Výhody broskví pro zdravou pleť, ztrátu srdce a hmotnosti

Chcete mít štíhlou postavu, zdravé srdce a dokonale hladkou pokožku? Pak nezapomeňte do svého jídelníčku zahrnout broskve, které raději kupujeme hlavně v létě. Kromě toho mají tyto výborné plody obrovský pozitivní vliv na zdraví. Od dávných dob je broskev symbolem upřímnosti a dlouhověkosti. Toto ovoce pochází z Číny a dodnes roste v přírodě. Má velmi příjemnou chuť a vůni, barva buničiny může být červená, žlutá a dokonce bílá, uvnitř které je velká kost. Jedná se o obrovský sklad vitamínů, minerálů, stopových prvků a vlákniny..


Výhody pro tělo

Toto ovoce má díky svému jedinečnému složení obrovské množství prospěšných vlastností. Výhody pro tělo přinášejí nejen jeho maso, ale také kost, ve které je mandlový olej, obohacený o různé vitamíny, včetně B7.
Vědci doporučují jíst ovoce těm, kteří mají problémy se zažívacím trhem, protože pomáhají v boji proti kyselému trávení a zklidňují sliznici žaludku. Vzhledem k tomu, že kompozice obsahuje velké množství minerálů, včetně železa a mědi, je účinná při prevenci mnoha onemocnění, například gastritidy, anémie a srdečního selhání. Pravidelné používání jeho plodů pomůže tělu rychle se vypořádat s akutními respiračními infekcemi a akutními respiračními virovými infekcemi a také nedostatkem vitamínů. Broskev obsahuje látky, které mají příznivý vliv na rozvoj paměti a mozkové činnosti a podporují činnost oběhového systému.
V Číně panovalo přesvědčení, že plody tohoto ovoce mohou dívčině mládí a kráse udržet po dlouhou dobu. Moderní kosmetologové také ocenili jeho přínosy, takže jej aktivně přidávají k různým peelingům, maskám a jiným prostředkům ke zlepšení a zpřísnění pokožky.

Hodnota ovoce je dána biologicky aktivními látkami, které tvoří dužinu: vitaminy B, kyselina askorbová, tokoferol, rutin, beta-karoten, minerální soli draslíku, fosforu, vápníku, železa, selenu, zinku, hořčíku, mědi, manganu, boru.

Ovoce obsahuje organické kyseliny (vinný, jablečný, citronový, chinický), pektin, hrubá dietní vláknina, éterický olej, bioflavonoidy, antokyany, polysacharidy.
Jeho zařazení do stravy dospělých a dětí zabraňuje nedostatku vitamínů, posiluje imunitní systém, zvyšuje elasticitu krevních cév, čistí střeva od fekálních blokád, uvolňuje zácpu, zlepšuje stav kůže, vlasů, nehtů a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu z tkání. Energetická hodnota ovoce je 39 kcal na 100 g buničiny. Přes přítomnost přírodních cukrů v ovocích se používají ve stravě zaměřené na snížení tělesné hmotnosti.

Výhody pro kardiovaskulární systém

Odborníci se shodují, že tyto plody jsou vynikající prevencí proti srdečním problémům. Najdeme v nich vitaminy A, C a E - přírodní antioxidanty, které chrání tzv. Arteriální stěnu, která je důležitá pro koronární cévy. Obsahují také vitaminy B, které podporují srdeční sval a extrahují energii ze sacharidů a mastných kyselin. Broskve jsou také bohaté na minerály, jako je hořčík a draslík, a také se starají o správné fungování srdce. Ale oceníme je ještě více pod psychickým stresem, protože mají uklidňující účinek..

Pomáhejte zhubnout

Broskve také pomáhají těm, kteří chtějí zhubnout. Obsahují malé množství kalorií, ale také dodávají tělu pocit plnosti. Během dne tak můžeme jíst několik plodů beze strachu z naší postavy. To je způsobeno jejich další funkcí: obsahují rozpustnou vlákninu, která působí jako změkčovadlo v zažívacím traktu. Po staletí jsou doporučována v případě zácpy - mají významný projímavý účinek. Broskve jsou díky svým diuretickým účinkům také ideální profylaxí proti onemocněním ledvin..

Obsah kalorií

Tyto plody obsahují velmi malé množství tuku a dobře se vstřebávají, takže odborníci na výživu doporučují, aby jedli pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ale zároveň ve 100 gr. obsahuje poměrně velké množství uhlohydrátů - 11,3 g, bílkoviny - 0,9 g, tuky - 0,1 g. Ztráta hmotnosti by proto měla omezit její spotřebu v odpoledních hodinách.
Toto ovoce velmi dobře vyhovuje hladu, i když obsahuje velmi málo kalorií - 46 kcal na 100 g.
Kalorie konzervované broskve ve 100 g. je - 67,7 kcal.

Efekt kůže

Vzhledem k obsahu látek proti stárnutí - karotenu, vitamínu C a nukleových kyselin - se broskve často používají v kosmetice. Jejich jádra jsou také lisována pro přidání oleje do kosmetiky. Chcete-li zkontrolovat účinek na kůži, můžete vyzkoušet jednoduchou domácí „masku“: loupat ovoce a jemně jej rozdrtit vidličkou. Naneste směs na obličej, krk a dekolt, nechte působit 15 minut. Poté masku opláchněte teplou vodou. Vaše pokožka bude dokonale měkká a pružná..

Možné poškození

Přes hodnotu broskve, v některých případech to může být škodlivé pro lidské zdraví. Nadměrné používání tohoto produktu může způsobit zažívací potíže. Může se také objevit vyrážka na kůži..
Lidé trpící cukrovkou by měli broskve jíst opatrně, protože obsahují vysoké procento sacharidů. Některé, pokud jsou individuálně netolerantní a také náchylné k alergickým reakcím, by měly tyto plody zcela vyloučit ze své stravy.
Poškození může být způsobeno nejen buničinou, ale také kostmi, které obsahují kyselinu kyanovodíkovou. Ve velkých dávkách je tato kyselina pro člověka jedem, takže by nemělo být konzumováno více než 2 jádra ze samotných kostí denně. Předávkování kyselinou kyanovodíkovou vede k otravě, která se projevuje průjemem, nevolností a zvracením..

Těhotenství

Pro ženy, které mají dítě, jsou broskve nepostradatelným zdrojem vitamínů, vlákniny, minerálů a živin..
Mohou mít prospěch i ve velmi raných fázích těhotenství, protože kyselá chuť ovoce pomáhá v boji proti toxikóze. Velké množství fruktózy a glukózy v tomto produktu může v krátké době doplnit energetickou rezervu v těle mladé matky a šťavnatá dřeň trvale odstraní pocit hladu a žízně.
Složení tohoto ovoce obsahuje vitamín C, beta-karoten, fosfor, vápník a další látky, které jsou nezbytné pro dobré těhotenství. Toto ovoce je velmi užitečné při tvorbě placenty, protože obsahuje vitamíny E, PP, H a B. Nasycené složení zázračně ovlivňuje činnost celého těla a dokonale eliminuje nedostatek živin v něm..
Nevýhodou je, že tento produkt má určité kontraindikace. Například alergie, štítná žláza nebo játra.

Kontraindikace

Broskve by neměli konzumovat lidé s individuální nesnášenlivostí. Nenechte se unášet ovocem u pacientů s cukrovkou. Ujistěte se, že děti, které milují hostinu na broskvích a nektarinech, znají opatření, protože nadbytek organických kyselin, esterů a cukrů může vyvolat alergickou reakci i na zdravé tělo.

Zralé plody se šťavnatou a voňavou dužinou bílé, červené, oranžové a žluté milují dospělí a děti. Plody dozrávající do poloviny léta se silnými antioxidačními vlastnostmi se konzumují čerstvé jako chutný a výživný dezert. Jsou konzervované a zpracované tak, aby si každý rok vychutnaly svůj vkus..

Broskev - užitečné vlastnosti a kontraindikace, složení, obsah kalorií, recepty. Jak pěstovat broskev doma

Broskev (lat. Prunus Persica) je druh ovocného stromu, který je součástí čeledi Rosaceae (lat. Rosaceae). Údajným domovem a největším dodavatelem ovoce je Čína, v níž se pěstování broskví provádělo před nejméně 4 000 lety. Přes Persii rostliny dorazily do Řecka a Římané je přivedli do střední Evropy. Kromě Číny existují v Itálii, Francii, Turecku, Španělsku a Řecku velké plantáže Prunus Persica. Kultivačními regiony v Rusku jsou Krym, Severní Kavkaz a Krasnodarské území.

Broskvové stromy jsou pokryty hladkou kůrou a jsou krátké až vysoké (1-8 m). Milují mírné, slunečné podnebí a bohaté na živiny písčité půdy. Listy stromů jsou střídavé, s hladkou, mírně zvlněnou kopinatou deskou a délkou 8–15 cm. V dubnu se objevují bisexuální květy. Mají na vnější straně růžové, celé, extrémní sepaly, pokryté chlupy.

Foto: Broskev v řezu

Kamenné plody o průměru 4–10 cm mají podélnou drážku. Kůže je bledě zelená nebo žlutá, s červeným červenáním se stranou obrácenou ke slunci, často sametovou. Buničina je šťavnatá, žlutá, bílá nebo načervenalá. Jedno ovoce váží 100 - 150 g a obsahuje až 90% vody. Kosti jsou velké, velmi silné, s hlubokými rýhami, v závislosti na odrůdě obtížné nebo snadno oddělitelné.

Na celém světě je přibližně 3000 kultivarů. Kromě kulatých sametů existují ještě dvě odrůdy broskví: fíky (lat. Prunus persica var. Platycarpa) ploché a nektarinky (lat. Prunus persica var. Nucipersica) s hladkou kůží.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace pro broskve

Protože ovoce má v letních dnech hodně vody, jsou dobrou alternativou k suchému občerstvení a sladkým nápojům. Jeden velký vzorek obsahuje 20% doporučené normy vitamínu K a 8% vitaminu E. Dvě plody pokrývají 30% denní potřeby vitamínu C. Množství karotenu odpovídá přibližně čtvrtině normy. U odrůd se žlutou dužinou je to více a s bílou - méně. Kromě beta-karotenu (provitaminu A) jsou přítomny i další karotenoidy, včetně zeaxantinu a luteinu nezbytného pro oči.

Broskvový olej je základem krémů a tělových olejů, které jsou vhodné pro péči o zralou, prasklou, šupinatou a suchou pokožku. Tyto produkty obsahují mnoho látek s antioxidačními účinky: makronutrienty, vitamíny a polyfenoly.

Léčivé vlastnosti

  1. Studie na University of Wisconsin v Madisonu ukázala, že lutein spolu s vitaminem C snižuje riziko vzniku katarakty u žen. Oba výše uvedené karotenoidy se používají k léčbě makulární degenerace..
  2. Německý léčitel, jeptiška Hildegard von Bingen doporučená pro vnější použití s ​​vodnatýma očima, bolestmi hlavy a dnou, nezralým ovocem s kostmi, listy, kořeny, pryskyřicí a rostlinnou kůrou.
  3. Broskve jsou bohaté na polyfenoly, které jsou nejen zodpovědné za aroma, barvu a chuť, ale mají také léčivé vlastnosti. Například kyselina chlorogenová chrání před poškozením DNA, quercetin působí proti rozvoji rakoviny a deprese a epikatechin snižuje riziko rakoviny, cukrovky, mrtvice a infarktu myokardu o 10%.
  4. Podle vědců ovoce obsahuje chemoprofylaktické látky, které inhibují již vyvíjející se rakovinu. Extrakt broskve Rich Lady v průběhu studie zabil zhoubné buňky mléčné žlázy, zatímco zdravé zůstaly nezraněné..
  5. Staří Římané používali ovoce ke snížení tlaku, stimulaci trávení, zlepšení vidění a funkce ledvin. Čaj byl připraven z kůry a listů k léčbě deprese a kašle. Čaj z květin byl používán pro žloutenku a jako mírné projímadlo.
  6. Řada bioaktivních látek přítomných v ovoci - především kyselina chlorogenová, kvercetin a katechiny - působí proti rozvoji všech příznaků metabolického syndromu. Broskvová šťáva snižuje cholesterol a přispívá tak k hubnutí. Studie ukázaly, že z lékařského hlediska mají význam nejen látky extrahované z ovoce, ale samy o sobě.
  7. Kůra ovoce obsahuje řadu sekundárních rostlinných látek, jejichž antioxidační potenciál je dokonce vyšší než vitamíny a karotenoidy.

  1. Semena ve velkém množství jsou jedovatá, protože obsahují amygdalin (až 6,5%), který se přeměňuje na kyselinu syntetickou. V listech je příbuzná látka - kyanogenní glykosid.
  2. Alergická reakce na plod se nejčastěji vyskytuje v ústní dutině. Tento typ nesnášenlivosti se nazývá syndrom ústní alergie. Jiné reakce jsou vzácné. Typickými příznaky jsou otok a svědění. Existují také pálení a bolesti. Někteří lidé si po jídle stěžují na problémy se žaludkem nebo střevy. V nejhorším případě se vytvoří puchýře.

U lidí s sennou rýmou může být reakce na broskve spojena s kvetoucími březovými stromy. Listy Prunus Persica v tomto případě mohou způsobit kontaktní alergii. Někdy se vyvine akutní rýma nebo bronchiální astma. Kůže ovoce obsahuje více alergenů než dužina.

Složení a obsah kalorií broskve

Na 100 g broskví, 1,5 g balastových látek a 39 kcal odpovídá:

Makronutrienty:

  • voda - 88,87 g;
  • tuky - 0,25 g;
  • uhlohydráty - 9,54 g;
  • proteiny - 0,91 g.

Minerály:

  • draslík - 0,19 g;
  • fosfor - 20 mg;
  • vápník - 6 mg;
  • železo - 0,25 mg;
  • hořčík - 9 mg;
  • zinek - 0,17 mg;
  • Mangan - 61 mcg;
  • měď - 68 mcg;
  • jod - 1,8 mcg;
  • selen - 0,1 μg;
  • molybden - 1,1 mcg.

Vitamíny:

  • kyselina listová - 4 mcg;
  • C 6,6 mg;
  • E - 0,78 mg;
  • B1 - 24 mcg;
  • B2 - 31 mcg;
  • B3 - 0,81 mg;
  • B5 - 0,15 mg;
  • B6 - 25 mcg;
  • A - 16 mcg;
  • Kl - 2,6 mcg.

Mastné kyseliny:

  • nasycený - 19 mg,
  • jednoduchý nenasycený - 67 mg,
  • polynenasycený - 86 mg.

Broskvové recepty

Šťavnaté ovoce nalézá při vaření různé využití: jedí se čerstvé a sušené, dušené a pečené. Jsou vhodné pro pokrmy, které potřebují přidat sladkou vůni nebo příjemnou kyselost, a používají se zejména k výrobě letních dortů a koláčů, zmrzliny, džemů a osvěžujících ovocných salátů, jakož i kompotů, smoothies a jiných nápojů. Ovoce se přidává do hlavních chodů a pikantních omáček. Zachovejte je na poloviny nebo plátky.

Před jídlem se doporučuje broskev pečlivě oříznout kolem kamene. Poté je možné rukama snadno rozdělit na dvě části a kost se zasekne v jedné ze dvou polovin, odkud je velmi snadné odstranit. V případě potřeby nakrájejte ovoce na plátky.

Semena extrahovaná ze skořápky jsou zpracována na persipan, který je v cukrovinek nahrazen marcipánem a aromatizovaný alkoholem.

Broskvový kompot na zimu

Produkty:

  • ovoce - 8 ks..,
  • voda - 2-3 l,
  • cukr - 400 g,
  • vanilkový cukr - 2 balení.,
  • trochu soli,
  • stroužek.

Vaření:

  1. Ovoce důkladně omyjte, kůži odstraňte. K tomu proveďte křížový řez a broskve namočte nejprve do horké a poté okamžitě do studené vody. V tomto případě bude odstraňování slupky snadné..
  2. Vařte vodu, přidejte špetku soli, vanilkového cukru a písku. Poté vyjměte pánev ze sporáku a vyčkejte, až se cukr zcela rozpustí.
  3. Ovoce nakrájejte na poloviny ve sklenicích s uzamykatelnými víky a do každého vložte hřebíček. Nalijte horký sirup tak, aby je úplně zakryl. Okraje plechovek otřete čistým ručníkem a pevně je uzavřete..
  4. Když jsou plody plné sirupu, musíte je znovu zahřát. Naplněné plechovky vložte do pánve a vylijte vodu do úrovně sirupu. Sterilizujte při 75 stupních po dobu přibližně 30 minut.

Peach Jam Recept

Produkty:

  • broskve - 2 kg,
  • cukr - 2 kg,
  • citron - 0,5 ks.

Vaření:

  1. Oloupejte ovoce metodou z předchozího receptu. Poté je nakrájejte na poloviny, vyjměte semena a nakrájejte na malé kousky. Vložte pánev nebo velkou misku a nakrájejte plátky citronu na tenké plátky. Přidejte cukr.
  2. Udělejte si malý oheň, dejte pánev na hořák a míchejte směs ovoce a cukru, dokud se nevarí. Poté vypněte teplo a nechte jam zaschnout. Postup opakujte několikrát během několika dnů..
  3. Dezert je připraven, když se kapička kapající na talíř nerozšíří. Jakmile vychladne, vložte ji do čistých nádob a zavřete víko. Není třeba chladit. Obaly lze použít polyethylen.

Jak pěstovat broskev ze semen doma

Stromy rostou ze semen většiny broskví, ale většinou jsou nízké a nenesou ovoce. Vlastnosti matečné rostliny jsou nejčastěji zděděny sazenicemi pěstovanými ze semen ovoce s bílým masem (například odrůda Proskausky)..

Na rozdíl od mnoha jiných rostlin se nedoporučuje pěstovat broskevové semeno přímo v zemi - je nutná stratifikace. Na podzim semena odebraná z zralé (ale nikoli přezrálé!) Ovoce se důkladně kartáčuje z buničiny štětcem, dobře se suší, vloží do krabice s mokrým pískem a uloží se na chladném místě (do +7 ° C), na tmavém místě, například v garáži nebo suterén.

Na jaře jsou semena zasazena do sypkého a propustného substrátu, který není náchylný ke zhutňování a obsahuje mnoho živin. Měl by být mírně kyselý nebo zásaditý. Vhodnou možností je rašelina s humusem v poměru 1: 1. Hloubka výsadby - 2 cm. Substrát by měl být neustále navlhčen..

Skleníkové podmínky se vytvářejí zakrytím květináčů průhledným filmem. Vhodná teplota pro sazenice je 5–12 ° C. Po měsíci se hrnce přenesou na teplé místo (20–25 ° C).

  1. Vzhledem k tomu, že se do obchodů přivádí zelenavé ovoce, doporučuje se pěstitelům nakupovat ovoce pocházející z místních trhů od prodejců na trhu. Neměli byste brát na výsadbu a včasné zrání odrůd.
  2. Mnoho semen neklíčí a některé mladé rostliny umírají v prvním roce, takže je lepší zasadit několik kopií najednou.

Záznam programu o broskvi ze série „Live Healthy“:

Broskvový strom: popis, výsadba, péče o strom

Broskev je plodný strom rodiny Pink, podrod Mandle. Rozdíl od mandlového stromu je přítomnost ovoce. Švestka, meruňka, hruška, jablko a další stromy jsou spojeny s broskví.

Stromy mají kořenový systém blízko povrchu. Průměrná výška je od 4 do 6 m. Broskev začíná rozkvétat na konci dubna. Květy jsou světle růžové, mají příjemnou sladkou vůni..

Mezi broskvovými plody se rozlišují 4 druhy:

  1. Sametová s dužinou dobře za kostí.
  2. Samet s masem špatně za kostí.
  3. Hladké maso nebo nektarinky dobře za kostí.
  4. Hladké maso se špatným zpožděním za kostí.

Vrásčité kosti mají drážky, křivky a špičatou špičku.

Stromy jsou plodné po dobu 2-4 let od okamžiku výsadby a poskytují sklizeň po dobu 10-15 let. Broskvové ovoce je velmi voňavé, šťavnaté a má pomerančově růžovou dužinu. Broskev je náladová rostlina. Jeho produktivita závisí na mnoha faktorech prostředí: teplota vzduchu během květu, zalévání, prořezávání. Proto musíte vědět, jak se správně starat o strom, abyste dosáhli maximálního počtu plodů.

Jakou roční dobu zasadit broskevník?

Výsadba broskví závisí na klimatu pěstební oblasti. Na severu žijete, tím racionálnější bude zasadit na jaře nebo v létě, aby strom zakořenil a rostl. Pokud žijete na jihu, je lepší zasadit stromy blíže k podzimu.

Místo přistání by mělo být dobře osvětlené, vyvýšené a chráněné před větrem. Strom by měl být umístěn v určité vzdálenosti od ostatních stromů (nejméně asi tři metry v různých směrech od sazenic). Strom roste špatně v oblastech, kde rostly jahody, rostliny čeledí nočních a melounů, vojtěšky a jetele, protože broskev může vyvinout verticilózu (plísňové onemocnění, které se projevuje ve vzhledu „opařených“ vybledlých listů žluté barvy). Aby se zabránilo infekci sazenic plísňovými hyfy, doporučuje se pěstovat pouze 3–4 roky po výše uvedených plodinách.

Funkce výsadby stromu na jaře

Hlavním pravidlem pro výsadbu broskve je vykopat správnou jámu správně a ve správný čas. Čím déle je díra vykopána před přistáním, tím lepší bude kvalita země.

Nejvhodnější čas pro vykopání jámy je podzim, pokud chcete zasadit strom na jaře. Ve středu jámy dole je kolík poháněn tak vysoko, že vykukuje nad zemský povrch.

Dále musíte vyplnit půdu skluzavkami na živiny ve středu jámy. Pokud je půda úrodná, přidá se k ní pouze minerální hnojivo a popel. Pokud je půda v místě vyčerpána, pak se z jímky odstraní vrchní vrstva země, přidá se k ní statek, humus nebo kompost o hmotnosti 4 až 8 kg, také se hnojí dřevním popelem, superfosfátem a chloridem draselným a důkladně se promísí.

Při nákupu sazenic broskví se zeptejte prodejce, za jakých podmínek byl pěstován, abyste maximalizovali přizpůsobení stromu vaší půdě. Zkontrolujte také kořenový systém sazenic. Chcete-li to provést, štípněte kousek kůry a zkontrolujte barvu oddenku: pokud je zelená, je broskev mladá. Nezapomeňte, že je nejlepší koupit roční sazenice, protože se dobře zakoření.

Po zakoupení sazenice je třeba jej umístit na hlízu ve středu jámy, pečlivě rozšířit její kořeny a posypat do půdy díru. Poté by místo přistání mělo být o něco vyšší než povrch zbytku země. Půda musí být pošlapána z okraje do středu, tj. Od nejvzdálenějších částí kořene po kmen, a hojně napojena třemi nebo čtyřmi kbelíky vody. Po nasáknutí vody a usazení země se doporučuje vázat broskevový sazenice na kůlu, která byla instalována po vykopání základové jámy. Dále můžete plochu vyplnit hnojem až do tloušťky 10 cm, ale buďte opatrní, aby nepřicházelo do styku s kmenem.
Funkce výsadby broskvových sazenic na podzim

Pokud se rozhodnete zasadit broskev na podzim, pak jste udělali správnou volbu, s přihlédnutím k době kopání jámy. Než si zakoupíte sazenici, musíte před výsadbou vykopat díru 15–20 dní. Druhým rysem je, že se s půdou smísí pouze popel a minerální hnojivo. Půda s nečistotami i na jaře se nalije skluzavkou ve středu jámy. Pořadí výsadby se neliší od posloupnosti na jaře. Ale poté, co Země zaschne, je nutné obalit kmen stromu 20-30 cm od země a před ochlazením musí být kmen zabalen do pytloviny, poté, co v něm vytvoří otvory pro větrání z jihu.

Peach Péče o stromy

Každá rostlina potřebuje vlastní péči: zalévání, vázání, prořezávání, stříkání atd. Broskev vyžaduje velmi pečlivý dohled, protože je velmi rozmarný strom.

Péče o broskev na jaře

Pozorování a postupy péče o broskvový strom začínají kolem dubna, kdy se objeví první pupeny. Prvním postupem je postříkat oteklé ledviny z můry, mšic a jiných škůdců. Dále je strom postříkán houbovými chorobami 3% Bordeauxskou tekutinou. Během období květu je přísně zakázáno ošetřovat stromy látkami obsahujícími měď, proto jsou vybírána antimykotika, která nahrazují bordeauxskou tekutinu. Po vyblednutí stromu se provede kombinovaná léčba broskví z různých škůdců a chorob. Při stříkání stromů však nezapomeňte na takový jednoduchý postup, jako je zalévání, zejména když je zima bez sněhu a na jaře sucho.

Péče o broskvoně v létě

Když vaječník spadl na stromy, je nutné rozdělit počet plodů na větvích, aby se zajistilo minimální zatížení stromu a největší ovoce. V každé větvi by tedy vzdálenost mezi sousedními vaječníky měla být asi 10 cm a další vaječníky musí být odstraněny. Také země kolem kmene musí být uvolněna, plevel musí být vytažen. V létě potřebuje broskev zalévání, zejména když neprší, ale nejprve počkejte, až semeno ztvrdne, aby se zabránilo praskání ovoce. V létě je strom stříkán různými druhy hmyzu. Doporučuje se, aby před sklizní broskví bylo provedeno dvou nebo tří listových vrchních úprav stromů draslíkovými hnojivy, aby plody byly sladké. Asi měsíc před sklizní silně nalijte broskev, protože se tím zvětší jejich velikost o třetinu.

Peach péče o stromy na podzim

Péče o ovocné stromy na podzim není o nic méně důležitá než v kterémkoli jiném ročním období. To je během tohoto období, které poupata jsou tvořeny a položil pro příští rok ve stromu. Pro vývoj takových ledvin je nutné zajistit dobrou vlhkost, takže broskev by měla být napojena. Poté, co listy začaly měnit barvu, postříkejte rostlinu Bordeauxovou tekutinou a po upuštění všech listů zředěným síranem měďnatým. Tento postup zajistí prevenci a ničení plísňových chorob. Také před začátkem chladného počasí je vhodné zavést do půdy minerální a organická hnojiva, měla by stačit po celou zimu a před začátkem oteplování.

Péče o broskev v zimě

Broskvové stromy netolerují, takže na zimu musí být zabaleny a zakryty. Zabalte strom pytelem cukru nebo lepenky a filmu a projeďte předem několik kolíčků kolem kmene stromu. Rašelina nebo humus se aplikuje na kmen kmene.

Nemoci a škůdci broskvoní

Broskev je charakterizována všemi hlavními chorobami kamene - kudrnaté listy, hniloba ovoce (moniliosa), múčnatka, cytosporóza a klyasterosporoz. Kromě toho je někdy napadena škůdci - mšicemi, orientálními tresky, ovocnými roztoči, ovocnými můry, weevily. Zahradník musí včas reagovat a zbavit se problémů.

Broskev je dobrým cílem pro nemoci a škůdce, takže byste se neměli posadit, i když na webu roste odrůda odolná vůči mnoha neštěstím.

Tabulka: odrůdy broskví odolných vůči chorobám

CHOROBA / PESTVELKÉ ODRODY ODOLNÉ PROTI CHOROBĚ / Škůdcům
Leaf curlBrzy Kuban, Bagrinovsky, Madeleine Pouillet, Juicy Redhaven, červenooký, Collins
Ovocná hnilobaJuicy, Golden Anniversary, Early Champion
Plesnivá plíseňStarter, Stavropol růžový, Nikitsky dárek, Kyjev brzy, Collins, kardinál
CytosporózaŠampion podzimu, domácí, pohádka
KleasterosporiózaStavropol růžový, brzy Kyjev, všechny čínské a evropské odrůdy s bílým masem
MšiceBrzy Kuban, vzpomínka na Simirenko

Ovocná hniloba nebo monilióza je docela běžné onemocnění broskví způsobené houbou. Houbové mycelium je neseno hmyzem, větrem nebo dešťovou vodou. Spóry rychle ovlivňují plody, které mají poškození, praskliny nebo rány způsobené kousnutím ptáků, hmyzu. S moniliózou, květy a listy stromu vyschnou, výhonky zčerná. Na dozrávajícím ovoci se objevují spory hub ve formě šedých kruhů, dužina se začne hnít a později ovoce mumifikuje.

K preventivním opatřením by měla být přiřazena následující opatření:

  • jarní prořezávání mrtvých větví;
  • ničení zasaženého ovoce a výhonků;
  • ředění koruny;
  • jarní postřik stromů fungicidy.

Zahradníci při prvním náznaku hniloby ovoce se uchylují k používání léčivých přípravků, odstraní se postižené ovoce a odřízne se větev, na které rostli. Doporučuje se používat „Topsin“ nebo Bordeaux. První ošetření se s výhodou provádí před květem, pak se opakuje ještě dvakrát.

Plíseň je nebezpečné plísňové onemocnění, které lze snadno identifikovat. Na listech se objevují první známky poškození. Na povrchu se objeví bílý sametový povlak, který svým vzhledem připomíná rozptýlenou mouku. Infikované listy se brzy složí, jak je vidět na fotografii, a rozpadají se. Spóry jsou neseny větrem nebo dešťovými kapkami a usazují se na plodech, které také začínají bolet, praskat a hnilobit. Čím silnější je koruna stromu, tím vážnější bude porážka..

Všechny výhonky s plísní podléhají povinnému prořezávání a ničení. Účinným kontrolním opatřením je postřik koloidní sírou, vitriolem, Topazem nebo Fundazolem. K lidovým metodám patří postřik stromu roztokem mýdlo-soda.

Scab - formace na zadní straně broskvových listů vyčištěných oblastí kulatého nebo oválného tvaru. Strupovitost také ovlivňuje kůru, která je prasklá, jak je vidět na fotografii. Při prvním náznaku jsou zasažené listy odstraněny a zničeny. Všechny stromy jsou postříkány drogami „Delan“, „Topsin“. Mezi preventivní opatření patří jarní ošetření pomocí „DNOC“ a podzimní postřik kapalinou Bordeaux.

Kleasterosporióza je jedním z nejnebezpečnějších houbových chorob broskví. Nejčastěji jsou ovlivněny plody rostoucí v jižních oblastech Ruska, v Moskvě, Tule, Ryazanu, na území Krasnodarského území. Infekční zimy na úlomcích rostlin, mezi padlými listy, dřevo. Na jaře musíte začít s prohlédnutím a prořezáváním stromu. Před zahájením toku mízy je třeba odříznout všechny nemocné větve a rány by měly být ošetřeny vápennou maltou nebo síranem železa..

Na jaře, za mokra a chladného počasí, se infekce šíří po celé oblasti, což vede k porážce všech částí ovocného stromu. Na listech se tvoří malé hnědohnědé skvrny, jak je vidět na fotografii. Postupně se zvětšují a postižený list mizí a padá. Skvrny se mohou spojit, jsou vždy obklopeny hraniční charakteristikou klyastosporiozu.

Včasné postřikování broskví kapalinou Bordeaux je účinným preventivním opatřením. Během růstového období se používají přípravky „Skor“ a „Abiga-Peak“. Zpracování se silnými jedy by se mělo provádět 3 týdny před sklizní. Pro snížení pravděpodobnosti napadení stromu kleasterosporiózou je vhodné upřednostnit výsadbu odrůd rezistentních na plísňové infekce, a to:

Zvláště nebezpečná plísňová choroba listů je nejčastěji intenzivně postupující při dlouhodobém chladném a deštivém počasí. Plody broskve jsou zřídka ovlivněny, ale na mladých listech se projevují příznaky. Na jejich povrchu se vytvoří červeno-růžová zvlněná kadeře. Na zadní straně listu se objeví bílý lesklý povlak - mycelium houby. Postižené listy zžloutnou a spadnou.

Příčinná látka se vyznačuje vysokou zimní odolností a přežívá i při silných mrazech. V období intenzivního jarního růstu se v rostlině rozšířily spory, které ovlivňovaly listy a pupeny. Klíčící spory brání vývoji stromu. Listy po vyšetření mají drsnou strukturu, krátkou a silnou, jak je znázorněno na fotografii.

Zahradníci doporučují, aby všechny zasažené listy a výhonky byly okamžitě odstraněny ze stromu a zničeny. Brzy na jaře musíte provést preventivní postřik broskví. K tomu je vhodný fungicid „DNOC“. Můžete použít biologické produkty, protože nejsou tak škodlivé. Zkušení zahradníci používají kombinaci biologických produktů a současné přidání fungicidů. V dávce 100 gramů na 10 litrů vody smíchejte:

  1. Trichodermin - droga obsahující výtrusy antagonistické houby, která inhibuje rozvoj broskvoní kudrnaté.
  2. Planriz - bakteriální látka, která potlačuje rozvoj hniloby, patologická mikroflóra, stimuluje imunitu rostlin.
  3. Pentafag je silný fungicid s profylaktickými a terapeutickými vlastnostmi..

Během vegetačního období můžete používat přípravky „Delan“, „Skor“, „chlorid měďnatý“. Před zpracováním se doporučuje pečlivě přečíst pokyny pro každý nástroj, dodržovat dávkování a bezpečnostní opatření.

Broskev - pěstování, reprodukce, nemoci a odrůdy + 81 fotografií

Broskev patří do čeledi Rosaceae, rodu Plum. Která země je jeho domovinou, není známa. V severní části Číny najdete Davidovy broskve, které jsou nekultivovanou řadou běžných broskví..

Broskve rostou ve střední Asii, Americe, Zakavkazsku, teplých částech Eurasie. Předním místem v pěstování broskví v průmyslovém měřítku je Čína.

Vzhled

Kořeny broskvoní nejsou zcela hluboké - ve vzdálenosti 0,2 - 0,5 m od povrchu. Broskve mohou dorůst až 4 metry. Broskvové listy jsou kopinaté a na okraji mají malé hřebíčky..

Broskvové květy - růžové nebo červené, kvetou v druhé polovině dubna, než se objeví listy. Broskvový květ připomíná květ sakury. Plody jsou ploché nebo zaoblené, mají sametový povrch a na jedné hraně malou brázdu. Uvnitř je špičatá brázda.

Broskev začne nést ovoce 2-4 roky poté, co je vysazen, a nadále nese ovoce po dobu jedné a půl dekády.

Broskvové plody mají příjemnou vůni a šťavnatou, svěží chuť..

Jak roste

Klima má velký vliv na období přistání. V jižních zemích je vhodnější pěstovat sazenice broskví na podzim, v severních částech - brzy na jaře.

Pro pěstování broskvoní je vybrán kopec na jižní straně, který je chráněn před větry. Toto místo musí být dobře osvětleno sluncem. Vzdálenost mezi broskví a sousední vegetací by neměla být menší než 3 metry.

Jáma musí být vykopána předem. Pokud plánujete výsadbu na jaře, pak by měla být připravena na podzim, a pokud jste si vybrali podzimní výsadbu, pak by jáma měla být připravena několik týdnů před tím.

Rozměry jámy jsou obvykle 0,5 - 0,7 m x 0,5 - 0,7 m x 0,5 - 0,7 m. Kolík je vhozen do jámy tak, že vyčnívá 0,5 m nad zemí.

Půda se mísí s popelem nebo minerálními hnojivy. Během jarní výsadby se do badlands přidávají mullein, kompost, superfosfát, popel a chlorid draselný. Připravená zemina se nalije do střední části jámy..

Při nákupu broskve musíte zjistit, zda je přizpůsobena místním klimatům. Musíte také věnovat pozornost tomu, aby byl sion plynule spjat se zásobou. Kořeny a kůra musí být neporušené a zdravé.

Sazenice jsou instalovány ve střední části jámy, vyhlazují kořenový systém a házejí ho nad zem. Půda je zhutněna, napojena vodou (2-3 kbelíky). Po absorbování vlhkosti a smršťování půdy by měla být broskev svázána s kolíčkem a mulčována půda hnojem.

Nezapomeňte, že se hnoj nesmí dotýkat kmene. Při výsadbě na podzim je třeba broskev zakrýt a zakrýt pytlovinou, v jižní části které se před mrazem vytvoří větrací otvory.

Na jaře musí být strom ošetřen škodlivým hmyzem, houbami. Po vyblednutí broskve je nutné znovu zpracovat.

V létě musíte pravidelně orat půdu a plevel. Také bychom neměli zapomenout na zalévání a oblékání. Stále je třeba se ujistit, že zatížení z ovoce je rovnoměrné.

Na podzim je půda oplodněna. V případě potřeby se provádí preventivní léčba plísňových chorob. Zalévání je velmi důležité.

Broskev by se měla krmit každý rok. Typy použitých hnojiv závisí na stavu půdy. Můžete také použít vrchní obvaz bez kořene..

Broskev je termofilní a na zimu potřebuje přístřeší.

Nakrájejte broskev na jaře, než se rozkvete. Je nutné se zapojit do tvorby koruny po jednom roce růstu. Za 4 roky se vytvoří plná broskev. Prořezávání starých větví je povoleno na podzim..

Jak šířit broskev

Broskev lze propagovat následujícími způsoby:

  • semínko
  • očkované

Co mohou broskve bolet?

Nemoci a škodlivý hmyz mohou broskve vážně poškodit. Broskvové stromy nejčastěji trpí klaustosporiózou, kudrnatými listy, plísní, moniliózou.

Pokud strom poprvé onemocněl kleasterosporiózou, pak se k léčbě broskví používá chlorid měďnatý nebo Meteor. Následně je ošetřeno „Horus“ nebo „Topsin M“.

Než začne broskev rozkvétat, je třeba odříznout poškozené větve a zpracovat místa plátek roztokem vápna a síranu měďnatého.

Peach curliness je ošetřen chloridem měďnatým nebo Meteor. Na jaře jsou stromy ošetřeny produkty na bázi mědi. Poškozené listy a výhonky se odstraní dříve, než se objeví spory. Jsou nejlépe spálené.

Aby byl strom chráněn před padlí, musí být po rozkvětu ošetřen Topazem, Topsinem M nebo jinými vhodnými přípravky. Preventivní opatření zahrnují pravidelné odstraňování poškozených větví, čištění a pálení padlých listů a uvolňování půdy..

Pokud jste zjistili monoliózu, musí být broskvový strom ošetřen před rozkvětem Chorus, během rozkvětu s Topazem a po jeho ukončení použijte Topsin. Nemocné listy a větve musí být zničeny.

Výhody broskví

První informace o broskvi se nacházejí v textech starověké Číny v rámci před 3-4 tisíci lety. Právě v této zemi bylo ve starověku mnoho krásných legend o výhodách broskví jako elixíru mládí a ovoce dlouhověkosti. Jeden z nich vypráví o broskvi, která uděluje nesmrtelnost, která dozrává jednou za tři tisíce let, takže se broskev také nazývala „ovocem Božím“. Broskve byly oceněny nejen pro voňavé a sladké ovoce. Větve a květy broskve pomohly vyhnat „nečisté“ a léčit nemoci. Na východě byla tradice vaření čaje z vody, která vytéká z okvětních lístků broskvového květu při tání sněhu na jaře. Věřilo se, že taková voda naplní tento nápoj neobyčejnou krásou kvetoucích broskvoní. A z broskvových semen dostali nejcennější broskvový olej, který pomáhá zachovat mladiství a zvýšit zdraví po mnoho let. Není divu, že takové chutné ovoce je uvedeno na stránkách arabských pohádek „Tisíc a jedna noc“..

Výhody broskví pro lidské tělo

Co však lze říci o výhodách tohoto úžasného ovoce v naší době? Věda hluboce studovala a zdůvodňovala výhody broskví pro lidské tělo. Ukázalo se, že magická schopnost broskve omladit tělo je vlastní obsahu provitaminu - karotenu v nich. Kromě toho jsou aromatické a sametové ovoce tak bohaté na minerály, stopové prvky a vitamíny, že mohou nejen dávat mládí, ale také zlepšovat tělo. Obsah železa v broskvích je 4-6krát vyšší než u jablek a hrušek, což přispívá ke zlepšení zdraví srdce a rovnováze metabolismu. Vitaminy skupiny B a fosfor nalezené v ovocích normalizují fungování nervového systému a krevních cév mozku. Vitamín C, který je součástí ovoce, pomáhá posilovat imunitní systém těla a zabraňuje nachlazení. Vitamín K přítomný v broskvích zlepšuje funkci jater a ledvin. Je zvláště indikován pro otoky, protože přítomnost sodných solí je velmi nízká. Díky obsahu vláknitých a želatinových látek pomáhá normalizovat procesy čištění tlustého střeva.

Podle východních lékařů jsou nemoci v lidském těle způsobeny nerovnováhou v jinových a jangových energiích. Výživné a zdravé plody broskve mají vliv na životní energii jin..

Proto tyto plody pomáhají zejména při léčbě revmatismu, dny, ztráty krve, bušení srdce, dušnosti, vysokého krevního tlaku, zácpy, amenorey. Broskev je druh teplého ovoce s bohatým obsahem živin, které mají jedinečný účinek na léčbu plicních chorob. Pro tuto funkci se nazývají „plicní ovoce“. Broskve přítomné ve stravě při léčbě chronické bronchitidy, bronchiektázie, plicní fibrózy, atelektázy, silikózy, tuberkulózy, tonusu a zvlhčení plic, což pomáhá urychlit proces hojení.

Měl by však být méně broskví pro lidi trpící sucho v ústech, žízeň, bolest v krku a další příznaky zvýšené jang (oheň) energie, jakož i se slabou gastrointestinální funkcí. Doporučuje se také použití broskví s mírou v případě alergií, kyselosti a zvýšené hladiny cukru v krvi. Aromaterapisté také mluví svým slovem ve prospěch broskví, protože vůně broskve může přinést stav lhostejnosti a apatie, jakož i zlepšit koncentraci a paměť.

Skvělým nálezem je olej získaný z broskvových jader, který má příjemnou charakteristickou vůni a jemnou mandlovou chuť. Má bohatý výběr vitamínů a minerálů. Je to nádherný přírodní produkt, který po mnoho let zachovává mládí a zdraví. Olej je vhodný jak pro vnitřní použití (zálivky na saláty, vaření různých majonéz), tak pro vnější použití (pro masáž jakéhokoli typu kůže a kosmetologie).

Výhody broskví pro tělo ženy

Pro ženy mají vitamín E a karoten v broskvích velkou hodnotu. Vitamin E, silný antioxidant, pomáhá pečovat o krásu a zdraví vlasů, nehtů a pokožky. Karoten obsažený v broskvích pomáhá zlepšit výživu pokožky, udržuje vlhkost v jejích pórech a buňkách, čímž chrání před vráskami a udržuje účinek sametu a hedvábí po dlouhou dobu. Ovocné kyseliny přítomné v broskvové buničině (jablečná, citronová, vinná) vytvářejí příznivé podmínky pro rychlejší odlupování odumřelých buněk na povrchu pokožky, což pomáhá udržovat pružnost, svěžest a mladistvý vzhled. Pro pohodu potřebujete jen několik broskví denně..

Obzvláště skvělé je použití broskve pro ženské tělo během těhotenství. Broskev má sladkou chuť, dužina je jemná a něžná, je bohatá na vitamíny, minerály, minerály a hodně šťávy. V raných fázích toto ovoce pomáhá vyrovnat se s toxikózou a potlačuje útok nauzey. Broskev obsahuje hodně železa, což je jeden z velmi důležitých prvků během těhotenství. Ve třetím trimestru těhotenství je výhodné konzumovat více železa, aby se zabránilo rozvoji anémie. Některé těhotné ženy mají tendenci zvyšovat tlak, broskev má určitý účinek na snižování tlaku. Kyselina listová, která je součástí broskve, podporuje harmonický vývoj, připoutání a tvorbu placenty a rovněž pomáhá při pokládání a rozvoji nervového systému nenarozeného dítěte.

Existuje několik doporučení, jak jíst broskve pro ženy, které se chystají stát matkami: jíst pouze zralé ovoce a věnovat pozornost jídlu, které jíte s těmito plody (například švestkami), abyste se vyhnuli nepříjemným pocitům v žaludku.

Užitečný olej získaný z broskvových jader je také bohatý na minerály a vitamíny. Kosmetologové doporučují používat masky s broskvovou dužinou s přídavkem škrobu ke zlepšení stavu pokožky. Díky přítomnosti mastných kyselin (olejové, palmitové, linoleové, stearové) tato maska ​​pomáhá odstranit mastný lesk z pokožky obličeje, dobře obnovuje vodní rovnováhu, odstraňuje zarudnutí a léčí mikrodamážky na kůži. Broskvový olej se také používá pro kosmetické účely ve formě masek a aplikací. Takové masky pomáhají ošetřovat nehty, vlasy, pokožku víček, zvyšují pružnost pokožky obličeje, krku a rukou. Pro léčebné účely je olej z broskvových semen použitelný jako aplikace pro popáleniny, při vštípení bolesti do uší a odstraňování zánětlivých procesů v nose a mandlích. Může být použit k léčbě kožních vyrážek u malých dětí, protože tento olej je hypoalergenní..

V souhrnu je třeba říci, že prospěšné vlastnosti broskví mají příznivý účinek na zdraví všech lidí, včetně těhotných žen, dětí, dospívajících a starších osob. S radostí a častěji zahrnují použití broskví ve vaší stravě - dávají zdraví, mládí a dlouhověkosti.

Broskev: pěstování ze semen doma, péče o prostřední pruh a další regiony (Fotky a video) + recenze

Broskve nejsou jen lahodný dezert, ale také zvláštní rostlinná lékárna. Sladká, šťavnatá a jemná dužina broskvového ovoce má nejen vynikající chuť, ale vyznačuje se také vysokým obsahem cukrů, vitamínů a zdravých organických kyselin..

Kromě toho se broskvové plody vyznačují zvýšenou koncentrací minerálů a stopových prvků. Použití broskví a výrobků z nich založených se doporučuje pro onemocnění kardiovaskulárního systému, imunitního systému, gastrointestinálního traktu, respiračního systému.

Broskev je termofilní subtropická kultura. I odrůdy přizpůsobené v důsledku výběru do chladnějších podnebí vyžadují zvláštní péči a přístřeší na zimu.

Ale i přes všechny obtíže vám použití zvláštních metod pěstování umožňuje získat úrodu této plodiny i v regionech, které by se zdály být zcela nevhodné pro její pěstování (například v Khakassii a Sibiři)..

Článek pojednává o pěstování broskví v různých klimatických podmínkách a také popisuje speciální metody, které mohou výrazně zvýšit odolnost této plodiny proti mrazu..

Popis broskve

Dobře tvarovaný broskvoní

Stejně jako většina ovocných plodin je i broskev (Prunus perdica) členem rodiny Pink rodu Plum. Rostlina je strom do výšky 5 m s rozprostřenou nebo pyramidální korunou. Většina odrůd, zónovaných v mírných oblastech, zřídka roste nad 3 m. Broskvová kůra je relativně měkká, má šedavě hnědou barvu..

Broskvové kořeny mohou pronikat do hloubky 4 m, ale většina kořenového systému je mělká - 20-60 cm od povrchu.

Broskvové listy jsou kopinaté, s malými zářezy podél okrajů. Jejich délka může dosáhnout 15 cm, šířka - až 4 cm, barva listů je světle zelená..

Před květy kvetou růžové nebo červené květy. Období květu se kryje s meruňkami a padá na duben. Stejně jako všechny růžové květy má květina pět okvětních lístků, jeden tlouček a asi 15 tyčinek. Ovce mohou být náchylné k mrazu..

Plody mají v závislosti na rozmanitosti rostlin jiný tvar:

  • kulový; většina odrůd patří k nim
  • protáhlý (některé severní odrůdy a poddruhy, například Kyjev)
  • zploštělý (obr. broskev)

Plody broskví v polovině sezóny lze získat na konci července

Na jedné straně plodu je charakteristická drážka. Venku je ovoce pokryto sametovou kůží, na které se může červenat. Kámen, jinak nazývaný endokarp, je hustý a tvrdý, má vrásčitou strukturu a na konci špičatost..

Hmotnost ovoce může dosáhnout 200 g, ale ve většině odrůd nepřesahuje 30 - 40 g. Zrání u odrůd raného odrůdy nastává v červenci; poslední zrání na konci září.

Broskvové plody mají vynikající chuť, jsou šťavnaté a voňavé. Buničina ve stolních odrůdách je vláknitá, v konzervárenských odrůdách chrupavčitá. Zbarvení - bílé nebo žluté, méně často načervenalé.

V závislosti na struktuře plodu a na tom, jak je kostí oddělena od vlákniny, se rozlišují skutečné broskve, pavia, nektarinky a Brignon. První dvě odrůdy jsou dospívající, ostatní jsou hladké.

Vlastnosti pěstování v různých regionech

Hlavním problémem při pěstování této plodiny je zimování.

Většina odrůd broskví odumírá již při teplotě -20 ° C. Více zimou odolných odrůd toleruje teploty do -27 ° C pro pupeny a -35 ° C pro dřevo.

Tato čísla však mnozí zahrádkáři považují za příliš optimistickou, a proto se i v oblastech s více či méně teplými zimami pokusí pokrýt broskev na zimu co nejvíce.

Teplé klimatické oblasti

Peach broskev v Moldavsku

Beze změny standardního „rozložení“ stromu (kmenů a několika kosterních větví) lze kulturu pěstovat pouze na jihu Ruska, Ukrajiny a na jihozápadě Běloruska.

Mezi regiony, ve kterých se broskev cítí relativně dobře ve tvaru obyčejného stromu, patří: regiony Kuban, Rostov, Astrachaň, Kavkaz, Kherson, Nikolaev a Oděsa na Ukrajině a také region Brest, který se nachází v Bělorusku.

Roste ve středním pruhu

Pěstování broskví na vodorovných trelech v chladném podnebí

Centrální pás Ruska, Moskevské oblasti, oblasti Černé Země a Volhy jsou již rizikovými zónami pro pěstování klasických broskví. Můžete samozřejmě zabalit kufr několika vrstvami tepelné izolace na zimu a zavěsit ochranu před speciální tepelně izolační tyčkou na korunu, ale bude to trvat hodně času a kromě toho tato metoda není levná.

V takových regionech se broskve pěstují ve formě nízkých bolesů se 2-3 řadami větví na každé straně kmene. Tato konstrukce je mnohem snazší chránit před mrazem a dalšími faktory prostředí (zejména před silným větrem).

Koruna tohoto způsobu formace se skládá ze 4 až 6 větví, které by měly být umístěny co nejblíže sobě. Optimální vzdálenost je 20 cm. Každý rok, počátkem jara (nejlépe před časem toku mízy), by se mělo provádět cyklické prořezávání stromů..

Vyrábí se podle stejného schématu jako hrozny: několik horních ročních větví se řeže na vzdálenost 30 cm a spodní větve umístěné pod nimi se řežou na 10 cm. Pokud tedy existuje šest větví (každá ve třech řadách), horní se sníží o 50 cm, střední o 30 cm a spodní o 10 cm.

Aby se zabránilo nadměrnému růstu, v polovině léta dělají sevření všech mladých větví, dosahujících 10-15 cm nad vnější pupen. Kromě toho se odstraní veškerý nadměrný růst, který se objeví na stonku a v jeho blízkosti. Pokud se větev vyvíjí rychleji než ostatní, zkracuje se o dva pupeny atd. Je to tato metoda, která zaručuje nejlepší plodení a restaurování ovocných větví.

Pěstování v chladných oblastech

Broskvový tvar

Ve vážnějších regionech je to stále obtížnější. Zde je nutné rostlinu zcela zakrýt, ohýbat její větve a kmen k zemi. Broskvové dřevo je křehké, takže o jeho pěstování ve formě stromu nebo nízkého stonku nelze mluvit. Pro pěstování na Sibiři (Čeljabinská oblast, Chabarovské území atd.), Tzv přírubový tvar.

Za tímto účelem se větve stromu, počínaje mladým věkem, doslova umožňují šířit se po zemi. Současně mladé výhonky, na nichž se objevují generativní pupeny, mají délku asi 1 ma rostou kolmo na úroveň půdy. Vzhledem k tomu, že jsou dostatečně flexibilní, lze je v zimě snadno ohnout k zemi a chránit je. Přes takový neobvyklý design, skládané formy dávají hojné sklizně a mají dobrou odolnost proti letnímu chladu a zimním mrazům..

Rozlišují se dva typy stlanů: Krasnojarsk, ve kterém je hlavní kmen krátký a kolmý k zemi, a Minusinskův stlan umístěný vzhledem k zemi v úhlu 45-60 °.

Broskve ve skleníku v Uralu

Vytváření stlanů se obvykle provádí podle následujícího schématu:

  • pro výsadbu vyberte odrůdy odolné proti mrazu, které nemají ukazatele vysokého výnosu, ale mají dobrou výdrž
  • sazenice se vysazují na otevřeném terénu a sevřou se ve výšce 15-20 cm, aby se vytvořily větve
  • v následujících letech se větve větví rovnoběžně s úrovní terénu
  • v budoucnu budou tato odvětví hrát roli zásob, na nichž se pěstují pěstované broskve, které jsou zvláštními rameny stlanzy
  • vakcinace se provádí na začátku sezóny, takže do podzimu se výhonky dostatečně rozrostly a mohou se pro zimování ohýbat k zemi

V této podobě je stanza podporována po celou dobu plodnosti. Jak roste populace, naroubují se na ni nové kulturní dědictví - tato zemědělská technika umožňuje růst a šířku stlanzy.

Pokrývají stanzu v několika vrstvách: větve jsou nejprve posypány vrstvou pilin nebo slámy, nahoře jsou pokryty agrofibrem nebo obyčejným polyethylenem. Vnější vrstva - rozemleté ​​nebo spadané listy.

Roste doma

Broskev pěstovaná doma v květináči

V této podobě lze broskev pěstovat téměř všude. Podmínky bydlení, i když ukládají určitá omezení na velikost stromu, ale stále vám umožňují získat, i když malé, ale stabilní plodiny, sezóny za sezónou. Takový strom obvykle nese ovoce po dobu 5-7 let.

Hlavním účelem pěstování broskve doma je však získat sazenice během množení osiva. Chcete-li získat více semen touto metodou rozmnožování, doporučuje se, aby sazenice byly drženy po dobu prvních dvou let ne na otevřeném prostranství, ale v mírnějších podmínkách.

Kromě toho je někdy obtížné předpovědět čas klíčení semen a mladou rostlinu nelze vysadit na otevřeném terénu před začátkem chladného počasí. Po zimě ve vaně nebo v květináči a získání síly se semenáčik vysazený na otevřeném terénu na jaře dokonale zakorení.

Různé způsoby pěstování broskve

Peach pěstování ze semen

V současné době existují tři způsoby pěstování broskvoní:

  • pomocí sazenic
  • s očkováním
  • pěstování semen

Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody. Většinou se týkají načasování dosažení plodného režimu a procenta přežívajícího výsadebního materiálu. Zpravidla platí, že čím méně je metoda používána, tím vyšší je pravděpodobnost uchování veškerého sadebního materiálu.

Kromě toho jsou broskve rozmnožovány řízky. Účinnost této metody pěstování je však předmětem diskuse. Na jedné straně lze broskvové řízky získat ve velkém množství a dokonale zakořenit, na druhé straně se předpokládá, že při takové kultivaci se vlastnosti odrůdy ztratí..

Výsadba sazenic

Před výsadbou do jámy sazenice roubených broskví

Pro broskve je nejlepší použít volnou a úrodnou půdu s neutrální kyselostí. Pokud je půda kyselá, doporučuje se ji vápenatým vápenatým kamenem.

Je nejjednodušší zasadit broskev pomocí sazenic. Mechanismus této metody je standardní pro většinu ovocných stromů a broskve nejsou výjimkou. Broskev by měl být zasazen ve slunných oblastech chráněných před chladným větrem..

Jamky až do hloubky 60 cm a průměru 40 až 60 cm se připravují několik měsíců předem. Obecně lze výsadbu provádět jak na jaře, tak na podzim. Tradičně se častěji používá jarní výsadba, proto se na podzim předchozí výsadbové sezóny provádí předběžná příprava půdy.

Aby se toho dosáhlo, provádí se drenáž v jamkách a zavádí se do nich organická hmota. Obvykle se 10-15 cm humusu nebo kompostu nalije na dno díry přes vrstvu drenáže ze suti nebo cihel. Kromě toho je pokryto 5 cm vytěžené zeminy.

Vzdálenost mezi otvory závisí na šířce koruny broskve a na způsobu jejího vzniku. Obvykle se bere od 3 do 6 m. Sazenice jsou umístěny na kopci uvnitř jámy, posypané zeminou, která je zhutněna a napojena 1-2 litry vody. Místo kořene krku nebo štěpu je vždy nad zemí.

Použití vakcín

Naočkujte broskev do švestkové dlahy

Odrůdové broskve mohou být roubovány na třešňový švestka, švestka, meruňka a zase. Očkování se provádí štěpením nebo pučením. Optimální doba pro očkování je brzy na jaře, dokud se pupeny neotevřou. Na druhou stranu existuje vysoká pravděpodobnost úmrtí sazenic z mrazy. V takovém případě je nutné pečovat o izolaci místa očkování a očkování. Sekce musí být ošetřeny zahradní var.

Kostní růst

Stratifikovaná semena

Předpokládá se, že tento způsob pěstování vám umožní uložit většinu vlastností mateřského stromu. Pro pěstování semen se tradičně používají tři metody:

  • stratifikace
  • extrakce osiva
  • přirozené klíčení při pokojové teplotě

V případě stratifikace se vytvoří imitace přirozených chladných podmínek, což bude motivem k vyklíčení. Kosti se umístí do malé nádoby s pískem, která se zabalí do plastového sáčku a vloží do chladničky. Po 3 až 4 měsících se objeví kosti a klíčky..

Dále se semena umístí do květináčů se substrátem (směs ve stejných poměrech půdy, rašeliny a humusu), kde se pěstují do velikostí vhodných pro výsadbu na otevřeném terénu. Obvykle to trvá 1 až 1,5 roku. Během kultivace se udržuje konstantní teplota +18-20 ° C a provádí se pravidelné zavlažování, takže substrát zůstává vlhký. Brzy jsou na jaře přesazeny z hrnce do zahrady, což přispívá k lepšímu zakořenění sazenic.

Druhá metoda zahrnuje zničení tvrdé skořápky kosti, odstranění semen a jejich umístění do teplé vody na 2-3 dny. Potom se násadová semena umístí do květináče a jednají podle výše popsaného algoritmu.

Extrakce osiva

Při klíčení v pokojových podmínkách se semena nejprve uchovávají v lednici asi týden, poté se vysadí do květináčů. Hrnce jsou zabaleny do polyethylenu a umístěny na parapet.

Broskve pučely „teplým“ způsobem již pátý měsíc po výsadbě

Substrát je pravidelně zvlhčován a polyethylen je odstraňován každý den po dobu několika hodin pro ventilaci. Pokud bylo vše provedeno správně, klíčky se objeví po asi 3–4 měsících. Jakmile se výhonky objeví, musíte odstranit plastový kryt a dát prohlídku na slunné místo. Další kultivace, jak bylo popsáno výše..

Peach Care

Řezání sazenic broskví při výsadbě

Péče o rostliny se skládá z pravidelného zalévání a vrchního oblékání, prořezávání a ochrany před škůdci. Kolem mladých stromů by se plevele měly pravidelně sklízet..

Zalévání

Strom má dobrou odolnost vůči suchu, a proto nevyžaduje příliš časté zalévání. Optimální frekvence je jednou za dva týdny. Broskev je zavlažována v kruhu blízkém stonku, který je omezen mohylou o průměru asi 1,0 - 1,2 m. Množství vody pro zavlažování je stanoveno podobně jako u všech stromů rodu Plum: 1 kbelík na 1 rok rostlin.

Vrchní oblékání

Organické broskvové hnojivo na podzim

Dospělé broskve jsou krmeny minerálními hnojivy třikrát ročně, mladé - dvakrát. První obvaz se provádí během pučení minerálními hnojivy. Močovina, nitroammophoska nebo kemira v množství 30-40 g pod stromem pro mladé stromy a 150-200 g pro plodiny.

Druhé vrchní obvazy jsou představeny ve druhé dekádě července. V tomto případě se použije směs 50 g superfosfátu a 25 g draselné soli (směs síranu draselného a chloridu draselného lze použít ve stejném poměru) pro mladé stromy nebo 200 ga 100 g pro ovocné stromy..

Třetí krmení se provádí pouze pro ovocné stromy a provádí se v době začátku růstu plodů, normy jsou podobné druhému krmení. Jednou za 3-4 roky na podzim musí být všechny druhy broskví hnojeny organickými látkami. Obvykle se zavádí ve formě 1-2 kbelíků kompostu nebo humusu pod stromem.

Oříznutí a tvarování koruny

Prořezávání broskvoní

Sanitární prořezávání se provádí podle potřeby. Tradičně se vyrábí na jaře. Současně se odstraní suché, poškozené a omrzlé větve..

Příští rok, po výsadbě na centrálním stonku, se všechny postranní výhonky oříznou na 50 cm. Nad stonkem (výška 1 až 1,2 m) zůstanou 3 až 6 kosterních větví, zbytek spolu s hlavním kmenem se odstraní.

Následující rok se na všech zbývajících větvích objeví výhony druhého řádu. Jsou také ořezány o 50 cm. V této sezoně se na nich vytvoří větve, které nesou ovoce, na kterých se plodina může objevit příští rok. Nechají se 10 - 15 cm, zbývající výhonky se nakrájí na prsten. Z roku na rok po začátku plodnice se koruna udržuje ve stejném stavu. Přebytečný růst je včas zastaven a také neplodivý. Kromě toho jsou všechny mladé výhonky (i ty, které mohou plodit), které rostou uvnitř koruny, ztenčeny..

Formování poddimenzovaných forem shtambov a břidlic bylo zvažováno dříve.

Kontrola škůdců a nemocí

Broskvový list curl

Metody boje proti chorobám a škůdcům, pokud existují, jsou standardní. Z nemocí broskev postihuje hlavně plísňové nemoci:

  • plísní
  • monilióza nebo ovocná hniloba
  • list stočit
  • detekce dásní

Tradiční škůdci:

  • mšice
  • štíty
  • broskevník
  • jablečný mošt
  • švestka můra

Plísňová onemocnění vyžadují použití léčiv obsahujících měď. Pokud se na broskvích objeví charakteristický povlak nebo skvrna, začněte ošetření co nejdříve. Nejčastěji se používá obyčejný síran měďnatý nebo směs Bordeauxů. Při teplotách nad + 25 ° C se používá mletá síra, do které se přidává vápno (30 a 15 g na 10 l vody). Z různých druhů hmyzu se používají insekticidy nebo akaricidy..

Prevence je však nejlepším způsobem boje, zejména u plodin, jako je broskev, jejichž výnos již závisí na mnoha faktorech v chladném klimatu. Z nemocí způsobených houbami se doporučuje postříkat rostliny 3% roztokem Bordeauxovy tekutiny dříve, než začnou bobtnat.

A po začátku vegetačního období a listech kvetou, měly by být ošetřeny insekticidy a fungicidy biologického původu. Pro postřik se nejlépe hodí Biosan, Fitosporin, Mikosan, Alerin a další..

Zpracované broskve s frekvencí 1 až 2 týdny; stříkají se až do sklizně. Poslední ošetření by mělo být nejpozději 10 dnů před odstraněním ovoce. Do složení přípravků musí být zahrnuty adhezivní látky tak, aby byly přípravky drženy na listech a výhoncích.

VIDEO: Tajemství rostoucí broskve

Tajemství rostoucí broskev / část 1

Broskev: pěstování ze semen doma, péče o prostřední pruh a další regiony (Fotky a video) + recenze

VIDEO: Správné prořezávání broskví / 2. rok po výsadbě

Správné prořezávání broskví / 2. rok po výsadbě

Broskev: pěstování ze semen doma, péče o prostřední pruh a další regiony (Fotky a video) + recenze

Zpětná vazba od našich čtenářů je pro nás velmi důležitá. Nechte své hodnocení v komentářích s argumentem pro váš výběr. Váš názor bude užitečný pro ostatní uživatele..