Zlatíčko

Dlouho pryč jsou dny, kdy lidé zase kupovali jablka a hrušky v stáncích se zeleninou a před Novým rokem se radovali z mandarinek.

Již několik let jsou police supermarketů posypány všemi druhy exotického ovoce. Nebudete překvapit obyvatele velkých měst s banány, ananasem, kiwi a mangem atd..

Ale mnoho z nich stále nedůvěřuje jednomu z těchto zámořských lahůdek. A toto ovoce není zaslouženě zanedbáno.

Většina kupujících to vnímá jako nezrající grapefruit, a proto často procházejí kolem. Nejen to, že jej různí prodejci nazývají odlišně, někde na cenovce znamená „suite“, někde „oroblanco“, a na některých místech je „označen“, prostě to lidi zaměňuje. Ačkoli prodejci mají v zásadě naprostou pravdu, toto ne zcela běžné ovoce má skutečně tři jména.

Toto ovoce navíc není zcela běžnou historií původu. Ve skutečnosti takové ovoce v přírodě neexistovalo, bylo uměle vyšlechtěno v Americe, ve výzkumném centru University of California, křížením sladké siamské pomelo a bílého grapefruitu March.

V roce 1984 izraelští chovatelé vzali americké ovoce jako základ a vydali ještě úspěšnější verzi nazvanou Sweetie, což v angličtině znamená „sweet“. Tato odrůda získala distribuci v mnoha zemích, kde rostou citrusové plody. Nyní lze apartmány vidět nejen v Americe a Izraeli, ale také v Itálii, Španělsku, Indii, Číně, Japonsku a zemích Jižní Ameriky..

Jak roste?

Stejně jako grapefruit - šíří se navždy zelené stromy obvykle až 4 metry vysoké, i když někdy se také vyskytuje více než 10 metrů. Ale na plantážích, kde dochází k masivnímu pěstování apartmánů, je výška stromů obvykle mnohem nižší, v průměru až 2,5 metru. S největší pravděpodobností se tak děje pro pohodlí péče o stromy a sklizeň. Listy těchto stromů jsou podlouhlé, tmavě zelené. Mladé rodící větve zelenkavé, celoroční tmavé.

Květy Sweetie s bílými květy o průměru ne větším než 5 cm, se 4-5 lístky a vyčnívajícím nimbusem. Ve vzhledu, květiny jsou nevzhledné, ale mají překvapivě jemnou vůni. Květiny mohou být uspořádány jeden po druhém, nebo v shlucích až desítek kusů poblíž. Zde je fotografie této květiny dávající úžasné ovoce.

Ovoce samotné má o něco světlejší barvu. Navenek to vypadá jako pomelo, ale téměř o velikosti grapefruitu, ale chutná mnohem sladší než pomeranče, mandarinky a grapefruity. Mají průměr asi 10 - 12 cm, mají lesklou, hladkou a silnou kůru. Plody jsou velmi husté, a proto i zdánlivě malé, vypadají významné. Ve většině odrůd zůstává ovocná slupka zelená, i když je plně zralá. Kůra ovoce je na dotek mastná, a pokud je odstraněna, zůstává na rukou určitý druh vrstvení.

Příznivé vlastnosti

Na rozdíl od jiných citrusových plodů, jako jsou pomeranče, mandarinky, má souprava poměrně silnou slupku a spoustu filmu mezi plátky, takže při konzumaci zůstává mnoho odpadu. Z tohoto důvodu nebyl po dlouhou dobu populární ani ve své zemi, natož v zahraničí, dokud to lidé neochutnali a nezískali jeho prospěšné vlastnosti. A užitečné vlastnosti apartmá, jak se ukázalo, jsou mnohem více než jeho předkové grapefruit a pomelo. Buničina obsahuje asi 7% bílkovin a 48% uhlohydrátů, tuky zcela chybí. 100 g výrobku obsahuje až 45 mg vitamínu C, až 10 mg vitamínu A a B6, velké množství železa, hořčíku, mědi, křemíku, sodíku, vápníku, fluoru, fosforu a draslíku, antioxidanty, éterické oleje, kyselinu listovou a hlavně speciální enzymy, které pomáhají rozkládat tuk a bílkoviny.

Vzhledem k vysokému obsahu vitamínu C je sweetie jedním z účinných plodů, které lze použít při léčbě a prevenci nachlazení. Přítomnost těchto stejných „speciálních enzymů“ z něj činí vynikající dietní produkt, jehož použití nejenže nepřispívá k přírůstku na váze, ale naopak pomáhá zbavit se tepla nahromaděného v těle z jiných produktů. Obyčejné grapefruity mají některé z těchto vlastností, ale hořkost jejich masa není podle chuti každého a častěji je odradí jíst je často. V Sweetie je trocha hořkosti přítomna pouze ve filmech mezi plátky a pokud jsou před použitím pečlivě odstraněny, pak je docela možné jíst několik plodů denně a pak můžete skutečně dosáhnout výsledku snížení tělesné hmotnosti. A když si uvědomíte, že energetická hodnota není vyšší než 55 kcal, je zřejmé, proč je toto ovoce užitečné pro lidi s nadváhou. Jeho použití pomůže zbavit se toxinů, snížit hladinu cholesterolu. Kromě toho je práce srdce normalizována, což je dobrý důvod, proč mohou Sweetie používat lidé trpící kardiovaskulárními chorobami.

Je třeba poznamenat, že zejména toto zahraniční ovoce by se nemělo přenášet. Vláknina sladkosti by neměla být hlavním produktem, ale doplňkem k hlavní stravě. Sweetie je sladká, ale nezapomeňte, že je citrusová a u některých lidí může způsobit alergii. I u zcela zdravých lidí může neustálá velká konzumace tohoto ovoce způsobit podráždění střevní sliznice a žaludku. Proto je jeho použití omezeno, protože trpí chorobami gastrointestinálního traktu. Tito lidé by měli pro začátek vyzkoušet docela trochu sladké šťávy, ne více než čtvrtinu sklenice, která ji zředí napůl převařenou vodou. Pijte každý druhý den. A pokud během týdne nedochází k nepříznivým účinkům, můžete použít, ale ne více než půl sklenice denně, také ředění vodou. Ovšem u lidí s žaludečním vředem nebo duodenálním vředem, kolitidou, gastritidou, cholecystitidou, enteritidou a akutní formou nefritidy as hepatitidou, stejně jako těhotnými ženami, je toto ovoce obvykle kontraindikováno.

Jak jedí?

Používají apartmá jako grapefruit nebo pomelo. Po oříznutí pokožky ji lze čistit jednoduše rukou, poté ji rozdělit na segmenty, odloupnout z filmů a použít jako jídlo. Jednoduše můžete řezat svisle na několik částí a poté odříznout nebo odloupnout kůži z každého řezu a poté film odstranit. Můžete jíst a nakrájet na polovinu a pak nabrat buničinu lžičkou a pokusit se polykat film. Dužina tohoto ovoce může být přidána do salátů, poté, co byly dříve odstraněny filmy.

Chuť sladké se hodí k masu a rybím pokrmům, k jídlům s kuřecím masem, houbami, mořskými plody a různé zelenině. Nejužitečnější čerstvě vymačkaná šťáva. Nejen, že se jedná o zcela osvěžující nápoj, ale také zlepší fungování jater a gastrointestinálního traktu a normalizuje stav žlučníku. Kromě toho může pomoci s edémem a vyrovnat rovnováhu vody a soli v těle. Je to nádherný antidepresivum. Jedno ovoce nebo půl sklenice šťávy denně vám pomůže zbavit se chronické únavy nebo deprese. Ale musíte mít na paměti, že byste neměli dovolit, aby do džusu spadly interlobulární filmy. Nejen, že kazí chuť šťávy, takže je hořká, ale také snižují její prospěšné vlastnosti.

Aplikace v kosmetologii

Úspěšně užitečné a dokonce i úžasné vlastnosti soupravy se používají v kosmetologii. Z dužiny a šťávy se získají vynikající masky proti stárnutí, které dokonale hydratují a vyživují pokožku obličeje. Obzvláště masky jsou užitečné pro lidi ve věku. Koneckonců, s věkem se zpravidla ztrácí pružnost a pevnost pokožky. A enzymy obsažené v soupravě nejen pomáhají zvlhčovat pokožku, ale také v ní udržují vlhkost po dlouhou dobu a tím obnovují svěžest pokožky..

Sladké obličejové masky se obvykle používají při prvních známkách stárnutí a stárnutí kůže, ale jsou také užitečné při zhoršování celkového stavu kůže a nezdravé pleti způsobené nedostatkem vitamínu nebo různými záněty, jako je akné nebo akné. Pomocí dalších přísad používají masky na obličej profesionální kosmetologové pro různé účely: pro bělení, omlazení, zvlhčení, jako vyživující a tonizující. Musíte však vědět, že nejsou vhodné pro každého. Vysoká hladina vitamínu C může u některých lidí vyvolat alergickou reakci. V poslední době se používání masla sladkého pro masáže rozšířilo. Podle četných recenzí je to vynikající způsob, jak se zbavit celulitidy..

Parfumerie

Sladkosti a parfémy neprošly samy. Exotická, atraktivní, svůdná, nasládlá ovocná vůně kvetoucí sady vedla k vytvoření několika typů parfémových kompozic známých francouzských společností v oblasti parfumerie. Zde je jeden kus ze sbírky jejich produktů.

Jak vybrat sadu?

A i když ve většině supermarketů není prodej vždy k dispozici, neměli byste nic brát. Proto je lepší před nákupem ovoce pečlivě zkontrolovat. Vezměte plod do svých rukou, podle váhy by měl být poměrně těžký i přes svou relativně malou velikost. Šupka by měla být smaragdová nebo u některých odrůd nažloutlá, hladká a lesklá. Na povrchu by neměly být žádné trhliny, důlky ani ztmavnutí. Když se v něm vrtí, nic by nemělo viset, mělo by být pevné a husté.

Kvalitní apartmá mají na každém ovoci malou nálepku - logo dodavatele. V krajním případě je takové logo na obalu nutně přítomno. Mimochodem, na obalu se kromě označení dodavatele připojí i měsíc sklizně a datum balení. Nebuďte příliš líní na to, abyste plody dali do přepravy v pevném obalu, zaručíte tak, že během přepravy zůstanou nedotčeny. Samozřejmě to nejsou kuřecí vejce, ale integrita slupky zajistí, že budete ovoce uchovávat v lednici déle než měsíc, při pokojové teplotě až 2 týdny. Pro informaci: v Moskvě a Moskevské oblasti je průměrná cena za 1 kg asi 100 - 120 rublů.

Jak pěstovat sladký domov?

Mimochodem, apartmá lze dokonce pěstovat ze semen jako vnitřní citrusové plody. K tomu je třeba shromáždit největší kosti, opláchnout a uschnout. Zabalte je do vlhké bavlněné vlny nebo gázy po dobu dvou týdnů. Když se objeví klíček, přistaňte v zemi. Je pravda, že složení půdy pro tropickou exotiku je v ruských podmínkách obtížné vyzvednout, ale stále mnoho nadšenců pěstování pokojových rostlin dokázalo pěstovat plnohodnotné rostliny, které ve svých sklenících nebo zimních zahradách slouží jako vynikající dekorace. Mimochodem, péče o něj doma je docela jednoduchá. Jako každý citrus, miluje slunce, musíte ho zalévat, protože Země zaschne v květináči. V zimě se strom přenáší na teplo a pravidelně stříká. Rostlina je transplantována každé dva až tři roky.

Navzdory množství zjevných pozitivních vlastností a užitečných vlastností nebyla tato sada ve společnosti zdaleka okamžitě rozpoznána. Zelená barva plodu zpočátku způsobovala trvalé asociace s nezralostí. A množství nevyužitých vnitřních skořápek a filmů také nevyvolalo výbuchy spotřebitelské poptávky. Izraelcům se však podařilo přesvědčit veřejnost. Prvním krokem k tomu bylo nové jméno - Citrus Sweety. Podařilo se jim přesvědčit některé země, zejména Japonsko, o zvláštním kouzlu těchto smaragdových plodů. Nyní se připojilo Japonsko, Německo, Francie a Nizozemsko. A každý rok je stále více a více fanoušků tohoto produktu. Doufáme, že díky naší recenzi budete mezi nimi..

Sweetie - popis ovoce, fotografie, užitečné vlastnosti a kontraindikace, složení, obsah kalorií

Sweetie, také známý jako oroblanco (lat. Citrus grandis “Oroblanco”), je jednou z hybridních odrůd citrusových plodů, které se objevily v důsledku křížení grapefruitu a pomelo. Chovatelé chtěli získat ovoce stejné kvality jako grapefruit, ale sladší a chutnější. Odrůda byla vyšlechtěna v 60. letech Robertem Sustem z University of California v Riverside a patentována na počátku 80. let.

Oválné nebo kulaté plody vypadají jako grapefruity nebo malé pomelo. Váží 300 až 1500 g. Buničina rozdělená do segmentů je lehká, hustá, sladká, ale s hořkou charakteristikou grapefruitu. Chutná jako klementinek a pomeranč. Díky silným příčkám mezi segmenty schne maso Oroblanco pomaleji než jiné citrusové plody. Nejsou žádné kosti. Kůra ovoce je hustá, od zelené po žlutou, hladkou a lesklou.

Fotografie: sladké ovoce v řezu

Plody rostou na velkých stálezelených stromech vysokých 5–9 m, které mají kulatou, deštníkovou nebo vázu korunu. Kůra je tmavě hnědá, vrstvená nebo hladká. Listy ze středně zelené až tmavě zelené, lesklé. Bisexuální květy jsou vonné, bílé. Kvetou na jaře.

Sladkosti, stejně jako všechny citrusové plody, milují teplé klima, takže rostou především v tropických oblastech. Díky agronomům se však oblast distribuce rostlin neustále rozšiřuje. Rychle se přizpůsobí životnímu prostředí a dobře přinesou ovoce. Stromy rostou v jižní Asii, Evropě, částech Střední a Jižní Ameriky, Izraele a Havajských ostrovů. Hlavní dodavatel ovoce - Izrael.

Sběrná sezóna, nazývaná také bílý grapefruit, začíná v říjnu a končí v únoru.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Z hlediska výživy jsou plody srovnatelné s grapefruity. Mají vysoký obsah vitamínu C, který stimuluje chuť k jídlu, pomáhá předcházet a léčit nachlazení. Existuje také mnoho mikroelementů, kyseliny listové, éterických olejů, vitamínů B a enzymů, které stimulují odbourávání bílkovin a tuků v oroblanku..

Při pravidelném používání soupravy se zvyšuje odolnost těla vůči infekcím. Plody pomáhají bojovat s otoky, normalizují metabolismus vody v těle. Doporučuje se jíst se špatnou náladou, depresí, apatií, únavou.

Oroblanco zlepšuje paměť a příznivě ovlivňuje celé tělo. Šťáva má zvláště silný léčivý a revitalizační účinek. Obsahuje antimikrobiální látky, které účinně chrání před plísněmi a bakteriemi. Při konzumaci šťávy jednoho nebo dvou plodů denně se tlak a funkce srdce normalizují, proto se predispozice na kardiovaskulární onemocnění snižuje. Přípravek má příznivý vliv na stav zažívacího traktu, jater, žlučníku.

Naringin je přítomen v buničině a slupce. Je to silný antioxidant, který má vysokou biologickou dostupnost, zachycuje volné radikály a neutralizuje agresivní molekuly kyslíku a sloučeniny kyslíku. Pomáhá tak chránit DNA a stimuluje enzymy, které neutralizují určité toxiny a chemikálie. Naringin navíc odstraňuje špatný cholesterol.

Užitečné vlastnosti citrusových plodů se používají v kosmetologii. Na základě šťávy a dužiny jsou připraveny masky, které pečují o pokožku: očistí ji, hydratují, zpružní.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií dospěli vědci k závěru, že se jedná o vynikající dietní produkt. Dává to smysl doporučit lidem s nadváhou a těm, kteří chtějí zůstat fit.

  1. Nedoporučuje se jíst oroblanco s vysokou kyselostí žaludku, protože dráždí střeva, ledviny a sliznice. V omezeném množství by měly být konzumovány při akutní nefritidě, duodenálním vředech nebo žaludečních vředech, gastritidě, hepatitidě, kolitidě, zánětu žlučníku.
  2. Nepijte hodně šťávy, protože naringin může zvýšit účinek léků.
  3. Plody jsou citrusové plody a mohou způsobit alergie..

Složení a obsah kalorií v ovocích sladkého

Pokud je obsah 100 g vlákniny ovoce sladké 0,7 g balastové látky a výhřevnost je 42 kcal.

Makronutrienty:

  • voda - 87%;
  • sacharidy - 7,4 g;
  • tuky - 0,1 g;
  • proteiny - 0,6 g.

Vitamíny:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B6 - 0,04 mg;
  • E - 0,27 mg.

Minerály:

  • vápník - 4 mg;
  • draslík - 215 mg;
  • hořčík - 6 mg;
  • zinek - 0,1 mg;
  • železo - 0,1 mg;
  • síra - 5 mg;
  • jod - 1 mcg;
  • fosfor - 17 mg;
  • fluor - 0,02 mg;
  • chlorid - 2 mg.

Jak jíst sladké ovoce

Ovoce se ošetřuje stejným způsobem jako u grapefruitů: jsou nakrájeny na polovinu a dužina je vybírána lžičkou. Nebo odloupněte a rozdělte na plátky. Konzumuje se pouze dužina bez kůže, protože ta je hustá, tuhá a velmi hořká. Můžete také vytlačit lahodnou osvěžující šťávu ze sladkého.

Bílé grapefruity jsou vhodné pro dezerty, marmelády a jiné sladkosti, které se obvykle vyrábějí z citrusových plodů. Hodí se k mořským plodům, zelenině, žampionům, kuřecím masům, rybám.

Citrusové zlato: jaký druh ovoce je a proč ho milujeme více než pomeranč?

V domácích supermarketech se stále častěji objevují exotické produkty, jejichž užitečné vlastnosti, jak se ukázalo, mohou významně podpořit zdraví nevěřících Rusů. Sweetie získává popularitu - ideální ovoce pro imunitu a postavu. Je pravda, že někteří kupující stále obcházejí zelené ovoce a berou je za nezralé grapefruity. Naléhavě potřebujeme vědět, jak je zlato dobré pro zdraví a zda to může ublížit.

Co je miláčku?

Pojďme třídit ovoce z regálů: co to je, jak to vypadá, co to chutná.

Citrus Sweetie chovali chovatelé University of California již v 70. letech. Sweetie je kříženec dvou citrusových plodů: grapefruitu a pomelo. V anglicky mluvících zemích se nazývá Oroblanco, což se překládá jako „bílé zlato“.

Plody jsou poměrně velké (obvykle až 11 cm v průměru), mají lesklou zelenou kůru. Buničina je velmi šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí..

Oroblanco roste v oblastech s teplým podnebím:

  • jižní státy USA;
  • Země Středomoří
  • Čína a Japonsko;
  • Izrael.

V ovoci prakticky neexistují semena ani hořkost. Je pravda, že 50% hmotnosti tvoří tlustá bílá kůra a příčky. Možná to je důvod, proč Sweetie v prodeji nepřekonala pomeranče, mandarinky a grapefruity.

Obsah kalorií a chemické složení

Sweetie má nízký obsah kalorií: 100 g čerstvé buničiny obsahuje pouze 55-60 kcal. Ve složení nejsou prakticky žádné tuky a bílkoviny a málo sacharidů - až do 10 g. Ovoce tedy patří do dietních produktů a je vhodné pro hubnutí..

Z hlediska složení vitamínů a minerálů není oroblanco horší než ostatní citrusy. Zvažte, jaké látky jsou přítomny v buničině a v bílých oddílech ovoce.

Hlavním přínosem vitamínu C je boj proti virům a bakteriím. Málokdo však ví, že kyselina askorbová také snižuje riziko rakoviny, zvyšuje sílu krevních cév a zpomaluje proces stárnutí..

Draslík a hořčík jsou důležitými stopovými prvky pro udržení zdravého kardiovaskulárního systému. První normalizuje krevní tlak a rytmus, zabraňuje otokům a druhý posiluje srdeční sval a odstraňuje bolest.

Enzymy - skupina chemických sloučenin, které se podílejí na rozkladu potravy, vstřebávání živin, vitamínů a minerálů. Proto je dobré jíst sladkosti, aby se normalizovalo trávení.

Většina z nich je obsažena v kůře. Esenciální oleje mají tonický účinek na psychiku: zmírňují únavu, vytahují člověka ze stuporu, rozveselují se.

Co je dobré pro zdraví??

Oroblanco přinese maximální užitek v chladném období, kdy tělo nemá vitamíny. Jíst citrusové plody, aby nedošlo k vyzvednutí SARS.

Jaké další léčivé vlastnosti má přípravek?

  • Normalizuje metabolismus tuků

Enzymy přítomné v buničině ovoce se podílejí na rozkladu tuků. Přebytečné látky jsou z těla eliminovány a zbývající lipidy dodávají tělu energii.

V důsledku pravidelné konzumace cukru klesá hladina „špatného“ cholesterolu v krvi. Tento účinek chrání člověka před chronickým onemocněním - aterosklerózou..

Pokud budete jíst citrusové plody každý den, můžete ztratit až 0,5–1 kg měsíčně. A to není přísná strava!

Enzymy z této sady urychlují metabolismus a vláknina z potravy uklízí střevní mikroflóru a snižuje chuť k jídlu. Nízkokalorický obsah umožňuje použití šťavnatého ovoce jako náhrady za škodlivé sladkosti.

Sweetie je produkt s vysokou antioxidační aktivitou. Snižuje oxidační stres způsobený volnými radikály..

Výsledkem je, že riziko takových strašných onemocnění, jako je rakovina, Alzheimerova choroba, revmatoidní artritida a katarakta, je sníženo. Sada chrání buněčné buňky před destrukcí, zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje vnější stav pokožky a vlasů.

Potenciální poškození zdraví

Kontraindikace používání soupravy jsou téměř stejné jako u jiných citrusových plodů. Ovoce nelze jíst s následujícími onemocněními:

  • alergie
  • chronická onemocnění trávicího traktu - gastritida, žaludeční vřed;
  • přítomnost zánětlivých procesů v ledvinách, zejména s pyelonefritidou.

U osob s vysokou kyselostí žaludeční šťávy je nutná opatrnost při používání přípravku. Pokud často trpíte pálením žáhy, může jakákoli citrusová látka způsobit újmu a zhoršovat její stav. Důvodem je vysoký obsah organických kyselin.

Sladký pomeranec a grapefruit má nízký glykemický index menší než 40. S mírou může být přítomen na stole lidí s diabetem.

Jak vybrat a vyčistit vaše apartmá?

Vyberte si těžké ovoce bez trhlin a důlků. Zralé ovoce obvykle voní spíše jako hořkost než kyselost.

Ruční čištění sady je nepříjemné kvůli silné kůře. Doporučujeme proto postupujte takto:

  1. Ovoce umýt a otřít drsnou houbou (pro zvýšení trvanlivosti a příznivého transportu producenti natírá citrusy voskem).
  2. Na kůži proveďte 4–5 mělkých řezů.
  3. Oddělte maso od slupky a rozdělte na plátky.

Můžete také nakrájet sladkosti v kruzích a poté vyjmout buničinu lžičkou.

Je vhodné jíst ovoce bezprostředně před zničením vitamínu C a enzymů.

Jak jíst miláčku?

Balíček se obvykle konzumuje čerstvý, aby bylo zajištěno, že se požije maximální množství vitamínů. Produkt nemůžete zneužít, abyste nenarazili na zažívací potíže a kožní vyrážky. Stačí jíst až 300 g buničiny denně.

Díky své sladké a kyselé chuti se zelená citrusová hodí k následujícím produktům:

  • drůbeží maso;
  • ryby, mořské plody;
  • zelené zeleninové saláty;
  • houby;
  • sýr.

Z tohoto ovoce se připravují vitamínové džemy a zavařeniny, kandované ovoce, želé a marmeláda. Plátky citrusů se přidávají do pečiva, ovocných kompotů, ovocných nápojů a smoothies..

Sweetie je ovoce, které vyniká od ostatních citrusových plodů. Je mnohem sladší než grapefruit a dokonce i pomeranč, téměř neobsahuje semena, je bohatý na éterické oleje a vitamíny. Pokud si chcete zachovat štíhlou postavu, zdravé srdce a dobrou náladu, neprocházejte exotickým ovocem.

Zlatíčko

Takové sladké jméno skrývá jasně zelené ovoce s čerstvou citrusovou vůní a jedinečnou chutí šťavnaté sladké grapefruity. Úžasný Vůbec ne. Koneckonců, toto ovoce bylo speciálně vytvořeno, aby se zlepšila chutnost tohoto neocenitelného citrusu. Oroblanco, pomelit, suite - má mnoho jmen. Ve skutečnosti se však jedná o hybrid sladkého pomelu a šťavnatého bílého grapefruitu.

Historie vzniku a kultivace

V sedmdesátých letech 20. století měla skupina vědců z University of California v Kalifornii za úkol vylepšit chuť takového oblíbeného ovoce, jakým je grapefruit - aby bylo sladší.

Za tímto účelem osvětlovači vědy kombinovali bílý grapefruit a pomelo. Je třeba poznamenat, že jejich nápad byl úspěch. Nové ovoce se ukázalo být jasně zelené barvy, nebyla v něm žádná semínka, byla sladká chuť, příjemná citrusová vůně. Hořkost vlastní grapefruitu je téměř pryč, z nichž většina zůstává pouze v bílých oddílech mezi ovocnými řezy a kůží, která pokrývá její povrch..

Navenek to vypadalo jako koště, ale ukázalo se, že má mnohem menší velikost. A co je nejdůležitější - zachovala všechny užitečné vlastnosti, které byly vlastní jeho „rodičům“. Jen velké množství odpadu bylo hořkou notou..

Šupka plodu byla příliš silná a při loupání bylo množství jedlé buničiny pouze poloviční z celkové hmotnosti. Kalifornští vědci nazývají svůj vynález oroblanco, což ve španělštině znamená „bílé zlato“.

A Evropa začala dobývat toto ovoce jménem Sweetie, což v angličtině znamená „sweet“. Toto jméno dluží izraelským chovatelům, kteří byli mezi prvními, kdo tento produkt pěstovali..

Ale je to opravdu tak: pod hustou zelenou kůrou se skrývá voňavá sladká šťavnatá dužina světle žluté barvy.

Izraelští vědci dokázali mnoha zemím a kontinentům krásu a kouzlo tohoto smaragdového ovoce. Výsledkem bylo, že takové sofistikované gurmány, jako je Francie, Německo, Portugalsko a dokonce i Japonsko, podlehly pokušení a nemohly odolat této novosti a zvědavosti. V Rusku je souprava stále považována za exotický produkt, ale postupně začíná získávat srdce zákazníků.

Tento produkt miluje teplé podnebí, takže se často setkáte s jeho plantážemi v horkých tropických zemích: v Japonsku, Číně, Indii neprošel nesmírnou Itálií, Španělskem a Portugalskem. Najdete ji na Havajských ostrovech, v jižní a střední Americe a také v Izraeli..

Složení a prospěšné vlastnosti oroblanca

Sweetie, stejně jako všechny citrusové plody, je bohatým zdrojem vitamínu C - kyseliny askorbové. Díky němu má toto ovoce vysoké nachlazení, je dobré pro prevenci chřipkových a virových onemocnění a je také schopné zvýšit imunitu a obnovit ochranné funkce těla.

Složení oroblanca obsahuje velké množství antioxidantů, které jsou užitečné pro srdeční sval a pro posílení krevních cév. A v boji proti špatnému cholesterolu předjel i své „rodiče“ - pomelo a grapefruit.

Toto ovoce má ve svém složení mnoho mikro a makro prvků. Draslík, který je v něm obsažen, je schopen obnovit rovnováhu vody a soli v těle, odstranit přebytečnou tekutinu a zabránit tak otoku. Pomelit je bohatý na éterické oleje a enzymy, které pomáhají rozkládat tuky a bílkoviny. Proto je jeho použití doporučeno lidem trpícím obezitou a také v oblasti dietetiky a zdravé výživy..

Pro toto ovoce je charakteristický obsah složení vitamínů B:

Díky nim tato souprava dokonale bojuje proti depresi, zlepšuje stav nervového systému, zabraňuje záchvatům paniky, neuróze a apatii. Vyživuje mozkové buňky kyslíkem, zlepšuje paměť a pozornost. Toto exotické ovoce byste měli přidat pouze do své každodenní stravy a po dlouhou dobu je zaručena dobrá nálada. Lidé, kteří ji používají, mají nespoutanou touhu po kreativitě, touhu po životě. Dokonale bojuje s chronickou únavou, dodává energii a dodává energii. Obsahuje také takové minerály: vápník, železo, hořčík, fluor, zinek a fosfor.

Jedná se o nízkokalorický produkt. Jeho energetická hodnota je asi 50 kcal, což mu bezpochyby dává vedoucí postavení ve stravě.

A jeho vláknina, která přispívá k odstraňování nebezpečných toxinů a toxinů, je také užitečná v případech poruch chuti k jídlu a problémů se zažívacím systémem. Nutriční hodnota produktu je charakterizována vysokým obsahem uhlohydrátů (asi 9 g na 100 g výrobku), ale zároveň nízkým procentem tuků (0,2 g) a bílkovin (0,7 g).

Mimochodem, toto exotické ovoce lze dát dětem. Může být zahrnut do dětské výživy v malých dávkách ve formě šťáv nebo bramborové kaše. A fytonutrienty obsažené v kůře soupravy snižují riziko rakovinných buněk, což přispívá k boji těla proti rakovině kůže.

Aplikace v kosmetologii

Tento zelený příbuzný grapefruitu získal lásku kosmetologů po celém světě díky své schopnosti saturovat pokožku užitečnými vitamíny, zejména kyselinou askorbovou. Doslova vyživuje kožní buňky hodnotnými látkami, které odstraňují toxiny a absorbují účinky volných radikálů, čímž brání časnému výskytu vrásek. Sweetie vyhlazuje, zvlhčuje a zlepšuje tón pleti, takže přidání malého množství éterického oleje nebo ovocné šťávy do kosmetických produktů z nich dělá opravdu kouzelné.

V horkých jižních zemích si nesmyslné ženy dlouho vymýšlely zázraky tohoto ovoce. Maska pro mastnou a kombinovanou pleť, která se snadno připravuje doma, je velmi populární..

Čisticí maska

K přípravě produktu budete potřebovat:

  • sladké ovoce;
  • rýžová mouka;
  • éterický olej bergamotu.

Smíchejte všechny ingredience, abyste vytvořili hustou pastu, v konzistenci připomínající hustou zakysanou smetanu. Naneste směs na obličej a podržte po dobu dvaceti minut. Po čase opláchněte teplou vodou.

Dietní vlastnosti sladkých

Kvůli schopnosti rozkládat lipidy, stejně jako nízký obsah kalorií, je toto ovoce někdy nazýváno králem diet. Ale je opravdu úžasné, když si během stravy můžete pochutnat na tak chutném aromatickém jídle bez obav z dalších kilo. Kromě toho bude plod také povzbuzovat, povzbuzovat a vyživovat energií, která tak při vyčerpání těla chybí vyčerpáním stravy.

Odborníci na výživu vyvíjejí na svém základě celou řadu dietních programů, ale i pro jejich nedostatek můžete tento produkt vždy zahrnout do stravy těch diet, u nichž citrusové plody nejsou kontraindikovány..

Jak vybrat a uložit produkt

Při výběru ovoce nejprve věnujte pozornost jeho hmotnosti. Hmotnost musí být těžká, jinak to může znamenat, že ovoce není dostatečně šťavnaté, protože jeho maso zaplnilo více místa, než je nutné.

Sweetie je jen o něco menší než grapefruity, ale po loupání už není větší než mandarinka.

Kvalitní ovoce má jasně zelenou barvu a čistou, hladkou a lesklou pokožku, bez skvrn a poškození. Měli byste však také vzít v úvahu skutečnost, že pochází ze vzdálených horkých zemí, což znamená, že se tam sklízí nezralé.

Nákupem v obchodě si tedy nemůžete být vždy jistí, že dostanete přesně chuť a šťavnatost ovoce, které je vlastní vysoce kvalitnímu zralému produktu. Zralé ovoce se vyznačuje bohatou citrusovou vůní se světlou borovicí. Při lisování ovoce by neměla šťáva vyniknout a neměla by být měkká a ochablá.

Suity můžete skladovat při pokojové teplotě, stejně jako jiné citrusové produkty. Skladovatelnost je sedm dní. Lze ji však zvýšit zasláním ovoce do chladničky. Tam se její doba skladování zdvojnásobí.

Sweetie vaření

Nejlepší je jíst tento produkt čerstvě. Ti, kteří jedli grapefruit dříve, nebudou čelit zvláštním obtížím. Kůra plodu je docela silná, takže se s tím vypořádejte, měli byste se uchýlit k použití nože.

Po provedení několika řezů můžete ovoce snadno oddělit a dostat se k něžné šťavnaté dužině. Sweetie se snadno dělí na plátky, pokryté mírně hořkou, jako je grapefruit, filmy. Jsou však docela jedlé, takže ti, kteří mají rádi lehkou hořkost, mohou s nimi dobře jíst maso.

Milovníci Grapefruitu si tento jeho příbuzný mohou užít nejtradičnějším způsobem. Jmenovitě: nakrájejte na plátky na polovinu a poté si vychutnejte šťavnatou jemnou ovocnou dužinu a odstraňte ji speciální lžičkou s hřebíčkem.

Čerstvě vymačkanou šťávu ocení milovníci citrusových nápojů, je také skvělé ji použít jako exotický doplněk různých omáček.

V nedávné době se v některých kuchyních ukázalo použití apartmá pro pečení masa.

To přinese pikantní poznámku na marinádu, která je hodnou alternativou k jiným citrusovým plodům. Často se používá v kombinaci s rybami a mořskými plody, stejně jako s drůbeží..

Buničina Oroblanco se někdy používá k výrobě ovocných salátů a dezertů. Říká se, že je dobré do nich přidat kapku olivového oleje..

Mimochodem, sušená kůra slupky dodává čaju a dalším nápojům originální aroma.

Škody a kontraindikace

Hypervitaminizace je pro tělo stejně nebezpečná jako nedostatek vitamínů, a proto může nadměrná konzumace citrusových plodů a v důsledku toho i nadbytek vitamínu C v lidském těle vést ke zbytečným následkům. Nedoporučuje se jíst toto ovoce v přítomnosti nemocí, jako jsou:

  • žaludeční vřed;
  • gastritida;
  • zvýšená kyselost žaludeční šťávy;
  • onemocnění slinivky břišní v akutním nebo chronickém stadiu;
  • pankreatitida
  • enteritida a kolitida;
  • nefritida;
  • cholecystitida;
  • duodenální zánět.

Pokud dojde k alergické reakci na citrusové plody, neměli byste jíst sladkosti. Produkt se také nedoporučuje pro individuální nesnášenlivost složek obsažených v jeho složení..

Stojí za zmínku, že svinstvo je exotický produkt, který, když se s ním poprvé setkáte, může způsobit nežádoucí zažívací potíže, takže je vhodné vyzkoušet pouze část plodu poprvé, abyste se vyhnuli nepříjemným následkům.

zjištění

Sweetie je sladký příbuzný grapefruitu a pomelo, který si ve svém složení uchoval nejlepší ze svých užitečných vlastností. Jedná se o šťavnaté exotické ovoce, také nazývané pomelit nebo oroblanco. Díky prospěšným vitamínům a minerálům, které obsahuje, má sada vlastnosti, které jsou pro lidské tělo cenné: posiluje nervový a kardiovaskulární systém, pomáhá rozkládat tuky a odstraňovat nebezpečné toxické látky z těla, zabraňuje volným radikálům ovlivňovat buňky a dokonce slouží jako ochrana před rakovina kůže. Toto ovoce pomáhá člověku odolat depresi a vyrovnat se s neurózou, dává dobrou náladu a dodává energii a pozitivní.

Sweetie je nízkokalorický dietní produkt, který lze použít v programech výživy kojenců a hubnutí. V oblasti kosmetologie se etabloval jako jedinečný nástroj pro vyhlazení a zvlhčení pokožky a nástroj proti vráskám a omlazení. Je také slavný v medicíně. Často se používá k prevenci aterosklerózy. Souprava je silným protizánětlivým, proti chlazeným a proti chřipkovým látkám. Jeho pravidelné používání pomáhá posilovat imunitu a normalizovat vodní rovnováhu těla..

Neměli byste to však přehánět, protože jeho nadměrné používání je spojeno s nepříjemnými následky pro tělo, jako je hypervitaminóza nebo různé alergické reakce..

Co je to sladké ovoce, jak se konzumuje a jak je zdravé?

Někdy, když mluvíme o citrusech, se řada populárních zástupců tohoto druhu postaví před něčí oči (citrony, pomeranče, mandarinky, grapefruit, pomelo a mnoho dalších). Sladké ovoce však mezi citrusovými svačinkami stále není tak známo, ale jeho výhody nejsou o nic méně než výhody jeho příbuzných.

V polovině dvacátého století se vědci z Kalifornie pokusili vytvořit sladký grapefruit, ale zároveň zachovali veškerou léčivou základnu. Na základě experimentů byli schopni identifikovat oroblanco, ale izraelští chovatelé apartmány stále vylepšovali..

Stručný popis citrusů

Sweetie má několik dalších jmen, z nichž jedno se vyznačuje, je ze španělského jazyka přeloženo jako „bílé zlato“. Název ovoce říká hodně o sobě, protože vnitřní obsah dělá toto ovoce jednoduše k nezaplacení..

Sweetie je zelený keř, je poměrně vysoký a má rozvětvené větve. Nahoru se jeho rozměry obvykle pohybují od čtyř do deseti metrů, to je v případě, že ovoce roste ve volné přírodě. Když však roste v polích, pak keř nesmí pěstovat dva a půl metru, protože hlava je neustále řezána.

Během květu je citrusové keř pokryté bílými vonnými květy, shromážděnými v malých svazcích. Po určité době se květy změní v kulaté plody světle zelené barvy se žlutou dužinou uvnitř.

Citrusové zlato a jeho chuť

Sweetie je exotické ovoce, které má jedinečné složení s velmi příjemnou vůní, ovoce chutí sladké a šťavnaté, ale mírně kyselé. Tvar ovoce má zaoblený tvar s hmotností tři sta gramů na jeden a půl kilogramu. K jeho zrození došlo křížením grapefruitu a pomelo. Z jednoho citrusu dostal velikost a z jiné barevné kvality. Navenek je apartmá podobná jeho tzv. Rodiči (grapefruitu), někdy způsobuje spojení nezralého ovoce.

Na rozdíl od jiných citrusových plodů však v sadě není absolutně žádná semena ani hořká chuť, bohatá vůně buničiny s vynikající chutí a přítomnost komplexu vitamínů a makroprvků činí z tohoto ovoce jeden z nejdůležitějších a nejvýznamnějších produktů v Evropě..

Ve většině případů se sladká látka používá čerstvě k zachování vitamínů s prospěšnými látkami. Ovoce ovoce má velmi silnou slupku, zrání, vypadá to velmi těžce. Dříve se předpokládalo, že apartmány lze pěstovat pouze v tropických podmínkách, ale nyní se citrusové stromy pěstují v mnoha evropských zemích s teplým podnebím (Itálie, Španělsko, Portugalsko). Dokonce i výsadba jednoduchého semene do země za pokojových podmínek přinese ovoce v každém ročním období.

Složení ovoce Oroblanco a obsah kalorií

Stejně jako všechna ovoce je sladidlo převážně složeno z vody, což je v procentech 80 procent, což naznačuje, že nízkokalorické citrusové plody.

Ovoce se skládá z:

  • vlákno (2%);
  • kyselina askorbová;
  • téměř všechny vitaminy B (B1, B2, B6, B9);
  • malé množství vitamínu A, E;
  • minerály (zahrnuje K, Ca, Fe, Cu, F, P, Mg, Na);
  • éterické oleje;
  • enzymy, které rozkládají tuky a cholesterol.

Díky kombinaci prospěšných enzymů dokáže toto ovoce rozpouštět tuky, uhlohydráty, bílkoviny, příznivě ovlivňuje činnost gastrointestinálního traktu a pomáhá člověku zhubnout, pokud chce.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií se doporučuje, aby se vláknina plodu konzumovala ráno při snídani nebo večer, ale kombinovala se s jídlem bohatým na bílkoviny. Správná výživa s každodenní normalizovanou fyzickou aktivitou umožňuje lidem, kteří usilují o zhubnutí, dodržovat dietu a dosáhnout tak vynikajících výsledků.

Přínos a újma

Abychom pochopili, co je užitečné v apartmánech citrusů, musíte pochopit, z čeho spočívá jeho výhoda, což znamená, že enzymy mají pozitivní účinek na lidské tělo..

Složení ovoce zahrnuje kyselinu askorbovou a je to nejsilnější antioxidant, který obsahuje látky, které posilují imunitní systém, pokud jsou gumy slabé, pak toto ovoce odstraní jejich krvácení.

Vitaminový komplex skupiny B, aktivující metabolické procesy života, se podílí na nukleace enzymů a tónuje centrální nervový systém člověka. Vitaminy A a B2 mají nezbytný účinek na lidský zrakový orgán a zlepšují fungování zrakových svalů. Vitamin E se používá k odstranění nadbytku cholesterolu a chrání tělo před vaskulárními chorobami (ateroskleróza). To není vše, seznam jeho nezbytných vlastností je četný..

Užívání oroblanca je vysoce doporučeno pro lidi závislé na kouření a zneužívání alkoholu, těhotných žen a při kojení, jakož i ke zlepšení paměti a pacientů s chronickými onemocněními..

Dobré vědět! Sweetie je považována za nezbytný produkt pro diabetiky, protože může snížit hladinu glukózy v krvi.

Pro ženy je toto ovoce jen nálezem, protože nejlepší ingredience pro výživné, omlazující masky as léčivým účinkem je nejlepší způsob, jak najít. Ovoce obsahuje speciální látky, které příznivě působí na suchou pokožku, díky čemuž je jemnější a pružnější..

Masky vyrobené na základě sladkosti dokonale korigují bledost pokožky, pomáhají s nedostatkem vitamínů a dokonale eliminují akné spolu s akné. Je však třeba si uvědomit, že vzhledem k dostatečnému množství vitamínu C v tomto exotickém produktu jsou pravděpodobné následující:

  • alergie;
  • bolest hlavy;
  • nevolnost, zvracení;
  • závrať.

Také, pokud jste to přehánět, může to vést k narušení spánku, stejně jako problémy s krví (v tomto případě, srážení). Pokud mluvíme o škodě, při použití denní normy pro lidské tělo přinese plod více výhod než poškození. Je však třeba si uvědomit, že existuje určitý seznam kontraindikací, které mohou zhoršit zdraví člověka, pokud trpí těmito chronickými nemocemi:

  • gastritida;
  • peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
  • střeva, onemocnění ledvin;
  • hepatitida;
  • enteritida;
  • cholecystitida a tak dále.

Je třeba poznamenat! Pokud žena neužila soupravu před těhotenstvím, pak během období nošení plodu, nestojí za to ji vzít, protože se mohou objevit alergické reakce.

Kritéria výběru

Člověk vždy stojí před výběrem toho, jak a co je třeba udělat, aby si koupil ovoce, a pak v nich nesmí být zklamán. Není snadné to udělat na první pohled, ale pokud přísně dodržujete předepsané pokyny a víte, které ovoce je zralé, sladké a šťavnaté, nebude nákup produktu obtížný.

Jaké vlastnosti má zralé ovoce? Pro určení vhodnosti ovoce pro spotřebu je nutné dodržovat tři hlavní hodnotící kritéria (druh, hmotnost, vůně).

Především je důležitý její vzhled. Sweetie by měla mít jasnou zelenou barvu pleti, a to i v blízkosti smaragdové barvy. Neměla by mít žádné škrábance, poškození nebo dokonce modřiny.

Přihmatem můžete pociťovat plod a dospět k závěru, zda byl zmrazený nebo ne. Pokud byly citrusy zamrzlé, pak slupka je měkká a při stisknutí zůstanou promáčky. Ovoce by mělo být těžké a vážné, což naznačuje jeho čerstvost, a pokud je lehký, znamená to, že ovoce bylo skladováno po dlouhou dobu ve skladu.

Vůně produktu rovněž není nedílnou součástí výběru ovoce, pokud je silná, bohatá a voňavá, pak to znamená zralost, a tedy sladkost sladkosti. Povrch citrusů je někdy velmi lesklý, což naznačuje zpracování ovoce voskem.

Skutečnost! Nevyčištěné oroblanco může být skladováno v lednici nebo dokonce při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce.

Metody loupání plodu

Zdálo by se, že je k dispozici jednoduchá metoda čištění a jednoduchá pro všechny druhy ovoce, ale nezapomeňte, že každý citrus je svým způsobem jedinečný a má své pozitivní i negativní stránky. Je třeba mít na paměti, že kůže plodu je velmi silná a má silnou vnější skořepinu. Proto musí být ovoce nejprve důkladně omyto pod tekoucí vodou horkého nebo horkého proudu. Proč se to dělá? Pokud se náhle nakoupené ovoce pokrylo tenkou vrstvou vosku, má schopnost ucpat se do pórů slupky. Musí se tedy důkladně omýt.

Potom se nožem provede několik řezů (4-6) shora dolů na tuhé kůře citrusů, vypadá to, že je nakrájeno na plátky, pouze kousky jsou mělké, takže veškerá šťáva neuniká. Pak by měla slupka snadno vstoupit a oddělit se od vnitřní dužiny sladké, ale obsah ovoce obsahuje malé množství éterických olejů, takže musíte být velmi opatrní, aby povlak nezanechával stopy na rukou, a tedy přirozeně mastné skvrny na oděvu.

Existuje i jiná možnost pro peeling, je to nejjednodušší. Granátové jablko, také omyté vodou, pak rozděleno na polovinu nožem a dužina je vyjmuta běžným příborem. Uvnitř sladkého ovoce je bílý film, můžete s ním použít citrusové plody, ale stává se, dává hořkost, takže je často odstraněn.

Vaření salátů, džemů a džusů

Ovoce se nejlépe konzumuje čerstvé, ačkoli se také používá k výrobě džemu, tekutých šťáv, čerstvých salátů a lahodných a voňavých kandovaných plodů a marmelády pocházejících ze slupky, ovocná dřeň je úžasně vhodná pro výrobu masek s vitamínem, komplexem proti stárnutí pro místní použití..

Sladké ovoce se používá nejen jako dezert, ale jeho vnitřní dužina se přidává do ryb, masa, hub, mořských produktů. Z apartmá si můžete připravit jednoduché a lehké saláty: „Léto“, „Anti-aging“.

Výrobky, které se pro něj používají, se snadno nacházejí v každé zahradě.

Salát číslo jedna "Léto":

  • miláčku,
  • velké papriky,
  • rajče,
  • měkký sýr (sýr feta nebo feta),
  • olivový olej,
  • koření (bazalka).

To vše musí být nakrájeno a smícháno nalitím olivového oleje. Salát číslo dvě "Anti-aging":

  • sladké - 2 ovoce;
  • avokádo - 1 ovoce;
  • karmínová koule (červená luk) - polovina;
  • listový salát - 1 list;
  • ořechy (cedr) - 50 g;
  • med - 15 ml;
  • limetová šťáva - 5 ml;
  • ořech (muškátový oříšek, broušený).

Kostky ve stejných proporcích, promíchejte, osolte kořením a olejem. Pro koktejl (spalování tuků) musíte přežít šťávu z poloviny ovoce oroblanco, středně velké okurky, špenátu, je třeba vzít 50 g a přidat 5 ml medu. Připravená směs musí být opilá v noci.

Sladké ovoce je jedinečný a vynikající citrus, má dobrou konzervaci s dostatečnou a pohodlnou přepravou, to znamená, že může být skladován po dlouhou dobu a dobře. Ovšem vzhledem k tomu, že regiony, kde roste, jsou pro Rusko a mnoho dalších zemí daleko, jsou plody sklizeny, pokud ještě nejsou zcela zralé. To samozřejmě ovlivňuje chuť ovoce..

Skutečnou chuť můžete vyzkoušet vytržením tohoto ovoce ze stromu. Sweetie se nezhorší po dobu deseti nebo dokonce patnácti dnů, bude-li v interiéru při teplotě vzduchu +10 až 20 ° C s relativní vlhkostí 95%. Za těchto podmínek je doba skladování od 6 do 8 týdnů..

Skvělá hodnota

Abychom to shrnuli, můžeme donekonečna mluvit o ovoci. Sweetie není jen sladké, aromatické ovoce z tropů, citrus je neocenitelný poklad užitečných látek, které mají příznivý účinek na lidské tělo jako celek. Pokud pravidelně konzumujete ovoce, dodržujete-li všechna pravidla, pomůže to zlepšit celkovou pohodu, zvýšit vytrvalost a výkon, zabránit infekčním a respiračním onemocněním a také zabránit rozvoji duševních, depresivních a nestabilních lidských stavů..

Zvýšením koncentrace pozornosti zachovává sladkost zrak lidí, zejména těch, kteří byli dlouho za počítačovými monitory. Unikátní ovoce obsahující speciální látky neutralizuje nepříznivé účinky negativních prvků, díky nimž se proces stárnutí zpomaluje.

Je však třeba si uvědomit, že nadměrné používání citrusů může vést k nevratným procesům. Je tedy nutné opatření dodržovat, zapamatovat si omezení a pravděpodobné doprovodné jevy.

Užitečné vlastnosti ovocných sladkých kalorií

Pokud jde o citrusy, často se připomínají slavní představitelé této rodiny: citrony, pomeranče, grapefruity, mandarinky, kumquat a pomelo. Sladké ovoce bohužel zatím mezi citrusovými domácími zvířaty nezískalo zasloužené místo, i když má oproti svým protějškům nižší chuť a užitečnost. Možná nakupující procházejí kolem nepopsaného zeleného pomeranče, jednoduše proto, že nevědí, co je to sladké..

Toto ovoce má mnoho jmen: oroblanco, mleté, zlato. A ve španělštině název ovoce znamená „bílé zlato“. A to není žádná náhoda! Díky úžasné chuti a množství živin je toto ovoce pro člověka skutečným nálezem..

Jak roste sladké

Sladké ovoce bylo získáno křížením grapefruitu a pamely, také známé jako pomelo. V roce 1958 kalifornští vědci pracovali na vytvoření sladkého grapefruitu a zachování všech jeho prospěšných vlastností. Takto se objevila citrusová Oroblanco, která byla později zdokonalena izraelskými chovateli. Nové ovoce si uchovalo vznešenou kyselost grapefruitu a mělo jemnou sladkou chuť, na počest kterého se jmenovalo Sweetie.

Sladký strom připomíná vysoký zelený keř s rozlehlými větvemi. Obvykle roste ze 4 na 10 metrů na výšku. Ale na plantážích, kde se pěstuje ovoce, je strom prořezán na úrovni 2,5 metru, aby se usnadnilo sklizeň. Během květu je rostlina pokryta vonnými bílými květy shromážděnými v malých shlucích. Po chvíli se květy uvolní do zakulaceného světle zeleného ovoce..

Plody pomelo a apartmá jsou si navzájem podobné, jako starší a mladší bratři. Ale navzdory úzkému vztahu se apartmá liší od pomelou v menší velikosti. Toto ovoce se spíše podobá světle zelenému grapefruitu. Průměr zralého ovoce dosahuje 10-12 cm a má hustou kůru s malými póry, díky níž vypadá objemně a vážně. Během zrání může sada nabýt nažloutlý odstín, ale nejčastěji si zachovává svou světle zelenou barvu..

Kde roste apartmá?

Z laboratoří se rostlina rozšířila do zemí s teplým podnebím a mnoho lidí ji miluje. Dnes se sladká citrusová plodina pěstuje ve Španělsku, Itálii, Indii, některých zemích Evropy a Asie, odkud se dodává do regálů trhů a obchodů po celém světě..

Podnikaví pěstitelé rostlin přišli s možností, jak pěstovat apartmány z kostí doma. Malé úsilí, vhodné podmínky a péče o tropického hosta umožní dům ozdobit bohatým zeleným keřem s příjemnou vůní. A po 10-15 letech může rostlina začít nést ovoce a potěšit jemným domácím ovocem..

Jak vybrat sadu

Chcete-li si užít celou paletu chutí, musíte znát několik pravidel, jak vybrat zralé ovoce. Nejprve musíte vědět, jak vypadá zralé apartmá..

Za prvé, stojí za to věnovat pozornost kůře. Dobré ovoce má jasně zelenou barvu, bez poškození a tmavých skvrn, při lisování snadno obnovuje tvar. Mezi plody stejné velikosti stojí za to vybrat ten, který je těžší. V tomto případě více buničiny a méně silné kůry.

Nadměrný lesk pokožky naznačuje přítomnost vosku, který je pro konzervaci potažen ovocem a zeleninou. Před použitím opláchněte citrusové plody, abyste zabránili vniknutí chemikálií do potravin..

Ale nejdůležitějším mezníkem je aroma. Čím jasnější je, tím sladší jsou citrusové plody.

Jak loupat ovoce

Pro milovníky citrusů není těžké přijít na to, jak vyčistit apartmá. Jemné sladké ovoce by se mělo před jídlem umýt dostatečným množstvím tekoucí vody. Stejně jako mandarinka se slupka snadno odlupuje z buničiny. Stačí udělat řez nebo zatlačit kůži prstem a poté oloupat celé ovoce.

Plátky sladkosti jsou odděleny bílým, hořkým filmem, stejně jako grapefruit. Oddíl je užitečný, může se jíst spolu s buničinou. Ale loupaná sladká a kyselá citrusová zrna jsou mnohem chutnější.

Jak jíst miláčku

Oroblanco chutná jako sladký grapefruit nebo šťavnatý pomelo. Stejně jako mnoho druhů ovoce se konzumuje čerstvé, aby se maximálně zachovaly všechny vitamíny a živiny. Buničina se používá k přípravě ovocných salátů, zákusků, smoothies nebo k dekoraci pečení. Sladkokyselé drobky se stejně jako šťáva dobře hodí k masu a mořským plodům a dává pokrmům zvláštní rafinovanou chuť.

Čerstvě vymačkaná citrusová šťáva je vynikajícím způsobem, jak doplnit vitamin C a celkový tělesný tón. A pro prodloužení skladovatelnosti lze ovoce zmrazit. V tomto případě zůstanou všechny užitečné látky nedotčeny..

Použití tohoto ovoce je možné ve verzi s vyšší kalorickou hodnotou. Můžete si vyrobit aromatické kandované ovoce doma. K tomu potřebujete slupku apartmá (můžete přidat chuť jiných citrusových plodů), cukru a volného času. Bohužel se během tepelného ošetření většina vitamínů ztratí. Ale takový kořenitý dezert ozdobí jakýkoli čajový večírek..

Složení a obsah kalorií

Sladké oroblanco je skutečný poklad pro zdraví. Zaměřuje se na prospěšné vlastnosti, složení a obsah kalorií u rodičů ovoce. Ve srovnání s grapefruitem má sladkosti mírně vyšší obsah kalorií, ale stejné množství vitamínu C.

  • sladkých 58 kalorií,
  • 80 g vody,
  • 1,5 g vlákniny,
  • 9g uhlohydrátů,
  • 0,7 g proteinu,
  • 0,2 g tuku.

Pomelitida má také nízký glykemický index, díky čemuž je produkt ideální pro stravu diabetiků a lidí, kteří zhubnou.

100 gramů ovoce nese až 45 mg vitamínu C, což je polovina denní normy, vitamíny A a E a vitamíny B. Minerální složení představuje draslík, vápník, fosfor, sodík a hořčík. Na rozdíl od vitaminů nejsou minerály v těle samy syntetizovány, takže je musíte dostat s jídlem.

Sladké ovoce užitečné vlastnosti a kontraindikace

Abyste pochopili, jak užitečná je sada, je třeba zhodnotit její složení z hlediska výživy.

  • Kyselina askorbová je silný přírodní antioxidant, zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a bakteriím, eliminuje krvácení z dásní, urychluje metabolismus.
  • Vitaminy B (thiamin a riboflavin) se podílejí na syntéze enzymů, které aktivují metabolické procesy, tónují nervový systém.
  • Vitamin A ve spojení s B2 příznivě ovlivňuje vidění, posiluje oční svaly.
  • Vitamin E pomáhá eliminovat „špatný“ cholesterol, chrání krevní cévy před aterosklerózou, ničí volné radikály.
  • Draslík a sodík posilují srdce, vytvářejí pružné cévy.

Co je užitečné pro sladké

Příznivé vlastnosti soupravy jsou způsobeny vysokou koncentrací vitamínu C, přítomností organických kyselin a vlákniny.

Pomelit - silný antidepresivum, tónuje tělo, aktivuje mozkovou činnost a zlepšuje pohodu. Při nachlazení doplňuje ovoce přísun vitamínu C a přispívá k rychlému zotavení. Kyselina askorbová ředí krev a normalizuje krevní tlak.

Vlákno, které je součástí, čistí střeva, odstraňuje toxiny a toxiny. Enzymy urychlují metabolické procesy, urychlují činnost jater, žaludku, močového měchýře a přispívají k rozkladu potravy. Enzymatické složení je velmi podobné grapefruitu a pomáhá snižovat hmotnost. Šťáva má mírně diuretický účinek, pomáhá eliminovat otoky..

Film obklopující buničinu obsahuje látku naringin, která se podílí na využití glukózy, snižuje hladinu cholesterolu, má choleretický účinek a odbourává tuky.

Pro ženy je přínos sady vyjádřen v zachování mládí a krásy. Ovoce inhibuje proces stárnutí, posiluje vlasy a nehty, zjemňuje a vláčí pokožku.

U cukrovky platí omezení pro mnoho uhlohydrátových potravin. Proto by měla být naplánována dieta pro diabetiky, aby nevyvolávala nárůst hladiny cukru v krvi. V takové situaci oroblanco působí jako diabetický sladký, obohacuje stravu o vitamíny bez poškození zdraví.

Parfumerie se také neobešla bez svůdné vůně sladkého ovoce. Jemná vůně je součástí složení známých parfémových společností.

Oroblanco také našlo uplatnění v kosmetologii. Masky jsou vyráběny na bázi šťávy a dužiny, které podporují výživu, hydrataci a zachování mladistvé pokožky. Citrusový olej se používá k masážím a přidává se k anticelulitidovým výrobkům. Šampony a masky na vlasy se také přidávají šťávy ze sladkých a jiných citrusových plodů..

Kontraindikace

Bohužel složení apartmá omezuje jeho použití. Užitečné vlastnosti a kontraindikace jsou neoddělitelně spjaty. Za prvé, ovoce je kontraindikováno u lidí s onemocněním gastrointestinálního traktu, zejména v akutní fázi. Enzymy mohou přetěžovat trávicí systém a výrazně zhoršovat stav..

Za druhé, lidé s alergiemi by měli mít na pozoru citrusové plody a konzumovat je v omezeném množství..

Zatřetí, nemoci žaludku jsou závažnou kontraindikací k používání apartmá. Citrus zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a může způsobit pálení žáhy a nepohodlí.

Přebytek kyseliny askorbové je stejně nebezpečný jako nedostatek. Při prvních známkách otravy (nevolnost, zvracení, průjem, nadýmání, pálení žáhy, bolesti hlavy a závratě, svědění, vyrážka, letargie nebo podrážděnost) byste měli okamžitě zavolat sanitku.

Sladké ovoce během těhotenství

Nastávající matky přemýšlejí, jestli těhotné ženy mohou jíst exotické ovoce. Pro obyčejného člověka je to chutné a zdravé, ale během těhotenství existují omezení. Nezavádějte nový produkt do stravy po druhém trimestru v přítomnosti alergií nebo žaludečních chorob.

Pro zdravou matku se citrusové plody během těhotenství stanou skutečným pomocníkem, protože:

  • Má příjemnou chuť a reguluje trávicí trakt, což bude užitečné pro toxikózu;
  • Umožňuje obohatit tělo maminky a dítěte o vitamín C;
  • Zvyšuje náladu, která je zvláště důležitá při hormonálních změnách;
  • Reguluje metabolismus tekutin, eliminuje otoky.

Sladké ovoce a hubnutí

Nejen minimální obsah kalorií a nízký obsah uhlohydrátů vám umožňují používat sladkost pro hubnutí. Sweetie, stejně jako grapefruit, obsahuje enzymy, které štěpí tuk a bílkoviny. Usnadňuje a urychluje trávení, přispívá k hubnutí..

Vlákno má dvojitý účinek: saturuje během jídla a pomáhá čistit střeva. Správná funkce trávicího traktu je klíčem k krásné postavě, zdravé barvě pleti a pohody.

Pro snížení hmotnosti vyvinula strava za účasti sladkých apartmá. Ovoce se konzumuje při snídani nebo při večeři, kombinuje se s bílkovinnými potravinami a také se přidává do vitaminových smoothies a smoothies. Takové jídlo v kombinaci s fyzickou aktivitou pomůže zbavit se dalších liber..