Ovoce a bobule

Ovoce (z latinky fructus - ovoce) - šťavnaté jedlé ovoce stromu nebo keře, některé bobule jsou také označovány jako ovoce. Ovoce zaujímá důležité místo v lidské stravě.

V ruštině se ovoce nestalo botanickým pojmem, ale pojmem pro domácnost. Podíl:

  • ovoce - šťavnaté ovoce keřů a stromů
  • zelenina - různé jedlé části bylin (včetně ovoce)

Mnoho sladkých bobulí v domácím plánu se také označuje jako ovoce..

Široký výběr ovoce a bobulovin lze rozdělit na klimatické zóny.

Mírné ovoce

Většina ovoce a bobulovin mírného podnebí roste, včetně Ruska, tolik čtenářů bude s těmito jmény velmi dobře obeznámen.

Růžová rodina (Rosaceae)

  • Kdoule (Cydonia oblonga a Chaenomeles spp.)
  • Hawthorn (Crataegus spp.)
  • Hruška, evropské a asijské druhy (Pyrus spp.)
  • Irga (Amelanchier spp.)
  • Lokva (Eryobotrya japonica)
  • Medlar German (Mespilus germanica)
  • Chokeberry (Aronia spp.)
  • Jablko (Malus spp.)

Kamenné ovoce, rod Prunus

  • Meruňka (Prunus armeniaca); v sušené formě - sušené meruňky (peckované) a meruňky (s peckami) (Prunus armeniaca), Gerdel (Prunus armeniaca vulgaris) - (malá odrůda meruněk)
  • Cherry švestka (Prunus cerasifera)
  • Cherry (Prunus avium)
  • Broskev (Prunus persica), nektarinek (Prunus nectarina) - (různé broskve)
  • Švestka, mnoho druhů; sušené švestky
  • Třešeň obecná (Prunus virginiana)
  • Třešeň obecná (Prunus cerasus)

Další plody rodiny Pink

  • Ostružina (Rubus fruticosus; Rosaceae)
  • Jahody (aka Jahody, Fragaria spp.; Rosaceae)
  • Princ (Rubus arcticus; Rosaceae)
  • Logan berry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
  • Malina (Rubus idaeus; Rosaceae)
  • Maliny s malými květy (Rubus parviflorus; Rosaceae)
  • Vynikající maliny (Rubus spectabilis; Rosaceae)
  • Malinová fialová (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
  • Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Dýňová rodina

  • Meloun (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
  • Meloun (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
  • Chivano (Rohatý meloun) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
  • Dýně (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Ostatní mírné ovoce a bobule

  • Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
  • Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
  • Bezinky (Sambucus spp.; Adoxaceae)
  • Vodyanika (Empetrum spp.; Ericaceae)
  • Heteromeles jedovatý (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
  • Borůvky (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
  • Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
  • Zimolez (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
  • Guelder-rose (Viburnum spp.; Adoxaceae)
  • Brusinky (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
  • Červený rybíz (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
  • Krassa (Vaccinium praestans; Ericaceae)
  • Angrešt (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
  • Goof (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
  • Holly Magonia (a.Oregon hroznový, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
  • Rakytník řešetlákový (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
  • Štítná žláza podophyllum (aka květen jablka, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
  • Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
  • Černý rybíz (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
  • Borůvky (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
  • Shepherd silver (ona je Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Středomořské a subtropické ovoce

  • Hrozny, sušené - rozinky (Vitis spp.; Vitaceae)
  • Granátové jablko (Punica granatum; Lythraceae)
  • Fíky (Ficus carica; Moraceae)
  • Carob dub (Carica quercifolia; Caricaceae)
  • Dřín (Cornus mas; Cornaceae)
  • Olive (Olea europaea; Oleaceae)
  • Jahodové ovoce (Arbutus unedo; Ericaceae)
  • Ovoce karobové (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
  • Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
  • Datum (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
  • Bílá moruše (Morus alba; Moraceae)
  • Moruše červené (Morus rubra; Moraceae)
  • Moruše černá (Morus nigra; Moraceae)
  • Youyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Rod citrusů

Hodně v lidské výživě a vaření je z rodu Citrus (Citrus) z čeledi Rutaceae, kde většina druhů jsou tropické rostliny, které nesnesou mráz. Komerční plodiny jsou však o něco odolnější vůči chladu, což znamená, že rostou ve Středozemním moři a subtropech..

  • Oranžová (Citrus sinensis; Rutaceae)
  • Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
  • Grapefruit (Citrus paradisi; Rutaceae)
  • Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
  • Kafir vápno (Citrus hystrix; Rutaceae)
  • Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
  • Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
  • Vápno (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
  • Citron (Citrus limon; Rutaceae)
  • Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
  • Pomelo, také známý jako Sheddock (Citrus maxima; Rutaceae)
  • Oranžová (Citrus aurantium; Rutaceae)
  • Ponkan (Citrus ponkan; Rutaceae)
  • Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
  • Sweetie (to také Pomelit, Oroblanco, Citrusové zlato; Rutaceae)
  • Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
  • Mandarinka (Citrus nobilis; Rutaceae)
  • Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Ostatní subtropické ovoce

  • Avokádo (Alligator Pear) (Persea americana; Lauraceae)
  • Asimina (Asimina triloba; Annonaceae)
  • Banana Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
  • Voskovnitsa červená (Myrica rubra; Myricaceae)
  • Obří Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
  • Granadilla žlutá (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
  • Kiwi (Chinese Actinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
  • Kokon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
  • Kadeře (triostrické kadeře, Cudrania tricuspidata; Moraceae)
  • Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
  • Liči (Litchi chinensis; Sapindaceae)
  • Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
  • Turecký med (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
  • Passion Fruit (Passiflora edulis; Passifloraceae)
  • Naranhilla (Solanum quitoense; Solanaceae)
  • Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
  • Stonky cukrovinek (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
  • Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
  • Sweet Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
  • Tamarillo, Tomarillo (aka řepa cymbander, rajče a rajče, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
  • Uhlí (Ugni molinae; Myrtaceae)
  • Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
  • Tomel (Diospyros kaki; Ebenaceae)
  • Chulupa (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropické ovoce

  • Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
  • Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
  • Aki (také chutná Bligia, Blighia sapida; Sapindaceae)
  • Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
  • Amazonské hrozny (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
  • Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
  • Skutečný ananas (Ananas comosus; Bromeliaceae)
  • Angrešt angrešt (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
  • Araza (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
  • Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
  • Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
  • Cherry Orange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
  • Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
  • Kauce (Aegle marmelos; Rutaceae)
  • Bacupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
  • Banán (Musa spp.; Musaceae)
  • Třešeň Barbados (známá také jako třešeň acerola, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
  • Angrešt Barbados (Pereskia aculeata; Cactaceae)
  • Bílá Sapota (Casimiroa edulus; Rutaceae)
  • Bignai (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
  • Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
  • Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
  • Barmský hroznový (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
  • Brazilská švestka (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
  • Stříbrná bunhozia (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
  • Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
  • Vangeria (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
  • Vodní jablko (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
  • Háček (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
  • Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
  • Pigeon Plum (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
  • Mountain Papaya (aka Mountain Carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
  • Grumichama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
  • Guava (Psidium guajava; Myrtaceae)
  • Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
  • Dřevěné jablko (Feronia limonia; Rutaceae)
  • Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
  • Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
  • Jackfruit (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
  • Durian (Durio spp.; Malvaceae)
  • Žlutá maminka (Spondias mombin; Anacardiaceae)
  • Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
  • Jahoda Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
  • Strawberry Tomato (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
  • Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
  • Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
  • Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
  • Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
  • Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
  • Karanda (Carissa congesta; Apocynaceae)
  • Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
  • Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
  • Šafrán Kaffir (Dovyalis caffra; Salicaceae)
  • Cepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
  • Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
  • Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
  • Kokos (Cocos spp.; Arecaceae)
  • Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
  • Smetanové jablko (je to také Annona reticulata, Annona reticulata; Annonaceae)
  • Smetanová fazole (Inga edulis; Leguminosae)
  • Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
  • Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
  • Lickania (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
  • Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
  • Kouzelné ovoce (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
  • Mysore Maliny (Rubus niveus; Rosaceae)
  • Malajské jablko (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
  • Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
  • Mamonchillo (aka španělský vápno a Melikokkus bipartite, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
  • Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
  • Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
  • Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
  • Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
  • Marian Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
  • Marmeládové ovoce (Pouteria sapota; Sapotaceae)
  • Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
  • Atraktivní Monstera (Monstera deliciosa; Araceae)
  • Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
  • Mořské hrozny (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
  • Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
  • Monkey breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
  • Papája (Carica papaya; Caricaceae)
  • Pecui (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
  • Pitaya (aka pitahaya a dračí ovoce, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
  • Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
  • Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
  • Plody saténového stromu (aka Chrysophyllum olive, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
  • Ovoce Palmyra (Borassus flabellifer; Arecaceae)
  • Broskvové ovoce (Bactris gasipaes; Arecaceae)
  • Chléb (Artocarpus altilis; Moraceae)
  • Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
  • Fialová maminka (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
  • Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
  • Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
  • Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
  • Rose Apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
  • Rum Berry (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
  • Salak (aka jedlé salakka a hadí ovoce, Salacca edulis; Arecaceae)
  • Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
  • Zapodilla (aka strom zapotova, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
  • Cukrové jablko (Annona squamosa; Annonaceae)
  • Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
  • Soursop (to je také pichlavá Annona, Annona muricata; Annonaceae)
  • Soncoia (Annona purpurea; Annonaceae)
  • Surinam třešeň (jedná se také o jednokvětou pitangu a eugenii, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
  • Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
  • Falsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
  • Physalis peruvian (Physalis peruviana; Solanaceae)
  • Zabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
  • Šampion (Artocarpus champeden; Moraceae)
  • Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
  • Černá Sapota (Diospyros digyna; Ebenaceae)
  • Spiny Chilibuch (aka opice oranžová, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
  • Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
  • Emblik (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
  • Javanese Apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
  • Jamajský třešeň (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
  • Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australské ovoce

Tato skupina ovocných rostlin byla dříve téměř neznámá, dokud se vlna zájmu o antioxidanty v lidské stravě neudělala po celém světě. V australském ovoci existuje mnoho těchto antioxidantů..

  • Blue Quandong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
  • Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
  • Dezert Quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
  • Osika citronu (Acronychia acidula; Rutaceae)
  • Finger Lime (Citrus australasica; Rutaceae)
  • Švestka kakadu (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Všechny druhy ovoce uvedené na této stránce jsou jedlé..

Bobule

Bobule

Druh jídla

Všechny bobule lze rozdělit do dvou velkých skupin: pěstování bez zásahu člověka (v lesích, podél břehů řeky a v bažinách) a pěstování na pozemcích pro domácnost. Jednoduše řečeno, do lesa a zahrady. Historie výskytu lesních plodů ve stravě moderního člověka sahá do dávné doby kamenné, kdy ovoce a kořeny byly základem výživy našich předků, protože lov byl zřídka úspěšný. Takže naše přední matky putovaly lesy, roklemi a bažinami a hledaly divoké maliny, ostružiny, borůvky, brusinky a borůvky, aby udržely život v laskavém těle až do lepších časů, kdy lovci zabijí zvíře a nasycují kmen čerstvým masem. Možná, že v těchto dnech se zdálo takové jídlo vzácné, ale nyní se nákup čerstvých bobulí v offseason stal pro mnohé luxusem. Zdálo by se však, co by mohlo být snazší, než jít do lesa a sbírat vonné bobule - přírodní koncentrát vitamínů a minerálů? Koneckonců je můžete sbírat od začátku léta do prvního mrazu, zatímco bobule z hlubin lesa zaručeně neobsahují „dary“ civilizace ve formě toxinů a karcinogenů a hladina antioxidantů v nich se blíží k maximu možnému. Bohužel však moderní Homo Sapiens v nejlepším případě půjde do obchodu se zámořským ovocem nebo na trh s potravinami. Při nákupu bobulí na trhu „zkušení“ kupující vždy věnují pozornost zmačkaným suchým a ne shnilým bobulím, jakož i nádobě, ve které jsou nabízeny k prodeji. Bobule si uchová svou vůni, barvu a tvar pouze v proutěných koších, ale v smaltované kbelíku je lze vzít a dát šťávu. Z těchto bobulí můžete vyrábět pouze džem, džus nebo marmeládu a pro džem potřebujete vybrané ovoce, které bude vypadat krásně v sirupu.

Mnoho druhů bobulí se pěstuje v zahradách a sadech, což je mnohem pohodlnější pro sklizeň - nemusíte nikam chodit, ale z keřů si dokážete vybrat pouze zralé ovoce. Divoké maliny, jahody nebo rybíz jsou bezpochyby mnohem aromatičtější než jejich pěstované „sestry“, ale pokud jde o velikost... Lesní plody jsou malé a někdy nižší než zahradní bobule ve sladkosti, ale když si koupíte krásné „kultivované“ bobule, existují otázky o ekologické kompatibilitě oblasti, kde shromážděné a množství použitého hnojiva. Otázka „jedovatá nebo jedlá“ byla stále před našimi předky, ale mohli sledovat jídlo zvířat a ptáků a vyvodit závěry o užitečnosti bobule: zvíře nikdy neochutná „špatný“ produkt. Rozumná osoba byla této příležitosti již dlouho zbavena, takže si musíte kupovat bobule náhodně a zaměřovat se pouze na vzhled a vůni.

Složení a užitečné vlastnosti Upravit

Lesní nebo zahradní bobule je nevyčerpatelným zdrojem vitamínů, makroprvků a mikroelementů, organických kyselin, aromatických sloučenin a mnoha dalších látek cenných pro člověka, které zvyšují zdraví a zvyšují výkonnost. I v dávné minulosti, v ruském vnitrozemí, věděli o léčivé síle bobulovin a využili nejen své ovoce, ale také kořeny, listy a stonky. Odvar listů a bobulí malin odstranil teplo a pomohl těhotné ženě porodit, borůvky způsobily zrakovou ostrost a posílily krevní cévy, kalina pomohla zbavit se kašle a nervových poruch. A mnoho starých metod léčby je dnes podporováno vědeckým vysvětlením a nadále se používají, ale již ve městech jako metoda alternativní medicíny. Kyselina salicylová, základ moderních antipyretik, byla nalezena u malin, bohatství borůvek s vitaminem C určuje její účinek na orgán vidění, plody kaliny obsahují kyseliny valerianové a isovalerianové, které mají uklidňující účinek.

Každý bobule sám o sobě je velmi cenný a každý má ve svém účinku na člověka osobnostní rysy. A skutečný význam bobule je realizován pouze s příchodem mrazu, proto se zkušení lidé v teplé sezóně snaží dostat z přírody „na maximum“ a ochutnat všechny „potěšení léta“, jak zrají.

Újma a kontraindikace Edit

Bobule obsahují hodně organických kyselin, takže pokud jsou konzumovány nadměrně, může dojít ke zubnímu kazu. Jedlé bobule nejsou schopny poškodit organismus v menším množství, ale jejich množství ve stravě by mělo být omezeno na lidi s chronickými onemocněními trávicího systému, zejména s pankreatitidou a cholecystitidou..

Pohledy Upravit

Meloun je jednoletá bylina z rodiny dýně. Květy v první polovině léta, velké, žluté květy stejného pohlaví. Plody melounu dozrávají v srpnu až září. Mohou být kulovité, oválné, zploštělé nebo válcovité, v závislosti na odrůdě. Obarvení melounové kůry z bílé a žluté na tmavě zelenou se vzorem ve formě mřížky, pruhy, skvrny. Buničina je růžová, červená, malinová, méně často - bílá a žlutá. Chuť melounu je sladká, šťavnatá a jemná

Barberry patří do rodu keřů, méně často stromy, rodina Barberry. Jsou to opadavé, polozelené (listy částečně padají), vždyzelené keře nebo malé stromy, s žebrovanými vzpřímenými výhonky, které se odbočují pod ostrým úhlem. Kůra je nahnědlá-šedá nebo nahnědlá-šedá. Má jiné jméno - karamelový strom..

Lingonberry je trvalý, nízký, vždyzelený, větvící keř dosahující výšky 10 až 20 cm. Listy jsou malé, řapíkaté, kožovité, lesklé. Květy jsou bílo-růžové zvony, dlouhé 5 mm, shromážděné na vrcholu větví ve vzácných štětcích. Kvete v květnu - začátkem června. Plody brusinek jsou malé světlé bobule malé velikosti s charakteristickou sladkokyselou chutí. Zraje v srpnu až září. Lingonberry je lesní lesní plod. Vyskytuje se v tundře i v lesních oblastech v mírném klimatickém pásmu.

Elderberry je vytrvalá dřevina z čeledi zimolezů. Keř nebo malý strom, dosahující výšky 3 až 10 metrů. Kmen a větve jsou šedé. Listy jsou naproti, řapíkaté, zpeřené. Květy jsou malé, voňavé, krémové nebo nažloutlé bílé. Kvete od května do první poloviny června. Bezinky - černo-fialová, ve tvaru bobule. Zraje v srpnu - září. V divočině se černý keř vyskytuje mezi keři na okrajích lesů ve střední zóně evropské části Ruska, Ukrajiny, pobaltských států a Běloruska, na Krymu, na Kavkaze a na jihovýchodě Ruska. Bezinky roste na slunných i temných místech. Rozmnožování se provádí dělením starých keřů, vrstvením a setím semen.

Hrozny jsou rod rostlin révy vinné, stejně jako plody takových rostlin, které jsou ve zralé formě sladké bobule. Sférické nebo vejčité hrozny sbírané do více či méně sypkých (zřídka hustých) shluků. Barva bobulí se velmi liší v závislosti na odrůdě (žlutá, nazelenalá, tmavě modrá, fialová, černá atd. Celkem v Rusku a zemích SNS roste více než 3000 odrůd..

Strom nebo keř, obvykle s několika kmeny vysokými 1,5-2,5 m, zřídka až 3 ma výše. Listy jsou tmavě zelené, oválné, dospívající, dole, silně zvlněné, se špičatým koncem. Květy jsou bílé, bílé s růžovými (zřídka růžové), až do průměru 2,5 cm. Třešňové ovoce - oválné luštěniny, červené, zralé, sladké (někdy s kyselostí) podle chuti, menší než běžné třešně (o průměru 0,8-1,5 cm), pokryté malou chmýří. V závislosti na regionu dozrávají od konce června do konce července, navíc na jednom stromě téměř současně; třešně hojně, obvykle ve třetím roce a až 15-20 let ročně.

Goji berry (common dereza) nebo Lycium barbarum patří do skupiny rostlin pod společným názvem „wolf berry“. Mimochodem, ne všechny rostliny této skupiny mají toxický účinek na člověka - některé jeho druhy mají jedinečné léčivé vlastnosti. Od pradávna se goji berry v čínské medicíně používá ke zvýšení libida u žen a mužů a ke zvýšení nálady a zlepšení pohody ve stresových situacích. Předpokládá se, že tato rostlina přispívá k boji proti rakovinným buňkám, zvyšuje imunitu a prodlužuje životnost..

Borůvky jsou malé keře vysoké až 1 metr s šedými hladkými zakřivenými větvemi. Listy až 3 cm dlouhé, květy jsou malé, pět zubů, bílé nebo narůžovělé. Plody borůvek jsou modré se šedým nájezdem, šťavnaté jedlé bobule do délky 1,2 cm. Někdy se borůvky nazývají opilec nebo gonobel, protože jsou údajně intoxikovány a způsobují bolest hlavy. Ve skutečnosti je však viníkem těchto jevů rozmarýn, který často roste v blízkosti borůvek. Borůvky se sklízejí pro použití v surové a zpracované formě. Dělají džem a také se používají k výrobě vína.

Rostlina rodiny dýně, druh rodu Okurka, tykve, falešné bobule. Meloun je teplá a lehce milující rostlina, odolná proti zasolení půdy a suchu a netoleruje vysokou vlhkost vzduchu. Na jednu rostlinu lze v závislosti na odrůdě a místě pěstování tvořit dva až osm plodů o hmotnosti od 1,5 do 10 kg. Plody melounu jsou kulovitého nebo válcovitého tvaru, zelené, žluté, hnědé nebo bílé barvy, obvykle se zelenými pruhy. Doba zrání melounů od dvou do šesti měsíců.

Vytrvalý keř rodu Rubus, patřící do čeledi Rosaceae. Blackberry je rozšířený v severních a mírných zeměpisných šířkách euroasijského kontinentu, v jehličnatých a smíšených lesích, v záplavových oblastech řek, v lesostepní zóně. Prakticky neexistuje žádná zahradní ostružina, takže milovníci této bobule se musí spoléhat na přízeň přírody a čekat na dobrou úrodu této bobule.

Jahody jsou trvalá bylina z čeledi Rosaceae do výšky 20 cm. Oddenek je krátký, šikmý, s četnými podřízenými hnědo-hnědými tenkými kořeny. Stonek je vztyčený, listnatý, pokrytý chlupy. Listy na dlouhých stopkách, trojité, tmavě zelené nahoře, namodralé zelené dole, jemně pubertální. Z sinusů kořenových listů se vyvinou kořenové výhonky. Kvete od května do července. Květy jsou bílé, umístěné na dlouhých pediklech. Jahodové ovoce je nepravdivé, nesprávně nazývané bobule. Je to zarostlá masitá, voňavá, jasně červená nádoba. Jahody dozrávají v červenci až září.

Úžasná rostlina, rodina Rosaceae. Je nenáročný na růstové podmínky, je schopen tolerovat mrazy normálně až do -40 - 50 stupňů a během kvetení, až do -5 - 7 stupňů. Irga roste dobře na půdě různého složení a kyselosti. Ale je tu nezbytná podmínka - pokud chcete získat úrodu velkých, sladkých, s vůní čerstvosti bobulí, musíte vzít irga slunné místo. Proto by keře měly být umístěny ve vzdálenosti nejméně 2,5 - 3 m, pokud si nestanovíte cíl pěstovat vysoké živé ploty, pro které je bobule velmi vhodná.

Lat. Viburnum Červené bobule s dostatečně velkou kostí. Kalina dozrává na konci září po prvním mrazu. Před tím je bobule docela kyselá s hořkostí a pod vlivem malých mrazů získává sladkost. Široce používán v lidovém lékařství.

Keř vysoký 5-7 metrů, někdy malý strom. Dogwood byl kultivován lidstvem velmi dlouhou dobu, historici informují o dogwoodských kostech nalezených před více než 5 tisíci lety při vykopávkách lidských sídlišť na území moderního Švýcarska. V současné době se ve většině Evropy (ve Francii, Itálii, východní Evropě, na Ukrajině, v Moldavsku, v Rusku), na Kavkaze, ve střední Asii, Číně, Japonsku a Severní Americe pěstují 4 druhy dřín..

Jahody - vytrvalá bylina, výška 15-35cm, patří do čeledi Rosaceae. Stonek je vztyčený, listy jsou velké, světle zelené barvy. Květenství corymbose 5-12 květin na krátké hustě pubescent pedicels. Květy jsou obvykle gayové, pětilisté, bílé, s dvojitým perianthem. Mezi začátkem květu jahod a začátkem dozrávání jahod uplyne doba 20 až 26 dní.

Je to stálezelená rostlina, keř s tenkými a nízkými výhonky. Délka výhonků je v průměru asi 30 cm, plody lesních brusinek jsou červené, kulové, o průměru 8 - 12 mm. Některé speciálně vyšlechtěné odrůdy mají plody až do průměru 2 cm. Brusinky kvetou v červnu, sběr začíná v září a trvá celý podzim. Plody plantáží dozrávají o 1-2 týdny dříve než ty divoké. Brusinky bobule lze snadno skladovat až do jara..

Červený rybíz je malý opadavý trvalkový keř z čeledi angreštů (Grossulariaceae). Na rozdíl od černého rybízu jsou keře stlačenější a protáhlejší směrem nahoru. Silné a husté jednoleté výhonky rostoucí ze základny keře vedou ke vzniku a nahrazování starých, umírajících větví, ale v průběhu let jejich postupný růst mizí.

Vytrvalý keř s více stonky s dlouhou plodnicí a vysokou produktivitou - až 20–25 kg od 1 keře. Keře angreštu dosahují výšky až 1,5 m v průměru a až do průměru 2 m. Angrešt je rostlina mírných zeměpisných šířek, toleruje mírné stínování, ale je velmi hygrofilní. Kořenový systém angreštů se nachází v hloubce 40 cm a je nejlépe umístěn podél plotu ve vzdálenosti 1–1,5 m keř od keře. Postupem času rostou a vytvářejí souvislou ostnatou stěnu.

Schisandra je velké kudrnaté keřové víno z čeledi Magnolia. Jeho délka dosahuje patnáct metrů a obklopují stromy, citronová tráva připomíná vinnou révu. Tloušťka stonku je 2 centimetry. Rostlina má podobu keře v severních oblastech. Plody citronové trávy jsou 2-semeno, jasně červené, šťavnaté, kulové, velmi kyselé. Semena voní jako citron a mají hořkou, pálivou chuť. Kůra kořenů a stonků také voní citronem, odtud název - réva magnólie.

Malina je opadavý keř s trvalkovým oddenkem, ze kterého se vyvinou dvouleté nadzemní výšky až jeden a půl metru vysoké. Oddenek je úchvatný, dřevnatý, s několika podřízenými kořeny, které tvoří silný rozvětvený systém. Pochází vzpřímeně. Listy jsou oválné, tmavě zelené nahoře, bělavé dole, pubescentní s malými chloupky. Květy jsou bílé, asi 1 cm napříč, shromážděné v malém květenství racemózy, které se nachází na vrcholcích stonků nebo v osách listů. Malinové ovoce jsou malé chlupaté luštěniny, které se pěstují na nádobě na komplexní ovoce. Plody jsou obvykle červené, ale existují odrůdy žluté až černé maliny.

Malá vytrvalá bylina s plazivým rozvětveným oddenkem. Stonek je jednoduchý, vzpřímený. Vysoký 10-15 cm, končící jediným bílým květem. Listy jsou pomačkané, ve tvaru srdce, ve tvaru ledvin, s lalokem. Ostružinové ovoce je kombinovaná lupina, zpočátku načervenalá a když je zralá, jantarově žlutá. Cloudberry blooms v květnu-sestra, zraje v červenci, srpnu. Ovoce - kyselé koření, víno.

Keř nebo malý strom, dosahující výšky tří až čtyř metrů, s větvemi pokrytými malými trny a zelenými listy mírně prodlouženými. Rakytník je opylován větrem, kvete koncem jara. Plody jsou malé (do 8-10 mm), oranžovo-žluté nebo červeno-oranžové, oválného tvaru. Název této rostliny „Rakytník“ je velmi výstižný, protože bobule na velmi krátkých stopkách, na větvích sedí velmi těsně, jako by se k nim držely. Bobule mají poměrně příjemnou sladkou a kyselou chuť a také zvláštní, jedinečnou vůni, která se docela vzdáleně podobá ananasu. Proto je rakytník říční někdy nazýván ananas severní nebo sibiřský.

Stálezelený subtropický vysoký strom rodu Olive (Olea) čeledi Olive (Oleaceae). Výška dospělého stromu pěstované olivy je obvykle pět až šest metrů, ale někdy dosahuje 10 až 11 metrů. Kmen je pokryt šedou kůrou, matný, zkroucený, obvykle ve starém věku dutý. Větve jsou uzlové, dlouhé. Listy jsou úzce kopinaté, šedozelené barvy, nespadají na zimu a v průběhu dvou až tří let se postupně obnovují. Voňavé květy jsou velmi malé od 2 do 4 centimetrů, bělavé, v jednom květenství od 10 do 40 květů. Ovocné protáhlé oválné olivy dlouhé od 0,7 do 4 centimetrů a průměru 1 až 2 centimetry, se špičatým nebo tupým nosem, masité, olivy, uvnitř obsahují kámen.

Strom až 10 m vysoký, méně často keř z čeledi Rosaceae. Rowanové plody jsou kulovité, bobulovité, červené, kyselé, hořké, lehce kyselé. Po prvních mrazech ztratí ovoce svou svíravost, stanou se chutnými, poněkud sladkými. Kvete v květnu - začátkem června. Ovoce dozrává v září a zůstává na stromě až do hluboké zimy. Rowan se vyskytuje v přírodě v lesích a hornatých oblastech severní a střední části severní polokoule. Snadno se udržuje, většina horského popela vypadá skvěle téměř po celý rok.

Tah je keř nebo malý strom vysoký 1,5 až 3 metry (velké druhy až 4-8) metrů s četnými ostnatými větvemi. Větve rostou vodorovně a končí ostrým tlustým hrotem. Mladé větve jsou dospívající. Listy trní jsou eliptické nebo obovatecovité. Mladé listy jsou dospívající, s věkem se stávají tmavě zelenými, s matným leskem, kožovitými. Plody trnky jsou obvykle zaoblené, malé (průměr 10 - 15 mm), černé a modré s voskovým povlakem.

Novolat. Feijoa je zelená podlouhlá bobule pocházející z Jižní Ameriky. Podle velikosti má Feijoa průměr 5-7 cm a váží přibližně 20 - 120 g. Když je zralé, ovoce je velmi šťavnaté s mírnou kyselostí. Koncem 19. století byl objeven nový závod. v Brazílii během vědecké expedice. V Evropě se ovoce poprvé objevilo v roce 1890 ve Francii. Odtud se feijoa rozšířil do středomořských zemí, na Krym a na Kavkaz. Strom je velmi termofilní a vydrží maximální mrazy až do -10 ° C.

Obyčejný physalis (vesicle, třešně, marunka) je vytrvalá rostlina z čeledi nočních 50 - 100 cm vysoká. Stonky jsou jeho vztyčené. úhlově zakřivené. Ovoce physalis je kulovité, šťavnaté, oranžové nebo červené bobule uzavřené v ohnivě oranžové oteklé, vesikulární. téměř kulovitý pohár, díky kterému rostlina dostala své jméno physalis z řeckého slova „physo“, což znamená oteklé. Rostlina kvete v květnu - srpnu. Ovoce Physalis dozrává v červnu - září. Roste všude ve světlých lesích, mezi keři, na okrajích, v roklích..

Lesní rostlina dosahující výšky 10 metrů od rodiny Pink, blízkého příbuzného třešní. Třešňové listy jsou krátké, špičaté, protáhlé, vejčité nebo eliptické. Řapíky se dvěma žlázkami na dně talíře, až 16 cm dlouhé, zpravidla se na výhoncích objevují bílé květy krátce před otevřením listů, které tvoří málo kvetoucí, téměř sedavé deštníky. Třešňové plody jsou oválné, kulovité nebo ve tvaru srdce, až do průměru 2 cm. Barva třešně je žlutá, červená, růžová. tmavě červená, jsou sladká a šťavnatá, velmi chutná.

Vytrvalý keř, který patří do rodiny angreštů, dosahuje výšky až 1,5 m výškou klesajících nažloutlých šedých výhonků, nahnědlých do konce léta. Listy černého rybízu jsou střídavé, řapíkaté, tří-, pětilisté, holé nahoře, se zlatými žlázami podél žil, se specifickým aromatickým zápachem, až do šířky 12 cm. Květy jsou 7–9 mm dlouhé, fialové nebo růžovo-šedé, pětičlenné 5-10 na visící kartáče dlouhé 3-8 cm. Ovoce černého rybízu je vícezrnná černá nebo tmavě fialová voňavá kulatá lesklá bobule o průměru 7-10 mm. Kvetou v květnu - červnu, plody dozrávají v červenci - srpnu.

Vytrvalý zakrslý keř z rodu Vaccinium z rodiny Heather, vysoký 15-30 cm. Stopky jsou vzpřímené, rozvětvené, hladké. Borůvkový oddenek je dlouhý, plazivý. Listy jsou eliptické, hladké, světle zelené, kožovité, 10-30 mm dlouhé, pokryté řídkými chloupky a zubovitými zuby. Kvete v květnu a červnu. Květy jsou zelenavě bílé s růžovým nádechem, jednolité. Jsou umístěny na krátkých pediklech v osách horních listů. Borůvky jsou šťavnaté, černé, s namodralým nádechem do modra, lesklé. Buničina je tmavě červená, šťavnatá, měkká, s mnoha semeny. Zraje v červenci až srpnu. Ovoce borůvky ve druhém nebo třetím roce.

Velký listnatý keř nebo strom z čeledi Rosaceae do výšky 10 m, se silnou protáhlou korunou, s matnou, praskající tmavě šedou kůrou, na níž jasně vyniká velká rezavě hnědá nebo bílá čočka. Vnitřní vrstva kůry ptačí třešně je žlutá, s charakteristickou mandlovou vůní. Mladé větve jsou světle olivové, krátce pubescentní, později třešňové červené, holé; kůra je uvnitř žlutá, s ostrým charakteristickým zápachem. Listy jsou střídavé, krátkosrsté, podlouhlé eliptické, zúžené na obou koncích, zoubkované ozubené podél okraje. Bílé, silně vonící květy se sbírají do vícekvětých visících kartáčů. Kvete v květnu, plody dozrávají v červenci - srpnu. Plody třešně ptačí jsou černé, lesklé, kulové, chutné koláčky, velmi svíravé skvrny s jednou kostmi. Kosti jsou kulaté, vejčité a drážkované.

Malý keř nebo strom vysoký asi 1,5 metru, s listy poněkud připomínajícími třešňové listy. Bobule Chokeberry jsou sladké, chutné, mírně koláčovité, zejména nezrající. Chokeberry se často pěstuje jako okrasná a ovocná rostlina, stejně jako léčivý zahradník-amatér, letní obyvatelé, na specializovaných farmách atd..

Drobné masité plody, které jsou ve formě kapek 2-3 cm. Bobule jsou šťavnaté, sladké a mají příjemnou vůni. Mulberry, v závislosti na odrůdě, se může lišit v barvě od červené do tmavě fialové téměř černé a od bílé do růžové. Moruše nese ovoce každoročně a je velmi hojná. Plodina jednoho stromu může být větší než 200 kg. První plody začnou zrát v polovině července. Hlavní období zrání přichází koncem července a začátkem srpna..

Vytrvalá, divoká rostlina rodiny Pink. Lidé to nazývají divoká růže. Šípka není vysoký keř vysoký od 1,5 do 2,5 m s obloukovitými věšáky, pokrytými silnými srpovitými trny. Mladé výhonky šípky jsou zeleno-červené s hroty podobnými tvaru a setae. Květy jsou růžové nebo bílo-růžové, s pěti okvětními lístky zdarma, koruna až do průměru 5 cm. Šípky kvetou v květnu až červnu. Plody jsou bobulovité (až 20 mm dlouhé), červenooranžové, různých tvarů, s mnoha chlupatými semeny, dozrávají v září-říjnu.

Bobule

Zahradní bobule, které bez zvláštních problémů a úsilí mohou být pěstovány doma na místě, jsou schopny diverzifikovat naši stravu, jak v létě, tak v zimě. Nemluvě o tom, jak prospěšné jsou pro naše tělo..

Dnes vám řekneme více o hlavních bobulích, které přinášejí našemu tělu neuvěřitelné výhody. A které z nich zasadíte - rozhodněte se sami.

Pokud chcete plnou zahradu bobulovin, zkuste na svém webu zasadit různé druhy bobulí.

Budeme mluvit o nejvhodnějších bobulích, vzhledem k vlastnostem jejich pěstování, výhodným vlastnostem.

Bobule lze samozřejmě zakoupit na trhu..

Zaprvé, cena bobulí byla v poslední době nebe vysoká, a zadruhé, není jisté, že bobule byly pěstovány v podmínkách prostředí bez použití pesticidů..

Proto, pokud máte svůj vlastní spiknutí, zkuste pěstovat bobule sami.

Malina

Pokud se chystáte pěstovat bobule na zahradě, ujistěte se, že zasadíte maliny, protože její plody jsou velmi bohaté na různé užitečné látky: kyselina salicylová, kyselina jablečná, kyselina citronová, hořčík, železo, draslík, zinek, kobalt, vápník, vitamíny B2, E, C, PP.

Proto se maliny doporučují pro nachlazení, ale ne každý ví, že maliny také přispívají ke zlepšení trávicího systému.

Rybíz

Obsahem vitamínů a minerálů lze černý rybíz srovnávat s malinami. Ale co se týče vitamínu C, rybíz je před ní. Mezi další stopové prvky je třeba rozlišovat: mangan, stříbro, olovo, síra.

Rybíz se doporučuje těm, kteří se chtějí zotavit z následujících onemocnění: různá onemocnění ledvin, srdeční selhání, onemocnění jater, respirační onemocnění, ateroskleróza, různé zánětlivé procesy.

Aby bylo možné v černém rybízu uchovat co nejvíce živin, musí být zmrazeno.

Angrešt

Bohužel, angrešt je většina zahradníků nejvíce podceňována. Přestože to není vůbec náročné, je nutné pouze stříhat keře a odstraňovat suché větve.

Pokud jde o živiny, angrešt soutěží za stejných podmínek jako maliny a rybíz..

Obsahuje: pektin, fosfor, vitamin P, železo.

Mají pozitivní vliv na trávicí, kardiovaskulární a lidské imunitní systémy..

Ostatní bobule

Toto není celý seznam užitečných zahradních plodů, které lze v zahradě úspěšně pěstovat a užívat si. Například můžete vybrat ostružinu, která má regenerační účinek na celé tělo.

Co je nejzajímavější, zrání bobulí, změna barvy třikrát, stání se: zelená, hnědá a poté černá.

Jedinou věcí, kterou je třeba zvážit, jsou jeho kořeněné stonky, takže ostružiny vybírejte velmi pečlivě, abyste se nepoškodili.

Blackberry není tak rozšířený, ale třešňový květ je téměř v každé zahradě.

Toto bobule normalizuje koagulaci krve, významně snižuje růst bakterií.

Mimochodem, třešňové listy mají stejný účinek..

Nejen proto se používají při přípravě různých marinád - látky z třešňových listů zabraňují vzniku hnilobných procesů.

Zmínit třešně, nemůžete se dostat přes třešně, známý pro jeho velkou velikost a sladkou chuť.

Existuje mnoho druhů třešní a v závislosti na konkrétní paletě bobulí se mohou lišit v barvě: žlutá, červená, růžová, červeno-černá.

Podle barvy můžete najít: cukr a organické kyseliny.

Čím tmavší bobule, tím více první a druhá.

Když vedeme rozhovor o bobulích a prospěšných látkách v nich obsažených, nelze říci jen o rakytníku, který Řekové používali k léčbě různých onemocnění..

Odborníci říkají, že rakytník řešetlákový obsahuje dvě stě užitečných stopových prvků.

V rakytníku řeckém, vysokém obsahu vitamínu C, může poskytnout téměř všem obyvatelům naší Země. Rakytník řešetlákový je v našem proužku běžný, není to však vůdce mezi plody.

Ale zimolez je podceňován jako angrešt. Přestože se jedná o rané bobule, jeden z prvních dozrává.

Nedoporučuje se shromažďovat zimolez in vivo. Protože ne každá odrůda je vhodná k jídlu. Například červené bobule a žluté tóny jsou jedovaté.

Zimolez zabraňuje stárnutí, zachovává mládí.

Různé zahradní bobule mohou naplnit naše tělo velkým množstvím užitečných stopových prvků.

Seznam bobulí abecedně

Otevřete si slovníky a napište nová slova. Dnešní výběr zahrnuje vegetaci, jmenovitě zeleninu, ovoce a bobule. Pro lepší zapamatování jsme přidali video, které jasně ukazuje, jak to nebo ono ovoce vypadá a vyslovuje.

berry - ['berɪ] - berry

meloun - ['wɒtər‚melən] - meloun

barberry - ['bɑ: r‚berɪ] - barberry

cowberry - ['kaʋ‚berɪ] - brusinka

cherry - ['ʧeri] - cherry

blackberry - ['blækb (ə) ri] - blackberry

jahoda - ['strɔ: bəri] -strawberry

viburnum - [vaɪˈbɜːrnəm] - viburnum

brusinky - ['krænbəri] - brusinky

Dogwood - [ˈdɒˌɡwʊd] - svída

malina - ['rɑ: zbəri] - malina

borůvka - ['blu: ‚berɪ] -black

Starší - [ˈeldər] - bezinky

angrešt - ['guzberi] - angrešt

Rakytník - [ˈbəkˌθɔːrn] - rakytník řešetlákový, rakytník

Rowan - [ˈroʊən] - horský popel

black chokeberry - [blæk tʃɔkeberɪ] - chokeberry

červený rybíz - [red'kʌrənt] - rybíz

černý rybíz - [blæk 'kʌrənt] - černý rybíz

borůvka - ['blu: ‚berɪ] -black

malina - ['rɑ: zbəri] - malina

angrešt - ['guzberi] - angrešt

brusinky - ['krænbəri] - brusinky

rybíz - ['kʌrənt] - rybíz

sweet cherry - [swi: t 'ʧeri] - sweet cherry

cloudberry - ['klaʋd €berɪ] - cloudberry

bog borůvka - [bɔg 'bɪl‚berɪ] - borůvky

lesní jahoda - [waild 'strɔ: bəri] - lesní jahoda

rose hip - [rəuz hip] - rose hip

ovoce - ['fruːt] ovoce

meruňka - ['eɪprɪkɒt] - meruňka

pineapple ['paɪnˌæpl] - ananas

banán - [bə'nɑːnə] - banán

bergamot - [ʹbɜ: gəmɒt] - bergamot

grape - [greip] - hrozny

grapefruit - ['greɪpˌfruːt] - grapefruit

hruška - [peə] - hruška

meloun - ['mɛlən] - meloun

citron - ['lɛmən] - citron

mandarinka - ['tænʤəˈriːn] - mandarinka

broskev - [piːʧ] - broskev

Švestka - ['pləm] - švestka

jablko - ['æpl] - jablko

vápno - [laɪm] - vápno

kiwi - [ˈkiːwiː] - kiwi

Fig - [ˈfɪɡ] - bobule na víno, fíky, obr

mango - [ˈmæŋɡoʊ] - mango

Tomel - [pəˈsɪmən] - Tomel

Pomelo - [ˈpɒməloʊ] - pomelo

granátové jablko - [ˈpɒmˌgrænɪt] - granátové jablko

Zelenina [ˈvedʒtəbəl] - zelenina

lilek ['egplɑːnt] - lilek

Bean [ˈbiːn] - Fazole

zelí ['kæbidʒ] - zelí

brambor [pə'teɪtəu] - brambor

cibule ['ʌnjən] - luk

mrkev ['kærət] - mrkev

okurka ['kju: kʌmbə] - okurka

pepř ['pepə] - pepř

rajče [tə'ma: təʊ] - rajče

ředkvičky ['rædiʃ] - ředkvičky

řepa [bi: t] - řepa

tykev [guəd] - dýně

haricot ['hærɪkəu] - fazole

česnek ['ga: lik] - česnek

Basil - [ˈbæzəl] - bazalka

celer ['seləri] - celer

kopr [dil] - kopr

petržel ['pa: sli] - petržel

Sorrel [ˈsɔːrəl] - šťovík

Nahráli jste? Nyní se na zeleninových trzích anglicky mluvících zemí nikdy nebudete zmást a s důvěrou si můžete přečíst recepty ze zahraničních stránek.

Fitaudit

Web FitAudit - Váš denní asistent výživy.

Skutečné informace o jídle vám pomohou zhubnout, nabrat svalovou hmotu, posílit vaše zdraví, stát se aktivním a veselým člověkem..

Najdete zde spoustu nových produktů pro sebe, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte ty produkty ze svého jídelníčku, které jste nikdy předtím neznali.

Všechny údaje jsou založeny na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou je používat jak amatéři, tak odborníci na výživu a sportovce.

Jedlé houby, bobule, byliny

Houby abecedně od A do Z

Velmi často nastává situace, když se v rozhovoru s jinou osobou zmiňuje houba, jejíž jméno jsme nikdy neslyšeli. Nebo celý život sbírají a konzumují houby, o nichž se ve známých moderních pramenech vůbec nezmiňuje. Nebo se mu podařilo koupit houby na trhu, jejichž název vypadal velmi pochybně. K tomu často dochází, když má jedna houba desítky vědeckých a mnoha populárních jmen a použití jména je někdy omezeno pouze na jeden správní region. V této části jsme se pokusili shromáždit všechna slavná ruská jména hub a uspořádat je v abecedním pořadí od A do Z. V závorkách je vedle názvu uveden region, region nebo region. kde je to nejčastější.

Houby písmeno A

Houby písmeno B

Paličky (pro houby deštníky s neotevřeným kloboukem)

Bebik (typické pro oblasti Jaroslavl a Rostov)

Belevik (jméno se nachází na Středním Uralu)

Houby písmeno B

Houby písmeno G

Tetřev obecný (region Tver a Vladimir)

Houby písmeno D

Houby písmeno E

Houby pro písmeno Zh

Zheltjak (název zarostlé houby porcini, charakteristika Novgorodské a Vologdské oblasti, Perm Territory)

Houby v dopise Z

Zabaluyki (oblasti pravého břehu Saratovské oblasti)

Houby v dopise I

Houby písmeno K

Konovyash (název staré hříbky v oblasti Novgorod)

Konovyatik (variace názvu staré hříbky v oblasti Novgorod)

Korovatik (Vologda, Novgorod, Cherepovets)

Kráva (Vladimir, Kashinsky, Tver)

Houby písmeno L

Houby písmeno M

Houby písmeno H

Houby písmeno O

Houby v dopise P

Pan (Vologda, Poshekhonsky, Yaroslavl)

Houby písmeno P

Houby začínající písmenem C

Houby v dopise T

Houby s písmenem U

Houby písmeno F

Houby písmeno X

Houby písmeno C

Houby pro písmeno H

Houby pro dopis Ш

Houby písmeno E

Houby písmeno I

Impozantní množství odebraných surovin Ivan-čaj nebo omezený volný čas (někdy společně) vám neumožňují vyrábět čaj Koporye ručně pomocí tradiční technologie. Moderní nástroje nám pomáhají, jedním z nich je jednoduchý elektrický mlýnek na maso. Takto vyrobený čaj je granulovaný. (více informací)

Již v dubnu začaly hromadit chutné jarní delikátní houby, morely, představované třemi hlavními typy: morel morel, morel conic, morel cap. U morelů je velmi často možné setkat se s obřími a obyčejnými liniemi. Pro milovníky exotických pokrmů nabízí jarní les také krásné sarcosciffs, miniaturní strobilurus, různé talíře. V květnu se druhové složení významně zvýšilo: přidávají se různé přesličky, hnůj, houby, žampiony, pláštěnky, květní veslaři, entholomy, pecusy a jarní houby..

Jedlé houby neobvyklé formy, které se nacházejí v evropské části Ruska, Běloruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Německa, se přidávají do katalogu:

Katalog obsahuje popisy letních hub lopatky a vrby, jakož i rodiny pyloriků a laků..

V katalogu s jedlými houbami byly přidány popisy s fotografiemi společných jaterníků (jaterní houba) a pražců (šupinatých pyloricum).

Bobule

Bobule jsou v naší zahradě častými hosty. Ale je všechno, čemu říkáme bobule, takové? Pojďme to pochopit.

Co jsou plody?

Bobule - masité šťavnaté plody rostlin s tenkou kůrou a vysokým obsahem semen uvnitř (nejdůležitější charakteristika druhu ovoce). Z vědeckého hlediska neexistuje žádný zásadní rozdíl mezi bobulemi a ovocem (z tohoto důvodu jsou bobule často považovány za paletu všech druhů ovoce).

Z tohoto důvodu existuje mezi lidmi mnoho běžných mylných představ. Například je obvyklé považovat bobule za všechno ovoce, které lze jíst bez krájení a kousnutí (ale teorie se hned při pohledu na rajčata okamžitě zhroutí). Nebo že bobule rostou výhradně na nízkých keřech a plíživých bylinách (co tedy třešňové bobule?).

Bobule opravdu rostou hlavně na travnatých nebo keřovitých rostlinách a mnohem méně často na stromech. Hlavní vlastnosti, které odlišují bobule od ostatních rostlin, jsou: přítomnost mnohonásobného masitého ovoce, tenké skořápky, vnitřního semene nebo semen s tvrdým povlakem (předpoklad).

Rostliny bobule ve velkém množství také rostou jako divoce rostoucí exempláře a lidé již dlouho pěstují pro lidskou spotřebu, použití v kosmetologii, parfémy atd. Ovoce je oceňováno hlavně pro jejich výživové vlastnosti, bohaté složení minerálů a vitamínů, jedinečné chuťové vlastnosti.

Klasifikace bobulí

Všechny bobule jsou obvykle klasifikovány do několika širokých skupin:

  • Skutečné nebo správné bobule.
  • Kamenné ovoce.
  • Nepravdivé.
  • Bobule podobné nebo komplexní ovoce.
  • Jedovatý.

Kromě hlavních klasifikací lze rozlišit i mnoho dalších. Například, všechny bobule jsou rozděleny do dvou širokých tříd: divoké a kultivované, jedlé a nepoživatelné. Můžete také zdůraznit určité rozdíly, které se týkají tvaru ovoce, jejich barvy, doby zrání atd..

Obecně stojí za to vzít v úvahu, že i ve vědecké komunitě existuje mnoho debat o tom, zda konkrétní ovoce je bobule nebo ovoce.

Například oficiálně jahody a jahody jsou zařazeny mezi bobule, existuje však názor, že tyto plody jsou obecně ve všech ohledech k ovocům nebo v některých verzích ořechy (!). Nebo si vezměte stejné maliny. Díky nádobce je to spíše jako bobule. Ale co se týče tvaru ovoce, je hodnoceno jako mnohonásobné stonky, tj. Komplexní ovoce, blíže ovoce. Podle všech indikací jsou dokonce i pomeranče a citrony bobule, ale avokádo je již nejvíce ovoce.

Opravte bobule podle botanické definice

Ovoce, které patří do kategorie pravidelných bobulí, je do jisté míry nejpřesnější z hlediska obecně přijímané botanické definice bobulí..

Barberry (Berberis)

Střední a vysoké keře, některé druhy rostou do stavu nízkých stromů.

Rostlina se vyznačuje vynikající odolností vůči teplu a mrazu, což je vzhledem k složení půdy poměrně nenáročné.

Roste v teplém a mírném podnebí, ale ve svém přirozeném prostředí dosahuje severních šířek (nalezených v divočině v Petrohradě).

Člověk jí bobule (podlouhlé nebo vejčité ovoce). V čerstvém stavu se používají k výrobě nápojů, sladkostí, cukrovinek. Sušené bobule se používají jako koření pro různá jídla..

Patří do rodiny Barberry.

Bezinky (Sambucus)

Většina druhů roste na keře nebo stromy, ale vyskytují se i travnaté druhy..

Elderberry je rozšířen po celém světě, pokrývá hlavně mírné pásmo.

Je široce používán osobou: počínaje výrobou léčiv, končící jídlem (nápoje, příchutě).

Patří do rodiny Adoksovye.

Hrozny (Vitis)

Hrozny - bylina a druh keře, nejdůležitější pro osobu, mezi níž se pěstují hrozny.

Jeho bobule slouží člověku především pro výrobu vína a dalších nápojů na něm založených..

Tohle je zajímavé: až 80-90% z hroznů sklizených na světě je zpracováno na víno a pouze ne více než 10% je spotřebováno v čerstvě sklizeném stavu..

Hrozny jsou velmi bohaté na vitamíny A, C, skupina B, minerální sloučeniny draslíku, vápníku, hořčíku.

Nerds patří do rodiny Grape.

Zimolez (Lonicera)

Rostlina je vzpřímený nebo kudrnatý keř, který se nachází ve volné přírodě od úpatí Himalájí po severní regiony Eurasie a Ameriky..

Podlouhlé plody se jedí, i když tato rostlina má jedovaté odrůdy. Například zimolez rostoucí ve středním Rusku je pro zvířata a lidi nebezpečný kvůli toxické šťávě z bobulí, kmene a listů.

Patří do rodiny rostlin.

Viburnum (Viburnum)

Je vysoký keř nebo listnatý strom, někdy roste až do výšky 4 metrů.

Jasně červené bobule Viburnum vulgaris mohou být použity v potravinách a pro výrobu léčiv (hlavně podle lidových receptů).

Široce známé jsou léčivé vlastnosti mladých výhonků, listů a kůry z kalina..

Dnes se rostlina používá stejně jako ovocná plodina a jako dekorativní rostoucí strom..

Patří do rodiny Adoksovye (dříve - do zimolezu).

Angrešt (Ribes uva-crispa)

Malé keřové rostliny, které rostou v divočině hlavně na skalnatých svazích hor, chudé na minerální složení půdy.

Široce distribuován po celém světě ze západní Evropy a severní Afriky. Dnes roste ve většině zemí Eurasie, Ameriky, Afriky.

V zemědělství se pěstuje pro bobule - podlouhlé oválné plody s výraznou kyselou nebo sladkou a kyselou chutí. Snadno se šíří z kulturního prostředí do divočiny - běží divoce. Angrešt jedí lidé. Bobule se jedí čerstvé a také se používají k výrobě džemu, džemu, kompotu, marmelády a vína..

MIMOCHODEM! Angrešt - nádherná medová rostlina, protože je to nejstarší plodina bobule.

Patří do rodiny rostlin angreštu.

Holly Magonia (Oregon Grape) (Mahonia aquifolium)

Stálezelené keře rostoucí v Americe. Kvůli četným kořenovým procesům, to často tvoří celé houštiny kolem sebe..

Zajímavé je, že na historických místech růstu je Magonia oceňována léčivými vlastnostmi bobulí, listů, kůry (zejména pomáhá s kožními chorobami). A v severní Evropě, kde byl importován lidmi, se používá jako okrasná rostlina k ozdobení cest a vytvoření živých plotů..

Patří do rodiny Barberry.

Rakytník řecký (Hippophae)

Keřovité nebo dřevnaté rostliny s trnitým kmenem, které rostou až do výšky 6 metrů. Existují jak volně rostoucí odrůdy (v Rusku je velmi rozšířená na Sibiři), tak pěstované odrůdy.

Plody rakytníku jsou kulovité nebo podlouhlé skvrny oranžové nebo načervenalé barvy, které se tvoří v husté vrstvě na kmeni rostliny (odtud název stromu). Používá se v potravinách a je ceněna pro své bohaté složení minerálů a vitamínů.

Lidé používají bobule rakytníku, aby zabránili rozvoji senilní demence.

Rakytník je zástupcem rodiny Suckerů.

Podophyllum (Podophyllum)

Malá bylinná rostlina do výšky 40 cm, která se nachází ve východních oblastech Severní Ameriky.

Ne všechny keře přinášejí ovoce, ale pokud rostlina zmizí, nebude na ní vysázeno více než jedno ovoce - nažloutlé bobule ve tvaru vejce.

Bobule mohou být použity v potravě, ale s mírou, protože obsahují hodně podofylinové pryskyřice, která může způsobit zvracení, průjem a zažívací potíže..

Patřil do rodiny Barberryů.

Rajčata (Solanum lycopersicum)

Představuje jednoleté nebo trvalé bylinné rostliny, které jsou pěstovány lidmi na všech kontinentech kromě Antarktidy. Rajčata jsou ceněna pro své ovoce, které se konzumuje čerstvé, solené, pečené, smažené, dušené.

ODKAZ. Rajčata jsou pěstována lidmi jako rostlinná plodina. Přestože z rostlinného hlediska tato rostlina přináší ovoce.

Patří do rodiny Solanaceae.

Rybíz (Ribes)

Jedna z nejčastějších zahradních plodin pěstovaných lidmi téměř kdekoli na světě (s výjimkou tropů, pouští a tundry).

Kromě divokých odrůd vyniká nejméně 190 druhů, včetně hybridních odrůd rybízu. Může se lišit u plodů: černá (rodič druhu), červená, bílá, žlutá, zelená. Je oceňována především pro chuť a zdravé vlastnosti plodů (i některé citrusové plody jsou před vitamínem C). Listy rybízu se však také používají v kulinářských, hodnotných v jejich vůních kvůli množství základních pryskyřic, které jsou v nich obsaženy..

Kvalita půdy hraje roli v kultivační taktice rybízu, avšak pokud jde o odolnost vůči chladu, rostlina výrazně překonává mnoho jiných zahradních plodin pěstovaných lidmi..

Rybíz se počítá do rodiny angreštů.

Rosehip (Rosa)

Keře a nízké keře dosahující výšky nebo délky 8-10 m. V důsledku lezení větví výhonků.

V průměru roste Rosehip na 50 let, ale existují případy 400 a 500 let starých rostlin.

Nejstarší dnes roste v Německu a jeho věk je asi 1000 let!

Šípkové květy v lesích kvůli zvláštním aroma si lidé dlouho všimli. Podle pověsti tyto vůně naznačují nástup léta.

Šípka je cenná pro své ovoce. Používají se k přípravě čaje, tinktury, džemu. Bobule jsou zvláště bohaté na obsah vitamínu C (v některých odrůdách dosahuje koncentrace až 7-20% hmotnosti ovoce).

Patří do rodiny Pink. Většina zdrojů se také jeví jako „Divoká růže“.

Kamenné ovoce nebo pecky

Další odrůda plodnic, které jsou hodnoceny jako bobule. Jejich rozdíl spočívá v tom, že mají zvlášť silnou slupku a zpravidla pouze jedno semeno uvnitř.

Aronia (Aronia melanocarpa)

Vysoký keř nebo strom pěstovaný pro konzumaci ovoce, které je bohaté na vitamín C a má výrazné antioxidační vlastnosti. V ruské verzi to vypadá jako chokeberry (ačkoli to není příbuzní s horským popelem).

Bobule Aronia jsou malé kuličky s výraznou sladkokyselou chutí a svíravými vlastnostmi.

Patří do Růžové rodiny.

Acai (Euterpe oleracea)

Jedna z centrálních a největších plodin v Brazílii a jejích sousedních zemích. Ovoce v malých bobulích černé barvy, které se konzumují syrové nebo v koktejlech, nápojích, národních pokrmech. Jádro kmene je také jedlé..

ZAJÍMAVÝ. Amazonští Indové jedli hlavně plody Asai (až 42% celkové stravy). V důsledku průmyslového sběru bobulí ztratili domorodci většinu tradičního jídla a byli nuceni změnit své zvyky.

Asai dosahuje výšky až 20 metrů, roste hlavně podél břehů řek a patří do rodiny Palm.

Barbados Cherry (Malpighia emarginata)

Stromy pěstované v tropickém podnebí. V přírodě se vyskytuje především v Karibiku. Místní obyvatelé vyrábějí nápoje z bobulí a nahrazují je klasickými pomerančovými džusy a čerstvými. Je známo, že v Barbadosu je vitamín C 65krát vyšší než v pomeranči!

Rostlina patří do malpigiánské rodiny.

Goji (Dereza vulgaris) (Lycium barbarum)

Goji bobule jsou také populárně známé jako bobule vlka, i když je jisté, že se jedná o kolektivní a nevědecký pojem, který se mylně aplikuje na některé jiné divoké plody, ne nutně Dereza. Dereza ve formě keřů nebo stromů roste z Číny do západní Evropy. Vyskytuje se ve většině Ruska, často ve volné přírodě.

Nepoužívá se v potravinách, ale je znám jako lék s výraznými léčivými vlastnostmi.

Patří do rodiny Solanaceae.

Kanadská Irga (Amelanchier canadensis)

Listnaté keře nebo malé stromy (nejvýše 1 m vysoký), které při dozrávání nesou plody, které ztmavnou na fialové.

Muž se používá pro dekorativní účely. Ve volné přírodě často slouží jako nezbytný zdroj výživy pro většinu druhů ptáků..

Je zástupcem rodiny Pink.

Viburnum vulgaris a Viburnum pride (Viburnum lantana)

Velké listnaté keře, které lidé také nazývají černou Kalina, jsou hrdí. Koncem léta ovoce začíná zrát - černé bobule. Zajímavé je, že jak zrají, mění barvu ze zelené na červenou a poté na černou.

Pýcha člověka Kalina se používá k zdobení parků a zahrad. V některých případech se bobule používají k výrobě inkoustu nebo přírodních barviv..

Stejně jako Viburnum vulgaris patří do rodiny.

Dřevěný rám (Celtis australis)

Velké stromy začínají kvést současně s kvetením listů. První plodnice je charakteristická pouze pro 10–20 let staré zástupce těchto rostlin.

Bobule jsou skvrny tmavě hnědé nebo černé barvy. Ovoce má mírně suché, ale sladké maso. To může být jeden, ačkoli, to není hlavně pěstováno a pěstováno v přírodě lidmi..

Člen rodiny konopí.

Tomel (Diospyros)

Může se to zdát překvapivé, ale tomel také nese ovoce v masitých bobulích bohatých na obsah vitamínu C (až 55% denního příjmu u jednoho ovoce). Kromě toho jsou tyto keře a stromy pro člověka cenné, pokud jde o dřevo. Některé odrůdy jsou zdrojem vzácných druhů tzv. Ebenů..

Tomel roste hlavně v teplých zemích asijského kontinentu a pravděpodobně odtamtud se rozšířil do dalších částí planety..

Patří do rodiny Ebony.

Bird cherry

Nízké stromy a keře rostoucí od jihu k severním regionům Eurasie. Používá ho všude člověk: v parfumerii, medicíně, zpracování dřeva, v potravinách, jako ozdobná dekorace. Plody třešní ptáků s malými černými peckami, které se také používají při vaření jako přirozené, trvalé barvivo.

Je zástupcem rodiny Pink.

Emleria (Oemleria)

Tyto keře nebo stromy rostou v severní Americe, v její západní části. Dospělé rostliny mohou dosáhnout výšky až 7 metrů.

Vzniklé plody jsou výrazné skvrny tmavě modré barvy (v okamžiku zralosti). Neškodný pro člověka, ale prakticky nepoužívaný v potravinách kvůli jeho hořké chuti.

Představuje rodinu Pink.

Falešné bobule

Další název jsou bobule nadpřirozené. Zásadní rozdíl mezi touto klasifikací je tvorba plodů z nižších vaječníků, zatímco u pravidelných (skutečných) bobulí se plodení provádí ve vyšších vaječnicích..

Lingonberry (Vaccinium)

Tento stálezelený keř zpravidla neroste více než 20–30 cm na výšku, je špatně rozložen po celém světě a zabírá nepřístupnou tundru, bažinaté oblasti a severní lesy. Většinou, brusinky slouží jako potrava pro mnoho ptáků..

ZAJÍMAVÝ. Semena brusinek se netráví v žaludcích ptáků, a proto se šíří na velké vzdálenosti.

Nicméně, brusinky se pěstují v zemědělství. Je třeba poznamenat, že při opuštění lidské strany se výnos rostliny zvýší o 20-30krát ve srovnání s divokými podmínkami.

Lingonberry je zařazeno v rodině Heather.

Vodyanika (Empetrum)

Nachází se v severních oblastech (dokonce v subarktické zóně), stejně jako v Jižní Americe, nízko rostoucí plíživé bylinné rostliny, které lidé používají hlavně ke zdobení trávníků a parků. Zvířata se jedí. Jedním ze jmen Crowberry je medvědí bobule..

Plody v bobulích s vysokým obsahem sladké vody a minimálním množstvím buničiny (pravděpodobně název pochází). Ovoce proto dobře odstraňuje žízeň, ale zároveň podvýživu. Používá se v mnoha receptech národů na severu.

Vodyanika je zástupcem rodiny Heatherů.

Brusinky (Oxycoccus)

Kvetoucí popínavé rostliny rostoucí v bažinách v mírném pásmu a na sever. Bobule mají jasně červenou barvu, vynikají na pozadí prostředí sklizené rostliny severní přírody, jedlé u všech druhů a rodů.

Ovoce se používá při vaření: čerstvé i ve formě marmelády, kompoty, tinktury atd. Díky svým bohatým prospěšným vlastnostem a jedinečným chuťovým vlastnostem jsou brusinky aktivně pěstovány a pěstovány pro lidské potřeby..

Patří do rodiny Heatherů.

Bearberry (Arctostaphylos uva-ursi)

Roste v zalesněné oblasti, prakticky se nevyskytuje ve středním Rusku. Roste však hojně na Kavkaze, na Sibiři, na Dálném východě, v severní Eurasii a Severní Americe.

Bearberry v zásadě slouží jako krmivo pro divoká zvířata. Od starověku používal tento jasně červený bobule na opalování kůže a kožešiny a na základě toho připravoval léky.

Bearberry patří do rodiny Heatherů.

Borůvky (Vaccinium myrtillus)

Nízce rostoucí keře, rostoucí převážně v severních oblastech planety, dosahující i oblastí tundry. Ve středním pruhu dorůstá až 50 cm. Na severu jsou keře tvořeny méně, až několik centimetrů na výšku.

Plody borůvek, stejně jako jeho listy, jsou pro člověka cenné, a to jak z hlediska konzumace, tak použití v medicíně. Věří se, že borůvky pomáhají obnovit zrak díky velkému množství vitamínu A v jejich složení..

Borůvky patří do rodiny Heatherů.

Juniperus (Juniperus)

Stálezelené keře nebo stromy, rozšířené z arktických oblastí do subtropické zóny Země. Roste hlavně v rámci jednoho ekosystému: v horách, lesích, bažinách.

Bobule (nebo spíše kuželové bobule) jsou husté tobolky s šupinami, které dozrávají ve druhém roce života rostliny. Velmi oceňováno pro jejich léčivé vlastnosti..

Zástupce rodiny cypřišů.

Rostliny s ovocem podobným bobulovinám

Pro tuto třídu rostlin se ovoce přesněji nazývá ne bobule, ale ovoce. Jsou však stále ještě blíže k bobulím, i když mají zásadně odlišné mechanismy zrání. Ve většině zástupců ovoce se netvoří z jednoho vaječníku (jako běžné bobule), ale rostou společně z několika květů.

Boysenova berry (Rubus idaeus)

Dalším velmi populárním názvem této rostliny keřů je ezemalin. Faktem je, že se jedná o hybrid malin, ostružin a loganů. Na rostlině dozrávají velké plody (až 10 gramů hmotnosti), díky čemuž je kultura cenná pro lidskou kultivaci. Další silná kvalita - výrazná sladká chuť.

Bobule Boyzenova se používá k přípravě dezertů, krémů, občerstvení. Některé odrůdy byly použity v kosmetologii..

Představuje rodinu Pink, jako maliny.

Voskovnik (Cerinthe)

Byliny s nízkým stonkem, o kterých se věří, že se rozšířily z území moderní Číny. Ořechy zrající na něm (koneckonců ne bobule) lze jíst.

ZAJÍMAVÝ. Latinské jméno Voskovnik (Cerinthe) zhruba znamená „přitahovat včely“.

Zástupce rodiny Borageů.

Blackberry (Rubus subgen)

Je to huňatá rostlina s tmavě fialovými nebo černými plody. V teplém podnebí (například na Kavkaze) roste divoká ostružina velmi často a někdy tvoří nepropustné divočiny desítky a stovky metrů.

Rostlina je aktivně pěstována lidmi a používá se hlavně k přípravě jídel, dezertů, vín a ovocných a bobulových čajů..

Blackberry je klasický zástupce rodiny Pink.

Jahody (Fragaria) a jahody (Fragaria x ananassa)

Jahody jsou travnatá plíživá rostlina, která roste ve volné přírodě. Ovoce v malých falešných bobulích - polynesol.

Nejznámější odrůdou pěstovaných jahod jsou jahody. Správným názvem pro tuto zahradní kulturu jsou ananasové jahody, ale v hovorových termínech zakořenil název „jahody“. Osoba je oceňována za plody zvané bobule, i když jsou to plody kultury, které jsou ořechy rostoucí na povrchu bobulí. Jahody jsou bohaté na uhlohydráty a vitamín C.

Díky výskytu četných hybridů se pěstuje až do severních oblastí světa, v tropech a subtropech.

Přiřazeno rodině Růžové.

Logan berry (Rubus x loganobaccus)

Jeden z nejslavnějších hybridů získaných křížením malin a ostružin. Pěstuje se však velmi zřídka, protože nemá dobrý vkus a schopnost být skladován po dlouhou dobu. Z tohoto důvodu sloužil Logan berry (pojmenovaný po chovateli) jako výchozí bod pro vytváření následných hybridů..

Patří do Růžové rodiny.

Malina (Rubus idaeus)

Jedna z nejčastějších zahradních plodin pěstovaných člověkem na všech kontinentech kromě Antarktidy. Maliny se nejlépe hodí pro mírné podnebí s teplými, ale ne horkými léty a sněhovými zimami..

Malina je keř s vytrvalým kořenem (žije až 10 let a střílí se střídají každé 2 roky). Největší hodnotu mají plody - peckovice. Oni jsou velmi široce používaní ve vaření, stejně jako kosmetologie, medicína..

Představuje rodinu Pink.

Cloudberry (Rubus chamaemorus)

Cloudberries jsou velmi běžné travnaté severní rostliny. V zásadě se nevyskytuje jižně od 55 ° severní šířky, ale ve výjimečných případech se vyskytuje až 45 rovnoběžkách.

Cloudberries jsou dobré k jídlu a domorodé obyvatelé severu to neustále zahrnují do své stravy. Ovoce je bohaté na vitamín C a má velmi podobný tvar jako maliny (kvůli tomuto morušům se často říká „arktické maliny“)..

Patří do Růžové rodiny.

Mulberry (Morus)

Moruše nebo moruše je listnatý strom, který roste v tropické zóně a na jihu mírného podnebí. V mládí roste moruše velmi rychle, ale v průběhu let výrazně zpomaluje svůj růst, a proto málokdy překračuje výšku 10-15 m.

Ovoce - achény nebo plodnost dorůstají do 2–3 cm. Lze je jíst. U některých druhů jsou sladké, ve většině ostatních sladké..

Je zástupcem rodiny Mulberry.

Jedovaté bobule

Na Zemi existují rostliny, na kterých dozrávají jedovaté bobule nebo plody podobné bobulím. Nejezte je, protože mohou způsobit otravu nebo dokonce smrt..

Daphne

Keř až 1,5 m vysoký, s několika větvemi a bez listí na dně stonku. Ovoce s bobulemi jasně červené barvy. Nejen bobule jsou jedovaté (jsou plné kořeněné a hořící šťávy), ale také všechny ostatní části rostliny. Bobule se však někdy používají v lidovém lékařství k přípravě odvarů a obkladů..

ODKAZ. Daphne lze identifikovat tím, že kvete úplně první keři středního pruhu.

Daphne - zástupce rodiny Volchnikovye.

Voronci a Voronci Tolstonozhkovy (Actaea)

Vytrvalá bylina rostoucí v lesích, bažinách, otevřených plochách. Toxický pro lidi a zvířata v důsledku přítomnosti kardiogenních toxinů.

Plody rostliny nepřesahují velikost hrášku, jsou natřeny černě nebo červeně (v závislosti na druhu). Ve starověku byly plody používány k přípravě trvalých barviv pro oděvy.

Patří do rodiny Ranunculaceae.

Lakonos (Phytolacca)

Bylinné, keřovité a dřevnaté rostliny rostoucí v mírném pásmu Země na všech kontinentech kromě Antarktidy.

Ovoce je pro člověka toxické, i když je známo, že se ptáci sami přeceňují.

Představuje Lakonosovovu rodinu.

Konvalinka (Convallaria)

Vytrvalá bylina, která je známá svými květinami, je pro člověka zcela nebezpečná kvůli šťávě obsahující konvallatoksin. Konvalinky jsou pěstovány člověkem pouze pro ozdobné účely nebo rostou samostatně ve volné přírodě: v lesích, vesnicích, bažinách.

Podle moderní klasifikace patří do rodiny chřestů (dříve Liliaceae).

Biryuchina (Ligistrum) (Ligustrum)

Keře nebo malé stromy, které jsou nebezpečné kvůli svým černým bobulím, při konzumaci způsobují závažné otravy..

Rostlina je velmi rozšířená v Eurasii, Americe a některých regionech Afriky, Austrálie.

Privet patří do rodiny Olive.

Noční falešný pepř (Solanum)

Malé keře nebo byliny, které lze snadno zaměnit s kulturními odrůdami rodiny - rajčata.

Ovocné plody jsou však pro člověka velmi škodlivé..

Rodnou zemí Nightshade je Jižní Amerika, již odtud byla přivedena na všechny kontinenty.

Například v Austrálii se stal typem plevelů..

Stejně jako rajčata patří do rodiny nočníků.

Holly (Ilex)

Keře a stromy rostoucí od tropů k severním okrajům mírného pásma.

Jejich plody se nazývají bobule (i když je přesnější je nazývat peckami).

Barva ovoce je jiná: žlutá, oranžová, červená, bílá, černá.

Zajímavé je, že štětce bez srsti nemusí v zimě padat.

Plody nejsou toxické, ale toxické. Jako kultivovaná rostlina je Holly vzácná. Roste hlavně ve volné přírodě.

Rodina Holly.

Tis (Taxus baccata)

Vysoké keře nebo stromy rostoucí na území od Středního východu po západní Norsko a Karélii.

Všechny části Yew jsou pro člověka jedovaté, úmrtí na otravu toxiny tohoto stromu mezi lidmi a zvířaty jsou známy..

Je však známo, že bobule modrého nebo červeného tisu nezpůsobí vážné poškození, pokud se dostanou do jídla, ale pouze bez semen.