Potraviny bohaté na chrom

Mnoho lidí je zvyklých vnímat chrom jako stylový povlak pro různé produkty, avšak kromě obratu v průmyslu hraje toto mikroelementy zásadní roli také při organizaci metabolismu, formování buněk a produkci inzulínu v těle. Nedostatek a nadbytek chrómu může rovněž vést ke katastrofálním následkům a různým komplikacím.

Pojďme se blíže podívat na chromový prvek. Obsah této složky v potravinách bude hlavním tématem článku..

Proč je pro lidi důležité mít v potravě chrom

Vzácně existují případy vyvážené stravy moderního člověka, vyladěné na každodenní potřebu chrómu. Nedostatek tohoto mikroelementu je však spojen s celou řadou problémů, které lze vyřešit jednoduše jídlem bohatým na chrom:

1. Existuje posedlý pocit hladu a přetrvávající touha jíst sladce.

2. Metabolismus je narušen na různých úrovních, což způsobuje zvýšení tělesného tuku a aterosklerózy.

3. Zvyšování hladiny cukru v krvi.

4. Začne se projevovat nesnášenlivost na alkohol..

5. Existují známky atypické deprese a depresivního stavu nervového systému (ospalost, nepřiměřená úzkost, podrážděnost, neustálá únava, poruchy spánku, nízká pracovní kapacita a pomalá duševní činnost)..

6. Existuje silné pocení a záchvaty intenzivní žízně..

7. Urychlete proces stárnutí a zpomalte zotavení na buněčné úrovni.

8. Příznakem může být snížení citlivosti a dočasné znecitlivění nohou a paží v důsledku ztráty svalového tonusu a ztráty obvyklé koordinace jeho práce..

9. Děti mají zpoždění ve vývoji a růstu.

Při ignorování produktů s chromem vystavujeme tělo vážnému stresu, podkopáváme psychologický stav, přibýváme na váze a dokonce snižujeme délku života.

Neměli byste však zaútočit na všechno, kde je chrom (drogy, potravinové doplňky): při absenci možnosti intoxikace potravou je pravděpodobně nekontrolovaným podáváním léčivých látek komponenta otrávena nadbytkem chrómu. V seznamu důvodů může být také vliv škodlivé produkce (vysoká koncentrace ve vzduchu) nebo účinek metabolických poruch.

Mezi příznaky nadměrné přítomnosti chrómu v těle patří:

  • alergické reakce (akutní kožní vyrážky),
  • zánětlivá onemocnění trávicího traktu (vředy na sliznicích),
  • bolesti hlavy různé intenzity,
  • selhání jater,
  • celkové vyčerpání.

Maximální koncentrační limit chrómu v potravinářských výrobcích (maximální přípustná koncentrace chemické látky bez poškození lidského zdraví) nezpůsobuje obavy: pro 1 kg mléka - 0,1 mg prvku, tj. Nebezpečnou dávku 5 mg lze dosáhnout až po spotřebě 50 litrů.

Je bezpečné doplňovat denní dávku prostřednictvím potravin bohatých na chrom. Vyvážení stravy bude mít příznivý vliv na mnoho aspektů fungování těla:

1. Chrom stimuluje aktivnější účast hormonálního inzulínu na metabolismu uhlohydrátů a regulaci koncentrace cukru v krvi, podporuje oxidaci glukózy v tukových tkáních, urychluje intracelulární metabolismus.

2. Prvek přirozeně snižuje pocit hladu působením na část mozku, která je zodpovědná za chuť k jídlu. Tento aspekt pomáhá lépe kontrolovat hmotnost a dává chromu právo být nazýván „minerálem štíhlosti“..

3. Složka přispívá k celkovému tónování a přispívá k uvolňování aktivní energie procesem štěpení tuků.

4. Chrom odstraňuje z těla toxiny, škodlivé látky, nadbytek cholesterolu.

5. Stopový prvek ovlivňuje zrychlený průběh regenerace tkáně.

6. Chrom pomáhá posilovat imunitu podporováním štítné žlázy..

7. Tento prvek pomáhá posilovat kostní tkáň, vlasy, nehty a aktivní budování svalů.

Ukazatel se může lišit v závislosti na věku (u dětí a dospívajících - 11–35 mcg / den), pravidelné fyzické námaze, stresových situacích a vstupu do těhotenství (do 200 mcg / den).

Video

Které potraviny obsahují nejvíce chromu?

Po stanovení důležitosti stopového prvku pro každodenní použití, zejména během těhotenství, vystavení stresu, problémům s extra libry a aktivním sportům, se přesuneme k sestavování stravy. Potraviny bohaté na chrom (Cr) jsou přítomny v každé kategorii potravin, takže nebude obtížné najít „vzácné vzorky“..

Zvažte produkty obsahující chrom (co jsou). Seznam vůdců v kategorii „nejchromnější“ zahrnuje:

  • ovoce: hruška (27 mcg - 100 g), broskev (14 mcg - 100 g),
  • zelenina: brokolice (22 mcg - 100 g), řepa (20 mcg - 100 g),
  • ořechy: lískové ořechy (170 mcg - 100 g), brazilské ořechy (100 mcg - 100 g),
  • sušené ovoce: data (29 mcg - 100 g), sušené švestky (11 mcg - 100 g),
  • obilniny: kukuřice (22 mcg - 100 g), ječmen (13 mcg - 100 g),
  • maso: hovězí játra (32 mcg - 100 g), ledviny (31 mcg - 100 g), srdce (29 mcg - 100 g), kuřecí stehýnka (20 mcg - 100 g),
  • ryby: bonito (100 mcg - 100 g), tuňák (90 mcg - 100 g),
  • olej: kukuřice (52 mcg - 100 g).

Dlouhodobé skladování a tepelné zpracování způsobí ztrátu 90% původního obsahu prvku. Olovo, ořechy, sušená data a hruška by měly být považovány za „nejspolehlivější“ úložiště chromu. Vitamin C pomáhá dokončit asimilaci, takže kombinace „maso / ryby - zelenina“ se zdá být nejvýhodnější. Rafinovaný cukr a sycená voda, uhlohydrátová jídla (z jemné mouky) narušují zpracování, takže milovníci housek a sladkostí riskují, že se tělo dostane do „chromového“ hladu.

Kromě nezbytných podmínek pro čerstvou a surovou spotřebu (konzervované a polotovary v tranzitu) rostlinné produkty obsahující analogy chrómu a bílkovin při vstupu do gastrointestinálního traktu přinášejí tělu pouze 25% původního složení prvku (čistý vzhled mimo organické sloučeniny je absorbován 1%).

Kromě účetnictví, kde je v produktech chrom, je třeba sledovat „pomocníky“ a „nepřátele“ sledovacího prvku. Zinek zvyšuje příznivé účinky složky, vápník - významně oslabuje. Menu by mělo být vyrobeno z produktů bohatých na zinek a chrom: kvasnice, luštěniny, vejce, ryby, sýry, srdce, játra, jazyk. Většinou jsou potravinové kategorie prvků stejné.

Je snadné vypočítat užitečné organické sloučeniny, je obtížnější používat výrobky obsahující velké množství chrómu, používat je rozumně a zachovat většinu původního obsahu těla.

Výrobky obsahující velké množství chrómu (tabulka)

Pro usnadnění vyhodnocení rovnováhy stopových prvků v různých neuvedených kategoriích potravin předkládáme schematické zobrazení údajů „Které potraviny obsahují nejvíce chromu“. Tabulka je uvedena níže..

Chrom bohatá jídlaPřítomnost chrómu v mcg (100 g)
pivovarské kvasnice5000
Mák98
Růžový losos, losos, ančovičky, losos chum57
Platýs, křižák, makrela, kapr, štika, sardinka, kapelín56
Sleď55
Krevety, Pollock, sumec54
Slepičí vejce25
Artyčok Jeruzalémaosmnáct
Plnotučné mléko17
Sójašestnáct
krocanjedenáct
Hovězí10
Brambory10
Slepice10
Proso krupice10
Fazole10
Rozinky9
Sýr9
Husí maso9
Králičí maso9
Skopové maso8
Čerstvě vymačkaná hroznová šťáva8
Třešeň7
Pohanka6
Okurky6
Slunečnicová semínka5
Rajčata5
Paprika5
Cibule cibule4
bílé zelí4
Švestka4
Slunečnicový nerafinovaný olej4
Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva2

Je zřejmé, že bohatá přítomnost prvku chrom v potravě (tabulka - živé ilustrace). Problémy s hledáním nezbytných složek by neměly vzniknout.

Jaká jídla obsahují chrom?

Chrom (Cr) je životně důležitý stopový prvek, který je konstantní složkou tkání lidského těla. Tělo v průměru obsahuje až 6 g této látky. Současně je jeho největší koncentrace nalezena ve vlasech, nehtových deskách, kůži, kostních a svalových tkáních.

Nedostatek a přebytek chrómu mají negativní dopad na celkovou pohodu a celkové lidské zdraví. Proto je užitečné vědět, které potraviny obsahují chrom a jak připravovat denní menu, aby se udržela nejoptimálnější koncentrace této látky v těle..

Fyziologická role chromu

Chrom vykonává v lidském těle celou řadu životních funkcí:

  • reguluje koncentraci glukózy a cukru v krvi;
  • odstraňuje přebytečný cholesterol z těla;
  • reguluje tělesnou hmotnost;
  • eliminuje dysfunkci štítné žlázy;
  • Zvyšuje regenerační procesy, podporuje zrychlené hojení ran;
  • normalizuje tlak a udržuje jej na optimální úrovni;
  • posiluje kosti.

Spolu s tím tento mikroelement vytváří podmínky pro eliminaci radionuklidů, toxinů a dalších škodlivých látek z těla..

Spotřeba chrómu

Fyziologická potřeba chromu závisí na pohlaví, věku a obvyklém životním stylu. Denní příjem této látky je zejména (v mikrogramech):

  • děti ve věku 12 měsíců až 3 roky - 11;
  • děti ve věku 3–11 let - 14;
  • dospívající 12-14 let - 25;
  • dospívající 15-18 let - 35;
  • dospělí - 50.

Faktory, které mohou zvýšit denní požadavek na chrom do 200 mcg, jsou:

  • pravidelné intenzivní sporty;
  • období těhotenství;
  • nadměrná fyzická aktivita;
  • zneužívání rafinovaných potravin (sladkosti, mouka, cukr, sodovky atd.);
  • infekční choroby různého původu;
  • nedostatečný příjem bílkovinných potravin;
  • stresové situace.

Jaká jídla obsahují chrom??

Hlavními zdroji potravy pro chrom jsou různé druhy ryb, masných výrobků a drůbeže. Značná část tohoto stopového prvku je nicméně přítomna v luštěninách, obilovinách, zelenině, mléčných výrobcích a některých druzích ovoce. Podrobnější údaje o produktech, které obsahují chrom, jsou uvedeny v tabulce..

Názvy produktůObsah Cr ve 100 g
Bonito101
Filet z tuňáka92
Losos57
Kamarád57
Ančovičky57
Růžový losos57
Makrela56
Štika56
Crucian56
Sardinka56
Platýs56
Kapr56
Makrela56
Navaga56
Capelin56
Sumec54
Pollock54
Sumec54
Krevety54
Kapr54
Vařené klobásy38
Vařené kachní maso37
Hovězí játra33
Vařené kuřecí maso32
Uzené klobásy32
Hovězí ledviny, srdcetřicet
Kuřecí stehna29
Žloutek26
Kuřecí fileta26
Kuřecí vejce26
Kukuřičné krupice24
Kuřecí maso23
Brojlerová prsa22
Řepa21
Křepelčí masodvacet
Brokolicedvacet
Hovězí jazykdvacet
Sušené mlékodevatenáct
Plnotučné mlékoosmnáct
Sójové boby17
Křepelčí vejcešestnáct
Vaječný prášekpatnáct
Broskvepatnáct
Mastné vepřové maso14
Čerstvé houby14
Ovesné krupice14
Obiloviny(přibližně) 13
Perlový ječmen13
Ředkev12
Suchý protein12
Ředkev12
Krůtí maso12
Ječmenjedenáct
Čočka10
Brambory9
Fazole9
Hovězí9
Husí maso9
Králičí maso9
Čerstvý hrášek8
Skopové maso8
Třešeň6
Mleté okurky a rajčata6
Paprika5
bílé zelí4

Je důležité si uvědomit, že během vaření se ztratí až 90% chrómu přítomného v potravinách. Z tohoto důvodu je vhodné obohatit stravu těmi produkty, které nevyžadují zvláštní tepelné ošetření.

Rovněž je třeba mít na paměti, že v trávicím traktu je absorbováno pouze 1% chromu, který je požit v čisté formě, a asi 25% látky, která je požita v trávicím traktu ve formě organických sloučenin. Úroveň stravitelnosti tohoto makrobuněk je ve stáří výrazně snížena.

Nedostatek chromu: příčiny a následky

Hlavní důvody vzniku nedostatku chromu v těle jsou:

  • snížený příjem tohoto stopového prvku v těle v důsledku negramotné stravy, dodržování příliš přísných diet, hladovění a dalších důvodů;
  • metabolické poruchy;
  • zvýšená spotřeba stopových prvků během těhotenství, infekčních chorob různých etiologií, ve stresových situacích, během operací a zranění, se zvýšenou fyzickou námahou;
  • zneužívání uhlohydrátových potravin - bílý chléb, těstoviny, sladkosti atd..

Důsledky nedostatečného chrómu ve tkáních a orgánech lidského těla jsou:

  • zpomalení růstu v dětství;
  • zvýšená slabost, neustálý pocit únavy, neschopnost dělat to samé po dlouhou dobu;
  • poruchy spánku;
  • pocit bezpříčinné úzkosti;
  • bolesti hlavy;
  • snížená citlivost paží a nohou;
  • třesoucí se končetiny;
  • ztráta schopnosti plně koordinovat svalovou práci;
  • neuralgie;
  • zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, rozvoj příznaků aterosklerózy;
  • znatelná změna tělesné hmotnosti (růst, pokles);
  • zvýšená pravděpodobnost srdeční ischémie;
  • zvýšení hladiny glukózy v krvi, což má za následek vznik hyper- a hypoglykémie, výskyt diabetes mellitus;
  • selhání fungování reprodukčního systému u zástupců silnějšího pohlaví;
  • výrazný premenstruační syndrom u žen.

Nadměrné množství chrómu v těle

Nadbytek chrómu v těle je vzácný jev, který za žádných okolností nemůže být způsoben konzumací potravin obsahujících chrom. Příčiny předávkování chromem mohou být:

  • prodloužený nekontrolovaný příjem léčiv nebo potravinářských přídatných látek, jejichž jednou ze složek je chrom;
  • zvýšená koncentrace tohoto stopového prvku ve vzduchu;
  • nedostatek zinku a železa, přispívající ke zvýšení absorpce chrómu;
  • selhání výměny.

Faktory, které signalizují tvorbu nadbytku chrómu v orgánech a tkáních, jsou:

  • nervové poruchy, nadměrná podrážděnost;
  • zvýšená pravděpodobnost alergických reakcí;
  • vývoj zánětlivých onemocnění, doprovázených ulcerací sliznicových epiteliálních tkání;
  • zvýšené riziko nádoru.

Pokud se objeví příznaky nedostatku chromu, je nutné upravit stravu obohacením o ryby, maso, drůbež a další potraviny obsahující chrom. Pokud naopak zjistíte příznaky nadbytku chrómu, musíte vyhledat radu lékaře a podstoupit léčebnou kúru podle schématu, který vyvinul..

Potraviny obsahující chrom

Rovnováha vitamínů a minerálů v lidském těle je velmi důležitá. Do velké míry to ovlivňuje naši pohodu a fungování orgánů a systémů. Pokud všechny potřebné látky vstupují do těla v dostatečném množství, všechny orgány a systémy pracují hladce. Nedostatek, stejně jako nadbytek určitých látek, nepříznivě ovlivňuje naše zdraví..

Jedním z nejdůležitějších minerálů, které jsou konstantní složkou tkání lidského těla, je chrom (Cr). Průměrná koncentrace látky v lidském těle je 6 gramů. Obsahuje Cr v nehtových deskách, kůži, vlasech, kostech a svalové tkáni. Množství prvku je doplněno potravou a komplexem vitamínů a minerálů. Z tohoto článku se dozvíte, které potraviny obsahují stopový prvek a jaký je důvod jeho nedostatku a nadměrné nabídky..

Role Cr a jeho funkce

Je velmi důležité, aby tělo obsahovalo dostatečné množství chrómu. Tento prvek se aktivně podílí na mnoha procesech a přispívá k:

  • úprava koncentrace glukózy a cukru v krvi;
  • eliminace škodlivého cholesterolu;
  • normalizace tělesné hmotnosti;
  • normalizace fungování štítné žlázy;
  • urychlit hojení ran;
  • stabilizace krevního tlaku;
  • posílení kostní tkáně;
  • čištění od toxických látek, strusek a radionuklidů;
  • zvýšit ochranné vlastnosti těla;
  • zlepšení stavu vlasů, kůže a nehtů;
  • prevence rozvoje osteoporózy;
  • regulace metabolismu uhlohydrátů;
  • normalizace fungování CCC.

Denní potřeba

Fyziologická potřeba stopového prvku závisí na pohlaví, věku a obvyklém životním stylu. Děti od jednoho do tří let by měly konzumovat 11 mcg chromu, děti do 11 let - 14 mcg, dospívající do 14 let - 25 mcg a pro děti starší 15 let - 35 mcg, dospělí - 50 mcg.

Toto je průměrná míra spotřeby produktů, které jsou zdroji chrómu. V důsledku určitých faktorů se může potřeba prvku zvýšit až na 200 mcg. Více produktů Cr k jídlu:

  • s pravidelnými intenzivními sporty;
  • těhotná žena;
  • lidé, kteří zneužívají moučné výrobky, sladkosti, sladkou sodu;
  • lidé trpící patologiemi infekční povahy;
  • s nedostatečným příjmem bílkovin v těle;
  • při vystavení stresovým situacím.

Tabulka Cr v potravinách

Největší množství živin se nachází v rybách, masných výrobcích a drůbeži. Velká koncentrace látky v kukuřičném oleji, obilovinách (pearl ječmen, kukuřice), sušeném ovoci, zelenině, ořechech a ovoci. Bohatý na chrom, mléčné výrobky a luštěniny. Další podrobnosti naleznete v tabulce..

Jméno výrobku

100 gCr obsah

v mgAtlantický pelamid101Tuňák92Losos, losos chum, růžový losos, ančovičky57Makrela, sardinka, platýs56Štika, kapr, crucian56Sumec, sumec, pollock, kapr54Vařená klobása38Vařené kachní maso37Hovězí játra33Vařené kuřecí maso32Uzená klobása32Hovězí ledviny, srdcetřicetKuřecí stehno29Žloutek26Kuřecí fileta26Vejce26Kukuřičné krupice24Kuře23Brojlerová prsa22Řepa21Křepelčí masodvacetBrokolicedvacetHovězí jazykdvacetMléko v práškudevatenáctPlnotučné mlékoosmnáctSója17Křepelčí vejcešestnáctVaječný prášekpatnáctBroskvepatnáctMastné vepřové maso14Čerstvé houby14Ovesné krupice14Obilovinyasi 13Perlový ječmen13Ředkev12Suchý protein12Ředkev12Krůtí maso12JečmenjedenáctČočka10Brambory9Fazole9Hovězí9Husí maso9Králičí maso9Čerstvý hrášek8Skopové maso8Třešeň6Mleté okurky a rajčata6Salátový pepř5bílé zelí4

Jemnosti při používání produktů zdroje mikroživin

Pokud chcete, aby potraviny bohaté na Cr maximalizovaly vaše výhody, nestačí jen obohatit jejich stravu, je stejně důležité je jíst.

  1. Kulinářské zpracování a dlouhodobé skladování produktů - důvody ztráty více než 80% počáteční koncentrace látky.
  2. Kyselina askorbová přispívá k úplné absorpci mikroelementu, proto nejvýhodnější kombinace jsou maso a ryby se zeleninou.
  3. Soda, cukr, výrobky z mouky - všechny tyto produkty neumožňují prvku trávit normálně.
  4. Zinek zvyšuje pozitivní účinek Cr na tělo a vápník naopak oslabuje. Menu musí být složeno z produktů bohatých na zinek a Cr: jazyk, játra, vejce, sýr, luštěniny, kvasnice.

Nedostatek stop: příčiny a příznaky

Mikroelement musí vstupovat do lidského těla každý den a v množství, které se rovná dennímu požadavku. Nedostatek prvku je plný nepříjemných následků. Nedostatek Cr může být způsoben:

  • nedostatečný příjem stopových prvků, nesprávná strava, časté posty a diety;
  • metabolické poruchy;
  • zvýšená spotřeba látky v období těhotenství, nemoci, stresu, po operaci nebo při intenzivní fyzické námaze;
  • zneužívání uhlohydrátových potravin (moučné výrobky, sladkosti).

Projevný nedostatek chromu se může u každé osoby lišit. Někdo má jeden nebo dva příznaky, zatímco někdo trpí celým komplexem projevů. Deficit Cr je charakterizován následujícími příznaky a následky:

  • těžký premenstruační syndrom u žen,
  • poruchy reprodukčního systému,
  • zvýšení hladiny glukózy v krvi, což vede k výskytu patologií, jako je hyper- a hypoglykémie, diabetes,
  • zvýšené riziko koronárních chorob,
  • významné změny tělesné hmotnosti (zvýšení, snížení),
  • vysoký cholesterol v krvi,
  • příznaky aterosklerózy,
  • neuralgie,
  • chvění a snížená citlivost končetin,
  • časté bolesti hlavy,
  • bezpříčinná úzkost,
  • porucha spánku,
  • nevolnost,
  • chronická únava,
  • zakrnělý.

Aby se eliminovaly nepříjemné příznaky, odborníci doporučují revidovat stravu a obohatit ji o produkty z chrómu. Lékaři často předepisují komplexy vitamínů a minerálů, aby nahradili nedostatek prvku.

Nadbytek Cr: Příčiny a projevy

Přebytek stopových prvků je zřídka diagnostikován. Tento jev není vyvolán použitím produktů obsahujících chrom. Předávkování prvku může být způsobeno: poruchami metabolických procesů; prodloužený, nekontrolovaný příjem léčiv a doplňků stravy, včetně chromu nebo jejich zneužívání; zvýšená koncentrace prvku ve vzduchu; nedostatek železa a zinku - látky, které zvyšují absorpci chrómu.

Předávkování stopovými prvky je doprovázeno:

  • nervové poruchy;
  • zvýšená podrážděnost;
  • zvýšené riziko alergií a patologických chorob;
  • zánětlivá onemocnění charakterizovaná ulcerací dermis a sliznic.

Pokud se tyto příznaky objeví, měli byste okamžitě vyhledat pomoc kvalifikovaného odborníka. Poté, co objasní důvody, předepíše vhodné zacházení.

Chrom je užitečná a nezbytná látka pro tělo, která pomáhá čistit toxické látky a toxiny, regulovat tělesnou hmotnost, zlepšovat stav kůže, nehtů a vlasů, zvyšovat ochranné vlastnosti těla, hojit rány a normalizovat štítnou žlázu. A pokud chcete, aby prvek přinášel mimořádné výhody, používejte produkty bohaté na ně, ale nezneužívejte drogy a doplňky stravy.

Které potraviny jsou nejbohatší na chrom (tabulka)

Obsah

  • 1 Úloha chromu v těle
  • 2 Denní sazba
  • 3 Nedostatek a přebytek
  • 4 Tabulka produktů s vysokým obsahem chrómu
  • 5 Seznam přípravků obsahujících chrom
  • 6 Bezpečnostní pravidla - Jak používat Chrome

Tělo potřebuje nejen živiny a vitamíny, ale také stopové prvky. Bez nich není normální fungování orgánů a systémů nemožné, i když jsou všechny ostatní látky v nadbytku. Jedním z takových prvků je chrom..

Role chromu v těle

Chrom v těle je součástí téměř všech buněk a plní následující funkce:

  • ovlivňuje metabolismus glukózy zvýšením účinku inzulínu, a tím normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • účastní se metabolismu tuků, přispívá k odbourávání přebytečného tuku a brání tvorbě aterosklerotických plaků;
  • pomáhá syntetizovat a udržovat strukturu DNA a RNA;
  • podporuje štítnou žlázu, zejména s nedostatkem jódu;
  • podílí se na tvorbě krve;
  • přispívá k normalizaci hmotnosti a krevního tlaku;
  • zajišťuje odstraňování toxinů, volných radikálů a solí těžkých kovů;
  • posiluje kostní tkáň, která je zvláště důležitá pro prevenci osteoporózy;
  • zvyšuje svalový tonus, koncentraci, výkon;
  • zvyšuje tělesný odpor v podmínkách zvýšeného fyzického a psychického stresu.

Kromě toho je chrom důležitým stopovým prvkem v boji proti cukrovce, ateroskleróze, obezitě, stresu a infekcím..

Denní sazba

Podle různých zdrojů je denní norma chrómu od 20 do 200 mikrogramů. Muži potřebují více, optimální dávka pro ně je 100-150 mcg, pro ženu 50-70 mcg. Cvičení, zranění, nadměrný příjem uhlohydrátů, stejně jako těhotenství a kojení zvyšují potřebu chrómu.
Kromě toho je velmi důležitý způsob vstupu prvku do těla. Biologická dostupnost potravy je 0,5 - 1% a 20 - 25%, pokud se užívá ve formě organických komplexů (pikolinát, asparaginát). Proto by lidé trpící diabetes mellitus nebo aterosklerózou měli přemýšlet o tom, jak vzít chrom, aby uspokojili zvýšené potřeby tohoto mikroelementu. Věnujte pozornost potřebě dalšího příjmu a těm, kteří si všimnou příznaků nedostatku chromu v těle.

Nedostatek a nadbytek

Příznaky nedostatku chromu se mohou lišit a projevují se u následujících poruch:

  1. Změna hladiny glukózy (zvýšení i snížení), snížení citlivosti na inzulín, metabolický syndrom.
  2. Výsledkem je narušení metabolismu tuků (zvýšené triglyceridy a cholesterol) - ateroskleróza.
  3. Bolesti hlavy, nespavost, úzkost, únava.
  4. Neuralgie, necitlivost končetin, narušená koordinace, změna citlivosti.
  5. Retardace růstu, změna tělesné hmotnosti.
  6. Poškozená reprodukční funkce u mužů.
  7. Špatné hojení ran.
  8. Ztráta vlasů.

Důvodem nedostatku mohou být nejen zvýšené potřeby těla, ale také nadměrná konzumace rafinovaných potravin s vysokým obsahem cukru (výrobky z bílé mouky, sladkosti, sycené nápoje).
Přebytečné minerály mohou vést k intoxikaci. To je možné při užívání chrómu v lékové formě, protože je nemožné získat z potravy množství vyšší než 200 mikrogramů denně. Dalším způsobem nadměrného příjmu může být znečištěný vzduch v nebezpečných oblastech..
Příznaky předávkování chromem se projevují zánětem sliznic s tvorbou vředů, bolestmi hlavy, alergickými reakcemi, dermatitidou a prudkým poklesem hmotnosti. Možná onemocnění, jako je astma, ekzém, bronchitida, astenoneurotické poruchy, žaludeční vředy, zhoršená funkce jater a ledvin, riziko vzniku rakoviny.

Graf s vysokým obsahem chrómu

Nejlepší zdroj tohoto stopového prvku jsou pivovarské kvasnice. Neobsahují pouze nejvíce chromu, ale také forma je považována za nejvíce biologicky dostupnou. Ale nezneužívejte pivo k udržení rovnováhy stopových prvků, je lepší dát přednost kvasinkám ve formě přísad.
Ořechy jsou také výrobky bohaté na chrom. Obsahují další užitečné látky, ale vzhledem k vysokému obsahu kalorií byste je neměli používat bez omezení. Je lepší jíst vyváženou stravu, včetně jídel, ryb, masa, celých zrn a zeleniny, protože tato jídla obsahují dostatečně vysoký chrom.

ProduktObsah ve 100 g, mcg
pivovarské kvasnice5000
Lískový oříšek170
Brazilský ořech100
Tuňák90
Sardele, křižáka, platýse, losos, růžový losos, šafránová treska, sumec, makrela, treska, sumec, sledě, kapelín, kapr55
Krevetypadesáti
Hovězí játra32
Hovězí srdce, ledvinytřicet
Kuřecí stehno28
Vejce25
Kukuřice, brokolice22
Hovězí jazyk, řepa, kuřecí prsadvacet
Sójašestnáct
Vepřová kachnapatnáct
Křepelčí vejce14
Perlový ječmen, žampiony13
Turecko, ředkev, čočka, ředkevjedenáct
Hovězí maso, fazole, brambory10
Jehněčí, kuřecí játra, hrášek9
Králík, husí8

Během tepelného zpracování může být chrom ve výrobcích vstřebáván horší, proto by měly být upřednostňovány výrobky v surové formě (pokud je to možné) nebo s použitím nejšetrnějších metod vaření (napařování, napařování, pečení, dušení).

Seznam přípravků obsahujících chrom

Protože obsah chrómu v potravinách ne vždy vyhovuje potřebám těla, může lékař předepsat doplňky, aby se zabránilo jeho nedostatku. To je zvláště důležité pro nevyvážené stravování, hladovění bílkovin, nízkotučné diety a vegetariánství. Nejčastěji se však přípravky s chromem doporučují pro boj s nadváhou a pro sportovce pro získávání svalové hmoty..
Seznam doplňků, které lze nalézt v lékárně:

  1. Chromium pikolinát - obsahuje doporučenou dávku stopového prvku v přístupné organické formě. Droga snižuje chuť na sladkosti, zrychluje metabolismus, zlepšuje výkon, výdrž, snižuje hmotnost.
  2. Centuri 2000 je vitaminový a minerální komplex, jehož cílem je eliminace hormonálních poruch, normalizace metabolických procesů a pomoc při hubnutí..
  3. „Zůstaňte zdraví“ - komplex vitamínů a minerálů, které posilují imunitní systém, snižují riziko srdečních chorob a rakoviny.
  4. Carnitine Plus Chrome - urychluje látkovou výměnu, snižuje chuť k jídlu, potlačuje chuť na sladkosti. Obsahuje další množství vitamínů a karnitinu.
  5. Chelát chromitý je komplex stopových prvků (chrom, vápník, fosfor) a rostlin (přeslička, jetel červený, řebříček). Je zobrazen jako další nástroj pro hubnutí..

Mnoho výrobců kombinuje v přípravcích chromové a rostlinné metabolické aktivátory. Některé z nich: Vitachrom s komplexem Chromipase, kontrola chuti k jídlu, Citrimax plus, Turboslim, Vitatrim Pro, Santimin, Karb Mayt.

Bezpečnostní pravidla - Jak používat Chrome

Předávkování některým prvkem ve formě tablet je nebezpečné a vede ke zdravotním problémům, proto byste měli dodržovat následující pravidla:

  1. Před použitím léku je nutná konzultace s lékařem.
  2. Nepřekračujte dávku specifikovanou v návodu nebo předepsanou odborníkem.
  3. Při prvních příznacích předávkování přestaňte užívat a vyhledejte lékaře.

Pouze racionální přístup k výživě a doplňování pomůže udržet zdraví a zajistit prevenci mnoha nemocí.

Jaká jídla obsahují nejvíce chromu a jaké jsou jeho výhody?

Kde se v potravě nachází chrom. Kolik musíte spotřebovat a zda může být poškozeno.

Chrom je stopový prvek, který je vyžadován pouze v malém množství pro normální fungování těla. Kde je držen? V přírodě se tento prvek nachází v poměrně velkém množství v různých rudách. Vyskytuje se také ve velkém množství produktů - pivovarské kvasnice, určité druhy masa a zeleniny, brambory, celozrnné druhy potravin.

Obsah chrómu v potravě je způsoben tím, že se tento prvek nachází v půdě a horninách a během růstu proniká do plodin. Kromě konzumace těchto potravin je příjem tohoto minerálu v těle zajištěn použitím vody spolu s přípravou pokrmů v nerezových nádobách..

Jak zajistit jeho dostatečnou spotřebu?

Nedostatek tohoto prvku je ve vyspělých zemích poměrně vzácný kvůli aktivní spotřebě potravin, ve kterých je přítomen v dostatečném množství. Důvodem je skutečnost, že většina obyvatel těchto zemí aktivně konzumuje celozrnné výrobky.

Například ve Spojených státech konzumují dospělé ženy od 23 do 29 mcg tohoto prvku denně s jídlem, muži - 39–54 mcg. Novorozené děti také obvykle dostávají dostatečné množství této minerální látky s mateřským mlékem za předpokladu, že jí úplně.

Někteří vědci se však domnívají, že v některých případech může být nedostatek chromu i v rozvinutých zemích. To je obvykle spojeno s nedostatečnou odpovědí na inzulín. Proto lidé s diabetem, stejně jako starší lidé, mají větší pravděpodobnost nedostatku této sloučeniny..

Míra spotřeby

Tento ukazatel bude záviset na aktuálním zdravotním stavu, hmotnosti, úrovni stresu. Adekvátní příjem tohoto prvku je založen na věku i pohlaví a vyznačuje se následujícími hodnotami:

  • Novorozenci do jednoho roku: 0,2-5,5 mcg.
  • Děti od roku do 8 let: 5,5-15.
  • Děti od 9 do 13 let: 25 pro chlapce, 21 pro dívky.
  • Dospívání: 35 pro chlapce, 24 pro dívky.
  • Těhotná: 30 mcg.
  • Kojící ženy: 35 mcg.
  • Od 19 do 50 let: 35 pro muže, 25 mcg pro ženy.

Obvykle je příjem chrómu spojen s kontrolou cukru, zejména v přítomnosti inzulínové rezistence a diabetu. V některých případech může lékař doporučit užívání výživových doplňků obsahujících tento prvek (až 200 mcg denně). Někdy se u diabetu 2. typu a metabolického syndromu doporučuje zvýšit příjem této sloučeniny spolu s potravinářskými přídatnými látkami.

Přínos pro zdraví

  • Přispívá ke kontrole cukru, prevenci cukrovky.
  • Pomáhá kontrolovat vysoký cholesterol.
  • Snižuje nadváhu a přejídání.
  • Pomáhá bojovat s kognitivním poklesem, zlepšuje zdraví mozku.
  • Může pomoci zdraví kůže, předcházet akné.
  • Podporuje zdravý metabolismus, úroveň tvorby energie v těle.
  • Pomáhá udržovat zrak.
  • Pomáhá chránit kosti před zlomeninami, osteoporózou.

Které potraviny obsahují nejvíce chromu??

Je obtížné odpovědět na tuto otázku z toho důvodu, že obsah této sloučeniny v zemědělských produktech do značné míry závisí na místě jejího růstu. Mnoho půd je vyčerpáno stopovými prvky, takže to může být vzácné i v těch produktech, ve kterých je tradičně hojná.

Také jeho sezóna v zemědělských produktech bude ovlivněna ročním obdobím, mírou zralosti a skladovatelností do prodeje..

Seznam produktů obsahujících chrom je uveden níže (procentuální podíl denního příjmu na základě stravy dospělé ženy):

  • Brokolice: 1 šálek v hotové formě, 22 mcg, 88% denní dávky.
  • Hrozny: 1 šálek, 8 mcg, 32%.
  • Brambor: 1 šálek, 3 mcg, 12%.
  • Česnek: jedna lžička, 3 mcg, 12%.
  • Basil: jedna lžička, 2 mcg, 8%.
  • Organické hovězí maso: 85 g, 2 mcg, 8%.
  • Pomeranče: 1 šálek, 2 mcg, 8%.
  • Turecko: 85 g, 2 mcg, 8%.
  • Fazole: 1 připravený šálek, 2 mcg, 8%.
  • Červené víno: 140 g, 1 až 13 mcg, 4 až 52%.
  • Jablka: 1 ks. střední velikost, 1 mcg, 4%.
  • Banány: 1 ks. střední velikost, 1 mcg, 4%.

Může živit bohaté potraviny?

Výrobky obsahující chrom mohou předávkovat touto látkou tělo. Na druhé straně, užívání velkého množství doplňků s touto látkou je potenciálně nebezpečné kvůli interakcím s jinými drogami, špatnému zdraví.

Nadměrná konzumace tohoto stopového prvku je spojena s problémy v zažívacím systému a také s nízkými hladinami cukru. Otrava chromem, ke které dochází při jeho hromadění v těle ve velkém množství, může vést k poškození jater, ledvin, srdce. Předtím, než s touto látkou přijmete potravinové doplňky, byste se měli poradit se svým lékařem.

Které potraviny jsou nejbohatší na chrom (tabulka). Recenze nejlepších chrome hubnutí drog

Tabulka bohatá na chrom

Chrom v těle je součástí téměř všech buněk a plní následující funkce:

  • ovlivňuje metabolismus glukózy zvýšením účinku inzulínu, a tím normalizuje hladinu cukru v krvi;
  • účastní se metabolismu tuků, přispívá k odbourávání přebytečného tuku a brání tvorbě aterosklerotických plaků;
  • pomáhá syntetizovat a udržovat strukturu DNA a RNA;
  • podporuje štítnou žlázu, zejména s nedostatkem jódu;
  • podílí se na tvorbě krve;
  • přispívá k normalizaci hmotnosti a krevního tlaku;
  • zajišťuje odstraňování toxinů, volných radikálů a solí těžkých kovů;
  • posiluje kostní tkáň, která je zvláště důležitá pro prevenci osteoporózy;
  • zvyšuje svalový tonus, koncentraci, výkon;
  • zvyšuje tělesný odpor v podmínkách zvýšeného fyzického a psychického stresu.

Kromě toho je chrom důležitým stopovým prvkem v boji proti cukrovce, ateroskleróze, obezitě, stresu a infekcím..

Nejlepší zdroj tohoto stopového prvku jsou pivovarské kvasnice. Neobsahují pouze nejvíce chromu, ale také forma je považována za nejvíce biologicky dostupnou. Ale nezneužívejte pivo k udržení rovnováhy stopových prvků, je lepší dát přednost kvasinkám ve formě přísad.

Ořechy jsou také výrobky bohaté na chrom. Obsahují další užitečné látky, ale vzhledem k vysokému obsahu kalorií byste je neměli používat bez omezení. Je lepší jíst vyváženou stravu, včetně jídel, ryb, masa, celých zrn a zeleniny, protože tato jídla obsahují dostatečně vysoký chrom.

Můžete se seznámit s tím, která oblíbená jídla obsahují nejvíce chromu, dále v tabulkách, pomocí kterých můžete vypočítat svůj jídelníček.

Ryby a mořské plody

Jméno výrobkuObsah, mcg / 100 g
Růžový losos55
Platýs55
Kapr55
Krevety55
Ostnatý humr60
Capelin55
Sleď55
Makrela55
Tuňák90
názevObsah, mcg / 100 g
Skopové maso9
Hovězí10
Husa8
krocanjedenáct
Králičí8
Slepice10
Játra32
Ledvinytřicet
Vepřové masopatnáct
Srdcetřicet
Kachňatapatnáct
názevObsah, mcg / 100 g
Lilek6
Třešeň7
Hrách9
Hruška27
bílé zelí5
Brokolice22
Květák5
Brambory10
Mrkev5
Okurky6
Bulharský pepř6
Broskev14
Rajčata5
Ředkevjedenáct
Řepadvacet
Fazole10
Termíny29
názevObsah, mcg / 100 g
Ceps6
pivovarské kvasnice1000
Kukuřičné krupice22
Kukuřičný olej52
Perlovka13
Lískový oříšek170
Čočkajedenáct
Žampión13
Slepičí vejce25
Křepelčí vejce14

Tabulky ukazují, že produktem s nejvyšším obsahem chrómu jsou ryby. Je šampiónkou v minerálním obsahu, proto by měla být pro každodenní výživu preferována ryba.

Vzhledem k nevyhnutelné ztrátě prvku v důsledku tepelného zpracování a povinné přítomnosti aminokyselin pro lepší stravitelnost minerálních, rybích a masných pokrmů musí být doplněna čerstvá zelenina.

Výrobky obsahující kyselinu askorbovou dále přispívají k plné absorpci chrómu.

A „špatné“ uhlohydráty - těstoviny, rafinovaný cukr, cukrovinky a sladkosti, sycené nápoje - „nepřátelé“ stopového prvku. Pokud jsou tyto produkty konzumovány v množství přesahujícím 30% denní normy spotřebovaných kalorií, je chrom silně spotřebován a doslova vyplaven z těla.

  • Pro doplnění rovnováhy chromu nebude mít dlouhodobě skladované nebo předzmrazené potraviny žádný užitek, i kdyby byly lídrem v hodnocení stopových prvků..
  • Používání nerezového nádobí pro vaření pomůže zachovat více stopových prvků..

Proč je tento vitamin tak důležitý? Ve skutečnosti lze její výhody jen těžko přeceňovat.

  1. Chrom je součástí všech aktivních doplňků stravy, jejichž účelem je budování svalů. Není náhodou, že tento prvek je tak populární mezi vzpěrači, kulturisty a každým, kdo chce zvýšit tělesnou hmotnost..
  2. Funkce chrómu v lidském těle je důležitá pro zvýšení výdrže, zlepšení mentálních a fyzických schopností.
  3. Aktivně se podílí na lipidových, uhlohydrátových, metabolických procesech.
  4. Kontroluje hladinu cholesterolu v krvi.
  5. Normalizuje práci střev, žaludku.
  6. Posiluje stěny kapilárních cév, srdeční sval.
  7. Čistí tělo od volných radikálů, toxinů, radionuklidů, produktů rozpadu, stroncia.
  8. Zvyšuje imunitu.
  9. Obnovuje buňky, tkáně.
  10. Prevence rakoviny.
  11. Zlepšuje střevní mikroflóru.
  12. Čistí oběhový systém, podporuje tvorbu krve.
  13. Normalizuje krevní tlak.
  14. Je zabráněno tvorbě plátů cholesterolu..
  15. Zabraňuje krevním sraženinám.
  16. Přispívá k hubnutí.
  17. Příznivý účinek na stav osoby s amnézií, Alzheimerovou chorobou.
  18. Zabraňuje stárnutí.
  19. Obnovení normálního krevního tlaku.
  20. Pomáhá při depresivních podmínkách, zvyšuje nervozitu.
  21. Stimuluje mozkovou cirkulaci.
  22. Prevence diabetu.
  23. Zabraňuje rozvoji onemocnění slinivky břišní, jater, genitourinárního systému, močového měchýře.
  24. Posiluje kosti, nehtové talíře, vlasy.

Chrom v těle je nesmírně důležitý, není náhodou, že se nazývá elixír „vytrvalosti a krásy“.

Zvýšení hladiny cukru v krvi je hlavní známkou toho, že tělo potřebuje chrom. Příznaky inzulínové imunity jsou okamžitě patrné: zvýšená únava, neschopnost koncentrace, nadváha Příznaky nedostatku chromu v těle ženy - porušení menstruačního cyklu, těžký premenstruační syndrom, předčasná menopauza.

Vápník - co obsahuje, v jakých produktech, roli v těle

Nedostatek chrómu se také projevuje následujícími příznaky:

  • zpomalení růstu v dětství;
  • nervová onemocnění způsobená poruchami centrálního nervového systému;
  • přítomnost zvýšeného množství glukózy v moči;
  • vytvoření aterosklerotických plaků na stěnách krevních cév;
  • neplodnost, poruchy reprodukce, nemoci genitourinárního systému;
  • nesnášenlivost alkoholických nápojů s projevy alergických reakcí.

Důvodem nedostatku minerálů není jen podvýživa. Úroveň prvků začíná s věkem klesat.

Při jídle je přebytek látky nemožný. Pokud však používáte léky s chromem, který není kontrolován, vede to k negativním důsledkům.

Příznaky nadbytku chrómu:

  • časté zánětlivé procesy v těle;
  • alergie;
  • duodenální vřed, žaludek, gastritida s vysokou kyselostí;
  • poruchy centrálního nervového systému;
  • vznik vředů;
  • poškozená ledvina, játra;
  • výskyt rakoviny.

Pokud má tělo nízký obsah železa a zinku, je prvek absorbován rychleji, což vede k jeho přebytku.

Dostatečné množství tohoto stopového prvku hraje zásadní roli při hubnutí. Proč člověk často nemůže zhubnout? Protože se rozpadá a často je slabou stránkou cukrovinky a pečivo. Mírný příjem přípravků z chrómu a používání vhodných produktů způsobí, že potřeba sladkostí zmizí, pouze pokud nemluvíme o psychologické závislosti.

Chrom pro hubnutí je velmi důležitý, protože usnadňuje transport glukózy do buňky: látka se snadněji proniká membránou. Kromě toho stopový prvek dráždí buněčné receptory, což způsobuje, že inzulín intenzivněji interaguje s glukózou. V důsledku toho je fyziologická potřeba inzulinu v těle snížena a jsou vytvářeny další nutriční potřeby. Prvek trasování má tuto hodnotu při hubnutí:

  • řídí množství špatného a dobrého cholesterolu v krvi;
  • ovlivňuje stav štítné žlázy, který ovlivňuje metabolismus a je důležitý pro hubnutí;
  • reguluje metabolismus bílkovin;
  • podporuje odstraňování těžkých kovů;
  • zvyšuje fyzickou výdrž;
  • urychluje růst svalů;

Co jsou to výrobky obsahující chrom, jaká je jeho role v lidském těle, jaké jsou příznaky nedostatku v těle tohoto prvku, to vše je velmi zajímavé pro ty, kteří vedou zdravý životní styl a sledují své zdraví. Pokusíme se na tyto otázky odpovědět v následujícím článku.

Chrom je prvkem postranní podskupiny 6. skupiny 4. periody periodického systému chemických prvků D. I. Mendeleeva s atomovým číslem 24. Je označen symbolem Cr (lat. Chromium). Jednoduchá látka je chrom - modro-bílý pevný kov. Chrom se někdy označuje jako železné kovy..

Chrom je jedním z biogenních prvků, které jsou neustále obsaženy v tkáních rostlin a zvířat. U zvířat se chrom podílí na metabolismu lipidů, bílkovin (součást enzymu trypsin) a uhlohydrátů. Snížení obsahu chrómu v potravě a krvi vede ke snížení rychlosti růstu, ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.

Chrom je stopovým prvkem nezbytným pro naše zdraví. V lidském těle je součástí všech buněk a žádná tkáň nebo orgán nebo tkáň se bez ní neobejde. Normální obsah tohoto prvku v lidském těle by měl být přibližně 6 mg.

Spolu s inzulínem je pro tělo nezbytné, aby chrom zpracovával cukr. Tento stopový prvek se podílí na transportu proteinů; normalizuje metabolismus uhlohydrátů a pomáhá udržovat normální hmotnost; reguluje štítnou žlázu a stimuluje regeneraci. Syntéza nukleové kyseliny také nemůže být provedena bez tohoto prvku..

V průměru člověk potřebuje 50 až 250 mikrogramů tohoto prvku denně. Je třeba poznamenat, že byste měli dodržovat horní hranici normy pro silný fyzický a duševní stres, infekce nebo zranění, diabetes, chronickou únavu a obezitu, vysoký cholesterol.

Hlavní funkce chromu v těle:

  • podílí se na regulaci kardiovaskulárního systému (normalizuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu)
  • normalizuje metabolismus uhlohydrátů (zajišťuje udržování normální hladiny glukózy v krvi, přispívá ke snižování hmotnosti)
  • podporuje syntézu a strukturální integritu nukleových kyselin (obsažených ve struktuře DNA a RNA)
  • reguluje štítnou žlázu (zajišťuje normální aktivitu inzulínu)
  • pomáhá odstraňovat toxiny, soli těžkých kovů, radionuklidy z těla
  • pomáhá předcházet osteoporóze (posiluje kostní tkáň)
ProduktObsah chrómu v mcg na 100 gramů
tuňák180,0
lískový oříšek170,0
Brazilský ořech100,0
růžový losos110,0
mák98,0
tuňák90,0
kapr55,0
kukuřičný olej52,0
hovězí játra32,0
Termíny29,0
hrušky27,0
kuřecí vejce25,0
řepa20,0

Jak zajistit jeho dostatečnou spotřebu?

Při použití chrómu ve složení přírodních produktů nedochází k toxické otravě. Překročení maximálních přípustných dávek při použití biologicky aktivních aditiv může vyvolat intoxikaci a výskyt následujících komplikací:

  • hypoglykémie;
  • kožní léze;
  • zhoršené fungování jater, ledvin a nervového systému;
  • bolesti hlavy;
  • ztráta váhy;
  • dermatitida.

Důležité! Chrom není kombinován s léčivy pro léčbu štítné žlázy, kyseliny askorbové, NSAID.

Látka je v různých potravinářských výrobcích. Jeho výše je však často zanedbatelná. Mezi dobré zdroje stopových prvků patří:

  • zelenina ovoce;
  • koření;
  • maso;
  • celá zrna.

Důležité! Obsah chrómu v potravinách se liší v závislosti na různých faktorech..

Odborníci na výživu doporučují používat:

  • zelenina, celá zrna, ovoce, máslo, mléčné výrobky;
  • obilné otruby;
  • proteinové potraviny (drůbež, maso, ryby, vejce, ořechy, luštěniny, semena, sója);
  • libové hovězí, krůtí a ústřice.

Omezte použití cukru, soli, trans-tuků.

Nedostatek tohoto prvku je ve vyspělých zemích poměrně vzácný kvůli aktivní spotřebě potravin, ve kterých je přítomen v dostatečném množství. Důvodem je skutečnost, že většina obyvatel těchto zemí aktivně konzumuje celozrnné výrobky.

Například ve Spojených státech konzumují dospělé ženy od 23 do 29 mcg tohoto prvku denně s jídlem, muži - 39–54 mcg. Novorozené děti také obvykle dostávají dostatečné množství této minerální látky s mateřským mlékem za předpokladu, že jí úplně.

Někteří vědci se však domnívají, že v některých případech může být nedostatek chromu i v rozvinutých zemích. To je obvykle spojeno s nedostatečnou odpovědí na inzulín. Proto lidé s diabetem, stejně jako starší lidé, mají větší pravděpodobnost nedostatku této sloučeniny..

Tento ukazatel bude záviset na aktuálním zdravotním stavu, hmotnosti, úrovni stresu. Adekvátní příjem tohoto prvku je založen na věku i pohlaví a vyznačuje se následujícími hodnotami:

  • Novorozenci do jednoho roku: 0,2-5,5 mcg.
  • Děti od roku do 8 let: 5,5-15.
  • Děti od 9 do 13 let: 25 pro chlapce, 21 pro dívky.
  • Dospívání: 35 pro chlapce, 24 pro dívky.
  • Těhotná: 30 mcg.
  • Kojící ženy: 35 mcg.
  • Od 19 do 50 let: 35 pro muže, 25 mcg pro ženy.

Obvykle je příjem chrómu spojen s kontrolou cukru, zejména v přítomnosti inzulínové rezistence a diabetu. V některých případech může lékař doporučit užívání výživových doplňků obsahujících tento prvek (až 200 mcg denně). Někdy se u diabetu 2. typu a metabolického syndromu doporučuje zvýšit příjem této sloučeniny spolu s potravinářskými přídatnými látkami.

Podle různých zdrojů je denní norma chrómu od 20 do 200 mikrogramů. Muži potřebují více, optimální dávka pro ně je 100-150 mcg, pro ženu 50-70 mcg. Cvičení, zranění, nadměrný příjem uhlohydrátů, stejně jako těhotenství a kojení zvyšují potřebu chrómu.

Kromě toho je velmi důležitý způsob vstupu prvku do těla. Biologická dostupnost potravy je 0,5 - 1% a 20 - 25%, pokud se užívá ve formě organických komplexů (pikolinát, asparaginát). Proto by lidé trpící diabetes mellitus nebo aterosklerózou měli přemýšlet o tom, jak vzít chrom, aby uspokojili zvýšené potřeby tohoto mikroelementu. Věnujte pozornost potřebě dalšího příjmu a těm, kteří si všimnou příznaků nedostatku chromu v těle.

Různé školy biochemiků určují nerovnoměrnou denní sazbu Cr. Nejčastěji však vědci nazývají 0,2-0,25 mg látky denně jako bezpečnou dávku chromu pro dospělého. U lidí se sedavým životním stylem se doporučuje denně nejvýše 25–35 mikrogramů mikroelementu. Naopak, sportovci by měli zvýšit dávku na asi 200 mcg denně.

Je důležité říci, že Cr vstupuje do lidského těla nejen potravou, ale také vzduchem. Kromě toho není z potravin absorbováno více než 1 procento čisté látky. Téměř 30% prvku je absorbováno, pokud jeho zdrojem jsou organické sloučeniny, které obsahují tento stopový prvek. S věkem oslabuje schopnost těla absorbovat chrom..

Látka získaná ze vzduchu také není úplně absorbována - ne více než 25 procent, zbytek se vylučuje během výdechu. Mezitím může dlouhodobý pobyt v místnostech s vysokou koncentrací chromu (při práci) způsobit respirační dysfunkci.

Fyziologická potřeba chromu závisí na pohlaví, věku a obvyklém životním stylu. Denní příjem této látky je zejména (v mikrogramech):

  • děti ve věku 12 měsíců až 3 roky - 11;
  • děti ve věku 3–11 let - 14;
  • dospívající 12-14 let - 25;
  • dospívající 15-18 let - 35;
  • dospělí - 50.

Faktory, které mohou zvýšit denní požadavek na chrom do 200 mcg, jsou:

  • pravidelné intenzivní sporty;
  • období těhotenství;
  • nadměrná fyzická aktivita;
  • zneužívání rafinovaných potravin (sladkosti, mouka, cukr, sodovky atd.);
  • infekční choroby různého původu;
  • nedostatečný příjem bílkovinných potravin;
  • stresové situace.

Křemík je pro tělo důležitým prvkem. Denní potřeba je od 5 do 50 mg. Podle některých je to až 100 mg za den. Pro děti a dospívající nebyla taková norma stanovena. Pro zajištění tohoto stopového prvku stačí dodržovat správnou výživu a vést zdravý životní styl.

Lidé náchylní k kardiovaskulárním onemocněním, osteoporóze, Alzheimerově chorobě by měli konzumovat více potravin, které obsahují křemík, což přispěje k hromadění stopových prvků v tkáních.

Nedostatek chromu: příčiny a následky

Hlavní důvody vzniku nedostatku chromu v těle jsou:

  • snížený příjem tohoto stopového prvku v těle v důsledku negramotné stravy, dodržování příliš přísných diet, hladovění a dalších důvodů;
  • metabolické poruchy;
  • zvýšená spotřeba stopových prvků během těhotenství, infekčních chorob různých etiologií, ve stresových situacích, během operací a zranění, se zvýšenou fyzickou námahou;
  • zneužívání uhlohydrátových potravin - bílý chléb, těstoviny, sladkosti atd..

Důsledky nedostatečného chrómu ve tkáních a orgánech lidského těla jsou:

  • zpomalení růstu v dětství;
  • zvýšená slabost, neustálý pocit únavy, neschopnost dělat to samé po dlouhou dobu;
  • poruchy spánku;
  • pocit bezpříčinné úzkosti;
  • bolesti hlavy;
  • snížená citlivost paží a nohou;
  • třesoucí se končetiny;
  • ztráta schopnosti plně koordinovat svalovou práci;
  • neuralgie;
  • zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, rozvoj příznaků aterosklerózy;
  • znatelná změna tělesné hmotnosti (růst, pokles);
  • zvýšená pravděpodobnost srdeční ischémie;
  • zvýšení hladiny glukózy v krvi, což má za následek vznik hyper- a hypoglykémie, výskyt diabetes mellitus;
  • selhání fungování reprodukčního systému u zástupců silnějšího pohlaví;
  • výrazný premenstruační syndrom u žen.
  • prodloužený nekontrolovaný příjem léčiv nebo potravinářských přídatných látek, jejichž jednou ze složek je chrom;
  • zvýšená koncentrace tohoto stopového prvku ve vzduchu;
  • nedostatek zinku a železa, přispívající ke zvýšení absorpce chrómu;
  • selhání výměny.

Faktory, které signalizují tvorbu nadbytku chrómu v orgánech a tkáních, jsou:

  • nervové poruchy, nadměrná podrážděnost;
  • zvýšená pravděpodobnost alergických reakcí;
  • vývoj zánětlivých onemocnění, doprovázených ulcerací sliznicových epiteliálních tkání;
  • zvýšené riziko nádoru.

Pokud se objeví příznaky nedostatku chromu, je nutné upravit stravu obohacením o ryby, maso, drůbež a další potraviny obsahující chrom. Pokud naopak zjistíte příznaky nadbytku chrómu, musíte vyhledat radu lékaře a podstoupit léčebnou kúru podle schématu, který vyvinul..

Příznaky nedostatku chromu se mohou lišit a projevují se u následujících poruch:

  1. Změna hladiny glukózy (zvýšení i snížení), snížení citlivosti na inzulín, metabolický syndrom.
  2. Výsledkem je narušení metabolismu tuků (zvýšené triglyceridy a cholesterol) - ateroskleróza.
  3. Bolesti hlavy, nespavost, úzkost, únava.
  4. Neuralgie, necitlivost končetin, narušená koordinace, změna citlivosti.
  5. Retardace růstu, změna tělesné hmotnosti.
  6. Poškozená reprodukční funkce u mužů.
  7. Špatné hojení ran.
  8. Ztráta vlasů.

Důvodem nedostatku mohou být nejen zvýšené potřeby těla, ale také nadměrná konzumace rafinovaných potravin s vysokým obsahem cukru (výrobky z bílé mouky, sladkosti, sycené nápoje).

Přebytečné minerály mohou vést k intoxikaci. To je možné při užívání chrómu v lékové formě, protože je nemožné získat z potravy množství vyšší než 200 mikrogramů denně. Dalším způsobem nadměrného příjmu může být znečištěný vzduch v nebezpečných oblastech..

Příznaky předávkování chromem se projevují zánětem sliznic s tvorbou vředů, bolestmi hlavy, alergickými reakcemi, dermatitidou a prudkým poklesem hmotnosti. Možná onemocnění, jako je astma, ekzém, bronchitida, astenoneurotické poruchy, žaludeční vředy, zhoršená funkce jater a ledvin, riziko vzniku rakoviny.

Zřejmé známky nedostatku komponenty v těle jsou následující stavy:

  1. Pocity úzkosti, nespavosti nebo jiných poruch spánku;
  2. Únava a nadměrná podrážděnost;
  3. Dysfunkce štítné žlázy, potvrzená krevním testem a ultrazvukem;
  4. Závratě a migréna;
  5. Vysoký cholesterol a nadváha.

Pokud byl zjištěn alespoň jeden nebo více příznaků, měli byste provést analýzu a zkontrolovat hladinu chrómu a železa v krvi.

Pokud je zjištěn nedostatek, musíte se poradit s lékařem, který již předepíše pikolinát chromu na hubnutí nebo si vybere jiný podobný lék.

  • těžká zranění (zvláště rozsáhlá nebo hluboká popálení);
  • nevyvážená strava s nedostatkem produktů - dodavatelé chrómu;
  • přebytek cukru ve stravě;
  • převahu rafinovaných potravin v potravinách (například jemná mouka);
  • nedostatek železa, který je doprovázen inhibicí absorpce chrómu ve střevě;
  • nemoci vedoucí k poruchě absorpce střeva (enteritida, vážné střevní infekce, sprue, celiakie atd.);
  • nedostatek bílkovin v těle (albuminový protein normálně dodává chrom na místa, kde je to potřeba);
  • brát velké dávky vápníku;
  • prodloužený stres;
  • těhotenství;
  • komplexní chirurgické operace;
  • stárnutí.

Nedostatek chromu se může vyvinout z různých důvodů. To může být nedostatečný příjem potravy, zvýšená spotřeba (například během těhotenství), poruchy metabolismu.

Nedostatek tohoto prvku se projevuje netolerancí na sladkosti a cukr, stavy podobné cukrovce, zhoršení stavu kůže, zvýšený cholesterol, úzkost, rychlá únava.

Nedostatek tohoto prvku je často příčinou krevních sraženin, poruch štítné žlázy, aterosklerózy a zpomalení růstu..

Nedostatek chromu může být výsledkem konzumace velkého množství snadno stravitelných uhlohydrátů (mouka, cukrovinky, sladké nápoje, cukr atd.). Ztráta tohoto prvku v moči v důsledku podávání inzulínu se zvyšuje, takže ti, kteří trpí na diabetes mellitus závislým na inzulínu, jsou více ohroženi nedostatkem tohoto prvku. Monotónní nevyvážená strava rychle vede k nedostatku tohoto prvku..

Obsah chromu v těle klesá s mnoha onemocněními, zejména u infekčních onemocnění, s obezitou a cukrovkou. Příčinou jeho nedostatku může být chronický stres, těžká fyzická námaha a nedostatek bílkovin..

Mezi hlavní příznaky nedostatku tohoto prvku patří:

  • neuralgická bolest končetin
  • reprodukční poruchy u mužů
  • hyperglykémie nebo hypoglykémie
  • riziko diabetu

S nedostatkem chromu je zvýšená únava, špatný spánek, člověk trpí bolestmi hlavy a úzkostí; citlivost končetin je narušena, dochází k chvění a zhoršuje se koordinace svalů; zvyšuje se obsah „špatného“ cholesterolu v krvi, což zvyšuje pravděpodobnost aterosklerózy.

U některých lidí se může vyvinout obezita, zatímco u jiných naopak přílišná štíhlost; příjem glukózy je narušen (zejména u starších osob), v krvi je víceméně normální.

Jaká jídla obsahují chrom??

Chróm nebyl po dlouhou dobu považován za důležitý prvek pro udržení zdraví. Na základě vědeckých studií bylo zjištěno, že při nedostatku látky je metabolismus glukózy narušen.

Cr je kovový prvek. Je nezbytné pro fungování těla v malém množství. Látka ovlivňuje následující metabolické procesy:

Složka reguluje hladinu glukózy v krvi a také zvyšuje hlavní funkce inzulínu. Dalším zdrojem chrómu jsou různé potravinové doplňky..

Živina se podílí na životních procesech lidského těla.

To vysvětluje jejich zhoršení nedostatku chromu. Dospělé buňky obsahují přibližně 6 mg živiny. Stopový prvek se vylučuje do stolice, moči a vydechovaného vzduchu z těla.

Pozornost! Působení chromu zvyšuje železo a zinek. Nadbytek vápníku způsobuje nedostatek látky.

Průměrná denní dávka je 0,25 mg. Zvýšení dávky je možné se zvýšenou fyzickou námahou.

Chromium vstupuje do těla potravou a vzduchem. Ve své čisté formě není absorbováno více než 1% látky. Absorbovatelnost organických sloučenin dosahuje 30%. Ze vzduchu není absorbováno více než 25% chrómu. Jak tělo stárne, zhoršuje se strávitelnost stopového prvku.

S nedostatkem mikronutrientu jsou zaznamenány metabolické poruchy, snížení citlivosti na inzulín. Deficit chromu nastává v důsledku následujících faktorů:

  • používání rafinovaných potravin;
  • obezita;
  • ateroskleróza;
  • cukrovka.

Nedostatek chromu způsobuje:

  • zhoršená reprodukční funkce u mužů;
  • vývoj metabolického syndromu a cukrovky;
  • vzhled únavy a úzkosti;
  • výskyt aterosklerózy;
  • zhoršení regenerace tkáně;
  • zpomalení růstu (u dětí);
  • necitlivost končetin;
  • ztráta vlasů
  • nespavost
  • nedostatek koordinace.

Důležité! Nedostatek chromu lze očekávat touhou po sladkém, neustálém pocení, závratě, hladu.

Použití produktů obsahujících chrom může snížit hmotnost a vybudovat svaly, zvýšit sílu a vytrvalost. Mezi pozitivní účinky látky se říká:

  • regulace hladiny glukózy v krvi;
  • účinek na metabolické procesy;
  • snížená chuť k jídlu;
  • kontrola koncentrace cholesterolu;
  • profylaxe hypertenze;
  • normalizace membránové permeability v buněčných prvcích;
  • příznivé účinky na štítnou žlázu;
  • eliminace toxinů;
  • posílení vlasů, nehtů a kostí;
  • prevence katarakty (v kombinaci se zinkem).

Následující zdroje jsou považovány za zdroje chrómu:

  • játra;
  • brokolice;
  • Pivovarské kvasnice;
  • grepový džus;
  • brambory;
  • plody moře;
  • maso;
  • celozrnné;
  • Rajčata
  • luk.

Důležité! Mléčné výrobky neobsahují dostatek stopových prvků.

Stopový prvek je důležitý pro adekvátní fungování těla. Chrom se nachází ve většině potravin..

Ryby a mořské plody

Výrobky obsahují základní látky, zejména omega-3. PUFA jsou důležité pro správné fungování nervového systému, jako je mozek. Pravidelná konzumace mastných ryb a mořských plodů zlepšuje paměť, snižuje riziko vzniku aterosklerózy. Dopad na psychoemotivní pozadí je zásadní.

Chrom ve velkém množství se také nachází v některých druzích ryb a mořských plodů:

  • vobla;
  • růžový losos;
  • platýs;
  • Baltské a kaspické šproty;
  • Krevety
  • Losos atlantický;
  • pollock;
  • capelin;
  • mořský vlk;
  • sleď;
  • makrela;
  • stavrida;
  • candát;
  • tuňák;
  • akné;
  • štika.

Ryby a mořské plody obsahují 110% denní dávky chrómu

Produkt je bohatý na chrom a další užitečné látky. Oříšky však mají vysoký obsah kalorií. Proto se nedoporučují pro použití v neomezeném množství. Některé druhy ořechů mohou způsobit alergickou reakci..

Odborníci na výživu doporučují jíst ořechy ne více než třikrát týdně

Zrno obsahuje důležité složky ve významných koncentracích:

  • vitaminy, například B1, B2, cholin, B55, B6, B9, E, H, PP;
  • stopové prvky a makroprvky, mezi nimiž se říká draslík a vápník, křemík, hořčík, fosfor a železo, kobalt, mangan, měď, molybden a zinek.

Obsah sóji je 32%

Luštěniny

Výrobky s chromem pro diabetiky zahrnují luštěniny, které jsou výživné. Stopa je v čočce, fazole a hrášku.

Pro maximalizaci výhod luštěnin by mělo být upřednostněno vaření v páře nebo dušení.

Maso a vejce

Výrobky s chromem pro hubnutí musí nutně zahrnovat různé verze masa a vajec. Protein obsažený ve složení pomáhá budovat svalovou hmotu a železo - zabraňuje rozvoji anémie.

  • hovězí maso (játra, srdce a ledviny, jazyk);
  • slepice;
  • vepřové maso;
  • kachna;
  • krocan;
  • skopové maso;
  • husa;
  • králičí.

Odborníci na výživu doporučují dušení a pečení masa, aby byla zachována jeho nutriční hodnota.

Perlový ječmen

Produkt má vícesložkové složení:

  • retinol;
  • kyselina pantothenová a kyselina listová;
  • thiamin;
  • cholin;
  • riboflavin;
  • žehlička;
  • zinek;
  • měď;
  • fluor;
  • draslík;
  • mangan.

Ječmen patří mezi vysoce kalorické obilniny. Výrobek má antivirové, diuretické, antibakteriální vlastnosti, vhodný pro použití u dospělých i dětí..

Obsah Cr v perličkovém ječmeni dosahuje 25% denní normy

Žampión

Houby mají nízký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu. Významná je koncentrace rostlinných bílkovin. Přípravek se doporučuje používat při hubnutí v důsledku normalizace metabolismu, odstraňování tuků, toxinů a toxinů..

100 g žampionů obsahuje 13 mg Cr

Ovoce a zelenina

Výhody různých druhů ovoce a zeleniny jsou nepopiratelné. Vláknina v nich obsažená má příznivý účinek na zažívací orgány a přítomnost významného množství cenných látek normalizuje fungování celého organismu.

  • meruňky
  • zelí;
  • brambory;
  • zelené cibule a cibule;
  • okurky
  • Rajčata
  • ředkev;
  • řepa;
  • listový salát.

Odborníci na výživu důrazně doporučují použití čerstvého ovoce a zeleniny.

Stopový prvek se nachází nejen v potravinách, ale také v lécích. Většina přípravků obsahujících křemík v jejich jádru se dokázala na dobré straně..

Křemíkové přípravky lze rozdělit do dvou skupin:

  • přírodní (přírodní) původ;
  • syntetická výroba.

Mezi přírodní hlíny patří bílá hlína a křída. První je nejúčinnější způsob, jak vyplnit nedostatek křemíku (jiné jméno pro křemík).

Přípravky umělého původu:

Domácí droga Polysorb je droga, která dokáže z těla odstranit různé toxiny a produkty rozkladu. Je účinný v boji proti patogenním bakteriím a virům, pomáhá odstraňovat kovové soli a jiné škodlivé látky z těla.

Používá se při léčbě střevních infekcí, kožních onemocnění, alergií, poruch jater, toxikózy u těhotných žen.

Silicea je droga vyráběná v zahraničí. Jeho nevýhodou je vysoká cena. Jíl obsahující křemík (v tabletách) se může stát náhradou tohoto drahého produktu. Účinná látka v ní je ve stejných poměrech jako u specifikovaného léčiva.

Silicimagus je doplněk stravy, který se snadno vstřebává jídlem. Obsahuje různé vitamíny a minerály, které přispívají k lepší absorpci křemíku..

Florasil je kanadský lék, který obsahuje nezbytnou denní dávku křemíku. Tento nástroj zlepšuje obranyschopnost těla v boji proti nemocem, posiluje kostní tkáň, vlasy a nehty, zlepšuje stav pokožky a normalizuje metabolismus.

Aktivní složkou všech těchto léků je křemík, v lékárně si můžete vybrat ten správný produkt za dostupnou cenu.

Hlavními zdroji potravy pro chrom jsou různé druhy ryb, masných výrobků a drůbeže. Značná část tohoto stopového prvku je nicméně přítomna v luštěninách, obilovinách, zelenině, mléčných výrobcích a některých druzích ovoce. Podrobnější údaje o produktech, které obsahují chrom, jsou uvedeny v tabulce..

Názvy produktůObsah Cr ve 100 g
Bonito101
Filet z tuňáka92
Losos57
Kamarád57
Ančovičky57
Růžový losos57
Makrela56
Štika56
Crucian56
Sardinka56
Platýs56
Kapr56
Makrela56
Navaga56
Capelin56
Sumec54
Pollock54
Sumec54
Krevety54
Kapr54
Vařené klobásy38
Vařené kachní maso37
Hovězí játra33
Vařené kuřecí maso32
Uzené klobásy32
Hovězí ledviny, srdcetřicet
Kuřecí stehna29
Žloutek26
Kuřecí fileta26
Kuřecí vejce26
Kukuřičné krupice24
Kuřecí maso23
Brojlerová prsa22
Řepa21
Křepelčí masodvacet
Brokolicedvacet
Hovězí jazykdvacet
Sušené mlékodevatenáct
Plnotučné mlékoosmnáct
Sójové boby17
Křepelčí vejcešestnáct
Vaječný prášekpatnáct
Broskvepatnáct
Mastné vepřové maso14
Čerstvé houby14
Ovesné krupice14
Obiloviny(přibližně) 13
Perlový ječmen13
Ředkev12
Suchý protein12
Ředkev12
Krůtí maso12
Ječmenjedenáct
Čočka10
Brambory9
Fazole9
Hovězí9
Husí maso9
Králičí maso9
Čerstvý hrášek8
Skopové maso8
Třešeň6
Mleté okurky a rajčata6
Paprika5
bílé zelí4

Je důležité si uvědomit, že během vaření se ztratí až 90% chrómu přítomného v potravinách. Z tohoto důvodu je vhodné obohatit stravu těmi produkty, které nevyžadují zvláštní tepelné ošetření.

Rovněž je třeba mít na paměti, že v trávicím traktu je absorbováno pouze 1% chromu, který je požit v čisté formě, a asi 25% látky, která je požita v trávicím traktu ve formě organických sloučenin. Úroveň stravitelnosti tohoto makrobuněk je ve stáří výrazně snížena.

Protože obsah chrómu v potravinách ne vždy vyhovuje potřebám těla, může lékař předepsat doplňky, aby se zabránilo jeho nedostatku. To je zvláště důležité pro nevyvážené stravování, hladovění bílkovin, nízkotučné diety a vegetariánství. Nejčastěji se však přípravky s chromem doporučují pro boj s nadváhou a pro sportovce pro získávání svalové hmoty..

Seznam doplňků, které lze nalézt v lékárně:

  1. Chromium pikolinát - obsahuje doporučenou dávku stopového prvku v přístupné organické formě. Droga snižuje chuť na sladkosti, zrychluje metabolismus, zlepšuje výkon, výdrž, snižuje hmotnost.
  2. Centuri 2000 je vitaminový a minerální komplex, jehož cílem je eliminace hormonálních poruch, normalizace metabolických procesů a pomoc při hubnutí..
  3. „Zůstaňte zdraví“ - komplex vitamínů a minerálů, které posilují imunitní systém, snižují riziko srdečních chorob a rakoviny.
  4. Carnitine Plus Chrome - urychluje látkovou výměnu, snižuje chuť k jídlu, potlačuje chuť na sladkosti. Obsahuje další množství vitamínů a karnitinu.
  5. Chelát chromitý je komplex stopových prvků (chrom, vápník, fosfor) a rostlin (přeslička, jetel červený, řebříček). Je zobrazen jako další nástroj pro hubnutí..

Bezpečnostní pravidla, předávkování

Zdraví nebezpečné je dávka křemíku, která přesahuje 500 mg za den. Mezi škodlivé profese patří profese spojené s těžbou různých přírodních zdrojů, expozicí azbestu, cementu, aerosolům, křemenu a sklu. Vedou ke zvýšení hladiny křemíku v tkáních, což může mít vážné následky..

Těžká onemocnění lze získat v důsledku požití jemně dispergovaných částic křemíku do těla vzduchem, které se vytvářejí při různých trhacích operacích v dolech. V budoucnu to může vést k destrukci plicní tkáně, proto jako bezpečnostní opatření vždy používejte respirátor.

Přebytek křemíku může nastat v důsledku nadměrného příjmu tohoto stopového prvku v těle nebo v narušení metabolismu křemíku. Vedlejší účinky předávkování mohou být plicní fibróza, urolitiáza, maligní nádory v pohrudnici a dutině břišní.

Minerální křemík se málokdy nachází ve své čisté formě, nejčastěji je součástí jiných plemen. Jeho produkce je spojena s velkým rizikem pro lidské zdraví a život, a proto pokud možno zamezte dlouhodobému pobytu v místech, kde je ve vzduchu vysoká koncentrace tohoto prvku.

Zdroje

Mezi hlavní zdroje chrómu patří brambory, ryby, maso, obiloviny, luštěniny a zelenina. Obsah minerálních látek v produktu se po tepelném zpracování nebo zmrazení snižuje o 90%, takže pokud je to možné, zahrňte potraviny, které lze konzumovat čerstvé.

Tabulka bohatá na chromObsah minerálních látek ve 100 g, mcg
Bonito102
Tuňák92
Losos, losos chum, ančovičky, růžový losos57
Makrela, štika, karas, sardinka, platýs, kapr, kapelín56
Sumec, pollock, kapr obecný, krevety, sumec54
Vařená klobása38
Vařené kachní maso37
Hovězí játra33
Uzená klobása32
Kuřecí vejce26
Kukuřičné krupice24
Řepa21
Brokolicedvacet
Vepřové maso, žampiony14

Chromium vstupuje do těla nejen pomocí potravin a doplňků stravy, ale také vzduchem. Strávitelnost minerálu je přibližně 25%, zbytek se vylučuje během dýchání. Dlouhá práce v místnosti s vysokou koncentrací chrómu ve vzduchu (v průmyslové výrobě) může způsobit respirační onemocnění.

Užívání chromu během těhotenství a kojení

Mnoho žen a mužů používá produkty na bázi Cr, které jim pomáhají zhubnout. Přes účinnost těchto přísad se ne vždy doporučují pro hubnutí. Výjimky jsou následující:

  • doba porodu dítěte;
  • individuální nesnášenlivost;
  • laktace.

Pokud užíváte speciální doplňky pro hubnutí, pak stojí za zvážení následující body:

  • Nezapomeňte dodržovat dietu založenou na potravinách s minimálním glykemickým indexem.
  • Veďte aktivní životní styl, více cvičte.
  • Vytvořte energetický deficit, tj. Utratte více kalorií, než kolik spotřebujete.
  • Před užitím drogy se vždy poraďte s odborníkem..

Budoucí matky, které užívají speciální multivitaminové komplexy, však nemusí brát další přípravky s obsahem chrómu. Minerál je již obsažen v komplexech pro těhotné ženy, navíc může nadbytek mít nepříznivý vliv na zdraví matky a dítěte.

Produkty můžete použít jako další zdroj chromu. Stopové množství se nachází ve velkém množství v arašídovém másle, tvrdých sýrech, špenátu, brokolici, žampionech, jablkách, hroznové šťávě.

Pilulky na hubnutí Chromium pikolinát je předepsán k vyrovnání nedostatku minerálů v těle za těchto podmínek:

  • Stres a deprese;
  • Těhotenství a kojení - obrovské množství cenných prvků, které matka dává rostoucímu dítěti. Spolu s mlékem, stejně jako během vývoje plodu v lůně, přenáší dítě kromě jiných složek na chrom také tělo matky;
  • Infekce štítné žlázy a dysfunkce;
  • Vyčerpání mono-stravy a nezdravé stravy, v níž převládají jednoduché uhlohydráty;
  • Cukrovka a vysoká hladina cukru v krvi
  • Nedostatek bílkovin v těle;
  • Fyzicky tvrdá práce a nadměrné pracovní zatížení.

Tablety nebo kapky chrómu pro hubnutí mohou normalizovat chuť k jídlu, zabránit zvýšení hladiny cukru v krvi, ale hlavní věcí je obnovit normální fungování jednoho z nejdůležitějších „vinníků“ obezity - štítné žlázy.

Příčiny nedostatku

V potravinách je tento minerál obsažen v minimálním množství, které není schopno pokrýt každodenní potřeby člověka. Většina potravin bohatých na tuto látku navíc nepatří do kategorie dietních potravin, a proto jsou během hubnutí často vyloučeny z potravy, což dále přispívá k jejímu nedostatku..

Také některé podmínky vedou ke snížení množství chrómu:

  • diabetes;
  • konstantní stres;
  • nedostatek bílkovin;
  • nadměrná konzumace potravin bohatých na jednoduché sacharidy;
  • nevyvážená strava;
  • dysfunkce štítné žlázy;
  • akutní infekční choroby;
  • zvýšená fyzická aktivita;
  • těhotenství.

Pokud máte jeden nebo více z výše uvedených stavů, nemůžete začít užívat drogy sami. Nejprve musíte provést krevní test, abyste zjistili množství chrómu a železa, a pak se poraďte s lékařem, který vám předepíše vhodné léky, aby obnovil normu těchto minerálů.

Jak brát chrom pro hubnutí

Monopreparace Pikolinát chromitý v denním režimu se užívá jednou tobolkou jednou denně. Minimální vstup na kurz je omezen na 1 měsíc. Cenové rozpětí doplňků stravy pikolinát chromitý jako další dodavatel aktivního prvku pro úpravu hmotnosti se pohybuje v rozumných mezích a závisí na teritoriální hranici. Cena pikolinátu chromitého v průměru kolísá kolem 500 rublů.

Chromium pikolinát jako potravinový doplněk stravy přispívá k řadě procesů v těle:

  • snižuje gastronomické predilekce;
  • udržuje přijatelnou hladinu glukózy v krvi;
  • podporuje správné rozdělení tuků a uhlohydrátů v těle;
  • příznivě ovlivňuje hormonální a emoční pozadí;
  • poskytuje prevenci obezity;
  • napomáhá produkci kolagenu v pokožce.

Osoby užívající chrom mají:

  1. snížená citlivost na stres;
  2. fázová normalizace: spánek-bdělost;
  3. posílení cévní stěny a snížení rizika aterosklerózy;
  4. stabilizace gastrointestinálního traktu.

Vitaminy s chromem pro hubnutí jsou nejčastěji prezentovány ve vyváženém komplexu. Složení vitaminových skupin pro hubnutí zahrnuje: zinek, chrom, mangan, hořčík, vitamíny B, C, A, E, D. Taková léčiva poskytují nejen kontrolu hmotnosti, ale mají také pozitivní účinek na imunitu. Komplexy mohou zahrnovat rostlinné extrakty i chemické deriváty.

Hubnutí vitamínů Chrome

Pokyny a recenze pro pikolinát chromitý pro hubnutí vám umožní sestavit plán užívání léku:

  1. 10-20 čepice. 1 r / d s jídlem;
  2. 1-2 čepice. V procesu stravování. Pijte 1 r / d.

Můžete přidat složku k nápojům, ale nepřekračujte doporučenou zásobní dávku 200 mcg nebo 1 ml léku. Průběh léčby trvá 10-24 dní.

Chcete-li zabránit nárůstu hmotnosti a eliminovat výskyt nedostatku chromu, měli byste správně sestavit svou stravu.

Denní menu by mělo zahrnovat potraviny bohaté na železo a chróm, ale vyloučit by potraviny s lehkými sacharidy ve složení.

Mezi vůdci v obsahu chrómu:

  1. Hovězí a jehněčí maso;
  2. Pivovarské kvasnice a sója;
  3. Turecko a mák;
  4. Cherry a kuře;
  5. Pohanka a paprika;
  6. Kuřecí vejce a sledě;
  7. Sýr a fazole;
  8. Rozinky a rajčata;
  9. Švestky a okurky atd..