do stejnojmenné rodiny. Tato ryba je poměrně rozšířená a četná, proto zatím nepotřebuje přísná ochranná opatření.

Navenek se podus podobá rybě i velkému švábu. Jeho tělo je velmi protáhlé, po stranách mírně zploštělé - optimální usměrnění. Šupiny jsou stříbrné, středně velké, červenooranžové ploutve jsou dobře vyvinuté, hlava je malá, s velkýma očima. Podust není nikdy příliš velký: jednotlivci vážící do kilogramu jsou obvykle chyceni na háku.

Podust je výrazná říční ryba, prakticky se nevyskytuje v jezerech a rybnících. Kromě toho žije v povodích téměř všech hlavních řek Evropy: Donu, Dunaje, Volhy atd. Cítí se skvěle v chladné i poměrně teplé vodě, upřednostňuje střední chod.

Dno krmné dávky podvěsu jsou spodní řasy, které tato ryba doslova škrábe z kamenů. Nevadilo by mu však jíst něco podstatného: rybí a žabí kaviár, larvy a červy. Tvoří se uprostřed jara a poté přichází optimální okamžik pro rybolov této ryby.

Podust je velmi mazaná a pečlivá ryba, díky které je její kořist obzvláště fascinující. Obvykle se používá lehký středně velký háček. Je nutné ostře a současně opatrně: rty podvěsu se neliší pevností. Po tření, podust bere dobře pro červa, shitiku, červí červ, jindy preferuje vegetariánskou návnadu: ovesnou kaši, těsto, chléb atd..

Maso je chutné a šťavnaté, ale malé kosti, stejně jako ve většině cyprinidů, jsou příliš mnoho. Velké ryby je dobré smažit a malé ryby je lepší jíst sušené.

Puchýř

Bystryanka je jedním z nejmenších představitelů rodiny cyprinidů. Vzhledem ke své skromné ​​velikosti není pro rybáře nijak zvlášť zajímavý, je však poměrně úspěšně používán jako živá návnada.

Bistrika je někdy zaměňována s bezútěšnou, podobnost však zmizí při bližším prozkoumání. Tělo fastfruit je zaoblenější: připomíná miniaturní plotice ve tvaru. Hlava je malá, stupnice jsou malé, stříbrné barvy, s postupným ztmavnutím od břicha dozadu. Žebra jsou obvykle hnědá, ale v době tření získávají oranžový jas. Délka dospělého je 8-10, zřídka 15 cm.

Ryby tohoto druhu jsou rozmístěny po celé Evropě, ale prakticky se nevyskytují mimo Ural. Některé odrůdy štírních ryb se cítí skvěle v horských řekách Kavkazu, jiné ve vodních útvarech se stojatou vodou, ale oblíbenými stanovišti této svižné ryby jsou široké, plnoproudé řeky se středním tokem.

Ten parchant dostal své jméno díky své obratnosti: rychle se pohybuje přímo na hladině vody, nyní a potom se třpytí stříbrnými stranami. Živí se hlavně zooplanktonem a fytoplanktonem a hmyz z hroznů jí neunikne..

Čistě lovící blechy se převážně používají jako návnadové ryby. Chcete-li to provést, použijte plovoucí tyč s nejlehčím plovákem a háčkem na smyčku a chyťte ji v minimální hloubce, na chléb nebo těsto.

Gastronomické výhody rychle se rozvíjejících ryb nejsou vysoké: tato ryba je velmi malá. Po usušení je však docela jedlý a dokonce chutný..

Gudgeon

Gudgeon není příliš podobný kaprovi, ale přesto patří do rodiny stejného jména. Tato ryba, zpívaná Saltykov-Shchedrinem, nemá komerční hodnotu, ale je zachycena na háku se záviděníhodnou pravidelností.

Malé tělo gudgeonu má tvar fusiform, spíše připomínající obrysy límce nebo okouna, než blízcí příbuzní rodiny cyprinidů. Gudgeon je velmi malý: délka 15-20 centimetrů je již obří. Hlava této ryby je dostatečně velká, na spodním řádku je velká ústa, čichové antény. Pektorální ploutve jsou velmi dobře vyvinuté a tělo většiny populací druhů je zcela bez stupnic. Zvláštní zbarvení přispívá k dokonalému napodobování.

Různé druhy této ryby se nacházejí v nádržích a řekách po celém Rusku, s výjimkou snad nejchladnějších. Gudgeon se cítí dobře jak v řekách, tak v tělech vody se stojatou vodou..

Tato ryba se vyznačuje životním stylem blízkým dnu. Gudgeon se jako vysavač živí vším, co se nachází na dně nádrže: fyto- a zooplankton, řasy, malé bezobratlé, kaviár svého druhu. Současně se mu nelíbí příliš velké hloubky.

Nejlepší je chytit pušku pomocí lehké plovoucí tyče s velmi tenkou šňůrou a nejmenším háčkem. Jako návnada je optimální použít červ, červ, malou larvu kůrovce, ale také chléb. Musíte chytit úplně dole a je lepší nejprve zvýšit dobrý zákal.

Gudgeon je dobré používat jako živou návnadu: dlouho nespatří na háku. Ale je to docela jedlé: je tu jen málo kostí, maso je chutné. Gudgeon je skvělý v uchu a není suchý..

Bezútěšný

Bleak je říční ryba z rodiny kaprů. Přes svou skromnou velikost je bezútěšný (aka bezútěšný) objektem amatérského a sportovního rybolovu. Její populace je stabilní, nepotřebuje ochranná opatření.

Vzhled, bezútěšný nejvíce připomíná miniaturní sledě: stejný dlouhý a stříbrný. Tato ryba má malou hlavu a velmi flexibilní tělo, pokryté malými šupinami. Dospělý dorůstá až 15 cm, extrémně zřídka více.

Ukleya je běžný ve všech řekách a vodních útvarech evropské části Ruska. Přítomnost tekoucí vody je zásadní: v stojatých rybnících se tato ryba prakticky nenachází. Tato ryba vede k flockému životnímu stylu, někdy se shromažďuje v obrovských školách. Obvykle se drží poblíž houštin vodní vegetace, ale často jde do volné vody, plavání téměř na povrchu. Hejna bezútěšného jsou jasně viditelná: při extrakci jídla se z něj vynořuje zběsilá aktivita, teď a poté se po stranách krouží a jiskří.

Hlavním jídlem bezútěšného hmyzu je hmyz, který je získává velmi zvláštním způsobem. Tato ryba často vyskočí z vody a postřikuje rojící hmyz. Křídla létajícího materiálu se namočí, padá do vody a stává se kořistí úlu. Na druhou stranu je bezútěšný základem výživy dravých ryb a také rybích ryb.

Nejlépe se chytí od května do října, ale také ji těží na ledu, na ledu. Pro otevřenou vodu je nejlepší použít dlouhý lehký plovoucí prut s citlivým plovákem, tenkou rybářskou šňůrou a háčkem na tanga, a pokud máte odpovídající dovednosti, muškařte. Krvácení je vždy hladové, takže se dychtivě vrhá na jakoukoli návnadu, která se dotkla pouze hladiny vody, ale nejlepší je použít mouchu, přírodní nebo umělou. Musíte bezútěšně zaháknout bezútěšně, ale nemůžete to prudce zatáhnout: rty této ryby jsou slabé.

Velký úl může být smažen a uvařen v uchu (šupiny jsou odstraněny jedním dotykem, dokonce i rukou), ale je nejlepší tuto rybu vysušit. Maso bezútěšného tuku je tuk a pokud vyčistíte usušené tělo z kůže, jako bonus získáte jantarově průhledné a božsky chutné maso.

Loach je velmi neobvyklým představitelem rodiny cyprinidů. Tato ryba je zvláštním vzhledem i životním stylem. Nemá žádnou komerční hodnotu, číslo je stabilní, zatím nepotřebuje ochranu.

Venku vypadá loach jako malý úhoř: stejné dlouhé hadí tělo a malá hlava. Žebra ploutve však nerostla společně jako úhoř, na obličeji jsou výrazné citlivé antény, kulaté spodní ústa a velmi malé oči a jeho zbarvení v charakteristickém tmavém pruhu je obecně jedinečné! Dospělý dosahuje délky 20-30 cm, zatímco jazýček nemá šupiny, ale hojný je ochranný hlen.

Loach žije hlavně v rybnících evropské části Ruska, ale někdy se vyskytuje i v Uralu. Upřednostňuje rybníky s stojatou vodou, zakalené zarostlé rybníky, líné řeky s stojatými vodami a dokonce i bažiny. V zásadě přítomnost měkkého dna: loach doslova kopá v bahně při hledání potravy a schovává se predátory na stejném místě. Úžasně snášel sucho a čekal v bahně.

Loj se živí hlavně potravou živočišného původu: larvami, červy, zooplanktonem, kaviárem žab a ryb a neznepokojuje náhodného žabáka. Období tření končí na konci jara.

K lovu švábů můžete použít lehký plovoucí rybářský prut s nejtenčí rybářskou šňůrou a malým háčkem. Optimální tryska ve formě kusu červů nebo červů.

Loach má velmi zvláštní chuť: jasně vydává bláto. V uchu „vypadá“ docela dobře, ale obvykle se používá jako rybí návnada loach: tato ryba vykazuje zázraky vitality.

Naše vodní plochy a řeky oplývají dravými a klidnými rybami, které lze chytit na vaše nářadí. Pro úspěšný rybolov je však nutné znát zvyky zástupců sladkovodní ichthyofauny, mít představu o oblasti jejich distribuce, oblíbené jídlo a dobu tření. Doufáme, že informace, které poskytujeme, vám pomohou důkladně se připravit na rybolov, získat z něj maximum a co je nejdůležitější, přinést domů bohatý úlovek!